Baden-Württemberg

Fazit: (Für SchnelleserInnen vorab)
Ich war zum ersten aber sicher nicht zum letzten Mal im Bürgerkeller. Ein lobenswerter, preiswerter Mittagstisch (Frischeküche) hat mich voll zufrieden gestellt. Dafür kann ich das Lokal unbedingt weiterempfehlen.

Allgemeines, Lage und Erreichbarkeit:
Der Bürgerkeller im Bürgerhaus am alten Farrenstall ist sowohl von Göppingen als auch von Kirchheim/Teck aus leicht zu erreichen.
Das schwäbische Lokal hatte Besuch von den Kochprofis (RTL II, 31.10.2013, 21:15 Uhr). Frank Öhler hatte an der Küche nichts auszusetzen, außer den viel zu großen Portionen. Organisation und Betriebsklima ließen nach Meinung der Kochprofis zu wünschen übrig. Dies machte mich neugierig und ich wollte mich selbst darüber informieren, ob und was sich getan hat. So beschloss ich heute mein Mittagessen dort einzunehmen. Vorweg gesagt, ich habe es nicht bereut und habe mir vorgenommen sobald als möglich die Abendkarte zu testen, denn wer mit so viel Liebe einen Mittagstisch offeriert, der kann à la Carte auch nicht schlechter sein.

Bedienung
Die Bedienung war ausgesprochen freundlich, zuvorkommend und wirkte sehr kompetent. Kaum hatte ich meinen Platz eingenommen brachte Sie mir die Karte mit den Tagesgerichten. Meine Bitte, das Getränk erst nach der Speisewahl zu bestellen quittierte sie mit einem freundlichen "aber selbstverständlich", meine gewünschte Änderung des bestellten Gerichtes mit "kein Problem". Immer wenn sie an meinem Tisch vorbeikam erkundigte sie sich unaufdringlich ob alles in Ordnung sei, ließ sich auch auf einen Small Talk ein, bei dem ich näheres über Küche und Philosophie der Köchin erfahren habe. Dieser Service in diesem Genre und dieser ländlichen Gegend ist mir 4 Sterne wert

Das Essen
Ich entschied mich für ein paniertes Schnitzel mit Beilagensalat (ohne die dazu angebotenen Spätzle oder Pommes Frites, 6,80 €). Was kam hat mich total überrascht, ein Schnitzel "comme il faut". Das Fleisch des pfannengebratenen Schnitzels nach Wiener Art (was mir die wunderschön marmorierte, fluffige Panade verriet) war ca. 0,5 cm dick (Bilderbuchexemplar), vermutlich aus der Keule und deshalb absolut fettfrei. Es hatte eine köstliche, goldbraune, krosse Panade. Habe schon lange kein so gutes Schnitzel mehr in einem Restaurant gegessen.
Der dazu servierte gemischte Salat war - lt. Bedienung "ein bisschen grösser", weil ich auf die übrigen Beilagen verzichtet habe. Er bestand aus echtem schwäbischem Kartoffelsalat (mit Brühe angemacht), Gurkensalat, hausgemachtem Salat aus roten Beeten, frischem Kraut- und Rettichsalat, überdeckt mit einer Mischung aus grünen und roten Blattsalaten, angemacht mit einem köstlichen, hausgemachten Essig-Öl-Kräuter-Dressing. Herz was begehrst du mehr! Das ist mir 5 Sterne wert.

Das Ambiente
Die Wände des Lokals sind in angenehmen lindgrünen und altrosa Tönen gehalten dezent mit Bildern geschmückt. Die schönsten (und begehrtesten Plätze) sind in den Fenstergewölben mit Halbrundbogenfenstern. Tische und Stühle aus hellem Buchenholz, das gut zur übrigen Ausstattung passt. Alle Tische sind farblich abgestimmt eingedeckt und auf jedem Tisch steht mindestens ein Väschen mit einer frischen Rose und eine hübsche Porzellanmenagerie. Der Keramikplattenboden wirkte auf mich leider etwas zu kalt, halt Standard (Preis für Pflegeleichtigkeit). Die Beleuchtung zweckmäßig, unauffällig. Das Publikum gemischt und auf alle Altersklassen verteilt. Der Raucherraum im 1. OG würde auf mich, falls ich Betroffener wäre (Gott sei Dank bin ich Nichtraucher) nicht anziehend wirken, eher ein Notbehelf, geeignet sich das Laster abzugewöhnen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit von Restaurant und Toiletten gibt keinen Anlass zu Beanstandung, offensichtlich ein Erfolg weiblicher Führung.

Allgemein
Verführt durch den Hinweis in der Homepage (HP)

• Mit unseren kulinarischen Spezialitäten und gepflegten Getränken möchten wir Sie verwöhnen und Ihnen einen Hauch unserer griechischen Heimat vermitteln. Sollte es einmal etwas länger dauern, berücksichtigen Sie bitte, dass wir die Gerichte frisch zubereiten.

habe ich heute Nachmittag das Restaurant Albblick in Plochingen aufgesucht. Es ist die Vereinsgaststätte des TVP, betrieben von der Fam. Karipidis.

Lage
Der erste Eindruck ist nicht schlecht. Das Lokal liegt am Ortsrand von Plochingen auf dem Stumpenhof. Bei klarem Wetter hat man von dort aus einen herrlichen Blick auf die schwäbische Alb. Vor dem Restaurant sind ausreichend Parkplätze vorhanden.

Ambiente
Das Lokal ist sehr ordentlich mit einem leicht antiken Touch eingerichtet (Geschmacksache). Der Gastraum ist sehr sauber, was nicht unbedingt auch für die Toiletten gilt (Die Einhebelmischer an den Waschbecken z.B. sind sehr schmutzig und an den Kugelgelenken haben sich Kalk und Schimmel angesetzt).
Alle Tische sind mit gelben Tischtüchern und weißen Läufern eingedeckt. Auf jedem Tisch steht ein Glas mit einer frischen Rose und eine Salz-Pfeffer Menagerie (der Pfeffer an meinem Tisch war allerdings verklumpt).

Bedienung
Vermutlich die Frau des Chefs bemüht sich sehr um das Wohl der Gäste. Unaufdringlich bringt sie die Speisekarte und nimmt erst nach einem Wink des Gastes die Bestellung auf. Sie kennt sich im Angebot der Weinkarte sehr gut aus und kann passende Empfehlungen geben. Zugleich mit dem Salat servierte sie den obligatorischen Ouzo.

Speisekarte
Die Karte ist sehr umfangreich. Eine Tageskarte bzw. Empfehlung gibt es nicht. Wie diese Menge an Gerichten stets frisch zubereitet werden soll ist mir ein Rätsel.

Essen
Ich habe mich für ein Rindfleischgericht mit grünen Bohnen aus der Röhre und Salat entschieden (10,-€).
Dazu 1/4 trockener Athos (3,70 € / Empfehlung der Wirtin), ein Rotwein vom Berg Athos, der sehr gut schmeckte.
Leider kann ich dasselbe nicht vom Essen sagen. Der Salat kam innerhalb von 5 Minuten, der Hauptgang kurz danach (unmöglich in dieser Zeit frisch zubereitet).

Der Salat bestand aus einer Mischung von Blattsalaten, die in einem undefinierbaren Dressing mit Spuren von getrockneter Petersilie gewendet war. Dazu gab es einen Krautsalat mit Möhrenraspeln (vermutlich Fertigprodukt, dem Weichheitsgrad und Geschmack nach zu schließen).
Das Rindfleisch (große Portion) war total ausgekocht, trocken, faserig und zerfiel fast beim Schneiden. Vermutlich war das Rind bei der Schlachtung schon etwas betagt. Dafür schmeckte allerdings die Soße sehr gut.
Die dazu servierten grünen Bohnen waren eher braun als grün und so weich, dass sie mit der Gabel zerdrückt werden konnten, was mich vermuten lässt, dass diese auch nicht frisch waren. Das ganze sah nicht sehr appetitlich aus.
Am Ende des Essens kam der Koch (Wirt) und fragte ob alles in Ordnung gewesen sei. Auf meine negative Antwort bezüglich des Fleisches schaute er mich ungläubig an und wiederholte fragend "trocken"(?). Offensichtlich war er der Meinung, dass ich nicht weiß was ich sage oder dass dies so sein muss. Wortlos brachte er mir sogleich die Rechnung.

Lage und Anfahrt
Neckarhausen ist ein Ortsteil der Stadt Nürtingen. Das Lokal liegt unweit vom Ortseingang direkt an der B 297 (Nürtingen/Tübingen). Es ist nicht zu verfehlen.

Das Restaurant
hieß früher Café Klingler und gehört nach wie vor zur Klingler Gastronomie, die inzwischen 4 x in Neckarhausen vertreten ist.

Klinglers Schwäbisches Gasthaus  (http://www.schwaebisches-gasthaus.de
Klinglers Saalbau zum Hirsch   (http://www.hirsch-saalbau.de)
Party Klingler  (http://www.party-klingler.de/)
Beutwang Gastronomie  (http://www.sportheim-neckarhausen.de/)

Das Lokal ist seit 1962 im Familienbesitz. Der jetzige Inhaber, Bernd Klingler übernahm 1990 das "Café Klingler" und firmierte es 2004 in "Schwäbisches Gasthaus" um.

Besuchsmotivation
Der Besuch eines Flohmarktes in einer Nachbargemeinde am Vormittag hinterließ ein gewisses Loch in der Magengegend. Es war ja auch schon nach 12:30 Uhr als wir uns auf den Heimweg machten. Was lag also näher, als beim "Klingler" einen Stopp einzulegen, der am Weg liegt?

Dazu der Werbeslogan klang verführerisch:

• Mit der Klingler-Gastronomie sind Sie rundum bedient!
  

Außerdem war ich schon mindestens 20 Jahre nicht mehr dort. Fast alle Parkplätze vor dem Haus waren belegt, bis auf einen. Normalerweise ein gutes Zeichen. Also Stopp und rein. Wer wagt gewinnt.

Empfang
Fast alle Tische im Hauptraum und dem Wintergarten waren belegt bzw. reserviert. Die Bedienung, eine Dame mittleren Alters bot uns daher einen kleineren Tisch im Mittelbereich an, was ich normalerweise nicht liebe. In Anbetracht der fortschreitenden Zeit nahmen wir an.

Serviceleistung
Kaum saßen wir fragte die Bedienung schon was wir trinken möchten und legte uns die Gasthauszeitung Speisen + Getränke, Ausgabe 4, vom Juli 2013 vor (seit über einem Jahr also die gleichen Gerichte). Eingelegt war ein DIN A 4 Blatt mit 6 Gerichten, überwiegend aus Pfifferlingen.

Also blätterten wir die 16 seitige Gasthauszeitung durch.
1 Seite Geschichte,
1 Seite Aktionstage (Mo - Schnitzel- / Di - Maultaschen und Haxen- / Do - Buffet- / Fr - Rindviehtag) war wohl nix,
1 Seite Steaks kam auch nicht an,
2 Seiten mit div Gerichten (5x Suppen, 3x Maultaschen, 18x regionales, 7x vegetarisches bzw. Salate, 9x Vesper, 6x Dessert),
2 Seiten Getränke,
9 Seiten Werbung.

Die Bedienung wurde inzwischen verständlicherweise etwas unruhig. Sie war übrigens allein für gesamten Hauptraum und Wintergarten. Beim dritten Anlauf bestellten wir dann die Getränke, die sie sehr zeitnah servierte. Jetzt stand auch unser Essenswunsch fest. Die bestellten Suppen kamen auch sehr schnell, allerdings lauwarm. So konnte man sie wenigstens zügig essen. Kaum waren wir damit fertig kam auch schon der Salat und nach den ersten drei Gabeln davon bereits die Hauptgerichte.
Fast schon Sytemgastronomie, alles auf einmal und möglichst schnell. Der Tisch muss frei werden.
Dies und die lauwarmen Suppen 3*

Unser Essen:

• Schwäbische Hochzeitssuppe                                                                                               3,60 €
  Kraftbrühe mit Kräuterflädle, Griesklöschen und Maultäschle als Einlage. Woher die Brühe ihre Kraft nahm, konnte ich nicht ergründen. Sie schmeckte so, als ob sie mehrmals gestreckt worden wäre und gewisse Helferlein im Einsatz waren. Die Einlagen gelinde gesagt fad.

