Deutschland

Alles super frisch und sehr lecker..die gefüllten Kartoffeln sind ein Gaumenschmaus. Gibt viele verschiedene Sorten auch Döner, türkische Pizza, Salate, normale Pizza. Leider hat vor einiger Zeit der Besitzer gewechselt. Der neue hat die Preise extrem angehoben so das es jetzt eher teuer ist. Aber wirklich gut und frisch.

Das ist ein Gourmettempel und kein Restaurant mit wöchentlich wechselnder Karte.

Wie der Name schon sagt, das Restaurant ist klein, sehr klein.Zwingend reservieren
Die Küche ist zig fach hochgelobt und versternt...
Die Gericht sind Gedichte und wahre Kreationen. Ich habe dort das flauschigste Schokomousse meines Lebens gegessen.
Der extrem freundliche, liebevolle Service berät auch gerne bei der Speisenwahl. Hin und wieder erscheint dann der Patron aus der Kombüse.Unbedingt ausprobieren. Marburg ist ja auch einen Besuch wert, die Altstadt ist echt schön.

Wir haben da schon mal eine Weihnachtsfeier gemacht. Sehr guter, freundlicher Service, Essen war auch super, halt wie man es in so einer Location erwartet.Wir hatten Salat mit Hühnchen, sehr lecker, auch das frische Joghurtdressing. Chicken Wings, Rumpsteak mit knackigem Gemüse. Das Filou ist ansprechend, hat eine sehr gute Karte. Das Essen war echt klasse und die Preise sind günstig. Der Raucherbereich ist toll eingerichtet und vor allem bleibt der Rauch auch dort. Leider hatte unsere Mitarbeiterin dort reserviert. Der Abend wäre sonst noch schöner gewesen. Aber das ist ja unsere Schuld. Mit Freunden eine gute Anlaufstelle für einen spassigen Abend.Sicher ist, wir kommen oft wieder.

Frühstück ist auch super und draussen kann man auch nett sitzen

Meine Schwester und ich hatten einen Jochen Schweitzer Gutschein für uns und die Lebensgefährten, zu Weihnachten bekommen. Uns mega gefreut....

Also, angekommen, bisschen versteckt, sehr klein und ohne Salzwasser Duft.
Aquarien sind trüb und verdreckt, hatte andere Vorstellung zumal zu dem Preis.
Essen: Vorspeise: Wildkräutersalat mit Garnelen, hört sich fein an..klar, Ruccola, Feldsalat und Radichcio, mit 2 ekligen Tomaten und 3 Gambas, wiederliches Dressing. Hauptgericht: 1 Stück Lachs einfach gebraten, nicht mehr, ok, und grüne, nicht hausgemachte Bandnudeln. Nachspeise, 1 Fingerhut Creme Brulle und ein Fingerhut Panna cotta... das ganze für 100 Euro. Wir haben aufgrund von Grippen wenig getrunken und 60 Euro zusätzlich bezahlt. 7EURO nehmen die für ein kleines Glas Wein..Riesling aus dem Rheingau, ist klar, wir sind hier am Rhein und fast an Mosel. Da muß der Wein aus Rüdesheim kommen...uns seht ihr nicht mehr. Koche zu Hause deutlich besser!!!Meine Schwester, die schief angesehen wurde, weil unkonventtiell niiiiiiiiiiieeee mehr!!!
Gutschein hat 100 Euro gekostet und Getränke 30, pro Paar. Lass ich mir gefallen wenn Küche was kann...so, ein Stern wäre dann doch unfair, da Essen ja ok war.Halt nur zu einfach und viiiiiiieeeeeel zu teuer

Nach dem jährlichen Neujahrskonzert im schönen Kurhaus von Bad Wörishofen wollten wir im direkt gegenüber liegenden Wiener- und Budapester Kaffeehaus noch etwas essen und trinken. Wir hatten Glück, denn es wurde gerade ein Tisch für 4 Personen in diesem gemütlichen Cafe frei.
Wir bestellten
2 x FIAKERGULASCH - aus Kalbfleisch, mit Butterspätzle
1 x Szegediner-Saftrindgulasch - mit Sauerkraut, Spätzle und Salzkartoffel
1 x Gulaschsuppe mit Brot
alles in sehr guter Qualität. Es bediente uns sehr freundlich eine nette junge Ungarin.
Als Getränk bekamen wir ein gut temperiertes helles Bier aus der Weihenstephaner Brauerei.

Mittlerweile etwas runtergekommen.. muß nicht sein. Alleine die extrem freundlichen Bedienungen lassen mich 2 Sterne vergeben. Kürbispaprikasuppe mit Schokotopping und nicht abgezogenen Paprika, hätte man wenigstens sieben können. Bäh, Schoko, ekelhaft. Tische unsauber, Flammkuchen unterirdisch. Location wäre in renoviert schön, so ist alles viel zu dunkel und angeschmuddelt. Sehr schade, dürfte eines der schönsten Gebäude in Koblenz sein.

Speisekarte gibt nicht viel her. Paar Salate, paar Flammkuchen und wenige Gerichte. Es riecht nicht so doll, war mal so schön!!

Das Hotel Peifer in Brodenbach ist ein Familien geführtes Hotel mit einem tollen Restaurant. Der vordere Teil des Restaurants ist gemütlich, elegant. Der hintere eher rustikal.Die Familie Peifer ist super nett, hilfsbereit und sie sind tolle Gastgeber. Die Küche ist zwar bodenständig, aber mit Innovation, Portionen sind schön groß und es schmeckt immer himmlisch. Ich habe schon in vielen Nobelrestaurants gegessen für teuer Geld. Das Essen kann durchaus mithalten, aber zu einem moderaten Preis. Regelmäßig finden auch sehr schöne Events statt. So waren wir schon mal zu einem Krimidinner dort, wo ein tolles Buffet auf die Gäste wartete. In der Weihnachtszeit haben Peifers mit einem Zimtsternbrunch überrascht, das keine Wünsche offen lies.Entzückend eingedeckt, toll dekoriert, mit musikalischer Untermalung und vielen sehr schönen Ideen. Bratapfel Mousse, Lebkuchencreme und Himbeerprosecco waren für mich Highlights.

