Rheinland-Pfalz

Ein Ausflug unserer Gesellschaft mit 30 Personen führte uns in die Vulkan-Eifel. Die Lava-Höhlen von Mendig (www.geheimnisse-der-heimat.de) haben uns mächtig beeindruckt. Einen Besuch kann ich wirklich empfehlen – unser Führer zeigte und erklärte uns die Geschichte vorbildlich.
 
Basalt-Bergwerk
 
Anschließend fuhren wir weiter an den Laacher See und die Abtei Maria Laach – ebenfalls ein lohnendes Ziel.
 
Abtei
 
Für die Kaffee-Pause besuchten wir (nach Anmeldung) die Klosterschänke. Sie gehört zum Komplex des Hotels „Seehotel Maria Laach“. Ein durchaus edles Haus mit mehreren gastronomischen Teilen bzw. Angeboten.
 
Eingang

 
Bei dieser speziellen Einrichtung handelte es sich um eine Selbstbedienungsgastronomie.
Das mag für größere Gruppen sogar von Vorteil sein; aber mich überzeugt diese Art  persönlich nicht.
 
Gästezustrom
 
Ambiente
 
Direkt am Eingang ist die Nische mit den Produkten und Gerätschaften: Kaffeemaschinen, Vitrinen mit Kuchen, Getränkeausgabe, Büffettheke, Tablettgestell, Rückgabeanlage – und die Kasse.
 
Theke
 
Man nimmt sich ein Tablett, lädt seine Speisen darauf und bewegt sich zur Bezahlstation. Wir hatten sogar reservierte Plätze – aber das ganze Lokal hat für mich den Charme eines Wartesaals zweiter Klasse in einer Provinzstadt am Bahnhof (um ein Bild zu benutzen).
 
Aber der Laden läuft, das Konzept kommt an, fast alle Plätze waren belegt.
 
Teil des Gastraums
 
Sauberkeit 
 
Die Tische werden wohl nach dem Weggang der Gäste angewischt. Für Ordnung sollen aber überwiegend die Kunden selbst sorgen, da sie in der Regel das Tablett brav in ein Regal abstellen.
 
Die verkosteten Speisen 
 
Der Kuchen war durchaus schmackhaft. Die Donauwelle war frisch und saftig. Aber die Creme war teilweise relativ eindimensional im Mund; hatte keine nachhaltige Aromatik. Die Stellen mit Kirschfüllung brachten aber Abwechslung. Die Schokolade als Abschluss hatte wenig Kakaoanteil.
 
Donauwelle

Der Früchtekuchen, der aus Beeren bestand, war reichlich belegt. Eine Art Tortenguss sorgte für Halt. Auch dieses Gebäck schmeckte ganz gut. Der Aufbau war auch bei weiteren Stücken (Apfelkuchen, Streuselkuchen etc.) vergleichbar: Unten war ein Biskuitteig. In der Mitte war stets ein Cremeblock (teilweise mit Stücken). Als Abschluss folgte oben ein weiterer Belag, der aus Früchten, Schokolade oder anderen Komponenten (z.B. Streusel) bestand.

Beeren-Torte
 
Getränke 
 
Am Kaffeeautomat konnte man mehrere Richtungen wählen: Espresso, Filterkaffee, Milchkaffee etc.
 
Die große Tasse Kaffee war heiß, nicht besonders stark und ziemlich voll. Zucker oder Milch konnte man an der Station sofort zufügen. Auf den Tischen waren daher keine Kännchen mehr mit Zutaten.
 
Fazit
 
2 – kaum wieder. Aber ich bin auch kein Freund von Selbstbedienung und die Kuchenstücke waren mir zu baukastenartig aufgebaut. Es war auch eben kein Cafe, sondern eher ein Bäckerbetrieb, der auch noch Salate und kleine Gerichte anbietet. Doch der Zuspruch der Touristen straft mich eher Lügen.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Datum des Besuchs: 22. Oktober 2016 - Kaffee-Zeit - 30 Personen

So, nun hocke ich hier am PC… Shaneymac war da! Ich wusste ja, worauf ich mich eingelassen habe! Eine gewohnt überaus gelungene Rezi unseres Abends mit ihm, Nolux und „Fräulein“ hat er bereits hinterlassen, seine schriftstellerischen Qualitäten erneut bewiesen.

Was soll ich noch schreiben? Ich lehne mich einfach entspannt zurück und schreibe noch ein klein wenig dazu. Gut, dass er so einen klasse Job vorweg gemacht hat!

Seit Wochen freuten sich Nolux und „Fräulein“,mein Mann und ich auf diesen Besuch. Shaneymac hat seinen Besuch an der Nahe angekündigt!

Ausschlag hierzu gab vielleicht mein letzter Beitrag für die Kyrburg in Kirn. Genau diese ließ uns für Shaneymacs Kurzvisite leider im Stich: Geschlossene Gesellschaft.

Nolux  suchte nach einer Alternative in der Nähe, gar nicht so einfach. Letztlich viel die Wahl auf die Kupferkanne.

Wir holten Nolux und den angereisten Shaneymac im Hause Nolux ab. „Fräulein“ stieß gleich nach der Arbeit zu uns
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Die Begrüßung in der Kupferkanne freundlich. Nach Frage nach der Reservierung wurde uns unser Tisch gewiesen. Dieser sauber und schlicht eingedeckt. Tischläufer, Papierservietten guter Qualität, frische Gerbera und Windlicht.
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Viel gemütlicher ist es seit unserem letzten Besuch hier nicht geworden. Die Einrichtung ist wirklich nüchtern und der Gastraum wie ein Saal.

Die Karten wurden gereicht und studiert. Die Speisen abweichend von der nicht aktualisierten Homepage, aber mit gleicher Linie: Regional, saisonal, abwechslungsreich. Die erste Seite: „Herbstliche Kürbiskarte“.

Der Aperitif wurde abgefragt. Für meinen Mann und mich ein Nahe-Winzersekt, 0,1 l zu € 5,20. Und für den Wasserhaushalt heimisches Schwollener Mineralwasser, 0,75 l zu € 5,00.

Ein kleiner Gruß wurde uns serviert: Baguette und ein dunkles Körnerbrot. Dazu 3 goßzügige Schälchen Frischkäsecreme die sehr überzeugend an Petrella erinnerte.
Gruß aus der Küche

Unsere Vorspeisen:
Kürbiscrèmesuppe mit gebratener Jakobsmuschel, Kernen und Öl € 6,80, die Wahl meines Mannes.
Kürbiscremesuppe mit Jakobsmuschel
Er war sichtlich zufrieden mit seiner Wahl. Die Suppe schön heiß und sämig, die Jakobsmuschel mittig noch leicht glasig. Geschmacklich abgerundet mit Kürbiskernöl.

Für mich gab es: Karamellisierter Ziegenkäse mit Kürbischutney und Feldsalat € 9,80.
Gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Kürbischutney
Nett angerichtet serviert. Der Ziegenkäse recht mild im Geschmack, das Kürbischutney eine sehr feine Kombination zum Käse. Der Feldsalat mit leichtem Dressing mariniert.

Dazu gab es einen Naheriesling Tonschiefer, 0,2 l zu € 5,40. Dieser gefiel mir mit jedem Schluck besser.



Zu unseren Vorspeisen wurde nochmals Brot nachgereicht.

Hauptspeisen:
Für meinen Mann: Gebratenes Zanderfilet mit Thymianjus, Kürbiskraut und kleinen Kartoffeln € 21,80.
Zanderfilet
2 saftige Fischfilets, die Haut leider nicht kross. Die Kartoffeln mit Schale leicht angebraten. Geschmacklich bezeichnete nicht nur mein Mann das Kürbiskraut als misslungen. Ein Gewürz daran überlagerte alles, auch das Thyminjus. Wir rätselten gemeinsam und kamen zu Viert nicht auf: Lorbeer! Die Lösung brachte die Nachfrage in der Küche, nachdem wir versicherten, es keinesfalls nachkochen zu wollen. Ich weiß gar nicht, wie man so penetranten Lobeergeschmack an ein Essen bekommt. Die Kürbisbeilage ging fast vollständig zurück.

Zum Fisch gönnte sich unser Fahrer einen kleinen trockenen Grauburgunder, 0,1 l zu € 2,20.

Bei meinen Medaillons von der Soonwald Rehkeule mit Kürbiskernkruste, gebratenem Spitzkohl und Kürbispüree € 22,80 gefiel mir der Spitzkohl am Besten. Die Rehportion übersichtlich, waren es 100 g? Dafür leider etwas über den Punkt gegart, das Fleisch recht kernig. Kernig auch die Kürbiskernkruste, aber die sollte es ja auch sein und die war sehr gut. Kürbispüree ohne Tadel und der Spitzkohl zart gegart und sehr passend zu diesem Gericht.
Rehmedaillions

Nolux wählte für uns zu Fleisch und Pilzen einen tollen Frühburgunder -S- trocken, 2011, Monzinger Frühlingsplätzchen vom Weingut Weber, 0,7 l zu € 18,80. Dieser passte hervorragend zu unseren Speisen. Anders haben wir aber die Wahl von Nolux nicht erwartet. Er hat inzwischen wirklich einen Ruf zu verlieren.

Aufmerksam immer kurz nach dem Servieren die Frage der routinierten Servicemitarbeiterin, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist.

Ein Dessert durfte es heute dann noch sein und die kleine Dessertkarte wurde gereicht.

Für meinen Mann gab es die geliebte Crème brûlée mit Vanilleeis zu € 6,20. Vanille auf Vanille finde ich nicht so sehr spannend, meinem Mann schmeckte das sehr schlichte Dessert aber sehr gut.
Crème brûlée mit Vanilleeis
Die Karamellkruste sehr gut gelungen, das Vanilleeis gut, aber nicht hausgemacht. Für den Preis des Dessert hätten es vielleicht drumherum noch ein paar Früchte sein dürfen!

Das bei unserem Eintreffen gut gefüllte Restaurant hatte sich bis zu unserem Dessert zusehends geleert. Also fragten wir nach der Rechnung und diese wurde fachfraulich aufgeteilt.

Die Toiletten befinden sich eine Treppe tiefer, also nicht gehbehindertengerecht. Diese wurden wohl in den vergangenen Jahren renoviert. Gepflegt, hell und sehr sauber.

Fazit:

Die Philosophie der Kupferkanne laut Homepage: „Unser Restaurant steht für bodenständige Küche mit höchsten Ansprüchen. Im stilvollen Ambiente unseres Hauses servieren wir Ihnen gerne sowohl Altbewährtes als auch frische kulinarische Ideen.“
Für höchste Ansprüche und stilvollem Ambiente fehlt mir doch so Einiges. Dennoch ein feines Restraurant mit guter, abwechselungsreicher Küche.

Jedenfalls war es einer dieser wunderbaren Kennenlernabende unter Gastroguidefreunden!
Und deshalb gehe ich jetzt Koffer packen. Mal sehen, wen wir heute Abend alles so kennenlernen und hoffentlich schafft es Shaneymac berufsbedingt dabei zu sein! Seine Anfahrt ist jedenfalls heute kürzer.
 

Prolog

Wieder einmal ein mit viel Vorfreude meinerseits erwartetes Treffen, Petra und Nolux sind mir seit einigen Jahren keine Unbekannten und beide glänzen in meiner Wahrnehmung seit jeher mit ihrer unbändigen Begeisterung für alles Gute und Schöne in und auf Gläsern und Tellern.

Und es galt das Motto: „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so Nah(e)!“ (falls der örtliche Winzerverband mit dem Claim eine Kampagne gegen Übersee-Weine starten möchte, können seine Leute gerne mit meinen Kontakt aufnehmen…) , will heißen, diesmal prophezeite Google lediglich eine ca. zweieinhalbstündige Anfahrt - Bad Sobernheim, ich komme!

Nachdem ich die – kaum existente - örtliche Hotellerie auskundschaftete blieb neben auch mit sehr bescheidenen Ansprüchen zumindest als „fragwürdig“ zu bezeichnenden Übernachtungsoptionen nur das überregional bekannte BollAnts übrig und ich war kurz davor, dort zu buchen.

Da kam aus heiterem Himmel das überaus großzügige und liebenswürdige Angebot des Herrn Nolux, doch gerne im Gästezimmer seines neu bezogenen Domizils nächtigen zu dürfen, so hätten wir auch noch Zeit für eine „Pre- und After-Show-Party“ mit viel Gelegenheit zu weingeistigen Gesprächen mit entsprechender Getränkebegleitung.

Das klang doch wie ein Plan, und ein Mensch, der einen bislang nur aus infantil-kalauernden Restaurant-Kritiken kennt und trotzdem in seinem Haus nächtigen lassen möchte, ist entweder ein Massenmörder mit Folterkeller ;-) oder einfach nur der nette Zeitgenosse, als den ich Nolux seit Jahren aus seinen passionierten, persönlich geprägten Rezensionen kenne.

Nun, um es kurz zu machen, der Folterkeller entpuppte sich als hervorragend bestückter Weinkeller und das letzte Gläschen hervorragenden Rotweines lokaler Provenienz leerten wir bestens gelaunt gegen drei Uhr morgens.

Und spätestens, als wir am nächsten Morgen gemeinsam mit seinem knuffigen und alles andere als auf den Mund gefallenen Fräulein gemeinsam hervorragend frühstückten,  kam ich mir vor wie in einer Ausgabe vom „Perfekten Dinner“ in der Variante mit Übernachtung, vielen herzlichen Dank noch mal an dieser Stelle für das nette Angebot, ich habe den Abend und Eure Gastfreundschaft sehr genossen.

Aber bleiben wir doch bei diesem Abend, dem eine staubedingt anfänglich leicht nervige Anfahrt voranging, wie titelte der Stern mal treffend im letzten Jahr „Albtraum Autobahn“, Recht hatte er, zumindest in diesem einen Fall.

Ich war schon eingestimmt durch die letzten Kilometer, an so mancher Ecke erspähte man kleine Weingüter mit Direktverkauf, da kann man schon neidisch werden.

Ein gut gelaunter Nolux erwartete mich bereits und begrüßte mich, als ich die Autotüre gerade wieder zuschlug, freudiges Händeschütteln, aha, so sieht der andere also in Natura aus, immer wieder schön, diese Kritiker-Blind-Dates.
 
Ich hatte mich bei meinem gierigen Weindealer-Freund mit Mitbringseln ausgestattet und Nolux revanchierte sich erstmal mit einem eiskalten Weizen aus Kulmbach, das tat gut nach der Fahrt und half uns direkt in Schwatzlaune zu kommen.

Als passionierter Weinkenner hat es Nolux in seiner Gegend mehr als gut, in Sachen junges handwerkliches Bier sieht es eher mau aus. Daher freute ich mich riesig darüber, daß ihm das dem Weizen folgende „Drunken Sailor“ von Crew Republic aus München, das ich dabei hatte so gut schmeckte.

Es sei sein erstes Craft Beer gewesen und was hochspezielle Hopfen und Hefen mit Bier machen können verblüffte und begeisterte ihn dermaßen, daß er nach dem ersten Schluck das Etikett prüfte, um zu schauen ob es gar ein Biermixgetränk sein könnte.

Sehr schön, ich freute mich besonders darüber zeigen zu können, das nicht jeder Hype in Gänze völliger Blödsinn ist, was Unkundige ja gerne über alles und jenes urteilen, wenn die Präsenz gewisser Trends sich auch mit ihren altersstarren Tunnelblicken nicht mehr leugnen lässt.

Wir waren also bereits in bester Stimmung, da erfolgte der Auftritt von Frau und Herrn PetraIO, die sich netterweise angebotenen hatten, uns im – übrigens herrlich gelegenem - Casa Nolux abzuholen; ein Umstand, den Nolux schon am Vortag frenetisch feierte, da die „Pre-Show-Party“ auch für ihn gesichert war. :-))

Und wieder wurde es menschlich sehr angenehm, Petra entpuppte sich als charmante, humorvolle, quirlige und ungemein lebenslustige Person, begleitet von ihrem ebenfalls sehr umgänglichen, sympathischen Mann, der heute seine Fahrdienste anbot.

Wir machten uns also zu viert auf zu unserem Ziel, dem Restaurant Kupferkanne in Bad Sobernheim,  Noluxs‘ Fräulein sollte später direkt vor Ort zu uns stoßen.

Kritik

Die Kupferkanne ist ihres Zeichens stolzer Träger des Bib Gourmands, ein Umstand, der dem oberflächlichen Betrachter des unscheinbaren Gebäudes nicht sofort klar wird, allzu unprätentiös wirken Außenansicht und Lage.

Außenansicht
 
Spontan kam mir das „Fritz Essensart“ in Haan in den Sinn, denn auch hier serviert man gepflegte gehobene Küche in architektonischem 70er-Jahre Umfeld, kein Grund also für Vorurteile.

Der Gastraum wird beherrscht von einem gewissen Hang zur Sachlichkeit, ein schönes Parkett unten, nüchternes Weiß an Wänden und Decke, nur vereinzelt setzt etwas beliebige Bilderkunst farbige Akzente.



Die Tischkultur auf den ersten Blick überschaubar, braune Tischläufer, eine kleine bauchige Vase mit einem wenig filigranen „Blümchen“, allerdings formiert diese in Kombination mit den schönen Karten und dem Besteck für meine Begriffe ein ansprechendes Gesamtbild.



Das in Verbindung mit der leicht saalartigen Anmutung des Raumes mit der Bar zur Rechten des Einganges sorgte bei späterer, geringer Belegung des gleichen (wir waren ab halb zehn die einzigen Gäste) für eine zumindest für meine Begriffe etwas ungemütliche Atmosphäre, was der Stimmung an unserem Tisch jedoch  keinen Abbruch tun sollte.
 
Der Service wurde gestemmt von einer sturmerprobten Dame in den besten Jahren, unterstützt von einer jungen Kollegin Anfang Zwanzig, beide in gepflegtes Schwarz-Weiß gewandet und schon auf den ersten Blick agil und zielgerichtet agierend.

Die Karten wurden gereicht, und da ich nicht der einzige war, der „dieses Internet“ bemühte, um vorab einen Überblick zu bekommen, war erst einmal große Neuorientierung angesagt, da sich die aktuelle „Papier-Version“ doch eklatant von ihrem veralteten Digital-Pendant unterschied.

Eine saisonale Karte mit zwei Vor- und vier Hauptgerichten. Die Standardkarte mit fünf Vorspeisen zwischen 4 und 12 Euro, zwei Suppen, zwei vegetarischen Optionen und acht Hauptgängen zwischen ebenfalls sehr moderaten 10 und 22 Euro. Dazu eine separate Dessertkarte mit ebenfalls überschaubaren fünf Positionen.

Die Ausrichtung ist als streng deutsch-regional zu bezeichnen, sofern man Ratatouille und Crème brûlée nicht als exotische Ausflüge in ferne Gefilde bewertet, das Schnitzel „Wiener Art“ hat ebenso seinen Platz wie das Schweinefilet im Speckmantel, ein heimisches Wildragout oder ein Zander auf Graupenrisotto.

Als sehr überzeugend kann man die in einer Weingegend wie der hiesigen typische, mehr als überzeugende - ebenfalls in erster Linie regional geprägte- Auswahl von offenen Weinen, sowie die moderat bepreiste Auswahl von Flaschenweinen nennen.

Ein Menü wird nicht angeboten, und während Frau Nolux draußen noch einen Parkplatz suchte machten wir uns auf die Suche nach unseren kulinarischen Favoriten, eine erste bestens gekühlte Flasche Wasser, Schwollener, 0,75 Liter zu  5 Euro, erreichte den Tisch.

„Wünschen sie einen Aperitif?“ - „Und wie!“

Derweil betrat das Fräulein von Nolux die Bühne, guten Tag Fräulein, ich heiße Shaneymac. Fräulein hat natürlich auch einen richtigen, im Übrigen sehr schönen Namen, und war sichtlich froh, nach einer anstrengenden Woche im Büro nun endlich ins Wochenende zu starten, wir waren komplett und konnten unsere Bestellungen aufgeben.

Irgendwie trauere ich noch immer dem Sommer hinterher, vor mir aus auch dem von 2010, der doch mittlerweile stark angestaubte Hugo – hier zu 5,50 € -lachte mich trotzdem am lautesten an, meine Mitstreiter entschieden sich geschlossen für einen Winzersekt unbekannter Herkunft.

Hugo

Der Hugo mundete, vom bequemen Stuhl hat er mich aber nicht gehauen, zu wenig Säure, die Minze kaum präsent, dafür umso mehr der Holünderblütensirup.

Die hiesige Champagner-Fraktion hätte sich spontan in einer existentiellen Entbehrungs-Krise wieder gefunden, keine Option in dieser Hinsicht, Doc Beermann hätte von Weinkrämpfen geschüttelt die Lokalität verlassen und den Service dabei tränenüberströmt wie entsetzt auf das diesbezüglich gepflegte Sortiment Sylter Discounter verwiesen. ;-)

Hernach wurden zwei Sorten Brot gereicht, das Baguette völligst belanglos, die dunkle Variante aromatischer in der Krume aber leider sehr weich ohne jede Kruste.

Brot & Schnittlauch-Schmand

Dazu ein Schnittlauch-Quark oder Schmand, der zwar essbar war, in seiner Austauschbarkeit von Petra und mir geschmacklich in die Nähe eines gewissen Supermarkt-Produktes verortet, das eine gewisse namentliche Ähnlichkeit zu ihrem Vornamen hat.

Mehr gibt es aus der Abteilung „Amuse“ leider nicht zu berichten.

| Vorspeise |

Hausgebeizter Lachs mit marinierten Gurken und Kartoffelchips – 11,90 €
Weißburgunder, Weingut Hees, Auen, Nahe – 0,2l zu 4,40€

Hausgebeizter Lachs mit marinierten Gurken und Kartoffelchips

Nachdem der von ihnen georderte karamellisierte Ziegenkäse mit Kürbis-Chutney optisch bei Nolux und Petra zwar Anklang fand, aber auch nicht zu ekstatischen Juchzern verführte, erntete ich zunächst einmal ein hauchzart-neidisches Raunen ob meiner optisch durchaus ansprechenden „kalten Platte“.

Der Lachs hat köstlich geschmeckt, die Beize geschmacklich erlebbar aber nicht den Fisch erschlagend, fester, angenehmer Biss der für echten Wildlachs spricht.

Die Kartoffelchips mit einem Kleckser vom „Amuse-Quark“ verziert brachten etwas Texturen-Spiel ins Gericht, sie waren gut, hauchdünn und die dezente Würzung spricht sehr für Hausgemachte – sollte ich einem Convenience Produkt aufgesessen sein sollen sie in der Hölle schmoren! ;-)

Die marinierten, mit frischem Dill verzierten Gurken waren ohne Zweifel mariniert. Allerdings erinnerte diese Marinade an eine extrem verdünnte Variante des Gurkensalat-Dressings meiner Mutter, was in diesem Fall alles andere als ein großes Kompliment ist, weil es für fortgeschrittene Geschmacks-Neutralität spricht.

Da drin war keine Tiefe, keine Kreativität, nichts Überraschendes, der Zunge etwa Symbiotisches oder Konträres zum Fisch bietendes. Es schmeckte wie ein wässriger, hübsch drapierter Gurkensalat.

Gut essbar war das Gericht selbstredend und der Fisch vorzüglich, allerdings merkte Nolux völlig zu Recht an, daß verglichen mit den übrigen Preisen 12 Euro für den Teller in Relation unverständlich seien, zumal angesichts der servierten Menge.

Der mir dazu empfohlene Weißburgunder gefiel mir gut, apfel- und birnen-fruchtig in der Nase, schöne Säure, gut gekühlt serviert, wie erwartet ein universaler, solider Begleiter zu Fisch.

| Hauptgang |

Medaillons von der Lammhüfte mit Kräuterkruste, Ratatouille und Kartoffelgratin – 19,80 €
2011 Frühburgunder –S-, Monzinger Frühlingsplätzchen, Weingut Weber, Nahe

Medaillons von der Lammhüfte mit Kräuterkruste, Ratatouille und Kartoffelgratin

Weinkenner Nolux übernahm dann die Weinauswahl zum Hauptgang und der ebenfalls aus der erweiterten Nachbarschaft stammende Frühburgunder entpuppte sich als hervorragende Wahl, nicht nur zum Lamm, und revidierte erstmalig an diesem Abend meine Vorbehalte, was den Gehalt bezahlbarer deutscher Rotweine angeht.

Optisch empfand ich mein Gericht als durchaus ansprechend, auch wenn die Kräuterkruste meines Fleisches etwas mehr Freundschaft mit dem Salamander hätte schließen können, um die Hitze zu bekommen, von der das Gratin vielleicht einen Ticken zu viel erhielt…

Kartoffelgratin

Solo probierte ich die Sauce, aha, eine Art Thymian Jus, geschmacklich verhalten aber handwerklich perfekt das Ratatouille, das mit seinem schönen Biss überzeugte, oft gerät es ja zu einer matschigen „Lumumpe“, wie ein gewisser Pinneberger TV-Koch gerne zu sagen pflegt.

Die Kräuterkruste geschmacklich verhalten dumpf und etwas breiig in der Konsistenz, das Fleisch wurde gut gebraten, mir im Garpunkt einen Tick zu durch, und natürlich ist Hüfte kein Filet, das Gebiss wurde gefordert, jedoch für diese Partie völlig akzeptabel.

Das Gratin war ebenfalls in Ordnung, aber man nehme es mir nicht übel, ein solches Gratin ist einfache Salz und Pfeffer Küche und dafür hätte ich mir etwas mehr Liebe in der Abschmeckung gewünscht, es war doch etwas verhalten, um es vorsichtig auszudrücken.

Aber der Rotwein schmeckte nach mehr, die Gespräche wurden lebhafter und lauter, wir lachten und hatten eine gute Zeit, und das war ja das „Primary Mission Objective“ an diesem Abend und keine Haute Cuisine, die hier auch keiner erwartete.

Am Tisch durchaus weitere Zufriedenheit, Nolux lobte seine Ente und deren krosse Haut, war aber versucht sie eher Entchen zu nennen, angesichts der putzigen Ausmaße der ihm servierten Brust.

Rosa gebratene Entenbrust mit Ofenkürbis und Kürbiskerngnocchi
 
Frau, äh, Verzeihung, Fräulein Nolux war derweil in völliger glückseliger Ekstase ob der ihr vorgesetzten Semmelknödeln mit Pilzragout. Herr PetraIO war nur semi-begeistert über sein Kürbisgericht mit irritierender Fehlnote, wir rätselten gemeinsam, was der merkwürdige Geschmack denn sein könne – Lorbeer, war die Antwort aus der Küche auf Nachfrage.

Petra hatte Medaillons von der Rehkeule und ich meine mich erinnern zu können, daß sie diesen eine gewisse „Bissfestigkeit“ attestierte, falls das nicht zutrifft bitte ich um empörten Aufschrei weiter unten. :-)

| Dessert |

Parfait vom „SooNahe“ Honig mit Kirschragout – 6,90 €

Parfait vom „SooNahe“ Honig mit Kirschragout

Die kleine Desserkarte wartet mit überschaubaren sechs Positionen auf, das gemischte Eis mit Sahne (auf Nachfrage von Nolux nicht hausgemacht) darf nicht fehlen, die Crème brûlée ebenso wenig und das notorische „Schoko Malheur“ natürlich auch nicht.

Mein Parfait wurde optisch ansprechend auf den Teller gebracht, hätte man nicht den regionalen Honig erwähnt hätte man auch argwöhnisch Convenience vermuten können.

In der Konsistenz etwas widerspenstig beim Zerteilen mit dem Löffel, allerdings noch akzeptabel, etwas mehr Cremigkeit hätte aber trotzdem gut gefallen.

Umso besser der vorsichtige Umgang mit Zucker, die Sahne und der Honig kamen dezent durch, leichte Anklänge eines „milchigen“ Stieleises von Langnese aus den frühen 80ern kamen durch, und das meine ich in diesem Fall durchaus bekomplimentierend.

Das „Kirschragout“ ließ mich etwas ratlos zurück. Gut, „Ragout“ ist ein weit gefasster Begriff, aber ich hatte nicht erwartet, die Kirschen lediglich etwas angedickt mit einem weit, weit entfernten Hauch weihnachtlicher Aromen – allerdings ohne Zimt – zu erhalten.

In Summe schmackhaft und seinen Zweck erfüllend, allerdings mich auch nicht dazu bewegend, den Koch zu beknien mir das – sicher beherrschbare- Rezept zu überlassen.

Zwischenzeitlich hatte sich das Lokal bereits gänzlich geleert, obwohl es erst gegen viertel vor Zehn war, was die Stimmung zwar nicht merklich drückte, allerdings fühlten wir uns mit fortschreitender Zeit doch etwas fehl am Platze.

Das lag allerdings nicht am Service, dieses empfand ich im Rahmen dessen, was man in einem solchen Haus erwarten kann durchaus gut. Präsent, höflich, schnell, in Sachen Wein wusste sich die ältere der beiden Damen zu helfen und auch die Zufriedenheit wurde stets mehrfach erfragt, ohne im Ansatz pomadig aufgesetzt zu wirken.
 
Die Verabschiedung erfolgte freundlich aus einiger Entfernung da man schon klar Schiff machte, zuvor konnte die Bezahlung bar oder per EC Karte erledigt werden, das Auseinander-Rechnen des Bons erfolgte routiniert und fehlerfrei, das geht wesentlich schlechter.

Leider mussten sich die PetraIOs nun schon verabschieden, Herr PetraIO musste früh raus; wir wurden von Fräulein Nolux in ambitioniert sportlicher Fahrweise sicher nach Hause kutschiert und es folgte noch ein langer, wundervoller Abend mit Kostbarkeiten aus dem Noluxschen Weinkeller und entsprechend bac­chan­tischen kulinarischen Geprächen.

Fazit

In einer eher strukturschwachen Region durchaus eine Empfehlung wert, schnörkellose, solide Kost ohne große Überraschungen, anständiges Handwerk und gute Zutaten. Die Erwartungen wegen des Bib doch etwas anspruchsvoller als in einem gut geführten Wirtshaus, daher in Summe - gut gelaunte... - 4 Sterne für die Küche, Begründungen obig.

Der Service etwa auf gleichem Niveau, Gläser einschenken und Mäntel aufhängen bleibt Sache des Gastes, das habe ich hier aber auch nicht erwartet. Den positiven Eindruck möchte ich mit 4 Sternen bewerten.

Das Ambiente gepflegt, allerdings etwas steril für meine Begriffe, hier bin bei 3,5 Sternen,  auch wenn ich das in den Bereich „Geschmacksache“ lege, die angenehmen Tischabstände und der Gesamteindruck sind durchaus für sich betrachtet ein „gut“ wert.

Die Sauberkeit habe ich als makellos empfunden, dafür 5 Sterne, diese kritisiere ich nur, wenn ich Grund dazu habe, die Toiletten habe ich nicht aufgesucht.

Das PLV durchaus angemessen, wenn auch nicht herausragend, bei meinem Lachs einen Hauch sportlich in Relation zur restlichen Karte, überzeugte 4 Sterne hierfür, auch angesichts der Getränkepreise.

Wenn ich in der Nähe wohnen oder es sich ergeben würde, sicher noch mal einen Blick wert, eine längere Anreise finde ich angesichts des Gesehenen eher unangemessen.

P.S.

Nochmals Danke an alle für den schönen Abend, und besonders an Nolux und sein liebes Fräulein für die zauberhafte Beherbergung, ich hoffe ich kann mich mal revanchieren.

P.P.S.

Ich hasse keine Band auf Erden mehr für ihre debil-schwachsinnigen, pseudo-tiefsinnigen Texte wie die Sportfreunde Stiller, allerdings kann man ihnen hierzulande eine gewisse pop-kulturelle Relevanz nicht absprechen, daher das Zitat. Dennoch schäme ich mich rückblickend sehr für den Titel der Kritik und gehe jetzt beschämt duschen um mich gedanklich reinzuwaschen. :-))

Samstagabend in der Südpfalz, die geplante Kinderbetreuung kam nicht zu Stande und gerade noch die Alternative gelieferte Kartonpizza der Frau durchschaut. Essen gehen zu Viert ist da doch eindeutig die bessere Variante für mich nur das wohin gestaltete sich für 20:00 Uhr etwas schwieriger. Der immer noch unkommentierte Grieche in Offenbach a.d.Q. konnte uns spontan keinen Tisch anbieten, der Vorschlag uns 10 vor 8 zurückzurufen und Bescheid zu geben ob ein Tisch frei wäre war keine Option. Unser Italiener am Schwimmbad hatte eine geschlossene Gesellschaft und musste uns höflich aber konsequent absagen. Warum also nicht mal wieder das griechisch – deutsche Waldhaus in Hochstadt besuchen wobei in Hochstadt eher eine ungenaue Ortsangabe ist. Das Waldhaus liegt auf halber Strecke zwischen Hochstadt und Offenbach a.d.Q. am ehemaligen Hochstadter Bahnhof und aktuell an einem Haltepunkt der Südpfalzdraisinenbahn.
 
Die telefonisch Reservierung verlief unkompliziert, vier Personen, kein Problem.
 
Platz für das Familienvehikel sind auf zwei Parkplätzen im Wald auf der gegenüberliegenden Straßenseite ausreichend vorhanden. Das Restaurant betritt man barrierefrei über die Terrasse des Biergartens, jetzt im Gegensatz zum Sommer schnakenfrei aber zu kühl und steht in einem kurzen Gang der Tür zur Küche gegenüber. In den vorderen oder in den größeren hinteren Gastraum ist hier dann immer die Frage, die Bedienung erschien aber zügig und geleitete uns zu unserem Tisch im hinteren Gastraum. Die Wände und die Decke in einem hellen Ton gestrichen bzw. erstere mit dunkelroten Klinkersteinen verkleidet. Ein dunkler Holzboden, Holzstühle in Mittelbraun mit gepolsterter Sitzfläche deren Design sicher Geschmacksache ist. Die Tische sind mit einer weißen Tischdecke, dunkelbraunen Stoffplatzsets inklusive gerollter Serviette, Besteck, Salz- und Pfeffermühle, einem Bembel mit „Grünzeug“ und einer Kerze eingedeckt. Am Kamin lehnt die Schiefertafel mit den aktuellen Empfehlungen. Es ist nett und adrett, nichts herausragendes aber dafür ehrlich bodenständig und gemütlich, deshalb für das Ambiente 3,5***.
 
Die Leistungen im Service haben wir hier schon mit einigen leichten Schwankungen erlebt wobei es sich nie um Unfreundlichkeit sondern eher um Unaufmerksamkeit und Vergesslichkeit bei Kleinigkeiten handelte, auf den offerierten Uozo warten wir zum Beispiel schon seit 3 Monate ;-)
An diesem Abend waren wir mit dem Service absolut zufrieden, wir wurden freundlich empfangen und zu unserem reservierten Tisch geleitet. Es wurde gefragt ob der Tisch für uns Recht sein, die Kerze entzündet und uns die Speisekarten gereicht. Wir bekamen ausreichend Zeit Getränke und Gerichte auszuwählen ohne uns nicht beachtet zu fühlen. Die Getränke kamen zügig und auch die bestellten Gerichte wurden in einem angemessenem Zeitrahmen serviert. Zwischendurch wurde nachgefragt ob alles in Ordnung wäre und auch die Bezahlung mit vernünftigem Bon ging zügig über die Bühne, dafür bei diesem Besuch 4****.
 
Die Speisekarte bietet sowohl griechische wie auch deutsche und Pfälzer Gerichte. Rumpsteak meets Hellasspieß, Wurstsalat oder Gyros ist hier die Frage, abolut in Ordnung wenn das Restaurant als deutsch – griechisch firmiert. Die Tageskarte offerierte dazu noch Pfifferlingvariationen mit Pfannkuchen, Schnitzel oder Rumpsteak.
Wir entschieden uns als Vorspeise für die gegrillten Peperoni mit Knoblauch ( € 4,90 ) und die Champignons mit Knoblauchsoße ( € 5,90 ), als Hauptgerichte sollten es der Teufelsspieß ( Schweinelende mit extrascharfer Paprikasoße, Pommes und Salat / € 12,50 ), Boiorti ( Schafskäse mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Ei und Käse überbacken / € 8,90 ) und zwei Mal „Spongebob“ ( Fischstäbchen mit Pommes / € 5,90 ) für die Kids sein. Dazu ein Hugolino ( € 3,40 ), ein Hefeweizen ( 0,5l / € 3,00 ) und ein Wasser ( 0,5l / € 2,90 ).
 
Die beiden Kindergerichte sind schnell abgehandelt, Fischstäbchen, breite Pommes, dazu Ketchup und Mayo nach Wunsch, für die Jungs okay aber für mich ohne Bewertung.
Der Hugolino und das Hefeweizen ebenfalls ohne Beanstandungen, sollte aber auch kein Restaurant vor große Probleme stellen.
Die gegrillten Peperoni schön angegrillt ohne schwarz zu sein mit angenehm pikantem Eigengeschmack, dazu der richtig dosierte Knoblauch, unterstützend aber nicht überlagernd, da tauchte man gerne das dazu gereichte Weißbrot ins Öl um dieses auch noch aufzunehmen. Die Champigons wurden ebenfalls auf einer kleinen länglichen, weißen Platte serviert, frische, leicht angeschwenkte Champignons an einer geschmacksintensiven Knoblauchcreme welche ich nicht direkt vor einem Kundenbesuch zu mir nehmen würde. Das Ganze garniert mit etwas Petersilie und Paprikapulver, schon gut aber für mich fiel diese Vorspeise gegenüber den Peperoni geschmacklich doch etwas ab. 4**** für die Peperoni, 3*** für die Champignons, das macht im Schnitt gute 3,5***. Zum Waldhaus - gegrillte Peperoni
 
Der Beilagensalat bestand aus drei Sorten Blattsalat, Radischenscheiben, Karotten und Weisskohl mit einem leichten und wie so üblich nicht schlecht aber auch nicht im Gedächnis bleiben Essig und Öl Dressing, 3***.
 
Das Boiorti wurde in einem heißen Keramiktopf serviert, der Schafskäse noch in erkennbarer Konsistenz und nicht verbrannt, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Ei und Käse waren die geschmacklich dazu passenden Zutaten, einfach, bodenständig und gut. Erfreulich auch, dass der Schafskäse nicht wie so oft im Olivenölbad serviert wurde, auch deshalb für dieses einfache Gericht 3,5***.
 
Mein Teufelsspieß kam auf einem ovalem, weißen Teller an den Tisch. Fünf Stücke von der Schweinelende unter einer wirklich pikanten Soße mit breiten Pommes. Die Schweinelendchen gut gewürzt und scharf angegrillt, dabei im Kern aber noch und zart und nicht wie leider so oft totgebraten. Die Paprikasoße würde ich eher als sehr pikant bezeichnen, extrascharf kenne ich, auch wenn der Vergleich sicher hinkt, vom Thailänder und Inder anders. Ob es sich bei der Art der Soße allerdings eher um eine Zigeunersoße anstelle der offerierten Paprikasoße handelt lasse ich mal offen, da hat sicher jeder seine eigene Meinung, für mich ist dies eher die, wenn auch geschmacklich gut gemachte, Soße zum gleichnamigen Schnitzel. An den zum Spieß servierten Pommes gab es nichts auszusetzen, breit, wie mittlerweile bei viel Griechen üblich, und ausreichend gesalzen, einen Tick länger in der Friteuse hätten ihnen aber auch nicht geschadet. Auf Grund der Schweinelende und dem Geschmack der Soße runde ich auf 4**** auf. Zum Waldhaus - Teufelsspieß
 
Zur Sauberkeit im Lokal und den ebenerdig zu erreichenden Toiletten gibt es nichts negatives zu sagen, das durch die Lage im Wald auch mal ein Blatt durch die Gäste in den Vorraum getragen wird passiert. 4****
 
Bezahlt haben wir an diesem Abend € 53,30, für 2 Vorspeisen und 4 Hauptgerichte inklusive Getränke. Wir waren nicht nur satt sondern auch mit dem Erwarteten und Gebotenem absolut zufrieden, deshalb beim PLV 4****.
 
Das Fazit zum Gesamteindruck lautet trotz allem:
3 – wenn es sich ergibt wieder, einfach will es in der Umgebung weitere gute Griechen gibt.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise").

Neun Monate sind seit meinem letzten Besuch im „Lamm“, nach wie vor einem der besten Fischlokale der Südpfalz, vergangen. Auf die Historie des Lokals sowie die Kochkünste von Küchenchef Kreger bin ich in meinem letzten Bericht ausführlich eingegangen. Das mit dem Bib Gourmand ausgezeichnete Restaurant befindet sich im Ortskern von Neupotz, einem idyllischen Dörfchen in unmittelbarer Nähe zum Rhein. Dass hier seit Jahren hervorragend zubereitete Fischgerichte serviert werden ist kein Geheimnis, weshalb wir für unseren traditionellen Genießerabend mit Kollegen vorsorglich einen Tisch für vier Personen reservierten. 

Für manche mag die behagliche Gaststube vom Ambiente her etwas zu anachronistisch wirken. Für mich ist sie schon immer ein Hort gehobener Gastlichkeit, in dem ich mich sehr wohlfühle. Da stören mich auch die etwas in die Jahre gekommenen Einrichtungsdetails wie etwa der Teppichboden unter den Füßen sowie das leicht angestaubte Design der Rückenpolster der einmal ringsherum führenden Wandbänke nicht. Gelbliches Licht lässt uns die in schnörkellosem Weiß eingedeckten Tische in einem deutlich wärmeren Farbton wahrnehmen. Von der holzvertäfelten Decke baumeln die sich dafür verantwortlich zeichnenden Verursacher: Hängelampen in Tropfenform, die sich auch auf den dezent begrünten Fenstersimsen als Tischleuchten wiederfinden. Einfachbesteck, Stoffservietten, Wein- und Wasserkelche prägen das klassische Tischbild. Gediegener Landhausstil, der jedoch äußerst unprätentiös wirkt und damit das Ankommen erleichtert.

Chefin Ulrike Kreger und eine weitere Dame im Service haben an diesem Abend alle Hände voll zu tun, denn der Hauptgastraum ist fast bis auf den letzten Platz besetzt. Dennoch herrscht hier kein hektisches Treiben. Mit pfälzischer Gelassenheit und Routine werden die Gäste umsorgt und herzlich begrüßt. Wir kamen an diesem Abend als „Spätgäste“, was den Vorteil hatte, dass der große, manchmal leider auch zeitgleiche, Ansturm hungriger Mäuler schon gestopft war.

Auch Manfred Kreger nimmt am diesjährigen Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz 2016“ mit zwei verschiedenen Drei-Gang-Menüs zum Thema „Apfel“ teil. Die vegetarische Version mit Ziegenkäse, Pastinaken-Apfel-Soufflé und karamellisierter Salzdampfnudel mit Rahm-Eis vom Apfelbrand wurde mit 34 Euro berechnet. Einer meiner Kollegen am Tisch wählte das „normale“ Apfel-Menü (37 Euro). Es beinhaltete eine Reh-Crêpe-Roulade mit Gala-Rote Beete in Quittenkaramell und Orangenblütenessig als Vorspeise, ein Filet vom Flusszander mit geliertem Elstar-Apfel, Schwarzdirnel (eine Art trocken gereifte Blutwurst) und Kartoffelrisotto zum Hauptgang sowie das bereits erwähnte Dampfnudeldessert. Da hatte er sich was vorgenommen.

Der Rest der Truppe wählte aus der übersichtlichen Aufklappkarte. Diese wird in gewohnter Regelmäßigkeit saisonal angepasst und weist eine durchdacht zusammengestellte Auswahl an Speisen auf. Fünf Vorspeisen, eine gute Handvoll außergewöhnlicher Fischgerichte und genauso viele lecker klingende Hauptgänge für Fleischfans. Lediglich das vegetarische Angebot fällt mit frischen Pfifferlingen an Basilikumrahmsauce, Gnocchi und Salat (17 Euro) etwas dünn aus.

Zum Einstieg gehe ich mit der Jahreszeit und wähle das Kürbiscremesüppchen mit gebratenen Garnelenschwänzen und Mangosalsa (7,90 Euro). Mein Kollege steht nicht so auf Meeresgetier, weshalb er die Suppe ohne Fischeinlage bestellt. Bei den Hauptgerichten steht es zwischen den beiden Fleischessern am Tisch und uns Fischfans (der Menü-Kollege und ich) unentschieden. Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Pommes frites und kleinem Beilagensalat (21,90 Euro) sowie verdammt lang geschmorte Ochsenbäckchen mit Pilzen an Rahmwirsing und Serviettenknödel (18,50 Euro) lassen meinen beiden Kollegen von der Carnivorenfraktion schon bei der Bestellung das Wasser im zusammenlaufen. Ich dagegen gebe mich ganz „old school“ und frage vorsichtig an, ob denn der Klassiker früherer Tage, Zander in Rieslingsauce, noch erhältlich wäre. Wohlwissend, dass Maître Kreger dieses nicht auf der Karte stehende Fischgericht aufgrund kulinarischer Traditionspflege hin und wieder auf den Teller zaubert, erlaubte ich mir die Nachfrage. Und siehe da: ihr wurde stattgegeben. Wahrscheinlich weil das Hauptgeschäft an diesem Abend schon gelaufen war und die Küche nicht mehr ganz so viel „rausschicken“ musste, war diese „Special-Order“ kein Problem. Ich freute mich jedenfalls wie ein Flusszander im Altrhein auf diesen Fischteller aus den 80ern, den die Mutter von Manfred Kreger schon damals so lecker zubereitet hat.

Als Weinbegleitung entschied ich mich für die Weißweincuvée „Schorsch“ (übersetzt: „Georg“) vom Siebeldinger Weingut Dr. Steiner. Diese außergewöhnliche Liaison aus Muskateller, Silvaner, Chardonnay, Auxerrois und Sauvignon blanc hatte mit 6,80 Euro das Viertel zwar seinen Preis, war ihn aber auch wert und passte ganz hervorragend zur leicht säuerlichen Rieslingsauce meines Zanders.

Bevor es kulinarisch hoch her ging, grüßte uns das Küchenteam mit einem kleinen Stückchen von der Lachsroulade. Ein kleiner, aber wirklich sehr feiner Auftakt. Dann eröffneten die Vorspeisen den Schlemmerreigen. Die  Reh-Crêpe-Roulade des Apfelmenü-Vernichters neben mir sah schon mal klasse aus und schien ihm auch dementsprechend zu munden. Meine Kürbissuppe wirkte dagegen von der Optik her weniger spektakulär, entpuppte sich aber dank perfekter Abschmeckung und Würze zu einem Erlebnis am Gaumen. Die Idee, die pikant gewürzten Garnelenschwänze auf eine Mangosalsa in Tellermitte zu platzieren und danach die himmlisch-herbstliche Kürbissuppe um dieses exotische Türmchen herum aufzugießen, ging auf. Mit etwas Kürbiskernöl obendrauf stellte sie eine sehr gelungene Vorspeise, die den stolzen Preis von 7,90 Euro auch rechtfertigte, dar. Auch mein Kollege, der die Suppe ohne „Garnelentuning“ bestellte, war voll des Lobes.                         

Aus der Küche drang schon der Duft gebratener Zwiebeln. Da wusste ich, dass das Rumpsteak meines Nebenmannes nicht mehr lange auf sich warten lassen würde. Er bekam jedoch zuerst seinen tadellos angemachten gemischten Beilagensalat, eher er die pfälzische Fleischkeule kreisen lassen durfte. Das Rumpsteak lag auf einem braunen Zwiebelsaucenspiegel. Oben auf dem Fleisch thronten die angerösteten Vertreter aus der Gattung der Lauchgewächse. So muss ein Pfälzer Rumpsteak aussehen und vor allem schmecken. Die Zufriedenheit meines Kollegen war nicht zu übersehen. Da hätte das Stück vom Rind gerne auch ein paar Gramm mehr auf seinen nicht mehr vorhandenen Rippen haben dürfen. Bei meiner Oma hieß so ein Stück früher „Biffdeck“, sah im Grunde genauso aus und hüllte das ganze Haus in betörenden Zwiebel-Fleisch-Duft.

Mein Zander alter Schule kam mit einem Schüsselchen voll Salzkartoffeln an den Tisch. Er schwamm förmlich in appetitlich duftender Rieslingsauce, bei der u.a. die Zwiebelstückchen für geschmackliche Tiefe sorgten. Mit etwas Schnittlauch bestreut und einem aus dünnem Brikteig gebackenem „Deko-Segel“ wirkte das Ensemble wie ein kleines Boot, das im Rieslingsee schipperte. Doch der Weg des „Zanderschiffes“ führte natürlich in eine ganz andere Richtung und mundete dort ausgezeichnet. Der Fisch war natürlich perfekt gebraten (so wie man das von Manfred Kreger kennt) und die Soße ein säuerlich-aromatischer Traum, der in Kombination mit den Salzkartoffeln zur wahren Delikatesse wurde.

Etwas aufwendiger in Szene gesetzt wurde der Flusszander meines Tischgenossen. Der lag meliert und gebraten auf einem wunderbar abgeschmeckten Kartoffelrisotto und war von Würfeln aus Elstar-Apfel-Gelee mit darauf liegenden, angebratenen Blutwurstscheibchen flankiert. Ein sowohl optisch als auch geschmacklich gelungener Menü-Hauptgang. Und für die Ochsenbäckchen des mir gegenüber sitzenden Genießers brauchte es noch nicht mal den Einsatz eines Messers.

Damit unser Menü-Esser seine karamellisierten Salzdampfnudeln nicht alleine futtern musste, bestellten wir trotz bereits vorangeschrittenem Sättigungsgrad ein paar „Sympathie-Desserts“. Ein gemischtes Eis mit Sahne sowie eine „Monsternocke“ Passionsfruchtsorbet machten den Nachtischverzehr gesellschaftsfähig.

In bester Gesellschaft befanden auch wir uns an diesem Abend und verließen nach hervorragendem Essen hochzufrieden das „Lamm“. Die nächste kulinarisch-kollegiale Viererrunde findet dann im Dezember statt. Den Bericht dazu könnt ihr dann auch hier lesen.

Einen Kurzurlaub an der Mosel verbrachten wir im Mosellandhotel im Enderttal, dessen Gastronomiebereich sich "Zum Onkel Willi" nennt. Das Hotel bietet Zimmer verschiedener Kategorien. Wir hatten relativ kurzfristig gebucht und daher nur noch ein Strandardzimmer bekommen, was aber für die zwei Übernachtungen akzeptabel war. Soviel kurz zum Hotel, jetzt aber zum Onkel Willi:

Onkel Willi ist der Seniorchef des Hauses und gelernter Konditormeister. Somit ist das Haus schon mal vorab für Süßmäuler geeignet, aber auch Biker und Hunde sind willkommen. Aufgrund der eigenwilligen Topographie im Moseltal ist das Haus rückseitig eng an einen Felshang gebaut. Vor dem Haus verläuft die Straße, von der man ebenerdig in das Kellergewölbe gelangt, das den Restaurantbereich und die Hotelrezeption beherbergt. In das Hotel gelangt man über eine separate Außentreppe. Ein Aufzug ist leider nicht vorhanden, jedoch Gästeparkplätze direkt am Haus.

