GastroGuide Hamburg -

bruttosozialglück hat neue Fotos zu Eiscafe Thorsten Röhling in 22045 Hamburg hochgeladen.

vor 11 Jahren (06.04.2015 11:30)

bruttosozialglück hat neue Fotos zu Cafe Del Sol in 22045 Hamburg hochgeladen.

vor 11 Jahren (06.04.2015 11:27)

bruttosozialglück hat neue Fotos zu Pizza Max in 22045 Hamburg hochgeladen.

vor 11 Jahren (06.04.2015 11:26)

bruttosozialglück hat neue Fotos zu Krox® in 22045 Hamburg hochgeladen.

vor 11 Jahren (06.04.2015 11:25)

nistelboy37 hat Jools auf GastroGuide eingetragen

vor 11 Jahren (05.04.2015 21:51)

Jools

Bernadottestraße 20, 22763 Hamburg

Restaurant Cafe

nistelboy37 hat Das Kindercafé auf GastroGuide eingetragen

vor 11 Jahren (05.04.2015 21:46)

Das Kindercafé

Fischers Allee 78, 22763 Hamburg

Cafe

[email protected] hat Restaurant Sabai Jai in 25436 Uetersen bewertet.

vor 11 Jahren (05.04.2015 18:39)

"Der beste Thai meines Lebens"

Verifiziert

Geschrieben am 05.04.2015

Besucht am 03.04.2015

Der neue Besitzer hat ein tolles Ambiente geschaffen. Liebevoll ausgestattet. Aus Servietten gefaltete Lotusblüten auf dem Teller. Sehr freundlich und zuvorkommend. Er zeigte uns in aller Ruhe, wie die Lotusblüte gefaltet wird. Das aber alles nur nebenbei...dann kam das Essen. Seafood-Salat, habe ich in Tahiland nicht besser finden können und dann die Hauptspeise. Wir nahmen die kross gebratene Ente in verschiedenen Varianten, zum Teil abweichend von der Karte selbst zusammengestellt. Wir waren alle restlos begeistert. Alles frische Ware, geschmackvoll abgerundet und detailreich präsentiert. Das wird unser Stamm-Thai. Dafür muss man nicht mehr nach Hamburg fahren. Nur zu empfehlen.

[Auf extra Seite anzeigen]

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

1264x gelesen

[email protected] hat sich als Guide angemeldet

vor 11 Jahren (05.04.2015 18:27)

[email protected]

Kommt aus Neuendeich

Rang #6583

37 Punkte

1 Bewertungen

0 Fotos

Bambusgarten · Pflanzen Kölle ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 11 Jahren (05.04.2015 18:18)

Bambusgarten · Pflanzen Kölle

Eulenkrugstr. 190, 22359 Hamburg

Restaurant Cafe

ryanair456 hat Heide-Landhaus Döhle in 21272 Egestorf bewertet.

vor 11 Jahren (05.04.2015 12:40)

"F(r)isch in der Heide"

Verifiziert

Geschrieben am 05.04.2015

Besucht am 25.03.2015

Auf dem Rückweg von einem Termin entschloss ich mich, die Mittagspause im Heide-Landhaus in Egestorf-Döhle zu machen (ehem. Landhaus Döhle). Vor gut 30 Jahren war ich das letzte Mal dort, im Rahmen einer Gruppenveranstaltung. Damals dachte ich: nie wieder. Aber es hat sich, nach diversen Eigner-Wechseln, doch viel verändert, zum Positiven hin: die derzeitigen Betreiber haben viel für Image und Küche getan.

Die Begrüßung durch die Chefin war freundlich und ich wurde ins Kaminzimmer geleitet. Die Speisekarte kam umgehend, diese enthält gutbürgerliche Gerichte mit regionaler Prägung.

Das Ambiente ist der Region entsprechend und es erfüllt sicher die Erwartungshaltung der Gäste, die in der Lüneburger Heide als Touristen und Tagesausflügler unterwegs sind und dort einkehren. Die Tasche haben frische Pflanzendeko. Alles ist sauber und ordentlich. Ich würde mir anstelle von Salz- und Pfefferstreuer allerdings Mühlen für selbiges wünschen.

Einen Johannisbeer-Saft, 0,4 für 3,80 € war meine Getränkewahl. Dann widmete ich mich den Speisen auf der Karte. Als der Saft gereicht wurde, stand auch meine Entscheidung für die Vor- und Hauptspeise.
Die Wartezeit für die Vorspeise war angenehme bemessen: ca. 10 Minuten, dann wurde serviert.

Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerettich und Kartoffelpuffern, mit Dill-Senf-Honig-Sauce als Vorspeise für 6,80€. Solide, aber keine Offenbarung. Die Puffer definitiv TK, ziemlich fest, das ist so nicht anders zu erwarten. Das Lachs ordentlich, aber da habe ich andere Ansprüche, für den aufgerufen Preis aber völlig in Ordnung. Die kleine Salatbeilage: frisch, keine trockenen Ränder!
Wenn man einen etwas größeren Teller verwenden würde, könnte man das Gericht optisch besser anrichten.

