Nordrhein-Westfalen

Am gleichen Platz wo bis vor ein paar Wochen ein wunderschöner Italiener beheimatet war, der vorzügliche Speisen auf den Teller zauberte, ist jetzt ein Tapas Restaurant. Die Einrichtung wurde 1 zu 1 übernommen, aber mit superdünnen Servietten und ohne Tischläufer herabgestuft. Früher gab es hier passend zum Essen weiße Stoffservietten und weiße Tischläufer, das hat man weggelassen. Einzig ein Stierkopf schmückt das Innere. Die Holzterasse ist wunderschön und ziert jetzt eine große Tafel auf der die Tapas aufgeführt sind.
Dahinter türmen sich unbenutzte Stühle und die Ketten mit denen die Stühle Nachts festgebunden werden, kein schöner Anblick.


Bedienung
Die Bedienung ist bemüht, bringt sogar ein Probeschluck von einem Weißwein, aber später beim Bezahlen warte ich ellenlang auf die Abrechnung und die Quittung.


Das Essen
Die Karte beinhaltet geschätzte 30 Tapasvarianten und Paella. Man wird informiert das man hinten auf einer Tafel mit einem Stift die Nummern schreibt, nicht mein Ding, ich fühle mich wie ein Erstklässler. Es wird also davon ausgegangen das der Gast etliche der kleinen Schälchen bestellt und das kann teuer werden.
Ich hatte Gambas im Speckmantel für 7,80 und die kamen "5 Stück !!!" in dem Schälchen, schmeckten ziemlich geschmacksneutral, das Oel ohne besonderen Pfiff, keine Schärfe und dann zu diesem Preis. Ich müsste also minimum 5 von diesen niedlichen Vorspeisen bestellen um überhaupt ein einiger maßen Sättigungsgefühl zu haben. Dann bin ich bei einem Preis wo ich beim Italiener einen ganzen Fisch mit Beilagen bekommen.
Wasser 1,80 und der 0,1 Weißwein 2 Euro.
Da hilft auch nicht das Alioli (ich glaube es war nicht selbstgemacht) und die geschmacklosen Oliven, die es vorab gab, aber das Barguette war frisch. Der Sambucca vom Haus, war auch kein Besonderer.


Das Ambiente
Das Holz-Terassen Ambiente ist schön mit der den bequemen Korbstühlen. Aber die aufgetürmten Stühle und Metallbänder für die Nacht, so eine Abstellecke ist nichts fürs Auge.



Sauberkeit okay 

Heute Morgen war ich schon früh in Bielefeld unterwegs und hab mir ein bisschen die Innenstadt angeschaut. Ab und zu muss man sich ja mal auf den Weg machen, wenn der Bauernhof zu einsam wird. In der Altstadt entdeckte ich das Thummel 1504, die Atmosphäre hat mir gleich gut gefallen, nicht nur wegen des schrägen Typen der von der Wand lacht. Parken ist in den umliegenden Parkhäusern kein Problem.
Bedienung
Die Bedienung hinter der Theke war freundlich und flott unterwegs. Man muß sich den Kaffee und die belegten Barguettes nämlich selber holen. 


Das Essen
Offene verglaste einsehbare Küche, kleine Karte mit Frühstücksangeboten, versch. Sandwich und die süße Abteilung. Ich hatte ein Schinkensandwich, Rührei und Cappuccino.


Das Ambiente
Tolles Ambiente mit offener Steinstruktur, kleinen Bistrotischen. Die SW Fotos sind einsame Spitze, siehe den zahnlos lächelnden Typen. Im Fenster gibt es Bistroplätze mit Blick nach draußen, "sehen und gesehen werden". Auch schöne Aussenplätze unter der Markise. Zeitungen und Zeitschriften liegen bereit. Für einen Euro kann man gebrauchte Taschenbücher und Romane kaufen, wird dann für einen guten Zweck gespendet. 
Die Atmoshäre ist Szenemäßig, die Einrichtung und die Details ganz nach meinem Geschmack.



Sauberkeit okay 

Immer daran vorbeigefahren, endlich einmal eingekehrt. Versteckt an der Friedrich-Engels-Allee in einer kleinen Seitenstraße liegt das Il Camino. Hier kommt kaum jemand von selbst vorbei, es sei denn man will Wein bei einem bekannten Franchiser kaufen. Der kleine Hunger meldete sich, als ich gerade in der Nähe war, Zeit hatte ich auch so Stand einem Besuch nichts im Wege, da ich angekommen auch feststellte das mittags geöffnet wurde. Draußen ein paar Klappstühle und Tische auf einer mit Zaunelementen abgetrennten Terrasse machen wohl bei schönerem Wetter und belebt einen besseren Eindruck als heute. Der Eingang liegt Tiefpaterre in einem älteren für Wuppertal typischen Ziegelbau, hier sind diese weiß gestrichen.


Ich trete ein und frage mich erst einmal ob wirklich geöffnet ist, ich wäre wohl der einzige Gast, werde dann aber freundlich begrüßt und in den Gastraum geführt wo mir ein Tisch angeboten wird. Innen ist es doch sehr dunkel, man sitzt in einem Kellergewölbe, hier dringt kaum Tageslicht ein. Abends dürfte das mit entsprechender Beleuchtung nett wirken, die dunklen Eichenbalken unter der Decke, der rote Terracottaboden und die Bruchsteinwände mit Rundbögen. Jetzt mittags ist es mir eindeutig zu dunkel.

Die Wände teilweise bemalt, einige Bilder, ein Weinkühlschrank summt vor sich hin. Die Tische sind wirklich schön eingedeckt, gefaltete Stoffservietten, solides Besteck alles doppelt, Wein und Wasserglas. Die Kerze fehlt ebensowenig wie eine Blumenvase. Das hat Stil, den ich eigentlich nicht erwartet hätte. Eine Katastrophe leider die Stühle, optisch recht bequem sitzt man auf einem kaum gepolsterten Brett.

Die Speisekarte wird gereicht, ein Getränkewunsch erfragt Apfelschorle, 0,3 für 3 € wie sich später herausstellt und ich habe Zeit die Karte zu studieren. Diese bietet einen kompletten Querschnitt der italienischen Küche, 4 Suppen, div Antipastiklassiker, rund 10 Pizzen, deren Preise zwischen 6 und 15 € ich recht ambitioniert finde, wie auch die der angeführten Nudelgerichte. Dazu Fleischgerichte zwischen 17 und 25 € ebenso wie die aufgeführten 4 Fischgerichte. Dazu gibt es Aktionstage wie Pasta-, Steak-, Doraden- oder Pizzatag.

Ich entschließe mich zu einer Pizza Napoli, 8,50 € mit Sardellen und Oliven für 8,50 € und bitte um zusätzlich Salami, die dann zu einem Preis von 10 € führt.

Meine Apfelschorle kommt gut gekühlt in einem Weinglas, etwas unpassend wie ich finde und kurz darauf als Gruß aus der Küche ein Bruschetta gut geröstet, schmackhaft aber von der Brotdicke etwas zu gut gemeint.

Die Pizza für 10 € kann man ja dann schon etwas erwarten macht einen guten Eindruck, Nicht unter Käse ertränkt, und schön belegt, vielleicht hätte sie noch eine kurze Weile länger backen können, aber auch so im Boden schön kross. Hervorragende Oliven, keine geschwärzte Massenware aus dem Glas, wie meistens vorgesetzt, schmackhafte Tomatensauce und Salami.

Der Service agiert aufmerksam, die Zufriedenheit wird erfragt und das bin ich auch.

Ob ich noch einen Wunsch hätte werde ich anschließend gefragt. Ja, wenn die Kaffeemaschine an ist, ich hatte Bedenken, da ich der einzige Gast bin, bitte einen Espresso. Die wäre immer an wird mir beschieden. Der Espresso gehört hier eindeutig zu den Guten wie sich kurze Zeit später herausstellt, schöne Crema, heiß und nicht bitter. Auf eine Keksbeigabe wird verzichtet, die brauche ich auch nicht wirklich.

Fazit:
Eine schöne Alternative in Wuppertal zum Abendessen wie ich hoffe, ich werde es jedenfalls einmal probieren und dann auch mal abseits der Pizza- und Pastakarte bestellen. Für den Mittagstisch wäre es mir zu teuer. Der Service höflich und aufmerksam war diesmal natürlich nicht ausgelastet. Das Ambiente habe ich oben hinreichend beschrieben, eher etwas für abends zum Essen bei Kerzenlicht. Die Außenterrasse sollte man bei schönem Wetter bewerten.

"Mit der neueröffneten Taperia „La Reina“ gibt es endlich original spanische Tapas in Deutz! Hier werden Sie mit mediterranem Flair, einem gemütlichen Ambiente und baskischen Köstlichkeiten verwöhnt. Zu zweit, in netter Runde oder zu Ihrer Veranstaltung zwischen Deutzer Bahnhof, Messe und KölnArena"


So wirbt das Lokal auf seiner Internetseite, auf der Man sich auch ein recht gutes Bild zum Interieur machen kann. Außerdem steht dort die Speisekarte online.

Freitag, 2. Mai, Brückentag und 2 Karten für Peter Gabriel, mein Bekannter und ich wollten vorher noch etwas essen gehen, möglichst fußläufig damit wir den Anreiseverkehr umgehen. Mir fiel es zu, ein Lokal auszusuchen. Ich kenn da eine Seite im Internet. Aber was gibt die her? Gegenüber ein Hotel, hier mischt Alfred Biolek mit, aber es gibt wohl nur ein Menü. Auf Nummer 1 Mongos Grill, auf 2 Vapiano bei beiden nicht unbedingt Bewertungen die einem vom Hocker hauen.

Ich entschied mich für Mongo's Grill, vor Wartezeiten wurde gewarnt, aber bei „Kiwikatze“ kam das ganz gut weg. Einen Parkplatz an der Messe hatten wir schnell gefunden, der war sogar beinahe kostenlos und wir machten uns zu Fuß auf den Weg und standen um 17.30 Uhr vor dem Lokal und sahen schon die Menschentrauben am dortigen Buffet. Hmm, eigentlich wollten wir nicht groß rumstehen. Auf dem Weg hatten wir noch ein mexikanisches Restaurant gesehen, also dorthin, alle Tische belegt und eine Warteschlange. Anscheinend waren wir nicht die einzigen die vorher essen wollten. Also zu Fuß weiter, Richtung Henkelmännchen notfalls ins Vapiano. Gegenüber dort auf der Ecke ein Spanier, (fast voll) auf der anderen ein russisches Restaurant (fast leer) – wir entscheiden uns für spanisch und bekamen fast den letzten Tisch, später wurden Leute abgewiesen.

Der Eindruck, sehr eng, ca.10 cm Abstand zum Nebentisch, sehr laut, sehr lebhaft. Na wir lassen uns überraschen. Karten gereicht, Getränke erst nach Wahl des Essens und Studium der Karte.

Es gibt eine Seite mit Spezialitäten, eine mit Suppen und Salaten, eine mit Raciones, 7-10 € zwei mit Tapas 3-6 € und eine mit Fleisch und Fisch vom Grill 15-24 €, insgesamt ein guter Querschnitt der spanischen Küche und ich frage mich mal wieder, ob so eine Breite und Vielfalt denn sein muss. Raciones mittlere Portion, Tapas kleine Portionen wurde uns und jedem weiteren Gast beschieden.

Wir entschieden uns für einen Querschnitt und nahmen die Grillplatte La Reina für 2 Personen, Verschiedene Fleischsorten Lamm, Rind 37,80 €, mit frittierten Kartoffeln und gemischten Salat,

dazu ein Rioja Tempranillo 0,2 l 5,90 € , der andere Wein ist mir entfallen. Beide Weine aber gut temperiert und trinkbar

So, jetzt etwas umgeschaut, sehr voll und Lebhaft und sehr laut, wir saßen so halb im Schaufenster, einfache Tische und Stühle, Garderobe war die Stuhllehne, der Raum in Ocker- und Rottönen gehalten, überall Accessoires, einfache Stoffservietten, Pfeffer- und Salzmühle, eine Kerze als Tischdeko.

