Region Pfalz

So schnell kommt man zu einem tollen Abend!
Beste Freundin rief an! Ihr Mann musste kurzfristig beruflich verreisen und eine Konzertkarte war somit frei. 
Gerne sprang ich ein und lud dafür vor dem Konzert zum Abendessen ein.

Sie schlug den Barbarossahof vor. Sie konnte ihn empfehlen, zudem liegt er direkt gegenüber unserer Eventlocation.

Ich holte meine Freundin zu Hause ab, gemeinsam ging es dann an den Lautrer Ortsrand. Für das Konzert waren wir früh dran, daher fanden wir problemlos einen Parkplatz auf dem Parkplatz der Konzertlocation.

Im Barbarossahof hatten wir vorab reserviert. Trotz der frühen Zeit war dies kein Fehler.
Der Barbarossahof liegt verkehrsgünstig mit guten Parkmöglichkeiten.
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Ein sehr junger Mitarbeiter begrüßte uns, wies uns den reservierten Tisch und reichte die Speisekarten.
Die Speisekarte ist auf Deutsch und Englisch gestaltet. Die amerikanischen Mitbürger sind gerne gesehene Gäste.

Die Einrichtung ist gepflegt und man sitzt, trotz recht eng gestellter Tische, gemütlich. Dazu tragen Trennelemente, Blumen und und weihnachtliche Deko bei.
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Der junge Mann nahm unsere Wünsche auf. Er war noch sehr unsicher, auch sprachlich (Deutsch möchte ich auch nicht lernen müssen). Seine herzliche und freundliche Art machte alles wett und wir fühlten uns sehr gut aufgehoben.

Unsere Getränke
Alkoholfreies Weizenbier– € 5,20 / 0,5 l
Secco - € 4,50
Eistee Zitrone - € 4,50 / 0,4 l

Mit einem Küchengruß rechnete ich hier nicht. Überraschend wurde ein Schälchen gut abgeschmeckter Gemüsesalat mit Hülsenfrüchten und gutem Baguette vorab gereicht.
Küchengruß
Wenig später kamen unsere Vorspeisensalate zur je € 4,90. Meine Freundin wählte das Joghurt-, ich das Balsamicodressing.
Gemischter Vorspeisensalat
Eine frische bunte Blattsalat- und Rohkostmischung wurde serviert. In der tiefen Schale war die Portion gut bemessen und mit schmackhaftem Dressing versehen.

Auf unsere Hauptgerichte mussten wir nicht zu lange warten. Angesichts der zunehmenden Gästezahl war die Küche wirklich flott unterwegs.

Meiner Freundin wurde die
Mediterrane Gemüsepfanne mit Tagliatelle und Rucola - € 18,50.
serviert.
Mediterrane Gemüsepasta
Diese wurde von meiner Freundin sehr gelobt. Im tiefen Teller fand sich reichlich, noch bissfestes, Gemüse.
Das Verhältnis Gemüse zu Pasta war gut abgestimmt. Die Balsamicodeko? Verzichtbar.

Ich freute mich auf das
Hirschschnitzel mit Haselnusspanade, Preiselbeerbirne und Maronenpüree - € 24,50.
Besonders gespannt war ich auf das Maronenpüree. Dies wurde separat gereicht.
Hirschschnitzel mit Maronenpüree und Preiselbeerbirne
Insgesamt ein tolles herbstliches Gericht. Schön aromatisch und zart das Hirschschnitzel. Die Preiselbeeren mochte ich gerne dazu. Auf gekochte Birne stehe ich nur bedingt, passte aber klassisch zum Wild.
Das Maronenpüree war sehr lecker. Der Maronengeschmack hätte durchaus noch stärker sein dürfen.

Meine Freundin fand tatsächlich noch Platz für den süßen Abschluss. Einem Tiramisu - € 7,50 konnte und wollte sie nicht widerstehen.

Die Toiletten sind etwas weitläufig im Hotelrestaurant versteckt. Diese müssten bei vielen Gästen öfter mal kontrolliert werden.

