"Gehobene Küche mit Balkanspezialitäten"
Geschrieben am 31.07.2016 2016-07-31 | Aktualisiert am 31.07.2016
Restaurant Ouvertüre
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Restaurant
08413705867
Haunwöhrer Straße 97, 85051 Ingolstadt
"Wir kommen immer wieder gerne hier her"
Geschrieben am 25.07.2016 2016-07-25 | Aktualisiert am 25.07.2016
Antonius-Schwaige
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Restaurant, Catering, Biergarten, Gasthof
084132680
Antoniusschwaige 47, 85049 Ingolstadt
"Feldstudie im Rahmen des Wochenendeinkaufs"
Geschrieben am 23.07.2016 2016-07-23 | Aktualisiert am 23.07.2016
Backstube Wünsche im Marktkauf
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Bäckerei, Imbiss
084132790
Lena-Christ-Straße 1, 85055 Ingolstadt
"Wir wünschen dem neuen Wirt alles Gute, wir kommen wieder, hat gepasst"
Geschrieben am 21.07.2016 2016-07-21 | Aktualisiert am 21.07.2016
MTV Gaststätte
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Restaurant
084188698010
Friedhofstr. 10, 85049 Ingolstadt
"Erstklassige mexikanische Küche"
Geschrieben am 21.07.2016 2016-07-21 | Aktualisiert am 21.07.2016
Restaurant El Chico
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Restaurant, Biergarten
0841481144
Frühlingstraße 32, 85055 Ingolstadt
"Durchschnittlicher Grieche, wo man schon mal zum essen hingehen kann"
Geschrieben am 19.07.2016 2016-07-19 | Aktualisiert am 19.07.2016
Restaurant Athen
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Restaurant
084501062
Karlskroner Str. 19, 85051 Ingolstadt
"Frische kreatve Küche in alter Traditionsgaststätte"
Geschrieben am 17.07.2016 2016-07-17 | Aktualisiert am 18.07.2016
Restaurant Hugl
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Gasthaus, Biergarten
084199377929
Schutterstraße 6, 85049 Ingolstadt
"Wissenswertes zum Audi Forum Ingolstadt"
Geschrieben am 25.06.2016 2016-06-25 | Aktualisiert am 25.06.2016
Audi Forum Ingolstadt
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Ettinger Straße, 85057 Ingolstadt
"Wissenswertes zum Viktualienmarkt"
Geschrieben am 25.06.2016 2016-06-25 | Aktualisiert am 25.06.2016
Viktualienmarkt
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Am Viktualienmarkt, 85049 Ingolstadt
"Eine kleine Ingolstädter Institution"
Geschrieben am 24.06.2016 2016-06-24
Würstlstube
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Imbiss
Georg-Oberhäußer-Straße, 85049 Ingolstadt
"Nicht Buffet Esser anscheinend nicht erwünscht"
Geschrieben am 14.06.2016 2016-06-14 | Aktualisiert am 14.06.2016
Asien Palast
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Restaurant, Take Away
08411260728
Friedrichshofener Str. 12-14, 85049 Ingolstadt
"Fastfood eben"
Geschrieben am 13.06.2016 2016-06-13
McDonald's
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Schnellrestaurant, Take Away
084152252
Nürnberger Straße 12, 85055 Ingolstadt
"Wir werden sicher wieder her kommen, dann aber lieber im Aussenbereich"
Geschrieben am 10.06.2016 2016-06-10 | Aktualisiert am 10.06.2016
ANNA liebt Brot und Kaffee
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Cafe
08411428291
Theresienstraße 19, 85049 Ingolstadt
"Da gibt es Besseres"
Geschrieben am 09.06.2016 2016-06-09 | Aktualisiert am 10.06.2016
Chillis
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Restaurant
084122051255
Harderstr. 12, 85049 Ingolstadt
"Hier kann man schon mal zum Pizza und Pasta Essen hingehen, wenn es der Service hin bekommt."
Geschrieben am 07.06.2016 2016-06-07 | Aktualisiert am 07.06.2016
Eis Cafe Florian
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Eiscafe, Pizzeria
08414936200
Gaimersheimer Str. 50, 85057 Ingolstadt
"Erstklassige Pizza und mehr..."
Geschrieben am 26.05.2016 2016-05-26 | Aktualisiert am 27.05.2016
Pizza Star
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Lieferdienst, Take Away
08416577659
Unterhaunstädter Weg 3, 85055 Ingolstadt
"Neueröffnung wo man jederzeit Pizza und Pasta essen kann, vor allem auch bei dem Preis"
Geschrieben am 12.05.2016 2016-05-12 | Aktualisiert am 12.05.2016
Il Pepe Rosso
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Restaurant
084114905425
Liegnitzerstraße 2a, 85053 Ingolstadt
"Ein neues Cafe-Bistro mit Integration zwischen behinderten und nicht behinderten Menschen, wir kommen sehr gerne wieder"
Geschrieben am 04.05.2016 2016-05-04 | Aktualisiert am 04.05.2016
Speisen HOLLER
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Bistro, Cafe
084193186630
Gaimersheimer Straße 73 a, 85057 Ingolstadt
"Beliebter Italiener mit sehr guter Küche"
Geschrieben am 01.05.2016 2016-05-01 | Aktualisiert am 01.05.2016
Ristorante Sorrento
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Restaurant
0841940377
Haunwöhrer Str. 7, 85051 Ingolstadt
"Keiner weiß warum wir hier noch nicht hier waren, kommen aber gerne wieder"
Geschrieben am 27.04.2016 2016-04-27 | Aktualisiert am 27.04.2016
Hong Kong Bistro-Le
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Restaurant, Bistro, Imbiss
0841993355
Dollstr. 2, 85049 Ingolstadt








