Baden-Württemberg

Die Kippe, hier bei Gastroguide bereits 14x bewertet und mit einer Durchschnittsbewertung von 4,1 ein recht hohes Durchschnitts-Rating. Wir sind mal wieder in Karlsruhe und lassen den Abend bei Pep`s Triple Trauer ausklingen ...

Nebenbei bemerken wir im Interview das Guardialo wirklich sehr gut Deutsch spricht und sich mal wieder wie ein richtiger Gentleman benimmt, der passt irgendwie gar nicht zu den Bayern (ich glaube Guardiola spricht besser deutsch, als Trappatoni italienisch). In der Kippe, einige Geistesabwesende mit Bayern Trikot an, heulend (!!!) Wolfsburg hat sich den ersten großen Titel geschnappt, sind auch der Meinung, Vidal (Vidals Vater wurde mit Kokain und Waffen festgenommen) passt besser zu den Bayern. Bayern, ich glaube das einzige Bundesland das sich freiwillig Napoleon angeschlossen hat um Deutschland zu bekämpfen (nicht gerade eine Glanzstunde). Zurück aber in Echtzeit, wir lesen die Homepage:

Wir stehen auf die gute badisch-schwäbische Küche. Von Fleischkäse über Maultaschen, Schupfnudeln bis hin zu Kässpätzle mit Röstzwiebeln, dazu natürlich eine Salatbeilage, gibt´s bei uns frisch zubereitet.Natürlich bieten wir auch verschiedene Salate an, wie zum Beispiel italienischer, griechischer und gemischte Salate. Als Beilagen gibt's Brot, Potatoes oder Bratkartoffeln... ein kleiner Auszug aus der aktuellen Homepage der Kippe, der Studentenkneipe in Karlsruhe mit Kultcharakter.



Die ehemaligen Studenten-Essen, die sogenannten „Studi“-Essen und Frühstück heißen nun "Hammer-Essen" und kosten (unabhängig von einer Getränkebestellung) 3,90 €. Im Sommer befindet sich ein Biergarten vor dem Haus. Ausgeschenkt werden unterschiedliche Biere (z.B. Moninger, Tannenzäpfle, Guinnes, Kilkenny, Dom Kölsch, Frankenheim Alt,..). Jeden Tag gibt es eine Bieraktion, da gibts die 0,33er Flasche für 1,90, diese sind aber nicht mit den Hammer Essen kombinierbar. (wär ja noch schöner)

In der Kippe gibt es jeden Tag ab 19 Uhr alle Cocktails für 3,90 €. Im Inneren gibt es eine große Sammlung alter Werbeschilder an den Wänden. Die Kippe gibt auch eine eigene Zeitung heraus, die monatlich erscheint. Dort enthalten sind diverse Neuerungen und auch zwei Rätsel, die von Gästen gelöst werden können. Gewinnen kann man Essen- oder Getränkegutscheine für die Kippe.

Besonderheit: Ab morgens 08:00 Uhr bekommt man das volle Küchenprogramm, super bei einer durchzechten Nacht, die Bordelle und einschlägigen Bistro`s sind nicht weit entfernt. Das Frühstück bekommt man zu den Abendstunden nicht mehr. Die letzte Runde findet um 0:30 Uhr statt.


Wir bestellen den Wurstsalat mit Potato Chips, ich nehme die Tagesempfehlung Schnitzel Mexikana mit scharfen Böhnchen. Beide Gerichte kosten 3,90, es werden aber am Schluß noch ein Euro Rabatt abgezogen, so dass wir bei einem Endpreis von 2,90 ankommen. Wir schauen auf die große Leinwand und verfolgen das Spiel Wolfsburg gegen Bayern. Günstiger geht es fast nur beim Globus an der Fleischtheke (300 Gramm warmer Fleischkäse aus eigener Schlachtung im Brötchen für einen Euro)


Nach kurzer Wartezeit kam unsere beiden Gerichte. Das Convenience (arbeitserleichternde Essenszutaten) Schnitzel kommt gefroren aus der großen Plastiktüte und wird in der großen Schnitzelfritteuse ausgebacken /frittiert, welches gut anschließend auf dem Abtropfbrett nachzieht. Auf dem Teller angekommen nicht fettig, schön knusprig, die Beilagen in Ordnung. Die Böhnchen hatten richtig biss und waren zu unserem Erstaunen überhaupt nicht verkocht. Der Wurstsalat schmneckte frisch, die Potato Chips kennt man von einem größeren Hersteller. Zu beiden Gerichten gab es eine kleine Tüte Haribo Goldbären (netter Gag). Da es uns so gut geschmeckt hat, haben wir uns den süßen Hammer geteilt. Kaiserschmarn mit Vanillesauce Besser haben wir den Kaiserschmarn nur im Hemmlein (Mannheim) und im Nido`s in Hamburg gegessen. Der schmeckt hier besonders fluffig, schön süß, aber nicht zu süß ... -- Die Drei Hauptgerichte waren keine übermäßig großen Sattmacher, aber völlig ausreichend. Bezahlt haben wir für 3 Hauptgerichte und 3 große Getränke keine 20 Euro !! -- Preisleistung daher 5 Sterne !!


 Fazit: "Systemgastronomie" auf badisch - einfache aber gute Küche - mit ausgezeichnetem Preis Leistungsverhältnis. Und die Nacht wird wieder in grün weißem Schlafanzug in VW Bettwäsche geschlafen. 

Verifiziert



In Tübingen gibt es viele Restaurants, allerdings fand ich es außerhalb auch ganz reizvoll. Erst einmal eine tolle Lage, am Berg vom Ammertal, unten sieht man den kleinen Zug von Herrenberg nach Tübingen fahren.
 
Am Schwärzlocher Hof sind viele Parkplätze, den das ist nicht nur ein Restaurant, sondern füllt sich an schönen Tagen im Biergarten sehr schnell mit vielen Gästen. Im Hof ist alles sauber und ordentlich, unterschiedliche Räume laden zum Verweilen ein.
 
Kapelle – Platz für 35 Personen

Wirtschaft – Platz für 60 Personen

Nebenzimmer – Platz für 45 Personen

Stüble – Platz für 20 Personen

Biergarten – Platz für 300 Personen
 
Wir hatten für 15 Personen reserviert, und genossen den Freitag Abend mit vielen netten Menschen, die einer Einladung gefolgt waren.
 