Vorab dann etwas Weißbrot, kross wäre jetzt übertrieben, dazu eine Aioli, etwas sehr bitter, kein Genuß, aber wir sind hungrig.

Entgegen unserer Erwartung kommt das Essen dann doch recht bald, auf einer Platte angerichtet mit etwas Salat und 2 mordsmäßigen Steakmessern 3 Lammkoteletts für 2 Personen?  HALLO!  2 Rindersteaks und 2 Stücke Hähnchenbrust.

Salat und Kartoffeln bringt der Kollege, ja brachte er aber nur einen Salat, nachdem nichts nachkam, angemahnt, erschien der andere Salat und die Kartoffeln mit 5-minütiger Verspätung. Die Salate recht belanglos, so dass mir die Zusammensetzung entfallen ist, an Joghurtdressing kann ich mich noch erinnern. Die Kartoffeln geviertelt und frittiert.

Die Lammkoteletts waren von der Unterseite angekokelt, die Rindersteaks tot gebraten, einzig die Hühnchen waren ok, alles aber recht salzlos und ich hätte mich sehr über etwas Sauce oder ähnliches gefreut. So war das eine sehr trockene Angelegenheit. Auch am Nachbartisch war man nicht so recht zufrieden und ließ eine Speise zurückgehen, weil diese kalt war, Salz und Pfeffer wurde mit diesem geteilt, Abstand 10 cm, ich schrieb es bereits.

Der Service, der Inhaber vermute ich, war sehr bemüht, das übrige Servicepersonal ließ den Überblick etwas vermissen. Es war aber wirklich rappelvoll und sollte sich dann etwas leeren als wir auch das Lokal verließen. Die Zufriedenheit wurde erfragt und auf meine Reklamationen wurde mir beschieden, es wäre ja schwierig, die Fleischsorten entsprechend hinzubekommen, da eine dünner und eine dicker und der Grill wäre auch nicht überall gleich heiß :-))). Aber ob man etwas wieder gut machen könnte? Die Espresso mit Brandy gingen dann aufs Haus.

Fazit:

Das Lokal machte einen etwas überforderten Eindruck, viele Gäste gleichzeitig müssen erst einmal bewältigt werden. Mir war es zu laut und zu eng, kann sein, dass man später etwas gemütlicher sitzt. Aber hier ist Messe und Veranstaltungshalle, das dürfte öfter so vorkommen. Das Essen enttäuschend, lieblos präsentiert, Mängel in der Zubereitung. Der Service mit Licht und Schatten.

Eine Empfehlung kann ich daher nicht wirklich aussprechen. Dennoch besser als das, was an Kulinarischem in der Kölnarena geboten wurde.Trotzdem ist es eine Momentaufnahme und ich vergleiche mal hier mit griechischen oder Balkanlokalen.Jemand anderes wird vielleicht genau das erwarten, was wir erlebt haben und zufrieden sein. Wenn ich jetzt hier ein bis zwei Sterne vergebe, dann soll das ausdrücklich nicht "schlecht" heißen sondern "einiges zu verbessern"

Ach ja, das Konzert war hammergut. Der „alte“ Mann kann es noch und hat 2,5 Stunden gespielt.

So gab es zwar nichts gutes für die Zunge an dem Abend, dafür aber umso mehr für die Ohren.

Der Grund … sich wohl zu fühlen 
 
heißt das Motto des Restaurants. Ganz schön selbstbewusst; aber auch nicht ohne „Grund“: Das Lokal kann auf viele positive Rückmeldungen verweisen. Das weckt große Hoffnungen in mir.
 
„Grund“ ist ein Ortsteil des Stadtbezirks Lüttringhausen im Norden von Remscheid. Die Einwohnerzahl des Dorfes beträgt etwas 200. Die Bezeichnung „Grund" ist aus dem mittelhochdeutschen Begriff "grunt" abgeleitet und bedeutet soviel wie "Tal", "Schlucht" oder "Niederung". Lange  Zeit gab es hier im Dorf Bäcker, Metzger, Lebensmittelladen und zwei Wirtshäuser. Nur eine der beiden Gaststätten überlebte und mauserte sich zum Speiserestaurant mit erstklassigem Ruf. In der ehemaligen Dorfschule befindet sich heute die 2011 restaurierte „Natur-Schule Grund“, eine Bildungseinrichtung.
 
Genau diese „Schule“ haben wir heute besucht und dort ein „Pilzseminar“ mitgemacht. Der Führer hat das ganz toll gemacht. Dabei haben wir mehr giftige als leckere Exemplare gesehen. Das Thema ist schwierig – und die Unterscheidung gar nicht leicht. Ich werde Speisepilze weiter lieber im Geschäft kaufen.
 
Nach der Veranstaltung lag das Restaurant am Weg – und wo wir doch schon einmal da waren …
 
Ambiente ****
 
Der Gastraum (von der Einteilung her etwa drei Bereiche) wirkte hell und freundlich. Heller Holzboden, große Holztische (von der Art Küchentische mit Schublade), bequeme Holzstühle mit Sitzkissen. Die Essplätze sind ansprechend und dezent dekoriert. Kerzen erzeugen ein schönes Licht. Die Wände sind in einem gelb-grünen Farbton gestrichen. Die Fensterfront mit Lichtsäulen und schönem Ausblick vervollständigen den gemütlichen Eindruck. Eine Kommode als Standort für die Schnäpse von Scheibel ist ein weiteres Schmuckstück. Bis zu diesem Punkt volle Punktzahl.
Aber dann merkten wir, dass sich hinter uns ein Teil der Arbeitsfläche für den Service befand und dort das Telefon klingelte oder Absprachen unter den Kellnern stattfanden. Als mehr Gäste an die Tische kamen, nahm auch der Geräuschpegel stark zu. Die Toiletten befinden sich im Keller und die Kabinen sind äußerst eng, der weitere Sanitärbereich ist klein, aber durchaus in Ordnung. Das relativierte den Gesamteindruck etwas.
 
Sauberkeit *****
 
Das Haus war gut gepflegt. Den Sanitärbereich habe ich nicht aufgesucht.
 
Service ***
 
Bereits bei der Reservierung machte der Service einen guten Job; denn wir konnten bereits das Essen absprechen. Im Internet konnte ich zwar viele Elemente der Karte nachlesen, aber kein aktuelles Menü finden. Der Mitarbeiter bot ein Überraschungsmenü an. Das erfreute mich, da ich davon ausgehe, dass ich bei dieser Wahl einen guten Eindruck vom Spektrum der Küche kennen lerne.
Die Begrüßung war auch freundlich. Wir sprachen einige Details ab (Unverträglichkeiten und Abneigungen). Da es ein Überraschungsmenü sein sollte, wollte der junge Mann auch keine weiteren Details nennen. Bis hierhin auch volle Punkte.
Dann wurden aber die Gerichte nur gebracht und nicht angekündigt. Erst auf Nachfrage würden uns die Hauptkomponenten genannt. Da der Tisch so stand, dass nicht hinter allen Stühlen Platz war, wurden die Getränke und Speisen quer serviert bzw. wir wurden gebeten Gläser zum Füllen anzureichen oder Teller entgegenzunehmen. Eine Weinbegleitung war möglich zu bestellen, aber eine Beratung war fachlich nicht möglich; denn der Wunsch nach passenden Getränken zu einer unbekannten Speise (Überraschungsmenü) wurde ausweichend mit einer Aufzählung von möglichen Rebsorten in Weiß und Rot beantwortet. Es wurden dann Riesling und Portugieser (keine Angabe zu Hersteller, Jahr oder Anbaugebiet – trotzdem haben die Getränke mir aber geschmeckt und mich nicht enttäuscht).
 
Die Karte
 
Da wir uns auf das Überraschungsmenü (23,90€) geeinigt hatten, haben wir die Karte nicht zur Ansicht erhalten – und das habe ich auch nicht erwartet.
 
Die verkosteten Speisen ***
 
Zuerst wurde eine Schale mit Brot und Butter gereicht. Das Brot war warm und etwas trocken bzw. bröselig. Der Brotaufstrich war eine Kräuterbutter. Zusammen schmeckte es ganz ordentlich.
 
Die Eröffnung des Menüs war ein Gruß aus der Küche: Forelle im Blätterteig. Der Fisch schmeckte mild und würzig. Das Schälchen wurde leider ohne einen Unterteller serviert und daher krümelte es beim Verzehr auf den Tisch.
 
Die Vorspeise bestand aus zwei Strudelstücken mit Paprikafüllung und Rucola-Salat mit Dressing (Balsamico und Pinienkerne waren zu erkennen). Der Strudel war warm und das Gemüse hatte einen guten Garpunkt. Daneben war eine grüne Soße (vielleicht eine Art Pesto). Das Gemüse im Strudel war sehr zurückhaltend abgeschmeckt. Die Rucola-Blätter waren nicht in mundgerechte Stücke geteilt, sondern hatten Originallänge. Das Dressing passte gut zum Salat.
Wegen Unverträglichkeit wurde eine Vorspeise geändert und für das Paprikagemüse durch Shrimps ersetzt. Diese waren schmackhaft und passten ebenfalls gut zum Rucola.
 
Beim Hauptgang haben wir sowohl Fisch als auch Fleisch gewählt. Serviert wurde Thunfisch und Ente.
Beim Fisch gab es eine Panne, da unter den Thunfisch Paprikagemüse (eine Art Ratatouille) platziert wurde. Nach der Reklamation wurde umgehend ein Spitzkohlgemüse serviert. Leider war der Thunfisch ziemlich durchgegart und zusätzlich kaum gewürzt. Das Spitzkohlgemüse war gut abgeschmeckt und schmackhaft. Auch der Risotto zum Fisch war geschmacklich perfekt und hatte noch viel Biss. Wir waren drüber froh, denn die klassische schlotzige Version gefällt uns nicht so gut.
Die Ente war gut gegart und kräftig gewürzt; leider war die Brust nicht in Tranchen geschnitten und wirkte daher im Mund leicht zäh. Doch der Geschmack war überzeugend. Das Rosenkohlgemüse war angenehm zubereitet und gar nicht bitter: so mögen wir ihn. Dagegen waren die Gnocchi nicht so gelungen, sie waren innen kompakt und außen etwas gummiartig. Das frittierte „Stroh“ am Rande des Tellers war schmackhaft und kross.
 
Als Abschluss gab es eine weiße Mousse auf Mascarpone-Basis, die durchaus cremig war. Daneben war ein Salat aus Birnen mit Minzestreifen angerichtet. Die roten Punkte könnten Preiselbeerkompott gewesen sein. Dieser Gang war in sich stimmig und mundete durchaus; war aber kein Ausbund an Kreativität.    
 
 
Getränke 
 
Campari-Soda (3,90€), Hugo (5,20€), Aperol (5,20€) als Aperitif; Tafelwasser von Gerolstein (5,40€), ein Glas trockener Riesling (3,45€) und ein Glas süßer Portugieser (2,55€).
 
Fazit
 
3- Ein durchwachsener Eindruck mit Licht und Schatten: Wenn es sich ergibt, kommen wir vielleicht wieder.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 

Samstag vormittag herrlichstes Herbstwetter, Ferienende und vielleicht dieses Jahr die letzte Chance noch einmal Sonne bei angenehmen Temperaturen zu tanken.


Da wir schon längere Zeit wieder einmal nach Münster wollten um dort über den Markt und durch die Geschäfte zu bummeln, haben wir diese Gelegenheit ergriffen. Leider waren wir dann nach ausgiebigen Frühstück doch etwas spät dran und verpassten die Chance Peter3 bei seinem samstäglichen Marktbummel zu beobachten.

Fahrzeit bis zur Autobahnabfahrt Münster gut 45 Minuten, von dort bis in die Innenstadt noch einmal gefühlte 45 Minuten, dort aber einen der letzten Plätze im Parkhaus ergattert.

