Baden-Württemberg

Ich gehe sehr gerne ins Vapiano essen - sei es in Mannheim oder wo anders. Nachdem ich mich mittlerweile von Salat über Suppen und Pizza bis hin zu Pasta durchprobiert habe heißt das Fazit: Es hat alles geschmeckt!

Mein absoluter Favorit dort sind die Pasta Pomodoro mit gaaaaaaanz viel Mozzarella und Blattspinat. Man kann beim "Kochen" zuschauen und gleichzeitig wird man gefragt, ob man noch zusätzliche Gewürze (Chili, Knoblauch) oder Käse darauf haben möchte. Das Essen wird, wie schon in der Überschrift erwähnt, frisch zubereitet. Demnach muss man ab und zu eben ein bisschen anstehen, bis man an der Reihe ist.

Das Vapiano in Mannheim erstreckt sich über zwei Stockwerke und besitzt zusätzlich eine Terasse. Dennoch ist es manchmal schwer, dort noch einen Platz zu ergattern, was wiederum nur zeigt, dass dort gerne viele Leute zum Essen hingehen.

Ich komme sehr gerne mit Freunden hier her, um gemütlich und schnell etwas zu essen. Zusätzlich sind die Preise im Vapiano auch sehr gut, gerade wenn man beachtet, dass alles frisch zubereitet wird. Ich kann also jedem nur empfehlen, hier auch mal Essen zu gehen, auch wenn es nicht das typische Restaurant ist mit der Selbstbedienung.

Lage, Ambiente und Angebot
Da ich mich über Mittag in Deizisau aufhielt, eine gute Gelegenheit die Brunnenstube aufzusuchen … dachte ich. Das Lokal liegt direkt neben der Gemeindehalle. Ein Brunnen davor stand vermutlich Pate bei der Namensgebung.
Die ordentlich aufgemachte Homepage hat schon seit längerer Zeit Neugier bei mir geweckt.
Was ich angetroffen habe, hat diese Neugier rasch gedämpft. Eine etwas in die Jahre gekommene Vereinsgaststätte, die ihre besten Zeiten hinter sich hat. Kurz ein Wirtshaus ohne Pepp.
Die Tische sauber weiß eingedeckt, aber ohne besonderen Schmuck. Einziger Lichtblick die aufgedeckten Pfeffermühlen. Auf den Fensterbänken ein Sammelsurium von Krempel und ungepflegten Pflanzen.

Die Speisen- und Getränkekarte ordentlich aufgemacht mit attraktivem (Kunst-?)Ledereinband ließ wieder Hoffnung aufkommen, die der Inhalt allerdings relativierte. Neben 10 Antipasti, 4 Suppen, eine Seite diverse Pastagerichte, 16 Salate und 29 Pizzen ging die verlockende Spezialkarte mit 7 ansprechenden Gerichten völlig unter. Auf mehreren Wandtafeln wurden Sondergerichte angeboten, die sich verlockend anhörten.

Service
Der Wirt war selbst in diese Rolle geschlüpft. Offensichtlich konnte er mit meinem fremden Gesicht nicht viel anfangen und verhielt sich anfänglich zurückhaltend. Peu a peu taute er ein bisschen auf und ich konnte aus ihm herauskitzeln, dass nicht alle der angebotenen Nudeln hausgemacht waren. Was ich ihm allerdings hoch anrechne ist sein positives Verhalten zu meinen kritischen Bemerkungen zum Essen, die er offensichtlich bei der Rechnung berücksichtigte. 

Was habe ich gegessen …
Nach einigem Hin und Her entschied ich mich für das Tafelangebot

·         Pasta Royal, Hausgemachte Nudeln mit Hummerfleisch und Cognacsahnesoße 13,50 €
Serviert wurde ein kleiner Hummerschwanz mit Schale, in Stücke geschnitten (eine total neue Erfahrung) auf einem mittleren Berg von Pasta. Das Hummerfleisch schmeckte sehr gut, nur das auspulen mit Messer und Gabel … eine kleine Odyssee.

Die Pasta ca. 2 Minuten vor al dente, mehr als bissfest, in der Form von fingerdicken Teigwürstchen (handgerollt?) wollten einfach nicht mit dem Hummer harmonieren und die Soße haben sie auch nicht richtig aufgenommen.

