Schleswig-Holstein

Allgemein
Das Restaurant Deichgraf in Norddorf/Amrum wurde während unseres Urlaubs mehrfach besucht. Keine Enttäuschungen erlebt. Gerne wieder.

Bedienung
Die beiden Servicekräfte -m/w- waren stets freundlich,kompetent und jederzeit anspechbar.
Das Essen
Wir hatten güne Heringe-saftig und gut gebraten mit Bratkartoffeln {fertige?). Sehr reichhaltig und schmackhaft.
Das Lammfilet,mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse. 
Das Ambiente
Moderne friesische Einrichtung. Ein wenig steril . Trotzdem nicht ungemütlich. 
Eine Sommerterrasse liegt sehr geschützt vor neugierigen und hungrigen Personen.
Sauberkeit
Keine Beanstandungen.

Allgemein
Das Restaurant liegt in der Fußgängerzone von Anrum. Somit ruhig und abgasfrei gelegen. Das Lokal gliedert sich in 3 Bereiche. Der Speiseraum liegt im Innenbereich des Hotel und ist relativ dunkel. Der sich anschließende Wintergarten mit Kinderecke,ist hell und freundlich. Darüber hinaus befindet sich noch eine sehr große Außenterrasse mit einer Grillstation. 
Die Köche geben sich jedenfalls allergrößte Mühe,regionale und überwiegend qualitative Küche anzubieten. Wobei die Riesenportionen eher für “Schwerstarbeiter“ erinnern. 

Bedienung
Das weibliche Bedienugspersonal war sehr freundlich und umsichtig. Kleine Fehler wurden mit einem charmanten Lächeln ausgebügelt.
Das Essen
Wir hatten beide die Bunde Wischen (Bioprudukt) Galloway Schulter-36 Stunden geschmort- mit Karotteningwerstampf und Uhrstrom-Bierjus. Ein wunderbares zartes und geschmackvolles Fleisch. Sehr zu empfehlen.
Das Ambiente
Im Wintergarten gemütliches Ambiente. Das Restaurant lebt ausschließlich von den Inselgästen. 
Sauberkeit
Keine Beanstandungen erkennbar gewesen.

Allgemein
 
Wir hatten uns eine Vorführung im Mediendom der Fachhochschule angesehen und verspürten danach ein deutliches Hungergefühl. Zwei Restaurants in der näheren Umgebung standen zur Auswahl, Madame plädierte für den Koreaner. Wir fuhren das kurze Stück auf die andere Seite der Schwentine und fanden einen Parkplatz in unmittelbarer Nähe des Restaurants.  
 
Bedienung
 
Beim Eintreten wurden wir von einer Bedienung nett begrüßt, die gerade mit einem vollen Getränketablett auf dem Weg in einen Nebenraum war, in dem wohl eine Familienfeier stattfand. Sie deutete uns an, dass wir uns in dem fast leeren Hauptraum einen Tisch frei aussuchen könnten, und verschwand in dem Nebenraum. Wir nahmen an einem Tisch am Fenster Platz. Wenig später reichte die Bedienung uns die Speisekarten und zündete die auf dem Tisch stehende Kerze an.
 
Die bestellten Getränke wurden zügig serviert, und auch sonst war die Bedienung recht flott unterwegs. Ihr Auftreten war sehr höflich, freundlich und zuvorkommend, Gästen am Nachbartisch, die Fragen zum Essen hatten, erklärte sie die Themen ausführlich. Und natürlich wurde kurz nach dem Servieren gefragt, ob alles in Ordnung sei, ob es schmecke.
 
Essen
 
Die Speisekarte ist auf der Homepage des Restaurants einzusehen: http://www.ganadara.de/index_htm_files/speisekarte%2001.pdf
Es hat mich schon etwas irritiert, dass die Karte sich liest wie die eines Chinarestaurants: Zu 90 % die gleichen Zusammenstellungen bei Huhn, Schwein, Rind und Ente. Kein Angebot von Kim Chi oder anderen Speisen, die man mit der koreanischen Küche in Verbindung bringt.
 
Aber wir ließen uns dadurch nicht beirren. Madame wählte die Nr. 72, „Ente, Engländer (Currysoße), ½ Ente, knusprig überbacken mit verschiedenem Gemüse in Currysoße“ (12,50 €) und dazu einen Jasmintee (2,80 €). Ich bestellte die Nr. 34, „Huhn, Gana (scharf), Hühnerfleisch, gebraten mit verschiedenem Gemüse, Paprika,
Morcheln, in scharfer Soße“ (11,50 €) und dazu ein Mineralwasser (0,25l für 2,00 €).  
 
Nach angemessener Wartezeit wurden zunächst ein Rechaud und zwei gut vorgewärmte Teller gebracht, im nächsten Gang dann die Gerichte auf den üblichen ovalen Platten. Der Reis kam separat in einer Metallschüssel mit Deckel.
 
Bei beiden Gerichten waren die Gemüsebestandteile frisch und knackig, das jeweilige Fleisch zart und schmackhaft. Insgesamt zeigte sich ein deutlich erkennbarer geschmacklicher Unterschied zu den verbreiteten Chinarestaurants. Trotz fast gleicher Beschreibung in der Speisekarte schmeckte es hier anders und – besser.
Wie üblich ließ Madame mir einen Rest zum Probieren übrig, und auch der „Engländer“ schmeckte mir wirklich gut.
 
