Deutschland

Schon seit Jahren üben wir die Tradition der Martinsgans am 11.11. Seit letztem Jahr tun wir das beim Meier. Abenteuerliche Anreise durch den dunklen Wald über Finsterhaid, wo sich die Rehe unbeirrt auf der Strasse tummeln...
Der Gastraum ist bayerisch eingerichtet, ein paar Geweihe an der Wand, ein Hund in der Ecke und wirkt trotzdem nicht altbacken.

Zu fünft bestellten wir 4 mal 1/4 Gans und einmal ein Wiener Schnitzel. Zur Gans gehören Knödel und Blaukraut, zum Wiener Schnitzel Kartoffel-Endivien-Chinakohl-Salat. (aus eigenem Anbau laut Karte)
Vorab der Gruß aus der Küche war frisches Brot mit Gänse-Griebenschmalz und hausgemachte Leberwurst. Sehr fein. Da war hinterher das zusätzliche Knödel gleich mal zu viel...
Die Gans kam auf großen Tellern, schön kross gebraten mit butterweichem Fleisch. Soße wurde nachgereicht. Blaukraut war würzig, vielleicht einen Tick zu süß.
Das Wiener Schnitzel war wunderbar dünn, mit einer angenehmen Pfeffernote gewürzt und butterweich. Der Salat dazu hatte obenauf eine leichte Schärfe, fein. Der Kartoffelsalat war zum Glück nicht kalt.
Möchte sagen: ein perfektes Essen.
Allein preislich liegen wir hier schon im oberen Bereich: 29 € für die Gans, 21 € für´s Wiener Schnitzel und 4,60 € der Williams Birne.

Service kommt in Tracht, anfangs ein wenig burschikos, könnte aber auch an unserer Gruppe gelegen haben.... Immer sehr freundlich, stets zur Stelle. Nachschub kam immer unverzüglich.

BESUCHSDATEN
1 Person, Abendessen, Umsatz 12,10

ALLGEMEIN/AMBIENTE

Das Da Claudia liegt etwas versteckt in einem Hinterhof, wo es auch gemütlich Sitzplätze mit Kinderspielecke gibt. Das Restaurant ist absolut barrierefrei, sogar eine rollstuhlgerechte Toilette gibt es. Parkplätze gibt es keine eigenen, auf dem Stadtplatz bzw. der Parallelstraße gibt es aber in der Regel immer welche.
Das Ambiente lässt etwas das Italienische vermissen, es wirklich eher gutbürgerlich (was sich auch in der Speisekarte wiederfindet) Die Toiletten zeigen gewisse Gebrauchsspuren (bei aller Sauberkeit), z.B. liess ich die Kabinentür nicht schließen, weil sie verzogen war, auch das Mobilar am Waschtisch hat dringend eine Erneuerung nötig. Auch nicht schön: der "Betreibertisch" direkt im Blickfeld, auf dem sich Akten Bücher, Laptop etc. stapelten und wechselnd Angehöre der Angestellen/Besitzer saßen. Somit nur 3 Sterne für das Ambiente.

SAUBERKEIT
Es war alles sauber, mit auf minimale "Staubkleinigkeiten", die nur auf dem pingeligen 2. und 3. Blick auffallen, wenn man nach alter Bundeswehrmanier danach sucht. 4 Sterne

BEDIENUNG
aufmerksam, freundlich... es wurde einem zeit für die Getränkeauswahl gelassen. Sie liess sich auch nicht vom ständig klingelnden Telefon aus der Ruhe bringen (Abhol-Bestellungen), ordentlich gekleidet. Also auch hier 4 Sterne.

ESSEN
Die Speiesekarte ist die berühmte Ledermappe mit den Klarsichthüllen (allerdings "neutral", also ohne Brauerei-Besitzanzeige) und relativ reichhaltig, neben vielen Salat, Pizza und Pasta Angeboten gibt es auch diverse Fisch- und Fleischgerichte, deren reichhaltiges Angebot und die relativ niedrigen Preise allerdings Zweifel aufkommen lassen, ob wirklich alles 100% frisch und nicht aus der Kälte kommt. (ich nehme die Behauptung gerne zurück, wenn mir das Gegenteil bewiesen wird)

Ich habe einen kleinen Beilagensalat gegessen zu 3.50 Euro, der aus diversen Blattsalten, Paprika, Gurke und Tomate bestand. (Karotten waren bezeichnenderweise keine drin). Das Dressing war hausgemacht und gut, für die "Nachwürzer" wurde eine Salz/Pfeffer/Essig/Öl Menage bereitgestellt, die ich aber links liegen lassen konnte.

Dazu eine Pizza Diavola zu 5,90 Die Pizza schön knusprig, Rand an der Grenze zum angebrannt (gerade noch nicht) ordentlich belegt, hat gut geschmeckt, alles in allem - knappe - 4 Sterne.

Ein sehr schönes gemütliches Café zum frühstücken und am Wochenende zum brunchen.Ganz gemütlich eingerichtet ,nettes Personal.Werden sehr gerne wieder kommen☺

Vor Kurzem war die Offizielle Eröffnungsparty im Kraftwerk. Ein Mega-Event mit über 1200 Gästen. Die "Küche im Kraftwerk" stemmte die Bewirtung. Das Restaurant ist schon seit über 4 Wochen in Betrieb. Ich war nun schon öfters hier. Alle angebotenen Speisen sind vorzüglich! Auch wenn der Schweinebraten die 10 Euro-Grenze knapp überschritten hat, ist der absolut zu empfehlen ! Es gibt aber auch immer 2 günstige Mittagsgerichte. Nachspeisen sind alle zu empfehlen. Das Ambiente ist super. Die Sitzgelegenheiten sehr cool (siehe meine Fotos) Alle Speisen werden frisch zubereitet !
In Kürze kann das Lokal auch ausserhalb der Öffnungszeiten von Kare über einen Aussenaufzug besucht werden. derzeit: Mo-Fr 10-22 Uhr, Samstag 9-23 Uhr und Sonntag 9-18 Uhr. Video zur Eröffnungsparty: https://www.youtube.com/watch?v=nkMADXl1s1Y&list=UUxiskbCAZdVPa2PLKNzSD3g

Der Chef (der brauchbar Deutsch spricht) meint, er kann jedem ein Gespräch aufdrängen. Das letzte mal war er so penetrant, dass ich das Lokal verlassen habe, ohne mein Getränk auszutrinken.Über den Gesprächsverlauf schreibe ich besser nichts, weils für den Chef zu peinlich wäre.(über den Uzo-Konsum des Chefs kann ich nichts sagen)
Nach 2 Jahren regelmäßiger Besuche ist mir das Lokal keinen Besuch mehr wert.

Nachdem ich einen Bericht über die Eröffnung des Tian gleich gegenüber des Viktualienmarktes entdeckt hatte, warf ich einen Blick auf die Homepage – und in der Hoffnung auf viele neue kulinarische Eindrücke reservierte ich gleich online einen Tisch.

Das nächstgelegene Parkhaus ist wohl das in der Schrannenhalle, wir sind mit der U-Bahn gekommen und über den Viktualienmarkt geschlendert. Beim Betreten des Restaurants steht man gleich mitten im Geschehen, soll heißen links und rechts sind Tische, vor einem das Stehpult. Dort stand der Restaurantleiter Herr Stevanato und begrüßte uns freundlich. Nach einem kurzen Check der Reservierungen führt er uns an einen schönen Zweiertisch im hinteren Teil des Raums. Durch die Glaswand neben mir hatte ich einen faszinierenden Blick auf die angrenzende Bar mit einem futuristischen Bild, das sich in der gespiegelten Decke wiederfand. Toll!!

Auch die Einrichtung selbst war genau nach unserem Geschmack. Grautöne, gedämpftes Licht und dezente Lounge-Musik (die leider im Laufe des Abends im ansteigenden Geräuschepegel unterging). Den Abschluß des Raums bildet die offene Küche, wobei man von keinerlei unangenehmen Gerüchen eingenebelt wird.

Auftritt der Service-Mitarbeiterin Merle. Fachlich top, herzlich, fürsorglich – kurzum perfekt! Normalerweise schauen wir ja gerne erst in die Karte, bevor wir einen Aperitif bestellen, aber dank der charmanten Art von Merle folgten wir ihrem Vorschlag und orderten einen Heu Spritz (€ 6,40). Basierend auf einer Limonade, die aus Heu (?) hergestellt und mit Prosecco aufgegossen wird. Als Deko steckt ein Rosmarin-Zweig im Glas. Nun gut, den Heugeschmack kann man mit viel gutem Willen erahnen, aber der Drink war auf alle Fälle erfrischend und fand unsere Zustimmung.

