Deutschland

Die Spitzlmühle ist das Clubhaus des Golf-Clubs Ingolstadt. Gleich vorneweg eine Bemerkung: Das Restaurant ist öffentlich und steht allen Gästen (auch Nicht-Golfern) offen.

Anläßlich einer Geburtstagsfeier waren wir heute dort eingeladen. Deshalb verzichte ich heute auf Preisangaben.


Ambiente:
Die Anlage ist sehr gepflegt und das Clubhaus wurde erst vor wenigen Jahren eingeweiht. Von den Parkplätzen geht es über eine Rampe und einige Stufen ins Gebäude. Links in der Empfangshalle befindet sich ein Ladengeschäft für Golfausrüstungen. Geradeaus schließt das Restaurant an.

Rechter Hand befindet sich der große Tresen, im hinteren Bereich schließen die abtrennbaren Nebenzimmer an. Links ist eine große Fensterfront, durch die man auf "das Grün" sehen kann. Vor der Fensterfront gibt es schließlich noch eine großzügige Terrasse.

Das Restaurant ist relativ groß, die Lichtkuppel in der Decke sorgt zusammen mit der Fensterfront für viel Licht und vermittelt eine helle, freundliche Atmosphäre. Mittelblauer Teppichboden und cremefarbene Wände wirken gediegen. Die Einrichtung ist eher puristisch, modern und ohne viel Schnickschnack.

Die Tischplatten sind aus dunklem Holz, der Unterbau ist aus Edelstahl. Die bequemen Stühle mit den hohen Lehnen sind mit cremefarbenem Kunstleder überzogen.


Service:
Die Begrüßung war sehr freundlich. Im Service waren heute mehrere junge Damen, einheitlich gekleidet mit schwarzer Hose, Poloshirt und schwarzem Vorbinder.

Alle Bedienungen sind außergewöhnlich freundlich und aufmerksam. Omnipräsent sozusagen, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Hier hat ein leeres Glas kaum eine Chance, unentdeckt zu bleiben. Auch mehrmaliges Nachfragen, ob wir zufrieden seien oder noch einen Wunsch hätten, war selbstverständlich. Detaillierte Fragen zu den Speisen werden kompetent beantwortet.

Bemerkenswert ist, daß die Hauptgerichte mit weißen Handschuhen serviert wurden. Praktisch vor allem, weil die Teller ziemlich heiß an den Tisch kamen. Auch wegen der Vermeidung von Fingerabdrücken auf dem Tellerrand.


Speisekarte:
Die Karte bietet eine gut überschaubare Auswahl an gutbürgerlichen bis gehobenen Gerichten. Es ist von allem etwas dabei: Suppen, Salate, Hauptgerichte (auch Fisch) und Desserts. Zu Ostern gab es heute noch eine Extrakarte mit Spezialitäten.


Essen:
Von der Thai-Curry-Suppe war ich begeistert. Eine leicht cremige Konsistenz, fein abgeschmeckt und hübsch angerichtet. Auf der orangefarbenen Suppe etwas gehacktes Grün (ich tippe mal auf frittierten Rucola), am Rand einige Hälften von Cocktailtomaten, auf dem Rand der Suppenschüssel einige Tropfen Chili-Öl. Rein optisch schon ein Kunstwerk.

Vom Geschmack sehr ausgewogen. Keine der Komponenten war dominant oder überdeckte gar die anderen Nuancen. Zweifellos war Curry drin, doch auch Ingwer war auszumachen. Eine leichte Schärfe offenbarte das Vorhandensein von Chili.

Die reichliche Einlage bestand aus einigen Garnelen, Zucchini, Karotten und Paprika. Das Gemüse war noch leicht bißfest, nicht zerkocht. Kompliment an die Küche für dieses Gesamtwerk!


Das Zanderfilet auf Spinat mit Salzkartoffeln war eine eher bescheidene Portion. Das Filet von ausgezeichneter Qualität war auf der Haut gebraten und sehr schmackhaft. Die vier Kartoffelhälften von leuchtend gelber Farbe, ebenfalls ausgezeichnet im Geschmack und leicht bißfest.

Das Löffelchen Spinat unter dem Filet war ein netter Versuch zur Unterbringung des übriggebliebenen Salzes. Immerhin mit glacierten Zwiebeln.

Als Soße gab es etwas Weißweinschaum, hübsch über das Gericht drapiert. Gut im Geschmack, doch nicht wirklich ausreichend für die Aufnahme durch zerdrückte Salzkartoffeln. Ein Supplément an Soße wäre da hilfreich gewesen.


Auch der Wildlachs mit gegrillten Chicorée und Weißwein-Risotto war hübsch angerichtet. Ebenfalls auf der Haut gebraten und wunderbar aromatisch im Geschmack.

Außergewöhnlich das Gemüse in Form des gegrillten Chicorée. Als Salat ist er ja in manchen Restaurants anzutreffen, doch gegrillt hatte ich ihn noch nicht bekommen. Durch diese Art der Zubereitung kommen die Bitterstoffe besser heraus und bilden einen interessanten Gegenpol zu Fisch.

Die Konsistenz des Risotto war genau richtig, nicht zu fest und nicht zu wäßrig. Der Weißwein war gut zu schmecken, doch leider war auch das Risotto ziemlich kräftig gesalzen. 


Zuletzt probierten wir noch den Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster. Klassisch zubereitet mit ein wenig Rosinen und hübsch dekoriert mit Puderzucker und Erdbeerspalten. Oben auf dem warmen Zwetschgenröster ein Blättchen frischer Minze. Gut im Geschmack und der passende Abschluß eines festlichen Mahls.


"Wieviel man essen kann merkt man erst, wenn man eingeladen ist."


Fazit:
Gediegene Atmosphäre, ausgezeichnete Küche und tadelloser Service. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert.

Allgemein
Nach elendiger Stoffwechselkur endlich wieder Essen gehen, zu Ostern natürlich mit der Verwandtschaft vom Mann. War man letztes Jahr schon "verwegen mutig" beim Chinesen, so sollte es diesmal das Wolters im Speicher sein - die Speisekarte ist türkisch angehaucht.
Das Wolters liegt am Hafen von Münster, im Sommer kann man wunderbar draußen sitzen. Parkplätze gibt es kostenfrei vor der Tür. Das Lokal ist Innen barrierefrei, allerdings führen Stufen ins Lokal. Wir haben problemlos zwei Wochen vor Ostern für acht Personen reservieren können, dies ist besonders Abends empfehlenswert. Das Publikum ist gemischt, keine Schickeria.
Die gut gestaltete Homepage bietet viele Informationen und Impressionen.

Service
Beim Eintreten wurden wir vom gesamten Serviceteam sehr herzlich begrüßt, man fühlte sich als Gast absolut willkommen. Auch während unseres Aufenthalts fiel das Team immer wieder durch sein Lächeln und nette Worte für jedermann auf.
Wir konnten umgehend unsere Bestellung aufgeben. Die Wartezeit auf die Getränke war kurz, auf das Essen angenehm. Getrenntes Bezahlen war kein Problem.
Ich ziehe aus folgenden Gründen einen Stern ab: beim Essen wurden wir erst kurz vorm Ende gefragt, ob alles in Ordnung sei. Und wir bekamen anfangs das Essen eines anderen Tisches gebracht. An sich keine wilde Sache. Allerdings hatten wir nach Nummern bestellt, der Kellner wusste jedoch nur die Namen der Gerichte. Das sorgte für einige Palaverei am Tisch, bis es sich als Fehlbestellung entpuppte. Wie der Service sich bei vollem Betrieb schlägt, werden wir sicher abends noch einmal "testen".
Trotzdem möchte ich hier nochmal die absolute Herzlichkeit des Teams loben.

Essen
Neben der Speise-und Weinkarte gab es eine Sonderkarte mit Bärlauchgerichten und speziellen Getränkeangeboten. Weitere Tipps wie z.B. die Sommerbowle mit Rhabarber wurden uns vom Service genannt.
Wir bestellten Bitburger (0,25l zu 2,60€), Wasser (0,25l zu 2,40€), Duckstein (0,3l zu 3,20€) und süffiges Bier aus Prag (0,3l zu 3,20€). Die Getränke waren gut gekühlt und kamen rasch.

Die Speisekarte bietet türkisch angehauchte Gerichte, zahlreiche Vorspeisen, Suppen, tolle Salatkreationen (z.B. mit Blattspinat und Ananas), Tontopf- und Tonpfannengerichte, Pide, Fleisch, Fisch und Desserts. Auch die Kuchen, die an uns vorbeigetragen wurden, sahen mehr als mundwässrig aus!

Wir bestellten folgende Gerichte:
Lamm-Güveç aus dem Tontopf mit Auberginen, Tomaten, Paprika, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln, Kräuter-Joghurt-Knoblauch-Sauce (16,00€)

Hähnchen vom Grill mit gegrillter Tomate, Paprika und hausgemachtem Pesto Rosso, Salatbeilage (15,50€)

Schweinefleisch á la Wolters: Medaillons in Rotweinhonigsauce, Kartoffeln und
Mandeln in der Tonschale geschmort, Salatbeilage (18,70€)

Gemischter Tonteller: Lammfilet, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet und Rinderfilet mit Tomaten und Paprika in Tomaten-Minze-Sauce in der Tonschale geschmort, Salatbeilage (21,90€)

Lachsfilet mit Spinat und Kartoffeln in Hummer-Weißweinsauce (18,90€)

Ratatouille mit frischen Tomaten, Walnüssen, Auberginen und Rosinen in Tomatenpestosauce, in der Tonschale mit Mozzarella überbacken, Salatbeilage (9,90€)

Hähnchenbrust-Pfanne mit Bandnudeln in Currysahnesauce, Paprika und Möhren, Broccoli, Salatbeilage (12,90€)

Zu allen Gerichten wurde hausgebackenes Fladenbrot in zwei Körben gereicht. Dies war frisch, knusprig und perfekt, um auch den letzten Rest Soße zu ditschen.

