Bayern

Es war mal wieder ein Besuch hier angesagt. Hier sind wir öfter und es hat bis jetzt immer alles gepasst.  Von der Innenstadt heraus hinter der Münster Kirche befindet sich die Gaststätte. Zum parken kann man hier die gleich daneben gelegene Münster Tiefgarage nutzten die kostenpflichtig ist. Es gibt rund herum einige öffentliche Parkplätze die allerdings nur am Sonntag kostenlos sind. Der Eingang in den Biergarten ist durch Rampen ebenerdig gemacht und die dort dazu gehörigen Toiletten erreicht man auch ohne Stufen. Dieser Biergarten bietet sich auch an bei trüben Wetter da ein großer Teil etwas Regen abhält. Innen im Gastraum waren wir eigentlich noch nie , keine Ahnung warum. Bei schönem Wetter ist es eventuell sinnvoll zu reservieren, es ist zum Teil doch einiges los.
 
Service
Eine Dame in Dirndl begrüßte uns nach dem Platz nehmen sehr freundlich und fragte uns ob sie schon was zu trinken bringen darf. Wir kennen das Angebot , bzw. die Karten liegen bereits auf dem Tisch und bleiben auch dort, so bestellten wir gleich. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und sie erkundigte sich ob wir auch was essen möchten. Sie fragte nach was wir für Beilagen möchten und bat auch an das wir die Knödel mischen können . Auf unsere Bestellung gab es ein aber gerne. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten , es kam alles gleichzeitig und sie wünschte uns einen guten Appetit. Unterm Essen fragte sie nach ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte sie gleich, fragte uns ob es uns geschmeckt hat, alles gepasst hat und ob wir noch was möchten. Etwas später war sie wieder bei uns und erkundigte sich ob noch alles passen würde. Hierbei teilten wir mit dass wir zahlen würden. Sie holte ihr Gerätle raus, ging mit uns nochmal durch ob alles so richtig ist, kassierte und bedankte sich. Es gab eine Nachfrage ob wir einen Beleg brauchen, dieses verneinten ( war nicht geplant was zu schreiben, aber wir haben ja alles fotografiert ) wir und sie wünschte uns noch einen schönen Tag. Als wir gegangen sind gab es noch ein – pfiad eich , bis zum nächsten moi-. Sehr nett, freundlich, Aufmerksam. Bis jetzt gab es bei unseren Besuchen immer einen klasse Service. Für die Dame für diesen Besuch , 5 Sterne
 
Essen
Es gab hier diesmal ein Holzklemmbrett mit Zettel. Oben drauf gab es als Deckblatt einen laminierten Zettel , der sieht schon etwas abgenützt aus, könnte man sich sparen. Die Karte ist ein wenig durchgemischt , befindet sich auch auf der HP und sie war bei unseren Besuch aktuell. Zusätzlich gibt es auf Schiefertafeln noch zusätzliche Tagesangebote.

Von diesen wählten wir diesmal auch unsere Speisen aus. Zu trinken hatten wir zwei dunkle Weizen zu je 4,60 € und zu essen Kalbsbackerl mit hausgem. Spätzle oder Semmelknödel u. kl. gem. Salat für 19,80 € und ofenfrische Hax´n mit Kartoffelknödel oder hausgem. Kartoffelsalat u. Sauerkraut für 15,90 €
 
Bei den Kalbsbackerl wurden die Semmelknödel gewählt. Sie waren von festerer Konsistenz so wie wir sie mögen. Es gab frische Petersilie klein gehackt mit drinnen und vom abschmecken her haben wir nichts zu bemängeln. Sie waren auch nicht so fein geknetet, hat uns gefallen. Das Kalbsbackerl wurde in Scheiben aufgeschnitten und war butterzart und saftig. Geschmacklich wurde es schön gewürzt und die kräftige Bratensoße gab noch zusätzlich das gewisse etwas dazu. Sie schmeckte richtig schön würzig und irgendwie dezent tomatig.
 
Der Salat dazu bestand aus verschiedenen Blattsalaten und oben drauf gab es noch Rucola. Es war auch reichlich Dressing darauf verteilt worden so dass jedes Salatblatt was davon abbekam. Es hatte eine schöne Säurenote, irgendwie kam es uns leicht nußig vor, auch war ein hauch an Senfgeschmack vorhanden. Schön ausgewogen abgeschmeckt.
 
