Sachsen-Anhalt

Laut Homepage bleibt das Lokal bis zum 2 Oktober auf Grund eines Wasserschadens geschlossen 

Hau den Lukas ich hatte dieses mega große Jägerschnitzel gehabt und muss sagen als die Kellnerin mit zwei Tellern angekommen ist bin ich nicht mehr aus dem Staunen raus gekommen... Das Schnitzel war fast so groß wie der Teller selbst der andere teller war mit dem Pommes, Salat und sauce belegt.. lecker ich muss sagen ich habe es fast nicht geschafft

Ich war mit meinem Vater meinem Bruder und seiner Frau dort essen wir alle vier sind DDR Bürger und brauchen Sauce damit es rutscht... Dann war es gerade sehr voll aber die Kellner waren wenn wir gerufen haben immer schnell an unseren Tisch

Also ich muss sagen wir haben dort Weihnachtsfeier gefeiert und ja das Personal ist wirklich sehr nett und haben uns bis kurz vor 00:00 Uhr Sitzen lassen und trotz das das Restaurant schon seit 2 Stunden geschlossen hatte konnten wir weiter feiern...

Ob nun Geburtstage oder Abschlüsse griechisches essen in Halle sehr empfehlenswert wir saßen meist oben und hatten den Marktplatz im Blick na ja wenn man auf den roten Turm verzichten könnte.... essen schmeckt sehr lecker...

Kann man empfehlen war schon immer da und man kann nach dem Konzert noch ein paar Tricks nehmen essen geht nicht tagsüber ein Kaffee Abends eine Bar

Wenn man in der Nähe ist kann man schon mal einen Kaffee trinken gehen aber der Preis ist sehr hoch

Ich gehe hier öfter mal hin und muss sagen es ist wie ich es kenne freundliches Personal und man kann draußen sitzen im internet surfen und seinen Kaffee trinken...

Die Bedienung hatte an diesem Tag wahrscheinlich ihren schlechten Tag gehabt... Als ich nach der Geschäftsführung gefragt habe meinte sie das sie diese ist...

Lecker... saß im Außenbereich auf der Terrasse gemütlich und obwohl der Verkehr 10 Meter hinter einem ist war es gemütlich und man konnte sich unterhalten... Preise waren auch sehr günstig... Ist in dem Fall egal was noch im Internet steht...

1. Ice Coffee viel Eis wenig Kaffee
2. Kaffee war reine Chemie
3. Preis für wenig sehr sehr teuer...

Kaffee und Tee 12,00 € bezahlt Personal hintern Tresen war am telefonieren und hat sich viel Zeit gelassen... Bedienung wurde dann mit einer Laune abgefertigt Bedienung war unfreundlich... Dann gab sie mir einen Kaffee den ich nicht bestellt habe mit Soja Milch obwohl ich einen Amerikano bestellt habe... Als ich das Produkt zurück gegeben habe wurde ihre Laune noch Schlechter...

Also hier trifft sich Qualität und Preisleistung auf einander...

Als es noch 12,50 € gekostet hat gab es kostenlos Brot dazu doch mit der Preis Erhöhung von 12,50 € auf 14,00 € wirklich dafür hätte ich schon bisschen mehr Fleisch erwartet... Die Pommes waren Kartoffelscheiben

…sah mich wieder über den Dächern von Magdeburg, denn die abends schon studierte Frühstückskarte versprach eine beeindruckende Anzahl von Klassikern („Egg-Cellent“) und eigenen Weiterentwicklungen („Signatures“) internationaler Frühkost. Beides wollte ich zur Stärkung probieren. Aber zuerst mal einen von drei frischen Vital-Shots aus der Karte: Gesundheit geht schließlich vor! Der „Gold Rush“ - als entzündungshemmender Immun-Boost angepriesen - reinigte mit frischem Kurkuma, Ingwer, Orange, Black Kampot, einer Prise Cayenne und einem Schuss Apfelessig meinen vom Abend etwas mitgenommenen Körper. 

Und schmeckte für 4€ sogar ganz gut. „Dark Detox“ und „Green Zing“ probiere ich dann beim nächstenmal. Außer, es handelt sich doch um Superschurken aus einem Comic-Universum…

Erneut gestaltete sich die Platzsuche schwierig, denn auch beim Early Bird war das Nest fast vollständig besetzt. So blieb nur ein kleiner Tisch in der schon arg brennenden Sonne. Ich hielt einfach mit zwei sehr gut gemachten, ebenfalls heißen Flat White von innen dagegen 

und wählte aus den „Unterschriften“ einen Crazy Bird; die wilde Kreation aus Crispy Miso-Chicken, Belgischer Cheddar-Waffel, Gurke und Dill schien mir passend. Ach ja, Ahorn-Whiskey-Reduktion klang auch nicht schlecht…

Wie derzeit kulinarische Mode, musste man sich erstmal durch einen leicht gedressten Berg von „Gestrüpp“ durcharbeiten. Wenn die Wildkräuter aber wie hier einen würzigen, teils scharfen Eigengeschmack beisteuern, ergibt das kulinarisch durchaus Sinn, um den meist sehr süffigen Frühstücksgerichten etwas Herbes entgegen zu setzen. 