Mit unseren Speisen und dem Besuch im Barbarossahof waren wir sehr zu zufrieden und kommen gerne wieder!
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Ende April stand ein kurzfristiger geschäftlicher Termin in Stuttgart an. Ich schaffte es nicht mehr ganz bis in die schwäbische Metropole und suchte auf dem Weg eine geeignete Unterkunft. Die Pfalz ist ja ein schöner Platz und Freinsheim liegt nicht weit von der A61, auf der ich in Richtung Süden fuhr. Das Hotel altes Wasserwerk hatte noch ein Zimmer für mich und so stand ich vor der Aufgabe, wo gehe ich abends essen? Nach dem einchecken wandelte ich in der April-Abend-Sonne ein wenig durch eine der schönsten Ortschaften der Pfalz. Das Restaurant a table im Amtshaus ist eine sichere Bank zur Einkehr, ich war da schon häufiger. Aber in der Bärengasse fiel mir ein neues Restaurant, besser gesagt, neu eröffnetes Restaurant auf. 



Der goldene Adler war zum Zeitpunkt meines Besuchs gerade wieder frisch eröffnet und nach einem Blick auf die Speisekarte beschloss ich dort nach einem Tisch zu fragen. Ein junger Mann erledigte an diesem Abend in der Woche den Service und empfing mit einem lächeln und der positiven Nachricht, dass Platz für mich wäre. Der Gastraum ist modern gestaltet. 



Die Tische sind ansprechend eingedeckt und die Stühle sehr bequem. 



Mir wurde die Karte gereicht und ich schaute mir erstmal die angebotenen Weine an. Eine ansprechende Auswahl bot sich dar, mit Schwerpunkt, natürlich, auf der Pfalz. Zwei Gläser Freinsheimer Weingüter wurden es über den Abend. Mit dem ersten Wein hatte ich eine Auswahl für mein Abendessen getroffen und die Küche grüßte mit anständigem Brot, gutem Olivenöl und Meersalz. 



Ich hatte mich für drei Gänge entschieden und mir ein Dessert offen gelassen. Der Beginn wurde in der Karte unter der Rubrik Vorspeisen als "gebeizter Saibling mit mariniertem Spargel, Granny Smith Apfel und Buttermilch" angeboten. Das fand ich hinreichend kreativ, um es zu probieren. Leichte Säure aus der Buttermilch ergänzte sich mit dem leicht salzigem, gehobelten Spargel. Sehr gut der Saibling, recht roh und naturell auf dem Teller. Ein feiner, sehr auf Frühjahr bezogener Start ins Menü. 



Klassisch hatte ich mir für den Zwischengang eine Suppe bestellt. Und da konnte ich nicht anders als einen Klassiker der französischen Küche zu bestellen. Die Küche bot eine "Vichyssoise mit Lachsforelle und Apfel" an. Kalt, Kartoffel, Sahne, Milch, lecker mit Apfel und Fisch. Sehr gute Idee der Küche für eine kreative Frühjahrssuppe. 



Die ersten zwei Gänge waren verzehrt und ich war sehr zufrieden, im Adler eingekehrt zu sein. Zur Hauptspeise, ich hatte mir einen vegetarischen Gang ausgesucht. Die Küche kündigte den auf der Karte mit Titel "Offener Raviolo - Artischocken-Tomatenragout mit Tomatenbutter und Kräutern" und weil Artischocken drin waren, wurde das bestellt. Feine, italienisch ausgerichtete, vegetarische Küche mit sehr ordentlicher Pasta. 



Zum Schluss noch ein französischer Klassiker, und nachdem ich sicher gestellt hatte, dass da nichts drauf ist, was nicht drauf gehört, wurde mir eine Crème bru­lée serviert, begleitet von einem Espresso. Die Küche servierte ein ebenso erfreuliches Dessert wie sie mit dem Fisch begonnen hatte. All well done!



Auch der junge Mann im Service machte Freude, kümmerte sich gut um mich und alle meine Wünsche. Da gab es keinen Grund zur Kritik. 



Der goldene Adler in Freinsheim ist sicher eine Bereicherung der kulinarischen Szene in dem Ort. Uns ist hiermit von mir zur Einkehr empfohlen.