Die Speisekarte ist dreigeteilt. Links das Menü Dahoam / Heimat / Ursprung, in der Mitte das Menü Emotion / Impuls / Instinkt und rechts die A-la-carte-Gerichte. Schatzl las und meinte „Schau, da sind sogar vegane Gerichte aufgeführt. Aber weißt Du, was ich vermisse?“ und dann kam der Blitz der Erkenntnis. Wir sind in einem vegetarischen Restaurant! Hatte ich vergessen zu erwähnen :-)) Das führte erst einmal zu einem längeren Schweigen auf der anderen Tischseite, und ich steckte meinen Kopf tiefer hinter die Speisekarte…

Die Menüs kann man vom 3-Gang bis hin zu sechs Gängen bestellen. Wir wählten beide das Menü Emotion, Schatzl als 6-Gang zu € 58,--, ich als 5-Gang zu € 50,--, wobei ich um eine Dessertänderung bat (was ohne Aufpreis möglich war). Als nächstes brachte uns Merle die Weinkarte. Diese ist so angenehm groß geschrieben, daß man selbst bei der schummrigen Beleuchtung ohne Nasenfahrrad auskommt. Neben einem großen Mineralwasser (Vöslauer 0,75 l. € 7.50) orderten wir eine Flasche Champagner (Delamotte € 65,--)

Als nächstes kam ein Ast auf den Tisch, auf dem neben einem herrlichen griechischen Olivenöl Butter und Fleur de Sel balancierte. Dazu eine Holzsschale mit zweierlei Brot. Außegewöhnlich: das Brot lag auf kleinen heißen Steinen; dadurch blieb das Brot schön warm. Der Gruß aus der Küche kam in Form eines Schüsselchens mit Sojamilchschaum, sautierten Pilzen und gerösteten Leinsamen. Ich sah es Schatzl förmlich an, wie er mit Todesverachtung seinen Löffel in SOJA-Flüssigkeit versenkte. Doch kaum probiert, hellte sich sein Blick begeistert auf. Es schmeckte großartig. Die würzigen, bißfesten Pilze harmonierten prima zu den gerösteten Körnern, die schaumige Konsistenz der Sojamilch umschmeichelte luftig den Gaumen. So wird man gern gegrüßt!

Es folgten:

Rote Bete / Ziegenfrischkäse / Buchweizen geröstet / Rattenschwanzradieserl , aufgegossen mit Sake
Rote & gelbe Bete / Miso / Orangentupfen
Auberginenravioli auf Maispüree / gebackener Maiscrunch / Sellerie-Chutney
Paniertes Kräuterei / Blumenkohl / schwarzer Trüffel
Zweierlei geschmorte Schwarzwurzel / Sojasoße / Kartoffeln (die Sorte habe ich vergessen) / mit Orange marinierter Fenchel (dadurch besonders aromatisch)
Ziegenkäse / Gurke / Ingwer / Mandel (beim 6 Gang-Menü)
Felchlin 80 % (seltene dunkle Schweizer Schokolade) / Passionsfrucht / Kokos
und für mich stattdessen: Valrhona Parfait / Streusel / Apfelcoulis / aufgegossen mit warmer Apfelsuppe
***
Zu den Geschmackserlebnissen im Detail: Die Zubereitung ist zweifelsohne auf höchstem Niveau und über jede Kritik erhaben. Jedoch fehlt mir eine Steigerung innerhalb der Gänge, wie man es sonst von einem mehrgängigen Menü kennt. Obwohl ich gerne 5 Sterne für diese außergewöhnliche kulinarische Reise ins Land der vegetarischen/veganen Genüsse gebe (ein kleiner Schmunzler am Rande, der Küchenchef heißt ausgerechnet Mezger), hat mir ab und an der Pep gefehlt. Soll heißen, es war alles sehr harmonisch aufeinander abgestimmt. Mir persönlich wäre mehr Mut zu Gegensätzen lieber gewesen.

Man möge es mir nachsehen, mein Highlight war ausgerechnet der Nachtisch. Ich habe für mich den Geschmack dieses unglaublichen Parfaits mit den knusprigen Streuseln im Hinterkopf abgespeichert und schwelge in hingebungsvoller Erinnerung daran. Auf Platz zwei kommt das Kräuterei, auf den Punkt pochiert mit einer herrlichen Panade versehen, ganz köstlich dazu der Blumenkohl. Ebenfalls herausheben möchte ich die Orangentupfen bei der Vorspeise.

Zum Espresso (€ 2,20) brachte uns Merle auf einem Teller Müsli-Pralinen und Cassis-Gelee. Da bin ich aber doch Traditionalist und hätte gerne etwas weniger Gesundes gehabt, und dann war das Gelee arg sauer.

Aufs Haus ging der angebotene Digestif; wir wählten beide eine destillierte Blutorange von Siegfried Herzog.

Wie erwähnt war der Service top und hätte eher sechs wie fünf Sterne verdient (es wird auch nicht an Personal gespart). Warum ich aber „nur“ 4 Sterne gebe, liegt an Herrn Adlgasser, dem Sommelier. Gerne wären wir in den Genuß seiner Beratung gekommen, jedoch wurde uns seine Aufmerksamkeit nicht zuteil. Zwar sah ich ihn oft genug gemessenen Schrittes durch die Tischreihen schreiten, jedoch selektierte er, wem er seine Aufmerksamkeit schenkte und wem nicht. Es gab durchaus Tische, die er fürsorglichst umsorgte. Andere Gäste – so wie wir – wurden völlig ignoriert. Und das geht in meinen Augen gar nicht!

Das Restaurant ist einem 5-Sterne-Hotel angeschlossen. Dementsprechend muß man auf dem Weg zur Toilette an der Bar vorbei in Richtung Rezeption. Daneben führt eine Treppe ins Untergeschoß. Wenn ich es recht gesehen habe, gibt es für gehbehinderte Gäste einen Aufzug.

Fazit: Schatzl und ich haben einen wunderbaren Abend verbracht und viele neue Eindrücke gesammelt. Auch wenn Schatzl eine Zeitlang einem ordentlichen Steak hinterher getrauert hat, hat er großen Gefallen an seinem Menü gefunden. Auch hat uns die Einrichtung begeistert, und wir haben uns sehr wohlgefühlt Ein besonderer Dank gilt Merle, der Service-Perle.

Allen Freunden der vegetarischen oder veganen Küche sei dieses Restaurant zum selber Testen wärmstens ans Herz gelegt.
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Auf der Durchgangsstraße von Grainau zum Eibsee fällt einem unwillkürlich kurz nach dem unteren Dorfplatz rechts das große Hinweisschild „Waxenstein – Gourmet Wellness Hotel“ ins Auge. Das „Gourmet“ reizte mich schon lange, und es wurde allmählich Zeit, den Wahrheitsgehalt zu überprüfen. Die HP klang vielversprechend, die Speisekarte und die Menüs sind online einsehbar, und so reservierte ich einen Tisch für Schatzl und mich.

Das Hotel liegt auf einer kleinen Anhöhe, die Auffahrt ist dementsprechend steil. Parkplätze waren ausreichend vor dem Eingang frei, wir sahen auch eine Tiefgarageneinfahrt. Kaum eingetreten, wurden wir auch schon per Handschlag von Herrn Erhard begrüßt, der sich gleich persönlich vorstellte und uns zum Tisch im Restaurant geleitete.

Herr E. brachte die Speisekarte sowie einen dicken Wälzer, der sich als umfangreiche Weinkarte entpuppte, und fragte nach einem Aperitifwunsch oder zumindest ein Mineralwasser? Letzteres ja, und ersteres schaun wir erst einmal, was wir essen möchten.
Von der HP her wußte ich noch, daß Frau Erhard das Zepter in der Küche schwingt und eine beachtliche Vita vorzuweisen hat. Dementsprechend verheißungsvoll klangen die Speisen, und die Wahl fiel echt schwer.

