Rheinland-Pfalz

Brückentag – Montag – Arztbesuch. Wir waren in Birkenfeld unterwegs, nach unserem Termin wollten wir noch essen gehen. Ein paar Restaurants hatte ich im Sinn, aber Montag = Ruhetag. So versuchten wir es spontan in Birkenfeld und scheiterten vollends. Einige Restaurants, noch keine 2 Jahre eröffnet und schon wieder geschlossen.

Also zurück nach Idar-Oberstein. Hier wurde es auch schwierig, die Edelsteinmesse Intergem sorgte für ausgebuchte Restaurants. Irgendwie war mir nach asiatischer Küche, spät genug war es auch inzwischen. Also unser 3. Besuch im WOK.

Wir parkten in der Nähe und hatten wirklich Glück noch einen kleinen Zweiertisch zu ergattern. Auch hier schienen mir Intergembesucher gelandet zu sein. Eine Mitarbeitern begrüßte uns nett und zeigte den einzig freien Tisch. Die Karten liegen am Tisch bereit. Das Schnellrestaurant ist gepflegt, Gebrauchspuren sind über die Jahre nicht ausgeblieben. Die Toiletten sind sauber. 

Mein Mann bestellte ein Pils zu € 1,90 und ich einen Glas Weißwein, trocken zu € 2,70. Kurz darauf erhielten wir die Getränke und ich war über den Wein sehr positiv überrascht. Die Mitarbeiterin bestätigte mir auf Nachfrage, es sei ein Naheriesling. Geht doch! Schmeckt man auch! Mich hätten noch Weindetails interessiert, aber bei der vollen Hütte wollte ich die Dame nicht länger mit Fragen aufhalten.

Vorweg sollten es für mit die vegetarischen Mini-Frühlingsrollen sein. 8 Stück zu € 3,20. Mein Mann wählte 5 Garnelen mit Chilisauce zu € 3,80.
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
Garnelen im Teigmantel
Natürlich ist es Tiefkühlware, haben wir auch nicht anders erwartet. Heiß und knusprig frittiert kamen die Vorspeisen, beide mit Krabbenchips ergänzt. Gibt es Menschen die gerne Krabbenchips essen? Bestellen würde ich die niemals.

Als Hauptgang wählte mein Mann gebratenen Reis mit Garnelen zu € 8,50 und ich Tintenfisch vietnamesische Art mit Knoblauch und Gemüse zu € 7,20. Man kann die Gerichte auch ohne Geschmacksverstärker zubereitet bestellen, dieses Angebot nahmen wir gerne an.

Die Küche ist durch eine große Scheibe einsehbar, hier kann der Gast beobachten, wie fleißig „gewokt“ wird.
Heute dauerte es ein wenig länger bis das Essen gebracht wurde, aber das war kein Wunder. Zwischendurch holten immer wieder vorbestelltes Essen für zu Hause ab.

Mit unseren beiden Speisen waren wir wieder sehr zufrieden. Die Portionen gut gewürzt und reichlich (die Bilder täuschen, da sehen die Portionen recht klein aus).
Gebratener Reis mit Garnelen
Tintenfisch vietnamesische Art

Nach dem Essen wurde gefragt, ob wir zufrieden waren und das Geschirr wurde schnell abgeräumt.

Hierher kommen wir gerne wieder wenn wir ohne weite Fahrt Appetit auf asiatische Küche haben.

Ohne Frage: Das ist hier nicht zum romantisch oder fein essen.
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Eher die Rubrik: Schnell was essen gehen, denn heute mag ich nicht mehr selbst kochen. In Idar-Oberstein ist dieses Asiarestaurant für uns die beste Wahl, es besteht schon seit etlichen Jahren und ist immer gut besucht.

Wir trafen uns abends direkt im Restaurant mit meiner Freundin und ihrem Mann. Viel zu lange hatten wir uns nicht gesehen und freuten uns auf einen gemütlichen Abend.

