Soltau

Allgemein
Die erste Impfung war durch, aber Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste. Wir haben bei schönem Wetter spontan entschieden in Soltau zu bleiben und einen guten "Italiener"  zu besuchen. Die Tischreservierung im Außenbereich klappte problemlos. Die Hygienevorschriften wurden eingehalten.

Service
Wir wurden freundlich empfangen und uns die reservierte Tisch gezeigt. Die Servicekraft übergab uns die Speisekarten mit dem Hinweis: Lassen Sie sich ruhig Zeit bei der Speiseauswahl. Die Getränkewünsche wurden aufgenommen zeitnah serviert. Ein Sonderwunsch wurde ohne Probleme erfüllt.
Als der Chef die Speisewünsche aufnehmen wollte, fragte ich nach Sondergerichten außerhalb der Standardkarte. Ich hatte übersehen, das diese auf verschiedenen Schiefertafeln im Außenbereich des Restaurants verteilt angeboten wurden. Der Chef stellte mir die Sondergerichte ausführlich vor. Einige der  Schiefertafeln habe ich im Foto festgehalten.
Trotz der vielen Gäste funktionierte der Service an diesem Abend gut. Weitere Wünsche wurden zügig erfüllt.

Essen
Das Restaurant bietet in der Standardkarte die typischen Gerichte eines Restaurants/einer Pizzeria. Interessanter sind für mich die aktuellen Sondergerichte, die sich bisher immer als handwerklich sehr gut und durch die Frische ausgezeichnet haben. Bemerkswert war vor einigen Jahren, dass nach  Bestellung eines Muschelgerichtes von der Schiefertafel, diese Bestellung vom Koch nicht ausgeführt wurde, weil er zwar noch über ausreichend viele Muscheln verfügte, diese aber nicht seinem Anspruch hinsichtlich der Frische entsprachen. Er bot daher seinerzeit eine akzeptable Alternative an.
Aktuell entschieden wir uns für gegrillten Tintenfisch in Zitronen-Knoblauchsauce mit Salat, Gemüse und Kartoffelbeilage sowie Paccheri mit frischem Seeteufel, Gambas, Kirschtomaten und Basilikumpesto.
Vorab gab es un spektakuläre Pizzabrötchen mit Kräuerbutter.
Die Tintenfische waren zart und hatten eine leichte Knoblauchnote (für mich hätte es etwas mehr Knoblauch sein können). Der Beilagensalat war sehr gut, nur mit einem leichten Dressing. Die Gemüseplatte mit Broccoli, Möhren, Bohnen und Kartoffeln hätte es nicht gebraucht. Das Essen war auch so reichhaltig genug. Dennoch war es ein leichtes Gericht und ich hatte nicht das Gefühl zuviel gegessen zu haben. Ein sehr gutes Gericht.
Das zweite Gericht, war optisch schon was fürs Auge und genau so gut hat es geschmeckt  Die Nudeln waren al dente zubereitet. darunter waren viele Stücke Seeteufel verborgen. Die Gambas passten gut zu diesem Gericht, das durch das geschmacklich vorzüglich gelungene Basilkumpesto abgerundet wurde. Der Koch versteht sein Handwerk.
Die von uns genossenen Gerichte waren 1 A.

Ambiente
Wir haben auf der Außenterrasse Platz genommen. Eine große Schiebetür schafft die Verbindung zwischen dem Restaurant und dem Außenbereich. Dieser Außenbereich wird durch Blumenkübel unterteilt. Ein Teil dieser Terrasse wird durch zwei große Schirme gegen Sonne und Regen geschützt und in dem anderen Teil übernimmt eine große elektrische Markise diese Aufgabe. Die Bestuhlung besteht aus stabilen dunkelgrauen Kunststoffstühlen und Kunststofftischen mit einem Metallgestell und einer beige-farbenen Kunststoffplatte. Orange-farbene Sitzkissen soren für einen angemessenen Sitzkomfort. Teilweise wird der große öffentliche Platz vor dem Restaurant mit für die Bewirtschaftung genutzt. Dies ist in Coronazeiten Gold wert.

Sauberkleit 
Die Sauberkeit war, soweit wir dies sehen konnten, gut.

Preis/Leistung
Gut


 

Allgemein
Wir nutzen am Sonntag häufiger die Möglichkeit leckere Tortenstücke zum Sonntagskaffee abzuholen. Nun wollten wir das Frühstücksangebot testen.