Die Käsewaffel erfreute natürlich nur zu Beginn mit einer leichte Kruste, danach sog sich der nur unauffällig nach Käse schmeckende Teig mit der wunderbaren Ahornsauce voll, die erst mit Whiskey verdünnt und dann wieder reduziert worden war und so neben der Süße eine rauchige Note mitbrachte. 
Eine perfekte Ergänzung zu einer der besten Hähnchenbrüste meines Lebens. Erst 24 Stunden in Ahorn-Miso-Mischung eingelegt, dann feucht paniert, so dass die dunkle Sauce in die Brotkrümel einziehen konnten. Danach frittiert, wodurch auch der Zucker des Ahornsirup karamellisierte - Aaaah, so knusprig gut, das Fleisch so saftig, die Säure und Knackigkeit der Gurken als Gegenspieler der Reduktion: Einfach zum Lippen lecken gut!


Nach dieser Geschmacksbombe war ich sogar froh, dass ich als zweites Gericht einen Klassiker der Levante-Küche gewählt hatte: Leuchtend rotes Shakshuka kam mit der schon bekannten Blättermischung, überzeugte mit gut eingeköcheltem, aber nicht zu weichem Tomaten-, Paprika- und Zwiebel-Mix, der vor allem seinem Namen als Red Devil alle Ehre machte. Auch die eingesetzten Eier gefielen, eines noch angenehm flüssig, das andere im höllisch heißen Gemüsesud wachsweich nachgezogen und auch sehr lecker. 


Eine sehr gute Variante, absolut empfehlenswert als herzhafte, morgendliche Eierspeise. Nur „schade“, dass die Karte noch so viele andere, absolut spannende Frühstücksangebote enthält, vom Onsen-Ei auf Guacamole über Smashed Croissant mit Beef Tartare bis zur Frittata Formaggio. Armer Ritter (mit Crème Brûlée), Overnight Oats oder Egg Benedikt sind da ja schon fast Standard (Wenn auch alles auf einem Niveau, das alles andere als Standard ist!)

Für mich ist nach diesen zwei Stippvisiten völlig klar: Bei späteren Terminen am Morgen oder an lauschigen Abenden: Abflug in den Bird asap!

Und das wahrlich ohne Bruchlandung, dafür mit einigen Loopings. Was mich besonders freut, denn das sehr gut eingeführte Fine-Dining Restaurant Highkitchen quasi aus dem laufenden Betrieb für mehrere Monate (geplant waren drei, es wurden sechs) zu schließen und konzeptionell wie baulich komplett in eine Mischung aus modernem Breakfast-Club, elegantem Bistro mit anspruchsvoller französisch-asiatischer Küche und cooler Rooftop-Bar zu verwandeln, musste dich erstmal trauen. Auch finanziell.

Als ich am heißesten Tag des Jahres in der 8. Etage aus dem Fahrstuhl direkt ins Restaurant kam, begrüßte mich Inhaber Danny Mette in T-Shirt und Flip-Flops bestens gelaunt mit den Worten: „Hab schon gewartet, wann du kommst!“ und grinste breit. Konnte er auch, denn knapp 30 Minuten nach der Abendöffnung war der Laden auf einem Mittwoch komplett ausreserviert. Auch meine Frage, ob es eine Stunde später besser wäre, musste er verneinen. Ich schaute wohl sehr enttäuscht, denn wie von (Stammgäste-)Zauberhand fand sich doch noch ein Tisch mit Blick auf den Dom…

Ein alkoholfreier Sakura Sprizz sollte mich eigentlich nur etwas abkühlen, zeigte aber gleich, dass hier über alle „Gewerke“ erstklassig gearbeitet wird: Ausgewogen zwischen Zitrone und Kirschblüte gemixt, professionell präsentiert und die Kräuter, besonders Thymian, sinnvoll eingesetzt: Sie müssen bei Zero-Cocktails die Bitterkeit des Alkohols „ersetzen“. 

Apropos professionell: Endlich wird über den Dächern von Magdeburg eine Weinkarte angeboten, die klein sein mag, aber erstmals auch Qualitäten für den „großen“ Anlass und die entsprechende Börse bereithält. Der lag heute nicht vor und so liebäugelte ich lange mit einem Morillon Muschelkalk von Tement. Aber irgendwie „schrie“ die Stimmung - endlich Sonne, gut gelauntes Team, groovige Beats in Endlosschleife - nach Champagner. Was für ein Glück, dass die biodynamisch erzeugte Flaschengärung von Jeaunaux-Robin nicht nur am unteren Ende der Preisskala stand, sondern mit seinem hohen Pinot-Meunier-Anteil und mäßiger Dosage (extra brut) genau meinen Geschmack traf.

