Region Pfalz

Nach einer Wanderung   kehrten wir mit einigen Freunden in  das Ristorante Kastanie ein.
Man findet es im kleinen Pfälzer Ort Hochdorf - Assenheim im  Ortskern des Ortsteils  Hochdorf.
Hier in der Pfalz beginnt Deutschland italienisch zu werden das sagte schon König Ludwig 1 von Bayern.
Das milde Wetter,  das gute Essen, die Lebensfreude, der Genuss..........den man auch hier im Ristorante Kastanie  vorfindet.
Die großen, alten Kastanienbäume im Biergarten gaben dem Lokal seinen Namen, dieser lädt bei gutem Wetter zum verweilen ein und erweitert den Gastraum um viele zusätzliche Sitzmöglichkeiten .
Schon von außen ist das Lokal nett anzuschauen. 
Der Gastraum des Ristorante ist hübsch  eingerichtet. Warme Farben , Rundbögen und große Grünpflanzen sorgen für ein gemütliches Ambiente.
Die Tische waren mit Stofftischdecken, Servietten und Kerzen eingedeckt. An den Wänden erzählten Bilder von italienischen Landschaften von der Sonne des Südens.
Wir saßen im Wintergarten ähnlichen Anbau des Lokals  , wo wir nach einer sehr freundlichen Begrüßung platziert wurden.
Die Speisekarte des  Lokals umfasst neben den Klassikern der italienischen Küche, auch viele Fisch,-
Meeresfrüchtespezialitäten, saisonale  Angebote ( z. B. Gänsekeule, Pfifferlinge, Muscheln ) sowie einige deutsche Gerichte ( u. a. Schnitzel , Zunge, Rumpsteak etc.  ) .
Eine große Weinkarte überwiegend  mit italienischen und Pfälzer Weinen komplettieren das Angebot.
Die Tages aktuellen Gerichte präsentiert man auf einer großen Schiefertafel  welche man zusätzlich zu den Speisekarten an unserem Tisch platzierte,-
darauf angeboten  waren bei unserem Besuch u. a. hausgemachte schwarze Tagliolini, Kalbsmedallions in Parmesankruste, Carpaccio vom Oktopus , hausgemachte Orecchiette in Zitronensauce ..........
Wie soll man sich da entscheiden wenn alles so verlockend klingt ? 
Unserem Essen  entsprechend wurden uns die  passenden  Weine  angeboten, da wir aber alle mit dem Auto zur Wanderung angereist waren , mussten wir  leider dankend ablehnen , da wir schon als Aperitif  Campari Orange, Aperol Spritz und Prosecco  getrunken hatten.
Alle zusammen starteten wir mit einer gemischten Vorspeisenplatte zum teilen  :
Rindercarpaccio, Meeresfrüchtesalat, gegrilltes Gemüse, Lachscarpaccio, Bruschetta mit Rucola und Bresaola - top
Es folgten als Hauptspeisen :
- Pesce misto - von der Tageskarte , kleine gegrillte Dorade, Riesengarnele, schwarzer Heilbutt und Wolfbarsch   gegrillt mit Knoblauch, Olivenöl , frischen Kräutern und serviert mit Linguine - alles super schön auf den Teller   arrangiert , das Auge ist ja mit .
- Crespelle -  dünne Pfannkuchen  gefüllt mit Babyspinat und Ricotta in Tomaten - Sahnesauce - ausdrucksstark   gewürzt
- Vitello Tonnato - klassisch mit dünnen  Kalbfleischscheiben und würziger, sämiger Thunfischsauce  mit Kapern
- Canneloni mit Steinpilzfüllung - sooooo..........lecker !
- Insalato con Pollo - große Salatp,latte mit gegrillter Hühnerbrust   und frischen Champignons - gut 
Nach soviel äußerst  leckeren Vor-Hauptspeisen , hätten wir gerne noch die Desserts des Ristorante probiert , aber da die aufgetischten Speisen  nicht nur ungemein lecker waren , sondern auch eine gute Portionsgröße hatten , mussten wir diesmal leider die Waffen strecken.
Cappuccino und Espressi  mussten reichen.
Wir kommen aber gerne wieder, denn  die außergewöhnliche italienische Kochkunst und das freundlich Flair des Lokals bereiteten uns allen große Freude.