GastroGuide Hamburg -

bruttosozialglück hat neue Fotos zu Käppchen Kuchen Company in 20259 Hamburg hochgeladen.

vor 12 Jahren (31.05.2014 18:23)

bruttosozialglück hat The EATalian auf GastroGuide eingetragen

vor 12 Jahren (31.05.2014 17:03)

The EATalian

Tibarg 41 - im Tibarg Center, 22459 Hamburg

Cafebar Eiscafe Biergarten Pizzeria

Ehemalige User hat Restaurant Schifferbörse in 20099 Hamburg bewertet.

vor 12 Jahren (31.05.2014 16:01)

""Genießen Sie anspruchsvolle Küch..."

Geschrieben am 31.05.2014

"Genießen Sie anspruchsvolle Küche in außergewöhnlicher Kulisse"

Mit diesem Slogan wirbt die Schifferbörse auf ihrer Homepage. Das mit der Kulisse kann man wohl bestätigen. Aber das mit der Küche?

Die Lage genau gegenüber dem Hamburger Hauptbahnhof ideal. Gut zu erreichen für Reisende, Touris in den umliegenden Hotels, Theaterbesucher und Kiezbummler. Das Lokal, die Ausstattung und die Einrichtung machen erst einmal wirklich tollen Eindruck, wenn man das Lokal betritt. Das saalartige riesige Lokal ist komplett holzgetäfelt, auch die Decke. Die Einrichtung besteht ausschließlich aus Schiffsinventar und -ausrüstung, zum Teil einige hundert Jahre alt.

Riesige hölzerne Schiffsmodelle hängen unter der Decke oder sind ringsum an den Wänden platziert. Ziemlich beeindruckend, auch wenn gerade die Decke des Hauses dringend einmal einige Ausbesserungen gebrauchen könnte. Da bröselt doch schon einiges auseinander.

Der Service nett, locker, vielleicht etwas zu salopp. Nun ja, wir waren ja auch nicht gerade mit Schlips und Kragen da aufgeschlagen.

Nun zu den Speisen. Qualität, Portionen und Preise entsprechen nicht so ganz dem eigenen Anspruch des Restaurants, der da lautet:

"Die Schifferbörse Hamburg vereint höchste kulinarische Genüsse mit einem aussergewöhnlichen Ambiente. Guter Service und angenehme Preisen runden unsere Philosphie ab."

Das Essen war ok, mehr aber auch nicht. Die Portionierung kann man angesichts der Preise durchaus als überschaubar bezeichnen. Die Preise als "angenehm" zu bezeichnen, mag vielleicht aus Sicht des Betreibers richtig sein. Wir haben die Preise doch als gehoben empfunden, vor allem eben im Verhältnis zu dem, was geliefert wird. Auch die Getränkepreise sind doch etwas überzogen.

Das ist vermutlich der Lage und dem Klientel geschuldet, das wahrscheinlich zum großen Teil aus Laufkundschaft, nicht aus Stammgästen, besteht.

Man muss hier wirklich nicht essen gehen, da gibt es in unmittelbarer Nähe. in der ´Langen Reihe´, viele schöne Alternativen.

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Hilfreich

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Ehemalige User hat neue Fotos zu Der Etrusker in 20146 Hamburg hochgeladen.

vor 12 Jahren (31.05.2014 15:19)

Ehemalige User hat neue Fotos zu La Mirabelle in 20146 Hamburg hochgeladen.

vor 12 Jahren (31.05.2014 15:02)

Ehemalige User hat neue Fotos zu bok mikawa in 20357 Hamburg hochgeladen.

vor 12 Jahren (31.05.2014 14:54)

Ngan Tinh ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 12 Jahren (31.05.2014 14:41)

Ngan Tinh

Schanzenstraße 58, 20357 Hamburg

Restaurant

Restaurant Ngan Tinh im Levantehaus ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 12 Jahren (31.05.2014 14:37)

Restaurant Ngan Tinh im Levantehaus

Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg

Restaurant

Ehemalige User hat Bistro Westminster in 20459 Hamburg bewertet.

vor 12 Jahren (31.05.2014 00:53)

"In dem Lokal kann man sich wohlfüh..."

Geschrieben am 31.05.2014 | Aktualisiert am 31.05.2014

In dem Lokal kann man sich wohlfühlen. An der Einrichtung, dem Ambiente und den sanitären Einrichtungen gibt es nichts zu deuteln. Das Westminster ist freundlich und gemütlich eingerichtet, sehr gelungen. Ich würde hier jederzeit wieder einkehren. Um ein Bier oder zwei zu trinken. Zum Essen eher nicht.

Vielleicht habe ich ich mit meinem Gericht einfach Pech gehabt oder bin einfach kritischer als Andere, denn die anderen aus meiner Truppe waren ja weitgehend zufrieden mit dem Essen.

Mir hat es einfach nicht geschmeckt. Nun kann man sagen, bei günstigen 9,90 € für Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln und Pilz-Apfel-Soße kann man nicht so große Ansprüche stellen. Munden soll es trotzdem. Und das geht halt nicht, wenn das Fleisch offenbar eine zeitlang in der Pfanne vergessen wurde und trocken und zäh gebraten ist. Und die Convenience-Bratkartoffeln aus der Tüte haben gar nicht meinen Vorstellungen dieser von mir sehr geschätzten Füllbeilage entsprochen.

Sinngemäß: "Dann hätten Sie eben telefonisch vorbestellen müssen." Als irgendwo zwischen ungeschickt ausgedrückt und schroff abgebügelt habe ich diese Ansage des Mitarbeiters empfunden, als er uns erläuterte. dass das Labskaus, auf das einige sich gefreut hatten, ausverkauft sei. Den Ton fand ich völlig daneben.

Die Begründung, das Hauptgeschäft fände tagsüber statt und man koche nur soviel frisch, wie im Tagesgeschäft benötigt wird, finde ich nicht akzeptabel. Wenn man auf der Homepage schon eine Wochentagskarte veröffentlicht, sollte man die offerierten Gerichte auch den ganzen Tag verfügbar haben. Oder die angebotenen Gerichte ausdrücklich als Mittagstisch deklarieren.

Ergänzend zum Web-Angebot: Eine derart deutliche Abweichung der Internetpreise zur Speisekarte vor Ort, natürlich nach oben, geht überhaupt nicht. Das ist nicht in Ordnung. Ein weiterer - kleiner - Kritikpunkt, der aber nichts mit meiner Wertung zu tun hat: Die Schrift der Speisekarte ist im offensichtlichen Bemühen, alles auf einer Seite unterzubringen, derart klein, dass ich wirklich Mühe hatte, sie zu lesen.

Zum Service, den ich wohl ebenfalls etwas anders als meine Mitstreiter empfunden habe. Klar, ich habe mein Bier immer umgehend bekommen, wenn ich eins bestellt habe. Nachdem die Order jeweils wortlos, mit einem Kopfnicken, entgegen genommen wurde.
Der Kellner (Chef?, man weiß es nicht) hat auf mich den ganzen Abend einen uninteressierten lustlosen Eindruck gemacht. Kein verbindliches Wort, kühl und distanziert.

Insgesamt, trotz der wirklich netten Location, Gesamtnote drei.