Region Heilbronn-Franken

Vor kurzem war ich in Becks`s Weinschänke zum Mittagessen,einer Art Besenwirtschaft.
Von der Außenfassade nicht gerade einladend,war ich zunächst etwas skeptisch,was mich wohl im inneren erwarten würde.
Vom Mobilar her etwa in den 70-zigern stehen geblieben,mit allerlei Krimskram an den Wänden und auf den Fensterbänken,füllte sich das Lokal zur Mittagszeit relativ schnell mit vielen Gästen,was mich schon etwas heiter stimmte....
Und Kompliment an die Küche,ich wurde nicht enttäuscht.Bodenständige schwäbische Küche!Ordentliche Portionen,geschmacklich sehr gut und obendrein noch sehr reichliche Portionen.
Das kann man gerne weiter erzählen......

Direkt an der Landesstraße 1095 und kurz vor Neuenstadt a. d. Kocher liegt der Aussiedlerhof der Familie Kühner. Da es sich um einen "Besen" handelt, sind die Öffnungszeiten beschänkt auf die Spargelzeit (17. April bis 15. Juni ) und auf die Wildzeit (27. September bis 20. Oktober).

Parkplätze mit geschottertem Untergrund gibt es jede Menge um das große Anwesen. Die werden auch gebraucht, denn der Besen ist stets gut besucht und die warme Küche von 11 bis 24 Uhr durchgehend geöffnet. Bei unserem Besuch waren fast alle Tisch, auch im überdachten Außenbereich belegt. Eine Reservierung ist nicht möglich. Da es ein Kommen und Gehen ist und keiner länger verweilt, wird immer auch rasch ein Tisch wieder frei.

Die laminierten A5 großen Speisekarten mit allerlei vom Spargel liegen bereits auf dem Tisch, das Besteck mit einer Papierserviette steckt eingetütet in einem Behälter. Unsere Sitze (Bank und Stühle) sind mit Kunstlederüberzug und um jeden Tisch (ca. 12 im Innenbereich) haben ca. 6 Personen Platz. Im überdachten Außenbereich sitzt man auf Brauereibänken mit Rückenlehnen.

Das Ambiente des Innenbereichs würde ich mit einem Wort beschreiben: Wohnungsauflösung der verstorbenen Großmutter. Es hängt allerlei alter und sicherlich wertvoller Hausrat an den Wänden. Selbst an einer Leine die quer über den Raum gespannt wurde, hängt alte vergilbte Wäsche. Für alte Kaffeemühlen, Gugelhupfformen, Milchkannen, Bügeleisen, alte Nähmaschinen habe ich ja noch Verständnis. Aber was haben "Liebestöter" und Baby-Hemdchen auf der Leine dort zu suchen?

Die Speisekarte auf Kühners HP entspricht nicht den Preisen, die dann tatsächlich abgerechnet wurden. So ist aktuell pro Gericht oder Getränke mit ca. 0,20 - 0,40 Euro mehr zu rechnen. Die Essens- und Getränkebestellung wird elektronisch aufgenommen, wird so direkt und schnell in die Küche weitergeleitet, auf einer Karte gespeichert, die dann bis zum Ende auf dem Tisch liegen bleibt und zum Bezahlvorgang wieder in den Kartenleser eingezogen werden. Eine Rechnung auf Papier wird auf Wunsch danach noch ausgedruckt.

Auf Empfehlung meiner Eltern essen wir den Spargel Toast (ca. 5,50 Euro) der uns angekündigt wird mit Spargel auf Bauernbrot und dann mit Käse überbacken. Ehrlich gesagt konnte ich mir einen Toast mit Bauernbrot und der dann noch gut schmeckt nicht vorstellen. Und so war ich sehr positiv überrascht, als auf einer dicken Brotschnitte, belegt mit einer Schinkenscheibe, Spargelstücken und mit einem schmackhaften Käse überbacken, serviert wurde und ich meinen ersten Bissen nahm. Von der Küche wurde das Brot schon in Häppchen geschnitten und es war eine feine und dennoch herzhafte "Vorspeise" für unseren Tisch.

Bei meinem nächsten Gericht, der gegrillte Lachs mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise (13,90 Euro), und das teuerste Gericht, hätte ich mir gewünscht, es doch nicht bestellt zu haben. Noch nie in meinem Leben habe ich so einen verkochten Spargel serviert bekommen. Die Stangen waren im Durchmesser ca. 1 cm (sieht auf dem gemachten Foto dicker aus als es ist, es sind leider so dünne Stangen gewesen). Nach dem ich sie in Stücke geschnitten hatte, waren sie Matsch und als ich dann auch noch das nicht sauber geschälte Gemüse nochmals nachbearbeiten mußte, war fast nichts mehr übrig. Die zwei Stücke Lachs waren mindere Qualität und totgekocht. Die zwei schon geschälten Kartoffelkugeln mußten schon ewig lange gelegen haben, bevor sie auf meinen Teller fanden. Die Sauce Hollandaise war wie meist üblich, nur aus dem großen Eimer entnommen. Das Essen scheint komplett vorgekocht, der Spargel dabei zu lange, die Kartoffeln lange vorher geschält und wird dann nur nach Bedarf kurz erhitzt.

Vom vorerst mit lecker bezeichneten Essen meiner Mitessen, während ich schon gleich bei meinem ersten Bissen mich mit der Reklamation beschäftigte, ging dann tatsächlich noch 2 / 3 zurück. Was uns dann an Spargel auf zwei Platten nachgereicht wurde ließ uns staunen: Spargelstücke auch im Durchmesser wie aus dem Bilderbuch, nicht verkocht und sauber geschält. Hier müssen die Gäste unterschiedlich behandelt werden oder woher kann die Küche so schnell so tollen Spargel zaubern?

Der Service besteht aus jungen Mädchen die freundlich sind und in der nächsten Saison sich wieder mit Schule oder Studium beschäftigen. Dass Blickkontakt mit den Gästen auch den Getränkekonsum erhöhen könnte wurde bei der Einlernung nicht gesagt und leere Teller darf der Gast zureichen. Ein weiterer Besuch ist, auch der des Wildbesens, nicht vorgesehen.

Nachdem ich heute im Breuningerland mal wieder Shoppen war und mein Vorsatz, lieber gar nichts als bei Intermezzo, Nordsee oder in den breuningereigenen Restaurants zu essen, und es mir gelang um 13.30 Uhr in Bietigheim zu sein, nutzte ich die Gelegenheit und kehrte in die Kronenstuben ein.

Direkt vor dem Restaurant zu parken ist nicht möglich, da das Gebäude am Marktplatz liegt und dieser mit Halteverbotsschildern ausgestattet wurde. Mit der Parkscheibe und ein par Schritte zu Fuß wars dann kein Problem. Mit dem Aufzug (oder Treppenhaus zu Fuß) geht es in die 2. Etage wo auch Büros und Ladengeschäfte untergebracht sind. Wir werden freundlich begrüßt und zu unserem kurz vorher reservierten Tisch geführt. Eine Reservierung zur Mittagszeit wäre nicht nötig gewesen und wir dürfen an einem der begehrten Tische am Fenster (davon gibt es ca. 10) mit Aussicht auf den Marktplatz Platz nehmen.

Geschmackvoll und frühlingshaft wurden die Simsen mit weißen Kunst-Bauernbübchen in Glasvasen dekoriert, viele Kerzen und Lampen füllen die Lücken. Terracottafarbene Bodenfliesen passen zu dem gediegenen Ambiente, in dem an diesem Mittag überwiegend ältere Herrschaften zu mittag essen.

