Das Beste vegetarisch-vegane Restaurant in Mannheim und Umgebung.
Immer noch und immer wieder gerne besuche ich das Hellers ,natürlich kann man es nicht mit einen " Normalen " Lokal vergleichen 1. gibt es hier aussschließlich vegetarisch-vegane Gerichte
                    2. ist das Hellers ein Selbstbedienungsrestaurant
aber die rießige Saltbar besuche ich immer wieder gerne,- hier finden sich auch ungewöhnliche Salatkreationen z.B. Schwarzwurzelsalat mit gerösteten Pinienkernen,Fenchel mit Orangen und Saitan ,Spinatsalat mit Perlgraupen  mit und Tofubällchen .......
auch die frisch gepressten Säfte und Smothie sind sehr,sehr lecker.
Bei den täglich wechselnden Mittagsangeboten habe ich noch nie Fleisch oder Fisch vermisst  ! - nur mit dem Kuchen konnte ich mich bisher nicht anfreunden ,da dieser meist etwas trockener ist als den gewöhnlichen den ich kenne.
Gut billig ist es hier nicht - aber alles Bio.
Mein Problem ist meistens eher orginisatorischer Art nämlich in der Nähe einen Parkplatz zu ergattern und zur Mittagszeit einen Sitzplatz.

Liest man die Überschrift, könnte man das auch herum drehen und meinen können "Minus und Minus" ergibt "Plus" also ist vegan lecker :-) (allerdings werde ich das nicht unterschreiben)

Vor knapp 3 Wochen habe ich dem Heller`s Restaurant eine Email geschrieben in der stand, dass Bio&Vegan sich beißen wegen der Düngung, keine 3 Stunden später kam ein professioneller Anruf des Inhabers. Er erklärt mir, dass man bei der Auswahl im Einkauf  fast ausschließlich auf BIO Bauern setzt, er aber schon weiß, dass viele überhaupt kein Gründünger verwenden, sondern den klassischen "ökologischen Anbau" vorziehen heißt im Klartext: Im ökologischen Landbau spielt die Bodenfruchtbarkeit durch den Erhalt von Humus und Bodentieren eine zentrale Rolle, das Bio Gemüse in seinem Restaurant sei daher streng genommen nicht vegan, aber vegetarisch. Vegetarisch, auch nicht vegan, seien einige Gemüsearten, laut des Inhabers, man wolle aber ein breites Publikum ansprachen, daher gäbe es auch Pommes und Kartoffeln. 


Ich war echt überrascht, der offenen Worte und des schnellen Rückrufs, daher vergebe ich hier bei Service 4,5 Sterne. man habe mir auch vorgeschlagen, dass wir uns bei einem Besuch an einem Tisch weiter unterhalten könnten, allerdings wollte ich mich nicht "outen", daher bin ich nicht weiter am Telefon auf das Angebot eingegangen.


Gestern war der Tag, an dem ich das Restaurant probieren wollte. Das SB Restaurant war sehr gut besucht, allerdings sah ich auch einige kritische Blicke, vor allem von Kindern. 


Ich bestelle an der großen Theke einmal Tagessuppe, sowie das Bio-Nudelgericht mit Kräutersauce, alternativ hätte ich mir anstatt der Suppe noch einen kleinen Salat nehmen können. Aufstoßen musste ich wegen den Preisen. Pro 100 Gramm werden bei Gemüse knappe 2 Euro berechnet. Neben den Speisen werden diverse Getränke angeboten. ich frage bei dem Servicepersonal nach, ob den die angebotenen Weine auch vegan seien, bzw vegan deklariert sind. "Leider nein. Aber Weine bestehen doch aus Trauben,also sind sie vegan", aber mit der Antwort musste ich ja rechnen. (Autsch). Ich zahle und blicke weiter auf die Mutter mit ihren beiden Kindern. "Ihr esst das jetzt, oder ich werde böse", man sah die ersten grauen Haare durchschimmern, natürlich kein Make Up, keine Schminke, Plastik "Jesus" Air an, die Kinder wollten lieber zu McDonalds - ich hatte Mitleid mit den Kleinen. Nein, schmecken tut das hier nicht ... aber ganz ehrlich, das sind doch Kinder. Die essen halt lieber dass was ihnen schmeckt (Würstchen mit Pommes Rot/Weiß), allerdings hat der Kleinen die Pasta mit der Tomatensauce überhaupt nicht geschmeckt "die schmeckt komisch" ihre knappe Antwort. "die Soße schmeckt mir zu grün", wäre wohl passender gewesen. Ich schließe mich übrigens der Meinung der Kinder an. Die Zucchini-Suppe konnte man essen, allerdings war die mir ein Tick zu sauer (wohl vom Zitronensaft), außerdem vermisste ich das fluffige, das ausbalancierte. Da war noch Luft nach oben.