Während Chef Mette sich ausschließlich auf seine Gastgeber-Rolle konzentrierte, agierte der Service zweigeteilt: Mehrere junge Damen erledigten ihre Rolle als „Runner“ routiniert und freundlich, mich begrüßte am Tisch ein junger Mann, der mir als erstes ein aufregendes kulinarisches Erlebnis versprach und darum bat, Bestellungen bei ihm und zwar nur bei ihm aufzugeben. Etwas irritierend, dass er mich den ganzen Abend mit Monsieur ansprach; Nun sehe ich ja weniger aus wie ein Croque, eher wie ein Gougère, aber bitte: Chacun à son goût. Vom Fach war er, meist aufmerksam, sehr höflich und interessiert an meiner Zufriedenheit. Ob es eine Vorgabe vom Chef ist, weiß ich nicht, aber er trug ebenso einen Hut, wie der freundliche Barkeeper, der mehrfach an den Tisch kam, um meine Wünsche zu besprechen. Es lief wie häufig in letzter Zeit auf einen Prince of Wales (in der Whisky-Version) hinaus und zum Abschluss des Abends endlich mal wieder einen Continental Sour. 

Ohne (auch nicht erwartetes Amuse) startete der so selbstbewusst angekündigte Flug mit marinierte Forelle, die anschließend kurz geflämmt worden war, so dass sie außen leicht warm und innen glasig mit leichter Röstnote auf den Tisch kam. Dazu steuerten ein Sake-Schaum deutlich süße Noten und das Schnittlauchöl etwas Schärfe bei. Für knusprige Texturen sorgten ein perfekt getrockneter, super-feiner Quinoa-Sand und fermentierte Kohlrabischeiben.

Geschmacklich eine tolle Entwicklung: Milch-Säure, Frische und Knusper wurden langsam weicher und verwandelten sich in mundfüllenden Wohlgeschmack aus der Süße des Sake mit der Fülligkeit des Fisches. Aber der eingelegte Kohlrabi hielt mit Textur und Essigsäure bis zuletzt dagegen. Sehr up-to-date, ohne avantgardistisch zu überfordern. Das geht in Berlin vermutlich puristischer, aber kaum leckerer.
Das grobporige Sauerteigbrot (Bei einem anderen Gericht wird ausdrücklich Ware von Jochen Gaues vermerkt.) hatte noch eine leichte Kruste und eignete sich perfekt zum Aufnehmen der Soßenreste. Fare la scarpetta in Sachsen-Anhalt.

Als kleinen Zwischengang hatte ich mir das handgeschnittene Rinder-Tatar gewünscht, dessen purer Fleischgeschmack durch eine Knochenmark-Aioli verstärkt wurde. Gute Idee. Gepickelte Senfkörner platzten hübsch im Mund und ersetzten mit ihren pikant-säuerlichen auch gleich die üblichen Cornichons. Dazu Ätherik von Dillspitzen neben dem erwartbaren Schnittlauch, der auch in dieser eigenständigen Version nicht fehlte. Die darüber geraspelte Belper Knolle wird nach meiner Meinung überschätzt, es gibt aussagekräftigere Käse.
Das „Problem“ lag woanders: Die grenzwertige Würzung des sehr fein geschnittenen Tatars überdeckte fast alles, jedenfalls den zur Feier des Abends zusätzlich bestellten Kaviar, der ja an sich eine gute, salzige Ergänzung zum rohen Fleisch ist. Ich wünschte mir daher noch ein paar hausgemachte Kartoffel-Chips mit der Aioli, um dem Kaviar den verdienten, geschmacklichen „Auftritt“ zu gönnen. Das schmeckte natürlich himmlisch, war aber so nicht geplant. Klar, dass das Gericht auch ohne die Ergänzung funktionieren soll, aber der unglaublich sympathische junge Küchenchef Jonas Gaber stimmte mir zu, dass hier nachgesteuert werden sollte. 


Nach diesem (zu) hochtourigen Gang wollte ich nochmal zurückschalten und fand in der klug beschränkten Karte gegrillten Römersalat ergänzt mit einer Rotgarnele, die noch leicht glasig und vor allem „krachend fleischig“ erfreute. Trotzdem „verzichtbar“, denn der Salat hätte auch alleine ausgezeichnet funktioniert. Wunschgemäß war der Romana kräftig gegrillt, ohne zu überziehen.
Einige gepoppten Kapernblüten funktionierten dazu super. Mit großzügig gehobeltem Parmesan und durch gerade richtig portionierte Hollandaise im Caesar's Style ergab sich eine sehr eigenständige Variante des Salat-Klassikers.


