Bayern

Die Eismacher eröffneten am 12. Mai diesen Jahres ihre Eisdiele. Es gibt zwölf verschiedene Sorten Eis, die regelmäßig wechseln, teilweise auch in veganer Qualität.
Die Eismacher
Das Eis schmeckt ausgezeichnet und man kann bei der Herstellung durch eine Glasscheibe zusehen.


Man erhält das Eis in verschiedenen Größen:

- Becher klein, 1-2 Sorten zu 1,50 Euro
- Becher mittel, 1-2 Sorten zu 2,50 Euro
- Becher groß, 1-3 Sorten zu 3,50 Euro
- Waffel klein, 1-2 Sorten zu 1,50 Euro
- Waffel groß, 1-3 Sorten zu 3,50 Euro

Mit Sahne kostet es 0,50 Euro mehr.


Das Geschäft ist tadellos sauber, das Ambiente ist hübsch und erinnert eher an ein Kaffeehaus als eine typische Eisdiele mit weißen Fliesen und italienischem Eisdielen-Mobiliar.

Im Geschäft selbst gibt es keine Tische und Stühle, aber vor der Eisdiele.

Der Service ist freundlich und aufmerksam.

Allgemeines
 
In Alzenau ist Stadtfest. Endlich mal wieder tolles Sommerwetter, und so beschlossen mein Schätzchen und ich, dass wir den Besuch des tollen Events mit einem Essen bei unserem bisherigen Lieblings-Chinesen eröffnen. Nun ja, es soll sich zeigen, ob dies auch in Zukunft so bleibt, da seit März 2016 ein neuer Inhaber das Ruder in die Hand genommen hat.
 
Normalerweise steht dort auch ausreichend Parkraum zur Verfügung. Wegen des Stadtfestes war der direkt gegenüberliegende Parkplatz sowie die in der Umgebung liegenden alle besetzt. Mein Glück ließ mich aber nicht im Stich. Just in dem Moment, als ich auf den Parkplatz einschwenkte, parkte einer aus. Den freien Platz direkt gegenüber dem Restaurant-Eingang nahmen wir sofort in Beschlag und legten die fünf Schritte zum Eingang vergnügt und mit schon leicht knurrendem Magen zurück.
Eingang

Man kann das Restaurant von zwei Seiten aus betreten. Von der Vorderfront aus ebenerdig durch den mit schattenspendenden Bäumen zum Verweilen einladenden Sommergarten oder aber von der Seite des Parkplatzes aus zwei Treppenstufen nach unten, direkt ins Restaurant. Wenn man durch den Sommergarten das Restaurant betritt, ist alles ebenerdig. Auch die Toiletten sind auf der gleichen Ebene und deshalb für Gehandicapte kein Problem.
 
 
Der Service
 
Um 19.15 traten wir ein. Auf den ersten Blick sah ich, dass das Restaurant recht gut besucht war. Mongolisches Abendbuffet sorgte wohl für den entsprechenden Zulauf. Wir wollten aber à la carte essen. Ein gut deutsch sprechender Chinese, begrüßte uns freundlich. Unsere Frage, ob wir draußen im Sommergarten sitzen können, wurde bejaht. Durch den hinteren Ausgang begaben wir uns schnurstracks in den Sommergarten, wo wir einen von noch vier freien Tischen in Beschlag nahmen.
 
Der Mann folgte uns auf dem Fuß, hatte dabei schon Papier-Servietten und Bestecke in der Hand, die er für uns auf den bis auf eine Tischdecke und ein Topf-Blümchen nackten Tisch legte. Er rechnete wohl damit, dass wir auch wie die meisten oder sogar alle anderen Gäste vom Buffet essen wollten, und hatte deshalb auch keine Speisekarten dabei. Wir baten ihn aber um die Speisekarte, da uns à la carte mehr zusagte. Er nickte kurz, sagte dass er die Karten sofort bringen wolle und entfernte sich.
 
Die Betonung lag hier auf wollte. Nachdem wir schon 15 Minuten auf die Karte warteten und der Mann an den Nebentischen zwar leere Teller der Buffetgäste abräumte, uns aber ignorierte, ging ich ins Restaurant und fragte ihn höflich, ob er noch an uns denkt. Er stutzte, schaute mich an, da fiel es ihm wie Schuppen vor den Augen wieder ein, dass er uns ja die Speisekarten bringen wollte. Die Entschuldigung war überschwänglich. Ich nutzte die Gelegenheit und bestellte gleich mal direkt zwei alkoholfreie Weizenbiere, denn Durst hatten wir inzwischen ja auch.
 
Die hellen Hefeweizen (Erdinger aus der Flasche, 0,5 l, 3,30 €), waren schön eingeschenkt und wurden gut gekühlt im Weizenbierglas serviert. Und tatsächlich, er hatte die Speisekarten dabei.
 
Nach diesmal angenehmer Wartezeit nahm er unsere Bestellung auf. Ein Sonderwunsch in puncto Sauce wurde entgegengenommen und auch problemlos in die Tat umgesetzt.
 
Zusammen mit zwei Frauen erledigte er den Job des Servierens, sowie Teller abräumen bei den Buffetgästen und kümmerte sich zwischendurch auch noch um die kleine, ca. 3 Jahre alte Tochter des Hauses. Ich ging deshalb einfach mal davon aus, dass es sich hier um den neuen Inhaber des Peking Garden handelte. Beim Bezahlen der Rechnung bestätigte er mir auf Nachfrage, dass die Familie das gesamte Restaurant gekauft und nicht nur gepachtet hat.
 
Na da wollen wir ihnen mal wünschen, dass das Geschäft brummt. Auf alle Fälle war schon mal gut, dass er den Schlemmerblock-Coupon seines  Vorgängers anstandslos akzeptierte.
 
In Anbetracht aller Umstände würde ich die Serviceleistung als akzeptabel betrachten und somit 3 GG-Sterne vergeben.
 
 
Das Essen
 
Nachdem wir geraume Zeit damit verbrachten, unsere Wahl aus der umfangreichen Speisekarte zu treffen, waren wir uns beide einig, dass es wieder die Ente sein soll. Leider vermissten wir hier unsere so gern gegessene Erdnuss-Sauce. Wie unter Service schon erwähnt, war dieser Sonderwunsch kein Problem. Man könne selbstverständlich auch eine Erdnuss-Sauce servieren. Nach der Bestellung ging alles rasend schnell von statten.
 
Nach ca. zwei Minuten wurde der Rechaud auf den Tisch gestellt, auf dem die beiden bis dato noch leeren Teller für uns vorgewärmt wurden. In einer Aluminium-Schüssel mit Deckel war auch schon der Reis dabei. Weitere fünf Minuten später wurde die große Portion Ente mit Champignons und Bambussprossen (13,- €) gegen die leeren Teller auf dem Rechaud getauscht. Nach und nach legten wir dann selbstständig die Zutaten auf unseren Teller.
Knusprige Ente mit Champignons und Bambussprossen

Die Entenbrust schön kross gebraten in zig Scheiben geschnitten. Eine angenehme Bräune und auch schön knusprig die Haut, zart das Fleisch. Die Bambussprossen waren schön bissfest. Jede Menge Champignons waren auch noch dabei. Ich möchte fast sagen zu viel, denn die Champignons waren ob ihrer Konsistenz einwandfrei für mich aus der Dose, was leider bei allen Asiaten, die wir kennen, der Fall ist. Der Reis war logischerweise etwas klebrig und trotz der frühen Lieferung an den Tisch noch schön heiß.
 
Ein wahres Gedicht im Vergleich zu unserem letzten Besuch bei einem chinesischen Mitbewerber in Aschaffenburg war die extra für uns gemachte Erdnuss-Sauce. Diese Sauce lieben wir beide. Nicht zu dickflüssig wie man öfter bei anderen Asiaten erlebt, ließ sie sich wunderbar über die einzelnen Entenscheiben verteilen. Und auch der Reis auf dem Teller wurde mit ihr beträufelt. Eine Nachorder der Sauce war nicht nötig, denn ein jeder von uns beiden bekam seine Sauce in einem Extra-Schüsselchen aus Porzellan gereicht.


Zum Zustand des Buffets kann ich nicht viel, oder besser gesagt, mir gar kein Urteil erlauben, da wir ja à la carte gegessen haben.
 