Die Speisekarte hat regionale schwäbische Speisen, ich bestellte Most und Schwärzlocher Wurstsalat mit Käse, andere bestellten Hirschragout mit hausgemachten Spätzle, Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites, Linsen mit hausgemachten Spätzle und Bauernbratwurst, Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln.
 
Die Gerichte sind preislich fair gehalten, die Portionen schon sehr groß. Mein Wurstsalat kostete 8,60 €, der Zwiebelrostbraten 19,10 €.
 
Most 0,3 l schlägt mit 2,00 € zu Buche, 0,5 l Spezi kosteten 3,20 €, eine Tasse Kaffee 3,10 €.
 
Der Kellner freundlich, auch noch als wir wegen Gewitter unser Treffen kurzfristig beenden mussten.
 
Weitere Damen und Herren flitzten von der Küche nach draußen und versorgten uns schnell und aufmerksam mit Nachschub.
 
Mir hat es sehr gut gefallen, rustikal und bürgerlich ohne Schnick Schnack satt geworden.

Nach Umbau noch viel schöner als früher. Sehr empfehlenswert. Tolles Ambiente, super Außenbereich, leckeres Essen, nettes Personal,...
TIPP: ohne Reservierung fast kein freier Platz zu bekommen.

Nach einer mehrstündigen Morgen-Wanderung durch die Wälder am Ebnisee meldete sich gegen Mittag das ganz bestimmte Gefühl im Bauch > Hunger. Was lag näher als ein Einkehrschwung in Schassbergers Hotel Ebnisee, denn am letzten Sonntag im Monat ist dort Brunch angesagt. 


Das üppige Brunchbuffet war in L-Form gegenüber der Fensterfront des Veranstaltungsraumes Seeblick aufgebaut. Schon der erste Anblick war umwerfend. Es folgte die Qual der Wahl.
Zur Begrüßung gab’s ein Glas Sekt, kredenzt vom Chef persönlich (das angebotene Nachschenken musste ich als Fahrer leider ausschlagen).

Um die reich mit Wurst und Käse, Rührei und Bacon bestückte Frühstückstheke machte ich einen Bogen, es ging schließlich schon streng auf Mittag zu. Zudem hat mich das Antipastibüffet stark gefesselt. Hier gab es überwiegend nur Hausgemachtes (beschränke mich in der Aufzählung auf das was ich ausgewählt habe):

·         Eine köstliche Tafelspitzsülze, mit feinem Touch von weißem Balsamico
·         Hausgemachte kleine Maultaschen, die Brätfüllung mit Kräutern und kleigehacktem Spinat locker in denTeig-          mantel gerollt, wie es sich gehört
·         Forellenfilets mit tollem Raucharoma
·         Mit Käse überbackene Tomatenhälften
·         Friseesalat, Gurkenscheiben, Zwiebelringe (violett) und hausgemachte Dressings (ich wählte das mit roten            Beeten) rundeten das Ganze ab

Auf die dazu angebotene Auswahl an frischem Brot (konnte man selbst vom Laib schneiden), div. Brötchen und Brezeln hab ich mit Rücksicht auf meine Linie verzichtet.
Als Zwischengang servierte der Chef eine sehr feine Möhren- Ingwersuppe.
Dann ging‘s ans warme Büffet:

·         Omas Sauerbraten in eine köstlichen braunen, mit Balsamico verfeinerten Soße, schon der Duft erzeugte  
        Wonnegefühle, so gut wie dieser vom neuen Koch war noch keiner
·         Auf den Punkt gebratene Schweinelendchen mit gekonntem Röstaroma zergingen förmlich auf der Zunge
        und erst die Soße dazu … man konnte fast nicht genug kriegen
·         Der vegetarische Part mit Frischkäse gefüllte Teigtaschen in Basilikum-Tomatensoße, ein angenehmes
        Pendant. Die gedünsteten Hälften von Kirschtomaten schmeckten vorzüglich dazu
·        Als Beilagen gab es dazu handgeschabte Spätzle, kleine, hausgemachte Klößchen von rohen Kartoffeln
       und frisches Rotkraut

Herz was begehrst du mehr. Jetzt wurde es schon fast eng für das Dessert:

·         Auswahl von frischen Früchten und Beeren
·         Crêpes Suzettes, hausgemachte rote Beerengrütze, Vanilleeis mit echter Bourbonvanille

Ich entschied mich für letzteres. Einschließlich aller Getränke 29,-€. Ein ausgezeichnetes preis-Leistungsverhältnis.

In den Quadraten und somit im Herzen der Mannheimer Innenstadt gelegen.
Von Außen wirkt es nicht sehr einladend,das sollte jedoch keineswegs von einem Besuch abhalten,da innen sehr schön im mexikanischen Stil eingerichtet ,das Personal sehr nett und das Essen echt gut ist.
Die Speisekarte bietet eine große Bandbreite der Tex,-Mex. Küche von Enchiladas,Tortillas, über
Buritos,Wings,Burgers........
außerdem gibt es eine große Cocktailkarte.
Wir hatten: 2 Big Starter Platte-große Vorspeisenplatte von allem etwas - sehr zu empfehlen
                  Enchiladaplatte - würzig,aber nicht zu scharf
                  Burger Classica-rießig und cross- Klasse !
dazu die Cocktails Tortuga und Spring Fever - alles eine runde Sache.
Besonders nett ,da der Tag sehr warm war wurden die ausklappbaren Türen beiseite geschoben und man hatte richtiges Sommerfeeling ,da man praktisch im freien saß.

Zitat:
Das 4-Sterne-superior-Hotel Der Öschberghof in Donaueschingen wird in drei Bauphasen bis zum Herbst 2018 umgebaut und erweitert. Geplant ist ein neuer Hoteltrakt mit Komfort-Zimmern und Suiten, ein Tagungszentrum, ein Gourmet-Restaurant sowie ein Infinity-Pool mit Blick über den Golfplatz.

