Schleswig-Holstein

Das Restaurant "Tannenberg" befindet sich etwas abseits gelegen im sogenannten Tannenberger Gehölz, dem kleinen Wald von Kiel-Tannenberg. Es wird auch gleichzeitig vom Siedlerverein und Schützenverein genutzt.

Seit Februar 2015 hat dieses Restaurantgebäude ein neues Pächterehepaar. Da wir das Restaurant mit einem anderen Pächter aus den vergangenen Jahren schon kannten, waren wir nun neugierig und besuchten diese Lokalität an einem Freitagabend. Da das Restaurant in der Woche erst um 17:00 Uhr öffnet, passte dieses ganz gut.
Der Parkplatz des Gebäudes ist nicht besonders groß, wir bekamen aber ohne Probleme einen PKW-Stellplatz. An der Seite des Waldweges könnte man auch gut parken.
Wir betraten das Gebäude über eine kleine Terasse, auf der man bei schönem und warmen Wetter auch draußen sitzen kann. Nun befindet sich der Gast in einem Vorraum, von dem es unter anderem auch zu den Toiletten im Keller geht. Im Gastraum wurden wir sehr nett und aufmerksam von einer sehr netten Bedienung begrüßt.
Da an diesem frühen Abend noch nicht sehr viel los war, hatten wir freie Platzwahl. Wir nahmen an einem Tisch am Fenster platz. Zügig brachte man uns die Speisekarte, dabei wurden wir gefragt ob es schon etwas zu Trinken sein darf. Wir bestellten uns jeder ein kleines Alsterwasser zu je 2,40 Euro. Dann stöberten wir genüßlich in der Speisekarte. Von Bratkartoffeln mit Sauerfleisch über Bauernfrühstück sowie verschiedene Salate oder Fleischgerichte findet der Gast eine gute überschaubare Auswahl in der Karte. An den Wochenenden bzw. an den Feiertagen kann man hier auch frühstücken bzw. brunchen.
Nach einer kurzen Zeit nahmen wir beim Chef des Hauses unsere Bestellung auf, da die Bedienung am Tresen mit Getränken für andere Gäste beschäftigt war. Wir bestellten uns das "Schweinerückensteak mit Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln" für 10,80 Euro und das "Bauernfrühstück" für 6,90 Euro. So langsam füllte sich der Gastraum auch mit anderen Gästen.
Nach einer Weile brachte uns der Chef persönlich (er ist wohl auch der Koch) unsere bestellten Gerichte. Diese sahen beim servieren schon sehr lecker und appetitlich aus, sodaß einem das Wasser schon beim Hinsehen im Munde zusammenlief.
Mein Bauernfrühstück war lecker und mit schön viel Schinkenspeck, einer Gewürzgurke und etwas Salat garniert. Auch das Schweinerückensteak schmeckte gut, ich durfte probieren. Es war sehr gut gewürzt und das Fleisch war auch sehr zart. Zwischendurch wurden wir gefragt ob alles zu unserer Zufriedenheit sei. Dieses war sehr aufmerksam.
Als wir bei der netten Bedienung bezahlen wollten, fragte sie uns auch noch ob wir zufrieden waren. Es gab nichts zu beanstanden. Es war ein richtig gutes, günstiges, bürgerliches Abendessen. Diese Adresse sollte man sich merken, denn wo bekommt man in Kiel so günstig ein so gutes Bauernfrühstück?!
Bevor wir zum Auto gingen, besuchte ich noch einmal die Toiletten. Diese befinden sich im Keller des Gebäudes und man erreicht diese nur über eine Treppe. Die Toilettenräume selbst sind ziemlich eng aber sauber.
Zum Schluß sei noch zu sagen, daß es hier auch einen großen Festsaal gibt in dem man garantiert gut feiern kann. Außerdem wird hier auch Partyservice und Catering angeboten

Das Restaurant "Tannenberg" befindet sich etwas abseits gelegen im sogenannten Tannenberger Gehölz, dem kleinen Wald von Kiel-Tannenberg. Es wird auch gleichzeitig vom Siedlerverein und Schützenverein genutzt.

Seit Februar 2015 hat dieses Restaurantgebäude ein neues Pächterehepaar. Da wir das Restaurant mit einem anderen Pächter aus den vergangenen Jahren schon kannten, waren wir nun neugierig und besuchten diese Lokalität an einem Freitagabend. Da das Restaurant in der Woche erst um 17:00 Uhr öffnet, passte dieses ganz gut.
Der Parkplatz des Gebäudes ist nicht besonders groß, wir bekamen aber ohne Probleme einen PKW-Stellplatz. An der Seite des Waldweges könnte man auch gut parken.
Wir betraten das Gebäude über eine kleine Terasse, auf der man bei schönem und warmen Wetter auch draußen sitzen kann. Nun befindet sich der Gast in einem Vorraum, von dem es unter anderem auch zu den Toiletten im Keller geht. Im Gastraum wurden wir sehr nett und aufmerksam von einer sehr netten Bedienung begrüßt.
Da an diesem frühen Abend noch nicht sehr viel los war, hatten wir freie Platzwahl. Wir nahmen an einem Tisch am Fenster platz. Zügig brachte man uns die Speisekarte, dabei wurden wir gefragt ob es schon etwas zu Trinken sein darf. Wir bestellten uns jeder ein kleines Alsterwasser zu je 2,40 Euro. Dann stöberten wir genüßlich in der Speisekarte. Von Bratkartoffeln mit Sauerfleisch über Bauernfrühstück sowie verschiedene Salate oder Fleischgerichte findet der Gast eine gute überschaubare Auswahl in der Karte. An den Wochenenden bzw. an den Feiertagen kann man hier auch frühstücken bzw. brunchen.
Nach einer kurzen Zeit nahmen wir beim Chef des Hauses unsere Bestellung auf, da die Bedienung am Tresen mit Getränken für andere Gäste beschäftigt war. Wir bestellten uns das "Schweinerückensteak mit Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln" für 10,80 Euro und das "Bauernfrühstück" für 6,90 Euro. So langsam füllte sich der Gastraum auch mit anderen Gästen.
Nach einer Weile brachte uns der Chef persönlich (er ist wohl auch der Koch) unsere bestellten Gerichte. Diese sahen beim servieren schon sehr lecker und appetitlich aus, sodaß einem das Wasser schon beim Hinsehen im Munde zusammenlief.
Mein Bauernfrühstück war lecker und mit schön viel Schinkenspeck, einer Gewürzgurke und etwas Salat garniert. Auch das Schweinerückensteak schmeckte gut, ich durfte probieren. Es war sehr gut gewürzt und das Fleisch war auch sehr zart. Zwischendurch wurden wir gefragt ob alles zu unserer Zufriedenheit sei. Dieses war sehr aufmerksam.
Als wir bei der netten Bedienung bezahlen wollten, fragte sie uns auch noch ob wir zufrieden waren. Es gab nichts zu beanstanden. Es war ein richtig gutes, günstiges, bürgerliches Abendessen. Diese Adresse sollte man sich merken, denn wo bekommt man in Kiel so günstig ein so gutes Bauernfrühstück?!
Bevor wir zum Auto gingen, besuchte ich noch einmal die Toiletten. Diese befinden sich im Keller des Gebäudes und man erreicht diese nur über eine Treppe. Die Toilettenräume selbst sind ziemlich eng aber sauber.
Zum Schluß sei noch zu sagen, daß es hier auch einen großen Festsaal gibt in dem man garantiert gut feiern kann. Außerdem wird hier auch Partyservice und Catering angeboten

Ein kleiner Burger King in einer Verbrauchermarktpassage. Dafür persönlich und alles "à la minute", wie es sein soll. Ohne nervigem Drive-In oder überzogenem Restaurantraum in pseudo-50's.

Eigentlich müßig, über so einen Systemgastronomiebetrieb zu schreiben, aber probiert's aus: Alles frisch, heiß und knackig mit guten Portionen Dressings etc. Die wohl ursprünglichsten Burger in der gewünschten Qualität für BK-Fans. Mein kalorienreicher Favorit "Whopper mit Käse" für knappe 4 Euronen. Manchmal etwas chaotisch-unorganisiert aber es schmeckt!

Muttertag heißt eigentlich Stress für Gastronomie und Gäste - in unserem Fall gelang der reservierte Mittagsbesuch zu einem entspannenden Ereignis bei sehr guter Küche in schönem Ambiente. Die "Villa Romana" hat sich seit einigen Monaten zu den 4 im Stadtzentrum von Ahrensburg vorhandenen Italienern dazugesellt und präsentiert sich in einer wunderschön aufgearbeiteten historisch-urigen Räucherkate, der man innen behutsam-passend mediterranes Ambiente und klare, saubere Formen eingehaucht hat. Trotz Unkenntnis der Vorbetriebe "Rauchhaus" und "Selale", einem türkischen Restaurant, welches es Dank der hier sehr konservativen und etwas neureich-überheblichen Stadtbevölkerung nicht einmal ein Jahr geschafft hat, muss man feststellen, alles passt und fügt sich stimmig-harmonisch ineinander! Lediglich der beschriebene Typus Mensch und etwas laute, nervig-agressive italienisch gewollte Lala verhindert die komplette Glückseligkeit und führt beim Ambiente zu einem halben Punkt Abzug.

Der noch etwas provisorisch anmutende Parkplatz kann als "übersichtlich" beschrieben werden; wir hatten Glück und belegten den letzten freien Platz in der sonst dank sinnloser großer betonierter und abgesperrter Freiflächen eher autofeindlichen näheren Umgebung.

Wir bekamen einen schön eingedeckten Ecktisch im Ergeschoss und die Chefin begrüßte uns familiär und freundlich. Sogleich wurden 3 Tafeln um uns drappiert: Ein Menü mit wahlweise Fisch oder Fleisch, eine mit Aktionsgerichten und natürlich auch schön handgeschrieben eine umfangreiche mit allerlei Tagesempfehlungen. Die kleine typische aber interessante Stammkarte aus dem Speisekartenkasten an der Hauswand, die später auch am Nachbartisch Einsatz fand, blieb uns verborgen...

Ambiente/Sauberkeit:
Wie schon angedeutet - traumhafte und stimmungsvolle Räumlichkeiten, schön dekoriert und pieksauber. Das Lokal war ausgebucht, wurde aber mit wenig Hektik und klarer Organisation (und Hierarchie beim Personal) bespielt. Tolles Geschirr und hochwertige Accessoires. Eine großzügige Holzterrasse mit ruhigen Außenplätzen zur straßenabgewandten Seite ist für die Sommertage vorbereitet.

Bedienung:
Professionell-herzlich und etwas familiär bei gebotenem Abstand. Dezent-verbindlich und nur bei dem etwas (sprach?)unkundigen Hilfspersonal etwas ungelenk.