Service
Das Cafe ist regelmäßig gut besucht. Wir haben daher einen Tisch für zwei Personen reserviert. Insbesondere die Besucher der beiden Krankenhäuser sorgen für eine gute Auslastung am Nachmittag. Wir waren in der Coronazeit da. d.h. die belegbare Platzzahl hat sich mehr als halbiert und die Reservierung war absolut  notwendig. Wir wurden von der Servicekraft freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch am Fenster geführt. Uns wurden die Speisekarten gereicht. Wir hatten ausreichend Zeit uns aus dem umfangreichen Angebot das passende Frühstück auszusuchen. Der Service war sehr aufmerksam und hat uns noch zusätzliche Bestellwünsche umgehend erfüllt.

Essen
Die Speisekarte hat einen Umfang von 7 Seiten, davon 5 Seiten mit Frühstücksangeboten. Die Getränkekarte umfasst 3 Seiten. Wir haben uns für folgende Frühstücksvarianten entschieden:
kräftiger Hermann (3 Spiegeleier, Würstchen, Bacon, Kochschinken,Käse, Butter, Ketchup, hausgemachte Marmelade und zwei helle Brötchen).
herzhafter Klaus (Salami, Kassler- und Putenaufschnitt, Schinken, Fleischsalat, Butter, hausgemachte Marmelade, Rührei und jeweils eine helles und ein Körnerbrötchen. Die Beilagen waren frisch und knackig. Alles wurde frisch zubereitet und schmeckte gut. Auch die Optik war gut.
Neben den obligatorischen Kaffee haben wir als Ergänzung noch zwei Prosecco bestellt.

Ambiente
Das Cafe liegt im Soltauer Böhmepark. Früher residierte hier die Soltau-Touristik, eine Tochtergesellschaft der Stadt Soltau, bevor das Gebäude als Cafe umgenutzt wurde. Wenn der Gast das Cafe betritt, geht er direkt auf das Kuchenbuffet zu. Hier kann der Gast aus einem abwechslungsreichen Kuchenangebot auswählen, das neben den Standard-Torten auch saisonale und regionale Zusatzangebote bereithält. Alles frisch und lecker. Weiterhin werden selbstgemachte Pralinen und Trüffel angeboten. Abgerundet wird das Angebot durch selbstgemachte Kekse und einer Auswahl regionaler Honigsorten. An das Kuchenbuffet schließt sich eine Theke an. Rechts und lin ks davon befinden sich die Plätze für die Gäste. Die kleinen quadratischen Tische haben Metallfüße und Buchenholz-farbene Tischplatten.
Der Bezug der Bänke ist aus rotem Kunstleder. Die Wände  sind passend zu den Bezügen in bordeauxrot und weiß gehalten. Bei gutem Wetter kann der Gast auf der Außenterrasse sitzen und den Ausblick in den Böhmepark genießen.

Allgemein
Der Bullerberg ist einer die höchsten Punkte in Soltau. Im Mittelalter gab es noch keine Straßennamen. Der Punkt im Ort wurde anhand markanter Merkmale umschrieben. Der Name "Zum Postillion" weist schon daraufhin, dass dieser Punkt einaml eine Poststation war. Heute ist Das Restaurant Stammlokal vom 3. Rott der Soltauer Schützengilde. Ein touristisches Highlight ist die Soltauer Nachtwächtertour mit Wilhelm (Ruhkopf), dem Soltauer Ex-Bürgermeister,  der hier auf seiner Tour regelmäßig einkehrt. Zu seinen Ehren ist auf der Speisekarte der "Soltauer Nachtwächterbraten" bestellbar. Die Nachtwächtertour sei auch Einheimischen empfohlen, weil die Teilnehmer viele interessanten Informationen über Soltau erhalten, die weitgehend unbekannt sind.

Service
Es war noch früh am Abend, als wir das Restaurant betraten. Wir konnten uns einen genehmen freien Platz aussuchen.Die Bedienung kam sofort mit den Speisekarten. Wir wollten eine Wein bestellen und wurden von der Servicekraft gut beraten. Wir haben uns für Grauburgunder (Oberbergener Baßgeige) entschieden. Die Bestellung der Speisen, Getränke und ein Sonderwunsch, wurden freundlich aufgenommen. Es wurde mehrfach nachgefragt, ob alles in Ordnung ist.