Sehr schön ist auch das sehr viele regionale Gerichte angeboten werden und jeder Sonderwunsch erfüllt wird. Sehr empfehlenswert!

wir sind heute einen dieser Traumpfade gewandert. Sehr schön, sehr anstrengend.Wir hatten ein Auto in der Schmausemühle geparkt und vor dem Einstieg ins Baybachtal noch etwas getrunken. Die gereichte Speisekarte, mit vielen Fischspezialitäten ist ein Traum. Wir aber vom guten Frühstück noch satt. Als wir nach knapp 4 Stunden wandern, dann wieder hochgefahren sind, um das Auto zu holen, konnten wir nicht wiederstehen. Siehe da ein Traum. Sehr urige, liebevoll gestaltete Gastwirtschaft. Essen traumhaft, Preise moderat. Draussen sitzt man auch toll, uns war es aber zu kalt. Sehr viele Forellengerichte, aber auch Fleisch, Wild und Veggie kommen nicht zu kurz. Ein kleines Hotel gehört dazu. Man kann von dort aus eine ganze Woche unterschiedlichste Wege wandern und bekommt morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, abends ein 4 Gänge Menü und alles für wirklich kleines Geld.Urlaub pur, vor der Nase..schön das wir das heute entdecken konnten. Wir kommen künftig oft.

Koblenz Besuch ohne Kaffeewirtschaft? Undenkbar!

Die Location ist relativ groß und schön eingerichtet. Draussen sitzt man toll unter den Arkaden des Gebäudes mit, wenn nötig, Heizstrahlern.
Die Bedienungen sind immer ausnehmend freundlich.
Die gebotenen Speisen stets frisch und lecker, Preise normal.
Der Flammkuchen und die Kartoffelsuppe ein wahres Gedicht. Die Suppe kann man mit diversen Einlagen wählen. Ich nehme immer Lachs..mmmhhh
Flammkuchen ist der beste in Town, so knusprig yumyum, gibt es auch mit unterschiedlichen Belägen.
Diverse Frühstücke werden angeboten und Sonntags ist da immer rammelvoll.
Der Mittagstisch lockt viele Koblenzer an, auch da kann man Pech haben und muß warten.

sowas müsste vor der Haustür sein..man muß immer vor der Tür warten, keine Reservierungen möglich und bekommt dort schon mal Tee. Das Warten lohnt sich in jeder Hinsicht.

Das Essen ist phantastisch, frisch zubereitet, sehr schmackhaft und gar nicht teuer.
Die Einrichtung ist modern und quietschig, aber cool. Es gibt eine wechselnde Tageskarte.
Sehr lecker sind die unterschiedlichen Lassis, alle lecker. Das Essen wird bezaubernd angerichtet und das Personal ist total freundlich.
Trotz des Andrangs dauert es nicht lange, bis man versorgt wird.

wir waren mal wieder unsere Kaffeekasse leeren. Das Restaurant ist klasse. Wir waren unter der Woche und es war nicht ganz so voll. Das Buffet wurde ständig nachgefüllt und Pekingente war bei uns auch immer da. Insgesamt ist die Auswahl wirklich gigantisch.Bei uns gab es leider kein mongolisches Buffet, aber so haben wir Grund schnell wieder hinzu gehen.

Die Qualität des Essens und auch der Geschmack überzeugt. Toll ist, das auf Gluten verzichtet wird.Eine von uns reagiert sehr heftig drauf, insofern stimmt es auch.
Die Parkplatz Situation ist auch optimal. Wir mochten die runden Tische besonders gerne, zu 8 kann man sich viel besser unterhalten, als an einem Langem .
Das sehr nette, aufmerksame Personal ist uns nur positiv aufgefallen. Keine Wartezeiten.
Toll, empfehlenswert. Ich habe jahrelang nicht mehr so gut chinesisch gegessen.

 
Allgemein
Silvester 2014. Wie wird der Jahreswechsel diesmal begangen. Nicht wieder mit Verwandtschaft, sondern mit einem gut befreundeten Ehepaar irgendwo schön essen gehen.

Eigentlich wollten wir den Jahreswechsel in Frankfurt  erleben, doch ergab es sich, dass mein Freund mit seiner Frau vor kurzem im Meerhof in Alzenau eingekehrt war und dabei auf das Silvesterangebot stieß.

5-Gang-Menü mit Dinner-Musik, Mitternachtssekt, Feuerwerk, danach Eintritt in die benachbarte Scheune zur Party mit DJ. Und das alles für 65,- € pro Person. Wir entschieden uns um und buchten das Silvesterangebot im Meerhof. Das ersparte uns dann im Nachhinein betrachtet eine Autofahrt nach Frankfurt und zurück bei miesem Wetter.

Ich kann es vorwegnehmen. Der Meerhof erwies sich als eine gute Wahl für den Silvesterabend. Die 65,- € p. P. mussten gleich bei der Anmeldung gelöhnt werden. Und was es zum 5-Gang-Menü alles gibt, konnte man erst am Silvesterabend aus der Menükarte auf dem reservierten Tisch entnehmen. Das Menü übertraf auf alle Fälle unsere Erwartungen, sowohl was die Zusammenstellung und Präsentation als auch was den Geschmack betraf. Wir waren angenehm überrascht.
 
Bedienung

Als wir kurz vor 19.30 Uhr eintrafen wurden wir von einer jungen weiblichen Servicekraft freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch geführt. Insgesamt wurde der Service über den gesamten Abend aufmerksam, aber unaufdringlich und vor allem unaufgeregt erledigt.

Jeder Gang wurde von einem der Mädels bei dem Abstellen der Teller angesagt. Die Wartezeit zwischen den Gängen war sehr angenehm. Die Zeitfolge nicht allzu schnell, so dass man alle Köstlichkeiten in Ruhe und mit Abstand genießen konnte. Die Frage nach Getränkenachschub kam immer zum gewünschten Zeitpunkt. Nach der Zufriedenheit und ob es geschmeckt hat wurde sich nach jedem Gang beim Abräumen der Teller erkundigt. Zeit für den Wunsch nach einem gemeinsamen Foto von uns Vieren am Tisch nahmen sie sich auch.