Zur Auswahl stand das Markt-Menü (3 Gänge zu € 32,--) alternativ das Romantik Menü (5 Gänge zu € 49,--, man kann es auch als 4- und 3-Gang Menü bestellen). Daneben eine A-la-Carte Seite. Ich fragte Herr E., ob ich vielleicht ein bißchen durchmischen darf? Ein mit einem Lächeln hervorgebrachtes „Selbstverständlich“ ließ mich mein Essen wie folgt zusammenstellen:

Aus der A-la-carte-Seite von den Hauptgängen Erbsen-Risotto mit grünen und weißem Spargel und gehobeltem Parmesan bitte als Vorspeisenportion; vom Marktmenü bitte den Hauptgang Ragout vom Grainauer Rehbock mit Bärlauchspätzle, Spargel und Preiselbeeren und den Nachtisch vom Romantik-Menü. Schatzl war nicht so kompliziert wie ich und bestellte gleich das ganze Romantik-Menü:

Gebratene Gänsestopfleber mit Rhabarber-Relish und Früchtebrot
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Essenz von Tomaten mit Ricotta-Quarknockerln
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Sorbet
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Rinderfilet unter der Korianderkruste mit zweierlei Spargel und Gnocchi
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Quarkkrapfen mit frischen Beeren und Bourbon-Vanilleeis
(Wobei wir gerne zwei, drei Euro mehr gezahlt hätten, wäre die Gänseleber dafür nicht gestopft gewesen.)

Bei der Weinkarte ging die Entscheidung dagegen sehr schnell vonstatten: Bitte eine Flasche Roederer brut (€ 70,--). Kleine Anmerkung, sehr viele Weine kann man sowohl als Viertel als auch Glasweise bekommen.

Zeit, das Ambiente auf uns wirken zu lassen. Die Einrichtung ist nicht modern, aber stilvoll (siehe Foto), der Tisch schön gedeckt mit Silberbesteck, kunstvoll gefalteter Serviette, Platzteller von Villeroy & Boch, frische Blümelchen und Kerzenschein, dazu der prachtvolle Blick aus den Panoramafenstern auf den Waxenstein und die Zugspitze – wir fühlten uns sofort sehr wohl.

Da kam auch schon das Mineralwasser (Adelholzener 0,75 l. € 5,50) in einem Kühler, dazu dreierlei Brot und zwei Dips, Frischkäse mit Curry und Orange sowie Butter mit Hawaiisalz (wurde beides unaufgefordert nachgereicht, als das Körbchen und die Dipschälchen leer waren).

Wir hatten kaum den ersten Bissen verschlungen, da brachte Herr E. den Champagner nebst silbernen Louis-Roederer-Eiskübel. So stießen wir erst einmal auf den schönen Abend an.

Als nächstes servierte uns die freundliche und überaus kompetente Service-Dame (im feschen Dirndl) den Gruß aus der Küche: Kalbfleischpflanzl mit Schwarzwurzeln. Ich liebe Schwarzwurzeln und finde es sehr schade, daß sie völlig aus der Mode gekommen sind.

Mein darauf folgendes Risotto war perfekt zubereitet, eine leichte Schlotzigkeit, der Parmesan hauchdünn in Flocken, die Erbsen in ausgewogener Menge zum noch bißfesten Spargel – prima und bitte weiter so!! Das Gleiche galt auch für Schatzl Gänseleber, die warm serviert wurde und das Süßsaure des Rhabarber-Relishs gut vertragen konnte. Das Früchtebrot ein willkommener Kontrast dazu.

Bei Schatzls Suppe schaute ich noch zu, doch als die Bedienung danach ein verführerisch aussehendes Mango-Sorbet mit einem frittierten Minzblatt servierte, konnte ich wohl meinen neidvollen Blick nur schlecht kaschieren, denn sie fragte mich verständnisvoll, ob ich auch eines möchte? Aber gerne doch. Es stellte sich heraus, dass Mango aus war, aber es gäbe Erdbeer oder Rhabarber. Bitte Rhabarber. Und was soll ich sagen, es war ein phänomenaler Gaumenschmeichler! Himmlisch fluffig und überhaupt nicht säuerlich oder wässrig. Da hätte ich echt was verpaßt gehabt…

Nach angenehmer Wartezeit kamen die Hauptgänge, beide gleichermaßen ein Augenweide. Geschmacklich gibt es selbst bei kritischer Betrachtung überhaupt nix auszusetzen. Besonders hervorheben möchte ich deshalb nur die kräftige, gehaltvolle Wildsoße, die mir zu den Spätzle ausgezeichnet gefallen hat. Auch Schatzls Filet fand seine Anerkennung, die Korianderkruste gab dem toll gebratenen Fleisch richtig Pep.

Aber das Highlight war doch der Nachtisch. Wie gut, daß auch ich die Quarkkrapfen bestellt hatte. Die knusprige Hülle war in Zimt-Zucker gewälzt, die unglaublich lockere Quarkfüllung dampfte noch beim Essen. Selbstredend ist da das kühle erstklassige Vanilleieis eine harmonische Begleitung.

Glücklich und zufrieden lehnten wir uns zurück und ließen uns nochmal die Weinkarte bringen, hatte ich doch dort eine üppige Auswahl an Degistifs in Erinnerung behalten. Schatzl wählte einen Amaretto di Saronne (4 cl € 6,40) und für mich eine Mirabelle der Rosenhut Brennerei „Zur Schwane“ (großzügig eingeschenkt € 5,60) sowie einen Nespresso (€ 2,50).

Zu den – sehr gepflegten – Toiletten geht es eine Treppe tiefer, es gibt aber auch einen Aufzug.

Als wir um die Rechnung baten (diese wurde hübsch in einem Holzherz überreicht), fiel meinem geübten Auge sofort auf, daß mein Sorbet nicht auf der Rechnung stand. Die Bedienung schüttelte bei meiner Nachfrage lächelnd den Kopf und meinte, das sei schon ok so. Neben dieser angenehmen Überraschung war die zweite, daß meine selbst zusammengestellte Speisenfolge nicht einzeln berechnet wurde, sondern als Menüpreis zu € 32,-- auf der Rechnung stand. Das finde ich mehr wie anständig. Sowieso sind hier die Preise – bis auf den Espresso – geradezu sensationell günstig anzusehen. Da habe ich für schlechteres Essen schon wesentlich mehr bezahlt.

Fazit: Wir sind mit hohen Erwartungen hergekommen, und diese wurden locker übertroffen. Perfektion kommt hier in einer spielerischen Leichtigkeit daher, die man sonst so schwer findet. Herr Erhard erwies sich als ausgesprochen charmanter Gastgeber, dem seine Servicedame in nichts nachstand. Selten habe ich für alle Bereiche so sicher fünf Sterne gegeben. Chapeau – und bis bald!!
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An kleinen, gemütlichen Tischen rund um ein Schwimmbecken, in dem nicht so häufig jemand schwimmt, sitzt man im Bademantel zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder einfach für einen Cappuccino.

Dieses Mal gab's Mittagessen. Ein bunter Salat mit mundgerecht gerupftem Pflücksalat, Cherrytomaten, Kürbiskernen, Frühlingszwiebeln (die ich abbestellt hatte, aber trotzdem den Weg in den Salat gefunden hatten) dazu Stücke von warmer Ananas und schön würzige, scharfe Garnelen und Putenbruststreifen. Mit an den Tisch kam ein Körbchen mit Olivenbaguette (ich esse leider keine Oliven) und normales Baguette. Das Dressing war fein würzig, schön sämig. Sehr gut.

Ich hatte anfangs die Befürchtung, dass der Preis von 12,80€ zu hoch sein könnte, allerdings war ich nach dem Salat sehr satt, so war das schon in Ordnung.

Dazu gab's ein alkoholfreies Weizen und hernach einen Cappuccino. Alles kam zügig, bezahlt wird unmittelbar bei der Bestellung mittels Chip, was sehr angenehm, da bargeldlos ist. Trinkgeld wird dabei aber gerne mal vergessen. Dabei ist der Service tatsächlich freundlich und motiviert trotz der Masse, die hier durch geht.

Besucht am 31.05.2013 und 19.11.2013

Das Diner ist Anfang 2013 von der Bahnhofstraße in die Reichsstraße umgezogen. Das Restaurant, nur 200m vom Hauptbahnhof entfernt gegenüber dem Europazentrum, wirkt von außen wenig einladend, umso mehr überrascht dann das Innere. Wenn man das „Diner-Pizza und Pasta“ betritt, befindet sich rechts der für jeden einsehbare Küchenbereich, direkt anschließend dominiert die stylische Bedientheke den vorderen Teil des Restaurants. Die durchdachte moderne Einrichtung in warmen Braun- und Orangetönen verströmt Wohlfühlatmoshäre.

