Pfannenschwenker

Hier ist eine von vielen Anlaufstellen der Insel.Ob Touristen, Einheimische, Pendler, Saisonarbeiter jeder kennt den Italiener.Es gibt eine vernünftige Kuchenauswahl,auch Freunde der Italienischen Speisen kommen auf Ihre Kosten.Trotz grossem Andrang (zur Saison) ist der Service flott.Wir hatten bisher nur Kaffee,Kuchen oder Eisbecher,damit waren wir immer zufrieden.

Alle schwärmen von Gittis Grill.Es ist hier auch immer ein großer Andrang.Es war wieder mal spät auf der Arbeit geworden,wieder malkeine Lust noch sospät noch zu kochen.Also haben wir hier schnell was gegessen.Wir hatten einen Burger,einen " Grillteller" und gemischten Salatteller.Der Salatteller war mit versch.frischen Salaten und Joghurt Dressing,war gut wenn meiner Meinung nach auch ein Fertigprodukt aus der Flasche.Der Burger war in Ordnung .Vom Grillteller war ich entäuscht.Menge und Preis war in Ordnung, Kammsteak,Schweinesteak total durchgebraten und trocken wie wenn es schon ewig warmgehallten wurde.Dazu Bratkartoffel aus dem Frischepack,Krautsalat und Knoblauchcreme.
Im großen und ganzen gerate mal Durchschnitt.Kann nicht verstehn warum der Grill so hochgelobt wird.

Man kann hier abholen,liefern lassen oder auch im Lokal essen.Wir kamen spät von der Arbeit ,und es war zu spät um selber was zu kochen.Da es auf dem Heimweg liegt haben wir angehalten und eine Pizza und Döner geordert.Von unserem Platz aus konnten wir dem Pizzabäcker über die Schulter schauen.Die Pizza war gut nicht mehr und nicht weniger.Der Döner war nicht so mein Geschmack.Das Brot dafür war meiner Meinung nach aus Pizzateig gebacken.Für den schnellen Hunger kann man hier mal einkehren.Zum gemütlichem genussvollen essen bevorzugen wir andere Lokale.

Bei unserem Besuch in Franken,darf auch ein Besuch des Ebensfelder Engelhards Keller nicht fehlen.Dieser Keller hatt ganzjährig geöffnet(Im November sind einige Tage geschlossen) da auch ein schönes neu erstelltes Lokal dabei ist.Bedingt durch die Jahreszeit war wenig Betrieb.Die Begrüßung durch die Chefin erfolgte herzlich.Da wir zu Fuss unterwegs waren gönnte ich mir eine Kellerliebe.Das ist ein nur für diesen Keller vom Ebensfelder Brauhaus gebrautes süffiges Bier.Dazu eine herzhafte Kellerbrotzeit,was will man mehr.Im Sommer ist es natürlich viel schöner hier unter alten Bäumen zu sitzen.Für die kleinen gibt es einen großen Spielplatz.Unbedingt auch probieren,bei schönem Wetteram Sonntag Makrelen frisch vom Grill.Ein Gedicht.

Dies ist eine von mehreren Filalen der Großbäckerei Rektor.Mit großem Wintergarten und bei passendem Wetter einen großen Ausenbereich.Aber denoch gibt es hier sehr gute Torten und verschiedene Kuchen.Der Service war bisher immer freundlich und schnell,auch bei großem Andrang.Neben Kuchen gibt es auch eine ausreichende Auswahl an verschiedenen warmen und kalten Speisen.
Für Kaffee ,Kuchen , Torte usw zu empfehlen.Warme Speisen hatte ich noch nicht probiert.

Eigentlich möchte ich keine alten Besuche hier einstellen,aber mein Besuch in der Schnitzelstube,nachdem die Kochprofis dort waren, möchte ich euch nicht vorenthallten.Auch nachdem ich erfahren habe das sich dort noch nix geändert haben soll.

