Deutschland

Heute hatte ich erst sehr spät Feierabend. Und damit ich noch etwas frische Luft schnappen kann, bin ich zu Fuß nach Hause. Mehr oder weniger zufällig stolperte ich über das Schild „ die ersten heimischen Steinpilze sind da“ vorm Koch’s, und sofort waren meine Lebensgeister wieder geweckt! Vor allem als ich sah, daß auf der Terrasse hinter dem Haus noch ein Tisch frei war.

Wo ist nur das blöde Handy, ich muß Schatzl anrufen. „Hast Du Hunger?“ „Ich kann immer etwas essen“ (ja, das schätze ich an ihm!!) „Dann schwing die Hufe, ich sitze auf der Terrasse bei Steffen und Uli.“ Steffen heißt mit Nachnamen Koch, damit war die Berufswahl
sozusagen in die Wiege gelegt :-) Uli, seine Frau, ist mit Leib und Seele  Gastgeberin und für den Service zuständig. Der Restaurantnamen ist abgeleitet von der Aufforderung: Koch es!

Uli entdeckte mich auch gleich,begleitete mich zu dem freien Tisch und brachte mir die Speisekarte.  Als erstes fiel mir der Hausaperitif auf: Koch’s Rhabarber-Belini; aufgesetztes Rhabarberpüree mit Prosecco aufgegossen (€ 4,80) Das eignet sich doch bestens, um die Wartezeit auf Schatzl zu überbrücken. Fruchtig herb, eiskalt prickelnd  – kann ich wärmstens weiterempfehlen.

Was ich esse, stand ja schon fest: hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen (€ 15,80) Aber was suche ich für Schatzl aus? Schwarze Tagliatelle mit Garnelen, grünem Spargel und Kirschtomaten vielleicht?? Ich glaube, er mag lieber totes Tier. Dann soll es Rosa Rinderfilet und Kalbsleber auf sautierten Pfifferlingen und Weinbergpfirsich (€ 23,80) sein.

Kaum hatte Schatzl Platz genommen, bekamen wir einen Gruß aus der Küche: Spinatsüppchen und Fleischpflanzerl auf Chilimarmelade. Dazu frisches selbstgebackenes Brot mit locker aufgeschäumter Tomaten-Knoblauchbutter. Schmeckt genauso gut wie es sich anhört, und man muß wirklich Selbstdisziplin aufbringen, um sich nicht schon an Brot und Butter satt zu essen…. Schatzl fragte nach einem offenen Rosé und einem großen Mineralwasser. Wir bekamen eine Römerquelle (0,75 l. € 4,90) und einen Rosato vom Gardasee. Es blieb nicht bei dem einen Glas. Irgendwann habe ich den Überblick verloren wie oft Uli nachgeschenkt hat, auf der Rechnung standen später für den Wein 20 Euronen. 

Nach angenehmer Pause kamen die Hauptgänge. „Steffen hat noch schnell ein paar Maisblinis dazugemacht“, verkündete Uli, als sie den Teller vor Schatzl stellte.  Die mußte ich auf alle Fälle probieren und fand sie großartig. Doch der Knaller waren eindeutig meine Nudeln mit den Pilzen. Steffen ist ein ausgezeichneter Koch und hat es nicht nötig, die Speisen in Soße zu ertränken. Die Steinpilze ordentlich in der Pfanne anbraten, die Eiernudeln dazu, ein paar Kräuterlein, abschmecken – und ab auf den Teller. Jeder Bissen ein Genuß, dazu ein Schluck Wein – Herz, was willst Du mehr…

Zwischenzeitlich hatte mir Uli eine Wolldecke gebracht, damit mir nicht kalt wird. Und so saßen wir gemütlich da, genossen das gute Essen und die traute Zweisamkeit. Doch nicht lang, denn Steffen liebt den Kontakt zu den Gästen. Nicht umsonst trennt den Gastraum nur eine Glasscheibe von der Küche, und hier auf der Terrasse war das Küchenfenster weit geöffnet, damit Steffen seinen Kopf zwischendurch rausstrecken kann ;-) Wenn es seine Zeit erlaubt, geht er von Tisch zu Tisch und hält ein Pläuschchen. Ich nutzte die Gelegenheit, und wir fachsimpelten über die perfekte Zubereitung eines Kaiserschmarrns und wie man ihn am besten karamelisiert (steht nämlich so auf der Karte: karamelisierterKaiserschmarrn mit Vanilleeis € 7.80)

Darüber reden ist das eine, einen essen ist das andere. Klar, daß wir ihn probieren und uns eine Portion teilen wollten.  Vanille war aus, so zählte uns Uli die verfügbaren Eissorten auf, selbstredend auch hausgemacht. Ich wählte Schoko, Schatzl bevorzugte Joghurteis. Für den an Köstlichkeit kaum zu überbietenden Schmarrn vergebe ich eine Eins mit Sternchen und für das Eis auch!!

Zu den Toiletten geht es einmalquer durch den Gastraum (für meinen Geschmack stehen die Tische etwas eng beinander),  vor der langen Theke führtdann die Treppe nach unten.  Hier wird man dann auch noch mit einem Pralinen-Hinweis-Schild in Versuchung geführt!

Schatzls Espresso ging aufs Haus,und die Pralinen durften wir auch noch kosten.

Ein Wort zur Lage des Lokals:Wenn man von der Klammstraße aus zur Fußgängerzone geht (oder fährt) liegt das Kochs’s direkt davor links ca. 70 Meter in der Bankgasse. Wie immer im Fußgängerzonenbereich empfehle ich es, zu Fuß zu kommen. Sonst nervt die
Parkplatzsuche, und man darf nix trinken!

Fazit: Für mich gehört das Koch’s unter die Top-Five vonGarmisch-Partenkirchen. Vorausgesetzt man sucht frische innovative Gerichte, wenn möglich aus der Region. Schni-Po-Jäger und Sparbrötchen sind hier fehl am Platz. Qualität hat halt seinen Preis. Dafür gehen Steffen und Uli aber auch wirklich auf jeden Wunsch ein und reißen  sich für ihre Gäste einen Ärmel aus.

Damit ist alles gesagt – habe fertig.
*

Allgemein
Das Vereinsheim Wiesengrund des SV Hertmannsweiler (nun Ristorante Pizzeria Italia) war lange Jahre deutsch bewirtschaftet und hatte mit der gebotenen Küche nicht wirklich einen Publikumsmagneten dargestellt.  
Seit Februar ist ein italienischer Pächter drauf und es wurde an einem schönen, lauen Abend Zeit sich das mal näher anzusehen. Wir trafen uns mit Freunden und belegten so 5 Plätze an einem Tisch.
Landschaftlich schön am Ortsrand gelegen lädt eine große, mit großen Marktschirmen beschattete, Terrasse zum Verweilen ein. Die Terrasse ist ein paar Stufen höher und damit gut geeignet den Blick etwas schweifen zu lassen.
 
Bedienung:
Die Bedienung scheint mehr ab- als anwesend zu sein. Wir wurden freundlich aber wortkarg begrüßt. Ich mutmaße, dass deutsch (als Fremdsprache) noch nicht ausreichend sitzt. Dazu passt auch, dass Eis im Apfelschorle und im Spezi vergessen wurde. Es wurde wohl nicht richtig wahr genommen. Auch war das Apfelschorle heftig dünn. Ich vermute wiederum, dass ein fertiges Apfelschorle aus Unwissenheit mit Mineralwasser noch weiter gestreckt wurde. Bis die Getränke kamen dauerte es eine leicht ungemütliche Weile. Bei der Getränkelieferung fragten wir ob das Essen denn länger dauern würde, da die Terrasse ja recht voll war. Uns wurde beschieden, dass das kein Problem wäre, da die Meisten Gäste schon gegessen hätten. Dennoch dauerte es auch wieder etwas ungewöhnlich lange bis das Essen dann kam. Gerade so noch ausreichend. Unpassenderweise wurden die Salate mitsamt den Hauptspoeisen geliefert. Ein zwischendurch umständlich (Bedienung reagierte kaum und hatte die Tische nicht im Blick) nachbestelltes Weizenbier kam natürlich auch nicht gerade umgehend.
Nach dem Essen dauerte es auch wieder, bis wir der Bedienung signalisieren konnten, dass wir bezahlen wollten. Bon gab es keinen, es wurde auf einem Brauereinotitzblock aufgeschrieben. Es gab schlicht keine Registrierkasse.
Das hat Luft nach oben. Ich denke aber, dass es sich bald auch etwas einspielen wird. Sollte es aber auch dringend. 2 Sterne
 
Essen:
Am ganzen Tisch (später getrennte Rechnungen) wurde bestellt:
3 Weizenbiere, 1 S. Pellegrino (0,7), 1 großes Apfelschorle (0,4l) 1 großes Spezi (ebenfalls 0,4l)
1 Insalata Italia für 2 Personen (9.-)
1 Insalata Fantasia (5,50)
1 Lasagne (7,50)
1 Penne al Forno (7,50)
1 Pizza Tonno e Cipolla (7,50)
1 Pizza Contadina (7.50)
 
Der Insalata Italia mit Thunfisch, Blattsalaten, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Paprika und weiß ich noch alles wurde gut angenommen und von unseren Freunden als lecker bezeichnet.
Beim Insalata Fantsaia (mit Eisbergsalat, Schinkenröllchen und Käsewürfeln) ging mir die Fantasie etwas ab. Sah er zwar noch ganz nett aus hat ihm aber sämtliche Würze gefehlt. Er war schlicht nicht angemacht. Und aus der Menagerie mit Weinessig (?), Öl, Salz- und Pfefferstreuer haben wir herausgeholt was herauszuholen war. Letztendlich blieb er schwach. Sehr schade. Kann ich mir solch einen Salat ja auch locker in ein paar Minuten selber machen. Ich erwarte da durchaus etwas mehr.
Die Lasagne schmeckte an sich zwar ganz passabel, es waren aber Erbsen und Pilze darin, die die Esserin persönlich nicht mag. Ungeschickterweise sind diese in der Speisekarte leider nicht erwähnt. (Fließt aber nicht in die Wertung ein).
Die Penne al Forno war gut. Anständig gewürzt mit guten Penne und einer passablen Soße. Hier wurden die Erbsen und die Champignons (mitsamt der Hackfleischsoße) in der Speisekarte übrigens erwähnt. Es wurde aber der extra dazu georderte Knoblauch vermisst, der aufgrund meiner Pizza, ebenfalls mit Knoblauch, vonnöten war. Dieser fand sich später in der ebenfalls probierten Lasagne…
Kommen wir zu den Pizzen:
Der Pizza Tonno e Cipolla (Zwiebeln und Thunfisch) wurde zufriedenstellende Qualität und Geschmack beschieden.
Die Pizza Contadina (Champignons, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch) war etwas ambivalent. Konnte der Belag und auch die Soße durchaus überzeugen und war eine sehr harmonische und überaus leckere Zusammenstellung mit einer angenehmen Würze, hatte der Boden doch, obwohl passend dünn, ein sehr scharfes Messer benötigt. Er war noch nicht hart und auch gerade noch schmackhaft. Der Rand hatte ein paar Stellen, die erahnen ließen, dass der teig auch was kann, der Rest des Randes war aber leider knochenhart und –trocken. Ein scharfes Öl, das ich erfragte kam mal wieder erst nach wiederholter Aufforderung, hatte aber ordentlich Capsaicin intus. Es sollte erstmal vorsichtig getestet werden.
Insgesamt für’s Essen stark gemittelte, weil es leichte Höhen und auch rechte Tiefen gab: 3 Sterne. Man muß die verschiedenen Gerichte aber jeweils gesondert betrachten. Für nur zwei Sterne habe ich eine gewisse Weile durchaus ebenfalls tendiert.
 