Da wir ja schon bei der Reservierung das Menü bezahlt hatten, mussten wir nur noch unsere Getränke bezahlen, bevor es dann nach Draußen zum Feuerwerk ging. Auch dies wurde rechtzeitig vor Mitternacht erledigt und das Glas Mitternachtssekt zeitnah überreicht, so dass einem pünktlichen Start ins neue Jahr nichts im Wege stand. Ein Eintrittsbändchen für jeden Gast, der dann anschließend in die benachbarte Scheune ging, um den Jahreswechsel mit Musik durch einen DJ und natürlich weiteren Getränken auf der Silvesterparty ausklingen zu lassen, war dann ihre letzte Amtshandlung.

4 Sterne +1 Sympathiestern für die Mädels sind auf jeden Fall gegeben.
 
Essen

Bis es los ging labten wir uns schon mal an einem Prosecco mit französischem Beerenlikör und einer gefrorenen Himbeere drinnen (0,1 l, 5,20 €). Schön kalt und geschmacklich exzellent, eine gute Empfehlung des Hauses.

Während des ersten Ganges wurden alle Gäste durch die Lautsprechanlage vom Inhaber begrüßt. Ich denke auch, dass er es war, der zwischen den Gängen jeweils eine Gesangseinlage zum Besten gab. Unter anderem mit Songs von Udo Jürgens bzw. Peter Maffay.

Zum Auftakt gab es ein „leichtes Dreierlei“: (Foto)
Ein feinwürziges Beeftatar, eine feine Olivenpaté und eine Thunfisch-Avocado-Creme. Dazu wurde italienisches Sesam-Landbrot gereicht. Alle drei ließen ihren Eigengeschmack zur Geltung kommen, waren aber nicht zu streng, sondern eher mild, besonders das Beef Tatar. Der Thunfischgeschmack gab der Avocadocreme genau den richtigen Touch, um als besonderes Gaumenerlebnis eingestuft zu werden. Allgemeiner Tenor am Tisch: sehr gut. Das dazu gereichte Landbrot war in dünne Scheiben geschnitten und ausreichend dimensioniert.

Der zweite Gang nannte sich „Wald und Meer“. (Foto)
Feiner Maronen-Maispoularden-Cappuccino und hausgebeizte Lachsröschen an Babyblattspinat und Kartoffelrösti (Foto). Auf dem Teller in einer Cappuccinotasse das hervorragende heiße Süppchen. Etwas dickflüssiger mit den kleinen Maispoulardenstückchen drinnen, stieg einem schön der Maronenduft in die Nase. Handwerklich ohne Fehl und Tadel, alle Zutaten waren heraus zu schmecken. Auch hier gilt: hervorragend. Stimmig dazu die schön knusprige Kartoffelrösti mit dem Babyblattspinat darauf. Über dem ganzen thronten die zwei Lachsröschen. Köstlich.

Hierzu trank ich einen trockenen Riesling vom Rheingau. Ein Gutswein (0,2 l, 3,90 €), der viel Kraft und Mineralität, Steinobst- und Zitronenaromen sowie eine balancierte Säure verhieß. Ich hatte allerdings das Gefühl, dass die Säure nicht ausbalanciert, sondern etwas zu stark auf meiner Zunge zu spüren war. Der Wein war trinkbar, aber nicht unbedingt nach meinem Geschmack. Den musste ich etwas schneller trinken, um dann vor dem nächsten Gang zum Pinot Noir 2013, einem trockenen Landwein aus der Pfalz (0,2 l, 5,20 € ) zu wechseln. Dessen Zusammenspiel von Kraft und Mineralität, dunkler Kirschfrucht, Kräutern und feinen Taninen kam meiner Vorstellung von gutem Wein schon deutlich näher, ohne mich wirklich zu überzeugen.

Nun zum Zwischengang, „Winterliche Trüffelpasta“. (Foto)
Ein kleines Nest hausgemachter Bandnudeln in Butteraromen geschwenkt mit feinem schwarzen Perigord-Wintertrüffel aus Frankreich. Belegt war das Ganze mit einer kleinen hauchdünnen kross gebackenen Scheibe Käse, deren Aroma das Ganze noch zusätzlich etwas aufpeppte, ohne dass der Trüffelgeschmack auf der Zunge verlorenging. Auch hier gilt, sehr gut.

Der Hauptgang für mich der Höhepunkt: „Zartes Roastbeef“. (Foto)
Zwei Scheiben Roastbeef, zart und rosa am Stückgegrillt mit italienischem Seeteufel-Saltinbocca an einem Kräuter-Gruyère-Kartoffelgratin im Glas, Mini- Ratatoille und einer Portweinjus. Das Messer glitt geschmeidig durch das lauwarme Fleisch, das einem geradezu auf der Zunge zerging, die Portweinjus roch und schmeckte nach Zimt und Lebkuchen. Im Gegensatz zu diesem Gaumenkitzel war das Seeteufel-Saltimbocca schön heiß und ein sehr schmackhaftes Gegengewicht. Spitzenmäßig auch das Kartoffelgratin im Glas. Eigentlich genauso hervorragend wie man sich dies vorstellt.

Das Menü wurde dann nach einer etwas längeren, aber gewünschten Wartezeit mit einem „Dessert Surprise“ abgeschlossen. (Foto)
Auf einem Teller in einem Glas die flambierte creme brulee. Die überlasse ich sonst immer meiner Frau, aber heute habe ich sie selber gegessen. Sie hat einfach zu gut geschmeckt und auch bei der Konsistenz hat alles gepasst. Sehr gut auch das Kürbiskernparfait, welches ich bisher noch nicht kannte. Eine Baumkuchenpraline lag auch noch auf dem Teller, genauso wie eine kleine Obstdeko.

Nachdem alle Gäste mit dem Speisen fertig waren und die Teller schon abgeräumt waren kam der junge Koch mit seinem Assistenten und einer Auszubildenden, die das heutige Menü hinzauberten aus ihrem Refugium heraus und stellten sich vor. Der Beifall aller Anwesenden war der gerechte Lohn für die wie finde sehr gute Küchenleistung des jungen Teams.

Fürs Essen gebe ich doch glatt mal 5 Sterne., zumal sie ja nicht jeden Tag so etwas auf den Tisch zaubern, sondern sonst gute bodenständige bayrische Küche anbieten. Vor allem auch das Preis-Leistungsverhältnis fand ich sehr gut.
 
