Bayern

Allgemein
Service zuvorkommend, sehr freundlich. Buffet dem Preis angemessen, Sushi könnte mehr und vor allem mehr mit Fisch sein.

Bedienung
Wir hatten einen Tisch reserviert, der recht abgelegen war, durften uns aber ohne Probleme mehr "zentral" setzen, obwohl das ein Tisch für 6 gewesen wäre.

Getränke wurden zügig gebracht, auch die Nachbestellung, benutzte Teller verschwanden schnell vom Tisch.

Die Dame hat sich ihr Trinkgeld wohl verdient!

Das Essen
Es handelt sich hier ja um ein chinesisch-mongolisches Buffet, an dem man sich frische Zutaten auswählen kann, die dann direkt in der offenen Küche gebraten werden. Ich habe mich für Garnelen, Hühnchen und Tintenfisch mit Sprossen in süß-scharfer Soße entschieden. Bei meinem Mann gab's noch Muscheln, Lammkoteletts und Lachs. Die Lammkoteletts waren etwas zäh, sonst alles fein.

Während der Wartezeit aufs frisch gebratene gab's Sushi (da hätte ich gern eine größere Auswahl gehabt, vor allem nicht nur Gurke und Avocado, sondern halt auch Fisch in den Röllchen, aber gut. Wenn man das will, muss man wohl in ein richtiges Sushi Restaurant gehen).

Außer Sushi und dem frisch gebratenen hatten wir noch gebratene Ente (bissl trocken) und Hühnchen (sehr fein und saftig) vom "fertigen" Buffet.

Als Nachtisch entschieden wir uns für frisches Obst und eine Kugel Eis. Litschi aus der Dose weckten nostalgische Erinnerungen... Die hab ich als Kind gern gegessen!

Insgesamt ein nettes Buffet ohne große Überraschungen.

Das Ambiente
Der Raum ist recht groß mit Raumteilern zwischen den Tischen. Wenig Deko, passt aber. Durch die Raumgestaltung (ehemaliges Autohaus) enormer Lärmpegel, obwohl höchsten zu 1/3 voll. Aber so hört man wenigsten nicht, was am Nachbartisch gesprochen wird.

Sauberkeit
Tische, Teller und Besteck makellos, der Boden glänzt auch am Abend!

Allein meine Holzstäbchen waren nicht neu (unterschiedlich im Farbton und bereits auseinander gebrochen), da sollte man nicht sparen. Störte mich etwas, wollte trotzdem nicht mit Messer und Gabel essen... hoffe, dass die Spülmaschine gut ist...

Allgemein
Vor ein paar Jahren war es ein Highlight hier zu essen, schmecken tut es immer noch, aber der Wohlfühlcharakter ist irgendwie verloren gegangen.

Bedienung
Trotz telefonischer Reservierung am Vortag war bei Ankunft kein Tisch am Band für uns frei. Dazu musste erst ein Paar aufstehen, das schon fertig gegessen hatte und seine Getränke an einem anderen Tisch austrinken. Das selbe sollte uns dann auch passieren. Mag ich nicht so...

Ansonsten kamen die Getränke zügig, die Teller wurden auch regelmäßig abgeräumt. Die Rechnung kam ebenso prompt.

Das Essen
Sushi vom Band wie gewohnt abwechslungsreich und frisch. Auch die warmen Sachen wie Hühnchen oder Garnele gebraten und gebacken sehr fein. Wasabi und Ingwer fahren in ausreichender Menge rum. Sojasoße steht am Tisch.

Ich habe alle Makis probiert, hin und wieder zu viel Sesam, aber das ist mein persönlicher Geschmack. Krebsfleisch mag ich gar nicht, andere Gäste sicher schon.

Sehr lecker waren die Garnelen im Backteig. Die gegrillten Garnelen sind auch fein. Allerdings fahren die nicht regelmäßig am Band, wenn sie dann kommen, und man sitzt recht weit hinten, hat man Pech... bis die ersten sich satt gegessen haben daran...

Als Nachtisch gab's Banane im Backteig, fein, und was kugeliges mit Schokolade (?) gefüllt. Muss ich nicht mehr haben. Tiramisu fuhr auch rum, hab ich nicht probiert...mag ich beim Italiener schon nicht und hat hier eigentlich nichts zu suchen.

Dazu einen trockenen Weißwein - mal Beifahrer...

Das Ambiente
Dadurch, dass man, sobald man nichts mehr vom Band nimmt, aufgefordert wird, sich an einen Tisch abseits vom Band zu setzen, leidet das ganze Ambiente. Man fühlt sich nicht mehr wohl. Schade!

Meine Freundin hat sich extra noch Nachtisch genommen - bis wir fast ausgetrunken hatten. Den Rest des Glases mussten wir dann am Nebentisch leeren.

Gefällt mir nicht.

Sauberkeit
Tische werden gewischt und neu eingedeckt, Tellerchen zum Teil angeschlagen, aber sind ja auch viel in Gebrauch. Stäbchen bekommt man gereicht, ob es Besteck geben würde, weiß ich nicht, ich denke aber schon.

Toiletten im Obergeschoss sauber. Schön.

Es gibt gute, allerdings sehr einfach gehaltene spanische Tapas aller Art (auch für Vegetarier etwas dabei). Das Personal ist super freundlich und aufmerksam, dies macht allerdings das nicht so gute Preis-Leistungs-Verhältnis nicht weg.

Die Gaststätte Brünnstein in der Nähe vom Münchner Ostbahnhof ist gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Es ist eine typisch, bayrisch, urig eingerichtete Gaststätte, wie man sie sich vorstellt. Das Personal ist sehr freundlich und passend in Trachtenkleidung anzutreffen. Es gibt auch einen kleinen Außenbereich, welcher bei schönem Wetter geöffnet ist. Die Preise sind für eine Münchner Gaststätte sehr angenehm und es gibt eine große Auswahl an bayrischen Speisen und Getränken. Ebenfalls gibt es eine Monats- und Sonntagskarte. Ich hatte eine halbe Schweinshaxe mit zwei Kartoffelknödel und Salat. Obwohl es recht voll war ging es sehr flott und es hat super geschmeckt. Die Haxe war gut gegrillt und auch die Speisen auf den anderen Tischen sahen super aus. Passend dazu ein Helles für 3 Euro ist angenehm. Es gibt auch kleine oder kalte Gerichte. Auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn man etwas aus der Innenstadt raus möchte und nicht nur Touristen treffen möchte.

DATEN:
Beuscht am 24.07 mit 1 Person zum Abendessen, Umsatz 13,30 Euro für Pizza, Salat und 1 Getränk

Das Restaurant hat wohl auch die Funktion eines Dorftreffpunktes, weil sie gerade Abends immer recht gut besucht ist. Es liegt direkt an der Hauptstraße, Parken direkt vor dem Haus, Zugang über einige Stufen, es gibt aber noch einen Hintereingang mit weniger Stufen, die Toilette ist allerdings zu eng für Gehbehinderte.