Als Hauptgericht hatte ich mich für die Matjes-Trilogie entschieden, 14,80 €. Auch hier das gleiche Fazit: solide-okay. Die Trilogie bestand aus drei Saucen bzw. Dips: einer süß-pikanten Asia-Sauce, einer Curry-Sauce, mit Mandarinen (Dose) „aufgepimpt“ – die war gut zum Matjes und dem high light: ein selbstgemachter Sahne-Apfel-Gurke-Zwiebel-Dip – der war klasse. Ansonsten: Thema verfehlt in meinen Augen – weil Trilogie heißt für mich: drei unterschiedlich zubereitete Matjes. Der Fisch selbst war von guter Qualität: frisch, zart und von Geschmack hier so wie ein Matjes sein soll. Auch die Menge war reichlich.
(ach ja…ich weiß, Leute…die Zwiebeln…ich hatte keinen Folge-Termin!!!)
Die Bratkartoffeln als Beilage – gerade noch akzeptable, die falsche Kartoffelsorte – weil viel zu weich, zudem die Kartoffeln auch nicht richtig kross.

Mit ein bisschen mehr Aufmerksamkeit und Kreativität in der Küche könnte hier ein deutlicher Schritt nach oben erfolgen.
Am Service mangelt es nicht.

[Auf extra Seite anzeigen]

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

1458x gelesen

Lavandula und 14 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Pepperoni und 15 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

Casa Mia Ristorante ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 11 Jahren (05.04.2015 12:28)

Casa Mia Ristorante

Harksheider Weg 111, 25451 Quickborn

Restaurant Biergarten

Grill - Der Grieche ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 11 Jahren (05.04.2015 12:14)

Grill - Der Grieche

Kieler Straße 85, 25451 Quickborn

Restaurant

Ehemalige User hat neue Fotos zu Restaurant „Zum Griechen“ in 22848 Norderstedt hochgeladen.

vor 11 Jahren (05.04.2015 11:58)

Ehemalige User hat neue Fotos zu Restaurant Poseidon in 22848 Norderstedt hochgeladen.

vor 11 Jahren (05.04.2015 11:54)

Ehemalige User hat neue Fotos zu Compostela in 25451 Quickborn hochgeladen.

vor 11 Jahren (05.04.2015 11:49)

Ehemalige User hat neue Fotos zu Ricci's in 25436 Uetersen hochgeladen.

vor 11 Jahren (05.04.2015 10:36)

Cult-Bar ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 11 Jahren (05.04.2015 10:23)

Cult-Bar

Bahnstraße 9, 25436 Uetersen

Bar Sky Sportsbar

Howpromotion hat neue Fotos zu Hohmann's Restaurant in 22880 Wedel hochgeladen.

vor 11 Jahren (04.04.2015 08:05)

Howpromotion hat neue Fotos zu Op de Deel in 25491 Hetlingen hochgeladen.

vor 11 Jahren (04.04.2015 08:01)

bruttosozialglück hat Baris Grillhaus auf GastroGuide eingetragen

vor 11 Jahren (03.04.2015 15:57)

Baris Grillhaus

August-Krogmann-Strasse 12, 22159 Hamburg

Imbiss

bruttosozialglück hat Cocosrice Asia Food auf GastroGuide eingetragen

vor 11 Jahren (03.04.2015 14:40)

Cocosrice Asia Food

Scharbeutzer Strasse 85, 22143 Hamburg

Bistro Imbiss Take Away

bruttosozialglück hat neue Fotos zu Balducci Alstertal in 22391 Hamburg hochgeladen.

vor 11 Jahren (03.04.2015 14:10)

bruttosozialglück hat neue Fotos zu McDonald's in 22159 Hamburg hochgeladen.

vor 11 Jahren (03.04.2015 14:01)

bruttosozialglück hat neue Fotos zu China Restaurant Shi in 22159 Hamburg hochgeladen.

vor 11 Jahren (03.04.2015 13:58)

Inhalt deaktiviert

Region Hamburg

Aktivitäten in Hamburg

"Der beste Thai meines Lebens"

"F(r)isch in der Heide"

Empfehlungen

Top Guides

nistelboy37

Hund

bruttosozialglück

Jenome

Howpromotion

Über

GastroGuide

Für Restaurants und Gastronomen

Folge uns

Inhalt deaktiviert

Region Hamburg

Aktivitäten in Hamburg

"Der beste Thai meines Lebens"

"F(r)isch in der Heide"

nistelboy37

Hund

bruttosozialglück

Jenome

Howpromotion

Über

GastroGuide

Für Restaurants und Gastronomen

Folge uns

Wir verwenden Cookies

Datenschutz-Einstellungen