Deutschland

Im Februar 2001 konnten dann endlich die ersten Gäste eingeladen werden. Das Hofrestaurant war das erste bio-zertifizierte Restaurant im Landkreis Diepholz und eines der ersten Bioland-Restaurants bundesweit.

2024 waren wir wieder mit Freunden dort, und wurden sehr freundlich bedient, auch die ausgesuchten Speisen machten es zu einem besonderen Tag.

Es gab Serviettenknödel mit Pilzragout, Braten vom Wasserbüffel, Wildschweinschnitzel und Lachsforelle.

Alles war nett angerichtet und schmeckte natürlich auch.

Hier im Wechloy Einkaufsland gibt es viele gastronomische Angebote, heute waren wir im Krokodil. "fresh 'n fast" geht es dort zu, man bestellt an der Kasse und zahlt auch gleich dort. Man erhält einen Pager der uns dann zur Ausgabe vibriert/zitiert.

Der vegane Burger und mein New York B. Burger schmeckten gut, die Pommes dazu auch. Auf Grund der hohen Getränkepreise (Erdinger alkoholfrei 5,90 €) lt. Getränkekarte im Internet haben wir darauf verzichtet. 

Die aktuellen Preise an der Kasse waren auch höher als im Internet. Beide Burger waren vor Ort 1 € teurer, das liegt sicher an der MWSt. Reduzierung.

Das Tablett brachten wir brav zur Rückgabe zurück.

In einem schön  restaurierten alten Haus mit schönen großen Bogenfenstern  im Erdgeschoss beheimatet. 
Im Sommer schützt eine breite Markise die Gäste im Außenbereich des Lokals vor gleißender Sonne.
Kurzzeitparkplätze z.B.  nur zum abholen , sind direkt vor dem Lokal , Langzeitparkplätze in  nur einigen Metern Entfernung vorhanden.
Der kleine Raum wurde geschmackvoll eingerichtet,ein einheitliches Farbkonzept zieht sich durch das ganze Lokal  ( Gardinen, Kissen, Konsole , Dekorationen, Servietten... ) 
Das Cafe Somnio wurde von den Vorbesitzerinnen auch  als solches geführt . Also vorwiegend Frühstück, Kaffee und Kuchen ,sowie kleinere Gerichte . 
Der jetzige Besitzer Hassan führt es als Bistro weiter .
Das Lokal öffnet etwas später als davor , Frühstück kann man  aber immer noch haben, dazu eine breitgefächerte Speisekarte ( u.a. Schnitzel in diverser Varianten, allerlei Pizzen, Pasta, Flammkuchen, Salate  Waffeln, Eisbecher , Kuchen sowie wechselnde Tagesgerichte .
Da es an diesem Tag mein Zeit Management nicht erlaubte selbst den Kochlöffel am heimischen Herd zu schwingen und mein Liebster kürzlich geäußert hatte mal wieder Lust auf Grillhähnchen zu haben, bestellte ich dieses bei Somnio zum abholen.
Freundliche,  unkomplizierte  Entgegennahme meiner Bestellung.
Pünktlich ca. 30 min  später zum vereinbarten Termin  konnte ich die  2 1/2 Grillhähnchen mit Pommes und Salat  abholen.
Alles wurde in Wärmebeutel und  in 1 Pappkiste gepackt sodass ich es gut transportieren konnte  und  es noch heiß zu Hause ankam.
Hähnchen knusprig und prima gewürzt, Pommes heiß und kross , Salat mit Dressing auf Joghurtbasis lecker - was will man mehr . Auch der Herr des Hauses war mehr als zufrieden.
Nettes Bistro mit moderaten Preisen.

