Region München

Na mehr als 12 Monaten war ich mal wieder beim Fürstenegger. Ich war in der nähe, allein und mit Lust auf einen Braten oder Schnitzel. Bei Sonne ging ich in einen halbwegs gefüllten Biergarten.
Die Bedinung berüste mich hablherzig und wollte wissen ob ich eine Karte benötige. Diese bejahrte ich und wartete ca 15 Min auf ein Karte.
auf die frage ob sie es vergessen hätte, raunste Sie mich an Sie hätte die Hände voll gehabt.
Na Ja die Karte habe ich denoch erhalten. Ich bestellte ein Jägerschintzel.
Nach einer weile wurde mir Getränk und Essen serviert.
Das Schnitzel war etwas hart aber geniesbar. Die Spätzle reichlich und schön kross angebraten.
Viele würden sagen verbraten, aber ich mag das so.
Leider war die Soße dermaßen karg bemessen das ich 3/4 der Spätzle trocken essen mußte.
Nach mehr Soße zu fragen war mir ein hoffnungsloses unterfangen. Da die Bedienung eh schon total
überfordert wirkte.
Da das essen eigentlich nicht so schlecht war, ist es Schade zu sehen das die Chefin den Laden nicht sonderlich im Griff hat.
Na ja so wird das kein Stammlokal von mir

Restaurant SixtySix Grill & Dine hat vom 26. Juni bis 4. Oktober 2015 wegen Sommerpause nur zum Frühstück geöffnet.

Sven Roffman - Zögling von Dietmar Heiss - übernimmt dessen Position als Küchenchef nach dessen Wechsel ins Westin Grand München.

Zitat:
Dietmar Heiss zählt seit 30 Jahren zu den Top-Performern der beiden Starwood-Hotels im Münchner Stadtteil Bogenhausen, 15 Jahre davon lenkte er als Küchenchef die kulinarischen Geschicke des Sheraton München Arabellapark Hotel. Nun übernimmt der Küchenmeister die Küchendirektion des Westin Grand München, das ebenfalls in der Arabellastraße und gegenüber seiner bisherigen Wirkungsstätte liegt.
Quelle:
http://www.ahgz.de/personalien/karrieresprung-fuer-dietmar-heiss,200012223621.html?utm_source=Newsletter-AHGZ-am-Morgen&utm_medium=email&utm_content=click-9221

Seit Jahrzehnten liefert man immer die beste Qualität. Eine unbestreitbare Tatsache.
Aber im Widmann gib es auch ein kleines  Cafe. Wo man auch andere Snacks bekommen kann.
Salat , Nudeln oder einfach nur eine hausgemachte Suppe.
Diesmal waren wir nach der Trauung  zum Kaffee und Kuchen eingeladen.
Das Cafe ist meiner Erinnerung nach kürzlich renoviert worden. Alles in einem hellen weißen Ton.
Das Design ist für die Generation 50 + abgestimmt.  Was auch definitiv das Ziel Publikum ist.
Die Jungen gehen vorne zum Einkaufen für zuhause.
Einziger Kritikpunkt in einem eigentlich perfekten Cafe ist der Service. Sie sind freundlich und schnell bei der Sache. Aber um die Aufmerksamkeit zu erlangen muß man sich schon was einfallen lassen. Kann aber auch am Durchritt Alter der Servicekräfte liegen.  
Sauberkeit ist auch hier trumpf.
Fazit. Für Kaffee  und Kuchen findet man schwerlich was Besseres.
Nur für einen Tisch sollte man reservieren.

