Schleswig-Holstein

DAS RESTAURANT

das Restaurant befindet sich rund 5-10 Minuten von der A7 entfernt. Es liegt an einer Hauptstraße und verfügt auf der Rückseite über eine ausreichende Menge an Parkplätzen. Außen gibt es eine kleine Anzahl an Tischen, die im Sommer zum Verweilen einladen. Über einen Windfang geht es ins Innere. Neben einer kleinen Salatbar direkt beim Eingang und einer modernen Bar im hinteren Bereich verfügt das Restaurant über 14 Tische. Die Einrichtung besticht durch warme Holztöne, rote Elemente und Leder. Die einzelnen Plätze sind umweltfreundlich mit abwischbaren Tischsets, Serviette und Besteckt eingedeckt. Die Atmosphäre ist entspannt, gemütlich und einladend. 


RESERVIERUNG
Reservierungen können telefonisch erfolgen. Wir waren an einem Christie Himmelfahrt dort und hätten auch ohne Reservierung einen schönen Tisch bekommen. 

GÄSTE
Das Publikum war gemischt. Hauptsächlich jedoch Paare, ab 35. 

PREISE
Die Preise liegen im normalen Durchschnitt für ein Steakhouse. Für vier Personen mit zwei Vorspeisen, Getränken und hochwertigen Steaks haben wir 146€ bezahlt. 


DER SERVICE
Der Service ist aufmerksam ohne aufdringlich zu sein und zu jeder Zeit freundlich. 

TOILETTEN
Die Toiletten sind sauber und gepflegt. Hier kann nichts bemängelt werden.

SPEISEN UND GETRÄNKE
Nach der Tischwahl werden direkt die Speisekarten gereicht  und kurz darauf die Bestellungen für Speisen und Getränke aufgenommen. Bestellungen werden genau aufgeschrieben, sodass es zu keinerlei Verwechslung kommt. Rund fünf Minuten später kamen die gut gekühlten Getränke und weitere fünf Minuten später kam die Vorspeise. Eine Gulaschsuppe, die durch frisches Gemüse, große Fleischstücken und eine harmonische Würze besticht. Sehr lecker und laut meinem Mann war es eine der besten Suppen seines Lebens. 

20 Minuten später kamen direkt die Hauptgänge. Alle Steaks waren auf den Punkt und gehören mit zu den besten Steaks, die wir je gegessen haben. Das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge. Es ist butterweich und von sehr hocher Qualität. Die Backkartoffel wird mit selbstgemachter Sour Creme serviert, die nicht so sauer ist, wie die fertigen Produkte. Das Röstbrot schmeckt sehr lecker, mir persönlich fehlte jedoch das typische Knoblaucharoma. Zusätzlich gibt es zu den Steaks frische Kräuterbutter, die in meinen Augen recht fest war, aber sehr gut geschmeckt hat. 


Zusätzlich haben wir uns noch für die Champignons mit Zwiebeln als Beilage entschieden. Sehr gut gewürzt und auf einem separaten Teller, sodass der Steakteller nicht überladen wirkt. Allerdings waren die Pilze, genauso wie die Bratkartoffeln meines Mannes sehr fettig. Uns war die Menge an Fett eindeutig zu viel. Dies ist jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks. Was ich mir persönlich noch gewünscht hätte, wäre zum Beispiel Süßkartoffelpommes als Beilage, wie es vielerorts inzwischen angeboten wird. 



Im Anschluss haben wir noch eine Kugel Eis gegessen, die ebenfalls sehr lecker war. 

Anders als mit Beginn dieses recht platten Gassenhauers kann ich nicht beginnen. Nah an der Nordsee ist das Lokal vor 11 Jahren auf die sogenannte Buhne in St. Peter- Ording gebaut worden. Damals wurde das ganze Gebiet überholt und der verstaubte Charme der Gegend wich Klein Sylt. Allerdings war die Gegend schon mehr als in die Jahre gekommen, aber unbedingt ein Lokal auf den Buhnenplatz zu setzen ist Ansichtssache.