Die Cognacrahmsoße auch keine Offenbarung. Hab den Cognac einfach nicht geschmeckt.

Das Engel Kristallweizen (kleine Biermanufaktur aus Crailsheim) bekam so die Funktion des Lückenbüssers.

Zwischenzeitlich hatte ich auf einem Tischaufsteller ein interessantes Dessert entdeckt
·         Soufflé al cioccolato in warmer Vanillesoße  4,00 €
Auch das ein kleiner Reinfall. Das „Soufflé“ war ein Schokoladenkuchen mit dickflüssigen Inneren, vermutlich ein Fertigprodukt. Also ich versteh unter Soufflé was anderes.

Auf der Rechnung erschien das Nudelgericht mit einem reduzierten Preis von 12,00 €. Die Gesamtsumme (18,90 €) wurde zusätzlich noch auf 18,00 € abgerundet. Eine nette Geste, die allerdings das enttäuschende Essen nicht ausgleichen konnte.

Bewertet werden die Besuche letzten Freitag sowie heute (Donnerstag 11.02.2015)
Die Morgenröte im Stadtteil Waldhof (Ost) ist eine der wenigen Lokalen in Mannheim, wo fast alles selbst hergestellt wird.

Der Waldhof ist ein Stadtbezirk und ein Stadtteil von Mannheim im Rhein-Neckar-Dreieck Der Waldhof wurde um 1800  gegründet, 1897 kam der Waldhof zusammen mit der Muttergemeinde Käfertal zur Stadt Mannheim. Das Lokal hat einen kleinen Außenbereich, wo mehrere Tische direkt an der Straße Speckweg/Wiesbadenerstraße stehen. Im Sommer sitzen wir sehr gerne draußen,  der vorbeifahrende Verkehr stört nur  wenig..

Es gibt einen Innenbereich, der sehr bayrisch rustikal gehalten ist, dennoch mit einigen modernen Accesoires. Der ist vom Typ "Forsthaus", sehr rustikal eingerichtet (auch viele Wandgemälde mit Jagdszenen u.ä. und auch großen Deckengemälden). Es gibt etwas über 10 Tische, viele davon ziemlich groß. Es gibt auch so eine Art Wintergarten, der als Raucherzimmer genutzt wird (nochmals bald 10 Tische verschiedener Größen) - insgesamt gibt es ca. 100 Sitzplätze. Man ist also sehr gut gerüstet für auch größere Gruppen.

Vergangenen Freitag war ich mit einem Arbeitskollegen hier. Er schwört auf deutsche Küche. Wir bestellten jeweils einen Beilagensalat sowie einmal Käse-Schnitzel mit Spätzle sowie einmal eine Sonderbestellung "Schnitzel Hawaii", welches nicht in der Karte steht.
Die Bedienung war auf zack, aufmerksam und sehr herzlich. Die Getränke wurden schnell und sehr gut temperiert serviert. Danach kam der Beilagensalat. Der war spitze angemacht, leicht mit Sahne, aber wirklich nur ein Hauch. Vor allem schmeckte er nach Essig und Öl. Karotten und Krautsalat frisch und knackig.
Die beiden Schnitzelgerichte sensationell. Mein Kollege meinte so ein gutes Hawaii Schnitzel hätte er noch nicht gegessen. Auch ich war voll des Lobes, vor allem wegen der Käsesauce. Sie war nicht zu mächtig, hatte einen excellenten Käse Geschmack. Die Schnitzel hatten eine leichte Butternote, sehr zart und saftig.

Aber zurück in Echtzeit zu unserem heutigen Besuch. Wir studieren die Karte, mein italiennisch abstammender Arbeitskollege wollte eigentlich das Schnitzel nehmen, ehe er die Tagesgerichte auf der Tafel gesehen hat. "Sauerbraten" mit Knödel und Soße. Ich entschied mich wiederum für das Käseschnitzel mit Spätzle, vorher sollte es wiederum der leckere Beilagensalat sein.