Beim Besuch eines Freundes, beschlossen wir was gegen den kleinen Hunger zu tun. Da wir in der Balanstr. waren gingen wir in das neu renovierte Piccolo Mondo in der Fasanengarten Str.106.
Die Terrasse war gut besucht, aber es war noch ein wenig Platz für uns.
Nach ca 10 Min wurden wir zufällig entdeckt. Und mit Speisekarten ausgestattet.
Leider war auf der Karte keine Telefonnummer, damit wäre es einfacher gewesen eine Bestellung aufzugeben.
Der Kellner war extrem im Stress mit Tische putzen. So dass Bestellungen von hungrigen Gästen eher drittrangig ist. Nun denn nach 15 weiteren Minuten konnten wir die Bestellung aufgeben. Normalerweise wäre der Laden ein NO-GO mit so einen Service.
Als das Essen jedoch 20 Min. später serviert worden ist waren wir echt überrascht. ( Siehe auch die Bilder hierfür ) Die Leber meines Freundes war absolut frisch und auf den Punkt gebraten. Das Gemüse frisch und knackig, so wie man es sich vorstellt.
Ich hatte Scalopina Gorgonzola, das Fleisch ebenfalls auf den Punkt und mit einer Soße die lecker und nicht zu mächtig war.
Perfekto.
Der Preis der Speisen war durchwegs als günstig anzusehen. Für mein Essen wurde gerade mal 12,80 € aufgerufen. Die Leber war mit 16,90 € nicht günstig aber der Qualität angemessen.
Das Ambiente war sehr angenehm, und vor allem alles neu. Selbst die Terrasse  war komplett neu gestaltet. Was der Sauberkeit natürlich zugute kommt. Nichts zu beanstanden.
Als Fazit kann man sagen, Das Essen war der Hammer, der Service unterirdisch.
Mit viel Zeit kann man jedoch jederzeit hingehen.
Als keines Anekdote, vor 8-9 Jahren war ich schon mal in diesem Lokal ( ob es ein andere Pächter war kann ich nicht sagen ) jedoch nach 30 Min in der kein Kellner im Gastraum zu sehen was sind wir hungrig wieder gegangen. Scheinbar ändern sich manche Dinge nie.

Alle paar Wochen trifft sich meine Jugendclique auf einen Plausch. Diesmal war der Treffpunkt in Oberhachinger Mexicanos.
Das Lokal liegt im Herzen von Oberhaching. Von Oberhaching in Richtung Grünwald fährt man direkt daran vorbei.
Die Einrichtung ist modern mit viel Farbiger LED- Beleuchtung. Was mir sehr gefällt.
Als Hinterzimmer wurde ein Zelt umfunktioniert. Mit einer Disko-Kugel ! Tex-Mex Like ? Aber was solls.

Der überaus freundliche Kellner war schnell mit Karten und Getränken zu stelle. Die Karte hatte es in sich. Zuviele leckere Angebote. Ich entschied mich für ein Hüftsteak medium.
Das Essen ließ etwas auf sich warten, was aber in sich OK war. Da die Speißen wirklich frisch waren. Und allesamt in einem Rutsch serviert worden sind. So das ich mit dem Fotos machen gar nicht nachgekommen bin.
Die Teller waren ( siehe Fotos ) allesamt wirklich sehr ansprechend eingeteil worden.
Da sieht man wie schön es sein kann wenn der Koch Spaß an seinem Beruf hat.
Alle Dips und Soßen waren selbstgemacht und sehr frisch.
Auch die Nachspeißen waren sehr Lecker und selbstgemacht.
Preislich war es ok. Ein Hüftsteak / Grillteller / Getränk und Vanilleeis mit heißen Himberren incl. Tip bezahlte ich 30 €.

Nicht billig aber angemessen dem was geliefert wurde.

Hier komme ich sicherlich wieder mal her.

