Baden-Württemberg

Wollten etwas neues in BK ausprobieren und haben das Edelweiss besucht. Der Betreiber hat uns sehr freundliche begrüßt und war am Dialekt eindeitig als tiroler erkennbar, was er auch bestätigte. Das Lokal sieht aus, wie ein älteres Lokal halt aussieht und hat wenig Südtiroler Charme. Der Service war nett, aber nicht so herzlich, wie man das vielleicht von einer Stubn in Südtirol erwartet. Auch der Chef hat sich danach nicht mehr um das Wohl der Gäste bemüht. von unserem Platz hatten wir einen guten Blick in die Küche, wo ein echter Schwabe den Löffel schwingt. Auf unsere Frage an die Beduienung, ob er denn auch schon in Südtirol gekocht hätte, gab es eine ausweichende Antwort. Wir hätten mehr Knödelspezialitäten erwartet, doch die Auswahl ist gar nicht so groß. Die Knödel auf Krautsalat, die wir probiert, waren etewas trocken. Eine Enttäuschung war aber der Rostbraten im alpenstyle: Der Speck war etwas zu lange in der Pfanne udn das Fleishc vielleicht zu lang im Kühlhaus. Gut gebraten, medium wie gewünscht, doch schmeckte leicht säuerlich. Das Lokal war nicht sehr gut besucht, vielleicht liegt es daran, dass das Fleisch nicht frisch wirkte. Unser Fazit: Es gibt bessere Alternativen in BK und richtige Südtirol Stimmung kam im Edelweiss nicht auf

Seit vergangenem Jahr beweist das Gebauer’s Edeka-Center in Bonlanden eindrucksvoll, dass man für ein französisches Fine-Dining-Erlebnis nicht zwingend nach Paris reisen muss – manchmal reicht auch ein Einkaufswagen als Alternative zum TGV. OrangerieMitten im Supermarkt befindet sich die Orangerie, eine stilvolle französische Brasserie rund um einen prächtigen Orangenbaum, geführt von Chefkoch Mohammed Ez-Zaky.
 
Die Speisekarte liest sich wie ein Kurzurlaub in Frankreich: Austern, Hummer, Quiche Lorraine oder Bouillabaisse – hier kann man sich kulinarisch verwöhnen lassen. Wem der Sinn nach Fleisch steht, findet vom Wagyu-Burger über Entrecôte bis hin zum Dry-Aged Irish Tomahawk-Steak (750 Gramm) alles, was Herz und Gaumen begehren.
 
Gruß aus der KücheBereits der Gruß aus der Küche macht klar, dass man sich hier nicht in der üblichen Supermarkt-Gastronomie befindet. Serviert wurde eine herrliche Oliventapenade mit zwei Brotsorten – darunter das legendäre rote „Teufelchen“-Brot aus der Eselsmühle in Leinfelden. Rote Bete, Apfel, Walnüsse und eine feine Meerrettichnote verbinden sich hier zu einem Brot, bei dem man kurz vergisst, dass man eigentlich „nur“ im EDEKA ist.
 
Canard à l’Orange - Sauce au Grand MarnierWir bleiben klassisch bei der berühmten Canard à l’Orange: butterzarte rosa Entenbrust, sous-vide gegart und knusprig auf der Haut gegrillt, serviert mit Sauce au Grand Marnier, cremigem Gratin Dauphinois und aromatischem Ratatouille. Très magnifique!
 
Bouillabaisse MarseillaiseEin weiteres Highlight war die Bouillabaisse Marseillaise: eine klassische französische Fischsuppe mit Safran-Kartoffeln, edlen Mittelmeerfischen, Muscheln, Garnelen, Gruyère, Rouille und knusprigen Croûtons – Garpunkt und Aroma exzellent.Gruyère, Rouille auf knusprigem Croûton
Dazu ein hervorragend passender LaCheteau Sancerre AOC 2024 im Offenausschank (0,2 l für unter 10 €).

Tresen mit Tür zur WeinabteilungZwar stehen lediglich sechs weitere offene Weine auf der Karte, doch darüber hinaus warten in den direkt ans Restaurant angrenzenden Weinregalen über 2.000 Positionen auf ihren großen Auftritt. Gegen äußerst faire 5 Euro Korkgeld wird die Wunschflasche fachgerecht serviert, gekühlt oder auf Wunsch dekantiert.
 
Der aufmerksame und sympathische Service durch Philipp rundet den Nachmittag perfekt ab: freundlich, professionell und mit genau dem richtigen Gespür zwischen gehobener Gastronomie und entspannter Brasserie-Atmosphäre.