Gruß vom Haus:
Abgezählte 4 Scheiben (wir waren 4 Personen) gutes italienisches Weißbrot in Baguettegröße wurde mit einer Schale knallgrünen, ausgesucht schönen und runden Oliven (sehr schmackhaft-edel) und einem Schälchen weißen und sehr flüssigen neutralen Quarks(?) und 2 Kuchengabeln eingedeckt; Brotteller und Buttermesser oder Löffel hätten diesen ersten Verzehr bestimmt kleckerfreier gestaltet...
Später folgte ein Teller mit etwas Salatgarnitur und gegrilltem Zucchinischeibchen getoppt mit fein abgestimmtem Tomatenpestomousse aus getrockneten Tomaten und sehr guten hauchdünnen Parmesanspänen (die auch später noch geeignet eingesetzt wurden). Sehr fein!

Getränke:
Fl. Wasser SP 0,75l 4,20€; Radeberger 0,3l 2,60€, 0,4l 3,40€; Apfelschorle für die Mütter 0,3l 2,50€; 0,25l Trebbiano (weiß) mittelklassig-neutral und im ersten Durchgang nicht ganz kalt 4,-€. Dafür extrem guter Cappuccino mit Milchschaum und Cantuccini für 2,50€ und einen Digestif mit der Rechnung aufs Haus.

Essen:
3-Gänge-Muttertagsmenü (26,50€) - Vorab Spargel mit Parmaschinken (und kl. Salatbeilage - toll mariniert); das schlanke Stangengemüse in 3 Exemplaren superzart und doch mit dem erforderlichen Hauch Biss mit fein aufgeschlagener Buttersauce drappiert rund und wohlschmeckend-appetitanregend gewürzt auf dem Punkt. 2 magerwürzige Scheiben Schinken vom Besten. Pennette mit Rinderfiletspitzen (einzeln 13,50€) mit perfekt gegarten Nudeln und ausreichend umschmeichelndem, leichtwürzigen Bratenfond ansprechend akzentuiert sowie röstig-zarten und sehr gut abgestimmten Filetspitzen; Rund-exzellent und wohlig-fein!
Tiramisu mit kräftigem Kakaopuder, hausgemacht nicht zu süß (und zu viel) auf einem leichten Fruchsaucenspiegel ein gelungener Abschluss des Dreiklangs.
Die Dorade vom Grill mit einem üppigen gut sortierten Salatteller (17,50€) perfekt gegrillt hoch serviert fleischig, null fischig und vollmundig-fein ebenfalls gekonnt gewürzt und trotz nötigem Grillaroma keinesfalls trocken.
Seeteufelmedaillons mit Spargel (19,-€) - ebenfalls mit Salatteller begleitet bestand dieses Fischgericht aus 4 kleinen Medaillons (perfekt gegart und gewürzt wie vor) auf 2 robusten großen Spargelstangen, die jedoch nicht wie bei der Vorspeise weich und zart sondern schon recht quietschig-al dente+ im Biss waren. Für einen kalten Salat hätt's vielleicht gepasst. Mangels Sättigungsbeilage/Gemüse war es so kaum möglich (siehe auch Brot oben) den hervorragend-mediterranen und harmonisch-würzig passenden Tomatenfondspiegel mit aufzunehmen.

Fazit:
Im Großen und Ganzen schöne Kompositionen und stimmige Küchenleistung deutlich über dem Durchschnitt bei exzellentem Gefühl für Würze und Harmonie. Angesichts der Qualität der Zutaten ein ziemlich gutes Preis-Leistungsverhältnis. Empfehlenswert für ruhigere Genießerabende bei hochwertiger Italienischer Küche und Flair, welche sich nicht vor DEM "Dante" im benachbarten Großhansdorf verstecken müssen, zumal dort sogar jetzt Sushi angeboten wird (geht's noch? Meine Stammitaliener würden dies Vaterlandsverrat nennen...).
Ein schöner Familienbetrieb, der die Chance hat unsere Herzen zu gewinnen und Wiederbesuch verdient.

Unter dem großen Glaskuppeldach am zentralen Platz im EKZ "Stadtzentrum Schenefeld" nahe Hamburg-Lurup befindet sich im Erdgeschoss das "La Vita"; einem von mehreren Gastronomiebetrieben mit Innen- und "Außen"sitzplätzen, die zum Verweilen zwischen den Einkäufen einladen. Zufahrt erfolgt über das gebührenpflichtige Parkhaus, so dass etwa 1,- bis 2,-€ Kleingeld zusätzlich draufgehen.

Der lebhafte abgeteilte Terrassenbereich ist etwas freundlicher und heller als die innenliegenden Tische - kann aber auch gerade bei lauten Kindern in der Nähe etwas hellhörig sein. Neben Wochen-, Aktions- und einer durchaus ansprechenden typischen italienischen Standardkarte wird auch Mittagstisch und Kuchen angeboten. Wir nahmen an einem sauberen praktisch eingedeckten und bereits mit Karten/Unterlage versehenen Ecktisch Platz.

Ambiente/Sauberkeit:
Gepflegte Bänke, Korbsessel und Tische; Raumteiler und Pflanzkübel schaffen eine etwas individuelle Terrassenfläche. Das Lokal wirkte gepflegt und aufgeräumt. Es waren ca. 1/3 der Tische besetzt und aufgrund der hohen Anzahl leicht geeignete Plätze zu ergattern. Toilettenanlage mit Zugang aus dem Innenbereich noch o.k.

Bedienung:
2 Damen rotierten regelmäßig ausreichend im Bereich und waren aufgeschlossen und freundlich.

Essen:
Zur späten Mittagszeit wählten wir aus der Mittagskarte die "Pizza der Woche" (ca. 5,90€ statt regulär 7,90€) mit Thunfisch, Edamer und Schafskäse und aus der Aktionskarte "Feta überbacken" (7,20€).
Wasser 0,2l schlug mit 1,80€ zu Buche; Weine (mittelklassig-ordentlicher Chianti und Pinot Grigio) mit 4,30€/0,25l.

Der zartcremige Schafskäse leicht röstig bei guter Portion wurde in einer heißen Eisenpfanne auf leckerem mediterranen Gemüse mit Oliven, Tomaten und Zwiebeln in würig-gelem Olivenöl serviert. Die Würzung war ansprechend und schmackhaft-typisch. Das Gericht wirkte leicht und die gekräuterten Zutaten ließen sich hervorragend mit dem beigestellten knusprigen, nicht trockenem, hellen Weißbrot genießen.

Pizza: Dünner und leichtknuspriger etwas pfannkuchenartig-fluffiger Teig weder trocken noch durchgeweicht anständig mit Thunfisch und Käse sowie dem Schafskäse und etwas Gemüse/Kräutern belegt. Saftig und würzig-ordentlich bei einer vernünftig-nachhaltigen Portion.

Beide Gerichte harmonisch und gut abgestimmt herzhaft-schmackhaft. Das haben wir in derartigen ("Schnell"- bzw. Center-)Restaurants schon wesentlich schlechter erlebt. Somit kann man hier von einem guten Preis-Leistungsverhältnis abei anständiger Betreuung sprechen.

Fazit:
Unkompliziert, schmackhaft und flott - fast mit persönlicher Note und individuell anmutendem Essen. Sehr ordentlich! Wie schon bei früheren Besuchen, wo wir z.B. Antipasti probierten... Für einen erholsam-entspannenden (Kurz)Aufenthalt immer geeignet.

Nach dem Misserfolg im Soho Kitchen bot sich als Alternative das schräg gegenüber gelegene Lammers an, das auch schon seit längerer Zeit auf meiner Liste stand. Gedacht, getan, ich ging die wenigen Schritte, checkte noch schnell im Aushang die Mittagskarte und trat ein. Ein schwarz gekleideter junger Kellner war gerade an einem Tisch beschäftigt, begrüßte mich aber dennoch und ließ mir in dem zu etwa einem Drittel besetzten Gastraum die freie Auswahl. Ich wählte einen ziemlich im Hintergrund des Gastraumes auf einer Empore gelegenen Tisch und nahm Platz. Prompt kam der Kellner, reichte mir die Mittagskarte und fragte nach einem Getränkewunsch. Wie so oft bestellte ich einen kleinen Spezi (0,3l für 2,50 €).
 
Die Mittagskarte listete fünf Hauptgerichte aus verschiedenen Herkunftsländern auf (siehe Bild, auch auf der Homepage http://lammers-kiel.com/index.php?lng=de&page=mittagstisch), preislich im Bereich zwischen 6,00 und 10,00 €, dazu einen Nachtisch für 4,00 €. Ich stand nicht auf die hier zum Teil angebotene asiatisch inspirierte Richtung und bestellte daher, als der Kellner nach kurzer Wartezeit den Spezi servierte, die „Matjesfilets in Apfel-Zwiebel-Sauce mit Bratkartoffeln“ (8,00 €). Der Kellner bedankte sich und verschwand in Richtung Küche.
 
Die Einrichtung des Restaurants nimmt Anklang an französischen Bistrostil. Die Wände sind weiß, es ist angenehm hell, der Fußboden dunkles Parkett. Das Mobiliar ist teilweise antik, die Tische mit blankgescheuerten Holzplatten, darauf nur kleine Glasleuchter und Salz- und Pfefferstreuer. Die Stühle aus dunklem Holz mit roten Sitzpolstern, ebenso die Sitz- und Rückenpolster der Bänke. Eine dunkle Schwingtür ohne festen Rahmen trennt die Garderobe und den Zugang zu den Toiletten vom Gastraum ab. An der hinteren Stirnwand befindet sich ein großformatiges Leuchtobjekt in Weiß, ansonsten sind zahlreiche Halogenlampen im Raum verteilt.
 
Nach moderater Wartezeit kam der Kellner und servierte mein Essen. Auf dem großen Teller waren zwei Matjesfilets parallel ausgelegt, dazwischen die Apfel-Zwiebel-Sauce (auch als „Hausfrauensauce“ bekannt) und dazu an beiden Enden der Filets jeweils eine ansprechende Salatgarnitur. Die Bratkartoffeln wurden in einer separaten kleinen Schüssel serviert und machten rein optisch einen guten Eindruck. Der relativierte sich jedoch schon mit dem ersten Bissen, denn die Kartoffeln waren praktisch ungesalzen, und auch Speck, der dem Ganzen etwas mehr Geschmack hätte verleihen können, war zumindest in den oberen Schichten Kartoffeln nur in geringem Maße vorhanden. Nun ja, dafür stand schließlich der Salzstreuer auf dem Tisch, und genauso sagte ich es auch dem Kellner, als er sich erkundigte, ob alles in Ordnung sei. Die Antwort war, sie hätten schon Probleme gehabt mit angeblich versalzenen Kartoffeln und würzten daher eher vorsichtig, mit Blick auf den auf jedem Tisch vorhandenen Salzstreuer. Nun gut, man kann es sicher nicht jedem recht machen, und das Argument mit dem Salzstreuer war auch nicht von der Hand zu weisen.
 
Nun aber zum Hauptteil, den Matjesfilets mit der Sauce: Die Matjesfilets waren sehr gut und sehr zart, dabei nicht zu salzig (da ist es ja gerade anders herum als bei den Kartoffeln). Die Sauce war offensichtlich selbst hergestellt, mit frischen Stücken von Zwiebeln und Äpfeln in einer leichten Sauce. Je tiefer ich in den Kartoffeln kam, desto mehr Speck kam zum Vorschein, ein weiteres Nachsalzen erübrigte sich damit. Mengenmäßig war die Portion auch in Ordnung, ich bin gut satt geworden. Während meines Aufenthalts kamen noch mehr Gäste, andere gingen schon wieder, so dass man kurz nach 12:30 Uhr von etwa 50 % Besetzung sprechen konnte.
 