Im Zuge der Baumaßnahmen soll hier die einzige 45-Loch-Golfanlage im Süden Deutschlands entstehen
Quelle:
http://www.ahgz.de/unternehmen/der-oeschberghof-will-wachsen,200012223929.html?utm_source=Newsletter-AHGZ-am-Morgen&utm_medium=email&utm_content=click-9266

Nachdem der Sportverein "Glück Auf Altenstadt" mit seinem letzten Pächter Pech gehabt hatte, und dieser sich nach nur kurzer Zeit buchstäblich über Nacht aus dem Staub gemacht hat, ist nun der Verein nach einigen Wochen Suche nach einem neuen Pächter fündig geworden. Ingrid Schlipf und Toni Mastrangelo wird das neue Pächter-Duo sein. Während die Gaststätte bislang griechische Küche geboten hat, wird es zukünftig Deutsche und Italienische Küche sein. Die Wiedereröffnung wird am 01. August 2015 stattfinden.

Auf der Suche nach einem Ausflugslokal, das für eine größere Gruppe Platz bietet und das am besten noch im Freien, sind wir auf das TSG Waldheim Eislingen gekommen. Dieses Waldheim, das der TSG (Turn- und Sportverein) Eislingen gehört, bietet eine riesige Terrasse, und liegt zudem idyllisch mitten in der Natur – auf der einen Seite ein kleines Wäldchen begrenzt, und auf der anderen der Blick auf die Rasenspielplätze des Turnvereins.


Das Waldheim bietet deutsche und serbokroatische Gerichte wie verschiedene Schnitzel, Zwiebelrostbraten, Raznjici und Grillteller. Auch kalte Vesper wie Wurstsalat und Ochsenmaulsalat stehen auf der Karte.
Ich selbst entschied mich für ein Jägerschnitzel mit frischen Pfifferlingen und Spätzle, dazu ein gemischter Salat. Das Ganze für 12,20 EUR.


Der Salat, der vorab kam, umfaßte u.a. Kartoffelsalat, grünen Salat, sowie Kraut- und Rettichsalat. Der Salat war frisch. Die Salatsoße war in Ordnung, mehr aber auch nicht. Ich tippe auf eine fertige Salatsoße und keine Eigenkreation.


Das Jägerschnitzel bestand aus zwei Schnitzel (nach meiner Einschätzung Schweinerückensteaks), die für meinen Geschmack einen Tick kürzer hätten gebraten sein dürfen. Aber sie waren noch weit weg von zäh oder gar „Schuhsohle“, daher einwandfrei genießbar. Klasse waren die Pfifferlinge - schön angebraten und gewürzt, und vor allem war der Koch nicht sparsam bezüglich der Menge der Pilze. Bei der Portion der Spätzle und der Größe der Schnitzel legte er leider nicht dieselbe Großzügigkeit an der Tag. Insgesamt war die Portion eher klein. Dies traf auch die anderen Gerichte zu, die von anderen aus unserer Gruppe gewählt wurden (z.B. Grillteller oder gebackener Camembert mit Toast). Auch bei den Wenig-Essern wurde der Teller leer.


Fazit: Das Waldheim liegt herrlich in der Natur. Man kann mit dem Auto vorfahren, oder auch eine längeren oder kürzeren Spaziergang dorthin unternehmen.


Die Preise sind recht moderat. Jägerschnitzel hatte ich schon genannt, Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salate kostet 15,80 EUR, Raznjica mit Djuvedreis und Pommes 12,20 EUR. Allerdings fallen die Portionen nicht unbedingt üppig aus. Die Qualität ist in Ordnung, aber kein kulinarisches Highlight.
Die Bedienung ist freundlich und auch recht flott. Obwohl wir eine recht große Truppe waren, mußten wir nicht allzu lange auf unsere Bestellungen, Getränke wie Speisen, warten. Außerdem gab es noch einen Schnaps auf Kosten des Hauses zur Verdauung. Ob dieser allerdings immer dabei ist, oder in unserem Fall eine Ausnahme gemacht wurde, kann ich nicht sagen.


In den Innenraum, der zweckmäßig eingerichtet ist, habe ich nur einen kurzen Blick geworfen. Die Sanitäranlage sind zwar inzwischen in die Jahre gekommen, machen jedoch einen sauberen und gepflegten Eindruck.


Für einen Ausflug somit ein guter Tip, für ein romantisches Candle Light Dinner mit Verwöhnen des Gaumens durch exklusive Gerichte eher nicht.

Wir holen bereits seit einigen Wochen regelmäßig mittags verschiedene Gerichte vom neuen Mama Asia Haus in Reichenbach. Schmeckt gut, frisch und NICHT nach Geschmacksverstärker! Preis/Leistung ist zudem ausgezeichnet.

Das Restaurant und Hotel Linde in Wangen hat in den letzten Jahren für einige Turbulenzen gesorgt. Bis vor etlichen Jahren war es ein alteingesessenes Restaurant mit deutscher Küche, ehe der damalige Betreiber auf vorwiegend asiatische Gerichte umstellte und die deutschen bzw. schwäbischen Gerichte zunehmend von der Karte verschwanden. In dem beschaulichen Wangen war dies jedoch nicht von Erfolg gekrönt. Statt dessen wechselten mehrere Male die Besitzer beziehungsweise Betreiber. Nun wirbt die Linde wieder mit „klassisch deutscher Küche mit regionalem Einfluss“. Daher traute ich mich nach vielen Jahren Abstinenz wieder in diese Gaststätte und, soviel schon mal vorab, ich habe es nicht bereut.



Wir hatten für eine Familienfeier das Nebenzimmer reserviert. Als wir dieses betraten, erwartete uns eine festlich und ausgesprochen geschmackvoll dekorierte Tafel. Keine wild zusammengewürfelte Dekoration auf dem Tisch, sondern alles farblich aufeinander abgestimmt. Überhaupt macht das gesamte Restaurant einen sehr freundlichen und gepflegten Eindruck, der Speisesaal ebenso wie der Sanitärbereich und die restlichen Bereiche.


Kaum angekommen, war auch schon die Bedienung parat um die Getränkebestellungen aufzunehmen. Das Menü selbst, bestehen aus einem „Bunt gemischten Salat mit Hausdressing“, gefolgt von „Gebratenen Medaillons vom Schweinefilet mit Rahm-Soße, gemischtem Gemüse, hausgemachten Spätzle und Kroketten“ sowie einem „Obstsalat mit Vanille Eis“ zum Abschluß, war bereits vorbestellt.


Der Salat war optisch ansprechend auf dem Teller angerichtet, mit einem leckeren Dressing angemacht und knackig-frisch.


