GastroGuide Hamburg -

Mad About Juice ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (26.02.2016 16:37)

Mad About Juice

Mühlenkamp 12, 22303 Hamburg

Bistro Cafe

Peter Pane | Burgergrill & Bar ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (26.02.2016 14:13)

Peter Pane | Burgergrill & Bar

Lange Reihe 107, 20099 Hamburg

Schnellrestaurant Bar

Peter Pane ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 10 Jahren (26.02.2016 14:10)

Peter Pane

Schäferkampsallee 1, 20357 Hamburg

Schnellrestaurant Bar

Ehemalige User hat Liman Fisch Restaurant in 22303 Hamburg bewertet.

vor 10 Jahren (25.02.2016 19:12)

"Fisch at it´s best in kultiger Umgebung"

Verifiziert

Geschrieben am 25.02.2016 | Aktualisiert am 25.02.2016

Besucht am 21.08.2015

Wenn man hier vor dem Lokal am lebhaften Mühlenkamp in Winterhude sitzt, mit nie endendem Autoverkehr und -lärm, den vielen Pistengängern auf der Straße, vermutet man nicht, dass nur einige hundert Meter entfernt, an der Außenalster, die Häuser der Superreichen gelegen sind. Eher mutet die Kulisse an wie im szenigen Eppendorf.

Das Liman ist recht klein. 40 Plätze, gibt der Betreiber an. Dann bleibt dem Gast aber kein Platz mehr, sich zu bewegen :-) Die Tische mit Blick auf den Tresen ohne Sitzplätze und direktem Zugang zu den Toiletten. Je eine für M und F. Nüchtern in weiß, einfache Holztische. Im Sommer werden auf dem Bürgersteig vor dem Lokal etwa 20 Tische aufgebaut, es lohnt sich allemal, dort Platz zu nehmen.

Aber zum Wichtigsten, dem Essen.
Hier gibt es nur Fisch. Vier Fischteller mit verschiedenen Fischsorten, ansonsten Tellergerichte mit Fischfilet, einen Gamba-Teller, einen mit Tintenfisch.

Vorweg gibt es zu allen Gerichten einen kleinen Antipasti-Teller mit Tsatsiki, Kuskus, weißen Bohnen und Schafskäse. Dazu wird knuspriges, frisch geröstetes Brot gereicht. Noch leicht warm, sehr lecker.

Der Fisch ist relativ sensationell. Frischer und wohlschmeckender geht kaum. Von außen kross gegrillt, das Fleisch zart und saftig. Einfach nur gut. Zum Fisch gibt es nur eine Beilage, man nennt sie hier ´Bratkartoffeln´. Ich würde sie eher als Röstkartoffeln bezeichnen. Und auch sie schmecken wunderbar. Der Beilagensalat ist frisch knackig, mit einer Vinaigrette, mit der für meinen Geschmack -leider- etwas sparsam umgegangen wurde.

Auch die Preise, zumindest für die Speisen, sind unschlagbar. Frischen, wirklich leckeren Fisch bekommt man in Hamburg wohl kaum günstiger.

Die Getränkepreise finde ich etwas überhöht. Aber hier gibt´s wohl einen Winterhude-Pisten-Zuschlag.

Das Personal sehr nett, mit einer leichten Schwächephase beim Abräumen nach dem Essen. Ansonsten aufmerksam, locker, präsent, ohne zu nerven.

Fazit: Man sollte als Fischliebhaber hier gegessen haben. Wenn man das quirlige, auch etwas lautere Leben auf der Piste mag, am besten draußen auf dem Bürgersteig. Gerade im Sommer bietet sich da, neben dem leckeren Fischteller, natürlich auch eine Menge für´s Auge des männlichen Betrachters.