Die Chefin erklärt uns, das der Rinderbraten 14 Tage in Rotwein und Essig eingelegt wurde, so hatte er auch geschmeckt. Er war wunderbar saftig und zerfiel an der Gabel.   Die Sauce dunkel aber von sehr guter Konsistenz, schmeckt leicht sauer, im Abgang leicht nach Nelken erinnernd. Mein Kollege meinte, dass wär der beste Sauerbraten den er je gegessen haben, er würde sogar den Referenzsauerbraten von seiner Oma schlagen. Auch die Knödel hatten ordentlich Geschmack, fluffig weich, aber nicht verkocht.
Mein Schnitzel toppte das von letzter Woche mindestens um eine Klasse. Die Panade kross und buttrig, das Fleisch excellent gewürzt, super saftig und mega zart. An mein Referenzschnitzel vom Nidos in hamburg kommt es zwar nicht heran, allerdings war es dort ein echtes Wiener Schnitzel (feinstes Kalbfleisch) kann man daher nicht vergleichen. Die Spätzle kurz abgeschmolzen hatten ordentlich Salzwasser gesehen.

Als Dessert gönnten wir uns jeweils einen doppelten Anislikör.

Fazit:
Referenz Sauerbraten, bestes Schweineschnitzel, herausragende Preise für Waldhofs Frischeküche Nummer 1

In den letzten Jahren waren wir auf der Schwäbischen Alb nicht gerade von Schnee verwöhnt. Letzten Winter ist die Skisaison bei vielen Alb-Liften komplett ausgefallen. Daher nützten mein Sohn und ich die momentane Schneelage aus und fuhren nach Wiesensteig in das dortige Skigebiet „Bläsiberg“. Nachdem wir einige Stunden auf den Skiern gestanden waren, setzte am Nachmittag heftiger Schneefall ein. Da sich ohnehin bereits seit einiger Zeit der Hunger ankündigte war dies die willkommene Begründung, die Skier abzuschnallen und uns in die dortige Skihütte zu begeben.


Die Skihütte ist eine ältere, erstaunlich geräumige Hütte. Wie von einer Hütte nicht anders zu erwarten, dominiert das Holz. Im Innenraum ist es an den Wänden und der Decke in einem recht dunklen Ton gehalten, so daß die Hütte etwas düster wirkt. Alte Skier, Skistöcke und andere Skifahrerutensilien dienen als Dekoration, ebenso Bilder aus der langjährigen Geschichte des Wiesensteiger Skiclubs an den Wänden. Die Einrichtung selbst ist zweckmäßig und einfach. Manchmal schon zu zweckmäßig – die kunststoffbeschichteten Tische mögen zwar preiswert sein, passen jedoch nicht in eine rustikale Holzhütte. Stilbruch! Hier hätten es schon massive Holztische sein dürfen.

In der Hütte ist Selbstbedienung angesagt. In den sperrigen Skistiefel kann der Transport der Getränke und Speisen von der Theke zum Platz schon mal eine wacklige Angelegenheit werden, zumal die nassen Skistiefel auf dem Holzboden höllisch rutschig werden.
Es gibt einfache Gerichte wie Nudeln mit Tomatensoße, Saitenwürste, Butterbrezel, Gulaschsuppe, Maultaschen usw., sowie selbstgebackenen Kuchen. Als wir dort waren, hatte die Mannschaft wohl den Gästeandrang unterschätzt. Nach und nach wurde ein Gericht nach dem anderen auf der Tafel an der Wand gestrichen, weil es ausgegangen war. Wir konnten jedoch noch die von meinem Sohn heiß geliebten Maultaschen ergattern.

Die Preise sind sehr angenehm, die Maultaschen kosteten 3,50 EUR, das Weizenbier 2,50 EUR. Wenn die Skihütten in den Alpen doch auch nur diese Preise hätten!

Fazit (für schnelle LeserInnen vorab):
Hier gibt’s ordentliche Hausmannskost, natürlich, schwäbisch deftig und schmackhaft gekocht. Eine sehr empfehlenswerte Alternative zu MD oder BK. Hier weiß man was man bekommt und der Geldbeutel bekommt auch keine Schwindsucht.

Lage, Ambiente und Angebot
Baur’s Metzgerei  im Zentrum der Stadt ist leicht zu erreichen. Straßen-Parkplätze findet man gelegentlich, aber das Parkhaus am Stadtplatz liegt ganz in der Nähe.
By the way: Die Metzgerei Baur hat für Ihre Schlemmermaultaschen auf dem Gourmet Festival Düsseldorf 2013 als Auszeichnung unter anderem 5 Diamanten erhalten.
Der Imbissraum ist mit gepolsterten Bänken und ca. 14 Zweiertischchen ausgestattet, die auch zusammengestellt werden können. In der warmen Jahreszeit werden vor dem Eingang Bistro-Tische und Stühle aufgestellt, was sehr angenehm ist.
Im Imbiss gilt nach der Theke Selbstbedienung.