Ambiente:
Die Terrasse ist schön und es ist angenehm dort zu sitzen. Hat man doch die Landschaft und auch eine schöne Ruhe direkt vor der Nase bzw. sitzt mittendrin. Allerdings hat sie punktuell auch Schwierigkeiten ihr Alter zu verheimlichen. Sie sollte vielleicht mal wieder neu belegt werden. Der Gastraum ist wiederum eher zweckmäßig und nicht übertriebend einladend. Vereinsheim eben. Es läuft Fernsehen auf Großbildleinwand und es wird mit Sky geworben. Samstags ist also Obacht angesagt, wenn Bundesliga läuft. Die Terrasse kann schon auf anständige 3 Sterne kommen. Betrachtet man die Lage und den Ausblick kann man sich aber auch deren 4 denken und erklären. Ich bleibe erstmal bei 3. Das bezieht sich explizit aber auf die Terrasse! Drinnen ist es, wie gesagt, eher zweckmäßig eingerichtet und weit weniger "heimelig"!
 
Sauberkeit:
Unser Tisch machte kein besonders gutes Bild. Er wurde nach den letzten Gästen offensichtlich nicht abgewischt, worauf Fettflecken auf der, in dunkler Holzoptik gehaltenen, Kunststoffoberfläche hindeuten.  Ansonsten macht der Rest einen sauberen Eindruck. Auch die Toiletten scheinen gepflegt und vor nicht allzu langer Zeit ordentlich renoviert. 3 Sterne
 
PLV:
Wir bezahlten (ich kann es aus obigem Grund nicht mehr aufschlüsseln) für 2 Weizenbiere, Apfelschorle, Spezi, Insalata Fantasia, Lasagne, Penne al Forno und Pizza Contadina insges. 37€ (zzgl. Trinkgeld). Das ist m.E. anständig und 4 Sterne wert.
 
Fazit:
wenn sich das Team und die Küche oder was auch immer mal eingespielt haben dürfte, dann werde ich es sicher nochmals versuchen. Wenn es dann aber noch ähnlich wie dieses Mal sein sollte, dann weiß ich andere Lokalitäten die einen Besuch auch immer lohnen.
Bis dato kann ich aber nur sagen, daß es wohl Potential hat. Wer das zu lesen weiß, der sieht, daß es etwas zu viel an Ungereimtheiten gab.

Allgemein

Das La Gondola in Nonnenhorn wird von uns recht regelmäßig angesteuert, wenn wir am Bodensee sind. Hat es doch eine schöne Terrasse und ein anständiges Essen im Angebot.
Das Lokal ist an die Touriinfo und ein Versammlungssaal angegliedert aber soweit eigenständig, dass es ein schönes, oder zumindest gemütliches Inerieur hat. Die Terrasse ist der Bringer. Denn sie ist sehr groß und eigentlich fast ein Balkon auf dem man das geschehen an der anliegenden Uferstraße und mit einem knappen blick auf den See im Auge hat. Drinnen ist es nett und tendenziell rustikal aber überwiegend modern eingerichtet. Auch dort herrscht eine gewisse Wohlfühlatmosphäre. Man kann sich dort also wohlfühlen auch wenn m.E. die Tische auf der Terrasse etwas zu eng gestellt sind. Das führt letztendlich zu einem minimalen Abzug, der das Ganze dann aber doch auf 3 Sterne rutschen lässt. Wenn auch ansprechende 3 Sterne.
 
Beflissene und umgängliche Servicekräfte haben das bei geöffneter Terrasse sehr reichhaltige Platzangebot weitestgehend unter Kontrolle. Weitestgehend, weil es dann doch manchmal etwas dauert bis man einer solchen dann wieder habhaft werden kann. Das soll aber nicht zum Nachteil des Services gereichen, denn die tun augenscheinlich was in ihrer Macht steht. Sonderwünsche, kurze Tourtiinfos etc. alles versuchen sie nach Möglichkeit zu erfüllen. Das ist insgesamt schon mehr als ordentlich: 4 Sterne.
 
Wir orderten;
Cola, Apfelschorle und Spezi zu je 0,4l (jeweils 2,80)
Lasagne Bolognese (8,50)
Cottoletta Bolognese (14,50)
Pizza Salami, Knoblauch und ectra Käse (8,50 + 0,50 + 1.-)
 
Die Lasagne schmeckte gut wie mir von meiner Kleinen bestätigt wurde. Das passt also. Auch wenn auf dem Bild ein paar schwarze Ränder zu sehen sind ist dies dann doch mehr Info als ich sonst erwarten kann. Schließlich ist sie es, die uns bei jedem besuch hierher drängt ;-)
Die Cottoletta Bolognese ist ein paniertes Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse überbacken in einer Bolognesesoße im Pfännchen. Diese schmeckte ausgesprochen gut und kann wirklich gewinnen. Zart genug und durch die Soße recht angenehm im Geschmack. Die Soße übertüncht natürlich Vieles, aber im Gesamtpaket war es eben lecker.
Pizzen gibt es in zwei Größen. „Normal“ und „Groß“. Normal ist eigentlich schon „groß“ und macht mehr als satt! „Groß“ ist heftig und überfordert bzw. ist für den nächsten Tag als Resteessen gedacht ;-) Der Teig kann was und der Boden ist dünn aber fest genug um die Pizza noch ohne Löffel zu verspeisen. Obendrauf ist sie dann aber eher Mainstream, wenn auch ordentlich belegt. Der Rand ist soweit gut aber nur eingeschränkt „luftig“.  Das Essen im Gesamten ergibt durch die Cottoletta und die Lasagne durchaus 4 Sterne. Die Pizza ist ordentlich aber nicht ganz auf dem 4er Niveau. Dennoch gut.
 
Die Sauberkeit ist soweit i.O. und auch die Spinnwebe im Bild kann natürlich nicht wirklich bewertet werden, da diese Viecher ja hier auch mehr als nützlich sind und ihre Netze in Minuteneile spinnen ;-) Die Toiletten waren soweit einigermaßen sauber, sind aber im öffentlichen Bereich unten bei der Info und von daher dem Restaurant nicht wirklich anzulasten. 4 Sterne
 
Das Ambiente innen ist ok, draußen die Terrasse bei passendem Wetter aber eine Wucht. Ich bleibe dennoch bei ansprechenden 3 Sternen da die Tische wie erwähnt für mein Empfnden auf der Terrasse zu eng stehen.
 
Das PLV ist anbetracht des direkten Seenähe wirklich gut! Zumal sich in näherer Umgebung nichts Vergleichbares findet. 4 Sterne

Allgemein
Der Einkauf in Schorndorf gipfelte mit einem deutlich einsetzenden Hungergefühl. Eigentlich wollten wir direkt nachhause, kamen dann aber an einem großen Banner vorbei, das einen Mittagstisch versprach. Umgedreht und abgebogen fanden wir uns quasi im Abseits wieder. Abseits aus zweierlei Hinsicht. Erstens heißt diese Vereinsgaststätte der SG so und zweitens weil es ein recht lauschiges Plätzchen unweit der Innenstadt von Schorndorf ist.
 
Allgemein
Das Abseits liegt nett und schön zwischen der Rems und der Wieslauf. Ein Sportplatz ist zwar  im Vordergrund aber viel Grün mit altem Baumbestand lassen es recht gemütlich wirken. Das Restaurant ist sehr liebevoll und mit Blick auf’s Detail eingerichtet. Drinnen hätte ich mich durchaus wohl gefühlt. Auf der Südseite (zum Sportplatz) befindet sich eine große beschirmte Terrasse mit Holzmöbeln eingerichtet und angenehmem Ambiente. Die Sitze sind allesamt mit weißen Auflagepolstern versehen. Desweiteren befindet sich unweit noch ein angegliederter Biergarten unter alten Bäumen.  Parkplätze gibt es vor dem Haus genügend. Den Innenraum betritt man durch eine einzelne Stufe. Der Rest ist aber soweit inkl. der sanitären Anlagen ebenerdig begehbar. Das Alles hat mir ausgesprochen gut gefallen. 4 Sterne.
 
Bedienung/Service
Ich kannte das Restaurant noch nicht und wir waren erstaunt, dass doch schon Einiges los war. Die Terrasse, die wir bei dem schönen Wetter ansteuerten, war zur Hälfte besetzt (später sollte sie noch fast ganz voll werden). Nun es scheint, dass viele Mitarbeiter der umliegenden Firmen den Mittagstisch nutzen. Zwei Bedienungen in schwarzem T-shirt (mit Logo?) waren emsig unterwegs. Wir wurden zwar im Vorbeigehen begrüßt ansonsten wurde uns aber kein Tisch zugewiesen oder angeboten. So nahmen wir einfach an einem passenden Tisch Platz. Nach zwei/drei Minutan war dann eine der Damen bei uns am Tisch und holte die Begrüßung freundlich nach. Da das Essensangebot auf großen Schiefertafeln stand wussten wir schon was es geben sollte. Einen gemütlichen Abend hatten wir auch nicht geplant, also wussten wir auch schon unsere Getränkewünsche. Beides wurde dann in einem Aufwasch aufgenommen. Das Getränke kam umgehend und das Essen dauerte auch nicht wirklich nennenswert lange. Ein Mittagstischangebot ist ja auch darauf ausgelegt ratzfatz die Küche zu durchlaufen und zu verlassen. Die Freundlichkeit der Bedienungen aber speziell auch deren Emsigkeit und Präsenz (ohne stressig oder störend zu wirken) waren richtig gut. 4 Sterne
 
Essen/Getränke
1 Cola, 1 Spezi und ein Apfelschorle 0,4l zu je 3,50 (Cola/Spezi) und 3,20 (Apfelschorle).
3x Mittagstisch Menu1: Schnitzel mit Pommes und kleinem Beilagensalat zu je 6.-
Die Getränke kamen gut gekühlt.
Der Beilagensalat kam schon vor dem Schnitzel und war recht übersichtlich. Es wird aber auch explizit mit einem kleinen Salat geworben. Er bestand aus einem passabel angemachten Kartoffelsalat, den ich aufgrund der Wärme, die er noch hatte, als hausgemacht einschätzen würde. Zudem aus Blattsalat und ein paar Paprikastreifen. Der Blattsalat war ebenfalls angemacht, was ja schon mal gut ist. Das Johurtdressing (oder war es doch Sahne) war leicht und zurückhalten aber soweit noch ok. Ob es selbstgemacht war oder aus der Flasche kam kann ich schlecht abschätzen. Es war soweit i.O.
Die Schnitzel waren von ordentlicher Größe und mit einer guten Panade versehen. Sie schienen geklopft gewesen zu sein schmeckten aber soweit auch passabel. Vielleicht eine Spur mehr Würze wäre angebracht gewesen. Die Pommes waren recht dicke Vertreter ihrer Zunft. Das machte sich auf der Terrasse durch ein langsameres Auskühlen positiv bemerkbar. Diese waren soweit auch in Ordnung. Außen fest und innen noch weich.
Alles in Allem eine Küchenleistung die in Ordnung geht. 3 Sterne.
 
Sauberkeit
Draußen war eben was die Natur (die Terrasse liegt unter einem alten großen Baum) so fallen lässt. Ansonsten war es dort und auch drinnen sauber. Die Toiletten sind etwas in die Jahre gekommen aber ebenfalls sauber. Der Gastraum wirkte ebenfalls ohne Tadel. Das ist in Summe gut: 4 Sterne.
 
PLV
Jetzt war das SchniPoSa natürlich ausgesprochen günstig. Etwas baff war ich aber als ich die Getränkepreise sah. Das ist auch hier schon leicht saftig. Darum gibt es hierfür nur 3 Sterne
 
Fazit:
Ich weiß nicht, was die Küche sonst noch kann und schiebe diese durchschnittliche Leistung mal auf den Mittagstisch. Ich könnte mir aber vorstellen dort mal wieder außerhalb des Mittagstisches aufzuschlagen. Irgendwie habe ich das Gefühl, der Laden kann was. Was er aber hat ist eine schöne Lage und ein nettes Ambiente auch im Innenraum. Ich habe mich wohl gefühlt.

historymaker hat einen sehr schönen kurzen Bericht zum Pronto geschrieben - im Sommer auf der Balkon-Terrasse - bei starker Sonne hoffentlich beschirmt oder unter der Markise, dazu evtl. der Geruch frisch gemähten Fussballrasens drei vier Meter tiefer (ohne den Mäherbetrieb) zu riechen, ein leichter Windhauch - dann ist leicht träumen von südlichem Urlaub . Die Küche und der Service bieten an sich immer gute Qualität - wobei wir Durch mehrere Besuche die Erfahrung gemacht haben, dass die jeweilige Empfehlung der Programm-Tage jeweils das "Beste" ist.
Programmtage - Montag - Rumpsteak, Dienstag - Pizza, (Mittwochs-Ruhetag), Donnerstag -Schnitzel, Freitags - Pasta
binden  offensichtlich die Ressourcen der Küche auch mit dem regen Außer-Haus-Betrieb so, dass diese Tages-Spezialitäten wirklich gut zubereitet werden. Die anderen Gerichte scheinen dafür mit weniger Aufmerksamkeit bearbeitet werden.
Wer in moderner offener Atmosphäre  mit der Familie oder Freunden moderne traditionelle Küche erleben möchte, sollte allerdings vorab reservieren lassen. Gerade am Montag ist "volles Haus" angesagt.