Fürs Essen vergebe ich in der Kategorie Chinesisch für unser Essen an diesem Abend 4 GG-Sterne.
 
 
 
Das Ambiente
 
Wie man es landläufig bei den Chinesen kennt. Die Räumlichkeiten etwas dunkler gehalten. Die Lampen mit dezentem Licht. Etliche Aquarien. Im Sommergarten, in dem wir saßen,  4 runde Tische sowie etliche 2er- und 4er-Tische. Die Stühle aus Kunststoff der einfachen Art, mit einem Sitzkissen bestückt, das optisch bei uns zu Hause unvorstellbar wäre. Auf dem ebenfalls Kunststoff-Tisch liegt aber immerhin eine saubere Tischdecke sowie eine Topfblume, die jedenfalls echt war.
 
Mehr als drei GG-Sterne sind da nicht drin.
 
 
Die Sauberkeit
 
Für Drinnen kann ich mir kein Urteil erlauben. Zumindest machte es beim Gang auf die Toilette einen sauberen Eindruck. Die Toilette gab auch keinen Grund, etwas zu beanstanden. Nun ja, im Freien kann man nicht viel machen, aber die Sitzkissen könnten schon etwas mehr an Reinigung vertragen.
 
 
Mein Fazit
 
Kein allzu großer Fresstempel. Ruhige Atmosphäre. Ohne Hektik schön gemütlich essen ist beim Buffet allemal drin. Bei à la carte braucht man mit großem Hunger auch nicht lange warten, und satt wird man sowieso. Das Essen hat uns geschmeckt. Wir werden auf alle Fälle wiederkommen. Ob es allerdings unser Lieblings-Chinese bleibt, wird sich erst nach mehreren Besuchen zeigen.
 

Seit langem gehört das Riva del Fiume zu den besten italienischen Restaurants von Ingolstadt. Maestro Luigi versteht es immer wieder, seine Gäste mit authentischen Gerichten seiner Apulien Heimat zu verzaubern. Heute hat er sich wieder einmal selbst übertroffen mit neuen Kreationen.


Ambiente:

Das Riva del Fiume (zu deutsch "Flußufer") befindet sich im Donau Ruderclub an der Westlichen Ringstraße. Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Nach einigen Metern vorbei an Tennisplätzen gelangt man zu dem Vereinsheim. Über eine Außentreppe gelangt man dann zum Restaurant. Entlang der Treppe stehen kleine Topfpflanzen.

Um das Lokal herum befindet sich unter einem Vordach eine hübsch gestaltete Terrasse, von der aus man den Tennisspielern zusehen kann. Der Außenbereich wirkt einladend und gepflegt.

Das Lokal selbst ist für ein Vereinslokal vergleichsweise nobel. Die Decke ist aus hellem Holz, ebenso das Parkett am Boden. Die Wände sind zartgelb gestrichen und tragen stimmungsvolle Gemälde. Die Vorhänge an den Fenstern sind gekonnt drapiert.

Die Tische tragen frisch gestärkte weiße Stofftischdecken, auch die Stoffservietten sind blütenweiß und kunstvoll gefaltet. Professionell eingedeckt sind die Tische mit Wasser- und Weingläsern und poliertem Besteck.


Begrüßung:

Die Begrüßung durch Luigi war wie immer sehr herzlich. Man kennt sich seit Jahren und er bringt seinen Stammgästen gerne die eine oder andere Aufmerksamkeit entgegen in Form eines Aperitifs oder einer Bruschetta als Vorspeise. Eine sehr nette Geste, wie ich finde - danke Luigi!

Mitinhaber Salvatore war heute nicht anwesend. Er ist seit dessen Eröffnung im Bootshaus am Stausee.

Dafür gibt es zwei neue Kellner, die die Gäste ebenfalls freundlich begrüßten.


Speisenangebot:

Genaugenommen gibt es da mehrere Auswahlmöglichkeiten: Zum einen die Speisekarte. Die enthält eine vielfältige Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten sowie Desserts.

Die Tagesgerichte stehen auf einer schwarzen Holztafel, die unaufgefordert an den Tisch gebracht wird. Hierauf befinden sich eher die ausgefallenen Gerichte wie ein Viergang-Überraschungsmenü, Pasta mit frischem Trüffel, Steaks vom Angusrind oder Scampi mit Babykalamar auf Rucola.

Traditionell kommt Luigi mit einem silbernen Tablett an den Tisch und stellt das tagesfrische Fischangebot vor: Goldbrasse (Dorade), Wolfsbarsch (Branzino), Thunfischsteak und Schwertfisch waren es diesmal.

Die besten Empfehlungen resultieren natürlich aus einem persönlichen Gespräch mit dem Maestro. Seine Beratung ist wie immer treffsicher und ergaben schon oft neue Kreationen, die ad hoc umgesetzt werden. Wie auch heute.


Essen:

Zur Begrüßung gab es heute erst einmal ein Glas Prosecco. Schön trocken im Geschmack und gut gekühlt, machte es Lust auf einen entspannten Abend mit köstlichen Gerichten.

Folgt als nächstes oft eine klassische Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern auf einer getoasteten Weißbrotscheibe, war es diesmal eine völlig neue Kreation. Auf dem Weißbrot befanden sich gegrillte Scampi und Pfifferlinge. Auch hier gaben frische Kräuter den Kick dazu. Großes Lob an die Küche!


Meine Tochter und ich folgten heute einer Empfehlung von Luigi, die sich auch erst im Gespräch ergab. Ich hatte Lust auf ein Carpaccio und wollte gerade das zweierlei Carpaccio (hauchdünne Scheiben vom Lachs und vom Rindfleisch auf Salatbett) bestellen, als Luigi eine seiner kreativen Ideen hatte.

Schließlich wurde es ein mariniertes Carpaccio vom Weiderind mit gerösteten Pinienkernen auf Feldsalat (13,50 Euro). Ein Gedicht! Das Fleisch war hauchdünn geschnitten und von bester Qualität. Die Marinade schmeckte würzig und mit einem Hauch Honig. Die Pinienkerne rundeten das Werk perfekt ab.
Carpaccio vom Weiderind

Die meisten von uns entschieden sich heute für den Schwertfisch mit mediterranem Gemüse (23,50 Euro), nachdem meine Tochter den kürzlich hatte und uns begeistert davon vorschwärmte.
Schwertfisch
Ein großes Stück Filet vom Schwertfisch, perfekt gebraten und von ausgezeichneter Qualität. Textur und Konsistenz sind ähnlich wie beim Thunfisch. Ein herrliches Aroma, der Geschmack breitete sich im Gaumen fulminant aus. Hübsch dekoriert mit einigen Zweigen frischen Thymians.

Das Gemüse dazu bestand aus Blumenkohl, Broccoli, Karotten und einigen Kartoffelspalten. Auch das frische Gemüse war schön bißfest und aromatisch, die Kartoffeln einmalig gut. Ich sollte doch einmal fragen, um welche Kartoffelsorte es sich handelt...


Ich nahm heute einmal wieder einen Wolfsbarsch (Branzino), ebenfalls mit mediterranem Gemüse (17,50 Euro). Ein wunderbarer Fisch, natürlich von Maestro Luigi persönlich filetiert. Geschmacklich erstklassig, besonders würzig war die angebratene Haut. Wer auf deren Genuß verzichtet, ist selber schuld.


Mein Sohn hatte diesmal keine Lust auf Fisch und bestellte sich eine Lasagne (7,50 Euro). Angerichtet war der Quader auf einem großen viereckigen Teller, mit einem Spiegel aus Tomaten-Sahne-Soße. Die Nudelplatten waren perfekt "al dente", die Fleischfüllung schmackhaft und der überbackene Käse schön würzig.


Bei der Auswahl der Getränke verließen wir uns wieder ganz auf Luigi. Er empfahl uns zu den Gerichten einen Weißwein, einen Gregante Greghetto (23,50 Euro). Eine gute Empfehlung, nicht zu trocken, leicht fruchtig und gut gekühlt.