AMBIENTE:
Es gibt zwei gemütlich eingerichtete Gastzimmer und einen sehr gemütlichen Biergarten, die zum Teil sogar wetterfest überdacht ist. Allerdings führt die Hauptstraße direkt am Biergarten vorbei. Es scheint noch alles neu zu sein, auf der Internetpräsenz sind noch andere Möbel zu sehen. Die Toiletten sind neu, nur eine Glaswand hatte Spannungsrisse. Sieht nicht toll aus. Sonst aber durchweg schön
---- 4 Sterne ----

SERVICE:
freundlich, souverän, flink und kompetent (auch die Beobachtung von den Nachbartischen). Zeit gelassen zum Getränke aussuchen, leider keine Nachfrage während dem Essen, ob alles passt. Alles in allem aber nichts zu meckern....
--- 4 Sterne ---

SAUBERKEIT:
im prinzip nichts zu meckern, Tische, Boden, Geschirr alles sauber. Weil Sauberkeit selbstverständlich ist, gibt es 5 Sterne nur, wenn noch gewisse Extras geboten werden.

ESSEN:
Gegessen wurde ein kleiner gemischter Salat zu 3,50 und eine Pizza Vesuvio (in der Variante Steinofen) zu 7,50.

Der Salat wurde auf einem großzügigen Teller serviert. Allerdings ohne Dressing, was in manchen italienischen Restaurants üblich ist, aber mein persönlicher Fall ist das nicht. Ein gutes Dressing mischt sich ohne Salat leichter in der Schüssel, aber das fliesst nicht in der Wertung ein. Es wurde zum Salat die übliche Menage mit Essig, Öl, Salz und ein Glas mit einem schwarzen Pulver (Graphit?, Niespulver? nein, Scherz, Pfeffer) auf den Tisch gestellt, dazu eine Flasche mit mittelhochwerigen Balsamico mit aufgesteckten Ausgieser. Warum mir nicht die große Pfeffermühle gebracht wurde, die auch auf der Anrichte stand, kann ich nicht sagen. Die Zutaten vom Salat waren frisch und soweit OK.

Die Pizza gab es wahlweise in "normal" und in "Steinofen" Variane (letztere mit einem Aufschlag von 1 Euro, warum eigentlich?). Auf der Pizza waren u.A. Schinken, Pepperoni. Der Boden war richtig schön dünn, die Pizza war knusprig, aber nicht verbrannt, der Rand war gut, und alles gut gewürzt. Kann man nicht meckern.

Die Speisekarte war eine Ledermappe (aber ohne Brauereilogo) mit Klarsichthüllen, die Seiten darin Computerausdrucke auf hochwertigen Papier. Das üblige Pizza-Pasta Angebot mit ein paar Fleischgerichten, extreme kulinarische Weltreisen sucht man hier zum Glück vergebens.

Getrunken wurde ein alkoholfreies Weißbier von der nehegelegenen Aldersbacher Brauerei zu sensationell günstigen 2,30 (das Bier muss ja nicht weit reisen).
--- 4 Sterne ---

Das Preisleistungsverhältnis ist gut (vor allem bei den Getränken). Für ein Sehr gut hätte man auf den Steinofenzuschlag bei der Pizza in Höhe von 1 Euro verzichten müssen.
---- 4 --- Sterne

Schon seit Jahren üben wir die Tradition der Martinsgans am 11.11. Seit letztem Jahr tun wir das beim Meier. Abenteuerliche Anreise durch den dunklen Wald über Finsterhaid, wo sich die Rehe unbeirrt auf der Strasse tummeln...
Der Gastraum ist bayerisch eingerichtet, ein paar Geweihe an der Wand, ein Hund in der Ecke und wirkt trotzdem nicht altbacken.

Zu fünft bestellten wir 4 mal 1/4 Gans und einmal ein Wiener Schnitzel. Zur Gans gehören Knödel und Blaukraut, zum Wiener Schnitzel Kartoffel-Endivien-Chinakohl-Salat. (aus eigenem Anbau laut Karte)
Vorab der Gruß aus der Küche war frisches Brot mit Gänse-Griebenschmalz und hausgemachte Leberwurst. Sehr fein. Da war hinterher das zusätzliche Knödel gleich mal zu viel...
Die Gans kam auf großen Tellern, schön kross gebraten mit butterweichem Fleisch. Soße wurde nachgereicht. Blaukraut war würzig, vielleicht einen Tick zu süß.
Das Wiener Schnitzel war wunderbar dünn, mit einer angenehmen Pfeffernote gewürzt und butterweich. Der Salat dazu hatte obenauf eine leichte Schärfe, fein. Der Kartoffelsalat war zum Glück nicht kalt.
Möchte sagen: ein perfektes Essen.
Allein preislich liegen wir hier schon im oberen Bereich: 29 € für die Gans, 21 € für´s Wiener Schnitzel und 4,60 € der Williams Birne.

Service kommt in Tracht, anfangs ein wenig burschikos, könnte aber auch an unserer Gruppe gelegen haben.... Immer sehr freundlich, stets zur Stelle. Nachschub kam immer unverzüglich.

BESUCHSDATEN
1 Person, Abendessen, Umsatz 12,10

ALLGEMEIN/AMBIENTE

Das Da Claudia liegt etwas versteckt in einem Hinterhof, wo es auch gemütlich Sitzplätze mit Kinderspielecke gibt. Das Restaurant ist absolut barrierefrei, sogar eine rollstuhlgerechte Toilette gibt es. Parkplätze gibt es keine eigenen, auf dem Stadtplatz bzw. der Parallelstraße gibt es aber in der Regel immer welche.
Das Ambiente lässt etwas das Italienische vermissen, es wirklich eher gutbürgerlich (was sich auch in der Speisekarte wiederfindet) Die Toiletten zeigen gewisse Gebrauchsspuren (bei aller Sauberkeit), z.B. liess ich die Kabinentür nicht schließen, weil sie verzogen war, auch das Mobilar am Waschtisch hat dringend eine Erneuerung nötig. Auch nicht schön: der "Betreibertisch" direkt im Blickfeld, auf dem sich Akten Bücher, Laptop etc. stapelten und wechselnd Angehöre der Angestellen/Besitzer saßen. Somit nur 3 Sterne für das Ambiente.

SAUBERKEIT
Es war alles sauber, mit auf minimale "Staubkleinigkeiten", die nur auf dem pingeligen 2. und 3. Blick auffallen, wenn man nach alter Bundeswehrmanier danach sucht. 4 Sterne

BEDIENUNG
aufmerksam, freundlich... es wurde einem zeit für die Getränkeauswahl gelassen. Sie liess sich auch nicht vom ständig klingelnden Telefon aus der Ruhe bringen (Abhol-Bestellungen), ordentlich gekleidet. Also auch hier 4 Sterne.