Essen 
Die Speisekarte, auf einem Klemmbrett gereicht, umfasst lediglich zwei Seiten. Weiterhin gibt es eine Seite Kindergerichte und eine Seite mit holländischen Snacks, weil die Betreiberin aus den Niederlanden kommt. Der Schwerpunkt liegt auf den Getränken mit 8 Seiten (2 x Craft Beer, 2 x Whisky, 1 X Wein, 3 x Sprituosen und sonstiges)
Wir entschieden uns für "Bullerbergs Liebling" (ein paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartofflen und Champignon- rahmsauce, dazu einen kleinen Gartensalat (gemischte Blattsalate mit "Allerei aus dem Gemüsebeet", dazu Joghurt-Kräuter-Dressing sowie für das Hähnchengeschnetzelte mit Kroketten und Cahmpignonrahmsauce und einem Beilagensalat . Vorab gab es einen Aquavit und einmal Ramazotti auf Eis mit Zitrone.
Das Schweineschnitzel war dünn, saftig und nicht zäh, mit einer dünnen Panade und geschmacklich gut. Die Bratkartoffeln waren dünn geschnitten und gut gebraten. So soll es sein. Die Rahmsauce mit den frischen Champignons war geschmacklich gut, aber etwas  sehr dickflüssig geraten. Der Beilagensalt sowie der kleine Gartensalat waren frisch und knackig. Das Hähnchengeschnetzelte mit frischen Champignons war ebenfalls in Ordnung. Die Kroketten waren knusprig und nicht so fettig. Die Portion war insgesamt überschaubar, d.h. ein guter Esser wäre nicht satt geworden. Die Getränke wurden gut gekühlt serviert.

Ambiente 
Der Fußboden besteht aus alten Holzdielen, die abgeschliffen und neu versiegelt wurden. Sie geben dem Gastraum ein schönes Ambiente. Auch die Tisch, die als Unterbau alte Nähmaschinentischgestelle hatten, trugen zum urigen Ambiete bei. Dekoration auf den Fensterbänken und Wänden ist nur sparsam vorhanden.Wir saßen offentsich im Jagdzimmer/-ecke mit Geweihen und Öllampen an den Wänden. 

Allgemein
Nach gut zwei Jahren und einer vorübergehenden Einstellung des Restaurantbetriebes von ca. 6 Monaten, lockte uns der an der Straße stehende Hinweis "Neueröffnung - bulgarische Küche" , an um einen weiteren Besuch zu planen.

Service
Das "Ambiente" war früher ein Sportlerheim. Das Ganze wurde sehr aufwendig in eine Hotel/Pension mit einem einfachen Restaurant  mit dem Schwerpunkt "Bulgarisch Spezialitäten, umgebaut
Es war früh am Abend und wir konnten uns eine freien Platz aussuchen.Dei Bedienung begrüßte uns sehr freundlich und ließ uns ausreichend Zeit um Getränke und Speisen auszuwählen.

Essen
Die Speisekarte (Bistrokarte) ist sehr übersichtlich. Jeweils eine Seite Suppen und Salate, Hauptgerichte, Vegetarisches einschließlich Nudeln und Kindergerichte, Dessert sowie 2 Seiten einer guitsortierten Getränkekarte.
Wir entschieden uns für "Bob Tschorba" (eine Bohnensuppe mit weißen Bohnen und Suppengemüse, auf bulgarische Art), "Satch" eine bulgarische Spezialität (Schweinesteak, Hähn chenbrust und eine feurige Wuirst, mit frischem Gemüse in einer Tonschüssel geschmort, dazu ein kleiner gemischter Salat mit Hausdressing), "Meshana Skara" ein gemischter Grillteller (eine Platte mit hausgemachtem Hacksteak, Kebaptsche (Hackfleischröllchen), Schischtsche (Schaschlik), Fleika (ein kleines Schweinesteak), dazu eine Beilage bulgarischer Art und Pommes Frites.
Das Fleisch war gut gegrillt und nicht zu trocken, ähnlich wie im Soltauer "Grillhaus", nur anders gewürzt. Zu den Portionen muss man sagen, dass eine Portion für zwei Personen reicht. Das Gemüse war uns zu weich und hätte fünf Minuten eher aus der Pfanne gekonnt. Die Suppe war heiß und sehr schmackhaft, reichlich bemessen und war typische Hausmannskost.

Ambiente
Die Einrichtung ist sehr einfach, aber alles ist sehr sauber. Die Holztische und Stühle sind ebenfalls sehr einfach, die Stühle gepolstert. Der Fußboden ist aus dunklem PVC. Die Wände sind komplett weiß. Auf einer Wand befindet sich der Spruch: Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum. Die Bar (Theke) ist aus Verblendsteinen gemauert, alles andere ist ebenfalls weiß. 

