Bergisch Gladbach

Allgemein

Die „Osteria“ haben wir gerne besucht. Es gab aber einen Betreiberwechsel. Die italienische Familie hat sich zurückgezogen. Anfang des Jahres waren wir zu Gast und fanden die Speisen teilweise leicht verändert. Die Einrichtung allerdings war unverändert.
Heute hatten einige Lokale in Bergisch Gladbach eine Sommerpause und so buchten wir die Osteria einfach nochmal.

Ambiente

Es gibt einen großen Außenbereich mit Sonnenschirmen und einer Theke. Drinnen stehen die Tisch nicht zu eng. Und wir setzten uns an einen Tisch in der Nähe einer Türe. Von dort kam frische Luft, wenn der Wind wehte und es war dadurch mit der Temperatur in Ordnung.

Sauberkeit 

Alle wirkt sauber und gepflegt.

Sanitär

Ebenerdig zu erreichen.

Service

Die beiden Betreiber (Kessler & Caraku GBR) sind selbst aktiv im Service tätig und werden von einer jungen Frau unterstützt. Alle drei sind freundlich und aufmerksam zu den Gästen.

Die Karte(n)

Es gibt aktuelle Tafelgerichte und das „Stammbuch“ mit den üblichen italienischen Gerichten. Auch Getränke sind reichlich zur Auswahl. Vom Fass gibt es Früh. Doch wir nehmen lieber andere Sachen.

Die verkosteten Speisen 

Vorweg wurden Brot und Butter gereicht.

Als Einstieg wählten wir Antipasto misto (29,90 €)

Auf dem Teller lagen Pulpostücke, kleine Garnelen, Schinken mit Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Paprika – teilweise gefüllt mit einer Fleischcreme, eine Art Tortilla, Vitello tonnato

Die Pulpoteile waren gut gegart und zart. Das war schon erfreulich, weil sie gelegentlich weich und gummiartig sind.
Die Garnelen waren in Ordnung und von Tomatenstückchen umgeben. 

Der Schinken mit dem Käse schmeckte auch ordentlich. Das Gemüse war leicht gewürzt und hatte noch Biss. Die rote Paprika war reichlich vertreten; die Füllung bei einer Variante war gut. Die kleine Portion Vitello schmeckte uns fast wie zu Hause.

Die Vorspeisenplatte überzeugte uns voll und wir teilten sie uns möglichst gerecht auf.

Tagliatelle Pfifferlinge (23,90 €)

Die Pasta war gut gegart, die Pilze waren reichlich verwendet worden. Die Sauce war leicht gewürzt.

Tortelloni Ziegenkäse (21,90 €)

Auch hier hatten die Hülle einen guten Gargrad. Sie waren reichlich gefüllt und auch in der Sauce war viel Ziege drin. Der Teller strahlte weiß. Eine kleine Tomate diente als Verzierung.
Der Geschmack überzeugte.

Saltimbocca alla romana (28,00 €)
Kalbsrücken mit rohem Culatello Schinken und Salbei

Bei „Giovanni Chiaradia“, Kochschule, Ruhrgebiet in Herten auf Ewald, „Wildes Italien“,
im Jahre 2009 war „Saltimbocca“ auch das Thema für Secondo piatto (Hauptspeise).
Die Zutaten waren damals Kalbsfiletscheiben, italienischer luftgetrockneter Schinken (San Leo, Daniele oder Parma), Salbei, italienischer Weißwein und Marsala.
Seither koche ich es gerne zu Hause nach dem Rezept und bestelle es gelegentlich auch in Restaurants. Ich nehme dazu genau wie hier Kalbsschnitzel.
Das Fleisch war gut gegart und zart. Es war mit genug Schinken umhüllt und auch mit Salbei war nicht gespart worden. Es war also gelungen. Die Sauce war ebenfalls gut gewürzt – ob Marsala verwendet wurde, kann ich nicht garantieren, aber der wein war schmeckbar.

Die Beilage waren Paprika, Tomate und Zucchini. Auch Kartoffeln und eine Krokette dienten als Begleitung.
In Deutschland hat der Hauptgang immer eine Beilage. Im klassischen Italien aber gar nicht. Als ich vor vielen Jahren in Köln bei einem „echten“ Italiener gegessen habe, den mir ein Bekannter genannt hatte, war ich überrascht, dass das Fleisch alleine auf dem großen Teller lag. Der Kellner erklärte mir dann, als er meine großen Augen sah, das man im ersten Gang Pasta isst und dadurch schon fast satt ist und dann zur Krönung Fisch oder Fleisch serviert bekommt. - Aber das habe ich danach kaum bei anderen Besuchen noch vorgefunden.

Tiramisu (9,50 €)

Der Boden war relativ dick. Wir kennen das Gericht auch eher mit mehreren dünnen Lagen. Aber die Creme war köstlich un der Teig war gut getränkt.

Vanilleeis mit Erdbeeren (9,50 €)

Das Eis wird selbst gemacht - es schmeckte auch reichlich nach Vanille und war cremig. Mit Erdbeeren war nicht gespart worden.