Im Untergrund fanden wir dann noch Gurken und Gelberübenscheiben, Paprikastreifen und Tomatenstückchen. Alles war frisch aufgeschnitten worden.
 
Bei der Haxe wurden die Knödel in gemischt gewählt. Semmelknödel war der gleiche und der Kartoffelknödel war mit Brotkern gefüllt. Hier auch wieder eine festere Konsistenz. Ein sehr schöner Kartoffelgeschmack kam  durch und an der würze fehlte ihm nichts. Hier gab es auch eine kräftige, würzige Bratensoße mit richtig klasse Fleischgeschmack in sich. Die Haxe war schon ein ordentliches Stück. Die Haut super resch und knackte beim rein beißen, herrliches Geräusch, wir lieben es. Das Fleisch auch super zart und saftig, es löste sich wunderbar vom Knochen.
 
Auf einem extra Teller ( schön die Schälchen stehen nicht mehr auf dem Teller in der Soße) gab es ein Schälchen mit Meerrettich. Findet man immer seltener zur Haxe. Er war super rass und kein so ein zarter Sahnemeerrettich. Das gefällt uns. Zusätzlich gab es noch ein Schälchen mit dem Sauerkraut. Schön eingekocht , mit einem Säureverhältnis wie wir es mögen und etwas Kümmel gesellte sich auch dazu, schmeckte.
 
Was wir nicht so ganz verstanden haben war überall die Deko mit Tomatenwürfeln und Frühlingszwiebelringen. Beim Sauerkraut gab es noch Kresse mit drauf. Jeder dekoriert seine Teller anders. Am Geschmack macht es deswegen ja nichts aus. Uns schmeckte uns heute wieder und für die beiden Gerichte geben wir diesmal gerne 5 Sterne
 
Ambiente
Hier hat sich auch ein wenig geändert. Die roten Biertischgarnituren wurden ausgetauscht in welche aus hellem Holz und sie haben auch Rückenlehnen mit dran. Sitzauflagen konnten wir hier bei den Bänken nicht sehen.
 
Beim überdachten Bereich und zwischen den Bierbänken/Tischen gibt es noch die alten rustikalen Bänke und Tische aus massiven Holz. Hier gibt es teilweise Sitzkissen oder Felldecken. Ansonsten hat sich am Ambiente nicht viel geändert, es ist immer noch rustikal / urig.
 
Auf den Tischen gab es diesmal blau-weiß-karierte Stoffmitteldecken. Darauf gab es einen Ständer mit Bierdeckel, ein Glas mit Kerze, eine Vase mit frischer Blume und die Karten liegen auch bereits auf dem Tisch. Neu ist , was uns gefällt, es gibt Salz und Pfeffermühlen. Das Besteck stand nun auch auf dem Tisch mit den Servietten in einer Holzbox.
 
Es hat sich in den Besuchen von uns was verändert und wir würden sagen zum positiven. Für diesen Besuch geben wir 4 Sterne
 
Sauberkeit

Im Außenbereich war alles sauber was wir sehen konnten. Zwischendrin lag mal etwas rum, aber nicht groß bemerkenswert. Toiletten hatten wir nicht besucht. 4,5 Sterne

Vor der Heimreise nach dem Sommerurlaub mit dem Zug entschlossen wir uns hier noch ein Frühstück einzunehmen. An der Durchgangsstraße beim Bio Markt / ATU und fit Star befindet sich die Bäckerei Filiale die auch verschiede Frühstück anbietet. Es gibt hier rund herum am Straßenrand einige Parkplätze. Sie haben auch Außenplätze und man kommt ebenerdig rein. Wir hatten ein Schild mit Hinweis für Toiletten gesehen, da war aber eine Art Absperrung davor, fragen wollten wir nicht mehr wo sie sich befinden