Als Nachspeise nahmen die meisten einen Fungho (4,90 Euro). Eine Speiseeis-Kreation in Form eines Steinpilzes, Vanilleeis mit Kakaopulver auf dem Pilzkopf. Sieht lustig aus und schmeckt hervorragend.
Fungho

Meine Principessa wagte sich heute an eine Cassata Siciliana (4,90 Euro), eine sizilianische Spezialität aus verschiedenen Eissorten mit kandierten Früchten. Besonders hervorzuheben war die Schicht aus Pistazieneis, die hervorragend mit den kandierten Früchten harmonierte. Solch eine Leckerei sollte man unbedingt probieren!
Cassata Siciliana

Ich stillte mein süßes Verlangen dagegen mit einem Soufle Cioccolato (4,80 Euro), einem Schokoladentörtchen mit heißer Schokoladenfüllung. Ebenfalls ein Genuß! Das warme Törtchen war hervorragend und von der Portion nicht zu groß. Die heiße Füllung aus Zartbitterschokolade war schön cremig und zerging auf der Zunge.


Dazu gönnte ich mir noch einen Affogato al caffè (3,50 Euro). Steht zwar nicht auf der Karte, doch Luigi machte es möglich. Affogato al caffè (ital. "im Kaffee ertrunken") ist eine Spezialität der italienischen Küche. Eine Kugel Vanilleeis wird hier mit Espesso übergossen. Wieder ein Volltreffer!
Affegato al caffè

Service:

Auch hier ist Luigi die zentrale Person. Stets zur Stelle, als würde er die Gedanken des Gastes erraten. Perfekter Service, ausgezeichnete Beratung, freundlich, aufmerksam und schnell.

Die beiden jungen Kellner sind erst einige Wochen hier. Auch hier fällt die Professionalität der beiden auf. Es geht eben nichts über Fachkräfte. Freundlich, aufmerksam und flink. Leere Gläser werden umgehend nachgeschenkt, das Geschirr wird gleich abgeräumt.

Schließlich noch ein großes Lob an die Küchenmannschaft. Ohne deren Engagement wäre es kaum möglich, selbst die ausgefallensten Speisen in dieser Qualität zu genießen. Und das bei wirklich erträglichen Wartezeiten.

Stolz präsentierte heute Luigi eine Urkunde des Bewertungsportals TripAdvisor, die er wohl kürzlich erhielt. Ein "Certificate of Excellence" für zahlreiche tolle Bewertungen von zufriedenen Gästen. Da kann ich mich nur anschließen :-)


Fazit:  Jeder kennt das Gefühl, wenn man heim kommt zur Familie. Da gibt es tolles Essen, eine freundliche und entspannte Atmosphäre und interessante Gespräche.

So wie im Riva del Fiume. Ein Besuch ist unbedingt empfehlenswert!

Welch trauriges Bild bietet der ehemalige "Unterwirt" in Chieming! Seit Ende 2015 ist der Betrieb geschlossen und das gesamte Gelände abgesperrt durch rot-weiße Bänder.

Erworben wurde der Komplex von der Brauerei Auer aus Rosenheim, einem Tochterunternehmen von Paulaner. Bis Mitte/Ende 2017 soll dort ein neuer Komplex entstehen:

http://www.innsalzach24.de/bayern/chiemseer-etikett-bald-definitiv-korrekt-neue-brauerei-chieminger-unterwirt-6632446.html

Nach unzähligen Besuchen im herrlichen Biergarten des "Unterwirt" (ich feierte dort seinerzeit meinen 50.) erfüllt uns der derzeitige Zustand mit Wehmut. Aber schaun mer mal, was die Brauerei Auer daraus macht.....

Gestern, 12.08.16, kehrten wir beide nachmittags im Cafe Reichl ein. Einladend wirkte bereits der Aussenbereich mit gemütlich wirkendem Sitzbereich. Leider war es kühl und regnerisch, so dass wir uns ins Innere verzogen. Hier werden dem Gast glech mehrere Räume zum Verweilen angeboten.
Im hintersten Zimmer mit herrlichem Blick hinaus in die ländliche Umgebung von Bad Steben fanden wir einen kleine Zweiertisch, der unseren Ansprüchen voll entsprach.

Die Karten wurden am Tisch vorgehalten. Beim Vorbeigehen am Tresen / Verkaufstheke hatten wir unsere Kuchenauswahl bereits getrofffen.
So fiel uns die Bestellung nicht schwer. Die schon etwas ältere weibliche Servicekraft war freundlich und bestimmt. Sie brachte unsere beiden Kuchen und die gewählten Cafes schnell und wortkarg.
Geordert hatten wir

1x Grosser Cappuccino mit Sahnehäubchen                          zu             2,80 €
1x Pott Cafe                                                                              zu             3,20 €
1x Sarah Bernhard Torte                                                           zu            2,80 €    sowie
1x Käsekuchen                                                                         zu            2,80 €.

Alles kam zusammen an den Tisch. Mein Cafe  wirkte etwas dünn und geschmacklich ebenfalls etwas "mager"! Der Cappuccino meiner Gattin war nach deren Aussage OK.

Die beiden Kuchen waren im Geschmack und optischen Erscheinungsbild sehr gut!

Uns hat es gefallen und wir werden dieses Cafe für weitere Besuche vormerken.

Besuchsnachweis:  12-08-16 Tisch 18 - Kellner 2

Während einer kleinen Rundreise mit unserem WoMo fanden wir einen schönen Stellplatz in Bad Steben unweit der Therme und des wunderschönen Kurparks. Abends hungrig geworden, machten wir uns auf in die Ortsmitte um in einem Restaurant Essen zu gehen.
 
Doch zu unserer Überraschung mussten wir feststellen, dass die überwiegende Zahl der Lokale entweder Betriebsurlaub hatte oder neue Inhaber suchten.
 
Letztendlich kehrten wir beim Griechen, im „Akropolis“ ein; eine Notlösung, wie wir zunächst dachten.
Als wir jedoch den Gastraum kurz nach 18:00 Uhr betraten, mussten wir feststellen, dass fast alle Tische bereits besetzt waren. „Reserviert?“ Nein, das hatten wir nicht; stirnrunzelnd beugte sich der uns empfangende Kellner über seinen Reservierungskalender Zusammen mit seinem Kollegen kam man überein, dass, wenn wir bis 19:30 Uhr das Feld wieder geräumt hätten, noch ein Tischchen frei sei.
 
Wir nahmen an, wurden an den Tisch geleitet und erhielten auch sofort nach Entzünden des Tischkerzchens die Karten.  Wie bei vielen Griechen eine endlos lange Karte mit –ich glaube- über 150 Positionen.
 
Wir suchten folgendes aus:
 
1x  Nr. 38 Souvla (hauchdünnes, gerolltes Schweinefleisch am Spies mit Sauce gefüllt mit Schafskäse, Tomaten und Paprika, dazu Reis und Salat)                zu    11,20 €
1x 81 Anna-Teller (1 Souvlaki, 1 Steak, 1 Bifteki, 1 Leber, 1 Lammkotelette mit tomatisiertem Reis und Salat                                                        zu    14,20 €.
 
An Getränken orderten wir:
 
1x  Athos, trocken, vollmundig (Rotwein)    0,25 l                             zu       4,20 €
1x  Aktien Dunkel                                        0,50 l                             zu       2,90 €.
 
Die Speisekarte ist auch auf der Webpräsentation des Lokals abgedruckt. Nur stimmen die dort abgedruckten Preise nicht mehr mit denen der aktuellen Karte überein. Die oben angegebenen Preise sind die aktuelleren!
 
Die Getränke kamen schnell und waren korrekt temperiert. Recht schnell wurden auch die Beilagensalate gereicht. Die Portionen waren klein und es waren kaum mehr als drei Sorten; jedoch und das war die erste Überraschung: Das Dressing war ausgezeichnet im Geschmack, wenn auch etwas ölreich, aber selbst das Öl war von ausgezeichneter Qualität.
 
Beide Gerichte wurden nach angemessener Zubereitungszeit serviert; die schon fast obligatorischen Knoblauchkartoffeln bei Griechen waren nicht Bestandteil der gelisteten Gerichte. Sie konnten nur als Extrabeilage gesondert geordert werden. Das fanden wir beide echt toll!!!
 
Optisch waren beide Gerichte bereits sehr ansprechend auf den Tellern angerichtet, aber im Geschmack übertrafen sie unseren bisherigen Lieblingsgriechen in Würzburg um mindestens eine Gesamtnote zum Positiven! Das Fleisch beider Gerichte war wohlportioniert und butterzart gegart. Die Leber war hervorragend genau wie das Lammkotelett zubereitet, genau wie die anderen drei Flesichvariationen.  Auch die gefüllten Schweinefleischröllchen samt der hierzu gereichten Sosse meiner Gattin waren ausgezeichnet abgewürzt. Mein tomatisierter Reis harmonierte sehr gut mit den fünf Fleischvariationen. Da waren meine Gattin und ich einer Meinung!
 