Am  Stralsunder Fischmarkt und unweit des Ozeaneums und des Fährkanals gelegen.
Von außen wirkt das kleines Lokal  recht unscheinbar. 
Es ist im schlichten  aber sauberen  Bistrostil eingerichtet. An den Wänden  hängen großformatige Fotos von schönen  asiatischen Landschaften .
Hier werden Speisen aus vielen asiatischen Ländern angeboten, überwiegend aus dem ostasiatischen Raum  .
Man  findet  neben vietnamesischen Sommerrollen, Phogerichte , Bunvarianten......, Sushi und Ramen  aus Japan , thailändisches Tom Kha, Pa Naeny....... chinesische Ente süß-sauer, Chop suey......... dazu gebratene Nudel,-Reisgerichte ......
Viele der angebotenen Speisen können auch als vegetarische oder vegane Variante zubereitet werden.
Auf den einfachen  Holztischen stehen Sojsauce und süß-sauere Chilisauce zum nachwürzen bereit. ( brauchte ich aber nicht , da Sushi bereits gut gewürzt war ) 
Freundliche Begrüßung durch das Personal, auch musste ich nicht lange auf die Speisekarte warten, die schnell servierte Lycheeschorle verkürzte mir die Wartezeit bis das von mir bestellte Essen kam .
Ich hatte mich für das Menue 13 entschieden .
- Menue 13 =  3 Nigiri ( je 1 mal Lachs, Scampi und Thunfisch )  dazu 6  verschiedene Maki  mit  ( Lachs, Thunfisch,  Garnele, Makrele ) und 4 California Rolls mit Surimi und Avocado mit Sesamummantelung, sowie 4 Alaska Rolls gefüllt  mit rohem Lachs, Gurke und Frischkäse alles wurde frisch zubereitet und dauerte etwas , aber es hat sich gelohnt alles hat bestens gemundet und man schmeckte das hier alles frisch in Handarbeit zubereitet wurde, dafür warte ich gerne etwas.
Konnten beim zubereiten des Sushis zuschauen , da die Theke sich zum Gästeraum hin öffnet.
Zu meinem Sushi wurde  mir Wasabi, eingelegter Ingwer sowie eine kleine Schale mit Sojasauce gereicht. 
Bei den Getränken und beim  Nachtisch hätte ich mir etwas mehr Auswahl gewünscht .
Super Preis-Leistungsverhältnis in dem kleinen Bistro.
Hier kehrt man gerne ein .

Spotzl fand durch Zufall auf Tante Google wieder den Sporttreff. Dieser war uns bis jetzt eher unbekannt. Er liegt jetzt auch nicht so zentral dass man ewig vorbei kommt. Sagen wir mal in einem kleinen Gewerbegebiet vorm Ortsteil Unsernherrn , hinter der Graffiti Unterführung ( wird bei uns als Sehenswürdigkeit beschrieben) . Die Kirche St. Salvator ist durch eine kleine Unterführung auch nicht weit weg. Es gibt hier viele Live-Übertragungen, Sportveranstaltungen und Veranstaltungen. Das findet man alles auf der HP. Parkplätze sind hier reichlich vorhanden. Der Eingang und der Weg zur Toilette befinden sich ebenerdig. Auch eine extra Behindertentoilette ist vorhanden.Es ist zwar groß , aber bei unserem Besuch füllte es sich aber auch rasch, zur Sicherheit wäre reservieren sinnvoll.
 