Gesamteindruck:
Das Gasthauszur Traube, oder auch Gasthaus Valet nach ihrem Inhaber benannt, ist
eine alteingesessene Wirtschaft in Wendlingen. Sie bietet Deutsche
und insbesondere Schwäbische Küche.
Im Monats-bzw. Wochenwechsel bietet das Gasthaus zudem besondere Angebote an
wie z.B. Barbecue-Abend oder Kirbe/Schlachtfest.

Bedienung:
Sehrfreundlich und überaus aufmerksam. Die Bedienung erkundigte sich
regelmäßig, ob alles in Ordnung sei oder etwas fehlen würde.

Essen:
Passend zurJahreszeit hatte ich als Vorspeise eine Kürbiskremsuppe bestellt,
und als Hauptgericht Saure Kuttel mit Bratkartoffeln. Die
Kürbiskremsuppe war sehr gut abgeschmeckt und mit Sauerrahm
verfeinert. Sehr interessant schmeckte der fritierte Rucola in der
Suppe. Dies hatte ich so noch nie gehabt, harmoniert jedoch sehr gut
mit dem Kürbisgeschmack.
Die SaureKuttel hätten für meinen Geschmack etwas saurer sein dürfen, war
jedoch noch in Ordnung. Die Bratkartoffeln waren genau richtig
knusprig gebraten – nicht zu wenig, so daß sie noch zu weich
gewesen wären, aber auch nicht ins andere Extrem, nämlich
angebrannt.
MeineBegleitpersonen hatten Gegrillte Fetzen vom Hähnchenbrust und
Schwäbischer Rostbraten und Saure Kutteln. Auch von Ihnen wurde das
Essen gelobt. Der Schwäbische Rostbraten waren sehr zart und auf den
Punkt genau Medium.

Ambiente:
Das Gasthaushat einen Gastraum mit Theke, der rustikal mit viel Holz eingerichtet
ist. Weiterhin ist noch größerer Saal vorhanden, der zwar ebenfalls
nett eingerichtet ist, jedoch aufgrund seinen Größe etwas kühler
als der Gastraum wirkt. Alles ist jedoch sehr sauber und gepflegt
(also nicht abgenützt).
In derwärmeren Jahreszeit bietet die Gaststätte auch Sitzplätze im
Freien auf der Terrasse.

Preis-/Leistungsverhältnis:
DerSchwäbische Rostbraten kostet 17,90 EUR, der Schwäbische
Sauerbraten 12,40 EUR. Wenn jemand nicht den ganz großen Hunger hat,
oder sich noch etwas Hunger für einen Nachtisch aufsparen möchte -
von den meisten Gerichten ist auch eine kleine Portion erhältlich.

Ein Tag auf Eiderstedt, ich wollte gerne in einem gutbürgerlichen Landgasthof essen, Kindheitserinnerungen. Meine Wahl fiel auf den Eiderstedter Krog, wohlwissend, dass das Lammfleisch hier von der Landschlachterei Kühn in Oldenswort kommt.

Heute treffe ich einen Unbekannten. Nein, es ist nicht wirklich ein Blind Date, ich kannte den charmanten Herren in den besten Jahren bereits von einem Foto, zum anderen würde ich ihn an seinem kleinen vierbeinigen Begleiter erkennen. Wir haben für den frühen Sonntagabend nicht reserviert, freundlichst werden wir von einer jungen Servicedame begrüßt, einige Tische sind bereits reserviert, aber man überlässt uns die Wahl von drei nicht eingedeckten Tischen an der Fensterseite. Auf unser Bekunden, dass wir noch jemanden erwarten und erst später bestellen möchten aber vorab gerne die Speisekarten sichten würden, werden uns die Selbigen bereits aufgeschlagen überreicht. Der unsichtbare Herr erhält auch ein Exemplar, des Weiteren werden Salz- und Pfefferstreuer auf unserem Tisch abgestellt, ein Eulenpärchen mit der Aufschrift Gran Canaria. Wie ich erfahren habe, ist der Inhaber ein leidenschaftlicher Sammler und besitzt inzwischen 250 verschiedene Paare, einige davon werden in zwei Vitrinenkästen an der Wand aufbewahrt. Der Herr erscheint, wir machen uns bekannt, die wohlerzogene Begleitung verkrümelt sich artig unter dem Tisch. Ein wenig Smalltalk und etwas später die Auswahl von Getränken und Speisen:

Coke 0,2 l zu 1,70 €, 2 Flens 0,4 l zu 2,80 € und einen trockenen Riesling 0,25 l zu 4,- € ohne Herkunftsbezeichnung. Der Bekannte und mein Mann wählen das Sonntagsangebot Rinderrouladen "nach Muttis Art" mit Rotkohl und Salzkartoffeln zu 13,50 €, für mich Lammhüftsteak mit Kräuterbutter, frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln zu 17,50 € und für Junior Kinderschnitzel "Wiener Art" mit Pommes zu 5,50 €.

Die Getränke kommen flott und sind gut temperiert, mein Wein geht in Richtung halbtrocken, daher bestelle ich später einen Rivaner, die bessere Wahl, leicht, frisch und fruchtig. Unsere Speisen kommen nach sehr angenehmer Wartezeit, schön heiß und äußerst großzügig bemessen. Meine Bratkartoffeln fehlen, werden aber nach Erinnerung sehr schnell nachgereicht. Es wird etwas ruhiger am Tisch, die Herren scheinen zufrieden, es gibt pro Person zwei Rouladen, sehr zart, in einer sehr kräftigen dunklen Sauce von leicht dicklicher Konsistenz, handwerklich sehr gut gemacht. Die Beilagen werden ebenfalls als gut beschieden, die Salzkartoffeln und die zweite Portion Fleisch werden in separaten Schalen serviert. Vom Schnitzelexperten kommen auch keine Klagen. Das Lamm ist nur noch leicht rosa aber zart, hätte für mich etwas früher aus der Pfanne gekonnt, leichtes Röstaroma. Das Marktgemüse, wenn ich mich recht erinnere Weißkohl, Kohlrabi, Möhre, Paprika und Zwiebeln, ist leicht sautiert und noch bissfest, die Bratkartoffeln größtenteils kross gebraten. Alles in allem für mich etwas zu gewürzarm, die spanischen Eulen eilen zu Hilfe. Junior möchte als Nachtisch einen Milchreis mit Zimtzucker zu 4,50 €, eine anständige Portion, serviert in einem Suppenteller, heiß und gut schlotzig.

Die Speisen sind nicht sonderlich schön angerichtet, am Tellerrand ein Salatblatt mit einer einsamen Orangenscheibe. Wir sind sehr gut satt geworden, die Riesenschale Bratkartoffeln habe ich natürlich nicht geschafft. Unter dem Motto "Hier kannst Du futtern wie bei Muttern" möchte ich den Krog gerne weiterempfehlen, hier bekommt man sehr gute und reichhaltige Hausmannskost zu moderaten Preisen - Essen 4 Sterne, PLV 5. Im Service heute zwei junge Kellnerin, die eine Dame ist die charmante Schwester des Inhabers, der heute seinen wohlverdienten freien Tag genießt. Unsere Zufriedenheit wird erfragt, man plaudert kurz, kleinere Pannen, wie das Vergessen der Bratkartoffeln oder eine Erinnerung für den Wein, fallen für mich heute nicht so ins Gewicht, wir haben uns sehr herzlich und freundlich umsorgt gefühlt - 4 Sterne.

Der Eiderstedter Krog liegt abseits des Touri-Rummels an der Durchgangstraße in Tating ca. 4 km von St. Peter-Ording entfernt. Die Einrichtung ist gutbürgerlich schlicht aber für meinen Geschmack nicht wirklich schön (siehe Foto), einfaches Mobiliar, gepolsterte Stühle, auf den Holztischen zwei Mittelstoffdecken, ein Glas mit Teelicht und eine weiße Keramikvase. Waren die Blümchen eigentlich echt? Andererseits sind meine Erwartungen in einem Landgasthof nicht übermäßig  groß, so dass ich heute gerne auf 3 Sterne komme. Zum Haus gehört eine Pension, für größere Gesellschaften steht ein entsprechender Saal zur Verfügung. Eine ausgiebige Deichwanderung hat den Jüngsten in der Runde heute völlig geschafft, wir verabschieden uns und aus einem anfänglichen "Mama, Du nun wieder" wurde letztendlich ein freundliches "Das können wir bei Gelegenheit doch gerne einmal wiederholen, oder?"   

Per Aufzug geht's in den oberen Stock, in das Restaurant in schicker Tische-Auf-Der-Straße -Atmosphäre.
Insgesamt waren wir bei disem Geschäftsessen ca. 3 Stunden da.
Bestellt habe ich mir eine Pizza mit u.a. Sardellen, Oliven, Zwiebeln... Die Oliven waren nicht mein Geschmack, da aus der Dose. Davon abgesehen ist die Pizza recht gut gewesen, fluffiger Teig, ordentlich vorhandene Masse, sehr gute Würzung der Tomatensoße.
Als Nachtisch geb es ein Zitronensorbet in einer Zitrone angerichtet.
Preislich waren alle Pizzen unter 10 €.

Allgemein
Langelsheim gehört nicht gerade zu unserer 1. Wahl einen Restaurantbesuch abzustatten. Zufällig fällt mir der gelungene Internet-Auftritt dieses Hauses ins Auge. Daneben erhalte ich einen Tag
später von einer guten Bekannten den Tipp, genau hier mal Essen zu gehen. Es empfiehlt sich die Reservierung, so unsere Bekannte. Diese erfolgte dann telefonisch für den 16.08.2013.

Bedienung
Wir betreten das Restaurant und werden sofort in Empfang genommen. Die Chefin (?) fragt uns, ob der reservierte Tisch auf der Terrasse angenehm sei, welches wir bejahen (bei dem tollen Wetter). Sofort werden uns die Karten gereicht und mit einem „Sie schauen sicher gern erst einmal rein“ werden wir nicht sofort zur Getränkeauswahl gezwungen. Das ist angenehm. Nach einiger Zeit gesellt sich die Kellnerin wieder zu uns und fragt nach den Getränkewünschen. Sehr modern werden diese
elektronisch aufgenommen und weiter geleitet. Genauso bei der Bestellung des Essens. Alles geschieht dadurch sehr viel ruhiger, Hektik ist hier ein Fremdwort.

Kurze Zeit später bekommen wir etwas hausgebackenes Weißbrot und Öl mit Balsamicotropfen verfeinert auf den Tisch gestellt. Leider ohne Bemerkung - also greifen wir ob des Hungers zu. Als dann
das bestellte Carpaccio recht zügig kommt, hören wir ein leises „oh, das Brot ist ja schon alle – dann bring ich halt noch was“. Erst jetzt wissen wir, dass Brot und Öl zum Carpaccio gehörten. Man hätte es uns
sagen können …

Mit den bestellten Vorspeisen bekommt dann auch unser Sohn sein Essen. Anfangs dachten wir, dass man das hätte sagen  können, aber es machte Sinn: die Erwachsenen genießen Vorspeise und der Sohn schaut in die Röhre? Noch während unser Sohn seine Nudeln verdrückt, bekommen auch wir unsere Hauptspeise gereicht. Zeitgleich – das versteht sich von selbst. 

Natürlich werden wir zwischendurch gefragt, ob alles in Ordnung sei. Nur einmal ist die Bedienung nicht
ganz auf Zack, als ich einige Minuten vor einem leeren Glas sitze und darauf explizit hinweisen muss.
Ansonsten eine nahezu tadellose Leistung, die wir mit gut 4* bewerten.