Mittagstisch
Es werden täglich wechselnd 2 Gerichte angeboten (Menue 1  5,30 €  /  Menue 2  6,30 €).
Heute gab's

(M1)     Rahmgeschnetzeltes wahlweise mit Spätzle und gem. Salat oder Gemüse
(M2)     Jägerschnitzel, Beilagen s.o.

Meine Wahl fiel auf M1, Variation 1 (Spätzle und gemischter Salat).

Das Rahmgeschnetzelte, eine ordentliche Portion fein geschnittenes Schweinefleisch in einer köstlichen hellbraunen, natürlichen Soße, die nicht im Verdacht stand mit Helferlein aufgepeppt zu sein. Bei den Spätzle kam ich in Entscheidungsnotstand, hausgemacht (?) oder Schmid’s NO 1, ein Premiumprodukt, das auch in der Metzgerei verkauft wird, findet lt. Auskunft von Frau Baur auch in der Küche seinen Einsatz. Bei diesen Fertigteigwaren kann man wirklich keinen Unterschied mehr zwischen hausgemacht und Fertigprodukt feststellen. Wer mehr darüber wissen will:  http://www.schmidnudeln.de/

Der dazu gereichte Salatteller, gemischte Blattsalate auf köstlichem schwäbischen Kartoffelsalat – meine nordischen Freunde mögen mir verzeihen, aber Spätzle und Kartoffelsalat sind im Schwabenländle halt mal Usus – ein echtes Schwabenessen nach Oma’s Art.

Dazu ein Erdinger Champ (0,3 ltr. Weizenbier) zu 2,10 €. Der Mittag ist gerettet. Weiberfasnet ich komme.

„Im historischen Restaurant "Bellevue" zieht unser  Küchenchef und sein Team mit Lust und Leidenschaft für die feine Küche alle Register. Ob regional oder mediterran- bei uns ist alles hausgemacht und jede Kreation mit frischen, saisongerechten und gesunden Zutaten zubereitet.“


So kommt das Restaurant auf der Homepage des Hotels daher, doch dazu später mehr.

Auf der Rückreise aus dem Osterurlaub in Italien – schade, dass man da hier keine Kritiken verfassen kann, am frühen Abend in der Höhe von Freiburg auf der Autobahn und ca. 50 km Stau vor uns, haben wir uns spontan entschlossen nicht mehr weiter zu fahren, sondern schön zu übernachten und gut essen zu gehen. Badenweiler lag recht nahe an der Autobahn und das Handy zeigte eine Vielzahl von Hotels an. Da wir uns noch etwas Schönes gönnen wollten, riefen wir das am besten gelistete Hotel, das 5-Sterne Schloßhotel Römerbad an; der angezeigte Zimmerpreis erschien uns für die Leistung eines 5-Sterne-Hotels erschwinglich und auch unsere Frage nach einem Wellnessbereich wurde bejaht.

Das Hotels stellte sich als altes Haus mit schloßähnlichem Charakter heraus, hohe Räume, alles etwas antik wirkend, der rote Teppich gehört dazu.  Im hinteren Bereich konnten wir das Restaurant sehen, mit schönen Panoramablick über das Rheintal.Beim freundlichen Empfangschef erkundigten wir uns nach der Öffnungszeit des Restaurants – bis 22 – was uns entgegen kam und bezogen unser Zimmer. Dieses war geräumtig und machte einen netten Eindruck, umso größer war die Enttäuschung als wir das angrenzende  Bad sahen: hier war wohl seit den 50er Jahren nichts mehr passiert, die Sauberkeit betreffend auch seit längerer Zeit nichts. Na gut, dann ins Schwimmbad und Sauna; auch hier folgte die Enttäuschung auf dem Fuß, beides entpuppte sich als muffig und klein, einem Kurhotel mit 5 Sternen, - wer vergibt die eigentlich? – bei weitem nicht angemessen.