Ambiente

Die zwei Innenräume sind nicht sehr groß, in dem Raum, in dem wir saßen, war gerade mal Platz für zwei Vierer-Tische und einen Sechser-Tisch. Alle Tische waren dem Anlass entsprechend eingedeckt. Auf halbe Raumhöhe waren die Wände holzvertäfelt. Über dem Holz bis zur Decke in einem warmen Braunton gestrichen. Der Raum war gut beheizt und strahlte eine gewisse Gemütlichkeit aus. Der Abstand zwischen den Tischen war groß genug, dass man sich nicht zu nahe auf die Pelle rücken musste. Da konnte auch das Servicepersonal ordentlich hantieren.
 
Sauberkeit

In puncto Sauberkeit gab es nichts negativ Auffälliges. Alles, auch die Toiletten, machte einen gepflegten und sauberen Eindruck.
 
Fazit:

Eine Wahl zu Silvester, die wir nicht bereuten. Ich denke mal, dass man auch im normalen Tagesgeschäft dort gut bedient und verköstigt wird. Vom Frühjahr bis in den Herbst ist der große Biergarten ein schöner Anlaufpunkt. Ich war zum ersten Mal dort und es war nicht das letzte Mal. Besonders im Sommer und wer weiß, vielleicht nächsten Silvester wieder. Auf alle Fälle gibt es eine Empfehlung von mir.

Alle Gerichte sind extrem teuer,6,50 Euro für ein kleines Omelett z. B.in meinem Salat war angetrocknetes Ei,auch der Salat nicht so doll frisch.

Pommes wurden einmal bestellt waren eher matschig.
Der Grill an sich ist sauber und auch aussen bestuhlt,Personal ist immer freundlich.
Auf der Karte stehen nicht nur Döner, sondern auch Pizza , Eiergerichte, sprich diverse Omelettes und Spaghetti.

großes, ansprechendes Eiscafe mit herrlicher Terasse und Moselblick.

Angenehme Bestuhlung und leckeres Eis.Die Eisdiele ist sehr schön eingerichtet, das Personal immer nett.

Es gibt alle Sorten in hevorragender Qualität und sehr schön angerichtet.
Die Sorten Joghurette, Cookiemonster und dunkle Schokli haben es mir besonders angetan.
Es gibt viele Sorten Spaghettieis und eine riesige Auswahl an zubereiteten Bechern. Mit Obst, Joghurt, Alc, Sahne uvm.
Besonders lecker sind die Eiswaffeln, so leckere habe ich noch nirgends gegessen.Nicht mal in Koblenz, der besten Eisdiele Deutschlands.
Die Preise völlig normal, Getränke Auswahl ist groß und der Kaffee sehr lecker. Ich mag keinen Kaffee, hatte aber einen passionierten Kaffetrinker dabei. Auf dessen Urteil verlasse ich mich einfach mal:-)
Abschließend, Toiletten sind selbst während des Weinfestes sehr ordentlich und sauber

Am Samstag waren wir endlich mal im dunklen essen. Von diesem Erlebnis habe ich schon oft gehört und wollte es selbst mal ausprobieren.

Das Restaurant besteht aus 2 Teilen, einem hellen von den Kochprofis angelerntem Teil unten und oben dem Dunkelrestaurant.
Zunächst mußten wir unten an der Bar Platz nehmen um uns eine Einführung anzuhören.

Das war sehr unschön, wir wurden längere Zeit nicht beachtet, man bot uns auch nichts zu Trinken an, dafür wurden wir Zeugen von unorganisiertem Chaos. Irgendwann bequemte sich der Chef aber doch uns einzuweisen. Wir bestellten die Menüs, es gab 4 zur Auswahl. Fisch, Gemüse, Geflügel und Überraschung. Die 4 dann jeweils mit entweder 3 oder 4 Gängen. Die 3 Gang Menüs kosteten Ende 30 Euro, die 4 Gänge Anfang 40 Euro. Ich entschied mich für Fisch, mein Mann für Geflügel. Dann wurden noch schnell Getränke bestellt und ein freundlicher junger Mann nahm uns in Empfang.Oben angekommen, mußten wir alle Wertsachen und Handys sowie leuchtende Uhren einschließen. Anschließend kamen wir in eine halb dunkle Schleusse und wurden in einer Polonaise zum Tisch geführt. Es war tatsächlich, auch mit eingewöhnten Augen stockfinster. Die Kellner waren nicht blind und beherrschten das Geschehen super. Wir bekamen sehr schnell unsere Getränke und den Gruß aus der Küche.

Das war ein geeistes Paprikasüppchen.

Hinter uns war leider eine sehr große Gruppe, die sich extrem laut unterhalten haben und mehr als angeschickert waren. Wir empfanden das als sehr störend, aber die Kellner haben leider nicht mäßigend auf die Gruppe eingewirkt. Zwischendurch muß ich sagen, war das nicht sehen können sehr beklemmend und ich hätte gerne abgebrochen. Wollte meinem Mann aber den Abend nicht verderben und habe durchgehalten.

Die Vorspeise war sehr petite, genau wie das Süppchen. Die Hauptspeise schmeckte wie Schlemmerfilet aus der Packung, oder so ein Hipp Gläschen und bei mir konnte auch der Nachtisch nix mehr retten. Meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt, es war halt nur zuwenig. Ihm schmeckte mein Menü ab dem Hauptgang aber auch nicht. Bei ihm trieb es der Hunger rein.Irgendwann war die nervige Gruppe, welch Glück weg und wir hatten noch Spass mit dem Nachbartisch. Raus wie rein in Polonaise und unten an der Bar bekamen wir dann die Auflösung was wir da so gefuttert hatten. Hörte sich sehr gut an, aber in der Umsetzung fehlte da Einiges.

Letztlich haben wir 120 Euro bezahlt und das finde ich schon sehr happig, angesichts der Miniaturportionen.