Das Essen
Die Speisekarte dieses Hauses bildet für den Besucher sämtliche gängigen italienischen kulinarischen Köstlichkeiten ab. Eigentlich sollte man fündig werden. Wir wurden es und unsere Wahl fiel auf
Bruschetta - geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und
Olivenöl für 3,80€: 2 schöne Scheiben, frisch und gut belegt. Schön
knusprig und aromatisch.
Carpaccio - Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit frischen Champignons, Rucola, Parmesan, Zitrone
und Olivenöl für 8,50€. Die Variante mit frischen Champignons kannten
wir noch nicht. Mundet aber auch köstlich.
Spaghetti scampetti e pomodorini - Spaghetti mit Kirschtomatensoße, Knoblauch und Scampis für 9,50€:
Eine gute Portion, Spaghetti schön al dente. Deutliche Knoblauchnote –
sehr lecker.
Fettuccine pomodorini e agnello - Bandnudeln in Kirschtomatensoße, Knoblauch, Kräutern und
Lammfiletstückchen für 10,90€: goldgelbe Fettucine, bissfest mit zarten
Lammfilet. Diese Portion hätte auch einen Hauch größer sein können. Aber
trotzdem sehr lecker.
Scaloppina Valdostana - Schweinefiletmedaillons mit Champignons und Schinken in Sahnesoße und
Käse überbacken, Rosmarinkartoffel, grüne Bohnen, dazu ein Salat,  für
13,50€: Zartes Fleisch, deftige Sahnesoße, leckere Kartoffeln. Der
Beistellsalat frisch und schön bunt.
Pizza Mar Rosso - Tomaten, Mozzarella, frischer Lachs, Krabben und Knoblauch für 8,00€:
Nicht zu dünn, am Rand etwas dicker und knusprig, sehr gut belegt – ein
echter Genuss.
Natürlich hätten wir eigentlich noch eine Nachspeise probieren wollen. Leider protestierten hier unsere Mägen… Insgesamt ein sehr leckeres Essen bei einem günstigem P-L-V.

Das Ambiente
Eigene Parkplätze haben wir nicht gefunden. Wir mussten auch das Navi bemühen, sonst wären wir im falschen Restaurant gelandet. Liegt ein klein  wenig versteckt in der City von Langelsheim. Von außen eher unauffällig.

Man betritt das Haus und steht schon im Gastraum 1. Durch einen Mittelgang, links befindet sich die Küche, rechts die Toiletten kommt man zu Gastraum 2. Zur linken ein Kamin, schön in die
Wand eingefasst. Brauner Laminatfußboden harmoniert schön mit den hellen Möbeln. Dazu die Tische fein in weiß eingedeckt. Frische Blumen und eine Kerze auf den Tischen (siehe Bild). Dahinter dann e
ine schöne Terrasse. Hier war für uns eingedeckt. Von der Terrasse aus kann man auch einen Blick in die Küche werfen - wenn die Tür offen steht. Es ist gemütlich.

Die Toiletten sehr vorbildlich: mit diversen Deko-Elementen wie Spiegel etc. Dazu steht Hygiene-Spray bereit. Einziger Makel: der Handtuchhalter ist für junge Menschen zu hoch positioniert. Aber das hat natürlich Gründe…

Sauberkeit
Sehr saubere Toiletten und auch im Restaurant alles vorbildlich. Das gleiche können wir auch von Tisch, Tischdecken sowie Besteck und Geschirr sagen.

Unser Fazit: In diesem Restaurant kann man hervorragend italienisch essen – man wird uns hier demnächst wohl öfter sehen!

Gegen 19 Uhrbetreten wir mit einer kleinen Gruppe das Bistorant – Bar - Cafe Flexx. Gut, dass wir reserviert haben – der Laden ist gerammelt voll. Uns war die Essen-Auswahl des Restaurants bekannt, so ging das Bestellen etwas schneller. Ich entschied mich für Ente mit Rotkohl und Klöße, als Nachtisch eine winterlichen Überraschung. Diese entpuppte sich später als Eis mit Sahne und Panacotta auf
Himbeersoße. Dazu bestellte ich ein Alster.

Gegen 20 Uhr wird uns Hungrigen dann das amuse geul serviert: Hirschterrine an Blattsalat mit Granatapfel. Salat mit Granatapfel sehr interessant, die Hirschterrine sehr dezent im Geschmack. Das hätte ich mir kräftiger vorgestellt.

Den folgenden Gang mit Vorsuppe oder Salat ließ ich ausfallen. Dieser Gang wurde dann etwa eine halbe Stunde später serviert.

Kurz vor 21 Uhr erreichte uns dann endlich der Hauptgang: die Ente zartrosa, saftig mit ein wenig (aber nicht knuspriger) Haut. Geschmacklich wirklich gut. Die Soße mal wieder sehr wenig und auch dünn. Der Rotkohl nicht zu sauer, nicht so fest, ein wenig mußig, aber insgesamt noch gut. Klöße okay.

Gegen 21.30 folgte dann die Nachspeise: diese sehr nett angerichtet, geschmacklich absolut überzeugend.

Service den ganzen Abend freundlich, nicht gerade super schnell, fragt während des Essens nach und auch am Ende ob es geschmeckt hat. Bei der Getränkeversorgung etwas nachlässig.

Das Haus in einem modernen Ambiente, heute schön weihnachtlich dekoriert, mit gedämpften Licht. Dazu normale, leise Schlager- und Pop-Musik. Geräuschkulisse ob des vollen Restaurants anfangs sehr hoch.

Am Tisch alles sauber und ordentlich. Die Toiletten ebenfalls sehr sauber, gut riechend, mit Deko und kleinen Handtüchern. Für gehbehinderte ist die Toilette schwierig zu erreichen.

Fazit: gute, leicht gehobene, deutsche Küche in modernem Ambiente. Nicht unbedingt billig, aber qualitativ ausgewogen.

Besucht "auf ein Bier" am 07.07.2014: nach einer schönen Grachtenfahrt mit Käpt´n Kai wollen wir "Zum alten Ruderhaus" ein leckeres Lübzer Pils trinken. Trotz entsprechender Werbung (siehe Bild) befindet sich kein Lübzer im Ausschank. Der wenig freundliche Kellner bietet uns stattdessen "Flensburger" an. Das mögen wir aber nicht so. Also weichen wir auf Anraten des Kellners auf Alsterwasser aus. Wir freuen uns auf ein gezapftes Bier mit Sprite und sind erschrocken, als man uns Flensburger Radler serviert - aus der Flasche! Und anschließend müssen wir dafür auch noch 3.- € berappen. Danke, das wars. Auch zum Essen
werden wir hier nicht einkehren: unfreundlich und überteuert! Wir findenganz sicher Alternativen!!!

(Ein Abendessen mit zwei Personen für 44,60 Euro)

Es ist doch immer wieder schön, wenn man weiß wohin man gehen muss, um einen schönen Abend zu verbringen!

Von der Chefin selbst freundlichst empfangen wurden uns die Jacken abgenommen und diverse Tische zur Auswahl geboten. Durch viele Reservierungen war unser Lieblingstisch leider schon vergeben, aber es gibt ausreichend andere Tische zur Verfügung.

Wir beide wählten einen Grauburgunder, nachdem uns bestätigt wurde, dass es leider (immer noch) keinen Rose im Sortiment gibt.

Die Hauptgänge auf der Speisekarte sind recht übersichtlich. Dazu gibt es aber eine gute Auswahl an Pizza und Pasta.

Die Auswahl der Hauptspeise fiel mir nicht leicht, daher bestellten wir vorab unsere Vorspeisen: Garnelen provenzialischer Art und einen Salat.
Sehr lecker die Garnelen – ohne den Umstand, sie schälen zu müssen.

Als Hauptspeise stand Cordon Bleu für meine Frau schon vorher fest – für uns das Beste seiner Art im Umkreis! Und wir wurden nicht enttäuscht.

Ich aber hatte das Verlangen nach etwas Neuem, denn wie erwähnt ist die Hauptspeisenkarte relativ eingeschränkt. Die beiden Schweinefleischgerichte beschränken sich auf Cordon Bleu und Schnitzel Wiener Art. Hier vermisse ich "Schweinlende" auf der Karte.

Und so ließ ich mich als ansonsten Nicht-Rindfleisch-Esser von der Chefin beraten und konnte daraufhin ein für meinen Geschmack perfektes „Schwälmersteak“ mit frischen Champignons (Zitat Speisekarte: „Rosa gebratenes Rumpsteak mit Champignonsauce, Pommes Frites Steak“) genießen. Danke dafür.

Hervorzuheben ist auch noch das ruhige und wohlige Ambiente. So etwas Entspannendes erleben wir selten. Keine Hektik, kein Lärm, gedämpfte Musik, gedämpftes Licht. Angenehme Gäste. Einfach Entspannung.

Weiter so und unbedingte Empfehlung unsererseits ist ausgesprochen.

Das Essen:

Kleiner Salat 3,50
Garnelen provenzialischer Art 7,50
Cordon Bleu 12,50
Schwälmer Steak 18,50
Grauburgunder 0,2 l 4,50 Euro

