carpe.diem einen Beitrag zum Hoppenworth & Ploch Rösterei in 60313 Frankfurt am Main geschrieben.
"Excellente Kaffespezialitäten"
Geschrieben am 12.10.2015 2015-10-12
Zitat:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/cappuccino-wo-kaffee-die-bohne-wert-ist/
Das junge „Hopplo“-Duo zieht konsequent und auf hohem Niveau sein Kaffee-Konzept durch. Matthias Hoppenworth und Julian Ploch holen aus jeder Tasse ein Optimum an Qualität heraus, in der eigenen Rösterei an der Friedberger Landstraße schmeckt der Cappuccino/Kaffee/Espresso am besten: Der feinwürzige, leicht schokoladige, milde Brasilianer Fazenda Capoeira, der sanft fruchtige Shilcho aus Äthiopien und der kraftvolle La Divina Providencia aus El Salvador. Solche exzellenten, sortentypischen, ausdrucksvollen, seidigen und überraschend andersartigen Kaffees sind eine Ausnahmeerscheinung. Die Milch für den Cappuccino kommt übrigens vom Weidenhof aus Wächtersbach mit hofeigener Molkerei. Unbedingt auch den kalten (!) Karimikui aus Kenia probieren, der ungewöhnlich fruchtig schmeckt. Cappuccino: 3 – 3,60 €, nackt.
Hoppenworth & Ploch Rösterei
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Cafe
06984779249
Friedberger Landstr. 86, 60313 Frankfurt am Main
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carpe.diem einen Beitrag zum Oheim in 60596 Frankfurt am Main geschrieben.
"Unter den Top 10 für excellenten Espresso in Frankfurt"
Geschrieben am 12.10.2015 2015-10-12
Spezialitätenkaffee aus direktem Import von der Farm, zubereitet an unserer La Marzocco. Delikatessen, Interior & hausgemachte Quiches, Tartes und Kuchen, Laufkundschaft willkommen, Essen & Kaffee auch zum Mitnehmen, Samstags Frühstück, Geschenke zum Verschenken und sich selbst Beglücken, etwas andere Geschenkverpackungen, Geschenkgutscheine, Salonabende für geladene Gäste.
Gelesen : https://www.facebook.com/oheimFrankfurt/info/
Schönes Wohnzimmer-Café mit Spitzenkaffees und einem herausragenden Cappuccino, der perfekt und mit Frischmilch zubereitet wird. Wechselnde Sorten im Ausschank, die Kräfte Hausmarke ist spitze. Neben solidem Barista-Handwerk darf man allerbeste hausgemachte Leckereien erwarten. Rundum klasse, individuell... mehr lesen
Oheim
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Cafe, Take Away
06926011750
Oppenheimer Landstraße 48, 60596 Frankfurt am Main
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alexanderfricke hat sich als Guide angemeldet
carpe.diem einen Beitrag zum Espresso Store · Kleinmarkthalle in 60311 Frankfurt am Main geschrieben.
"Bester Espresso in Frankfurt"
Geschrieben am 11.10.2015 2015-10-11 | Aktualisiert am 11.10.2015
Zitat:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/cappuccino-wo-kaffee-die-bohne-wert-ist/
Der Espresso-Store in der Kleinmarkthalle ist für viele Kaffeefreunde besonders gut. Leider kann man dort seine Tasse nur im Stehen genießen, dafür schmeckt sie aber seit 2008 konstant gut. Das liegt an den sachkundigen Mitarbeiterinnen, aber auch an der Kaffeemaschine. Die +4you von Astoria war die erste viergruppige Maschine dieses Bautyps in Deutschland und gilt als der Bugatti unter den Kaffeezubereitern. Mit der neuen Technik, die laut Peter Gerigk Temperaturschwankungen nahezu ausschließt, wird je nach Kaffeesorte die optimale Zubereitungstemperatur garantiert. Für uns wird hier... mehr lesen
Espresso Store · Kleinmarkthalle
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Cafebar
0693909060
Hasengasse 7, 60311 Frankfurt am Main
carpe.diem hat Wurst Dey · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
carpe.diem hat Schön's Wurstwaren · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
carpe.diem hat Schlemmer-Carrée H. von der Assen · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
Schlemmer-Carrée H. von der Assen · Kleinmarkthalle
Imbiss Partyservice
carpe.diem hat Metzgerei Schreiber · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
carpe.diem hat Alla Vita Buona · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
Madan Finest Catering · Kleinmarkthalle ist jetzt auch auf GastroGuide
carpe.diem hat Franco's Austernbar Mare Blu in der Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
carpe.diem hat Espresso Store · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
carpe.diem hat Alasti Catering & Feinkost | Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
Alasti Catering & Feinkost | Kleinmarkthalle
Imbiss Catering
carpe.diem hat Arkade Tapas Bar · Kleinmarkthalle auf GastroGuide eingetragen
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kgsbus einen Beitrag zum Restaurant Gustav in 60323 Frankfurt am Main geschrieben.