Blieb die Hoffnung auf ein schönes Abendessen, siehe meine Einleitung, immerhin hat das Restaurant ja auch einige Auszeichnungen, 3 Hauben!!! ausgehängt.

Wir wurden freundlich empfangen, und an einen Tisch geleitet. Das Restaurant macht einen altehrwürdigen Eindruck, die Tische waren alle eingedeckt, weiße Tischwäsche und Servietten. Auf den Tischen jeweils eine Vase mit Narzissen, davon hatten die meisten die beste Zeit hinter sich und welkten vor sich hin. Das Restaurant war recht spärlich besucht, nur 5 Tische besetzt, gut es war fast 21 Uhr. Uns wurde die Karte überreicht und wir waren erstaunt, nur 2 Gerichte in Verbindung mit dem Tagesmenü vorzufinden. Auf Anfrage wurde uns mitgeteilt, dass es nur zwei Menüs gäbe, aus denen wir auswählen könnten. Ich wollte schon wieder gehen, aber in Anbetracht der fortgeschrittenen Zeit und da auch schon die bestellte Flasche Wasser und Brot gebracht wurde, wollte meine Frau bleiben, so dass wir aus der Menükarte zu € 42 jeweils die Hauptspeisen auswählten, das waren Wels und Kaninchenkeule, dazu bestellten wir einen halben Liter offenen Weißwein.

Es folgte ein Gruß aus der Küche, eine Terrine mit Schwarzbrot und Lachs, welche uns beiden sehr gut schmeckte. Umso enttäuschender der Hauptgang, der nach sehr kurzer Zeit folgte, da wollte wohl jemand fertig werden. So sah das dann auch aus, ein rechteckiges Stück Fisch, paniert, trocken und fade, schien wohl fertig „herumgelegen“ zu haben, jedenfalls konnte es in dieser Zeit nicht zubereitet worden sein. Da sind die Fischstäbchen von einem bekannten Tiefkühlkostspezialisten schmackhafter.

Die geschmorte Kaninchenkeule musste natürlich schon vorbereitet gewesen sein und kam mit zu wenig Sauce, als Beilagen etwas pampige Bandnudeln und etwas Gemüse. Beide Gerichte waren sehr klein, als Hauptspeise unzureichend - hier wurde wohl für die Halbpensionsgäste die Vorspeise mit einkalkuliert. Die beiden Speisen kosteten dann jeweils 22,50 €, der halbe Liter Wein schlug mit 20 € !! zu Buche, die Flasche Mineralwasser mit 6 €.

Auffällig war, dass sowohl Fisch als auch Kaninchenkeule mit der gleichen Sauce daher kamen, entweder eine Fertigsauce oder eine Fischsauce aus Kaninchenfond, bzw. beides.

Auf den Nachtisch haben wir nach dieser Enttäuschiung verzichtet, die bestellten Espresso waren ok, aber bei € 2,90  kann man da wohl eine Zugabe erwarten.

Was fairerweise noch zu sagen wäre, ist, dass das Frühstücksbuffet am nächsten Tag wirklich sehr gut war.

Fazit: ein Abendessen, welches in der gutbürglerichen Gaststätte um die Ecke 2 Sterne bekäme, aber eines selbst- oder durch Kritiker erkorenen Spitzenrestaurants absolut unwürdig ist, und keinen Stern verdient hat. Es kann sein, dass man nur Menüs auf der Speisekarte hat, dann wäre dazu eine Information Pflicht gewesen. Dann muss ebenfalls gesagt werden, dass man dann bei diesen Menüs bei diesen Preisen und dem selbst auferlegten Anspruch eine Spitzenleistung erwarten kann.

Null Sterne kann ich nicht vergeben. Auch das Ambiente, verwelkte Blumen, führt zu einem Abzug, der Service war dagegen freundlich, konnte aber eine desolate Küchenleistung nicht wett machen.

Eine absolute Enttäuschung auch in Verbindung mit der Hotelübernachtung und keinesfalls zu empfehlen, sondern abzuraten; es gibt auch andere Hotels und Restaurants in Badenweiler. Ich habe daraus gelernt, mir demnächst auch unter Zeitdruck bei der Hotelauswahl mehr Zeit zu lassen.