Service
Gut im dem Sinn gibt es keinen Service, man bestellt und nimmt es mit – aber sowas haben wir auch noch nicht erlebt und darum eine Sternevergabe wie sonst nicht üblich bei uns in Selbstbedienung. Wir stellten uns in die Schlange an , als wir dran waren gab es von der Seite einen schroffen Ton – der nächste-. Ich schaute erst mal wo dieser Ton her kam und es gab schon ein lautes – sie müssen schon zu mir kommen-. Ich war erst mal perplex, ging zu ihr und meinte erst mal Grüß Gott. Darauf gab es ein lautes / schroffes – was wollen sie- Es gibt hier Tafeln mit Angeboten und ich teilte ihr den Wunsch mit. Sie meinte dann – was wollen sie jetzt und wieviel Personen sind sie überhaupt. Kurz mitgeteilt , zwei Personen ( warum das eine Rolle spielt , wissen wir nicht) und ihr nochmal unseren Wunsch mitgeteilt. Sie meinte dann wieder – sie müssen schon genau sagen was sie wollen-. Das angegebene Frühstück so wie es hier auf der Karte an der Wand steht gab ich erneut kund. Sie meinte erneut pampig – sie müssen schon genau sagen was und für wieviel Personen-. Also nochmal , einmal das kleine Frühstück mit Wurst-Schinken-Teller und einmal die Rühreier mit Breze. Sie gab nicht auf und fegte mich an – sie müssen schon sagen was sie wollen-. Auf ein neues , so wie es da steht und die Eier mit Breze. Es kam dann ein – was wollen sie dazu-. Und tippte nebenbei in die Kasse ein. Ich sah das als Aufforderung einen Kaffee dazu zu bestellen, falscher Gedankengang von mir, sie meinte darauf – jetzt lassen sie sich mal Zeit , ich frage sie dann schon was sie trinken möchten-. Die Schlange hinter mir schüttelte auch den Kopf, genauso wie wir. Ich zahlte, bekam den Beleg und weg war die Dame. Ich blieb stehen, in der Hoffnung unser Frühstück zu bekommen. Falsch gedacht. Vom anderen ende der Theke kam ein lautes – zu uns , so hier her-. Ich meinte dann auch etwas lauter das wir noch nie hier waren und den Ablauf nicht kennen, wäre schön wenn man es den Gästen mitteilen würde wie es funktioniert. Ups, das Frühstück war schneller am Ende des Tresen als wir. Es gab ein schroffen hier auf meine Antwort. Spotzl traute sich dann noch zu fragen ob sie auch Salz-und Pfeffermühlen haben, hui jui jui war das ein nein von ihr. Etwas leise kurze nachfrage, vielleicht Streuer. Zur Antwort gab es – da drüben ist ein Ständer , weiß ich doch nicht ob da was dabei ist und weg war sie. Nun war das Tablett zurück bringen an der reihe, aber wo hin damit. Ich stand im innen Bereich, sah aber nichts, so meinte ich es gut und wollte es an den Tresen hin stellen – falscher Fehler. Die Dame schrie mich an – hier nicht in den Ständer-. Da platze mir dann auch der Kragen und ich schrie zurück das ich keinen sehe. Es gab ein Zeichen – da hinten-. Eine Schlange von Leuten die einkaufen wollen, ein Zeitungsständer und dahinter der Wagen für die Tabletts. Ich gab ihr beim zurück nochmal den Hinweis das man diesen eventuell sichtbarer platzieren sollte oder ein Schild anbringen. Ein Gesichtsausdruck erreichte mich und beim weg gehen hörte ich noch wie sie zur Kollegin sagte – so eine dumme Kuh. Wir haben schon viel erlebt, aber so was ist uns noch nie passiert. Am besten mussten wir über den Aufkleber bei uns an der Scheibe lachen  „ Herzlichkeit, Kompetenz und Service……….. Das Lächeln unserer Mitarbeiter gibt es gratis dazu „ .Viele Minus Sterne würden wir sagen, geht aber nicht also 0,5 Sterne
 
Essen
An den Türen gibt es Aufkleber mit den Angeboten und am Tresen befindet sich auch noch einer. Es ist nicht die große Auswahl, Rühreier, gekochtes Ei  und Frühstücksteller entweder mit Wurst, Käse oder Lachs.
 
Wir hatten – einen Kaffee mittel für 3,20 € ,der kleine Klassiker für eilige Genießer , eine original Wimmer Handsemmel, eine Wimmer Breze und die Variante Wurst/ Schinken Teller – Wacholderschinken, Pute , Leberkäse und Meerrettich-Frischkäse für 7,20 € und Portion Rührei , drei deutsche Freilandeier mit Handsemmel oder Breze und Butter für 5,70 € Gewählt wurde eine Breze und der Butter abbestellt ( das war auch noch ein Drama, ganz vergessen beim Service) Bezahlt hatten wir 0,15 € weniger, vielleicht wurde der nicht gewollte Butter abgezogen.
 
Der Kaffee war sehr heiß, nichts besonderes, Kaffee mit crema halt.
 