Die Speisekarte kommt in einem sauberen Hartkarton-Umschlag wobei uns im speziellen der Einleger mit den Tagesgerichten interessiert. Davon gibt es drei die heute Hirschgoulasch mit Spätzle und kleiner Beilagensalat, Krautwickel mit Kalbfleischfüllung und Petersilienkartoffen oder Gratin vom Fischfilet mit Gemüse und Tagliatelle sind. Jedes Gericht kostet 8,90 Euro.

Aus der regulären Speisekarte nehmen wir das Carpaccio (12,90 Euro), mit Ruccola (der leider Knoblauch untergejubelt bekam), Pinienkernen, einer halben Cherrytomate und Parmesanhobel. Dazu wird frisches Baguette serviert. Das Fleisch ist zart und schön mariniert, sollten die Majonnaiseverzierungen fürs Auge gewesen sein, für mich hats das nicht gebraucht, denn Carpaccio mag ich am liebsten klassisch und das ist schlicht. Nicht  nur daß die junge Servicedame sehr freundlich war, ganz sicher geschult und besonders gastorientiert agierte, schlug sie vor, das Carpaccio gleich von der Küche auf zwei Teller hinrichten zu lassen.

Ein kleiner Beilagensalat, bunt gemischt mit Kartoffelsalat, Ackersalat, Karotten, grüner Salat, 2 Tomatenscheiben, sehr gut angemacht und alles frisch, sorgte schon mal für Vitamine. Für mich durfte es heute der Hirschgulasch sein, deren mundgerecht geschnittene Stücke in mächtig viel dunkler Soße lagen. Etwas irritiert bin ich über das geschnittene Fleisch, das im gegarten Zustand unnatürlich aussah. Der Schnitt erinnerte mich an in gefrorenem Zustand geschnittenes Fleisch. Ein Genuss sind für mich rote Pfefferkörner, wenn diese dezent ein Gericht auch nur dekorieren. Diese vielen in der Soße paßten für mich gar nicht. Dazu kamen in einer extra Schüssel die Spätzle. Diesen waren fast spaghettilang und ganz sicher hausgemacht. Durch die Länge etwas schwierig zu essen und Spätzle schneiden oder wickeln zu müssen kannte ich bis jetzt nur von Spaghettigerichten. Die Portion fand ich für den Mittagstisch zu groß - wohl dem der danach Siesta halten kann.

Großzügig und über dem Eichstrich eingeschenkt kam der Wein in Karaffen. Ein Restaurant mit bodenständiger Küche  in der ich die überwiegend grau- und weißhaarige Generation sitzen sehe. Mich hats jetzt nicht vom Hocker gehauen, was vielleicht auch an dem Tagesessen lag. Ich würde trotzdem mal wieder kommen, dann aber aus der regulären Speisekarte wählen.

In Sinsheim befindet sich das Stammhaus der Chocolaterie Excellent. Weitere Filialen gibt es in Neckarsulm und Heilbronn. Im Erdgeschoss das Café und die Spezialitätenecke, um die Ecke der Loungebereich. Dann gibt es noch ein Rosenzimmer und im Obergeschoss ein Feng-Shui-Zimmer mit Blick auf die Fußgängerzone.



Herrlich - dieses Spezialitätenecke.... 5000 Kalorien auf 2 Quatratcentimer, leider darf ich aufgrund meiner Allergien nur mit den Augen kosten, so blieb es für mich nur bei einer Tasse Kaffee. Aber auch die schmeckte außergewöhnlich aromatisch. Natürlich ist Kaffee nicht gleich Kaffee und die Vorlieben der Genießer klaffen da enorm auseinander. Ich trinke ihn pur, ohne weitere Zutaten. Für mich darf er nicht zu stark geröstet und auf keinen Fall bitter schmecken. Aber wie jeder vielleicht schon selbst festgestellt hat, kommt es nicht nur auf die Sorte an! Die Wahl des richitgen Mahlgrads, das Wasser und seine Temperatur sowie das Verhältnis von Kaffee zu Wasser entscheiden den Geschmack. Hier hat alles perfekt gestimmt! 100 Jahre Kaffeekultur, das schmeckt man. Der Service war gut und freundlich!


Ich entschied mich beim Bezahlen spontan für ein “Mitbringel“ in Form eines Tortenstücks. Bei der köstlichen Auswahl nicht leicht. Jedes Stück sah wie ein Kunstwerk aus; ich wählte ein Stück Sacher in Nussvariante und habe damit den Geschmacksnerv meines Herzbuben zu 100% getroffen. Seine Beschreibung: köstlich, nicht zu trocken, luftiger Boden, nicht zu süß und schön nussig! Aber mehr als 1 Stück könne man wohl nicht schaffen.
Das Abendessen wurde um 2 Stunden verschoben ;-)


Unsere Empfehlung!

Uriah Heep - eine britische Hardrock-Band aus den wilden Siebzigern, dessen ungewöhnlicher Bandname nach einer Figur aus dem Roman David Copperfield von Charles Dickens hervorging.
Die Altherrengruppe ist kein bisschen leiser geworden, also nix für zarte Ohren.
Konzert: 27. November 15, ab 20 Uhr in der Alten Mälzerei!


Es gibt noch Karten! Die Preise liegen zwischen 34,- und 56€, je nach Kategorie.

Vom kleinen Mann der wissen wollte wer ihm
auf den Kopf geshissen hat.   ;-)

Was haben Bauarbeiter und Werbeagenten, Architekten und IT-ler, Politiker und Prostituierte, Konzernchefs und Security-Sheriffs gemeinsam? Genau. Sie sind Teil von Severin Groebners neuem Kabarett-Programm

Ab 20 Uhr

Quelle: severin-groebner.de

Am 14.11.15 wird die Uhr zurückgedreht!
Nicht nur die Musik ist aus den 1990er Jahren,
sondern auch die "Mode-Drinks" von damals
werden ausgeschenkt.

Bar-Night im Ludwigs!

Eigentlich hätte uns der Blätterwald unter den Tischen im außenbereich eine Warnung sein sollen. Ich tat es leider damit ab, daß eben der Wind regelmäßig sein Unwesen treibt und man(n) gar nicht so schnell mit Blätter zusammenkehren nachkommt. Bei genauerem Hinsehen entdeckten wir dann zu den Blättern auch noch Zigarettenstummel.

Eine freundliche Begrüßung fällt aus und bevor wir uns setzen, sollen wir uns noch im Stehen zwische den zwei Tagesessen entscheiden. Achso ... mittags ist es nicht möglich, aus der Speisekarte zu bestellen? "Ausnahmsweise geht das heute, es ist eh nicht viel los " bekomme ich als Antwort.

Wir nehmen aus der Karte das argentinische Rinderfilet, zartes Stück vom Rind, dazu frisch gebratenes Gemüse und feine Soße (14 Euro). Da ich irgendwie das Gefühl habe, daß es sich nicht um eine große Portion handelt und ich auch eine Sättigungsbeilage vermisse, frage ich nach Pommes und die Extrakosten. "Ja das ist möglich und sind kostenlos" und dabei schweift ihr Blick wieder in die Ferne. Das zweite Essen, argentinisches Black Angus Beef Royal Filet mit norwegischem Lachsfilet, gebratenem Gemüse und feiner Soße (15 Euro) nimmt sie genauso teilnahmslos entgegen  und stiert dabei in die andere Richtung.