Allgemein
Es ist Montag Nachmittag. Typischer Gastronomieruhetag. Wo bekommt man etwas  essbares her um das aufkommende Hungergefühl zu bekämpfen? Es fallen uns diverse Schnell-Restaurants ein, u.a. der "Böhmetopf" . Hier waren wir noch nie zu Besuch. Also auf in das Gewerbegebiet.

Service
Den Gastronomiebreich erreicht der Gast über den Eingangsbereich des Jawoll-Marktes. Der Gast sucht sich selbst einen freien Platz. Hier ist Selbstbedienung angesagt. Die Freundlickeit des Betreibers hielt sich auch in Grenzen.

Essen
Die angebotenen Speisen sind über dem Tresen auf den gutsichtbaren Tafeln ablesbar.  Daneben gibt es noch täglich wechselndes Mittagsgericht. Wir haben uns spotan für eine Currywurst mit Brot und den Tageseintopf entschieden.  Dafür dass das Essen aus dem Imbiss kommt, sieht es recht ordentlich aus. Die Currywurst hatte eine stattliche Größe und reichte mit dem Krauitsalat und dem halben frischen Brötchen als Ersatz für eine normale Mahlzeit aus. Der Bohnen-eintopf war von der Konsistenz so wie er sein muss und wurde  mit einer großen Bockwurst geliefert. Der Eintopf war heiss und geschmacklich sehr gut. Zu dem Tagesgericht gehörte noch ein Dessert. An diesem Tag Götterspeise mit Vanillesauce. Dies ist nicht so mein Dessertfavorit. Also wanderte der Nachtisch zu meiner besseren Hälfte rüber , die sich "opferte" . Die Speisen werden überwiegend frisch zubereitet. Die Wartezeit kann der Gast sich mit einem auf dem Tisch stehenden Puzzle vertreiben. Nette Idee.

Ambiente
Die Ausstattung ist Bistro-ählich. Die Tisch und Bistrotische bestehen aus dunklem Kunststoff und die Stuhlbeine aus schwarzem Eisen. Die Farben an Decken und Wänden laasewn das Ganze freundlich erscheinen. Der Bodenbelag besteht aus hellen Fliesen. Alles sieht zweckmäßig und sehr nüchtern aus.

Sauberkeit:
ordentlich

Preis/Leistung
sehr gut

Allgemein
Nach langer Zeit haben wir wieder das Brauhaus besucht. Ein Anlaufpunkt für ein Feierabendbier und Essen mit Freunden in rustikaler Umgebung. Das Brauhaus-Konze pt wurde noch an vier weitern Standorten (Hamburg, Bielefeld, Düsseldorf und Konstanz)umgesetzt

Service
Wir gingen die Stufen hoch in das Brauhaus, vorbei an den Braukesseln. Wir warteten bis eine Bedienung uns zu einem freine Tisch begleitete.Bis hier war noch alles halbwegs in Ordnung. Aber dann.... zwei Tische weiter saß eine junge Familie mit zwei sehr lebthaften Kindern. Mit der Ruhe und dem schönen Abend war es vorbei. Wir nahmen Platz und es dauerte nicht lange bis die Bedienung mit den Speisekarten vor uns stand und nach den Getränkewünschen fragte. Wir bestellten einen badischen Grauburgunder vom Weingut Salweg. Ein gut strukturierte Troipfewn mit wenig Säure und schöner Frucht.

Essen 
Die Speise- und Getränkekarte ist sehr übersichtlich. Zwei Seiten Speisen und vier Seiten Getränke. Weiter gibt es Themenabende Spare Ribs, Schnitzel und Haxe satt, eine wöchentliche wechselnde Mittagskarte sowie den Sonntagsbrunch.   Wir entschiedenuns für das "LadySteak" (Tomaten, Pesto mit Mozzarella überbacken, dazu eine Ofenkartoffel, Kräuterschmand und eine Salatbeilage) sowie den "Brauhaus Grillteller" (Steaks von Pute, Schwein  und Rind, geschmorte Zwiebeln und Champignons, Bratkartoffeln , Kräuterbutter und Salatbeilage). Die Salatbeilage war knackig mit einem leichten Senf-Dressing. Geschmacklich war das In Ordnung. Die Fleischstücke waren dünn, aber gut zubereitet und nicht zu trocken. Die geschmorten Zwiebeln und die Champignons waren gut gelungen. Die Bratkartoffeln konnten dieses Niveau nicht halten. Sie wraen zumindestens teilweise zu dick geschnitten und weich. Im Gegensatz hierzu war das Lady Steak zu trocken und Zäh. Der Beilagensalat war in Ordnung. Die Ofenkartoffel war nicht gut. Sie war sehr hell und glasig, REichtung Stärkekartoffel. Schade.
 Die Hauptkompetenz liegt offensichtlich eher bei den Getränken. Der bestellte Verdauungsschnaps wurde in einem geeisten Glas serviert. Der Wein war gut gekühlt und fruchtig.