Das schon lange bestehende Restaurant liegt in der Altstadt von Kaiserslautern, parken direkt am Haus kann man nicht. Am Eingang schon die Empfehlung „Frische Muscheln“, darauf hatte ich gehofft.
Empfehlung vor der Türe

Mein Mann und ich betraten das Restaurant und wurden zum reservierten Tisch begleitet, die Karten wurden uns gereicht. Im gleichen Moment kamen unsere Freunde. Diese wurden ebenfalls gleich mit der Karte versorgt.
Wir begrüßten uns erst einmal und wechselten ein paar Worte. Sofort unterbrach die Servicedame um die Getränke aufzunehmen.

Hier entschieden wir uns dann für 2 Flaschen Mineralwasser à 0,75 l. Pan Pellegrino - € 4,70, Selters Naturelle - € 4,20.

Vor der Türe und auch im Restaurant waren aktuelle Speisen an der Schiefertafel zu lesen. Diese Empfehlungen schauten wir uns erst einmal an um uns dann der Karte zu widmen.

Unser Wasser wurde serviert und es folgte gleich die ungeduldige Frage, was wir zu essen wünschen. Wir baten noch um einen Moment, dies mussten wir auch ein weiteres Mal wiederholen. Den beiden Damen im Service dürfte es weder an Lebens- noch Serviceerfahrung gemangelt haben, eventuell die Chefinnen des Hauses. Gäste die sich mit offenen Karten lebhaft unterhalten, das dauert halt mal etwas länger als bei einer Einzelperson.

Wir studierten weiter die typisch italienische Karte mit Salaten, Suppen, Pizza, Pasta, Fleisch, Fisch, Desserts. Und Fliegenkacke! Tipp an die Gastronomie: Schaut doch bitte mal öfter selbst in die Karte! Und wischt sie mal sauber ab. Ich weiß nicht, wo die Karten gelagert werden, aber die äußeren Ränder der Klarsichthüllen waren über und über mit den typisch schwarzen Punkten / Hinterlassenschaften von Fliegen versehen. Das war nicht appetitlich.
Speisekarte mit "Pünktchenrand" aus Fliegenk....
Wir gaben dann unsere Speisewünsche auf und gingen uns erst einmal die Finger waschen.

Ansonsten macht das Restaurant einen gepflegten Eindruck. Die Tische sauber eingedeckt, rote Stuhlhussen und rote Rosen setzen farbige Akzente.

Im Restaurant Maximalbestuhlung, enger geht es wohl kaum. So wurde es später immer lauter, heißer und stickiger. Die Toiletten sauber und gepflegt. Es gibt wohl auch noch einen schönen Gewölbekeller, diesen haben wir aber nicht gesehen. Ins Restaurant und auch im Restaurant sind einige Stufen zu überwinden, rollstuhlgerecht ist das Restaurant nicht.

Als Vorspeise gab es für uns einen kleinen gemischten Salat mit Essig-Öl-Dressing zu € 3,40.
Kleiner gemischter Salat
Dieser war frisch und ohne Mängel. Essig, Öl, eine riesige Pfeffermühle, Salz wurden dazu auf dem Tisch platziert und auf diesem wurde es dann richtig eng.

Wir bestellten noch Frascati  und Rosé ohne nähere Herkunftsbezeichnung. Auf Nachfrage wurde bestätigt er sei trocken. 0,2 l  je € 3,50 und wie befürchet: Wieder so ein italienischer Wein den man wirklich nicht braucht.

Unsere Hauptspeisen kamen nach kleiner Pause. Die Herren hatten sich beide für Pizza entschieden. Mein Mann wählte die Pizza Fantasia in der mittleren Größe mit Salami, Schinken, frischen Champignons und Knoblauch zu € 6,50. Unsere Männer waren zufrieden, der Teig wurde gelobt und auch die reichliche Knoblauchgabe.
Pizza Fantasia

Meine Freundin wählte die hausgemachten Ravioli mit Steinpilzsauce zu € 10,90. Das sah richtig gut aus und war es wohl auch.

Meine frischen Miesmuscheln in Weißweinsud zu € 9,00 wurden im tiefen Teller serviert und sahen sehr pur aus. Keinerlei Gemüsestreifen oder frische Kräuter. Geschmacklich überzeugten sie absolut.
Miesmuscheln in Weißweinsud
Der Weißwein in der mit etwas Sahne und Zwiebeln verfeinerten Sauce überzeugte mehr als im Glas. Knoblauch ergänzte deutlich ohne zu sehr zu dominieren.

