Region Ostwestfalen / Lippe

In einem Wohngebiet nahe einer der Bielefelder Ausfallstraßen versteckt sich diese Restauration, zu welcher auch ein Hotel gehört.
Insbesondere bekannt ist der Bültmannskrug für seine Gerichte auf dem heißen Stein, bei welchen jeder Gast sein eigener Koch ist.
Es standen verschiedene Tagesmenus zur Auswahl, welche preislich attraktiv aussahen und interessant zusammengestellt gewesen sind.
Auch wenn ich eher ein Fan klarer Suppen bin, so war die gewählte Gemüsecremesuppe geschmacklich in Ordnung.
Ein Traum war der Rinderschmorbraten auf Lauchgemüse mit Kartoffeln. Der Rinderschmorbraten war passend gewürzt und sehr zart, ein Messer wäre zum Schneiden nicht nötig gewesen.
Beim Dessert wurde der Wunsch, die Sahne durch Vanilleeis zu ersetzen, gern erfüllt, so dass wir uns über Erdbeeren mit Eis freuen durften.
Insgesamt preislich in Ordnung, sehr schmackhaft und leckeres Essen sowie guter Service.

Mitten im Bültmannhof gelegene Pizzeria mit wenigen Sitzmöglichkeiten, dazu noch ein wenig unbequem.
Pizza direkt am Tresen bestellt, zu einem anderen Gast gesetzt, kurz unterhalten und dann kam auch schon die Pizza.
Pizza Salami, gut belegt, sehr schmackhaft und würzig, ebenso auch sättigend.
Und der Preis mit EUR 5,00 war günstig.

Für Bielefelder ein Begriff, die 3 Damen vom Grill.
Ein Termin in der Nähe dauerte länger und so nutzte ich die Möglichkeit, endlich wieder einmal bei Generotzki einzukehren.
Bestellung am Tresen abgegeben, natürlich 1/2 Hähnchen und kurze Zeit später bekam ich den Teller an den Tisch.
Es gibt innen nur wenige Sitzmöglichkeiten an Stehtischen, bei entsprechendem Wetter sind draußen weitere Sitzmöglichkeiten vorhanden.
Bei Generotzki ist es fast immer voll, die Imbiss ist stets gut besucht.
Das Hähnchen war kross, gut durch, passend gewürzt und zusammen mit der kleinen Portion Pommes sehr sättigend.
Hierher kehre ich gern wieder.

Bislang kehrten wir überwiegend in der Mittagszeit in diese Restauration ein, nun ein Besuch zur Abendzeit.
Nur wenige Gäste waren im Can Ocakbasi, was sich gleich positiv auf die Schnelligkeit des Service auswirkte.
Freundlicher und ausgeglichener Service, die bestellten Essen kamen nach kurzer Zeit und waren auch passend temperiert.
Auch der kostenfreie türkische Tee war vorhanden.
Schön, hier auch eine diesbezügliche positive Erfahrung zu machen.
Die Hähnchenspieße Dürüm sind Hähnchenfleischstückchen mit Salat in Teig eingerollt.
Zum Preis von EUR 5,50 gibt es eine fast schon sättigende Portion, die zusammen mit den kleines Pommes dann sättigend wurde.

Wir hatten in der Gegend zu tun und kehrten mit Freunden zu späterer Mittagsstunde in das Sultan ein.
Selbst zu dieser Zeit gab es noch 1 vegetarisches und 2 nicht-vegetarische Mittagstisch-Buffetangebote sowie Reis, Bulgur und verschiedene Salate.
Begrüßung wie stets sehr freundlich, höflich und sehr engagiert.
Wir werden gern wieder einkehren.

Gern halten wir, wenn uns der Weg durch Werther führt, in der Innenstadt und besuchen diese Eisdiele.
Egal ob ein Eis auf die Hand oder auch das Hinsetzen im Außenbereich oder Innenbereich, freundlicher Service, vernünftige Portionen, frisches Obst, sehr leckeres Eis.
Hier stimmt alles.
Wir werden gern wieder einkehren oder zumindest anhalten und ein Eis auf die Hand nehmen.

