Hessen

Im Restaurant Zur Kühlen Quelle gibt es griechisches und deutsches Essen.

Der Kellner war freundlich. Wir hatten reserviert, weil es dort immer sehr voll ist und wir schon mehrfach keinen Tisch mehr bekommen haben.

Das Essen war gut. Allerdings hatten wir zuerst die Rinderleber mit Röstzwiebeln bestellt. Nach einer Weile kam die Bedienung an unseren Tisch zurück und meinte, sie hätten heute keine Leber. Daraufhin entschieden wir uns für "Gyros mit Käse überbacken, Pommes Frites und Salat". Das Essen war gut.

Das Ambiente ist nicht so schön. Es sieht dort aus wie in einer einfachen Dorfkneipe. Ein griechisches Ambiente gibt es überhaupt nicht. Außerdem wirkt das ganze Restaurant schon etwas alt und ist wohl schon lange nicht mehr renoviert worden.

Die Sauberkeit war in Ordnung. Wir hatten nichts zu beanstanden.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Man bekommt gutes Essen zu günstigen Preisen.

(Abendessen, 4 Personen, 110,90 €)

Heute Abend hatten wir liebe Freunde zu einem Dankeschön-Essen eingeladen, und für diesen Anlass bot sich der Jägerhof aus vielerlei Gründen an. Einer davon war, dass wir nach unserem Erstbesuch im Oktober 2014 soundso einmal geplant hatten, hier in aller Ruhe einzukehren und zu genießen.

Den Tisch hatten wir reserviert (aus Erfahrung unseres vorherigen Besuches), was sich aber vor Ort als nicht notwendig erwies. Einen Tag nach Ostermontag war der Ostertrubel ja auch vorbei. Aber es war schön eingedeckt, und wir wurden erwartet - insofern war die Reservierung nicht unsinnig.

Sehr freundlich von der Servicekraft empfangen und an den Tisch gebracht wurden wir schon nach den Getränkewünschen gefragt, wollten aber erst auf die Ankunft unserer Bekannten warten, die dann auch nur fünf Minuten nach uns eintrafen.

Die Speisekarten wurden gebracht und die heutigen Empfehlungen des Hauses vorgestellt, die auch prompt mehrfach Gefallen gefunden haben. Ich schwärmte von den besonderen Pommes, und wunderte mich, dass die Servicekraft damit scheinbar nicht viel anfangen konnte und mich etwas befremdet anschaute :-).

Der Gastraum ist an drei Seiten an den Wänden mit Holz vertäfelt, was auf dem etwas zu dunkeln Foto etwas erschlagend vorkommt, was aber in Realität durch das doch hellere Holz nicht zutrifft. Alles in allem sehr gemütlich: Besonders die Nische mit unserem eingedeckten Tisch.

Die Damen wollten sich auf ein Dessert freuen und ließen so die Vorspeise aus. Wir Herren bestellten eine Rinderkraftbrühe und eine Bärlauch-Creme.

Als Hauptspeisen wurden vom Tagesangebot einerseits die Rinder-Rouladen gewählt (einmal wie vorgesehen mit Semmelknödel und einmal mit Pommes frites) und anderseits das Lammragout mit Beutelches (dem "Vogelsberger Nationalgericht").
Und als normalerweise Nicht-Rindfleisch-Esser wollte ich hier ein Rinderfiletsteak probieren, denn dafür und für die Lammgerichte hat der Jägerhof einen Namen. Ich bestellte mein Filet einen "Tick" mehr als medium und hoffte auf gutes Gelingen.

Kurz nach Aufgabe der Bestellung erhielten wir einen Gruß des Hauses, der aus acht Scheiben Weissbrot und einem Gläschen mit Kräuterquark und einem weiteren mit etwas, das uns als "Rinder-Ro(u)lette" vorgestellt wurde. Auf die spätere Nachfrage, was dies eigentlich sei, denn geschmacklich war kein Rind auszumachen, erhielten wir die Information, dass dies püriertes Rindfleisch mit teils auch noch festeren Rindfleischbestandteilen sei. Nun gut. Es schmeckte zwar gut aber eher nach Bruschetta und mit dem Begriff "Rinder-Ro(u)lette" konnte keiner von uns etwas anfangen - auch googeln half nicht.
Aber vielleicht kann einer der Leser dieses Beitrages aushelfen?
Der Kräuterquark und das frische und knusprige Brot waren sehr lecker.

Die anschließende Bärlauch-Creme enttäuschte mich etwas, denn einen Geschmack nach Bärlauch konnte ich nicht identifizieren. Meine Frau ging sogar soweit, die Geschmacksrichtung der Creme als "Sauce Hollandaise" zu bezeichnen, wobei sie nicht unrecht hatte. Auch die gerösteten Weißbrot-Würfel waren teils schon mehr schwarz als nur geröstet. Leider durchgefallen. Schade. Auch hatte mich ja auf eine Kartoffelsuppe gefreut, die leider nicht mehr auf der Karte zu finden war. Trotzdem, Bärlauchcreme-"suppe" kann eigentlich auch sehr lecker sein.

Die Rinderkraftbrühe war sehr kräftig und wohlschmeckend!

Mittlerweile waren auch drei weitere Tische besetzt, sodass wir nicht mehr die einzigen Gäste waren.

Weiter ging es mit den Hauptspeisen. Alles sah sehr ansprechend aus - und alles schmeckte sehr lecker!

Leider wurde ich ein weiteres Mal enttäuscht, denn die Pommes schmeckten gar nicht mehr so (und zwar nach "Kartoffel"), wie sie bei unserem ersten Besuch hier geschmeckt hatten. Sie schmeckten wie ganz "normale" Tiefkühlpommes, nicht mehr nach den "frischen Pommes", die wir im letzten Oktober genossen haben.
Daher vielleicht auch der unverständliche Gesichtsausdruck der Servicekraft bei meiner Lobhudelei über die hiesigen Pommes zu Beginn unseres Besuches :-). Vielleicht Saisonware? Damals war Kartoffelerntezeit. Wer weiß. Wir haben nicht gefragt, werden das aber bei unserem nächsten Besuch nachholen.

Mein Rinderfilet war "allererste Sahne"! Köstlich! Und genau nach meinem Wunsch gebraten. Das versöhnt.

Die Rinderrouladen mit dem besonders gewürzten Rotkraut (Kreuzkümmel?) wurden ebenso wie das Lammragout mit dem Beutelches  für sehr lecker befunden.

Es geschieht selten, aber ich war bereit für einen Nachtisch. Vielleicht war noch Platz im Magen, weil ein Salat gefehlt hat, den wir uns alle nicht extra dazu bestellt hatten.

Wir wollten zwecks Dessertbestellung die Karte noch einmal ordern, jedoch hieß es dann, die Desserts stehen da nicht drauf, die würde sie (die Servicekraft) uns gleich persönlich sagen. Komisch. Dabei habe ich doch Desserts vorher in der Karte gesehen. Mit dem besonderen Vermerk auf "Bitte fragen Sie auch unser Servicepersonal nach tagesfrischen Dessertspezialitäten".
Hätte ich einmal auf die Karte bestanden!
Für uns gab es dann zur Auswahl "Grüne Grütze mit Vanilleparfait" oder alternativ "Mousse au chocolat mit Beerenfrüchten".
Dier Mousse leider wieder enttäuschend - garniert mit drei dünnen Birnen- und Apfelscheibchen, einer Physalis-Frucht, einer Feigenspalte und einem Stück Melone geschmacklich nicht auffällig.
Die "Grüne Grütze" eine Handvoll grüne Früchte in grüner "Flüssigkeit" - keine "Grütze". Und das angebliche Vanilleparfait schmeckte wie gewöhnliches Vanilleeis.