Panna Cotta (9,50 €)

Italien liebe - ich ebenso die Sprache (aber ich beherrsche sie leider nicht). Aber erst 1994 war ich dort zwei Wochen lang. In Rovereto war unser Hotel. Abends gab es immer klassische Gerichte. Besonders geschmeckt haben mir dabei Vitello Tonnato und Panna Cotta. Diese kam in großen Schüsseln auf den Tisch und man holte mit einem Löffel eine Portion davon oder rollte sich eine Nocke. Die Creme war luftig und leicht und hatte ordentlich Vanille.
Beide Gerichte habe ich seither auch zu Hause nachgemacht.
Heute wird Panna Cotta meistens in kleine Gläser gequält und mit Früchten und Säften umgeben. Wenn das in Maßen geschieht, geht das für mich; aber lieber habe ich die Creme pur und kann sie ggf. in eine Sauce tunken, wenn ich es will.
Meine Portion war im Glas und hatte Erdbeeren oben – als Pudding und in Stücken – als Zierrat noch keine dunkle Trauben. Es war in Ordnung – aber ich vermisse „Rovereto“.

Insgesamt hat es uns gut geschmeckt und waren zufrieden. Mir sind heute dazu eben viele Gedanken zu Italien eingefallen

Getränke

Pellegrino (8,00 €)

Pfirsich Spritz (8,50 €)
Campari Soda (8,50 €)

Negroni (9,50 €)

Am Cocktail-Seminar im „SEIBERTS“, Köln habe ich erst 2016 teilgenommen und dabei auch den Cocktail „Negroni“ kennen gelernt. Er benutzt dabei Campari von Flaschen aus den 1970er Jahren, die noch nach altem Rezept hergestellt wurden. Das kann man nicht so einfach nachmachen. - Aber mir schmeckt dieser Aperitif auch mit einfacheren Zutaten, wenn die Mengen abgestimmt sind.
Heute war der Drink wieder in Ordnung und erfrischte.

Pinot Grigio – Karaffe 0,5 l (21,50 €)
Cantina Mezzacorona Trentino Pinot Grigio

Er war frisch und passte zum Essen – Er wird zu Vorspeisen, Fischgerichte, zartem Fleisch auf der Seite des Weinguts empfohlen.

Aufs Haus: Grappa

Preis-Leistungs-Verhältnis

Wir fanden die Kosten angemessen.

Fazit

4 – wir werden wohl wiederkommen. Das Angebot ist stimmig und die Gerichte und Getränke sind in Ordnung – teilweise sogar ausgezeichnet.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 09.08.2026 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Das Wirtshaus macht jeden Tag auf und bietet in der Woche mittags sogar ein günstiges Gericht an (Fleisch/Fisch oder vegetarisch). Die Lage am Marktplatz neben der Pfarrkirche St. Laurentius ist ebenfalls vorteilhaft. 

Ambiente

Drinnen und draußen gibt es viele Plätze. Die Einrichtung entspricht einem Brauhaus.

Sauberkeit 

Alles wirkt ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen sind ebenerdig zu erreichen.

Service

Die beiden Damen, die meistens mittags den Laden schmeißen, sind freundlich und aufmerksam.

Die Karte(n)

Es gibt das Tagesgericht, einige Tafelangebote und die volle Regelkarte. Also die Auswahl ist umfangreich.

Die verkosteten Speisen 

Wir haben etwas überlegt und dann etwas von den Tafelangeboten gewählt.

Kalbsleber Berliner Art - 23,50 €
Gebratene Kalbsleber · Schmorzwiebeln · Jus · Kartoffelstampf · Apfelkompott

Gelegentlich „muss“ es für mich Leber sein, am liebsten Berliner Art oder Leber venezianische Art mit Salbei.
Hier war Berlin die Vorlage. Die Leber war in kleinere Stücke geschnitten und passend gebraten. Die Menge war völlig in Ordnung. Die Zwiebeln hatten ebenfalls die richtige Art. Das Komott befand sich in einem extra Töpfchen und hatte noch kleine Stücke. Die Sauce war auch in Ordnung. Die Dekoration aus Salat, Tomate und Schote passte ebenfalls.
Nur der Stampf war für mich etwas langweilig und fade. Er enthielt kleine Stücke, was völlig in Ordnung war; aber mit Butter war nach meinem Geschmack sehr gespart worden und Muskat konnte ich auch nicht entdecken. Die würzige Jus konnte aber wieder einiges wett machen.
Aber vielleicht werde ich das Gericht in einer anderen Restauration eher bestellen und hier wieder die schmackhaften Burger, Flammkuchen oder andere Brauhausgerichte verkosten.

Camembert Burger - 20,50 €
200g Rinderpatty · gebackener Camembert · Preiselbeer-Mayo ·
Haus Bun · Pommes Frites

Die Burger hier scheinen alle gut gelungen zu sein. Mein Kumpel war recht zufrieden damit. Auch ich habe schon zwei Varianten für schmackhaft empfunden.

Getränke

Gaffel 0,2 l – 2,30 €

Das frisch gezapfte und kühle Kölsch gehört zu unseren Lieblingsmarken und rundet daher den Besuch stets ab; die Kellnerinnen achten auf leere Gläser und bringen neue, wenn man ihnen zunickt. In Köln bringt der Köbes das ohne Rückfrage – mir ist das Nicken aber durchaus angenehm.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Das Mittagsgericht ist sehr günstig; die anderen Preise sind aber auch noch tragbar.

Fazit

4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 06.08.2026 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm