"vietnamesische Küche"
Geschrieben am 23.01.2025 2025-01-23
Myha
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Restaurant
07311405277
Olgastr. 64, 89073 Ulm
Ihr findet uns auf dem Weihnachtsmarkt in Söflingen und in Ulm
Liebe Freunde, liebe Gäste
trotz der laufenden Renovierungsarbeiten sind wir weiterhin für euch erreichbar! Besucht uns bei der Glühweinhütte in Söflingen am Gemeindeplatz, wo wir euch täglich bis zum 06.01.2025 von 16 bis 21 Uhr mit unserem leckeren Essen verwöhnen. ????????????????
Von Donnerstag bis Sonntag findet ihr uns zudem von 16 bis 22 Uhr in der Passage am...
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UPDATE - Renovierung
Liebe Freunde, liebe Gäste
auch wenn ihr lange nichts von uns gehört habt, möchten wir euch heute ein Update geben. Die Renovierungsarbeiten dauern noch an und haben sich als umfangreicher herausgestellt, als wir ursprünglich gedacht hatten. Um euch einen Einblick in den Fortschritt zu geben, haben wir ein paar Bilder für euch hinzugefügt.
Leider müssen wir euch mitteilen,...
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Grand Oppening
Donnerstag der 21.11.2024 ist unsere Große Eröffnung. Es gibt für alles 20%
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Wir haben wieder geöffnet!
Dank zahlreicher Hilfe von Freunden, Mitarbeitern, Gästen und unserer Familie haben wir es in kürzester Zeit geschafft unser Fischerheim wieder auf Vordermann zu bekommen. Wir freuen uns Euch wieder mit leckerem Essen und Guter Laune zu begeistern.
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Wegen Hochwasser vom 01.06 - 09.06.24 vorübergehend Geschlossen
Liebe Gäste, wir wurden vom Hochwasser nicht verschont und sind sozusagen abgesoffen. Da es sich zum jetzigen Zeitpunkt noch keine richtige Prognose über die Schäden und den Rückgang des Wassers möglich ist, haben wir daher vorerst bis zum 09.06.24 geschlossen. Sobald wir neue Infos haben, werden wir diese Euch mitteilen. Wir hoffen natürlich schnell wieder zu öffnen und für Euch...
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Spare-Ribs All you-can-eat
Spare Ribs "All you can Eat"
Am ersten Donnerstag im Monat findet unser Spare Ribs -Abend statt. Ihr bekommt langsam gegarte Rippchen in hausgemachter BBQ-Marinade mit amerikanischen Krautsalat und Pommes für 18,90€/Person. Ihr könnt immer wieder nachbestellen, sobald Euer Teller leer ist :)
Nur solange der Vorrat reicht.
Auf der Heimfahrt von unseren leider sehr verregnetem Wanderurlaub in Tirol meldet sich pünktlich um die Mittagszeit der Hunger .
Da wir die immer gleichen , uninspirierten Speisekarten der Raststätten leid sind ( meist nur minderwertige Speisen oder Fastfood zu überteuerten Preisen ) fahren wir auch gerne mal von der Autobahn ab , um essen zu gehen und/oder sich ggf. noch die Stadt anzuschauen .
Schnell haben wir in der Innenstadt auch ein uns ansprechendes kulinarisches Angebot entdeckt, vietnamesisch sollte es sein nach all den guten aber auch deftigen, kalorienreichen Essen in Bayern und Österreich.
Kleines fast spartanisch eingerichtetes Lokal , dunkle Holzmöbel dominieren den Raum, an den ebenfalls dunkel gestrichenen Wänden sind Bambusmatten und vietnamesische Strohhüte dekoriert, von der Decke leuchten filigrane Bambuslampen.
Tischdecken , Blumen , Kerzen o.ä. sucht man auf den Tischen vergebens.
In einem Plastikkörbchen welches auf dem Tisch steht , sind diverse asiatische Saucen , Salz und Pfeffer , Zahnstocher untergebracht..
Angeboten wird ein Streifzug durch die vietnamesische Küche: leckere Suppen ( Pho ) , diverse Vorspeisen , traditionelle Hauptspeisen die je nach Geschmack mit Rindfleisch, Hühnerfleisch, Ente oder vegan mit Tofu serviert werden.
Hinter den entsprechenden Speisen ist jeweils 1 Chilischote ( = scharfes Gericht ) oder 1 grünes Blatt abgebildet ( = vegane Speise ) falls nichts abgebildet ist, wird normal gewürzt.
Die Speisekarte wurde von freundlichem jungen Personal überreicht das schonmal die Getränkewünsche aufgenommen hat .
Mango Eistee und Guavensaft sollten es sein.
Schnell war aus der kleinen Karte die entsprechenden Gerichte herausgesucht :
- Bun = warmer Reisnudelsalat mit Erdnüssen, Gemüse, gebratenem Rindfleisch , Salat und Fischsauce - wurde als Tellergericht serviert , sehr lecker , allerdings hätte die Portion etwas größer ausfallen dürfen - 12,40 Euro
- Pho Xao = gebratene Reisnudeln mit Möhren, Brokkoli, Chinakohl , Sprossen und Entenfleisch , frischem Koriander und Fischsauce - auch hier als Tellergericht serviert , gut gewürzt aber zu kleine Portion - 12,70 Euro
Nur kurz nachdem wir unsere Bestellung aufgegeben hatten, wurde zu unserem Erstaunen auch schon unser Essen serviert - wahrscheinlich ist vieles vorgekocht und wird bei der Bestellung nur noch kurz im Wok erhitzt.
Unser Fazit :
Gutes einfaches vietnamesisches Streetfood , wie wir es von unserer Reise in Vietnam kennenlernen durften, allerdings dürfte die Speisekarte gerne etwas mehr Auswahl bieten .