Bevor es auf die Zielgerade ging, musste es an diesem hemmungslos dem Genuss gewidmeten Abend noch eine Carbonara "Chef's Choice" sein.
Die Agnolotti schön dünn und gleichmäßig gearbeitet, ihre Ricotta-Mozzarella-Füllung blieb  unauffällig. Dafür knusperten die Guanciale-Chips perfekt. Den klassischen Pecorino teilweise durch Parmesan zu ersetzen, bewies nur, dass manche Klassiker eben nicht verbessert werden können. Und sofort behaupte ich das Gegenteil, denn Jonas Graber schaffte es, mit rohem, in Sojasauce gebeiztem Eigelb, dem Gericht eine ebenso schlotzige wie neue Umami-Note zu verpassen.
Spätestens als sich die sündig gute Käse-Ei-Melange mit einer leichten Schärfe ausschlich, war ich mit dieser Version völlig versöhnt.

Als klassische Erfrischung hatte ich mir eine Nocke Basilikum-Sorbet gewünscht, denn Gemüse- oder Kräuter-Gefrorenem kann ich selten widerstehen. Das Eis fiel recht süß aus. Kein Wunder, dient es doch "eigentlich" als Gegenspieler zur Tomate-Mozzarella-Vorspeise oder als Dessert. 

Vielleicht wäre Himbeer-Estragon doch die bessere Wahl gewesen - die Danny Mette mir später als Dessert spendierte…

Als Hauptspeise schließlich ein Surf und Turf, bei dem mich ein unfassbar zarter Pulpo mit Knusper-Saugnäpfchen entzückte!
Da konnte der Schweinebauch nicht ganz mithalten. Zwar gut austariert zwischen Fett und Fleisch und die Schwarte auf den ersten Biss aufgepoppt knusprig. Aber doch nicht genug, denn es blieb eine zähe, etwas klebrige Schicht, die in den Zähnen haftete.
Wilder Blumenkohl bissfest und als Püree mit Tonkabohne, das einen süffigen Hintergrund bildete, vor dem Dashisauce, Kräuteröl, Lemoncurd(!) unterschiedliche Akzente setzten. Ein "typischer" Hauptgang, der gut gemacht war, aber doch nicht ganz das kreative Niveau der Entrées erreichte. Aber natürlich immer noch sehr lecker!


Obwohl die Küche schon eine kleinere Portion geschickt hatte (und der Chef freundlicherweise sogar nur eine halbe berechnete), signalisierte mein Magen an dieser Stelle eindeutig "Ende Gelände!"
Und auf Dessert verzichte ich ja sowieso (außer, es gibt Käse!).

An meinem Nightcap schlürfend sah ich den Himmel dunkler werdend.


Höchst zufrieden trollte ich mich schließlich ins Hotel, doch mit der festen Absicht, möglichst bald wiederzukommen. 

To be continued…

Also das Halloreneck war früher mal der Treffpunkt für Jung und Alt egal ob Schüler oder Rentner das Halloreneck war ein Café in das man sich im Sommer auch mal draußen hinsetzen könnte... Doch mit Verlauf habe ich vor einigen Wochen mit Entsetzen feststellen müssen das sich das Halloreneck in der Hallorenstraße in Halle-Neustadt langsam aber sicher dem nähert was sich direkt dahinter verbirgt... Eine Senioren Residenz... Ich stand dort fast eine halbe Stunde eh Ich dann endlich mal bedient wurde... Und die Dame war sehr unfreundlich...

Also egal ob es nun stressig ist oder man gemütlich mit dem Kollegen Abendessen möchte Berlin Döner Halle ist immer eine Empfehlung wert... Ist man mit der Straßenbahn unterwegs fährt man vom Marktplatz Halle mit der Linie 3, 7 und 8 bis zur Herrmannstraße... Und dort wird man schon am Abend von einem Freundlichen "Grün" der Leuchtschrift angeleuchtet... Die Leute die den Laden betreiben sind immer Freundlich und bearbeiten jede Bestellung schnell und erfüllen alle Wünsche...

Wir waren zu Besuch bei meinen Eltern und seit längerer Zeit mal wieder im Rüssel Pub zum Essen. Es war wie immer sehr gemütlich, das Personal war sehr nett und zuvorkommend und das Essen war wie immer sehr gut und reichlich. Insgesamt ein gelungener Abend mit sehr gutem Essen und guten Getränken. Kommen gerne bald wieder