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 1 – sicher nicht wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Eigentlich wollten wir auf der Fahrt in den Süden im Allgäu übernachten und hatten uns bei Kritikerfreund Lobacher dahingehend informiert, wo wir gut schlafen und essen können. Aber leider wurde das hinfällig, da wir erst verspätet aufbrechen konnten und so erst um 22 Uhr angekommen wären. Deshalb blieb es bei der Übernachtung dort. Gegessen haben wir dann in Laichlingen, wo wir kurz Zwischenstation machen mussten. Hungrig wie wir waren und mit wenig Zeit wurde uns von einem Einheimischen die Pizzeria „Stern“ empfohlen, „dort würde man sich selber ab und zu etwas zu essen holen“.


Eine erste Vorbeifahrt dort machte keinen besonders vertrauenserweckenden Eindruck, denn das Lokal war wie von außen einsehbar ziemlich leer. Aber da die Zeit drängte und sich deshalb „Pizza“ anbot und man auch nicht viel falsch machen kann, entschlossen wir uns dann doch unseren Wagen auf dem kleinen Parkplatz vor dem „Stern“ abzustellen.

Automatisch wurden wir dann direkt vom Parkplatz in das Restaurant getragen, denn eine Eisbahn beförderte uns direkt vor die Eingangstür – "behindertengerecht" – unser Fazit, zumal unser dritter Mitreisende mit Gehhilfen unterwegs war. Das Lokal entpuppte sich dann als komplett leer, lag es daran, dass Jogis Jungs gerade die Kasachen vermöbelten? Auch machte das Lokal von innen keinen besonders guten Eindruck. Ein großer Wintergarten wirkte nicht besonders einladend, im älteren Gebäudeteil lagen teilweise die Tische mit Zeitschriften voll.

Wir hatten den Eindruck, dass wir den Inhaber in seiner Ruhe gestört haben. Von den gut 30 sonstigen Tischen konnten wir uns dann aber einen aussuchen.

Die Karte, foliert, enthielt die üblichen italienischen Gerichte, welche man in einer Pizzeria bzw. Ristorante erwartet. Da es schnell gehen sollte und mein Vertrauen in die übrigen Produkte geschwunden war bestellten wir uns drei verschiedene Pizzen 7 – 8 €, dazu einen großen Salat Capriciosa mit Oliven, Kapern, Schinken und Käse 11,80 € als Vorspeise, den wir zu zweit teilen wollten.

Die Getränke kamen recht zügig, Die Flasche Mineralwasser – noname – 3 €, die Sprite 0,4 zu 2,50 €.

Ein Toilettenbesuch in der Zwischenzeit ließ mich zu der Einschätzung kommen, dass der große Korb, randvoll mit benutzten Papierhandtüchern, bei dieser Besucherfrequenz wohl immer erst zu Ultimo geleert wird.

Zwischenzeitlich fand sich am Nachbartisch ein Damenkränzchen ein, die Männer sahen wohl Fußball – sicherlich der bessere Entschluss. ;-)

Der Salat kam dann zwischenzeitlich, hatten wir Wunder was Tolles bei einem Preis von 11,80 erwartet, wurden wir enttäuscht. Mengenmäßig etwas dürftig, Kapern und Oliven aus der Dose, ein paar Scheiben Schinken, und Eisbergsalatblätter die uns dann entschädigten, denn diese waren exorbitant, in etwa Tischtennisschlägergröße – und Form. Mutationen? Dagegen mussten die Tomaten klein wirken, aber immerhin waren diese geteilt.  Das Dressing Essig und Öl, recht fade, Essig dominierte. Salzstreuer fehlten, Bedienung nicht in Sicht, da muss man durch.

Die Pizzen kamen nach angenehmer Wartezeit, entpuppten sich als gut belegt und von ordentlicher Größe, hätten aber durchaus etwas mehr Zeit im Ofen verbringen können und waren etwas fade - Salz hätte auch hier geholfen.

Der Espresso 2 € war ok, mehr nicht.

Fazit: Ich wundere mich, wie das Restaurant existieren kann – vielleicht finden wir es ja bald bei Rach. Wir werden hier bestimmt nicht mehr aufschlagen – war eh eine Verlegenheitslösung.


Da wir auf der Durchreise nach Italien sind, betrachten wir das als "Vorher" :-)


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 1 – sicher nicht wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")