carpe.diem hat Oheim auf GastroGuide eingetragen
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carpe.diem einen Beitrag zum Espresso Store · Kleinmarkthalle in 60311 Frankfurt am Main geschrieben.
"Bester Espresso in Frankfurt"
Geschrieben am 11.10.2015 2015-10-11 | Aktualisiert am 11.10.2015
Zitat:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/cappuccino-wo-kaffee-die-bohne-wert-ist/
Der Espresso-Store in der Kleinmarkthalle ist für viele Kaffeefreunde besonders gut. Leider kann man dort seine Tasse nur im Stehen genießen, dafür schmeckt sie aber seit 2008 konstant gut. Das liegt an den sachkundigen Mitarbeiterinnen, aber auch an der Kaffeemaschine. Die +4you von Astoria war die erste viergruppige Maschine dieses Bautyps in Deutschland und gilt als der Bugatti unter den Kaffeezubereitern. Mit der neuen Technik, die laut Peter Gerigk Temperaturschwankungen nahezu ausschließt, wird je nach Kaffeesorte die optimale Zubereitungstemperatur garantiert. Für uns wird hier... mehr lesen
Espresso Store · Kleinmarkthalle
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Cafebar
0693909060
Hasengasse 7, 60311 Frankfurt am Main
carpe.diem hat Wurst Dey · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
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carpe.diem hat Schlemmer-Carrée H. von der Assen · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
Schlemmer-Carrée H. von der Assen · Kleinmarkthalle
Imbiss Partyservice
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Madan Finest Catering · Kleinmarkthalle ist jetzt auch auf GastroGuide
carpe.diem hat Franco's Austernbar Mare Blu in der Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
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carpe.diem hat Alasti Catering & Feinkost | Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
Alasti Catering & Feinkost | Kleinmarkthalle
Imbiss Catering
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kgsbus einen Beitrag zum Restaurant Gustav in 60323 Frankfurt am Main geschrieben.
"Hans Horberth - nach langer Krankheit - zurück"
Geschrieben am 10.10.2015 2015-10-10
Hinter dem Projekt steht das Gastronomenpaar Milica Trajkovska Scheiber und Matthias Scheiber. Das Gustav ist ihr zweites Restaurant neben dem seit 2013 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten »Weinsinn«.
Küchenchef Jochim Busch und sein Team erkunden Ziele, die auf der kulinarischen Weltkarte noch als exotisch gelten dürften – ausgehend von Spitzenprodukten und natürlichen Zutaten aus dem Frankfurter Umland.
Und seit kurzer Zeit:
Gustavs Geheimwaffe: Hans Horberth, ehemaliger Küchenchef des 2-Sterne-Restaurants 'La Vision‘ in Köln, steht wieder am Pass und unterstützt einmal pro Woche das Team... mehr lesen
Restaurant Gustav
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Sternerestaurant
06974745252
Reuterweg 57, 60323 Frankfurt am Main
carpe.diem einen Beitrag zum J'epoca SAKAbar | Reiswein-Lokal in 60594 Frankfurt am Main geschrieben.
"Neuer Wind in der Freßgass"
Geschrieben am 10.10.2015 2015-10-10
Zitat:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/die-neue-frankfurter-fresgass/
Mayuko Mukaide und Chihiro Shimamura haben ihre Sake-Bar J´epoca eröffnet. Schön, leicht schräg und sympathisch, was sie aus den einst nur besoffenen Kneipen an dieser Stelle gemacht haben. Es gibt Sake aus der Provinz Ishikawa, aus einer kleinen Brauerei, die sonst nicht in Deutschland zu haben ist. Ein Sparkling Sake soll das Angebot ergänzen. Serviert wird der Reiswein aus modernen Sake-Gläsern, wie man sie so selbst in Japan eher selten erlebt. Zu den Getränken werden einige Happen serviert, aber kein... mehr lesen
J'epoca SAKAbar | Reiswein-Lokal
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Bar
06921004327
Fritschengäßchen 5, 60594 Frankfurt am Main
carpe.diem einen Beitrag zum FAME – The Sandwich Shop in 60594 Frankfurt am Main geschrieben.
"Neuer Wind in der "Freßgass""
Geschrieben am 10.10.2015 2015-10-10
Zitat:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/die-neue-frankfurter-fresgass/
Fame ist Lokal, Shop und To-go-Imbiss in einem. Street Food von seiner guten Seite. Wo früher der düster gestaltete Türke Tandure zu Hause war, machen nun helle freundliche Farben gute Laune. Der italienisch verwurzelte Frankfurter Marco Porrello bringt mal nicht Pizza und Pasta an den Main, sondern lecker belegte und frisch gebackenes Ciabatta-Brot. Die Porchetta ist saugut, saftiges Ferkelchen mit knuspriger Kruste. Man kann sie mit Zwiebelmarmelade bekommen oder mit Salsa Verde, beides gut, doch uns schmeckt Porchetta am besten... mehr lesen
FAME – The Sandwich Shop
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Restaurant, Imbiss, Take Away
06995016000
Wallstr. 10, 60594 Frankfurt am Main
J'epoca SAKAbar | Reiswein-Lokal ist jetzt auch auf GastroGuide
FAME – The Sandwich Shop ist jetzt auch auf GastroGuide
Neue Fotos von BrauStil in 60318 Frankfurt am Main.
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/cappuccino-wo-kaffee-die-bohne-wert-ist/
Der Espresso-Store in der Kleinmarkthalle ist für viele Kaffeefreunde besonders gut. Leider kann man dort seine Tasse nur im Stehen genießen, dafür schmeckt sie aber seit 2008 konstant gut. Das liegt an den sachkundigen Mitarbeiterinnen, aber auch an der Kaffeemaschine. Die +4you von Astoria war die erste viergruppige Maschine dieses Bautyps in Deutschland und gilt als der Bugatti unter den Kaffeezubereitern. Mit der neuen Technik, die laut Peter Gerigk Temperaturschwankungen nahezu ausschließt, wird je nach Kaffeesorte die optimale Zubereitungstemperatur garantiert. Für uns wird hier jedenfalls der beste Cappuccino gemacht, an den nur noch der im Espresso-Store an der Hanauer Landstraße herankommt, wo Peter Gerigk ein kleines Stehcafé und einen Fachhandel betreibt, mit Kaffeemaschinen, Zubehör und vielem mehr.
Der Cappuccino im Espresso-Store in der Kleinmarkthalle fällt so aus wie er sein soll: Aromatisch, korrekt temperiert und von einer samtig dichten Milchhaube mit Stand gekrönt. Die Basis ist ein hochkonzentrierter Espresso, der immer mal wieder wechselt, wobei die Qualität stets gleich gut bleibt. Unser Favorit ist Fantini aus Rom, ein kräftiger, ausdrucksvoller und leicht öliger Götterstoff. Peter Gerigk betreibt mit der Frankfurter Kaffeerösterei sogar ein eigenes Label mit verschiedenen hervorragenden Sorten. Außer seinem Geschäft in der Kleinmarkthalle führt er noch ein weiteres kleines an der Hanauer Landstraße, wobei die Zentrale inzwischen in die Max-Holder-Straße nach Nieder-Eschbach umgezogen ist. Cappuccino: 2,90 €, Gebäckstück.