Allgemein

Nachdem wir aus den Medien erfuhren das die Kochprofis in die Schnitzelstube nach Triebsdorf kommen erinnerten wir uns ,das wir vor Jahren schon einmal dort gegessen hatten und nicht zufrieden waren.
Es wurde uns berichtet das die Kochprofis einige Veränderungen in die Wege geleitet haben,und das seitdem immer voll ist,und schwer ein Platz zu bekommen ist.
Da am Montag ein herrliches Biergarten Wetter war und das Lokal einen großen Garten hatt haben wir  den Versuch gestartet einen Platz zu ergattern. Obwohl im hinteren Biergartenbereich auf vielen Tischen Reserviert Schilder standen gab es vorne  noch einige freie Tische.
Mittlerweile wurde mir erzählt das diese Tische auch schon früher immer reserviert wurden  um für überraschend eintreffende Busse genügend Platz zu haben.Und damit sich die Gäste an ruhigen Tagen nicht zu großflächig verteilen sondern sich mehr am Hausbereich niederlassen.
Kann ich verstehen,ist für die Bedienungen leichter.

Es waren mit uns ca 35 Personen im Biergarten anwesent.Die meisten wurden schon bedient,einige waren schon beim EssenVereinzelt kamen auch noch neue Gäste hinzu.Aber im großen und ganzen war es trotz des schönen Wetters nicht übermäsig gut besucht..Für den Biergarten waren 2 Bedienungen in Einsatz.Wir wurden nach einer angemessenen Wartezeit freundlich begrüßt, und es wurden auch gleich die Karten überreicht und die Gertänkebestellung aufgenommen.
Für Coburger Verhälltnisse ist die Preisgestaltung sehr günstig.
Apfelschorrle 0.50l  2,50 €   Russe 0.50 l 2,40 €

Nachdem von der Getränkelieferung bis zur Aufnahme unserer Essenbestellung einige Zeit verstrichen ist ,machten wir uns auf eine längere Wartezeit auf das Essen gefasst.Ist ja kein Problem denn nachdem die Kochprofis erst kürzlich hier waren erwarteten wir ein besonderes Essen.
Dieses wurden dann aber doch in einer angenehmen Wartezeit serviert.
Wir hatten als Vorspeise 1x Kartoffelsuppe für 2.50 € 1x Leberknödelsuppe für 2.70 € 1x Pfifferlingsuppe für 2.70 €.Diese waren alle sehr gut.
Dann gab es einen Fitnessalat mit gebr.Putenstreifen für 8 € hier gab es auch nichts zu meckern.
Zum probieren hatten wir noch eine kleine Portion Rahmpfifferlinge mit Semmelkloß für 6 € .Hatt hervoragend geschmeckt und war für den Preis schon viel.

Als Hauptgericht hatten wir 3x Rumpsteak in verschiedenen Ausführungen.
Hier wurden wir sehr enttäuscht
Obwohl medium bestellt, waren diese total durchgebraten auf der einen Seite verbrannt und sehr trocken.Die Bratkartoffel überwiegend verbrannt und geschmacklos.
Die Bratkartoffel fast nicht angerührt,die Steaks nicht mal zur Hälfte verspeist ,so wurden unsere Teller abgeräumt.Der Bedienung war es ersichtlich peinlich als wir reklamiert haben.Ich hatte fast den Eindruck das Sie so etwas öfters erlebt,oder erlebt hatt
Bei der Bezahlung wurde  uns dann 6 € vom Gesamtpreis erlassen.
Auf meinen Einwand ,das so etwas nicht passieren sollte und es waren doch erst die Kochprofis da meinte Sie das der Koch zu Ihr gesagt hatt : Er hätte ja schlieslich noch mehr Essen zu machen gehabt.

Wenn ein Koch schon an solchen Tagen Probleme hatt wie schaut es dann aus wenn alles  voll ist  (ca 200 Plätze).
Auch die Bedienungen (die aber immer freundlich waren)waren an diesem Tag nicht besonders gut organisiert.Leere Teller und Gläser wurden nur sehr zögerlich abgeräumt.
Noch ein kleiner Tip an die 2. an diesem Tag anwesende Bedienung.
Ich weiss nicht ob Dreiviertel lange enge Hosen keine Strümpfe und Schlappen in denen man schlecht laufen kann das richtige Outfit für die Bedienung eines Speiselokales ist.

