Hessen

Wir waren im Kaffee Vaupel schon öfters, es ist gemütlich, die Kellnerinnen sind einigermaßen freundlich und die Torte ist sehr gut. Aber in ein Kaffee  geht man nicht jeden Tag, und auch nicht nur um sich ausreichend zu ernähren, sondern um sich mal wohl zu fühlen, Sonntags Nachmittags, 4x im Jahr oder so. Die Frau an der Kuchentheke, Mitte 60, kurze blonde Haare, Brille und schwarz- weiß karierte Jacke sollte aber besser irgend etwas arbeiten, wo sie mit den Gästen keine Berührung hat. Man fühlt sich bei ihrer Bedienung wie bei der Eintopfausgabe im Durchgangslager oder wie in der Kantine beim Bundesgrenzschutz. Also wenn das die anderen Mitarbeiter hier lesen, dann lasst diese Dame nächstes Wochenende, auch wenn viel zu tun ist, besser zuhause. Ihr Verhalten ist extrem Geschäftsschädigend. Unfreundlich kann man es nicht direkt nennen, man fühlt sich aber gehetzt und abgefertigt. Da wird man an jedem Kuchenbuffet beim Kinderbasar besser behandelt. (Vermutlich ist das die Chefin) Aber sonst mag ich das Kaffee. Aber außerdem sollte darauf geachtet werden, dass die Gäste die Getränke zeitnah zur Torte serviert bekommen und nicht wenn diese schon halb aufgegessen ist. Normal bin ich kein Meckerfritze und ich habe auch Verständnis wenn am Wochenende viel Arbeit ist. Wir werden schon noch mal dahingehen, das nächste Mal aber auf jeden Fall mal woanders reinschauen. (Vielleicht lag es auch daran, dass sie gemerkt haben, dass meine Frau nicht aus Westeuropa ist. Da kann ja jetzt jeder schimpfen wie er will. Das habe ich aber schon öfter bemerkt und das ist die Realität, gerade im ländlichen Raum!  Also die Herren in der Pizzeria "de sol" nebenan sind auf jeden Fall viel freundlicher.)

http://www.wiesbadener-kurier.de/lokales/dippengucken/dippegucken-in-diggys-bbq-am-bierstadter-reitplatz-gibts-recht-und-rippen_17001090.htm

Allgemein:
Wir wollten zwar in ein anderes Lokal in Groß Gerau, aber das hatte am Donnerstag zu. So sind wir in das Halb Trocken gekommen. Leider steht hier keine Speisekarte im Aushang bzw. es ist auch kein Schaukasten vorhanden. So mussten wir mit einer Überraschung auf der Speiskarte leben. Hatte dieses Lokal damals im GG  eingetragen aber keine Erinnerung mehr was mich hier erwartet.

Bedienung:
Da wir noch nicht in diesem Hause waren kannten wir uns auch nicht aus. Da kam dann eine Bedienung auf uns zu bemerkte das in ihrem Bereich noch frei sei. Da sind wir dann zu dem freien Bereich geführt worden wo wir dann unter mehreren freien Tischen wählen konnten. Es wurde dann auch gleich die Speisekarten überreicht. Die Frage, was wir trinken möchten, beantworteten ich das wir erst mal in der Karte schauen wollten. Wir hatten uns dann für einen Weinschorle 0,4l zu 3,60€ bzw. die Frau für einen Spezi entschieden. Darauf die Bedienung da muss ich nachfragen ob es diesen gibt. Nein, es gab ihn nicht, steht ja auch nicht in der Getränkekarte :-( da hat die Frau auf Cola 0,4l zu 2,80 € umgestellt. Das Essen hatten wir dann danach bestellt.

Das Essen:
Brot mit Ajoli zu 2,60 €
Flammkuchen: Classic mit Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln zu 5,50 €.
Flammkuchen: Ziege - mit Flammkuchencreme, Apfelscheiben, Speck, Ziegenkäse, Honig und frischem Rosmarin  zu 7,00 €
Das Brot zum Ajoli war leider nicht frisch, hatte für mich eine Gummiartige Konsistenz.  Wenn man es in der Pfanne etwas angebraten hätte wäre es sicher gut gewesen, aber am besten ist es frisch gebacken.
Die Flammkuchen hatten wir uns geteilt, für mich waren sie alle beide gut. Der Classic mit Creme, Speck und Zwiebeln hat uns beiden sehr gut geschmeckt. Hätte etwas knuspriger sein können, war sehr früh aus dem Ofen gekommen. Der Ziege Flammkuchen hat mir etwas besser geschmeckt, die Creme, Apfelscheiben, Speck, Ziegenkäse und Honig waren gut abgestimmt  bis auf das Rosmaringewürz – wäre für mich klein geschnitten OK gewesen aber so waren die Rosmarinnadeln  im Ganzen auf dem Flammkuchen und so nicht nach meinem Geschmack. Der Ziegenflammkuchen war auch etwas knuspriger gebacken.