Die Orangerie schafft etwas, das wir sehr schätzen: echtes Fine Dining ohne steife Attitüde.

Zudem ein Ort, an dem man erst Bouillabaisse schlürft und danach noch kurz Vacherin, Kartoffeln, Baguette und einen Fendant für den gemeinsamen Abend zuhause einkauft. Savoir-vivre trifft Filderstadt – und das überraschend grandios.

Am 12. Mai 2026 haben wir hier zu zweit dafür faire 85 € + Trinkgeld bezahlt.

Achtung es gibt eine neue Telefonnummer  +4971199781600 und eine neue WEB-Seite                                         https://waldheimruit.de/                                                                                                                                                   
Der neue Betreiber des Waldheims Herr Neamat Abdulhakim führt das Lokal unter neuem Konzept. Dominant dabei sind seine schwäbischen und mediterranen Essensangebote und das Italienische Eis. Auch seine Weine aus Italien, Frankreich, Rheinhessen und Baden können sich sehen lassen. Besonders erwähnen möchte ich noch die Bierspezialitäten der Familienbrauerei Schimpf aus Remmingsheim >https://brauerei-schimpf.de/<.
Die gut aufgemachte, informative Internetseite verführte mich heute zu einem Besuch zum Mittagessen.
Ein netter, freundlicher Kellner nahm mich an der Eingangstüre in Empfang, geleitete mich an einen netten Zweiertisch
Gaststube
legte mir die bereits mitgebrachte Speisekarte, DIN A4, gebunden in zwei hölzerne Buchcover vor. Imposant. 
Ich entschied mich für das Tagesgericht:
Rigatoni mit Paprika-Rahmsosse und Hühnerfleischwürfeln (12,90 €)
Rigatoni in Paprika-Rahmsosse
Serviert bekam ich einen appetitlich angerichteten "Eintopf". Neuhochdeutsch würde man dazu "Curry" sagen. Paste und Fleischstücke gut ausgewogen in Verhältniss 1:1. Mit der Paprika-Rahmsosse vermengt, die köstlich abgeschmeckt war und kleine Stückchen frischen roten Paprika enthielt. Ein wahrhaft schmackhaftes Mittagessen, das seinen Preis wert war. Leider konnte ich dazu wegen der Tageszeit weder einen der tollen Weine noch mein Lieblingsbier geniessen

Während unseres Urlaubs haben wir dieses Restaurant aufgrund der guten Bewertungen, der ansprechenden Speisekarte und der Nähe zu unserer Unterkunft besucht. Nach einem langen Wandertag hatten wir uns auf einen gemütlichen Abend und gutes Essen gefreut.
Anfangs verlief alles problemlos. Wir wurden freundlich empfangen, Getränke und Essen konnten ohne Schwierigkeiten bestellt werden und der Service wirkte zunächst aufmerksam. Bestellt wurden unter anderem Avocado-Hähnchen, Kartoffel-Küchlein, Wiener Schnitzel und ein Cordon Bleu.
Die Beilagen wie Pommes und Reis waren geschmacklich gut, die Hauptgerichte konnten uns dagegen leider nicht überzeugen. Besonders die Panade von Schnitzel und Cordon Bleu entsprach überhaupt nicht unserem Geschmack, weshalb ein Großteil des Cordon Bleus liegen blieb.
Als ein Mitarbeiter – vermutlich der Inhaber – dies bemerkte und nachfragte, erklärten wir höflich und ruhig, dass uns die Panade persönlich nicht zugesagt habe. Ab diesem Moment änderte sich die Atmosphäre am Tisch jedoch spürbar. Unsere Rückmeldung wurde nicht professionell aufgenommen, sondern eher persönlich genommen. Statt verständnisvoll oder zumindest neutral zu reagieren, wurde in einem unangenehm belehrenden Ton mehrfach betont, wie hochwertig das Fleisch und die „Premium-Panade“ seien. Zudem fiel die Frage, ob wir überhaupt wüssten, wie ein richtiges Cordon Bleu schmecke beziehungsweise ob wir schon einmal eines gegessen hätten. Diese Bemerkungen empfanden wir als herablassend und unangebracht.
Besonders unangenehm wurde die Situation dadurch, dass kurze Zeit später tatsächlich noch eine Schüssel mit der verwendeten Panade an unseren Tisch gebracht wurde, offenbar um uns von deren Qualität zu überzeugen. Für uns wirkte das eher provokant als serviceorientiert. Statt Kritik einfach anzunehmen oder professionell damit umzugehen, hatten wir das Gefühl, uns rechtfertigen zu müssen, nur weil uns ein Gericht geschmacklich nicht zugesagt hat.
Wichtig ist dabei: Wir haben zu keinem Zeitpunkt eine Rückerstattung, einen Preisnachlass oder irgendein Entgegenkommen verlangt. Wir wollten lediglich ehrlich auf die Nachfrage antworten und waren selbstverständlich bereit, das Essen vollständig zu bezahlen.
Nach diesem Vorfall kam zum Kassieren schließlich eine Kollegin an den Tisch. Eine freundliche Verabschiedung oder ein Versuch, die Situation zu entspannen, blieb leider aus. Insgesamt hinterließ der Umgang mit Kritik bei uns einen sehr unprofessionellen Eindruck und überschattete den gesamten Abend deutlich.
Schade, denn das übrige Personal war grundsätzlich freundlich und bemüht. Aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses und vor allem wegen des unangenehmen Umgangs mit Gästen können wir das Restaurant jedoch leider nicht weiterempfehlen.