Jetzt so im Nachhinein beim Schreiben dieser Bewertung  mit einen paar Tagen  Abstand erscheint mir der ganze Abend etwas merkwürdig, schon fast wie eine (das klingt jetzt krass) "Abfertigung".

Wieso konnten wir die Desserts nicht von der Karte wählen? Dort standen viel wohlklingendere Desserts (siehe Karte).

Wieso schmeckten die Pommes plötzlich wie gewöhnliche Tiefkühlpommes?

Vielleicht richtiger Ort zum falschen Zeitpunkt? Ausverkauft einen Tag nach Ostern? Man lernt nicht aus.

Auch Preis-Leistung erscheint mir nun nicht mehr im positiven Bereich - außer die Getränke, da kann man nicht meckern. Keinerlei Salatbeilagen. All dies hätte extra dazu bestellt werden müssen.

Trotzdem, einen dritten Besuch ist es wert. Vielleicht einmal nicht an einem gewöhnlichen Wochentag nach einem Feiertag, sondern an einem "gewöhnlichen" Wochenende".

Unser Verzehrtes:

Bärlauch-Creme mit gerösteten Weißbrot-Würfel - 4,60 €
Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Pfannkuchen-Streifen und Eierstich - 4,20 €
Rinderroulade mit Rotkraut und Semmelknödel (wahlweise Pommes) - 12,80 €
Lammragout mit Beutelches -  11,60 €
Rinderfilet mit Pfeffersoße mit Gemüse dazu Pommes frites - 28,00 E
Grüne Grütze - 5,80 €
Schokoladenmousse - 6,50 €
Hefeweizen 0,5 l - 2,80
Vogelsberger Wasser 0,25 l - 1,50
Coca Cola 0,3 l - 1,80
Rose-Wein 0,2 l - 4,20

Wer jetzt eine tolle Kritik erwartet, wird sicher ein wenig enttäuscht.
MoschMosch - was für europäische Ohren etwas zweideutig klingt, ist ein Wahrheit eine tolle Idee. Und die braucht man ja auch, dazu noch Mut und los geht's.
Laut Website hatten zwei junge Männer 2002 eine Idee, nämlich die, uns die sehr gute japanische Suppenkultur näher zu bringen.
Und die Idee wurde so gut angenommen, dass es im Rhein-Main-Gebiet schon etliche Ableger der "Suppenbar" gibt.
Ein einfaches Konzept, gesunde Zutaten, viel Gemüse, die bekannten japanischen Nudeln und Schnelligkeit dominieren.
Auf der Suche nach einem netten Snack zwischen 2 Flügen auf dem deutschen Flughafen blickt man eher traurig in die Runde. Da kommt das MoschMosch gerade recht, zudem auch das Essen noch klangvoll und sinnlich daherkommt.
Okay, hier am Flughafen ist es ein Imbiss, trotzdem erntet der Gast ein Lächeln und wird nett bedient.
So sollte es die "Morgensonne" sein, die meinen Magen wärmt. Die bekannten Ramennudeln, mit Rinderbrühe, Sojasprossen, Hühnerbrust, Karotten Spinat, Kresse und Frühlingszwiebeln für immerhin 9,50€. ( ich weiß nicht, ob das Flughafenpreise waren )
Man sucht sich seinen Platz, bekommt einen Summer mit, der das fertige Essen ankündigt und kann dann schon immer mal auf das rege Flugplatztreiben blicken.
Die Zutaten werden frisch in die Brühe eingelegt, so sind die Nudeln dann von der Konsistenz her essenschnelligkeitsabhängig, sprich, wer zu langsam löffelt, wird mit Nudelmatsch bestraft.
Da die Brühe aber eher lauwarm war, hielt alles gut beisammen.
Geschmacklich hatte ich mir deutlich mehr erwartet, zumal ich ändere Ramenbars kenne.
Wenn man aber in den Urlaub abhebt, sieht man eher darüber hinweg.