Ambiente
Wenn man das Gewölbe betritt, entsteht sofor ein Wohlfühleffekt. Rechts neben dem Eingang eine kleine Kühltheke, die Onkel Willi's süße Creationen beherbergt, dahinter ein Anbau, der wohl in erster Linie als Café dient. Dem gegenüber, schon in einem der beiden Tonnengewölbe, der Tresen, gleichzeitig Rezeptionsdesk, mit einigen Barhockern. Geradeaus geht's in den Wirtschaftstrakt und in einem Parallelflur zu den Toiletten. Zwei Mauerdurchbrüche führen zu dem zweiten Gewölbe, das den Restaurantbereich beherbergt. Hier wird's richtig gemütlich. Ein Ende des Gewölbes für zu dem Café, das andere ist mit einer Art Fachwerk abgeschlossen, dessen Fächer mit Ornamentglas ausgefüllt sind. Dahinter befinden sich noch Räumlichkeiten, deren Zweck wir aber nicht erkundet haben. Das Bruchsteinmauerwerk der Gewölbe ist teilweise sichtbar, der Rest ist weiß verputzt. Ein zwölfflammiger Leuchter, zentral an der Decke, spendet Licht, unterstützt von einer indirekten Beleuchtung, die die Gewölbedecke anstrahlt. Das (Kunst)-ledergepolsterte Gestühl, dunkelbraun-rustikal, ebenso die Tische. Tischläufer, Kerzenfunzel und Blümchen sind inzwischen wohl weitestgehen Standard. Die Tische sind im Allgemeinen für vier bis sechs Personen bestimmt, können aber bei Bedarf zu größeren Gruppen zusammengestellt werden. Die restliche Dekoration ist so unaufdringlich, daß ich mich ihrer nicht mehr genau erinnere. Das Restaurant faßt geschätzt ca. 40 Personen.

Service
Die nur dreieinhalb Sterne resulieren aus der Tatsache, daß wir am ersten der beiden Abende, an denen wir das Restaurant besuchten, mit dem Service äußerst zufrieden waren und mit ruhigem Gewissen 5* vergeben hätten. Der zweite Abend bot dann das krasse Gegenteil und war uns nur 2* wert. 5+2=7:2=3,5  Hier sei aber angemerkt, daß die Negativwertung nicht in den Personen des Service begründet ist, diese waren immer sehr nett, professionell und bemüht. Vielmehr war am zweiten Abend das Restaurant komplett ausgebucht, darunter zwei größere Gruppen, die alle  á la carte aßen. Das alles mußte, bis auf wenige Ausnahmen, bei denen die Thekenkraft kurz aushalf, von einer einzigen jungen Dame bewerkstelligt werden, die sich nach besten Kräften bemühte, alle Gäste zufrieden zu stellen, bei dieser Auslastung jedoch den ein- oder anderen Fehler und ab und zu eine längere Wartezeit nicht vermeiden konnte. Trotzdem gelang es ihr, auch noch auf Sonderwünsche einzugehen. Der Fehler lag in diesem Fall eindeutig beim Management. Um diesen Andrang zu bewältigen, hätte es sicher drei oder vier ständig anwesender Sevicekräfte bedurft.

Essen & Trinken
Auf der Homepage macht Onkel Willi ein Geheimnis aus der Speisekarte. Vor Ort entpuppt sie sich als deutsch-regional nach Art des Hauses. Den ersten Abend begannen wir mit zwei Gläsern Sekt, Riesling trocken zu € 3,50. Es folgte Wildragout mit Preißelbeerbirne und Birnenkroketten (€ 17,80). Meine Frau wechselte auf hausgemachte Bandnudeln. Birnenkroketten erschienen ihr zu exotisch. Gibt's bei mir nicht. Wird alles probiert, so lange es nicht nach Fisch schmeckt. Es stellte sich heraus, daß die Birnenkroketten Kartoffelkroketten waren, denen liebevoll die Form kleiner Birnen gegeben wurde. "Hätte ich auch gegessen", war der Kommentar. Zum Glück mag sie auch Bandnudeln. Entgegen den üblichen Gepflogenheiten wurde unser Essen nicht von einem Roten (zu Wild), sondern einer Flasche Riesling, trocken (€ 16,50 / 0,75 l) vom örtlichen Winzer begleitet. Wir trinken halt, was uns schmeckt, wobei wir bei passender Stimmung und Gelegenheit einem schönen Rotwein auch nicht abgeneigt sind. Der Abend war ja noch lang und so folgten noch diverse Absacker wie Espresso und einige lokale Spirituosen. Die nötige Bettschwere bescherten dann noch die Benediktiner Hefeweizen (€ 4,60 / 0,5 l).

Am zweiten Abend begleitete uns die schon erwähnte junge Dame zu unserem reservierten Tisch. Da war das Lokal schon weitestgehend gefüllt und so zogen sich die Darreichung der Karten und die Getränke- und Essensbestellungen über eine Zeit hin. Es kam allgemein und überall zu diversen kleinen Fehlern, auf die aber jetzt nicht weiter eingegangen werden soll, zumal sie nicht in erster Linie dem Bemühen des Service anzulasten sind. Neben verschiedenen Getränken hatten wir an diesem Abend Pfifferlingcremesuppe zu € 5,-  desweiteren Zanderfilet an Riesling-Sahnesauce mit Blattspinat (€ 17,50) für meine Frau und die, als Tagesempfehlung offerierte Kalbsleber "Berliner Art" an Pfifferlingen und Kartoffelpüree (€ 17,80) war meine Wahl, wobei ich Kartoffelpüree (hatte ich ja schon am Vortag in Form von Kroketten) gegen Pommes frites tauschte.

Mit der, eingangs von mir so bezeichneten "Küche nach Art des Hauses" waren wir im Allgemeinen zufrieden. Nichts Aufregendes aber "Schlecht is net", so würde es Alfons Schuhbeck ausdrücken. Es fehlte halt so der letzte Pfiff und es wurde relativ sparsam mit Gewürzen umgegangen. Auch das Zandergericht hat meine Frau nicht so sehr überzeugt. Der Riesling in der Sauce war kaum spürbar, dafür Sahne en masse und dann auch noch im Spinat. Das war ihr zuviel des Guten, was sie auch der Küche ausrichten ließ, als ein Teil ihres Essens zurückging. Insgesamt haben wir für die beiden Abende 169,- € gezahlt.

Ein Wort noch zum Frühstück. Es wurde teilweise am Tisch serviert und konnte an einem Buffet noch ergänzt werden. Die Komponenten aufzuzählen ist müßig, es gab alles, was üblicherweise in Mittelklassehotels aufgetischt wird. Lobend zu erwähnen, die leckeren, frischen Brötchen, keine do it yourself - Aufbackware, und der sehr gute Kaffee.

Sauberkeit
Hier gibt es nichts zu kritisieren. Überraschend war, neben der Sauberkeit, die räumliche Großzügigkeit und geschmackvolle (kann man das über Toiletten sagen?) Einrichtung und Ausgestaltung der Toiletten. Vor allem die braunen, ornamentgeschmückten Fliesen fielen ins Auge.

Fazit
Ob wir nochmal einen Urlaub an der Mosel verbringen ist ungewiß. All denen, die sich für relativ kleines Geld ein paar schöne Tage an der Mosel machen wollen, ist "Onkel Willi" durchaus zu empfehlen.

Der Eintrag von 2010 als französiches Restaurant ist so nicht mehr aktuell. Inzwischen wird das Haus von Nero Hodzic geleitet und bietet neben verschiedenen internationalen Gerichten vor allem Balkanküche und Steaks an. Wie der neue Name schon sagt: hier überwiegt alles, was vom Grill kommt.

Wieder ein Monat vorbei, das Stammtischtreffen steht wieder an. Diesmal linksrheinisch, wie dem geographisch Bewanderten schon aufgefallen sein wird. Mit zwölf Personen waren wir diesmal vor Ort.

Ambiente
Erster Pluspunkt: großer Parkplatz direkt vorm Haus und der Eingang, sowie das gesamte Lokal barrierefrei. Man betritt das Haus und wähnt sich in der Lobby eines Grandhotels. Ein großzügiger Vorraum beherbergt eine Sitzgruppe, diverse Bistrotische, auf denen Flyer mit Speisekarte und Visitenkarten des Hauses zum Mitnehmen ausliegen. Ferner befindet sich hier die Garderobe sowie der Zugang zu den sehr gepflegten Sanitärräumen. Die Wände dekoriert mit Spiegeln und historischen Ölgemälden (evtl. Kopien). Die Decken im Haus sind giebelhoch und das Gebäude wird entlang des Firsts praktisch in zwei Hälften unterteilt, wobei eine Hälfte der Lobby und dem Gastraum vorbehalten ist, während die zweite Hälfte Sanitärräume, Küche und den Wirtschaftstrakt beherbergen. Die Decke des Gastraums wird von Leimholzbalken gestützt, die mit einer Metallverspannung gehalten werden. Man verzeihe mir die unfachmännische Ausdrucksweise. Ich habe versucht, die Gedankengänge des Architekten nachzuvollziehen. Es ist mir nicht gelungen, aber die Decke hat gehalten. Über dem Wirtschaftstrakt gibt es noch eine Galerie, die für Festivitäten genutzt werden kann. In den beiden Außenwänden gibt es riesige Fenster, so daß man den Eindruck hat, in einem Wintergarten zu sitzen. Man soll von da aus einen wunderschönen Blick ins Rheintal haben; bei unserer Ankunft war's allerdings schon dunkel. Es gibt bequem gepolsterte, hochlehnige Stühle. Die braunen Holztische sind mit Tischläufern, Kerze und Gesteck verziert, Besteck auf Vliesservietten.

Service
Den Service bestritten ein Herr mittleren Alters und eine jüngere Dame, beide in schwarz-weiß gewandet. Die Beiden waren sehr um uns bemüht und versahen ihren Job nach besten Kräften. Beide waren Ausländer und offensichtlich durch mangelnde Sprachkenntnisse in ihrer Tätigkeit etwas gehandicapt. Bestellt werden mußte z.B. nach den Nummern der Speisekarte. Trotzdem lief der Service zu unser aller Zufriedenheit und es kam zu keinen Problemen oder Mißverstädnissen.

Essen & Trinken
Ich empfehle, nomen est omen, der neuen Firmierung des Restaurants zu folgen und sich auf die Grillgerichte, insbesondere die Steaks zu focussieren. Darin sind sie wirklich Spitze. Balkanspieß zu € 13,90 war die Wahl meiner Frau und sie hat es nicht bereut. Schweinefilet, Kalbsleber, Hacksteak und zwei Cevapcici wurden begleitet von einer Kugel Gemüsereis und einem Salat, den man am Büffet nach eigenem Gusto aus frischen Zutaten zusammenstellen konnte. Dabei waren die Teller am Salatbuffet von ausreichender Größe, so daß man nicht, wie anderenorts oft üblich, durch die Bereitstellung kleiner Schüsselchen am üppigen Salatgenuss gehindert wird. Ein kleiner Wermutstropfen verhindert hier 5*. Das Schweinefilet des Gerichts war relativ trocken, wohl totgebraten. Dazu eine große Flasche Gerolsteiner und 0,2 l Rosé, der Einzige auf der Karte und leider zu mild.

Jetzt kommt's: Steaks in drei verschiedenen Gewichtsklassen und vier verschiedenen Cuts: 200, 300 und 400 Gramm Hüftsteak, Rumpsteak, Filetsteak und Entrecôte vom südamerikanischen Rind bilden das Standardangebot. Darüber hinaus gibt's die Option individuell bis 800 Gramm. Ob auch die gewünschte Garstufe eingehalten wird, ließ mich voll bangen auf mein 300-Gramm Entrecôte (€ 16,50) warten. Sie wurde! Medium-rare bestellt, kam das Steak auf eine heißen Gußeisenplatte im Rind-Design. In der Karte wird darauf hingewiesen, daß die Steaks auf der Platte noch etwas nachgaren. Dies weitestgehen zu verhindern, hatte ich mein Besteck zwischen Steak und Platte geschoben und blickte nach Anschnitt  auf ein optimal medium-rare mit der Tendenz zu rare gegartes Stück Fleisch. Ein Steakmesser gab's nicht aber das Fleisch ließ sich mit dem Standardmesse problemlos zerteilen. Ein Beweis für die Qualität des Fleisches (oder des Messers :o). Eine Überlegung ist es wert, bei einem erneuten Besuch auf die Pommes als Beilage zu verzichten und stattdessen 400 Gramm zu ordern. Ein kleiner Wermutstropfen: auf dem Tisch gab es nur Pfeffer- und Salzstreuer. Eine Mühle wurde auf Wunsch gebracht. In diesem Ambiente sollte aber Pfeffer- und Salzmühle auf jedem Tisch vorhanden sein. Die vier, das Essen begleitenden alkoholfreien Weinzenbiere bedürfen hier keiner weiteren Erwähnung.

Sauberkeit
Optimal in jeder Beziehung.

Fazit
Wenn mir wieder mal nach einer Steakmahlzeit ist, und danach ist mir öfter, werde ich die 35 km Fahrt nach Oppenheim nicht scheuen, auch wenn's  "nur" südamerikanisches Rind ist.

(Der angegebene Rechnungsbetrag € 65,50) bezieht sich auf zwei Personen

Ein Geheimtipp ist der Alzenzer Hof nicht mehr. Vor gut 2 Jahren berichtete mir schon eine Freundin, man könne hier sehr gut essen.

Ronny Schein ist hier der junge Pfannenschwenker, Herr der Küche. Wenn ich richtig informiert bin, hat er seine Ausbildung bei Johann Lafer erfolgreich überstanden.

Nun waren wir verabredet mit einem befreundeten Ehepaar, sie wohnen nicht weit vom Restaurant entfernt und sind schon oft dort gewesen.

Zu Viert trafen wir um 19.00 Uhr im Restaurant ein. Parkplätze sind direkt auf der gegenüberliegenden Straßenseite verfügbar. Kostenfrei.

Service:
Wir wurden freundlich von der jungen Servicedame begrüßt. Einen runden Tisch hat man uns im Hauptraum reserviert. Hier haben wir alles im Blick.

Die Speisekarten werden gereicht und ein Aperitif erfragt. Aperitifempfehlungen kann man schön auf dem kleinen Aufsteller am Tisch ersehen, darunter auch 2 alkoholfreie Starter.

Äußerst aufmerksam und angenehm gestaltete sich für uns der Service an diesem Abend. Frau Schein wurde von einer jungen Dame unterstützt. Und die beiden ein eingespieltes und aufmerksames Team. Alle Tische waren an diesem Abend besetzt.

Die Speisen kamen in für uns sehr angenehmen Abständen, nicht zu schnell.  Wir wollten ja den Abend genießen und Zeit zum Erzählen haben. Beim Servieren wurden die Speisen jeweils professionell angesagt. Zwischendurch gefragt, ob alles recht ist.

Zur Küche: Wie ich im Nachhinein erfahren habe, war Herr Schein an diesem Abend alleine in der Küche. Bei geschätzten +30 Gästen eine Glanzleistung.
 
Speisen und Getränke:
Mineralwasser, 0,75 l zu erfreulichen € 4,50.

Schnell sind wir uns mit dem Aperitif einig: Rieslingssekt brut, Weingut Meinhard, 0,1 l zu € 4,50. Der Nahesekt überzeugt unsere Runde.

Die Wartezeit auf die Vorspeise wurde vertrieben mit 3erlei frischem Brot, ob hausgemacht weiß ich nicht, kann es mir aber gut vorstellen. Das Brot reichlich bemessen, dazu feines Olivenöl und ein cremiger Kräuterquark.
Küchengruß
Brot wurde zu den folgenden Gängen nochmals nachgereicht.

Auch der Wein eine Gemeinschaftsentscheidung, Empfehlung unseres Begleiters: Nahe-Riesling "Alisencia QbA", trocken, 0,75 l zu € 15,00 vom Weingut Hahnmühle, Mannweiler-Cölln. Ein Wein aus ökologischem Anbau, ein Preis der Spaß macht, ebenso der nicht unwichtige Geschmack: Leicht Mineralisch und mit feiner rieslingtypischer Säure.

Die kleine, häufig (wöchentlich ?) wechselnde Speisekarte ist sehr gut zusammengestellt. Saisonal, abwechselungs- und einfallsreich.

Die aktuellen Speisen sind auf der Homepage zum Appetitmachen eingestellt.

Wir kombinierten die Speisen aus dem Herbstmenü und der „normalen“ Speisekarte. 4 Personen am Tisch, da sollten es für jeden 4 Gänge werden.