Kam doch mit dem Betreiber ein wenig Flair der Möchte Gern Reich und Schön Leuten ins Familienbad St. Peter- Ording. Im windgeschützten Außenbereich kann man dann sich begucken lassen oder andere begucken und sich ein wenig nobel fühlen. Geht doch der Run zum Strand über die Seebrücke längs das Lokal.

Drinnen dann der Charme eines Rumtata Lokals auf maritim getrimmt. Näheres der Homepage zu entnehmen. Da trällern dann beiden antiken Schlagerbarden aus der Alpenrepublik Freddy Quinn und Lolita und Co ihre schmalzigen Lieder. Alle nur denkbaren Klischees werden bedient.  Wobei die inzwischen verstorbenen Frau Einzinger, uns besser als Lolita bekannt, eine Ausnahme für mich ist. Habe sie mal vor 20 Jahren ,als in SPO eine Musiksendung am Strand aufgezeichnet wurde, im Ort privat getroffen und habe sie als sehr sympathische Frau kennen gelernt.

Tagsüber ist das Publikum gemischt und bodenständig. Abends aber geht es dort heftig zur Sache. Regelmäßig werden Themenevents  veranstaltet und da wackelt schon Nachmittags die Buhne.

Aber dann gibt es im Außenbereich mit Blick gen Meer sechs Strandkörbe und wenn man , wie wir in der Vorsaison das Glück hatten, den vordersten zu ergattern, ja dann kehrt man auch bei Gosch ein und relaxt. Das machten wir  bei an dem Tag eisigem Wind und Sonne.

Bei Gosch handelt es sich um eine Art Selbstbedienungslokal. Ist immer was schwierig. Getränke holt man sich an der Bar und Bestelllungen fürs Essen werden an der Theke aufgegeben, man bekommt einen Pieper und holt sich das Gericht.

Das Personal freundlich und das Lokal gepflegt. Auch der Thekenbereich extrem sauber.

Nun zum Essen. Das ist quasi eine Art MD auf Fisch getrimmt. Alles vorgefertigte Sachen, die in Sylt genauso schmecken wie in Düsseldorf am Rheinufer. Meist eine labberige Sache. Dazu die Würze in Form von Euro. Da verzichteten gerne und entschieden uns für Matjesbrötchen. Die kosten überall im Ortsteil Bad 2.50 Uhr. Allerdings fielen die Fische bei Gosch noch unter Jugendschutz und das Brötchen war wirklich ein Chen und dazu extrem knusprig. Nicht für Leute, die zwar alle Tassen im Schrank, aber nicht mehr alle eigene Zähne im Mund haben. Drei Zwiebelringe zum Fisch und der Matjes im Geschmack nur salzig. Die Kollegen 20m weiter haben da anderes im Angebot. Aber uns ging es um den Platz in der ersten Reihe im Strandkorb. Dann noch als Getränk Kaffee, der sehr gut schmeckte und mit 2.50 Euro die Tasse nicht überhöht war. Da gab es doch glatt noch Nachschub.

Die Toiletten ebenerdig und sehr sauber.

Wer einen Strandkorb ergattern kann, der ist bei Gosch gut aufgehoben, denn der Blick gen Dünen und Meer ist sehr erholsam. Da verzehrt man dann gerne Kleinigkeiten. Ansonsten eine Art Ballermann der Küste, wo der Name besser ist, als das was auf den Teller ist.

Mit den Sternen ist so eine Sache. 3 * für die Terrasse mit Blick gen Meer. Sauberkeit volle Sternezahl.

Staffelwechsel im Hohen Norden. Anders kann ich es nicht bezeichnen. Bessere Hälfte und ich hatten den letzten Tag unseres Frühjahrsurlaubs in St. Peter- Ording und bester Freund und seine Begleiterin den ersten Urlaubstag. Der Himmel zeigte sich nach fast 14 Tagen Sonne und meist kaltem Wind bedeckt, aber Regen auch nicht an diesem Tag.