ESSEN
Die Speiesekarte ist die berühmte Ledermappe mit den Klarsichthüllen (allerdings "neutral", also ohne Brauerei-Besitzanzeige) und relativ reichhaltig, neben vielen Salat, Pizza und Pasta Angeboten gibt es auch diverse Fisch- und Fleischgerichte, deren reichhaltiges Angebot und die relativ niedrigen Preise allerdings Zweifel aufkommen lassen, ob wirklich alles 100% frisch und nicht aus der Kälte kommt. (ich nehme die Behauptung gerne zurück, wenn mir das Gegenteil bewiesen wird)

Ich habe einen kleinen Beilagensalat gegessen zu 3.50 Euro, der aus diversen Blattsalten, Paprika, Gurke und Tomate bestand. (Karotten waren bezeichnenderweise keine drin). Das Dressing war hausgemacht und gut, für die "Nachwürzer" wurde eine Salz/Pfeffer/Essig/Öl Menage bereitgestellt, die ich aber links liegen lassen konnte.

Dazu eine Pizza Diavola zu 5,90 Die Pizza schön knusprig, Rand an der Grenze zum angebrannt (gerade noch nicht) ordentlich belegt, hat gut geschmeckt, alles in allem - knappe - 4 Sterne.

Vor Kurzem war die Offizielle Eröffnungsparty im Kraftwerk. Ein Mega-Event mit über 1200 Gästen. Die "Küche im Kraftwerk" stemmte die Bewirtung. Das Restaurant ist schon seit über 4 Wochen in Betrieb. Ich war nun schon öfters hier. Alle angebotenen Speisen sind vorzüglich! Auch wenn der Schweinebraten die 10 Euro-Grenze knapp überschritten hat, ist der absolut zu empfehlen ! Es gibt aber auch immer 2 günstige Mittagsgerichte. Nachspeisen sind alle zu empfehlen. Das Ambiente ist super. Die Sitzgelegenheiten sehr cool (siehe meine Fotos) Alle Speisen werden frisch zubereitet !
In Kürze kann das Lokal auch ausserhalb der Öffnungszeiten von Kare über einen Aussenaufzug besucht werden. derzeit: Mo-Fr 10-22 Uhr, Samstag 9-23 Uhr und Sonntag 9-18 Uhr. Video zur Eröffnungsparty: https://www.youtube.com/watch?v=nkMADXl1s1Y&list=UUxiskbCAZdVPa2PLKNzSD3g

Der Chef (der brauchbar Deutsch spricht) meint, er kann jedem ein Gespräch aufdrängen. Das letzte mal war er so penetrant, dass ich das Lokal verlassen habe, ohne mein Getränk auszutrinken.Über den Gesprächsverlauf schreibe ich besser nichts, weils für den Chef zu peinlich wäre.(über den Uzo-Konsum des Chefs kann ich nichts sagen)
Nach 2 Jahren regelmäßiger Besuche ist mir das Lokal keinen Besuch mehr wert.

Nachdem ich einen Bericht über die Eröffnung des Tian gleich gegenüber des Viktualienmarktes entdeckt hatte, warf ich einen Blick auf die Homepage – und in der Hoffnung auf viele neue kulinarische Eindrücke reservierte ich gleich online einen Tisch.

Das nächstgelegene Parkhaus ist wohl das in der Schrannenhalle, wir sind mit der U-Bahn gekommen und über den Viktualienmarkt geschlendert. Beim Betreten des Restaurants steht man gleich mitten im Geschehen, soll heißen links und rechts sind Tische, vor einem das Stehpult. Dort stand der Restaurantleiter Herr Stevanato und begrüßte uns freundlich. Nach einem kurzen Check der Reservierungen führt er uns an einen schönen Zweiertisch im hinteren Teil des Raums. Durch die Glaswand neben mir hatte ich einen faszinierenden Blick auf die angrenzende Bar mit einem futuristischen Bild, das sich in der gespiegelten Decke wiederfand. Toll!!

Auch die Einrichtung selbst war genau nach unserem Geschmack. Grautöne, gedämpftes Licht und dezente Lounge-Musik (die leider im Laufe des Abends im ansteigenden Geräuschepegel unterging). Den Abschluß des Raums bildet die offene Küche, wobei man von keinerlei unangenehmen Gerüchen eingenebelt wird.

Auftritt der Service-Mitarbeiterin Merle. Fachlich top, herzlich, fürsorglich – kurzum perfekt! Normalerweise schauen wir ja gerne erst in die Karte, bevor wir einen Aperitif bestellen, aber dank der charmanten Art von Merle folgten wir ihrem Vorschlag und orderten einen Heu Spritz (€ 6,40). Basierend auf einer Limonade, die aus Heu (?) hergestellt und mit Prosecco aufgegossen wird. Als Deko steckt ein Rosmarin-Zweig im Glas. Nun gut, den Heugeschmack kann man mit viel gutem Willen erahnen, aber der Drink war auf alle Fälle erfrischend und fand unsere Zustimmung.

Die Speisekarte ist dreigeteilt. Links das Menü Dahoam / Heimat / Ursprung, in der Mitte das Menü Emotion / Impuls / Instinkt und rechts die A-la-carte-Gerichte. Schatzl las und meinte „Schau, da sind sogar vegane Gerichte aufgeführt. Aber weißt Du, was ich vermisse?“ und dann kam der Blitz der Erkenntnis. Wir sind in einem vegetarischen Restaurant! Hatte ich vergessen zu erwähnen :-)) Das führte erst einmal zu einem längeren Schweigen auf der anderen Tischseite, und ich steckte meinen Kopf tiefer hinter die Speisekarte…

Die Menüs kann man vom 3-Gang bis hin zu sechs Gängen bestellen. Wir wählten beide das Menü Emotion, Schatzl als 6-Gang zu € 58,--, ich als 5-Gang zu € 50,--, wobei ich um eine Dessertänderung bat (was ohne Aufpreis möglich war). Als nächstes brachte uns Merle die Weinkarte. Diese ist so angenehm groß geschrieben, daß man selbst bei der schummrigen Beleuchtung ohne Nasenfahrrad auskommt. Neben einem großen Mineralwasser (Vöslauer 0,75 l. € 7.50) orderten wir eine Flasche Champagner (Delamotte € 65,--)

Als nächstes kam ein Ast auf den Tisch, auf dem neben einem herrlichen griechischen Olivenöl Butter und Fleur de Sel balancierte. Dazu eine Holzsschale mit zweierlei Brot. Außegewöhnlich: das Brot lag auf kleinen heißen Steinen; dadurch blieb das Brot schön warm. Der Gruß aus der Küche kam in Form eines Schüsselchens mit Sojamilchschaum, sautierten Pilzen und gerösteten Leinsamen. Ich sah es Schatzl förmlich an, wie er mit Todesverachtung seinen Löffel in SOJA-Flüssigkeit versenkte. Doch kaum probiert, hellte sich sein Blick begeistert auf. Es schmeckte großartig. Die würzigen, bißfesten Pilze harmonierten prima zu den gerösteten Körnern, die schaumige Konsistenz der Sojamilch umschmeichelte luftig den Gaumen. So wird man gern gegrüßt!