Die Gastronomie in Museen und Ausstellungen hält leider nicht immer mit der Qualität des Präsentierten Schritt. Allzuoft habe ich uninspirierte Allerweltsküche für überwiegend Einmalgäste erlebt.
Deshalb war ich auch etwas skeptisch als eine langjährige Freundin für unser aktuelles Treffen das nach einer einheimischen Künstlerdynastie benannte Bistro WEWERKA im Magdeburger Forum Gestaltung, der ehemaligen Kunstgewerbe- und Handwerkerschule vorschlug. Ausschlag gab schließlich die von zwei Seiteneinsteigern angebotene syrisch-levantische Küche, weil sich viele kleine Mezze gut zum Teilen eignen und außerdem mutige Neu-Gastronomen prinzipiell immer erstmal meine (unsere!) Unterstützung verdient haben. Man muss ja nicht wieder hingehen, wenn es nicht gefallen hat. 
Der Internetauftritt verhieß ein etwas kühles Ambiente in einem Durchgangsraum vom Bürotrakt zu den Ausstellungsräumen mit gefliestem Boden und hoher Decke.
Nach meinem Marsch vom Hotel durch eine überraschender verschneite Innenstadt (Im Februar! In der Börde! Verrückt…) und dem Auffinden des eher unauffälligen Eingangs bot sich mir ein überraschend heimeliges Bild: Warme Farben, bequeme Loungesessel, ein Flügel, Plakatkunst und eine Lasershow an der interessanten Decke machen deutlich, dass das WEWERKA den Zusatz „Art-Café“ völlig zu recht trägt. 


Sehr unauffälliger Eingang

Der Tresen mit Leckereien aus 1001 Nacht…p
Der Namensgeber ist nicht weit
Momentaufnahme der Light-Show
Außer unserer fröhlichen Dreier-Gruppe - meine Freundin hatte spontan noch „einen Überraschungsgast“ angekündigt, der sich als ihr Ehemann herausstellte - waren nur noch zwei weitere Tische besetzt. Schade. Vielleicht deshalb oder aus einer höflichen Zurückhaltung war der Service wenig präsent, der von einem der Inhaber und einer jungen Frau - ich tippe mal, eine Tochter - versehen wurde. Letztere fand ihr Handy deutlicher interessanter als unseren häufigen Wunsch einer Nachbestellung. 

Die Getränkekarte ist bistro-gerecht übersichtlich, gefiel aber mit Arrak und je einem syrischen Wein in rot und weiß. Der sehr fruchtige Rote „schüttelte“ meinen Begleiter; für mich als Tannin-Verweigerer war er gerade recht und wurde gern nachgeordert. Die Dame bereitete sich auf ein Fastenwandern vor und bestellte daher nur Tee, den unser Gastgeber auf Wunsch mit einer ordentlichen Prise Kardamom orientalisierte. 

Neben den vielfältigen Mezze hält die Speisekarte eine überraschend große Auswahl levantinischer Pfannengerichte bereit; viele davon Spielarten der inzwischen auch bei uns beliebten Eier-Pfanne Shakshuka. Der Überraschingsgast hatte Hunger mitgebracht und entschied sich für eine Variante mit (etlichen) kleinen Lammwürstchen die zwar an die nordafrikanischen Merguez erinnerten, aber nicht so scharf waren, wie ich bei einem Probierexemplar feststellen durfte. Danach half er uns bei den vielen bestellten Mezze, die im WEWERKA ebenfalls nicht geizig portioniert waren.
Unsere Auswahl fiel nach und nach auf Tabouleh-Salat und Jarjeer (Ein Salat aus Rote Bete.), pikantes Muhammra und Baba Ganoush, das mit dem typischen Raucharoma der gegrillten Aubergine punktete, Foul - ein Gericht aus dicken Bohnen und frittierte Kibbeh mit einer leckeren vegetarischen Pilzfüllung und viel Hummus und Olivenöl zum Stippen. 
Muhammra mit Walnüssen
Baba Ganoush
Foul mit Granatapfelsauce
Kibbeh mit Pilzfüllung, dazu Hummus
Dazu immer wieder typisches dünnes Fladenbrot nach der Art eines Yufka zum Aufnahmen und Einrollen.
Auf die vielfältigen „typischen“ orientalischen Süßspeisen verzichteten wir gut gesättigt, obwohl ich gerne das arabische Eis mit Pistazien (noch lieber mit Rosenwasser) probiert hätte.

Alle Gerichte waren handwerklich tadellos ausgeführt, wobei mir beim Auberginenmus so ein winziges Prickeln auf die Zunge kam, was aber von den beiden anderen Leckermäulchen empört zurückgewiesen wurde. Also vielleicht nur eine Einbildung, da weder geschmacklich noch gar gesundheitlich negative Folgen festzustellen waren. 
Wirklich positiv überrascht war ich, dass die Küche des WEWERKA noch nicht mitteleuropäisch „langweilig“ angepasst wurde: Ob Sumach oder Zitrone, Salzgemüse, Kreuzkümmel oder Knoblauch angekündigt war - das war alles geschmacklich deutlich wahrnehmbar und hatte seine Berechtigung. Das durfte ich in der Vergangenheit beileibe nicht in allen levantinisch-nahöstlichen Restaurants erleben. 