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Bärchen hat Dal Fabbro in 22587 Hamburg bewertet.

vor 10 Jahren (23.02.2016 21:02)

"30 Jahre Sizilien in Hamburg"

Verifiziert

Geschrieben am 23.02.2016

Besucht am 16.02.2016

Richtig. Das Dal Fabbro gibt es seit 1986 und zählt somit wohl zu den beliebtesten italienischen Restaurants in Hamburg. Es wurde uns wärmstens empfohlen, eine Schwärmerei folgte der anderen und nun war es so weit.
Wir betraten das imposante Backstengebäude, eine ehemalige Schmiede in der Blankeneser Bahnhofstraße.
Daran erinnert wohl nichts mehr. Es ist, als ob man das Wohnzimmer alter Bekannter betritt. Gediegene Möbel, rustikale Tische, schwere Holzschränke, warme, mediterrane Farben, überhaupt italienisches Flair. Dazu interessante Bilder eines wohl bekannten, auch international beachteten Hamburger Künstlers.
Wie für einen Italiener üblich, wurden wir als Ersttäter eher kühl begrüßt, dadurch auch in der eher zweiten Reihe platziert, was sich als Glücksfall herausstellte. Vielleicht war das auch nur so ein Eindruck.
Wir saßen also gut und ruhig im Wintergarten, vergnügten uns mit dem frischen Brot und wohlschmeckendem Öl.
Die Miene des Maestros trübte sich etwas ein, nachdem wir nur eine Vorspeise für beide bestellten. Die gemischte Antipastiplatte für 15,50€.
Danach studierten wir erst einmal die Karte, die sich nicht unbedingt spektakulär liest.
Anders dann schon die Tagesangebote auf einer Schiefertafel.
So sollte es für mich das überbackene Lammcarree sein (28,50€). Die Dame zögerte und als sie der Empfehlung des Chefs zu den Spaghetti aus dem Parmesanlaib folgte, hellte sich die Miene deutlich auf. Schließlich folgten wir noch der Weinempfehlung und das Eis war gebrochen.
Als dann die Antipasti vor uns standen, waren wir nicht unbedingt begeistert. Eine nette Auswahl, die jetzt aber die mündlichen Vorschusslorbeeren nicht unbedingt rechtfertigte.
Aber dann ging es richtig los. Der Parmesanlaib wurde in Sichtweite gerollt, schon eine gute Menge mit dem Löffel abgehobelt und dann wurden die dampfenden Spaghetti darin gewälzt. Ein betörender Duft machte sich breit. Olfaktorisch und optisch überzeugend, erst recht, als noch eine gute Portion dunkler Trüffel darüber gehobelt wurden. Uns lief das Wasser im Munde zusammen und es war dann auch ein perfekter Spaghettigenuß. Selbiger wurde auch nicht getrübt, als dann am Ende für den Spaß knapp 30,00€ fällig wurden. Es hatte sich gelohnt.
Und gelohnt hatte sich allemal das Lammcarree. Hier wurde ich nicht nur von der Menge überrascht, sondern auch von der genialen Qualität. Ich bin mir sicher, das bis jetzt beste Lammcarree meines Lebens. Zartestes Fleisch, herrlich gewürzt mit deftiger Kruste. Das rosa Fleisch löste sich gut vom Knochen und reizte die Geschmacksknospen auf das Feinste. Ich schloss die Augen und gab mich dem Genuss hin. Und nun der Vorteil unseres abgelegenen Platzes. Manches Lamm ist sicher schon geflogen und so darf man ja auch die Finger zu Hilfe nehmen. Ich gebe es hier zu unter vier Augen. Es blieb kein Fleisch am Knochen zurück. Somit habe ich dem armen Lämmchen wohl auch meinen Respekt gezollt. Und dem Koch somit auch.
Danke für diesen Geschnack!

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Ehemalige User und 15 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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Ehemalige User hat Restaurant Schoppenhauer | Anker & Angus in 20457 Hamburg bewertet.

vor 10 Jahren (23.02.2016 18:59)

"Speisen in mittelalterlicher Umgebung"

Verifiziert

Geschrieben am 23.02.2016

Besucht am 20.02.2016

Der zum Fleet gelegene Teil der Reimerstwiete versetzt einen durch seine aus dem siebzehnten Jahrhundert stammenden Fachwerkhäuser gedanklich in eine längst vergangene Zeit. Dieser Eindruck setzt sich im Inneren des Lokals Schoppenhauer fort. Schwere Deckenbalken, rustikale Möbel in kleineren Nischen bestimmen den Gastraum, der um einen großen Tresen gebaut zu sein scheint. Wir hatten uns für ein Menü entschieden, mit dem das Schoppenhauer unter der Aktion „Hamburg kulinarisch“ wirbt. Das Menü beginnt mit einer Vorspeisenvariation, die als typisch Norddeutsch bezeichnet werden kann.... mehr lesen

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Carsten1972 findet diese Bewertung hilfreich.