Mein Mann und ich entschieden uns für:

Vorspeise: Gebeizter Lachs mit Feige, Blumenkohl und Creme fraiche zu € 8,50. „Mit Liebe zubereitet“ war mein erster Gedanke. So schön der Teller angerichtet und viele unterschiedliche Aromen gab es zu entdecken.
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Trotz der vielen unterschiedlichen Komponenten sehr harmonisch. Der gebeizte Lachs unter fein mariniertem Salat. Der kalte Blumenkohl knackig und mit tollem Eigenaroma. Ob er eventuell nach alter Methode milchsauer  eingelegt?

Zwischengang: Gelbe Bete Cremesuppe mit Zwetschge und Sonnenblumenkern-Knäckebrot zu € 5,80.
Im Glas serviert. Die Zwetschge obenauf als Schaum, untendrunter die gehaltvolle Betesuppe. Toll abgeschmeckt und eine kreative saisonale Speise. Für ein Zwischengericht recht üppig. Die Knäckebrothippe sicherlich hausgemacht.
Gelbe Bete Cremesuppe mit Zwetschge und Sonnenblumenkern-Knäckebrot

Hauptspeise: Steinbeisserfilet mit Tintenfischringen in Rumsauce mit Maisblinis und zweierlei Kürbis zu € 16,00.
Dampfend im tiefen Teller serviert. Das Filet butterzart, ebenso die fein geschnitten Tintenfischringe. Die Rumsauce sehr dezent. Der Kürbis als kleine Würfel und Prürre. 2 locker-luftige Maisblinis dazu. Eine Beilage, die es ja selten gibt.
Steinbeisserfilet mit Tintenfischringen in Rumsauce mit Maisblinis und zweierlei Kürbis
Wieder ein wunderbares Geschmackserlebnis. Lediglich kleine Tupfer dunkle Tupfer (ich vermute gesalzenen Fischrogen) störten meinen Mann und mich etwas. So gering die Dosierung auch war, es überlagerte die anderen feinen Geschmacksnoten.

Dessert: Beerensorbet auf Kakaocreme, € 3,00. Dieses Dessert haben wir wirklich nur bestellt, um das Menü würdig abzuschließen. So baten wir um 2 Löffel. Schön, dass überhaupt so ein kleines Dessert angeboten wurde, noch dazu zum wirklich günstigen Preis. Hier gab es nichts zu meckern! Alle Geschmäcker wie sie sein sollen, auch das Sorbet sehr cremig. Obenauf noch ein luftiges Gebäck, fein!
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Unsere Freundin entschied sich für das gehaltvollere Dessert: Mascarponecreme mit zweierlei Birne und Kerbelsorbet. Besonders das Kerbelsorbet hätte mich gereizt, es war auch wohl richtig gut.

Zum Abschluß dann noch ein Espresso zu € 1,80.

Ambiente:
Von außen wirkt das Haus unscheinbar,  eine alteingesessene Gastwirtschaft würde man wohl vermuten.
.Der Gastraum ist zweigeteilt. Zuerst der größere Raum mit Theke und ein etwas kleinerer Nebenraum. Das gepflegte Holzmobilar wurde wohl vom Vorbesitzer übernommen.
Hauptraum
Durch geschickte Deko und moderne Farben wurde alles nett aufgepeppt. Gestärkte Tischtücher, Blümchen und Kerze am Tisch. Kochbücher stehen den Gästen griffbereit zur Verfügung. So kann man sich noch mehr Appetit holen, falls der Gesprächspartner zu langweilig ist.

Im Sommer sind neben dem Gebäude auch einige Außensitzplätze vorhanden. Leider konnten wir diese nicht mehr nutzen.

Toilette des Altbaus wie der Gastraum. Nicht neu, sehr sauber und gepflegt, durch stimmige Kupferfarben und Deko nett hergerichtet.

Barierrefrei ist das Haus nicht. Wenige Stufen sind zu überwinden.

Dafür wird etwas für die nächste Generation getan: An ausgewählten Sonntagen gibt es den „Schlemmer & Spielnachmittag für Groß, Klein und ganz klein“.  Im Nebenraum darf dann gekrabbelt, gespielt und gemalt werden. Die Eltern dürfen vespern.

Fazit: Ein toller Abend an dem wir mit 4 Personen wirklich sehr zufrieden waren. Hier kommen wir sehr gerne wieder mal her! Reservieren unbedingt zu empfehlen!

Bella Vista

Der Grund für diesen Besuch war die Einladung, bzw. das Geschenk meiner Schwiegereltern an meine Mutter zu ihrem runden Geburtstag. Im Vorfeld stand an eine Wanderung von Bad Münster am Stein an, den Rheingrafenfels hoch, über die Gans und wieder hinab ins Bad Kreuznacher Salinental. Eine schöne Tour, wir hatten zudem Glück mit dem Wetter und wurden unterwegs mit den ein oder anderem Glas Wein und Häppchen belohnt. Richtig zu Essen sollte es dann aber im Kurviertel geben. Das Ristorante Bella Vista war unser Ziel.

Eingang zum Bella Vista

Wir waren etwas vor der Zeit im Lokal, was aber kein Problem darstellen sollte. Ich hab mir draußen erst mal die Karte angeguckt (auf einem Monitor hinter Glas, kann auch im www eingesehen werden) und kam somit erst kurz nach meiner Familie im Gastraum, bzw. auf der schönen, zur Nahe gerichteten Terrasse an. Daher auch keine Aussage von mir, ober der Tisch zugewiesen wurde. Freie Plätze gab es noch genug. Und auch drinnen saßen schon einige Gäste. Im Laufe des Abends wurde es dann fast komplett besetzt. (Reservieren also sinnvoll!)
Wir kamen ja von einer kleinen Wandertour, hatten somit auch Rücksäcke dabei und nicht gerade das passende Outfit. Störte aber niemand. Wir nahmen also zu fünft unter einem Sonnenschirm Platz und genossen erst mal den Blick hinüber zur Nahe.

Bella Vista

Der Name des Ristorante kommt nicht von ungefähr... Und auch sonst ist recht nett gestaltet. Großzügiges Platzangebot, Sitzmöbel und Tische in Rattan-Optik, auf den Tischen jeweils eine Glasplatte.

Gedeckter Tisch

Dekoriert war nicht großartig, ein silberner Topf beherbergte eine Pflanze. Besteck und gute Stoffservietten waren schon aufgelegt als wir kamen. Später wurde noch gutes Olivenöl, Balsamico, Salz und eine Pfeffermühle gereicht... Innen ist alles sehr hell eingerichtet und die Stühle sehen auch sehr bequem aus.
Wir bekommen die Karten von einem Mitvierziger südländischer Herkunft (nicht italienisch, das sind nur ein paar wenige hier) gereicht und bekommen auch die Zeit in Ruhe zu wählen.
Die Karte ist zum Einen mit erwartungsgemäßen Gerichten sortiert, aber auch etwas anspruchsvollere , saisonal geprägte Gerichte finden sich auf einem extra Blatt, bzw. auf der Tafel am Eingang des Lokals. Das darauf befindliche Duett von Edelfischen weckte mein Interesse und auf Nachfrage um welche Edelfische es sich denn handelt, bekomme ich allen Ernstes als Antwort „so Fischfilets...“ Alter. Seh ich so dumm aus? Ich hab ja dann nicht locker gelassen und nachgehakt, und ich meinte es gebe ja verschiedene Sorten von Fischfilets, wobei er dann gestehen musste es nicht zu wissen, der Chefkoch variiere öfter, es könne aber wohl Wolfsbarsch und Dorade sein... Gut damit hätte ich Leben können, wollte aber eigentlich was anderes. War halt neugierig... Als der Junge mir dann aber bei der Bestellung klar machte, dass es die Venusmuscheln zu meiner Pasta heute gar nicht gibt, nahm ich kurzentschlossen doch die edlen Schwimmer.... Immerhin, das mit dem Service bekamen die fünf Herren im Laufe des Abends immer besser hin...
Auch wenn er mir anstelle des bestellten alkoholfreien Weizens (Benediktiner) eines mit servierte. Mir war aber nicht schon wieder nach Diskussion, Durst hatte ich wie ein Mönch und das bisschen Alkohol habe ich letzten Endes auch noch verkraftet. Wir teilten uns auch noch eine Flasche San Pellegrino, Fräulein wählte einen Naherieseling der der Rede nicht wert war. Einen Gruß aus der Küche oder sonstige Gefälligkeiten gab es erst mal nicht. Dafür kamen die Vorspeisen recht zügig, und das dazu gereichte Pizzabrot war wunderbar luftig, knusprig und lecker nach Olivenöl, Majoran und Rosmarin schmeckend...


Bruschetta classico

Bruschetta

Laut Karte gab es nur ein Dreierlei der gerösteten und belegten Brotscheiben, sagte meiner Angetrauten aber nicht zu und verlangte nur die Version mit den Tomaten. Die waren auch gut angemacht, zum Glück ohne Zwiebeln, gut gewürzt und mit ein wenig Rucola dekoriert. Nur waren es keine in Olivenöl gerösteten Brotscheiben, sondern halbierte Pizzabrötchen, die leider auch schon etwas zu trocken waren. Von daher nur 3*


Carpaccio di Manzo

Carpaccio di Manzo

In letzter Zeit habe ich öfter das Verlangen danach, hier das war sogar ausgesprochen akzeptabel. Und ordentlich in der Menge. Auf dem langen ovalen weißen Porzellan war fein aufgeschnittenes Rinderfilet mit gutem Olivenöl und Limonensaft mariniert worden. Ich würde gar fast behaupten wollen, dass das Fleisch selbst geschnitten wurde. Was ich von den Parmesanplatten nicht behaupten möchte. Passend waren sie aber allemal mit den Rucolablättern und der Zitronenscheibe. Etwas Salz und Pfeffer musste ich zwar noch spendieren. Alles in allem aber gerne so gegessen. 4*

Der Rest am Tisch war ebenfalls mit seinen Vorspeisen zufrieden (Insalata di Mare, auch eine großzügige Portion).
Beim Abräumen kam die obligatorische Nachfrage von wegen Zufrieden und so (manchmal meine ich das interessiert die nicht wirklich...) Wir antworteten aber wahrheitsgemäß wie uns anerzogen... Ich bestellte dann noch schnell zum Hauptgang einen Lugana vom Gardasee, zwar der teuerste offene Weißwein, aber dafür auch besser als der lieblose Riesling...
Da noch Zeit war nutzten wir dies für den Gang zu den Toiletten. Diese befinden sich gleich links neben dem Eingang, sind akzeptabel die Sauberkeit betreffend. Schlecht riechen tat es auch nicht...
Nach angenehmer Wartezeit wurden dann auch die Hauptgänge serviert.


Duett von Edelfischen auf buntem Salatbouquet mit gegrillten Polenta Julienne Grillgemüse an Zitronenmarinade (19,90€)

Duett von Edelfischen mit Polenta und Gemüse

„An“, „Auf“, ich dachte das wäre schon wieder vorbei... Immerhin, der Kellner hatte zu Beginn recht. Es waren Fischfilets. Sogar die von Wofsbarsch und Dorade. Die beiden Filets waren sogar mal knusprig auf der Haut gebraten worden aber dann mit der Selben nach unten auf den Teller drapiert worden. Knusprige Haut adé... Saftig ist auch anders, aber immerhin nicht völlig tot gebraten. Man konnte es noch gut essen und sogar die Unterschiede der beiden Fische noch herausschmecken. Ist aber auch schwierig bei den 350gr Portionsfischen ein saftiges und gleichzeitig knuspriges Filet aus der Pfanne zu zaubern. Die Zitronenmarinade die darüber verteilt wurde konnte jedenfalls dazu gefallen. Hätte gerne etwas mehr gehabt. Der Salat, auf dem Fisch ja laut Karte liegen sollte wurde in einer extra Schale serviert, aber auf den Teller gestellt. Der Salat war sogar sehr gut, gemischter Pflücksalat mit Kirschtomaten und einem schönen Olivenöl-Balsamico-Dressing. Dazu noch ein paar rote Zwiebelstreifen. Gut! Wo aber waren die Julienne? Weder die gut schmeckenden Polentaschnitten (leider etwas kalt) noch das Grillgemüse (Paprika, Zucchini und Fenchel) hatten die typische Schnittform. Waren aber geschmacklich okay. Mal abgesehen vom Fisch, den ich gerne mit der Haut nach oben und somit knusprig gesehen hätte, kann ich nicht viel meckern. Das war einfache und recht schmackhafte Küche. 3,5*


Tortelloni Burro e Salvia (11,90€)

Tortelloni mit Butter und Salbei

Wenn schon kein Pulpo, dann Tortellini in Salbeibutter und mit Ricotta und Spinat gefüllt. Und ja, sie war zufrieden, mein Fräulein. Vier richtig große, gut gefüllte Teigtaschen in einer fein nach Salbei schmeckenden Butter. Gefiel sogar mir. Hausgemacht hin oder her. Die Füllung war echt gut. Sah nicht aus und schmeckte auch nicht industriell hergestellt. Dafür nicht homogen genug und auch recht „krümelig“. Also mir hat das am Tisch am besten geschmeckt. 4,5*

Beim Abräumen wurde sich nicht über die leeren Teller gewundert, im Gegenteil. Kurz darauf wurde nach einem Dessert gefragt. Es wurden am Tisch aber nur zwei Esspressi bestellt. Wir waren dann doch zu satt. Zur Überraschung gab es mit der Rechnung auch noch einen echt guten Grappa für jeden. Damit war der holprige Start fast vergessen. Aber nur fast....


Fazit:

Das Bella Vista hat nicht nur einen schönen Ausblick, sondern auch eine bella cucina...
Wenn es um italienische Küche in Bad Kreuznach geht, fallen mir nur ein oder zwei weitere Läden ein, die ich bevorzugen würde. Davon hat das Bella Vista schon die längste Zeit ein gleichbleibendes Niveau. Bisher gab es bei meinen Besuchen hier keinen Grund zur Kritik. Auch diesmal war das Essen mehr als in Ordnung. Und Fisch war hier schon immer ein Schwerpunkt. 4*
Der Service italienisch (türkisch) chaotisch, nicht perfekt, aber immer gut gelaunt. Passt irgendwie und man kennt es mittlerweile hier so. 3,5*
Das Ambiente ist sehr angenehm und auch ein romantisches Dinner zu zweit ist hier durchaus vorstellbar. Es gibt in Bad Kreuznach auch nicht viele Lokale mit so einer idyllischen Lage und Aussicht. 4,5*
An der Sauberkeit kann ich auch nicht viel bemängeln. Selbst draußen war es fast perfekt sauber. 4,5*
Das PLV finde ich angemessen und dem gebotenen fair. Ich weiß zwar nicht mehr alle Einzelpreise, aber für fünf Personen 145€ zu zahlen ist meines Erachten nicht zu viel. Auch hier 4,5*
Auf jeden Fall kommen wir bestimmt (irgendwann mal) wieder!


4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Das Lomo ist ein kleines Buchcafé. Hier stehen viele Bücherregale und es wird eingeladen während einer Tasse Café, dem Frühstück, dem Mittagessen oder Abends bei einem Cocktail ein Buch zu lesen.

Wir waren hier zum Frühstücken. Es gab ein großes Buffet mit verschiedenen Brötchen und Brot. Als Belag gab es alles was man sich wünscht. Von Butter und Marmelade über Käse bis hin zu Wurst. Ebenfalls gab es eine große Auswahl an Müsli jeweils mit Milch oder Jogurt. Auch eine kleine Salatbar gab es. Rührei oder ähnliches gibt es leider nur Samstags und Sonntags, dann ist das Buffet auch ein kleines bisschen teurer.

Es hat alles sehr gut geschmeckt und ich würde hier wieder hingehen. Das Personal war sehr freundlich und der Laden hat ein sehr schönen Charme durch die vielen Bücher.

Die thailändische Küche vereinbart Einflüsse aus China, Indien und Indonesien, behält dabei aber einen eigenständigen Charakter. Sie ist frisch und vielseitig. In Thailand lieben die Menschen gutes und sehr scharfes Essen, die beliebten Garküchen sind allgegenwärtig.

Vor zwei Wochen waren meine Frau und ich mal wieder im Ludwigshafener Media Markt, da einkaufen natürlich hungrig macht, erinnerte ich mich an einen Tipp von einem ehemaligen Arbeitskollegen. Er schwärmte immer vom Ken`s Garden in Ludwigshafen. Also Handy raus und hin gefahren und ganz ehrlich, ohne Navi hätten wir das nie gefunden.

Angekommen staunten wir nicht schlecht, alles mit Autos zugeparkt. Also stellten wir uns direkt vorne dran, ich ging rein, aber der eine Herr im Service verstand mich nicht. Auch die sehr sympathische Thailänderin verstand leider kein Deutsch, ich sah aber auch, dass an diesem Donnerstagabend kein einziger freier Tisch zu sehen war. Nach 5 Minuten kam dann der Chef zu mir und meinte "Ohne Reservierung ists bei uns schwer einen Tisch zu bekommen, er könnte uns aber einen Tisch anbieten, wir müssten nur noch 15 Minuten warten" - das alleine schon mal ein gutes Zeichen.

