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Anmerkung: Ende April '16 war die Renovierung abgeschlossen - die Außenfassade ist jetzt neu und ordentlich.
Auch das Speisenangebot, klassisches Ristorante inklusive Pizza, wurde ähnlich beibehalten. Auch werden mittäglich drei Tagesgerichte von 8,80 bis 11,50 € angeboten.
Der Chef begrüßt mich freundlich, der macht an diesem Mittag den Service allein und zeigt manchmal etwas Unsicherheit in den Abläufen – das muss sich noch einspielen.
Der Tisch der mir zugewiesen wird ist wertig mit Stofftischdecke und Stoffserviette eingedeckt, alles sehr gepflegt und sauber.
Ich wähle das Tagesgericht „Risotto ai Funghi - Salat“ für 8,80 €.
Der Blattsalat mit Tomaten und Karottenstücken ist mit Öl angemacht, Essig und weiteres darf oder muss man selbst beimengen – Qualität frisch und in Ordnung
Das Risotto mit Steinpilzen ist geschmacklich sehr gut, der Reis frisch zubereitet und noch al dente, cremige Weißwein Käse Bindung mit etwas Knoblauch. Gut abgeschmeckt und schön warm bis zum letzten Biss.
Der danesi Espresso für 1,90 € rundet den Mittagstisch ab.
Eine hoffnungsvolle Neueröffnung, ich bin neugierig wie sich das Da Saveria bewähren wird wenn ich demnächst mal abends vorbeischauen werde.