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Bärchen hat Restaurant Nil in 20359 Hamburg bewertet.

vor 10 Jahren (23.02.2016 18:50)

"Eine prima Empfehlung"

Verifiziert

Geschrieben am 23.02.2016

Besucht am 19.02.2016

Lesen lohnt sich. Besonders auch in diesem Fall. Zur Vorbereitung auf Städtetripps gehört für mich auch immer die Suche nach geeigneten Lokalen dazu.
Fündig wurde ich im Slow Food Genussführer.
Also per Mail reserviert, war es dann so weit.
Zuerst einmal zur Lage. Richtig szenig in St. Pauli. Das merkten wir so richtig, weil wir gegen den Strom liefen. Alles wollte zum Spiel, wir zum Nil. Wir kamen hier unbeschadet an, traten durch die mit einem dicken Vorhang abgeschirmte Tür und fanden uns in der ebenerdigen Etage wieder. Es gibt ja drei. Eben die ebenerdige, hier findet sich auch der Tresen, wir saßen auf der ersten Etage, praktisch im Rang mit tollem Blick und es gibt noch den "Keller", im Souterrain. Alles ist im Bistrostil gehalten, nett gedeckte, einfache Tische, passende Gläser und Bestecke, Stoffservietten, gehobene Gastronomie, auf einfach gestylt. Mit Wohlfühlgefühl von Anfang an.
Die Karte ist klein, aber fein. Man achtet auf regionale und saisonale Zutaten. Und nicht nur das. Zusammen mit dem Brot, Öl und Salz erhält mein ein kleines Kärtchen, auf dem dem Gast die Zahlung von 1,00€ Aufschlag auf die Rechnung zu Gunsten der Hamburger Bedürftigen ( Aktion Hilf Mahl ) empfohlen wird. Eine prima Idee, zumal man auch aufstocken kann, was wir zum Schluss auch taten.
So waren wir beschäftigt, mit Auswahl, Wein, Brot, gucken.
Und dann kamen schon die erwählten Vorspeisen. Als da wären: der kleine Salat (6,50€) und die sautierten Herzen vom Freilandhuhn (9,50€).
Und es war ein netter Einstieg. Während der Salat noch aus Angst vor dem Messer quiekte, so frisch war er, stellten die Herzen für mich eine kleine Sensation dar. Scharf abgewürzt, weiches Fleisch, erweitert durch fein dargebotene Stücke von verschiedenen noch bissfesten Stücken Gemüse war es ein äußerst gelungener Einstand.
Alles umrahmt von dezenter, mitreißender Charleston (?) Musik.
Wir freuten uns auf die Hauptgerichte, also das Lammcarree mit Ratatouille, Schalotten und Ricotta (24,50€) und das Entrecote mit Coleslaw, Süßkartoffelfritten und hausgemachtem Ketchup (24,00€).
Optisch prima, sah ich schon eine kleine Enttäuschung gegenüber, da das Lammcarree als etwas mehr erwartet wurde. Das tat aber dem Genuss keinen Abbruch. Ein Genuss am Gaumen, rosa Fleisch, zart..... Sehr gut!
Bei Entrecote immer etwas vorsichtig, wurden meine Erwartungen übertroffen. Perfektes Fleisch, zum Hinknien lecker, herrlicher Bratengeschmack. Die Süßkartoffelfritten ein Traum, knackig, frisch, süßlich und auch der hausgemachte Ketchup ein Genuss. Stückig, locker, fruchtig.
Hochachtung vor der Küche und Dank!