Die Oster-Feiertage sind vorbei und somit bin ich abends wieder auf der Futtersuche im Frankfurts Westen unterwegs. Unerwartet, da bislang nicht in GG gelistet taucht das Ristorante Paparazzi vor mir auf. Untergebracht in einem Eckhaus, der nette Vorgarten von einer Hecke umgeben, sodass man, wenn man im Sommer draußen sitzen kann, die Passanten einem nicht die Nudeln vom Teller klauen.

Die Parkplatzsituation würde ich als angespannt beschreiben. Wer mit dem Auto unterwegs ist sollte Zeit zum Absuchen der umgebenden Nebenstraßen mitbringen. Ich bin glücklicherweise zu Fuß unterwegs.

Dar Gastraum selbst ist dem Straßeneck geschuldet. L-Förmig angeordnet. Die Einrichtung würde ich als typgerecht bezeichnen. Kleine Holztische, die je nach Bedarf als 2er Tisch genutzt werden können oder aber für 4, 6 oder 8 Personen zusammen geschoben werden. Tischdecken gab es nicht, Besteck und Servietten stehen in einem Krug auf dem Tisch.
Das Licht ist gedämpft aber noch hell genug, dass ich die spannenden Aspekte meines 200-seitigen Begleiters gut erkennen kann. Die Wände sind bedeckt von unzähligen Fotos italienischer und internationaler Filmstars und anderer Promis. Die meisten in Schwarzweiß, einige auch in Farbe. Die Küche ist von der einen Seite des Gastraumes über eine sehr große Durchreiche gut einsehbar.

Die Atmosphäre insgesamt ist angenehm, mir gefällt es für 4 Sterne.
 
Service:
Wenn ich richtig gezählt habe gibt es 3 junge Herren im Service, die meine Frau vermutlich als recht ansehnlich bezeichnen würde. Ich werde freundlich begrüßt, um meine Jacke muss ich mich auch nicht selbst kümmern und auch im weiteren Verlauf des Abends fühle ich mich gut umsorgt.
Die Getränke und Speisen wurden zügig serviert. Es wurde stets ein guter Appetit gewünscht, aber eine Rückfrage ob es geschmeckt habe gab es leider erst beim Abräumen. Fragen, wie die, nach dem Käse auf der Pasta wurden kompetent beantwortet.

Mit der Rechnung kam dann noch ein Grappa aufs Haus. Das machte mich doch sehr zufrieden. Gute 4 Sterne.
 
Die Karte:
Auf der Karte finden sich verschiedene Antipasti, Salate, Pasta Fleisch und Fischgerichte. Allerdings nicht unbedingt die Standard-Varianten wie wir sie sonst vom Italiener um die Ecke gewohnt sind. Spaghetti Bolognese, oder Carbonara, Lasagne, Tomatensuppe sucht man hier vergeblich.

Die dafür angebotenen Varianten wie Fettucini mit Lammragu oder Spaghetti mit Gambas und Muscheln sind zwar auch keine absolute Neuerfindung, die Zusammenstellung der Gerichte ist aber erfrischen anders als üblich.

Ich entscheide mich heute für:
- Bruscetta di Bufala (6,- €)
- Orecchiette Celentano (10,50 €)
 
Zum Trinken:
- Primitivo Puglia Monte Tessa (0,2l 5,50 €)
- Mineralwasser (SP 0,2l 2,50 €)
 
 
Essen:
Vorab gab es die mittlerweile sehr häufig anzutreffende Schale mit Oliven und ein Körbchen mit Weißbrot. Die Oliven (grün und schwarz) gute Supermarktware, nichts außergewöhnliches, aber OK. Die schwarzen Oliven waren, soweit ich das sehe zwar keine echten schwarzen sondern eingefärbte grüne Oliven, das war in diesem Falle aber eher zweitrangig. Das Brot war dagegen weit besser als gute Supermarktware, dazu noch schön kross und leicht warm.