Service
Eine Dame in Alltagskleidung und Bedienungsgürtel begrüßte uns freundlich und fragte uns ob wir spontan hier wären. Auf unser ja schaute sie in´s Büchlein , fragte ob uns 1,5 Stunden reichen und brachte uns nach unserer Antwort an den Tisch. Sie legte uns die Karten an den Tisch und wir konnten einen Blick rein werfen. Sie meinte dann kurz darauf ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Wir hatten uns vorab schon informiert und nach kurzen Blick in die Karte blieb unsere Auswahl noch gleich und wir bestellten gleich alles. Sie meinte dann aber gerne, dann machen wir das. Die Getränke brachte rasch ein Herr der durch das schwarze T-Shirt mit Logo drauf auch als Servicekraft erkennbar war. Er meinte grias eich, bitt sche , lasst´s es eich schmega. Die Dame brachte dann auch zügig die essen und wünschte uns einen guten Appetit. Auch unterm essen erkundigte sie sich ob es uns schmeckt und alles in Ordnung sei. Die leeren Teller bemerkte der Herr gleich, fragte nach ob es uns geschmeckt hat, alles passen würde . Kurz darauf fragte die Dame ob denn noch alles in Ordnung sei und wir bestellten eine Manowar Nachspeise. Sie meinte aber gerne und brachte sie rasch mit einem bitte schön. Hier teilten wir auch gleich mit dass wir zahlen würden. Sie holte ihr Gerätle raus, klärte ab ob alles stimmen würde und kassierte. Sie bedankte sich und meinte ob wir einen Beleg bräuchten. Auf unser ja, bitte teilte sie uns mit das sie ihn uns gleich bringen würde. Das war auch so , es gab ein bitte schön und sie wünschte uns noch einen schönen Abend. Beim verlassen würden wir noch freundlich verabschiedet. Hier fühlt man sich wohl und  umsorgt als Gast, 5 Sterne
Essen
Es gibt hier Karten mit braun/beigen Einband und festeren Kunstoffhüllen wo sich die schön aufgemachten Zettel befinden. ( Foto davon will GG ja nicht mehr) . Es gibt Suppen, Salate, Schnitzelgerichte, Burger, Steaks / Grillteller, vegetarisch, Nachspeisen, Brotzeiten und was für die kleinen. Schön finden wir hier dass man unter verschiedenen Beilagen auswählen kann . An verschiedenen Tagen gibt es spezielle Angebote. Die Karte befindet sich auch auf der HP.
 
Wir wählten natürlich den Schäufele Donnerstag aus – einmal ofenfrisches Schäufele mit Krautsalat und Kartoffelknödel für 16,90 € und das Jägerschnitzel natur gebraten mit feinem Schwammerlrahm , dazu hausgemachte Butterspätzle für 16,40 € . Zu trinken hatten wir zwei dunkle Weizen zu je 4,10 € , einmal den Hausschnaps und Williams Birne zu je 3,90 €
 
Das Schäufele bekam ein extra Messer mit dazu geliefert. Die Haut richtig schön resch und knackte herrlich im Mund, so soll es sein. Das Fleisch war super zart und saftig und löste sich super , fast von alleine vom Knochen. An würze fehlte es ihm auch an nichts.
 
Die Soße schön dunkel, richtig gut eingekocht. Ein klasse Bratengeschmack war vorhanden und sie war würzig abgeschmeckt mit einer feinen Kümmelnote. Dazu gab es zwei Kartoffelknödel mit festerer Konsistenz, mögen wir so. Gefüllt waren sie mit Brotkern und mit etwas Schnittlauchröllchen bestreut worden. Kartoffelgeschmack war einwandfrei vorhanden und an Salz fehlte es ihnen auch  an nichts. Der Kartoffelsalat in der Soße war für uns ein wenig ein Rätsel. Kennen wir so nicht, stand auch nicht dabei. Ist ja egal, geschmeckt hat er , er war schön schlotzig und einwandfrei gewürzt worden mit einer schönen Säurenote. Es war ja Spotzls Gericht, der hat nichts dagegen wenn Kartoffelsalat in der Soße liegt, also passte es . Mein Fall ist es nicht, mag keinen Salat in der Soße.
 
Den Krautsalat gab es in einem extra Schälchen. Es war frisch und mit Kümmel verfeinert worden. Eine schöne Säure kam durch und es schmeckte.
 