Marktbummel war zuerst angesagt und danach ist man natürlich von den ganzen frischen Lebensmitteln so beeindruckt, dass Leib und Seele nach ebendiesen verlangen.

Nachdem wir letztes Jahr schon einmal bei „Sylt am Bült“, einem Ableger des Ringhotel Landhaus Eggert und Münsters nördlichste Fischbude eingekehrt waren und dort in dem sehr kleinen Innenraum gut gegessen haben, entschlossen wir uns, dieses zu wiederholen und waren überrascht, dass das Lokal bei dem guten Wetter seine Kapazität durch Nutzung des windstillen Innenhofes fast vervierfacht hat.

Wir fanden schnell an einem hohen Tisch mit Hockern Platz, wurden freundlich begrüßt und uns wurde die folierte Karte, die auch als Essensuntersetzer dient zur Auswahl gereicht. Für den Bistrocharakter, den das Lokal hat, ist das durchaus ok. Das „Friesische“ welches man in Inneren vorfindet ist hier im Außenbereich  funktionellen, aber nicht geschmacklosen Mobiliar gewichen.

Korbstühle, Tische mit Vollkunststoffplatten und solidem Metallgestell, weder Windlicht noch Blumenvase fehlen

Zu trinken wählten wir jeweils eine Weinschorle zu 5,80 grenzwertig bepreist, wenn es die Weine 0,2 zu 6 € gibt und wären sicher mit einem Glas Wein und Wasser günstiger gefahren. Allerdings war die Schorle dann doch recht gut bemessen und auch gut gekühlt.

Wir wählten einmal

„Knackige Blattsalate in Balsamico-Dressing  mit hausgebeiztem Lachs“

und

„Gegrillte Jakobsmuscheln mit Weißweinsauce, Butterkartoffeln und knackigem Blattsalaten“

zu 8,50 € und zu 13,50 als kleine Portion.

Trotz viel Betrieb kamen die Speisen nach angenehmer Wartezeit. Die Salate „knackig“ wie angepriesen, der Salatteller großzügig mit frischem Lachs umlegt, sonst verschiedene Blattsalate, Kresse, Radieschenstifte und halbe Kirschtomaten, das Dressing leicht und schmackhaft, die Muscheln fünf Stück (geordert war ja eine kleine Portion) noch glasig, die Sauce vielleicht einen Touch zu süß.

Fazit:

Gerne wieder, die richtige Anlaufstelle für eine Kleinigkeit, richtig speisen kann man hier auch, unter anderem war Seezunge im Angebot, aber da würde ich andere Locations vorziehen.

Der Service professionell, das Ambiente passt zum Angebot sowohl innen wie außen, alles ordentlich und sauber.

Aus Platzgründen gibt es keine eigene Toilette, im Winter war die des benachbarten Cafes mitzubenutzen, diesmal stand die des benachbarten geschlossenen Restaurants zur Verfügung. Bei schonen Wetter macht das nichts, bei Regen und im Winter muss man über den Innenhof und ggf. durch den Regen. (hierfür ziehe ich bei dem Ambiente ab)

Das Wetter war heute ungemütlich, es stürmt und regnet. Da ist so eine Abwechslung im Restaurant Eggert genau das Richtige. Eine viertel Stunde von Münster entfernt fährt man aus der Stadt durch ein kleines Waldstück in Handorf und landet schließlich im Landhaus Eggert. Der hauseigene Parkplatz ist gut gefüllt, als ich ankomme. Gleich beim betreten des Hauses habe ich ein gutes Gefühl, direkt aus dem Regen in diesen stimmungsvoll beleuchteten Empfangsraum, gleich rechts die Rezeption und links der Durchgang zum Kaminzimmer. Überall leuchten Kerzen, der Kamin brennt, auf allen Tischen kunstvolle Blumenbouquets, der Regen ist schon vergessen. 



Bedienung
Die Bedienung ist sind top ausgebildet, man fühlt sich als Gast gleich willkommen.
Die Gadrobe wird abgenommen, ein schöner Platz zugewiesen, mit Blick auf den brennenden Kamin. Wahlweise kann auch in einem moderenen Zimmer Platz genommen werden mit Blick in den Garten, aber heute sollte es das Kaminzimmer sein.


Das Essen
Die kleine regionale Karte bietet Wildgerichte, verschiedene Fischgerichte, natürlich auch vegetarische Varianten und die süße Abteilung. Nicht zu vergessen den köstlichen Kuchen, den ich schon öfter im Sommer auf der Terrasse genossen habe.
Ich hatte heute Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Karotten und Kartoffelstampf, eine kleine Portion für 18 Euro. Der Zander kross angebraten, innen glasig, ein Traum. Die Karotten hauchdünn, kunstvoll geschnitten, harmonierten wunderbar mit dem Rahmsauerkraut das eine leichte Weinnote erahnen ließ, die wohl von der aufgeschäumten Soße rührte. Der Kartoffelstampf mit frischen Kräutern durchsetzt, ein absolut stimmiges Gericht, was mir mit einem Riesling und einem Wasser eine schöne Auszeit bescherte.


Das Ambiente
Das westfälische Ambiente mit dem Kaminzimmer ist kuschelig, gemütlich. Der brennende Kamin, die schön eingedeckten Tische mit den geschmackvollen Blumen, den Kerzen, weiße Tischdecken und weiße Stoffservietten, hier fühlt man sich wohl. Die Terasse im Sommer, mit Blick in den Garten und über die Felder. Das Landhaus Eggert ist zu Recht ein Romantikhotel und verwöhnt seine Gäste mit allen Sinnen.



Sauberkeit
Alles Top, auch auf der Toilette. Hier weiße Einmalhandtücher und Kunstdrucke an den Wänden. 

 
Hello again, isch sag einfach hello again…

Da schreibt der komische Kauz aus Solingen vier Monate keine einzige Zeile (hierzu einige Worte am Ende dieser Kritik, hoffe ich habe es nicht ganz verlernt) und zitiert dann ausgerechnet Howard Carpendale im Titel seines ersten Gehversuches in 2015?

Absolut würdelos und ich kann das leider nur damit entschuldigen, dass ich mit dem freundschaftlich verbundenen Mitstreiter First unterwegs war und dessen hinlänglich bekannter, volkstümlicher Musikgeschmack hat im Rückblick den Ausschlag gegeben.

Kollege First hat dieses Restaurant als Option für unsere regelmäßigen Treffen schon mehrfach ins Spiel gebracht und diesmal sagte ich gerne zu, denn das „Zaunkönig“ hat seit kurzem das „Mittagsstündchen“ ins Leben gerufen: Eine kleine Lunch-Karte und ein dreigängiges Menü zu einem überschaubaren Preis.

Am Restaurant im Wuppertaler Quartier Arrenberg angekommen freute ich mich zunächst über mein ausnahmsweise hellsichtiges Navigationssystem (dieses hatte mich um die - durch die B7 Sperrung - von Stau geplagte Tal-Achse herumgeführt) und einen freien Parkplatz direkt vor dem Haus.

Zum Umfeld lässt sich das sagen, was man zu vielen ähnlichen Vierteln im bergischen Städtedreieck behaupten kann: „Hier fährt man nicht ohne Grund hin!“

Der Zustand so manchen im Dornröschenschlaf liegenden Hauses aus der Ära der industriellen Revolution versprüht einen doch eher morbiden Charme, was mir persönlich jedoch gefällt, ist es doch Teil der Lokalgeschichte.

Leicht morbide auch das Entrée des Restaurants, die kleine Treppe zur Terrasse und der Torbogen fügen sich nahtlos in das Stimmungsbild des Umfeldes.

Eingetreten wandelt sich das Bild jedoch schlagartig, schöne Hölzer, eine offene Küche und eine geschmackvolle Wahl von Farben und Beleuchtung im recht kleinen vorderen Gastraum sorgen für eine stimmige, behagliche Atmosphäre, ohne in stereotype Lounge-Klischees zu verfallen.

Die Begrüßung der Betreiberin im jungen Pensionärsalter ist freundlich, verbindlich und ungekünstelt zu nennen. Unsere – besser gesagt Firsts - vorläufige Platzwahl wurde von ihr nachdrücklich zu unserem Besten korrigiert, da es dort gerne „ziehen“ würde. Sehr fürsorglich, vielen Dank - und außerdem wollte ich da ohnehin von Anfang an sitzen.

„Die Mittagskarte wechselt wöchentlich“ erklärte man uns und diese zeigt mehrere Positionen zu möglichen Vor- und Hauptspeisen und ein Dessert, die man einzeln ordern oder zum erwähnten Dreigang-Menü kombinieren kann.

Die Ausrichtung der Küche ist recht weltoffen zu nennen: Regionales, Deutsches, Asiatisches und „Mittelmeeriges“ findet man auf der Abendkarte, alles mit Anspruch, alles zu leicht gehobenen Preisen im Vergleich zu lokalen Alternativen.

Leider war das diesmalige Angebot der mittäglichen Hauptgerichte nicht wirklich mein Fall (habe die Tafel hochgeladen), neben einer Kürbistarte und einem leicht bedrohlich klingendem gedünstetem Spitzkohl auf Kartoffelpüree und Hollandaise zeigte sich ein Kasseler mit Sauerkraut, mein Pech das ich mich insgeheim vorab auf einen schönen Fisch gefreut hatte.

Wir orderten zunächst eine Flasche Wasser, die 0,75l zu 5,50€, diese stand bald gut gekühlt aber kühlerlos auf dem Tisch, trug dafür aber immerhin eine schicke Kopfbedeckung in Form eines praktischen Korkens zwecks Verschluss des Ganzen.

Wir wählten nach kurzer Überlegung beide das kleine Menü (12,50 €) mit dem Kasseler als Hauptgericht, ich nahm die Suppe vorweg, First den Salat, das Mousse au Chocolat zum Dessert hatte keine Konkurrenz auf der Karte.
 
| Vorspeise |

Zwiebelsuppe mit Riesling und Thymian

Leider war die optisch recht schön präsentierte Suppe nicht mehr ganz heiß als sie am Tisch ankam, die olfaktorischen Eindrücke daher nicht so intensiv wie erhofft.

Ein erster Löffel der kleinen Portion versöhnte aber hierfür, ein kräftiger Fond, die Süße der Zwiebeln die leichte Säure des Weins vereinigten sich auf der Zunge zu einem runden, wohlschmeckenden Ganzen und der mit einigen Raspeln kräftigen Käses überbackene Toast hatte genug Röstung erfahren, um nicht innerhalb weniger Momente eine unerfreuliche Emulsion mit der Suppe einzugehen.

War da noch ein Hauch Kümmel im Spiel? Die bewährte Kombination der Aromen ließ mich jedenfalls zufrieden meinen Teller auslöffeln, etwas Salz hätte ich persönlich noch gebraucht, aber das ist eher eine Vorliebe als Kritik an der Zubereitung.

Den Salat mit Zitrusfrüchten von First habe ich abgelichtet, da war ich froh über mein Süppchen, dem Vernehmen nach war das sehr überschaubare Arrangement aber auch zur Zufriedenheit.

Man räumte ab, fragte freundlich nach der Zufriedenheit, leere Gläser blieben durchgehend unsere Angelegenheit.
 
| Hauptgericht |

Sauerkraut, gedünstete Birne und Kasseler

In angenehmer zeitlicher Distanz zur Suppe kamen unsere rustikalen aber optisch nett anzuschauenden Hauptgerichte, etwas Rotisseur-Senf reichte man gerne dazu.
Zu Kraut und Fleisch gesellte sich noch etwas Kartoffelpüree mit dunkel karamellisierten Zwiebeln, die gedünstete Birne thronte auf dem Ganzen.

Handwerklich alles prima, das Püree noch einen Hauch stückig und gut abgeschmeckt, das Kraut noch leicht bissfest, das Fleisch nicht zerkocht, die Zwiebeln eine Zierde für jede Hausmannskost und die Birne sicher der Stolz jeder Hausfrau.