• Paniertes Schweineschnitzel v. Rücken, Pommes Frites und Salat                                  5,60 €
  Die Portion war riesig. Zwei sehr Große Schnitzel, das eine etwas heller als das andere. Wie man das in einer Pfanne zustande bringt blieb mir ein Rätsel. Vermutlich TK Ware und fittiert, denn das Fleisch war auch sehr trocken. Die Pommes Frites haben sich wohl zu lange in der Fritteuse aufgehalten, denn sie waren außen zu kross, innen aber dennoch zu musig. Der Salat mit einem weißen Fertigdressing übergossen (den getrockneten Kräutern nach zu schließen)

• Griesklöschensuppe                                                                                                                 3,40 € 
  Siehe die Ausführungen zur Hochzeitssuppe. Meine Griesklöschen waren zudem hart.

• Deftiger Schweinebraten im Dunkelbiersößle, Semmelknödel u. bunter Salatteller   10,90 €    
  Der Schweinebraten und die Dunkelbiersoße schmeckten sehr gut, der Knödelkoch sollte allerdings Nachhilfeunterricht in Bayern oder Österreich nehmen. Wie der Anschnitt zeigt, waren nicht alle Teile des Knödelbrots gut eingeweicht, sodass sich der Teig nicht homogen verbunden hat, trockene Stellen und Löcher im Zentrum waren die Folge. Auch konnte ich  kein Kräutlein noch Zwiebel darin ausmachen, was wohl den faden Geschmack begründete.

• Dessert: Eisgugelhupf mit beschwipsten Sauerkirschen                4,50 €
  Beim Gang zur Toilette entdeckte ich eine kleine Tafel mit o.g. Angebot. Vielleicht konnte man damit noch was retten. Serviert wurden 2 Scheiben dreifarbigen Eises, Fürst Pückler Art, das vermutlich aus einer größeren Backform kam. Unter Eisgugelhupf verstehe ich in kleinen Formen hergestellte Portionen, die auch optisch was hermachen. Drum rum drapiert waren drei Sahnebällchen aus der Sahnekanone, ein Klacks Eierlikör und dass nichts davonläuft ein Gitter aus Schokososse drüber. Die Kombination passte wie die Faust auf's Auge. Mein Geschmack wurde damit nicht getroffen.

Ich habe den Eindruck gewonnen, dass hier Masse wichtiger ist statt Klasse. Mag sein, dass der Sonntagsstress noch ein Übriges dazu getan hat. Alles in allem ist mir diese Leistung nicht mehr als 2* wert.

Das Ambiente
Auf den Tischen stehen zwar lebende Blumen, aber recht lieblos aufgestellt. Aus Gründen der Fairness möchte ich zum Rest keine Stellung nehmen, denn mein Geschmack ist es nicht.

Sauberkeit
Die Sauberkeit im Toilettenbereich lässt zu wünschen übrig. Auf dem dunklen Fliesenboden waren deutliche Putzstreifen und angetrocknete Tröpfchen zu sehen. Der Gastbereich gab keinen Anlass zur Beanstandung.

"Zum Elsternest" ist ein Biergarten, welcher zu einem Kleingartenverein gehört.
Der Service ist sehr freundlich. Es gibt ungarische Gerichte, aber auch typisch deutsche, welche sehr lecker und dem Preis angemessen sind. Das Essen kam sehr schnell und wir waren rundum zufrieden. An der Hygiene gibt es nichts zu bemängeln.
Wer sowieso gerade mit dem Rad unterwegs ist, kann hier zum Beispiel einen wunderschönen Stop einlegen.

Das San Marco ist nur eine Straße entfernt von einer Freundin von mir. Sie hatte es mir empfohlen und von außen sah es sehr nett aus, weshalb ich mich entschied dort als Gast hinzugehen.
Von innen ist es sehr schön eingerichtet, mit einem hübschen Ambiente.
Das Personal ist sehr freundlich und es kommt auch bei vielen Gästen immer noch zurecht.
Wenn man beim San Marco telefonisch bestellt und es dann abholt (ein Lieferservice ist beim San Marco leider nicht möglich) ist das Essen meist in unglaublichen 10 Minuten fertig. Das klingt sehr nach vorbereiteter Küche, aber das Essen ist sehr lecker und ich habe daran nichts auszusetzen. Es schmeckt wie für ein Restaurant üblich und die Pizza ist für mich eine der besten der Stadt.
Auch das Preis-Leistungsverhältnis ist völlig in Ordnung. Hygienisch habe ich nichts auszusetzen, allerdings auch nichts besonders hervorzuheben.

Eine tolle Gelegenheit um schön essen zu gehen und eine ruhige, angenehme Atmosphäre zu genießen.

Lage und Anfahrt
Mühlhausen im Täle liegt am Fuße der Schwäbischen Alb. Leicht zu erreichen über die Autobahn A8 / E 52 (Stuttgart - München). Nach der Ausfahrt 59 -Mühlhausen ca. 1 km weiter auf der B 456 bis zum Abzweig Mühlhausen. Das ist die Gosbacher Straße.

Das Restaurant
wird geführt von der Familie Bai, die auch den China-Wok Lotus in Kirchheim Teck, Dreikönigstrasse 4 betreibt. In beiden Restaurants werden glutamatfreie bzw.-reduzierte asiatische Gerichte angeboten.

Die Speisekarte
ist chinesisch typisch sehr umfangreich und enthält eine große Anzahl von Gerichten, die z.T. - wie allgemein üblich - nur geringfügig voneinander abweichen.

Sonntags wird ein Mittagsbuffet zu 15,90 € angeboten.

Mittwoch und Freitag bis Sonntag ein großes asiatisches Abendbuffet mit Teppanyaki Grill und Sushi (das in der HP Speisekarte aufgeführte Tipanyaki ist vermutlich ein Schreibfehler, wenn nicht der chinesische Ausdruck dafür). Ein echter chinesischer Koch führt das Zepter in der Küche.

Der Empfang
durch Frau Bai war chinesisch sehr herzlich und lautstark, wie ich es schon von früher kannte. Dennoch sehr authentisch und glaubhaft, keine aufgesetzte Show. Wer sie nicht kennt, mag anfangs etwas verwundert darüber sein. Nimmt man sie aber wie sie nun mal ist, kann's sehr lustig werden. Dies als Vorwarnung für empfindsame Gemüter. Sie führte uns an einen netten Tisch im 2. Gastraum.

Service
Den Service hatte Frau Bai voll im Griff. Kaum saßen wir kam auch schon die Speisekarte (die wir ja wegen des Entschlusses das Mittagsbuffet zu kosten nicht brauchten) und der obligatorische Willkommenstrunk, ein Schnapsgläschen voll Pflaumenwein. Die zusammengestellten Teller mit den Rohzutaten entnahm sie uns noch am Buffet und brachte sie in die Küche, nicht ohne uns aufzufordern auch bei den Vorspeisen und am Dessertbuffet kräftig zuzulangen, was wir denn auch taten.

Das Kännchen Jasmin Tee wurde im Laufe des Essens unaufgefordert 3 x neu aufgegossen. Als welcome im neuen Etablissement ging auch das aufs Haus.

Das Essen
Das Mittagsbuffet (p.P. 15,90 €) bot eine reichliche Auswahl von Vorspeisen, frischen Beilagen, Fleisch, Fisch und frischen Früchten.

• Vorab eine köstliche Pekingsuppe gekonnt süß-sauer abgeschmeckt (4*)

• Vorspeisen:
  kross gebratene Streifen von Enten- und Hühnerfleisch,
  Scheiben von fein paniertem Fischfilet,
  div gebratenes Gemüse aus dem Wok,
  gebratene Nudeln, Wantan u.a.
  Dazu konnte man unter 4 hausgemachten Soßen wählen (mild, scharf, süß-sauer, dunkel) die stilvoll im Porzellanschüsselchen mit Porzellanlöffel  an den Tisch kamen. Aus der Menagerie am Tisch konnte man sich auch noch mit einem sehr scharfen Sambal Olek versorgen. (4*)

Die Zutaten zum Teppanyaki Grill, präsentiert in Edelstahlbehältern der Kühltheke im wesentlichen Fleisch von Rind, Kalb, Schwein und Pute, geschnitten in großzügigen Scheiben  Meeresfrüchte,  frische Garnelen, Tintenfische (Pulpos),  Fischfilet (vermutlich Pangasius)  Gemüse, Röschen von Brokkoli und Blumenkohl, Scheiben von Möhren, Zucchini, Zwiebeln und großen Champions,  Streifen von grünen Algen um nur das zu erwähnen, an dem ich mich bedient hatte. (wegen nicht entdarmter Garnelen 3*)

• Dessert, im Wesentlichen bediente ich mich an den angebotenen Früchten, Melonen, Kiwi, Obstsalat (leider aus der Dose) und Litschis (leider auch nicht frisch). (3*)

Danach waren wir angenehm satt, aber ohne irgendein Völlegefühl. Als Autofahrer musste ich leider den angebotenen „Reisschnaps zur Verdauung“ verzichten.

Das Ambiente
Der Außenbereich
sehr einladend mit den Blumenbeeten vor den Parkplätzen.
Lokal
Pflegeleichte hell geflieste Böden, halbhohe Holzvertäferung mit Goldrändern, die ich zu den sonst hell geputzten Wänden in Kombination mit den dunklen Polsterstühlen weniger passend fand, aber das ist Geschmackssache. Möbel = Standardeinrichtung aus chinesischer Großproduktion. Positiv die dezente Deko mit geschmackvollen Bildern, lebenden Pflanzen auf Fensterbänken und in den Räumen und ohne die sonst häufig anzutreffenden Winkekatzen und Götterfiguren.
Auf dem Tisch eine geschmackvolle vierteilige, weiße Porzellanmenagerie (Salz, Pfeffer, Sojasoße, Sambal Olek) und Dauerkerze mit gläsernem Ölbehälter. Farblich passende Papierservietten, einfach aufgestellt. Im Raum bei den Buffetvitrinen sind Teller verschiedener Größen, chinesische Suppenschüsselchen mit Porzellanlöffeln, Soßenschälchen, Besteck und Essstäbchen aufgestellt.

Die Toiletten liegen im UG und sind nur über eine Treppe zu erreichen. Die Ausstattung guter Standard, alles Notwendige vorhanden, aber auch nicht mehr.
Sauberkeit
Gasträume und Toiletten sind tadellos sauber, auch in den Ecken. Ein kurzer Blick durch die Durchreiche in die Küche gab auch keinen Anlass zu Beanstandung.

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab)
Ein idealer Platz den Shoppingstress der Outlet City abzuschütteln. Man fühlt sich fast wie zu Hause. Kann ich uneingeschränkt empfehlen. War auf alle Fälle nicht das letzte Mal dort.

Lage und Anfahrt
Das Schönbein's liegt zentral am Marktplatz gegenüber dem historischen Rathaus (von1668) der "Sieben Keltern Stadt", so genannt nach der wohl einmaligen Ansammlung von 7 ehemaligen Weinkeltern am Kelternplatz, dem Wahrzeichen der Stadt. Metzingen ist bekannt durch Hugo Boss und die Outlet-City mit ca. 50 Fabrikoutlets aus der Mode und Ausstattungsbranche.
Man erreicht Metzingen am einfachsten über die A 8 (Ausfahrt Wendlingen), dann weiter über die B 313, Richtung Nürtingen. Es gibt zwar eine respektable Ansammlung von Parkhäusern, die jedoch wegen der enormen Besucherströme oft schon relativ früh besetzt sind. Man sollte also schon frühmorgens anreisen (Tageskarte 4,- €).

Besuchsmotivation
Nach einer ausgiebigen Shopping Tour verspürte ich gegen 17:00 Uhr ein großes Loch in der Magengegend. Eine freundliche Verkäuferin im Brax Outlet empfahl mir das Schönbein's, das mir völlig unbekannt war. Die Neugier war geweckt.

Historie
An der Vorderfront des Gebäudes ist eine Tafel angebracht die verkündet, dass hier das Geburtshaus des deutsch-schweizerischen Chemikers und Physikers Christian Friedrich Schönbein ist, der spätere Professor der Universität Basel, bekannt durch seine Entdeckungen des Ozons, des Prinzips der Brennstoffzelle und der Schießbaumwolle (wer mehr wissen will: http://de.wikipedia.org/wiki/Christian_Friedrich_Schönbein). Er ist auch Pate für die Namensgebung des Lokals, das heute von Frau Kittelberger geführt wird.

Begrüßung und Service
Beim Eintreten wurde ich sehr herzlich von der Dame hinter dem Tresen (wie sich später herausstellte die Wirtin selbst) begrüßt. Im Hochsommer ziehe ich die angenehme Kühle alter Häuser einem sonnenschirmbestückten Biergarten auf dem Marktplatz vor. War auch diesmal eine gute Entscheidung, denn ich wurde von der Chefin selbst äußerst zuvorkommend bedient. Nach kurzem Blick auf die Uhr verkündete sie freudestrahlend "gleich 6, dann gibt’s Essen".
Wegen des gut besuchten Biergartens - alle verfügbaren Plätze waren besetzt - hatte die 2. Bedienung alle Hände voll zu tun. Sie schaffte das gekonnt und ohne Hektik. Volles Lob.