Der Service (und evtl. auch das Küchenteam) war eine reine Männerwirtschaft; die Bestell- und Serviceabläufe waren sehr gut durchorganisiert und alle Gäste wurden zuvorkommend, schnell und sehr freundlich umsorgt.
 
Besuchsnachweis: Kasse 1 11-08-2016 Re.nr. 21463 Tischnummer 10 Kellner 2

Sehr gerne kommen wir wieder!

Wieder einmal waren wir - nach 1987, 1988 und 1997 - in Seebruck. Die Wohnungen, die wir in den genannten Jahren nutzten, werden nicht mehr vermietet. Jedoch fanden wir "Ersatz" in der Traunsteiner Str.

Einige Schritte von unserer Wohnung entfernt befindet sich das "Dolce Vita", dessen Besuch uns von Einheimischen ans Herz gelegt wurde. Aufgrund der Nähe waren wir dreimal auf dessen Terrasse zum Chiemsee hin. Uns viel auf, dass die Straße, die am Lokal vorbeiführt, extrem stark befahren ist, besonders von LKW und Fast-Gigaliner mit Anhänger. Eine Begegnung von zwei derartiger Ungetüme auf der Alzbrücke entwickelt sich zum Verkehrsstau besonderer Art.

Wir hatten Lasagne (sehr gut) zu 8,90 und Rigatoni al forno zu 8,70. Dazu noch etliche Halbe Weißbier der Klosterbrauerei Baumburg aus Altenmarkt (schmeckt ausgezeichnet).

Bei einem späteren Besuch mussten wir die Minestrone reklamieren, denn Wasser und kaltes Gemüse war sicherlich nicht unser Fall. Wurde aber nicht auf die Rechnung gesetzt, und die als Ersatz georderte Pizza schmeckte super.

Schade, dass die Minestrone unseren sehr guten Gesamteindruck etwas trübte, aber ansonsten waren wir mit den übrigen georderten Speisen sehr zufrieden.

Ein Besuch im Schnitzlbaumer in Traunstein gehörte zu unserem festen Programm, wenn wir im Chiemgau Urlaub machten. Von Ruhpolding aus konnte man die kostenlose Bahnverbindung (Bestandteil der Kurkarte) nutzen, von Seebruck aus den Bus (der mit 5,30 Euro pro Person für die einfache Fahrt jedoch überteuert ist).

Nach dem Übergang auf die neuen Eigentümer waren wir nicht allzu sehr angetan, denn die Küche hatte extrem nachgelassen. In diesem Jahr trauten wir uns jedoch trotzdem mal wieder rein und trafen uns dort mit Bekannten, die ebenfalls hier Urlaub machten.

Da das Wetter mitspielte, konnten wir die sehr schöne Terrasse mit Blick über die Dächer von Traunstein nutzen.

Wir hatten Brotzeitbrettl (9,50) mit Speck, div. Käsesorten, Kaminwurz´n, O´batzda mit Trebernbrot und Butter sowie Schweineschnitzel Wiener Art mit pommes (Seniorenportion zu 9,90). Beide Gerichte sahen appetitlich aus (ist nicht überall so) und schmeckten vorzüglich. Auch die anderen Essen, die an unsere Nachbartische gebracht wurden, wären nicht zu verachten gewesen.

Da wir mit dem Bus anreisten, konnten wir noch etliche der vorzüglichen "Schnitzei Weiße" genießen - klasse Weißbier!

Fazit: In den Schnitzlbaumer kann man wieder gehen - Preis, Leistung und Service stimmen. Und der Blick von der herrlichen Terrasse ist halt nicht zu überbieten.

Es ist schon Jahre her, dass wir mit unseren Kindern in den Ferien Richtung Süden aufbrachen, nach Portoroz, Lignano, Bibione oder Jesolo. Zur Mittagessenszeit kamen wir immer in Bernau am Chiemsee vorbei und freuten uns auf das Essen beim „Alten Wirt", nach Möglichkeit im Biergarten - ebenso bei der Rückfahrt, wenn es zeitlich passte.

Deshalb schauten wir dieses Jahr mal wieder anläßlich unseres Urlaubs am Chiemsee dort vorbei, um zu sehen, ob noch alles wie früher ist.

Das haben wir nicht bereut. Wir wählten zum einen das Mittagsmenue zu 17,50, welches aus Champignoncremesuppe, Sauerbraten mit Kartoffelklößen (hervorragend) und Biscuitstückchen mit Früchten bestand, zum anderen die Seniorenportion Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsosse und hausgemachten Spätzle (zu 11,90). Beide Gerichte waren vorzüglich, der Sauerbraten butterzart, die Klöße super, die Medaillons noch leicht rosa und die Sossen dazu - ein Gedicht!

Leider mussten wir uns auf alkoholfreies Paulaner-Weißbier beschränken, da wir noch nach Seebruck zurückzufahren hatten. Ein gemeinsames (alkoholisches) Hacker-Pschorr-Weißbier vom Fass genehmigten wir uns trotzdem.

Der „Alte Wirt" ist also noch immer das, was er schon immer war: Eine gute Adresse zur Einkehr, gemütliche Gasträume und freundlicher Service. Wenn wir wieder in der Gegend sein werden, schauen wir gerne wieder dort vorbei. 

Wir waren im Rahmen des Canalissimo 2016 in Bamberg. Da es das gute Bamberger Bier dort nicht überall im Ausschank gab, so wollten wir doch zumindest einige der wichtigen Stationen, welche uns empfohlen wurden besucht haben.

Zuerst kamen wir, zur Mittagszeit, in das gut gefüllte Schlenkerla. Wir wurden wohl wegen der Hektik recht unhöflich empfangen und an einen Tisch beordert, welcher inmitten des Lokals war. Die Atmosphäre war ok, die Bedienung allerdings wirkte schon bevor wir nur bestellt hatten bereits gereizt.

Als mein extra aus Niedersachsen angereister Freund sich erdreistete, nach Alternativen zum Rauchbier zu fragen, wurde es der Kellnerin wohl zu bunt. Obwohl er nicht wusste dass es eben keine Alternativen gibt, da er ja extra angereist war, wurde ihm und gleichzeitig auch mir mit dem Satz "Dann seid ihr eh im falschen Lokal" deutlich gemacht, dass  Nachfragen, auch wenn sie freundlich vorgetragen werden, hier nicht gestattet sind. Wir haben das Lokal dann alsbald wieder verlassen.

Dies war nicht meine erste schlechte Erfahrung mit dem Schlenkerla. Mit meiner Familie waren wir bereits 4 Wochen vorher dort, es war das selbe Schauspiel. Wir wurden an einen Tisch beordert, die Kellnerin kam nach einiger Zeit um die Bestellung aufzunehmen. Auf die freundliche Frage ob man auch ein Colaweizen bestellen könne, wurden wir mit der barschen Aussage "Wir mischen unser Bier nicht" abgewiesen. Die Frage nach Cola einzeln traute sich erst niemand zu stellen, jedoch wurde diese dann auch verneint. Nicht einmal Cola ohne Bier gab es dort. Zudem wurden auch nur zwei Rauchbiere ausgeschenkt, nicht mehr, kein Lagerbier zum Beispiel.

Zudem wurde durch die Kellnerin noch mit einer Gruppe am Nebentisch über unser Verhalten hergezogen, man könne doch kein Bier mischen. Ich finde dies ist Sache des Kunden und kann, falls gar nicht möglich, viel freundlicher gelöst werden. Eine derartige negative Atmosphäre bei zwei aufeinanderfolgenden Besuchen habe ich noch in keinem Lokal erlebt, auch die zweite Chance wurde hier seitens des Restaurants nicht genutzt.

Ich kann hier somit keine Empfehlung aussprechen und hoffe die nötige Substanz nun nach Komplettierung meiner Ausführung dargebracht zu haben.

Der Beckerwirt in Böhmfeld ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn es um gute Küche geht. Selbstverständlich in Bio-Qualität und mit frischen Kräutern.

Zu jedem einzelnen Gericht ist die Herkunft der Zutaten in der Speisekarte angegeben. Namhaftester Lieferant dürfte das Kloster Plankstetten sein. Im Gegenzug bezieht das Kloster Getreide und Stroh von den Becks aus Böhmfeld.

Kräuterpädagogin Andrea Beck betreibt nicht nur den hauseigenen Kräutergarten, sondern bietet auch Kräuterwanderungen rund um Böhmfeld an sowie Kochkurse.


Lage und Ambiente:

Der Beckerwirt liegt direkt an der Hauptstraße, wo die Abzweigung nach Wettstetten ist. Über eine schmale Einfahrt gelangt man – vorbei am Kräutergarten – zum Parkplatz.

Von dort geht es am Gebäude entlang zum Eingang. In der Halle geht es dann zum Nebenzimmer und zur Gaststube.

Steinfußböden und viel helles Holz verbreiten gediegene Atmosphäre. Massive Holztische, Stühle und Bänke. Die Polster sind aus Kunstleder, auf den Bänken liegen etliche Sofakissen.

Die Tische tragen heute bordeauxfarbene Mittelläufer, eine Kerze und eine Vase mit frischen Gartenkräutern dienen als Tischschmuck.

Die Sauberkeit ist tadellos.


Speisekarte:

Die Speisekarte vom August besteht aus einem einzigen, doppelseitig bedruckten Blatt, das zu einem Flyer gefaltet ist.

Die Aufmachung wirkt etwas überladen durch die zahlreichen Hinweise. Speisen und Getränke sind bunt durcheinander gemischt.

Es gibt eine breite Auswahl an Suppen und Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarische Gerichte.

Auf der Rückseite stehen die Brotzeiten, weitere Getränke und die Desserts.


Essen:

Neben gutbürgerlicher Küche und Klassikern wie dem Pariser Schnitzel gibt es auch Gerichte, die nicht so ganz alltäglich sind. Zum Beispiel das

Risotto aus eigenem Emmer mit Zitronenthymian-Knoblauchsahne und wildem Broccoli (15,80 Euro). Ein Traum aus der Vollwertküche! Leider war der wilde Broccoli ausgegangen, wie uns die Bedienung mitteilte. Ob es auch gemischtes Gemüse sein dürfe? Klar.
Emmer-Risotto
Im Prinzip wie ein Risotto, bloß mit Emmer anstelle des Reises. Das ist eine Weizenart und eine der ältesten Getreidesorten.

Getreide und Gemüse waren noch leicht bißfest, die Soße ein Gedicht. Etwas frisch geraspelter Parmesan sowie Olivenöl mit Kräutern begleiteten den Gang optisch und geschmacklich.

Als Dekoration steckte oben auf dem „Emmerotto“ noch eine Ähre dieses Getreides. Hübsch und anschaulich.


Die Rindsroulade mit Aprikosen und Rosmarin, Grillgemüse und Bratkartoffeln (18,50 Euro) war selbstverständlich vom Bioweiderind. Gefüllt war die Roulade mit Brät. Geschmacklich überzeugend und von guter Qualität.
Rindsroulade
Die Bratkartoffeln entpuppten sich letztlich als Kartoffelstampf. Immerhin hausgemacht und mit einem Hauch Muskatnuß. Als Deko diente hier ein Zweig frischen Rosmarins.

Das Grillgemüse war aromatisch und noch leicht bißfest. Die Röstzwiebeln vielleicht eine Spur zu dominant gegenüber den Kräutern.

Ein absolutes Highlight war die Soße mit den Aprikosen. Deren Süße bildete einen wunderbaren Kontrast zu dem sonst herzhaften Gericht.


Wir hätten gerne noch als Dessert ein Fichtennadelhonigeis (3,80 Euro) probiert, hatten aber keine Lust mehr noch eine halbe Stunde darauf zu warten.


Service:

Als wir eintrafen, waren noch zwei Bedienungen da für die Gaststube und das Nebenzimmer. Später war es leider nur noch eine.

Sie machte ihren Service gut, freundlich und aufmerksam. Leider kam sie kaum hinterher und entsprechend lang waren die Wartezeiten.


Fazit:  Außergewöhnliche Küche, ein Besuch ist sehr empfehlenswert.

Ich bin immer hoch zufrieden wenn ich dort essen gehe. Stets frischer, sehr schmackhafter Fisch, freundliche Bedienung, zuvorkommender Service. Auch wenn es mal voll und hektisch ist, so wird dennoch immer an den Gast gedacht und jeder einzelne nicht vernachlässigt. Dazu sind auch die warmen Speisen sehr zu empfehlen.

Für den kleinen bis großen Hunger kann ich den kleinen Sushi Mix bis hin zum großen sowie die Bento Box empfehlen.

Wir wurden direkt mit bösem Blick empfangen, im weiteren Verlauf nur schleppend bedient und zum Schluss als wir zu dritt jeder getrennt zahlen wollten dazu aufgefordert doch gefälligst jeder selbst seine Rechnung zusammenzuzählen. Nie wieder.

Kurzbericht:

Geht man sehr hungrig auf den Traunsteiner Stadtplatz, sticht einem gleich das erste Restaurant "Zhang Nudeln" ins Auge..
Es ist kein Chinarestaurant im klassischen Sinne, sondern eines dieser Asiadinger, wo man reingeht, an der Theke fastfoodmäßig bestellt und zahlt und sich dann an einen Tisch hockt.
Ich bestellte die obligatorische Pekingsuppe und knuspriges Huhn mit Reis und Sojabohnen.
Nachdem ich mich zwischen ein paar kitschige Sitzkissen an den Tisch setzte, dauerte es etwa 15 Sekunden, bis schon die Suppe mitsamt grünem Plastiktablett auf meinem Tisch stand. Diese war ziemlich salzig, etwa ein Salzkorn von "versalzen" entfernt. Am Tisch stand kein Sambal, sondern diese rote Chilisauce mit dieser fliegenden Ente drauf, die man überall im Supermarkt kriegt. Der asiatische Löffel war bemerkenswert unpraktisch zum Suppe-Essen geeignet, weil seine Form derart gebogen war, dass er in der Ansicht einen Viertelkreis ergab.
Das Huhn kam frittiert und geschnitten auf einem Haufen mit Sauce getränkten Sojasprossen, mit einer Schüssel süßsaurer Sauce und einer Schüssel Reis daher. Es schmeckte nicht schlecht und auch nicht sehr langweilig. Unterm Strich jedenfalls bestimmt nicht DAS exotische Geschmackserlebnis, aber für den Preis von insgesamt 8, 9 Euro okay und von der großen Portion her absolut fair. Im Vergleich zu vielen anderen Asia-Schnellrestaurants dieser Preisklasse qualitativ vorbildlich.

Pluspunkt: Im Kühlschrank sah ich Gerstensaftprodukte der örtlichen Brauerei, und nicht das gewohnte belgisch/münchnerische Mainstreambier.

Nach sieben Jahren Zwiesel-Abstinenz zog es uns wieder einmal in den Bayerischen Wald. Während unseres Aufenthaltes feierte Zwiesel das Grenzland-Fest.

Wie immer ging es am ersten Abend in die "Waldbahn". Da herrliches Wetter war, versuchten wir unser Glück auf dem immer gut besuchten Balkon. Tatsächlich war noch ein Tisch frei.

Wir wählten die Pfefferlendchen (3 Stück Schweinelendchen am Spieß mit Pfefferrahmsosse und hausgemachten Spätzle) zu 12,00 Euro und das Rumpsteak mit Kräuterbutter zu 17,50.

Beide Gerichte waren ok, wobei die Lendchen wohl etwas zu lange gebraten wurden und dadurch recht kaubedürftig waren. Das Rumpsteak war medium gebraten und soweit ok.

An Fassbieren bietet die Waldbahn an: Pilsner Urquell, das 0,3 l-Glas zu 3,50 (ist m.E. überteuert), Pfefferbräu Helles zu 3,00 Euro für 0,5 l und den dunklen Haustrunk Keilhofer-dunkel aus der Pfefferbrauerei zu 3,50 für den halben Liter.

Am 20.07.2016 nutzten wir die Waldbahn, um von unserem Urlaubsort Zwiesel aus einen Ausflug nach Bodenmais zu machen. Dort kamen wir zur Essenszeit an. Gegenüber des Bahnhofes/Rathauses befindet sich das Restaurant Adam. Eine ansprechende Speisekarte und die schöne Terrasse schienen uns die richtige Wahl für das Mittagessen. Und wir bereuten unsere Entscheidung keineswegs - im "Adam" schmeckte es uns am besten.

Wir hatten Filetsteak 200 gr mit hausgemachter Steakbutter und angebratenem Bacon, dazu pommes und Gemüse zu 18,50, des weiteren das Tagesmenue zu 14,80 (Champignoncremesumme, hausgemachte Krautwickel mit Kartoffelbrei, Salatteller). Beide Gerichte waren vorzüglich. Das Steak medium gebraten und butterzart, die hausgemachte Steakbutter klasse, ebenso die Baconstreifen.

Dazu gabs das excellente Hefeweißbier aus der eigenen Brauerei. Da wir mit der Bahn anreisten, konnten es ruhig drei Halbe pro Person sein. Hervorragendes Getränk.

Der Service war sehr freundlich. Jedenfalls steht das "Adam" bei unserem nächsten Bayerwald-Urlaub wieder auf unserer Liste.

Der einzige Schwachpunkt: Im Restaurant besteht man ausschließlich auf Barzahlung. Kartenzahlungen sind nicht erlaubt, weder EC- noch Kreditkarte. Aber Geldautomaten gibts ja an jeder Ecke.

Leider hat das Restaurant des Seehotels Wassermann nur noch für Hotelgäste geöffnet. Ist zwar schade, aber wenn der Inhaber meint, damit besser zu fahren, ist das wohl seine Angelegenheit.

In gut zugänglicher Lage mit ausreichend Parkplätzen in unmittelbarer Nähe bietet sich die Gelateria Cappuccino für einen schnellen Espresso oder ein ausgezeichnet gutes Eis an.
Eine italienische Familie führt die Eisdiele nach alter Tradition. Das spiegelt sich in der Qualität des Produkts wieder. Die wohlgeformte, nicht zu kleine Kugel Eis wechselt für € 1,10 die Seite der verführerisch bestückten Theke. Wir haben probiert und für ausgezeichnet empfunden die Sorten: Malaga, Tiramisu, Haselnuss Jogurt, Pistazie, Schokolade und Principe mit Rum. Natürlich gibt es noch eine Menge anderer Sorten sowohl Fruchteis als auch Milcheis und natürlich auch eine Menge von Eisbechern. Der Espresso ist nach italienischer Art. Kurz, schwarz und heiß zum Preis von € 2,00.
Was es nicht gibt? Das sind Sitzplätze in großer Anzahl im Innenraum, aber 2 Stehtische innen und diverse Sitzplätze außen. Wenn ich jetzt noch weiterschreibe laufe ich Gefahr, dass ich mich ins Auto setzen muss um ein weiteres Eis zu genießen. Das Leben kann so hart sein.

Seit 9. April 2016 hat das Gut Winkelacker einen neuen Pächter: Vinco Lolic.

Das Angebot bietet neben der bisherigen deutsch-bayerischen Küche nun auch Kroatische Spezialitäten.

Ein paar Hundert Meter vor dem Ortsschild liegt noch in München die Traditionsgaststätte „Zur Deutschen Südsee Insel“ „bei Manfred“, einem bodenständigen Koch aus Österreich. Seit langem genießen wir seine Küche und davon am liebsten die Steirischen Spezialitäten. Erst seit kurzem hat in der Gaststätte der Betreiber gewechselt, so ist der Betrieb noch in der Eingewöhnungsphase und noch nicht im Zenit des Machbaren. Wir nehmen im lauschigen Biergarten unter einem der Sonnenschirme Platz und werden sogleich vom Service bemerkt und mit den originellen Speisekarten versorgt. Auf den Kreidetafeln an der Wand des Biergartens sind noch die Gerichte der Tageskarte angeschrieben. Nach kurzer Phase des Studiums des Magenfahrplans werden wir bezüglich unserer Wünsche befragt. Das Ergebnis, ein Weißbier alkoholfrei aus der Brauerei König Ludwig aus Kaltenbrunn zu € 3,00, ein dunkles Weißbier ebenfalls aus Kaltenbrunn zu € 3,00, ein Radler 0,5l zu € 2,80und ein Zitronenlimo 0,5l zu € 2,65. Schon nach kurzer Zeit bringt die Bedienung die Getränke, alles ist gepflegt und gut temperiert und schmeckt auch gut. Für das leibliche Wohl bestellen wir Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen zu € 2,80, Schnitzel Wiener Art mit Salat und Pommes Frittes zu € 9,90, ½ Backhendl mit Salat und Kürbiskernöl Dressing zu € 10,90, aus dem Internationalen Teil der Speisekarte die Currywurst mit Pommes zu € 5,90 der dazu bestellte Beilagensalat schlägt nochmal mit € 2,50 zu. Leider haben wir als Letzte einer längeren Schlange von hungrigen Kunden die Bestellung aufgegeben, so zieht sich unsere Wartezeit in die Länge und wir dürfen den anderen Gäste beim genussvollen Verzehr ihrer Gericht zu schauen. Zur Ablenkung und Bekämpfung der Hungers bestellen wir 2 frische Brezn zu je € 0,90 und gedulden uns kauend unserem Moment entgegen.
Juhu, wir sind dran, alle Gerichte schmecken sehr gut, die Salate sind frisch, das Dressing gut balanciert zwischen den verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Suppen mit frischen Pfannkuchenstreifen und in guter Brühe. Die Currywurst nicht zu scharf und die Pommes zu allen Gerichten sehr gut. Das Backhendl war kross, nicht zu fettig, durchgebraten und delikat, ausgezeichnet. Kurzum, trotz Wartezeit haben wir sehr gut und preiswert gegessen und sind zufrieden. Die Toiletten entsprechen dem Baustil der späten 70er Jahre, brauntönig und deckenhoch gefliest, sind jedoch sauber und wohlriechend.
Ein wiederholter Besuch ist speziell bei Hendlhunger unvermeidbar.

Der Besitzer des Bootshauses am Stausee ist der DRCI (Donau Ruderclub Ingolstadt). Dessen Vereinsheim liegt an der Westlichen Ringstraße, wo sich auch das "Riva del Fiume" befindet. Was lag da näher, als daß das Riva del Fiume auch das Café Bootshaus bewirtet?
Bootshaus des DRCI
Die Eröffnung des Bootshauses war am 1. Mai 2016. Das Ambiente ist einfach, eben der Funktionalität eines Bootshauses entsprechend. Neben einem kleinen Gastraum drinnen gibt es noch eine Terrasse, wo man bei schönem Wetter draußen sitzen kann. Selbst bei sommerlichen Temperaturen wird es unter dem Vordach nie zu heiß, nicht zuletzt wegen des leichten Windes, der ständig über den Stausee weht.
Gastraum
Die Lage ist sehr ruhig und man hat eine tolle Aussicht über den gesamten Stausee bis hinüber nach Haunwöhr.

Die Öffnungszeiten sind von Mai bis Oktober jeweils 11.00 bis 21.30 Uhr, Dienstags ist Ruhetag.

Das Speisenangebot umfaßt eher einfache Gerichte: Pizza, Pasta, Bruschetta, Salat, Kaffee und Kuchen. Ein ausreichendes Angebot für eine kurze Einkehr.
Speisenangebot
Das Publikum scheint zum Großteil aus Insidern (DRCI?) zu bestehen und zahlreichen Radfahrern, die auf ihrem Weg entlang der Donau hier einkehren.

An den Wochenenden ist die Gegend um den Baggersee ziemlich frequentiert. Dieses Naherholungsgebiet wimmelt dann nur noch so vor Wanderern und Radfahrern.

Wenn man es erst einmal bis hier geschafft hat, ist ein Ausflug zum Bootshaus empfehlenswert. Hier ist es angenehm ruhig.

Auf Empfehlung von Einheimischen besuchten wir die "Kupferschmiede". Der Biergarten war relativ gut besucht. Augustiner hell vom Fass schmeckte vorzüglich, was wir vom Essen beileibe nicht behaupten konnten.

Wir hatten Chiemsee-Renkenfilets zu 14,90 und "Biker"-Riesen-Currywurst zu 7,90.

Was gebracht wurde war sehr anmaßend und in meinen nicht verwöhnten Augen eine Frechheit!!! 3 kleine Renkenfilets geschmacklos, kalt und totgebraten. Von Würze keine Spur. Und die Bauernkartoffeln waren ebenfalls sehr gewöhnungsbedürftig bis schwer genießbar.