Auch hier also ein Zusammenspiel traditioneller Akteure auf der Zunge, geschmacklich entsprechend ohne Überraschung. Die Birne trug auch nicht unbedingt zu einem gigantischen „Twist“ bei, deren Dünstung fand wohl ohne Zugabe weiterer Akzente statt.
Was mich allerdings störte, war die Konsistenz des Kasselers, diese war leicht gummiartig und die Scheibe quietschte förmlich beim Schneiden.

Ich weiß nicht woran das liegt, etwas Ähnliches ist uns am heimischen Herd auch schon einmal passiert, ob es damals am Fleisch oder der Zubereitung lag kann ich rückblickend nicht mehr sagen, es erinnerte mich jedoch frappierend an das damalige Ergebnis.

Hauptsächlich bedingt durch das Fleisch fiel dieses Gericht im Vergleich zur Suppe leider doch etwas ab.
 
| Dessert |

Mousse au Chocolat

Auf einem fruchtig-beerigen Spiegel eine große Nocke einer wunderbar festen Mousse a. C., etwas Minze sorgte für das „Pflicht-Grün“ auf dem Teller.

Auch hier keine Experimente, auch wenn ich anfänglich glaubte etwas Kardamom vernommen zu haben, gut gefiel die dezente Süße der Mousse und die aromatische Schokolade.

Aber auch hier sind mir weniger Experimente und eine gelungene, gut zubereitete Kombination allemal lieber als kulinarische Verrenkungen mit der Brechstange.

Zum Abschluss gönnten wir uns noch einen Espresso (1,80 €) und auch dieser wusste zu gefallen, eine schöne Crema, auch wenn mir persönlich die Säure etwas zu dominant war.
 
Fazit:
Der Arrenberg erfährt nunmehr schon fünf Jahre diese gastronomische Bereicherung, dieser Einblick in die Küche des Restaurants macht durchaus Lust auf mehr. Das Kasseler ist mir beim Essen eine leichte Abwertung auf 3,5 wert, allerdings runde ich diese unter dem Gesamteindruck des Essens auf 4 Sterne auf.

Service und Ambiente gefielen durch Persönlichkeit und Herzlichkeit, auch hier bin ich bei vier Sternen, auch wenn Papierservietten und die spartanische Art des Eindeckens mich leicht hadern ließen.

Die Sauberkeit sprach für sich ohne steril zu wirken, das PLV wusste auch zu überzeugen, auch hier bin ich bei vier Sternen – wie langweilig.

Ich bin froh über diese Neuentdeckung und werde gerne wieder mal reinschauen, soviel ist sicher!
 
 
 
 
Einige Worte an meine RK Freunde:
Ich möchte zunächst meine lange Abwesenheit und die „PN-Funkstille“ auf RK entschuldigen bzw. erklären. Ersteres hatte leider gesundheitliche Gründe, letzteres naturgemäß auch, aber hier kommt hinzu, dass ich keine einzige der netten, mich seit Ende September erreichenden PNs auf RK beantworten konnte - nach Abschicken einer Antwort meldete der Browser verlässlich „Seite konnte nicht geladen werden“.

Man liest sich, ich freue mich darüber, dass wir eine neue Heimat gefunden haben, hoffe meine Schreibe wird wieder flüssiger (und das es trotzdem ein wenig gefallen hat) und ich freue mich auf ein kulinarisch hoffentlich stets erfreuliches 2015 mit euch!!!
 

Allgemein:
Uns gefällt es in diesem Restaurant sehr gut, so das es von uns seit der Eröffnung im Jahr 2011 öfters besucht wird. Der Lindenhof verfügt auch über einen schönen Biergarten / Außenbereich, welcher nicht direkt an der Hauptverkehrsstraße liegt, so das es dort sehr ruhig ist - dieser wird im Sommer auch von vielen Fahrradfahren angesteuert. Das Restaurant befindet sich an der Kreuzung Holsterhauser Straße / Ecke Dorstener Straße. Parkplätze sind im Wendehammer (alte Dorstener Straße) vor dem Restaurant eigentlich zu bekommen. Das Restaurant verfügt über einen Schankraum wo man u.a.auch speisen kann, einen großen Speiseaal und dem Biergarten / Außenbereich. Zum Restauranteingang sind allerdings zwei Stufen zu überwinden. Das Restaurant ist komplett neu im hellen modernen mediteranen Stil eingerichtet - es gefallt mir sehr gut - keine typischen Balkan Klinker und Rundbögen. Die Tische sind mit einer Tischdecke, Besteck, Papierservierten,einer Kerze einer kleinen Vase mit Blume und ordentlicher Pfeffermühle + Salzstreuer eingedeckt. Die Toiletten sowie das ganze Restaurant sind tadellos gepflegt.
Am letzten Sonntag (11.01.2015) handelte es sich um ein Abendessen mit den Eltern..
Begrüßung / Bestellung:
Wir wurden wieder einmal sehr nett von der Chefin begrüßt (der Ehemann ist der Koch) und durften uns einen der letzen beiden noch freien Vierertische aussuchen. Die Speisekarten wurden uns anschließend sehr zügig überreicht und die Kerze entflammt. Als Getränke wurden 0,4l Köpi Pils für 2,40€, Alster 0,4l für 2,40€ und eine kleine Flasche Mineralwasser für 1,80€ bestellt. Die Getränke wurden schön gekühlt und schön mit Blume gezapft in sehr kurzer Zeit trotz volle Haus serviert.
Die Speisekarte besteht aus den üblichen Vorspeisen, wie Suppen, Schnecken, Scampis usw, diverse Kleinigkeiten, Salaten, die typischen Balkan Grill Gerichte, Steaks, internationale Gerichte, Fischgerichte, Seniorenteller und noch ca. 6 aktuelle Tagesgerichten.
Wir bestellten 1x Tomatensuppe für 3,10€, 1x die obligatorischen Cevapcici für 9.-€, 1x den Piratenspieß für 14,50€ sowie 1x Putengeschnetzeltes für 14.-€. // Hinweis: die Preise für die Speisen sind auf der HP des Restaurant z.Zt. nicht ganz aktuell - die Preise haben sich pro Hauptgericht ende letzten Jahres um 1.-€ erhöht - doch die Preise sind immer noch sehr günstig und die Speisen sind es allemal wert.
Speisen:
Nach angenehmer Zeit, wurde mir eine sehr schmackhafte und heiße Tomatensuppe mit Reiseinlage und Sahnehaube + 2 halbe getostete Toastscheiben serviert. Die Suppe war sehr lecker. Danach gab es für alle einen Vorspeisensalat, welcher aus den typischen Zutaten wie grünen Salat, Kraut, Möhren, Kidneybohnen usw. bestand. Als Dressing gab es einen leckeren Cocktaildressing. Meine Salatumänderung wurde zur vollsten zufriedenheit ausgeführt.
Nachdem die leeren Teller abgeräumt wurden, wurden nach angenehmer Wartezeit die Hauptspeisen serviert.
Mein Cevapcici Teller Cevapcici bestand aus 6 leckeren gut gewürzte und nicht fettigen Cevapcici, welche auch nicht trocken schmeckten, leckeren Pommes Frites, sehr leckeren und nicht verkochten Djuwetsch Reis, leckeres Ajvar (es ist hier nicht scharf, es ist sehr mild und wird hier mit frischen Zwiebelstückchen angereichert) einer kleinen Deko Beilage und mit einer sehr scharfen Pepperoni dekoriert.
Der Piratenspieß meines Vaters bestand aus Rinder und Schweinefilet in einer Pfeffersauce und zusätzlichen Bratkartoffeln, welche auch nach seinem Geschmach richtig angerichtet waren.
Meine Mutter bekam ihr Putengeschnitzeltes mit Currysauce, Butterreis und drei Röstis serviert.
Es hat uns allen drei mal wieder sehr gut geschmeckt. Die Portionen sind nicht klein (meine Mutter schafft es nie). Ein Nachtisch mußte somit heute wegen Völligung leider ausfallen.

Zwischendurch wurde dezent nachgefragt, ob alles zu unserer Zufriedenheit war und der Getränkenachschub funktionierte auch einwandfrei. Die Chefin wie auch der Kellner (er hat z.Zt. Urlaub) sind immer sehr flott und sehr freundlich.
Zur Bezahlung wird dann noch ein Julischa serviert.

Fazit:
Dieses Restaurant kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen. Auch kleine Kinder sind hier gerne willkommen. Das PLV ist hier in Verbindung mit der Qualität der Speisen wirklich sehr gut. Was vielleicht noch erwähnenswert ist, der Lindenhof hat Mittwochs seinen Ruhetag, somit ein nettes Restaurant, welches auch am Montag geöffnet hat. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Edit: Das Foto von dem Cevapcici Teller stammt von einem der vielen weiteren Besuchen dort und wurde bei einem Besuch in 03/2017 aufgenommen und hier nachgetragen.

Am Picassoplatz direkt in der  Münsters Innenstadt, liegt das CAPUTO`s eine Mischung aus Café und Restaurant. Die Inneneinrichtung  wurde mit dem "best architects 11" Award ausgezeichnet.  Warme Farben sorgen für ein zeitloses Ambiente. Im Sommer bietet die Außenterrasse  am Picassoplatz ein sehen und gesehen werden und den Sonnenschirmen. Kurios auf dem Picassoplatz das Portrait des Künstlers in Pflastersteinen designt (mehrere 100.000 Euro teuer) nur leider kann man das Portrait nur vom Dach des Museums sehen, wo keiner Zutritt hat. 

Bedienung
Freundlich und flott sind die Kellner unterwegs, man fühlt sich als Gast willkommen. 

Essen
Die Karte beinhaltet Frühstücksangebote in etlichen Varianten und Mittags einen Businesslunch um die 12 Euro mit einem Glas Wein oder Wasser an. Die kleine Karte bietet sonst italienische Pasta-, Fisch- und Fleischgerichte mit Raffinesse. Auch Wild ist ab und zu auf der Karte. Die ambitionierte italiensche Küche ist wohl auf das Hauptrestaurant "Die Villa Medici in Münster" zurück zu führen. Für 32,50 gibt es ein 3 Gänge Geniessermenü. 
Ich hatte Mittags die Pialto del giorno - gebratene Maispouladenbrust auf Tagliatelle in Steinpilzrahm für 11,90 incl. einer Flasche Wasser. Die kam auf einem heißen Teller schön gewürzt daher und war für eine Mittagsmahlzeit genau das passende. Vorab gab es Barguette in einer stilvollen Papiertüte mit feinstem Olivenoel und einer Salz- und Pfeffermühle. 

Ambiente
In warmen Farben präsentiert sich das Restaurant mit einer kubistischen Deckenkonstruktion, moderne Holztische und schöne bequeme Sessel. Die Tischdeko ist minimalistisch und edel, auch die Speisekarte. 

Sauberkeit
ohne Tadel

Das Aposto liegt am alten Steinweg direkt im Zentrum, neben dem alten Kiffe Pavillion. Parken kann man am besten direkt neben an im neuen Parkhaus. Der erste Eindruck wenn man das Restaurant betritt, es ist riesig ca 250 Plätze. Moderne Elemente an den Wänden, Holztische und Holzstühle. Links der Pastabereich, ein kleiner Einblick in die Küche ist möglich, dahinter die Theke mit ein paar Barhockern. 

Bedienung
Die Bedienung ist freundlich aber wenig präsent, obwohl z.Zt. noch nicht all zu viel Tische belegt sind. 

Essen
Die üblichen italienischen Verdächtigen, wie Pizza, Pasta und Fleischgerichte, nichts was besonders hervor tritt. Ich bestellte Tagliatelle mit Shrimps 9,80 und die kamen auf einem heißen Teller mit Kirschtomaten. Geschmacklich okay aber keine Offenbarung, frische Kräuter Fehlanzeige. Also für mich kein Grund hier ein zweites Mal zu essen. 

