Region Stuttgart

Lage und Ambiente (3*)
Das Himmelreich liegt in idyllischer Lage direkt am Ebnisee, nur getrennt durch den Strandweg. Ein ansprechendes Ausflugslokal.
Direkt am See gibt es einen Fast-Food Kiosk mit urigen Holztischen und Bänken entlang des Strandweges, auf schnelle Laufkundschaft und Selbstversorger eingestellt.
Einen Stock höher liegt der große Selbsbedienungs-Biergarten, den man jetzt direkt vom Seeweg aus erreichen kann. mit Grillhütte am linken Ende. Am rechten Ende kann man sich mit Getränken, sowie Kaffee und Kuchen versorgen. Der Biergarten ist mit einem Holzplankenboden ausgestattet und urig möbliert. Von hier aus erreicht man über eine weitere Treppe die Restaurantbereiche mit Bedienung, die Seeterrasse, den 2. Biergarten und das Alrmrestaurant. Hier werden Speisen à la carte serviert.
Wir entschieden uns für letzteres.
Trotz wirklich schönem Altweibersommer-Wetter waren der Biergarten und das Almrestaurant einschließlich den Außenbereichen nur relativ schwach besucht. Die Auswahl an freien Plätzen war groß.
Service (2,0*)
Der freundliche Kellner (sicher kein Schwabe) brachte zügig 2 Klemmbrettchen mit Stammkarte, Pfifferlingskarte und Tagesangebot. Wollte wie üblich sofort die Getränkewünsche aufnehmen, was wir ausnahmsweise akzeptierten, weil der Durst uns dazu trieb. Das Bestellte kam zügig und wurde wortlos am Tisch platziert. Kein wohl bekomm’s oder Ähnliches. Der Kellner verhielt sich überhaupt sehr distanziert, sprach nur das Allernötigste, war sicher keine gelernte Servicekraft. Auf seine Frage am Ende, ob alles recht gewesen sei antwortete ich, dass mich das Essen nicht überzeugt habe. Ohne sich zu erkundigen weshalb, kassierte er ab und verschwand wortlos.
Das Essensangebot (2,0*)
Die Tagesempfehlung Kalbssteak mit Pfifferlings-Risotto (25,50 €) weckte mein Interesse. Doch als ich sah, was dem Tischnachbarn serviert wurde, nahm ich davon Abstand. Das Steak geschätzt maximal 150 gr. sah sehr trocken im Anschnitt aus. Das Risotto glich einem pampigen Reisbrei, die spärlich darin enthaltenen Pfifferlinge musste man fast mit der Lupe suchen. Das Ganze noch lieblos präsentiert. Dafür schien mir der Preis nicht angemessen.
Nachdem mir der Kellner bestätigt hatte, dass die Tellersülze der Vesperkarte hausgemacht sei entschieden wir uns dafür und bestellten:
·        Tellersülze mit Bratkartoffeln (10,50 €)

Was uns da serviert wurde war gelinde gesagt eine herbe Enttäuschung. Das war alles andere, als eine hausgemachte schwäbische Tellersülze. Der Koch sollte sich mal folgendes Rezept ansehen:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1887131306848929/Tellersuelze-Hausmacherart.html
Die Sülze bestand im Wesentlichen nur aus ein paar übereinander geschichteten, 2 mm starken Bratenscheiben, die mit Sülze aus Pulver übergossen waren. Die Sülze schmeckte nur nach Essig, die Bratenscheiben fade und trocken. Den Namen hatte sie wohl daher, dass die rechteckig geschnittenen Scheiben auf einem Teller serviert wurden. Die Zwiebel-, Gurken- und Paprikascheiben gehören eigentlich in die Sülze und nicht obendrauf.
Sehr gut schmeckten die Bratkartoffeln, die in einem extra Schälchen serviert wurden (Punkteretter).
Auch die Halbe „Reich’s Bräu“ vom Fass im Steinkrug (3,50 €), eine Sonderedition der Lammbrauerei Hilsenbeck, Gruibingen schmeckte dazu vorzüglich, wie auch das Hefeweizen meiner Partnerin (0,5 l á 3,50 €) der schwäbischen Familienbrauerei Schimpf, Neustetten.

Authentische italienische Küche mit persönlicher Note des süditalienischen Chefs, der sehr viel Wert auf Frische legt und auf erlesen Gewürze setzt, die dem Essen wirklich einen geschmacklich bombastischen Kick geben! Absolut empfehlenswert!

Wir waren am Sonntag, 15.9.2019 zum dritten Mal in kurzer Zeit dort zum Mittagessen. Das Essen war gut, wie bisher immert. Jedoch war der Service unter jeder Kritikl. Für die langen Wartezeiten kann der Service natürlich nichts.

Doch als ich in normalem, höflichem Ton nachfragte, wann denn die Getränke kommen (hattten wir vor ca. einer halben Stunde bestellt!), erhielt ich von der Bedienung eine Antwort, die man nur als unverschämt, dumm und anmaßend beschreiben kann. Wie man mit Menschen umgeht, hat sich dort offensichtlich noch nicht herumgesprochen! Wir hätten sofort aufstehen und gehen sollen, haben wir leider nicht gemacht.

Wir werden dieses Lokal nie mehr betreten.

Wir feierten unsere Hochzeit im eigenen Garten mit ca. 50 Gästen. Vom Zelt, Bierbänken mit Lehne, Sitzkissen, Strahler,Geschirr, Kaffeemaschine .... konnten wir alles ausleihen. Frau Herzberg hat uns sagenhaft beraten, mit Herzblut, Kompetenz und Freude. Von da ab wußten wir, unsere Hochzeit wird der Hammer und wir konnten dem Fest entspannt entgegensehen.
So war es dann auch. Alle, außnahmslos, alle waren vom Essen begeistert. Eigentlich stellte dies ebenfalls Frau Herzberg zusammen, wir mussten nur noch nicken. Der Knüller war der Meeresfrüchtesalat in der Paellapfanne. Bilder von unserem Buffet sind auf Facebook. So eine gute Qualität als Catering - Hut ab.
Wir werden euch gerne weiterempfehlen.
Ganz herzlichen Dank allen die mitgewirkt haben.