Die nachfolgenden Medaillons vom Schweinefilet waren auf den Punkt genau gebraten, wunderbar zart, und die war Sahnesoße sehr gut abgeschmeckt. Neben dem auf dem Teller anrichteten gemischten Gemüse (Karotten, Bohnen und Brokkoli) wurden noch frische gebratene Champignons in extra Schälchen gereicht. Letzteres keine schlechte Idee, da recht viele Personen (auch in unserer Runde) einen großen Boden um Pilze machen.
Die Spätzle waren - wie in der Karte angegeben - handgemacht und richtig dick, so wie es bei schwäbischen Spätzle sein muß. Die Kroketten und das Gemüse auf dem Teller jedoch eher nicht. Das Gemüse dürfte Tiefkühlkost gewesen sein. Zumindest war es jedoch im Dampf so gegart, daß es noch Biß hatte und verkocht war.


Während dem Essen kam die Bedienung mehrere Mal mit den Beilagen auf Servierplatten vorbei, um diese auf Wunsch nachzureichen. Überhaupt verdienen die Bedienungen (insgesamt kümmerten sich drei Damen um uns die anderen Gäste im restlichen Restaurant) für Ihre Freundlichkeit und Aufmerksamkeit besonderes Lob. Ein leeres Glas blieb nie lange unentdeckt, und die Freundlichkeit wirkte ehrlich und nicht nur künstlich aufgesetzt.


Zum Abschluß gab es einen Obstsalat (insbesondere Apfel, Ananas und Melone), darauf eine Kugel Vanille Eis, und das Ganze dekoriert mit einer Physalis und einem Waffelröllchen, Der Teller war mit getrockneten Blütenstückchen sowie Puderzucker bestäubt.


Fazit: nach den Turbulenzen der letzten Jahre ist das Restaurant Linde nun wieder rundum empfehlenswert. Mit seiner sehr guten Küche (in unserer Gesellschaft war keiner dabei, dem es nicht geschmeckt hätte), gepaart mit einer überaus freundlichen und aufmerksamen Bedienung und einem ansprechenden Ambiente verdient sich die Linde eine gute Note.
 
Zum Schluß noch einen Hinweis auf das preisliche Niveau des Restaurants: der Zwiebelrostbraten steht mit 19,90 EUR auf der Speisekarte.

Dieses Restaurant haben wir zufällig entdeckt. Es sah von außen ganz ordentlich aus und die Speisekarte las sich gut. Das wars schon zum positiven. Jeder der nur einigermaßen kochen kann, kocht besser als die Wirtin des Adlers.

Das Restaurant ist mit uraltem Mobiliar in Eiche  rustikal ausgestattet und wirkt recht düster. Bei genauerem hinschauen entdecke ich noch einen total versifften Läufer, Leitungen sind noch auf Putz, Tischdecken gibt es kein, dafür Papierservietten, weiße und den Kopf hängenlassende Rosen in Vasen. Ein 4er-Tisch ist schon eingedeckt, da wir nur zu zweit sind, räumt die Bedienung die zwei anderen Bestecke weg und zwar so, daß wir dann nebeneinander gesessen hätten. Um miteinander zu reden, sitze ich gerne meiner Begleitung gegenüber.

Nachdem wir aus der karte mit schwäbischem (Maultaschen, Schnitzel, rostbraten, Kässpätzle, Vesper) ausgesucht hatten, bestellten wir Schnitzel Wiener Art mit Pommes (14,90 Euro) und Rostbraten mit Bratkartoffeln (15 Euro) jeweils mit einem Beilagensalat. Zum Trinken ein 0,75 l Wasser und ein Viertel Liter Weißwein.

Gekommen ist eine Wasserflasche zu 0,5 L. Schön wäre der Hinweis bei der Bestellung gewesen, daß es 0,75 l nicht gibt. Der Wein, ein Riesling zu 3,20 Euro ist günstig.

Jetzt mußte die Wirtin zum Kochen erstmal von der Bedienung aus dem Biergarten geholt werden. Kritisch wurden wir beäugt, es schien nicht zu passen, daß so spät und kurz vor Küchenschluß um 21 Uhr noch fremde Gäste (die anderen waren Stammtische und Schwaikheimer) ihre Dienste in Anspruch nehmen.

Gleich darauf kam der Salat, der so neben meiner Gabel platziert wurde, daß ich meine Hand nicht mehr auf den Tisch legen konnte. Der Salat selbst war nicht ganz frisch, es fanden sich ein paar alte Blätter darunter. Das Schnitzel bestand aus zwei kleinen Stücken bestand, viel zu dick geschnitten und auch nicht schwimmend ausgebacken. Deutlich sichtbar waren große verbrannte Stellen am Rand und um diese nicht gleich erkennbar zu machen, wurde das Fleisch mit der verbrannten Seite nach unten auf den Teller gelegt. Die Pommes waren von der Menge genug und gut frittiert.

Der Rostbraten war nicht besser und mit den matschigen Zwiebeln nichts besonderes. In einer extra Schüssel kamen die Bratkartoffeln.

Auf die Nachfrage, obs geschmeckt hat konnte ich nur mit nein antworten. Wortlos wurde der Teller mitgenommen. Zum Glück wollten wir dann auch gleich bezahlen.

Zitat aus der Homepage:
Böblingen, 28.07.2015 (MW).

Schon seit dem Start der MOTORWORLD Region Stuttgart auf dem Flugfeld in Böblingen-Sindelfingen ist das außergewöhnliche V8 Hotel bekannt für seine aufwendig getalteten Themen- und Designzimmer. Ein weiteres V8 Hotel Superior**** bietet bald jenen Besuchern, die gerne mal zwischen der sportlicheren Variante und einer Luxuslimousine wechseln, zusätzliche Tagungs- und Übernachtungsmöglichkeiten der ganz besonderen Art. Bei Tag und Nacht werden dort automobile Träume wahr, denn auch im neuen Vier-Sterne-Superior Hotel, das im südwestlichen Teil des MOTORWORLD-Geländes entsteht, dreht sich alles rund um hochwertige Fahrzeugkultur. Nicht zuletzt ist der Neubau des V8 Hotel Superior****, das ebenfalls vom Hotelier-Ehepaar Karen und Simeon Schad betrieben wird, ein Gradmesser für den Erfolg des Standortes. Die 2009 eröffnete MOTORWORLD Region Stuttgart verzeichnet Jahr für Jahr mehr als 500.000 Besucher. Das bestehende V8 Hotel erfreut sich dauerhaft einer hohen Auslastung und ist oftmals augebucht. Bald schafft das neue V8 Hotel Superior**** zusätzlichen Raum - Träume inklusive.