Aufnahme der Bestellung
Kurz nachdem ich saß brachte die Wirtin schon die Kleine, sehr ansprechende Karte, überwiegend mit Gerichten saisonaler, regionaler Art, regionalen Bier- und Weinspezialitäten, sowie Destillaten aus Produkten heimischer Streuobstwiesen aus Hahn's Destillatmanufaktur(http://www.destillate-metzingen.de/). Die vorzeitige Frage nach dem Getränkewunsch, war mir diesmal recht, denn ich hatte einen "Mordsbrand" nach dem ausgiebigen Shoppen (kann nicht abschätzen wieviel km ich gelaufen bin). Mein Wunsch nach einem Weizenradler mit naturellem Mineralwasser quittierte sie mit einem "für nette Gäste tue ich doch fast alles". Sie brachte es dann auch nach ganz kurzer Wartezeit, hatte gerade die kleine Speisekarte durch. 
Bei der Bestellung des Essens gleiche Zeremonie wie vorher. Nachdem sie mir versichert hatte, dass ihr Schnitzel aus der Pfanne kommt, bestellte ich dies. Anstandslos akzeptierte sie meinen Wunsch auf Beilagenänderung - Schnitzel ohne Pommes Frites - das nach angenehmer Wartezeit serviert wurde.
Immer wieder schickte sie mir ein freundliches Lächeln vom Tresen und erkundigte sich, ob noch alles in Ordnung sei.
Nach dem Dessert und einem Espresso Speziale - den sie meinem Wunsch gemäß zubereitete - bekam ich die Rechnung. Zu meinem großen Erstaunen war das Schnitzel wegen der abgelehnten Pommes Frites nur mit 8,50 € angesetzt, statt dem Kartenpreis von 10,90 €. Das habe ich schon lange nicht mehr erlebt.

Was wurde gegessen
Habe mich entschieden für

• Paniertes Schnitzel vom Schweinrücken mit Salat - ohne Pommes Frites                  8,50 €
  

Serviert wurden 2 Schnitzel mittlerer Größe, sehr saftig, in der Pfanne gebraten mit fluffiger Panade. Dazu ein gemischter Salat zusammengesetzt aus Kopfsalat, Lollo Rosso, Frisée, Gurkenscheiben, gelber und roter Paprika, geraspelte Möhren und Rettichen, Kirschtomate mit sehr angenehmem Hausdressing.
Danach war mir nach Süßem. Ich bestellte den

• Dessertteller -  Eis mit frischem Obst und Sahne                                                          4,80 €
  

Serviert wurde eine Riesenkugel Stracciatellaeis mit Schokoraspeln, zwei dicke Scheiben Vanilleeis mit Bourbonvanille garniert mit einem Sahneberg, darauf 2 Süßkirschen und übergossen mit Kirschsaft. Das Obst in Form eins Kreises aus Ecken von Wassermelone und Ananas, getoppt mit Sahne und Eiskonfekt. Last but not least 4 Scheiben Kiwi. Das Ganze trotz Kalorienbombe sehr erfrischend.
Den krönenden Abschluss bildete mein geliebter

• Espresso speciale  (steht nicht auf der Karte)                                                             2,00 €
  

den die Wirtin nach meiner Anweisung zubereitete (ein starker Espresso mit einem Schuss Sambuca statt Zucker).
Alles schmeckte sehr gut. Keine große Küche, aber sehr solides Handwerk. Habe mich danach angenehm gesättigt gefühlt.
Die beiden Weizenradlerhalben (Paulaner, Peterstaler naturell) à 3,00 € waren im Preis auch angemessen.

Das Ambiente
Außenbereich
Der Marktplatz ist ansprechend möbliert mit Bistrotischen und geflochtenen Korbsesseln. Große Textilsonnenschirme spenden Schatten.

Gasträume im Innenbereich
Das Lokal hat 2 Ebenen. Im Erdgeschoss dominiert die Theke, die reichlich mit verschiedenen Spirituosen bestückt ist. Rundherum ist sie bestuhlt mit Barhockern (helle Lederpolster). Sie dient dem Anschein nach als Nachrichtenbörse der Stammgäste. Hier findet ein reger Informationsaustausch statt.
Im 1. OG ein weiterer Gastraum, den man über eine schmiedeeiserne Wendeltreppe erreicht. Sehr geschmackvoll dekoriert mit Bilden aus Schönbein's Wirken und mehreren Büsten. Von hier aus hat man eine wunderschöne Aussicht auf den Marktplatz und das Historische alte Rathaus. Der Raum ist durch offenes Fachwerk in kleinere, lichtdurchflutete Nischen aufgeteilt. Ein riesiger Schattenriss des Namensgebers empfängt einen am Ende der Treppe.
Dunkle Riemenparkettböden dämpfen sehr gut die Umweltgeräusche. Die Deko ist schlicht und ansprechend, mit Ausnahme von wenigem Schnickschnack (z.B. Blattgirlande am Geländer der Wendeltreppe) den ich weglassen würde.
Die Einrichtung ist sehr gediegen, dunkle Holztische mit hellen, ledergepolsterten Holzstühlen. An der Bar sind bei jedem Hocker Edelstahlhaken zur Aufnahme von Handtaschen u.ä. angebracht.

Besucher
Im Biergarten fand sich ein gemischtes Publikum aller Altersklassen, der Innenbereich war mehr den Stammgästen vorbehalten (außer mir, vielleicht werde ich es noch, zumindest nach meinen Shopping Touren in der Outlet-Ccity). Hier treffen sich noch die Einheimischen abseits vom Touristenrummel der Outlet-Ccity.

Toiletten
Bauartbedingt klein und schnuckelig. Die Sanitären Anlagen gehobener Standard. Als besonderen Gag fand ich die eingerahmte Tageskarte über dem Urinal, die man so nebenher ohne Zeitverschwendung studieren kann.

Sauberkeit
Gasträume und Toiletten sind sehr sauber.

Allgemein
Heute ist es bewölkt und es gibt immer wieder Regenschauer,so schauten wir uns die Umgebung mit dem Auto an. Die Suche nach einem Lokal mit Parkplatz ist hier nicht so einfach.im Ortsteil Petershausen sahen wir eine Gaststätte mit gut bürgerlicher Küche. Gleich neben an liegt der Media Markt und wir nutzen den Parkplatz, wenn man auch nicht sollte. Vorm Haupteingang gibt es auch Parkplätze, vermute aber die gehören zu den Geschäften. Am Haupteingang befinden sich einige Stufen und die Toiletten sind im Keller. Durch den Biergarten gibt es einen weiteren Eingang an dem sich eine Rampe befindet und es gibt ebenerdig eine behinderten Toilette .

Bedienung
Wir wurden begrüßt, aber stehen gelassen, so suchten wir uns selber einen Platz.Scheint hier so üblich zu sein, was wir mitbekamen. Die Dame mit schwarzen t-Shirt und Bistro Schurz fragte was es sein darf. Eine Getränke und Speisekarte bitte. Diese wurde uns offen gereicht und wir bekamen den Hinweis auf die Wochenkarte. Kurz darauf kam die Getränke Abfrage und nach ein paar Minuten kam sie wieder, das gewählte Getränk wäre aus . Wir bestellten ein andres und baten um noch etwas zeit zur Essensauswahl. Die Getränke kamen rasch genau so wie die Speisen. Die Suppe vom Menü wurde von einer jüngeren Dame an den Tisch gestellt, hier wäre schön , wenn man dazu sagen würde was es heute für eine ist. Beim Essen servieren wurde uns ein guter Appetit gewunschen ,es gab zwischendrin eine Nachfrage, ob noch alles in Ordnung wäre. Leere Teller und Gläser wurden auch gleich bemerkt, wir wurden gefragt , ob es geschmeckt hätte, sie wünschte uns beim bezahlen noch einen schönen Tag . Beim verlassen gab es noch ein tschau. Wir schwanken mal wieder bei der Sterne vergabe. Da wir vor einer Suppe saßen ohne zu wissen was es ist reicht es nicht ganz zum aufrunden , 3 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte besteht aus einem Ledereinband mit Klarsichthüllen . Es gibt die verschiedensten Gerichte aus verschiedensten Ländern .( für Bernie-Bo , auch Cevapcici ). Weine werde vom Fass oder offen angeboten aus verschiedenen Ländern. Es gibt eine wöchentlich wechselnde Karte zu der es zu jedem Gericht entweder Suppe oder Salat gibt.

Wir bestellten ein dunkles und alkoholfreies Bier zu je 3,50€ Von Maisels (das Kupfer Bier war aus ) . Zum Essen sollte es die Ofenkartoffel " Knoblauchkrabben ", große Ofenkartoffel mit Kräuterquark Knoblauchkrabben und Salatbouquet (10,50€) und das Tagesmenü Schweinerückensteak " Jägerart " mit frischen Champignons und Käse überbacken dazu Pommes .

Bei der Suppe vermuten wir eine Kartoffel - Gelberüben Suppe . Sie war schön heiß , nicht ganz so fein püriert hatte eine schöne Konsistenz lecker abgeschmeckt und mit frischen Schnittlauch bestreut. Dazu gab es eine gute ,sehr frische Scheibe Baguettbrot . Sie schmeckte uns sehr gut.

Das Schweinerückensteak war sehr saftig gebraten , leicht gewürzt und mit frischen , angebratenen Champignons belegt. Darüber befand sich eine Scheibe würziger , zart zerlaufener Käse. Für uns dürfte das Steak mehr würze haben. Die Pommes schön knusprig innen weich und gut gesalzen. Der Ketschup wurde in einem Schüsselchen dazu gereicht

Die Ofenkartoffel war gut gegart ,innen auch warm und schmeckte . Der Kräuterquark war mit frischen Kräutern versehen und sehr gut abgeschmeckt. Die Krabben waren der Hammer ,sie waren warm, ( nicht aus dem Eismeer ) mit Zwiebeln , Tomaten und Schnittlauch verfeinert. Endlich mal so richtig schön Knoblauch . Wir waren begeistert. Der Salat bestand aus Gurken , die mit Dill mariniert waren, Tomaten und verschiedenen Blattsalaten . Das auf Joghurt basierende Dressing war gut,erreichte nicht jeden Salat, es war nur drüber geschüttet. Was uns nicht so gefiehl war der Salat auf dem Teller. Das Dressing lässt doch spuren an das Essen übergehen. So mu so marum kommen wir auf 4 Sterne .

Fazit
Bedienung, Ambiente, Plv, Essen passt , können wie empfehlen.

Das Ambiente
Es ist eine ältere Wirtschaft mit großem Gastraum und Theke . Es wird durch Balken in zwei Bereiche aufgeteilt. Es gibt dunkles Mobiliar , teilweise durch eine alte Couch und alte Stühlen aufgepept . Es wird dezent mit alten Dekostücken dekoriert. An der Wand gibt es eine Schiefertafel auf der Nachspeisen aufgeführt sind. Auf dem Tisch liegen Platzdeckchen in Ocker Farben, grüne Servietten und das Besteck. Es gibt grüne Gläser mit Teelicht und an den großen Tischen frische gelbe Rosen und einen Aufsteller mit einem Bier Hinweis ,die Wochenkarte liegt schon auf dem Tisch. Uns hat es gut gefallen ,4 Sterne .

Sauberkeit
Es war alles sauber auch auf den Toiletten . Hier oder da liegen ein paar Staubkörnchen rum, 4 Sterne.

Allgemein
Regen, Regen, Regen. Wir machten uns auf den Weg ins Lago Shopping Center mitten in Konstanz.Die Essens Angebote gefiehlen uns hier nicht so. Mal schauen was vor der Türe zu sehen ist. Durch ein paar Schritte erreichbar sahen wir die Tolle Knolle. Dort hatten wir bei unserer Ankunft was getrunken und es auf unsere Besuchen liste gesetzt, also rein. Man erreicht hier alles ebenerdig inclusive Toiletten, aber es ist sehr eng. Ein Bereich ist mit einer Stufe erhöht. Parken in der Nähe nur in kostenpflichtigen Parkhäusern möglich.