Fazit: Von Einrichtung und Ambiente kann sich praktisch jeder hier wohlfühlen, ich sah sowohl Rentner- als auch Studentenpärchen, und auch Geschäftsfreunde wären hier nicht falsch. Das Essen, soweit ich es von diesem Besuch beurteilen kann, ist handwerklich sauber gemacht und schmackhaft, mit bis zu zehn Euro für einen Mittagstisch in Kiel sicherlich im oberen Bereich, aber es ist das Geld wert. Wenn ich jetzt die Matjesfilets hier und im Kanü vor einigen Wochen direkt vergleich soll, dann hätte in einem Fotofinish das Kanü knapp die Nase vorn. Hinter den beiden kommt aber erst mal lange nichts, und dann unter „Ferner liefen…“ der Rest der mir bekannten Gastronomie. Insofern also eine klare Empfehlung für dieses Restaurant.

An diesem Tag war es wie verhext: Im Haus des Sports kam ich nicht zum Zuge, weil dort eine größere Veranstaltung alles blockierte, die Balkan-Perle war gleich ganz geschlossen und wartete auf neue Pächter. Da fiel mir in der Gegend noch das Primavera ein, wo ich im September vor verschlossenen Türen gestanden hatte.
 
Diesmal war die Tür offen und ich trat ein. Hinter dem Tresen zur Rechten stand eine Mitarbeiterin und unterhielt sich mit einem weiblichen Gast, die mir zugedachte  Begrüßung fiel deshalb etwas knapp aus. Eine Tischzuweisung schien auch nicht notwendig zu sein, da nur zwei andere Tische besetzt waren. Ich suchte mir daher selbst einen Tisch aus und nahm Platz. Am Tresen wurde erst die Unterhaltung beendet und sich mit Wangenküsschen verabschiedet, dann bekam ich die Karte. Der Inhalt ist auf der Homepage des Restaurants einsehbar, einschließlich der aktuellen Mittagstischangebote: http://www.primavera-kiel.de/.  
 
In diesem Fall waren die Mittagstischangebote auf einem Einlageblatt in der Karte zu finden:
 
I. Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Fetakäse
 
II. Pizza Spinaci mit Ei und Knoblauch
 
III. Tagessuppe
 
wobei die Preise an jedem Tag gleich sind: Gericht I 7,50 €, Gericht II 5,50 € und Gericht III 4,00 €.
 
Als die Bedienung wieder erschien, bestellte ich die Pizza Spinaci aus dem Tagesangebot und dazu einen kleinen Spezi (0,2l für 1,90 €). Sie bedankte sich und verschwand hinter der mattierten Glaswand, die den Tresenbereich vom Gastraum trennt. Nur wenig später servierte sie dann den Spezi, der gut temperiert war. Sie selbst kam vom äußeren Erscheinungsbild her aus dem Großraum Indien und Nachbarstaaten und sprach auch mit einem nicht zu überhörenden Akzent. Jedoch vom Wortschatz, der Wortwahl und vom Satzbau zu schließen lebt sie sicher schon mindestens zwanzig Jahre in Deutschland.
 
Der Fußboden des Restaurants ist mit Parkett bzw. mit Laminat im Parkett-Dekor ausgelegt, die Wände sind mit Strukturputz ausgeführt, der bis in ca. 1,6 m Höhe Pink gestrichen ist, darüber in hellem Rosa. Diese Farben werden auch in den gestreiften Raffrollos vor den Fenstern wieder aufgenommen. Das moderne Mobiliar ist aus dunklem Holz, die Sitzpolster der Stühle sowie die Polsterung der Bänke entlang der Wände ist aus Kunstleder in einer Farbe, die ich irgendwo zwischen sehr hellem Grau und schmutzigem Weiß ansiedeln möchte.
 
Auf den Tischen lagen Tischläufer in gleicher Farbe, darauf je eine Tulpe in einer kleinen Vase, ein Windlicht und ein Ständer mit Nachtischangeboten. Außer mir waren noch drei weitere Gäste der Generation 50 +anwesend, aus den im Raum verteilt aufgehängten Lautsprechern tröpfelte gitarrenlastiger, moderner Jazz in etwas mehr als nur Hintergrundlautstärke.
 
Nach vielleicht fünfzehn Minuten Wartezeit kam die Bedienung und servierte die Pizza. Ein offensichtlich handgeformter, knuspriger Rand umschloss einen Boden, der dünn war, aber nicht so dünn, dass er völlig durchweicht war. Der Belag sah mit reichlich Spinat, einer angemessenen Menge Käse und dem Ei in der Mitte richtig gut aus, bei näherem Hinsehen fand ich den Knoblauch, der in Scheiben darüber gehobelt war. Geschmacklich harmonierte das Ganze sehr gut und ich aß mit Genuss bis zum letzten Bissen. Auch mengenmäßig war die Pizza absolut in Ordnung, ich bin gut satt geworden.
 
Fazit: Es gibt viele Einwanderer aus dem asiatischen Raum, die versuchen, sich mit dem Angebot italienischer Küche zu etablieren und meist scheitern oder sich auf niedrigstem Niveau durchwursteln. Dieses Restaurant scheint mir eins der wenigen Erfolgsmodelle zu sein, es ist offensichtlich in der Nachbarschaft fest verankert, die Beziehung zwischen Gastronomen und (Stamm)gästen ist teilweise sehr herzlich. Es ist natürlich gewagt, von einer Pizza auf die gesamte Küchenleistung zu schließen, aber die Pizza war jedenfalls sehr gut. Da habe ich bei wirklichen Italienern schon schlechter gegessen. Eine Wiederholung am Abend werde ich jedenfalls ins Auge fassen.

Das Restaurant liegt an der Preetzer Straße schon ziemlich am Ende der Bebauung. Die Parkplätze vor dem Restaurant waren alle besetzt, doch ich fand einen Parkplatz in der Seitenstraße.
 
Beim Eintritt wurde ich von einem hinter dem Tresen stehenden Kellner und auch von der heraneilenden Bedienung freundlich begrüßt. Auf meine Frage nach einem Tisch für mich allein wies mich der Kellner an den letzten freien Tisch im Nichtraucherbereich, direkt neben der stets offenen Tür zum Raucherbereich. Glücklicherweise drangen an diesem keine Rauchschwaden und auch kein Rauchgeruch von dort herüber.
 
Ich hatte mich gerade erst gesetzt, als die Bedienung mir auch schon die Karte reichte. Das Angebot unterscheidet sich nicht von den üblichen griechischen Restaurants in Deutschland, das Preisniveau liegt etwas günstiger als bei den anderen Griechen in Kiel. Nach kurzer Überlegung bestellte ich den „Hermes-Teller, Souflaki, Gyros, Reis, Pommes frites und Krautsalat“ (11,50 €) und dazu ein alkoholfreies Hefeweißbier (0,5 l für 3,20 €), das mir auch nach kurzer Wartezeit gebracht wurde.
 
Das Restaurant existiert seit 1988, und stellenweise sieht man der Inneneinrichtung dieses Alter an. Die Wände sind cremeweiß mit etlichen großformatigen Bildern und Fotos aus Griechenland, das Mobiliar aus dunklem Holz, die Polster der Lehnstühle blaugrundig gemustert. Die Tische waren bedeckt mit Stofftischdecken in Beige, darauf weiße Mitteldecken mit Weihnachtsmotiven. Eine Kerze brannte in einem großen Glas, das etwa zur Hälfte mit Dekosteinen gefüllt war, dazu gab es eine langstielige Rose in einer Glasvase, Salz- und Pfefferstreuer und einen Halter mit Bierdeckeln. Weihnachtsdekoration in Form von Tannengirlanden, mit und ohne Lichterketten mischten sich mit den zahlreichen Grünpflanzen, Weihnachtsmannfiguren kuschelten mit griechischen Statuen.
 
Nach wenigen Minuten wurde der Salat als Vorspeise serviert, den ich in dieser spartanischen Form noch nirgendwo erlebt habe. Er bestand wirklich nur aus Weißkraut mit einer Scheibe Möhre mittig darauf, das Ganze bestreut mit gerebelten Dillspitzen. Geschmacklich war der Salat aber in Ordnung und von der Konsistenz genau richtig, nicht zu bissfest und auch nicht matschig.
 
Der geleerte Salatteller wurde abgeräumt und kurz darauf der Hauptgang serviert. Der Spieß lag auf dem Häuflein Gyros und war mit reichlich rohen Zwiebelringen bedeckt. Daneben die übliche kleine Kugel Tomatenreis, die Pommes frites und das Tsatsiki. Das Tsatsiki war frisch und cremig, mit Kräutern angerührt und schmeckte deutlich, aber nicht aufdringlich nach Knoblauch.
 
Das Souflaki-Fleisch war sehr gut gegrillt, zart und saftig, das Gyros bestand aus verhältnismäßig großen Stücken mit schöner Grillkruste, durchwachsen aber nicht zu fettig und geschmacklich sehr gut. Der Reis war von der Konsistenz ebenfalls gut, nicht zu trocken und nicht matschig und auch von der Würzung in Ordnung. Ebenfalls gut waren die Pommes frites, heiß und knusprig, da gibt es nichts zu meckern. Mengenmäßig bin ich gut satt geworden.
 
Sowohl der junge Kellner mit seinem gepflegten Zopf als die Bedienung waren sehr freundlich und zuvorkommend, es wurde während des Essens gefragt, ob alles in Ordnung sei, und es wurde erst gefragt, ob ich einen Ouzo möchte, bevor er dann serviert wurde.
 
Die Toiletten im Untergeschoss sind nur über eine gewendelte Treppe erreichbar, die Technik und Einrichtung noch in Ordnung, die Sauberkeit akzeptabel.
 
Fazit: Das Essen ist sehr gut, ebenfalls der Service. Die aufgerufenen Preise bewegen sich für den Kieler Raum eher am unteren Ende der Skala. Das Ambiente könnte mal eine Auffrischung gebrauchen und auch über die Zusammenstellung des Salates sollte man einmal nachdenken.

Beim dritten Versuch hat es nun endlich geklappt, am Düsternbrooker Weg einen Abstellplatz fürs Kfz zu finden. Das Restaurant liegt etwas tiefer Richtung Ufer, die Zufahrt ist sehr steil.
 
Ich zog die Tür zum Restaurant auf und kam direkt in den Tresenraum. An dem unbesetzten Tresen vorbei konnte ich durch eine offen stehende Tür einen Blick Richtung Küche werfen. Dort sah ich im Hintergrund ein männliches Wesen, das ich ob seines Outfits niemals für einen Mitarbeiter des Restaurants gehalten hätte. Ich ging dann weiter in den Gastraum, wo nur ein Tisch mit zwei weiblichen Gästen besetzt war. Ich wählte einen freien Tisch aus und nahm Platz.
 