Am schönen Schwetzinger Schlossplatz  beheimatet mit direktem Blick auf den Schlosspark.
Mit Parkplätzen ist es sehr schwierig, da das Lokal über keine eigenen Parkplätze verfügt und fast die gesamte Schwetzinger Innenstadt nur 1 Std. Parkplätze anbietet.
Also suchten wir einen der öffentlichen Parkplätze außerhalb der Kernstadt auf und spazierten durch die Innenstadt zum Lokal.
Bei gutem Wetter sitzt man hier draußen in prominenter Lage in der 1 Reihe .
Das Kurfürstliche Schloss, die Fußgängerzone ,Bahnhof,  viel Gastronomie und Handel sorgen für reichlich Publikumsverkehr und  durch das bunte Treiben auf den Straßen das man beobachten kann  wird es nie langweilig.
Rustikaler Gastraum mit großen Barbereich und  Brauereiaussschank direkt am Tresen ,  innen viel dunkles Holz auch als Wandvertäfelung  , Leuchter aus Hirschgeweihen, Eckbänke.............
Hier trifft man sich gerne nach Feierabend auch mal nur auf ein Bierchen, oder am Wochenende zur Live Musik.
Auf den Tischen  nur 1 Bierkrug mit Servietten und Besteck , sonstige Dekoration Fehlanzeige.
Die Speisekarte bietet überwiegend bürgerliche Küche, sowie  Flammkuchen , Burger und wird ergänzt durch eine saisonal wechselnde Zusatzkarte.
Bei unserem Besuch im November waren dies z.B. Rouladen, Wildgerichte, Kürbissuppe etc.
Ein sehr freundlicher  älterer Kellner begrüßte uns und begleitete uns zu unserem reservierten  Tisch .
Aber auch hier im historischen  Gebäude des Restaurants  ( anno 1756 erbaut )  , hat die Moderne Einzug gehalten , ein Serviceroboter stand dem Kellner als " Hilfskraft " zur Verfügung .
Wir wählten : 
- Natur Radler - von der ortsansässigen Brauerei Welde
- Holunderschorle 
- Schnitzel laufender Odenwälder - paniertes Schnitzel mit Kochkäse , Bratkartoffel und Speck,- das   Schnitzel entpuppte sich leider  als Papierdünn geklopft , Rest O. K., Salat fehlte     21,90 Euro 
- Wildgulasch - wenige  Wildfleischstücke mit Birne und Preiselbeeren , Spätzle ( leider aus der Tüte und nicht   selbstgemacht  ) Gemüse und Salat fehlte leider und hätte mit nochmals mit 5,50 Euro zu Buche geschlagen .   27,90 Euro .
Die Portionen waren  beide knapp bemessen und hätten durchaus etwas größer sein dürfen.
Ich mag  es lieber komplett und zahle dafür gerne etwas mehr als alles extra zu ordern , zumal wenn man alles zusammenrechnet auf einen gehoben Preis kommt der sich im Essen nicht unbedingt widerspiegelt .
Beide Speisen wurden als Tellergerichte serviert .
Uns bediente der Servierroboter , aber der Kellner wünschte " Guten Appetit " 
Auch wurde mehrmals nachgefragt ob alles in Ordnung sei, noch etwas gewünscht werde ..... sehr aufmerksam ohne Aufdringlich zu sein.
Diesen guten Service belohnten wir dann auch mit einem ordentlichen Trinkgeld, dies war aber auch schon das einzige was uns hier restlos überzeugt hat.