Da ich eingeladen war, kann ich über den Gesamtpreis nicht urteilen. Die kleinen Teller mit 5 € und das Pfannengericht mit reichlich Würstchen für 10€ scheinen mir sehr fair zu sein.
Alles in allem war das daher ein feiner Besuch, der nur hier und da Verbesserungspotential erkennen ließ. Mögen zukünftig mehr Besucher im WEWERKA schlemmen. 

Danke an das Personal vom Toscana
Wir waren zur Geburtstag Feier dort
Sehr gutes Essen schnelle und freundliche Bedienung
Immer wieder gerne

An unserem vorletzten Abend,kehrten wir dort ein. Am letzten Abend,,gehen wir nicht essen.
Auch diese Lokalität riefen wir vor Urlaubsbeginn,wegen Reservierung an.
Die Wirtin ruft übrigens umgehend zurück,wenn sie nicht sofort an Telefon geht.
Wie erstaunt waren wir,als sie sagte wir wären die einzigen Gäste. Männe sofort,sie brauchen doch nicht extra für uns,öffnen. Sie aber,doch doch,ist überhaupt kein Problem. Macht sie gerne. Na dann....
Als wir dann vom Ferienhaus aus,die Route eingaben,stellten wir fest,dass es doch 30 Kilometer waren.
Damit hatten wir nicht gerechnetWollten aber auch nicht absagen,da wir ja die einzigen Gäste waren. Gute Entscheidung. Wenn wir wieder in der Ecke sind, fahren wir gerne wieder 30 Kilometer zu dem Lokal.
Wir wurden freundlich von der Wirtin und ihrer Angestellten,empfangen. Natürlich kam man ins plaudern.
Die Wirtin ist ü 70 und ihre Mutter schon mitte 90. Sie betreibt mit ihrem Mann und der Angestellten,welche auch so in dem Alter von ü 60 sein dürfte,alleine.Sie sagte,die jungen Leute können doch nicht mehr arbeiten und sehen auch keine Arbeit. Sie hat keine Lust,immer alles sagen und zeigen zu müssen.Also macht sie es alleine,so lange es Spaß macht.
Wir saßen in einem großen Saal,an einem 4 er Tisch. Uns stört es überhaupt nicht,,alleine in einem Restaurant zu sitzen.Wir brauchen keine Geräuschkulisse von Nebentischen.
Es gab Sternquell Pils vom Fass,zu 3,00 Euro 0,3 Liter.
Das Bier kannten wir noch nicht,aber es war schön süffig
Zur Vorspeise nahmen wir Beide, die Karotten-Ingwersuppe, 6,85 Euro.
So muss die Suppe schmecken. Die Konsistenz nicht breiig und noch etwas Möhrenraspeln drin. Man schmeckte auch leicht den Ingwer,raus.Nicht zu dominant. Dazu war die Suppe sehr heiß. Einfach perfekt.
Als Hauptgang entschied sich Männe für Rindfleisch in Meerrettichsoße,mit Thüringer Klöße, zu 16,80 Euro.
Männe war begeistert. Das Rindfleisch war gekocht,sehr zart und die Meerrettichsoße fein abgestimmt. Es gab noch einen Klecks Meerrettich,separat,an den Tellerrand. Die Klöße waren selbst gemacht.
Ich entschied mich für den rheinischen Sauerbraten mit Thüringer Klöße, zu 18,90 Euro.
Gute Entscheidung. Das Fleisch war wie Butter und die Soße schön kräftig und mit Rosinen,wie es sich gehört.
Als ich das lobend erwähnte, kam, selbstverständlich. Ist doch rheinischer Sauerbraten. Ja,aber leider gehen mittlerweile viele Köche dazu über, Mandelblättchen statt Rosinen,zu nehmen. Viele Leute mögen keine Rosinen.
Der Salat,gehörte zu beiden Hauptgerichten,dazu. Er war einfach aber lecker.
Einfach ein paar geraspelte Möhren, Rotkraut und grüne Bohnen. Ohne irgendwas dran und es schmeckte.
Diesmal nahmen wir auch noch ein Dessert.
Wir nahmen Beide das Tartufo Nocciolata, zu 4,75 Euro.
Das war ein guter Abschluss. Es war Nusseis,welches in 2 Hälften geschnitten war und einen cremigen Schokokern,hatte. Zudem war es mit Krokant und etwas Schokosoße,garniert. Dazu gab es etwas frisch geschlagene Sahne,welche auch mit Krokant undSchokosoße,garniert war.
Natürlich merkte ich auch diesmal positiv an,dass es keine Sprühsahne ist. Worauf natürlich kam, sowas gibt es bei uns nicht.
Wir wurden so gut bedient und das Essen war so lecker, dass wir gerne mehr Trinkgeld gaben,als sonst wenn wir im Urlaub essen gehen.
Fazit : rundum gelungener Abschluss und sehr zu empfehlen. Bitte daran denken, mindestens 1 Tag vorher reservieren,sonst steht man vor verschlossener Tür.