Währenddessen war der Chef des Hauses – denn das war er, den ich durch die Küchentür gesehen hatte - unauffällig in den Gastraum gekommen, hatte sich zunächst an der Musikanlage zu schaffen gemacht und kam dann an meinen Tisch. Der Auftritt war schon ein wenig ungewöhnlich für einen Gastronomen: Schnürstiefel, Jeans, gemusterter Pullover, im Gesicht einen leicht verstrubbelten Schnauzbart und dazu noch ein kleines Zöpfchen. Mit verhältnismäßig leiser Stimme nannte er mir die Tagesangebote: Linseneintopf mit Backpflaumen und Matjes mit Bratkartoffeln. Spontan entschied ich mich für den Matjes, er bedankte sich und verschwand in Richtung Küche.
 
Der längliche Gastraum verläuft parallel zum Ufer, dadurch ergibt sich eine lange Fensterfront mit außen davor verlaufender Terrasse, auf der man im Sommer sicher fantastisch sitzen kann. Der Boden des Gastraums ist mit Parkett ausgelegt, Wände und Decke sind weiß gestrichen. Das klassische Mobiliar ist aus dunklem Holz, die Polster der Stühle gestreift in Rot, Grün und Gold. Kontrast dazu sind die sehr modernen Hängelampen in LED-Technik. Die Tische am Fenster waren mit weißen Stofftischdecken bedeckt, darauf jeweils eine Vase mit drei Tulpen und zwei kleine Leuchter aus verschiedenfarbigen Glasstücken. Die Plätze waren mit Besteck, grünen Papierservietten und Wassergläsern eingedeckt.
 
Jetzt kam der Chef wieder an den Tisch und erkundigte sich, ob ich einen Getränkewunsch hätte. Ich bestellte einen kleinen Spezi, den er auch kurz darauf servierte.
 
Nach verhältnismäßig kurzer weiterer Wartezeit, die ja nur der Zubereitung der Bratkartoffeln geschuldet war, wurde das Essen serviert. Auf dem großen Teller standen zwei zur Rolle geformte Matjesfilets je auf einer Apfelscheibe, dazwischen fand sich die zugehörige Sauce. Die Bratkartoffeln kamen in einem separaten Schälchen und waren mit den richtigen Mengen Speck und Zwiebeln wunderbar krosch zubereitet.
 
Die Matjesfilets waren außergewöhnlich mild und zart, eine so hervorragende Qualität habe ich vorher noch nie bekommen. Die „Hausfrauensauce“ war ganz offensichtlich selbst hergestellt, mit großen, frischen Apfelstücken, Gurkenscheiben und Zwiebelstücken und fein mit Curry abgeschmeckt – ausgezeichnet! Kein Wunder, dass ich den Teller komplett leer gegessen habe. Das ganze Vergnügen hat 6,90 € gekostet, dazu 2,20 € für den Spezi.
 
Fazit: Ein toller Ausblick über die Förde, sehr leckeres Essen zu moderaten Preisen und ein Service, der eine angenehme Leistung erbringt: Eigentlich erstaunlich, dass dieses Restaurant bisher noch mehr ein Geheimtipp zu sein scheint. Dabei ist es für alle möglichen Gäste geeignet, für Geschäftsleute ebenso wie für den Freundeskreis oder einen netten Abend zu zweit.

Wieder mal hatte ich aufgrund eines geplatzten Termins kein Essen bestellt, das Programm der Mensa klang auch nicht wirklich verlockend, also auf in ein Restaurant. Vom Wirtshaus hatte ich schon durchaus Gutes gehört, in zumutbarer Entfernung kann man auf dem Exerzierplatz zwar gebührenpflichtig, aber ansonsten problemlos parken.
 
Ich betrat das Lokal und wurde von einer hinter dem Tresen stehenden Mitarbeiterin freundlich begrüßt. Sie machte dann aber keine Anstalten, mir in dem fast leeren Raum einen Tisch zuzuweisen, und so suchte ich mir selbst einen Platz. Auf dem Tisch lag ein Zettel mit den Mittagsangeboten der Woche, die reguläre Karte steckte in einem Halter. Ansonsten gab es auf dem Tisch noch einen Steingut-Bierkrug mit Besteck und Servietten darin und eine Stumpenkerze auf einem flachen Metalleuchter.
 
Ich hatte mir das Mittagsangebot angesehen und auch die reguläre Karte konsultiert, und als ich die zuklappte, kam auch recht schnell eine Bedienung an den Tisch und fragte nach meinen Wünschen. Ich bestellte das Mittagsangebot „Schweinenackensteak mit Bratkartoffeln und Salat, Dessert (6,50 €) und dazu einen kleinen Spezi. Der wurde auch prompt gut temperiert serviert, allerdings in einem Glas ohne Eichstrich.
 
Nur wenig später kam die Bedienung wieder und brachte das Essen. Auf dem Teller zwei Scheiben Schweinenacken mit reichlich dunkler Sauce, ein Häuflein Bratkartoffeln und das Ganze mit Salat recht ordentlich garniert. Dazu wurde ein kleines Glas mit einem Dessertlöffel darin neben den Teller gestellt.
 
Die Bratkartoffeln sahen ganz gut aus, mit Speck und Zwiebeln und mit ordentlichen Röststellen. Von der Konsistenz her aber wirkten sie, als ob sie schon längere Zeit warm gehalten worden seien. Je tiefer ich in dem Häuflein kam, desto mehr verbrannte Stellen hatten die Kartoffeln, aber auch Speck und Zwiebeln waren nicht nur vereinzelt völlig schwarz.
 
Das Fleisch erwies sich im Anschnitt als sehr fest – nicht zäh! – so dass das Messer Probleme hatte zu schneiden. Die Würzung war gut, allein das Fleisch selber hatte diesen typischen Geschmack, den ein Nackensteak annimmt, wenn es kalt wird, und den man auch durch erneutes Erwärmen nicht wegbekommt. Das zweite Stück war diesbezüglich besser, aber genauso fest wie das erste. Das Beste an dem ganzen Teller war der Salat, schön knackig frisch.
 
Als die Bedienung vorbeikam und sich erkundigte, ob alles in Ordnung sei, erklärte ich, dass ich den Eindruck hätte, dass das Essen schon längere Zeit warm gehalten worden sei. Völlig entrüstet antwortete sie, das könne nicht sein, sie schwöre, dass alles frisch sei und zog ab. Unterdessen hatte ich die zahlreichen schwarz verkohlten Stücke auf dem Tellerrand gesammelt und den weiteren Verzehr eingestellt. Ein kurzer Versuch an dem im Glas servierten Dessert brachte eine Cappucinocreme von gummiartiger Konsistenz zutage, garniert mit einem Klecks Sprühsahne und einigen Schokostreuseln. Diesen Versuch stellte ich auch sofort ein.
 
Dann kam die Bedienung wieder an meinen Tisch und erklärte, sie habe es in der Küche berichtet und der Koch sei jetzt beleidigt. Als sie dann aber die Kollektion verkohlter Stücke auf dem Tellerrand sah, meinte sie auch, dass das wohl nicht in Ordnung sei. Eine andere Reaktion oder das Angebot einer Kompensation erfolgte aber nicht.
 
Fazit: In der von mir erlebten Form ein klares No Go! Aufgewärmtes Fleisch und matschige, verbrannte Bratkartoffeln mit einem nur aus den Tanks der Großchemie stammenden Dessert, dafür sind selbst 6,50 € zu teuer. Die Behandlung meiner Reklamation war auch völlig unprofessionell. Ich weiß, dass sie es dort besser können, aber ich werde dieses „Wirtshaus“ bis auf weiteres meiden.

Vor kurzem haben wir bei Mephisto gespeist. Gleich am Anfang wurden wir freundlich begrüßt und kaum saßen wir am Tisch, wurden auch schon die Speisekarten gebracht. Die Getränkebestellung erfolgte sofort und kurzen Moment später wurden diese auch serviert. Nachdem wir uns fürs Schnitzel entschieden haben, nahm die Kellnerin die Bestellung auf.

Auf das Essen mussten wir nicht lange warten. Dazu muss aber gesagt werden, dass außer uns nur noch zwei weitere Gäste da waren.
Das Essen wurde
freundlich serviert und die Kellnerin schaute ein paar mal vorbei und fragte, ob alles in Ordnung wäre. Wir hatten nämlich einen dieser versteckten Fensterplätze, die vom Tresen aus, nicht gesehen werden.

Das Essen war lecker und die Portionen großzügig. Wir haben alles aufgegessen und sind satt geworden.

Wir werden weiterhin bei Mephisto Essen gehen und können das Restaurant weiterempfehlen.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt dort und als Gast wird man freundlich empfangen und bedient.

Das Café WIZZIG (ehem. Süffke & Wizzig) ist m.E. ein Niendorfer Traditionscafé.  Es hat sich in den letzten Jahren durch Engagement der  Betreiber Anke  & Ingo Pöchlauer (ein Ösi an der Küste!) von einem eher biederen in ein ansehnlich und modernes Café (und Restaurant) gewandelt.

Ambiente: Seit unserem letzten Besuch hat sich auch im oberen Gastraum (wo man einen schönen Blick auf die Neustädter bucht hat) noch mal was getan. Neue Bezüge für die Stühle, den einen oder anderen „Kitsch“ raus, die große Fensterfront von den „alten Gardinen“ befreit. Das wirkt alles hell und freundlich und sauber (womit das Thema, inkl. Örtlichkeiten abgehakt wäre).

Wir haben hier auch schon  gespeist, die Küche ist besser als manch anderes hier in Niendorf, von der Ausrichtung her zielt diese auf preisbewußte Gäste, die gute solide Standards (bitte nicht negativ auffassen!) mögen, wie z.B:  Königsberger Klopse, Pannfisch, mit Bratkartoffeln – all das gibt es dort zu moderaten Preisen und   handwerklich gut zubereitet. Die Getränkepreise sind  ebenso i.O.
Unsere persönlichen high lights sind aber die Torten und Kuchen aus der eigenen Herstellung. Also  sind wir auch bei unseren aktuellen Aufenthalt dort  zu Kaffee/Tee und einem Stück Kuchen/Torte eingekehrt.

Freundlich durch Herrn Pöchlauer begrüßt, gingen wir direkt zum Kuchen- und Tortentresen, um uns einen Überblick über das Sortiment von Backwaren  zu verschaffen. Wir ziehen den blick auf das Angebot  vor. Meinen „geliebte“ Schwarzwälder“ war leider nicht verfügbar (empty, out, bye-bye, weg, aufgegessen, noch nicht neu in Arbeit – so’n Sch…)..aber es gab ja noch genug Auswahl:

Käsekuchen, Käse-Sahne-Torte, Schoko-Sahne, Vollkorn-Möhren-Torte, Eierlikör-Torte, Apfelkuchen…meine Wahl: Käse-Sahne (mit Mandarinchen),  meine Frau entschied sich für Ihren persönlichen Favoriten: Käsekuchen. (3,00 €/Stk).

Dazu: Darjeeling mit Zitrone für mich (Kännchen 4,90 €), ein Pott Kaffee(Azul aus Bremen) für‘s Weibchen (3,10€).

