Region Köln / Bonn

Allgemein

Vor ein paar Wochen wurde ein kleines Ladenlokal in der Gladbacher Fußgängerzone neu eingerichtet. Zu meiner Verwunderung wurde es ein Eiscafe – schließlich gibt es es mindestens drei alte bewährte Betriebe in der Umgebung.
Aber die Lage ist schon recht günstig – fast alle Fußgänger kommen hier vorbei, denn Post, Apotheke, Bäcker, Schuhgeschäft etc. - alles liegt in der Nähe.
Zuerst habe ich auch nur Laufkundschaft bemerkt.
Als ich einmal etwas Zeit hatte, habe ich ins Innere geschaut und festgestellt, dass es hier tatsächlich auch wenige Sitzplätze gibt.
Etwas später wurde dann auch ein Außenbereich auf der Fußgängerzone angelegt. Sonnenschirme und Tische locken jetzt auch Gäste im Freien zum Verweilen.

Ambiente

Innen sind also ein paar Tische an der Wand gegenüber der Theke platziert. Wir haben dort einmal das „Spaghetti-Eis“ probiert.
Nun bei Sonnenschein haben wir uns heute draußen an einen freien Tisch gesetzt und weitere Eissorten probiert.

Sauberkeit 

Alle wirkt gut gepflegt.

Sanitär

Es gibt einen keinen WC-Bereich im hinteren Teil des Lokals.

Service

Der ältere Herr – vielleicht der Chef – wirkt sehr freundlich und hilfsbereit. Eine Frau und ein junger Mann sind auch sichtbar im Einsatz an der Theke.

Die Karte(n)

Die Karte scheint ein einfaches Produkt aus dem „Ausstattungshandel“ zu sein; denn es steht nicht einmal der Name des Cafes auf dem Umschlag. In der Karte sind „übliche“ Produkte mit Bild abgebildet. Und das Feld für den Preis wurde mit „Hand“ ausgefüllt.
Auch auf dem Kassenzettel stehen nur Name und Adresse, aber keine Telefonnummer oder Internet-Hinweise.
Aber das sind ja eigentlich auch nur Werbemittel und keine Aussage zur Qualität der Produkte.

Die verkosteten Speisen 

Schoko Becher (7,50 €)

Der Behälter war ein großes hohes Glas. Und das war sehr gut gefüllt. Das Schokoladeneis hat mir zugesagt, auch vom Kakaoanteil her. Mit Sauce und Raspel war auch nicht gespart worden. Dazu passte auch die frische Sahne recht gut.
Zwei Waffeln und ein nostalgisches Papier-Sonnen-Schirmchen vollendeten die Dekoration.
Diese Version hat mir zugesagt.

Amarena Becher (7,50)

Bei diesem Becher wurde eine andere Glasform eingesetzt. Aber auch hier war mit den Zutaten nicht gespart worden. Auch die Amarena-Kirschen waren reichlich vorhanden. Jedoch das Kirsch-Eis erschien auf die Dauer etwas eindimensional lieblich. Aber vielleicht war auch der eingesetzte Kirschsaft der Übeltäter mit der Süße. Im Übringen war auch hier noch ordentlich Sahne hinzugefügt worden. Und auch Waffeln und Schirmchen waren vorhanden.

Spaghetti-Eis - einmal klassisch und einmal mit Amarena-Kirschen interpretiert (6,50 bzw. 6,90 €)

Das Eis war hier natürlich nicht in einem Glas, sondern in einer schlichten weißen Porzellan-Schale angerichtet.
Das Vanille-Eis erschien uns etwas wenig Aromen aufzuweisen. Es war auch relativ hell und zeigte keine „Punkte“ von Vanille-Mark. Aber die schwarzen Kügelchen bedeuten ja auch nicht automatisch Qualität; denn geriebene Schote gibt auch Geschmack und ist eben nicht optisch zu erkennen. Das Eis war ordentlich aber etwas geschmacksarm. Das konnte auch die Erdbeersauce und die weiße geriebene Schokolade nicht mehr ausgleichen.
Hier kann sicher noch etwas an der Rezeptur gearbeitet werden.
Die Variante mit den Amarena-Kirschen schmeckte insgesamt kräftiger und kam bei uns besser an.
Das Schirmchen war auch bei diesen beiden Gerichten im Einsatz.
Einen Tag später haben wir bei einem Mitbewerber Spagetti-Eis gegessen (Eiscaffe Capuccino im „Nebenarm“ der Fußgängerzone) und waren sofort der Überzeugung, dass es hier besser schmeckt und auch weniger kostet; die Portion aber auch kleiner ist.
Diesen Klassiker werden wir eher in anderen Eisdielen bestellen.

Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Portionen sind wohl sehr groß, daher lässt sich der Preis rechtfertigen.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt. Besonders eine Kugel im Hörnchen zum Mitnehmen bietet sich wegen der günstigen Lage zum spontanen Kauf an.

Im Bezug auf Spaghetti-Eis ergibt sich für die Innenstadt für mich folgendes Bild:

Eiscaffe Capuccino (4 – gerne wieder)
Sahne und Eis waren gelungen, die Erdbeer-Sauce war etwas schwächer. Der Service war freundlich und aufmerksam.

Fast direkt gefolgt von Eiscafe Venezia (4 – gerne wieder)
Das Eis war gut gemacht. Die Bedienung machte ihre Arbeit aufmerksam. Die Portion war recht großzügig bemessen.

Eiscafe L´inizio (3 – wenn es sich ergibt)
Die Portionen sind recht groß. Das Vanille-Eis hatte zu wenig Aromen, andere Sorten wie Schokolade waren aber relativ stark. Bedienung sehr freundlich.

Eiscafe Leonardo (3 – wenn es sich ergibt)
Hier waren das Eis und die Bedienung in Ordnung. Es gibt einen großen Außenbereich.

Eiscafe de Fanti (3 – wenn es sich ergibt)
Zu süß, zu wenig cremig erschien das Vanille-Eis, aber eine gute Erdbeer-Sauce ab es hier. Auch der Service war freundlich.

Don Gelati – Cafe (3 – wenn es sich ergibt)
Freundliche Bedienung, ordentliches Eis. Die Preise scheinen etwas teurer als bei den anderen Anbietern.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 03.09.2021 – mittags – 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Etwa ab 2005 habe ich mich verstärkt um Restaurant-Besuche mit besonderer Küche bemüht.
2007 habe ich dann im Schwarzwald die erste Probe in einer Sterneküche gehabt. Meine Frau und ich waren recht begeistert von Sackmann. Nun wollten wir immer etwas sparen und dann in einem Restaurant - nach langer Recherche, was für uns passen könnte - unsere Erfahrungen erweitern. So folgten Heldmann in Remscheid und die Post in Odenthal.

Und dann – ein Kollege, der auch dem Genießen zugetan war – empfahl das Vendome. Hier sei das Maß aller Dinge (in Deutschland). Wir schluckten etwas über die Preise; aber dann war ein Besuch 2009 fällig. Wir waren vom Essen verzaubert, von den Getränken angetan und vom Service überwältigt: Joachim Wissler, Miguel Calero und Romana Echensperger!
Den Mittagslunch in vier Gängen gab es damals noch täglich an Öffnungstagen. Das Menü enthielt auch noch Wasser, Aperitif (Champagner) und Kaffee; die Weinbegleitung (vier Gläser zum Menü, mit nachschenken) musste auch sein.
Aber das war es uns wert und wir kamen gelegentlich wieder. Einmal haben wir auch das große Menü (16 kleine Gänge) probiert. Es war Wahnsinn, aber auch recht umfangreich (uns schon etwas viel).
Danach blieb es beim Lunch für uns.
Leider wurde das Angebot irgendwann auf das Wochenende beschränkt und sonst nur abends geöffnet. Aber das war in Ordnung, wir suchten meist den Samstag aus.

Durch Corona war das Haus monatelang geschlossen. Aber die Althoff-Gruppe stand zum Hotel und änderte zuerst nichts an den Öffnungszeiten.

Doch nun erreichte mich eine Pressemitteilung, dass ab September 2021 die Arbeitsbedingungen stark geändert werden und die Öffnungszeiten am Publikumszuspruch orientiert werden:

Es gibt nur noch abends Termine und eine klare Fünf-Tage-Woche. Ab jetzt gelten die Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 19:00 Uhr.
Das Personal wird so entlastet und bekommt auch mehr Freizeit. Das Restaurant wird pro Jahr sieben Wochen Betriebsferien haben, damit alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zeitgleich ihren Urlaub genießen können.