Im Ortsteil Rohrbach an einer der Hauptdurchfahrtsstraßen gelegen. 
Die Onlinespeisekarte und der Wunsch nach asiatischem Essen, führte uns am Abend hierher.
Ich liebe die asiatische Küche, besonders die japanischen und vietnamesischen Gerichte haben es mir angetan. 
Die  reichhaltigen Aromen, , die meist leichte vitaminschonende Zubereitung, die fein ausbalancierten Gewürze, meist fettarm und gut bekömmlich .
Frische saisonale Produkte , wenig bis minimal verarbeitet , so bleibt viel vom Eigengeschmack der Lebensmittel erhalten.
Von außen wirkt das Lokal nicht sonderlich vielversprechend, auch einen Parkplatz mussten wir länger suchen , da es direkt am Lokal keine eigenen Parkplätze gibt.
Wir wurden beim betreten des Restaurants höflich  begrüßt und gefragt wo wir sitzen wollten, da es noch recht früh war , waren außer uns nur einige wenige andere Gäste da, das sollte sich im Laufe des Abends ändern, bis wir 2 Stunden später das Lokal verließen war es fast voll besetzt.
Außer dem Innenbereich des Lokals , steht in den wärmeren Monaten noch ein begrünter Terrassenbereich vor dem Restaurant für die Gäste zur Verfügung.
Die Inneneinrichtung ist eher schlicht gehalten, dunkle Holztische und Stühle .
Scheint seit dem letzten Besitzerwechsel vor ca. 1,5  Jahr nicht erneuert worden zu sein. ( rustikale  alte Standuhr, hölzerne große Wagenräder, geschnitzte alpine  Holzfiguren ......passen nicht so recht zu einem asiatischen  Lokal ) Nur die  asiat. inspirierte Leuchten und stilisierte Kirschblüten  sowie Fotos von Vietnam brachten  etwas asiatisches Flair in das Lokal.
Etwas mehr Authentizität im Interieur würde dem Gesamteindruck sicher gut tun.
Die Tische ohne jegliche Tischdecken, Platzsets oder  Deko.
Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Bowls, Reis,-Nudelgerichte , Grillgerichte mit Fleisch und Fisch, Currys , Sushivariationen , Menüs sowie auch einige vietnamesische Getränke.
Auch Vegetarier und Veganer werden auf der Karte fündig.
Wir mussten nicht lange auf die freundliche Servicekraft warten und orderten:
- Chanh da  = hausgemachte Limonade aus Limetten, Soda, Pfefferminz und Rohrzucker  - köstlich 
- Mango Lassi = Joghurtgetränk mit Mangogeschmack - O.K. , beim Inder aber tatsächlich schon besser bekommen
- Ha tinh Röllchen = Vorspeise - gefüllte Reispapierrollen mit Garnelen, Hühnerfleisch und mit  knackigem Gemüse     gefüllt , dazu tolle Limettensauce süßlich, säuerlich leicht  herb, passte sehr gut zu den Röllchen die wir uns teilten 
Als Hauptspeisen genossen wir  :
- Udon Xao = gebratene Udonnudeln  mit Hühnchen, roten Paprikastücken, Pak Choi  frischem Zitronengras und fruchtiger  Tamarindensauce - hervorragend
- Entenfleisch in Erdnuss-Kokossauce = cremige , raffiniert gewürzte Erdnusssauce mit dezentem   Kokosgeschmack, viel knackigem Gemüse und gerösteten Erdnüssen , welche dem Gericht einen leichten Crunch   verliehen , dazu Reis - sehr fein 
Wäre der Rest des Lokals genauso gut gewesen wie das Essen , hätte man glatt überall  5 Sterne geben können, so muss man aber  etwas differenzieren.
Das Essen jedoch kann man ohne jeden Zweifel weiterempfehlen.

Am 07.02.2026 wurde die traditionelle, schwäbische Weinstube Zaiß vom stadtbekannten Holger Waiblinger nach fast dreijähriger Pause wieder eröffnet. 

Aus dem bekannten Carpaccio in der Dobelstrasse hat Flavio Mehli seinen Sitz indas Flavio Pizza e Cucina in die Waldau verlegt. Von dort aus verwöhnt er weiter seine Gäste mit traditionellen Gerichten aus dem Rezeptbuch seines Großvaters.