Der Mann hatte das Lamm aus dem Tontopf, sehr heiß, das Fleisch zart, das mitgegarte Gemüse schön schlonzig. Alles gut gewürzt und mit der separat gereichten Knoblauch-Joghurtsoße wunderbar stimmig. Das Ganze wurde direkt mit dem Löffel aus dem Topf gegessen.

Ich hatte das Hähnchen vom Grill. Drei zarte, saftige Filets, das Pesto dazu schön würzig, aber nicht zu knoblauchlastig. Die gegrillte Paprika war gut gegrillt, nur die Grilltomate war absolut nicht meins. Sie war innen noch sehr hart und irgendwie brökkelig? Da mein Gericht nicht aus dem Ofen kam, hätte es für mich auch einen Tick heißer sein können. Der Beilagensalat im separaten Schälchen war eine gute, frische Mischung aus verschiedenen Blattsalaten und Gemüsen. Leider hat sich das Balsamico-Dressing unten im Schälchen gesammelt und kam nicht gut zur Geltung, mischen konnte man schlecht. Ich habe den Salat dann mit auf den Teller gegeben, da kam dann auch das Dressing würzig und nicht zu sauer hervor. Die dicke, harte Möhrenscheibe (Deko?) wäre geraspelt feiner gewesen.
Daher gebe ich, auf mein Essen bezogen, vier Sterne.
Von den anderen Mitessern war außer dem Besteckklappern nichts zu hören.

Sauberkeit
Lokal, Geschirr und Toiletten absolut sauber.

Ambiente
Das Wolters war früher ein Speicher, daher sind die Decken mehr als hoch. Das Lokal ist sehr groß. Bei vollem Betrieb ist es sicher sehr laut, schätze ich mal.
Der Tisch war vorbereitet mit Kerze, den Karten, Pfeffer und Salz sowie Besteck und Servietten auf Tellern. Sonst keine Deko, auch nichts österliches.
Ich gebe für das Ambiente 3,5 Sterne, da ich persönlich mich in dem großen Raum mit den hohen Decken verloren gefühlt habe. Die Dekoration war minimalistisch. Das Besteck machte einen etwas "preisgünstigen" Eindruck, und der Teller vom Nudelgericht hatte einen durchgehenden Sprung, den hätte man ausrangieren können. Trotzdem haben wir gut gesessen und gegessen.

Fazit
Ein Besuch im Wolters im Speicher ist zu empfehlen. Die Küche bietet "spannende" Gerichte, die frisch und lecker zubereitet werden. Auch die Preise liegen in gutem Rahmen. Für uns eine der besten Adressen, um am Hafen in Münster essen zu gehen, da man die Lage nicht spürbar mitbezahlt und - selten am Hafen - kompetent und vor allem freundlich bedient wird!

Wir waren am Ostersamstag mit 4 Personen zu Abendessen. Uns erwartete ein geschmackvoll dekorierter Tisch. Wir entschieden uns alle für das 3-Gang-Menue (62 €) , das aus den einzelnen Gerichten der Karte zusammengestellt war. Es war kein saisonales Gericht im Angebot, auch nicht im Hinblick auf die Ostertage; schade.  Das Angebot der Speisekarte ist sehr geschrumpft.

Alle Gerichte waren bereits optisch sehr ansprechend und auch die Zubereitung insgesamt gab keinen Grund zu irgendeiner Beanstandung. Die Steaks von der Qualität und Zubereitung einwandfrei. Wir hatten unterschiedliche Vorspeisen und Desserts und alles kam zusammen auf den Tisch.

Der Service nett, freundlich, sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Die "Weinreise" jeweils 1 Gläschen mittlerer Qualität zu den einzelnen Gängen (hier drei) war für 21 € pro Person nicht gerade üppig, es wurde nicht nachgeschenkt. 4 € für einen Espresso und  6 € für 0,2 l Wein aus der Region müsste nicht sein.

Das ehemalige Restaurant "Joe's Backhaus" gehört schon seit einiger Zeit zur CBC Kette. 

Als es vor vielen Jahren von einem kroatischen Pächterehepaar bewirtschaftet wurde, waren wir Stammgäste und oft abends zum Essen dort. Seit diese weg sind, war es heute unser erster und auch gleichzeitig letzter Besuch dort. 

Parkplätze sind genügend vor dem Haus, denn in dem Industriegebiet sind gleich nebenan noch Einkaufsmärkte.

Das Interior ist alles noch wie früher, und damals schon schrie es nach einer Rundum-Erneuerung. Alle Möbel sind aus dunklem Holz und rustikal gearbeitet, inzwischen sehr vermackt bzw. der Lack ab, Staub konnte sich dafür umso besser an den waagerechten Stuhlbalken festsetzen, einfache Lampen im Tiffany-Stile über den Tischen, die Fenster sind undicht, so daß die durchgesessenen Sitzkissen von mir zweckentfremdet wurden, weil ich versuchte, damit die Kälte von draußen abzuwenden. Insgesamt ist alles sehr düster und dunkel.

Als wir das Restaurant betraten sahen wir keine Bedienung. auch der Pizzabäcker nahe dem Eingang war nicht anwesend. Also setzten wir uns an einen der vielen freien tisches, es waren nur drei Tische belegt. Danach wurden wir im hoppla-hopp-Verfahren von einer sehr jungen Bedienung begrüßt, sie brachte gleich die Speisekarte mit und fragte die Getränkewünsche ab.

Außer der Speisekarte gibt es noch eine Tafel auf der die täglich wechselnden und günstigeren Mittagsgerichte wie z. b. Pizza zu 5,50 Euro, Geschnetzeltes mit Spätzle und Bohnen zu 7,50 Euro, ein Nudelgerichte usw.  angeschrieben sind.

Das Apfelsaftschorle kommt nicht gleich, aber im angemessenen Zeitraum. Der typische Apfelgeschmack fehlt, es schmeckt sehr süß und nicht wirklich gut.

Zum Essen bestellen wir aus dem Tafelanschrieb die Pizza, belegt mit Käse und Tomatensoße zu deren Fertigstellung noch zwei weitere Zutaten nach eigenem Gusto ausgewählt werden dürfen. Wir entscheiden uns für Schinken und Champignon.

Mangels anderen Gästen kommt sie wie zu erwarten war, schnell. Der Pizzateig knusprig gebacken und keine Stelle verbrannt, Teig und Zutaten in angenehmen Verhältnis, die Champignon waren frisch, eine tellergroße Pizza von der wir satt geworden sind.

Das andere Essen war Geschnetzeltes mit Spätzle und grünen Bohnen. Das Geschnetzelte waren fünf kleine Fleischstückchen vom Schwein, eine handvoll Fertigprodukt Spätzle, die dann in fett geschwenkt aufgewärmt wurden und eine handvoll dünne grüne Bohnen. Die Fleischstücke lagen in einer weißen Pilzsoße mit zuviel Dickungsmittel. Die Portionen war auf dem Teller ordentlich angerichtet, das Fleisch und die Spätzle waren lauwarm, die Bohnen ok. Zum Sattwerden war die Portion zu 7,50 Euro nicht.

Die Essen kommen gleichzeitig, für die Pizzas werden extra Messer hingelegt, die Bedienung ist schnell und umsichtig. Ein absolutes No-Go ist jedoch, die leer gegessenen Teller schon vorab abzuräumen, obwohl noch nicht alle mit Essen fertig sind.

Der Zugang zum Restaurant ist über eine Treppe im Außenbereich. Bei dieser Witterung oder auch Regen ist es schon sehr riskant, diese mit  der ziemlich glatten Fliesenoberfläche zu betreten.  Da kann es schon mal sein, daß einer schneller unten ist als er es möchte.

Wenn überhaupt, kann ich das Restaurant nur für junge Leute empfehlen. Gäste die Wert auf Essen, Ambiente und Co legen ist eher abzuraten.

Für unsere Feier wollten wir einen Partyservice in Anspruch nehmen.


Die Wahl fiel nach langem Suchen und Beraten auf die Metzgerei Hollerbach in Rimpar bei Würzburg.

Ein Telefongespräch mit unseren Vorstellungen genügte, um ein schriftliches Angebot zu erhalten.
Zwei Wochen vor der Feier kam dann die Bitte von Frau Hollerbach, doch am Abend einmal kurz vorbei zu schauen, damit nochmal alles besprochen werden könne.

Bei einigen belegten Laugenstangen gab es ein nettes Gespräch in der mit Möbeln aus vergangenen Zeiten eingerichteten Küche der Metzgerei.
Bitte keine Gulaschsuppe vorher, sonst bleiben Spanferkel und Burgunderbraten liegen ..... Klöße, verschiedene Brotsorten, fränkische Wurstplatte, Schinken- und Käseplatte, Obstplatte, als Süßspeise Bayrisch Creme …. und eine insgesamt gute und umfassende Beratung.

Das Bufett kam pünktlich, die mitgebrachte Bedienung war angenehm freundlich und das Essen ist allerseits als besonders gut gelobt worden.

Die in unserer Garage deponierten Sachen, wie rustikale Holzplatten, Silbertablett, Serviergabeln, Wärmer, Brotkorb usw., wurden einige Tage später abgeholt …. und auch die Rechnung gebracht.

Wir hatten recht viele Gäste und wenn ich den Rechnungsbetrag durch die Anzahl der Gäste teile, dann waren es weniger als 10 € pro Person, und das bei 2 warmen Hauptessen, Nachspeise und verschiedenen kalten Platten zu später Stunde.