Uhrzeit: 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

Preis: Erwachsene € 35,--
Kinder (6 - 12 J) € 16,--

Marktküche:

- Tom Yum von der thailändischen Suppenstation
- Euro-asiatische Vorspeisen-"Delicen"
- Curry im traditionellen Claypot
- Mild bis pikante Wok-Gerichte
- Saftige Früchte und raffinierte Desserts
- Reichhaltige Maiki-Sushi Variationen vom Feinsten

Meiner Meinung nach punktet das Restaurant auch durch sein außergewöhnliches Ambiente

Am 06.06.2015 waren meine Frau und ich nocheinmal beim Neuwirt in Garching zum Nachtessen.Der Schweinebraten 10,90 € war auch diesesmal sehr lecker und die Käsespätzle  9,90 € meiner Frau waren ebenso gut wie reichlich.Nicht zuviel Käse und auch nicht zu wenig Käse,allso die richtige Menge. Perfekt. Nur diesesmal war die Bedienung eine Frau D. nicht so auf zack,denn wir hatten längere Wartezeiten bei den Getränken.Der Biergarten war nicht übermäsig voll,daher sollte dies nicht pasieren.

Am 06.06.2015 waren wir noch kurz im Jagerhof´s Biergarten und tranken zwei Ruß je 3,20 € ein Mineralwasser 0,25 l 2,20 € und einen Cappuccino um 2,40 €. Dieser war sehr gut,der Schaum hielt sehr lange und war auch zudem warm.Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend.

Am 06.06.2015 waren meine Frau und ich in München in der Kauffingerstr. zum Einkaufen.Weil es schönes Wetter war wollten wir zum Mittagessen einen kleinen Imbiss draussen sitzend, zu uns nehmen.Vor dem Gasthaus auf dem Marienplatz war gerade ein Tisch frei geworden und wir nahmen dies Dankbar an.Wir bestellten einen Russ ( 5,40 € ) ein Weissbier alkoholfrei ( 5,40 ) und zweimal ein paar Weißwürste ( das Paar 8,50 € ). Diesesmal war bei den Weißwürsten die Brezn dabei.Die Würste waren sehr gut,nicht zu weich und nicht zu hart..Die Bedienung ein Herr Frankenberger war sehr,sehr freundlich,obwohl er es wusste das wir Turis waren.Das Cafe-Restaurant ist direckt gegenüber vom Rathaus und hat nebenbei noch die Gelegenheit das Glockenspiel zu bewundern.gerne wieder werden wir dieses Restaurant besuchen.Die Toiletten sind leider nicht Behindertengerecht,weil diese im Untergeschoss liegen,waren aber sehr sauber.

Martin Fausters Rezept für einen perfekten Nachmittag:

Man nehme 15 international ausgezeichnete Meisterköche an einem Sonntagnachmittag, eine ordentliche Portion Fingerfertigkeit, eine Prise Witz und Spannung, zahlreiche LIVE zubereitete Köstlichkeiten, gut gelaunte Gäste, Gläser gefüllt mit Champagner, Wein und anderen schmackhaften Flüssigkeiten… vereine alles in stilvollem Ambiente und kreiere so ein einmaliges Benefizevent, das Augen funkeln lassen und unvergessliche Gaumenfreuden bereiten wird.

Alle Gastköche von „Martin Fauster & Friends“ im Überblick: Eckart Witzigmann (Jahrhundertkoch), Hans Haas (Tantris, München), Norbert Niederkofler (St. Hubertus, St. Kassian), Roland Trettl (Koch & Genießer, überall), Ralph Knebel (Erbprinz, Ettlingen), Bobby Bräuer (EssZimmer, BMW Welt, München), Thomas Kahl (Käferschänke, München), Thomas Kellermann (Kastell, Wernberg), Herbert Hintner (Restaurant zur Rose, Eppan), Hans Neuner (Ocean, Vila Vita Parc, Algarve), Dieter Koschina (Vila Joya, Algarve), Gabi Taubenheim (Königshof, München), Tohru Nakamura (Geisels Werneckhof, München) und Bernard Antony (Maître Fromager, Vieux Ferrette).

Wann findet das Ereignis statt: Sonntag, den 26. Juli 2015 um 13.00 Uhr

Wo findet das Ereignis statt: im Gourmet Restaurant des Hotels Königshof

Was kostet die Teilnahme: Preis pro Person: € 250,- inklusive Champagner, Weine, Mineralwasser, Live-Cooking und Kaffee

Wie meldet man sich an: Bankettbüro unter  0 89 55 137-8141 oder per Email unter [email protected]

2014 sah das so aus: Rund 400 Gäste wurden von 15 Köchen aus den besten Küchen Europas verwöhnt.