 
Ambiente
 
Der Gastraum war mit Raumteilern mit Holzrahmen und Papierfüllungen strukturiert. Der Fußboden war mit dunklem Nadelfilz belegt, das Mobiliar bestand aus rötlich getöntem Holz. Die Stühle hatten Sitz- und Rückenpolster mit blass-bunten Bezügen in skandinavischem Stil, die Tische waren mit weißen Stofftischdecken bedeckt, darüber  je zwei Tischläufer in Rot. Die Plätze waren mit Gabeln und Löffeln eingedeckt, Papierservietten standen aufrecht davor. Auf jedem Tisch stand eine Vase mit Blumen und eine Kerze, die jedoch in  unterschiedlichen Leuchtern.
 
Sauberkeit
 
Der Gastraum wirkte gepflegt, wir konnten keinerlei Schmutzablagerungen oder Krümel erkennen. Auch Geschirr, Gläser und Besteck waren einwandfrei sauber.
 
Die Toiletten haben wir nicht besucht, dazu ist also keine Aussage möglich.
 

Sehr gut und lecker, ich liebe Pippos Antipasti ebenso wie seine Pasta. Man merkt sofort, dass hier ein Profi am Werke ist, der weiß wovon er redet. Spezielle Wünsche sind für Pippo kein Problem, er nimmt jede Herausforderung dankbar an um seine Gäste glücklich zu machen. Sein Mittagstisch, der ab 11:30 erhältlich ist schmeckt uns sehr gut, besonders da hier auch die Preise angemessen sind.
Schön ist auch, dass es hier eine gute Weinauswahl und netten Grappa gibt. Der Espresso hat eine schöne Crema, das ist leider auch nicht überall so. Gerne leisten wir uns als Abschluss ein Tiramisu. Das Ristorante da Pippo können wir als Geheimtipp nur weiter empfehlen.

Allgemein
Wie der Name es schon ausdrückt-Strand 33 - direkt am Norddorfer Strand gelegen. Vorab der der Hinweis:unbedingt vorher reservieren! Mittwoch ist Ruhetag. Nur EC Zahlung möglich. 
Nicht unbedingt das Restaurant der ersten Wahl aber trotzdem eine recht ordentliche und schmackhafte Küche.
Von der Außenterrasse hat man einen wunderbaren Blick auf die Nordsee und auf Hörnum/Sylt. Herrliche Sonnenuntergänge sind hier zu beobachten.
Es wurde “unser Stammlokal“ für das abendliche Glas Wein. Sehr gute Weine aus Südafrikaließen die Erinnerungen an das Kap der guten Hoffnung aufleben.

Bedienung
Schnelle, umsichtige und stets freundliche Bedienung. Das Bedienungspersonal besteht nur aus 3 Personen bei einem Gästedurchlauf von ca. 1100 Personen. 

Das Essen
Wir hatten uns beide die Dorade bestellt. Der Schreck kam beim servieren. Wieder wurde uns ein “fertiger aber nicht filitierter Fisch“ serviert. Ein wirklich sehr schmackhafter und auf den Punkt gegrillter Fisch.

Das Ambiente
Nettes, gemütliches Restaurant mit passender Seefahreromantik.

Sauberkeit
Nicht zu vergleichen mit innerorts gelegenen Lokalen. Ständiger Sand befindet sich überall im Innenbereich des Lokal wieder. Eben Strand. Keine beanstandungen erkennbar gewesen.



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Allgemein
Wie der Name es schon ausdrückt-Strand 33 - direkt am Norddorfer Strand gelegen. Vorab der der Hinweis:unbedingt vorher reservieren! Mittwoch ist Ruhetag. Nur EC Zahlung möglich. 
Nicht unbedingt das Restaurant der ersten Wahl aber trotzdem eine recht ordentliche und schmackhafte Küche.
Von der Außenterrasse hat man einen wunderbaren Blick auf die Nordsee und auf Hörnum/Sylt. Herrliche Sonnenuntergänge sind hier zu beobachten.
Es wurde “unser Stammlokal“ für das abendliche Glas Wein. Sehr gute Weine aus Südafrikaließen die Erinnerungen an das Kap der guten Hoffnung aufleben.

Bedienung
Schnelle, umsichtige und stets freundliche Bedienung. Das Bedienungspersonal besteht nur aus 3 Personen bei einem Gästedurchlauf von ca. 1100 Personen. 

Das Essen
Wir hatten uns beide die Dorade bestellt. Der Schreck kam beim servieren. Wieder wurde uns ein “fertiger aber nicht filitierter Fisch“ serviert. Ein wirklich sehr schmackhafter und auf den Punkt gegrillter Fisch.

Das Ambiente
Nettes, gemütliches Restaurant mit passender Seefahreromantik.

Sauberkeit
Nicht zu vergleichen mit innerorts gelegenen Lokalen. Ständiger Sand befindet sich überall im Innenbereich des Lokal wieder. Eben Strand. Keine beanstandungen erkennbar gewesen.



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