Alles in allem ein professioneller Partyservice mit familiärer und freundlicher Atmosphäre.

Bekommt von mir 5 Sterne und kann auf jeden Fall nur empfohlen werden!

Der neue Besitzer hat ein tolles Ambiente geschaffen. Liebevoll ausgestattet. Aus Servietten gefaltete Lotusblüten auf dem Teller. Sehr freundlich und zuvorkommend. Er zeigte uns in aller Ruhe, wie die Lotusblüte gefaltet wird.
Das aber alles nur nebenbei...dann kam das Essen. Seafood-Salat, habe ich in Tahiland nicht besser finden können und dann die Hauptspeise. Wir nahmen die kross gebratene Ente in verschiedenen Varianten, zum Teil abweichend von der Karte selbst zusammengestellt. Wir waren alle restlos begeistert. Alles frische Ware, geschmackvoll abgerundet und detailreich präsentiert. Das wird unser Stamm-Thai. Dafür muss man nicht mehr nach Hamburg fahren. Nur zu empfehlen.

Mit sieben Personen haben wir heute am österlichen Festtagsbrunch teilgenommen. Wie es in der Fussball-Bundesliga Topbegegnungen mit preislichem Aufschlag (Topspielzuschlag) gibt, so verlangt Familie Jungfleisch für ihre Festtagsbrunches zu Ostern, Pfingsten und Weihnachten auch einen Aufpreis. Für Brunch incl. Kaffee, Mineralwasser, Softdrinks und Espresso bis zum Abwinken ist man mit EUR 35,00 (an normalen Sonntagen EUR 27,50) pro Nase dabei. Wer wollte konnte das Brunchen heute mit einem Glas Champagner Louis Roederer Brut Premier (EUR 11,00), einem Feiertagscocktail (EUR 5,20), einem Sekt mit Likör vom Weinbergspfirsich (EUR 5,20) oder einem Crémant Rosé (EUR 4,30) beginnen. Wir wurden diesamal glücklicherweise  am runden Tisch im blauen Zimmer plaziert; dies ist einer der kleineren Räume mit insgesamt nur fünf Tischen für verschieden grosse Gruppen (14, 7, 6, 4 oder 2 Personen) und es ist auch bei Vollbelegung nicht allzu laut. Wir waren mit unserer Plazierung sehr zufrieden; nur der gelbe Raum hätte uns noch besser gefallen.

Zu Service, Ambiente, Sauberkeit und Preis-/Leistungsverhältnis habe ich bereits an anderer Stelle berichtet und kann mich hier deshalb auf den Bereich "Essen" beschränken. Einmal mehr ist mir dabei aufgefallen, dass die Küche mit den Suppen selten eine glückliche Hand beweist. Ob Consommé, Kraftbrühe oder wie heute die "Festtagssuppe mit Gemüsestreifen, Eierstich, Markklösschen und Fadennudeln"; sie packen es einfach nicht! Keine Kraft drin, lasch bis nicht gewürzt, einfach schrecklich fade! Bei den letzten vier oder fünf Besuchen war ich von der klaren Suppe jedesmal enttäuscht. Hier werde ich sicher so schnell keine mehr zu mir nehmen. Sehr gut im Rennen wie immer war man bei den  Vorspeisen. Hier haben mir heute vor allem die "Rosa Crevetten mit Knoblauchdip", bei Löffelfood der "Meeresfrüchtesalat mit Bärlauch-Pesto" bzw. der "Strudel vom Zander auf Birnen-Chutney" sowie die "Roulade vom Lachs im Crêpesmantel mit Crème Fraîche, Kräutern und Hummerschaum gratiniert" gefallen.Bei den Hauptgerichten habe ich mich zunächst beschränkt auf "Rosa gebratene Entenbrust mit Balsamico-Rotweinjus", fand dann allerdings mit "Rehrücken im Aromatenmantel mit Preisselbeersauce" meinen absoluten Favoriten; hier habe ich mehrmals zugelangt. Ente wie Reh waren absolut auf den Punkt gegart und die Beilagen meiner Wahl (Brezel-Semmelknödel, Knöpfle und geschmälzter Rosenkohl mit Speckwürfeln) waren stimmig. Für "Entrecôte mit Pfefferrahmsauce", "Duett vom Lachs & Butterfisch auf Tomatenragout und Bärlauchschaum", "Rehedelragout mit Preisselbeersauce" oder "Lammkeule Provencale" fehlte mir anschliessend leider die Kondition. Bei den Desserts wurde ich, obwohl 10 Desserts zur Wahl standen, diesmal nicht fündig; mir haben eingelegte Birnen, Ananas oder sonstiges Obst gefehlt. Dafür tat sich meine Begleitung an Mousse, Crème, Parfait, Eistorte, Eclairs und Eiskelch mit heissen Waldbeeren gütlich. Getrunken haben wir Urpils, Mineralwasser, Kaffee, Espresso und Rosé. Insgesamt waren wir sehr zufrieden; das wäre ich auch gewesen wenn es nur Crevetten und Rehrücken gegeben hätte! Für "Essen" vergebe ich trotz der für mich enttäuschenden Suppe und des fehlenden Obsts viereinhalb Sterne!

Meine Mittagspause am 31.03.2015 – auf dem Rückweg von eine Termin in WOB fand am diesem stürmischen Tag  im El Greco in Lehre statt, Ich war zuvor schon einmal dort eingekehrt (das war aber mehr als zwei Jahre her) und fand es recht gut. Also: ein relativgeringes Risiko, eine Enttäuschung zu erleben.

Auch wochentags ist dieser Grieche über die Mittagszeit  recht gut besucht. Parkplätze findet man direkt davor oder nahe bei. Das Ambiente ist hell (durch die große Glasfront zur Straße hin) und freundlich. Die Deko hat mediterrane Anklänge, man findet nicht den „üblichen“ Greco-Stil.

Die Begrüßung ist freundlich (die Söhne des Hauses), die Karte schnell gereicht. Die Tische sind eingedeckt und sauber. Auch hier leider keine Salz- und Peffermühle.

Der Getränkewunsch (Apfelschorle 0,4 f. 4,50 €) ist schnell aufgenommen. Der Service ist schnell und aufmerksam, aber man merkt, dass  auch hier, wie so oft, keine Ausbildung in der Gastronomie erfolgt. Halt ein Familienbetrieb, in dem jeder mit dabei ist.
Aus der Karte wählte ich Flogeres als Vorspeise (Röllchen aus dünnem Blätterteig, mit Schafskäsefüllung – beim Türken als Sigara Böregi bekannt), für 3,00 €, ein top PLV!

Vorweg gab es vom Haus einen „Fleisch-Suppe“: eine kräftige Brühe, mit reichlich Fettaugen oben drauf, als Einlage  klein geschnittene ausgekochte (Rest-)Fleischstückchen – zart, etwas Lauch, Zwiebeln (beides sehr weich – weil die Suppe vorgekocht). Leider  an der Suppentasse etwas Suppenrest außen, beim einfüllen oder Transport zum Tisch  wohl zu starker Wellengang (oder lag es am Orkan, der gerade über Norddeutschland hinweg fegte ?)

Nach gut 10 Minuten wurde serviert: Die Röllchen heiß und frisch, die Salatbeilage ebenso, nicht wässrig, keinen Ansätze von braunen Stellen. Dazu etwas Zaziki – lecker, die Masse nicht zu dünn, mit einer leichten Koriander-Note und frischem Knoblauch.
Der Beilagen-Salat zum Hauptgericht wurde zusammen mit der Vorspeise mit angereicht. Auch hier: frische gute Gemüse-Qualität und die Peperoni war eine, die ihrem Namen Ehre gemacht hat.  Zumeist sind  da ja eher die „milden“ Vertreter ihrer Art auf den Tellern zu finden. Der Krautsalat nicht zu „ölig“, darüber etwas neutrales, sahniges Joghurt-Dressing, was den Salat nicht ertränkt hat.

Der EL GRECO-Teller wurde das Hauptgericht. Anstelle der „serienmäßigen“ Reis-Pommes-Kombi hatte ich mir die Folienkartoffel erbeten, diesem Wunsch kam man  gern nach, ohne den oft üblichen „Aufpreis“. Serviert wurden: ein Schweinesteak (fest- aber nicht zäh, geschmacklich gut, feines Grillaroma), einem Mini-Bifteki (ohne Füllung, zart, aber  der „Brotanteil“ im Fleischteig ist schon größer, geschmacklich aber mit schöner Kräuternote), einen Lamm-Kotelett, rosa, mit Geschmack, d.h. man schmeckt das Tier – aber  keines Falls die „kräftiges Schafs-/Hammelnote“. Gyros: teils Kross an Rand, aber innen weich, nicht fettig. Darüber (leider) etwas Sauce nach Art des Hauses (Tomate-Metaxa-Sahne). Diese würde ich beim nächsten Mal abbestellen. Nimmt dem leckeren Gyros  den Geschmack – also pickte ich um die Sauce herum. Was fehlte – wurde aber beim Servieren des Gerichtes angekündigt: der Suflaki-Spieß. Dieser wurde  auf einem sep. Teller gut 5 min. später nachgereicht, weil die in der Küche vorbereiteten Spieße zwischenzeitlich aus waren. Auch hier das die besagte Sauce dabei. Das Fleisch: zart, geschmacklich  absolut  okay. Der Tomatendip ist vollkommen ausreichend, geschmacklich gut, ebenfalls mit frischen Kräutern, nicht zu scharf. Die Folienkartoffel war sehr gut, die Kartoffelsorte eher festkochend, das Zaziki – wie schon beschreiben – sehr lecker. Das Ganze als reichlich bemessen, von guter Qualität der Zutaten und für 13,90 € -  ein sehr gutes PLV.
 
Fazit: ein guter Grieche – den man getrost immer wieder besuchen kann. Nur sollte man anschließend, so wie ich an dem Tag, keinen weiteren Termin haben. Die Note des frischen Knoblauch ist deutlich! Und meine Frau  sehr tolerant…

Lage, Allgemein

Ein Rundgang durch das Fränkische Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken in Bad Windsheim ist eine Zeitreise durch 700 Jahre fränkische Alltagsgeschichte. Rund 100 Gebäude, Bauernhäuser, Schäfereien, Brauereien etc. sind originalgetreu eingerichtet und zeigen, wie die ländliche Bevölkerung in Franken gelebt und gearbeitet hat. Nach dem Besuch des Museums unter blauem Himmel, mit einer sehr interessanten Führung, blieben wir gleich auf dem Gelände und kehrten in das dort befindliche Kommunbrauhaus ein. Es ist das älteste noch funktionsfähige Brauhaus der Welt und stammt von 1695 und eigentlich aus Schlüsselfeld. Dort wurde es komplett abgetragen und dann im Originalzustand im Windsheimer Freilandmuseum wieder aufgebaut. Das Museumsstück ist auch noch heute für das Museumsbier zuständig.

Ambiente

Wie alle Häuser in diesem Museum ist auch das Wirtshaus am Kommunbrauhaus aus früheren Zeiten erhalten geblieben.  Kaum etwa wurde verändert, der Charme aus alten Zeiten ist noch überall zu sehen. Fachwerk, Fenster und die typisch fränkische Kastendecke (Balken-Brett-Balken-Decke). Holztische, Bestuhlung, Holzbänke und die Dekogegenstände, alles wie anno dazumal.   Unten befinden sich die Theke und die Gaststube. Im oberen Bereich ein etwas größerer Bereich für Feierlichkeiten.

Service

Was nicht veraltet ist, ist das Servicepersonal. Die Speisen wurden zwar nicht tischweise aufgetragen sondern etwas unkoordiniert, aber zum Schluss hatte jeder dennoch sein bestelltes Essen vor sich stehen. Es wurde nachgefragt und auch flott wieder abgetragen.

Essen

Die Küche bietet individuelle Klassiker nach historischem Vorbild. Dazu gehören u.a. die Malzschaufel (Kotelett mit Malzsoße, das auf einer Malzschaufel serviert wird). Nicht allzugroß ist die Karte mit überwiegend kleinen Vespergerichten oder Desserts. Eine Tageskarte führt ca. 5 zusätzliche Gerichte auf. Das Bier kommt  selbstverständlich von der hauseigenen Brauerei. Wir suchten uns aus der Karte den Schweinebraten mit Klößen aus (9,90€) und die Fränkischen Bratwürste mit Kraut und Brot (7,50€). Die zwei Tranchen Bratenfleisch waren zart, die Klöße mit Bröckle, drin aber nicht selbstgemacht. Die fränkischen geräuchert Bratwürste waren richtig pfefferscharf und machten durstig. Das dazu gereichte Brot war leider nicht mehr frisch und das Sauerkraut war zu sehr verkocht.

Fazit:
Der Besuch dem Kommunbräu gehört unbedingt mit dazu - so wie der Besuch des Freilandmuseums dazu gehört -  wer nach Bad Windsheim kommt.

Lage


Direkt an der Therme, wenige Gehminuten vom PhöniX-Reisemobilstellplatz entfernt ist das Genusswerk. Hier laufen die geräucherten fränkischen Bratwürstchen im Paternoster hinter Glas spazieren. Verlockend und anlockend.

Ambiente

Auch Innen ist alles aufs modernste eingerichtet. Die Vinothek nebenan wurde mit integriert. Die hellen massiven Tische und Stühle sind aus Vollholz. Die Bestuhlung ist mit dunklem Leder gepolstert. Drei lange Kupferrohre von der Decke beherbergen die Lampen. Keine störenden Tischdecken sondern nur kleine weiße Mitteldecken, und ein österliches Gesteck zieren die Tische. Modernes offenes Ambiente.

Service

Ein junges Team von Servicekräften bewältigt die kleinen feinen Sitzgruppen. Die Bestuhlung steht jedoch sehr beengt, so dass sie sich teilweise durchlaborieren  müssen, was auch für die Gäste nicht immer angenehm ist.  

Essen:

Auf der Karte stehen überwiegend fränkische Wurstspezialitäten auf dem Plan. Deshalb bestellten auch wir - vom Wurstpaternoster bereits verlockt -  1 Paar geräucherte Bratwürste mit Meerrettich und Brot ( 5,80 € ) und 1 x Fränkische Brotzeit ebenfalls mit Brot ( 8,50  €. ) Es kam eine Platte mit Bratwürsten auf 2 Scheiben Brot  und Salatgarnitur mit einem kleinen Schälchen Meerrettich. Die Bratwurst war gut im Geschmack, der Meerrettich angenehm scharf und das Brot - offenbar selbst gebacken - wohlschmeckend. Auf dem Vesperbrett waren kalter Braten, Salami, roher Schinken, Leberwurst, Blutwurst, Leberkäse, Zungenwurst, Presssack sowie ein kleines Stück Butter, garniert mit Tomatenstücken etwas Paprika und Gurkenscheiben. Die Wurst allgemein sehr dezent gewürzt, der Schinken war mir zu salzig, das Brot wie schon wie erwähnt sehr gut.

Fazit:
Im modernen Ambiente kann man hier genussvoll einen Wein genießen und eine typisch fränkische Vesper zu sich nehmen.

Lage

Kaum zu verfehlen und schon von weitem sichtbar die Glaskuppel der Franken-Therme. Park- und Stellplätze ausreichend vorhanden. Nach unserem Thermenbesuch, kehrten wir im Salza-Restaurant ein.

Service

Gut besucht fanden wir gerade noch ein Plätzchen an einem Zweiertisch. Die Servicekräfte sind jung und flink. Alles läuft über ein elektronisches Kassensystem. Die Getränkebestellung und das Auftragen funktionierten reibungslos. Beim Abräumen ließ man sich Zeit.

Ambiente

Viel Glas und überwiegend in Orange ist das Ambiente sehr modern und erfrischend. Die orangefarbigen Sesselchen sind sehr bequem. Die Tische sind Leichtbauweise und verrutschen oftmals Über den Tischen riesige orangefarbige, röhrenartige Stofflampen. Störend ist  die Akustik. Es ist teilweise sehr laut.

Essen

Die Speisekarte ist nicht überdimensioniert groß. Ca. 15 Gerichte stehen zur Auswahl. Heute gab es u. a. als Tagesgericht Schäufele. Im Frankenland Pflicht und so auch für uns. Die beiden Schäufele waren unterschiedlich groß, leicht fettig, die Kruste jedoch kross und geschmacklich überraschend gut für ein Schwimmbad-Restaurant. Die Klöße dazu waren leider nicht selbstgemacht. Das Preis-Leistungsverhältnis für 9,80 € pro Tagesgericht stimmig.

Fazit:
Spezielle Tagesgerichte durchaus empfehlenswert.

Auf dem  Rückweg von einem Termin  entschloss ich mich, die Mittagspause im Heide-Landhaus in Egestorf-Döhle zu machen (ehem. Landhaus Döhle). Vor gut 30 Jahren war ich das letzte Mal dort, im Rahmen einer Gruppenveranstaltung. Damals dachte ich: nie wieder. Aber  es hat sich, nach diversen Eigner-Wechseln, doch viel verändert, zum Positiven hin: die derzeitigen Betreiber haben viel für Image und Küche getan.

Die Begrüßung durch die Chefin war freundlich und ich wurde ins Kaminzimmer geleitet. Die Speisekarte kam umgehend, diese enthält  gutbürgerliche Gerichte mit regionaler Prägung.

Das Ambiente ist der Region entsprechend und es erfüllt sicher die Erwartungshaltung der Gäste, die in der Lüneburger Heide als Touristen und Tagesausflügler unterwegs sind und dort einkehren. Die Tasche  haben frische Pflanzendeko. Alles  ist sauber und ordentlich. Ich würde mir anstelle von Salz- und Pfefferstreuer  allerdings  Mühlen für selbiges wünschen.

Einen Johannisbeer-Saft, 0,4 für 3,80 € war meine Getränkewahl.  Dann widmete ich mich den Speisen auf der Karte. Als der Saft gereicht wurde, stand auch meine Entscheidung für die Vor- und Hauptspeise.
Die Wartezeit für die Vorspeise war angenehme bemessen: ca. 10 Minuten, dann wurde serviert.

Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerettich und Kartoffelpuffern, mit Dill-Senf-Honig-Sauce als Vorspeise für 6,80€. Solide, aber keine Offenbarung. Die Puffer definitiv  TK, ziemlich fest, das ist so nicht anders zu erwarten. Das Lachs ordentlich, aber da habe ich andere Ansprüche, für den aufgerufen Preis aber völlig in Ordnung. Die kleine Salatbeilage: frisch, keine trockenen Ränder!
Wenn man einen etwas größeren Teller verwenden würde, könnte man das Gericht  optisch besser anrichten.

Als Hauptgericht hatte ich mich für die Matjes-Trilogie entschieden, 14,80 €. Auch hier das gleiche Fazit: solide-okay. Die Trilogie bestand aus drei Saucen bzw. Dips: einer süß-pikanten Asia-Sauce, einer Curry-Sauce, mit Mandarinen (Dose) „aufgepimpt“ – die war  gut zum Matjes und dem high light: ein selbstgemachter Sahne-Apfel-Gurke-Zwiebel-Dip – der war klasse. Ansonsten: Thema verfehlt in meinen Augen – weil Trilogie heißt für mich: drei unterschiedlich zubereitete Matjes. Der Fisch selbst war von guter Qualität: frisch, zart und von Geschmack hier so wie ein Matjes sein soll. Auch die Menge war reichlich.
(ach ja…ich weiß, Leute…die Zwiebeln…ich hatte keinen Folge-Termin!!!)
Die Bratkartoffeln als Beilage – gerade noch akzeptable, die falsche Kartoffelsorte – weil viel zu weich, zudem die Kartoffeln  auch nicht richtig kross.

Mit ein bisschen mehr Aufmerksamkeit und Kreativität in der Küche könnte hier ein deutlicher Schritt nach oben  erfolgen.
Am Service mangelt es nicht.

Allgemein

Vor unserem Treffen bei unserem Reisemobilhersteller, machten wir uns auf den Weg ins Dorfzentrum. Hier fanden wir den Fränkischen Hof. PKWs parken direkt davor.

Service

Der Chef auf dem Weg zur Müllentsorgung kam uns freundlich grüßend entgegen und als wir eintrafen war bereits ein Tisch für uns eingedeckt. Der Chef "Erhard" macht hier einfach alles, Barbereich, Küche und Service. Wie auf der Flucht will er alles sehr schnell machen, so dass manches auf der Strecke bleibt. Gläser werden z.B. nicht ausgespült sondern einfach nachgezapft. Aber seine Herzlichkeit gleicht so manches wieder aus.

Ambiente

Im Flurbereich haben sich die Gäste verewigt. Bilder von Familien- und Hochzeitsfeiern hinter Glas sind hier zu bestaunen. Innen wird uns klar warum. An die Gaststube grenzt ein riesiger Saal an, der für 100 Personen Platz bietet. Kapazität auch für größere Busgruppen sind hier ausreichend vorhanden. Dann gibt es noch einen weiteren Raum, hinter einem Vorhang, hier verbirgt sich ein großer Fernseher für sportbegeisterte Gäste. Die Einrichtung ist recht spartanisch. Dunkle Stühle, Eckbänke und Tische, eingedeckt mit einem hellen Tischläufer, einer Vase mit Stoffhusse und Trockengesteck und Salz- und Pfefferstreuern. Die Vorhänge, die Tischläufer und die interessante Vasenhussen sind aus dem gleichen Stoff gefertigt. Es trifft sich hier abends der Stammtisch und vereinzelte Gäste aus dem Ort.

Essen

Auf der Karte sind alle Gerichte unter 10,00 €. Als Tagesgerichte gibt es Ente, Rinderbrust oder Schäufle. Die Ente war bereits aus. Wir blieben bei den Tagesgerichten und nahmen die Rinderbrust mit Sahnemeerrettich, Klößen und Salat (8,00€) und das Schäufle ebenfalls mit den gleichen Beilagen (8,00€).  Die Beilagensalate waren frisch und knackig mit einem milden Dressing, schön garniert mit Kresse und Apfelscheiben. Die Rinderbrust war zart, der Meerrettich sämig angemacht so dass ihm die Schärfe genommen wurde. Hier hätten Salzkartoffeln besser dazu gepasst, aber da die Klöße hausgemacht, locker und geschmacklich einwandfrei waren, ging das in Ordnung. Das Schäufle überraschte mit der Preisleistung. Keineswegs zu klein oder mit fehlender Kruste bzw. verkocht, lag es schön ansprechend auf dem Teller und schmeckte sehr gut.

Fazit:
Gute fränkische Küche - für einen Einmannbetrieb alle Achtung.

Ich habe erfahren, dass die Wirtschaft wieder eröffnet wurde. Also mal hinschauen, was der neue Wirt so drauf hat.Vom netten bayerisch sprechendem Kellner habe ich erfahren, dass die Wirtschaft nur wegen Küchenumbau monatelang geschlossen war. Der Wirt und das Personal ist fast das gleiche. Ich hab mir das Schnitzel Wiener Art bestellt. (12,90) Die Portion hat für uns beide gereicht. Der Salat war auch groß. Alles geschmacklich gut. Der  Kellner und die Bedienung waren sehr nett und zuvorkommend. Die Preise sind etwas über dem Durchschnitt, ein Business-Menue wäre immer noch wünschenswert ! Das Dachauer Schloßbergbier BIO Natutrüb im Steinkrug (das mir der Kellner Alex empfohlen hat) war sehr gut! (0,5l 4 Euro) Die Libella 0,2 l kostet 2,40 Euro.Sehr cool ist der offene Kamin, an dem jeden Donnerstag gegrillt wird. Der Geruch des Buchenholzes ist sehr angenehm. Im Biergarten sind die Stände verschwunden. Das Essen kommt in Zukunft aus der Küche. Parkplätze gibt es ausreichend vor und hinter der Wirtschaft.

Gründonnerstag, die Verwandtschaft in der alten Heimat erwartet nach langer Zeit mal wieder einen Besuch und so machen wir uns auf gen Schwabenland. Ich per Zug zunächst gen Fulda um dort von Frau und Kindern mit dem Auto aufgesammelt zu werden.

Als unsere kleine Familie wiedervereint auf dem Bahnhofsvorplatz steht und sich ein allgemeines Hungergefühl breit macht, suchen wir flugs auf Google Maps nach Möglichkeiten zur Einkehr im näherern Umfeld. Die "Tomate" scheint das geeignete Lokal zu sein um die Familie zu verköstigen.

Auf den ersten Blick ein netter kleiner Italiener mit kleinen Holztischen und weißen Tischdecken. Einladend wirken auch die vielen Schwarzweiß-Fotografien (meist Bilder von Gästen in diesem Lokal) welche die kompletten Wände pflastern.
Hinter der Theke befindet sich eine offene Küche, in der man den Koch werkeln sieht.

Auf den  zweiten Blick könnte auf dem einen oder anderen Bild mal wieder Staub gewischt werden, die Wände könnten frische Farbe vertragen, die Tischdecke hat leichte Vorgängerspuren und die Speisekarten, die bereits auf dem Tisch liegen, haben ihre besten Tage auch seit längerem hinter sich.

Die Bedienung, eine Dame nicht mehr ganz mittleren Alters begrüßt uns und zeigt uns einen Tisch.
Nachdem wir eine Weile in den ausliegenden Karten geblättert haben, kommt sie wieder vorbei und fragt nach unseren

Getränkewünschen.
Es sollen 2 kleine Sprite (0,2l 2,- €), 1 Mineral-Wasser (0,25l 1,80 €) und 1 kleines Spezi (0,2l 2,- €) sein.

Das Essen soll auch gleich aufgenommen werden. Da wir ja eigentlich nur auf der Durchreise sind ist das für uns OK und wir bestellen:
2 x kleine Pizza Tonno mit Zwiebeln (je 6,20 €)
1 x kleine Portion Spaghetti Bolognese (5,80 €)
1 x Papardelle mit Steinpilzen (11,90 €)

Die Getränke kamen recht zügig an unseren Tisch und nach nicht zu langer Wartezeit wurden dann auch die anderen Gerichte serviert. Alle Gerichte, auch die als kleine Portionen deklarierten, waren recht ausreichend groß geraten.

Die Pizza war mit Abstand das Beste der bestellten Gerichte (was leider nicht viel heißen sollte). Der Boden, etwas dick geraten, war zumindest einigermaßen ausreichend gebacken. Der Belag von der Dicke her in Ordnung, aber etwas Fade. Insgesamt jedoch zumindest OK.

Bei beiden Pastagerichten waren die Nudeln deutlich zu lange gekocht worden und selbst für altdeutsche Verhältnisse viel zu weich.

Die Bolognese geschmacklich irgendwo zwischen 4mal aufgewärmt und schlechtem Convenience (nein, ich glaube nicht, dass es ich hier tatsächlich um Convenience handelte)

Die Steinpilze zu den Papardelle waren eher ein muffiger Brei mit aromalosen Tomatenstücken vermischt. Verfeinert mit ein-zwei Haarbüscheln, die zwischen den Nudeln zum Vorschein kamen.
 
Als sich die Bedienung dann schließlich zum Abräumen (wir hatten sie vorher zum Bezahlen gerufen) wieder an unseren Tisch verirrte und die vollen Teller sah, kam die etwas irritierte Nachfrage ob es nicht geschmeckt hätte. Auf meine klare Aussage "Nein" und meine Anmerkung zu den Haarbüscheln, wurden die Teller abgeräumt und ein verschämtes "Entschuldigung" gemurmelt.

Das Bezahlen ging anschließend problemlos vonstatten und es gab einen ordentlichen Beleg.
Wenn auch etwas unterkühlt, wurden wir dennoch beim Gehen verabschiedet.
 
Bewertung:
Das Ambiente wäre, wenn man mal wieder den Farbpinsel in die Hand nähme, neue Karten drucken würde und die Sanitäranlagen etwas auf Vordermann brächte ganz in Ordnung. So reicht es für knapp 3 Sterne.

Die Sauberkeit geht Hand in Hand mit der Renovierungsbedürftigkeit der Räumlichkeiten. Dazu kommen die Staubablagerungen auf den Bildern und die Hinterlassenschaften der vorherigen Gäste auf dem Tischtuch. Ich komme hier ebenfalls auf knapp 3 Sterne.

Der Service hat zwar ganz ordentlich gestartet, dann aber nachgelassen. Hier komme ich auf 2,5 Sterne.

Bezüglich des Essens rettet die Pizza die Totalkatastrophe. Mehr als 1,5 Sterne kann ich aber insgesamt nicht geben.