Das Ambiente:
Wir hatten in dem etwas moderneren  Bereich der Weinstube einen Platz bekommen. Die Zimmer der Weinstube sind verschieden eingerichtet und jedes in seiner  Art anders.
 
Sauberkeit:
Die Weinstube  machte auf uns einen gepflegten Eindruck, die Tische wurden auch nach einem Wechsel gleich abgeräumt und abgewischt.
 
Toiletten können  nicht bewertet werden da nicht benutzt.

Allgemein:

Unser Gastgeber hatte uns von Klein Gerau nach Büttelborn  in das Lokal Split mit Kroatischer, Deutscher und Internationaler Küche geführt.

Auf dem Weg von Klein Gerau nach Büttelborn sind uns große Felder mit abgeernteten Kohlrabi aufgefallen die alle noch auf den Feldern lagen. Bei der Rückfahrt klärte uns dann der Gastgeber auf, dass die hier rumliegenden  (fast das ganze Feld) Kohlrabi mit einem  Mittel bespritzt wurden das sie für andere nicht mehr genießbar sind.  Es würden nur die verwendet, die in der Norm seien und der Rest würde später wieder untergepflügt. Die Tafel oder andere Gemeinnützige Institutionen  würden sich sicher über solche Spenden freuen auch wenn diese nicht der Norm entsprechen.

Lokal:

Wir wurden freundlich im Außenbereich von einer jüngeren Dame empfangen, unser Gastgeber hatte ihr gesagt, dass er für uns einen Tisch bestellt hätte.  Sie meinte, wir könnten aber auch im Außenbereich Platz nehmen, aber das Wetter war uns zu unbeständig und so nahmen wir die Plätze im Gasthaus ein.
 
Bedienung:
Wir bekamen die Speisekarte und die zusätzliche Tageskarte von einem Ober gereicht
und hatten hier auch genügend Zeit um uns unsere Getränke und Speisen  auszusuchen.  Die Getränke wurden recht schnell aufgenommen und auch recht flott serviert.
Danach wurden die Speisen von unserem aufmerksamen Ober aufgenommen.
 
Essen und Trinken
Zum Trinken hatten wir   Apfelsaft Schorle 0,4l, Spezi 0,4l, Weizen dunkel oder Alkoholfrei zu je         3,00 €.   
Zum Essen hatten wir ein Tagesgericht Nudel mit Pilzen zu 6,50€, Gebackener Schafskäse als Vorspeise zu  6,00€, Grillteller zu 11,90 €, Medaillons vom Schwein zu 14,20 €, Jäger – u. Paprikaschnitzel zu je 10,50 € sowie Leber vom Grill zu 9,80 €. Zu jeder Hauptspeise gehörte ein kleiner Beilagen Salat – gemischter Salat mit Tomaten – u. Gurkenstückchen, Kraut u. Karottensalat und einem Joghurtdressing.   
Mein Schafskäse wurde vor den anderen Speisen mit Toastbrotecken serviert, war gut gewürzt.  Als Hauptspeise hatte ich gegrillte Schweineleber mit Zwiebeln und Bratkartoffeln und dem Beilagen Salat.
Der Schafskäse war nach meinem Geschmack und auf den Punkt gebacken. Die Leber war auch sehr gut gegrillt, geschmacklich gut gewürzt, nur die Zwiebeln waren nicht so nach meinem Geschmack,  die  waren mir viel zu weich und zu fettig. Die Bratkartoffeln waren für mich OK aber diese mussten noch etwas mit Salz nachgewürzt werden.    

Die Kollegen waren alle mit ihren Speisen zufrieden und es gab keine Reklamationen.

Es ist eine normale Gastwirtschaft die aber sehr sauber war, zu besonderen Anlässen  - Festlichkeiten stehen hier bis zu 500 Plätze zur Verfügung.

Preis - Leistungsverhältnis
Wir fanden das Preisleistungsverhältnis  gut.