Die Nudeln hatte man wohl im vitalen Quellwasser gekocht, anstatt im Salzwasser, die gingen fast gar nicht, erinnerten mich an die Fabrik Vapiano Nudeln,ein paar hundert Meter weiter. Die Kräutersauce war ok, mehr nicht. Bezahlt habe ich knappe 15 Euro inklusive einem biologisch angebauten Hefe-Bierchen, allerdings alkoholfrei (ist gesünder) - also wenn ich mit dem Essen keine 100 Jahre alt werde, dann beschwere ich mich aber mal richtig.


Fazit:
Ich denke die meisten gehen hier her, weil es "in" ist, oder dass man sagen kann "heute habe ich bei heller`s gegessen", richtig schmecken tut es aber nicht, da fehlen einfach die tierischen Fette (die sind ja so lecker) auch wenn sie ungesund sind. Gesund und lecker, das kann irgendwie nicht passen. Genauso wenig wie Bio und Vegan. Besser gefühlt habe ich mich erst knappe 2 Stunden später, als ich mir bei der Adria Rigatoni Melange bestellt und verputzt hatte (mit feinem Rinderhack, frischem Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern)

In der Innenstadt von Mannheim gelegen - was die Parkplatzsuche leider etwas schwierig macht.
Die Einrichtung ist hell und freunlich in mediterranem Flair.
Großer Wintergarten und zur warmen Jahreszeit Plätze im Außenbereich vorhanden.
Geboten wird eine risige Salattheke zum Selbstzusammenstellen ,mehrere Tagesgerichte die tgl wechseln,frisch gepresste Säfte,Smothies,Desserts,Torten ,Kuchen.......
Leider ist zur Mittagszeit immer sehr voll,aber scheut man sich nicht irgendwo dazuzusitzen bekommt man ein Plätzchen .
Die Salate und Gerichte sind gekennzeichnet nach Inhaltsstoffen,bzw. Glutenfreiheit,Fruktosefreiheit etc. was es Allergikern enorm erleichert das richtige zu finden.
Ich liebe die riesige Salattheke - immer wieder anderes zusammengestellte Salate-davon bekomme ich nicht genug.
Wenn auch nicht ganz billig ,so ist es die gute Qualität allemal wert.

Das Hellers ist rein vegetarisch-veganes Restaurant. Man bekommt ein tägliches Tagesessen, oder stellt sich sein Essen selbst zusammen an eienr Selbstbedienungstheke.
Allerdings der Nachteil dabei, alles wird einzeln gewogen, dabei verpasst man schnell mal den Preis, und zum Schluss hat man für einen Teller gleich mal 15€ beisammen.
Das Restaurant ist sehr sauber, und das Personal sit freundlich.

Vegetarisches Restaurant mit großem Büffet und wechselnden Tagsgerichten. Es gibt Salate, warme Gerichte, Desserts und natürlich Getränke zur Auswahl. Der Preis des Essens wird nach Gewicht abgerechnet. Ich finde das Essen dort im Großen und Ganzen sehr lecker nur manchmal muss man noch nachwürzen. Also auf jeden Fall eine gesunde Möglichkeit in der Mannheimer Innenstadt gut zu Essen in einem gemütlichen Restaurant.