Das Preis Leistungsverhältnis ist dann natürlich ebenfalls dominiert durch das schlechte Essen und kann 2,5 Sterne nicht überschreiten.
 
Fazit:
Ich sag‘s mal mit den Worten meines Jüngsten: "Da wären wir mal besser zum Mäc gegangen"  
Daher auch eine Gesamtnote, die etwas unter dem Schnitt der Einzelnoten liegt.

Zeche: 64,45 (zwei Personen)

Allgemein:

Das Da Piero liegt im Dobbenfortsatz des Fedelhören und nach hinten raus blickt man auf den unwirtlichen Rembertikreisel. Immerhin beschert dies dem Da Piero einen eigenen kleinen Parkplatz, der in den Sommergarten des Restaurants und zum rückwärtigen Eingang führt. Also von der Lage her im Niemandsland zwischen Bahnhofsviertel, Innenstadt und Ostertor.

Wir waren vor einigen Jahren schon einmal im Da Piero gewesen und gingen sehr zufrieden. Auch mein Kollege aus Borgfeld hatte sich in RK lobend geäußert gehabt. Also nutzten wir die Freizeit am Karfreitag und machten uns auf den langen Weg aus St. Magnus "in die Stadt" für einen Besuch des Da Piero.

Vorfreude hatte schon die Karte auf der Homepage aufkommen lassen (http://www.da-piero-bremen.de/), doch leider fand ich auf der Restaurantkarte nicht das Kaninchengericht (Filettini di Coniglio al Vin Santo), auf das ich mich schon kapriziert hatte. Auch das Carpaccio alla Toscana, das auf der Shortlist meiner ständigen Begleiterin stand, glänzte durch Abwesenheit. Beide Gerichte übrigens auch auf dem Flyer des Da Piero. Also eine erste Enttäuschung, gegen die das Da Piero anarbeiten musste.

Das gelang dann ganz gut und so kann ich das Da Piero gerne empfehlen, zumal das Preis-Leitungs-Verhältnis bemerkenswert gastfreundlich und deswegen mit guten vier Sternen zu bewerten ist.

Das Da Piero füllte sich gut und wie zu erwarten mit einigen Familien- und Freundeszusammenführungen in vorösterlicher Stimmung, daneben Paarpublikum; es geht leger zu.

Service:

Das Da Piero ist ein kleines Restaurant. An den Tischen erlebten wir eine jüngere Frau, der eine unterstützende Rolle zukam. Sie war freundlich. Klar dominant und als eloquenter Gastgeber trat ein ebenfalls schwarz gekleideter Mann (jüngeres Mittelalter) auf. Er kam nach meiner Erinnerung ohne italienische Floskeln und großes Gehabe aus. Sein Engagement ist authentisch und er ist mit sichtlicher Freude um das Wohl seiner Gäste bemüht.

Während unseres Aufenthalts war das Da Piero vielleicht zur Hälfte gefüllt, so dass alle Wartezeiten sehr gut passten. Hinter dem Tresen ein jüngerer Mann, der auch Getränke am Tisch servierte und die Tattoos auf seinen bloßen Armen wohl gerne zeigt. Den Kontrast dazu bildet ein älterer Koch im klassischen Ornat, der ab und an in würdevoller Ruhe seine Werke persönlich an den Tisch brachte.

Zum Abschied wurde uns noch ein Getränk aufs Haus spendiert.

Für den Service gebe ich vier Sterne.

Zu den Getränkepreisen: Ein Krombacher 0,3 l kostet 2,50 €, selten günstig 0,75 l SP für 4,20 €. Die sechs offenen Weine beginnen bei 4,00 € für das Viertel. Ich hätte meinen körperreichen Primitivo (stand mit 3,95 € als Hauswein auf dem Bon) gerne in einer Karaffe serviert bekommen statt in einem fast randvoll gefüllten Glas. An etwas Schwenken war da am Anfang nicht zu denken.

Essen:

Wie gesagt, stimmt die Internetkarte nicht vollständig mit der Restaurantkarte überein.
Sehr bemerkenswert ist die für ein kleines Restaurant große Auswahl und das Preisniveau, das für Pizza bei 5,25 € und für Pasta bei 6,50 € beginnt.

Wir wurden auf die österlichen Speisen hingewiesen (Vitello Tonnato, österliche Nudeln, Doradenfilt, Lammkeule) und es wurde mitgeteilt, dass das Rumpsteak aus sei.

Klassisch dann vier warme Pizzabrötchen und eine gekühlte, aber gut streichfähige Kräuterbutter. Schlicht und gut.

Dann gönnten wir uns als Vorspeisen: Fegatini di Pollo (gebratene Hühnerleber mit Rucola, 8,75 €), Gamberetti alla Contadina con peperoncini e Rucola (9,50 €) und die Tomatensuppe (4,50 €). Gute Salz- und Pfeffermühlen und Grana Padano, gehobelt, im klassischen Parmesanbehälter, wurden gebracht.

Die Hühnerleber wurde gelobt und auch mein Bissen verriet, dass die Leber mit leichter Balsamiconote zart und gelungen war.

Meine drei Riesengarnelen waren als scharf mit sechs Ausrufezeichen als Warnhinweis in der Karte ausgewiesen. Einige Ringe Chilischote fanden sich dann auch zwischen dem Knoblauch auf den Garnelen. Die Schote gehörte aber nicht zur Scoville-Spitzenliga und so war es für meine Zunge pikant, aber nicht scharf. Das Gericht überzeugte durch den guten Eigengeschmack der Gambas, weniger durch die Aromaten. Ach ja, Rucola ist im Da Piero beliebt (siehe Fotos).

Klasse die Tomatensuppe! Heiß, würzig, sämig und in einer beachtlichen kleine Terrine serviert. Mit etwas Habaneropulver aus der am Mann befindlichen Würzreserve wurde sie dann noch perfektioniert.

Also notieren wir im Schnitt 4 Sterne für den ersten Gang.

Dann einmal die Spaghetti ai Gamberi (9,00 €) und das Schweinefilet mit Grana Padano und Tomaten (13,75 €). Als Beilagen zum Schweinefilet gebratene Rosmarinkartoffeln und wahlweise ein Salat oder die von mir gewählten grünen Bohnen. Bemerkenswert, dass der gewünschte Garzustand für das Schweinefilet abgefragt wurde. Ich wählte leicht rosig, was gut gelang. Insgesamt sorgfältig zubereitet. Sehr zurückhaltend gewürzt die stückigen Tomaten im Olivenöl. Aber man konnte Käse nachlegen und auch die schwarze Pfeffermühle half.

Auch die Tomatenbasis des Spaghettigerichts mit etlichen größeren Gambas hatte wenig Würzpfiff. Da wünschte ich dem Koch etwas mehr Mut.

Beide Gerichte für mich so bei 3,5 Sternen. Mit den 4 Sternen der Vorspeisen gemittelt und eingedenk der guten Pizzabrötchen mit Kräuterbutter landen wir bei knappen vier Sternen in der Gesamtbewertung.

Ambiente:

Auf der Homepage sind ein paar Bilder eingestellt, die auch einen Blick in den gut abgeschirmten Sommergarten zeigen.

Das Da Piero ist ein kleines Restaurant und die Zweiertische sind von der Größe her noch gerade akzeptabel. Man sitzt auf sehr bequemen Stühlen und die Tische sind gediegen mit Tischwäsche belegt und eingedeckt. Die Abstände zwischen den Tischen und die Hauptlaufwege nicht zu eng. Das wenige Tageslicht von der kleinen Eingangsfront trifft auf helle Wände und Decken, die Bodenfliesen dunkel. Das notwendige Deckenlicht im linken Bereich ohne Tageslicht ist indirekt und ausreichend.

Die Deko beschränkt sich auf ein paar Fotos und einige venezianische Masken.

Insgesamt gediegen und durchaus einladend für ein längeres Verweilen.

Die Herrentoilette auch etwas miniaturhaft, aber in ansprechender Keramik und sauber.

Sauberkeit:

Alles macht einen sehr gepflegten Eindruck

Aufgrund des äußeren ordentlichen Erscheinigungsbildes kehrten wir in diese Restauration ein und bestellten zwei Tagesgerichte. Ich wählte das Tagesgericht mit Lammfleisch, Kartoffeln und Gemüse (überwiegend Bohnen).
Nach geraumer Zeit kam dieses, war jedoch nicht heiß, sondern lediglich lauwarm.
Das gereichte Brot war in einem Korb, welcher an den Seitenrändern Richtung weiß tendierte. Sah nicht nach Mehl, sondern nach Sporen aus. Leider keine Serviette o.ä. in dem Korb, so dass wir auf den Verzehr des Brotes verzichteten.
Der obere Bereich schien geschlossen zu sein, so dass wir unten saßen. Eher ungemütlich, einfache Bestuhlung etc.
Der türkische Tee war kostenfrei, jedoch nicht zu bekommen, da die Maschine leer gewesen ist.
Einen Kassenbon erhielten wir nicht, sondern nur einen Preis mitgeteilt.
Angesichts der vielfältigen, deutlich besseren, Angebote in der Umgebung wird es uns nicht mehr hierher ziehen.