Wir durften sogar unseren schwarzen Flitzer direkt in die Einfahrt stellen, so hatte ich das thailändisch-deutsche-englische Gemisch von der kleinen Servicedame verstanden. Nach 5 Minuten dann durften wir unseren Tisch besetzen und hatten von dort freien Blick zur Küche:

Dort geht es sehr sauber alle, alle Damen haben Haarnetz auf und Handschuhe an. Auch das Ambiente in sich stimmig, viel Holz, viel Bambus, viel Kitsch. Ich lieb das ja. Der erste Blick auf die Speisekarte, sehr günstige Getränkepreise. Hefe vom Fass 2,50, es gibt zahlreiche Thai Getränke. Ich muss an die Google Bewertungen denken: " Bester Thai im Rhein-Neckar Gebiet" oder " Wirklich richtig richtig gut. Die Damen verstehen ihr Handwerk. Authentisch und alles frisch. Wer aus der Umgebung ist, dem würde ich bei spontaner Lust die Abholung empfehlen, Tische sind häufig mehrere Tage im voraus reserviert - spricht wohl für sich." - selbst unter Woche sollte man reservieren, das haben wir ja an der eigenen Haut erleben dürfen.

Wir haben nur 40 Euro an bargeld dabei und Kartenzahlung ist traditionell nicht möglich, also suchen wir unsere Essen mit Bedacht aus. Für eine toll ausschauende Tom Yum Gum Suppe am Nachbartisch reicht unser Budget nicht aus. Meine Frau nimmt Hühnchen mit Erdnuss und Mango, ich nehme Thai Rind mit rotem Curry scharf, bei beiden Gerichten ist Reis inklusive.

Das Hühnchen Gericht von meiner Frau ist klasse:

Das Geflügel Fleisch weich und saftig, das Gemüse knackig, die Nüsse geben einen schönen Kontrast zur fruchtigen Sauce. Das ganze in sich stimmig. Volle 5 Sterne.

Mein Rindergericht allerdings etwas blass:

Das Fleisch teilweise wie Gummi, alles essbar, besonders gut hat mir das aber nicht geschmeckt. Teilweise das Gemüse zu knackig. Die Schärfe wurde seperat in einer Schale gericht, ich hab mehrmals drüber gestreut, bis ich irgendwann den richtigen Schärfegrad hatte. Aus Versehen habe ich dann am Schluß mit dem Finger mir ins Auge gerieben, es kam zu Sehstörungen, ich musste ins Klo und ordentlich Wasser drauf tun, es war extrem scharf das Gewürz. Ich hätte mir das Gewürz nicht seperat, sondern schon im Gericht eingearbeitet gewünscht.

Fazit:
Alles in allem eine Empfehlung. Die Suppen und die Salate (die werden bei tripadvisor sehr gelobt) sahen sensationell aus. Wir werden sicherlich wieder kommen, dann mit mehr Geld im Geldbeutel, die 40 Euro haben knapp gereicht.

Allgemein / Parken
 
Das Membrandach in der Bahnhofstraße markiert den Ortskern von Ockenheim, das abends schön beleuchtet wird. In unmittelbarer Nähe ist die neu eröffnete Pizzeria. Parken davor schlecht möglich.
 
Ambiente
 
Benny´s Pizzeria ist erst 28 Tage alt. Innen alles frisch renoviert und minimalistisch eingerichtet. Helle hohe Tische mit Holzbarhockern ohne Lehnen davor und ein kleine Bar, spiegeln die Idee wieder den Fokus auf Abholung und Lieferservice zu legen. Auch die Küche  und ein kleiner Aufbewahrungsraum in dem die Zutaten vorbereitet werden sind klein und beengt. Aber es ist alles da, was benötigt wird.
 
Service
 
Hier macht der Chef und seine Freundin fast alles, außer Zwiebel schneiden :-), das macht sein Fahrer bzw. Beikoch. Bierflaschen  werden  ohne Gläser an den Tisch gebracht, aber Bestecke und Teller gibt es für die Pizza.
 
 
Essen
 
Wir wählen die Pizza Vierjahreszeiten (7,00€)  mit frischen Champignons, Salami, Schinken, Artischocken, Oliven und Käse. Alle Zutaten waren frisch und geschmacklich gut. Auch die zweite Pizza  Obelix (wiederum 28 cm)  (8,00€) belegt mit Tomatensauce, Salami, Mozzarella, Kochschinken, Peperoniwurst, Rinderhackfleisch und Speck. Die Pizzen kamen sehr heiß an unseren Tisch. Auf den ersten Blick von mir wusste ich schon, die Pizzen schmecken. Schön kross und dünn bis zur Mitte durchgebacken, reichlich belegt dezent scharf durch die Peperoniwurst, wunderbar im Geschmack. Ein Gedicht. Hier versteht einer sein Handwerk.
 
 
 
Fazit: Pizza zum Reinbeißen und schmecken lassen.

Allgemein
 
Ockenheim liegt nahe am Tor zum Weltkulturerbe Mittelrhein und ist eine in sanfte Hügel eingebettete Gemeinde, inmitten von Weinbergen, linksrheinisch von Bingen. Ein Wohnmobilstellplatz ist vorhanden. Auf der Durchgangsstraße befindet sich das Restaurant Winzerhalle.
 
Ambiente
 
Durch ein großes Scheunentor geht es über eine Holzbrücke zum wunderschönen Biergarten eingebettet in unzählige Pflanztöpfe. Innen gibt es gleich zwei Bereiche den etwas helleren Gastraum und einen dunkleren im Restaurantbereich. Hier geht die dunkle Holztäfelung bis unter die Decke. Die  Bestuhlung  sind hier braune Ledersessel an dunklen Tischen. Wir nehmen im Gastraum am Fenster zur Straße Platz. Hier ist die Bestuhlung aus Kirschholz und der Raum ist heller und freundlicher. An den Wänden hängt ein Weinfassausschnitt und Hähnchenbilder, die auf die Spezialitäten des Restaurants schließen lassen. Auf den Fensterbänken zahlreiche Pflanztöpfe, daher ist es unverständlich, warum auf den Tischen selbst Kunstblumen stehen- besser weglassen-.  Das Publikum ist zur Mittagszeit eher etwas älter.
 
Service
 
Eine Servicekraft mit ausländischem Akzent bedient uns kompetent und geschult. Bei Verständnisschwierigen wird einfach noch einmal nachgefragt. Kein Problem. Alles kommt  am Ende nach unseren Wünschen.
 
Essen
Hier gibt es ein täglich wechselndes Mittagsmenü (9,50 €), dass wir probieren wollten. Heute gab es eine Flädlesuppe mit Hähnchenbrusteinlage, dann das Hühnerfrikassee mit Reis und zum Abschluss Vanilleeis mit Erdbeersirup. Nichts zu Beanstanden - Salz- und Pfefferstreuer standen auf dem Tisch. Die Suppe   Als Bouillon. gut im Geschmack Nach etwas nachwürzen von mir. Beim Hühnerfrikassee war beim ersten Bissen gleich ein kleines Knöchlein dabei.   Ich wurde also vorsichtig bei den nächsten Bissen. Aber es wurde kein weiteres Teil gefunden. Vom Geschmack mit dem Reis soweit alles in Ordnung. Das Vanilleeis schön sämig und vermutlich selbst gemacht, da sich Vanillemark deutlich zeigte .Des Weiteren wählten wir die Gambas (scharf) (7,00€). Die Gambas wurden in einer Steinzeugpfanne an unseren Tisch gebracht. Obenauf ein umgedrehter Teller der vor Ort abgenommen wurde. Es kochte noch gewaltig in der Pfanne. Ein kleiner Teller mit 3 Scheiben Weißbrot war die Beilage. Nach einer Wartezeit von mehreren Minuten traute ich mich die ersten Gambas zu probieren. Sehr zart im Geschmack mit einer leichten Schärfe war festzustellen. Es waren sehr viele Gambas in der Pfanne, mehr als ich vermutet hatte. Die Sauce mit Knoblauch und Ingwerscheiben abgeschmackt, wahrlich ein Gedicht. Der Preis für dieses Gericht meiner Meinung zu niedrig angesetzt. Auch das muss mal gesagt werden.
 
Fazit: Gutes Essen - Preis-Leistung stimmt.

 
Beim Schlendern durch Bingen haben wir das kürzlich von Nolux und Carsten1972 besuchte Kruger-Rumpfs Altes Rathaus leider nicht erkannt. Die Beschriftung sehr dezent, sahen wir nur „Weinhaus“. Bei sonnigem Wetter wollten wir gerne draußen sitzen, aber die Plätze vor der Tür leider ohne Sonnenstrahl, die Eisenstühle sehr unbequem und kalt (kurz getestet).

Also zogen wir weiter. Der sonnige Marktplatz mit der „Geniesserei“ gewann, hier wurde gerade ein Tisch frei. Das Restaurant ist in einem wirklich schön restaurierten alten Haus untergebracht.
Die "Alte Wache"

Service:
Die durchsetzungsstarke Servicekraft bot uns erst einmal Einhalt: Tische und Stühle wurden geordnet und frisch abgewischt. Recht hatte sie.

Dann durften wir Platz nehmen und die Karten wurden gereicht.

Im Verhältnis zu den anwesenden Gästen schien mir die Anzahl des Personals angemessen. Auf unsere Getränke warteten wir  allerdings sehr lange. Die Wartezeit auf das Mittagessen war auch recht lang, störte uns nicht so sehr, nachdem wir dann mit Getränken versorgt waren. Das warme Gericht war beim Servieren leider schon sehr abgekühlt.
Die Mitarbeiter freundlich, oft aber teilweise unkoordiniert. Sie suchten oft die Besteller der georderten Speisen und Getränke. Getränke nachbestellen war auch schwierig.

Auch das Zahlen gestaltete sich als langwieriger Prozess. Für uns alles nicht so schlimm, wer aber nur eine Mittagspause als Berufstätiger zu Verfügung hat, da wird es heikel.

Speisen und Getränke:
2 trockene Weinschorle, 0,4 l, zu je € 4,60. Diese mit gutem Wein, schön gekühlt und „sprickelig“.

Mein Mann wählte von der Tagesempfehlung: Steinpilzravioli mit Kirschtomaten, Rucola und Kürbisschaum zu € 11,90.
Ravioli

Optisch ansprechend angerichtet, aber  auch sehr übersichtlich. Die Convenienceravioli  teilweise sehr trocken (auch der Teig außen) und ohne spürbares Steinpilzaroma. Ob die Sauce mal ein Schaum war ist fraglich. Das Gericht stand mit Sicherheit zu lange am Pass, denn es war nur noch lauwarm. Auch die Sauce hatte leider kein frisch-natürliches Kürbisaroma. Frisch gemahlener Pfeffer und etwas frische Blattpetersilie obenauf. Geschmacklich noch ok, aber nicht zum Genießen in der Geniesserei.

Bei den Salaten kann man sich zwischen groß und klein entscheiden.  Der große Salat kann mit unterschiedlichen Zugaben aufgerüstet werden.

Für mich durfte es ein Großer gemischter Blattsalat mit warmen Ziegenkäse, Honig, Rosmarin und karamellisierter Birne zu € 10,50 sein.
Salatteller mit Ziegenkäse

In einem großen tiefen Teller fanden sich viele knackig frische Zutaten u. a. mit Sprossen und ein feincremiges mildes Dressing. Die Birnenspalten leicht (mit dem Flämmer ?) karamellisiert. Die Ziegenkäsescheiben mit frischem Rosmarin bereits auf passenden  Baguettescheiben,  gebettet  auf dem Tellerrand. Dies störte mich nun wirklich. Der Käse hätte auch noch eine Weile im Ofen bräunen dürfen, auch er nur noch lauwarm. Brot und Baguette fanden wenig Halt auf dem Rand und rutschten immer wieder ab in die Salatmitte. Ein Extrateller mit Käse und Brot hätte mir deutlich besser gefallen. So hätte ich auch die Chance gehabt, dies mit Messer und Gabel zu zerteilen.

Zum Sattwerden orderte mein Mann noch eine Portion Pommes, die sahen am Nebentisch gut aus und waren es auch. Mit € 3,50 war das Portiönchen gut bezahlt.

Ich hielt mich an was Handfestes: Ein feiner Grauburgunder vom Weingut Hemmes. 0,2 l zu € 4,60. Da habe ich nichts falsch gemacht!

Ambiente:
Außen gepflegte und bequeme Bestuhlung. Große Sonnenschirme für Schattenliebhaber, wir zogen bei angenehmen Temperaturen die Sonne vor.

Innen modern und gepflegt renoviert. Die Toiletten allerdings nicht stimmig zum restlichen Ambiente. Hier hatte wohl schon länger niemand nach dem Rechten gesehen. Auf den schwarzen (! da sieht man ja auch alles dran!) Wandfliesen deutliche großflächige Wasser-/Seifespritzspuren, Papierreste auf dem Boden, Waschbecken mit Ablagerungen. Eine bessere Belüftung wäre wünschenswert, in alten Gebäuden aber oft schwierig.

„Schaffst du es in Herxheim, dann schaffst du es überall!“ Ein Satz der vornehmlich für Gastronomen gilt, denn die Herxheimer Gästeklientel ist eine ganz besondere. Wer nicht selbst gebürtiger Herxheimer ist, hat es hier schwer, da alle Auswärtigen zunächst einmal als „Fremde“ empfunden und empfangen werden. Deshalb braucht es in der südpfälzischen Motorsportgemeinde, dessen größtes Ereignis das alljährliche Sandbahnrennen an Christi Himmelfahrt darstellt, einen ziemlich langen Atem oder besser gesagt: mächtiges Durchhaltevermögen, um sich hier zu konsolidieren.

Mit der Bärenklause begann vor vielen Jahren mein erster Blick über den kulinarischen Tellerrand, als Sandra Bernhard und Jochen Sitter das zuvor in Gastrobrache liegende Lokal wieder flott machten und meine damalige Wohnung lediglich 50m Luftlinie von dem Restaurant entfernt lag. Nicht entfernt, sondern sehr nahe lag es da, recht häufig dort einzukehren und so manchen unvergesslichen Abend in der „Klause“ zu verbringen. Wenn ich jemals ein Stammlokal hatte, war es dieses Restaurant eben zu jener Zeit (2003 bis 2008).

Im Herxheimer Ortskern befindet sich das geschichtsträchtige Fachwerkhaus, das seit 1985 im Besitz der Familie Steverding ist. Es sind die Steverdings, deren Sohn das Lokal in den 80er Jahren führte und dem die Bärenklause damals ihren legendären Ruf verdankte. Peter Steverding, der im Isenhof zu Knittelsheim Jahr für Jahr seinen Michelin-Stern mit Kreativität und produktorientierter Kochkunst verteidigt, hat sich hier seine gastronomischen Sporen verdient.

Doch das ist alles schon eine Weile her. Nach längerem „Leerlauf“ zog im März 2015 der talentierte Koch Sven Siebisch mit seiner Frau Angela (Service) hier ein. Siebisch, der zwölf Jahre lang Kocherfahrung in der Schweiz sammelte und unter anderem als Küchenchef im Restaurant des 3-Sterne-Superior-Hotels Paxmontana in Flüeli-Ranft tätig war, hat es wieder in heimische Gefilde verschlagen. Und hier kocht er richtig ambitioniert auf. Mit seiner mutigen Frischeküche hat er wieder Leben in die gastronomische Einöde Herxheims gebracht. Dass er da auch am diesjährigen Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz 2016“ teilnimmt, versteht sich von selbst.

Man betritt die von außen sehr gepflegt wirkende Speisegaststätte durch die dunkle Holzpforte und befindet sich sogleich inmitten des schmalen Vorraums, von dem aus nach links über Stufen der eigentliche Gastraum erreicht wird. Geht man geradeaus weiter, stößt man unwillkürlich auf den Außenbereich, einer ruhig im hinteren Hofbereich gelegenen Terrasse, die von Häuserwänden und Mauerwerk begrenzt wird. Hier würde mehr Begrünung von dem omnipräsenten Beton etwas ablenken. Im Vorraum dominiert dunkles Holz an der Decke und bei den Tischen. Die weiß gestrichene Wand wird durch moderne Kunst im Leinwandformat etwas aufgelockert, während freigelegte Fachwerkbalken ihren rustikalen Charme versprühen. Im eigentlichen Hauptgastraum befindet sich der komplett aus Holz geschaffene Thekenbereich. Die Tische sind im Herzstück der Bärenklause etwas feiner eingedeckt. Weißes Leinen, von Metallringen zusammengehaltene Stoffservietten, Einfachgedeck und auf Glanz polierte Weißweingläser zieren die sechs Tische des Gastraumes. Die Hängelampen, die von der Holzdecke baumeln wirken leicht Retro, während der geflieste Fußboden etwas steril wirkt. Hier würden die passenden Holzdielen den Raum sichtbar aufwerten.   