Ambiente
Das Restaurant ist von der Einrichtung rustikal im typischen Brauhausstil eingerichtet. In der RFaummitte stehen die Braukessel. Es gibt diverse Räume, die alle hohe Decken aufweisen. Unser Raum war mit einem Parkettfußboden ausgestattet, der erhebliche Gebrauchsspruen aufweist. Hier stand auch ein großer alter Kaminofen.  Die Tischeindeckung ist einfach. Bestecke, Papierservittene. Salz- und Pfefferstreuer und ein Windlicht.

Sauberkeit   
Soweit von uns erkennbar war die Sauberkeit in Ordnung

Preis/Leistung
knapp ausreichend

Hinter der historischen Fassade versteckt sich ein etwas " in die Jahre gekommenes Hotel "( Waschbecken in Bad hatte einen Sprung, Teppichböden z. T. abgewetzt, unmodernes Mobiliar ........aber alles sauber und das Personal sehr freundlich.
Im Zimmer wartete ein angeblich Internettaugliches TV ( nur 5 Programme konnten empfangen werden ) mit Handy und Laptop konnte ich mich jedoch ohne Probleme einwählen.
Das Hotel verfügt über mehrere Konferenzräume, Restaurant und einen Biergarten durch die zentrale Lage zwischen Salzmuseum und Spielzeugmuseum erreicht man auf kurzem Weg die Innenstadt.
Das Restaurant habe ich außer für das Frühstückbüffet  nicht besucht.
Das Frühstück konnte ich zur Übernachtung ( 44,00 Euro /Tag )  für günstige 5,00 Euro pro Tag dazubuchen, dafür üppig und gut bestückt mit allem was man für einen guten Start in den Tag braucht.
Preis-Leistungsverhältnis O.K.

Kleines Restaurant in zentraler Lage
Geschmacklich ist alles sehr gut
schöne Atmosphäre und eingedeckte Tische mit frisch zubereiteten Speisen
zu angemessenen Preisen 
Die Bedienung war sehr freundlich und ließ keine Wünsche offen
man fühlt sich einfach wohl und willkommen
klare Empfehlung

ein kleines schönes feines italienisches Restaurant mit sehr leckere Küche
gutes Essen nettes Personal lockere Atmosphäre
klare empfehlung meinerseits.

Das Gaucho Steakhouse befindet sich unweit der Soltautherme und liegt in einem Parkgelände.
Die Speisekarte ist wie nicht anders als bei einem Steakhouse zu erwarten, sehr fleischlastig, aber auch für Vegetarier hält man einige Gerichte auf der Karte vor.
Der Innenraum des Lokals ist mit dunklen Hölzern und viel Tiffanyglas ausgestattet und wirkt etwas unmodern , sehr schön dagegen die Sitzplätze auf der Terasse alles schön begrünt und leise, da kaum Lärm durch die 2 Parks in der Nähe , hier möchte man gerne verweilen.
Ingesamt sauber und gepflegt und zur Begrüßung erhielt ich netterweise einen Likör aufs Haus.
Beim durchlesen der Speisekarte ( Suppen, Salate, versch. Rindersteaks, Schweinesteaks, Fisch, Putengerichte, Schnitzel.... ) blieb mein Blick an den zahlreichen Platten hängen und da ich außer dem Frühstück heute noch nichts gegessen hatte war mein Appetit entsprechend groß.
So entschied ich mich für den Gauchoteller :
Putenbrust,Schweinesteak,Rumpsteak mit Schmorwiebeln, gebratenen Champignons dazu eine Backkartoffel, Röstbrot und 2 versch. Saucen - gut das Rinderfleisch kam auch medium wie bestellt.
Die Preis,-Leistung war mit 16.50 Euro für diesen Riesensteakteller  sehr gut.
Da das Fleisch auf einem Lavastein gegrillt wird ist kein zusätzliches Fett nötig und der reine gute Fleischgeschmack kommt noch besser zum tragen.
Anders sah es beim Salatbüffet aus geringe Auswahl und recht einfallslos - schade

Allgemein
Heute wollten wir im Ort bleiben und Fako mal wieder einen Besuch abstatten. Bisher konnte uns das Essen stets überzeugen und wir wollten heute keine Experimente wagen. In Fako`s Lounge treffen sich Gäste zum Feierabendbier, gute Freundinnen zum Plausch, Kleine Gruppen zum Essen, Fußballfans zu Live-Übertragungen etc. Das Restaurant befindet sich im ehemaligen Hotel "Zum Kronprinzen" und hieß früher "Prinzenstube".    