Ambiente
Viel Rot und Goldtöne mit Industrielampen, großen Bildern an de Wänden. Einzig die Spielecke für die Kleinen im Durchgang zu einem anderen Raum mit einer Miniküche fand ich löblich. Die halbabgebeizten Stühle - modern?- auch nicht so mein Geschmack. Die Krönung waren aber die viel zu niedrigen Tische, man kam sich vor wie bei einer Kinderparty im Lilliputanerland, da halfen auch die herbei gebrachten Kissen vom Kellner wenig. Mag sein das das inzwischen geändert wurde. Ein weiterer Hingucker die Waschbecken zur Toilette, da wurde eine grottenartige Einlegearbeit mit kleinen Steinen verwirklicht, ein schönes Detail. 

Sauberkeit okay

Ein Willkommensgruß auf einer Schiefertafel. Hier wo früher einer der ältesten Italiener aus Münster war, hat jetzt das Léntrecote eröffnet. Parkplätze gibt es in der Königstrasse in der Tiefgarage.
Unsere Spezialität - Steaks & Frites steht auf der Karte, weiter: "Unsere Steaks garen in einem speziellen Gas-Infrarotgrill bei 800 Grad. Wir verwenden deutsches Fräsenfleisch was von einem ca 1,5 Jahre alten weiblichen Rind kommt, fein marmoriert und dadurch ein besonderes Aroma hat."
Ich bin kein Exprerte in Sachen Steaks und auch nicht so der Fleischesser, deshalb habe ich heute nur die Variante: Burger mit Krabben probiert.


Bedienung
Die junge Bedienung war ausgesprochen freundlich und bot mir gleich den Zeichenblock mit Farben an, als ich nach den Kunstwerken an den Wänden fragte.
Der Koch kam auch noch aus der Küche und erkundligte sich ob es mir schmeckte - am frühen Mittag war noch nicht soviel los - ich sprach ihn auf die Kirschtomate an und er versprach es umzusetzten.


Das Essen
Die Speisekarte beinhaltet sieben verschiedene Burgervarianten von 4,50-8,90 und ein Entrecote ca 300 Gramm für 18,50 und drei kleine süße Speisen, das wars. Vielleicht versucht man dem gegenüberliegenden Mac D. Parole zu bieten, ich weiß es nicht.
Ich bin ja nicht so der Burgeresser aber die Krabbenvariante war ganz lecker, mit einer Honig-Senf-Soße, Rucculla sehr erfrischend, Tomaten und dazu selbstgemachte Frites - knackig, sie waren unterschiedlich klein und schmeckten gut. Der Beilagensalat, Blattsalate mit Walnüssen und einer frischen Vinigrette. Mir persönlich fehlte "meine Freudin die Kirschtomate", der Salat wirkte etwas farblos. Der Teller vorgewärmt- sehr löblich.


Das Ambiente
Die neue Theke, am Eingang eine große Schiefertafel mit einem Willkommensgruß und einer Sitzbank darunter mit Tiermotiven und frischen Blumen, wirkt einladend. Die Geste selbstgemalte Bilder von den Gästen aufzuhängen, finde ich innovativ und lustig. Die einfachen Holztische mit Papieruntersetzern mit aufgedruckter Speisekarte - nicht so meins, aber man kann sie umdrehen, die Rückseite ist weiß.



Sauberkeit alles okay 

Klar ist das Vapiano kein Kuschelrestaurant für romantische Stunden, aber das will es ja auch nicht sein. Es liegt in der Innenstadt an der Königstraße, Tiefgarage direkt gegenüber, bietet reichlich Platz Innen und Aussen und ist gut besucht. Da stören keine Öffnungszeiten, hier kehrt man ein wenn man Hunger hat. Am Eingang gibt es die Plastikkarten auf denen die Gerichte abgerechnet werden. An den 5 Kochstellen bilden sich schon mal Schlangen, aber es gibt auch immer was zu gucken, der Laden ist hipp. Pizza gibt es nebenan, habe ich aber noch nicht probiert.


Bedienung
Die Köche an den einsehbaren Kochstellen sind freundlich und fragen nach Extrawünschen, Knobi, Parmesan u.s.w. Die Pasta wird im Haus frisch gemacht und lagert in Portionstüten und wird nur kurz im Wasser gekocht. In einer Wookpfanne (wird jedesmal gewechselt) kommen Oel, Kräuter, Gewürze und Pistazien und zum Schluss die Pasta.
Die Tische werden zwischendurch auch abgeräumt, obwohl Selbstbedienung angesagt ist.


Das Essen
Die Karte ist übersichtlich, Pasta, Pizza und Salate.
Ich hatte Spaghetti mit Pesto, Pistazien, Knobi und Parmesan. Die Spaghetti klebten etwas, waren nicht so auf dem Punkt, das Pesto mit einem Hauch Knobi lecker und mit "meiner Freundlin die Kirschtomate" und einem Basilikumblatt. Mit Wasser knapp 9 Euro.


Das Ambiente
Das Ambiente ist hell, frisch mit großen Olivenbäumen, Gewürzen und Oel auf jedem Tisch. Es ist laut klar, weil es sehr gut besucht ist. Aber für einen kurzen Stop gefällt mir das Konzept.
Es wurde kürzlich umgebaut, leider flogen die tollen Ledersessel im vorderen Bereich raus. Aussenbereich einfache Holztische mit Holzbänken, neuerdings gibt es auch Kissen draussen.



Sauberkeit okay 

Wir hatten uns mit 8 Personen von unserer Münsteraner Dinnerrunde getroffen - ab und zu köcheln wir am eigenen Herd zu Hause und ein anderes Mal treffen wir uns im Restaurant - so auch heute Abend. Es war wirklich nicht viel Betrieb, trotzdem dauerte allein die Bestellung schon ellenlang. Im Laufe des Abends - wir waren ca 3 Stunden dort, ließ sich die Bedienung vielleicht 3 mal blicken. 



Bedienung
Die Versorgung der Getränke schleppend bis gar nicht, wir saßen teilweise eine halbe Stunde vor leeren Gläsern, die Teller wurden erst nach ca 30 Minuten abgeräumt. Da fehlte jede Art von Gästebetreuung. Beim Bezahlen hatte ich nochmal den Kellner auf die Bassmusik (die Lautsprecher schepperten) angesprochen, da sagt er zu mir, also ich höre das gar nicht. 


Das Essen
Das After Work Dinner bestand aus Penne mit einer kleinen Kelle Gulasch, ziemlich geschmacksneutral, mit einem einsamen Blatt Petersilie, das kann ich in jeder Kantine essen.
Vorab ein Minischälchen Salatblätter mit einer Minifrühlingsrolle, das war eine Portion, da hab ich schon vom zuschauen abgenommen. Dazu wurde ein 0,1 Hauswein gereicht, nicht der Rede wert, für 9,50. Klar erwarte ich zu dem Preis kein Gourmetessen, aber warum bietet man so etwas überhaupt an?
Die restliche Karte, eine typische Bistrokarte, ein Restaurant ?, auf der Rechnung stand Restaurantcafe.



Das Ambiente
Einfache Holztische, immerhin mit frischen Blumen, Papieruntersetzer, die ich ehe überflüssig finde. Holzschnitzereien an den Wänden und eine Kerzenwand, die ich ganz orginell finde.
Der Höhepunkt war eine defekte Musikanlage wo die Bässe dermassen wummerten, das die Gläser wackelten. Witziger weise war das dem Personal bekannt wurde aber erst auf Nachfrage leiser gestellt, vielleicht war das ja als Rausschmeisser gedacht. 


Sauberkeit okay

Das Royals & Rice im Kuhviertel - das Studentenviertel - überrascht immer wieder mit einer leichten unkomplizierten, asiatischen Küche. Die großen Fenster sind zu den Aussenplätzen geöffnet, wenn die Sonne scheint und mit den einfachen Holztischen hat das Restaurant einen jungendlichen Charme. Man muss an der Theke bestellen und wird dann mit Namen aufgerufen, wenn das Essen fertig ist um es abzuholen. Bedienung Fehlanzeige, nicht jedermanns Sache, aber hier passt es.



Bedienung 
Bedienung gibt es nicht, aber die Thekenmitarbeiter sind sehr freundlich und wünschen einen guten Appetit.


Das Essen 
Eine kleine täglich wechselnde Karte auf einer Schiefertafel bietet leichte Kost, im Wook. Mit viel frischem kurz gedünstetem Gemüse und Fleisch, manchmal auch Fisch. Ich hatte Torfu mit Hähnchenfleisch, viel buntem Gemüse, sehr knackig in einer leicht scharfen Churrysoße für 6,50 und ein Wasser. Ich mag die bunten Schüsseln und das nicht totgekochte Gemüse. Die Portionen sind passend, man kann sich mit Stäbchen versuchen, muss man aber nicht, es gibt auch Gabeln. Zum Nachtisch gibt es leichte Quarkspeisen oder andere süße Überraschungen.  


Das Ambiente
Das Ambiente besticht durch einfache grobe Holztische, dazwischen auch ein fettes Ledersofa. Die schwarzgoldenen Industrielampen passen gut und das Wandgemälde hab ich bei meinem Besuch das erstemal gesehen. Draußen sitzt man mit Blick auf die Kirche, gleich neben dem berühmten Antiquariat vom Wilmsberg Krimi aus Münster.  



Sauberkeit alles gut 

Der Hafen hat immer eine besondere Anziehungskraft auf mich, die tollen Restaurants und die vielen kreativen Agenturen, die hier ansässig sind. Parken ist allerdings ein Lottospiel, ich habe 5 mal das Areal umkreist, ehe ich eine kleine Lücke fand, gibt leider auch keine Tiefgarage, außer für die Firmen. Frühlingswetter lockte heute, bei fast 10 Grad und Sonnenschein. Das Kong liegt nicht direkt am Hafen, sondern am Hansaring, also eine Paralellstrasse. Die Jungs haben heute meine volle Begeisterung geweckt, bis auf den Nachtisch.


Bedienung
Die einzelne Bedienung die den Laden managt ist jung, superfreundlich und erklärt die einzelnen Gerichte und Zutaten. Es gibt nur ca 20 Plätze an langen schlichten Holztischen, das ist also locker für eine Person zu schaffen, ohne das Hektik aufkommt.


Das Essen
Mittag gibt es zwei Menüs für 9,90 (Fleisch oder Fisch) und vegitarisch 8,90 incl. einem Getränk. Heute gab es den Klassiker: Reis mit Gemüse und entweder Hähnchen, Rinderhüfte oder Tofu. Dazu eine kleine Vorspeise und Nachtisch. Alternativ eine Nudelsuppe mit viel Gemüse.
Als Vorspeise wurde ein kalter geschärfter Chilirettich serviert, der schärfemäßig gut zu essen war und einen schönen Einstieg bildete. Das Hauptgericht ein Schälchen Reis,mit würzigem Gemüse im Wook zubereitet und mit zartem Hähnchenfleisch. Mit frischem Basilikum garniert äußerst luftig, und nur mit Stäbchen eßbar, Gabeln gibt es nicht. Nur für die Suppe gibt es Löffel. Die süße Bohnenpaste ließ Vorfreude aufkeimen, aber die Reisbällchen machten den Nachtisch zunichte, das war nix.


Das Ambiente
Das Ambiente besticht durch die schlichten hellen langen Holztische, mit Kissen auf den Sitzbänken, Blick nach draußen. Auf den Tischen winzige Bonsaibäumchen, Besteck und Salz und Pfefferstreuer. Mit großen Industrielampen darüber ist das ganz mein Geschmack. Die Kreativen tummeln sich hier, mit ihren Mac-Books und I-Phones.



Sauberkeit
Hier ist alles gut, offene Küche und saubere Toiletten. 