Mit Freunden entschieden wir uns ad hoc zu einem Besuch im Lucky Garden und trafen gegen 14.00 Uhr dort ein. Da das chinesische Buffet bis 15.00 Uhr angeboten wird, sollte dies "eigentlich" kein Problem sein.
Mehrere Tische der Restauration waren belegt, es waren jedoch auch noch einige Tische frei.
Der Service war ein wenig unabgestimmt, wir wurden innerhalnb von wenigen Minuten von mehreren Servicedamen gefragt, ob wir Getränke bestellen wollten.
Das Angebot war ok, auch wenn zu vergleichbaren Preisen andere Restaurationen ein etwas umfangreicheres Angebot bieten bzw. teilweise neben dem chinesischen auch ein mongolisches Buffet besteht.
Sehr ärgerlich war jedoch, dass viele der Speisen nicht einmal mehr warm gewesen sind, dazu zum Beispiel einige der Hähnchengerichte aus sehr weichem, schwammigen Fleisch bestanden. Für mich eher nicht sehr appetitlich.
Lediglich wenn etwas nachgefüllt wurde, was nach dem Leeren der jeweiligen Schalen auch dauerte, waren die Speisen sehr gut erhitzt.
Auch wenn der Service etliche Male an unserem Tisch vorbeischaute, so wurde die Notwendigkeit des Abräumens leerer Teller häufiger nicht gesehen.

Unhygienisch wirkte die in einem Wasserbottich liegende Schaufel für den Reise sowie der in einer ohne fließendes Wasser, dafür einer optisch wenig schön anmutenden Lache liegende Eisportionierer. So etwas darf und muss nicht sein.

Es ist Pfingstsonntag. Mit Frau und Kindern bin ich auf dem Weg nach Bad Salzuflen um meine Mutter aus einem kurzen Kururlaub abzuholen. Nach einem gemeinsamen appetitanregenden Spaziergang durch den Kurpark sollte schließlich ein gemeinsames Mittagessen folgen. Auf Empfehlung meiner Mutter und weil es praktischer Weise direkt im Park liegt ist das Haus am See das Lokal unserer Wahl.

Betreten kann man das Restaurant entweder über einen etwas versteckten Zugang von der Parkstraße (links am Hoteleingang vorbei eine kleine Treppe hinunter)  oder aber deutlich einfacher von der Parkseite her. Über den Park ist der Zugang dann auch Barrierefrei.

Das Restaurant hat neben dem rechtgroßen, freundlich hellen aber etwas altbackenen (dem Klienten angepassten) Innenraum eine schöne, Terrasse. Außerdem gibt es für den kleinen Hunger oder Durst bzw. den schnellen Happs unterwegs einen separat bewirtschafteten Biergarten direkt neben dem Restaurant.
Die Tische draußen sind mit blauen Kunststofftischdecken gedeckt. Besteck, Servietten und Gläser kommen erst nach der Bestellung an den Tisch. Meiner Mutter, die auch im zugehörigen Hotel einquartiert war hat es auch im Innern gut gefallen. Mir sagt die Terrasse mit sehr schönem Blick auf Park und See deutlich mehr zu.
In Kombination Innen und Außen ist mir das Ambiente 3,5 Sterne Wert.
 
Service:
Der Service funktioniert hier sehr eingespielt. Im Außenbereich, wo wir einen passenden Tisch fanden, sind eine Dame und ein Herr in klassischem schwarz-weißen Outfit tätig. Für uns ist netter Weise die Dame zuständig. Der Herr macht, zumindest was wir beobachten können, seine Sache zwar auch recht gut, blickt aber immer etwas mürrisch drein. Die Dame dagegen hat immer ein Lächeln auf den Lippen.
Auch sonst ist der Service fast perfekt. Von der Bestellaufnahme über das Servieren und das Bezahlen mit ordentlichem Beleg, fühlten wir uns rundum gut versorgt. Fragen wurden kompetent beantwortet, es wurde ein guter Appetit gewünscht und (auch zwischendrin) die Zufriedenheit erfragt. Bei unserem Jüngsten wies sie selbständig auf das Sonntags-Familienangebot (Kinder unter 12 Jahren bekommen ein Kindergericht gratis) hin. => 4,5 Sterne
 
Die Karte:
Die Speisekarte ist ähnlich dem Ambiente im Innern tendenziell eher etwas bieder bestückt.
Es gibt eine Mittagstisch-Wochenkarte mit täglich wechselnden Gerichten, eine "normale" Mittagskarte mit Klassikern wie z.B. "Hähnchenfilet Bombay", "Filettopf", verschiedene Schnitzelvarianten oder "Rotbarsch mit Salzkartoffeln"
Außerdem gibt es aktuell noch eine Spargelkarte.
 