Service
Wir betraten das Restaurant und wurden von Fako per Handschlag begrüßt.Wir konntenuns einen Platz im Nebenraum aussuchen. Uns wurden die Speisekarten gereicht und die Getränke wurden aufgenommen. Wir wurden zwischendurch gefragt, ob alles in Ordnung ist. Fako hat uns noch diverse Auskünfte zu den Gerichten und deren Zubereitung gegeben.
Die Getränke wurden zeitnah gebracht. Auf die Speisen mussten wir etwas warten. Die Qualität entschädigte dafür.

Essen 
Die Speisekarte enthält auf fünf Seiten Suppen und Vorspeisen, kleine und vegetarische Gerichte, Baguettes sowie diverse frische Salate. Auf einer Seite sind die Hauptgerichte aufgeführt, hier überwiegend Schnitzel und Steakgerichte. Aktuell gibt es eine saisonale Spargelkarte. Weiterhin gibt es eine vierseitige gut sortierte Getränkekarte einschl.einer kleinen Auswahl an Cocktails.
Wir entschieden uns für Broccoli (knuspirg gebackene Kartoffelrösti und Broccoli in Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken) sowie eine Karotten-Ingwer-Suppe und einen Grillteller (Rinder-, Schweine- und Putensteaks, 3 Cevapcici, Pommes frites und Salat. Die Karooten-Ingwer-Suppe sah gut aus. und hatte die nötige Schärfe, die der Gastr von einer Ingwer-Suppe erwartet. Die Menge war sehr reichhaltig.. Die Suppe hätte etwas sämiger sein können. Geschmacklich war sie gut. Der Salat war frisch und knackig mit einem wunderbaren Honig-Senf-Dressing. Das Fleisch war auf den Punkt zubereitet und auch die Cevapcici waren schön saftig und nicht stroh-trocken wie schon oft in anderen Restaurants erlebt. Die Pommes frites waren knusprig und sehr gut gelungen und auch gut gewürzt. Der Broccoli war al dente zubereitet mit Sauce Hollandaise und Käse . Perfekt.  Die Röstis waren wunderbar knusprig und nicht fettig.

Ambiente
Betritt der Gast das Restaurant ist rechte einer runder Tisch mit vier Plätzen und an der Fensterfront befinden sich drei Bistrotisch. Stühle und Tische sind aus dunkelbraunem Holz. Die Stühle sind mit braunen Kunstleder bezogen.. In dem Nebenraum, in dem wir speisten, befinden sich drei runde und drei eckige Tische. Hier ist auch einer großer Fernseher installiert. Auf den Tischen stehen echte Blumen, ein Teelicht, Salz- und Pfefferstreuer und die Speisekarten. Der Fußboden besteht aus eichenfarbigem Laminat. An den Wänden hängen schwarz-weiß Bilder aus dem Film "Casablanca". Die Beleuchtung ist sehr dezent. Die Deckenhöhe beträgt mindestens drei Meter. Das Gebäude wurde im 19. Jahrhundert errichtet.

Sauberkeit:
Die Sauberkeit war in Ordnung

Preis/Leistung
gut

Allgemein:
Heute haben wir uns Gimi`s Cafe und Bistro für ein Frühstück ausgesucht.

Service:
Wir betraten kurz vor 10.00 Uhr das Bistro, das voll besetzt war. Es war Wochenmarkttag. Das Publikum setzte sich mit deutlicher Mehrheit aus Gästen im Rentenalter zusammen. Wir wurden nett und freundlich von einer jungen Servicekraft in Empfang genommen. Sie bemühte sich sogleich um zwei Plätze für uns. Es wurden ein paar Stühle und ein Tisch etwas gerückt und schon passte es. Die Servicekarft war sehr Gäste-orientiert. Das haben wir oft auch schon anders erlebt. Zwischendurch wurde auch das gebrauchte Geschirr abgeräumt. Alles ging flott und geräuschlos, trotz der vollen Belegung, von der Hand.