Hier gerate ich glatt ins schwärmen und schreibe etwas mehr,als sonst.
Wir hatten schon vor Weihnachten reserviert und waren froh,überhaupt noch in unserer Urlaubswoche einen Platz zu bekommen.
Als wir das kleine Restaurant betraten,wussten wir auch,wieso.Es gab nur 4 Tische,welche sich aber ausziehen ließen ,für bis zu 10 Personen pro Tisch,wie uns die Wirtin erklärte.
Wir bekamen den Tisch in einer Ecke,wo auch in einem Ständer 2  Hundenäpfe standen. Der Tisch war ideal,da so derHund geschützt lag. Wir wollten unsere Jacken über die Stuhllehne hängen,aber die Wirtin bat uns,sie an der Garderobe aufzuhängen. Sie erklärte uns auch,warum.Das Mobiliar ist aus Frankreich und sehr teuer. Die Sitze sind mit Leder bezogen und dieSchnitzereien an den Stuhl-und Tischbeinen,Handarbeit. Genauso der Schrank. Sie haben viel Liebe, Geld und Herzblut in die Einrichtung gesetzt und möchten es dementsprechend gepflegt halten. Da haben wir natürlich vollstes Verständnis für. Sie bedankte sich,da nicht alle Gäste soviel Verständnis haben und auch schonmal beleidigt wieder gingen.
Wenn DIE wüssten,was ihnen entgangen ist.Die Bilder an den Wänden sind auch handgemalt.
Es ist ein wirklich kleiner Raum mit offenerKüche,obwohl wir keine Küchengerüche wahrnahmen.Wir konnten dem Koch beim filetieren zu gucken.
Das Ehepaar,er kocht sie bedient,ist so mitte 60 und macht es,weil sie Spaß dran haben.
Wir tranken KrombacherPils vom Fass zu 3,40 Euro 0,3 Liter.
Als Vorspeise wählten wir Beide dieFischsuppe, zu 7,90 Euro.
Gute Wahl. Wir waren uns einig, noch NIE eine bessere Fischsuppe gefgessen zu haben. Das sagten wir auch der Wirtin,die sich sehr über das Lob freute. Es ist eine Eigenkreation ihres Mannes und sie leitete das Lob direkt an ihn,weiter.
Die Suppe war sehr heiß und wärmte gut durch.Dazu waren ordentliche Fischstücke drin,welche zumindest teilweise,angebraten waren. Schönes festes Fleisch. Die Suppe war richtig gut und kräftig abgeschmeckt. Dazu gab es mit Knoblauch eingeriebenes,geröstetes Baguette.
Da ich nicht sicher war,ob man satt wird und kein Dessert auf der Karte stand,sagte ich schon,dann esse ich als Dessert nochmal die Suppe.
Zur Hauptspeise nahmen wir Beide den arktischen Saibling mit verschieden gefüllte Röstis, zu 24,90 Euro.
Ein Gedicht ! Der Saibling auf den Punkt. Innen noch etwas glasig. Und wenn man jetzt denkt es gibt Fertigröstis, weit gefehlt. Aus Reibekuchenteig waren Kugeln geformt mit verschiedenen Füllungen und dann frittiert.
Die Füllungen bestanden aus Mozzarella und aus Frischkäse und teilweise Frischkäse und Möhrenraspel.Super Idee und sehr lecker. Dazu die wirklich gute Kräutersoße und der kleine Salat.
Wir waren von dem Ambiente und dem Essen so angetan,dass wir Flyer mit nahmen,um sie im Ferienhaus auszulegen.
Auf bitten der Wirtin habe ich nochmal auf den Flyern geschrieben,dass unbedingt reserviert werden muss.Dafür ist der Raum zu klein,als dass man einfach so,einkehren kann.
Fazit : hier kann ich nur die volle Punktzahl geben. Wir werden wieder frühzeitig reservieren,wenn wir da wieder in Urlaub sind.