In den Speisenkarten die erst neu gestaltet wurden  ist der Wirt mit den Kochprofis abgebildet.
Hierbei wird darauf verwiesen das diese ein neues Konzept umgesetzt haben.Es werden nur noch frische Produkte aus der Region verarbeitet,und auch keine Tiefkühl und Fertigprodukte mehr.Ich hoffe das dies auch so ist.Bei den Bratkartoffeln zum Beispiel  bin ich mir nicht sicher ob diese nicht doch aus dem Vakuumbeutel oder Frostware waren.
Es wird in der Karte jeweils darauf verwiesen wo die Wurstwaren her kommen.
Die Wurst und Fleisch von einem Metzger aus Rödenthal,Schinken von der Großschlächterei Böhnlein
Es ist in der gesamten Karte kein einziger deklarierungsplichtiger Zusatzstoff ausgewiesen.
Ist ja schön wenn es denn auch so ist.
Auch die Metzger der Region oder die Großschlächter verarbeiten Geschmacksverstärker,Pökelsalz usw.
Und das ist nun mal kennzeichnungspflichtig

Unter diesen Umständen werde ich dieses Lokal nicht mehr besuchen.Und ich werde immer mehr in meiner Meinung gestärkt das Kochprofis,Rach und Co nicht immer ein Segen für die Wirte ist.Ist meiner Meinung nach sehr viel Show dabei.

Bis zu unserem Umzug waren wir mindestens 1x die Woche bei Rimsinger zum Torten Essen.Hier gibts nicht viel zu schreiben.Gemütlich und gut.
Claudia mach weiter so.Die Bilder stammen von unserem Besuch  in Franken im Dez.2014

Einer von 2 Asia Bistros im Norder Tor.Dieser ist in der Nähe von

Appollo Optik. In seiner Kategorie als Asia Imbiss ist er für mich der beste in Norden und Umgebung.Die knusprig gebratenen Entengerichte (7.50 EUR) mit Gemüse und Reis,egal ob süßsauer,mit Erdnusssoße oder Thai Curry ist alles bestens.Reichlich schmackhaft und schön knusprig gebraten.Dazu noch eine Pekingsuppe.Sehr würzig und mit reichlich Fleischeinlage.
Wenn wir Zeit haben und es uns nach Ente gelüstet dann kommen wir meistens hier her.Auch in Ermangelung eines guten Chinesischen Restaurantes hier in der Gegend.

Wir haben uns schon öfters hier etwas mitgenommen,oder auch vor Ort bestellt.Das Hauptgeschäft läuft hier über Liefern und abholen.Man  kann aber auch dort Essen und wird auch bedient.

Erneuter Besuch heute am 17.03.2015.Wir hatten die knusprig gebratene Ente mit Süß sauer Soße für 9 €
Asia Suppe für 2.90 €
Hausgemachte große Frühlingsrolle 2 Stück für 3 €
Apfelschorrle 0.30 l 3,40 €
Becks vom Fass0.30 l 2 €
Die Ente knusprig gebraten eine mehr als reichliche Portion und sehr schmackhaft.Das gleiche gilt für die Suppe und Frühlingsrollen.
Es gibt hier auch Burger,Currywurst,Schnitzel und vieles mehr.

Das Lokal steht schon länger auf unserer Liste,und beim 3. Anlauf hatt es geklappt.Beim ersten mal war Ruhetag und beim 2.mal  waren wir 1 Stunde zu früh dort.Auf den ersten Blick macht es einen edlen Eindruck.Der Service trübt den Eindruck etwas.Auch in der Saison sollte jedem Gast der gleiche gute Service zukommen.


Die Begrüßung war freundlich  und es wurde uns ein Tisch zugewiesen. Ausser einem Tisch war das Lokal noch leer .So wie bei vielen anderen Italienern schon beobachtet haben auch hier Stammgäste eine Vorzugsstellung. Sei es bei der Aufmerksamkeit oder der Wartezeit der Essen.Wären wir genauso umschwärmt worden wie der Nachbartisch wären der Getränkeverzehr etwas mehr ausgefallen.Wir essen meistens auch noch einen Nachtisch, aber wenn niemand etwas anbietet dann eben nicht.Zum essen hatten wir 2 Pizzas und ein Steak mit Pfeffersoße.Die Pizzas waren geschmacklich gut und obwohl am Rand schon etwas  dunkel in der Mitte zu weich.Das Steak war durchgebraten obwohl es als Medium bestellt war.Aber da es trotzdem zart war habe ich es nicht reklamiert.