Beim anderen Teller gab es als Deko ein Blättchen Lollo Rosso, eine Scheibe Gurke und ein Achtel Tomate. Und das Balsamico Geschreibsel, das hält sich immer noch und ist für uns immer noch vollkommen unnütz auf dem Teller. Wenigstens war es nur auf der Deko. Bestreut wurde das Gericht noch mit etwas Schnittlauchröllchen. Es gab ordentlich Fleisch auf dem Teller, schön angebraten und sehr zart ,saftig und schön gewürzt worden. Die Champignons waren nicht zu klein geschnitten, frisch und wir denken etwas angebraten. Der Rahm dazu schön cremig, von der Konsistenz nicht zu dick oder zu dünn, passte für uns. Ein sehr schöner Geschmack befand sich in der Soße, passte. Die Spätzle ( viele sind der Meinung das sind Knöpfle, bei uns sind es Spätzle) hatten eine schöne Butternote , vermutlich in dieser nochmal in der Pfanne warm gemacht. Konsistenz passte und an Salz fehlte uns auch nichts.
 
Wir haben sehr lecker gegessen, für den Preis auch eine ordentliche Portion bekommen und kommen auf jeden fall wieder. 5 Sterne
 
Ambiente
 
Vorm Haus gibt es einen großen Biergarten mit urigen Holzbänken und Tischen. Es gibt hier auch große Schirme. Leider war heute das Wetter nieselig, somit nichts für draußen.
 


Es gibt auch einen abgegrenzten Kinderspielplatz.
 
Wenn man reinkommt gibt es rechter Hand den Tresen mit auch ein paar Sitzmöglichkeiten.
 
Linker Hand gibt es dann irgendwie ein uriges Stüberl, sagen wir mal so. Alles mit Holz verkleidet. Dunkle Stühle und Bänke mit Sitzpolstern und helle Tischplatten .
 
Es ist  alles schön hell beleuchtet.
 
Ein Teil einer Wand ist etwas begrünt mit künstlichen Blumen, sah aber schön aus.
 
An der Wand sind kleine Fensterchen angebracht , auch mit Vorhang, wenn auch nur aufgebracht, es sah schön aus.
 
Auf dem Tisch gab es ein Deckchen, einen Krug mit Besteck und festeren Servietten in weiß, ein Art Tablett auf dem sich ein künstliches Blümelchen befand und ein Glas mit Teelicht.
 
In dem Bereich wo wir saßen hat es uns sehr gut gefallen, 5 Sterne
 
Von den anderen Bereichen ein paar Fotos, zum Beschreiben und bewerten zu wenig gesehen und nur von Fotos wollen nicht weiter eingehen.
 



 


Sauberkeit

In unserem Bereich war alles sauber, auch der Krug mit dem Besteck. Das Tablett am Tisch hatte ein paar Staubspuren. Diese gab es auch auf den Herrentoiletten, bei den Damen war alles sauber. 4,5 Sterne

Das Café & Restaurant Nüsslein ist ein echter Wohlfühlort mitten in Erfurt. Direkt an der Krämerbrücke gelegen, verbindet es touristische Lage mit ehrlicher Gastfreundschaft und einer Küche, die mit Qualität und Frische punktet.

Besonders das Frühstück ist ein Highlight: liebevoll angerichtet, abwechslungsreich und mit hochwertigen Zutaten. Ob Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kleinigkeiten oder saisonale Specials, hier merkt man, dass Genuss ernst genommen wird. Auch mittags und abends überzeugt die Karte mit ausgewählten Gerichten, die modern interpretiert, aber nicht überladen sind.

Der Service ist aufmerksam, herzlich und professionell. Man fühlt sich willkommen, egal ob zum schnellen Kaffee, zum ausgedehnten Brunch oder zum leckeren Abendessen.
Das Ambiente ist stilvoll, modern und dennoch gemütlich,perfekt für Paare, Freund:innen, Familien oder kleinere Feiern. Ein Ort, an den man gerne zurückkehrt.

Fazit: Das Nüsslein ist mehr als ein Café, es ist ein Stück Genusskultur mitten in Erfurt.

Am 30.08.2024 hat ein Brand unser geliebtes Pina für immer verändert.
Nach langen Überlegungen habe ich mich schweren Herzens entschieden, das Lokal in dieser Form nicht weiter zu führen.
Das Feuer hat Mauern zerstört aber niemals die Erinnerungen und die Dankbarkeit in meinem/unseren Herzen

Grazie di cuore
Euer Antonio und Familie

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