Wir kamen im Rahmen einer Neuwagenabholung im Audi-Forum Neckarsulm in den Genuss eines kostenlosen Frühstücks und um die Mittagszeit eines 3-Gänge Menüs im  Nuvolari.  Man muss aber  nicht zwingend  einen Audi für 100.000 € bestellen, man kann das Restaurant auch so besuchen und zu durchaus moderaten Preisen sehr gut essen.

Ambiente: im lichtdurchfluteten, modern, stylisch, exquisit und geschmackvoll eingerichteten Restaurant fühlt man sich sofort wohl.

Bedienung: von der Begrüßung bis zur Verabschiedung überaus freundlich, aufmerksam und flott.

Essen: 5 Sterne

Das 3-Gänge Menü (26,50€) begann mit einer Spargelsuppe mit Kräuterschaum. Sehr delikat abgeschmeckt mit einem Hauch Bärlauch. Als Hauptgang gab es wahlweise "Schwäbisches Leibgericht" Schweinelendchen in Champignonrahm mit Gemüse vom Markt und Spätzle vom Brett oder unsere Wahl Filet vom Wolfsbarsch an Soße von Flusskrebsen und Tomate auf Gemüse-Frühlingspasta. Als Dessert gab es eine "Spezialität aus der Nuvolari Patisserie", ein Schokotörtchen auf Waldbeergelee und Joghurteis.
Alle Speisen  konnten uneingeschränkt durch hohe Qualität, Frische, fantasievolle Dekoration und ihr delikates Geschmackserlebnis überzeugen.

Fazit: Top-Küche zu moderaten Preisen. Absolut empfehlenswert.

Eigentlich bin ich wegen dem Mittagsbuffet gekommen. Dass die Auswahl der Gerichte dann so dürftig ausfällt hat mich umdisponieren lassen und ich habe dann doch lieber aus der Karte bestellt.

Die Begrüßung ist distanziert freundlich und sämtliche Vorgänge sehen mehr nach abarbeiten aus. Aus der großen Auswahl der Speisekarte, bei der die Gerichte durchnummeriert sind, nehme ich Bhindi Masala (9,90 Euro). Fast schon Pflicht ist für mich vorher ein Naan (2,50 Euro) und ein Garlic Naan (3,50 Euro).

Das Naan war, um erst mal den ersten Hunger zu stillen, schon sinnvoll. Das Hauptgericht hat trotz leerem Lokal, es waren grad mal drei Tische belegt, eine dreiviertel Stunde (ab Naan) auf sich warten lassen.

Ein Stövchen wird mittig auf unserem Tisch aufgestellt. Hierauf landet später das Bhindi und das Chicken Tikka Masala (11,90 Euro). Das Tandoori kommt auf einem Holzbrett, worauf das Metallgefäß steht, in dem das Chicken gebrutzelt wurde.

Wir sind alle mit unseren Essen sehr zufrieden. Mein Bhindi enthält besonders viele Okraschoten. Der Schärfegrad wurde abgefragt und diesen so hinzubekommen ist der Küche auch gelungen. Der Reis, es sind die etwas längeren und leicht gekrümmten Körner, kommen für unseren Tisch in einer Schüssel. Für den Tandoori Esser hätte es ein bis zwei Fleischstücke, um richtig satt zu werden, mehr sein dürfen. Die verbrannten Zwiebeln (?) hat er aussortiert.

Einzig das Ambiente des Einraumrestaurants gefällt uns nicht. Es wurde das Beste daraus gemacht und zwischen den Tischen Raumteiler aufgestellt. Die indische Dudelmusik ist sicher Geschmackssache. Für den Sommer gibt es eine Terasse zum draußen sitzen. Leider an einer vielbefahrenen Straße.        

   

Mannheims Stadtteil Rheinau ist neben der Schiffahrt auch wegen des Fahrrads international bekannt. Im Bereich des heutigen Rheinau wurde 1750 ein Relaishaus errichtet, wo Kutschpferde ausgewechselt werden konnten. 1817 fuhr der Erfinder von Drais mit einem Zweirad, von Mannheim zu diesem Relaishaus und zurück, um seine Erfindung zu testen. Aus diesem Zweirad hat sich das Fahrrad entwickelt, welches dann in den Draishöfen auf dem Waldhof produziert wurde. (Anm. auf den ehemaligen Draishöfen stehen mittlerweile preisgünstige Reihen und Doppelhäuser)



Die "Rheinauer Stubb" befindet sich im Edinger Riedweg 49-51 in Rheinau-Süd (Kreisstrasse K9758 ). Der Eingang findet man am Besten, wenn man die Einfahrt des Penny Discountmarkts benutzt. Dort findet man genügend Parkplatz. Der Biergarten ist auch nur von dort erreichbar. Das Lokal hat einem gelungenen Internetauftritt. Auf der Homepage findet der "Surfer" alle Infos die er braucht. Wochenspeisekarte, Aktuelle Speisekarte, Events und sonstige Hinweise.


2014 wurde saniert und renoviert, der Biergarten strahlt im neuen Glanz. Im Innenbereich wurde viel Tiroler Holz aufgefrischt, auf der Homepage kann man sich dazu einen guten Eindruck verschaffen. Wie auch bei unserem letzten Besuch vor knapp 3 Jahren zog es uns in den Biergarten.


Neben dem Essen sind die Bedienungen (die beiden Herren) das ganz große Plus in der Rheinauer Stubb. Obwohl wir uns auf der anderen Seite vom Rhein befinden, versprühen sie vorzüglich die pfälzische Gastfreundschaft. Herzlich, direkt, offen, sympathisch, aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Perfekt, auch bei unserem Besuch gestern Abend. Die Müllers führen ihr Restaurant mit hoher Kompetenz sowie im Service und in der Küche. Beide bringen viel Herzblut und Menschlichkeit mit. Der Koch beherrscht nicht nur die hohe Kunst des Kochens - hinzu kommt noch die Begeisterung und Leidenschaft für die Veredlung der Speisen. Note 1 mit Stern.


