Deutschland

Eine Rezession?
Ich weiß nicht so recht.
Es ist schon ca. 3 Wochen her, dass wir auf Pellworm waren.
Nur 4 Tage, aber es reichte.
Diese Insel hat sich verändert.
Man merkt es auch an der Gastronomie.
Es war ja nie viel Auswahl dort,  aber nun……
„Unter den Linden“ = zu.
„Nis Puk“ = zu
usw.
„Hooger Fähre“ = neu aufgebaut.
„Alte Kirche“ = Neues Konzept.

Fangen wir mit dem letzten an, denn dort habe ich gewohnt.
Man nennt es jetzt „Nordsee Lodge“
Bedingt durch einen neuen Anbau.
Er ist schön, ohne Zweifel, aber es ist auch ein neuer Stil auf dieser Insel eingekehrt.
Gleichzeitig auch ein neues Preisgefüge.
Denn Übernachtung mit Frühstück (2 Personen) fängt so bei rd. 160,00€ an.
Unterkünfte dieser Art, mit diesen Preisen, nehmen zu.
Der Speiseraum ist geblieben.
Es ist der , des „Alten Kirche“ Restaurants.
Auch hier spürt das sich veränderte.
Auch im Umgang.
Ich konnte mich nur an die einzige Bedienung gewöhnen die schon seit 20 Jahre dort ist. 
Warum? Weil sie normal geblieben ist.
Mir fehlte auch die Kinderspielecke und damit das „Leben in der Bude“.
Was auch geblieben war, waren die künstlichen Blumen in den Trennungskästen. Und genau dieses passt nun eben nicht mehr zur Preislage und dem Wollen.

Doch wollen wir vom ESSSEN sprechen.
Jedermann kann dort essen gehen.
Die Karte ist übersichtlich.
Das Essen aber auch.
Zwar nichts zu meckern, aber gemessen an den selbst aufbauten Ansprüchen, für mich, doch Kritik würdig.
In einer Gaststube in Bayern stellt man mir eine Flasche Bier nebst einem Glas auf den Tisch.
In einem Hotel erwarte ich, dass man mir die Flasche öffnet und einschenkt. (Bzw. erwarte ich eigentlich gar keine Flasche)
Aber macht Euch selbst ein Bild. 

Lucie isst:
Krabbenfrikadellen mit Petersiliensauce und Salzkartoffeln = 26,50 €
Geschmack ? Lucie sagt merkwürdig, würde sie nicht mehr bestellen.
Und:
Graugansbraten mit Rösti = 24,90 €
Fand sie hervorrragend.

Ich esse: 
Fischvariation mit Bratkartoffeln = 24,50 €
Qualitätsmässig ok.
Und:
Dreierlei vom Hering mit Bratkartoffeln = 16,50 €
DAS war nun wiederum meines.

Es ist eben ein Hotel geworden, wenn es auch unter der Firmierung „Restaurant Alte Kirche“ noch reist.

Fazit:
Annehmbar, gehobene Preise, Charme und bodenständig fehlte mir.
Schade.
Muss ich nicht mehr haben.

Mega lecker und alles frisch zubereitet! Super nettes Personal und mehr als gute Bedienung! 100% weiterzuempfehlen ! Top