Unsere Freunde wollten zuerst in den Hofladen der Schafskäserei in Tetenbüll und dann irgendwie ans Wasser, aber vorher was essen. Da wir beiden Paare schon seit Jahrzehnten in SPO Urlaub machen, kennen wir die Halbinsel Eiderstedt recht gut. Da später noch eine Hofführung der Schafskäserei mitgenommen werden sollte, die übrigens sehr interessant war, fiel die Wahl auf die " Spieskommer " unweit der Badestelle Everschopsiel. Bisher war man immer auf dem Weg über die Dörfer nach Husum dran vorbei gefahren, aber hatte das Pech, dass das Lokal geschlossen war.

Fährt man über die Nebenstrecke nach Husum, führt nach einiger Zeit der Weg von SPO kommend an der Nordküste der Halbinsel entlang. Unweit der Straße vor dem Speicherkoog, einem Wasserbecken, wo das Wasser des Binnenlandes gesammelt wird, ehe es durch das Sielwerk dem Meer zugeführt wird, dann das Lokal einsam in der Landschaft auf der linken Seite. Vor einigen Jahren brannte es auch mal im Winter ab, aber wurde wieder aufgebaut. Hinter dem Haus führt eine Privatstraße über den Deich in den kleinen Hafen Everschopsiel und die winzige naturbelassene Badestelle. Badestelle besteht aus einer Wiese mit einer Treppe ins Wasser , einer Dusche und drei Bänken. Die Spieskommer ist quasi auch die Gaststädte der Badestelle. Auch ist im Gebäude eine Außentoilette für die Badestelle untergebracht. Der Blick aus dem Lokal je nach Jahreszeit auf Rapsfelder oder Getreidefelder.

Aber nun mit dem Lokal weiter. Wir boten einen witzigen Anblick. Zwei Paare, das eine knackig braun und das andere noch recht bleich im Gesicht. Die Spieskommer ist ein recht kleines aber feines Lokal, ohne überspannt zu sein. Es werden etwa 10-12 Tische in dem Wintergarten, der als Gastraum dient, sein. Dazu noch mal die gleich Anzahl an Plätzen auf der Terrasse. Die Einrichtung schlicht, edel  aber sehr sauber und gepflegt. Auf jedem Tisch ein frisches Blümchen, sowie Salzstreuer und eine winzige Pfeffermühle. Es geht ein bisschen eng eben zu. Mich wundert es, dass unser Wastl das Lokal nicht entdeckte. Er hätte hier absolut kein Haar in der Suppe gefunden.

Auf den Tischen dezente Kärtchen. Auf der einen Seite stand, dass man nichts dagegen hat, wenn sich weitere Gäste dazu setzen, auf der anderen Seite, dass man lieber allein sein möchte. Finde ich gerade in einem so kleinen Lokal prima. Da wir aber einen Vierertisch hatten, war das für uns kein Thema. Aber andere Wirte könnten das ruhig übernehmen

Männliche Bedienung nahm recht flott und keineswegs nordisch spröde, sondern mit feinsinnigem Humor die Getränkebestellung auf. Mit den Getränken brachte er die als kleines Buch gebundene Speisekarte. Sie ist nicht ellenlang, aber bietet für jeden Geschmack was. Auch eine Kinderkarte gibt es. Näheres kann man der Homepage entnehmen. Ordnungsgemäß auch die Deklaration der Inhaltsstoffe. Blaue Servietten und Bestecke kamen unmittelbar nach der Essenbestellung.