Wir gingen nach oben in den Gastraum und nach ein paar Minuten wurden unsere Leckereien serviert.

Der Käsekuchen frisch und mild-rund im Geschmack, die Masse „fluffig“ locker. Hier wurde  dankenswerterweise kein Vanillepudding-Pulver mit in die Masse gekippt. Der Boden  nicht  trocken, die Bräunung perfekt. Ich bin kein KK-Fan – aber der ist  einfach gut (ich habe probiert).
Die Käse-Sahne-Torte. Ein Traum, locker, frisch, mit einer mild-leichten Zirtusnote, die Quark-Sahnemasse auf der Zunge zergehend. Gut: von den lecker Mandarinchen (wenn auch – wie  für dieses Gebäck üblich – aus der Dose) hätten etwas mehr vertreten sein dürfen…
Der Kaffee war frisch und gut (Aussage Frauchen), mein Darjeeling von der hochwertigen Sorte, mit blumigen Aroma, abgerindet durch ein bisschen Krümmel und ein paar Tropfen Zitronensaft (frische Zitrone).

Fazit:  sehr gutes PLV für die Backwaren, Getränke ok. Service freundlich und locker-entspannt. Daher werden wir  hier sicher wieder auf lecker, lecker Kuchen vorbei schauen, wenn wir wieder  an der Neustädter Bucht  sind. Für ein Café daher mit gutem Gewissen  4*

Im 2014 eröffneten Hotel Seehus  waren wir nun zum zweiten Mal, aber heuer nur 1x zum Abendessen im hoteleigenen Restaurant „Kliff“ (was aber nicht  nur für Hotelgäste zugänglich ist). Von der Strandpromenade her ist der Zugang barrierefrei möglich.

Am zweiten Abend unseres Kurztrips an die Ostsee gingen wir  also wieder ins „Kliff“ – die die Erinnerungen an die beiden  Abende im Oktober 2014 sehr positiv waren.

Es war  für 19:00 reserviert, beim Eintreffen und nach freundlicher Begrüßung  führte uns eine Dame von Service an den Tisch, dieser war im separaten Speisebereich des Restaurants direkt  an der Fensterfront in einer Art Erker gelegen.

Das Ambiente ist im Hauptbereich  rustikal-maritim angehaucht, mit Holztischen(nebst passenden Stühlen), auf denen sich neben etwas Deko  salz- & Pfeffermühlen befinden. Im Dinner-Bereich sind die Tische  feiner eingedeckt. Tischdecke,  Stoffservietten, Blumendeko, kl. Windlicht, einen Pfeffermühle sowie ein passender Salzstreuer (mit verstellbaren Dosieröffnungen). Die Stühle  sind  drehbar,  in der Art kleiner Sessel, bequemer als sie aussehen. Die Speisekarten haben  gegenüber Oktober 2014 eine wertigere Aufmachung erhalten durch einen anderen Einband.

Die Betreuung am Tisch übernahm ein männlicher Kollege, er  überreichte umgehend die Speisekarten sowie eine Weinkarte. Eine Tagesempfehlung wurde nicht ausgesprochen, es gibt einen separate Tageskarte, vornehmlich mit Spargelgerichten, weil Saison.
Die Frage nach einen Getränkewunsch beantworteten wir mit Order einer Flasche Mineralwasser, medium(feinperlig stand drauf), von der Magnus-Quelle (Norderstedt), 0,75 zu 6,30 €. Das ist  für meinen Geschmack ok, es gibt aber besseres – das Magnus  hat, wie soll ich es beschreiben, einen leicht bitteren Nachgang.

Als Aperitif bestellten wir zwei Glas Champagner (Gosset, 0,1 f. 8,90 €), beides  in kurzer Zeit  an unseren Tisch gebracht (jedoch noch vor den Getränken fand etwas Weißbrot - aufgebackene Rohlingware-  mit Butter den Weg zu unserem Tisch, luftig und kross, mit Butter und Salz geht das immer). Auch hier einen positive Veränderung zum letzten Besuch – damals  war kein Champagner  zu der Karte.

Von der Karte hatten wir folgende Speisen gewählt:
Eine Rinder-Consommé vom Tafelspitz (8,50€)für meine bessere Hälfte , mit Trüffelklößchen (3), viel zartem Rindfleisch (gewürfelt) und noch kleiner gewürfeltem Gemüsen (Karotte, Sellerie,Kohlrabi). Alles zusammen sehr gut kombiniert – für mich hätte die Consommé etwas mehr Geschmack haben dürfen.  Ordentlich sage ich, sehr gut meine Frau.

Für mich gab’s auch Suppe – oh Verzeihung – einen Curry-Safran-Sud mit einem gut bemessenen Stück auf den Punkt  gebratenen Rotbarbenfilets und Melonen-„Kugeln“ (9,50€). Sehr gut abgeschmeckt, würzig-pikant, mit süßlicher Note durch die Melonen-Einlage. Sehr lecker!

Zum Essen  hatten wir uns von der Weinkarte einen Sauvignon blanc Vervus, Südafrika, 2014, die Fl. f. 22,00 €  ausgesucht, ein leichter, frischer Wein, sehr gut zum Essen passend, mit schönen Noten von Zitrusfrüchten.

Und…natürlich für mich:  einen Zwischengang! Immer dann, wenn ich mich nicht  bei der Vorspeise entscheiden kann…Variation von Nord- und Ostsee (15,50€): sehr milder, butterzarter Matjes,  hausgemachte Remoulade (sehr rund und würzig), Nordsee-Krabben (an der unvermeidlichen Cocktail-Sauce – könnt ihr Küchenfürsten da nicht mal mehr Phantasie beweisen z.b. ein Kräuter-Öl-Zitronen-Schmand-Dip) und Räucherlachs (den hatte ich schon  viel besser – aber wie immer: jammern auf hohem Niveau) mit frischem Sahne-Meerettich.  De Matjes hat’s rausgerissen. Ansonsten  war’s gut – aber keine Offenbarung.

Dorschfilets(2 Stk.) an Essigschaum, Basilikum-Taglioni, mit frischem  Blatt-Spinat und drei  (saftigen) Riesengarnelen – einen schöne Kombination, der fisch geschmacklich sehr gut, von Gargrad aber  etwas über den Punkt hinaus – schade, hätte etwas saftiger sein dürfen. Die Nudeln al dente, das Basilikum nicht zu aufdringlich, die Garnelen klasse. Mien Fru war  soweit  sehr zufrieden (bis auf den Dorsch mit seinem kleinen Manko.

Für mich gab es Schollenfilets (, mit ganz leicht angeschwenkten Nordseekrabben, dazu neue gebutterte Kartoffeln. Der Fisch war ein Gedicht, auf den Punkt gegart, saftig, perfekt im Geschmack, auf der Zunge zergehend (die Kartoffel wurden  hier zu Nebensache…) – phantastisch!
Beide Hauptgerichte  lagen bei 19,50 €.

…und was Süßes zum Dessert…Freiheit, Freiheit…dadadadaaaa…
Geeiste Sangria von weißen Pfirsich, mit Zitronensorbet, aufgegossen mit Prosecco (9,00€) für  Frauchen – leicht und lecker…mit herb-frischer Note…das ging noch!
Ich  wählte einen „heftigere“ Sache: Gratinierte frische Erdbeeren mit Grand Marnier und einer Kugel Vanille-Eis – 9,50 € - leckeres Zusammenspiel von fruchtiger Erdbeere, leicht herben Grand Marnier und süßem Teig und Vanille-Eis.  Ein Abschluß für Leckermäulchen J

Sauberkeit: ohne jeden Tadel – perfekt
PLV:  einen gute Mischkalkulation – passt für einen Urlaubsort auf jeden Fall
Service: professionell, freundlich, sehr aufmerksam
Fazit: eine Bereicherung für die gastronomische Szene in Niendorf und eine Wiederholungstat auf jeden Fall wert, daher 4,5*
 

Dieser Besuch im Reethus in Timmendorfer Strand war unser dritter und es ist Zeit, mal eine Bewertung zu schreiben. Das Restaurant ist  ein Steak-Haus der gehobenen Klasse, in der Hauptsaison ist eine Reservierung zwingend!  Doch wir hatten schon  länger geplant hier zu speisen.

Die Begrüßung erfolgt sehr freundlich und professionell und wir wurden von Inhaber persönlich an den reservierten Tisch im Obergeschoß geführt. Statt des vorgesehenen Tisches  wollte ich näher an der Tür zum Balkon sitzen – was selbstverständlich kein Problem war. Unsere Garderobe wolle man uns  abnehmen, wir zogen es vor, diese bei uns am Tisch zu belassen.

Das Ambiente ist dem Haus entsprechend: klassisch-dezent, schön eingedeckte Holztische, mit Tischläufern, dazu Salz- u. Pfeffermühle sowie Fleur du Sel in einem separaten Behältnis und ein Topf mit frischem Rosmarin. Plätze gibt es im Erdgeschoß (barrierefrei) sowie in der oberen Etage (wo wir zum zweiten Mal saßen). Im Gegensatz zu den vorhergehenden Besuchen fiel mir auf, dass einer der Stühle bei uns am Tisch auf der Sitzfläche Flecken aufwies und meine Speisekarte – die uns umgehend  gebracht wurde - für den Einleger der Tagesempfehlung unten eingerissen war. Ich sprach die Bedienung, einen sehr aufmerksamen jungen Mann, darauf an und er sagte, dass man bereits davon wisse und Ersatz in beiden Fällen bestellt sei. Im Nachhinein kann ich jetzt auch nachvollziehen, warum ein anderer Tisch  für uns vorgesehenen  war (an diesem Montag war das Restaurant gut besucht – aber nicht komplett ausgebucht), dann wäre es mir mit den Flecken nicht aufgefallen).

Auf den Service  werde ich in Laufe des Thema Speisen & Getränke  im Detail eingehen und auch im Fazit erwähnen, weil es hier einfach besser passt.

Nachdem uns die Karten überlassen worden waren, fragte  uns der für unseren Tisch zuständige Herr von Service, ob wir  schon einen Getränkewunsch hätten, was wir mit der Oder nach einer Flasche San Pellegrino – 6,80€  (Frage: gekühlt oder ungekühlt) bejaht und  zugleich  zwei Glas Champagner als Aperitif  (Louis Roederer - 0,1 /10,50€) mit bestellten.

Nach wenigen Minuten  kam beides an unseren Tisch – der Champagner  gut eingeschenkt! Und  sehr gut gekühlt, feinperlig und mit seiner trockenen Note schön erfrischend. Kurz darauf  stellte  man uns zwei Sorten selbstgebackenes Weißbrot (Mais &  getrocknete Tomate) nebst zwei Sorten angemachtem Frischkäse (Olive – schön frisch-würzig, mit kleinen Olivenstückchen, leicht pikant und  Preiselbeer-Meerettich – lecker pikant-süßlich) auf den Tisch. Ein netter Beginn.

In der Zwischenzeit hatten wir auch die Karte  konsultiert und Entscheidungen getroffen, die aber  bei den Beilagen / Zusammenstellungen  bei den Hauptgerichten mit Änderungswüschen einhergingen. Der junge Mann versicherte uns, dass das selbstverständlich  möglich sei.