Fleisch bleibt zwar mein Gemüse, und das Tian konnte nur teilweise überzeugen. Nach dem Vorbild des mittlerweile mit einem Stern und drei Hauben ausgezeichneten Tian in Wien soll seit kurzem auch am Viktualienmarkt vegetarische und vegane Küche auf hohem und höchstem Niveau kreiert werden. Das gelingt schon recht gut, wobei bis zu dem auch hier selbstbewusst angesteuertem Stern schon noch ein Weg vor dem Münchner Ableger liegt. Ein Anfang wäre, die Gewürze aus der hintersten Schrankecke wieder hervor zu holen.Im mutig designten DEVAG Living Hotel gelegen, empfand ich den Stil des Interieurs als stylische Romantik-Eleganz. Damit ist ja nun alles gesagt... Warme Braun- und Grüntöne. Modern interpretierte Kronleuchter, Gold hie und da. Auf der bequemen lederbezogenen Bank konnte ich die 1,5 Stunden ganz locker absitzen. Kein Vergleich zu der fast vierstündigen Holzbanktortur in Geisels Werneckhof vorletzte Woche... Wie häufig hatte ich einen Platz am Laufweg des zahlreichen Personals gewählt, was mir die jederzeitige Aufmerksamkeit sicherte, mangels Begleitung aber auch nicht störte. Die nur dezent eingedeckten Tische waren gar nicht so weiträumig gestellt, aber kurz nach 18.00 Uhr kaum belegt. Auch später kamen nur noch einige wenige Paare hinzu. Die geschickte Aufteilung des recht lang gezogenen Raumes in drei Bereiche tat ein Übriges, dass ich mich ganz ungestört fühlte und einen entspannten frühen Abend vor dem Heimflug hatte. Maßgeblichen Anteil hatten die jungen Menschen im Service, die sehr freundlich, gut ausgebildet und fehlerlos agierten. Ich wurde begrüßt, die Garderobe abgenommen und mir ein Tisch nach Wunsch angeboten. Die Speisekarte  wurde aufgeklappt überreicht und auf mein Zögern nach der Aperitif-Frage auch die Getränkekarten gebracht. Ein wenig mehr Erläuterung und, sagen wir mal Führung bei den Speisen hätte ich mir gewünscht. Der junge Sommelier war da etwas offensiver, mit seiner Empfehlung zu Beginn allerdings zu spät. Da ich mich danach erneut für Wasser entschieden hatte, kamen wir erst wieder zum Dessert glücklich zueinander. Das Wasser wurde auf Wunsch um Kühler serviert und sehr aufmerksam nachgeschenkt; das geht eben doch... Es wurde alles vollständig angesagt, wobei das nicht alle Herrschaften konnten. Die dafür zuständigen Kräfte waren aber umgehend zur Stelle. Gab es Mängel? Nein, nicht wirklich. Handschuhe kann man sich wünschen, hier hätten sie allerdings auch leicht deplatziert wirken können. Die Frage nach der Herkunft des Olivenöls konnte nicht sogleich beantwortet werden und ob der Sake aus Japan oder China stammt, blieb offen. Man merkt, das ist wie ein extra Schönheitsfleck auf einem makellosen Antlitz. Und, dass ich nach der Zwischenrechnung zweimal nach der Endrechnung bitten musste, machte Ina mit dem bezauberndsten Lächeln seit langem wieder Wett...Beim Gehen wurde die Garderobe gereicht und mit Handschlag verabschiedet. Das war eine sehr, sehr gute Serviceleistung. Und auch die etwas dick aufgetragene Selbstbeweihräucherung ("einzigartiges Konzept", "eines der besten Salze der Welt") ist leichter erträglich, wenn sie mit österreichischem Schmäh vorgetragen wird...Zunächst wurde ein Kartoffelchip mit Ziegencreme und Meerrettich gereicht. Feine Aromen, auch der Kren spielte sich nicht in den Vordergrund. Mit dem Brot - eines mit Nüssen, eines mit schönem Oregano auf der Kruste - wurde ungesalzene Butter, Fleur de Sel und ein spanisches Olivenöl gereicht, dessen leichte Schärfe angenehm war. Die Präsentation auf einem Holzstück scheint mir inzwischen etwas zu oft gesehen, besonders, wenn es sich um einen extra dafür bearbeiteten Ast handelt. Auch nicht mehr überraschend die dunklen Kiesel unter dem Brot. Allerdings nicht warm, was der Service damit erklärte, dass dadurch das Brot schneller austrockne. Ich hoffe, dass die liebe Obacht! auf ihren noch warmen Steinen kein trockenes Brot erhielt... Sei's drum. Allerdings gibt es kaum Grund, Brot auf kalten Steinen zu servieren, das ist nur noch l'art pour l'art.Als weiteres Amuse wurde dann eine "Grüne Auster" serviert und einen kurzen Moment freute ich mich auf Frisches aus dem Meer. Aber mitnichten. In der Austernschale wurden feine Gurkenschnitte mit Salty Fingers (für mich waren das Queller/Salicornes, aber die junge Dame bestand auf der deutlich cooleren Bezeichnung) auf Joghurtschaum serviert, darüber ein tiefgrüner Crumble, vielleicht mit Alge gefärbt. Ein sehr gelungenes Zusammenspiel salziger und säuerlichen Aromen sowie vier verschiedener Texturen. I love it!Als Aperitif ein Pimm's für stramme 9,5€. Mehr Eis als Cocktail.Vorspeise Rote und gelbe Bete. Erste in kleinen Quadern geschmort, letzte in Julienne säuerlich mariniert. Dazu Zwiebelschaum und Tropfen von Misocreme, Estragon und Miniparisienne vom Apfel. Angegossen wurde das Ganze am Tisch mit reichlich Sakevinaigrette. Die Küche setzte hier ganz auf die Dualität von Süße und Säure. Und wenn die perfekte Gabel mit allen Komponente gelang, war das auch alles austariert. Wenn auch etwas langweilig. Eine leicht pikante Nuance hätte der Komposition m. E. nach gut getan. Und wehe, wenn nicht genügend rote Bete genommen wurde. In diesem Fall kippte der Geschmack zu - ich sag's deutlich - sauer. Der Gang hat vielleicht nicht gerade enttäuscht, aber eindeutig keine Begeisterung ausgelöst Das gelang dann aber mit dem Kräuterei als Zwischengang, schon von Obacht! gelobt. Einperfekt pochiertes Ei in einer knusprigen Kräuterkruste mit Nussstückchen. Dazu Blumenkohlschaum und -Röschen mit ganz leichter Bitternote, ergänzt durch die reichlich gehobelten Scheiben vom schwarzen Trüffel. Perfekt in Aroma und Textur. 13€.Im Hauptgang reichlich Komponenten: Taler von Maispolenta, schwarzer Sesam, Maismehlcrumble, Schaum von der Sonnenwurzel, die sich als Topinambur heraus stellte, Schnittlauch, schwarze Linsen, ein Eiszapfen, eine kleine Rettichart. Letzterer noch recht bissfest, aber vor allem mit einem für mich unangenehm seifigen Geschmack. Das Gericht im Übrigen zu kohlehydratlastig. Die Polenta ein wenig trocken, die Linsen wässrig. Alles sehr lasch. Eine seltene Notwendigkeit, in dieser Klasse sogar nachzusalzen. Allein die Maismehlbrösel waren würziger, aber geschmacklich auch nicht von ordinären Tortillachips aus der Tüte zu unterscheiden. Das war nicht schlecht, aber als Hauptgericht wahrlich nicht geeignet, Fleischliebhaber von der Köstlichkeit Veganer Küche zu überzeugen. Immerhin war das Dessert eine deutliche Steigerung. Die Eisnocke von der Tahitivanille war ungeheuer intensiv, so dass die Bergamottetarte ebenso wie Gelee und getrocknete Scheibe von der Birne es schwer hatten, deutliche Gegenspieler zu sein. Hier hätte etwas mehr Säure gut getan. Angekündigt war auch Thymian, was ich als sehr reizvoll zu den süßen Komponenten erwartet (oder wie ein Hustenbonbon gefürchtet) hatte. Leider war ich absolut nicht in der Lage, das Kraut geschmacklich zu identifizieren. Als Gimmick fürs Auge gabs Sekundenschaum, kleine helle an Unterwasserschwämme erinnernde Gebilde. "Kann man auch essen" raunte der junge Mann, also ran. Ja. Sieht aus wie Schwamm, schmeckt auch nicht anders... Geschmacklos, trocken, nachgiebig. Zu kritisieren - streng am formulierten Anspruch - war die Präsentation des Tellers. Alles in hellen, gelblichen Tönen, kein optischer Kontrast. 16€.Das Wasser mit 7,5€ für 0,75 l Vöslauer Natur wieder unangemessen.Zum Dessert wurde eine offene Beerenauslese 2011 Cuvée von Welschriesling und Chardonnay von Kracher vom Neusiedler See empfohlen. Im Netz für ca. 15€ die 0,375l Flasche angeboten, waren die 4,8€ á 0,1l sensationell günstig. Der Wein war keine Offenbarung, wie der Preis erahnen lässt, etwas flach, aber doch gut trinkbar.

Donnerstagabend, über 500km hinterm Steuer und Hunger. Der erste Gedanken vor der Rückfahrt die fränkische Küche zu genießen wurde auf Grund der frühen Zeit verworfen, außerdem war der Große schon nach fünf Minuten im Auto eingeschlafen. Also Essen in der (Zweit-) Heimat. Die Entscheidung fiel auf die Knittelsheimer Mühle, idyllisch im Wald gelegen und ein Kinderspielplatz ist dort ebenfalls vorhanden. Die Knittelsheimer Mühle besteht laut Homepage seit Anfang 1700 als Getreidemühle mit Wasserantrieb durch den von der Queich in Ottersheim abgeleiteten Spiegelbach.Wiederbelebt wurde die Mühle inklusive Wirtschaft ab Mitte der 70er Jahre, seit 1992 wird die Mühle von Barbara und Johannes Müller geführt.Im Außenbereich bietet ein Biergarten Platz zum Verweilen, die Möblierung besteht aus einfachen Biergartenstühlen aus Metall mit grünen Holzsitzflächen und Rückenteilen, die Tische aus demselben Material mit grünen Holztischplatten. Man könnte dies als spartanisch bewerten, hier finde ich es absolut passend. Schatten spenden große Sonnenschirme der Paulaner Brauerei. Auf Grund der fortgeschrittenen Stunde und der nicht mehr wirklich angenehmen warmen Außentemperatur zogen wir dann allerdings doch den Gastraum dem Biergarten vor.Die Gasträume in der Mühle erreicht man ebenerdig durch einen Vorraum in dem es nach rechts über einige Stufen nach oben zu den Toiletten geht. Der erste Gastraum mit der großen Theke im hinteren Bereich ist rustikal eingerichtet. Mittelbraune Bodenfließen, Stühle, Tische und Sitzbänke in Eiche hell, die Wände und die Decke hell gestrichen wobei der untere Teil der Wände in, wiederum, Eiche hell getäfelt ist, die Dekoration besteht aus ein paar „geschnitzten“ Figuren, ebenfalls in Eiche hell, ein paar Bildern an der Wand und einigen historischen und auf alt getrimmten Flugmodellen an der Decke. Die Tische sind mit einem beige/roten Tischdecke, einer Öllampe, Blumen und Salz- und Pfeffermühle eingedeckt.Zum zweiten, durch Schiebetüren abtrennbaren, Gastraum gelang man über drei Stufen. Dieser ist mit einem Teppichboden ausgelegt, die Einrichtung ist etwas „ eleganter “, manch einer würde auch sagen altbackener, aber das ist nun mal Geschmacksache. Im ersten Gastraum finden locker 40 Gäste Platz, im oberen Bereich sicher die doppelte Menge Gäste. Laut Homepage gibt es noch weitere Räumlichkeiten in unterschiedlicher Größe und Einrichtung. Da wir im unteren Bereich an einer Eckbank gesessen haben vergeben wir für das rustikale, hier aber definitive zur Mühle passende Ambiente gute 3****.Die Begrüßung war freundlich und wir durften uns einen freien Tisch aussuchen. Die Speisekarten im blauen Einband wurden rasch gebracht verbunden mit der Frage, ob wir schon einen Getränkewunsch hätten oder erst noch schauen wollen. Für unseren Großen gab es ein gefaltetes Blatt in Din A4 als separate Kinderkarte ( siehe Foto ). Die auf der Homepage einsehbare Speisekarte bietet von Tapasteller, Pfifferlingsragout mit Semmelknödel und Kalbsleber „Berliner Art“ aus der Saisonkarte über Kleinigkeiten wie Wurstsalat, Bauernbratwurst und Flääschknepp ebenso Fisch- und Fleisch- wie auch vegetarische Gerichte.Als Getränke sollten es eine große Cola ( € 3,20 ) und ein Paulaner Hefeweizen ( € 3,50 )  sein, unser Großer wollte bei seinem Wasser bleiben. Zu Essen bestellten wir als Vorspeise einmal die Pfälzer Grünkernmehlsuppe mit Markklößchen ( € 4,20 ), und als Hauptgerichte Gnocchi mit Steinpilzen gefüllt an Kräutersauce ( € 11,80 ), das Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und einen Beilagensalat ( € 20,50 ) und einmal den Kinderteller Rumpelstilzchen ( Bratwurst mit Pommes und Ketchup / € 5,80 ).Die Getränke wurden zügig serviert, ebenso zügig deckte eine jüngere weibliche Bedienung unseren Tisch mit Servierten, Besteck und drei kleinen Brottellern inklusiver dreier zusätzlicher Messer für einen, wie ich dachte, kleinen Gruss aus der Küche ein.Anstelle von diesem kam aber die Grünkernmehlsuppe meiner Frau. Laut Ihrer Aussage gut abgeschmeckt und in einer vernünftigen Konsistenz sowohl der Suppe als auch der Markklößchen, die Temperatur passte ebenso. Während sie sich schon den ersten Löffel der Suppe schmecken ließ und ich immer noch leicht irritiert über die Brotteller nachdachte kam tatsächlich ein Körbchen mit aufgeschnittenem, warmen Baguettescheiben und einem kleinem Einmachglas mit Frischkäse. Der Frischkäse schön abgeschmeckt mit einer angenehmen Knoblauchnote passte als Einstieg sehr gut zum warmen Baguette, allerdings war es jetzt an meiner Frau leicht irritiert vor ihrer Suppe zu sitzen. Hier hat die Reihenfolge nicht gestimmt. Beide Gerichte waren absolut in Ordnung, da wir nicht in einem Sternerestaurant sind kann es auch den vierten Stern geben.Nachdem die leere Suppentasse und das Geschirr für den verspäteten Gruss aus der Küche umgehend abgeräumt wurden erhielt ich meinen kleinen Beilagensalat, bestehend aus Blattsalaten, Salatgurkenscheiben, einem Tomatenachtel, Karotten- und Krautsalat. Das Joghurtdressing war geschmacklich in Ordnung ohne sich wirklich im Hinterkopf erinnerungswürdig festzusetzen und ertränkte die Bestandteile des Salates nicht. Der Karottensalat schmeckte ebenso frisch zubereitet wie der Krautsalat mit Kümmel. Auch hier gute 3***.Als erstes unserer warmen Gerichte erreichte nach angenehmer Wartezeit das Essen des Großen unseren Tisch. Für mich absolut in Ordnung, wenn die Kinder am Tisch das Essen zuerst erhalten, besonders da unsere Gerichte danach auch umgehend serviert wurden. Die Bratwurst des Kindertellers halt eine Bratwurst, die Pommes hell aber knusprig und für einen Kinderteller ausreichend gesalzen. Dazu gab es noch jeweils ein Tütchen Ketchup und Mayonnaise und für danach eine kleine Tüte Gummibärchen. Unserem Großen hat es geschmeckt, satt war er auch, also alles in Ordnung, dementsprechend 3***.Die Gnocchi mit ihrer Steinpilzfüllung in ausreichender Anzahl auf dem eckigen, leicht geschwungenem Teller  konnten für sich geschmacklich überzeugen. Die dazu gereichten angebratenen, frischen Pilze waren ebenfalls in Ordnung, dass dazu gereichte Gemüse zwar bissfest, geschmacklich aber leider übersalzen. Dieses wurde meiner Meinung nach einfach in einer zu kräftigen (Fertig-) Brühe gegart und kam auch auf meinem Teller zum Einsatz. Erschlagen und abgewertet wurden die Gnocchi leider von der viel zu dickflüssigen, fast zähen Kräutersoße, die dieses Gericht einfach unnötig schwer machte. Zudem schmeckte die Soße weniger nach frischen Kräutern sondern erinnerte geschmacklich stark an die Grünkernmehlsuppe. Für die Gnocchi  4****, das Gemüse ist salztechnisch Geschmacksache, daher wohlwollend 3*** aber die alles überdeckende Kräutersoße erreicht grade so die 2**. Gemittelt grade noch 3***, die Soße hat das Gericht fast auf die 2** gezogen.Mein Rumpsteak schön angebraten mit Röstaromen, dabei aber wie gewünscht medium serviert. Ein wenig Pfeffer aus der Mühle durfte es zwar noch sein, ansonsten hatte ich an diesem zarten Stück Fleisch nichts auszusetzen. Die Kräuterbutter könnte von der Präsentation wirklich selbst gemacht sein und verzeichnete auch den Geschmack der Zutaten, die ihr den Namen geben. Die Pommes wie beim Kinderteller hell aber knusprig mit der nötigen aber nicht übertriebenen Salzmenge. 4**** ist mir das Rumpsteak wert. Alle Gerichte übergreifend komme ich auf sehr gute 3***, den Abend betrachtend fehlt nicht viel zu 4****.Im Gastraum war es, so weit man das als normaler Gast sehen kann sauber, die Toiletten sind zwar nicht nach dem neuesten Trend gestaltet aber noch okay, also auch hier 3***.49 Euro für drei Hauptgerichte, eine Suppe und zwei Getränke, das ist mehr als in Ordnung, da gebe ich gerne 4****, da man hier auch für weniger Geld gut und zufrieden satt werden kann.