Das Lokal war gut besucht. Die beiden Bedienungen sehr freundlich, aufmerksam und flott.

Neben einer optimal zusammengestellten Speisekarte mit Pizza, Pasta, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten bietet das „Diner“ eine ordentliche abwechslungsreiche Tageskarte. Bei meinem ersten Besuch hatte ich Lachs- und Doradenfilet vom Grill mit einer Hummersoße und Reis zu 8,90€. Vorab gab es einen üppigen Beilagensalat, bestehend aus Blattsalat, Rucola, Möhren, Gurken und Tomaten, lecker angemacht. Der gegrillte Fisch war perfekt zubereitet, die Soße pikant abgeschmeckt. Der wohltemperierte Chardonnay zu 4,10€ hat auch gemundet.
Bei meinem zweiten Besuch wurde ich eher enttäuscht. Von der Wochenkarte wählte ich die Seezungenfilets gerollt in Hummercremesauce und Tagliatelle für 9,50 €. Seezunge behält bei richtigem Pochieren ihre Festigkeit und den typischen dezent würzigen Geschmack. Die Röllchen, die man mir servierte, waren eindeutig zu lange pochiert und dadurch total weich und wässerig. Die Hummercremesauce schmeckte etwas fad. Selbst die Nudeln waren nicht al dente und klebten wie ein Klumpen aneinander. Lediglich der vorab servierte Beilagensalat, wieder bestehend aus Blattsalat, Rucola, Möhren, Gurken und Tomaten, war frisch, lecker angemacht und akzeptabel. Möglicherweise war das Essen aufgewärmt, weil ich erst um 14:30 Uhr spät zu Mittag gegessen habe. Aber das ist keine Entschuldigung.
Beim vielleicht nächsten Besuch probiere ich mal eine Pizza; denn die Pizzen am Nachbartisch sahen vielversprechend aus.
Fazit: Jeder Besuch ist eine Momentaufnahme und Service und Küche können qualitativ mehr oder weniger von Besuch zu Besuch schwanken. So auch in diesem Restaurant.

Allgemein

2 Gründe heute Essen zu gehen, zum einen war mir nach etwas Herzhaftem, nachdem es zu Mittag mit einem Kunden nur Kaffee und Erdbeertorte gab zum anderen wollte ich die Chance zum halben Preis essen zu gehen ausnutzen, da meine bessere Hälfte zwecks Ihrer und meiner Erholung einen Aufenthalt am Meer eingeplant hat.

Ich erinnerte mich an eine Kritik zum Restaurant Kolossos, griechisch wie der Name vermuten lässt und vor nicht langer Zeit neu eröffnet. Vor einigen Jahren hatte ich mir dort mal etwas zum Mitnehmen geholt und anschließend beschlossen sowohl dieses wie auch andere Besuche dort in Zukunft zu unterlassen. Aber da jetzt wohl ein Pächterwechsel stattgefunden hat, das Lokal komplett neu renoviert und aufgestellt wurde und die vorherige Kritik gut ausfiel wollte ich es wagen.

Parken ist kein Problem, es gibt einen großen Parkplatz, eine neu eingerichtete Terrasse vor dem Haus hat diesen Sommer wohl nur an ein paar Tagen Gäste begrüßen dürfen, aber der äußere erste Eindruck war positiv. Bestätigt wurde das im Inneren, der Laden von früher total entrümpelt und renoviert. Ich wurde freundlich aber knapp begrüßt von 2 Kellnern in Uniform einer bekannten Brauerei aus der Eifel und mir wurden 2 Tische zur Wahl angeboten.

Das Innere sehr hell im Vergleich zu anderen ähnlich Restaurants, heller travertinfarbener getrommelter Fliesenboden, weiße Wände mit Strukturputz, serbokroatische Steinbögen, der Kenner weiß das einzuordnen ;-), weiß geschlemmt. Nicht überbordende Deko, kein Zeus, Apollon oder Aphrodite sondern ein paar silberne Schalen und Blumengestecke. Das Mobiliar dunkelbraun gebeizt, die Tische eingedeckt, eine Kerze die postwendend entzündet wurde in einem Glas mit Kaffeebohnen dekoriert. Papierservietten, die mir einfache griechische Redewendungen beibringen wollen, so denn ich mich mit Ihnen beschäftige. Hintergrundmusik in angenehmer Lautstärke.

Die Karte wird mir gereicht, sie macht einen guten Eindruck, gefasst zwischen 2 Holzdeckeln und angenehm und übersichtlich gestaltet. Generell schient sich hier jemand Gedanken um Auftritt und äußeres Erscheinungsbild gemacht zu haben.

Die Frage und Entscheidung für den Getränken schiebe ich auf, ich möchte zuerst in die Karte schauen, obwohl die Entscheidung für das am meisten verbreitete griechische Gericht eigentlich schon feststeht. Die Karte bietet die erwarteten Aufläufe, Grillteller 13–20 €, Lammgerichte, aber auch Scampi, Calamaris, Dorade oder Lachs in ähnlichem Preisrahmen.

Ich entscheide mich für Gyros mit Salat, Tzatziki und Pommes Frites zu 13,50, dazu ein Viertel Weißwein Anthos zu 3,70 und eine kleine Flache Wasser zu 2,20. Wie erwartet nimmt mir der gut gekühlte Wein später das „Spritzen“ mit dem Mineralwasser in keinster Weise übel sondern gewinnt eher.

Ein Gruß aus der Küche wird serviert, 3 Scheiben Ciabatta mit etwas Schafkäsecreme, gefolgt von dem Beilagensalat, in der Hauptsache Eisbergsalat an einer Sahnesauce, diese recht gut abgeschmeckt.

Der Gyros folgt nach angenehmer Wartezeit, schön kross gebraten mit frischen Zwiebeln, einem Klecks Tzatziki und einer Schale schön goldgelber Pommes Frites. Der Gyros für meinen Geschmack etwas salzarm, aber hier wird auf meine Bitte schnell Nachhilfe geschaffen mit der Frage ob alles in Ordnung sei. Auch am Nachbartisch scheint es dem Paar zu salzarm zuzugehen und ich werde gebeten doch mein Salzstreuer auszuleihen

- Frage: bekommt man beim Ausleihen den Gegenstand nicht wieder zurück?

Die Pommes Frites waren ideal gewürzt und gebacken, der Gyros war bei fortschreitendem Verzehr dann doch weil kross und schön geröstet etwas dröge, der Tzatziki guter Durchschnitt.

Ein anchließend bestellter Espresso 1,90 € zwar in einer sehr dickwandigen Tasse serviert ließ aber sowohl Hitze wie leider auch Crema vermissen.

Mit der Rechung wurde mir ein normaler oder ein roter Ouzu angeboten, ich entschied mich für zweiten, ähnlich Aufgesetztem mit etwas Kirschgeschmack, der Kellner konnte leider nichts zur Zusammensetzung beitragen.

Sternvergabe und Fazit:

Das Ambiente für ein griechisches Lokal und damit vergleiche ich es, schön hell ohne viel Schnickschnack 4 Sterne,

das Essen, ich benote den Gyros und kann nichts zu höherwertigen Speisen sagen ist mit knapp 4 Sternen sicher gut bewertet,

der Service aufmerksam, freundlich aber etwas unbedarft und zurückhaltend 3,5 Sterne.

Die Sauberkeit ohne Anlass zu meckern im Rahmen der anderen Bewertungen also auch 4 Sterne,

Preis-Leistung bei moderaten Getränkepreisen der Gyros sicher am oberen Ende der Preisskala aber dennoch 4 Sterne weil das Drumherum stimmig war.

An einem weitern Nachbartisch wurden die Grillteller jeweils nur zur Hälfte geschafft, was für die Portionsgröße spricht und der Rest dann gut verpackt nach Hause getragen

Efharisto und Antio, das habe ich in dem Servietten-Crashkurs gelernt und Zweites wird es bei Gelegenheit sicher wieder geben.

BESUCHSDATEN:
27.09, 2 Personen, Abendessen, Umsatz 32 Euro

ALLGEMEIN
Das Korfou liegt direkt an der Donau, es gibt eine schöne Terasse mit Blick auf die Donau und das gegenüberliegene Ufer. Zur Terasse kommt man noch Barrierefrei, ins Restaurant führen 4 Stufen.
Auch das Korfu wurde "feucht saniert", es stand durch das Hochwasser 2013 fast 2m unter Wasser. Dementsprechend ist alles nagelneu.