Bei der Vorspeise gingen meine Frau und ich konform:                                                                          
Spargelcreme-Suppe – serviert nach gut 10 Minuten Wartezeit - mit  einer Grissini-Fackel von rohem Schinken (8,80€).  Die Portion sehr gut bemessen, sehr schöne intensive Spargelnote, Stückchen von weißem und grünem Spargel, au den Punkt, mit Biss. Die Suppe herrlich sahnig-cremig (ich will gar nicht wissen, was die an „Energie“ mit sich brachte…) und schön heiß.   Ein tolle Fortsetzung nach der Darreichung des Brotes.
Die leeren Champagner-Gläser wurden abgeräumt  nachdem die Suppen serviert wurden.

Zum Essen bestellten wir einen Flasche 2013er Riesling von Robert Weil (0,7 / 28,50€). Dieser wurde, mit viel Aufmerksamkeit Nachgeschenkt (auf einen Wink meiner Frau auch mal nicht). Ebenso wurde mit dem SP verfahren, von dem wir noch eine zweite Flasche orderten.  Als ich mit unserer Servicekraft über den Wein unterhielt, trug ein zweiter Kollege  selbstverständlich die leeren Suppenteller davon, um ihm Zeit zu geben, für den Gast da zu sein.

Den Zwischengang ließ meine Frau aus – ich frönte hier mal meiner „Lust“  nach „rohen Fleische“ :  150 Gramm Beef Tartar – mit klassischen Zutaten  + Chilisauce (15,80€). Unsere Bedienung fragte im Vorfeld der Aufgabe der Bestellung, ob ich mir das Beef  Tartar selbst anmachen möchte oder ob  es von der Küche  gemacht werden soll. In Anbetracht meines Talentes, gerade bei solchen Gelegenheiten  schon mal die Klamotten zu „verzieren“ entschied ich mich für die letztere Vorgehensweise. Daher wurde  ich noch gefragt, ob ich es mild oder pikant  gewürzt haben wolle. Pikant war meinen Wahl – und einen gute, wie sich dann herausstellte.
Nach  gut 15 Minuten auf die Vorspeise servierte man mir das Beef. Schön auf einen Teller angereichtet, meine Frau probierte zugleich, war von der Würzung  eigentlich sehr und doch „bemängelte“ sie das Fehlen von Kapern…was mir aber nur recht war (ich mag die einfach nicht so gern). Das Fleisch zart und wohl im Geschmack, die Kirschtomate schon süß, das Salatbukett mit Himbeer-Vinaigrette angemacht, die Sprossen   erst zum Schluss oben drauf gelegt. Das Schwarzbrot saftig und mit schöner süßlicher Note. Ein  eigentlich simples Gericht – hier sehr, sehr gut zubereitet – leckerst.

Ob wir mit den Hauptgängen noch etwas warten wollen, war die Frage, als  der leere Teller meines Zwischenganges  von Tisch genommen wurde. Wir sagten, dass  der Ablauf  gern so weiter gehen dürfe.

Der Hauptgang meiner Frau war im Ursprung als „Geschmorte Kalbsbäckchen“ mit sautierten Kräuterseitlingen, gebratenem & karamellisiertem grünen & weißen Spargel, zweierlei Röstkartoffeln (blau & „normal“) – nur meine Frau wünschte diese Beilagen lieber zu einem  200-Gr.-Rinderfilet  von der Holsteiner Färse - wie schon geschrieben – selbstverständlich kein Problem (27,80€) – bestellt medium-rare – und auch so serviert. Perfekt – tolle Beilagen, der Spargel auch hier auf dem Punkt – die Kartoffeln  gut schmeckend, die Seitlinge  aromatisch, das Fleisch  zart.  

Meine Wahl war das  300-Gr-Rinderfilet (38,80€) medium-rare - anstelle von Rotwein-Schalotten  mit Chimichuri-Pesto, statt normaler Pommes oder Folienkartoffel: Süßkartoffel-Fries,  Beilagen-Salat mit Himbeer-Vinaigrette & Chili-Sauce.  Ich schnitt das „gute“ Stück  am Rand an und wurde skeptsich, ein weiterer schnitt fast in der Mitte – leider medium bis fast drüber hinaus…ein Hauch rosa…unser angestammter Kellner war gerade mit anderen Gästen beschäftigt, ich bat den Kollegen an unseren Tisch und klagte ihm mein „Leid“.  Es erfolgte  sofort einen kurze Abstimmung mit  „unserem“  Service-Mann, er trat an unseren Tisch, entschuldige sich für das Missgeschick, nahm den Teller und sagte, dass  ich  umgehend ein neues Filet bekäme. Das gab mir Zeit, mit um den sehr leckeren Salat zu kümmern und ein paar Süßkartoffel-Fries zu naschen, 1x mit der selbstgemachten Chili-Sauce, die ihren Namen wirklich verdient – sehr pikant – aber lecker, nur in kleinen Dip-Mengen zu verwenden!
Auch das Chimichuri-Pesto – sehr lecker und frisch – aber  mit einer ordentlichen Knoblauch-Note. Ich nahm, meiner Frau zu liebe  dann doch davon Abstand.
Kurz nachdem  das Filet  Richtung Küche getragen ward, erschein unsere Service-Kraft mit einem  Himbeer-Sorbet, als kleine Wiedergutmachung und um die Wartezeit auf das neue Filet zu verkürzen. Er goss das Sorbet  noch mit Roederer auf und ich habe es genießen können.
Nach geschätzt 5-10 Minuten  bekam ich, mit einer nochmaligen Entschuldigung, das neue Filet-Steak serviert, heiß, dazu noch einmal  frische Süßkartoffel-Fries.  Es war perfekt gegart –butterzart, feine Textur, tolle Röstaromen und  nicht zu dunkel. Top.
Fehler können immer passieren – es ist nur die Frage, wie man damit umgehend – hier war das perfekt – sowohl im Sinne des Gastes als auch letztlich für das Restaurant selbst!

Für ein „reguläres“ Dessert waren wir beide doch  sehr gesättigt. Auf der Karte findet sich  in der Herstellung naturbelassenes Eis vom Bauernhof Steffens, Ahrensbök - es wird dort hergestellt. Neben  bewährten Sorten  sind die Sorbets  hervorzuheben (z.B. Pflaume – ein Saisonartikel – hatten wir in der Vergangenheit: ein Gedicht!) Vorteil: es ist kugelweise  erhältlich, somit ist die Menge dem jeweiligen Völlegrad anpassbar J
Wir baten um je eine Kugel Himbeer-Sorbet,  aufgegossen mit Champagner ( wie mit Trostpflaster), nach 5 Minuten an den Tisch gebracht, mit Champus vervollständigt. Ein schöner Abschluß!
Final für mich noch einen Espresso  von J.J. Darboven (2,80€)

Als ich die Rechnung ansah, merkte ich an, dass die beiden Himbeer-Sorbets (als Dessert)  fehlten. Diese kamen vom Haus – für die „Unannehmlichkeiten“.

Um es abzurunden: Thema Sauberkeit – bis auf den Stuhlbezug – tadellos, auch  die Örtlichkeiten – und es gibt warmes Wasser zum Händewaschen!

Service: sehr freundlich und persönlich, absolut  gast-orientiert,  sehr professionell – danke, Herr Lukartsch für diesen tollen Abend!

PLV: absolut angemessen!

Beim nächsten Aufenthalt an der Ostsee: auf jeden Fall wieder! Trotz des „faux pas“ bei meinem Gericht sowie  den kleinen Makeln beim Interieur, auf Grund des Service und der  Qualität der Speisen und des für Timmendorfer Strand sehr guten PLV:  5* als Gesamtwertung

Die Gelateri l’espresso in Nienddorf/Ostsee gibt seit 17 Jahren- und wir sind seitdem jedes Mal  dort bei Saverio & Giuseppe Damiani,  wenn wir  vor Ort weilen (seinerzeit  mit den Kindern, nun zu zweit). Die Brüder  haben  das „Eismachen“  in der bekannten Gelateria Dondoli in San Giminiano gelernt bevor sie in 1988 Reinfeld das erste Eiscafé aufmachten. Hier  gibt es also echte „italienische Eistradition“ – heutzutage verkaufen  viele Eiscafés leider nur zugekaufte Ware, z.B. von Giovanni L. (die betreiben selbst einige Läden, verkaufen aber primär Ihre Produkte).

Die Begrüßung freundschaftlich und sehr herzlich, - auch wenn wir es  nur noch max. 1-2x/Jahr  schaffen, dort  Eis zu genießen. Aber – und das kann man beobachten, hier wird jeder Gast oder „Kugel-Käufer“ sehr freundlich und teils mit viel italienischem Charme bedient wird.  In der Saison sind es bis zu sieben Service-Kräfte, die sich um die Gäste kümmern.
Das Ambiente  ist  bunt-italienisch lässig, hier  macht man nicht auf Nobel-Eisdiele – hier Zählen Eisqualität und Freundlichkeit. Das kommt bei den „kleinsten“ Kunden  sehr gut an. Als Gast darf man einen Kugel von der Theke auch schon mal  „sitzend“ verzehren. Das soll man mal in Hannover wagen…

Nun zum Wesentlichen – dem Eis:                                                                                                                
Meine Frau – ein bekennender  Cassata-Fan (5,90), selbiges ist nicht auf der regulären Eis-Karte. Es wurde uns  als Empfehlung angeboten – meine bestellte die letzte Portion, nett angerichtet mit frischen Früchten.  Das Schoko-Eis kräftig im Geschmack, Vanille mild, die  kandierten Früchte in einer guten Relation zum Eis, nicht zu viel, nicht zu wenig.
Der Cappucino dazu (3,10) mit einer schönen festen Milchschaumhaube und kräftigen ital. Kaffee.

Mein „geliebtes“ Tartufo gibt es hier als nero  oder bianco, mit Marsala oder Amaretto-Likör (6,50). Ich bestellte nero / amaretto / sono nocciola (nur Haselnuss-Eis).  Das Tartufo wird hier  sorgsam  zu einer kleinen Kugel gerollte, dann mit einem Amarettini oder einer Amarena-Kirsche gefüllt, dazu der Likör & Sahne. (nicht wie  in vielen anderen Eiscafés als  ovaler, halbhoher Ring auf den Teller bzw. in die Schale platziert). Das Haselnuss-Eis ist sahnig-rund, mit schönem, intensivem  Nussgeschmack,  das Eis „ertrinkt“ nicht in Likör.
Dazu ein Espresso ristretto (2,20). Perfekt.

Meine Frau  probiert  auch  gern  „exotische“ Eissorten: zum Abschluss gab es noch eine Kugel im Hörnchen (1,00). Mandel-Eis mit Feige, Pistazie & Honig. Eine tolle Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Für Gäste mit Laktose-Intoleranz gibt es Eis auf Ziegenmilchbasis, sowie „Schoko“ dunkler oder weiß sowie einige Sorten Frucht-Eis für Diabetiker (diese Sorten darf man aber Nicht-Diabetiker und auch ohne Laktose-Intoleranz aber auch bestellen).