Danach marschiere ich Richtung Toiletten. Hierzu muss ich durch den Gastraum auf dessen Fliesenboden ich viele Krümmel, Fussel und kleine Blätter entdecke. Das Innere würde mich nie zu einem gemütlichen Abendessen her bewegen können. Die Tische stehen sehr eng, viel zu eng um nicht unfreiwillige Mithörer zu haben. Die Musik ist viel zu laut und hinter der offenen Küche wird hantiert. Bei dieser Art von Küche und einem vollen Retaurant habe ich größte Bedenken wegen der Geräuschkulisse. Im Treppenhaus angekommen, finde ich denselben schmutzigen Fußboden vor und auch die Toilette ist schmutzig. Auf dem Fenstersims liegt Staub und Spinnen haben schon in den Ecken ihre Fäden gezogen. Es reicht eben nicht, nur Sagrotan ins WC zu schütten.

Als ich wieder an meinen Tisch zurückkomme, habe ich schon mein Getränke serviert bekommen und auch das Besteck wurde hingelegt. Unsere Messer haben unübersehbare häßliche Wasserflecken.

Nach einer angemessenen und angenehmen Wartezeit werden unsere beiden Essen serviert. Die zwei aufeinander gesetzten Fleischstücke mit den Pommes und dem Gemüse sind ansprechend angerichtet. Irritiert bin ich dagegen über die rosafarbene Soße, die ich wegen der unnatürlichen Farbe erst gar nicht probiere. Das Gemüse besteht aus grünem Paprika, Zucchinistücken und etwas undefinierbarem Grünem. Mir schmeckt das Gemüse nicht und ich lasse den größen Teil auf dem Teller. Das Fleisch sieht für mich aus, als sei es in irgendeiner Weise bearbeitet worden, eine glatte Oberfläche fehlt und die Fasern stehen einzeln, ich kann diese "Zerstörung"  sehr schwer beschreiben. Die Pommes waren ok, dabei kann man auch nicht so viel falsch machen.

Das Essen meines Gegenübers schien auch kein Highlight zu sein. Das Fleisch ok und das Lachsfilet belanglos, von heller Farbe, zu lange gebraten und mindere Qualität.

Wir waren nicht nur enttäuscht sondern sind auch noch hungrig aufgestanden. Das alles schien auch eine Erklärung für die gähnende Leere dort zu sein. Mal sehen wie lange es das Woma noch gibt, bis jetzt konnte sich kein Restaurant, und dazu noch in dieser versteckten und unfrequentierten Ecke, lange halten.

Nach einem kurzen Gastspiel der Geschwister Wollenzien die schon nach kurzer Zeit das Handtuch hingeworfen haben, wurde die Herrenküferei nun unter neuer Leitung wieder eröffnet. Maier ist kein Unbekannter, kochte er doch schon unter und mit Matthias Striffler und ist nun seit Anfang Februar 2014 Herr des Hauses.

Meine telefonische Reservierung wurde schon sehr freundlich und mit gewählten Worten entgegen genommen. Eine freundliche Begrüßung durch die Lebensabschnittsgefährtin (?) von Maier, die uns auch unsere Jacken abnimmt und mit einem Fingerzeig unseren Tisch zuweist. Bei meiner Wunschtischangabe hatte ich mich vertan. Die Tische, die entlang der Fensterfront zum Marktplatz stehen, haben einen ziemlich großen Abstand zur Bank und auch die lange Pendelleuchte über dem Tisch wirkte für uns sehr ungemütlich. Ein Umsitzen zum tatsächlichen Wunschtisch war dann doch noch möglich.

Dass vor der Eröffnung renoviert wurde, ist auf den ersten Blick nicht ersichtlich. Im Gastraum wurden die Wände mit grünen vertikalen Farbstreifen aufgehübscht. Es sieht frisch aus auch wenn es ein seltsames grün ist. Der Fliesenboden wurde großflächig mit grünen Shaggies belegt, die farblich wiederum nicht zu dem grün der Wandstreifen passen. Die grünfarbenen Polsterungen sind noch die von früher, das WMF Hotel Besteck ist nagelneu, elegant, zeitlos und die Messer passen sich ergonomisch der Hand an. Die Tischdeko nimmt die Grüntöne mit Naturmaterialien wie Schneckenhäuser, Walnüsse, Steine, Moos, kleine Grünpflanze u. a., die ganz einfach aber wirkungsvoll nebeneinander in einer Schale liegen, wieder auf.

Anhand der HP haben wir uns schon mal vorab für das Menü entschieden. Kein Leichtes, sich bei mehreren Personen darüber einig zu sein, denn das Menü wird nur Tischweise serviert. Der Anlass des Essens war der Valentin. Zum Valentin, Weihnachten oder Ostern decke ich mich kulinarisch gerne schon ein paar Tage vorher oder nachher ein. Den Stress der an den Tagen  meistens herrscht, brauche ich nicht. Daher kann ich auch zu dem Valentinsmenü am 14. Februar, das es zum Preis von 90 Euro gegeben hätte, nichts sagen.

Unsere Aperitife werden serviert und zeitgleich kommt frisches Baguette auf einem kleinen Tablett, der Gänseschmalzaufstrich und die Butter. Serviert werden die Aufstriche auf Weckglas-Deckeln, die sich später als wackelige Angelegenheit beim Berühren erweisen.

Dann geht es weiter mit dem Gruss der Küche: geschmorte Rinderbrust auf Risotto. Ein deftiger und somit außergewöhnlicher Gruß. Meist beginnt es mit Leichtem oder einem Süppchen. Diesen am Anfang zu servieren war sicher durchdacht, denn das Deftige findet sich auch im letzten Gang vor den Desserts wieder.

Das Amouse-Menü (ca. 55 Euro) war dann:

Sashimi vom Hohenloher Roastbeef - Sesam /Avocado /Wokgemüse / Chinakohl / Grapefruit

Frischkäseterrine - marinierte Feige / Schwarzwurzel /Kräutersalat / Haselnussdressing

Saibling: Carpaccio und Tatar - Dill / Radieschen / Apfel / Creme fraiche / Limette

Kremsuppe von der Roten Beete - Schmand / Kartoffel / hausgebeizter Lachs

Pochiertes Eigelb - Kartoffelespuma / Spinat / Trüffelschaum

Hugo "mal anders" - Limonensorbet/Minze/Sekt/Holunderschaum

Gedünsteter Skreis - Rote Beete / Radiccio/ Petersilie/ Nussbutter / Kartoffeln

Lamm: gebratener Rücken und geschmorte Keule - Pommerysenf / Grünkohl / Bauernwurst /gerührte Olivenpolenta

Creme Brulle - Tahiti Vanille /Mangokompott / Joghurteis

Unser Bircher - Calvadoscreme / Vanilleeis / Haferflocken / Buttermilch

Begeistert waren wir gleich zu Beginn, als das Sashimi serviert wurde. Wer das Spiel und die Abwechslung auf dem Teller mit süßlich-knackig-warm-kalt mag, wird dieses Gericht lieben. Der Saibling wurde einmal zu Carpaccio und einmal zu Tatar verarbeitet, wobei das Tatar einstimmig zum Favorit erklärt wurde. Eine Meerrettichschärfe vermuteten wir bei der Rote Beete Suppe und lagen mit Pfeffer nur knapp daneben. Eine Show und hat uns gut gefallen, wie Maier mit ruhiger Hand die rote Suppe am Tisch in die Teller füllt. Der Kabeljau fiel uns in seiner hochwertigen Qualität auf. Ein Trend oder der Rote-Beete-Zeit geschuldet ist wohl gerade, daß dieser in einem Sud derselben gegart wurde. Der absolute Renner an unserem Tisch war jedoch das Ei - ein pochiertes Eigelb, das mit Kartoffelespuma, Spinat und Trüffelschaum die idealen Begleiter fand. Grandios!