Am Hafen in Münster tummeln sich ja eine Menge Restaurants, das LuMinà liegt gleich am Anfang des Hafenbeckens, gegenüber vom Borchardt Theater. Parken kann man direkt nebenan auf dem Platz der PSG Bank für 1 Euro die Stunde. Die bodentiefen Fenster lassen die Wintersonne großzügig herein, ich erwische einen 4 Tisch am Fenster, mit Sonne. Auf den Tischen liegen Papieruntersetzer mit dem Wochenmittags-angebot. Ich persönlich finde ja das diese Untersetzer -die schönen schlichten Holztische verschandeln- nicht so doll, aber heute war es mir egal.


Bedienung
Die Bedienung fiel sofort durch eine ausgesprochen herzliche Begrüßung auf und war flott zur Stelle. Am Nachbartisch wurde ein Sonderwunsch mit der Küche ohne Probleme schnell abgeklärt.


Das Essen
Die Mittagskarte besteht aus täglich 7-8 verschiedenen Angboten zwischen 3,50 und 7,90, ein verlockender Preis wenn man bedenkt das es Pizza, Pasta, Salate oder Suppen gibt.
Ich bestellte Spaghetti mit Meeresfrüchten 7,90 und die kamen auf einem großen, heißen Teller. Ordentliche Portion mit Tomaten, reichlich Meeresfrüchten und grünen Chilishoten, toll abgeschmeckt, wenn ich auch mit der Pfeffermühle noch etwas nachwürzte. Was mir besonders gut gefallen hat, war ein gleichmäßiger, frisch gehobelter Parmesanrand nicht auf den Spaghetti, sondern drumm herum, so kann der Gast nach belieben selbst die Menge Parmesan bestimmen. Tolles Angebot, schön präsentiert und eine gute Mittagsportion. Wasser 2,20. Vorab gab es noch einen leckeren Kräuteraufstrich mit 2 knusperigen Scheiben Barguette.


Das Ambiente
Das moderne Ambiente besticht durch seine Gradlinigkeit und seine Schlichtheit. Die hellen Holztische mit den besagten Papieruntersetzern, kleine Topfpalmen mit rotem Übertopf und sehr geschmackvolle weiße einheitliche Porzellanteelichter. Die Stühle mit einem moderen grauschwarzen Stoffbezug, sehr bequem. Im angrenzenden hinteren Raum das Ganze mit roten Bezügen. Eine überdimensionale Steinvase mit einem zarten Farn (siehe Bild) hat mir besonders gut gefallen. Im Sommer schöne Aussenterrasse mit Blick auf den Hafen.



Sauberkeit alles gut 

Im Westen von Köln-City liegt Müngersdorf. Hier liegen unter anderem das Stadion vom 1. FC Köln und die Deutsche Sporthochschule. Durch die Lage am Grüngürtel ist es eine beliebte Wohngegend. Sowohl mit Auto als mit Nahverkehr gut zu erreichen. Bis vor 150 Jahren waren hier noch einige Gutshöfe prägend im Landschaftsbild.
Und in Müngersdorf befindet sich, im historischen Kirchenhof neben St. Vitalis – der katholischen Pfarrkirche, die "Remise".

Vor rund 30 Jahren wurde dieser Teil des Gutshofes, der ehemalige Kutschentrakt umgebaut und der Gastronomie zugängig zu machen.

Seit 2003 kocht Jan Nolte seine Gerichte hier.

Der Anruf im Restaurant war schon sehr angenehm; ich konnte Fragen stellen und erhielt präzise Antworten.

Ambiente *****

Das Haus ist sehr geschmackvoll eingerichtet (natürlich ist das Geschmackssache, aber wir fanden das alles sehr stimmig).
Neben dem Hauptraum gibt es noch eine Terrasse und eine Bar. Der große Raum hat hohe Decken. Es gibt Fachwerkteile. Mauerwerk und weißen Verputz. In den Wänden sind teilweise Nischen und Wandschränke eingelassen, in denen Deko-Stücke zu sehen sind.
Die Tische sind klassisch eingedeckt: Weiße Tischdecke und Serviette, silberfarbener Platzteller und Besteck.
Zu Beginn des Menüs werden "überflüssige" Teile ausgehoben oder ersetzt.

Sauberkeit *****

Alle Bereiche im ganzen Haus, so weit wir sie einsehen konnten, sind sauber und schön gepflegt.

Sanitär *****

Die Toiletten sind in der ersten Etage gelegen und über einige Stufen zu erreichen. Das Bad ist gut ausgestattet und lässt keine Wünsche offen. Der elektrische Seifenspender mit Sensor hat mir gefallen.

Service ****

Der Service ist aufmerksam und freundlich. Wir konnten bei gutem Wetter zwischen Terrasse und Innenraum wählen. Die Gerichte wurden angekündigt und alle Fragen zu den Speisen gerne beantwortet. 

Die verkosteten Speisen ****
 
Sehr erfreulich ist es, dass man hier nicht nur abends speisen kann, sondern mittags einen Lunch angeboten bekommt – als Zwei- oder Drei-Gang-Menü, täglich wechselnd.

Wir haben dieses Angebot genutzt und Tafelspitz mit Kartoffelsalat, Roastbeef und Dessertvariationen genossen (Lunch zwei Gänge 19,50 €, Petit Dessert 6,50 €).
Auf alkoholische Getränke haben wir komplett verzichtet und nur Wasser (Bad Camberger 0,75l – 7,20 €) und Espresso (doppelter Espresso 3,30 €) getrunken.

Zuerst wurde in einem Korb sehr schmackhaftes Brot gereicht. Auf Nachfrage erhielten wir die Antwort, dass es hier im Hause selbst gebacken wird.

Die Vorspeise war in einem Glas angerichtet – Ein Tafelspitz-Kartoffel-Salat mit Meerrettich-Espuma abgeschlossen. Das war gut abgeschmeckt und mundete uns vorzüglich. Daneben waren Blattsalate aufgetürmt und mit einem leichten Dressing versehen.

Der Hauptgang bestand aus zwei Scheiben Roastbeef auf einem Bratenjus mit einer krossen Kräuterkruste überbacken. Dazu gab es einen knusprigen Kartoffelgratin und gedünstetes Gemüse (Bohnen, Möhre, Zucchini). Auch dieser Gang war schmackhaft zubereitet.

Der Nachtisch war ein Potpourri aus vier Teilen: Topfenmus mit Himbeeren, Ananas-Eis, Creme brulee, Erdbeer-Eis (auf unseren Wunsch; original war angeboten ein Parfait von weißer und dunkler Schokolade und Rhabarber-Kompott). Diese Klassiker waren ein schöner Abschluss.

Der doppelte Espresso war stark aber nicht bitter (so wie wir ihn mögen).

Insgesamt ein gelungener Lunch: sauber angerichtet, solide gemacht, überzeugend im Geschmack. Sicher kann man am Abend aus der kompletten Karte probiert erst das Können der Küche genauer einschätzen; aber schon der Mittagseindruck lässt Freude aufkommen.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis *****
 
Der Mittagslunch mit zwei oder drei Gängen besteht aus schmackhaften Zutaten und rechtfertigt den Preis in jeder Weise. Über die Weine kann ich keine Aussagen machen, da wir nichts verkostet haben.
 
Fazit
 
4 - Gerne wieder
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

„Mitten in Wuppertal entsteht ein neues innovatives Gastronomiekonzept mit welchem wir unsere Gäste überraschen und begeistern möchten. Leckere Speisen von hervorragender Qualität verbinden sich mit einem außergewöhnlichen künstlerischen Ambiente das zum Verweilen und Betrachten einlädt. Jeder Gast unsers Restaurants „atelier“ im Elberfelder Kolkmannhaus hat die Möglichkeit sich nicht nur an Kulinarischem zu erfreuen, sondern auch ausgewählte Kunst zu genießen und diese sogar für zu Hause zu erwerben. So entsteht für uns die perfekte Symbiose zwischen gehobener Gastronomie und außergewöhnlicher Kunstgalerie.“


Das ist die Vorstellung des neuen Restaurants "Atelier" auf seiner Homepage. Im altehrwürdigen Kolkmannhaus an der Hofaue, erbaut 1898 und früher Sitz verschiedenen Textilunternehmen, heute in Stadtbesitz und unter verdientem Denkmalschutz stehend sollten nach Willen der Stadt Ateliers und Filmteams einziehen. Ein Konzept, was zeitweilig wohl nicht so recht aufging, wie auch ein gastronomisches Konzept.

Dieses soll jetzt durch das „Atelier“ neu belebt werden. Geplant sind hier auch Kunstveranstaltungen und Livemusik.

Karfreitag unser gastronomisches Konzept für den Abend stand nicht fest, meine Frau strebte zu Altbewährtem, mir war mehr nach Neuem und eben einem Kennenlernen dieses neuen Lokals, zumal drei Tage zuvor eine eindeutige Empfehlung hier auf den Seiten gepostet wurde.

Nun, leider muss ich sagen, ich hätte aus lukullischen Gründen besser auf meine Frau gehört, hätte dann aber die einzigartige Architektur der Räume nicht kennen gelernt. Mein Anruf zwecks Reservierung, war unnötig, „kommen Sie einfach, es ist genug frei“ wurde mir beschieden.

Die Parkplatzsuche recht einfach, anscheinend waren alle in der Osterfrische, so dass wir in den angrenzenden Straßen fündig wurden. Sonst empfiehlt sich hier eher ein Parkhaus zu nutzen.

So standen wir dann vor der Fassade des Kolkmannhauses, warfen einen Blick auf die ausgehängte Karte und beschlossen unser Glück zu versuchen. Wir traten ein, es waren im vorderen Teil nur drei Tische belegt, und standen erst einmal herum und sahen uns nach Servicepersonal um, da wir nicht einfach einen Tisch okkupieren wollten. Im hinteren Teil der weitläufigen Räumlichkeiten unterhielten sich wohl die Servicekräfte ohne dass sich jemand zu uns bemühte. Nachdem wir keine Anstalten machten uns zu setzten kam dann doch eine Dame und wies uns einen Tisch an der Fensterfront zu, reichte uns die Karten, vergaß aber das Teelicht auf dem Tisch anzuzünden. Die weitere Bedienung am Abend war recht freundlich, aber nicht sehr präsent und damit aufmerksam, da sich die Dame häufig in den hinteren Räumen aufhielt.

Die Karte erhielt verschiedene Vorspeisen u.a. Carpaccio, Jacobsmuscheln, Salate, Suppen, drei Pastagerichte, zwei Fisch- und vier Fleischgerichte zu durchaus attraktiven Preisen.

Wir wählten:

    Vorspeisenvariation "Atelier" mit gegrilltem Gemüse, Vitello, und Caprese  11,50 €

    Zanderfilet auf Safranrisotto 12,50 €

    Gegrilltes Rumpsteak mit Gemüse der Saison und Kartoffelgratin 16,00 €

Dazu eine Flasche Selters 5,50 €

einen Spätburgunder Rotwein, 0,2l  zu 3,90 €

und einen Grauburgunder aus der Pfalz, 0,2l zu  5,00 €

Jetzt hatten wir auch die Gelegenheit uns etwas umzusehen.

Eine beeindruckende Architektur, sehr hohe Räumlichkeit mit gewaltigen Unterzügen und Säulen, ein wunderschön gekachelter Boden, viel dunkles Holz und jede Menge zeitgenössische Kunst in großen Formaten, das Lokal macht seinem Namen jede Ehre. Ich hätte mir aber den großen Tresen, sowie die Bestuhlung zurückhaltender gewünscht. Auf der Homepage kann man sich ein gutes Bild machen. Die Tischplatten individuell gestaltet, Schlagmetall denke ich, wie auch an einigen weiteren Einrichtungsgegenständen, bemalt und glänzend lackiert, Teelichter, kleine Brotteller - was sollen denn hier die Kinderschokoladebonbons? - Blumenvase, und Papierservietten guter Qualität. Man sitzt gut, in einem netten Flair zwischen Restaurant und Bier-Brauhaus.