Es folgten:

Rote Bete / Ziegenfrischkäse / Buchweizen geröstet / Rattenschwanzradieserl , aufgegossen mit Sake
Rote & gelbe Bete / Miso / Orangentupfen
Auberginenravioli auf Maispüree / gebackener Maiscrunch / Sellerie-Chutney
Paniertes Kräuterei / Blumenkohl / schwarzer Trüffel
Zweierlei geschmorte Schwarzwurzel / Sojasoße / Kartoffeln (die Sorte habe ich vergessen) / mit Orange marinierter Fenchel (dadurch besonders aromatisch)
Ziegenkäse / Gurke / Ingwer / Mandel (beim 6 Gang-Menü)
Felchlin 80 % (seltene dunkle Schweizer Schokolade) / Passionsfrucht / Kokos
und für mich stattdessen: Valrhona Parfait / Streusel / Apfelcoulis / aufgegossen mit warmer Apfelsuppe
***
Zu den Geschmackserlebnissen im Detail: Die Zubereitung ist zweifelsohne auf höchstem Niveau und über jede Kritik erhaben. Jedoch fehlt mir eine Steigerung innerhalb der Gänge, wie man es sonst von einem mehrgängigen Menü kennt. Obwohl ich gerne 5 Sterne für diese außergewöhnliche kulinarische Reise ins Land der vegetarischen/veganen Genüsse gebe (ein kleiner Schmunzler am Rande, der Küchenchef heißt ausgerechnet Mezger), hat mir ab und an der Pep gefehlt. Soll heißen, es war alles sehr harmonisch aufeinander abgestimmt. Mir persönlich wäre mehr Mut zu Gegensätzen lieber gewesen.

Man möge es mir nachsehen, mein Highlight war ausgerechnet der Nachtisch. Ich habe für mich den Geschmack dieses unglaublichen Parfaits mit den knusprigen Streuseln im Hinterkopf abgespeichert und schwelge in hingebungsvoller Erinnerung daran. Auf Platz zwei kommt das Kräuterei, auf den Punkt pochiert mit einer herrlichen Panade versehen, ganz köstlich dazu der Blumenkohl. Ebenfalls herausheben möchte ich die Orangentupfen bei der Vorspeise.

Zum Espresso (€ 2,20) brachte uns Merle auf einem Teller Müsli-Pralinen und Cassis-Gelee. Da bin ich aber doch Traditionalist und hätte gerne etwas weniger Gesundes gehabt, und dann war das Gelee arg sauer.

Aufs Haus ging der angebotene Digestif; wir wählten beide eine destillierte Blutorange von Siegfried Herzog.

Wie erwähnt war der Service top und hätte eher sechs wie fünf Sterne verdient (es wird auch nicht an Personal gespart). Warum ich aber „nur“ 4 Sterne gebe, liegt an Herrn Adlgasser, dem Sommelier. Gerne wären wir in den Genuß seiner Beratung gekommen, jedoch wurde uns seine Aufmerksamkeit nicht zuteil. Zwar sah ich ihn oft genug gemessenen Schrittes durch die Tischreihen schreiten, jedoch selektierte er, wem er seine Aufmerksamkeit schenkte und wem nicht. Es gab durchaus Tische, die er fürsorglichst umsorgte. Andere Gäste – so wie wir – wurden völlig ignoriert. Und das geht in meinen Augen gar nicht!

Das Restaurant ist einem 5-Sterne-Hotel angeschlossen. Dementsprechend muß man auf dem Weg zur Toilette an der Bar vorbei in Richtung Rezeption. Daneben führt eine Treppe ins Untergeschoß. Wenn ich es recht gesehen habe, gibt es für gehbehinderte Gäste einen Aufzug.

Fazit: Schatzl und ich haben einen wunderbaren Abend verbracht und viele neue Eindrücke gesammelt. Auch wenn Schatzl eine Zeitlang einem ordentlichen Steak hinterher getrauert hat, hat er großen Gefallen an seinem Menü gefunden. Auch hat uns die Einrichtung begeistert, und wir haben uns sehr wohlgefühlt Ein besonderer Dank gilt Merle, der Service-Perle.

Allen Freunden der vegetarischen oder veganen Küche sei dieses Restaurant zum selber Testen wärmstens ans Herz gelegt.
*

Auf der Durchgangsstraße von Grainau zum Eibsee fällt einem unwillkürlich kurz nach dem unteren Dorfplatz rechts das große Hinweisschild „Waxenstein – Gourmet Wellness Hotel“ ins Auge. Das „Gourmet“ reizte mich schon lange, und es wurde allmählich Zeit, den Wahrheitsgehalt zu überprüfen. Die HP klang vielversprechend, die Speisekarte und die Menüs sind online einsehbar, und so reservierte ich einen Tisch für Schatzl und mich.

Das Hotel liegt auf einer kleinen Anhöhe, die Auffahrt ist dementsprechend steil. Parkplätze waren ausreichend vor dem Eingang frei, wir sahen auch eine Tiefgarageneinfahrt. Kaum eingetreten, wurden wir auch schon per Handschlag von Herrn Erhard begrüßt, der sich gleich persönlich vorstellte und uns zum Tisch im Restaurant geleitete.

Herr E. brachte die Speisekarte sowie einen dicken Wälzer, der sich als umfangreiche Weinkarte entpuppte, und fragte nach einem Aperitifwunsch oder zumindest ein Mineralwasser? Letzteres ja, und ersteres schaun wir erst einmal, was wir essen möchten.
Von der HP her wußte ich noch, daß Frau Erhard das Zepter in der Küche schwingt und eine beachtliche Vita vorzuweisen hat. Dementsprechend verheißungsvoll klangen die Speisen, und die Wahl fiel echt schwer.

Zur Auswahl stand das Markt-Menü (3 Gänge zu € 32,--) alternativ das Romantik Menü (5 Gänge zu € 49,--, man kann es auch als 4- und 3-Gang Menü bestellen). Daneben eine A-la-Carte Seite. Ich fragte Herr E., ob ich vielleicht ein bißchen durchmischen darf? Ein mit einem Lächeln hervorgebrachtes „Selbstverständlich“ ließ mich mein Essen wie folgt zusammenstellen:

Aus der A-la-carte-Seite von den Hauptgängen Erbsen-Risotto mit grünen und weißem Spargel und gehobeltem Parmesan bitte als Vorspeisenportion; vom Marktmenü bitte den Hauptgang Ragout vom Grainauer Rehbock mit Bärlauchspätzle, Spargel und Preiselbeeren und den Nachtisch vom Romantik-Menü. Schatzl war nicht so kompliziert wie ich und bestellte gleich das ganze Romantik-Menü:

Gebratene Gänsestopfleber mit Rhabarber-Relish und Früchtebrot
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Essenz von Tomaten mit Ricotta-Quarknockerln
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Sorbet
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Rinderfilet unter der Korianderkruste mit zweierlei Spargel und Gnocchi
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Quarkkrapfen mit frischen Beeren und Bourbon-Vanilleeis
(Wobei wir gerne zwei, drei Euro mehr gezahlt hätten, wäre die Gänseleber dafür nicht gestopft gewesen.)