Maier hat, wie er gesteht, ein Faible für schönes Geschirr und es wundert nicht, daß er sich für Tafelstern (u. a. Shopieces) entschieden hat. Einmalig schön, wenn auch die Etagere sich als unpraktisch, da recht hoch zum Essen, erwiesen hat.

Das kompette Menü war ein perfektes Zusammenspiel der Aromen und filigran angerichtet wie man es nur in der Sterneküche findet. Die Portionen waren uns gerade recht und fallen wie üblich in der gehobenen Gastronomie, nicht groß aus. Gefallen hat uns das Abwechslungsreiche, das sowohl die einzelnen Zutaten  wie auch die Art des Servierens und damit meine ich die Aufgüsse der Suppe und des Sektes, betrifft. Gefallen hat uns auch wie persönlich und natürlich sich Maier um seine Gäste kümmert und deren Wünsche an seine Küchencrew weitergibt, die dort verwirklicht werden. Was Maier so sehr an seinem Vorgänger vermißt hat, nämlich die Präsenz des Gastgebers für das dort einkehrende und nicht unvermögende Klientel, bedient er jetzt meisterhaft und mit einer scheinbaren Leichtigkeit in einem der anstrengendsten Berufe.

Ja diese Adresse lohnt sich jetzt wieder. Der Franzose würde sagen: Coup de Coeur und wir sagen danke, wir kommen sehr sehr gerne wieder.

Die Restauration befindet sich an der (hinteren) Ecke des Kauflands und ist von innen zu erreichen.
Die Öffnungszeiten habe ich nicht gefunden, zumindest scheine ich kurz vor der Schließung angekommen zu sein, da nur noch wenige Speisen angeboten wurden.
Ich entschied mich für ein halbes Hähnchen, welches ich auch gleich auf einen Teller gelegt und in die Hand gedrückt bekam.
Da auf den Tischen auch Speisekarten standen, gehe ich von einem Service am Tisch aus.
Um die Uhrzeit gab es nur noch eine Dame im Service hinter der Theke und eine Dame, welche die Tische abwischte.
Das halbe Hähnchen war nicht mehr ganz heiß, dennoch gut durchgebraten und schmackhaft.
Obwohl die Restauration sich in einem Supermarkt befindet, ist die Hektik nur bedingt zu spüren.
Die Einrichtung ist mit Holztischen und Stühlen angenehm und strahlt eine gewisse Ruhe aus.

Auf der Suche nach einer Restauration kam ich beim Gasthof Krone vorbei und kehrte ein.
Auf dem an der Wand hängenden Fernseher wurde ein Fußballspiel gezeigt, neben dem Gastwirt war noch eine weitere, dem Gastwirt offensichtlich sehr gut bekannte Person, anwesend.
Meine Frage, ob ich noch etwas zu Essen bekommen könnte, wurde bejaht.
Ich setzte mich und bestellte eine Suppe sowie ein Schnitzel mit Pommes und Beilagensalat.
Der Gastwirt bewegte sich meinem Eindruck nach nicht ganz freiwillig in die Küche und machte dort Licht, dann gab es dort etwas Geräusche bzw. Lärm. Nach einiger Zeit kam ein gemischter Salat, offensichtlich der Beilagensalat. Der Salat war soweit ok, überwiegend frisch. Bei der Sauce handelte es sich um eine Fertigsauce.
Geraume Zeit später kam die bestellte Gemüsesuppe, Farbe dunkleres rot, darin TK-Gemüse. Geschmacklich war die Suppe -vorsichtig ausgedrückt- kein Hit, sondern eher geschmachklos.
Da der Hauptgang zwei Minuten später gebracht wurde, ließ ich den überwiegenden Rest der Gemüsesuppe stehen und widmete mich dem Schnitzel mit den Pommes.
Das Schnitzel war durchschnittlich, geschätzt Formfleisch aus der Tiefkühltheke.
Die Kasse schien nicht zu funktionieren, denn der Preis wurde auf einem Stück Papier zusammen gerechnet und mir handschriftlich präsentiert. Ich habe darauf verzichtet, nach einem ordnungsgemäßen Beleg zu fragen...

Mit der ganzen Familie mal ins Technik-Museum, das war schon lange eines meiner Wünsche. Handy daheim lassen (daher heute keine Bilder), abschalten vom Alltagsstreß und sich die Technik letzter Jahre anschauen.

Wer noch nie im Technik-Museum war, sollte das mal tun. Eines der vielen Highlights u.a. die beiden voll begehbaren Überschall-Jets Concorde und Tupolev TU-144, die auf dem Museumsdach aufgestellt sind. Aber nicht nur Flugzeuge und Formel 1 Autos sind zu sehen, wir konnten heute auch mit 7 weiteren Astronauten mit dem Space Shuttle Atlantis im 3D Imax Kino ins All düsen, zu einer waghalsigen Reparatur Mission. Und so ein Technik Marathon macht natürlich hungrig. Im Vorfeld hatten wir uns schon informiert, es gibt diverse Möglichkeiten:
Das Restaurant "Airport" hält Snacks wie Baquettes und Bagles bereit, das Museumsrestaurant wirbt in der Mannheimer Morgenzeitung mit einem deutschen Mittagstisch "schnell-gut-preiswert-keine Wartezeiten" hört sich auf den ersten Blick vernünftig an.



Im Restaurant drin macht sich aber schnell ein typischer Kantinen-Charakter breit. Jeder Gast nimmt sich ein Tablett, stellt sich an, wählt sein Essen und sucht sich seinen Platz. Gestern gab es als Tagesessen gute deutsche Küche "Geschmorte Ochsenbrust wahlweise mit Champignon-Risotto oder mit Meerrettich und Salzkartoffeln". Auf das heutige angebotene Tagesessen hatte ich keine große Lust, wir haben uns aber dann doch alle dafür entschieden, da uns generell die Alternativen zu hochpreisig waren. 


"Geflügelcurry mit Basmatireis und Minzjoghurt" typisch deutsch, dachte ich. Aber gut, mit Liebe wurde uns ein Schöpfer Reis drauf geknallt, obendrauf das Geflügelcurry. Salat kostete extra, auf den habe ich verzichtet, wäre aber im Nachhinein ganz nett gewesen. Das Curry, laut Aushang mit frischen Zutaten hergestellt, welches ich nicht unterschreiben würde, dazu war die Sauce zu mächtig und kloppig im Bauch, so wie wenn man ein Curry mit Knorr oder Maggi macht. Von der Portionsmenge ganz ordentlich, aber bei einem Curry mit Geflügel, gerade wenn die Soße aus dem Eimer kommt, kann man einfach nicht viel falsch machen. 


Fazit:
Als Stärkung für den nächsten Rundgang sicher nicht schlecht, oder um einfach mal durch zu schnaufen. Auf dem Rückweg haben wir uns daher in einem netten Cafe mit einem Riesen Stück Kuchen, das Mittagsessen etwas versüßt.  

Privat in der Gegend unterwegs hatte ich über den Tag dennoch mehr als genug Zeit mich etwas umzuschauen.

Dabei kam zugute, daß wir die Gegend zwischen Backnang und Eppingen quasi querfeldein zu fahren hatten. Normalerweise nichts Lustiges, aber man kommt an vielen Ortschäftchen und sog. POI’s vorbei.
Darunter auch an einem Schild mitten auf dem Heuchelberg, das auf eine Ausflugsgaststätte namens „Neuer Berg“ hinwies.
 