Für meinen Mann durfte es als Dessert eine Pannacotta - € 3,00 und für meine Freundlin ein Tiramisu - € 4,00 sein. Beide Desserts fielen durch und waren sicherlich nicht hausgemacht.
Die Pannacotta kaum essbar, wie Gummi mit künstlichem Geschmack (von Aroma kann ich nicht sprechen).
Panna Cotta mit Gummibärenkonistenz und künstlichem Geschmack.
Ebenso die rote Sauce die wohl Erdbeersauce antäuschen sollte. Günstig waren die Desserts, aber dann lieber teurer und gut.

Aufmerksam waren die Damen im Service, aber eine Frage, ob es geschmeckt hat, blieb über den ganzen Abend aus.

Wir bestellten die Rechnung und mit der Rechnung wurde noch wortlos ein rötliches Getränk hingestellt. Weg war die Servicedame. Ich nippte, mein Mann nippte, ebenso unsere Freunde. Keine Ahnung was es war, ob mit oder ohne Alkohol (dies sollte man den Gästen nun wirklich sagen), aber trinken musste man es wirklich nicht. Es sollte sicherlich eine nette Verabschiedung sein, aber so grußlos und nüchtern es serviert wurde, so kam es dann auch bei uns an.
 

Der Borgfelder hatte vor einem Jahr geschrieben, ein 45 Minütiger Boxenstop kann glücklich machen. Wir interpretierten das an diesem warmen Sommertag einfach neu. Geplant war, dass wir mit unseren Drahteseln bis Mannheimer HBF fuhren, von da an bis Germersheim mit dem Zug. Von Germersheim dann schließlich weiter mit dem Fahrrad, vorbei am „Baggersee in Sunnre“ nach Hördt, Rilze, durch den Wald nach Herxe, von da an über am Wasserwerk vorbei Richtung Mörlheim, Landau und von da an immer schön an den Pfälzer Bergen entlang Richtung Neustadt Weinstraße. XL Boxenstopp in der Zwockelsbrück, von da an nach Oggersheim ins Eiscafe um schließlich mit einem großen Eisbecher gestärkt die letzten 10-15Kilometer zu Radeln.


So viel zur Theorie. Theoretisch bin ich ja auch halb Landauer und halb Pirmasenser. Landauer durch meine Mutter und Pirmasenser durch den besten Freund meines Vaters. Und von diesem stand noch der alte W124 bei uns in der Garage, Cabrio – Sportline mit den bekannten Karositzen. Er flehte uns an, wir sollen ihn in der Garage stehen lassen. Gesagt getan, bei herrlichem Sonnenschein zogen wir den Frischluftstern natürlich unseren Drahtesseln vor und fuhren gemütlich nach Neustadt. Parkplätze waren an diesem Werktag genug vorhanden, wir konnten uns also komplett auf das Essen und die Weine konzentrieren.


Abropo Weine: Kuhn, Knipser, Diehl, Minges, Klein und Siegrist, da werden wir doch den passenden Tropfen finden ? Bevor wir gehen die Treppen hinauf, blicken wir nochmals in  den strahlend blauen Pfälzer-Himmel, treten die Türe hinein und lesen „Mittagsmahl 16 Euro“ auf einer Tafel. Beim Eintritt ins Innere des Restaurants spürt der Gast gleich die antiquitierte "wohlfühl" Landhausatmosphäre, viel Holz, warme Farben, hohe Decken, ein Knarren beim Betreten des Parketts und diverse Holzbank/Holzstuhl- Sitzmöglichkeiten.


Wir werden von einem neuen Gesicht begrüßt, er stellt sich vor (Name leider vergessen), erklärt dass er jeden Tag mit dem Zug aus dem Saarland knappe 2 Stunden Hinfahrt und Rückfahrt hat. Sympathisch, aufmerksam freundlich und immer mit den nötigen „Smalltalk" ausgestattet, gehen die knapp zwei Stunden leider viel zu schnell rum. Er reicht uns die Speisekarte mit dem großen 5 Gang Menü, welches ja auch am Mittag seine Gültigkeit hat. Wir fragen nach dem angebotenen Mittagsmahl, er erklärt uns was es gibt. Wir fragen nach ob wir noch mit dem ein oder anderen Gang von der großen 5 Gang Karte das 3 Gang Menü aufpimpen könnten. Wir konnten. Also nahmen wir die aufgeschlagene Pfifferlingsuppe als Zwischengang.