Der Erlös von 35.000 Euro der Veranstaltung kam sozialen Organisationen aus der Region München zugute:
Philipp-Lahm-Stiftung, Verein Lichtblick Seniorenhilfe, Bayerische Sportstiftung und Clemens-Maria-Kinderheim wurden gleichmäßig bedacht. 

Gehobene und einfallsreiche Küche: hier kein Problem
Edle Weine: auch die findet man hier
Spielmöglichkeiten für Kinder: ein Kletterschiff passt hervorragend zur Umgebung
Kostenlose Parkplätze: auch diese sind vorhanden
Lust auf einen Cocktail nach Sonnenuntergang: gibt`s in karibischem Ambiente

Kurz gesagt: hier kann man immer herkommen, welchen Grund man auch hat zu relaxen und die Seele baumeln zu lassen. 

Was für mich ein wichtiges Argument ist, um immer wieder hier einzukehren: die langen Öffnungszeiten! Denn nichts ist nerviger, als sich auf ein kühles Bierchen und eine leckere Kleinigkeit zu freuen und vor verschlossenen Türen zu stehen. Von morgens bis abends wird man hier verwöhnt und nett bedient und es gibt keinen Ruhetag. So lob' ich mir das! ;-)

Ich selbst hatte vor meinem Besuch im Sushi Wok noch nie so richtig Asiatische Küche probiert und ich fande, dass es Zeit war, dies nachzuholen. Ich hab mir mal Sushi bestellt und mir hat es wirklich sehr zugesagt! Würde ich sofort wieder hingehen. Wurde von der Portion auch super satt !

Meine Frau und ich hatten mal wieder unbandige Lust auf Sushi, jedoch mit der einschränkung das wir mitm Radl hinfahren können. Da war der Sushi-Wok eine der ersten Location die und eingefallen ist. Also nix wie hin.
Das Sushi-Wok ist etwas Abgelegen in Großhadern neben einer Tankstelle und deshalb leicht zu übersehen.
Jedoch ist das Lokal immer gut besucht. Die Einrichtung ist öffen und hell. Jedoch nicht mehr so tau frisch.
Es gibt 2 Laufbänder wo man am Laufband die Speißen sich aussuchen kann. Das 2 Band ist jedoch selten in Betrieb.
Alternativ kann man auch Al-a-Card Essen.
Das Laufband gehört zu dem All-you-can-eat. Wo jeder mehr isst als es einem gut tut. What else.
Im Prinzip ist das Running Sushi ja eine tolle Sache wenn die Qualität der Waren stimmt und alles frisch ist.
Offizell sollte der rohe Fisch ja nach ca 15 Min auf dem Laufband entsorgt werden. Aber manche Sushi Rollen
machten den Eindruck von 2-3 Stunden. Die Muscheln ( Ich liebe Muscheln)  waren in einer unbekannten Suppe.
Eiskalt. Die "warmen" Speisen waren sehr kühl. Als nachgelegt worden ist, extrem heiß. Einzig die vorspeißen und Nachspeißen waren ohne Beanstandungen Genießbar. Beim Sushimi ( Roher Lachs in Scheiben auf Rettich) sollte der Fisch schon dünn geschnitten sein 2-3mm. Hier eher 1 cm als Kantholz.

Der Service war Typisch Asiatisch freundlich. Jedoch beim Gehen wird man nicht mehr bemerkt, da ja schon gezahlt worden ist.
An der Sauberkeit kann mann in großen und ganzen nichts sagen.

Fazit:
Ich liebe Sushi, aber in diesen Lokal nicht mehr. Da der Preis und die Qualität zu stark auseinander klaffen.

Mit ihm zusammen beginnt das „Sofitel“ in München eine neue Veranstaltungsreihe mit Top-Köchen.
 
Gourmets kommen wohl nicht mehr einfach zu einem Essen in ein Top-Restaurant. Es muss einfach mehr sein: eine Küchenparty, ein Gastkoch, ein Krimi-Dinner, eine Tanzveranstaltung, Zirkus.
 
Ich verstehe das nicht (immer), aber der Zeitgeist will es so. Die Idee ist ja auch nicht neu: Dieter Müller kocht seit Jahren auf Luxusschiffen, Witzigmann war vielleicht sogar der „Erfinder“ von Essen und Show. Sein erstes Projekt hieß „Witzigmann Palazzo“. Viele versuchen ähnliche Vernastaltungen.
Aber wird es auch eine „Blase“ wie bei den Banken mit Immobilienfonds? -  Irgendwann wollen die Gäste wieder gut essen und trinken – ohne Brimborium. Ich warte mal ab. Sicher sind auch ganz tolle Angebote dabei.
 
Viel versprechend hört sich auf jeden Fall die Aktion in München an.
 
Im Juli 2015 kommt als erster Christophe Muller. Er arbeitet im Restaurant Paul Bocuse Collonges-au-Mont-d'Or.
 
Damit soll der Grundstein einer großen Gourmetserie gelegt werden.
 
 „THE LINK” wird die Reihe genannt und es werden weitere, international bekannte Spitzenköche Mullers Weg nach München finden, um gemeinsam mit Anton Gschwendtner zu kochen. Der nächste Gast wird der Dreisternekoch Emmanuel Renaut, ebenfalls aus Frankreich, sein.
 
Der Vorteil für deutsche Feinschmecker liegt darin, dass sie nicht unbedingt ins ferne Ausland fahren müssen.

Auf der Homepage des Sternerestaurants steht seit Kurzem, dass Alfons Schuhbeck einen neuen Küchenchef eingestellt hat. Er wird im Folgenden vorgestellt:
 
„Matthias Striffler, 1968 im schwäbischen Ludwigsburg geboren, absolvierte seine Kochlehre im renommierten Brenners Park-Hotel in Baden-Baden. Einer seiner dortigen Ausbilder war der mittlerweile in allen Restaurantführern höchstbewertete Joachim Wissler, mit dem er seither befreundet ist.
 
Anschließend vertiefte er sich in den Restaurants der weltbekannten Grandhotels Le Bristol in Paris und Du Cap-Eden-Roc an der Côte d’Azur in die Finessen der französischen Haute Cuisine sowie in die Gemüse- und Kräutervielfalt der Provence.

Bereichert um die Erfahrungen aus der Zusammenarbeit mit Wissler auf Schloss Reinhartshausen in Eltville/Rhein und Dieter Müller auf Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach sowie eines Abstechers in die englische Sterneküche im Gravetye Manor in Sussex machte er 1997 die Küchenmeisterprüfung in Baden-Baden.

Danach führte er die Küche in den elterlichen Betrieben in Tamm und Markgröningen (beides bei Ludwigsburg), wo er beste schwäbische Hausmannskost und moderne, von mediterranen Aromen geprägte Gerichte bot.
 
2007 zeichnete ihn der Gourmetführer Gault&Millau als „Entdeckung des Jahres“ aus, nachdem er in Markgröningen durch „harmonische Aromensymphonien aufgefallen war, zu denen sich beispielsweise Streifen von Rhabarber und geräuchertem Aal mit rosa gebratener Taubenbrust und einem Dreierlei von Toskana-, Sau- und Strauchbohnen vereinen“.

Seit Anfang 2015 ist er Küchenchef des Restaurants „Schuhbecks in den Südtiroler Stuben“ am Platzl in München.“ - Striffler war zuletzt im Restaurant „Hippo“ in Deidesheim tätig.
 
http://www.schuhbeck.de/de/gastronomie/suedtiroler-stuben/kuechenchef/

Im Biergarten  ,mit Bierbänken versehen, bestellten wir ein Jägerschnitzel 9,80 € mit Spätzle,welches sehr dünn war und sehr viele Pilze.Die Spätzle waren gut,dafür die Sauce nicht so der Brecher.Das Wiener Schnitzelhttp://cdncache3-a.akamaihd.net/items/it/img/arrow-10x10.png ebenso 9,80 € mit Pommes dagegen war etwas dicker und nicht schlecht Gewürzt..Umgesetzt haben wir ca. 40,00 €. Am Anfang war die Bedienung ( kein Deutscher ) etwas ruppig aber dan taute er auf und war recht freundlich. Er brachte auch für unseren Hund sogleich ein Wasser.Die Toiletten waren sauber und man kann diese mit einem Rollstuhl erreichen.Im Biergarten ist noch ein kleiner Kinderspielplatz angelegt,so dass man sein Nachwuchs ungestört herumtollen lassen kann

Als wir in der Hotelbar des IBIS Hotel in München Garching einen Kaffee 2,60 € und einen Cappuccino 2,80 € tranken mussten wir feststellen,das die Caffees sehr schwach waren.Nicht gut im Geschmack.Wir bestellten noch einen Prosseco 6,00 € und nun war die Bedienung ( kein Deutscher ) überfordert.Was nehme ich für Gläser,Weingläser oder Saftgläser ?. Erst nach meinem Hinweis welche Gläser klappte es. Sollte nicht pasieren an einer Bar.

Vorne Weg; Sehr freundliche Bedienung.Da es mit dem Obazda im Hofbräuhaus nicht klappte,sind wir im nachhinein froh darüber,sonst wären wir nicht hier gelandet.Die Bedienug kam sofort,obwohl sehr viel los war.Der Hausgemachte Obazda ( welcher wirklich Hausgemacht war ) ist eine echte bayrische Spezialität,aus Cammenbert,Brie und Romadur.Zwiebeln und Gewürze durften auch nicht fehlen. Dieser Obazda war sehr schön mit Partygebäck verziehrt. Preis  des Obazda 7,80 €. Leider mußten wir auch hier für eine Brezn 1,00 € bezahlen.Ist vieleicht heutzutage normal in Bayern.Zu der Inneneinrichtung können wir nicht viel sagen,da wir draussen Platz genommen hatten.Ein kleiner Blick von draussen und wir mußten feststellen das es ein uriges Lokal ist.Wenn ich in München bin werde ich dieses Lokal sicherlich noch einmal besuchen.

am Freitag Mittag wollten meine Frau und ich im Hofbräuhaus einen Obazden essen und eine Mass Bier dazu trinken.Wir nahmen an einer der vielen leeren Tische platz und warteten auf die Bedienung,und warteten,und warteten.War nichts los,also warteten wir ca. 10 Min. Kam keine.Wollten aber nicht so schnell aufgeben und nahmen an einem Tisch nähe Ausschank platz und warteten und warteten.Als wir dann eine Bedienung ansprachen,welche gerade an dem Nebentisch die Bestellung aufnahm,sagte Sie in einem Barschen Ton;Haben Sie keine Zeit,Sie müßen halt warten. Peng das hatte gesessen.Nach ca 20. Min. Wartezeit und unfreundliche Aussage verliesen wir diese Gaststätte.War eh nichts los, keine Musik ( Wie ich es gewohnt war von früherer Zeiten ) nur ein paar Japaner die mit dem Foto umher liefen.Mit diesem Service kann mann nicht einmal von einer Touristen Abzocke reden.Muß ich mir nicht antun.