BEDIENUNG:
die Bedienung fast durch 2 Männer statt. Sie war kühl-freundlich, aber nicht besonders herzlich. Essen wurde zügig gebraucht, Nachfragen während dem Essen fanden leider nicht statt.
Soweit OK, 3 Sterne

ESSEN:
Das Speisenangebot entspricht dem normalen "griechischen 'Angebot", also diverse Teller, Vorspeisen etc. Es werden aber auch (wohl eher für die Kinder) Gerichte wie Spaghetti Bolognaise angeboten. Die Speisekarte war gehefteter bunt bedruckter Karton mit leichten Gebrauchsspuren. Schade, ginge schon etwas besser.

Gegessen wurde ein Griechischer Teller zu 13,50 und ein Dorfteller zu 11,90 (siehe Bild). Die Preise sind für Passuer Verhältnisse ok, die Portionsgrößen im Vergleich zu anderen Griechen (z.b. dem in Ortenburg) etwas kleiner, was aber nicht unbedingt ein Nachteil sein muss, weil ich ja zum Essen und nicht zum Mästen gehe.

Die Teller waren soweit gut, Fleisch gut gebraten und gewürzt, der Tomatenreis war ok. Tzasiki war gut, aber knapp bemessen. Die frittierten Kartoffelscheiben hätte man sich sparen können (in der Speisekarte standen die nicht, es hiess dort: "Beilagen") Nur: warum ist es aus der Mode gekommen, die Teller zu wärmen? Ist das nur noch der Top-Gastronomie verbehalten? Es hält halt das Essen wesentlich länger warm...

Positiv muss ich nach einigen Enttäuschungen (siehe auch Rhodos) den Salat erwähnen, der endlich mal wieder nicht nicht im Krankenhaus geschmeckt hat. Diverse Blattsalate, Zwiebelringe, Tomaten und ein wirklich leckeres Dressing. Frisch, gut gewürzt, Nachwürzen unnötig.

Getrunken wurde ein Retsina zu 3,80 die 0,25l, der in einem schönen Glas und Karaffe serviert wurde und ein 0,4 Spezi zu 2,80 (die Sparversion zu 0,5). Nach dem Bezahlen gab es dann noch den üblichen Ouzo, wobei ich (mein Standartwitz) zweifel, ob das der "für die guten Freunde" (Anspielung auf eine Ouzo-Werbung) ist...

4 Sterne ist das Essen wert.

AMBIENTE:
es ist alles nagelneu und dazent eingerichtet. Auf extreme Dekoration wird verzichtet Dezente Hintergrund-Musik. Auf den Toiletten (auch auf den Herrentoiletten) neben Seife, Duftöen auch diverse Pflegeartikel wie z.B. Deo etc..
Einfach gut, 4 Sterne (die Extras von den Toiletten lass ich in die Sauberkeit mit einfließen)

SAUBERKEIT:
Restaurant, Terasse und Toiletten sauber. Wegen der o.G. Extras zücke ich die 5 Sterne.

Letzte sonnige Tage am See. Die Terrasse lädt dazu ein und ist am späten Nachmittag auch gut besucht. Auf jedem 2. Tisch steht ein Aperol Sprizz und unter fast jedem Tisch liegt mindesten ein Hund.

Wir kommen ohne Hund zu einem frühen Abendessen. Leider gibt es bis 17 Uhr nur eine reduzierte Karte, Burger und Flammkuchen. Wir nehmen beide einen Burger, ich bestelle die dazu gehörigen Zwiebeln ab. Dazu gibt's Pommes. Das Burger Fleisch kommt saftig, gut gewürzt, meine Zwiebeln sind zum Glück wie gewünscht nicht vorhanden. Majonäsenartige Soße, passt gut dazu. Allein die Pommes sind mir zu groß und deswegen nicht kross genug. Ketchup kommt aus dem Portionstütchen, das mag ich nicht so gern, die offenen sind geschmacklich so viel besser.

Service ist zahlenmäßig gut vertreten, muss aber gerufen werden. War sicherlich ein anstrengender Sonntag, und wir hatten ja Zeit. Bezahlen ging dann zügig.


Toiletten und Terrasse trotz vollem Haus sauber. Dass die Hunde nicht alle gut rochen, dafür können sie nichts...

Ein schöner Tages- und Sonnenabschluss am See, ich freu mich auf die nächste Saison!

BESUCHSDATEN:
2 Personen, Abendessen, Umsatz 35 Euro

ALLGEMEIN:
Das Rhodos liegt etwas abseits von der Fußgängerzone direkt an der Donau. Eigene Parkplätze gibt es nicht, man muss auf Parkhäuser bzw. öffentliche Parkplätze ausweichen. Es ist nicht barrierefrei (einige Stufen vor der Tür) die Toiletten sind aber dann auf einer ebene.

BEDIENUNG:
flink, freundlich und aufmerksam. Man bekam Zeit, sich seine Getränke auszusuchen. Uns wurde ein Tisch zugewiesen, Essen und Getränke wurden schnell geliefert. Man merkt, dass das Restaurant auf viel Publikum eingerichtet ist, was passiert, wenn ein ganzer Bus oder Schiff da enfällt, mächte ich lieber nicht wissen. (Mit solchen Dingen ist in Passau durchaus zu rechnen, vor allem im Touristen-Bermuda-Dreieck)

AMBIENTE:
In Passau heisst es nicht "alles Neu, macht der Mai", sondern: "alles neu, macht die Donau". Das Rhodos war auch stark vom Hochwasser betroffen und musste nach Sommer 2013 komplett saniert werden, was auch wirklich gelungen ist. Moderne, dezente griechische Atmosphäre ohne zu viel Schnick Schnack. Fast schon Lounge-Charakter, kaum hörbare leise Hintergrundmusik. Bei schönem Wetter kann man auf der Donauterrasse sitzen.

ESSEN:
Das Essen hat mich jetzt wirklich nicht vom Hocker gehauen. Da habe ich bei anderen Griechen schon besseres Essen bekommen. Vor allem der Salat war ein Totalausfall. Ich weiß nicht, wie die Köche das hinbekommen, dass ein Salat so schmeckt wie im Krankenhaus. Es war sonst schon OK, mehr aber nicht. Ich denke ehrlich und etwas strenger ist fairer als 5-Sterne Lobhudeleien. OK bedeutet mir mich aber nur 3 Sterne. (Sorry)
Die Teller waren nicht vorgewärmt, was bei so großen Platten bedeutet, dass die letzten Bissen zu sehr auskühlen. Warum gibt es eigentlich kaum noch die Warmhalteplatten, von denen man sich immer wieder kleine Portionen nimmt, und die dafür auch richtig warm sind?
Gegessen wurde ein Meteora-Taller für 14,50 und eine Epidaurus-Platte für 12,80. Die Bratkartoffeln waren mit Sicherheit nicht selbstgemacht (kein Koch schnippelt so gleichmäßige Stücke). Sonst war das Essen in Ordnung, das das besondere Hightlight hat eindeutig gefehlt und ein gewisser Abstand zu meinen 4-Sterne-Bewertungen muss einfach gewährleistet sein.

SAUBERKEIT:
Es war alles sauber, ist ja noch alles nagelneu, da hält es sich auch leichter sauber. Freiwerdende Tische werden sofort gesäubert und neu eingedeckt. Zu 5 Sternen braucht es zusätzlich zur Sauberkeit, die ja eigentlich selbstverständlich ist, noch das gewisse Extra

PREISE:
Angesichts der Lage im Touristenhauptstrom noch zivilie Preise. Es kommen aber auch viele Einheimische Gäste.

ZUSAMMENFASSUNG:
Serive Gut 4 Sterne
Sauberkeit Gut 4 Sterne
Essen OK 3 Sterne
Ambiente: gut, 4 Sterne
Preis-Leistung: gut, 4 Sterne

Nach dem Offizellen faschingsbeginn um 11Uhr11 ging der Veranstallter ( Würmesia) zum Spöckmeier zum Weißwurst essen.
Der Legende nach würde hier beim Spöckmeier vor vielen Jahrzehnten die Typisch Bayrische Weißwurst erfunden. Nur hat die Weißwurscht die heutzutage Verkauft wird nichts mit der Orginalen mehr zutun. Die Orginale Weißwurst heißt eigentlich Stockwurst.
Und bestand nur als Kalbfleisch.
Die Gaststätte wurde vor ein paar Jahren komplatt Renoviert. Was Optisch den Touristen rechnung getragen wurde. Auf der anderen Seite der Service Super-Gau. Man bekommt nur noch ein Radler aus dem Computer und kann keine Wünsche mehr äußern wie zu Beispiel mit etwas mehr Limonade. Der sonnst so freundliche Keller hatte nicht mal die Lust mir meinen Getränkewunsch zu erfüllen.
Wir bestellten die Getränke und 13 Weißwürste im Topf.
Witzig war das die Würste es zuerst schaften am Tisch zu landen. Leider kalt.
Prüft das keiner mehr in der Küche ? Für diese tolle Location ein Armutszeugnis.
Nachdem die Würste warm warren ( leider nicht heiß) schmeckten Sie sehr gut.
Die Brezen waren sehr gut aber mit ein wenig zu viel Salz (für meinen Geschmack ).