Sehr leckeres Frühstück, jedoch zu teuer für das Angebot.
Lange Wartezeit bis man bedient wird.
Sehr sauber!

Leckeres Frühstück. Preis/Leistung stimmt!
Zu empfehlen.

Wenn man in der Garmischer Fußgängerzone in Richtung Marienplatz läuft, findet man kurz vor Ende auf der rechten Seite das Bistro Extrawurst. Nachdem die fieskalte Witterung nicht dazu einludt, draußen an einen der hohen Tische Platz zu nehmen, flüchtete ich mich ins Innere. Der sehr kleine Gastraum war bis auf die Bedienung und die Chefin (?) hinter der Theke leer. Ich wurde sehr freundlich begrüßt und setzte mich “schon aus fototechnischen Gründen“ so in eine Ecke, daß ich von der Theke aus nicht sichtbar war. Außerdem blieb mir so der Fernseher erspart, der zwar ohne Ton lief, aber ich mag so was nicht in einem Lokal :-(  Ansonsten ist die Einrichtung aber hell und freundlich, besonders die roten Kunstlederstühle gefallen mir gut. Auf dem Tisch lag bereits die übersichtliche Speisekarte in Form eines großen Flyers. Wie der Name schon sagt, dreht sich fast alles um die Wurst, zum Teil auch als Bio angeboten. Mein Blick blieb bei der Hirschbratwurst mit Beilage (€7.40) hängen. Auf Nachfrage bei der freundlichen Bedienung erfuhr ich, daß sie mit Preiselbeeren, geriebenem Kren (Meerrettich) und hausgemachtem Kartoffelsalat serviert wird. Das nehm ich und dazu eine Cola light (0,2 l. € 2,--). Die servierte Portion sah dann recht übersichtlich aus. Die Wurst war kräftig im Geschmack, fast ein bißchen salzig und für mich,  etwas zu fettig. Der Kartoffelsalat war solide, aber nix besonderes. Der Kren sehr milde, und die Preiselbeeren schmeckten halt wie Preiselbeeren. Bei siebenvierzig Euronen hoffe ich doch, daß der Hirsch ein glückliches Leben geführt hat, denn für das Gebotene fand ich den Preis hoch. Satt war ich nämlich nicht. Ein Zwischendurch-Nachfragen ob es schmeckt, gab's nicht, aberich bin ja auch in einem Bistro. Beim Abräumen bestellte ich mir noch einen Espresso (€ 2,--). Für mich muß dieser so heiß sein, daß die Lippe fast an derTasse klebt, davon war der Kaffee weit entfernt, auch war die Crema recht schwach auf der Brust. Zur Rechnung gab's eine kleine Schokolade. Die Toilette hab ich nicht aufgesucht. Fazit: Ich wüßte auf die Schnelle kein Lokal in GAP, wo man Curry- oder Bratwürste in dieser Art bekommt. Trotzdem schrecken mich die Preise ab. Da geh ich dann doch lieber woanders Mittagessen.

Allgemein
Sommernachtskino in Schorndorf, aber davor sollte es noch was Leckeres zu Essen sein. Die Recherche ergab, dass man sich etwas remsaufwärts in Lorch wohl auch niederlassen kann. So reservierten wir zu viert einen Tisch im Außenbereich der Pizzeria Taormina mitten in Lorch für den frühen Abend.
Die Reservierung hat sich jedenfalls gelohnt, da sich das Restaurant als verhältnismäßig klein erwies. Ich schätze mal ca. 35-40 Personen dürften drinnen Platz haben und draußen unter dem beschirmten Außenbereich vielleicht ebenso viele.
Das Haus liegt zwar mittig in Lorch, jedoch ist die angrenzende Straße kaum befahren und von daher der Außenbereich, durch eine Hecke abgetrennt recht lauschig. Die Tische sind mit zweckmäßigen hellgelben/beigen Tischdecken eingedeckt und halten jeweils auch gleich eine Menagerie mit Balsamicoessig/Öl, Salz- und Pfefferstreuer bereit. Die Stühle sind die modernen Auswüchse der Monoblockära, in grün gehalten und mit Sitzkissen belegt. Sieht zwar nicht übertrieben wertig aus, aber man weiß ja, dass man darin einfach recht bequem sitzt. Das Haus ist älteren Baujahres und erstmal ebenerdig zu begehen. Zur Außenbewirtung und in den vorderen Gastraum geht es ohne Stufe. Der erweiterte Gastraum rechts neben der Theke bedarf schon einer Stufe und zu den Toiletten geht es wiederum zwei oder deren drei hinunter. So viel zum Barrierenthema. Innen ist es nett und gepflegt eingerichtet, aber da sagen Bilder mehr als tausend Worte.
 
Service/Bedienung
 
Da wir rel. zeitig am frühen Abend unterwegs waren war erstmal kurzfristig niemand da, der uns in Empfang hätte nehmen können. Nach kurzer Zeit kam ein Kellner, der uns sehr freundlich begrüßte und uns einen Tisch im Außenbereich anbot. „Anbot“, weil deren 4 oder 5 ein Reserviert-Schild hatten und wohl ähnliche Gastzahlen erwarteten. Die Karten und die Frage nach einem Getränkewunsch kamen umgehend. Letzteres stellte aber für uns kein Problem dar. Getränke kamen recht zügig. Dadurch baten wir noch um einen kleinen Moment zur Entscheidungsfindung bei der Essenswahl, was verständlich und freundlich aufgenommen wurde. Allgemein war der Kellner ein sehr angenehmer Zeitgenosse und hatte trotz des einsetzenden Trubels immer ein freundliches Wort und Verständnis für diverse Sonderwünsche etc.
 Kommen wir zu einem kleinen Problem: An dem Tag, der Kellner erzählte es uns irgendwann zwischendrin, waren sie nur zu Zweit. Der Küchenchef und er. Darin lag dann die wohl etwas längere Zeitspanne begraben, die es für unsere Essenswünsche brauchte. Denn der Außenbereich war mittlerweile voll besetzt und drinnen sah man auch schon Gäste. Dennoch war es gerade noch vertretbar. Ein weiterer Fauxpas unterlief mit der Lieferung von Penne arrabiata anstatt der gewünschten (von der Karte so nicht entnehmbaren und also ummodellierten) Tagliatelle amatriciana. Das bemerkte die Esserin mit der Zeit immer massiver durch ein zunehmendees Brennen im Mundraum. Nach einer Weile wurde diesbezüglich nachgefragt weil dann auch auffiel, dass der Schinken etc. fehlte. Mit vielen Entschuldigungen und dem Hinweis, dass sie nur zu Zweit sind und der Koch das wohl in der Hektik nicht auseinanderdividieren konnte, wurde uns gesagt, dass diese Speise von der Rechnung genommen würde, was letztendlich auch geschah. Zudem gab es noch einen Ramazotti oder wahlweise einen Espresso auf’s Haus. Wir fanden dies eine gelungene Reklamationsreaktion. Dennoch tue ich mich ein klein wenig schwer mit den 4 Sternen, da doch eine Person an unserem Tisch etwas enttäuscht war. Aber sehr starke 3 Sterne waren es durchaus.
 
Essen
 
Als Vorspeise wurde zu Zweit ein Salat Capricciosa gewählt (7,80).
Dieser war zwar nett anzuschauen und auch reichhaltig genug. Jedoch war er wie so oft nicht durchgehend oder nur schwach angemacht. Balsmicoessig und Salz/Pfeffer machten ihn ganz gut essbar. Neben den aufgeführten Zutaten wie „grüner Salat“, Schinken, Gurken, Tomaten, Käse, Peperoni, Oliven und Ei war interessant, dass der Käse selbst aus gehobeltem Parmesan bestand. Der „grüne Salat“ bestand wiederum aus dem unvermeidlichen Eissalat. Hat zwar den Vorteil der einfacheren Lagerung aber irgendwie wird’s irgendwann auch mal langweilig.
 
Eine weitere Person aß einen Salat Taormina (7,20) aus „grünem Salat“, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln und Thunfisch. Auch dieser wurde nachgewürzt, hatte aufgrund eines hohen Thunfischanteils aber schon deutlich mehr „Eigengeschmack“.
Die Salate waren mittelschwacher Mainstream mit Hauptaufgabe „Aussehen“. Geschmacklich haben sie in Originalzustand schon etwas Luft nach oben.
 
Dann war da noch die Tagliatelle arrabiata. (7,30), die eine Tagliatelle amatriciana sein sollte. Grundsätzlich ordentliche Leistung mit sehr schmackhafter und leider auch sehr würziger Soße. Sie ließ erahnen, dass die Küche so was sehr gut kann. Leider kann sie auch verwechseln. Letztendlich fließt sie nur bedingt in die Essensbewertung mit ein, da sie schon im Service eingepreist ist.
 