Die Bruscetta di Bufala waren auf einem Bett aus Rucola angerichtet, was mir im Übrigen deutlich lieber ist, als der sonst so häufig anzutreffende, über das Essen geschüttete Berg.
Die Brotscheiben schön knusprig geröstet und so vermute ich, anschließend mit Ölivenöl beträufelt.
Die Tomatenwürfel (ohne Kerne) großzügig über dem Brot verteilt, aber leider etwas zu fade im Geschmack, sodass etwas Salz nachgegeben werden muss, das glücklicherweise ausreichend auf dem Tisch verfügbar ist.
Der Mozzarella (etwa eine halbe Kugel in kleinere, mundgerechte Stücke zerteilt, ist schön weich und zergeht fast auf der Zunge, nicht wie die Gummikugeln aus dem Supermarkt. Leider aber ist er etwas sehr mild.
Das Pesto welches über dem Mozzarella verteilt ist, kommt, so würde ich zumindest vermuten, aus dem Glas. Es ist extrem feingranular, Salz- d.h. Käse-arm und mit etwas wenig Basilikumaroma.
 
Bei den Orecchiette Celentano (mit Brokkoli und Salsiccia) setzte sich leider das Salzembargo aus der Küche fort, zumindest was den Brokkoli anging. Die Orcchiette, im Übrigen eine meiner liebsten Pastasorten, war gerade noch bissfest ("deutsches al dente"), der reichlich vorhandene Brokkoli leider nicht mehr so ganz.
Die Salsiccia war von einer sehr festen Sorte (kannte ich so noch nicht) und in sehr dünne Scheiben geschnitten. Auch sie war reichlich auf dem Teller vorhanden und brachte etwas Würze und ein schönes Fenchelaroma in die Pasta.
Dazu gesellten sich noch einige wenige Tomatenwürfelchen und eine recht große Menge geriebenen Käse, der mir optisch irgendwie bekannt vorkam. Geschmacklich nicht meine erste Wahl, aber deutlich besser, als der, den ich in einem anderen italienischen Lokal ganz in der Nähe bekommen hatte.
Eine Rückfrage beim Kellner brachte denn auch des Rätsels Lösung. Nicht Mascarpone, wie der Wirt in besagtem anderen Lokal meinte, sondern Ricotta salata (gesalzener, gepresster und anschließend leicht getrockneter Ricotta) heißt der Übeltäter. Wie gesagt, die hier verwendete Variante war um Welten besser als das damals dargebotene Esspapier, wenn man ihn weggelassen hätte, so hätte ich aber auch nichts vermisst.
 
Der Primitivo, leider etwas warm, war in Ordnung, aber auch nicht so gut, dass ich mir nähere Angaben hätte merken müssen.
 
Nach dem Essen bestellte ich mir noch einen Espresso (1,90 €), der, wie ich es liebe in einer sehr dickwandigen Tasse serviert wurde. Er war nahezu perfekt - heiß, kräftig im Aroma, wenig Säure und viel Crema. So muss ein Espresso sein.
 
Als ich das Lokal verlassen habe, satt und leicht beschwingt vom Grappa, malte ich mir in meinem Kopf 4 Sterne für das Essen aus. Wenn ich jetzt aber lese, was ich oben geschrieben habe, dann muss ich da ein wenig abziehen. Zum Glück aber gibt es hier ja halbe Sterne und so komme ich auf 3,5 Sterne für das Essen.
 
Sauberkeit:
Es gab hier nichts zu beanstanden. Auch der Blick in die Küche offenbarte nichts Negatives.
4 Sterne halte ich daher für angemessen.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis
Essen, Wein und Espresso so denke ich, sind preislich sehr in Ordnung, einzig das Wasser halte ich für leicht überteuert. Daher gebe ich hier gerne 4 Sterne.
 