„Super!“ Oben auf dem Berg aber mitten im Wald. Was soll denn daran spannend sein?
Die HP vermittelt jedoch was Anderes.
1949 wurde ob der grandiosen Aussicht die Idee einer Waldwirtschaft (bzw. Wandergaststätte) geboren.
Im Frühjahr 2015 wurde sie dann umgebaut und, den Bildern nach, etwas „aufgebohrt“. Weiteres ließ sich bei einem kurzen Scan im Web nicht herausfinden.
 
Grund genug also, daß ich mir das in der freien Zeit mal anschaue.
 
Man fährt also unvermittelt in einen mehr oder weniger gut befestigten Waldweg ein um nach einer langgezogenen Kurve auf einem geräumigen Parkplatz vor einem netten Gebäude mit wiederum herrlicher Aussicht zu stehen.
 
Davon redet also die HP. Eher unvermittelt öffnet sich nämlich eine Lichtung welche den Blick wohl weit in’s Kraichgau hinein frei gibt. Der Heuchelberg, ein Höhenrücken und Zeugenberg, steht an dieser Stelle neben dem Stromberg recht solitär in der ansonsten eher nur leicht hügeligen Gegend. So kann das Auge an klaren Tagen sicherlich Kilometer sammeln.
Leider war es an diesem Samstag nicht sehr klar. Eher extrem diesig und grau. Aber das Potential konnte man trotzdem erahnen.
 
Jetzt war ich schon mal hier, dann geht man ja auch rein und vespert was.
 
Drinnen ist es natürlich recht neu aber gemütlich eingerichtet. Eine gute Anzahl Gäste waren noch oder schon da. Dennoch war der Geräuschpegel durchaus angenehm. Ein Blick an die Decke erklärte diesen Umstand. Diese war dem zuarbeitend ausgestaltet bzw. beplankt. Schalldämmelemente der unauffälligen Art waren beim Umbau verarbeitet worden.
 
Im Großen und Ganzen war eine Bedienung unterwegs, welche punktuell durch eine Zweite unterstütz wurde. Sie hatte das Schiff im Griff und war freundlich, umgänglich und zügig unterwegs. Die Wartezeiten waren soweit angenehm. Nur punktuell war es etwas langatmiger. Aber nie nervend.
Ich wurde nach kurzem Blödrumstehen freundlich begrüßt. Ein Tisch für eine Person. Ich fragte explizit danach, da ich nur 5er und 6er-Tische erspähen konnte.
Ich wurde an einen Tisch gebeten an dem ein Herr schon seine Rechnung geordert hatte.
„Die Bedienung hatte gesagt, daß Sie nicht beißen würden und ich mich daher problemlos dazu setzen könne“ begann ich lächelnd die Begrüßung.
Das Eis, so überhaupt je vorhanden, war gebrochen und wir unterhielten uns die Viertelstunde bis zu seinem Abschied noch ganz nett.
 
Umgehend wurde auch die Speisekarte (ein kartonierter Falter) gebracht und der Getränkewunsch abgefragt.
 
Der Speisenumfang entspricht so ungefähr der Lage und dem Anspruch.
Eine sog. Schnitzelparade wird ergänzt durch Regionales wie Zwiebelrostbraten, Maultaschen (hier Herrgottsb’scherßerla genannt) und Rumpsteaks. Versch. Salate, Toasts und Flammkuchervariationen schließen die Hauptspeisen ab. Daneben natürlich die Kinderkarte und eine Vesperkarte.
 
Aus Letzterer orderte ich einen kleinen Wurstsalat (4,50). Die Wurstsalate gibt es als normale und kleine Portion.
Mehr intuitiv denn wissend lag ich absolut richtig. Dieser Wurstsalat hatte fast die Ausmaße einer gefühlt normalen Portion. Durch den noch anwesenden Tischpartner habe ich leider gänzlich vergessen ein Foto zu machen.
Geschmacklich war er einer der besten Wurstsalate die ich je gegessen hatte. Sehr fein geschnittene und qualitativ wohl hochwertige Schinkenwurst wurde ergänzt durch viele kleine Gurken und Paprikaschnipsel. Herzlich rezent und mit einer ganz leichten Schärfe hat er mir sehr zugesagt! Das reichlich dazu gereichte Bauernbrot hat geschmacklich fast nahtlos gepasst. Eine leichte Spur zu trocken (nicht angetrocknet!) war es mir.
 
Da alles neu renoviert und zum Teil auch neu gebaut wurde ist es (fast) natürlich auch angenehm sauber und gepflegt. Diesbezüglich kann man nicht maulen (wie der Schwabe sagt: nedd `bruddeld isch g’lobt gnuag).
 
Fazit:
Das Essen war überraschend gut, Die Preise sind angenehm zurückhaltend und der Service in Ordnung. Die Lage, aber nicht nur diese, auch die Ahnung auf die anderen Essen (bei so vielen Gästen kann das nicht schlecht sein), wecken in mir den Wunsch mal bei schönem Wetter hier vorbei zu „schneien“ ;-)
 
 

Ein gut bürgerliches Gasthaus mit gutem Essen.

Trotz der gleichzeitigen Kerwe, war das Lokal gut besetzt (viele einheimische Gäste).
Ein Freundlicher Empfang durch die Bedienung.
Die Bestellaufnahme erfolgte zügig und kompetent.
Auch die Speisen und Getränke wurden zeitnah serviert.
Aus den Kerwe-Angeboten suchten wir einen Bahnhofteller und Rumsteak mit Zwiebeln
heraus. Das Essen war sehr gut und kreativ angerichtet.
Teller waren verhältnismäßig warm.
Auch der Wein war gut und mit der richtigen Temperatur serviert.
Auf den Tischen standen kleine Blumenstöckchen und an den Wänden hingen verschiedene
Bilder.
Das Ambiente von der Einrichtung her gemütlich.
Es wird auch ein Mittagstisch angeboten.
An der Sauberkeit, auch von den Toiletten gab es nichts zu bemängeln.
Das Haus verfügt auch über Fremdenzimmer und einen Biergarten.
Preislich etwas höher angesetzt.

Zu empfehlen.

In den Klosterburg-Stuben kann man sehr lecker zu annehmbaren Preisen essen.
Sehr zu empfehlen sind die regionalen Spezialitäten wie zum Beispiel der Zwiebelrostbraten.
Aber auch die vielfältigen und wechselnden Spezialangebote sind immer sehr lecker, von den Schnitzelwochen bis zu den Fischwochen, der Martinsgans etc. ist alles dabei.
Die Servicekräfte sind ausnahmslos freundlich und zuvorkommend.
Das Ambiente ist hell und freundlich. Im Sommer kann man wunderbar auf der Terrasse im Biergarten sitzen.

Der Weinbau-Pavillon, ist eine Art Besen, mit viel Platz Haus, Scheune, Biergarten.

Sehr netter Empfang.
Die Speisenkarte hat für jeden etwas zu bieten.
Auch viele Weine sind zu empfehlen.
Eine der vielen freundlichen Bedienungen, nimmt die Bestellung auf.
Die Getränke und Speisen werden flott serviert obwohl das Restaurant gut besucht ist.
Speisen sind sehr gut und schmackhaft angerichtet
Das Ambiente wird durch die Besenart hervorgehoben.
An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln.
Preis/Leistungs-Verhältnis ist ok.