Am 04.06.2015 nahmen meine Frau und ich beim Neuwirt in  ( Garching ) in den dem schönen kleinen Biergarten platz. Hier verspeisten wir einen Schweinebraten mit zwei verschiedene Knödel um 10.90 €.Dieser Schweinebraten war sehr zahrt und hatte eine tolle Kruste.Die Sauce war nicht zu dick . Einfach lecker. Der Schweizer Wurstsalat 6,90 € ist nicht wie wir es gewohnt sind in Streifen geschnitten, sondern in Scheiben.Macht aber am Geschmack nichts aus.Nur das wir 2,00 € für die Brötchen extra bezahlen mußten,störte den Abend doch einwenig. Ein Mass Helles 6,80 €. Die Bedinung war freundlich und  zuvorkommend.Brachte unserem Hund,welcher auch dabei war sofort eine Schüßel mit Wasser.

Nachdem ich von meiner Mam genötigt wurde Sie vom Friseur abzuholen. War da der kleine Italiener den ich eigentlich total vergessen hatte. Also warum nicht gleich dort Mittag machen und meiner alten Mutter eine kleine Freude machen, wenn Sie sich eh mal wieder "hübsch" machen hat lassen für viel Geld.

Da es regnete sind wir natürlich so schnell wie möglich in das Restaurant. Der Gastraum war frisch renoviert und sehr schön und stimmig für ein italienisches Restaurant eingerichtet. Im ersten moment bin ich mir ein wenig deplaziert vorgekommen, so komplett ohne Anzug. Aber das restliche Puplikum ( 50 +) war auch nicht besser gekeidet. Und es war zudem Mittag.
Uns wurde sofort die Karte gereicht und nach den Getränken gefragt. Leider war in der Karte kein Mittags Angebot.
Auf die Frage nach einer Mittagskarte wurde uns mitgeteilt, diese steht doch auf einer Tafel vor dem Lokal.
Hallo es regnet !!!! Die Tafel wurde uns reingeholt. Denn da war genau das was ich Mittags wollte. Totelini Panna mit kleinen Salat. ( Für 9,50 € ). Ein bisserl teuer für Mittag aber OK was solls.
Nach dem Essen bemerkten wir, das wenn man Stammgast ist, es noch eine Tafel gibt mit den Tagesempfehlungen.
Diese wurde uns überhaupt nicht gezeigt. Da wären auch ein paar dinge gestanden, die uns gemundet hätten.
Aber diese Karte muß man sich warscheinlich erst verdienen. Eigenartiges Konzept.

Der Salat und die Pasta waren jedoch ihren Preis wert. Der Salat frisch und schon angemacht. ( Ich hasse es Salat selbst anmachen zu müssen, ohne Knorr Salat fix. ) Die Pasta auf den Punkt fertig und mit einer Sahne Soße die perfekt war ohne nach 3 Bissen einen schon zu sättigen.
Auch das Brot zu dem Salat war herrlich und nichts aus dem Supermarkt von gestern.

Fazit des ungeplanten Besuches:
Bis auf den Service war der Laden nahezu perfekt und wird nochmals abends besucht. Auch ohne Anzug.
Vieleicht hab ich mir dann die Tageskarte schon verdient. ;-)

Leckere Burger im Märchenwald und tolle Menus. Teurer als McD aber sein  Geld wert.

Regensburg ist kreisfreie Stadt in Ostbayern, aber deutschlandweit bekannt wegen des Botox-Skandals. An diesen musste ich denken als wir an diesem Urlaubstag morgens durch München gepilgert sind, jede 3. Frau hatte wohl irgendwelche Operationen hinter sich, hier ein paar Schnitte, hier mit etwas Silikon mehr Busen, da etwas die Falten geliftet. Irgendwie hatte ich das Gefühl, dass in München jeder wollte, aber keiner konnte. So erinnerte ich mich an eine alte Derrick Folge (ich bin ein Derrick Fan, hab alle Staffeln auf DVD), die spielte sich komplett in München Schwabing im bekannten Fuchsbau ab (dazu einige Szenen aus dem Bavaria Filmstudio), ich fragte meine Frau ob sie gerne München City Richtung Schwabing verlassen möchte, sie wollte ...