Bedienung
Wir waren beim ersten Besuch schon begeistert und diesmal auch wieder. Wir wurden freundlich begrüßt und durften zwischen den wenigen freien Tischen wählen. Wir bekamen die Karten gereicht und zeit zum Getränke auswählen. Ich fragte , ob wir einen anderen Tisch nehmen dürften unserer wackelte sehr, mögen wir gar nicht.der Kellner meinte er könnte was unterlegen. Sorry lieber Kellner war nichts gegen sie, vor mir muß aber ein Kellner nicht auf die Knie gehen und ich bat darum den Platz zu wechseln, war auch keinerlei Problem. Hier fühlt man sich wirklich so , der Gast ist König. Es hat zwar jeder seinen eigenen Bereich, sie helfen aber alle zusammen wenn es sein muss. Bemüht immer richtig zu servieren, was hier nicht immer möglich ist. Sie sind alle mit weißen Hemd und Bistroschurz, beides mit Lokal logo und schwarzer Hose bekleidet. Es gibt einen guten Appetit , ob alles passen würde, ob es uns geschmeckt hat, ob wir noch einen Wunsch hätten,einfach alles was man sich als gast wünscht. Immer nett, freundlich und hilfsbereit, alles wird gleich bemerkt und das bei der Menge an Gästen , Hut ab hier. Wir durften zweimal den Service genießen , 5 Sterne mit Sternchen.

Das Essen
Die Speisekarte besteht hier komplett aus Klarsichthüllen und ist außen etwas zu bunt für uns. Es gibt hier sehr viele verschiedene Gerichte , fast alles mit Kartoffeln dabei. Man braucht schon um sich durch zu lesen. Es gibt eine extra Weinkarte, diese werden als Flaschen oder als 0,1 l und aufwärts angeboten.

Wir bestellten uns ein Maisels alkoholfreies Weizen (3,20€) und ein Paulaner dunkles Weizen (3,30€). Zum Essen Reibekuchen - Schweinefilet mit Gorgonzola überbacken dazu grüne Bohnen (16,90€)und Bratkartoffeln - Kräutersteak deftig gebraten dazu Bohnen Speck und Chili - Kräuterbutter (15,80€)

Das Lokal nennt sich Tolle Knolle und es dreht sich alles um die Kartoffel . Von unseren Kartoffel Gerichten waren wir etwas enttäuscht. Das Rösti schön knusprig, nicht fettig mit einer sehr schönen Konsistenz. Die Bratkartoffeln sehr gut gebraten , nicht fettig, es waren gute Kartoffelsorten. Aber, es waren nur Kartoffeln , kaum gewürzt, nichts besonderes, kein gewisses extra, sehr belanglos im Geschmack. Bei dem Namen hätten wir uns mehr Geschmack gewünscht. Wir mussten auch nachwürzen. Ein Gedanken Zug, gleich dahinter liegt die Schweiz, halten es sie wie diese, alles sehr neutral.

Das Kräutersteak war saftig und zart gebraten. Es war schön mit Kräutern bestreut und sehr gut mit Pfeffer aus der Mühle gewürzt. Die Chili - Kräuterbutter war sehr lecker und hatte eine angenehme Schärfe. Die Bohnen waren auf den Punkt gegart und mit Speck nochmal in der Pfanne geschwenkt. Es waren noch Kirschtomaten (Peter3 würde sich freuen ) unter gemischt. Alles sehr gut.

Das Schweinefilet war gut gebraten,saftig, für uns dürfte es etwas rosa sein, mag aber nicht jeder. Es war mit deftigen Gorgonzola überbacken. Hier lagen die Bohnen in einer Soße, die etwas nach Butter, Milch, Käse schmeckte und war etwas diecklich. Mir hat sie sehr gut geschmeckt, Spotzl gefiehl sie nicht, liegt aber daran er mag kein Gemüse mit Soße. Dazu gab es noch eine warme Tomate ,die mit der Soße gefüllt war,auch alles sehr gut. Von den Kartoffelgerichten hätten wir uns mehr Geschmack erhofft, 4 Sterne.

Fazit Wir können es gerne empfehlen, wer nicht gerade romantisch Essen gehen will.

Das Ambiente
Wenn man das Lokal betritt sieht man eine Kuchen Vitrine . Linker und rechter Hand befinden sich Sitzplätze. Rechter Hand durch eine Stufe erhöht. An der wand hängen Bilder von Kartoffeln.Die Tische sind hier sehr eng gestellt. Es gibt beige Bänke, dunkle Rattanstühle und dunkle Tische. Darauf befinden sich braune Platzdeckchen, weiße dünne Papier Servietten mit Besteck drauf , ein Glas mit angezündeten Teelicht , eine Pfeffermühle und ein Salzstreuer . Das Lokal war voll und der Lärmpegel sehr hoch. Zum ruhig Essen gehen eher nicht. 3 Sterne.

Sauberkeit
Was wir im Lokal alles sehen konnten war sauber. Auf den Toiletten könnte man ein wenig genauer sein. 4 Sterne.

Allgemein
Wir bekamen einen Hinweis am Seebad Horn kann man schön am Bodensee spazieren gehen und im Restaurant Hörnle sehr gut essen mit herrlichen Ausblick . Das Seebad befindet sich in der Nähe der Konstanzer Kliniken. Es gibt einen großen Parkplatz , wo man allerdings auch zahlen muß. Es hält sich in grenzen, eine Stunde kostet 50 Cent . Dort angekommen fing es an wie aus Eimern zu regnen, Terrasse fällt aus. Man erreicht das Lokal Barriere frei und es gibt eine behinderten Toilette.

Bedienung
Wir wurden freundlich begrüßt , laut Bon von Agotha, und hatten freie Platzauswahl. Die Karte befindet sich auf dem Tisch und nach kurzer Zeit kam sie an den Tisch und fragte ob wir schon Getränke ausgewählt hätten. Diese kamen sehr rasch und wir gaben die Essens Bestellung auf. Auf die Frage welcher Fisch es denn sei , meinte sie Forelle aber ich frage lieber noch mal nach. Dies geschah sofort . Es wurde ein Gericht von der Wochenkarte gewählt und nach kurzer Zeit teilte sie uns mit , es wäre aus. Die Teller wurden gleichzeitig serviert, es gab einen guten Appetit , sie fragte zwischendrin nach , ob alles passen würde, die leeren Teller sofort bemerkt und mit der Frage ob es geschmeckt hätte abgeräumt. Sie meinte auch , ob es noch was sein darf. Als die Gläser leer waren orderten wir die Rechnung , sie holte ihr Tippgerät raus, las uns vor was wir hatten und fragte uns ,ob sie einen Beleg für uns raus lassen soll. Dies ging ruck zuck und sie kassierte erst ab , als dieser am Tisch war. Sie bedankte sich herzlich für das Trinkgeld , wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns freundlich. Bekleidet war sie mit rotem T-Shirt mit Logo vom Lokal draufund schwarzen Bistroschurz ( Spotzl meinte die 6 Kategorie sollte ich erwähnen, 5 Sterne ) Wenn sie gewusst hätte welcher Fisch es ist und das ein Gericht aus ist wären es auf alle fälle fünf Sterne gewesen, somit gute 4 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte besteht aus einer aufklappbaren Kunststoff Mappe in der man Blätter einschieben kann. Sie beinhaltet alle Kategorien und einige Gerichte gibt es auch als kleine Portion. Man kann sie auf der HP nachlesen und sie ist aktuell. Es gibt zusätzlich noch eine Wochenkarte . Es gibt eine schöne Auswahl an Getränken, auch an offenen Weinen.

Wir bestellten uns Spagetti " Aglio Olio e Pepperonchino " mit Knoblauch und Pepperoni scharf (6,90€) und den Salat "Bodensee" mit Fischknusperle und Remoulade (10,80€) . Zu trinken wählten wir ein dunkles und alkoholfreies Weizen von der Brauerei Ruppaner aus Konstanz zu je 3,50€.

Die Spagetti wurden schön heiß serviert waren nicht mehr so al dente wie wir sie mögen. Geschmacklich waren sie gut, das scharf ging aber komplett ab. Es wurde Parmesan darüber geraspelt, der nicht aus der Tüte kam. Uns wäre es hier lieber man könnte ihn selber dosieren. Dekoriert wurde mit einer Kirschtomaten und leider getrockneten Kräutern. Der Löffel steckte in den Nudeln auf dem Teller, wäre besser den separat zu liefern, es gibt Leute die Spagetti ohne Löffel Essen können.

Der Salat bestand aus roten und grünen Lollo und Eichblatt,,Gurkensalat der schön mariniert war und mit Dill verfeinert, frisch gehobelten Gelberüben und Radi, gut abgemachten Kartoffelsalat , darüber waren noch angeröstete Sesam, Sonnenblumen und Kürbiskerne gestreut. Das Kräutersauerrahm Dressing war mit frischen Kräutern verfeinert und schmeckte gut. Der Fisch war klasse, es war gut gewürzter Zander der in einem Art Backteig gehüllt war in dem sich frische Kräutern befanden ,war knusprig ausgebacken , nicht fettig und auch nicht trocken geraten. Warum kann man die Sternevergabe nicht auch auf halbe machen . Wir entscheiden uns für aufgerundete 4 Sterne.

Das Ambiente
Man hat hier einen wunderbaren Ausblick auf den Bodensee, bei uns hat es leider mächtig geregnet. Es gibt einen Gastraum mit Theke und eine schöne große Sonnenterasse, wenn sie da ist und nicht den Regen als Vertretung schickt. Es gibt Korbstühle in hellen Farben und Holzstühle aus dunklem Holz. Die Tische haben eine helle Holzplatte , darauf liegt ein roter Stoffläufer auf dem sich ein Glas mit frischer roter Rose, ein Glas mit Kaffeebohnen und Teelicht , Pfeffer und Salzstreuer ein Ständer mit der Speise und Eiskarte und ein Körbchen mit Besteck das in roten Servietten gerollt ist befindet.Die Wände sind in orangen Muster gestrichen und ein paar Bilder zieren diese. Wenn man bedenkt man ist in einen Bad Restaurant , wo es auch einen selbsbedienungs Bereich mit Kiosk gibt, fanden wir es gut.4 Sterne

Sauberkeit
Im groben und ganzen sauber, um den Boden im Lokal und auf der Toilette sollte man sich besser kümmern, hier lungert doch einiges rum und es war bei diesem Wetter nicht viel los. 3 Sterne.

Allgemein
Wie haben das Bus fahren entdeckt. Am Morgen schon ausgewählt fuhren wir am Abend mit der Linie 6 bis in die Hyronimusgasse , von dort sind es nur ein paar Schritte zum Lokal. Es befindet sich am Rande von der Altstadt. Hier gibt es auch Parkplätze, je nach Verfügbarkeit mit Parkschein. Abends allerdings nur für Anwohner. Wir hatten durch RK einen Gutschein ausgedruckt, den man unter der Woche einlösen kann. Es war sehr gut besucht, reservieren wäre vielleicht sinnvoll. Am Eingang befinden sich 3 Stufen im Innenbereich befindet sich alles ebenerdig.

Bedienung
Wir wurden freundlich begrüßt, durften uns selber einen Tisch auswählen, sie reichte uns die Karten und wir konnten in Ruhe die Getränke auswählen. Zur Vorspeise wurden uns zwei kleine Teller gereicht. Der Salat wurde vorab serviert und es gab nochmal Brot dazu. Es waren zwei Damen im Service tätig, was uns nicht so gefiehl war ihre schlabber Kleidung . Eine hatte noch einen kleinen Schurz umgebunden. Sie hatten eine richtig Liebe , herzliche Art. Es gab einen guten Appetit, es wurde gefragt, ob es geschmeckt hätte, eine zwischen drinn Nachfrage gab es nicht. Beim Teller abräumen und den leeren Gläsern wurde nicht gefragt ob es noch was sein darf,sondern ob wir einen Ouzo auf das Haus möchten. Sie bedankte sich herzlich beim Bezahlvorgang und wünschte uns einen schönen Abend. Beim verlassen gab es noch ein Tschau. 3 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte war rötlich braun mit einen Menu Aufdruck. Sie beinhaltet die üblichen griechischen Gerichte, nicht zu überladen, fanden wir schön. Weine gibt es die typischen griechischen offenen Weine, sie werden auch in 0,1 l angeboten.

Wir bestellten uns zu trinken 2 dunkle Weizen von Ruppaner zu je 3,20 € und zur Vorspeise die gegrillten Pepperoni zu 4,50€ und den Akropolis Teller , Schweinefilet-Souvlaki-Spieß , Gyros , Reis , Gemüse, Tzaziki und Salat für 12,50€ und Gemischter Teller, Calamares mit Gyros , Kartoffelchips , Tzaziki und Salat , viel durch den Gutschein weg.