Die Preise sind für Toristenlokale typisch sehr hoch.
3 Weißwürste mit 1 Brezen und einem Radler werden 13,60 e fällig. SATT
Sauberkeit war in allen Dingen die ich beurteilen kann perfekt.

Das Kaffee & Co ist ein nettes kleines Cafe mit großer Auswahl an Kaffeekreationen. Ebenso gibt es auch andere Getränke wie Variationen von heißer Schokolade oder Softdrinks und Alkoholisches. Dazu gibt es leckeren Kuchen oder belegte Bagles. Die Preise hierfür sind sehr fair und das Personal sehr freundlich. Bei schönem Wetter kann man auch draußen sitzen. Vormittags trifft man hier oft Schüler vom nahegelegenen Schulzentrum, falls sie mal eine Freistunde haben oder sich zum Lernen zurück ziehen. Das Kaffee & Co bietet außer dem Cafe noch einen Laden an. Hier kann man alles passendes zum Kaffee kaufen. Kaffeemaschinen und Zubehör und verschiedene Kaffeesorten. Zudem gibt es Teesorten und Dekoartikel. Alles in allem macht es einen super Eindruck.

Das kleine Restaurant „La Bastille“ ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Es gibt nur 40 Sitzplätze und so geht es etwas beengt zu. Die dunkle Balkendecke, Sichtmauerwerk im Wechsel mit hellem Wellenputz und Stahlstützen, große Spiegel und bequeme Lederstühle mit rotem Lederbezug geben dem Raum aber ein besonderes Flair und vermitteln ein urig gemütliches Wohlfühlambiente.

Service:

Die junge weibliche Bedienung war sehr freundlich, aufmerksam, flott und beantwortete kompetent meine Fragen zur Speisekarte und zu den Getränken.

Essen:

Geboten wird neben traditioneller saarländischer eine feine deutsch-französische Küche. Ich wählte von der Wochenkarte das argentinische Rumpsteak in selbstgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Beilagensalat für 17,80 €. Als Gruß aus der Küche gab es eine kleine Portion schwarze und grüne Kräuteroliven mit Baguette. Als Nachspeise das Fürst Pückler Eis mit frischer Schlagsahne für 4,70 €. Qualität und Frische der Zutaten waren einwandfrei; der Salat war pikant abgeschmeckt, das Rumpsteak zart und auf den Punkt gebraten. Klasse geschmeckt hat die selbstgemachte Kräuterbutter. Die Krönung waren jedoch die Bratkartoffeln; ein Genuss. Ich habe selten Bessere gegessen. 5 Sterne

Getränke: als Aperitif hatte ich ein Picon Bier; das ist ein französischer Orangenlikör, der im La Bastille mit einem Karlsberg Ur-Pils aufgegossen wird. Sollte man mal probieren. Zum Essen wählte ich von der gut sortierten Weinkarte einen Beaujolais Villages Bouchard & Fils (Beaune) 0,2l zu 5,90 €, der gut mit dem Steak harmonierte.

Fazit: tolle Küche, urig gemütliches Ambiente. Absolut empfehlenswert.

Ich habe das kleine Restaurant auf Empfehlung eines Freundes, der öfter hier zu Gast, ist besucht. Es ist mehr Schnellimbiss als Restaurant, so fällt auch das  Ambiente dementsprechend "bescheiden" aus. Das „Asia Wok“ war gut besucht, v.a. von jüngeren Gästen so bis 30 Jahre. Das kleine Lokal bietet  auf zwei Etagen verteilt ca. 30 Sitzplätze; das graue Linoleum als Bodenbelag, die einfache mahagonifarbene Bestuhlung, helle Wachstuchtischdecken und kitschige Chinalampen wirken wenig einladend. Was direkt unangenehm auffällt und nach kurzer Zeit auch richtig stört, ist jedoch der starke Essensgeruch, der aus der sehr kleinen und wohl schlecht oder gar nicht belüfteten Küche überall ins Lokal strömt.  
Essen:
Ich  hatte Hühnerbrust paniert mit einer pikant scharfen Soße, verschiedenem Gemüse und Reis zu 6,50€ und ein Mineralwasser zu 1,20€. Das Essen war etwas lieb– und einfallslos angerichtet,  war aber schmackhaft; alles frisch und  gut zubereitet, das Gemüse knackig und  bissfest, die Hühnerbrust zart und gut gewürzt. Und das alles äußerst günstig.
Fazit:
gutes Essen, üppige Portionen für den schmalen Geldbeutel….aber kein Ambiente zum Verweilen, v.a. durch starken Essensgeruch im gesamten Lokal

Das Marianne's ist gut zu erreichen mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder man hat die Möglichkeit zu parken. Ich war bereits zweimal dort und jedes mal waren wir eine größere Gruppe. Alle haben das all you can eat gewählt. Hier gibt es eine große Auswahl an deftigen und süßen Flammkuchen. Auch gibt es ausgefallene Kreationen wie "Crevetten im Netz". Ebenso gibt es jeden Monat verschiedene Specials. Geschmacklich konnten uns fast alle überzeugen und man bekommt ordentlich was geboten für sein Geld. Wir saßen 2-3 Stunden und haben fast jeden Flammkuchen bestellt. Zum Glück klappt das alles recht schnell, da man bereits den nächsten Flammkuchen wählt sobald einer an den Tisch gebracht wird. Das Personal ist sehr freundlich und es gab zum Schluss auch noch einen Schnaps aufs Haus. Das Restaurant ist recht groß und es gibt viele Plätze, doch man sollte trotzdem immer reservieren. Wer mal etwas anderes erleben möchte ist hier auf jeden Fall richtig und es geht garantiert jeder satt nach Hause.

„Alles, bloß nicht Griechisch“ – Okay, eine einfache klare Ansage meiner Frau zur Restaurantauswahl an diesem Samstagabend. Nach neun Tagen mallorcinischer Hotelküche wünschte ich mir einfach nur weder weiße Bohnen in Tomatensauce, Sandwiches, gegrillte Tomaten, im eigenen Fett schwimmende kleine Würstchen oder Speck und keine Spaghetti Napoli oder selbige mit Hackfleischsauce.

Uns kam das Red Chillies in den Sinn, welches uns bei unserem ersten Besuch vor gut sieben Monaten nicht wirklich überzeugen konnte, welchem wir aber schon damals eine zweite Chance geben wollten, da wir die indische Küche einfach mögen und das Red Chillies auch einfach in einem bequem erreichbaren Radius liegt.

Die telefonische Reservierung für 20.30h funktionierte ohne Probleme, wobei diese, wie wir bei unserer Ankunft feststellten, nicht notwendig gewesen wäre, zwei Tische im Außenbereich belegt, der Innenraum komplett leer. Wie ein Restaurant an einem Samstagabend mit dieser Auslastung überleben kann ist glücklicherweise nicht mein Problem.

Das Red Chillies liegt im Gewerbegebiet von Landau nahe der A 65 an der neuen Messe in den ehemaligen Räumlichkeiten des Lee’s Garden. Parkmöglichkeiten sind zur Genüge vorhanden und es entfällt dadurch auch die übliche Parkplatzsucherei am Samstagabend in Landau.

In dem Gebäude befinden sich auch verschieden Ärzte und eine Apotheke, was auch Besucher in das Restaurant führt, denen weniger nach Tikka Massala als nach Kopfschmerztabletten der Sinn steht. Das Personal meistert dies aber mit stoischer Ruhe.