Auf Empfehlung von Freunden besuchten wir diese Restauration und fanden eine ansprechend vielfältige Karte vor.
Der bestellte frissgepresse Saft kam sofort, die Speisen dauerten länger.
Bedauerlicherweise kam das Hauptgericht vor den Suppen, welche uns nur 1 bis 2 Minuten nach der Hauptspeise gebracht wurden.
Ärgerlich und unnötig. Auch die Sauce zu dem bestellten vegetarischen BBQ Burger kam erst nach dem Verspeisen des Hauptgerichtes.
Die Speisen selber waren sehr lecker, gut gewürzt, dem Burger merkte man kaum an, dass dieser ohne Fleisch gewesen ist.
Auch die klare Gemüsesuppe mit frischem und knackigem Gemüse war sehr schmackhaft.
Leider war der beigelegte Löffel an mehreren Stellen unsauber, so dass ich mir einen neuen Löffel geholt habe.
Insgesamt ist im Bereich des Service durchaus noch einiges Potential nach oben.
Da der Service neu eingestellt ist, sollten sich diese Dinge jedoch nach einiger Zeit legen.

Dieses Restaurant ist mit seiner Küche definitiv jeden Besuch wert.
Der Koch Kostas bereitet mit viel Liebe die Gerichte der kleinen aber feinen Karte immer frisch zu. 
Daher können Sonderwünsche gern ausgesprochen werden. 

Das Restaurant ist jetzt ein Jahr am Standort und beweist uns kontinuierlich seine Qualität. 
Leider sind meine Frau und ich allein zu wenig Gäste, um ein ganzes Restaurant am Leben zu erhalten. 
Nach dem Besuch von Frank Rosins TV-Team, wurde der Auftritt des Restaurant etwas geändert,
an der exzellenten Qualität der Küche hat sich aber nichts geändert. 

Wir haben Venetia & Kostas öfters besucht und können dieses Restaurant uneingeschränkt empfehlen. 

Wer frischen fisch essen möchte und sich den auch aussuchen möchte sollte unbedingt ins Restaurant stark gehen.
Wer zum ersten mal hingeht sollte sich nicht erschrecken, es gibt keine Speisekarte.hier läuft alles über Kommunikation ab, sei es mit dem Service um zu erfahren was man trinken möchte oder mit dem koch um sich sein essen zusammen zu stellen.
Zum Ablauf:
Nach der Bestellung der Getränke bekommt man automatisch eine antipastiplatte als vorspeise,sobald man an der reihe ist, wird man vom Service gebeten an die Theke zu kommen und dort bespricht man mit dem koch was man essen möchte und wie man es zubereitet haben möchte.er empfiehlt einem eine große Auswahl an Möglichkeiten geht aber auch genauso professionell auf eigene wünsche ein. Durch die offene Küche kann man jederzeit sehen wie dort gearbeitet wird und dass alles frisch ist.
Über die Qualität der Spesen gibt es nicht viel zu sagen nur. Spitze.
Es ist nicht die typische touriküche die man vermehrt in kappeln antrifft.es ist schon eine feine Küche die dort geboten wird und darum hebt sich das Restaurant stark ab und hat sich einen guten ruf erkocht. Wer also einen besuch dort plant sollte unbedingt einen tisch reservieren.
Wer jetzt denkt dass man hier viel Geld los wird liegt falsch. Für die Qualität die man hier bekommt, und auch die Portionen sind nicht gerade klein, ist das preis-Leistung-Verhältnis top.klar frischer fisch ist nicht billig aber die Hauptgänge (fisch) liegen in der regel um die 20€ eher unter.die vorspeise ist im preis inbegriffen.

ich komme schon seit fast 20 Jahren nach kappeln um Urlaub zu machen und genauso lange komme ich in das Eiscafé la gondola, um dort ein Eis zu essen und einen Cappuccino  zu trinken.ich habe schon viele Eisdielen  ausprobiert und nirgends konnte ich ein so gutes tiramisueis finden wie hier.doch auch die anderen Sorten sind es wert probiert zu werden.ich habe das Sortiment im laufe der jahre mehrmals durchprobiert aber mein Favorit ist und bleibt die sorte Tiramisu.
Seit diesem Jahr gibt es einen neuen Inhaber der ein paar Änderungen eingeführt hat, die eisqualität jedoch ist unverändert und ich hoffe das bleibt auch so, denn es wäre schade wenn sich daran was ändern würde.zwar ist die Auswahl auf die klassischen Sorten wie Erdbeere, Vanille, Schokolade, Haselnuss, zitrone, Himbeere, Banane.... aber das ist kein Grund zu meckern denn dann weiß man noch dass natürliche zutaten verwendet werden und nicht alles aus Chemie besteht.
Ich werde das treiben im Eiscafé weiter verfolgen und hoffe dass der neue Inhaber seine  Sache gut machen wird.

Einige Male im Jahr braucht man es. Dieses wohlige Völlegefühl, dass mich fast jedes Mal nach dem Übergenuss griechischer Küche befällt - diese Mischung aus salzigem Ausgedörrtsein, Knoblauchgeschmack, Ouzo.

So sollte es mal eine neue Griechenerfahrung sein. Schon auf RK mehrfach diskutiert, gibt es ja immer noch die Suche nach dem perfekten Griechen außerhalb des Mutterlandes, die sich ja schwierig gestaltet.
Schließlich habe ich häufig das Gefühl, dass es in Deutschland eine zentrale Druckerei für die griechischen Gaststätten gibt, da sich die Karten bis auf kleine Änderungen fast immer ähneln.

Achillion, so benannt nach dem auf Korfu im Auftrag von Kaiserin Sissi ( genau, der Sissi!! ) gebauten Tempel zu Ehren von Achilles, den sie für seine Kraft, Gewandheit und Männlichkeit bewunderte.
Und die Mannschaft weiß offenbar darum, da es auf der Karte einen Sissiteller gibt, doch dazu später mehr.
Zuerst betritt man den Gastraum vorbei an einer überdachten, netten Terrasse. Gelegen ist das Restaurant in einem Nachwendebürogeschäftshaus direkt neben dem alten und neuen Rathaus, flankiert und bewacht von der Wand an Wand liegenden örtlichen Polizeistation. Sicherer geht nicht.
Und dann betraten wir den Gastraum und hier fand das statt, was man sich in der Politik wünscht.
Die Griechen reichten den Deutschen freundschaftlich und herzlich die Hände. Wir fühlten uns also willkommen wie alte Freunde, obwohl wir erstmals zu Gast waren.
Das Innere ist nett und griechischtypisch gestaltet. Im eigentlichen Gastraum wird der dörfliche Charme durch eingebaute hölzerne Dachkonstruktionen und Unterteilungen erreicht. Nett und sauber und ohne Überraschungen.
Gleich wird der Gast mit den Karten und den ersten Ouzos überrascht. ( Der Ouzo fließt auch weiter in Strömen, man muss dann bissel bremsen. S.o. Auto, Grieche und angeschlossene Polizeistation = mit Pech Fahrerlaubnis weg )

Als kleine Griechenkenner machten wir uns dann über verschiedene Vorspeisen her. Die sind ja eher typisch, nicht die großen Fleischplatten. Und hier kommen auch einige nicht so bekannte auf den Tisch. Preislich so um 5,00€. Also gebackene Auberginen, Zucchini, mit Fetakäse und Spinat gefüllte Teigtaschen, gegrillte Pepperoni mit Knoblauch, Tzatziki, gebackener Saganaki..... Für mich eher neu, Rote Bete mit Knoblauch. So hatten wir dann eine bunte, sehr leckere Mischung. Hier zeigt sich eine gute griechische Küche. Dazu gab es noch den typischen Salat und Weißbrot. Genau, und Ouzo.
So genossen wir die verschiedenen Geschmackseindrücke und schwelgten in Reiseerinnerungen. Und nette Gespräche und Erinnerungen sind eh unbezahlbar. Die Kellner kamen auch abwechselnd an den Tisch und erkundigten sich nach unserem Wohlbefinden.
Schließlich sollten ja auch noch die Hauptspeisen passen. Als da wären: typisch griechisch Lammhaxe mit Stifado, diesen lecker eingelegten Perlzwiebeln in dicker Sauce mit Zimtaroma, dann der schon erwähnte Sissiteller, Gyros und Kalamar mit Reis und Tzatziki, Lammfilet mit Tomatenreis und Bohnen sowie Lammkotelett mit Bohnen und Knoblauchkartoffeln. Die Hauptgerichte sind so um 13,00-16,00€ zu haben.
Auch hier: optisch sehr gut, wenn auch sehr reichlich. Das Stifado verbreitete einen betörend, fast sinnlichen Geruch durch die Gewürze und war auch prima. Das Fleisch fiel fast von der Haxe, zart am Gaumen.
Dafür war das Gyros leider etwas zu trocken, vielleicht auch schon ein paar mal zu oft um den Speiß gefahren. Die Lammkoteletts waren vom Fleisch her gut, das Filet noch gerade rosa.
Eigentlich alles wie angedacht und gewünscht. Tolle Vorspeisen, die typischen Fleischteller reichhaltig und mehr als sättigend.
Wie gesagt, ich werde mal noch ein bissel vor mich hin verdauen und mich auf den nächsten Griechenbesuch freuen. Nach einigen Wochen Abstinenz.

Das Restaurant steht am Markt und wirkt einladend. Schon vor dem Lokal stehen Bänke, Stühle und Tische locker angeordnet.
Mitten im Ortskern gelegen, zieht es seine Gäste an.
Beim Betreten der Wirtschaft wird der erste Eindruck von außen voll bestätigt: Heimelige Einrichtung und regionale Küche. - Eigenaussage der Betreiber: „Apfelwein und Heimatküche“.
Dieses Motto kann ich bestätigen. Sicher sind nicht alle Gerichte regional, aber sie werden auf jeden Fall hessisch interpretiert.
 
Ambiente (4*)
 
Keine typische Ebbelwoi-Kneipe, sondern ein gemütliches Gasthaus mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Der Thekenbereich sieht wie in einer klassischen Wirtschaft aus: Hochstühle am Tresen. Die Tische bestehen aus Holz. Es ist keine Tischdecke auf der Platte. Die Stühle sind robust. Der Farbton Braun dominiert. Es gibt auch einen Bereich mit Sesseln und Bänken ohne Tische. Viele Balken (Fachwerk) teilen das Restaurant in verschiedene Ecken. Die Wände haben einen weißen Rauputz.
 