Die Riesen-Currywurst (rot) war extrem häufig eingeschnitten und wurde wohl etwas zu lange in der Friteuse "dunkel gegart", Currywurst aus der Friteuse - das geht gar nicht. Das können die in der Post in Seebruck wesentlich besser.

Daher maximal ein Stern. Jedenfalls war dies das schlechteste Essen unseres 17-tägigen Urlaubs. Schade!

Heute morgen war ich das erste Mal einkaufen in dem neuen Edeka Center in Gaimersheim, direkt am Gruber-Kreisel. Die Eröffnung war Mitte April diesen Jahres und definiert den Begriff "Supermarkt" wirklich neu. Größer als alles, was ich bisher in der Region erlebte.

Natürlich gibt es in dem Edeka Center auch eine Backstube Wünsche mit einem schönen Restaurant und einem großzügig angelegten Außenbereich. Wirklich beeindruckend.


Angebot:

Neben dem üblichen Sortiment der Backstube - Brot, Semmeln, Kuchen, Torten und Gebäck gibt es ein breit gefächertes Angebot für den "einkehrenden Gast".

Dazu gehören Sandwiches, warmer Leberkäse, Schnitzel, Pizza, Pasta und Burger. Verschiedene Frühstücke und Rührei gibt es selbstverständlich auch.


Der Service ist freundlich und hilfsbereit. Die Tabletts werden gerne an den Tisch gebracht, wenn die Gäste die Hände gerade mit Einkaufstaschen voll haben.


Ambiente:

Neben der Verkaufstheke schließt bogenförmig der Bereich mit dem Angebot für die Snacks an. Im Anschluß daran ist hinter Glas eine "Showküche", wo die warmen Speisen frisch zubereitet werden. Am anderen Ende befindet sich der Bereich für die kalten und warmen Getränke.

Der Restaurantbereich ist hübsch und großzügig gestaltet - kein Vergleich zu den Verzehrecken in anderen Supermärkten. Verschiedene Stilrichtungen finden hier Sitzgruppenweise Verwendung. Von nordischen Massivholzmöbeln bis zu Lounge-artigen Ohrensesseln aus den fünfziger Jahren. Die Dekoration (bis hin zu den nostalgischen Glühfadenlampen) ist stimmig.

Die Sauberkeit ist tadellos. Die Tische werden regelmäßig gewischt und leere Tabletts gleich abgeräumt.

Im Außenbereich gibt es eine große Terrasse, die sich L-förmig um das Gebäude schmiegt. Auch hier hat das Mobiliar verschiedene Stilrichtungen. Zahlreiche Sonnenschirme halten im Hochsommer den Aufenthalt bei erträglichen Temperaturen. Alles wirkt sauber und gepflegt.


Essen:

Ein frisches Croissant (1,20 Euro) und ein Cappucino (2,40 Euro). Der Cappucino mit viel aufgeschäumter Milch, schön aromatisch und - welche Überraschung - einem Glas Wasser dazu.
Croissant und Cappucino
Meine Augen waren heute einmal wieder größer als der Magen. Ich hatte eine Laugen-Sesam-Stange mit Leberkäse (2,95 Euro). Tadellos gemacht mit Senf-Dressing, einem Salatblatt, Gurke und Tomate.

Das Salamizöpferl (2,70 Euro) war ein Laugen-Sesam-Zopf, belegt mit Salami, einer Scheibe Käse und ebenfalls Salatblatt, Gurke und Tomate.

Beim "Isländer" (4,29 Euro) kam ich dann an meine Grenzen. Eine Vollkornsemmel von leuchtend gelber Farbe, vermutlich aus Maismehl oder Kartoffelteig. Belegt war sie mit reichlich rohem Lachsschinken, einer Lage Frischkäse mit Meerrettich und der bereits beschriebenen Dekoration. Einmalig gut im Geschmack und sehr sättigend. Der Preis ist sicher angemessen.
Sandwiches

Fazit:  Ebenso wie das neue Edeka Center zählt auch die Filiale der Backstube Wünsche zur Superlative. Eine reichhaltige Auswahl mit einem großzügig gestalteten Restaurant. Einladend für mehr als nur einen Imbiß zwischendurch. Der Service ist freundlich und die Preise sind angemessen. Ein Besuch ist empfehlenswert.

Stellt Euch mal vor, Ihr seid an der Bootsanlegestelle von Gstadt am Chiemsee und seht dort direkt am Ufer ein Wirtshaus mit einem großen Wirtsgarten. Würdet Ihr vermuten, daß man dort auf Feinschmecker-Niveau kocht? Nein? Ich schon, denn ich habe in detektivischer Kleinarbeit recherchiert, daß Andre Siegmann als Chef der Küchenbrigade fungiert, auf seiner Vita so Schwergewichter wie Schuhbeck, Winkler und Dieter Müller auftauchen und er in den Künstler Stuben des Wirtshauses eine gehobene bayrische weltoffene Küche anbietet. Das gilt es zu testen. Denn wer Siegmann heißt, kann doch kein Verlierer am Herd sein………….??

Kaum betreten Schatzl und ich das Haus von der Terrasse her, nimmt uns auch schon eine jungdynamische und überaus freundliche Bedienung in Empfang. Sie muß auch nicht erst in ihrem Reservierungsbuch nachschauen, sondern führt uns schnurstracks durch den langgezogenen Gastraum, vorbei an mit Kamera behängten Aisaten, die einträchtig neben nie aussterbenden weiße-Socken-in-Sandalen-Trägern sitzen, läßt sich auch von wild durcheinander laufenden hoffnungsvollen Sprösslingen, die von ihren Eltern völlig ignoriert werden, nicht aus der Ruhe bringen und erreicht mit uns schließlich die Tür zu den Künstler Stuben.
die Einrichtung - noch war genügend Licht :-)
Und was für ein Unterschied zum tobenden Wirtshausleben, hier herrscht Stille und Kerzenschein. Wir sind die einzigen Gäste, weil – wie uns die redefreudige Sara (steht auf der Rechnung) aufklärt, die Gesellschaft, die eigentlich ebenfalls hier speisen wollte, den großen Gastraum bevorzugt hat. Was für ein Glück, so bleiben wir den ganzen Abend allein.

Die Kerzen werden auch das einzige Licht bleiben, und wenn jemand von Euch zu dunkle Fotos reklamieren will, vergeßt es! Das ist authentisch, Schatzl und ich haben auch nicht mehr gesehen!!

Zack, ist Sara wieder da, reicht uns die Speise- und Weinkarten, stellt frisches Brot und eine Auswahl an Preiselbeerbutter, Olivenfrischkäse und Olivenöl auf den Tisch und erkundigt sich fürsorglich, ob wir gerne ein Mineralwasser hätten? Ja, mögen wir und bekommen ein Adelholzener Classic (0,75 l. € 5,50).
schöner, stimmungsvoller Tisch
Die Speisekarte umfaßt zwei Seiten, links ein Menü, rechts zum selber Zusammenstellen die à la carte Gerichte . Da gäbe es so interessante Leckereien wie asiatische Ravioli mit schwarzen Champignons, Lauch und Chili – Schuhbeck läßt grüßen :-)) -  oder Haxe vom Salzwiesenlamm mit Pak Choi. Aber Schatzl und ich bleiben an der Menüseite hängen. Sechs Gänge zu € 89,--, vier zu € 48,--:

Marinierter Seeteufel mit Aubergine und Wasabi
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Japanische Pilzessenz mit Wan Tan
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Zweierlei von der Chiemsee Renke auf einem Karotten-Vanille-Ragout
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Praline vom Reh mit Wirsing und Madeirakirschen
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Karamellisierter Chicorée an Blauschimmelkäse
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Sabayon vom dunklen Bier der Hofbräu Traunstein mit einem warmen
Kuchen von Valrhona-Schokolade und hausgemachtem Himbeereis
***
Während Schatzl noch mit sich ringt, ob er vier oder sechs Gänge bestellen soll (als ob es da Unklarheiten gäbe *lach*), wühle ich mich durch die Weinkarte. Irgendwo muß doch  da was Prickelndes zu finden sein?!!? Auf der letzten (!) Seite werde ich dann fündig: Pol Roger lese ich da, gilt als eines der besten und exquisitesten Häuser der Champagne. Da ist doch der aufgerufene Preis von € 69,-- sehr gastfreundlich. Ich kann nicht beurteilen, ob es stimmt, daß die Keller von Pol Roger die kältesten der Champagne sind, die des Wirtshauses sind es auf alle Fälle nicht. Denn obwohl uns Sara versichert, daß die Flasche ganz kalt sei, war das eingeschenkte Glas weit davon entfernt zu beschlagen. Zumindest war der Sektkühler im weiteren Verlauf des Abends hilfreich.