Wir waren die ersten und ich brauchte gar nicht zu ende reden,da zeigte uns der junge Mann unseren Tisch.
Schön muschelig direkt an der warmen Heizung und am Fenster. So gut gelegen,dass unser kleiner Hund bequem neben der Heizung liegen konnte. Der junge Mann kam auch direkt mit einem Napf Wasser,welches wir wie immer ablehnen,da wir gematsche vermeiden wollen und er auch mal die kurze Zeit ohne Wasser,auskommt. Wir registrieren aber so liebe Gesten.
Wir gucken ja immer schon auf den Webseiten,was es so gibt und waren etwas enttäuscht,dass es noch die gekürzte Weihnachtskarte,gab. Auf dieser stand das von uns  favorisierte Gericht,nicht.
 Wir wurden aber fündig.
Wier bestellten erstmal Köstritzer Edelpils vom Fass, zu 4,20 Euro 0,4 Liter und 2,80 Euro 0,25 Liter
Männe musste fahren und er deshalb nur kleines Bier.
Kann man gut trinken
Zur Vorspeise wählten wir Beide,die Kürbiscremesuppe, zu 7,90 Euro.
Der Kellner : dachte ich mir fast,aber die ist aus. Wir haben aber statt dessen,Waldpilz-Cremesuppe.
Das war eine gute Alternative. Bekommt man nicht so oft und wir mögen Pilze sehr gerne.
Die Suppe war richtig schön heiß und mit viel Geschmack. Dazu etwas Brot,was wir ja lieben.
Bei der Hauptspeise waren wir uns auch einig.
Wir nahmen Beide, das Hähnchen Caprese zu 18,90 Euro.
Männe hatte erst Bedenken,da Reis dabei war und keine Soße,dass es etwas trocken sein könnte.
War es aber ganz und gar nicht.
Die Hähnchenbrust war auf den Punkt und kein bisschen trocken. Dazu mit Tomate / Mozzarella,überbacken. Richtig gut und mal nicht sowas schweres. Der Reis war schön locker und wenn man ihn in Verbindung mit den geschmorten Zwiebeln und Kirschtomaten aß,ein Gedicht.
Hat uns außerordentlich gut geschmeckt.
Fazit :Sehr gute Küche, sind sehr gut bedient worden und wenn wir in der Gegend wieder Urlaub machen,suchen wir dieses Restaurant wieder auf.

Wir waren mal wieder in Urlaub und hatten von zu Hause aus,dort reserviert.
Wir gehen am ersten und am letzten Tag,nie essen.,wegen der Hunde. Unseren Jüngsten nehmen wir immer noch mit und deshalb achten wir darauf,dass Hunde erlaubt sind.
Es handelt sich von Einrichtungsstil,um ein typisches Landgasthaus.
Wir wurden auch sehr zuvorkommend begrüßt und gezeigt wo unser Platz ist.
Was meinem Männe sofort ins Auge fiel,am Nebentisch aß jemand Eisbein.
Ein junger Mann fragte was wir trinken möchten. Wir entschieden uns für Wernesgrüner,zu 3.50 Euro 0,3 Liter.
Weiß gar nicht warum wir es so lange nicht getrunken haben,denn es schmeckte uns gut.
Zur Vorspeise wählten wir Beide die Karotten-Ingwersuppe, zu 6,90 Euro.
Zumindest war sie richtig gut heiß. Allerdings war sie eher etwas breiig und ich vermisste den Ingwer,welcher der Suppe ja Würze verleiht. So fand ich sie jetzt eher etwas fad. Zudem hatte ich aus mir unerfindlichen Gründen,2 Erbsen in der Suppe.Männe meinte,wurde bestimmt vorher ne Erbsensuppe gekocht und der Pott nicht richtig ausgespült. Er meinte es im Scherz,aber wer weiß.Er hatte übrigens keine Erbse in der Suppe und äußerte sich auch so nicht,über den Geschmack. Ich glaube,er war schon in Gedanken bei dem Eisbein. ( lach )
Wie ja schon klar ist, nahm Männe zur Hauptspeise das Eisbein,zu 21,90 Euro.
Er hätte es auch als als Haxe gebraten haben können,aber er entschied sich für die gekochte Variante.
Das Eisbein wurde mit Salzkartoffeln, Sauerkraut undSenf,serviert.
Es schmeckte ihm ausgezeichnet,aber er schaffte die Portion nicht ganz. Sehr zur Freude unserer Hunde,die im Ferienhaus warteten.
Ich entschied mich für das gebratene Zanderfilet mit Kräutersoße und Herzoginkartoffel, zu 22.90 90.
Was soll ich sagen. Die Herzogin Kartoffeln,waren dann Kroketten, die Kräutersoße schmeckte nach nichts und konnte ich nur als Kräutersoße definieren,weil da viele grüne Stippchen zu sehen waren. 
Tja und das Filet war ein ticken zu lang in der Pfanne. Ich habe schon toteren Fisch ( furchtbares deutsch,ich weiß ), gegessen,aber auch schon wesentlich besseren. Insofern.....schade.
Fazit : Meinem Männe hat das Eisbein sehr gut geschmeckt,ich fand alles nicht so pralle.Allerdings wurden wir wirklich nett und aufmerksam,bedient.Reicht aber nicht,um im nächsten Urlaub,da wieder einzukehren. Ich gebe für das Essen 3 Sterne,weil meinem Männe die Hauptspeise sehr gemundet hatte.