Die Getränke wurden gebracht, der Weißwein von der Temperatur her etwas grenzwertig, beide aber gut trinkbar zum bestellten Essen passend.

Der Vorspeisenteller ließ nicht lange auf sich warten, kam mit einem großen Brotkorb mit drei verschiedenen Brotsorten, schön kross gebacken und einem Quark-Brotaufstrich. Der Vorspeisenteller mit Paprika, Auberginen, Zucchini, Pilzen, Tomaten, Mozzarella , etwas Vitello Tonnato und einer Anzahl Blattsalaten sah gut aus, war großzügig bemessen, ließ aber in der Würze den Pfiff vermissen. Hier fehlte in erster Linie an Balsamico wie auch Salz und Pfeffer. Auf unseren Wunsch wurden eine Salz- sowie eine Pfeffermühle gebracht. Die auch später bei den Hauptgerichten wirklich vonnöten waren.

Diese kamen nach einer kurzen Wartezeit.

Das Rumpsteak medium rare bestellt schaute doch recht traurig aus, hier fehlten gänzlich Röstaromen und Würze, dazu gab es etwas dunklen Bratenfond, da wäre mir eine gute Krauterbutter lieber gewesen, die aber dem blassen Fleischstück auch nicht viel Leben hätte einhauchen können. Als Beilage  verschiedene Gemüse, Möhren, Brokkoli und Bohnen etwas fantasielos und dazu fades Kartoffelgratin. Da blieb nur der wiederholte Griff zu Salz- und Pfeffermühle.

Der Zander als ordentliche sehr große Fischportion wurde letztendlich von der Portion her nicht komplett geschafft, der Fisch war relativ weit durchgegart, ließ aber auch wie das Risotto, was könnte man sich da bei "Safranrisotto" eine Geschmacksvielfalt vorstellen,  interessante Aromen vermissen und schmeckte sehr beliebig.

2 Espressi zum Abschluß zu 1,80 € waren geschmacklich in Ordnung, aber ohne Crema.

Fazit:
Der Service zwar nett und bemüht, aber keineswegs präsent kann nur besser werden, ein okay wäre hier doch etwas zuviel, die Speisen zwar recht preiswert, aber ich zahle da gerne mehr, wenn diese sowohl besser und interessanter präsentiert werden würden als auch mit mehr Rafinesse zubereitet werden. Das Preisleistungsverhältnis wäre dann wirklich gut. So stand leider eher die Sättigung im Vordergrund. Das Ambiente wagt ein Spagat zwischen alt und modern, der nicht in allen Teilen gelingt, (ich verweise u. A.auf die selbst eingestellten Fotos mit dem grünen Teppich).

Die Sauberkeit ließ nicht zu wünschen übrig.

Letztendlich eine Enttäuschung, da konnte das interessante Ambiente auch nicht drüber hinweg helfen, Flair kam nicht auf, dazu war es viel zu leer. Ebenso konnte auch die Küchenleistung nicht befriedigen.

Lag es vielleicht an dem Feiertag, dass so wenig los war und vielleicht auch in der Küche nur eine Reservebesetzung war. Zu wünschen ist es, denn Wuppertal kann an dieser Stelle gute Gastronomie gebrauchen. Die großen Räume des Lokals müssen aber erst einmal gefüllt werden.

Leider haben die Stadtoberen das in unmittelbarer Nähe gelegene Schauspielhaus verkommen lassen. So bleiben als Gäste hauptsächlich die Kinobesucher des nahe gelegenen Cinemaxx. Ich würde mir wünschen, dass das Konzept aufgeht und die Schwächen, die wir erleben mussten, einmalig waren. Denn hier wurde eine Menge investestiert und damit meine ich nicht nur das Geld. Es wäre schön, wenn sich nachhaltiger Erfolg einstellt.

Kleines, mediterranes, von zwei spanischen Schwestern geführtes Restaurant in Wuppertal-Elberfeld. Wir haben hier nach vorzeitiger Reservierung an einem Samstagabend mit Freunden gegessen. Die Parkplatzsuche wie immer problematisch, ein Stückchen weiter in einer Seitenstraße hat man meistens Glück.
 
Die kleine überschaubare Speisekarte mit überwiegend saisonalen Gerichten wird regelmäßig aktualisiert, leider ist diese nicht auf der Website einsehbar. Wir hatten zusammen 2 Vorspeisenplatten (9,- €) mit Serrano, Manchego, Oliven und phantastisch mariniertem Gemüse (Paprika, Zuccini, Aubergine) und Möhren mit frisch aromatischem Estragon, die ich auch wenig später zu Hause zubereitet habe. Wie schön doch, wenn Essengehen inspiriert.
 
Vorweg gab es vom Haus frisches Brot mit Frischkäsecreme. Als Hauptspeise hatten wir bis auf den Jüngsten in der Runde alle vegetarische Hauptspeisen (9,-/10,50 €), Pasta, Gemüserisotto sowie ein frisch würziges Waldpilzragout mit lockerem Kartoffelpüree. Ich durfte probieren, das hätte ich gerne gehabt. Kindergerichte gibt es nicht auf der Karte, aber die Chefin bot Junior ganz selbstverständlich an, ihm in der Küche etwas stricken zu lassen, letztendlich wurde es ein Kalbsragout mit Rosmarinkartoffeln. Klagen gab es keine.
 
Der Nachtisch konnte ebenfalls punkten, ein lauwarmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Waldfruchtsorbet ohne Eiskristalle (6,- €), keine Valrhona-Schokolade aber dennoch handwerklich gut gemacht, das Sorbet schön fruchtig. Lavendel-Panna-Cotta mit Sharonfruchtragout (4,50 €) ebenfalls empfehlenswert. Die Espressi wie sie sein sollen, heiß und mit reichlich Crema.
 
Gute Weinauswahl auch an offenen Weinen, ich fand auf der Karte meinen Lieblingsriesling von Nick Köwerich 0,2 l zu 5,- €, 0,1 l zu 3,- € ist auch möglich. Die anderen Getränkepreise habe ich nicht mehr parat, da wir keine Rechnung erhalten haben. Ob das hier generell so ist oder daran liegt, dass wir getrennt gezahlt haben, kann ich nicht sagen.
 
Das junge Servicepersonal freundlich und bemüht aber noch etwas unbeholfen, die Dame des Hauses ist aber stets zur Stelle und regelt alles. So viel ich weiß, werkelt die andere Schwester in der Küche und das macht sie wirklich gut.
 
Schlichtes Ambiente mit viel dunklem Holz und hellen Wänden, dezente Deko, ein paar einzelne orangefarbene Gerbera auf den Fensterbänken, vor dem Thekenbereich ein paar Hochtische mit Hockern. Ich hoffe, bei unserem nächsten Besuch ein paar Fotos machen zu können. Das Restaurant ist am Wochenende immer sehr gut besucht, eine Reservierung ist zu empfehlen. Geräuschpegel trotz einiger größerer Gesellschaften durchaus annehmbar.
 
Sauberkeit: Im Gastraum und WC alles okay.
 
Empfehlenswerte Frischeküche zu einem angemessenen PLV. Ein gelungener Abend, der mir 4* in allen Kategorien wert ist.

Ich hatte das Machina bei Facebook entdeckt und mich heute Morgen aufgemacht diese Neuentdeckung zu testen. 60 km von Münster entfernt, liegt das Maschina ein paar Schritte vom Marktplatz, wo heute der Kunstmarkt stattfand. Noch ein bisschen schattig bei 10 Grad Aussentemperatur. Großer Parkplatz gleich um die Ecke. Der Raum ist hell, modern, kreativ und einladend. Das englische Buffet lacht mich an.
Das Video von der Eröffnung müsst ihr euch anschauen, total süß: https:// www.facebook.com/photo.php?v=10151722113347353&set=vb. 140023799529904&type=3&theater



Bedienung
Die beiden jungen Frauen haben alles gegeben, damit der kalte Maitag zu einem Sonnescheintag wird. Außentemperatur heute Morgen 10 Grad. "Möchten sie noch Rührei mit Speck "wurde ich gefragt und ein paar Minuten später stand das heiß dampfend auf meinem Tisch.
Die junge Frau macht schnell noch ein paar Fotos für die Facebookseite und läd die Langschläfer ein und flugs, als ich eine Stunde später vom Kunstmarkt noch mal am Machina vorbei gehe, ist der Laden voll.


Das Essen
Es gab ein englisches Frühstücksbuffet und das war so reichhaltig und kreativ, das es eine Freude war, die einzelnen Kreationen zu probieren. Ich habe sie leider nicht alle geschafft. 12,90 incl. einem großen Cappuccino, incl. Orangensaft. Da gab es neben Aufschnitt, Käse und versch. Marmeladen, kleine Küchlein - sehr verführerisch, auch 3 warme Angebote, die ich nicht probiert habe. Aber dieser cremeartige Strawberry Trifle war der Oberhammer, da hätte ich mich reinsetzen können (siehe Foto). Da waren eben auch Angebote die man sonst nicht auf einem Buffet findet und es wurde laufend aufgefüllt. Es gibt RÖSTBAR Kaffee, sehr lecker.
Ansonsten werden auch einige warme Gerichte angeboten, auf der Tageskarte.


Das Ambiente
Das Ambiente modern reduziert, offene Wandstruktur hinter der Theke, Birnenlampen mit Fadenoptik die von der Decke baumeln. Große blanke Holztische und Holzstühle, mit frischen Blumen und Omazuckerdosen - süß. Draussen auch Sitzmöglichkeiten. Die Theke aus alten Türen gezimmert, das passst gut zu dem alten Gebäude.



Sauberkeit alles gut 

Das Lux wurde direkt in das neue LWL Museum integriert.  Das Lux gibt sich modern, luftig und weltoffen. Der Blick ist nach allen Seiten frei mit bodentiefen Fenstern, die viel Licht ins Innere lassen. Der Aussenbereich ist mit weißen Sonnenschirmen bestückt, die Stühle sind mit grünen Decken bedeckt, sicher eine gute Idee bei dem Herbstwetter. Im vorderen Raum sind die 2,4 und sechser Tische nicht zu eng gestellt und bestechen durch moderne Sachlichkeit. Nur die gedruckten Speisekarten (die man jetzt überall sieht) als Platzsets finde ich persönlich eher störend, da wäre mir eine Speisekarte lieber. 
Ich werde auf jeden Fall dem nächst noch die Abendkarte testen und bin gespannt was der Josper Buchenholzkohlegrill bereit hält.


Bedienung
Die junge Bedienung ist flott und freundlich und geht auch auf Extrawünsche ein.


Das Essen
Mittags werden Tellergerichte angeboten meist unter 10 Euro. Die Abendkarte lt. Internet hält einige Überraschungen bereit: es gibt Fleisch- und Fischspezialitäten vom Josper Buchenholzkohlegrill, die Preise schwanken beim Fleisch (u.a. US Beef aus Nebraska) zwischen 17,- und 58,- Euro. Das werde ich auf jeden Fall noch testen.
Die Frühstückskarte kann auf einem kleinen Kärtchen angekreuzt werden, das ist sicher löblich diese individuelle Zusammenstellung, meins ist das nicht. Ich hatte einen Cappuccino, ein Brötchen, mit Ei, Marmelade und Schinken, 6,40. Das Brötchen kommt in einer Holzschale- sehr schön, die Marmelade und die Butter eingepackt, das mag praktisch für die Küche sein, passt aber nicht in ein solch stylisches Restaurant. 


Das Ambiente
Das Ambiente ist licht und luftig, super modern, ohne Schnick Schnack, so wie ich es mag. die Tische und Stühle schlicht, auf den Tischen Kakteen und extra angefertigte Teelichter mit dem Firmennamen, die allerdings nicht angezündet wurden. Die offene Küche und der Steakschaukasten das hat schon was. Ob allerdings die eine Toilette bei den Männern für über 200 Plätze ausreicht, wage ich zu bezweifeln. 