Mit was wird uns wohl Herr Siegmann den Gaumeln kitzeln? Ich war mir sicher, daß es einen Gruß gibt und das Brot mit den Aufstrichen nur dazu dient, daß der Champagner nicht sofort in den Kopf steigt. Und prompt erscheint Sara mit zwei verheißungsvollen Tellern: Gebratene Jakobsmuschel mit Kräuterpesto (ohne Knobigeschmack) auf Zuckerschote. Prima, Herr Siegmann, Sie machen Ihrem Namen alle Ehre! Als ausgewiesener Nicht-Jakobsmuschelfan fand ich die Kreation überaus gelungen, weil die Kräuter dem gerne geschmacklosen Muschelklops eine schöne Dynamik verliehen und die Zuckerschoten einen höchst spannenden asiatischen Beigeschmack lieferten.
so grüßt die Küche
Auch die Vorspeise in Form des marinierten Seeteufels zeigte, was man hier unter weltoffen versteht. Die Aubergine sah aus wie ein Muffin, war lauwarm und kam glücklicherweise ohne das typisch süßlich Mehlige im Geschmack aus, Wasabi statt Meerrettich – da dreh ich die Hand nicht um, aber Wasabi ist halt „en vogue“. Der Seeteufel von bester Qualität in etwas arg viel Marinade – ohne zu wissen, was ich da esse, wäre mir deshalb sicher nicht spontan der Seeteufel eingefallen, die albernen Petersilienschnipsel waren überflüssig.  Auf alle Fälle bleibt mein Daumen weiterhin oben.
marinierter Seeteufel / Aubergine / Wasabi
Nun kam für mich der öde Teil des Abends, mußte ich doch zwei Gänge pausieren und Schatzl beim Schlemmen zuschauen. Was zur Folge hatte, daß sich der Champagner wie von Zauberhand in Luft auflöste und wir Sara loschickten, eine zweite Flasche zu holen. „gucken Sie mal, ob Sie eine kalte finden!!“

Es muß an der zunehmenden Finsternis im Raum gelegen haben, daß Schatzl meinen bettelnden Blick bei der Pilzessenz nicht bemerkte. Das passierte mir bei der anschließenden Renke nicht noch einmal. Sowohl vom Päckchen als auch von der Mousse sicherte ich mir ein Gäbelchen. Die Mousse war zwar etwas brav, aber das Renkenpäckchen grandios.

Auftritt Rehpraline. Meine Portion war deutlich größer als Schatzls, was ich ausgesprochen gerecht fand, noch dazu schmeckte es hervorragend. Das Reh fest in Wirsing gewickelt, war schön saftig, die Kirschsoße ein gekonnter Ausgleich zu dem mit Hühnerfarce gefülltem Wirsing-Turm.
Praline vom Reh
Beim nun folgenden karamellisiertem Chicorée hatte ich bei meiner Portion gebeten, den Blauschimmelkäse wegzulassen. Sonst hätte ich den Rest des Abends krank auf dem Boden gelegen. Und wer will das schon. Der Küche ist kein Ersatz eingefallen, dennoch hat der kräftige Karamellgeschmack die Bitterkeit des Chicorées geschluckt. 
karamellisierter Chicorée
Spätestens jetzt war ich pappsatt, aber ein Dessert geht ja immer. Das Bier in der Sabayon hat sich deutlich bemerkbar gemacht – ich mag kein Bier. Schade um das perfekte Schokoküchlein. Schatzl fand seines toll, beim Eis waren wir uns dann wieder einig. Sehr fruchtig ohne sauer zu sein und ohne Eiskristalle.
Sabayon vom dunklen Bier
Zum abschließenden Espresso (€ 2,30) gab’s keinen Keks :-(

Sorry, habe vergessen zu gucken, wo die Toiletten sind. Die volle Punktzahl für die Sauberkeit bezieht sich allein auf die Stuben, da war alles tipptopp, so lange wir genügend Licht hatten ;-)

Alles hat einmal ein Ende, das Essen und die zweite Flasche Pol Roger auch. Harry, hol schon mal den Wagen… Quatsch, Sara brachte die Rechnung. Und – ich hielt die Rechnung ganz nah ans Gesicht, um sie dann Schatzl zu zeigen, hatte sich doch glatt der Champagnerpreis von € 69,-- von  der Karte in € 78,-- auf der Rechnung verwandelt.  Es spricht für Sara, daß sie voll erschrocken schaute und mit der Rechnung davoneilte.  Jetzt bin ich doch mal auf die Erklärung gespannt, dachte ich. Sara kam leicht geknickt zurück und meinte, daß da beim Programmieren ein Fehler unterlaufen sei und ihr das sehr leid täte. Glauben wir ihr und sind auch nicht bös. Aber es zeigt sich halt wieder mal, immer schön Obacht! geben, gell?

Und bevor jetzt irgendwelche Moralapostel mahnend den Finger heben, NEIN, wir sind NICHT ins Auto gestiegen. Unser Hotel war nur ein paar Gehminuten weg, und die frische Luft tat uns gut.

Fazit: ein wunderschöner Abend mit einem Feinschmeckermenü auf sehr hohem Niveau, romantisches Ambiente, aufmerksamer Service – da werden wir sicher zu Wiederholungstätern.
*
 

Der blaue Sommerhimmel lädt zum Ausflug ein, also fahren wir los und landen in Hetzenhausen einem Ortsteil der Gemeinde Neufahrn bei Freising, beim Hofmeier, so nennen die Stammgäste aus dem Ort das „Hotel und Landgasthof Hofmeier“, das von der Familie Hofmeier in ? Generation geführt wird, das schon an der Straße ein „Herzlich willkommen“ Schild präsentiert.Wir nehmen im Wirtsgarten selbstständig Platz, am Montagmittag ist keine Not an Sitzplätzen. Kaum gesessen und den zweiten Willkommensgruß auf der Serviette zur Kenntnis genommen kommt ein bayrischer netter Kellner mit den Speisekarten und fragt nach Getränkewünschen. Wir entscheiden uns, „ja wie üblich“ ein Weißbier vom Franziskaner in der alkoholfreien Ausführung  zu €3,30, ein Mineralwasser 0,25l zu € 2,10 und ein Glas österreichischen Roten aus der Zweigelttraube 0,2l zu € 6,00. Die Getränke sind gut temperiert und schmecken daher auch sehr gut. Der Wirtsgarten macht einen sehr gepflegten Eindruck und der vor einigen Jahren angebaute Wintergarten ist lichtdurchflutet, macht Lust zum Aufenthalt im Inneren. Nach nicht allzu langer Zeit  erscheint unser Kellner und präsentiert die bestellten Teller
  Kalbsschnitzel mit Rahmpfifferlingen und hausgemachten Spätzle und kleinen Salat zu € 17,30 sowie Damhirschmedallions mit Kirschpfeffersoße, Kartoffeltalern und Schmorgemüse zu € 18,30. Beide Gerichte duften ganz hervorragend und schmecken auch so. Gut gewürzt, auf den Punkt gebraten und ausreichend in der Portion. Aber a bisserl passt noch rein, der Service bringt die Dessertkarte und wir wählen „ Hofmeier Finale“ mit 2 Löffeln zu € 6,20.
Das Erdbeerparfait schmeckt sehr gut, die Crème brûlée mit der knackigen Kruste noch besser und die Mousse au Chocolat mit dem Geschmack der dunklen Schokolade ist  der krönende Abschluss. Zum gefälligen Ende genießen wir Espresso zu €2,20 und Reneklodenbrand im Holzfass gereift aus der Hofmeier Hausbrennerei 0.02l zu €4,00. Der Espresso kommt etwas dünn aus dem Vollautomat, aber der Schnaps ist sehr gut und fruchtig.

Der Wirtsgarten ist barrierefrei, der Rest des Landgasthofes nicht und die gepflegten und sauberen Toiletten befinden sich im Keller.

Sehr zu empfehlen, auch für größere Gruppen.