Wir bestellen uns wegen des Schlemmerblockes 2 Gerichte die ungefähr im gleichen Preisrahmen liegen (um die 16 Euro). Meine Frau entscheidet sich für Rumpsteak "Toskana" auf ihren Wunsch ohne Sättigungsbeilage(Kohlenhydrate), dafür mehr Gemüse (wobei Wurzelgemüse auch sättigt). Ich entscheide mich für die Lendenmedaillons "Schweizer Art" mit Raclette Käse und roten Zwiebeln überbacken auf selbst gemachten Röstis.


Nach der Bestellung wurde uns sehr zeitnah ein Beilagensalat serviert, welcher sich komplett von der Konkurrenz in Mannheim absetzt. Der war mit einem leicht säuerlichen pikanten Paprika Dressing angemacht. Super lecker, ich bin ja mehr der Fleischfreund und vertrete die These "Blattsalat hat genauso viel Nährstoffe wie die Bildzeitung", aber der war superb gut, wegen des Dressings ;-)


Was uns danach aufgetischt wurde, erntete der gesamte Biergarten mit einem "OOOhhhhhhh, Aaaaahhhhh" zwei sensationell angerichtete Teller. Bei meiner besseren Hälfte lag das Rumpsteak auf einem kleinen Berg von Toskanischem Gemüse, welches angeschmort wurde. Obendrauf eine selbstgemachte Orangen-Kräuterbutter und eine eine Scheibe Orange. Das ganze wurde kreisförmig von frisch angeschwitztem Gemüse hübsch in Szene gesetzt.


Ein wirklicher Hammer die Lenden-Medaillons, oben herrlich und üppig der Raclette Käse, dazu rohe und angeschwitzte rote Zwiebeln. Genuss pur, das Fleisch saftig, zart rosa gegart. Beim ersten Biss ist mir der Schweinesaft regelrecht den Rachen runter gelaufen während sich der volle Geschmack des Käses mit dem Rösti am Gaumen entwickelt hat. Volle 5 Sterne 


Wir waren derart begeistert, dass wir uns noch zu einem Dessert hinreißen ließen. Auf den ersten blick wird nur Eis angeboten, dass aber in verschiedenen Arten und Varianten. Wir entschieden uns für das Lavendel Mohn Eis. nicht nur mein Foto, das ganze Dessert hat "geflimmert" im Milchschaum Honig Bett mit parfümierten Walnüssen eines regionalen Schnaps Erzeugers. 


Fazit:
Mit oder ohne Schlemmerblock, ein fantastisches Essen und fantastische Gastgeber. Die Rheinauer Stubb  überzeugt mit hoher Kochkunst und viel Leidenschaft für den Gast. Hier ist der Gast "Gast" und kein Kunde. Empfehlung !!

Kneipe, Fußball, Absacker, dann ist man hier richtig. Ausgehangen steht über der Theke, „Heute am Zapfhahn Alice“, ein freundliches, hübsches und flottes Mädel in der Werder Bären Fan Kneipe, da fühle ich mich auch gleich wohl.
 
Man muss kein Bier trinken, es gibt auch Wein in diesen Rizzi Gläsern, bin ist geneigt, eins gleich als Souvenir mitzunehmen, lässt es natürlich.
 
Die Preise für Studenten und nächtliche Stromer sehr günstig, das Ambiente typisch für eine Sportkneipe. Ich glaube, meine zwei Gläser Wein kosteten 7 €,
 
Vor der Kneipe zwei Tische, ein  Nebenraum war um 23 Uhr völlig leer, keine Gäste. Aber wir haben dort Spaß, lachten laut über uns und über den Tag, krönender Abschluss eines Treffen mit Gästen aus dem Norden, Westen, Osten und Süden. Und so eine Mischung macht dann auch die Stimmung aus.
 
Quittungsblock oder Kassenbon gibt es nicht, Alice war untröstlich, ich nicht, charmant überbrachte sie die traurige Nachricht.

Gasthausbrauerei Neckarmüller
Direkt an der Neckarbrücke mit dem großen Biergarten ist ein wunderbarer Ort, um am Mittag etwas zu essen, nicht üppig mit der Auswahl, aber am Ausgabetresen des Selbstbedienungsbereich geht das sehr schnell.
Erst das Getränk bestellen, zahlen, dann die Speise wählen, zahlen und dann einen Platz im großen Biergarten suchen. Die Damen an der Ausgabe freundlich und schnell.
 
Zur Auswahl steht Biergartenwust, Fleischkäse, Radiesle, Treberbrot, Brezeln, Weißwurst, Kartoffelsalat, Obazda, Wurstsalat, Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, Kaffeespezialitäten,
hausgebackenen Kuchen, Eis und kühle Getränke wie Radler, heiße Getränke wie Kaffee etc.
 
0,4 l Radler kosten dort 3,00 €, meine drei Weißwürste mit Treberbrot 6,50 €,
Wurstsalat 7,50 €.
 
Den Festsaal haben wir nicht besucht.
 
Es gibt natürlich auch Plätze mit Bedienung auf der oberen Terrasse, aber mir reichte es auch auf den Biertisch Garnituren.
 
Bei sommerlichen Wetter ein schöner Platz in Tübingen, Tretboote, Schwäne, Stocherboote, es gibt viel zu sehen um die Mittagszeit.
 
Vielleicht hätte ich nach einer Quittung fragen sollen, aber ich glaube, meine Bilder vom 25.7.2015 beweisen meinen Aufenthalt auch.

Eiscafé San Marco in der Nähe vom Markt, war am Samstag unser Ziel. Mit sechs Personen rückten wir ein paar weitere Stühle an den Vierertisch, dann der Blick in die Eiskarte, schöne Bilder der Becher, mal sehen, wie die im Original rüberkommen.
 
Auf den Tisch kamen zwei Malaga Becher, ein Eierlikörbecher für mich, ein Tropical Becher, ein Waldbecher und ein Kiwi Becher.
 
Das dauerte gar nicht lange, nachdem der Kellner die Bestellung aufgenommen hatte.
 
Was dann am Tisch stand war umwerfend gut aussehend, schmackhaft und beim Tropical Becher war dann auch die Problemzone erreicht, der Magen wollte nicht mehr, kleine Hilfestellung der anwesenden Gäste am Tisch halfen auch nicht viel.
 