Ein netter Besen, bei Gundelsheim, mit viel Platz (Im Zelt davor).

Der freundliche Empfang durch die Bedienung läßt einem gleich heimisch werden.
Die Bestellaufnahme geht trotz gut besuchtem Besen sehr flott.
Auch das servieren der Bestellungen erfolgt zeitnah.
Es gibt eine große Auswahl an Speisen und Getränken.
Besonders kann ich die Schupfnudeln mit Kraut empfehlen sowie die Bratwurst.
Der Wein ist gut, wobei auch Bier serviert wird.
An der Sauberkeit gibt es nichts zu bemängeln.
Der Besen ist immer wieder einen Besuch wert

Zum Jahresauslang besuchten wir den Landgasthof, der auch Hotelzimmer zu bieten hat 
Bedienung
Die Bedienung empfing uns sehr freundlich und geleitete uns an den Tisch.
Sofort wurde auf Kosten des Hauses jedem ein Glas Sekt serviert.
Auch während des Aufenthaltes ein kompetenter Service

Das Essen sowie die Getränke wurden in kurzer Zeit serviert.
Aufgrund von Sylvester war nur eine kleine Speisekarte angeboten.
Die Speisen waren alle sehr schön anzusehen und schmeckten gut.
Es wurden auch 2 Rumsteaks serviert, die nicht optimal waren.
Eines war anstatt "Durch" medium und mußte nochmals zurück.
Das Andere war geschmacklich und Fleischmäßig nicht wie erwartet.  
Getränkepreise optimal.

Die Gaststube war sehr schön festlich mit Glücksfiguren dekoriert.
Auch Tischdecken, Kerzen und Servietten rundeten alles ab.
 Die Gaststube war voll besetzt und darum wahrscheinlich auch der Lärmpegel etwas höher, aber nicht störend.
Sauberkeit
Alles war sehr sauber und gepflegt.

Seit Anfang 2015 unter neuer Leitung.


Wir besuchten das Restaurant am 25.08.2015 erneut.
Die Bedienung sehr nett und schnell, obwohl sie alleine war und die Kegel-Schwestern/Brüder
noch auf der Kegelbahn zu versorgen hatte.
Getränke und das Essen kamen trotz 10 Personen am Tisch, gleichmäßig.
Verschiedene Essen waren sehr gut  und auch kreativ angerichtet.
Eine Anwärmung der Teller wären von Vorteil gewesen.
Ansonsten alles geschmacklich jetzt sehr gut.
Etwas störend die manches Mal offene Tür zur Kegelbahn.

27.01.2015 Restaurantbesuch mit Freunden und Bekannten,

um mal wieder griechisch zu Essen.

Bedienung
Netter Empfang durch die Bedienung (Chef?).
Es wurde die Bestellung schnell aufgenommen.
Einen Ouzo  gab es zur Begrüßung.
Das Essen
Typisch griechiches Essen, wobei doch ein bischen das Aroma fehlte.
Tsaziki war nicht optimal angerichtet (Kein besonderer Geschmack).
Einrichtung und Wandverzierungen durch verschiedene Figuren und Bilder.
Tischdecken mit Trockengestecken nichts herausragendes.
Sauberkeit
Alles war sehr sauber (Räumlichkeiten und Tische)


Waren am 04.09.2015 wieder da.


Alles wie gehabt.
Die Bedienung war zwar sehr freundlich, aber er machte ein Gesicht wie
"drei Tage Regenwetter"  Volksmund, was eventuell einen neuen Gast verwirren könnte.
Ansonsten alles okay

Vom 16.-19. August war ich im Mawell Resort in Langenburg. Das Hotel wurde in der Zeitschrift Focus unter die besten sechs Wellness-Resorts in Deutschland gewählt, allerdings als Newcomer Hotel.

Für Hotels zu bewerten gibt es sicherlich andere Portale, allerdings merkt man schon, dass die Inhaber hier 30 Millionen Euro investiert haben. Die Highlights, neben den fantastischen Zimmern mit Schloss-Sicht, ist die Walking Strecke auf der Dachterrasse und der Pool auf dem Turm (siehe Bild). Auf diesem ist der Wärmepool mit 32 Grad Wassertemperatur, oben auch noch eine Sauna mit 360 Grad Aussicht auf die Landschaft. Ein Stockwerk tiefer hinter der Glasfront ist die Hotel eigene Cocktailbar, allerdings waren wir nur einmal abends oben, die Cocktails waren nicht gut, zu verwässert.

Gebucht haben wir extra dazu die Verwöhnpension, welche ich hier auch bei GG bewerte. Diese beinhaltet morgens ein Langschläfer-Verwöhn-Frühstück bis 11 Uhr, mittags einen kleinen Snack mit Suppe. Abends ein 4 Gang Gourmet-Menü mit Salat und Käse-Büffet.

Das Frühstück war gut und völlig ausreichend,es gibt viele Tagesgäste die einen Tag Wellness buchen (59 Euro) aber nicht übernachten, alternativ kann man dann auch Frühstücken, das Frühstück kostet 16 Euro im Einzelfall, ist in Ordnung, da man soviel essen und trinken kann wie man möchte. Das Frühstück war an jedem morgen sehr abwechslungsreich. Weißbrot, Graubrot, Mehrkornbrot, viele Gebäcke, Kuchen, Müsli, Käse, Rührei. Allerdings musste man gerade beim Rührei öfters nachwürzen. Man konnte Kaffee oder auch Cappucchino und Latte haben.

Der Mittagsnack waren oftmals die Reste vom Vorabend vom kalten Büffet, dazu wurde eine Suppe und ein-zwei frisch gemachte Nudelsalate angeboten. Bei diesem Snack wurde auch eine Platte mit Kuchen angeboten, viele Gäste nutzen das um sich noch einen Kaffee dazu zu bestellen, der kostete aber extra (genau wie die normalen Getränke). 
Hier mal eine kleine Bemerkung. Wie arm ist Deutschland eigentlich an Anstand. An einem Tag war eine Hochzeit, das stand auch unten an der Rezeption, dazu wurde ein Teilbereich im Restaurant gemietet, es bietet sich an, es ist wirklich traumhaft. Meine Frau und ich waren die einzigsten Gäste die darauf Rücksicht genommen habe und sind normal bekleidet ins Restaurant, alle anderen kamen mit Badehosen, teilweise nur mit Bademantel (ohne Bikini etc.), nassen Haaren, baarfuß ins Restaurant und klotzten blöd rüber zur Hochzeit. Armes Deutschland ... 

Die Getränkepreise waren leicht überzogen. Gut, man ist hier in einem Wellness-Hotel, dennoch 4,50 für ein Hefe ist meines Erachtens zu viel. So kam es dass wir Montags in den benachbarten Ort gefahren sind, da gab es einen Penny (erst mal zu Penny), da habe ich mir 2 Sixpack`s Franziskaner gekauft, denn auf dem Zimmer hatte jeder Gast einen großen Kühlschrank, der täglich mit kostenlosem Wasser (mit und ohne Gas) aufgefüllt wurde. Diese mussten natürlich dem guten Franziskaner weichen :-)

Nachmittags ging es meist in den imposanten Sauna-Bereich, da gibt es u.a. eine Salzgrotte mit einem Salzmeer, da legt man sich rein. Danach gehts dann mit der Salz auf der Haut in den heißen Salzwasser-Pool (um die 40 Grad) (da wurde mir ganz schwindelig, soll wahrscheinlich so ein, für mich war das aber nach dem einen mal dann nichts mehr) in den diversen Saunen gibt es diverse Verpflegungs-Stellen mit Wasser, Tee, Fruchtsäfte, Müsli etc.das war alles inklusive, eine Bierzapfanlage wäre mir lieber gewesen, leider habe ich keine gesehen. Da ist noch Luft nach oben.