Fazit: kann man einmal erlebt haben und braucht man kein zweites Mal....den Abend werde ich trotzdem nicht missen wollen:-)

ganz vergessen:-) Ich wurde ständig von dem Servierwagen angerempelt. Beim ersten Mal habe ich mich erschreckt und instinktiv mit der Hand in die Richtung gegriffen. Dann steckte meine Hand in irgendeinem Essen..schätze, das passiert öfter

unterirdisch trifft es sicher gut...Lasagne schmeckt bisschen wie Pappe, das Hühnchen auf dem Salat hatte Kieselstein Konsistenz, die Tomaten waren matschig, wässrig und mehlig, zudem waren Karotten aus dem Glas drin....nicht wieder

Mit den besten Freunden "das Beste" genießen. An Silvester muss es etwas Besonderes sein -

nichts Alltägliches und Gewöhnliches!

Wir entschieden uns für Schloss Romrod - auch wegen unserer tollen Erfahrungen der bisherigen zwei Besuche zu Silvester dort - und meldeten uns und unsere Freunde für das 6-Gang-Silvester-Gala-Menü 2014 dort an.

Nahe bei Alsfeld gelegen, nur wenige Minuten von der Autobahnabfahrt Alsfeld-West entfernt liegt inmitten des kleinen Städtchens Romrod das "Bilderbuchschloss" Romrod.

Parkplätze gibt es ausreichend und ausgeschildert in nur wenigen Gehminuten Entfernung.

Das smartig-Event-Schloss beherbergt das Restaurant Mathilde und die Havanabar 2059. An Silvester finden verschiedene Veranstaltungen statt, so ein Buffet im Gewölbekeller, das Gala-Menü im Rittersaal, Raclette im Renaissancezimmer oder die Party in der Havanabar und dem Restaurant Mathilde.
Buffet und Galamenü kannten wir schon von Besuchen aus Vorjahren, und so entschieden wir uns dieses Mal wieder für das Galamenü.

Im feierlich geschmückten Rittersaal befinden sich sieben große runde Tische, an denen für durchschnittlich 10 Personen gedeckt war.
Viele der Gäste hatten Arrangements gebucht, was heißt, dass ein mehrtägiger Aufenthalt im Schloss mit dem Galamenü gekrönt wurde. So kam es, dass wir vier mit weiteren sechs Hotelgästen am Tisch zusammenfanden. Letztere erzählten, dass sie von den Tagen im Schloss einfach nur begeistert waren.

Kurz nach 18:30 Uhr eröffnete der Eventmanager den Abend und stellte die Küchencrew vor.
Dies wurde  gleichzeitig als Anlass genommen zwei Auszubildende hervorzuheben, die in einem hessenweiten Wettbewerb in 2014 Platz 1 und 2 belegten, bei dem auch die Küche mit Rang 1 in der Kategorie "gehoben, klein und fein" ausgezeichnet wurde.
Und davon konnten wir uns dann im Laufe des Abends vergewissern.

Neben dem Amuse Geule standen uns 6 Gänge bevor, die mit einigen Überraschungen aufwarteten.
Nach der Eröffnung holten wir uns den Geschmack durch die verschiedenen auf dem Tisch befindlichen Brotsorten und diversen Butter/Sahne-Dips, sowie einem Aperitif auf Wodkabasis, der uns gereicht wurde.

Im Hintergrund wurde das gesamte Menü von einem virtuosen Gitarristen und einem Pianisten begleitet, der neben altbekannten auch einige Stücke aus verschiedenen Musicals präsentierte.

Den Start machten sodann drei Amuse Geule Löffel: Lammfilet, Avocado-Chili Mousse und karamellisierter Thunfisch. Geschmeckt hat es allen, mit den diversen Vorlieben natürlich, sodass ich mich von nun an (meistens) auf meine eigenen geschmacklichen Eindrücke beschränke.
Die Mousse war mein Favorit, der karamellisierte Thunfisch sehr interessant, insbesondere als Nicht-Thunfisch-Esser, denn der Beginn schmeckte äußerst fruchtig, und erst der Abgang erinnerte mich daran, dass ich Thunfisch eigentlich nicht mag. Das Lammfilet war ausgezeichnet!

Insgesamt stellten sich die einzelnen Gänge für mich als jeweils kleines Menü in sich selbst dar.
So bestand die Vorspeise aus zwei Tranchen von Pastamilachs, köstlich in Verbindung mit der Brombeer- Rosmarin Marmelade. Die in Pumpernickel gewälzte Ziegenfrischkäsepraline aber war mein Highlight, ebenso der leicht "ingwerisierte" Rotkohlsalat.

Wir alle waren uns später einig, dass die Suppe des zweiten Ganges, ein Cremesüppchen von der Petersilienwurzel, zu den wohlschmeckendsten Menübestandteilen gehörte. Neben der Suppe fand ich persönlich das Curry Wan Tan äußerst gelungen, und die Bitterschokoladenespuma rundete alles sehr schön ab.

Der dritte Gang, das Zwischengericht ließ den Verdacht aufkommen, dass alles doch sehr meeresfruchtlastig war. Für mich ja inzwischen kein Problem mehr, nachdem ich im Sommerurlaub zum "Fischesser" geworden bin.
Ich erwischte zu meiner Freude das am krossesten gebratene Saibling-Filet. Wiederum einfach nur köstlich. Doch auch das Krebsschwanz-Brandade schmeckte ausgezeichnet, wohingegen das Erbsen-Gin Coulis natürlicherweise geschmacklich etwas unauffällig blieb.

Gang vier, das Himbeer-Wasabi-Sorbet, rief bei fast allen am Tisch Sitzenden ähnliche Reaktionen hervor. Auch ich dachte bei Sorbet an fruchtiges, kühles Geschmacksvergnügen, vergaß aber den Namen des Sorbets und war überrascht von der unerwarteten Geschmacksentfaltung. Ich glaube, alle am Tisch waren sich einig, dass die Konzentration des Wasabis vielleicht ein wenig zu gut gemeint war. Trotzdem: Himbeere und Wasabi harmonisierten unerwartet gut und bildeten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis!

Das Hauptgericht - wieder eine reine Wonne! Das Kalbsfilet exakt auf dem Punkt und zusammen mit den Schalotten und der dargebotenen Soße ein purer Genuss. Dazu die Pistazien und die beiden Kartoffel-Spinat-Rouladen - alles harmonisierte sehr gut zusammen.
Karotte und Karottenpüree waren nicht angekündigt, aber wahrscheinlich als Ersatz für die Pistazienbutter gedacht. Alles äußerst gut gelungen!