Da wir reserviert hatten, dass Restaurant aber nahezu leer war, deutete uns die männliche, in schwarzer Hose und weißem Hemd, gekleidete Servicekraft nach einer freundlichen Begrüßung freie Tischwahl an. Auf Grund des schönen Wetters entschieden wir uns für den der Straße abgewandten Außenbereich Richtung Parkplatz. Nun, ein lauschig/romantischer Platz oder uriger Biergarten ist dies nicht, will es aber vielleicht auch gar nicht sein. Der Boden mit Steinplatten gepflastert, die Tische mit einer Pseudoholzdekortischplatte, dazu Stühle mit Rattansitzfläche und Rückenlehne. Der Bereich mit großen Sonnenschirmen der Paulanerbrauerei schattenspendend überdacht, der Außenbereich zum Parkplatz mit Buschwerk abgetrennt. Das Besteck wird auf weißen, besseren Papierservierten platziert, ansonsten befindet sich auf den Tischen im Außenbereich nur noch ein Brauereibierdeckelhalter mit Tischnummer. Vom Ambiente ist es außen okay, nicht mehr und nicht weniger. Gleiches gilt auch für den Service, der bei diesem Besuch präsenter war als beim letzten Mal, was bei drei Servicekräften für drei belegte Tische aber auch kein Problem sein sollte. Im Gegensatz zum letzten Besuch hier jeweils 3 Sterne.

Die Speise- und Getränkekarten im Kunstledereinband mit dem typischen üppigen Angebot wurden gereicht, wir durften aber in Ruhe auswählen und wurden nicht gleich mit der Befragung zu den Getränkewünschen bombardiert. Als Getränke wurden eine Orangina ( 0,25l / € 2,60 ), ein Caipirinha ( € 4,80 ) und ein Hefeweizen ( 0,5l / 3,50 ) geordert. Alle Getränke wurden zeitnah und gut gekühlt serviert.

Zum Essen entschieden wir uns für die gemischte Vorspeise für zwei Personen ( hausgemachter indischer Frischkäse in Kichererbsenteig, feine Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung von Kartoffeln und Erbsen, erlesenes frisches Gemüse in Kichererbsenteig und Blumenkohl in Kichererbsenteig, alles ausgebacken in Rapsöl ) zu 8 Euro, dazu Paneer Naan ( Fladenbrot mit hausgemachtem indischem Käse ) für 4 Euronen. Das Naan fluffig locker und schmackhaft mit dem Käse gefüllt, als Dip dazu ein Schälchen mit Minzsauce. Die Vorspeisenplatte nichts besonders, nur dezent gewürzt aber dieses mal nicht komplett verbrannt. Die erlesenen Gemüse eher ein dunkler Gemüseburger in Kichererbsenteig, dazu eine Tamarindensauce. Vom Hocker gehauen hat uns die Vorspeisenplatte nicht wirklich.

Als Hauptspeise entschieden wir uns für Chicken Madras ( € 12,50 ) und Chicken Chilli Masala ( €12,50 ) jeweils mit Basmatireis und Garlic Naan ( € 2,70 ). Das Hähnchenfleisch zart und saftig, die Saucen sämig, gut gewürzt und wie angekündigt ( leider nur leicht ) scharf wurden im Schälchen auf einer Warmhalteplatte gereicht, der Reis dazu locker und körnig. Die Tomaten auf beiden Pfännchen hätte ich eher in der Sauce mitverwendet als diese als Deko auf das Essen zu legen. Das Garlic Naan ebenso wie das Naan bei der Vorspeise locker gebacken und mit einer angenehmen Knoblauchnote. Alles in allem komme ich aber auch dieses mal beim Essen nicht über drei Sterne hinaus, der Hauptgang war absolut in Ordnung, aber den vierten Stern verhindert wieder einmal die Vorspeise. Hier ist eindeutig noch Luft nach oben. Preislich ist es für das Gebotene in Ordnung, in München, Frankfurt, Hamburg zahlt man dafür sicher mehr, im Dorf irgendwo im nirgendwo weniger, für Landauer Verhältnisse passt es.

An der Sauberkeit gab es weder auf der Terrasse noch im Innenraum etwas zu beanstanden, soweit man dies als normaler Gast erkennen kann. Auch die ebenerdig erreichbaren Toiletten waren sauber, beim letzten Besuch habe ich vier Sterne vergeben, deshalb auch heute vier Sterne.

Fazit: Ambiente und Sauberkeit sind in Ordnung, das Essen hat sicherlich noch Luft nach oben auch wenn für mich nicht mehr viel zu 4 Sternen fehlt. Der Qualität im Service hängt wohl stark von der Auslastung ab, mehr Gäste scheinen zu einem Leistungsabfall in diesem Bereich zu führen. Ein weiterer Besuch kann, muss aber nicht sein, denn ich wüsste jetzt kein zwingendes Argument dafür, außer das indische Lokalitäten in und um Landau arg sparsam vertreten sind.

Ich kenne das Restaurant Kunz in Bliesen schon aus der Zeit, als der Vater von Alexander Kunz in der damaligen Dorfgaststätte gutbürgerliche Küche servierte. Der Sohn entwickelte die Gaststätte nach und nach zum heutigen Gourmetrestaurant, übernahm 2002 den elterlichen Betrieb und erhielt für seine Kochkünste sogar einen Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkte, fällt aber 2014 auf 15 Punkte ab.

Das Restaurant ist (preislich) zweigeteilt in Gourmetrestaurant und Kaminzimmer. Beide sind stilvoll und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Das Gourmetrestaurant verströmt mediterranen Flair in den lichtdurchfluteten Räumen im oberen Bereich; das Kaminzimmer wirkt „wärmer“ und präsentiert sich in schlicht urig gemütlichem Ambiente. Edle violette Damasttapeten mit feinem Blumendekor, in braunem Leder bezogene Sitzbänke, bequeme Korbsessel, niveauvolle Dekoration und nicht zuletzt der in die Seitenwand integrierte Kamin verleihen dem Raum eine ganz besondere anheimelnde Note. Man fühlt sich auf Anhieb wohl.

Service

Die Begrüßung durch die Chefin Anke Kunz war sehr freundlich. Sie begleitete uns an den reservierten Tisch und ließ unsere Mäntel zur Garderobe bringen. Kaum Platz genommen wurde uns auch schon ein Aperitif empfohlen. Während des Abends war der Service weiterhin sehr freundlich, unaufdringlich aufmerksam, fachkundig und kompetent. Hier hätte ich gerne 5 Sterne vergeben, aber zum Service gehört nun mal auch die Wartezeit aufs Essen, und die war teilweise eindeutig zu lang. So musste ich auf meine Nachspeise, die Bestandteil des Kaminzimmermenus war ca. 45 Minuten warten; trotz zweimaliger Nachfrage. So reicht es nur für 4 Sterne

Essen

Auf der Homepage des Restaurants kann man u.a. lesen: "Wir wollen, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen - dieses Ziel steht für das gesamte Team des Restaurants Kunz an erster Stelle: sowohl im Service ……. als auch in der Küche, wo Spitzenkönner für kulinarischen Hochgenuss sorgen……." Nun - die Küche kocht zweifelsfrei auf hohem Niveau, aber es ist mittlerweile eher unwahrscheinlich, dass der eigentliche „Spitzenkönner“ Alexander Kunz selbst mit hinterm Herd steht. Zumindest an diesem Abend wohl nicht. Wenn ja, wäre es umso schlimmer, denn das Gebotene war zwar „gute“ Kochkunst, aber von einer Sterneküche meilenweit entfernt. Da bekommt man im Kreis St. Wendel Gleiches und sogar Besseres für weniger Geld. Und da ist es m.E. egal, ob man im Gourmetrestaurant oder im Kaminzimmer tafelt. Meine Empfehlung an Herrn Kunz: „Man kann nicht auf zwei Hochzeiten gleichzeitig tanzen“ – denn ab November sorgt Alexander Kunz von Dienstag bis Sonntag auch in Saarbrücken im Spiegelpalais des „Alexander Kunz Theatre” so der Slogan für „erstklassige Unterhaltung und exquisite Gaumenfreuden“

Unsere Wahl

Meine Begleiter wählten

Cordon bleu vom Kalb mit saftigem Schinken und geschmolzenem Gouda Käse, Salat zu 21.50 €

Filet vom Irischen Rind 200g mit Pfeffer-Rahmsauce, Madagaskar Pfeffer, Champignons und Salat zu 25.50 €

Dry Aged Beef Entrecôte vom Irischen Hereford Rind (ca. 450g) mitPaprika-Zucchinigemüse und Steak House Pommes zu 29,50€

Ich entschied mich für das Menü Kaminzimmer zu 38,00 €

Crémesuppe vom Muskatkürbis mit gerösteten Landbrotwürfeln und kaltgepresstem Kernöl aus der Steiermark