Seit in paar Jahren kann man im l’espresso in der Hauptsaison auch „Herzhaftes“ zu sich nehmen: belegte Ciabatte, Antipasti sind im Angebot, dazu Vini  bianco & rosso (Flaschenpreise max. 20,00 €).

Die Sauberkeit ist in Ordnung, das PLV im Vergleich zu Hannover aber spürbar  gehoben – eigentlich verständlich, wenn man bedenkt, dass hier in gut 8 Monaten die kosten für das ganze Jahr reinkommen müssen.
Für uns immer wieder ein „Muß“.

Was für die Münchner das Hofbräuhaus ist für Sylter der Gosch. Inzwischen nicht mehr nur auf Sylt ansässig, sondern auch auf dem Festland. In St. Peter- Ording nach Umgestaltung der Buhne vor einigen Jahren dort angesiedelt, wo die lange Brücke zum Strand beginnt. Dort geht am Wochenende die Post ab. Etliche thematische Events werden dann auch draußen auf dem Vorplatz angeboten.

Drinnen ist das Ambiente gemütliche wie in einer Bahnhofshalle. Maritim kitschig dekoriert und der in die Jahre gekommene Junge kommt bald wieder ertönt mit seinen Kollegen am Fließband. Am Wochenende und zu später Stunde fließt hier der Alkohol in Strömen und die Stimmung ist dementsprechend. Tagsüber gibt sich der bessere Imbiss, denn als Lokal im klassischen Sinn kann man Gosch nicht bezeichnen, recht familienfreundlich. Hat man auf der Terrasse einen Platz im Strandkorb ergattert, dann ist das Erholung pur. Einige Stehtische mit Hockern, in gut einsehbarer Lage, sind bei Möchte Gern Reich und Schön sehr beliebt. Hier  trägt man seine Nobelsonnenbrille und sein Halsgeschmeide gut glitzernd in der Sonne zur Schau. Muss ja nicht alles echt sein, denn der St. Peter- Ording Stammurlauber hat da keinen Blick für. Vielmehr gibt er diesem Glitzerkram einen erstaunten Blick.

Die Speisen werden an der Theke bestellt und bezahlt. Dann bekommt man einen Timer dazu, der ertönt, wenn das Gericht fertig ist und man es holen kann. Recht blöde da man seinen Platz dafür verlassen muss. Die Speisekarte umfasst von Fischbrötchen bis Hummer eine breites Angebot. Die Gerichte werden frisch zubereitet und sind schmackhaft und keineswegs, wie oft angeben, fast Food. Preislich sind die Gerichte allerdings teurer, als die der Gaststätten wenige Meter weiter in der Flaniermeile. Personal sehr freundlich, aber tritt nur zum Tische abräumen und säubern in Erscheinung.

Irgendwie spinnte eben die Übertragung. Auch bei den Sternen sah ich eben anderes, als ich angeklickt hatte. Also hoffe ich, es klappt jetzt. Verzehrt wurde Goldbarsch gebacken mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat. Die Speisen frisch zubereitet und geschmacklich abgerundet und o.k. Der Fisch triefte nicht vor  Fett und die Panade nicht zu dick. Kartoffelsalat, bestimmt in einer zentralen Küche der Firma hergestellt, gut abgerundet im Geschmack. Schmeckte auf alle Fälle nicht nach Fertigprodukt. Der Salat eine bunte Mischung aus frischen, klassischen Zutaten der Saison. Das Dressing auch im Geschmack nicht zu beanstanden.Unterm Strich: Für eine schnelle Sättigung nach einem Tag am Strand gut geeignet. Aber keineswegs herausragende Küche, wie man es bei dem Namen Gosch erwarten würde. Manch Gastronom im Bad kann damit mithalten

Hier das 2017er-Update:
Freundlich-verbindlicher Empfang durch Rocco; er und seine Kollegin reizend und gastfreundlich mit hoher Präsenz. Wir nehmen vorab 2 Bellini (6,50€) - typisch italienischer Pfirsich-Secco-Cocktail - superlecker und nicht zu süß. Sonst der Chardonnay offen 0,2l 6,90€ unverändert gut. 0,2l SP 2,10€; Espresso Doppio 2,80€. Auf dem Tisch frisch eingedeckt Oliven, himmlischer Knobidip und Brot (4*).
Trotz gut besuchtem Haus rasch serviert:
Vitello Tonnato (8,50€) eine Riesenportion mit reichlich schmackiger Sauce und Kapern pfiffig-feinsäuerlich rund(4*). Das Thunfischtatar von der Tafel (11,50€) ein sehr großer Timbal frisch mit Salaten durchzogen fein mariniert und viel superfrisch-zitronigem rohen Fisch ein Genuss aber etwas viel (3,5*).

Hauptgerichte:
Die gemischte Fischplatte (19,50€ 1 Person; Barsch, Thunfisch, Lachs, Scampi, Calamari) mit Salat UND Gemüsebeilage sowie Knobi und Zitrone hervorragend, angenehm gewürzt und röstig gebraten/gegrillt stimmig, gelungen und herzhaft-lecker 4* aber empfehlungsweise nur ohne vorherige Vorspeise zu schaffen...

Pizza Tonno e Cipolla + Salame (Sonderwunsch; 8,10€) = Wagenrad saftig-frischfruchtig tomatig mit softdünnem Boden ordentlich belegt. Schön und typisch italienisch (4*)!

Bewährt und wie in den Vorjahren zu empfehlen.

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2016:
Mehr als ein Jahr nach krankheitsbedingtem Betreiberwechsel, der familiär und sanft unter Beibehaltung des bewährten Service- und Küchenteams vonstatten ging ein erneuter Besuch; in "unserem" lokalen Italiener gibt es weiterhin ein Rundumangebot mit Mittagstisch, Pizza, Pasta, Fisch und Fleisch von der unveränderten Karte und 5-Gänge-Menü von der Tafel (24,50€) sowie eine saisonale frische Aktionskarte. Trotz neuer Konkurrenz aus dem ehemaligen Team in Form eines Restaurants mit anderem Konzept in der Altstadt bleibt das Angebot hier stimmig und familientauglicher.
Neue Gesichter auch in Person der gestanden-freundlichen Bedienungen bei Begrüßung und verbindlicher Betreuung über den Abend. Ich habe die 2015er Bewertung um die aktuellen Erfahrungen ergänzt.

Ohne Voranmeldung wurde uns im eng-quirligen und ordentlich besuchten, verwinkelten Lokal sofort ein einzelnd stehender 2er-Tisch freigemacht und mit Oliven, Knoblauchcreme (phantastisch) und knusprig-frischem Brot eingedeckt. Einfach und gut - ein Gedicht!

Ambiente/Sauberkeit:
Die kleinen, klassisch betuchten und eng zusammenstehenden Tische machen den leichten Kontakt zu (neuen) Nachbarn und Charme dieses Konzepts aus; man ist mittendrin und erlebt italienisch-familiären Flair originalgetreu und manchmal hektisch aber immer augenzwinkernd-regionaltypisch mit. Das Restaurant und die Toiletten sind ordentlich gepflegt.

Service:
Meist gut organisiert ist das nach Revieren und Tätigkeit aufgeteilte Personal fast immer präsent und jeder ansprechbar. Revierübergreifend erfolgen Unterstützung, Bedienung und Nachfragen im Vorbeigehen und persönlich unsystematisch aber funktionierend-perfekt. Italienisch halt...

Wir erhielten eine Weinempfehlung für einen trockenen sizilianischen Rotwein ("ich habe das was für Euch - Aktion!..."); die dort etwas untypische Rebsorte erinnere ich nicht mehr, aber das Ergebnis Fl. 14,-€ (sehr fair) ließ sich wirklich sehen! Aktuell Chardonnay del Friuli zu 21,50€ überragend!
Pellegrino 0,75l 4,50€ dazu und die späteren Digestifs und Verteiler zu 3,-€ vollkommen in Ordnung. Doppelter Espresso knackig-kräftig-heiß 2,80€.

Essen:
Vorspeise (Aktionskarte) "Spargelsalat mit Scampi" 10,90€
Ein Riesenteller mit wohlschmeckend marinierten frischen Salaten, wobei die 4 Scampi und der in der Mitte drappierte grüne Spargel sowohl geschmacklich als auch von der Präsenz deutlich untergingen. Da hatten wir saisonal etwas Anderes erwartet.
2016 die Antipasti Casa Rossa (9,90€) mit allem was das Herz begehrt vom Gemüse etwas flau - dafür Carpaccio und Vitello Tonnato sowie einige andere Kleinigkeiten um so besser...

Hauptgerichte:
Filetto Italiano (Aktionskarte) - Rinderfilet vom Grill in Knoblauchöl mit Knoblauch und Gemüse (21,80€)
Das flach portionierte Filet war zart und ohne Makel beträufelt mit Öl und geröstetem Knoblauch mittig montiert auf einer Gemüseunterlage und die Scheiben noch ausreichend aber etwas vorsichtig gewürzt. Nachhaltig bei guter Qualität und ordentlichem Standard.
2016 Kalbsleber mit Butter und Salbei + auch etwas nüchterner Gemüsebeilage (18,50€) von Fleisch und Würze butterzart, hauchdünn, reichlich und echt lecker!

Pizza Tonno-Cipolle-Salame (Sonderwunsch, 8,10€ nach der Standardkarte)
Riesig, würzig-harmonisch und ordentlich belegt auf festem, dünn-krossen Teig ohne diesen neumodischen freien Blährand. Eine sehr gute Leistung; schmackig und nicht zu saftig-übertrieben aber keinesfalls trocken. Optional dazu erhältlich die Karaffe mit rachenbetäubendem Chiliöl - in Maßen benutzt der absolute Kracher!
2016 gabs die Quattro Stagioni (7,90€) riesig-rund mit krossem Rand harmonisch und wohlschmeckend-üppig belegt bei diesem Preis fast Referenzklasse!

Preis-Leistung/Fazit:
Hier kann man eigentlich nichts falsch machen. Wieder ein aufmunternder Besuch in bekanntem Terrain; freundlich, fair und bei gutem Standard. Ein Candlelight-Dinner oder Arbeitsessen würde ich bei vollem Haus hier jedoch nicht unbedingt empfehlen...

Glückwunsch an die Betreiber - weiter so! Traditionell und typisch; hier und da küchentechnisch leicht optimierbar aber stimmig.

Wo noch bis vor drei Jahren die das alte Hotel Utholm , zum Schluss als Ordinger Rattenburg wegen seiner Baufälligkeit genannt, stand, wurde das neue Luxushotel 2. Heimat erbaut. Es befindet sich direkt an der nördlichen Deichüberfahrt in Ording gegenüber de Strandkaufhauses. Im Erdgeschoss das Restaurant Eßzimmer.

Das Ambiente sachlich maritim und modern. Sitzt man im Sommer in der Hauptsaison allerdings draußen, dann riecht man leider keineswegs das Parfum Diesel, sondern den Treibstoff. Der Verkehr wie auf der Autobahn.Aus diesem Grund 2 Punkte Abzug von mir, denn ich möchte nicht im Sommer in den Abgasen essen.

Sauberkeit bestens und sehr geschultes Personal.

Nun mit den Speisen weiter. Es sind nach Tageszeiten mehrere Speisekarten gültig. Gibt eine Tageskarte und eine Abendkarte. Das Angebot sehr exotisch in der Zusammensetzung und sehr übersichtlich. Die Preise im sehr hohen Bereich angesiedelt. Das Preis/ Leistung Verhältnis stark überzogen. Den Fisch bezieht das Lokal von der Fa. Nothdurft in Tönning ( alte Fischereigenossenschaft). Seit Jahren der Fischhändler meines Vertrauens.

Anbetracht dieser Umstände und da wir keinen Goldesel im Garten haben, beschränkten wir uns auf Kaffee und Kuchen. Der Kaffee in Ordnung, aber teurer als in den beiden benachbarten Lokalen in Ording. Der Blechkuchen war auch nicht der Renner. Trocken und ohne Geschmack.

Jannys Eis befindet sich im Ortsteil Bad direkt neben der Buchhandlung. Seit über 25 Jahren ist dieser Eissalon an dieser Stelle ansässig. Die Räumlichkeiten klein mit zwei Tischen mit Stühlen. Ansonsten außer Hausverkauf.

Das Eis sehr sahnig, eben dänisch im Geschmack. Etliche Sorten, regelmäßig wechselnd, stehen zur Wahl. Klassiker wie auch neue Sorten.

Das Personal nett und freundlich, die Räumlichkeiten gepflegt und sauber.

In direkter Nähe der nördlichen Deichüberfahrt in Ording befindet sich dieses Lokal in rückwärtigen Teil des sogenannten Strandkaufhauses. Es ist schon etwas übertrieben, hier von einem Lokal zu sprechen. Vielmehr handelt es sich um den Imbiss es Campingplatzes gleich nebenan.

Das Ambiente durch einen XXXXL Fernseher so laut, das man sich nicht unterhalten kann. Die Möblierung modern und sachlich, aber sauber.

Man holt sich sein Essen an der Theke und sucht sich dann einen Platz. Das Personal nett und freundlich.

Das Essen fast eine Zumutung. Seelachs gebacken war TK Ware  triefte vor Fett, der Kartoffelsalat kam aus dem Eimer. Salat einmal Kaninchenfutter mit Möhren und drei dicken ungeschälten Scheibe Gurke. Dazu ein Esslöffel Mais, ertränkt in einer sehr sauren Sauce.

In der Regel sind die Speisen schon sehr früh, so gegen 19 Uhr, ausverkauft.

Ja ja, das Strandhotel - hier haben wir in den letzten zwanzig Jahren etliche Essen mit Geschäftsfreunden gehabt, mit Kunden wie Lieferanten gleichermaßen. Ich hatte 2013 zum Geburtstag einen Gutschein von meinen Kindern geschenkt bekommen, den ich aber aus verschiedenen persönlichen Gründen nicht zeitnah einlösen konnte. Als es dann endlich passen konnte hatte das Strandhotel wegen Pächterwechsel und Umbau geschlossen. Ein erster Versuch, im Dezember 2014 einen Tisch zu bestellen, scheiterte an einer  Weihnachtsfeier der Strander Feuerwehr. So verschob sich dann der geplante Besuch bis Mitte Januar, bis ich einen Tisch im neuen Restaurant „Riva“ reservieren konnte.
 
Bedienung
 
Beim Eintritt wurden wir von einer Bedienung freundlich begrüßt, die Frage nach dem reservierten Tisch durften wir bei ihrem Kollegen in der Nähe des Tresens stellen.  Er wies uns an einen Tisch im Wintergarten, brachte uns aber nicht dorthin und machte auch keine Anstalten, uns die Jacken abzunehmen.
 
Wenig später erhielten wir die Speisekarten, die ja laut eigenem Statement vom Eigentümer zusammen mit dem neuen Küchenchef überarbeitet worden waren.
 
Insgesamt war der Service deutlich bemüht, aber Mühe allein genügt oft nicht, wenn das Aroma fehlt. So unterliefen verschiedene kleine Fehler, Madame bekam z.B. den Teller falsch herum serviert, weil die Bedienung anscheinend am Pass beide Teller in gleicher Orientierung angenommen hatte und dann natürlich (da die Dame zuerst bedient wird) keine Hand frei hatte, um den Teller zu drehen.
 
Es waren Kleinigkeiten, die aber bei dem selbst erklärten Anspruch dieses Hauses doch auffielen. Ohne Frage waren die beiden Servicekräfte gastronomisch geschult, es fehlte jedoch erkennbar noch die Routine.
 
Zur Leistung des Service gehört natürlich auch der Auftritt des Chefs, der sich weigerte, meinen vom früheren Pächter ausgestellten Gutschein über immerhin 50,00 € einzulösen.
 
In bester betriebswirtschaftlicher Manier erklärte er mir, dass der Pächter die Rückstellungen für die ausgestellten Gutscheine mitgenommen habe und er sehe sich daher außerstande, mir in irgendeiner Form entgegenzukommen. Nun, er mag ja ein vielleicht ein guter Betriebswirt sein, ein Gastronom, der diese Bezeichnung verdient, ist er nach meiner Meinung definitiv nicht. Ein solcher hätte nämlich irgendeine (Kompromiss-) lösung gefunden, um den Kunden zufrieden zu stellen, statt ihn dermaßen vor den Kopf zu stoßen.
 
Essen
 
Früher gab es den Klassiker des Hauses „Strander Butt mit Speck gebraten und Bratkartoffeln“, er hatte einen Ruf wie Donnerhall bis hinunter nach Düsseldorf. Unsere Geschäftsfreunde wussten immer schon im Voraus, was sie hier essen wollten.
 
Jetzt gab es den „Strander Plattfisch mit Kartoffeln und Salat“, das einzige Gericht, auf das wir unabhängig voneinander kamen, der Rest der Karte war nicht wirklich interessant. Völlig klar, dass es jetzt zur Laichzeit der Scholle (denn das ist der der „Butt“) keinen Butt gab, die von der Bedienung als Alternative benannte Kliesche war für uns durchaus akzeptabel.
 
Einige Zeit später wurden unsere Essen serviert, wie oben bereits erwähnt bei Madame in der falschen Orientierung. Statt einer Scholle gab es hier also drei der wesentlich kleineren Klieschen, die sich als recht schmackhaft erwiesen.
 
Die in separaten Schüsseln servierten Salzkartoffeln konnten mit den früheren Bratkartoffeln geschmacklich natürlich nicht mithalten. Für mich ein insgesamt eher durchschnittliches Essen, das zu den publizierten Vorschusslorbeeren des Küchenchefs nicht so recht passen wollte.
 
Ambiente
 
Ja, das neue „Riva“ ist feiner geworden als das alte Restaurant und es ist vor allem deutlich heller als das alte rustikale Interieur. „Helle Böden aus italienischem Travertin und Holz vermitteln eine feine Strandhausatmosphäre, die durch einen großen offenen Kamin in der Mitte des Gastraumes vervollständigt wird.“ (Zitat von der Homepage).
 
Weiße Holzstühle und im Wintergarten geflochtene Korbsessel, dazu Holztische mit gußeisernen Füßen bestimmen die Atmosphäre zusammen mit den großen, fast bodentiefen Sprossenfenstern. Die Tische waren ohne Tischdecken, nur mit Platzsets, eingedeckt mit Besteck und Servietten, dazu Wassergläser und ein Teelicht im Glas.
 
Die Atmosphäre war so frisch, dass uns regelrecht fröstelte…..
 
Sauberkeit
 
Hier gab es nun gar nichts zu meckern, das Restaurant war äußerst sauber und gepflegt.
 
Fazit: In der erlebten Form eher nur Mittelmaß, jedenfalls ist es mir keine Empfehlung wert.

In rustikalem Ambiente lecker Fisch- und Fleischspeisen geniessen. Alles ist frisch und appetitlich zubereitet. Der Service wird durch freundliche Familienmitglieder geleistet.

Klar, es ist kein Restaurant sondern ein Imbiss! Darüber sollte man sich im Klaren sein. Man muss sein Essen an der Theke bestellen, zahlt, bekommt eine Nummer und es wird an den Tisch gebracht. Aber was die Qualität angeht--sehr gut zu moderaten Preisen.

Natürlich gibt es in Büsum "echte Restaurants" in denen für Frischfisch wesentlich mehr bezahlt werden muss. Vielleicht ist das Ambiente dort angenehmer, aber gegen die hier gebotene Frische ist nur schwer anzukommen. Dazu sehr vernünftige Portionsgrößen und die Möglichkeit, kleine Gerichte (Kinder/Seniorenteller) zu bestellen.

Die Auswahl an Frischfisch, Meeresfrüchten und Salaten ist reichlich. Für jeden dürfte etwas dabei sein. Auch bei unserem 2. Besuch (innerhalb des letzten Jahres) haben wir uns ausschließlich für Backfisch entschieden. Diesen gibt es mit unterschiedlichen Beilagen (Pommes, Kartoffelsalat in 2 Variationen, Bratkartoffel) und unterschiedlichen Soßen (Knoblauchsauce, Remoulade u.a.). Die Bratkartoffel auf jeden Fall nach Holsteiner Art handgemacht, beim Kartoffelsalat sind wir uns nicht sicher, kann aber auch aus eigener Produktion sein. Das Essen ist immer heiß, die Wartezeit nur sehr kurz.

Ein Wort zu den Preisen: trotz hervorragender Qualität kein „Nordseeküsten-Zuschlag“! Die kleine Portion Backfisch inkl. Beilage für 4,95€, die große Portion schlägt mit 6,95€ zu Buche. Getränke gibt es ausschließlich in kleinen Flaschen für 2,00€. Leider gab es keinen Apfelsaft – nur Apfelschorle – schade. Ansonsten ist noch die Tasse Kakao für nur 1,00€ erhältlich. Daneben aber auch ein Glühwein.

Das Personal: schnell, sauber(!), kompetent, hilfsbereit. Mit eventueller Kritik (bei uns gab es allerdings keine) wird professionell umgegangen.

Zum Ambiente:
Im Geschäft zu sitzen ist eher gewöhnungsbedürftig. Aber es passt. Draußen ist es natürlich viel schöner: es laden Strandkörbe und normale Stühle mit Sitzkissen zum Verweilen ein. Hinter dem Haus gibt es weitere Sitzmöglichkeiten mit Blick auf den alten Hafen. Ein schönes Panorama. Viele große Schirme sorgen zudem für guten Sonnen- und bei leichtem Regen auch entsprechenden Schutz. Somit kann man bei fast jedem Wetter draußen sitzen.

Kurzes Fazit: frisches, schmackhaftes Essen, kompetenter Service, akzeptables Ambiente – was will man mehr?

Ein sehr ansprechendes italienisches Restaurant.Nette Bedienung, leckeres Essen und sehr gepflegt dort.Einen Punkt Abzug ist die Lage direkt an der Straße.

Super leckeres Essen und sehr nette Bedienung. Uns zieht es immer wieder wie ein Magnet dorthin.Schönes Ambiente direkt am Wasser. Sehr zu empfehlen.