"Hans Horberth - nach langer Krankheit - zurück"
Geschrieben am 10.10.2015 2015-10-10
Hinter dem Projekt steht das Gastronomenpaar Milica Trajkovska Scheiber und Matthias Scheiber. Das Gustav ist ihr zweites Restaurant neben dem seit 2013 mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten »Weinsinn«.
Küchenchef Jochim Busch und sein Team erkunden Ziele, die auf der kulinarischen Weltkarte noch als exotisch gelten dürften – ausgehend von Spitzenprodukten und natürlichen Zutaten aus dem Frankfurter Umland.
Und seit kurzer Zeit:
Gustavs Geheimwaffe: Hans Horberth, ehemaliger Küchenchef des 2-Sterne-Restaurants 'La Vision‘ in Köln, steht wieder am Pass und unterstützt einmal pro Woche das Team... mehr lesen
Restaurant Gustav
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Sternerestaurant
06974745252
Reuterweg 57, 60323 Frankfurt am Main
carpe.diem einen Beitrag zum J'epoca SAKAbar | Reiswein-Lokal in 60594 Frankfurt am Main geschrieben.
"Neuer Wind in der Freßgass"
Geschrieben am 10.10.2015 2015-10-10
Zitat:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/die-neue-frankfurter-fresgass/
Mayuko Mukaide und Chihiro Shimamura haben ihre Sake-Bar J´epoca eröffnet. Schön, leicht schräg und sympathisch, was sie aus den einst nur besoffenen Kneipen an dieser Stelle gemacht haben. Es gibt Sake aus der Provinz Ishikawa, aus einer kleinen Brauerei, die sonst nicht in Deutschland zu haben ist. Ein Sparkling Sake soll das Angebot ergänzen. Serviert wird der Reiswein aus modernen Sake-Gläsern, wie man sie so selbst in Japan eher selten erlebt. Zu den Getränken werden einige Happen serviert, aber kein... mehr lesen
J'epoca SAKAbar | Reiswein-Lokal
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Bar
06921004327
Fritschengäßchen 5, 60594 Frankfurt am Main
carpe.diem einen Beitrag zum FAME – The Sandwich Shop in 60594 Frankfurt am Main geschrieben.
"Neuer Wind in der "Freßgass""
Geschrieben am 10.10.2015 2015-10-10
Zitat:
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/die-neue-frankfurter-fresgass/
Fame ist Lokal, Shop und To-go-Imbiss in einem. Street Food von seiner guten Seite. Wo früher der düster gestaltete Türke Tandure zu Hause war, machen nun helle freundliche Farben gute Laune. Der italienisch verwurzelte Frankfurter Marco Porrello bringt mal nicht Pizza und Pasta an den Main, sondern lecker belegte und frisch gebackenes Ciabatta-Brot. Die Porchetta ist saugut, saftiges Ferkelchen mit knuspriger Kruste. Man kann sie mit Zwiebelmarmelade bekommen oder mit Salsa Verde, beides gut, doch uns schmeckt Porchetta am besten... mehr lesen
FAME – The Sandwich Shop
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Restaurant, Imbiss, Take Away
06995016000
Wallstr. 10, 60594 Frankfurt am Main
http://www.fienholdbiss.de/aktuelles/cappuccino-wo-kaffee-die-bohne-wert-ist/
Das junge „Hopplo“-Duo zieht konsequent und auf hohem Niveau sein Kaffee-Konzept durch. Matthias Hoppenworth und Julian Ploch holen aus jeder Tasse ein Optimum an Qualität heraus, in der eigenen Rösterei an der Friedberger Landstraße schmeckt der Cappuccino/Kaffee/Espresso am besten: Der feinwürzige, leicht schokoladige, milde Brasilianer Fazenda Capoeira, der sanft fruchtige Shilcho aus Äthiopien und der kraftvolle La Divina Providencia aus El Salvador. Solche exzellenten, sortentypischen, ausdrucksvollen, seidigen und überraschend andersartigen Kaffees sind eine Ausnahmeerscheinung. Die Milch für den Cappuccino kommt übrigens vom Weidenhof aus Wächtersbach mit hofeigener Molkerei. Unbedingt auch den kalten (!) Karimikui aus Kenia probieren, der ungewöhnlich fruchtig schmeckt. Cappuccino: 3 – 3,60 €, nackt.