Zu einem Firmenjubiläum eingeladen - beglückte uns mit dem Catering das Jochim aus Birkenau.
Welch ein GLÜCK für die geladenen Gäste - Das Kalt- warme Buffet ein Gaumenschmaus.
Es gab als Vorspeisen:
Mango-Avocado-Garnelensalat , gegrillte Spargel , Vitello Tonato,Mousse von heimischen Möhren mit Käsestange ,marinierter Schafskäse , Tartes gefüllt mit Ziegenkäse, Wildkräutersalat mit Erdbeeren Antipasti ,Entenbrust auf Ruccola
Als Hauptgericht gab es  frisch gegrillt im Garten :
Ganzer Lachs im Bananenblatt , Lammlachse ,Bärlauchbratwürste, Rinderfilet, Spieße dazu verschiedene Salate, gegrilltes Gemüse und Rosmarinkartoffeln - alles auf Wunsch von den 3 Köchen auf den Punkt gegrillt und serviert . Spitze
Als Desserts wurden angeboten:
Rhababermousse , Schwarzwaldcreme,Trifle
Empfangen wurden wir mit verschieden Winzersekten und/ oder Eiswein - Besser geht nicht !
Die Präsentation der Gerichte wurde nur noch getoppt von sensationellen Geschmack der Gerichte - Alles richtig gemacht.
Den Namen des Caters für unser nächtes Fest kenn ich schon -Jochim

 (Abendessen, 2 Personen für 35,80  €)

Einen besonderen Tag wollten wir mit einem besonderen Essen ausklingen lassen.  Und im Rosengarten wurden wir noch nie enttäuscht. Wir möchten wirklich sagen: unser Lieblingsrestaurant. Und es führt unsere Top 5 an!

Unseren Wunschtisch haben wir leider nicht erhalten, aber die Reservierung garantierte uns zumindest überhaupt einen Platz zu erhalten.
Bei der Ankunft ahnten wir schon Ungutes! Sehr viele Autos, sehr viele Gäste, scheinbar eine etwas größere Veranstaltung.
Und heute waren wir nicht so früh unterwegs wie sonst, hatten wir doch gestern erst einen schönen Tag in Kassel verbracht und entsprechend den Samstag etwas langsamer angehen lassen.
Und neben besagter Großveranstaltung waren auch noch weitere Tische mit großen Gruppen belegt. Wir stellten uns auf eine längere Wartezeit ein.

Kaum zu glauben, aber ich verzichtete auf eine Vorspeise. Ich war immer noch "satt" vom Vorabend. Insofern sparten wir Zeit und waren mit unserer Hauptgangbestellung gerade noch rechtzeitig  vor der nächsten eintreffenden  großen Gruppe fertig.

Meine Liebste entschied sich für Hähnchenbrust auf Blattsalaten. Ich hatte Lust auf ein "richtiges" Steak, insbesondere nach dem superdünnen Schnitzel von gestern.
Ich kann es heute kurz machen, und ich kann vorweg nehmen, dass heute alles vorzüglich gelaufen ist.
Perfekte, freundliche Bedienung, schneller Service, super Essen, alles mehr als gut! Und das trotz Großveranstaltung und vielen, vielen anderen Gästen. Also: gute Planung!

Wie "gewohnt" wurde als Gruß des Hauses ein Körbchen mit Brot und Kräuteschmand an den Tisch gebracht.
Ein weiteres Körbchen und ein weiterer Napf mit Kräuterbutter folgte, als man uns fragte, ob wir gerne noch etwas davon hätten. Da sagten wir nicht nein. Und: selten erlebt so etwas.

Der Rose "Schmetterlinge im Bauch", der meiner Frau damals so gemundet hatte, war auch noch auf der Karte und wurde von ihr bestellt: "Ich möchte Schmetterlinge im Bauch" . Und der Kommentar der Servicekraft "sie haben keine Schmetterlinge im Bauch?" wurde prompt pariert mit "doch, insbesondere, weil mein Mann mir gegenüber sitzt, aber doppelt hält besser!".
Das war mal ein Kompliment. Vielen Dank dafür :-).

Für mich gab es das leckere dunkle Landbier, passend zum Schweinerückensteak.

Mein Kommentar zum Schweinerückensteak: "DAS war wohl das beste meines Lebens!" Saftig, lecker, gut gewürzt, tolle Bratkartoffeln!
Und ähnliches wurde von meiner Frau kundgetan: "DAS war wohl mein bestes Hähnchenbrustfilet bisher". Saftig, gut gewürzt, lecker und ein besonderer Salat dazu, angemacht wohl mit Himbeeressig. Seeehr lecker!
Und noch einmal hervorheben möchten wir die den tollen Service der uns bis dahin noch unbekannten Rosengartenangestellten.  Toll gemacht!

Besser geht kaum! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Bitte, bitte, macht lange noch weiter so!

Das Verspeiste, so wie es auf der Karte stand:
Gemischte Blattsalate in hausgemachtem Balsamicodressing mit gebratener Hähnchenbrust - 11,50 €
Schweinerückensteak mit frischen gebratenen Steinchampignons und Zwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat - 12,90 €
Landbier 0,5 l - 3,50 €
Rose "Schmetterlinge" - 4,40 €