Feines vom Bliesgau Lamm mit Petersilien Meaux – Senfkruste gratiniert auf Ragout von zweierlei Bohnen mit kleinen Oliven Gnocchi und milder Knoblauch – Rosmarinsauce

warm kalte Dessert - Trilogie mit kleinen Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie

Bewertung:

Bis auf das Menü konnten alle Speisen punkten. Qualität und Frische der Zutaten waren einwandfrei; viele Grundprodukte stammen aus der Region oder aus der nahen Umgebung. Die Speisen waren gekonnt und kreativ zubereitet und professionell präsentiert. Der Salat knackig frisch mit würzigem Dressing, Gemüse pikant und bissfest, das Fleisch saftig zart und auf den Punkt gebraten. Ein besonderes Geschmackserlebnis war dasEntrecôte; Dry Aged Beef muss mehrere Wochen in einem Spezialkühlschrank „trocken“ reifen und erhält dadurch seinen unverwechselbaren außergewöhnlichen Geschmack. Nicht so toll waren die Steak House Pommes, viel zu trocken erinnerten sie stark an Chips. Nun zum Kaminzimmermenü: Crémesuppe wie Nachspeise spitze. Der Hauptgang aber war leider lauwarm bis kalt, der Teller kaum oder gar nicht vorgewärmt. Das Lamm war stellenweise zu blutig und noch dazu teilweise sehr faserig. Keine Glanzleistung. Schade… eher 3 als 4 Sterne, gesamt gesehen durch die anderen Gerichte und die hohe Qualität der Zutaten zufriedenstellend.

Getränke: Hauscocktail, ein hausgemachter Quittenlikör mit Sekt aufgegossen (sehr lecker), „Hugo“, Karlsberg Ur-Pils, Chardonnay vom Weingut Petgen-Dahm, Espresso

Fazit: sehr schönes Ambiente, aufmerksamer sehr guter Service, gehobene gutbürgerliche Küche, die dem Anspruch einer „Sterneküche“ nicht gerecht wird und sich eher im Preis widerspiegelt.

Wir haben das La Locanda auf Empfehlung eines Freundes besucht. In den 15 Jahren seit Bestehen hat es sich zu einem beliebten Treffpunkt für Freunde italienischer Küche entwickelt. Das Lokal selber präsentiert sich lichtdurchflutet durch raumhohe Fenster zur Fußgängerzone hin; es verbreitet toskanischen Flair durch einen gelb - orangenen Anstrich, Malereien an den Wänden und einfacher, aber passender Möblierung. Doppelte Tischdecken und Stoffservietten peppen das Ambiente noch etwas auf. Man fühlt sich wohl.

Essen/Service

Nach der freundlichen Begrüßung wurden wir zu einem freien Tisch begleitet. Der anschließende Service war unaufdrinlich aufmerksam und flott. Der Saarschmecker war in Begleitung seiner 1 Jahre alten Enkeltochter, der man sich auf bekannt italienisch kinderliebe Art besonders widmete. Direkt wurde ein Kinderstuhl gebracht und zuerst die Bestellung für die Kleine aufgenommen. Sie wählte in „Babysprache“ Nudeln mit Erbsen in Butter geschwenkt (4,00 €) …. Hat super geschmeckt. Sie hat nichts für Opa übrig gelassen.Wir Erwachsenen entschieden uns für eine kleine Pizza „Mama“ mit Salami und Vorderschinken zu 7,80 €, für den Extrabelag Zwiebeln und Paprika wurden zusätzlich 1,00 und 1,50 € berechnet. Die große Pizza „Gustoso“ mit Salami, Champignons, Zwiebeln, Paprika, grünen Peperoni und Knoblauch kostete 9,90 €.

Die Pizzen waren sehr lecker, der Belag ganz nach meinem Geschmack. Alle Zutaten waren frisch, nichts kam aus Glas oder Konserve. Im Steinofen gebacken war der Teig zwar locker luftig, aber der Boden für meinen Geschmack zu dünn. Die Folge: nach kurzer Zeit wird der Boden durch Belag und Tomatensoße mehr oder weniger durchgeweicht. So reicht es nicht für 5 Sterne. Noch etwas muss erwähnt werden: wer im Laconda eine Pizza bestellt, sollte genau in die Karte schauen, denn die kleine Pizza misst 30 cm im Durchmesser und die große Pizza 40cm, auch für gute Esser kaum zu schaffen. Als Begleiter zum Essen wählten wir einen gut temperierten fruchtig trockenen Frascati (0,25l zu 4,50€) ein Mineralwasser, Spezi und zum Abschluss Latte Macchiato und einen Espresso.

Fazit: toller kinderfreundlicher Service, gute italienische Küche zu moderaten Preisen. Vorsicht – Pizza ist gigantisch. Meine Weiterempfehlung

Der Weg in die Pizzeria Da Mario hat sich auch dieses Mal gelohnt. Die Begrüßung  war gewohnt freundlich, die Wartezeiten  auf Speisen und Getränke sehr kurz.

Wir bestellten eine Pizza Speciale mit Mozarella, gegrillte Paprika, grüne Peperoni, Salami, Champignons, Peperoniwurst und Vorderschinken zu 8,00 € sowie Spaghetti Aglio e  Olio scharf zu 7,90 €. Vorab hatten wir eine Bruschetta mit Tomaten zu 4,50 €, geröstetes Brot mit Knoblauch eingerieben und mit frischen Tomatenstücken belegt, Basilikum, Ruccola und Olivenöl drüber…perfekt, so muss eine Bruschetta schmecken.

Begleiter zum Essen war ein Pinot Grigio und ein Rosado.

Als Gruß aus der Küche kam eine leckere Kürbiscremesuppe.

Bewertung: alle Zutaten waren frisch und von erstklassiger Qualität, die Pizza war einfach perfekt; kross und locker gebacken; die frischen Champignons und die gegrillten Paprika gaben der Pizza einen unverwechselbaren Geschmack, da schmeckt man, dass nichts aus der Dose kommt. Die Spaghetti waren al dente und wie erwartet „mutig“ scharf; meine Frau war begeistert – Knoblauch, Olivenöl und Chili harmonisch abgestimmt. Das Essen war meisterlich zubereitet und sehr schmackhaft. Das Da Mario erhält für diese Leistung 4,50 Sterne auf 5 Sterne hochgerundet.

Toll fanden wir noch, dass der Koch uns noch aufsuchte und nachfragte, wie es uns geschmeckt hat. Dann gab es noch einen Espresso und einen Grappa auf’s Haus. Danke.

Fazit: Service, Geschmack und Qualität der Speisen überzeugen. Wir kommen gerne wieder.

Zum Frühstück sehen die mich nicht mehr. Viel zu kleine Portionen für viel zu viel Geld.
Aber die Braten sind super!

Günstig, schnell und lecker.
Viel mehr kann man dazu nicht sagen...

Das  Cafe Balduin befindet sich seit August 2012 im Erdgeschoss  des Trierer Mehrgenerationenhauses in unmittelbarer Bahnhofsnähe. Weiße Möbel, helle Wände, dunkler  Dielenboden  und zahlreiche Fenster mitAusblick auf den neu gestalteten Platz mit dem Balduinbrunnen wirken einladend. Der Service war sehr freundlich. Die junge Bedienung aufmerksam und flott. Essen:  angeboten werden neben einer kleinen Auswahl an a la carte Gerichten  mehrere Tagesgerichte zwischen 5,50€ und 7,10€. Ich entschied mich für Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße, Kräuterkartoffeln und Rote Beete Salat zu 7,10 €. Dazu ein alkoholfreies Bit zu 2,40 €.

Bewertung:  alle Zutaten waren zwar frisch und der Salat schmeckte vorzüglich, aber das Fleisch war einfach recht zäh. An was es lag…keine Ahnung; Fleisch nicht lange genug geköchelt oder zu heftig erhitzt beim Aufwärmen, wie auch immer - das war keine Glanzleistung. Die Meerrettichsoße  erinnerte eher an eine Sauce  hollandaise, total fad, da schmeckte man den Meerrettich kaum raus, nicht mal der Anflug eines Kitzelns war in der Nase zu spüren.

Preis-Leistung: 7,10 € für ein Tagesessen sind ok, nur war es eben nicht grade meisterlich zubereitet. Und 2,40 € für ein 0,33l Flasche Bitburger ist auch etwas überteuert.