Essen: 
Es gibt eine kleine Cafe- und Bistrokarte. Die Speisekarte hat  eindeutige Schwerpunkte im Bereich Frühstück und Bistrogerichte. Das Kuchenangebot beschränkt sich auf eine Auswahl von fünf Torten. Neben der Frühstückskarte werden Salate, Pizza, Nudelgerichte und hausgemachte Baguettes angeboten.
Wir hatten das Frühstücksbuffet gebucht. Das Buffetangebot war reichhaltig. Alles war sauber und ordentlich. Oft sieht ein Buffet bei einem solchen Gästeandrang schon nach kurzer Zeit wie ein Schlachtfeld aus. Einfach unappetitlich. Das einzige was fehlte, war das Gläschen Sekt zum Frühstück. Alles andere ( Eier, Rührei, Spiegelei oder gekocht, diverse Wurstsorten, Bacon und Würstchen) sowie eine schöne Käseauswahl, war in ausreichender Vielfalt vorhaben. Ergänzt wurde das Buffet um verschiedene Salate, Marmeladen, Frischkäse und Quark und Obstsalat.    

Ambiente:
Bei dem Gebäude handelt es sich um ein ehemaliger Raumausstattergeschäft, das der ehemalige Eigentümer entkernt und aufwändig saniert hat. Vor dem Bistro befindet sich eine Aussenterrasse. Betriit der Gast das Bistro, ist geradeaus  der Tresen. Rechts ist in einer Nische das Frühstücksbuffet aufgebaut. Die Decke ist mit Fachwerkbalken versehen und weiß gestrichen. Zwei Seiten bestehen aus gläsernen Fensterfronten. Die übrigen Wände sind weiß gestrichen. Der Fußboden ist aus alten terrakotta-Fliesen. Im Bistro stehen viel kleine Tische (ca. 70 cm x 70 cm), die sich schnell zusammenschieben lassen. Die Bestuhlung besteht aus dunklem Holz mit einem roten Kunstlederbezug sowie aus dunkelbraunen Clubsesseln. Die Tische sind mit dunkelbraunen bzw. beigefarbenen Aufliegern eindeckt. Auf den Tischen stehen jeweils ein Windlicht in Kugelform, ein Glas mit einer Art Mineralgemisch und einer künstliche Blume sowie Salz-, Pfeffer- und Zuckerstreuer. Die Wände in der einen Hälfte sind mit bunten abstrakten Bildern dekoriert. An den anderen Wänden hängen dieverse Frauenportraits in schwarz-weiß. An den Fensterseiten sind auch echte Blumen platziert. Die Beleuchtung ist durch die Deckenstrahler sehr dezent. Eine Raumteilersäule ist mit Spiegeln ausgestattet und teilweise zu einer Vitrine ausgebaut.

Allgemein:
Warum in die ferne schweifen, wenn der nächste "Italiener" liegt so nah. Also begaben wir uns auf den ca. 300 Meter langen Fußmarsch und besuchten nach über vier Jahren mal wieder das Restaurant "Papillon".

Service: 
Wir betraten das Restaurant und wurden gleich freundlich begrüßt. Es war früh am Abend und wir konnten uns einen Platz aussuchen. Wir entschieden uns für einen Fensterplatz. Es dauerte nicht langeund die Bedienung brachte uns die Speise-karten. Sie fragte freundlich, ob sie schon Getränkewünsche aufnehmen kann oder ob wir erstaml in Ruhe schauen wollen. Wir wollten uns erstmal in Ruhe orientieren, was bei uns etwas dauerte. Die Bedienung kam ein zweites  Mal und wir hatten uns doch tatsächlich entschieden. Ein Sonderwunsch wurde freundlich aufgenommen und prompt erfüllt.

Essen: 
Die Speisekarte bietet die für ein italienisches Restaurant typische Speiseauswahl, abgerundet durch eine gute Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Wir bestellten eine Minestrone und Caprese (frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum) sowie  als Hauptgerichte Spaghetti Cabonara (diesmal mit Sahne, Ei und Speck) und die Pizza Scampi (Scampi und Knoblauch). Als Gruß aus der Küche wurden uns heiße Pizzabrötchen und Knoblauchbutter gereicht. Geschmacklich sehr gut. Die Vorspeise Caprese war mengenmäßig sehr üppig ausgefallen und geschmacklich gut. Die Minestrone konnte ein vergleichbares Niveau nicht erreichen und war optisch und geschmacklich nur durchschnittlich.Die Spaghetti Cabonara waren sehr gut. Die Nudeln schön al dente, die Sauce war gut abgeschmeckt, der Speck war auch prima und knorpelfrei. Die Pizza Scampi war gut gelungen. Der Boden war schön dünn und knusprig. Die Scampis waren auf den Punkt zubereitet, hatten Biss, waren nicht trocken und auf der Pizza sehr schön drapiert.