Fazit:
Es war nett hier. Das Essen war mehr als nur OK, der Service sogar richtig gut. Ich denke dies war nicht mein letzter Besuch im Paparazzi 2.

Wir hatten gehört, daß die Oberschweinstiege einen neuen und guten Pächter hätte und wollten uns heute davon überzeugen.
Gleich vorab, es gab gemischte Eindrücke.
Es gibt sehr viel durchaus freundliches Personal, aber man wartet dennoch lange bis die Kellner merken, daß da jemand neu angekommen ist. Die Bedienung ist bemüht, aber völlig unkoordiniert. Das Haus ist renoviert und macht einen einladenden Eindruck, obwohl noch viele Handwerker unterwegs sind. Die Karte verblüfft durch teils gesalzene Preise für ein altbekanntes Ausflugslokal. Zwar waren die hausgemachten Teigtaschen sehr lecker und auch das Wienerschnitzel war sehr gut, aber 14 und 22 Euro sind hier im Wald einfach übertrieben. Da uns das Warten zu lang dauerte, haben wir auf die Nachspeise verzichtet und sind lieber in der Stadt in einen Eissalon.
Insgesamt ist es aber trotz des vielen Fluglärms ein schönes Plätzchen um zu verweilen und das Personal wird seinen Job mit Sicherheit noch besser lernen. Wir wünschen Glück zum Start und ein wenig Preisreduktion ohne die Qualität zu mindern. Denn die Leute nehmen dann auch noch eine Vorspeise und das rechnet sich dann.

(2 Personen, Mittagssnack für 9,00 Euro)

Heute gab es Currywurst mit Pommes vom Neukirchener Imbiss, um eine Vergleichsmöglichkeit zu anderen Currywürstchen zu haben, die wir kürzlich genossen haben.
Da an diesem Abend ein Treffen mit Bekannten in einem Landgasthof in der Nähe geplant war, kam uns dieser schnelle Mittagssnack nur recht.
Auch der Neukirchener Imbiss hat einen gut gelegenen Standort direkt an der B254 mitten in Neukirchen, ist aber leider durch ein etwas zurückgesetzt positioniertes Gebäude  von der Strasse nicht direkt im Vorbeifahren sofort sichtbar.
Da hat es das "Klein Istanbul", welches direkt rechts neben dem Imbiss liegt, schon besser getroffen.

Wie im vor ein paar Tagen besuchten "Mutters Imbiss" in Ziegenhain gibt s auch hier ein paar wenige Tische mit Sitzmöglichkeiten. Im Gegensatz zum netten Ambiente in  "Mutters Imbiss" habe ich hier jedoch keinerlei Ambiente gespürt. Aber gut, ich war auch nur zum "Essen to go" hier.

Der nette Herr hinter der Theke nahm die Bestellung auf und begab sich sodann an die frische Zubereitung von Currywurst und Pommes. Es dauerte ein wenig, da keine (totgebratenen) Bratwürste auf der Bratfläche lagen.

Alles in Warmhalteschalen eingepackt machte mich 10 bis 15 Minuten später auf dem Weg heimwärts.

Das Ergebnis: obwohl in Styropor verpackt und nicht direkt nach dem Frittieren frisch auf dem Teller präsentiert schmeckten die Pommes besser als die beim Besuch im vorherigen Imbiss.

Und auch die Currywurst war geschmacklich (und sensorisch) um einiges besser.

Aber von zwei Mal Currywurst mit Pommes essen kann man sich sicherlich kein großartiges Bild von den hiesigen , ich sag einmal ganz lapidar "Pommes-Buden" bilden.

Fazit: Pommes und Currywurst to go ok!

PS: Sauberkeit war ok. Den Weg zu irgendwelchen Toiletten habe ich aber nicht sehen können.