Wir entscheiden uns für:
1x Spargel mit Rührei (12,50 €)
1x Spargel mit rohem Schinken (14,5 €)
2x Spargel mit Kochschinken (14,50 €)
1x Kinderschnitzel mit Pommes (als Familienangebot gratis - ansonsten 5,50 €)
 
Dazu:
2x Sprite (je 0,2l 2,- €)
1x Cola (0,2l 2€)
1x Spezi (0,4l 3,50 €)
1x Mineralwasser (Bad Meininger 0,2l 1,70€)
 
Das Essen
Eine Empfehlung vom Haus oder Brot gibt es hier nicht.
Zum Spargel wurden Kartoffel, zerlassene Butter und Sauce Hollandaise serviert. Da wir 4 Spargel-Esser am Tisch waren, gab es die Kartoffeln in 2 größeren Schalen und die Soßen in 2 größeren Saucieren.
Auf den Tellern befanden sich 7 dicke Stangen Spargel sowie die jeweilige Beilage in recht üppiger Menge. Der Spargel gut geschält und perfekt gekocht, aromatisch und mit leichtem Biss. Die
Salzkartoffeln waren geschmacklich sehr gut, nicht zu wässrig und auch nicht verkocht.
Die Sauce Hollandaise war leider nur ein Fertig-Produkt, aber dennoch im Bereich OK. Zur zerlassenen Butter gibt es keine sonderliche Anmerkung.
Die beiden Schinkensorten waren, wie mir berichtet wurde, von ordentlicher Qualität, keine ausgewiesenen Gourmet-Produkte aber dennoch gut.
Das Rührei war genau richtig gegart, schön fluffig, nicht zu trocken aber eben auch nicht mehr schlabbrig. Neben Salz und Pfeffer war auch noch Paprikapulver als Würze eingearbeitet. Das gab eine interessante Färbung, hätte man wegen mir aber gerne weglassen und lieber durch etwas frischen Schnittlauch ersetzen können.
Das Kinderschnitzel sah sehr gut aus. Es war für ein Kinderschnitzel von anständiger Größe, nicht zu dünn, schön paniert und mit leicht ungleichmäßiger Bräunung (Pfanne). Die Pommes sahen ebenfalls gut aus und von unserem kleinen Schnitzelspezialisten war die nächsten Minuten nur zufriedenes Schweigen zu hören. Es blieb nix übrig.
 
Das Essen war, abgesehen vom Paprika im Rührei und der Hollandaise im sehr guten Bereich. Zusammen => 4 Sterne
 
Sauberkeit:
Auch wenn die Einrichtung nicht die modernste ist, sauber war es dennoch und auch an den sanitären Anlagen war nichts auszusetzen. Einzig unser etwas sehr staubiger Tisch auf der Terrasse hätte es durchaus vertragen nochmal abgewischt zu werden. 3,5 Sterne.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Sowohl die Preise für die Getränke, als auch für das Essen halte ich, insbesondere in dieser exponierten Lage, für durchaus angemessen. 4 Sterne
 
Fazit:
Wir sind nicht unbedingt Stammgäste in Bad Salzuflen. Aber wenn wir mal wieder hier wären könnte ich mir durchaus vorstellen hier nochmals einzukehren und vielleicht den Biergarten oder die ebenfalls angebotene Kaffeetafel auszuprobieren.
Übrigens:
Da ich bereits für das Fotografieren der Terrasse ein ungläubiges Kopfschütteln meiner Mutter erntete, gibt’s diesmal keine Fotos vom Essen.