Sauberkeit
alles im grünen Bereich 

Jetzt noch ein Ort zum Speisen auf der Kapellenstrasse in Telgte, die sich direkt an den Marktplatz anschließt. Hier um den Marktplatz tummeln sich mittlerweile ca 10 Restaurants und Cafe`s. Eine Bio Brasserie ähnlich dem Prinzip von Vapiano, nur eben Bio. Man wählt sein Gericht aus mehreren Komponenten an der Theke, bezahlt und später wird der Teller am Tisch serviert. Besteck, Papierservietten und Brot mit Aufstrich nimmt man sich selber.
Der Vorteil für diese 50% Bedienung wird mir für immer verborgen bleiben, ich mag es nicht, höchstens mal für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch. Denn günstig ist diese Form von essen gehen nach meiner Meinung nicht. Beispiel: Ich nehme einen "Paradies-Vogel" = sonnengereifte Früchte, Ingwer, Cashewkerne in einer Kokos-Currysahnesoße für 10,20 und ergänze das mit einem Hähnchenfilet 3,95 dann bin ich bei 14,15. Es gibt aber auch schon für 8,90 Gemüsegerichte aus dem Wok.


Bedienung
Der junge Mann hinter der Theke war freundlich. Eine Bedienung hatte ein Gespräch mit einem etwa 80 jährigen Pärchen, die am Tisch saßen. "Sie müssen sich an der Theke die Gerichte aussuchen und bestellen," die Oma schaut ganz verzweifelt (sie war mit einem Rollator gekommen) "aber ich mach mal eine Ausnahme für sie und bestelle" einerseits nett von der Bedienung, aber das so als "Ausnahme" rauszustellen, naja.


Das Essen
Es gibt Tagesgerichte und auch Frühstück. Ich hatte ein Wookgemüse mit Lachs 12,50 + ein Wasser aus dem Hahn. 
Der Teller kam mit ein paar kleinen Lachsstückchen, vorwiegend Kartoffeln, ein paar Paprikastückchen und Lauch, Zucchini. Ich habe noch aus der Salz- und Pfeffermühle nachgewürzt. Geschmacklich okay, aber ohne ein aha Erlebnis. Der Beilagensalat auch keine große Offenbahrung, weil eben auch alles vorgeschnitten aus den Behältern kommt. 2 Sorten Brot zur Selbstbedienung und ein Dipp.


Das Ambiente
Das Ambiente: Bio, grün, mit den allseits beliebten Holzbänken und Tischen, die Theke aus Holz, schöne moderen Lampen. Die Brotsäckchen fand ich ganz schön. Der Aussenbereich ist sehr einladend mit den grünen Stühlen und den Pflanzschalen.
Was aber garnicht geht ist der Blick von meinem Tisch direkt auf die Tablettablage und Flaschenkästen (die Gott sei Dank leer war, weil der Mittagsbetrieb erst los ging) das erinnert an eine Kantine oder an Ikea.



Sauberkeit
Hier war alles okay, auch die Gemüsekästen hinter der Theke sahen sauber aus. Geschirrbedienung aus Metallbehältern, wie das ist wenn da erstmal etliche Leute reingegriffen haben, möchte ich mir nicht vorstellen. 

An diesem sonnigen Herbsttag zieht es mich hinaus ins Umland, Bielefeld ist ca 60 km entfernt und so startete ich am späten Vormittag voller Vorfreude auf meinen Restaurantbesuch. Spontan schaute ich bei einem Freund auf einen Cappucccino vorbei. Wir saßen gemütlich in seinem Garten, das Herbstlaub segelte poetisch zu Boden und seine Freundlin bereitete eine Geburtstagstorte für die Tochter. Wir tauschten ein kurzes Fachgespräch über seinen neuen Aufsitzmäher aus und dann machte ich mich auf den Weg.
Das Mèditerranèe liegt in der Brackwederstrasse und ist schon von weitem sichtbar, ein riesiges Banner mit Fischen hängt am Eingang. Gegen 12 Uhr war ich der erste Gast und bekam einen schönen Platz, von dort hatte ich das Restaurant im Blick.
Einzig der Rückweg hatte es in sich, ich stand 2,5 Stunden im Stau auf der Autobahn wegen einem Unfall und polierte kurzerhand in der Zwischenzeit mein gesamtes Auto, irgendwie muss man sich ja beschäftigen.


Bedienung
Die Bedienung war freundlich, erkundigte sich ob alles Recht sei und freute sich über mein Küchenlob. Vorschläge zur Tageskarte wurden gemacht und von mir gerne angenommen.


Das Essen
Schöne kleine "handgeschriebene Karte" nur zwei Seiten - vorbildlich! Pasta, Fisch, die Steakabteilung und natürlich Nachtisch.
Vorab gab es zweierlei Aufstriche mit selbst gebackenem Brot und Oliven, lecker.
Als Vorspeise hatte ich rote Beete Carppachio für 8,50, hauchdünne rote Beete mit einer Ziegenkäsekugel oben auf und gerösteten Pinienkernen. Das war eine äusserst gelungene Geschmacksintensität, da der Ziegenkäse leicht erwärmt war.


Als Hauptgang pochierter Petersfisch mit selbst gemachter schwarzer Pasta, Fenchelsalat und Petersiliensoße, kleine Portion 17,90. Der heiße Teller kam sehr schön angerichtet mit einem butterweichem, saftigem Petersfisch, zwei Stücke, die wunderbar mit der Soße und dem Fenchel harmonierten. Die frische Pasta passte hervorragend dazu und oben drauf lachte mich noch eine Garnele an. Einzig, es war ein Hauch zu salzig, aber das konnte ich verschmerzen. Wasser 2,20, Espresso Macchiato mit Plätzchen für 2,30. Nachtisch schaffte ich leider nicht mehr. Schön auch die kleinen Portionen.


Das Ambiente
Volle Punkzahl für das Ambiente, mediterane Einrichtung mit einfachen kleinen Holztischen, schlicht eingedeckt mit schönen Weingläsern, dicken Kerzen und Papierservietten. Salz- und Pefferstreuer auf jedem Tisch. Rings herum Flaschenregale, geschmackvolle Bilder und orginelle Flaschenlampen. Die Mittagssonne schien auf meinen Tisch, ich habe mich rundherum wohl gefühlt, angenehme Hintergrundmusik und ein herbstlicher Garten mit weißen Spitzzelten. Ein gelungenes Konzept, vor allem wegen der kleinen Karte und der guten Stimmung, Parkplätze direkt am Haus. 



Sauberkeit alles gut 

Allgemein
Um das Wochenende so kalorienreich zu beenden, wie es angefangen hatte, hieß es heute nachmittag: Burgercult testen.
Neu eröffnet am Germania Campus: der Burgercult, direkt neben der kleinen Schwester Currycult gelegen.
Parken kann man 2,5 Stunden kostenlos auf dem Campusparkplatz, Busse halten in unmittelbarer Nähe.
Das Lokal ist teilweise barrierefrei.
Leider bis jetzt ohne Internetauftritt, wir hatten per Facebook von der kürzlichen Eröffnung erfahren.
Der Burgercult bietet Burger und einige Salate in stylischem Ambiente, das Publikum eher jünger.

Bedienung
Die Bedienung jung und zurückhaltend, jedoch freundlich. Beim Eintreten gab es ein kurzes "Hallo", wir suchten uns selbst einen Tisch aus. Die Speisekarten, schick aufgemacht und mit Rinder-Ohrmarke auf Holzbrett befestigt, lagen auf dem Tisch aus, ebenso ein Holzkübel mit Servietten und Besteck.
Nach angenehmer Zeit konnten wir unsere Bestellung aufgeben, welche nach ca. 20 Minuten von einem Kellner angereicht wurde.
Nach einiger Zeit vor den leeren Tellern wurde gefragt, ob abgeräumt werden darf, dem Wunsch nach der Abrechnung wurde umgehend nachgekommen.
Insgesamt netter Service, jedoch ohne großartige Leistungen, drei Sterne.

Essen
Es gibt diverse Softdrinks, Heißgetränke, Bier, Wein, Sekt und Whisky, die Preise akzeptabel, z.B. 0,33l Apfelschorle 2,80€, 0,33l Bitburger zu 2,40€, 0,2l Weißwein 4,80€.
Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt bei den Burgern, diese gibt es in zahlreichen Varianten, ebenso in Vegan und Vegetarisch, eine tolle Auswahl der fleisch- und tierlosen Zutaten. Auch eine no carb-Variante wird geboten. Preislich liegen die Burger zwischen ca. 6€ und 10€. Dazu kann man gegen Aufpreis diverse Extras wie Bacon, Spiegelei, extra Pattie, Shiitakepilze und mehr bestellen. Eine große Soßenauswahl, Pommes Frites und überbackene Chilli-Cheese-Fries sowie einige tolle Salate (z.B. mit marinierter Ananas und rote Bete-Sprossen) runden das Angebot ab. Bei den Buns kann man zwischen Weizen und Dinkel wählen.
Wir bestellten zwei Pinkus Honig Malz (0,33l zu 2,80€), den Westernburger (7,89€) mit extra Pattie (3,60€) mit Cheese-Fries (4,60€) und den Burger Süße Ziege (7,50€) mit Pommes Frites und Majo (2,90€ plus 0,40€).
Die Burger wurden, wie angekündigt, medium serviert und waren sehr saftig, außen kross und frisch vom Grill. Der Westernburger kam mit Spiegelei, Bacon, geschmorten Zwiebeln, Burgercultsoße und Chipotlesoße daher, nebst extra Pattie. Schon ein kleiner Klops, aber die Fegefeuerspeisung war leider schon längst verdaut. Man schmeckte eine solide Leistung der Küche und eine gute Zutatenauswahl, der Mann war freudig begeistert. Dazu gab es noch Cole Slaw, wohlschmeckend und genau die richtige Portionsgröße für einen Mann: mit einer Gabel war das Gemüse gegessen und die Frau voll des Lobes. Die Cheese-Fries schön mit Käse und Jalapenos überbacken, kross, gut gewürzt und heiß.
Meine süße Ziege präsentierte sich ebenfalls mit saftigem Pattie, süßer Zwiebelmarmelade, Cumberlandsoße, getrockneten Tomaten und Rucola. Eine perfekte Harmonie von Fleischsaft, knackiger, leicht scharfer Rucola, gemildert durch die süßen Zwiebeln, oben auf das tomatige Aroma und der geschmackvolle, leicht zerlaufene Ziegenkäse. Hach was soll ich sagen? Perfekt. Auch die Pommes dazu frisch, heiß und kross.
Einziges Manko und einen Stern Abzug: die Buns. Meiner Meinung nach waren sie vielleicht nicht selbst gemacht und ich fand sie gar nicht gut. Mein Partner ist der Meinung, dass sie selbst gemacht waren, er hat aber auch schon bessere gegessen.

Ambiente
Die Einrichtung noch sehr neu und unversehrt, das Ambiente etwas "wild" getrimmt mit Kuhfell, Hockern und schweren Holztischen. Überall findet sich das Burgercult-Logo, auch auf den Shirts vom Service. Schön und stimmig.
Einen Stern Abzug, da es trotz der großen Fensterfront etwas dunkel war und die Hocker im Gegenzug zu den Bänken nicht ganz so bequem sind.
Obwohl das Lokal heute bis auf drei Tische leer war, war es schon recht laut, auch wegen dem gut hörbaren Grill, das könnte bei voller Besetzung ein Problem werden.

Sauberkeit
Keine Meckereien zu verkünden.

Fazit: wer in Münster jenseits von den bekannten Fast Food-Institutionen Lust auf einen leckeren Burger in handfester Atmosphäre mit Bedienung am Tisch und Messer und Gabel hat, ist im Burgercult gut aufgehoben. Sicher ist es kein "richtiges" Restaurant zum schick essen gehen, aber für junge Leute, vor dem Partyabend am Campus oder für eine gepflegte Mittagspause uneingeschränkt zu empfehlen.