Persönlich finde ich es sehr schade, dass es dadurch keinen Lunch mehr gibt. Und auch kein „kleines“ Menü am Mittag. Denn auch der Mittagstisch bzw. das Vier-Gang-Angebot zeigte alle Stärken des Hauses und warum es zu Recht drei Sterne hat.
Doch wenn wir auch das Vendome so schätzen, werden wir wohl eher zur Zeit nicht mehr dort einkehren.

Das ist kein Zeichen von Resignation, sondern eher von Trotz. Zeiten ändern sich und das ist gut so, Leben ist dynamisch. Die Welt bewegt sich.

„Ein Mann, der Herrn K. lange nicht gesehen hatte, begrüßte ihn mit den Worten: „Sie haben sich gar nicht verändert.“ - „Oh!“, sagte Herr K. und erbleichte.“ (Berthold Brecht).

Zarah Leander sang dazu: „… Tja, aber dann gewöhnt ich mich dran. Und ich sah es ein: Davon geht die Welt nicht unter. Sieht man sie manchmal auch grau. Einmal wird sie wieder bunter …“ oder „Nur nicht aus Liebe weinen. Es gibt auf Erden nicht nur den einen. Es gibt so viele auf dieser Welt. Ich liebe jeden, der mir gefällt!“

Und ein letztes Lied (Vicky Leandros): „ … Noch stehst du zögernd in der Tür. Und fragst: "Was wird aus dir?" - Nein, sorg dich nicht um mich. Du weißt, ich liebe das Leben. Und weine ich manchmal noch um dich. Das geht vorüber sicherlich.“

Vor nicht einmal 2 Monaten hat kgsbus bereits auf der Seite des Kölner "Lokschuppens" die plötzliche Nachricht verbreitet, dass der bereits lange anvisierte Start der sehr talentierten jungen Julia Komp in die gastronomische Eigenständigkeit geplatzt ist.

Wie man heute sieht, war das für Sie aber keinerlei Anlass zur Resignation und zum Däumchen drehen. So soll ihr Gourmet-Restaurant „Sahila“ nun in absolut zentraler Lage in ihrer Heimatstadt Köln in den Räumen des L’Accento im November dieses Jahres endlich eröffnen, wenn denn dieses Mal alles nach Plan verläuft.

Auch wenn sich das L’Accento bisher für italienische Küche auszeichnete, bleibt Julia Komp ihrem avisierten Konzept einer hochqualitativen Küche mit orientalischen Einflüssen treu.

Dabei bleibt es im L’Accento aber nicht, denn parallel soll mit dem „Yu*lia“ ein „Mezze Bar“ unter Leitung ihres Mannes Yunus Özananar in den Räumlichkeiten eröffnen, welches sich natürlich auf diese Art der morgenländlichen Tapas konzentriert. Dies soll also eine noch ungezwungenere und gleichzeitig preiswertere Alternative zum Gourmetrestaurant darstellen, welches sich aber trotzdem dem orientalischen bzw. marokkanischen Motto verschreibt.

Das sich die Gestaltung der Räume dementsprechend auch passend zur Ausrichtung der Küche stark verändern wird sollte die bisherigen Besitzer Medaina nicht beunruhigen. Das Ehepaar verabschiedet sich in den wohlverdienten Ruhestand und ist dabei sehr glücklich darüber, ihr Lebenswerk in die ambitionierten Hände von Julia Komp zu überreichen, wie auch dieses Zitat verdeutlicht:
„Unsere Gäste glücklich zu machen, das war knapp 30 Jahre lang immer unser Ziel. Jetzt freuen wir uns, aus der ersten Reihe zurückzutreten und unsere Gäste in die Hände von Julia zu übergeben. Julia ist eine passionierte Gastgeberin und Köchin - ihre Gäste werden sich bei ihr wohlfühlen. Wir wünschen Julia und Yunus alles Gute und danken unserem Personal für die vertrauensvolle Zusammenarbeit und den Gästen für die jahrelange Treue.“

Quelle: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/8761-location-gefunden-julia-komps-restaurant-soll-im-november-oeffnen/