Sauberkeit (4*)
 
Gut gepflegt und ohne Tadel.
 
Sanitär (4*)
 
Die Anlage ist relativ alt, aber alles ist vorhanden und sauber. Es gibt keine zusätzlichen Dinge (wie Handcreme, Erfischungstuch etc.) neben Seife und Handtuch (Papier).
 
Service (4*)
 
Die jungen Leute machen einen guten Job: Freundlich, zuvorkommend und immer ansprechbar. Eine gute Leistung für eine Speisewirtschaft, in der oft alle Plätze belegt sind und viel los ist. Daher reservieren wir auch stets unsere Plätze vorher.
 
Die Karte(n) 
 
Frühstück
Mittagskarte
Tagesangebote
A-la-carte Gerichte
Getränke
 
Die verkosteten Speisen (4*)
 
Wir wählten diesmal drei Vorspeisen und Hauptgänge. Heute haben wir auf Nachspeisen verzichtet.
 
Die Gerichte werden nicht besonders dekoriert, aber die Speisen werden auch nicht auf den Teller geklatscht, sondern ordentlich angerichtet. Die Portionen sind von der Menge her in Ordnung.
 
Handkäs mit Musik 3,50
 
Das ist ein „Nationalgericht“ im Frankfurter Raum und erinnert im Geschmack an Harzer-Käse. Er wird mariniert und mit Zwiebeln bestreut. Diese Kombination musste ich einmal probieren. Ich vorher unsicher, ob mir das schmeckt; jetzt weiß ich, dass ich diese Speise nicht unbedingt brauche.
 
Avocadocreme mit Tomatensalsa und Brot 5,80
 
Davon habe ich eine Gabel probiert und es schmeckte so, wie ich es vermutet habe. Avocado ist kein einheimisches Produkt, aber ich mag die nussige Aromatik. Ebenso verhält es sich mit der Salsa. Wenn die Tomaten reif sind, schmecken sie köstlich. Und das war hier der Fall.
 
Klassisches Rindertatar mit Cognac, Petersilie, Zwiebelchen, Senf, Gewürzgurke, Bio-Eigelb und Kapern  12,80
 
Tatar bereite ich auch zu Hause gerne selber zu. Wichtig ist mir, dass das Filet von Hand geschnitten wird und die weiteren Zutaten sofort frisch untergehoben werden. Die Küche sollte auch den Mut haben, selbst pikant abzuschmecken. Das war hier der Fall und es hatte mir bei einem früheren Besuch recht gut geschmeckt.
 
Frankfurter Grüne Soße mit Kartoffeln und Knusper-Ei 11.80
 
Das Gericht wurde hier als vegetarische Variante interpretiert. Traditionell gehören in die kalte Creme sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Der Teller war optisch schön angerichtet und hat mir auch geschmacklich zugesagt. Im Zentrum war das Knusperei. Es war fein ausgebacken und wurde seinem Namen voll gerecht. Mit den Kartoffeln konnte ich gut die Sauce aufnehmen. So kann ich mir vegetarisch gut vorstellen.
 
Rindersaftgulasch mit Basmatireis und Paprika-Chilischmand  13,50
 
Das Fleisch war angemessen mürbe gegart und gut abgeschmeckt. Der Reis-Kegel in der Mitte hatte eine ordentliche Größe. Ein deftiges Gericht, das satt macht.
 
Wiener Schnitzel vom Kalb mit hauseingemachten Preiselbeeren, mit Pommes und Salat 18,50
 
Der Klassiker aus der österreichischen Küche gelingt auch in Hessen recht gut. Ein gutes Schnitzel macht immer wieder Spaß. Kalb sollte es schon sein und die Panade soll wellig, nicht zu dick und kross sein. Dies war der Küche genau gelungen. Die Fritten waren aus leckeren Kartoffeln aus der Region gemacht. Genau so mag ich Pommes: sie müssen dick sein, außen knusprig und innen zart. Die Marmelade ist wirklich lecker und passt gut zum Gericht. Die große Scheibe Zitrone brauche ich jedoch nicht auf dem Fleisch; sie ist aber überall in der deutschen Küche sehr verbreitet.
 
Getränke 
 
BioZisch Limonade (0,3l) 3,20
Weizen (0,5l) 3,60
Johannisbeersaft (0,3l) 2,80
Espresso, einfach 1,80
 
Preis-Leistungs-Verhältnis (4*)
 
Die Speisen sind traditionell mit etwas Pep hergestellt, ohne modern zu sein. Auf der Homepage stehen die regionalen Produzenten verzeichnet. Die Zutaten sind also durchaus hochwertig und daher sind die Preise nicht günstig, aber völlig angemessen.
 
Fazit
 
4 – gerne wieder: hier kann man auch Frühstücken, Kuchen essen, ein Bier draußen trinken, aber eben  auch gut hessisch-deftig speisen.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 02.04.2015 – abends mit drei Personen

Alt -Sumbarch würde ich mit Altes Sonneberg übersetzen. Und in der Tat, dort gibt es Nostalgie pur.
Gutes Essen, zivilisierte Preise, ein Ambiente, das wohl nur jenen etwas sagt, welche die Zeiten der Zonengrenze und Trennung, die Zeiten der Spielwarenindustrie und Modelleisenbahnen noch hautnah erlebt haben.
Wir waren im Winter da. Im Sommer ist der Biergarten zusätzlich geöffnet. Insgesamt für mich als einen, der von der anderen Seite der Grenze stammt, ein wohliges Gänsehautgefühl. Werde auf alle Fälle wieder hierher kommen.

Am 25.3.2015 kam am frühen Nachmittag die Mail vom Spargelrestaurant Böser, dass am Ostersamstag, 4.April 2015 die Spargel-Saison eröffnet wird. 

Klar haben wir uns sofort einen Tisch für ein spätes Mittagessen im Bereich der „Cabrio-Terrasse“ reservieren lassen. Leider glänzt der Ostersamstag mit nasskaltem Novemberwetter –aber  im Spargelzelt ist es warm der Cabriobereich hell und freundlich – wir haben am Fenster einen schönen Zweiertisch, auf dem ein kleines Gesteck, ein kleines Öl-Licht, Menagerie, und die Karten bereits bereit liegen.
  
Die Bedienungen kennen wir zum Teil noch aus den Vorjahren, so werden wir freundlich begrüßt. Unsere obligatorische Sofortbestellung von zwei Gläsern Sekt, trocken als Auftakt jedes Besuchs im Spargelrestaurant wird diesmal dankend von der Bedienung abgelehnt, denn den Sekt gibt es heute zur Begrüßung vom Haus (war letztes Jahr übrigens auch schon so).

Wir schauen weiter durch die Karte, die sich auf den ersten Überblick nicht groß geändert hat, Preise scheinen leicht angehoben worden zu sein  und die optische Aufteilung ist leicht anders.

Wir bestellen zunächst die Getränke, Wasser (Peterstaler Gourmet medium 0,75l 4,60), kleines Apfelsaftschorle (0,25l  2,20) und da wir „unsere“ Gerichte schon wiedergefunden haben, bestellen wir zweimal gleich den kleinen Frühlingssalat (4,50) und Spargel im Schlafrock (11,60).

Die beiden Gläser Sekt werden von einem Kellner gebracht, der uns dann gleich mit einem freundlichen „Auch wieder da“ und Handschlag begrüßt. Eine andere Servicekraft bringt kurz darauf den kleinen Frühlingssalat, Lollo/Frisee, Käse,Schinken, eine Stange Spargel mit einem schönen leichten schmackhaften Dressing. Der Spargel ist knackig, nur sehr leicht gesalzen und kalt. Der erste Spargel 2015! Dazu gibt es ein paar Scheiben verschiedenes Baguette.

Eine weitere aufmerksame Bedienung kommt kurz nachdem wir den Salat aufgegessen haben und räumt ab.  Als nächstes werden einige Minuten später  die großen Teller mit dem Spargel im Schlafrock gebracht. In einen Pfannkuchen mit Vorder-Schinken, Käse sind neun Stangen Spargel eingewickelt und Sauce Hollandaise. Letztere ist ein Convenience-Produkt, das auch im Hofladen zu kaufen ist und meiner Meinung besser ist  als das, das im Vorjahr eingesetzt wurde.

Herr Böser kommt wie bei allen anderen Gästen an den Tisch, begrüßt seine Gäste freundlich, die Saison geht lecker los, die Mengen stimmen und am Abend sind alle Plätze im Spargelzelt bereits reserviert. Ein guter Start und ein schöner Genuss!  

Es ist weder ein Gourmet-Tempel, noch ein Kleinbetrieb. Es ist ein großes Saison-Restaurant in einem Zelt und einem festen, sehr transparenten „Glas-Wintergarten-Bau“. Ein gut gemanageter Hof-Betrieb, auch gastronomisch gut geführt. Kein Luxus, keine Billigware, sondern handwerklich sorgfältige, hocheffiziente Verarbeitung frisch vom Feld. Später in der kurzen Saison bis zum 24. Juni kommen dann die Erdbeeren dazu. 

Aber nicht erst dann, sondern auch schon bis dahin werden wir auch dieses Jahr so oft wie möglich hier her kommen – später im Hofladen einkaufen – aber bis dahin sind die Preise im Restaurant mit „ohne Arbeit“ sich einfach hinsetzen und genießen einfach günstiger.  

Küchenreise sagt dazu 5 – unbedingt wieder!