Es wurden 10 Peperoni mit Salatdeko serviert, sie waren schön gegrillt lagen in gutem Olivenöl und waren mit getrockneten Kräutern bestreut.Auf den ersten Blick dachten wir O je, was macht der Balsamico drauf. Es war ein cremiger Balsamico und diesen mit Öl etwas vermischt passte aber irgendwie dazu. Mal eine andere Variante die nicht schlecht war.

Der Salat bestand aus Kopfsalat, Gurken, Tomaten , Gelberüben und Schafskäse.Es gab hier ein Joghurt Dressing das mit frischen Dill verfeinert war und eine schöne Essignote und eine leichte Knoblauch Note hatte. Die Zutaten waren alle frisch , es gab eine nicht eingefärbte Olive mit Kern dazu. Der Schafskäse war fein gerieben , wir fanden ihn gut so, wer aber keinen mag , kann ihn nicht runter tun.Der Salat schmeckte uns sehr gut.

Beim Akropolis Teller war das Fleisch super zart gegrillt und gut gewürzt. Das Gyros schön saftig mit schönen Geschmack. Die Bohnen waren frisch und knackig und wurden zusätzlich mit Bohnenkraut gewürzt haben gut geschmeckt. Das Tzaziki war sehr lecker , eine schöne Knoblauchnote, schön cremig , sehr gut gewürzt und mit kleinen Gurken Stückchen versehen. Der Reis war jetzt nicht so unser Fall, er war zwar auf den Punkt gegart aber sehr geschmacksneutral und die rote Soße hatte zwar etwas würze, die aber nicht ausreichte für den Reis.

Die Calamares waren nicht zäh , gut zu Essen ,eher spärlich gewürzt,wir mußten nachhelfen. Die Kartoffelchips waren halt Kartoffelscheiben die Teils ein wenig knusprig waren,Salz hatten sie ausreichen gesehen, den darüber geriebenen Schafskäse fanden wir etwas unpassend.
Wir entscheiden uns für 3 Sterne.
Fazit
Wenn man nichts besonderes will und griechisch essen möchte kann man dort Essen gehen, da der Preis auch nicht zu hoch ist.

Das Ambiente
Hier ist die Einrichtung etwas ungewöhnlich.Es ist eine schön sehr alte Gaststätte mit Holzverkleidung . Darüber wurde eine Bordüre mit griechischem Muster angebracht. Über der Türe wurde mit Säulen griechisch dekoriert. An einer Seite gab es großes Bild. Das Mobiliar besteht hier aus dunklen Stühlen und Tischen und aus auf alt gemachten weißen Stühlen und Tische. Diese waren durchgemischt. Hat uns gut gefallen, man hat alt und neu in den alten Gastraum mit eingebracht. An einer Ecke gab es ein Blumengesteck mit frischen Blumen, vermute es ist von einer Hochzeit übrig geblieben. Auf dem Tisch ein Deckchen mit Häckelkante wie ich sie von meiner Oma noch kenne. Es gab Gläser mit Teelicht drin, eine Pfeffermühle und einen Salzstreuer. Das Besteck wurde in einer Holzkiste mit Servietten und Brot gebracht . Uns hat es irgendwie gut gefallen, es hat etwas. 4 Sterne.

Sauberkeit
Wenn man nur oberflächlich schaut würde man sagen , es ist sauber. Bei genaueren hinsehen gibt es doch schon einige staubablagerungen. Das gleiche auch auf den Toiletten. 3 Sterne .

Allgemein
Wir hatten uns vorab schon informiert auf der Suche nach einem chinesischen Lokal ohne Büfett . Fündig geworden und einen Gutschein gibt es auch . Mitten in Konstanz in der Altstadt befindet sich das Lokal etwas versteckt im ersten Stock eines Geschäftshauses. Man muss auf die Wertetafel an der Hauswand aufpassen Hinweis Schilder gibt es nicht. Wir sind die Bushaltestelle stelle Markstätte ausgestiegen , gerade ins Zentrum rein und dort liegt es auf der rechten Seite nach etwas Fußmarsch . Eine Treppe führt nach oben ,dort befindet sich dann alles ebenerdig. Parken in der nähe ist nicht möglich . Die Parkhäuser sind etwas weiter entfernt.

Bedienung
Wir wurden nett von einem älteren Herren, asiatischer Herkunft begrüßt und er meinte wir dürfen Platz nehmen, wo wir möchten. Er war mit schwarzer Hose und blau- karierten Hemd bekleidet und wir denken es war der Chef. Er brachte uns die Karten und lies uns zeit um Getränke auszuwählen .Die Essen wurden serviert in dem er erklärte was welches Gericht ist, guten Appetit gab es nicht und auch keine zwischen Nachfrage. Beim abräumen meinte er ,gepasst. Vermute es liegt daran, er ist der deutschen Sprache nicht ganz so mächtig. Er war nett und freundlich , immer anwesend, hat leere Teller gleich bemerkt , reagierte sofort auf Blickkontakt, als das Glas leer war. Es wurde sich beim servieren zwischen Suppe und Hauptgang zeit gelassen. Der bezahlvorgang ging reibungslos über die Bühne und wir wurden freundlich verabschiedet. 3 Sterne.

Das Essen
Die Speisekarte besteht aus einem braunen Ledereinband mit Klarsichthüllen und zusätzlich legt er noch lose Klarsichthüllen mit dazu. Die Gerichte stehen alle in chinesisch , Deutsch und englisch drin. Es gibt sehr viele Gerichte, aber meisten sind nur die Fleischsorten anders.

Wir bestellten uns ein Weizen (3,20€) und zweimal den Rotwein (0,25 3,80€) , als Vorspeise die Glasnudelsuppe mit Fleischklößchen (3.-€) und die Kung Fu Suppe , Hühner , Rind und Schweinefleisch mit versch. Gemüse und Glasnudeln. Als Hauptgang Sie- Djiao A - Pian, Entenfleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse im Schwarzbohnensoße süßsauer und extrem scharf (15.-€) und Ratsstube Pat-Pau , Garnelen, Huhn, Schwein, Rind, Ente gebraten mit Gemüse ( auch scharf) ( 13,50€- viel durch Gutschein weg)

Die Suppen wurden schön heiß serviert, die Kung Fun Suppe war auch scharf wie in der Überschrift in der Karte angegeben. Die Brühe hatte einen wunderbaren Geschmack, das Fleisch butterzart , das Gemüse ( Champignon, Lauchzwiebeln , Bambussprossen, Gelberüben ) war alles frisch und knackig. Bei der Glasnudelsuppe war das Gemüse genau so, die sehr schmackhaft, die Fleischklößchen sehr fluffig und klasse gewürzt. Sie war noch mit frischen Schnittlauch bestreut. Wir waren begeistert und hofften es geht so weiter.

Das Fleisch auf dem Ratskeller Teller war der Hammer, glasig gebratene Garnelen, das Rindfleisch leicht Medium, das Schweinefleisch super saftig und die Ente butterzart. Die Soße wunderbar abgeschmeckt und gewürzt . Ich esse nicht so scharf wie Spozl, in letzter Zeit hatte er immer scharf und für mich war es normal zu Essen, also wählte ich scharf. Das war es auch , ich brauchte noch einen zweiten Wein dazu, aber es war super lecker. Das Gemüse, Paprika, Champignon, Lauchzwiebeln, Shitake Pilze, Bambussprossen, Gelberüben war alles frisch und auf den Punkt gegart. Beim anderen Teller war die Ente ein Traum, butterzart mit einer richtig krossen Haut und richtig guten Geschmack, genauso wie die Soße die auch ihr extra scharf hielt . Die deftig Gewürzte scharfe Soße in Verbindung mit der süß-sauren Soße war ein geschmacks Erlebnis. Das Gemüse hier genau so, zusätzlich gab es noch Bohnen mit drin die super knackig waren. Wir waren hellauf begeistert. Der Reis ist der Klebereis wie man ihn kennt aber nicht verwässert wie schon oft erlebt. Auf alle Fälle 5 Sterne .

Fazit
Das Lokal wenn bei uns wäre, ich würde freiwillig putzen für so leckeres essen.

Das Ambiente
Es ein chinesisches Lokal wie wir es kenne, nicht so groß mit den dunklen Tischen, chinesischen Stühlen, beleuchteten spiegeln in der Decke , Bildern an der Wand. Die Theke mit chinesischen Figuren dekoriert. So wie sie früher waren aber nicht zu überladen dekoriert. Auf dem Tisch liegen abwaschbare Platzdeckchen drauf mit chinesischen Mustern. Darunter befindet sich eine rote unterdecke und weiße Mitteldecken. Es stehen gelbe Servietten auf dem Tisch , das Besteck liegt dabei und ein Ständer mit Sojasose, Salz, Pfefferstreuer , Essig und der chinesischen Soße . Wir vergeben 3 Sterne.

Sauberkeit
Hier sollte man bitte mal gründlich sauber machen. Das Besteck, Geschirr und Gläser alles blitzeblank. Aber , die Tischdecke hat flecken und Löcher, der warmhalte Ständer essensreste drauf. Staub wo man nur hinschauen kann, tote fliegen in den Fensterbrettern , Pflanzen mit vielen verwelkten Blätter und versiften Übertöpfen. Die Menangere nicht gerade einladend. Für die Toilette muß man sich einen Schlüssel hohlen ,die wurde warscheinlich viel von nicht Gästen benutzt, aber sie steigert die Sterne Zahl nicht.
Bitte lieber Wirt , Putzen, das Essen ist so lecker.

Fazit (für SchnellleserInnen vorab)
Eine Oase der Ruhe zum gemütlichen Essen, Trinken und Relaxen (trotz Kinderspielplatz) direkt am Waldrand gelegen. Haugs Schurwaldbesen ist leicht über die B10 (Ausfahrt Reichenbach/Fils) zu erreichen. Am Ortseingang von Lichtenwald-Hegenlohe geht’s scharf rechts ab. Das Hinweisschild ist nicht zu übersehen. Parkplätze gibt es genug vor dem Haus. Das frühere Naturfreundehaus steht ab Mai 2013 nach einem Pächterwechsel unter neuer Leitung. Die Qualität und das Ambiente sind professioneller geworden (wer den Historischen Weihnachtsmarkt in Esslingen kennt, die Haugs haben dort früher die Suppenküche betrieben).
Die Freiterrasse wurde ansprechend neu möbliert mit Korbsesseln und großen Sonnenschirmen.
Der riesige, renovierte Kinderspielplatz (Leistung der Naturfreunde) lässt keine Wünsche offen, ein Eldorado für jedes Kind.
Abenteuerspielplatz
Rutsche


Selbst auf der großen Freiterrasse nimmt man ihn nur am Rande wahr.
Ein gut konzipierter Grillplatz rundet das Ganze ab.
Grillplatz
Service
Es gibt endlich einen Service anstatt der seitherigen Selbstbedienung - sehr angenehm.
Mein Essens-und Getränkewunsch wurde zügig aufgenommen, das Getränk umgehend, das Essen nach angenehmer Wartezeit serviert. Die freundliche Wirtin bediente selbst. Zusammen mit ihrem Sohn, dem Koch, bildet sie ein eingespieltes Team. Aufmerksam aber unaufdringlich erkundigte sie sich immer wieder nach weiteren Wünschen.

Das Essen
Es gibt eine traditionell gutbürgerliche schwäbische Küche mit saisonalen  Produkten aus der Region. Die Preise für Hauptgerichte bewegen sich zwischen 4,50 € (Bratwürste mit Brot) und 16,50 € (Schwäbischer Zwiebelrostbraten).
Ich habe mir (Wanderpause) Bratwürste mit Kartoffelsalat einverleibt (wie immer wenn ich dort vorbeikomme, sie sind einfach die Besten (nach einem „Geheimrezept“ des örtlichen Metzgers).
Dazu ein schwäbisches Apfelmostschorle (0,5 l à 4,00 €), köstlich.
Als Dessert wurde mir eine Apfel-Holunderblütentorte (Spezialrezept des Wirtes) empfohlen mit einer Tasse Kaffee.
Für alles zusammen habe ich 13,40 € bezahlt.
Auch das traditionelle schwäbische Samstagsessen, eine große Bowl Gaisburger Marsch (9,80 €) kann sich sehen lassen. Aus der hausgemachten Rinderkraftbrühe schauen mehr Augen heraus als hinein.

Das Ambiente
Die Inneneinrichtung nach Art der Naturfreunde (mit einem Hang zur Jägerromantik) ist gewöhnungsbedürftig, in sich aber konsequent durchgeführt. Ich ziehe es allerdings vor (wenn möglich) auf der Freiterrasse zu sitzen, die jetzt sehr freundlich gestaltet ist, ein Ort zum Verweilen.