Tja, leider schritt der Abend voran, und das Dessert kündigte sich noch zeitlich bequem vor dem Jahreswechsel an. Timing diesmal erste Klasse!

Auf Schiefertafeln wurde eine "Variation 2014" kredenzt. Äußerst lecker (wiederum einstimmig) das Granatapfelcremeeis. Desgleichen die Creme Brulee von Orangen. Genuss pur. Das Mangostanragout  sensorisch ungewohnt und geschmacklich für mich nur an dritter Stelle der Dessertvariationen.

Schade - da war es schon vorbei!
Mit einem Gläschen Prosecco ging es anschließend in den Schlossinnenhof, wo sich alle Gäste der diversen Veranstaltung sammelten, um dem Feuerwerk und Jahreswechsel beizuwohnen.

Silvester sollte etwas Besonderes sein. Und das war es!
Gut, auch letztes Jahr Silvester war besonders: das einmalige, wundervolle, weltbekannte Feuerwerk im Hafen von Funchal auf Madeira. Damit konnte Schloß Romrod nicht konkurrieren, obwohl das dargebotene Feuerwerk  auch hier seine eigene Klasse hatte.

Dafür war es dieses Mal zusätzlich noch ein rundum harmonischer Abend mit wirklich exzellenter Gastronomie, den wir vier schließlich zu Hause bei einem "Gute-Nacht-Espresso" ausklingen ließen.

Wir wünschen allen einen guten Start ins Neue Jahr und viele schöne gastronomische Erlebnisse!


Das Verzehrte:

(Ein Silvester-Gala-6-Gänge-Menü mit 4 Personen für 467,30 Euro, inklusive Feuerwerk, Live-Band und Zutritt zur Havana-Bar)

1 Karte für Menü etc. - 95,00 Euro
Getränke für 4 Personen insgesamt 87,30 Euro, im Einzelnen z.B. :
Mineralwasser 0,75 l - 5,40
Prosecco - 3,20
Weizenbier 0,5 l  - 3,50
Weine:
Mosel Saar Ruwer - Weingut Reichsgraf von Kesselstatt - Schwarzhofberger Riesling feinherb - 0,75 l - 28,50 (DEN merken wir uns!!!!!)
Südtirol - Weingut Alois Langeder - Lagrein Rose - 0,2 l - 7,60

Das Menü:

0. Amuse Geule
Geräuchertes Lammfilet, Linsen, Avocado-Chili Mousse, karamellisierter Thunfisch, Cranberries
1. Vorspeise
Tranchen vom Pastramilachs/Bug Filet, Praline vom Ziegenfrischkäse, Rotkohlsalat, Brombeer- Rosmarin Marmelade und Kräutersalat
2. Suppe
Cremesüppchen von der Petersilienwurzel, Espuma von Bitterschokolade und Curry Wan Tan
3. Zwischengericht
Gebratenes Filet vom Elsässer Saibling auf Krebsschwanz Brandade mit Erbsen-Gin Coulis
4. Sorbet
Hausgemachtes Himbeer Wasabi Sorbet mit Sakura Kresse
5. Hauptgericht
Kalbsfilet Pistazienbutter, Barolo-Schalotten und Kartoffel Spinat Roulade
6. Dessert
Variation "2014" - Granatapfelcremeeis, Mangostanragout mit Kokos und Creme Brulee von Orangen

PS:
Service: ich bin noch nie so oft gefragt worden, ob alles recht sei und es mir geschmeckt hätte! Überhaupt: Danke!

Ich habe dort einen großen Salat mit allerlei Zutaten bestellt. Zunächst kam ein großer Brotkorb mit frisch gebackenem Pizzabrot und Butter. Die Menge hätte vier Personen satt gemacht. Der Salat war leider gar nicht zerkleinert so das man große Mühe hatte ihn zu essen. Alle Zutaten waren frisch und knackig.

Das Dressing war total sauer, einfach nur Essig und Öl drübergekippt. Ich mag es wenn der Salat vorher in einer Schüssel richtig angemacht wird und auch Essig und Öl muß man zu einem Dressing mischen, mit Senf, Kräutern, Pfeffer, Salz und bei so saurem Essig, Honig oder Zucker. Der Preis war für die Gegend eher hoch mit 6,50 Euro aber dennoch in Ordnung. Geschmacklich konnte es nicht überzeugen

Zum Hotel als solches kann ich nichts sagen, denn ich habe dort nur gegessen. Auf der Terasse hat man einen wunderschönen Blick ins Tal. Leider war das und die freundliche Bedienung der einzige Lichtblick. ich bestellte einen Salat mit Hähnchenbrustfilet und ein Cola light. Das Cola light kam im Glas, das kann ich überhaupt nicht leiden. Für mich gehören die kleinen Fläschchen in einem Restaurant serviert, natürlich auch mit Glas.

Der Salat kam mit Unmengen an Obst, auch Äpfel, Apfelallergie, und das Hähnchenfilet war undefinierbar paniert und in richtig altem Fett ausgebraten. Mann hatte bereits nach einem Bissen, gruseligen Geschmack im Mund

Das Restaurant ist richtig schön eingerichtet und sehr groß. es gibt sehr schönen großen Wintergarten und einen süßen Biergarten. Die Karte ist sehr umfassend, es gibt alle typisch griechichen Gerichte und zu moderaten Preisen. Ich habe dort einen großen Salat mit Putenbrust gegessen. Der war leider so gar nicht lecker. Es war einzig Eisbergsalat, geschmacklose Tomaten, haufenweise Dressing und das für 8,50. Die Portion war sehr groß, aber von miserabler Qualität. Die bestellte Cola kam im Glas und hatte wenig Kohlensäure. Für mich sollte Cola im Restaurant im kleinen Glasfläschchen serviert werden

Tolles, gemütliches, romantisches Restaurant . Sehr gute Küche, bodenständige und ausgefallene Gerichte, modern zubereitet. Toller Service, schöne Weinauswahl, hohe Qualität. Produkte frisch, wenn möglich Bio und aus der Region Preise sind sehr angemessen.

Ich habe ein ideal gebratenes Rumpsteak gespeist, mit Kartoffelküchle, die Kinder Kartoffelküchle mit Lachs und einer sehr leckeren Sauce. Es gibt auch häufig Wildgerichte. Fisch steht stets auf der Tageskarte, genau wie verschiedene köstliche Suppen. Im Sommer kann man auch herrlich bei Cafe und Kuchen auf der Terasse sitzen. Das empfiehlt sich besonders nach einer Wanderung in der Ehrbachklamm.

Das Dolce Vita in Weilheim ist ein tolles Restaurant/ Pizzeria. Es gibt super leckere Nudel Gerichte. Super leckere Salate. Und riesige Pizzas die hammer gut schmecken. Mein Favorit ist der Insalata Speziale, er ist riesen Groß und mit leckerem Joghurtdressing verfeinert.
Der junge Kellner ist sehr freundlich, nett und aufmerksam!
Hinterm Haus gibt es sehr viele Parkplätze.
Im Sommer kann man nett außen sitzen mit Blick auf das Sportgelände, da der Sportplatz direkt nebenan ist.
Ein weiteres Highlight sind die Kegelbahnen, die man sich an kalten Wintertagen reservieren kann.
Tolles Lokal, nette Atmosphäre.
Was mir nicht gefällt ist der Dekorationsstil des Restaurants. Reservierung ist erforderlich, da es oft sehr voll ist. Dann sind leider die Wartezeiten auf das Essen meist auch etwas länger.

Am Neujahrestag hatte dieser Laden auf. Die Pizzabäcker waren richtig freundlich. Heute wurde angeboten, dass es große Pizzen zum Preis kleiner Pizzen gibt. Ich suchte Vegetaria aus. Wir mussten nicht lange warten. Es war erstaunlich lecker, dünner Boden und nicht zu dick belegt. Ich war so oft an dem Laden vorbeigegangen und wundere mich jetzt, warum ich schon nicht eher hier reingegangen war. Einfache Ausstattung, aber gepflegt. Und sehr günstig. Wenn ich mal wieder Hunger auf Pizza habe, werde ich sie von dort holen. Mit der Lieferung haben wir noch nicht ausprobiert.

Die Pizza- und Nudelgerichte in der Pizzeria Rostica schmecken super lecker. Die Bedingung ist freundlich. Und das Preisleistungsverhältnis ist in Ordnung. Leider sind die sanitären Einrichtungen etwas veraltet und bei meinem Besuch nicht gepflegt worden.

La Quiche - seit wenigen Wochen Nachfolger des Emigrante....also nicht lange auf der To-Do-Liste vermerkt, sondern telefonisch  Mitte der Woche mit der Bitte um einen bestimmten Tisch für Freitagabend um 18.30 h reserviert. Die freundliche weibliche Stimme am anderen Ende ließ mich wissen, dass sie nicht genau wisse, welchen Tisch ich denn meine, aber da man für diesen Tag eh fast voll sei, könne sie mir nicht garantieren, einen 4-er Tisch für 2 Personen zur Verfügung zu haben. Okay, dann lassen wir uns halt überraschen.

Mein Mann hatte mir schon des Öfteren von Solingen Gräfrath vorgeschwärmt, hier war er vor vielen, vielen Jahren wegen der schönen malerischen Kulisse gelegentlich zum Freihandzeichnen....und wirklich, einen besseren Ort kann ich mir im näheren Umkreis kaum vorstellen.

Zum Restaurant geht es über eine mit Windlichtern gesäumte Treppe, im Eingangsbereich grüßt eine gerahmte Schiefertafel, im Gastraum werden wir von einer äußerst charmanten jungen Servicedame in Empfang genommen und an unseren bereits eingedeckten Tisch geführt. Bingo, der Tisch unserer Wahl, wir sitzen hier auf zwei sich gegenüberstehenden Kirchenbänken mit weißen Sitzkissen an einem etwas schmaleren Holztisch mit eingelassener schwarzer Linoleumplatte? auf schmiedeeisernem Gestell, sehr schön, eine Tischdecke und viel Deko wäre hier meines Erachtens nach Sünde. Die weiße Kerze in einem hohen Messingständer wird angezündet, gleichzeitig bekommen wir die Speisekarten gereicht und unsere Getränkewünsche werden erfragt. Einen Moment bitte, für meinen Mann darf es schließlich ein alkoholfreies Weizen zu 3,50 € sein und ich entdecke einen Sauvignon Blanc Domaine Bellevue 0,2 l zu 4,80 €, dazu eine kleine Flasche San Pellegrino 0,25 l zu 2,10 €, überflüssige Gläser werden sofort abgeräumt und unsere Getränke gut temperiert gebracht. Mein Wein wird am Tisch eingeschenkt, ich dürfte probieren, sehr nett, aber einem trockenen Sauvignon Blanc vertraue ich.

Die Speisekarte ist recht überschaubar gehalten, jeweils 3 Vorspeisen, Salate, Flammkuchen, 4 Fleischgerichte und jeweils 2 Fischgerichte und Desserts. Tagesempfehlungen finden wir nicht, auf Nachfrage erfahren wir, dass die Auswahl bewusst klein gehalten wird, da man hier auf jegliche Art von Convenience verzichte, dafür würden die Speisen aber saisonal wechseln.
Stimmt, die Onlinekarte ist nicht ganz aktuell, die Straußensteakmedaillons mussten einem Rinderfilet an Schokosauce mit Bio-Hokkaido-Kürbis-Gemüse und Brätlingen weichen. Wir sind heute nicht so experimentierfreudig, daher entscheidet sich mein Mann für
Tomaten - Oliven Bruscetta 7,80 €
an Salatbouquet und überbackener Ziegenkäse
und
Zweierlei vom Lamm 26,10 €
mit Karottenstampf und
Zuckerschoten - Kirschtomaten - Gemüse

Ich wähle
Tomaten - Brot Salat 10,70€
mit rosa gebratenem Lammfilet, Paprikapesto
und Pinienkernen
und
Zander 22,10 €
gebraten auf Zucchini, Paprika und roten Zwiebeln
mit Kirschtomaten und Parisienne Kartoffeln