Freundin hat Probleme mit Gluten und sie fragte beim Reibekuchen vor der Bestellung nach, ob Mehl verwendet würde. Nachfrage in der Küche und ihr wurde versichert, dass ihre Reibekuchen frisch und ohne Mehl zubereitet würden. Sie entschied sich für Reibekuchen mit Krabben zu 10.90 Euro. Der Reibekuchen war das, was wir hier im Bergischen Land als Pillekuchen bezeichnen und er passte gerade eben auf den flachen Teller. Dazu eine üppige Salatgarnitur, die woanders ein keiner Salatteller ist. Krabben waren dann eine gehäufte Kaffeetasche voll und mit Dill angerichtet. Laut Aussage von Freundin der beste Reibekuchen.

Freund nahm Scholle Büsumer Art zu 17.90 Euro. Zu seinem filetierem platten Fisch gab es eine Kaffeetasse Krabben,  Bratkartoffeln und einen gemischten  Beilagensalat. Das Dressing eindeutig hausgemacht mit Salaten der Saison. Aber ohne Mais und die Gurken angenehm grob geraffelt und nicht so cm dicke Scheiben. Auch er hatte nichts zu meckern.

Bessere Hälfte nahm Seelachs mit Bratkartoffeln und Salat zu 13.90. Euro. Ein dickes Stück Fisch bestens gebraten und frisch aus der Pfanne. Das Fett schäumte noch, als der Fisch serviert wurde. Salat bestens wie beim Freund. Die Remoulade sehr fein säuerlich abgeschmeckt und selbst gemacht. Bratkartoffeln, das heikle Thema, aber auch die auf den Punkt bestens zubereitet. So viel Fett wie nötig, aber keineswegs im Fett schwimmend.

Ich hatte dann Rotbarschfilet in Senfsauce mit Salzkartoffeln und Salat zu 14.90 Euro. Drei Stücke Fisch bester Qualität und geschmacklich  sehr gut. Die Senfsauce bestens im Geschmack und nicht zu fetthaltig. Hatte schon befürchtet, da ich auf größere Mengen Laktose empfindlich bin, so meine Befürchtungen. Salat siehe oben und die Kartoffeln nahmen kein Bad in Butter.

Fasse ich das Essen zusammen : Alle Vier rundum satt und zufrieden. Da geht es noch mal hin. Freunde waren am Sonntag wieder dort und noch immer begeistert. Bessere Hälfte und ich müssen noch bis zum Herbst warten . Preis / Leistung bei Essen und Getränken bestens. Volle Sternezahl in Absprache mit unseren Freunden

DAS RESTAURANT

Das Restaurant befindet sich rund 5 Minuten von der A7 entfernt  und liegt direkt an einer kleinen Straße. Das Gebäude ist unscheinbar und lediglich an zwei chinesischen Figuren und dem Schild erkennt ihr das Restaurant. Hinten befinden sich rund 20 Parkplätze, die nicht nur dem Restaurant gehören. Trotzdem haben wir bei unserem Besuch viele freie Parkplätze angetroffen.
Durch einen Windfang geht es in den Laden. Direkt hinter der Tür gibt es ein großes Aquarium mit mehreren Fischen. Ansonsten ist das Lokal typisch in dunklen Holz, roten Tönen und asiatischen Elementen eingerichtet. Überall, auch auf den Tischen findet ihr Kunstblumen, die zum Ambiente passen. Die Tische selbst wurden mit Einwegdecken und für ein bis zwei Personen eingedeckt. Weitere Personen erhalten ihr Besteck nachgedeckt. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend.


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RESERVIERUNG
Reservierungen können telefonisch erfolgen. Wir waren an einem Donnerstag Abend dort und haben einen Tisch bekommen. Es waren rund 10 weitere Gäste dort, sodass ich an einem Wochenende empfehle zu reservieren. 

GÄSTE
Das Publikum war gemischt. Hauptsächlich jedoch Paare, ab 35. 

PREISE
Die Preise sind fair und im guten Durchschnitt. Eine Kinderportion Bratnudeln kostet 6,20€. Ein Menü mit Suppe, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert gibt es ab 19,50€  und gilt bei mindestens 2 Personen.