Als kleiner Küchengruß wurde uns ein paar Scheiben Weiß- und Graubrot mit zwei Mini-Schälchen „Frankfurter Soße“ zum Dippen auf einem schlichten Holztablett gereicht. Die grüne Sauce schmeckte hervorragend, schön aufgeschlagen, am Gaumen explodierten die ersten Kräuteraromen, das herrlich weiche Weiß- und Graubrot passte wie die bekannte Faust aufs Auge.


Es ging los mit unserem Mittagsmahl. Serviert wurde eine Pfälzer Gazpacho von Pfälzer Gemüsen und Senfkörnern. 

Die kalte Suppe hatte eine Wucht, man schmeckte diverse Gemüsearten heraus, die Konsistenz perfekt, das Highlight sicherlich die Senfkörner und die geeisten Gurkenwürfel. Was mir besonders gefiel. Die Gazpacho variierte mit unterschiedlichen Temperaturen, von kalt, über sehr kalt bis halb gefroren.


Danach wurde uns die geschäumte Pfifferling-Suppe serviert. 

Ich fragte nach, ob als Bindung Kondensmilch verwendet wurde, die Suppe auf der Zunge extrem cremig und fast schon Kondensmilch artig weich. Aber es wurde mir erklärt, dass bei der Suppe nichts aus der Dose und nichts aus dem Päckchen komme, also auch keine Kondensmilch. Ich leg mich so weit aus dem Fenster und sage, dass war zusammen mit der „mit Asbach flambierten Steinpilzsuppe“ – welches wir in einem Gourmetrestaurant in Schladming erleben durften, die beste Pilzsuppe die ich je in meinem Leben genießen durfte. Danke hierfür. Die war eine volle 1 mit Stern. Schöne Säure, aber wunderbar ausbalanciert mit den Pilzen, perfekte Konsistenz und perfekte Temperatur gepaart mit für mich perfektem Mundgefühl - da war jeder Löffel Genuss pur. Für das auf Sterne-Niveau servierte Süppchen mussten wir jeweils 8 Euro extra zahlen, so dass wir am Ende auf jeweils 24 Euro kamen.


Als Hauptgang

gab es sensationelle selbst gemachte Tagliatelle, mit Lachs und Küstenkabeljau, das ganze schwamm in einer ganz feinem Weißwein-Hummer-Sahne Sößchen. Der Lachs und auch der Kabeljau waren mit Wumms angebraten, innen perfekt glasig, als ob kurz Norbert Dobler vorbei geschaut hätte. Die Tagliatelle perfekt al dente, toller Nudel-Geschmack. Das Sößchen passte hervorragend dazu, da wurde nichts unterdrückt, trotz der Sahne,die wurde so sparsam eingesetzt, dass sie den Fisch noch unterstützte. Wahnsinn.


Wir mussten inne halten, papp satt waren wir. Zu trinken sollte es ein passender Weißwein sein, da hörte ich auf die Empfehlung, der schmeckte super und passte ausgezeichnet zum Menü, ich glaube ein Weißburgunder von Diehl aus Edenkoben (?) . Zum Süßen Abschluss gab es ein Stück Mandelkuchen mit Käsekuchen-Creme und Schokostückchen. Ein schönes Ende - auch wenn wir eine Kugel Butterkeks-Eis lieber gehabt hätten ;-)


Fazit:

Neugierig sollen die Kreationen des Küchenchefs machen, mit Bedacht und Herzblut kreiert er immer wieder aus hochwertigen Produkten „lecker schmecker“ genussvolle Kreationen und verliert dabei nicht die regionale Nähe – das finden meine Frau und ich einfach wunderbar und wir freuen uns schon wieder "wie wild" auf den nächsten Besuch. 

Neue Öffnungszeit für 2017

Die  Weinstube ist zur Zeit geschlossen.

Ab Mittwoch, 15. November 2017  wird wieder geöffnet.