Das Rührei würden wir mal vermuten ist vorbereitet und liegt in einem Wärmebehälter so wie man es von einem Büffet kennt und wird bei Bestellung raus gelöffelt. Es war schneller am Ende des Tresen als wir und von warm sein sind Meilen weg gewesen. Bestreut war es mit etwas frischen Schnittlauchröllchen und das war auch die einzige würze an dem Ei. Auch ein deutsches Freilandei könnte etwas Salz und Pfeffer vertragen. Es war jetzt nicht so unser Fall für ein Rührei. Als Deko gab es etwas Lollo Biondo und eine Scheibe sehr reife Tomate.
 
Zum würzen fanden wir kleine Tütchen mit Salz und Pfeffer, die brachten aber nicht viel .
 
Wir bekamen ein Körbchen mit den zwei Brezen und der Handsemmel. Die Brezen waren jetzt nicht so wie wir sie kennen. Bei uns sind sie außen knusprig, innen weich. Hier waren sie nur weich. An Salz hatte man auch sehr gespart, ja irgendwie auch am Geschmack, das unsere sind sie nicht. Die Semmel war jetzt außen schön rösch und innen weich, die hat uns besser gefallen, auch vom Geschmack her . Was uns immer nicht so ganz gefällt ist ,wenn sie ohne alles in einem Körbchen liegen, da könnte man schon eine Serviette unter legen , denn wir decken dass sie Körbchen nicht ausgewaschen werden.
 
Beim anderen Teller war alles voll belegt, schön wäre noch ein extra Teller um die Semmel aufzuschneiden zum essen. Auf einem Blatt Lollo Biondo gab es eine Nocke von dem Meerrettich Frischkäse. Frischkäse ja, war da, Meerrettich war für uns irgendwie nicht schmeckbar . Was aber irgendwie zart durchkam waren etwas geräucherte Lachsstückchen. Irgendwie fehlte uns hier alles an würze. Salami , ja war da, stand drauf und es gab drei Scheiben davon, das war es auch schon. Mehr an Beschreibung können wir nicht sagen, es nennt sich halt Salami und sieht danach aus. Pute, eine Scheibe etwas trockenes für uns ohne Geschmack lag auf dem Teller. Leberkäse , schon viel davon gegessen, aber die Scheibe hier würden wir nicht danach einstufen als Leberkäse, wir finden keine Beschreibung dafür. Wacholderschinken, die Erwartung war hoch und wir sind tief gefallen. Vor allem war mehr Fett als Schinken vorhanden .
 
Die Handsemmel schmeckte aber sonst – ist nicht unser Fall , 1 Stern
 
Ambiente
Wenn man am vorderen Eingang rein kommt befindet sich die Verkaufstheke. Hier muss man rechter Hand bestellen und linker Hand am Ende beim vor Ort essen abholen, wenn man es weiß.
 
Hier gibt es verschiedene Bereiche zum Platz nehmen. Linker Hand vom Verkaufstresen gibt es normale Tische und Stühle. Rechter Hand Art Barhocker und hohe Tische mit dazu. Hier hat es gar nicht so schlecht ausgesehen für eine Bäckerei.
 
Beim Eingang gibt es einen Ständer wo man sich Zucker, Milch , Servietten, Salz-und Pfeffertütchen nehmen kann. Die Servietten tragen das Logo von der Bäckerei und es wird auf München eingegangen.
 
Der Außenbereich ist eher sehr einfach gehalten. Schwarze Art Rattan Stühle , ein Tisch mit dünner Kunststoffplatte und an manchen Tischen findet man auch einen Aschenbecher.
 
Schlicht , einfach, zum nicht lange verweilen, das könnte man einladender machen. Innen wäre es gar nicht so schlecht, aber der Außenbereich , ja , für schnell nen Kaffee und ne Zigarette. Ja, was machen wir nun ? Wir sagen einfach mal 2 Sterne
 
Sauberkeit
Zur Sauberkeit im inneren können wir nicht viel sagen. Bei der Bestellung war alles sauber was wir sehen konnten. Der Außenbereich, tja. Wir nahmen den noch saubersten Tisch. Hier bleibt vieles stehen, irgendwie auch Sachen die nicht von einem heutigen Besuch sind. Genauso wie das was alles am Boden lag. Die Kippen, leeren Schachteln waren bestimmt nicht von diesem Tag unseres Besuches. Tische abwischen- was ist das. Also der Außenbereich ging gar nicht bei unserem Besuch. Wir sind gnädig, nehmen innen noch mit dazu, 2,5 Sterne