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DER SERVICE
Der Service ist aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Zu jeder Zeit sehr freundlich und vor allen Dingen sehr freundlich zu Kindern. 

TOILETTEN
Die Toiletten sind sauber. Hier kann ich persönlich nichts bemängeln.


SPEISEN UND GETRÄNKE
Direkt nach unserer Tischwahl haben wir die Speisekarten gereicht bekommen. Die Speisen und Getränke werden zusammen als Bestellung aufgenommen. Kaum war die Bestellung aufgenommen, wurden uns heiße Handtücher gereicht und eine Minuten später kommt eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses. Erdbeersaft mit Mineralwasser, das sehr lecker schmeckt und auch von unserem Sohn getrunken werden konnte. Erst danach kamen die eigentlichen Getränke. Ein sehr koordinierter Ablauf von dem sich viele Restaurants eine Scheibe abschneiden könnten. 



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Zehn Minuten hat es gedauert bis die Suppe kam. Sie war geschmacklich gut. Ich hätte mir jedoch kleinere Wan Tans gewünscht, denn diese sind recht groß gewesen und ich hatte Bedenken zu kleckern. Meinem Mann fehlte ein Hauch an Salz. Das ist jedoch auf dem Tisch, sodass nachgewürzt werden kann. 



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Fünf Minuten später kam direkt die Vorspeise. Ein leckerer Hühnersalat mit einem, ich würde sagen europäischem Dressing. Gleichzeitig kam auch das Kindermenü, sodass auch unser Sohn beschäftigt war. Der Salat war frisch, knackig und gut gewürzt. Das Fleisch passte mit seiner leicht gebratenen Note sehr gut zu dem Dressing.

Die Bratnudeln habe ich leider vergessen zu fotografieren, aber die Portion war sehr groß für eine Kinderportion. Super lecker, perfekt gewürzt und sie hat sogar meinem Mann so gut geschmeckt, dass er den Rest aufgegessen hat. Wie sagte er so schön, die besten Bratnudeln seit Jahren. Das ist ein großes Kompliment, denn er liebt gebratene Nudeln.



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Weitere 15 Minuten später kamen dann unsere drei Hauptgänge mit separatem Reis. Die Ente war sehr knusprig, das Dreierlei an Fleisch war jedoch sehr weich und auch das gebratene Rindfleisch war eher weich. Ich glaube, dass jeder weiß, was ich damit meine. Es ist die typische Konsistenz bei chinesischen Gerichten. Während die Sauce bei der Ente recht nüchtern war, fand ich die süß-saure Sauce perfekt. Mit frischer Ananas, leichter Chilinote und das Fleisch hatte eindeutig Zimtkontakt. Für mich das Highlight dieser drei Gerichte. 



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Nach dem Hauptgang gab es dann eine längere Pause von rund zehn Minuten nach dem Abdecken. Unser Sohn hat als Hausgschenk eine Kugel Eis mit Sahne bekommen, während wir bei unserem Menü gebackene Banane dabei hatten. Ich liebe gebackene Banane, aber diese war ein Gedicht. Sonst sind sie immer außen recht weich, diese waren krosch und innen weich. Dazu lecker Eis, Sahne und Honig. Das Highlight des Abends. Wenn ihr da seid, probiert bitte die Banane. 


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FAZIT
Die Lage ist vielleicht nicht perfekt und das Restaurant ist außen eher unscheinbar, aber wir werden mit Sicherheit wiederkommen. Die Bratnudeln sind genauso zu empfehlen, wie die gebackene Banane. Manche Speisen hätten vielleicht eine Prise mehr Salz laut meinem Mann vertragen, aber das ist eine Frage des eigenen Empfindens. Der Service ist klasse, alle Speisen hatten die perfekte Temperatur, die Preise sind mehr als fair und das sieht man auch daran, dass das Lokal gut besucht ist.