.. in der Ungerer Straße angekommen musste ich feststellen, dass der Fuchsbau im echten Leben kleiner wirkt. Dennoch sind die Mietpreise für die vielen  Wohnungen fast nicht zu bezahlen, liegt vielleicht auch an dem Swimming Pool und der Sauna  auf der Dachterrasse, auf diese sind wir aber nicht gekommen (war abgeschlossen),dennoch kamen wir in den Fuchsbau rein und haben problemlos ein paar Bilder gemacht - yeahhhhh !!


Im 8. Stock hatte ich die Idee des Tages, man braucht jeden Tag irgendwie eine super Idee, ich hole mein Z1 raus (was der Bayer in der Garage stehen hat, habe ich in der Tasche ;-) )  und suche nach guten Restaurants in der Nähe, ganz oben in der Liste kam das KVR - Kapitales vom Rind.


Knappe 100 Meter davor war sich meine Frau unsicher "bestimmt teuer" von weitem sah das ganze sehr gepflegt und imposant aus. Imposant ist es auch, am Mittag gibt es eine separate Lunch Karte, abends dann eine gut sortierte Steakkarte, dazu noch eine Ergänzungen, "Standards" - aber gerade diese machen ein gutes Restaurant aus. Aus dieser wählen wir 2x Currywurst mit Pommes, ich hatte ein leckeres Hefebier, meine Frau ein Cola Zero dazu gewählt. Wir haben uns einen Platz im Außenbereich ausgesucht, schön schattig mit Blick auf die sehr gepflegten Mehrfamilienhäuser, hier in diesem Stadtteil fühlten wir uns deutlich wohler. 


Was dann aufgetischt wurde brachte ein erstes Erstaunen. Auf einem großem Holzbrett liegend eine etwas größere "polnische Brühwurst" eingebettet in selbst gemachter Tomaten-Curry Sauce, ich bekomme jetzt noch einen wässrigen Mund, wenn ich mich an den süßlich-saueren-pikant-würzigen Geschmack der Sauce erinnere, dazu ein perfektes Curry-Gewürz. Begleitet von Pommes, ich muss es zugeben, die Referenz Pommes (und das in München) für uns, wohl aus rohen Kartoffeln, an einigen Stücken klebte noch die Schale, die Pommes außen mega knusprig, innen so nach Kartoffel schmeckend, wie wenn ich puren feinen Kartoffel Schnee essen würde, das ganze perfekt gesalzen (siehe Bild).


" Här ich dohh pälzischen Dialekt" eine Stimme aus dem Hintergrund, es war der Inhaber des Lokals. Er kommt eigentlich aus Speyer, hat aber 12 Jahre in Hambach (Neustadt Weinstraße) gewohnt, jetzt aber schon 20 Jahre in München, wir fühlten uns wie "dehäm". Wir bappelten noch ein wenig daher, ich gratulierte ihm zu der Wurst, es stellte sich heraus, dass er einen Metzger habe, welcher für ihn eine extra Bratwurst herstellt, sie schmeckte wirklich überragend gut, herrlich abgeschmeckt, leicht pfeffrig, innen saftig und weich, außen knusprig. " Die Schdandars müssen schdimme" O-Ton des Chefs, "allerdings nid beim Woi, mid Pälzer Weinen stoß ich dälwäs bei den Münchner auf Granit - Siegrist, Christmann und Knippser, mit denen wird in München de grobe Dreck vum BMW abgespritzt" ;-)




Fazit:
Der erste Eindruck hat uns nicht getäuscht, der Inhaber des KVR hat den gewonnen Eindruck verstärkt, die Bayern sind ein eigenes Volk, daher wohl auch "Freistaat Bayern" uns hat es in München/Schwabing dennoch gefallen. Das nächste Mal werden wir am Abend kommen und uns dann ein Steak von der gut sortierten Steakkarte aussuchen, vielleicht bring ich dem Chef eine gute Flasche Pfälzer Wein mit :-)