Die Küche grüßt heute mit einer Dattel im Speckmantel mit einem Tupfer Bärlauchcrème, gut gemacht, ein paar Dinger davon mit Salatbouquet hätte ich mir auch sehr gut als ersten Gang vorstellen können.
Die Vorspeisen kommen nach angenehmer Wartezeit. Mein Salat ist schön angerichtet, das Lammfilet zart, leicht rosa und frisch aus der Pfanne, reife aromatische Kirschtomaten, etwas Blattsalat, das Paprikapesto sehr harmonisch abgeschmeckt, geschmacklich gibt es hier nichts zu kritteln, schönes Kräuteraroma, einziges Manko ist für mich das "Brot" in Form von recht harten Croutons. Panzanella, da habe ich vielleicht auch eine besondere Vorstellung, nun gibt es ja Stimmen die behaupten, das Brot sollte als solches nicht mehr erkennbar sein. Das finde ich nicht, für mich nimmt man im Idealfall Ciabattawürfel mit Rinde, gut angeröstet, aber noch mit leicht weichem Kern, so dass der Tomatensud und das Dressing ganz leicht durchziehen kann, zu harte Croutons werden äußerlich nur etwas matschig und eignen sich nicht so gut.

Das Bruscetta kommt in einem kleinen Weckglas auf einer länglichen Servierplatte daher, Tomaten-Oliven-Mix, obenauf Mini-Croutons und Parmesanspäne, mittig das Salatbouquet und daneben überbackener Ziegenkäse mit Thymianzweig auf einer kleinen runden Scheibe Pumpernickel, das Bruscetta hätte ich in klassischer Form besser gefunden, ansonsten eine gelungene Vorspeise.
Jetzt geht es fix, die Hauptspeisen kommen sehr schnell nachdem die Vorspeisenteller abgeräumt wurden. Der Zander ist nicht mehr glasig, aber doch saftig, zwei relativ kleine Stückchen, die Haut nicht sehr kross, der Gemüsemix ist klasse, u. a. gelbe Zuccini, bissfest und gut gewürzt, die Parisiennekartoffeln sind eine Spur zu weich, leicht in der Pfanne geschwenkt, hätten für mich etwas mehr angebraten sein dürfen, angerichtet mit einer leichten bräunlichen Sauce und garniert mit Thymian und Kresse (rot und grün).
Das Highlight des heutigen Abends ist die Hauptspeise meines Mannes, Lammkarree und zartrosa Lammfilet auf feinwürzigem Karottenstampf, die bissfesten Zuckerschoten in längliche Streifen geschnitten mit leicht geschmolzenen Kirschtomaten, dazu kräftig-würziger Jus, alle Komponenten untereinander sehr harmonisch.

Wir haben heute noch Platz für ein Dessert, inzwischen sind fast alle Tische belegt, die Servicedamen sind gut beschäftigt und wir müssen uns diesmal bemerkbar machen. Das Duett von weißer und dunkler Mousse im Glas ist leider nicht vorrätig, sehr schade bei gerade mal zwei Desserts auf der Karte, also bleibt nur der Ananas Minz Salat mit hausgemachtem Kokoscrèmeeis und Himbeersauce zu 5,90 €, Kokosnusseis ist nicht so meins, Vanilleeis mit Schuss (Baileys) kann man mir aber anbieten, okay besser als gar nichts, mein Mann nimmt die Kokosvariante, dazu zwei Espressi zu je 1,90 €.
Die Espressi werden vorab serviert und sind recht dünn. Das Kokoscrèmeeis ist wider Erwarten nicht zu süß und passt ausgezeichnet zu dem fruchtig-minzigen Ananassalat, etwas Himbeersauce und garniert mit ganzen Himbeeren....über mein Eis (3,50 €) muss ich nicht viel schreiben, eine nicht so glückliche Alternative.

Ich bin bei guten 3*, mein Mann hat mit allen Gängen eine bessere Wahl getroffen und kommt auf knappe 5*, da haben wir eine glatte 4.
Das PLV sehe ich auch bei 3*, die Getränkepreise empfinde ich als recht moderat, ich hatte noch ein weiteres Glas Sauvignon und mein Mann ein Krombacher Pils 0,3 l zu 2,40 €. Die Portionen sind bis auf das "Zweierlei vom Lamm" nicht so großzügig bemessen, mit drei Gängen kommt man aber als normaler Esser gut zurecht.

Im Service sind heute zwei charmante junge Damen für uns zuständig, sehr routiniert und zuvorkommend, eine weitere Servicedame mit wenig Gesichtsmimik ist hinter der Theke für die Getränke zuständig, alle Damen komplett in schwarz gekleidet, Bluse, Hose und Schürze. Unsere Zufriedenheit wird nach allen Gängen erfragt und leere Gläser werden bemerkt. Der Bezahlvorgang mit Karte am Tisch ist unproblematisch.

Das Ambiente - ein schöner Gastraum mit hoher Stuckdecke, großem Kronleuchter und Holzdielenboden, die Wände dunkelgrün gestrichen, braune Wandverkleidung, eigentlich nicht meine Farben, aber in Verbindung mit der langen hellgrauen Sitzbank in der Mitte des Raumes und den grauen schweren Türen ergibt sich für mich doch ein stimmiges Gesamtbild, vor der modernen Sitzbank ebenfalls nostalgische Tische in unterschiedlicher Größe, zusammen geschoben finden hier auch größere Gesellschaften Platz, vor der Fensterfront vier Hochtische mit Barhockern ohne Rückenlehne. Die Kombination aus alt und neu gefällt uns, zumal es hier auch sehr gut gelungen ist, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren, kaum Deko, hier gibt es genug Eyecatcher - auf der Website unter "Restaurant" kann man sich auf einen Rundgang durch das Restaurant begeben.
Wir würden wiederkommen, bei einem anschließenden Spaziergang durch den schönen Ort haben wir festgestellt, dass es hier für uns sicher auch die ein oder andere Alternative gäbe.

Sauberkeit
Sehr gut gepflegt - lediglich auf der Wandverkleidung etwas Staub und an der Wand ein paar Fettspritzer, dunkel gestrichener Feinputz ist halt sehr empfindlich.

Nachtrag 01.01.2015:
Die Online-Speisekarte wurde in den letzten Monaten ständig überarbeitet und aktualisiert.