Bei der Weinkarte ging die Entscheidung dagegen sehr schnell vonstatten: Bitte eine Flasche Roederer brut (€ 70,--). Kleine Anmerkung, sehr viele Weine kann man sowohl als Viertel als auch Glasweise bekommen.

Zeit, das Ambiente auf uns wirken zu lassen. Die Einrichtung ist nicht modern, aber stilvoll (siehe Foto), der Tisch schön gedeckt mit Silberbesteck, kunstvoll gefalteter Serviette, Platzteller von Villeroy & Boch, frische Blümelchen und Kerzenschein, dazu der prachtvolle Blick aus den Panoramafenstern auf den Waxenstein und die Zugspitze – wir fühlten uns sofort sehr wohl.

Da kam auch schon das Mineralwasser (Adelholzener 0,75 l. € 5,50) in einem Kühler, dazu dreierlei Brot und zwei Dips, Frischkäse mit Curry und Orange sowie Butter mit Hawaiisalz (wurde beides unaufgefordert nachgereicht, als das Körbchen und die Dipschälchen leer waren).

Wir hatten kaum den ersten Bissen verschlungen, da brachte Herr E. den Champagner nebst silbernen Louis-Roederer-Eiskübel. So stießen wir erst einmal auf den schönen Abend an.

Als nächstes servierte uns die freundliche und überaus kompetente Service-Dame (im feschen Dirndl) den Gruß aus der Küche: Kalbfleischpflanzl mit Schwarzwurzeln. Ich liebe Schwarzwurzeln und finde es sehr schade, daß sie völlig aus der Mode gekommen sind.

Mein darauf folgendes Risotto war perfekt zubereitet, eine leichte Schlotzigkeit, der Parmesan hauchdünn in Flocken, die Erbsen in ausgewogener Menge zum noch bißfesten Spargel – prima und bitte weiter so!! Das Gleiche galt auch für Schatzl Gänseleber, die warm serviert wurde und das Süßsaure des Rhabarber-Relishs gut vertragen konnte. Das Früchtebrot ein willkommener Kontrast dazu.

Bei Schatzls Suppe schaute ich noch zu, doch als die Bedienung danach ein verführerisch aussehendes Mango-Sorbet mit einem frittierten Minzblatt servierte, konnte ich wohl meinen neidvollen Blick nur schlecht kaschieren, denn sie fragte mich verständnisvoll, ob ich auch eines möchte? Aber gerne doch. Es stellte sich heraus, dass Mango aus war, aber es gäbe Erdbeer oder Rhabarber. Bitte Rhabarber. Und was soll ich sagen, es war ein phänomenaler Gaumenschmeichler! Himmlisch fluffig und überhaupt nicht säuerlich oder wässrig. Da hätte ich echt was verpaßt gehabt…

Nach angenehmer Wartezeit kamen die Hauptgänge, beide gleichermaßen ein Augenweide. Geschmacklich gibt es selbst bei kritischer Betrachtung überhaupt nix auszusetzen. Besonders hervorheben möchte ich deshalb nur die kräftige, gehaltvolle Wildsoße, die mir zu den Spätzle ausgezeichnet gefallen hat. Auch Schatzls Filet fand seine Anerkennung, die Korianderkruste gab dem toll gebratenen Fleisch richtig Pep.

Aber das Highlight war doch der Nachtisch. Wie gut, daß auch ich die Quarkkrapfen bestellt hatte. Die knusprige Hülle war in Zimt-Zucker gewälzt, die unglaublich lockere Quarkfüllung dampfte noch beim Essen. Selbstredend ist da das kühle erstklassige Vanilleieis eine harmonische Begleitung.

Glücklich und zufrieden lehnten wir uns zurück und ließen uns nochmal die Weinkarte bringen, hatte ich doch dort eine üppige Auswahl an Degistifs in Erinnerung behalten. Schatzl wählte einen Amaretto di Saronne (4 cl € 6,40) und für mich eine Mirabelle der Rosenhut Brennerei „Zur Schwane“ (großzügig eingeschenkt € 5,60) sowie einen Nespresso (€ 2,50).

Zu den – sehr gepflegten – Toiletten geht es eine Treppe tiefer, es gibt aber auch einen Aufzug.

Als wir um die Rechnung baten (diese wurde hübsch in einem Holzherz überreicht), fiel meinem geübten Auge sofort auf, daß mein Sorbet nicht auf der Rechnung stand. Die Bedienung schüttelte bei meiner Nachfrage lächelnd den Kopf und meinte, das sei schon ok so. Neben dieser angenehmen Überraschung war die zweite, daß meine selbst zusammengestellte Speisenfolge nicht einzeln berechnet wurde, sondern als Menüpreis zu € 32,-- auf der Rechnung stand. Das finde ich mehr wie anständig. Sowieso sind hier die Preise – bis auf den Espresso – geradezu sensationell günstig anzusehen. Da habe ich für schlechteres Essen schon wesentlich mehr bezahlt.

Fazit: Wir sind mit hohen Erwartungen hergekommen, und diese wurden locker übertroffen. Perfektion kommt hier in einer spielerischen Leichtigkeit daher, die man sonst so schwer findet. Herr Erhard erwies sich als ausgesprochen charmanter Gastgeber, dem seine Servicedame in nichts nachstand. Selten habe ich für alle Bereiche so sicher fünf Sterne gegeben. Chapeau – und bis bald!!
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An kleinen, gemütlichen Tischen rund um ein Schwimmbecken, in dem nicht so häufig jemand schwimmt, sitzt man im Bademantel zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder einfach für einen Cappuccino.

Dieses Mal gab's Mittagessen. Ein bunter Salat mit mundgerecht gerupftem Pflücksalat, Cherrytomaten, Kürbiskernen, Frühlingszwiebeln (die ich abbestellt hatte, aber trotzdem den Weg in den Salat gefunden hatten) dazu Stücke von warmer Ananas und schön würzige, scharfe Garnelen und Putenbruststreifen. Mit an den Tisch kam ein Körbchen mit Olivenbaguette (ich esse leider keine Oliven) und normales Baguette. Das Dressing war fein würzig, schön sämig. Sehr gut.

Ich hatte anfangs die Befürchtung, dass der Preis von 12,80€ zu hoch sein könnte, allerdings war ich nach dem Salat sehr satt, so war das schon in Ordnung.