Sauberkeit
Das Lokal und die Freiterrasse sind sehr sauber und gepflegt. Selbst die Stuhlkissen frisch gereinigt. Die neuen Tische im Eichenlook sehr gemütlich.
Die sehr saubere Küche ist offen und für jedermann einsehbar (absolutes Plus, weil selten in diesem Genre).

Die Toiletten und die Zugänge dazu tadellos.
 

Kurzfassung: Guter Service, große Portionen, ordentlich gekocht, aber ob es reicht, sich gegen die Konkurrenz in der Gegend durchzusetzen?



Nachdem das Restaurant Mylos Anfang des Jahres in Reutlingen neu eröffnet wurde, war es quasi meine Pflicht, hier einen Erstbesuch abzustatten.
In der sogenannten „Kaiserpassage“ am östlichen Rand der Reutlinger Innenstadt übernahm Familie Chasiotis die Räumlichkeiten des ehemaligen Restaurants Furisto, das seit März 2012 geschlossen ist.
Das rustikale in Holz gehaltene Ambiente wurde eins zu eins übernommen, und so kommt tatsächlich so etwas wie griechische Gemütlichkeit auf, auch wenn Authentizität nicht wirklich gegeben ist. Geschätzte 100 Plätze stehen den Gästen zur Verfügung, die sich um die Theke und Bar im Zentrum des Gastbereichs anordnen.
Wir wählten den Samstag Abend, reservierten nicht, weil wir schon vermuteten, dass der Zustrom zu einem weiteren griechischen Restaurant nicht all zu groß sein würde. Zu nahe sind die innerstädtischen Konkurrenten „Rebstöckle“ und „Dionysos“. Und so war es dann auch: Etwa 30 Personen waren außer uns zugegen, und so hatte es auch das Personal nicht schwer, sich umfassend um die Gäste zu kümmern. Der Chef des Hauses begrüßte uns mit Handschlag, bot uns einen netten Zweiertisch nahe der Theke an und ließ uns umgehend zwei Ouzo zur Begrüßung zukommen. Den ganzen Abend über war der Service sehr zuvorkommend und freundlich, aber vielleicht nicht ganz so herzlich, wie man es von Griechen gewöhnt ist.
Die Speisekarte ist recht umfangreich und bietet außer den üblichen griechischen Gerichte auch eine ganze Seite Lammgerichte und diverse Vorspeisen, die sich schon mal sehr gut lesen.
Wir bestellte als Vorspeise das Trio Cremes mit Auberginencreme, Taramas und Schafskäsecreme für 4,90 sowie zum einen die geschmorte Lammhaxe und Auberginenhälfte, gefüllt mit Tomaten, frischen Kräutern und Schafskäse, dazu Kartoffeln und gemischter Salat für 13,50 und zum anderen den Mylos-Teller mit Lammkotelett, Souflaki, Gyros, Bifteki, dazu Tsatsiki und statt dem angebotenen Reis gebackene Kartoffeln für 15,00.
Die Vorspeise war richtig lecker, die Cremes sehr lecker gewürzt, die Lammhaxe mundete auch sehr gut, nur die einzelnen Fleischzutaten der Mylosplatte waren für meinen Geschmack zu stark gesalzen, und damit kamen die verschiedenen Geschmacksrichtungen leider nicht mehr so zur Geltung. An den Beilagen gab es nichts auszusetzen. Bemerkenswert: die Mylosplatte war so groß portioniert, dass ich keine Chance hatte, alles essenstechnisch zu bewältigen , und so verblieb ein großer Rest auf dem Teller. Große Esser würden im Mylos wohl auch mal satt werden, ohne sich durch die Speisekarte arbeiten zu müssen.
Als Getränk gabs zum einen ein Glas Naousa und zum anderen natürlich den recht guten Retsina. Zwei Griechische Kaffee aufs Haus rundeten den dann doch noch recht guten Eindruck des Restaurants ab.
Mit knapp 50 Euro für diesen Abend kann sich das Preis-Leistungs-Verhältnis sehen lassen. Vor allem der Wein ist mit 3,50 für das Glas 0,2l deutlich billiger als in vergleichbaren Gaststätten.
Bezüglich Sauberkeit gab es nichts zu beanstanden, was natürlich bei einer Neueröffnung Grundvoraussetzung sein sollte. Wir werden wohl in einem halben Jahr wieder vorbei schauen und gespannt sein, ob die Qualität bis dahin stabil bleibt.
Übrigens führt Familie Chasiotis auch ein Mylos-Restaurant in Sindelfingen mit identischer Speisekarte.

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab):
Für Liebhaber gutbürgerlicher, schwäbischer Hausmannskost von höchstem Niveau bedingungslos zu empfehlen. Wer einen guten Hunger (z.B. nach einem Arbeitstag im Weinberg) mitbringt kommt voll auf seine Kosten.

Chronik, Lage
Das Lamm in Korb-Steinreinach ist ein traditionelles, urschwäbisches Landgasthaus besonderer Güte. Hier wird noch gekocht nach alter Väter Sitte. Ich kenne das Lokal seit über 30 Jahren. Damals ging man "Zum Emile", der Mutter des jetzigen Inhabers, der auch damals schon kochte. Der Name “Zum Lamm" war vielen  nicht bekannt. Als Stuttgarter hatte man bei "Tante Emile" keine guten Karten, es sei denn man war ein sog. Vesperdirektor der Firma mit dem Stern oder zumindest in Begleitung eines solchen. Dies ist inzwischen Geschichte. An der Besucherdichte und dem Risiko für unangemeldete Gäste keinen Platz zu bekommen hat sich allerdings nichts geändert. Also unbedingt vorab reservieren. Eine Homepage gibt es nicht. Das Lokal ist auch so ein Insidertipp.
Man erreicht Korb-Steinreinach am besten über die B14, folgt der Ortsdurchfahrt Korb bis zum Wegweiser Steinreinach (weiß). Parkplätze vor dem Haus bzw. der Straße sind vorhanden.
In der näheren Umgebung gibt noch das Gasthaus Lamm in Grossheppach und das Hotel Lamm in Hebsack. Bitte nicht verwechseln.

Bedienung
An der Theke gegenüber dem Eingang warteten 4 Damen mittleren Alters auf den Ansturm der Gäste und begrüßten uns. Für Kenner des schwäbischen und speziell remstälerischen "Charmes" (kurz, bündig, wortkarg) nichts ungewöhnliches, für andere ev. gewöhnungsbedürftig. Die Speisekarte wurde, nachdem wir Platz genommen hatten, umgehend vorgelegt. Auch kam prompt die Standardfrage nach dem Getränkewunsch. Der Beilagensalat wurde korrekt vorab serviert. Mein Salat war auf einem defekten Teller angerichtet, was m.E. in einem Haus dieser Preisklasse nicht passieren dürfte.

Das Essen
Wer's weiß, kann auf Wunsch auch ein Gericht außerhalb der umfangreichen Speisekarte bekommen. Wir entschieden uns für

• Rehragout mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeeren und gemischtem Salat


• Gänsebrust mit Semmelknödeln, Apfelrotkraut und Preiselbeeren (Sonderwunsch)


• Geschmälzten Mautaschen mit gemischtem Salat


• Kalbsrahmbraten mit hausgemachten Spätzle

Das Rehragout nach altem Hausrezept in natürlicher, brauner Wildsoße mit angenehm säuerlichem Geschmack, schmeckte ausgezeichnet. Das Rehfleisch (keine Bauchlappen, ohne Haut und Sehnen) war zart aber trotzdem bissfest, kurz Premiumqualität. Auch an den Spätzle und dem vorab servierten Salat gab’s nichts auszusetzen.

Die Gänsebrust mit kross gebratener Haut war innen noch leicht rosa und sehr saftig. Schon der Duft ein Genuss. Das Apfelrotkraut weinrot und auf den Punkt gegart. Die hausgemachten Semmelknödel und Preiselbeeren rundeten das Gericht angenehm ab.
Die geschmälzten Maultaschen üppig gefüllt mit Hackfleisch-Kräuterbrät entsprachen gehobenem schwäbischen Standard und schmeckten ausgezeichnet.

Auch der Kalbsrahmbraten war sehr lecker zubereitet mit köstlicher Sahnesoße.

Allen Gerichten gemeinsam war die für mich sehr sparsame, wenig kreative Präsentation. Ein paar frische Kräuter oder Blüten könnten hier Wunder wirken. Kann deshalb bei bestem Willen keine 5 Sterne verteilen.
Zu den Preisen kann ich diesmal leider nichts sagen, weil ich auf Grund der Einladung keine Rechnung zu Gesicht bekam. Hatte allerdings den Eindruck, dass die Mengen auf den Tellern den Preis relativieren sollen. Der Qualität nach haben wir ein gehobenes Preis-Niveau mit stimmigem PLV.

Das Ambiente
Die stabile Einrichtung entspricht der eines gehobenen Landgasthauses der 60er Jahre. Seit ich es kenne hat sich daran nicht viel geändert, zumindest nicht am Stil. Die reservierten Tische waren einfach, man könnte fast sagen sparsam, ohne Einsatz gesteigerter Kreativität eingedeckt – eben Landgasthaus.
Wir kamen gegen 18:00 Uhr an. Zu diesem Zeitpunkt waren noch wenige Gäste anwesend, was sich aber sehr schnell änderte. Das galt auch für den Geräuschpegel, der sich mit wachsender Gästezahl erheblich steigerte.
Den eingedeckten Tischen nach zu schließen, war das Lokal so gut wie ausgebucht. 
Ins Lamm geht man halt nicht wegen dem Ambiente, sondern wegen dem guten Essen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit des Lokals gab keinen Anlass zur Beanstandung. Die Toiletten habe ich diesmal nicht besucht.

Das Restaurant “ODORE“ liegt ab vom Zentrum, direkt gegenüber einer großen Bausparkasse in Ludwigsburg. Die Nähe zur Der Bausparkasse erklärt auch einen günstigen Mittagstisch.
Ein paar hauseigene Parkplätze gibt es an der Hohenzollernstraße. Außerdem gibt es eine Terrasse, die direkt an der Kreuzung liegt.
 
Beim Betreten fällt auf das es keinen Windfang gibt, d.h. im Winter sollte man einen Tisch weit weg von der Tür wählen. Wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Tisch aussuchen.
 
Das ODORE ist „optisch in zwei Teile geteilt. Im vorderen auch die gemütlich wirkende Bar. Wir haben uns für den hinteren Teil (siehe oben) entschieden. Möblierung ist dunkel gehalten, was ganz gut durch die hellen Wände ausgeglichen wird. Freiliegende Holzbalken an der Decke verleihen einen leicht rustikalen Charakter.
 
Die Karte wurde durch die Bedienung unverzüglich gebracht. Zum Essen bietet das Restaurant eine kleine Auswahl an italienische Speisen wie Pasta, Pizza und Fleischgerichten an. Getränke Auswahl (auch viele Cocktails) ist dagegen sehr umfangreich.
 
Wir entschieden uns beide für die Steinofen Pizza. Hier kann man den Belag aus 10 Zutaten zur Grundpizza Margherita aussuchen. J e nach Belag kostet die Pizza zwischen 5,40 und 7,50 Euro.
 
Die Zutaten, der nach angenehmer Wartezeit servierten Pizzas waren, soweit man es bei dieser Art von Gerichten feststellen kann, frisch und die Portionen waren angemessen. Für eine steinoffen Pizza hätte der Teig etwas krosser sein können, ansonsten sehr lecker.
 
Zum Abschluss hatten wir noch je einen Cappuccino getrunken, welcher auch zügig serviert wurde.  Geschmacklich gut aber nicht heiß genug.
 
Preise:
Getränkepreise sind in Ordnung, so kostete ein Viertele Bardolino Wein 3,90 Euro. Die Preise für die Speisen liegen im mittleren Preisfeld.
 
Rechnung / Gutschein:
Auf Block addiert aber nicht an uns ausgehändigt. Rechnungsbetrag nach Abzug des Gutscheins 18 Euro.
 
Bewertung:
Service: 4*
Ambiente: 3* (Zug von der Tür)
Essen: 3* (Pizza für Steinofen unterhalb der Erwartung)
Sauberkeit: 4*
 
Fazit:
Gute Pizza, begrenzte Auswahl bei freundlichen Service.