Am Abend ging es dann wieder in das Panorama Restaurant. Das Panorama Restaurant kann man auch als "normaler" Gast besuchen zB war am ersten Abend ein älteres Ehepärchen da, das konnten wir sehr gut beobachten. Die hatten von ihren Kindern einen 50 Euro Gutschein bekommen, für ein Essen im Restaurant, allerdings waren die beiden sehr unzufrieden über die wirklich sehr kleinen Portionen und den Getränkepreise.

Da wären wir auch beim Thema. Die Portionen waren am Abend klein, auch war das Essen meistens nicht gewürzt.und wenn ich schreibe nicht gewürzt, heißt das nicht, das man nur ein bisschen nachwürzen musste, sondern dass teilweise komplett vergessen wurde zu salzen & zu pfeffern. 

Bewerten tue ich hier mal das Menü vom 18. August am Abend. Der Gast hat die Auswahl von 3-4 Vorspeisen und 3-4 Hauptgängen, manchmal von 2 Desserts. An diesem Abend entschieden wir uns beide für das Rösti mit Lachs (12 Euro Einzelpreis). Der Rösti war definitiv nicht selbst gemacht sondern "hausgemacht". Der Teig bzw die "hausgemachte" Rohmasse wurde einfach rund geformt und erwärmt, allerdings fehlten auf beiden Tellern die Röstaromen, das Teil heißt ja nicht umsonst "Rösti". Auch vermisste ich Muskat, Salz und Pfeffer. Der Lachs war wie eine Rose angerichtet, dazu noch diverse Verzierungen und etwas Soße (siehe Bild).

Zum Hauptgang wählte ich da Fischragout, da bestand aus Lachs, Dorsch und Kabeljau, dazu gab es eine Weißweinsauce und Wildreis. Die Weißweinsauce schmeckte wie wenn sie frisch mit Convenience Pulver angerührt wurde, ich vermisste die Leichtigkeit, das ausbalancierte. In sich war das Gericht aber in Ordnung, der Fisch war nicht verkocht, auch wenn der Lachs und der Kabeljau nicht mehr glasig war, es war einfach ein Ragout. 

Meine bessere Hälfte hatte an dem Tag Hühnchen mit Sommergemüse und Gnocchis. Das Hühnchen sieht nicht nur auf dem Bild etwas trocken aus, es war auch trocken. Es war aber viel Soße dabei, dem Gemüse hätten auch hier deutliche Röstaromen gut zu Gesicht gestanden, war aber nicht. Man erkennt deutlich auf dem Bild dass man hier es nicht verstanden hat, zB auf der Schnittfläche des Fleisches zu würzen. Pures Hähnchen mit Soße.  Die Gnocchis gute Frischkühlware. Das Gericht ausbaufähig.

Das Dessert versüßte uns dann etwas den Abend, das war richtig gut. Es gab ein Limoncello-Schaum Kugel in einer geeisten Erdeere-Suppe. Die Erdbeere-Suppe war sehr lecker, schmeckte wie Erdbeere-Limes, dazu die Limoncello Kugel, das war sehr fein. An diesem Abend hatte ich einen Viertel Rose, sowie ein Viertel vom Hauswein (weiß), der war in Ordnung, der Rose (Weingut weiß ich nicht mehr) war gut.

Fazit:
Wir haben direkt auf der Homepage gebucht, es war ein Kennenlern-Angebot, anstatt 399 Euro (inkl. der Verwöhnpension) für 259 Euro pro Person für 3 Nächte. Insgesamt war es ein sehr guter Hotelbesuch, die herrlichen Pools, die Dachsauna, der Waldpool mit Blick aufs Schloss, tolle Zimmer, das Essen am Abend trübte aber etwas den positiven Gesamteindruck. Da das Essen hier bei GG bewertet wird, gibt es hier auch nur eine 3,0 (alles okay mit Luft nach oben) als Gesamteindruck. Dennoch werden wir wieder kommen.

On my way to Timbuktu…

 
Die Assoziation mit Timbuktu ist vielleicht etwas arg strapaziert. Für uns, aus dem Speckgürtel von Stuttgart kommend, ist dies aber eine imaginäre Grenze überschreitend.
 
Wir waren in der Ecke unterwegs und machten in Gaildorf Station.
Ein klein wenig das Städtle anschauen und später was zu Essen schnappen war unsere grundlegende Intension.
Man ist im fränkisch geprägten Limpurger Land und dort im hohenlohischen ist doch so manches anders. So ist diese Gegend z.B. mit Herrschaftshäusern und Burgen recht dicht gesät. Und viiieel Landschaft. Ich mag das!
Die Stadtmitte von Gaildorf ist sehr schön und nett gestaltet und wird beherrscht von einem alten Schloß, welches sehr schön anzuschauen ist. Auch weiter geht der Weg durch alte, pittoreske Gassen die nur vereinzelt durch leichte Bausünden beeinträchtigt sind.
Gaildorf hat aber auch eine Geisel.
Und das ist die B19 die mitten durch das Stadtzentrum führt. An der entscheidenden Stelle via Einbahnstraße aber eine Umgehungsstraße würde ich dem Ort von Herzen wünschen.
Dennoch lässt es sich dort nett flanieren und der alte Gebäudebestand macht auf mich schon Eindruck.
 
Eingangs des Innenstadtbereiches kommt man an einer Metzgerei vorbei und wenn man genau hinschaut ist da ein Restaurant angeschlossen.
Metzgerei Wieland Gasthof steht auf der am besten einsehbaren Seite von der Straße her.
Eine Metzgerei mit einem angeschlossenen Gasthof. Das erinnert mich an früher. Da hieß es immer: da sollte das Essen schmecken! Wenn das dort nicht schmeckt, dann kann auch die Metzgerei nix und dann gibt es sie nicht lange.
 
Was dann kam war eine Zeitreise.
Erst noch eine moderne verglaste Außentür mit Rauchglascharakter und dann eine Stubentüre der 60er. Holzeingefasste strukturierte gelbbeige Schwingtür.
Wow. Play it once, Sam .For old times' sake.
 
Dann aber betraten wir einen Gastraum, der seine letzte Renovierung dann doch nicht so lange vermissen ließ. Ok, er war älter, aber nicht abgenudelt. Anständig eingerichtet und recht hell. An den Wänden gab es teilweise gepolsterte Bänke aber ansonsten war es freundlich und mit viel Holz. Die Stühle waren etwas gewöhnungsbedürftig, hätte ich sie von der Machart doch eher wo anders verortet als in einem Gasthaus, aber bequem waren sie, keine Frage! Für den Rest der Inneneinrichtung verweise ich auf die Bilder.
 
Eine Dame in entsprechender (und passender) Kleidung begrüßte uns und ließ uns mit einem Armschwenk die Wahl zwischen den freien Tischen. Sie empfahl quasi mit der ersten Bewegung einen Tisch, der uns sehr gut gefiel. Hatte er doch einen guten Blick über den Raum und war dennoch durch eine kleine Trennwand separat genug um mental ungestört zu sitzen.
 