Dazu gab's ein alkoholfreies Weizen und hernach einen Cappuccino. Alles kam zügig, bezahlt wird unmittelbar bei der Bestellung mittels Chip, was sehr angenehm, da bargeldlos ist. Trinkgeld wird dabei aber gerne mal vergessen. Dabei ist der Service tatsächlich freundlich und motiviert trotz der Masse, die hier durch geht.

BESUCHSDATEN:
27.09, 2 Personen, Abendessen, Umsatz 32 Euro

ALLGEMEIN
Das Korfou liegt direkt an der Donau, es gibt eine schöne Terasse mit Blick auf die Donau und das gegenüberliegene Ufer. Zur Terasse kommt man noch Barrierefrei, ins Restaurant führen 4 Stufen.
Auch das Korfu wurde "feucht saniert", es stand durch das Hochwasser 2013 fast 2m unter Wasser. Dementsprechend ist alles nagelneu.

BEDIENUNG:
die Bedienung fast durch 2 Männer statt. Sie war kühl-freundlich, aber nicht besonders herzlich. Essen wurde zügig gebraucht, Nachfragen während dem Essen fanden leider nicht statt.
Soweit OK, 3 Sterne

ESSEN:
Das Speisenangebot entspricht dem normalen "griechischen 'Angebot", also diverse Teller, Vorspeisen etc. Es werden aber auch (wohl eher für die Kinder) Gerichte wie Spaghetti Bolognaise angeboten. Die Speisekarte war gehefteter bunt bedruckter Karton mit leichten Gebrauchsspuren. Schade, ginge schon etwas besser.

Gegessen wurde ein Griechischer Teller zu 13,50 und ein Dorfteller zu 11,90 (siehe Bild). Die Preise sind für Passuer Verhältnisse ok, die Portionsgrößen im Vergleich zu anderen Griechen (z.b. dem in Ortenburg) etwas kleiner, was aber nicht unbedingt ein Nachteil sein muss, weil ich ja zum Essen und nicht zum Mästen gehe.

Die Teller waren soweit gut, Fleisch gut gebraten und gewürzt, der Tomatenreis war ok. Tzasiki war gut, aber knapp bemessen. Die frittierten Kartoffelscheiben hätte man sich sparen können (in der Speisekarte standen die nicht, es hiess dort: "Beilagen") Nur: warum ist es aus der Mode gekommen, die Teller zu wärmen? Ist das nur noch der Top-Gastronomie verbehalten? Es hält halt das Essen wesentlich länger warm...

Positiv muss ich nach einigen Enttäuschungen (siehe auch Rhodos) den Salat erwähnen, der endlich mal wieder nicht nicht im Krankenhaus geschmeckt hat. Diverse Blattsalate, Zwiebelringe, Tomaten und ein wirklich leckeres Dressing. Frisch, gut gewürzt, Nachwürzen unnötig.

Getrunken wurde ein Retsina zu 3,80 die 0,25l, der in einem schönen Glas und Karaffe serviert wurde und ein 0,4 Spezi zu 2,80 (die Sparversion zu 0,5). Nach dem Bezahlen gab es dann noch den üblichen Ouzo, wobei ich (mein Standartwitz) zweifel, ob das der "für die guten Freunde" (Anspielung auf eine Ouzo-Werbung) ist...

4 Sterne ist das Essen wert.

AMBIENTE:
es ist alles nagelneu und dazent eingerichtet. Auf extreme Dekoration wird verzichtet Dezente Hintergrund-Musik. Auf den Toiletten (auch auf den Herrentoiletten) neben Seife, Duftöen auch diverse Pflegeartikel wie z.B. Deo etc..
Einfach gut, 4 Sterne (die Extras von den Toiletten lass ich in die Sauberkeit mit einfließen)

SAUBERKEIT:
Restaurant, Terasse und Toiletten sauber. Wegen der o.G. Extras zücke ich die 5 Sterne.

Letzte sonnige Tage am See. Die Terrasse lädt dazu ein und ist am späten Nachmittag auch gut besucht. Auf jedem 2. Tisch steht ein Aperol Sprizz und unter fast jedem Tisch liegt mindesten ein Hund.

Wir kommen ohne Hund zu einem frühen Abendessen. Leider gibt es bis 17 Uhr nur eine reduzierte Karte, Burger und Flammkuchen. Wir nehmen beide einen Burger, ich bestelle die dazu gehörigen Zwiebeln ab. Dazu gibt's Pommes. Das Burger Fleisch kommt saftig, gut gewürzt, meine Zwiebeln sind zum Glück wie gewünscht nicht vorhanden. Majonäsenartige Soße, passt gut dazu. Allein die Pommes sind mir zu groß und deswegen nicht kross genug. Ketchup kommt aus dem Portionstütchen, das mag ich nicht so gern, die offenen sind geschmacklich so viel besser.

Service ist zahlenmäßig gut vertreten, muss aber gerufen werden. War sicherlich ein anstrengender Sonntag, und wir hatten ja Zeit. Bezahlen ging dann zügig.


Toiletten und Terrasse trotz vollem Haus sauber. Dass die Hunde nicht alle gut rochen, dafür können sie nichts...

Ein schöner Tages- und Sonnenabschluss am See, ich freu mich auf die nächste Saison!

BESUCHSDATEN:
2 Personen, Abendessen, Umsatz 35 Euro

ALLGEMEIN:
Das Rhodos liegt etwas abseits von der Fußgängerzone direkt an der Donau. Eigene Parkplätze gibt es nicht, man muss auf Parkhäuser bzw. öffentliche Parkplätze ausweichen. Es ist nicht barrierefrei (einige Stufen vor der Tür) die Toiletten sind aber dann auf einer ebene.

BEDIENUNG:
flink, freundlich und aufmerksam. Man bekam Zeit, sich seine Getränke auszusuchen. Uns wurde ein Tisch zugewiesen, Essen und Getränke wurden schnell geliefert. Man merkt, dass das Restaurant auf viel Publikum eingerichtet ist, was passiert, wenn ein ganzer Bus oder Schiff da enfällt, mächte ich lieber nicht wissen. (Mit solchen Dingen ist in Passau durchaus zu rechnen, vor allem im Touristen-Bermuda-Dreieck)

AMBIENTE:
In Passau heisst es nicht "alles Neu, macht der Mai", sondern: "alles neu, macht die Donau". Das Rhodos war auch stark vom Hochwasser betroffen und musste nach Sommer 2013 komplett saniert werden, was auch wirklich gelungen ist. Moderne, dezente griechische Atmosphäre ohne zu viel Schnick Schnack. Fast schon Lounge-Charakter, kaum hörbare leise Hintergrundmusik. Bei schönem Wetter kann man auf der Donauterrasse sitzen.