Mir gefiel es dort, denn die netten Kellner vermutlich italienischer Herkunft waren charmant und freundlich.
 
Preise für die Becher:
Ab 6 € für Eierlikör und hoch bis 9,80 € für den Tropical Becher. Ein Mineralwasser kostete 1,90 €
 
Schön, wenn man dort in der Fußgängerzone ein wenig die Füße entspannen kann, wenn man den ganzen Tag herum gelaufen ist.

Auf dem Weg in den Breisgau haben wir hier Halt gemacht.
Der Gasthof liegt malerisch im Schwarzwald, wenn auch die Einfahrt fast zu übersehen ist.
Wir hatten vorher nicht reserviert, und haben trotz einer Gruppe von 15 Personen keinerlei
Probleme einen Platz zu ergattern.
Der Biergarten lädt zum verweilen ein.
Wir hatten einen Salat mit Hähnchenbrust bzw. Maultaschen mit Salat.
Das Essen ist sehr geschmacklich und sehr appetitlich angerichtet.
Eigentlich hätten wir gerne die fangfrischen Forellen probiert, die aber leider nicht vorrätig waren.

Dieser Gasthof war unser Quartier bei einem Ausflug in den Breisgau.
Die gemütliche Gaststube lädt zum Verweilen ein bei regionalen und saisonalen Gerichten.
Diese können auch bei schönem Wetter im Biergarten unter Kastanien genossen werden.
Die Portionen (Schnitzel mit Pommes bzw. Rindfleischsalat) sind ausreichend und hübsch dekoriert 
sowie sehr geschmacklich sehr ansprechend.
Die Zimmer sind gemütlich eingerichtet, wenn auch einfach.
Dies ist aber kein Manko sondern macht den Flair dieses Gasthauses aus!
Parkplätze zum Teil auch überdacht befinden sich im Hof.
Das Gasthaus Löwen empfiehlt sich für Ausflüge in den Kaiserstuhl, Fahrradtouren und Motorradtouren.

Abendessen in der Alten Kunst, A Invitto in der Marktgasse von Tübingen. Ein italienisches Restaurant mit open air Sitzplätzen im Hinterhof.
 
„Bei schönem Wetter bedienen wir Sie gerne in unserem Straßencafé
in der Fußgängerzone oder auf unserer Gartenterrasse im Lammhof,
in dessen Mitte die bekannte Skulptur "Auseinandersetzung" des
Künstlers Karl-Henning Seemann steht.“
 
Im denkmalgeschützten Haus gibt es auf zwei Etage Sitzplätze, nachdem es uns auf der Gartenterrasse zu kalt wurde, zogen wir in das Lokal um.
 
Die Speisekarte hat italienische Gerichte, Pizza und Pasta, zusätzlich Fisch- und Fleischgerichte.
 
Antipasto für zwei Personen war unsere Wahl, danach Pizza Frutti Mare und gegrillte Dorade.
 
Dazu Chardonnay und Soave Weißwein.
 
Preislich für die Altstadt schon noch günstig, die Pizza für 8,30 €, der Wein 4,60 und 4,40 €. Meine Pizza ließ ich noch zusätzlich mit Sardellen belegen, die wurden nicht extra berechnet. Der Boden schön dünn, reichlich belegt mit Getier aus dem Meer. Es hat geschmeckt!
 
Die gegrillte Dorade kostete 18,40 € und war nett angerichtet.
 
Die jungen Männer im Service waren von uns 13 Personen leicht überfordert, aber mit italienischer Gelassenheit erledigten sie die Wünsche der Gäste.

Die Dame, welche die Speisen abrechnete und mir meine Quaittung ausstellte war allerdings sehr gut drauf.
 
In der Altstadt ist die Auswahl an Restaurants schon sehr groß, das junge Publikum von den Universitätenüberwiegt in Tübingen.
 
Parken ist überall schwierig, das Restaurant liegt in der Fußgängerzone.

 ...Hemmlein, unter vielen Mannheimern als "Mannheimer Wirtschaft" bezeichnet. Jenes zu beschreiben, ist fast schon die berühmten Enten nach Athen getragen. Betritt man das erste Mal die Gaststube, begibt sich der Gast auf eine historische Zeitreise, an der Wand hängt z.B. ein Auszug vom Einwohnerbuchmeldeamt aus 1918, einen halben Meter weiter ein Bild, Tag 1 nach der Bombardierung der Amerikaner und Ende des 2. Weltkrieges, fast alles in schwarz weiß. Die leicht vergilbten Wände sind mit Fotos, Bildern und Zeitungsausschnitte gesäumt, sie spiegeln für die Mannheimer unvergessliche Augenblicke und Erlebnisse wieder.

Seit über 4 Jahrzehnten führt nun Ursula Kaiser gemeinsam mit Kindern und Enkel die Gaststätte. Kommt man in der Mittagszeit (zwischen 11 und 14.30) unter der Woche als auch am Samstag, steht kaum nach dem Sitzen schon die Tagessuppe auf dem Tisch. Unter der Woche kommt es fast nie vor, dass zur Mittagszeit mehr als 2 Tische frei sind.


Wir waren bezüglich des Publikums gestern Abend überrascht, gerade viele in unserem Alter besuchen das Hemmlein. Die Zeit kann das Hemmlein zwar nicht anhalten, dafür aber vieles aus der guten alten Zeit bewahren. Wir studieren die Speisekarte, mittlerweile dürften die tagesaktuellen Karten (rechts oben das Datum) mit dem PC geschrieben werden, dennoch sind sie im Schreibmaschinen Stil gehalten, mit dem Charme des rot-schwarzen Farbband`s. Zu den Anfangszeiten wurde aus C mit Kugelschreiber ein Euro Zeichen gemacht, das geht jetzt natürlich viel einfacher per Tastendruck.


Vervollständigt wird die Speisekarte mit der bekannten Schnitzelkarte, sowie einer Saisonkarte. Allerdings ist es uns für die "frischen Pfifferlingen" noch etwas zu trocken. Kommen diese normalerweise nicht erst Ende August Anfang September ?? Ich musste an den Bericht im TV denken, frische Pfifferlinge aus Polen, frisch kommend von vierköpfigen Bauern, nahe Tschernoby :-). 


Die Schnitzelkarte habe ich schon rauf und runter gegessen, mein Favorit ganz klar "Schnitzel mit Kochkäse" sowie das "Mailänder Schnitzel". Bestellt man eine normale Portion sind mindestens immer 2 große Schnitzel auf dem Teller. Diese werden frisch geklopft und in Butter und Schmalz ausgebacken, Kalorien darf man da halt nicht zählen. Die Schnitzelgerichte mit Beilage und marktfrischem Salat alle zwischen 8 und maximal 11 Euro (für  Mailänder Art, mit Kochschinken und Käse sowie einer ordentlichen Portion Haschee überbacken)


Wir schielen rüber, wieder kommen zwei u40 Paare und suchen sich 15 Minuten nach 20 Uhr einen großen vierer Tisch aus, langsam wird es richtig voll. Daher bestellen wir schnell, von der Tagesempfehlung soll es für mich eine 300 Gramm Rahm-Hackkugel mit Kroketten sein, dazu gibt einen Salat (6,50). Meine Frau entscheidet sich für das kleine Hawaii Schnitzel, dazu Röstis und auch einen Beilagensalat (8,50).


Die beiden Paare staunen nicht schlecht, sie sind erstaunt von der Mischung aus Pokalen, Zinnfiguren und Bildern in der Gaststube. Sie unterstreichen das Grundsolide, das Grundehrliche im Hemmlein. Ehrlich, bodenständig auch die Essen und die Portionsgrößen, passend zum Ambiente.


Der servierte Hackbraten, als Kugel geformt, zaubert ein dickes Schmunzeln auf mein Gesicht. Herrlich fluffig, innen schön weich, überragend gut abgeschmeckt das Hack, die Zwiebelchen ganz fein und wohl vorher in der Pfanne angeschwitzt und nicht wie unsere Griechischen Freude, die die Zwiebeln oftmals roh in ihre "Tschiwaptschischi" pressen. Schön auch, dass die Beilagen immer seperat in einer silbernen Schüssel serviert werden, die Röstis meiner Frau auf einem Teller. Auch das Hawai Schnitzel erntet meine Frau mit kleinen Begeisterungszüge in ihrem Gesicht.


Wir sind beide eigentlich pappsatt, vorab gab es einen großen Salat (mit frischem Karottensalat, Gurkensalat und Bohnen mit Mais), dennoch entscheiden wir uns für eine Dritte Hauptspeise, die wir uns als Dessert teilen. Kaiserschmarrn mit Apfelmus (5,80). Boah, war der lecker. Da hat uns auch die Wartezeit von mehr als eine halbe Stunde nichts ausgemacht. Der war tadellos, geschmacklich 1 mit Stern.





  

Fazit:
Eine geschichtliche und gastronomische Zeitreise in die Vergangenheit - bodenständige, regionale Hausmannskost - zu unverschämt günstigen Preisen. 

Sind heute erstmals im neu eröffneten Hofgut Maxau gewesen. Tolle Lage, schöner Biergarten, origineller Kinderspielplatz.
Leider waren alle Biertische im Hof belegt, also trotz Kaiserwetter in den nur mäßig belegten Gastraum. Die geschlossene Gesellschaft im Nebenzimmer war bereits im Aufbruch.
Von der Bedienung lange ignoriert hatten wir Zeit die einfache, aber ansprechende Karte zu studieren. Leider war der Kuchen bereits um 16.15 Uhr aus! Dann halt nur Kaffee und Fanta für die Kinder. Da wir keine Lust hatten für die Rechnung nochmals ewig um die Aufmerksamkeit der trantütigen Bedienung zu ringen, wurde gleich bezahlt. Und jetzt der Hammer: nachdem wir gegangen waren, wollte die Bedienung bei unseren noch am Tisch sitzenden Freunden unsere Getränke nochmals kassieren! 10% Trinkgeld für eigentlich nicht erbrachte Serviceleistung war wohl zu wenig um in Erinnerung zu bleiben!
Nebenbei war an diesem Tag wohl auch keine Zeit die Toiletten zu überprüfen, Handtücher Fehlanzeige.
Fazit: Danke, aber nein Danke. Schade um dieses schöne Ausflugsziel.

Ein toller Biergarten und jede Menge Besucher - aber die Küche ist total überlastet.
Bereits bei der Bestellung gab es den Hinweis, dass die Wartezeit, bis das Essen kommt mindestens eine Stunde dauert, da ein Familienfest im Lokal stattfindet. Tatsächlich hat es dann fasst 2 Stunden gedauert !! Schade, denn der Biergarten unter alten Kastanienbäumen ist einfach toll...Vielleicht wäre ein Bistro- Wagen im Hof das richtige Rezept: Einfach Flammkuchen anbieten und Getränke! Dass wäre der Renner!Viel Erfolg!

Am Freitag den 24.07.2015 besuchten meine Frau und ich das Sportgelände in Frommern und anschliesend das Sportheim des selbigen Vereins.Draussen waren alle Tische belegt und so nahmen wir drinnen Platz Das Ambiente des Lokal ist Typisch Sportheim.Überall Pokale und Wimpeln..Nach längerer Wartezeit kam endlich die Bedienung und fragte uns nach den Wünschen.Die Speisekarte hatte Sie gleich dabei.Meine Frau und ich bestellten erst jeder ein Glas Lambrusco und dann Eine Knoblauchpizza als Vorspeise,welche sehr gut war,kaum Öl aber dafür reichlich frischen Knoblauch darauf. Die Torttelini meiner Frau waren mit Erbsen,etwas ungewöhnlich,leider nicht selbergemacht,aber geschmacklich gut.Meine Spaghetti Bolonese war das Hackfleisch sehr stark angebraten und die Nudeln leider auch ein Fertigprodukt.nicht super gut,guter Durchschnitt.Wärenddessen haben wir beide dann schon drei Gläser Lambrusco getrungen und wollten noch zum Abschluss jeder noch ein Glas haben.Bestellten dieses auch und warteten und warteten und warteten.Nach wiederholten Frage nach dem Wein ,kam die Bedienung,denke es war die Chefin selber, und sagte; Wir haben keinen mehr,ich muß erstwieder in den Supermarkt gehen und welchen holen!
Sowas darf auch in einem Sportheim nicht pasieren.Wenn man keine große Ansprüche hat ist es nicht schlecht in diesem Restaurant. Ist eben ein Sportheim.