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PetraIO und 11 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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Bärchen hat Block House Jungfernstieg in 20095 Hamburg bewertet.

vor 10 Jahren (23.02.2016 17:53)

"Sicher mal möglich"

Verifiziert

Geschrieben am 23.02.2016

Besucht am 17.02.2016

In Hamburg unterwegs kommt eben abends mal der Hunger. Bis jetzt habe ich die Steakhausketten gern gemieden, aber von einem guten Bekannten wurden mir meine Vorurteile genommen. Schließlich wäre Herr Block aus einer alten Hamburger Familie stammend, mit Herzblut bei der Sache und überhaupt..... Na gut, hier sah es erst einmal einladend aus, unten standen Damen mit Knopf im Ohr, ob es denn noch zwei Plätze gäbe... So war ich positiv überrascht, als wir die Treppe hochgeführt wurden. Zuerst aber empfing uns oben:... mehr lesen

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Bärchen hat LE QUAN in 20457 Hamburg bewertet.

vor 10 Jahren (23.02.2016 17:33)

"Klein Vietnam in Hamburg"

Verifiziert

Geschrieben am 23.02.2016

Besucht am 17.02.2016

Was macht man denn, wenn der kleine Hunger nach einem langen Hafenspaziergang kommt, von oben der Himmel weint und der Tag mit einem guten Essen am Abend ausklingen soll? Genau, man sucht nach leichter gesunder Küche, gern eben asiatisch. Und auf dem Weg vom Maritimmuseum Richtung Innenstadt wurden wir fündig. Auf einem Schild über dem Eingang wurde für vietnamesische Küche geworben, durch die großen Fenster blickte man auf ein helles, modernes, eher einfach funktional gehaltenes Restaurant. Drinnen einige Tische besetzt, sogar Herren... mehr lesen

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uteester und 10 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Jenome und 6 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

Bärchen hat LE QUAN auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (23.02.2016 17:12)

LE QUAN

Alter Fischmarkt 1, 20457 Hamburg

Restaurant Schnellrestaurant

Gastronomie Pütter im Anglo- German Club in 20149 Hamburg hat Neuigkeiten.

vor 10 Jahren (22.02.2016 15:29)

2. April 2016 - Weinmesse im Anglo-German Club / Hamburg

Die Gastronomie Pütter heißt alle Weinfreunde zur beliebten kostenlosen Weinmesse im Anglo-German Club herzlich willkommen. In der stilvollen Villa an der Außenalster präsentieren von 12:30 – 18:00 Uhr einundzwanzig Spitzenwinzer aus Deutschland, Österreich, Italien und Frankreich Ihre Weine und laden Sie zum Verkosten ein.

Am 1. und 2. April findet jeweils ein 5-Gänge-Degustationsmenu statt. Die ausstellenden Winzer werden...
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Jenome hat neue Fotos zu "SKYLINE" im Stage Theater Hamburg Hafen in 20457 Hamburg hochgeladen.

vor 10 Jahren (22.02.2016 14:30)

Jenome hat "SKYLINE" im Stage Theater Hamburg Hafen auf GastroGuide eingetragen

vor 10 Jahren (22.02.2016 14:25)

"SKYLINE" im Stage Theater Hamburg Hafen

Norderelbstraße 6, 20457 Hamburg

Restaurant Erlebnisgastronomie

Restaurant Schoppenhauer | Anker & Angus in 20457 Hamburg hat Neuigkeiten.

vor 10 Jahren (19.02.2016 15:18)

Frühjahr 2016

Unsere neue Karte Frühjahr 2016 ist online!
http://ggurl.de/2850

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Bärchen hat Hummerstand im Hanseviertel in 20354 Hamburg bewertet.

vor 10 Jahren (18.02.2016 17:34)

"Eine Oase im Einkaufstrubel"

Verifiziert

Geschrieben am 18.02.2016

Besucht am 17.02.2016

Stimmt. Hamburg hat zig Lokale der verschiedensten Spielarten, von Streetfood bis Nobel. Aber einmal wenigstens muss ich hierher. Irgendwann mal durch Zufall entdeckt, fiel mir diese Mischung der frischen Meeresfrüchte, Hummer, Austern, Salate auf....... Und nicht nur diese Mischung. Auch das Publikum ist bunt gemischt: die Dame in Perlz mit Gold behangen, der Touri, der Hanseate mit Schlips und Maßanzug. Und alle haben eines gemein: die Lust an frischem Meeresgetier. Dazu ein Weinchen oder Champagner. Zuerst sieht man die Auslage, dazu eine kleine Tafel... mehr lesen