Verzehrbereich innen
Wiener und Weißwürste








Datil Emilio Zapata
Nachos San Fernando
Carnitas
Chicken Shrimps Fajitas
Chicken Fajitas






Steinpilzcremesuppe
Steinpilzravioli
Isländisches Heringsfilet
Espresso











Die Ouvertüre ist eines der besten Lokale in Ingolstadt mit Balkanküche. Selbst im Guide Michelin ist das Restaurant erwähnt.
Lage:
Das Restaurant liegt mitten an der Haunwöhrer Straße, das rosafarbene Gebäude ist leicht zu finden. Im Hof gibt es einige Parkplätze, ebenso neben dem Vordereingang.
Vor dem Eingang stehen einige Tische auf der Terrasse, zur Straße hin abgeschirmt durch weiße Palisaden.
Ambiente:
Der Gastraum ist nobel eingerichtet. Die Tische tragen weiß gestärkte Stofftischdecken, eine Vase mit frischem Blumengesteck dient als Tischschmuck. Weiße Stoffservietten, ebenfalls frisch gestärkt und kunstvoll gefaltet. Das Besteck wirkt wie frisch poliert.
An den Wänden hängen Ölbilder, Bänke und Stühle sind mit edlen Stoffen gepolstert.
Hinten gibt es noch einen Nebenraum, ideal für Gesellschaften. Die Einrichtung ist ebenso nobel und es gibt einen separaten Zugang zum Hof (praktisch für Raucher).
Service:
Wie wir heute erst erfuhren, verstarb die frühere Chefin vor drei Jahren. Ihre Cousine trat an ihre Stelle - wir waren verblüfft über die äußere Ähnlichkeit und auch die herzliche Art.
Ihr Service war ebenso tadellos. Angefangen von der Begrüßung bis zur Auswahl des Tisches. Stets freundlich und aufmerksam, ebenso wie der Kellner (vielleicht auch ein Familienmitglied?) und die junge Bedienung.
"Bitte" und "danke" gehören gleichfalls dazu wie die kompetente Beratung bei der Auswahl der Speisen und der dazu begleitenden Getränke. Mehrmalige Nachfragen, ob alles in Ordnung sei oder wir noch einen Wunsch hätten, war selbstverständlich. Inklusive einem freundlichen Lächeln. So etwas findet man (leider) nicht oft.
Essen:
Wir begannen heute mit einer Pfifferling-Creme-Suppe mit Croutons (4,90 Euro). Erstklassig gemacht! Die Suppe wurde bereits nach wenigen Minuten an den Tisch gebracht.
Sehr heiß und aromatisch in Duft und Geschmack. Die Konsistenz schön cremig, nicht zu dick. Die Weißbrotwürfel leicht geröstet und schön knusprig.
Der Geschmack war intensiv nach Pfifferlingen, die Brühe war elegant abgeschmeckt. Sehr empfehlenswert!
Meine Partnerin machte weiter mit Pfifferlingen und Putenmedaillons (15,90 Euro). Als Beilage wählte sie Semmelknödel.
Die Pfifferlinge waren frisch und aromatisch im Geschmack, kein einziges Sandkorn störte den Genuß. Die Putenmedaillons waren von guter Qualität, zart und saftig.
Die Sahnesoße war schön cremig und gut abgeschmeckt. Paßte hervorragend zu dem Gericht und den Semmelknödeln.
Diese schienen hausgemacht zu sein. In der Konsistenz eher weich, als wären die Semmeln in reichlich Milch eingeweicht worden. Ein paar Speckwürfel im Inneren zeugten von handwerklichem Können.
Ich entschied mich heute wieder einmal für den Grillteller (15,90 Euro). Beeindruckend - zwei Cevapcici, ein Fleischspieß und ein Schweine- und Rindersteak. Dazu zwei Kugeln Djuvec-Reis, Pommes frites, Cha-Cha-Sauce und ein Beilagensalat.
Die Cevapcici waren perfekt. Noch schön saftig, nicht totgebraten. Leichter Hauch von frischem Knoblauch. Die drei Stücke Schweinefleisch auf dem Spieß waren ebenso wie das Schweinesteak von guter Qualität, zart und saftig. Letzteres war am Rand teilweise eingeschnitten, damit es sich beim Grillen nicht wellt.
Das Rindersteak war überraschenderweise für Messer und Kaumuskeln eine Herausforderung. Rein optisch war es tadellos - außen scharf angebraten mit fulminanten Röstaromen, innen leicht rosa und saftig. Vielleicht lag es ja nicht an der Zubereitung, sondern einfach am Fleisch selbst. Kann der Koch aber nichts dafür.
Für die Nachspeise folgten wir der Empfehlung des Kellners und bestellten einen Palatschinken Ouvertüre (8,50 Euro). Der krönende Abschluß eines vorzüglichen Mahls!
Zwei dünne Pfannkuchen, gefüllt mit gemahlenen Haselnüssen, die ein leichtes Aroma nach Amaretto hatten. Zwei Kugel Eis mit Vanille und Erdbeere, die frische Sahne war aus dem Syphon. Hübsch dekoriert mit Johannisbeeren und Ahornsirup. Großes Lob an die Küche!
Fazit: Erstklassige Küche , tadelloser Service, schönes Ambiente. Ich kann einen Besuch nur empfehlen!