Dann ließen wir den Blick schweifen und stellten fest, daß wir durch unsere Anwesenheit den Altersschnitt (und wir sind auch keine Teenies mehr) wohl um 10 Jahre gesenkt haben dürften.
Am Nachbartisch spielte sich irgendwann folgende Szene ab: „Dürfen wir dazu sitzen? Ach das ist ja der Helmut. Ach hallo….“ Und so weiter. Da sitzen quasi die Eingeborenen drin. Das ist in den allermeisten Fällen kein schlechtes Zeichen!
 
Die Mittagskarte liegt als laminiertes DINA4-Blatt auf dem Tisch und an einem kleinen Aufsteller wird ein Bitter Lemon „aus unserer Getränkekarte“ beworben. Eine solche haben wir allerdings nie zu Gesicht bekommen. Wir hatten aber auch nicht danach gefragt.
 
Die Getränke wurden von der netten und sehr freundlichen und versierten Servicedame erst nach einer kurzen Weile abgefragt. Die Dame war Profi. Alles hat gepasst und sie hatte die Lage im Raum zu jeder Zeit im Griff und Blick. Freundlichkeit und die Nachfrage ob alles passt und schmeckt waren zu den passenden Zeitpunkten angebracht worden. Und nebenbei wurden ca. 10 Parteien „abgewickelt“.
 
Wir bestellten also aus dem „Laminat“:
 
Jägerschnitzel mit Pommes und Salat (9,80)
 
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Salat (12,90) der Gargrad wurde bei Bestellung abgefragt.
 
Dann war etwas Zeit um auch mal die Räumlichkeiten abzulichten. Friedhofsblond war die vorherrschende Haarfarbe der Anwesenden. Und es ging dementsprechend gemütlich zu. Einen nennenswerten Lärmpegel konnte ich mit Ausnahme der Arbeitsgeräusche aus der Küche nicht ausmachen.
 
Dann kamen auch schon die Beilagensalate.
Gut sahen sie aus. Und, wie erhofft und in solch einem Haus auch ein klein wenig erwartet, jeder einzelne Salat war separat angemacht. Traditionell eher offensiv denn zurückhaltend, hat mir das sehr gut geschmeckt. So liebe ich es. Da ist auch eine Menagerie überflüssig.
 
Zur „Halbzeit“ der Salate kamen auch schon die Hauptspeisen.
Das passt für mich, denn ich esse den Salat sehr gerne dazu und nicht vorweg.
Auf rechteckigen Tellern waren sie optisch nett ausstaffiert mit zwei halben Kirschtomaten an zwei Ecken in welchen noch ein kleines Sträußchen Petersilie steckte.
Das Schnitzel war gut. Zart genug und mit einer wohlschmeckenden Soße ausgestattet. Etwas wenig Pilze waren in letzterer aber diese waren auch nicht ausgewiesen sondern nur insgeheim erwartet worden. Ist ja auch ein Jägerschnitzel und kein Pilzesammlerschnitzel! Die Pommes ebenfalls lecker und von mehr als ausreichender Menge.
 
Der Zwiebelrostbraten war ein Gedicht! Perfekt im Gargrad und sehr zart. Eine ordentliche Menge fein geschmelzer Zwiebel darauf und des Weiteren treffend gewürzt würde ich in mir so immer und immer wieder bestellen.
Eine kräftige Soße war dabei welche geschmacklich einen guten Anteil einer Zwiebelschmelze hatte half dann die etwas arg hellen Bratkartoffeln zu versorgen. Gerade die Bratkartoffeln fielen dann doch etwas hab von dem hervorragenden Rostbraten. Das war zwar schade aber auch die Bratkartoffeln waren nicht grundsätzlich schlecht oder ungewürzt. Es wäre eben das Dipfele auf dem“i„ gewesen.
 
 
Fazit:
Wir haben ein gutes, teilweise sogar hervorragendes Mahl genossen. Und das zu Preisen, die sehr zurückhaltend sind. Die Einrichtung ist vielleicht etwas in die Jahre gekommen (genauso wie die anderen Gäste) und wohl auch nicht ganz jedermanns Geschmack aber durchaus gepflegt und sauber. Der Service funktioniert sehr gut und ist schnell und freundlich. Dieses Haus kann ich mit gutem Gewissen empfehlen.
 
Nach Küchenreise also die 4 – gerne wieder
 
PS: bevor Fragen kommen: eine Gailtalerin haben wir nicht getroffen. Hier gibt es nur Kochertalerinnen. ;-)
 

 

Das Yaz bietet ja orientalische Gerichte an wie Couscous, Humus und Falafel. Die Auswahl ist übersichtlich und das Ambiente wirklich sehr schön. Man hat genug Platz auch vor dem Restaurant.

Aufgrund eines Gutscheins sind wir zum "Testessen" gekommen :D Wir waren Mittags um 13 Uhr dort, also nur 1,5 Stunden nach Eröffnung und es war schon sehr viel ausgegangen was ich sehr schlecht finde vorallem für so etwas neues wo sich erst noch Kunden sammeln muss.

Die Dame vor uns bekam schon nicht mehr das was sie bestellte und das Personal war total chaotisch und unbeholfen. Für die Mittagszeit ist das sehr schlecht wenns schnell gehen muss und alle nur "kurz" was essen wollen.

Wir bestellten noch eine große Wasserkaraffe die man leider nicht direkt liefern konnte weil keine sauberen Kannen mehr da waren. Als wir es dann bekamen war es aber echt Klasse. Es war Wasser mit frischer Zitrone und Minze - absolut lecker.

Das Essen war auch interessant und gut. Auf den Punkt perfekt gewürzt und verdammt sättigend! Wenn sich alles besser eingespielt hat werd ich sicher nochmal kommen und Couscous essen oder Humus kaufen.

irgendwie ist hier immer HappyHour und die Cocktails sind lecker. Auch Alkoholfreie sind sehr lecker und wenn man mehrere Jumbos testen will sehr zu empfehlen :D

es ist wirklich schwer vorbei zu laufen ohne was mitzunehmen. Es gibt immer wieder mal neue Kreationen und die Donuts sind sehr lecker. Man merkt auch das es sich nicht um die billigste Schokolade handeltm sie sind nicht zu Süß und auch nicht zu matschig. Seit Happy Donazz esse ich immer wieder auch mal gerne gefüllte Donuts :D

wir wollten das Restaurant mal testen weil man doch oft vorbei fährt.
Der Service ist leider absolut nicht gut zumindest die Dame die uns bediente. Entweder verstand sie einfach nicht so gut deutsch oder sie hatte keine Ahnung. Wir wollten eine Empfehlung haben weil die Karte doch sehr groß ist - konnte Sie uns leider nicht geben. Dann hatten wir noch eine genauere Frage zu einem Gericht da hatte sie auch keine Ahnung, kam aber auch nicht auf die Idee mal in der Küche zu fragen

Letzendlich haben wir uns beide für Pasta entschieden, können also zur Pizza nix sagen. Ich hatte eine Pasta mit Tomatensoße, Scampis und Cocktailtomaten. Alles war ganz nett angerichtet aber leider fehlte der Pepp :( Es war absolut nichts besonderes es schmeckte nicht mal wirklich nach Tomate also vermutlich wurde auch mit Sahne gearbeitet. Leider wurden die Tomaten auch zu lange mitgekocht denn überall im Teller verteilte sich die Schale was nicht so schmackhaft war.

Zum Nachtisch gönnte ich mir noch ein Tiramisu das war nicht schlecht aber auch hier fehlte mir der Pepp, der typische Gemschmack, stattdessen wurde mit Sahne gearbeitet und zum Schluss noch irgend ein Sirup drüber gekippt - WIESOOOO? Sowas darf doch kein Italiener servieren.