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Das Lokal ist nicht zu groß und gemütlich eingerichtet - wie ich es in einem Brauhaus erwarte.
Das frisch gezapfte Sion Kölsch war lecker, es hatte eine optimale Temperatur. Sion Kölsch gehört aber auch zu meinen Lieblingssorten – es ist nicht besonders herb (wie zum Beispiel Sünner Kölsch, das ich aber deshalb schätze), aber auch nicht besonders mild (wie zum Beispiel Malz-Mühlen Kölsch, was ich an ihm mag), doch auf keinen Fall neutral (wie vielleicht Früh und Reissdorf).
Wir hatten natürlich reserviert und bekamen nach dem Kölsch zur Begrüßung eine Kartoffelsuppe (sie war gut temperiert und hatte einige frische Zutaten – war aber sonst nicht der Rede wert).
Für den Hunger gab es belegte Brote: Roher Schinken, Mett, Holländer, Blutwurst. Alles in solider Qualität.
Herausheben möchte ich jedoch das leckere, knusprige, frische Brot. Das hätte ich auch ohne Belag oder nur mit Butter und Salz gegessen.
Ebenso erwähnen möchte ich den weiblichen Köbes. Die Frau war gut drauf, hatte lockere Sprüche und ließ das Bier gut laufen. Stets gab es frischen Nachschub aus dem Kranz.
Wie die anderen Gerichte der Karte schmecken, vermag ich nicht zu sagen, weil ich nichts Weiteres verkostet habe. Aber ich gehe auch nicht in ein Brauhaus, um gehobene Küche zu erwarten oder ein Festessen zu verspeisen.
Das Bier, die Gespräche, die Stimmung sind wichtig, die Gerichte müssen zum Getränk nur den Rahmen geben.
Daher ein gutes Lokal.