Fazit (für Querleser Innen vorab):
Hätte ich vorher gewusst, dass das "italienische Restaurant" Ars Vivendi unter griechischer Führung läuft, wäre ich doch lieber in die Stadt gegangen. Schuster bleib bei deinem Leisten!
Das Lokal liegt mitten im Industriegebiet - Ecke Feuerbacher Straße/Dieselstraße, stark befahren - von Gerlingen und ist Teil des Casino Carrés neben dem Hotel Mecure. Es wurde mir von meinem Geschäftspartner empfohlen, weil es gleich um die Ecke liegt. Mit dem Fitnesscenter Point ist es räumlich verbunden und nur durch eine angedeutete spanische Wand optisch getrennt. Die kleinen Toiletten werden gemeinsam mit dem Fitnesscenter genutzt, was in Stoßzeiten sicher zu Engpässen führt. Parkplätze sind vor dem Eingang vorhanden. Das Parken kann aber in Stoßzeiten, wenn Fitnesscenter und Casino voll belegt sind kritisch werden.

Bedienung
Die freundliche, junge, deutsche Bedienung hatte offensichtlich nicht viel Berufserfahrung. Nach der Standardfrage "was wollen Sie trinken" folgte die weitere "haben Sie schon ausgesucht" (die Wochenmittagskarte lag auf dem Tisch). Auf die Idee, mir eine komplette Speise- bzw. Getränkekarte oder eine Hausempfehlung anzubieten kam sie nicht. Ich bestellte dann ein Schorle vom empfohlenen Hauswein mit stillem Wasser und eine Pizza Calzone. Was kam war ein Weinschorle und 0,4 Tafelwasser, still. Wegen des heißen Wetters hab ich's trotzdem angenommen.

Das Essen
Lt. HP bietet das Lokal "Italienische Küche" an. Auf den Tischen der Sonnenterasse lag eine Wochenkarte mit je 3 Gerichten pro Tag (5,90 - 7,20 €) - gen. Businesslunch (typisch italienisch) - und eine Salatkarte mit 4 verschiedenen Salaten à 5,90 €. Da die Karte keinerlei Angaben über ev. verwendete Zusatzstoffe enthielt freute ich mich schon auf ein gutes und günstiges Mittagessen. Was dann aber serviert wurde war sehr ernüchternd. Der dazugehörige kleine Salat (gemischter Blattsalat) war angemacht mit einer völlig untypischen Remouladensoße. Die Calzone war aufgeblasen wie ein Luftballon, an der Oberseite verbrannt, gefüllt mit billigster Industriesalami, zweifelhaftem Schinken, Tomatenketchup und undefinierbarem Käse (analog?). Der Preis wird offensichtlich über die Qualität finanziert. Kurz ein Abfüttern auf niedrigem Niveau.

Das Ambiente
Die Sonnenterasse ist sehr attraktiv, Redwoodplanken, große Sonnenschirme und gemütliche Tische und Stühle sorgen für einen angenehmen Aufenthalt (ein Stern extra). In der Mittagspause zur Ferienzeit war der Verkehr der beiden Durchgangstrassen nicht störend, wie das sonst ist kann ich nicht beurteilen. Das Lokal selbst ist nicht nach meinem Geschmack und hat mit italienischem Flair überhaupt nichts gemeinsam. Die Einrichtung erinnert eher an ein mehrzeilige "american Bar", kalt, nüchtern, zweckorientiert- aber bitte wem's gefällt. Zudem besteht keine Trennung zum anschließenden Fitnesscenter Point, sodass der Lärm (und vielleicht auch anderes) aus diesem Bereich ungehindert herüberschwappt. Das Point ist Mo-Fr bis 0:30 Uhr, Sa-So, Ft bis 21:00 Uhr geöffnet.

Sauberkeit
Das Lokal und die Toiletten wirkten sehr sauber, fast steril. Die dunklen Treppenstufen zur Toilette wiesen allerdings Spuren von Bauhandwerkerschuhen auf. Man kann ja schließlich nicht hinter jedem Benutzer wischen.

Allgemein:--
Ich war schon oft im Waldhorn und bisher zufrieden. Leider kann ich dies heute nicht mehr uneingeschränkt sagen. Wir waren 8 Personen mit teilweise recht negativer Bewertung.
Bedienung:--
Obwohl ich für 8 Personen reserviert hatte, wurde uns zunächst ein Tisch für 6 Personen angeboten. Da im gleichen Raum noch ein  8er Tisch frei war konnten wir dort Platz nehmen. Später konnte ich beobachten, dass eine Gruppe ebenfalls mit 8 Personen kam, die an den 6er Tisch gesetzt wurde, wo dann an beiden Stirnseiten zusätzliche Gedecke aufgelegt wurden.
Das Essen:--
Das Tournedo Rinderfilet (2 x je € 27,80) war ok, ebenso das Landschwein (€ 13,80)Der Barolo Rostbraten mit Bratkartoffeln (2 x je € 22,80) ließ zu wünschen übrig. Schon das Aussehen war nicht einladend. Der Teller war überladen mit Bratkartoffeln und auch die Portion Zwiebeln war überdimensioniert. Ich habe früher schon Rostbraten in diesem Haus gegessen und da war es deutlich besser und nicht so bissfest wie diesmal. Geschnetzeltes Rinderfilet Stroganoff (€ 23,80) wurde in einer undefinierbaren rosarot/violetten Soße serviert. Neben dem Fleisch waren viel geschnittene Zuchini und Zwiebeln enthalten. Geschmack und Farbe waren nicht sehr appetitanregend. Die Vorspeise Panna-Cotta (2 x je 8,90) wurde von den beiden jugendlichen Essern gelobt.
Das Ambiente:--
Wir saßen in einer Art Wintergarten, sehr hell ansprechend eingerichtet. Da immer wieder Kellner durch gingen zeigte sich dass dahinter ein weiterer Nebenraum ist.
Sauberkeit:--
Alles was wir gesehen haben war sehr sauber

Beginn unserer alljährlichen Herbst-Wanderung in einem Weinbaugebiet. Dieses Jahr hatten wir uns für das "Wii Wegli" durch das Markgräflerland entschieden. Wir begannen unsere Tour in Weil am Rhein. Mit einem befreundeten Pärchen aus der Region verbrachten wir den ersten Abend im Hotel Gasthaus Schwanen. Das Gasthaus liegt im älteren Teil von Weil am Rhein, untergebracht in einem sehr schönen altem Gebäude. Durch die Nähe zur Schweiz eine hohe Frequenz durch Schweizer Besucher. Wir hatten das Glück, einen der letzten schönen Sommerabende zu erleben und so entschieden wir uns für einen Tisch auf der Terrasse. Das Restaurant hält immer inside wie outside einen reservierten Tisch bereit! Sehr guter Service, somit ist kein Druck bei der Entscheidung gegeben.

Das Haus will preislich wie im Anspruch schon in einer höheren Liga spielen. Der Service kann diesem Anspruch knapp stand halten. Ein paar kleine Patzer gab es allerdings, Weine kamen nicht rechtzeitig zu den Gängen und solche Dinge. Aber eine unerschütterliche Freundlichkeit half über diese kleinen Aussetzer hinweg. Auch ein verspäteter Teilnehmer wurde problemlos ins Menü integriert. Das haben Service und Küche gut hinbekommen.
Es wurde viermal das Menü in sommerliche Gourmet Menü geordert. Diese bestand aus:

• Currysuppe mit grillierter Jakobsmuschel


• Pochierte Eier auf Spinatbett mit Sommertrüffeln und sauce Hollandaise


• Seeteufelmedaillion gegrillt mit mediterranem Gemüse


• Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen, Spätzle und Gemüse


• Dessertvariationen

Insgesamt gab sich die Küche keine Blöße, das Essen konnte der Erwartung in der Qualität standhalten. Die Portionen waren für ein 5 Gang Menü allerdings etwas zu groß, es war nur knapp möglich, alle Teller leer zu essen. Sehr gut die Currysuppe, die wurde allseits als bester Gang gelobt. Die Eier enttäuschten etwas, der gehobelte Sommertrüffel war doch sehr flach im Geschmack. Gut der Seeteufel, ebenso wie das Kalb. Beides wurde tadellos zubereitet. Die Dessertvariationen waren auch gut, aber mit 5 Komponenten ( Creme Brulee, Panna Cotta und weiterem ) zu umfangreich für das Ende. Die Qualität konnte dem aufgerufenen Preis von 65 EUR standhalten. Fazit 4 Punkte für das Essen.
Eine Weinbegleitung wurde expilizit nicht angeboten, aber der Kellner improvisierte und drei verschiedene Weine begleitenten uns duch den Abend.
Das Restaurant war tadellos sauber und es gab keine Beanstandungen. Das Ambiente im Garten war sehr sehr angenehm. Tadellos eingedeckte Tische unter großen Bäumen. Die Damen warens sehr angetan.
Alles in allem ein schöner Abend, ich gebe durchweg 4 Punkte! Alle Gerichte gut bis sehr gut, aber für 5 Punkte fehlte ein bißchen der Kick, das Besondere. Das Etwas, was den Besuch zu den ganz besonderen werden läßt.

Erste Zwischenübernachtung auf unserer Wii Wegeli Wanderung. Wir hatten Quartier in der Traube in Blansingen genommen und erfreuten uns an einem wunderschönem Gasthof. Zu unserem großen Bedauern konnten wir aber die Küche der Traube nicht genießen, Ruhetag. Auch der andere Gasthof in Blansingen, der Römische Hof, hatte geschlossen. Wir kehrten also auf den Hügel in Richtung Rhein zurück, um mit französischen Datennetz ( dass es in Blansingen nicht gab ) eine kleine Recherche auszuführen. Das Smartphone fand den Sonnenhof in Blansingen. Geöffnet auch am Dienstag! Fein!

Der Sonnenhof ist ein Demeter Bauernhof mit Hofladen. Zusätzlich öffnet Dienstags, Freitags und Samstags ein angeschlossenes kleines Hofcafe. Nun ist es immer schwer, so ein "nebenbei" Cafe fair zu bewerten. Aber auf Grund des schönen Abends habe ich mich entschlossen, doch eine Bewertung einzustellen.
Das Cafe wird vom Inhaberpaar betrieben. Sie kocht, er schmeißt den Service, um so auszudrücken. Ab und zu wird er auch geschickt, um Kartoffel und anderen Nachschub für die Küche aus den Lagern zu holen. Das Cafe hat etwa 20 Plätze. Man sitzt im Innenhof unter Schirmen oder im kleinen Cafe, ein sehr einfaches und rustikales Ambiente, aber keineswegs uncharmant. Sternemaßstäbe sollte man nicht anlegen, aber Service wird zufriedenstellend erledigt.
Die Küche verarbeitet ausschließlich Produkte des Hofes in Demeterqualität, wenn zugekauft wird, so nur gleichwertige Bioware. Auch die Getränke sind Bioqualität. Wir tranken ein Bier zum Anfang, und studierten die Karten. Die Karte umfasst zwei Seiten und wartet mit leckeren Gerichten auf. Begonnen wurde mit einem klassischen Flammkuchen, den wir uns teilten. Meine Frau orderte dann das Gemüsecurry, ich das Rumpsteak mit gegrilltem Gemüse sowie einem Kartoffelgratin. Der Flammkuchen war lecker, wir waren positiv überrascht. Krosser, sehr dünner Boden, schmackhafter Belag, dass können die Wirte im Markgräfler Land gut. Aber unsere Freude steigerte sich noch mit den beiden Hauptgerichten. Das Curry war mit knackig frsichem Hofgemüse zubereitet, wunderschön mit einer scharf süßen Note in der Sauce. Lecker! Ebenso das tadellose Rumpsteak in hervorragender Reife und Geschmack. Ein extra Lob den Beilagen, das Gemüse war klasse und das Gratin hätte ich auch als Hauptgang für sich alleine zu schätzen gewußt, sehr lecker! Wir schlossen das Essen mit einer Käseplatte, zusammengestellt aus dem Hofladen und waren wunschlos glücklich.
Begleitet wurde das Essen von hofeigenen Weinen, die von einer externen Kelterei mit hofeigenen Trauben erzeugt werden. Eine gute Landwein Qualität, die zum Essen und dem Ambiente paßte.
Nach dem Essen saßen wir noch mit anderen Gästen und dem Betreiberpaar in einer geselligen Runde zusammen  und hatten einen unerwartet tollen Abend.
Fazit: Man muss einfach links und rechts vom Weg schauen und erlebt wunderschöne kulinarische Überraschungen! 

In Staufen verbrachten wir unsere vierte Nacht im Zuge der Wiiwegeli Wanderung. Wir kehrten ein ins Hotel Krone, und dank der HP des Hotels sowie hiesiger Kritken entschieden meine Frau und ich auch dort zu essen. Staufen ist ja bekannt als Fauststadt und in neuerer Zeit auch bekannt für unangenehme Wirkungen fehlgeschlagener Geothermiebohrungen. Die wunderschöne Altstadt inklusive unseres Hotels zeigt deutlich die Wirkungen der Hebungen des Untergrunds verursacht von sich mit Wasser vollsaugenden Grundschichten. Auch unser Hotel war betroffen. Bleibt zu hoffen, dass es eine Lösung für die bedrohte Bausubstanz geben wird.