Gleich vorweg, es war erst mein zweiter Besuch in der Bärenklause seit die Familie Siebisch das Lokal führt. Doch das, was ich dort Ende September genießen durfte, hatte echt klasse. Dabei fiel mir das reichhaltige Angebot an Wildgerichten, dessen Fleisch ausschließlich aus heimischer Jagd stammt, besonders auf. Wildbratwurst, gebratener Rehrücken, geschmortes Rehragout, Rehgeschnetzeltes und Wildschweinrücken findet man nicht auf jeder Speisenkarte. Und das zu Preisen um die 20 Euro. Da kann man wirklich nicht meckern. Daneben bietet Siebisch eine Auswahl klassischer Gerichte, wie beispielsweise die geschmorten Ochsenbacken (16 Euro) oder die geschnetzelte Kalbsleber (17,50 Euro). Unter der Handvoll Vorspeisen tummeln sich immer auch zwei Suppen (diesmal Rote-Beete und Kürbiscrème), während kleine Köstlichkeiten wie Garnelen und Froschschenkel von der Nähe zum benachbarten Elsass künden.

Zusätzlich zur „normalen“ Karte gab es an diesem Abend zwei jeweils 3-gängige Apfelmenüs im Rahmen des bereits erwähnten Pfälzer Genusswettbewerbs. Das eine wurde in der vegetarischen Variante angeboten (30 Euro), während sich das „eigentliche“ Wettbewerbsmenü mit gebeiztem Lachs und einem Dreierlei vom Apfel als Vorspeise, einem Lammrücken unter Apfel-Korianderkruste als Hauptgang und dem Caramelapfel mit Apfelmacaron und Apfel-Calvados-Praline zum Dessert richtig gut anhörte. Doch an diesem für Ende September ungewöhnlich warmen Sonntagabend war uns nicht nach 3 Gängen zumute.

Als Apéro wählte ich ein Gläschen Lillet-Berry, das für 5,50 Euro ruhig hätte etwas fülliger ausfallen dürfen. Meine Begleitung erfreute sich an einem frischen Radler (0,5l für 4 Euro), dessen Bieranteil aus einer bekannten Eifler Brauerei stammte. Als kleine Einstimmung wurde ein kleines Schälchen mit frischem Kräuterquark gereicht. Dazu knackig frisches Baguette, das dem Geschmack nach von der ortsansässigen Kultbäckerei Kerner stammte. Bei der Vorspeise hatte ich für den Marktsalat mit gebratenen Pilzen (Pfifferlinge und Champignons) und Croutons (7 Euro) entschieden. Sein leckeres Kräuterdressing verlieh ihm zusammen mit den herzhaft gewürzten Pilzen ein ausgezeichnetes Aroma. Kurzum, eine Vorspeise, die sich für einen Sommerabend auf der Gartenterrasse sehr gut eignete.

Für den Hauptgang hatte sich meine Begleitung viel vorgenommen. Der große Burger, den sie hier „Big B“ nennen, bringt gute 200g gehacktes Rindfleisch in Bulettenform zwischen sein Bun. Mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Eisbergsalat und Burgersauce kostet er in der Grundausstattung 13,50 Euro. Cole Slaw und selbstgemachte, würzige Wedges inklusive. Extras wie Bergkäse oder Bacon kosten jeweils 1,50 Euro Aufschlag. Klar, musste ich meiner Begleitung bei der Bewältigung ihres „Bacon-Big-B“ helfen. Aber man tut ja, was man kann.

Ich wählte als Hauptgericht von der Wildkarte Rehgeschnetzeltes mit Preiselbeerrahmsauce, Pfifferlingen und Spätzle (18 Euro). Das Rehfleisch war nicht totgebraten, sondern ausgesprochen zart in seiner Textur. Die Sauce hatte eine leichte Süße von den Preiselbeeren, ohne jedoch die notwendige Würze vermissen zu lassen. Die Spätzle waren wahrscheinlich Convenience, schmeckten aber fast wie selbstgemacht. Alles in allem war das ein äußerst stimmig arrangiertes Wildgericht, dessen hervorragendes Fleisch den besonderen Akzent setzte. Dazu passte der St. Laurent vom Birkweiler Weingut Kleinmann. Das Achtel wurde mit 2,50 Euro berechnet.

Was die Weine angeht, war das Angebot früher zu „Bernhard-Sitter-Zeiten“ wesentlich breiter gefächert. Mit Pfaffmann, Becker, Meßmer und Kleinmann hat man zwar einige der Pfälzer Größen am Start, trotzdem wäre hier noch Luft nach oben was die Auswahl angeht. Dies trifft sicherlich auch auf den Außenbereich zu, der mir etwas zu stiefmütterlich behandelt erschien. An den geschmackvoll eingerichteten Gast- bzw. Vorraum kommt die Gartenterrasse jedenfalls lange nicht heran.

Dennoch war der Besuch in der Bärenklause aus kulinarischer Sicht ein Genussmoment, auch wenn die alten Zeiten längst vorbei sind. Sven Siebisch’s Version einer frischen und authentischen Küche ist für Herxheim und seine Umgebung sicherlich ein gastronomischer Gewinn, der hoffentlich auch nachhaltig wirkt.

Die Rückfahrt nach einem Termin führte über Kirn. Den Forellenhof in Rudolfshaus bei Kirn hatten mein Mann und ich schon einmal vor einigen Jahren besucht. Die Lage, mitten im Grünen, ist wirklich herrlich. 
Der Forellenhof, mitten im Grünen

Parken kann man direkt am Haus auf hauseigenen Parkplätzen. Die Forellenteiche grenzen direkt ans Haus.
Am frühen Nachmittag betrete ich das Hotel. Wetter wunderbar, also nehme ich Platz auf der Terrasse. Im Restaurant und auf der Terrasse ist alles sehr gepflegt und sauber, die Bestuhlung bequem.

Mitten in der Woche ist hier bei meinem Besuch nicht mehr viel los. Die Mittagsgäste sind schon satt.

Freundliche Begrüßung durch die Dame im Service. Ich frage nach, ob die Küche noch geöffnet ist. Zum Glück kein Problem. Ich bekomme die Karte gereicht und bestelle schon mal eine trockene Schorle (auf Wunsch mit viel Wasser) zu € 2,90.
Terrasse am Teich

Zwischen 14.00 und 17.30 Uhr gilt die Vesperkarte. Hier finde ich:

Gebackene Forellenfilets mit Bratkartoffeln und Salat zu € 15,90.

Änderungswünsche beim Essen kosten €  1,50 extra. Bei allem Verständnis für die Küche: Wenn dies bei einem Beilagentausch wirklich berechnet wird, finde ich mehr als kleinlich.

Die Speisekarte wird saisonal angepasst.

Der Beilagensalat wurde vorab serviert. Eine schöne Portion frischer Zutaten, leichtes Dressing. So mag ich es gerne.
Frischer Beilagensalat

Das Warten fällt überhaupt nicht schwer. Es ist wunderbar ruhig und von der Terrasse habe ich einen tollen Blick auf den direkt angrenzenden Teich umgeben von Bäumen. Das Hotel-Restaurant ist sehr beliebt bei Wanderern und Ausflüglern.
Der Teich vor der Terrasse

Mein Hauptgericht wird serviert und überzeugt zuerst optisch und dann auch geschmacklich. Die Bratkartoffeln goldgelb gebraten. Das Forellenfilet ebenfalls goldgelb, außen knusprig, innen saftig.  Frische Petersilie und auch Zitrone fehlen nicht.
Gebackenes Forellenfilet mit Bratkartoffeln

Ich hatte aber auch keinen Zweifel, daß die Küche die Zubereitung der Forellen aus eigener Zucht perfekt beherrscht. Aber auch Wildgerichte gibt es hier aus eigener Jagd.

Leider kann ich nicht ewig hier sitzen. Also bezahle ich bei der freundlichen Dame und nehme mir vor bald mal wieder mit meinem Mann hier einzukehren.  

Allgemein/Ambiente
 
Wer nach einem Einkaufsbummel durch die Kaiserslauterer Innenstadt hungrig geworden einen guten Mittagstisch sucht, ist im Haus Hexenbäcker gut aufgehoben. Das Restaurant befindet sich im 1. Stock eines mehrstöckigen Hauses Ecke Pariser – und  Mühlstraße. Das Gasthaus ist seit 1832 in Familienbesitz, schwarz weiß  Fotografien erinnern an die „gute alte Zeit“, nur ist durch die Zerstörungen im 2.Weltkrieg  vom „alten“ Haus Hexenbäcker nichts geblieben, nüchterner 50iger Jahre Flair ersetzt seitdem harmonische Klappläden-Architektur des 19. Jahrhunderts. Nicht so die Inneneinrichtung, hier fühlt man sich um Jahrzehnte zurückversetzt, viel Holz an Decken und Wänden, 70iger Jahre Bestuhlung unter stoffbespannten Hängelampen schaffen eine gediegene gemütlich urig „angestaubte“ Atmosphäre – mir gefällt‘s.
 
Service

Beim Service geht es recht familiär und locker unkompliziert zu. Zwei ältere Damen und ein Herr mittleren Alters wechselten sich bei Bestellung und Servieren ab, allesamt sehr freundlich und aufmerksam.
 
Essen
 
Das gutbürgerliche Speiseangebot ist überschaubar und reicht bei Preisen von 7,80 € für Blumenkohl auf Schinken mit Käse überbacken und Kartoffeln bis zum Pfälzer Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat für 16,80 €. Zu allen Gerichten wird eine Tagessuppe gereicht.
Ich hatte mich beim Blick auf den Aushang beim Betreten des Lokales auf das panierte Kotelette gefreut, nur leider war es schon vergriffen, ebenso die Tagessuppe – schade. Vielleicht war ich um 13h15 einfach etwas spät dran, das Publikum im gut besuchten „Hexenbäcker“, überwiegend wie die Servicecrew Senioren um 65 plus, scheint eher frühes Mittagessen zu schätzen, da können Nachzügler schon mal bei bestimmten Gerichten sprichwörtlich „in die Röhre schauen“. 
 
So wählte ich statt Kotelette den Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren, Kartoffeln und Salat zu 12,80 € und bekam als Suppenersatz eine Nachspeise.
 
Wenige Minuten nach der Bestellaufnahme kam der kleine Beilagensalat, bestehend aus knackigem Blattsalat, frisch geraspelten Karotten und Radieschen, angemacht mit einem leicht süßen Essig-Öl-Dressing. Der Tafelspitz wurde nach angenehmer Wartezeit auf vorgewärmtem Teller serviert, zwei ca. 1 cm dicke Scheiben kesselfrisches Rindfleisch, mit ausgewogenem idealem Fettanteil, der wichtig ist für gutes Gelingen – absolut perfekt, schön saftig und butterzart, nur schade, dass die Meerrettichsoße etwas „harmlos“ kein Nasenkribbeln verursachte und so keinen pikanten Kontrast zu den Preiselbeeren bildete. Ebenso vermisste ich auf Salat und Kartoffeln frische Kräuter statt Dill & Co aus der Dose. Nichtsdestotrotz war ich sehr zufrieden und bewerte das Essen gesamt mit guten 4 Sternen.
Auch die Nachspeise, eine Schokomousse mit schaumiger Vanillesoße, war, wenn auch lieblos angerichtet, sehr lecker.
 
Als Begleiter zum Essen wählte ich eine gut temperierte Weisweinschorle, serviert im traditionellen 0,5l Pfälzer Dubbeglas zu 2,30 €.
 
Haus Hexenbäcker ist nicht nur Restaurant, sondern auch Weinstube und bietet seinen Gästen eine ansprechende Auswahl Pfälzer Schankweine von der Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten.
 
Fazit: gute bodenständige Küche gepaart mit Pfälzer Gastlichkeit

Von der Mosel aus hatten wir einen Abstecher nach Idar-Oberstein gemacht, um Erinnerungen aufzufrischen und einen Spießbraten zu essen. Daraus wurde leider nicht so viel, denn die Stadt hat sich dermaßen (und aus meiner Sicht nicht unbedingt zum Positiven) verändert, dass wir nur noch die Felsenkirche wiedererkannten. Auch die lokale Gastronomie gab sich spröde, das eine Restaurant hatte seinen Ruhetag, ein anderes machte Urlaub, ein weiteres war wegen eines Todesfalls und noch ein anderes gleich ganz geschlossen. So waren wir dann froh, den Badischen Hof geöffnet und mit freien Plätzen an den Tischen vor der Tür vorzufinden.

Bedienung

Wir nahmen an einem freien Tisch Platz und beobachteten eine junge Bedienung, die an anderen Tischen wirklich gut zu tun hatte. So folgten wir der Aufforderung auf einem Schild, mittels eines an der Hauswand angebrachten Klingelknopfes die Bedienung zu rufen. Darauf kam auch prompt eine andere Bedienung aus dem Lokal, begrüßte uns freundlich und reichte uns die Speisekarten. Auf ihre Frage, ob wir schon Getränkewünsche hätten, bestellte Madame eine kleine Cola light (0,2l für 1,90 €), ich orderte ein alkoholfreies Hefeweißbier (0,5l für 4,00 €).

Ihre junge Kollegin kam wenige Minuten später und servierte die Getränke. Die beiden Bedienungen hatten ganz gut zu tun, denn obwohl nicht alle Außentische besetzt waren, wurden frei gewordene Plätze oft schon nach wenigen Minuten neu besetzt. Das brachte die Damen aber nicht in Hektik, sie hatten das Geschäft gut im Griff ohne dass es zu unangemessenen Wartezeiten kam.

Essen

Das Restaurant bietet gutbürgerliche deutsche und regional geprägte Küche und dazu die Spezialitäten vom offenen Kamin. Das sind verschiedene Steaks und Filets, die im offenen Holzofen im Gastraum gegrillt werden, allen voran natürlich der Idar-Obersteiner Spießbraten. Das ist ein ordentliches Stück vom Schweinenacken, meist über 300 g, das vor dem Grillen für einige Zeit mit Zwiebeln eingelegt wird.

Die Speisekarte ist komplett auf der Homepage des Restaurants hinterlegt:

http://badischer-hof-breckner.de/speisekarte.html

Neben den schwerpunktmäßig vorhandenen Fleischgerichten gibt es noch ein Angebot mit Fisch und ein vegetarisches Gericht. In der Erinnerung an meine lange zurück liegenden Lehrgänge an der damaligen Artillerieschule im Ort bestellte ich natürlich den Spießbraten, der hier mit Grillkartoffeln mit Kräuterquark und traditionell angemachtem Rettichsalat serviert wird (12,90 €), Madame folgte meinem Beispiel.

Nach einer angemessenen Wartezeit wurden die Teller mit den Spießbraten serviert. Auf den Tellern mit farbig abgesetztem Rand lagen mittig die Fleischstücke, daneben einige kleinere Kartoffeln mit Schale und dem Kräuterquark und ein fest gepresstes Türmchen mit dem Rettichsalat. 

Der Spießbraten war, wie bei diesem Stück Fleisch normal, durchwachsen, das Fett aber beim Grillen gut herausgeschmolzen. Geschmacklich war er mir eine Spur zu salzig, dominierend und sehr gut aber war der eingezogene Zwiebelgeschmack. Die Grillkartoffeln (auf der vor Ort aushängenden Speisekarte ist die Rede von einer Folienkartoffel) waren mit Schale gegart, die stellenweise schon recht dunkel geraten war. Mit dem Kräuterquark schmeckten sie aber gut, und auch der Rettichsalat war in Ordnung.

Ambiente

Wie schon erwähnt haben wir an einem Tisch vor der Tür gesessen, in dem nur kurz auf dem Weg zur Örtlichkeit durchquerten Gastraum ließen sich mit den von der Sonne geblendeten Augen kaum Details erkennen, die Einrichtung ist aber wohl eher traditionell und rustikal.

Die Bestuhlung außen mit Stahlrohrgestellen und geflochtenen Sitzflächen und Rückenlehnen war stabil und bequem. Die Tische hatten ebenfalls Metallgestelle und dazu kunststoffbeschichtete Platten, die mit weißen Stofftischdecken mit eingesticktem Emblem der Betreiberfamilie bedeckt waren. Darauf standen lediglich ein Aschenbecher sowie ein Aufsteller mit dem Hinweis auf die Serviceklingel, die in Servietten eingewickelten Bestecke wurden von der Bedienung zusammen mit den Getränken gebracht.

Die Einrichtung der Toiletten war scheinbar noch original aus den siebziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts, mit den Bodenfliesen in gelb-brauner Farbe und einer Form, wie es sie nur in jener Zeit gab. Die Farbe der Sanitärobjekte hieß nach meiner Erinnerung Curry-Gelb.

Sauberkeit

Gläser, Teller und Besteck waren einwandfrei sauber, die Tische waren sauber gewischt, die Tischdecken ohne Flecken. Die Toiletten waren gut gepflegt und einwandfrei sauber.

Straußwirtschaft „Zur guten Stube“ Bodenheim.