ESSEN:
Das Essen hat mich jetzt wirklich nicht vom Hocker gehauen. Da habe ich bei anderen Griechen schon besseres Essen bekommen. Vor allem der Salat war ein Totalausfall. Ich weiß nicht, wie die Köche das hinbekommen, dass ein Salat so schmeckt wie im Krankenhaus. Es war sonst schon OK, mehr aber nicht. Ich denke ehrlich und etwas strenger ist fairer als 5-Sterne Lobhudeleien. OK bedeutet mir mich aber nur 3 Sterne. (Sorry)
Die Teller waren nicht vorgewärmt, was bei so großen Platten bedeutet, dass die letzten Bissen zu sehr auskühlen. Warum gibt es eigentlich kaum noch die Warmhalteplatten, von denen man sich immer wieder kleine Portionen nimmt, und die dafür auch richtig warm sind?
Gegessen wurde ein Meteora-Taller für 14,50 und eine Epidaurus-Platte für 12,80. Die Bratkartoffeln waren mit Sicherheit nicht selbstgemacht (kein Koch schnippelt so gleichmäßige Stücke). Sonst war das Essen in Ordnung, das das besondere Hightlight hat eindeutig gefehlt und ein gewisser Abstand zu meinen 4-Sterne-Bewertungen muss einfach gewährleistet sein.

SAUBERKEIT:
Es war alles sauber, ist ja noch alles nagelneu, da hält es sich auch leichter sauber. Freiwerdende Tische werden sofort gesäubert und neu eingedeckt. Zu 5 Sternen braucht es zusätzlich zur Sauberkeit, die ja eigentlich selbstverständlich ist, noch das gewisse Extra

PREISE:
Angesichts der Lage im Touristenhauptstrom noch zivilie Preise. Es kommen aber auch viele Einheimische Gäste.

ZUSAMMENFASSUNG:
Serive Gut 4 Sterne
Sauberkeit Gut 4 Sterne
Essen OK 3 Sterne
Ambiente: gut, 4 Sterne
Preis-Leistung: gut, 4 Sterne

Nach dem Offizellen faschingsbeginn um 11Uhr11 ging der Veranstallter ( Würmesia) zum Spöckmeier zum Weißwurst essen.
Der Legende nach würde hier beim Spöckmeier vor vielen Jahrzehnten die Typisch Bayrische Weißwurst erfunden. Nur hat die Weißwurscht die heutzutage Verkauft wird nichts mit der Orginalen mehr zutun. Die Orginale Weißwurst heißt eigentlich Stockwurst.
Und bestand nur als Kalbfleisch.
Die Gaststätte wurde vor ein paar Jahren komplatt Renoviert. Was Optisch den Touristen rechnung getragen wurde. Auf der anderen Seite der Service Super-Gau. Man bekommt nur noch ein Radler aus dem Computer und kann keine Wünsche mehr äußern wie zu Beispiel mit etwas mehr Limonade. Der sonnst so freundliche Keller hatte nicht mal die Lust mir meinen Getränkewunsch zu erfüllen.
Wir bestellten die Getränke und 13 Weißwürste im Topf.
Witzig war das die Würste es zuerst schaften am Tisch zu landen. Leider kalt.
Prüft das keiner mehr in der Küche ? Für diese tolle Location ein Armutszeugnis.
Nachdem die Würste warm warren ( leider nicht heiß) schmeckten Sie sehr gut.
Die Brezen waren sehr gut aber mit ein wenig zu viel Salz (für meinen Geschmack ).

Die Preise sind für Toristenlokale typisch sehr hoch.
3 Weißwürste mit 1 Brezen und einem Radler werden 13,60 e fällig. SATT
Sauberkeit war in allen Dingen die ich beurteilen kann perfekt.

Zum Frühstück sehen die mich nicht mehr. Viel zu kleine Portionen für viel zu viel Geld.
Aber die Braten sind super!

Günstig, schnell und lecker.
Viel mehr kann man dazu nicht sagen...

Besucht am: 14.07.2014
1 Person
Mittagessen (aus der Mittagskarte)
Umsatz 13,10


Allgemein

Das Restaurant liegt an einer Haupteinfallstraße in Passau mit viel Verkehrslärm, von innen und außen wirks das Ambiente - dezent gesagt - etwas angestaubt. (Womit aber nicht die Sauberkeit gemeint ist!) Parken kann man hinter dem Haus im Innenhof, der Zugang zum Restaurant ist ebenerdig, zu den Toiletten auch, letztere sind aber sehr eng, bei voller Lokalbesetzung auf unterdimensioniert und könnten so nebenbei auch etwas Erneuerung gebrauchen.

BEDIENUNG

Die Bedieung war freundlich kühl, keine wirklich Herzlichkeit, Frage nach den Getränken gleich beim ersten Kontakt am Tisch, Rückfragen während dem Essen gab es keine. Vielleicht gelten für den Mittagstisch mit den günstigen Preisen und den Gästen, die nur schnell und billig essen wollen, andere Regeln, aber trotzdem geht das ein bisschen besser, was ich bei anderen Mittagstischen schon erlebt habe. Deswegen
------ 3 Sterne ------

ESSEN:

Gegessen wurde ein Cevapcici mit Pommes, Reis, Salat und 2 Soßen zu 10,20 Euro.

Der Salat wurde vorweg serviert und war in Ordnung, aber nicht wirklich ein Highlight. Zumindest die Karottenstückchen hatten nicht den "Glasgeschmack" und waren selbst gehobelt. Salat ist in der Gastronomie leider oft ein Stiefkind. Warum auch immer.

Die Cevapcici waren auch in Ordnung und wohl auch selbstgemacht, wenn auch etwas fest. Pommes und Reis waren Ok. Es gab zu dem Essen zwei Soßen in seperaten Saucieren, einmal Tzatziki und einmal eine rote Soße. Sie waren wohl zumindest teilweise frisch, aber: dem Tzatziki hat der letzte Pfiff gefehlt, den die rote Soße dank haufenweiser roher Zwiebelstücke dafür um so mehr hatte. (allerdings dann "Pfiff" von der anderen Sorte und auch nicht gleich beim Essen) Ich habe ja noch einen sehr robusten Magen, aber den hat nicht jeder. Auch die Tellerdeko enthielt rohe Zwiebelstücke (ich bin der Ansicht: die Deko sollte entweder voll und ganz essbar sein oder kann weggelassen werden)

Pommes und Reis waren gut, konnten es aber nicht mehr rausreissen.

Die Speisekarten waren in die Jahre gekommene Brauerei-Mappen mit Computerausdruckenn in Klarsichthüllen, die sich schon etwas "gewellt" haben. Könnte man auch mal "auffrischen"
Für das Essen gibt es beim besten Willen nur
------- 3 Sterne ----------

Das Restaurant war sauber, keine dreckigen Ecken, Staub konnte man auch nur entdecken, wenn man extrem pingelig ist.

Fazit: für einen richtig gemütlichen Abend gibt es in Passau mit Sicherheit bessere Adressen, auch mit der gleichen Küche. Zum schnellen und günstigen Essen und satt werden kann man es aber durchaus empfehlen.