Es folgten noch zwei Pizzen. Eine Pizza Taormina (8,30) mit Thunfisch und Zwiebeln und eine Pizza mit Salami, Zwiebeln, Knoblauch und extra Käse (8,90). Beide Pizzen anständig belegt und von ordentlicher Größe. Endlich mal wieder einen gut schmeckenden, luftigen Rand und einen passenden dünnen und festen Boden. Der Belag hatte auch was und konnte durchaus zufrieden stellen. Einzig die Pizza mit extra Käse hatte gegen Mitte etwas Fett gesammelt und daher auch einen etwas lapprigen Boden. Das ist aber wohl eben dem Extrawunsch des Herrn AndiHa geschuldet. Dennoch hat auch sie mir durchgehend gut geschmeckt.
Die Salate sind eben wie sie in solchen Restaurants einfach recht oft sind. Eher schwachbrüstig im Geschmack. Die Pasta versprach mehr und die Pizzen sind ebenfalls mehr als ordentlich. In Summe komme ich (wegen der Salate) aber nur auf 3 Sterne. Wenn auch gute 3 Sterne.
 
PLV
 
Das PLV war soweit ganz gut, denn es hat ja geschmeckt. Zumindest die Hauptspeisen, und mit der erwähnten Einschränkung der fehlerhaften Tagliatellelieferung. Hier komme ich auf 4 Sterne.
 
Sauberkeit
 
Was wir in Augenschein nehmen konnten war soweit sauber. Die Toiletten, zwar in die Jahre gekommen aber gereinigt. Der Innenraum machte auch einen guten Eindruck und der Außenbereich sollte etwas mehr gepflegt werden. Sauber war es jedoch auch hier. 4 Sterne
 
Fazit
 
Hier kann man durchaus anständig und gut essen zu ebenfalls anständigen Preisen. Man kann es zwar nicht voraussehen, aber eine Unterbesetzung im Personal schlägt sich eben auch irgendwo nieder und sollte vermieden werden. Das weiß der Chef aber sicher genauso gut wie ich.

Gut geführtes Restaurant, Küchenleistung konstant, ordentlich und sicher, grundsolides Handwerk, moderne deutsche Küche mit internationalen Einflüssen, heute wiederholen wir unseren Besuch.

Lage:

DO-Huckarde, Altfriedstraße 16, im Zentrum an einer Bahnlinie gelegen, eine ehemaliges Bahnhofsgebäude, das bereits seinerzeit schon eine Gastronomie beherbergte, nun seit vielen Jahren zu einem größeren Restaurationsbetrieb mit Schankraum, Kegelbahnen und Restaurant eingerichtet.
Dem Restaurant ist ein Biergarten angeschlossen, dass auf dem ehemaligen Bahnsteiggelände vorhanden ist und vom Bahnbetrieb abgetrennt wurde. Im Sommer kann man dort den Reisenden in den Zügen zuschauen.


Ambiente:

Das Restaurant ist nach meiner Meinung zeitlos dezent eingerichtet. Nicht unbedingt mein Geschmack, aber durchaus sehr sauber und
gepflegt . Die Tische mit roten Tischdecken eingedeckt, rote und gelbe Papierservietten besserer Qualität, Wassergläser, ein Teelicht und ein kleines Adventsgesteck mit kleiner Kerze (die aber aus Sicherheitsgründen nicht angezündet wurde, da man befürchtete, dass das Gesteck zu trocken wird und sich entzünden kann, wenn man nicht auf die brennende Kerze achte – durchaus plausibel,
dafür wurde das Teelicht auf dem Tisch entzündet. Ferner Besteck und ein kleines Messer für das Brot sowie ein kleiner weißer Porzellanteller.
Beachtlich, auf dem Mittelbord, das den Hauptraum teilt,eine enorme Anzahl von Flaschen unterschiedlichster geistiger Getränke. Weiße Tischlampen an den seitlichen Geländern, an der Decke schwebten lange Stangen, mit herbstlichem Blattwerk geschmückt.

Service:

Drei aufmerksame und freundliche Damen bedienten uns.  Wir hatten telefonisch reserviert (es ist ja die Zeit der Weihnachtsfeiern) und dies war auch gut so, erhielten wir noch einen Tisch für 2 Personen im erhöhten Innenteil des Hauptraumes und wurden zum
Tisch geführt.

Wir wurden nach unseren Getränkewünschen gefragt, erhielten die kartonierte Speisenkarte und widmeten uns dem Speisenangebot. Eine Beratung über die Speisen wurde nicht nötig, da wir bereits uns über das Internet entsprechend informiert hatten. Insgesamt ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service, wir fühlten uns bestens aufgehoben.

 
Speisekarte:

Eine neue kartonierte und der Saison angepasste Speisenkarte wurde uns überreicht. Das Speisenangebot ist auch über die Internetseite des Restaurants einsehbar.
Das Angebot der Speisen ist für mich überschaubar und entspricht auch meinen Vorstellungen. Angeboten wurde auch die Wahl eines Drei- oder Viergang-Menüs, auswählbar aus dem gesamten Bereich der Speisekarte zu jeweils 31,50 € (3-Gang) und 34,00 € (4-Gang). Preislich sehr moderat.

Insgesamt werden angeboten:
5 Vorspeisen von  9,20– 12,00 € / 3 Suppen 4,80 – 5,40 € / 3 x Fisch 15,90 – 17,50 € / Steaks vom
Schwein, Rind, Lamm, Gewicht nach Wunsch / 6 verschiedene Fleischgerichte 15,40 – 22,40 €  sowie ein vegetarisches Gericht 13,00 € / 3 Desserts 7,50 – 8,50 € und eine Käseauswahl .
 
Das Essen:

Ein Amuse geule gab es nicht, ist auch nicht tragisch. Vorab gab es 12 verschiedene kleine Brote, hell, dunkel, alle sehr schmackhaft und frisch sowie ein Schälchen mit einer sehr schmackhaften aber nicht aufdringlichen Aioli.

Als Vorspeisen bestellten wir kross gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Chilisauce an Mangoldgemüse (12,00 €). Die 4 Riesengarnelen perfekt gegart, noch leicht glasig, ordentlich geschält und entdarmt, gut begleitet von einer dezenten Knoblauch-Chilisauce. Lediglich der Mangold kam uns im Geschmack wie normaler Spinat vor.

Ich bestellte mir gebratene Gänseleber mit Sauerkrautpüree mit rotem Zwiebelkonfit (9,20 €). Die 3 Stücke Gänseleber – bis auf 1 etwas trockenes, mehlig schmeckendes Stück – leicht angebraten und zart, so mag ich es, dazu ein sehr gut leicht süßlich schmeckendes Zwiebelkonfit und ordentliches Sauerkrautpüree. Umrahmt von einer schmackhaften Demi-glace.

Beide Vorspeisenportionen üppig, die hätten schon als kleineHauptspeise durchgehen können. Bemerkung der Servicedame: „Die Gäste sollen ja satt werden“. 

Als Hauptspeisen wählten wir:

Entenbrust rosa gebraten, auf Zimt-Pflaumensoße, hausgemachtenSpätzle und buntem Gemüse (18,50 €) und Schweinefilet im Sesam-Kürbismantel gebraten auf Spekulatiussauce an feinem Gemüse mit gebratenen Drillingen (16,50 €).

Meine Begleitung erahnte wohl schon die Portionsgrößen, die auf uns zukommen sollten und sprach mit dem Service ab, lediglich eine kleinere Portion (ca. ¼ weniger) und anstatt der gebratenen Drillinge hausgemachte Kartoffelkrapfen  zu erhalten. Die geänderte Speise wurde dann nur mit 12,38 € berechnet.

Ja, meine Begleitung hatte die richtige Ahnung. Wieder mit der Bemerkung der Servicedame: „Der Gast solle ja schließlich satt werden“ erhielt ich meine Entenbrust. Vielleicht hätte ich vorher Gewichtheber sein müssen, jedenfalls hatte ich enorme Mühe, diese Portion zu „verdrücken“.

Die Entenbrust rosa gebraten, die Zimt-Pflaumensoße ausgesprochen geschmacklich lecker, stark an Weihnachten erinnernt, ebenso gut schmeckende Spätzle, die in einem extra Schälchen serviert wurden und frisches Gemüse, bestehend aus Paprika, Sellerie, Blumenkohl, Zucchini, Möhren, umrahmt von einer schönen Demi-Glace und dekoriert mit einem großen Blatt glatte
Petersilie.

Meine Begleitung erhielt auf einem großen weißen rundenTeller zwei große Filetstücke, optimal gegart, leicht rosa, umhüllt von einem
Sesam-Kürbismantel, serviert mit Brokkoli, Möhren, Zucchini, und dekoriert mit einem Spekulatiusplätzchen und umrahmt von einer kräftigen Bratensoße. Dazu serviert in einem extra Schälchen die Kartoffelkrapfen. Von diesen war meine Begleitung besonders positiv angetan.

 
Getränke:

Getrunken haben wir glasweise  trockenen Grauburgundervom Kaiserstuhl vom Winzerverein Bickensohl (0,2 L zu € 3,80) und Mineralwasser medium  (0,75 l zu 4,50 €). Die Flasche Wasser wurde am Tisch geöffnet und in einem Kühler serviert.

 
Fazit:

Was die Leistung der Küche betrifft, ist alles okay, gute konstante ordentliche Küchenleistung, geschmacklich gut abgestimmt, nach meiner Meinung recht große Portionen, sehr gute und effiziente Serviceleistung, immer ein Lächeln auf den Lippen, jederzeit ansprechbar, so dass man sich gut aufgehoben
fühlt.

Wir werden wieder kommen.

(Ein Abendessen mit zwei Personen für 44,60 Euro)

Die Empfehlung einer Bekannten führte uns heute ins „Il Piano“ in Frielendorf. Um es vorweg zu nehmen: eine der besten Empfehlungen, die wir je erhalten haben!

Von aussen eher unscheinbar, gar „unschön“ schon, und etwas untergehend in einem großen Block mit „Ihr Platz“ und einem Spielcasino von der Sicht des Parkplatzes aus.

Dann hinein, Treppen hoch und dort bot sich eine andere Welt. Moderne Ausstattung, klein aber fein (die Außenterrasse im Winter natürlich geschlossen) Gebruzzele und leckere Kochdüfte. Eine sehr freundliche Begrüßung durch das anwesende Team, und wir durften uns einen von drei Tischen aussuchen.
Auf Nachfrage, ob eine Tischreservierung sinnvoll sei hieß es, da nur wenig Tische vorhanden sind sei eine Reservierung in der Hauptzeit zwischen 19 und 21 Uhr schon sehr angebracht!

Von der Speisekarte war ich anfangs etwas enttäuscht, da ich mich auf eine Vorsuppe gefreut hatte, aber es war leider nichts derlei zu finden.
So bestellten wir als Vorspeisen zwei Salate, für mich den großen, für meine Frau den kleinen.
Zwar wurde mir geraten, wenn mein Hunger nicht ausgesprochen groß wäre auch einen kleinen Salat zu wählen – aber ich hatte großen Hunger!

Nun, zuerst gab es einen Gruß des Hauses in Form von Bruschetta in zwei Variationen.
Was anschließend als Salat kam war nahezu unbeschreiblich – aber dafür gibt es die Fotos. Für diesen Preis waren beides schon fast Hauptspeisen, auch der „kleine“ Salat. Dazu appetitlich angerichtet, leckeres Joghurtdressing und alles frisch!
Und unglaublich, ich habe meine Portion geschafft!

Die Hauptspeise dann, für meine Frau „Ravioli gefüllt mit Gorgonzola und Zucchini“, ich wählte von der Tageskarte „Schweine Filet mit “Bratkartoffeln”. Die Tageskarte  -  ein bissel holprig formuliert, siehe „Schweine Filet Braten ohne Kopf“  - aber dies tut keinen Abbruch:
beides sowohl von der Präsentation her, wie auch geschmacklich ein vollendeter Genuß!
Das Schweinefilet, gefüllt mit Spinat, Schweinegehacktem und Ricottakäse, auf einer Sauce mit frischen Pfifferlingen und dazu gebratene Rosmarinkartoffeln – nicht zu vergessen die gebratenen Auberginenscheiben und das Salathupferl aus Nüßchen und Radiccio – sehr gut!
Und auch die Ravioli – frische Steinpilze dazu, eine schöne Überraschung.

Mehrfach wurde nachgefragt, ob alles recht sei – vorbildlich!
Nach Bestellung der Rechnung erhielten wir zum Abschied einen weiteren Gruß des Hauses: Joghurtsorbet mit Amarenasauce! Kööööstlich!   