Unsere Bekannte hatte Besuch von ihrer Kurfreundin aus Oberhessen, da Sie mit ihr einmal nach Rheinhessen in eine Straußwirtschaft gehen wollte hat sie uns gebeten doch mitzugehen. Wir sollten doch auch bitte fahren, da ihr Auto etwas kleiner ausgelegt ist und wir den Weg zu der vorher abgesprochenen Straußwirtschaft kennen würden.

Ja, wir kennen einige in Bodenheim aber da diese zu hatte, mussten wir nach einer anderen Ausschau halten. Nach der Zweiten Anlaufstelle sind wir dann fündig geworden.

Vor dem Anwesen war genügend Parkgelegenheit vorhanden wo wir das Auto abstellen konnten. Dann ging es durch einen schönen Weingarten umgeben von Reben  mit Außenbestuhlung in die  GUTE STUBE, es war wohl früher das große Wohnzimmer. Eine Bedienung führte uns dann an einem großen ovalen Tisch an dem es noch Platz  für uns vier gegeben hat. Es stand zwar ein Reserviert Schild darauf, aber die Bedienung hat es entfernt.

Es wurden uns gleich zwei Speise und Getränkekarten gereicht. Auch wurde uns auch die nötige Zeit gegeben uns unsere Getränke und Speisen auszusuchen. An der Wand war auch noch eine Tafel mit Tagesempfehlungen, wie Räucherlachs mit Quark und Kartoffelpuffer zu 9,50€, Spaghetti mit Shrimps in Tomaten- Mozzarella Sauce zu 9,20€, 2 Salate mit Ziegenkäse oder Schweinemedaillons   und zum Nachtisch warmes Apfeltörtchen mit Vanilleeis zu 5,50€.

Meine Frau hatte sich für einen Spätburgunder Weißherbst 0,2l zu 2,90€ und ich für eine Weinschorle 0,4l zu 2,60 € entschieden.

Zum Essen hatten wir eine Portion Spundekäse mit Brezelchen und Brot zu 5,90€  als Vorspeise, als Hauptspeise  hatte meine Frau einen Blutwurstsalat mit Brot zu 6,80€, ich hatte mich für den Räucherlachs mit  Quark und Kartoffelpuffer entschieden.

Die Getränke wurden schnell geliefert und dann wurden unsere Bestellungen aufgenommen. 

Der Spundekäse als Vorspeise wurde nach angenehmer Wartezeit serviert.  Nach dem Abräumen der Vorspeise kamen  dann unsre Hauptspeisen.

Den Spundekäse hatten wir uns geteilt und hat uns beiden sehr gut geschmeckt und von der Portion auch ausreichend und so konnten unsere beiden Mitfahrerinnen auch noch mitnaschen.

Der Blutwurstsalat hat meiner Frau gemundet und war für sie gut angemacht, meine Pfannkuchen waren nicht selbstgemacht, aber hatten mir mit dem Lachs, Kräuterquark, Meerrettich, den Zwiebel und den Eier sehr gut geschmeckt.

Unsere beiden Mitfahrerinnen hatten sich noch zu dem Nachtisch Apfeltörtchen mit Vanilleeis entschieden und waren voll des Lobes über ihren Nachtisch.

Der Wein hat meinen Mitfahrerinnen sowie mir mein Weinschorle  gut geschmeckt.

Unsere Bedienung war sehr nett und aufmerksam und hat schon mal nachgefragt ob alles gut wäre. Nur mit dem Bezahlen hat es etwas gedauert bis die Chefin mit Bon zum Kassieren kam. 

Leider macht die Straußwirtschaft nach dem nächsten Wochenende zu  und öffnet wieder im Mai 2017.

Dafür öffnen Sie ab Oktober ihren Gutsausschank  Weinstube Kapellenhof in Bodenheim.

Das Café Extrablatt in der Mainzer Innenstadt liegt direkt am Dom.
Aufgebaut ist es wie alle Cafés der Kette Extrablatt, wer eines kennt, kennt alle.

Wir waren hier nur um etwas zu trinken und eine Kleinigkeit zu Essen. Gegessen haben wir Nachos mit Salsa und getrunken beide ein Bier. Mit den Getränken und dem Essen waren wir sehr zufrieden, allerdings kann man da auch nicht viel falsch machen.

Nach diesem Getränk und den Nachos sind wir dann auch schon wieder gegangen, da es sehr sehr voll war. Die Bedienungen waren im dauerstress und man musste recht lange warten, bis man bedient wurde. Noch dazu hatten wir das Glück eine Bedienung abbekommen zu haben, welche einem den Eindruck gegeben hat, sie habe keine Lust zu arbeiten. Als wir Getränke und "erstmal" "nur" die Nachos bestellt hatte, bekam ich einen Blick von ihr ab, welcher echt unhöflich war, weshalb wir dann auch so früh gegangen sind.

Im El Burro kann man sehr gut mexikanisch essen. Zur Auswahl stehen vier Hauptgerichte: Burrito, Taco, Bowl und Salat.
Die Gerichte kann man sich hier selbst zusammenstellen, wie man es zum Beispiel von Subway kennt.
Zunächst wählt man eines der vier genannten Hauptgerichte. Anschließend wählt man ob man Rind-, Schweine-, Hühnchenfleisch oder vegetarisch möchte. Danach sucht man sich aus, was man an Salat, Zwiebeln etc. dazu möchte. Das ganze gibt es dann mit einer scharfen und einer nicht scharfen Soße. Verschiedene Extras kann man dann noch dazu aussuchen, wie Guacomole oder Nachos, dies kostet allerdings extra.

Gegessen habe ich einen Burrito mit scharfes Soße und Hähnchenfleisch. Geschmeckt hat dieser sehr gut, allerdings fand ich ihn ein bisschen zu kalt, was an der großen Menge Sourcream gelegen haben könne. Hier würde ich beim nächsten mal sagen, dass ich gerne etwas weniger hätte.
Die Bedienungen waren super freundlich und sehr zuvorkommen. Die Stimmung sehr locker und man wir ohne zu Fragen direkt so behandelt, als ob man sich ewig kennt und geduzt wird. Wer damit ein Problem hat, sollte diesen Laden vielleicht meiden. Ich hatte damit kein Problem und habe mich dort richtig wohl gefühlt.
Getrunken habe ich die hauseigene Limonade. Mir persönlich hat sie nicht so gut geschmeckt, meine Begleitung fand sie allerdings richtig gut. Ich habe leider vergessen zu fragen aus was die Limonade gemacht ist, denn geschmacklich konnte ich dies nicht wirklich sagen. Es lässt sich allerdings noch sagen, dass diese nicht zu süß war und sehr erfrischend.

Ein schöner und sehr gepflegter Garten inmitten der Natur mit einem sehr freundlichen und hilfsbereitem Personal. Die Käseplatte und der Kuchen waren sehr lecker. Es gibt eine kleine aber sehr gute Karte mit typischen Biergartengerichten.

Wir kommen wieder :-)

Zur Info.

Achtung:  Weinstube hat vom 16.09.2016 bis einschließlich 06.10.2016 geschlossen.

Nach Kerb und Oktoberfest macht das Weinhaus Hess vom 25.09. bis 04.10.2016 Betriebsferien

Das ländliche Italien mitten in der Pfalz. Passender hätte da die Namensgebung des vor knapp 10 Jahren eröffneten Ristorantes im Wein- und Erholungsort Gleisweiler gar nicht ausfallen können. Aber statt einem schlagkräftigen, schlitzohrigen Priester („Don Camillo“), der sich in ständigem Konflikt mit der Obrigkeit (Bürgermeister „Peppone“) befindet, erwartet hier den Gast eine besondere italienische Küche, welche von der kalabresischen Heimat der beiden Gastgeber, Laura Cesario und Pasquale Cuscuná, geprägt ist.

Und endlich haben wir es geschafft, hier einmal vorbeizuschauen. Von befreundeten „Foodies“ empfohlen, stand der Besuch schon lange auf dem Programm. Vorher bot sich ein Abstecher ins benachbarte Örtchen Burrweiler an. Ein kleiner Spaziergang hinauf zur aussichtsreich gelegenen Anna-Kapelle lohnt immer. Von hier oben liegt einem die Rheinebene zu Füßen und es kostet schon einige Überwindung am sehr einladend wirkenden Restaurant „Sankt Annagut“, das sich unmittelbar neben dem Parkplatz befindet, vorbeizulaufen. Aber wir hatten ja schließlich bei „Don Camillo“ reserviert und freuten uns auf einen lauschigen Pasta-Abend im Herbst.

Wir trafen kurz nach 20 Uhr im Ristorante, das sich - von der Landstraße her kommend - quasi direkt am Ortseingang von Gleisweiler befindet, ein. Und ja, der erste Eindruck ist der eines Landgasthofes, wie man ihn in südlicheren Gefilden oftmals außerhalb der Ortschaften bzw. in der Nähe viel befahrener Straßen antrifft.

Anscheinend gibt es mehrere Möglichkeiten das Restaurant zu betreten. Wir wählten den Weg über die Außenterrasse, der uns zuerst am Bar- bzw. Thekenbereich vorbeiführte, um dann die Pizza-Back-Station samt Monstersteinofen rechts liegen zu lassen und im hinteren Bereich des Hauptgastraumes Platz zu nehmen. Die Chefin führte uns an unseren reservierten Tisch, der zwar etwas im Durchgangsbereich zum angrenzenden „Wintergarten-Zelt“ lag, aber dafür den Vorteil hatte, dass es immer was zu schauen gab. Um uns herum waren noch ein paar Tische besetzt. Die locker freundliche Art, mit der die beiden Inhaber im Service ihre Gäste umsorgten, ließ auf einen hohen Anteil an Stammklientel schließen. Da wurde auch mal die Flasche Grappa auf den Tisch gestellt, damit sich jeder einen eingießen konnte.

Die Atmosphäre im Inneren des Ristorantes lässt sich als warm und unprätentiös beschreiben. An den Wänden hängen jede Menge italienische Landschaften und Lebensart in Öl. Daneben ein paar eingerahmte Schwarzweißfotografien der beiden Namensgeber (wahrscheinlich aus diversen Nachkriegsfilmen). Von der Decke baumeln vereinzelt ein paar Hängeleuchten, die für eine angenehm warme Beleuchtung sorgen. Der Boden ist von Raum zu Raum unterschiedlich gefliest, die Decke des hinteren Gastraums komplett mit Holzpaneelen verkleidet. Im vorderen Bereich lässt die nur von einzelnen Balken durchzogene weiße Decke das Innere schon etwas freundlicher wirken. Wobei hier die Wand in Klinkeroptik an längst vergessene Wohn- und Einrichtungssünden der 70er und 80er Jahre erinnert. Das mutet nicht nur antiquiert und altmodisch an, es ist es auch. Aber es ist so gewollt und hat durchaus seinen Reiz. Schlichte Holzstühle mit Loch in der Rückenlehne und einfache, aber saubere Tischwäsche komplettieren das unscheinbare Interieur, das einen ganz eigenen zeitlosen Charme ausstrahlt.        

An diesem Abend wurde der zweijährige Geburtstag eines Mitglieds der Großfamilie ausgiebig gefeiert und wer denkt, dass die kleinen Bambini um 22 Uhr schon alle in ihrem Bettchen bzw. Maxi cosi lagen, der irrt gewaltig. Den Kids gefiel das ungezwungene Herumlaufen im Lokal, das ohne Geschrei, aber mit ganz viel Spaß und Neugier ausgetragen wurde. Manchmal hatte ich etwas Sorge um unseren Kellner, der mit seinem vollen Tablett durchaus über eines der Kinder hätte stolpern können, was jedoch nicht geschah. Die Geburtstagsgesellschaft saß im Zelt, das in der kühleren bzw. kalten Jahreszeit einen gemütlichen Wintergarten beherbergt. Im Sommer werden die Planen hochgekrempelt und die Überdachung ist Teil eines mediterranen Außenbereichs mit Blick auf die nahegelegenen Weinberge und den angrenzenden Pfälzerwald. Die Gastgeber verstehen es, ihre Räumlichkeiten saisonal bestmöglich zu nutzen.

Bei der leckeren Pasta dieses Italieners hätten wohl selbst Don Camillo und Peppone einträglich am Tisch nebeneinander gesessen und ihre Streitigkeiten bei einem mediterranen Nudelteller und einem Gläschen Vino kurzzeitig ausgesetzt. Wobei Peppone sicherlich das für zwei Personen gedachte Bistecca Fiorentina vom Chianina Rind als Porterhouse Steak alleine verdrückt hätte. Gleich auf der ersten Seite der Speisenkarte wurden wir auf diese toskanische Fleischspezialität mit dem typischen t-förmigen Knochen aufmerksam.

Sowieso scheint man sich hier gerne der italienischen Fleischtöpfe zu bedienen. Lammkrone, Saltimbocca, Scaloppina und Entrecôte warten in verschiedenen Ausführungen auf den Gast mit Fleischhunger. Neben einer guten Auswahl an Pasta-Gerichten stellen diese zweifellos den kulinarischen Schwerpunkt im „Don Camillo“ dar. Eine überschaubare Auswahl an Vorspeisen (Salate, Suppen, Antipasti) sowie diverse Pizzen runden das Angebot ab. Fisch und Meeresgetier sind in Form von gegrillten Riesengarnelen und Thunfischfilet ebenfalls vorhanden. Außerdem steht eine Tafel mit Tagesempfehlungen bereit. Diese bemerkten wir leider zu spät, da sie von unserem Tisch aus nicht einsehbar war. Die Bedienung hatte scheinbar vergessen, uns auf dieses Angebot aufmerksam zu machen. Nicht schlimm – beim nächsten Besuch wird diese dann eben genauer studiert.

Ein Gesicht kam mir gleich beim Eintritt in das Lokal bekannt vor. Patrone Cuscuná wird nämlich im Service vom Oberkellner des mittlerweile nicht mehr existierenden Landauer Ristorantes „Raffaele“ unterstützt. Die italienische Gastro-Community hält eben zusammen. Eine Flasche San Benedetto (0,75l für 4,50 Euro), ein kleiner Apfelsaftschorle (0,2l für 2,00 Euro) und ein Viertel Montepulciano (4,50 Euro) fanden umgehend den Weg an unseren Tisch. Ein größeres Angebot an italienischen Flaschenweinen wird auf Nachfrage offeriert. Als gemeinsame Vorspeise entschieden wir uns für die „Gamberoni Piccanti“ (10,50 Euro). Aus dem Holzofen kamen vier Garnelen, die in zischend heißem Olivenöl badeten. Sie lagen in einer Art Keramikpfanne und wurden mit Tomaten, Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln und scharfen Peperoncinistückchen im Ofen gebacken. Kein Wunder, dass uns das feine Aroma gleich in die Nase stieg. Und natürlich tunkten wir das Kräuter-Knoblauch-Öl-Gemisch mit dem typisch italienischen Weißbrot scheibchenweise auf.

Der Montepulciano schmeckte etwas flach. Normale Durchschnittsware, welche da offen ausgeschenkt wurde. Wir hatten beide von der hausgemachten „Pasta Ripiena“ bestellt. Einmal waren das die mit frischem Pecorino, Kalbfleisch und Kartoffeln gefüllten „Ravioli al Pecorino fresco“ (10,50 Euro) meiner Begleitung. Sie dufteten ordentlich nach Salbei-Butter, in der sie vorher geschwenkt worden waren, und hatten genau den richtigen Biss. Meine „Roselline di Pesce“ (10,50 Euro), mit Edelfischragout gefüllte Nudeltaschen, schwammen in einer Curry-Sahne-Sauce. Diese schmeckte sehr dezent, wurde mit ein paar Shrimps verfeinert und gab den mit Fisch gefüllten Nudeln genug Geschmacksraum zur Entfaltung. Etwas weniger Sauce hätte es jedoch auch getan.

Beiden Pasta-Gerichten schmeckte man ihre frische Zubereitung an. Von der Portion her fand ich die Pecorino-Ravioli meiner Begleitung etwas sparsam bemessen, während mein Nudeltaschenteller – wohl auch dank der üppigen Sahnesauce – etwas fülliger ausfiel. Für ein Dessert war also noch genug Platz. Ein im Kern noch flüssiges Schokosoufflée (6,00 Euro) läutete an diesem Abend das Finale ein. Natürlich war das Convenience, aber richtig gute. By the way, es gibt ganz viele Restaurants, die beim Schokoküchlein auf Fertigware zurückgreifen und das wird von den Gästen keinesfalls moniert, denn die Dinger bekommt man selbstgebacken auch nicht viel besser hin.

Unser Abend endete mit einem netten Plausch mit Servicechef und Inhaber Pasquale Cuscuná, der noch einen selbstgemachten Limoncello auf Kosten des Hauses ausgab. Ach, ich mag sie einfach, diese unkomplizierte, dafür aber umso köstlichere italienische Küche. Auch wenn das „Don Camillo“ vom Ambiente her eher schlicht daher kommt, so ist es dort trotzdem sehr gemütlich und in Kombination mit den frisch zubereiteten Nudel- und Fleischgerichten auch absolut authentisch. Beim nächsten Mal kommt dann aber Fleisch auf den Tisch. Das Bistecca Fiorentina wäre sicherlich einen Versuch wert.