2 Personen
Abendessen
Umsatz 32 Euro

ALLGEMEINES, AMBIENTE

Die Schmiede liegt etwas außerhalb vom Marktplatz an der Hauptstraße in Ortenburg. Es gibt einen Außenbereich, der Zugang zu Restaurant und Toiletten ist leider nicht ganz barrierefrei (einige Stufen)

Das Restaurant war früher tatsächlich eine alte Schmiede, was man noch teilweise an baulichen bzw. Dekoelementen sind. Es ist vor einigen Jahren mal bei einem Brand stark beschädigt und neu aufgebaut worden. Daher ist im Inneren alles noch relativ neu. Das Ambiente ist sehr gemütlich, optisch auf alt getrimmte Möbel/Tische, ohne Tischdecken, was aber nicht störend ist. Auf den Tischen Schieferplatten als Untersage für Salz/Pfeffer etc.. Etwas störend die Radiobeschallung im Hintergrund. Das passt nicht so so einem Lokal.

BEDIENUNG

durchgehend freundlich und aufmerksam (Frage nach dem Gar-Grad des Fleisches und Rückfrage, ob es recht ist, nach dem ersten Bissen). Kleiner Schönheitsfehler (der aber weitverbreitet ist) war, dass sofort nach den Getränken gefragt wird, ohne einen Blick in der Karte werfen zu können.

SAUBERKEIT:

wir waren an dem Abend die ersten Gäste, das Restaurant war durchgehend sauber, nur in ganz versteckten Winkel und den rauen Holz-Deko-Elementen auf den Toiletten fand sich etwas staub, den man aber schon in Heinz-Horrmann-Manier suchen musste.

ESSEN:

Gegessen wurde ein Angus-Steak mit Kartoffeln und Salatgarnitur für 17,90 und eine Ofenkartoffel mit Seelachs und Shrimps in Tomaten-Sahne-Soße für 8,50.

Das Fleisch war ein riesiges Stück (deutlich über 300gr), sehr gut gebraten und gewürzt, innen schön rosa, bei Dicke wirklich eine Kunst, den richtigen Punkt zu erwischen. Die Kartoffeln wurden im Ofen geröstet, außen schon Knuspris, innen schön weich. Eine echte Alternativ zu Pommes. Salatgarnitur war frisch und mit einem leckeren Dressing versehen.

Die Ofenkartoffel war auch sehr gut, nicht der ganze Fisch/Soße befand sich in der Kartoffel und das diese unter sich begraben, sondern nur ein Teil. Der Rest war in einem seperaten Schälchen, so konnte man auch leichter die Sachen gleichmäßig zur Kartoffel essen.

Getrunken wurde ein alkoholfreies Weißbier von der lokalen Brauerei Wolferstetter und ein großes Spezi.

Das Speisenangebot ist gut sortiert, aber nicht überreichlich. Auch werden kulinarische Weltreisen nicht angeboten. Es gibt zur Karte noch wechselnde saisonale Tagesangebote, die im Lokal aushängen bzw. vom Personal empfohlen werden.

Ambiente:
schöne, altbayerische Einrichtung, Holzböden, Bänke mit Kissen (derer könnte es mehr geben)
Wenn´s voll wird, wird´s schnell mal recht warm im Gastraum, und auch recht laut.
Die Toiletten muss man in den verwinkelten Räumlichkeiten suchen... dafür sehr sauber.

Essen:
Große Auswahl an regionaler Küche. Die Wahl fiel auf ein Wiener Schnitzel (esse ich wo immer ich eines auf der Karte finde).
Kalb hat seinen Preis, war schön dünn geklopft, eine feine Panade, schön gebraten. Dazu einen Salat mit durchschnittlichem Dressing. Als Fahrer mal wieder ein alkoholfreies Weizen. Meine Begleitung wählte die Gans, Knödel und Blaukraut dazu. Die Gans war etwas mager, aber wie schön, da muss man kein schlechtes Gewissen haben... Blaukraut und Soße fein gewürzt.
Dazu gab´s ein dunkles Bier.

Service:
Eine ganze Reihe an gelernten und lernenden Service-Kräften. Trotzdem oder gerade deswegen wird schon gerne mal was vergessen und man muss nachfragen. Hin und wieder dauerte es auch etwas lang.
Sonst sehr freundlich, aufmerksam.
In Tracht, das ist schön.

Sonstiges:
Parkplätze sind in ausreichender Menge vorhanden. Leider war der direkte Zugang zum Parkplatz, als wir zu später Stunde heim gehen wollten, bereits geschlossen, deswegen ein kleiner Spaziergang ums Haus zum Auto. Schadet ja nicht nach diesem schweren Essen.

Waren nicht direkt vor Ort zum Essen, sondern haben uns vorab telefonisch etwas bestellt. Nach ca. 20 Minuten könnten wir es abholen. Haben uns diverse kalte und warme Vorspeisen geholt. Alles was super verpackt, so dass wir das Essen noch heiß zu hause genießen könnten.
Ansonsten gibt es diverse griechische Gerichte, ein paar deutsche Gerichte und Pizza.
Essen war frisch und sehr lecker. Absolut empfehlenswert!

Ein Besuch der historischen Wurstkuchl einmal im Sommer ist ein Muss. Die kurzen Bratwürstl sind würzig, harmonieren sehr gut mit dem hier üblichen süßen (!) Senf. Dazu isst man krosse Weckerl, die in einem Körbchen am Tisch stehen. Das zugehörige Sauerkraut bestelle ich ab, lieber noch ein Weckerl... Besteck ist ebenfalls am Tisch. Servietten gibt's eher keine.

Das beste neben den Würsteln ist natürlich die Lage, direkt unterhalb der Steinernen Brücke, den Dom auf der anderen Seite lässt es sich wunderbar an der Donau sitzen, ein Weißbier dazu, Touristen beobachten, noch ein Bratwürstel essen.... Wir haben hier schon viele schöne Stunden verbracht.

Der Service ist entsprechend der touristischen Ausrichtung eher distanziert als herzlich, aber sie bringen Getränke und Essen zügig.

Im Gasthaus Gundel kann man nicht nur essen sondern auch zum Abholen für zu Hause bestellen. Die Auswahl deckt die komplette griechische Küche ab und ist absolut empfehlenswert. Auf eine Bestellung muss man nicht lange warten.
Die Preisgestaltung ist absolut fair und die Qualität hervorragend. Definitiv eine Alternative für das Kochen zu Hause.

In der Alten Post gibt es gute fränkische Küche zum fairen Preis. Diesmal gab es Gans, die am Besten vorbestellt werden sollte. Die Zubereitung war hervorragend und als Beilage zu der riesigen Portion gab es einen Klos, Selleriesalat und natürlich Blaukraut.
Das Restaurant war sehr gut besucht und deswegen war es wohl auch sehr warm im Gastraum. Für Freunde der fränkischen Küche auf jeden Fall einen Besuch wert.