Ein absolut gelungener Abend und ein Dank an „die Bekannte“ für den tollen Tip!

5 Sterne in allen Kategorien! Selten! Aber verdient!

Das Essen

Die Speisekarte wirbt mit (Zitat):
„Unsere Pasta-Spezialitäten werden alle frisch in unserem Haus nach alter Tradition hergestellt, damit möchten wir Ihnen eine Reise in die Vergangenheit zaubern, wo das Speisen noch ein Ritual war und dem Genuss mit viel Zeit ausreichend Raum zum Erleben geschenkt wurde.“
Und dies trifft zu!

Auch laut Speisekarte wird der Pizzateig ausschließlich mittels einer selbst hergestellten natürlichen Hefe zubereitet. Pizza werden wir bei unserem nächsten Besuch ausprobieren.

Und die Preise:
Bitter Lemon 0,2 l 2,20
Weißbier vom Fass  0,5 3,10
Insalata mista 5,50
Insalata mista piccola 4,50
Ravioli Gorgonzola 11,50
Schweine Filet mit “Bratkartoffeln” 15,70

Dieser Curry Paule-Imbiss steht vor dem Möbelhaus Poco Domäne am Buckower Damm. Er ist der kleinste der inzwischen drei Curry Paules.
Die Öffnungszeiten orientieren sich an den Öffnungszeiten von Poco Domäne.
Sonntags ist hier geschlossen, während die anderen beiden Imbisse geöffnet
haben.
 
Das Angebot ist das gleiche wie bei den anderen beiden Ständen: Currywurst, Rostbratwurst, Schaschlik, Burger und weitere
Spezialitäten wie z.B. gefüllte Currywurst. Seit einiger Zeit wird neben dem
normalen auch Knoblauchketchup angeboten.
 
Neben dem Stand befinden sich zwei Tische, an denen man zumEssen Platz nehmen kann. Dazu gibt es ein paar Stehtische.
Parken kann man auf dem Buckower Damm oder auf dem Parkplatzdes Möbelhauses.
 
Poco Domäne ist nicht gerade ein Spitzenmöbelhaus mit teuremAngebot, mehr im Gegenteil. Entsprechende Kundschaft findet sich hier. So kann,
wer mag, sich mit einer Currywurst und vielleicht einem Kaffee dazu an einen
der Tische setzen und das Treiben beobachten. Oder selbst stöbern gehen.
 
An gesetzlichen Feiertagensind die Curry-Paule-Imbisse geschlossen.

Lage / Allgemein
Die Odenwälder Gut Stubb fanden wir beim Schlendern über den romantischenWeihnachtsmarkt von Michelstadt. Tags zuvor wurde vor der Tür ein Wildschwein - mit einem außergewöhnlichen Grill - gegrillt (s. Bild). Wir waren uns sofort einig, dies auch zu probieren.
 
Allgemein
Die Odenwälder Gut Stubb ist eine sehr kleine Gaststätte aber auch sehr feine. aufgeteilt in zwei kleine Stuben ist alles urgemütlich und nostalgisch wie in einer Puppenstube. Liebevolle Details aus früheren Tagen, ein Kamin und dunkle Holzvertäfelung bis an die Decke, lassen Hüttenzauber und Erinnerungen an früher aufkommen.
Service
Hier hilft die ältere Generation noch mit, so gut es geht. Wir werden von der Mutti des Hauses empfangen und sogleich zum Kamin dirigiert. Die großen Biere werden einzeln gebracht, da die Gläser zu schwer waren, aber für uns war dies  in Ordnung. Als noch mehr Gäste hinzukommen, wird der Service von einer jüngeren Kraft übernommen, aber von der Mutti noch immer im Auge behalten, sie ist eben noch nicht wegzudenken.
Essen
Das Essen stand für uns ja bereits fest, das Wildschwein musste es sein für 15,60€ mit Rotkraut, Knödel undPreiselbeeren. An Nachbartischen wurden des Öfteren die Leberknödel, das Spanferkel oder die Gänsebrust geordert. Alles deftige herzhafte Gericht. Aber
alles nichts gegen unser Wildschwein, das zart in einer schmackhaften Soße lag. Die Portion war reichhaltig und super gut. Die separat in einer Schüssel servierten Klöße und das Rotkraut auch einwandfrei, alles passte geschmacklich zusammen. Es gab nichts auf unseren Tellern zu beanstanden.
Fazit: Die "Gut Stubb" ist genau das, was ihr Name sagt - eine gute Stube in allen Bereichen, im Ambiente und bei der Essenszubereitung.

Lage / Allgemein
Die stattliche Brauereigaststätte steht inmitten von Michelstadt, das Herzstück des Odenwaldes. Aufsteller vor der Tür führen die speziellen Tagesgerichte auf.
Ambiente
Zur Gaststätte geht es eine sehr steile Treppe hoch.  Der Gastraum ist eher etwas nüchtern gehalten. Kachelfußboden, birkenfarbige Tische, schwere Gasthausstühle und ein großer Thekenbereich. Bezogen sind die Tische und Bänke mit einem  hellgrün gemusterten Bezug. Dekoriert wurden die Tische mit einer kleinen Mitteldecke und Kerzen. Auf den Fensterbänken stehen Pflanztöpfe und
wunder schön anzuschauende Schaukelpferde.
Service
Wir warteten, ob wir einen Tisch zugewiesen bekommen. Verdutzt fragte uns die Bedienung, ob wir einen Wunschhätten. Tischzuweisungen sind hier wahrscheinlich nicht üblich und wir suchten  uns unseren Tisch selbst aus.Auch die Regelung der Toilettennutzung über einen Schlüssel, der erst von der Bedienung abverlangt werden musste, fanden wir unüblich und etwas kompliziert.
Essen
Die Küche legt Wert auf  Qualität und Frische. Verarbeitet werden überwiegend Produkte aus der heimischen Region  wie Forelle, Bärlauch und Wild.Von der regional gehaltenen Küche wählten wir die Grünkernsuppe (4,30€). Heiß serviert und geschmacklich in Ordnung. Dann den Kartoffelschnippelkuchen (9,50€) mit Lachs und einem Kräuterdip. Der Kartoffelpuffer war schön in derPfanne ausgebacken worden, der Räucherlachs obenauf frisch und der Kräuterquark  passte hervorragend dazu.  Die dazu bunt umrahmende  Salatbeilage war mit etwas zu viel Curry abgeschmeckt worden. Als zweites Gericht entschieden wir uns für die Rathauspfanne(12,80 €). Hier kam ein Beilagensalat vorab. Dann in der heißen  Gusseisen Pfanne serviert das Schweinerückensteak in schön scharfer Grüner-Pfeffer-Soße und Kräuterbutter. Dazu gab es gestapelt, lockere, feine Kroketten.
Fazit: Regionale passable Küche

Lage / Allgemein
Mitten in der Fußgängerzone gelegen und über zahlreiche Eingängezu erreichen, das historische Fachwerkgebäude des Gasthauses "Zum Grünen Baum".  Das Gasthaus kann im Jahr 2010 auf eine stolze 325-jährige Geschichte zurückblicken und ist bis heute in
Familienbesitz. Es ist das erste Gebäude, das damals  außerhalb der Stadtmauer erbaut werden durfte.
Ambiente
Die zahlreichen Räumlichkeiten und der Braukeller wurden allesamt schön renoviert. In der Gaststube dominiert das Wahrzeichen "der Baum" mitten im Raum und erweckt den Eindruck als müsse dieser die komplette Decke stützen. Das Fachwerkgebälk wurde belassen und dient u. a. als Raumteiler. Sehr schön und edel der dunkle Parkettboden, die nostalgischen Stühle und die im Barockstil
bezogenen umlaufenden Bänke. Die Tische sind weiß bezogen mit einem grauen Mittelläufer und wunder schön gefaltete weiße Stoffservierten, und ein Kerzenleuchter, werten  die Tischdeko auf. Über den jeweiligen Tischen weiße runde Lampen  verziert mit einer Weinranke. Die Fenstergardinen sind im Landhausstil. Auf Pflanzen wurde gänzlich verzichtet und Zugluft durch die älteren Fenster wird ausgeschlossen mit länglichen Kissen entlang der kompletten Fensterbank. Urgemütlich wird alles durch einen Kamin, durch Vitrinen, Hirschgeweihe bzw. unsägliches Dekomaterial in den Räumlichkeiten.
Service
Eine Tischzuweisung erfolgte, aber dann mussten wir doch sehr lange warten bis die Servicekraft den Weg zu unserem Tisch fand.  Dies wurde im Laufe der Zeit dann besser.Geschult und freundlich wurden wir bedient und es wurde nachgefragt ob alles in Ordnung sei.
Essen
Von der Karte gibt es die regionalen "Odenwälder"-Gerichte aberauch Wildgerichte vom feinsten. Wir begannen mit einem Karotten-Ingwer-Süppchen (4,20€), Schön in der Konsistenz in einerLöwentasse serviert, mit einem Schuss Sahne und mit Ingwer- bzw.
Karottenstreifen dekoriert. Die  Suppe schmeckte sehr mild, die eigentliche Schärfe des Ingwers schmeckte man nicht heraus. Dann wählten wir als Hauptgerichte die gebackene Blutwurst mit Röstkartoffeln und Apfelmus (6,50€) und als zweites Gericht den Hirschbraten mit Semmelknödel und Rosenkohl (18,50€). Wir mussten sehr lange warten. Aber  das Warten lohnte sich wirklich. Vmtl. war alles frisch zubereitet worden.
An den beiden Gerichten gab es nichts zu monieren. Alles sehr fein, zartund geschmacklich einwandfrei. Hierfür gibt es von mir die volle Punktzahl.
 
Fazit: Großes Lob an die hervorragende Küche.

Allgemein
Die erste Hausbrauerei des Odenwalds befindet sich in der Altstadt von Michelstadt, vorbei am historischen Rathaus, direkt hinter der evangelischen Stadtkirche. Ideal zum Parken ist ganz in der Nähe  der Großparkplatz für Pkw’s und neuerdings auch für  Wohnmobile.
 
Ambiente
Von außen, durch die große Fensterfront hat man den kupfernen Sudkessel direkt  vor Augen.  Wir suchten uns  im Gastgarten auf der kopfsteingepflasterten Straße ein Plätzchen. Die Biertischgarnituren zum Teil mit Rücklehnen sind gut beschirmt, das Verweilen unter freiem Himmel war deshalb sehr angenehm. Der Wirtsgarten ist ein Treffpunkt für Alt und Jung. Geselligkeit wird groß geschrieben.
 
Service
Man wird flink und charmant umsorgt.  Der Service besteht aus einem professionellen und engagierten Team. Es gibt keine Tischaufteilungen. Jeder macht einfach alles und es funktioniert reibungslos.
 
Getränke / Essen
Hier kann man hopfenfrisches hausgebrautes Bier genießen. Es gibt hausgebrautes, unfiltriertes Bier, Pils Märzen, Schwarzbier, helles Weizen und Aktionsbiere.  Aber auch zum Mitnehmen für zu Hause in Siphons und Fässern. Ein süffiges Eigenbräu. Des Weiteren werden Bierbrandspezialitäten aus der Edelbierbrennerei angeboten. Von dem Selbstgebrauten könnte man sich wohl ernähren, doch um die vielen Köstlichkeiten aus der Küche wäre es jammerschade. Deshalb warfen wir einen Blick in die Speise- und Vesperkarte. Verwöhnt wird man mit Odenwälder- Schmankerln. Regionalität hat in dieser Küche den Vorzug – ursprünglich, gutbürgerlich.  Jeder findet etwas Leckeres. Wir wählten die groben  Bauernbratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot ( 6,30 € ) und den Vesperteller( 7,90 € ) mit Blutwurst, Schwartenmagen, Leberwurst,  Schinken, Kochkäse und hausgebackenem Sonnenblumenkörnerbrot. Alles war mit Liebe zubereitet und von bester Qualität.
Die frisch zubereitete üppige Hausmannskost war perfekt und gut gewürzt.
 
Fazit
In der Odenwälder- Hausbrauerei sind  Gaumenfreuden und leckerem BiergenussTür und Tor geöffnet.