Doch jetzt zum wichtigen hier im Forum. Das Hotel ist einem historischen Gebäude in der Altstadt beheimatet. Hotel wie Restaurant sind entsprechend in ihrem Ambiente eher gutbürgerlich zu nennen, was aber der Gemütlichkeit keinen Abbruch tut. Auf Grund des schönen Wetter konnten wir draußen speisen. Der Service wurde von Seniorchefin geleitet und keine Servicekraft erlaubte sich gröbere Schnitzer. Alles ist tadellos sauber und ordentlich.
Die Karte wirbt mit lokalen Produkten und einer eher traditionellen Küche. Man schaue sich die kulinarischen Leitsätze in Karte und auf der HPP an.
Vorspeisen:
Sommersalat & Renchtäler Frischkäse mit Ofenkürbis, Tomatenrelish
Jakobsmuscheln auf Mangokompott & sautierten Pfifferlingen
Guter Start, ich hatte mich für den Sommersalat entschieden und bekam ein frisches Gericht. Knackiger Salat mit einer gut abgeschmeckten Vinaigrette, das Relish hatte eine gute Balance zwischen süß und sauer und ergänzte sich gut mit dem naturbealssenen Käse. Von meiner Frau keine Klagen hinsichtlich Ihrer Vorspeise, somit alles im grünen Bereich.
Hauptgerichte:
Rumpsteak von der Färse mit Kräuterkruste auf Karotten-Ingwergemüse mit Polenta & Spätburgundersauce
Sauerbraten vom Wildschwein aus Staufener Jagd mit Schupfnudeln, Apfelrotkraut und Preiselbeeren
Mein Rumpsteak kam als perfekt zubereitetes ( medium gewünscht ) Stück Rindfleisch an den Tisch. Die Kräuterkruste war schmackhaft, aber eigentlich unnötig bei diesem guten Rindfleisch. Sauce und Polenta als Begleiter paßten hervorragend, ebenso wie das Gemüse.
Meine Frau schmeckte ihr Braten ebenso, schmackhafte Wildzubereitung.
Nur ein Manko, die Portionen waren viel zu groß! Vielleicht muss es so im badischen, aber den Teller leer zu essen bedeutet definitiven Verzicht auf ein Desert! Es ging nur noch ein Espresso!
Durchs Essen begleiteten uns Weine Staufener Winzer, ordentlich, aber nicht umwerfend, deswegen sind mir die WG auch entfallen.
FAZIT: absolut empfhelenswertes Hotel und Restaurant in Staufen, wir haben den Besuch nicht bedauert!

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Dann war es also gekommen, das Ende der Wanderung durchs Markgräfler Land südlich von Freiburg. Die letzte Übernachtung war bei der ins badische geschwemmten schwäbischen Familie meiner Frau geplant, also auf in den Norden von Freiburg, nach Freiamt.

Freiamt besteht eigentlich nicht als geschlossene Ortschaft, sondern als Ansammlung von unzähligen Weilern mit ein paar Häusern. Somit geriet die Anreise zum Forellenstüble zur ausgedehnten Autofahrt von einem Ende des Orts zum Anderen. Das ist echt einsam da am Schwarzwaldrand........
Dort lag es also, das Forellenstüble. Das gesegnete Alter sieht man der Hofanlage außen wie innen an. Innen ist es sehr beengt und durch die wirklich sehr niedrigen Decken verstärkt sich der Eindruck von Enge noch einmal. Alles ist sehr rustikal. Die Tische werden schlicht gedeckt, eher im Stile von "Futtern bei Muttern". Das muss man so mögen, mir was es einfach ein wenig zu beengt.
Der Service war flott und professionell, auf Grund seines Konzepts ist es aber einfach, beim Service auf der Bahn zu bleiben. Es gibt nicht viel zu erklären, und auch Weinkenntnisse können sich auf ein paar hiesige Winzer beschränken.
Also zum Essen. Vorweg, man sollte dieses Lokal nur aufsuchen, wenn man Lust und Appetit auf Forelle in allen Variationen hat! Wobei die Küche diese Variationen von vornherein wieder auf drei einschränkt: gebraten, gekocht und geräuchert. Das wars! Die Forellen werden in verschiedenen Größen angeboten...je nach Appetitit und Geschlecht. Beilagen gibt es derer drei, Bratkartoffeln, gekochte Kartoffeln sowie Brot. Dazu ein wenig Suppenangebot nach Jahreszeit und Salat. Über angebotene Nichtfischesseralternativen verzichte ich zu berichten.
Kurzum, wir orderten geräucherte Forelle vorweg, mit Brot serviert und milden Rettisch. Mich haben die Forellen in der geräucherten Zubereitung nicht überzeugt. Mir fehlte eindeutig Salz. Die lagen nicht lange genug in der Lake. Okay, aber nicht mehr.
Also weiter zum Hauptgang, gebratene ganze Forelle von 350gr und 450 gr. Diese wußten zu überzeugen, beide Größen waren toll in Butter gebraten und knusprig auf dem Tisch serviert. Auf Wunsch bereitet die Küche den Fisch tellerfertig zu, aber der Anblick der ganzen Forelle ist viel appetitlicher und inklusive Bäckchen (wo hat der Koch die beim zerlegten Exemplar gelassen?). Dazu gekochte Kartoffeln und zerlassene Butter. Schlicht und Lecker!
Den Schnitzelkinderteller kommentiere ich nicht.
Getrunken wurde Bier, die Weinkarte konnte nicht zu einer Bestellung zu veranlassen.
Ich schwanke zwischen 3 und 4 Sternen, aber ich bleibe bei 3. Das Essen war okay und entsprach meinen Erwartungen.

Das Lövenzahn ist ein echt veganes Restaurant. Es befindet sich in der Nähe des Hauptbahnhofs in Mannheimer Stadtteil Lindenhof. Ich war vor einigen Monaten bereits zum Mittagstisch (damals gab es vier Gerichte zur Auswahl - zum Preis von 6,90 €) zu Gast. Heute sollte der Besuch am Abend stattfinden.

Wir betraten zu zweit gegen 18.00 Uhr das Lokal. Noch war kein Gast anwesend. Nur die jugendliche Bedienung tippelte eifrig auf ihrem Smartphone (später erklärte sie uns schuldbewusst, dass sie ihre Arbeitszeit des letzten Monats nachtragen müsse- und das mit Hilfe ihrer WhatsApp Nachrichten gemacht habe). Das Lokal besteht aus einem quadratischen Raum, der -zum Konzept passend- mit Holztischen eingedeckt ist. Optisch kein Hingucker- aber dafür war es richtig schön warm und gemütlich.

Wir entschieden uns jeweils für eine Vorspeise. Bei Außentemperaturen um den Gefrierpunkt mussten es zwei warme Suppe sein. Meine Begleitung hatte die Kokos-Curry Suppe (4,90€). Ich wählte die Tomaten-Kokossuppe mit Avocado (5,30 €). Beide Suppe wurden mit Weißbrot serviert und haben uns sehr gut geschmeckt.

Als Hauptspeise wählten wir beide Quinoapfanne mit Maronen und Rosenkohl für 13,60 €. Leider kam die Hauptspeise unmittelbar nachdem wir die Suppenlöffel haben fallen lassen. Also ohne Pause gleich weiter. Die Portionen waren so riesig, dass wir uns über unser morgiges Mittagessen keine Gedanken mehr machen mussten. Der Rosenkohl wurde in ganzen Röschen geliefert. Wir hätten ihn liebend gerne halbiert, da Gespräche mit einem vollen Mund nicht so leicht zu führen sind. Ging aber nicht. Der Teller waren zu tief. Dann eben  Ruhe und volle Konzentration auf die Maronen, die gerne noch etwas länger im Ofen hätten bleiben dürfen. Das/Der/Die Quiona (eine Premiere für mich) gilt als idealer Nährstofflieferant und weist einen hohen Eiweissgehalt auf. Es hört sich nicht nur gesund an. Es schmeckt auch gesund. Lecker- aber nach einer gewissen Menge (ja- mehr als ein Löffel) hatte ich dann genug davon.

Am Ende vom Tag kamen wir mit zwei Getränken (Fritz-Cola!) auf eine Rechnung von knapp 45 €. Es hat lecker geschmeckt und war auf jeden Fall gesund. Aber dafür war uns die Rechnung doch etwas zu hoch. Da komme ich lieber mal wieder zum Mittagstisch- ebenso lecker und gesund. Dafür zum halben Preis.

Das La Strada liegt sehr zentral in der Innenstadt und ist sehr ansprechend eingerichtet.
Von außen lockt es damit, dass ausgewählte Pizzen, Pastas und Salate von 11.00 - 22.00 nur 5€ kosten. Das war für mich sehr überraschend, da häufig diese Angebote nur als "Happy Hour" gelten. Somit entschied ich mich mit meinem Freund dort essen zu gehen.
Der Service scheint wirklich italienischer Herkunft zu sein ist sehr nett. Die Einrichtung ist, wie man sie sich bei einem Italiener wünscht: schlicht, aber dennoch mit einem tollen Ambiente.
Wir bestellten einen Vorspeisenteller mit verschiedenen Käsesorten, der wirklich liebevoll angerichtet war. Der Käse reichte von Parmesan in Streifen bis hin zum Feta. Dazu gab es Baguette.
Mein Freund bestellte eine Pasta, ich eine Pizza und wir waren platt:
für 5€ bekamen wir riesige Portionen, die unglaublich lecker waren! Die Pizza und die Pasta waren perfekt auf den Punkt zubereitet worden und in angenehmer Ess-Temperatur serviert worden. Auch hygienisch war alles in bester Ordnung.
Das La Strada liefert übrigens auch, aber dort gilt das 5€ Angebot nicht.

Ich werde nun auf jeden Fall wieder dort essen gehen!

Fazit (für schnelle QuerleserInnen vorab):
Wer eine authentische italienische Küche sucht, die mit frischen Zutaten arbeitet ist hier am richtigen Platze. 3-Gang Mittagsmenü für 7,-€ … besser geht’s nicht. Es war mein erster, aber nicht mein letzter Besuch.

Lage, Anfahrt Restaurantart:
Das Mamma Mia liegt sehr zentral am Marktplatz in unmittelbarer Nähe der Tiefgarage Krautmarkt in einem alte Fachwerkhaus.
Es ist ein typisches italienisches Ristorante mit römischem Einschlag (der Inhaber und Koch bekam seinen letzten Schliff in Rom). Dies zeigt sich insbesondere in der etwas eleganteren Ausstattung und bei den angebotenen Speisen.

Service
ich wurde sehr freundlich von der Tochter des Hauses empfangen, beraten und bedient. Ein echter Sonnenschein, der selbst die mieseste Stimmung um Grade aufheitern kann. Trotz jugendlichem Alter weiß sie worauf‘s ankommt. Eine Servicekraft vom Feinsten

Mittagessen
Ein Mittagstisch wie er immer mehr verschwindet. Frisch zubereitete Gerichte, aus topfrischen Zutaten, ein Dreigängemenü für sage und schreibe 7,00 € bestehend aus

·         Suppe:    frisch zubereitete Minestrone

Eine ausgezeichnete Gemüsebrühe, perfekt abgeschmeckt, mit optisch erkennbaren Gemüseeinlagen, die auch noch ihren Eigengeschmack behalten haben. Ich konnte deutlich die verwendeten saisonalen Gemüse herausschmecken (Möhren, Stangensellerie, Blumen- und Rosenkohl u.a.).

·         Pasta:  Spagetti Carbonara

Die Spagetti al dente, die Carbonara sehr kompakt und wie ich sie liebe - ohne „deutsche“ Sahnesoße, und mit sehr aromatischen Rauchfleischstreifen. Eine wahre Gaumenfreude.

·         Dessert:  hausgemachte Panna Cotta mit einer Soße aus roten Früchten, angenehm säuerlich.
·         Danach ein feiner Espresso   2,00 €

Ambiente:
Sehr moderne Inneneinrichtung, aber trotzdem nicht kalt. Man kann sich wohlfühlen. Wände und Decken in gebrochenem Weiß. Einrichtungsgegenstände aus dunklem Holz, teilweise geschickt aufgelockert durch Deckenstrahler, Wandleuchten und hellen Metallintarsien. Sehr lobenswert der gläserne Windfang am Eingang.
Alles ist blitzblank sauber.