Ambiente:
Wenn der Gast das Restaurant betritt kommt er direkt auf eine große Theke in L-Form zu. Rechts und links von der Theke befinden sich die Sitzplätze auf Podesten. Hinter der Theke befindet sich der teilweise offene Küchnebereich. Die Tische haben Eisengestelle. Die Tischplatten sind aus hellem Holz. Die Bestuhlung ist aus Kirschbaum, die Sitzflächen aus blauem und grünem Kunstleder. Auf den Tischen liegen grüne Tischdecken (ca. 80 cm x 80 cm) und stehen Salz- und Pfefferstreuer, Öl und Essig sowie  schlanke Vasen mit  echten Rosen. Die Wände sind gelb gestrichen. Es sind gelb-orange Gardinen auf Stangen angebracht , die über die gesamte Fensterfläche einen Volant haben. Das ganze macht einen mediterranen Eindruck. Auf den Fensterbänken stehen echte Flamingoblumen. Unter der Decke hängt die italienische Flagge.

Preis/Leistung:
angemessen bis gut

Sauberkeit:
soweit von uns erkennbar, war alles in Ordnung

Allgemein:
Die Kleinigkeit, die wir in der Vorwoche aus Zeitgründen in ei nem benachbarten Restaurant zu uns genommen haben, haben wir in dieser Woche nachgeholt.

Service:
An diesem Abend saßen draußen mehr Gäste als in dem Bistro. Wir hatten daher ziemlich freie Auswahl bei der Platzsuche. Die Bedienung fragte uns gleich nach den Getränkewünschen. Hier hätte etwas mehr Freundlichkeit der Servicekraft nich geschadet. Als uns die Getränke serviert wurden kam gleich die Frage nach der Bestellung der SpeisenDa die Auswahl sehr begrenzt ist ging der Bestellvorgang ziemlich schnell

Essen:
Die Speisekarte ist sehr übersichtlich. Auf zwei Seiten werden Rundstücke, Suppen, Flammkuchen, Kartoffelaufläufe, Salate, hausgemachte Kuchen und Torten , Waffeln und Frozen Joghurt angeboten. Die Speisekarte bietet interessante Zusammenstellungen und weicht doch erheblich vom Angebot der Umliegenden Bistro´s und Restaurants ab. Die ebenfalls zwei-seitige Getränkekarte enthält ebenfalls interessante Positionen u.a. eine große Auswahl an Bio.Tee-Sorten. Weiterhin gibt es eine Frühstückskarte, die im Vergleich mit Angeboten der anderen Bistro´s recht hohe Preise bei überschaubarer Gegenleistung ausweist.
Wir entschieden uns über den Flammkuchen nach Elsässer Art und mit Wildlachs und Shrimps. Dazu bestellten wir die bei uns selten angebotene Biermarke Störtebeker -alkoholfrei- und einen Grauburgunder, der sehr gut mundete und schön fruchtig war. Die Flammkuchen waren geschmacklich ausgezeichnet, sehr knusprig, gut belegt und von der Größe sehr ansprechend.

Ambiente:
Der Gast betritt das urige kleine Bistro und sieht rechts eine rustikale Holzbank in L-Form, die mit Fellen und Kissen ausgestattet ist. Die Felle haben ihre besten Tage auch schon hinter sich. Davor stehen Bistro-Hocker und quadratische Bistrotische (ca. 50 cm x 50 cm).Der Fußboden ist grau gefliest. Geradeaus befindet sich ein Tresen mit einer Auswahl an Kuchen und Rundstücken. usw. Darüber hängt eine große in Holz gefasste Tafel mit der Speisekarte.
Links geht eine Treppe nach oben, wo sich auch noch Plätze für Gäste befinden. Es wirkt alles etwas zusammengewürfelt. Gemütlichkeit kommt da nicht auf. Die Sitzgelegenheiten draußen sind überdacht und es gab eine lauschige Ecke. Sicherlich sehr nett für laue Sommerabende.

Peis/Leistung: 
angemessen

Sauberkeit:
in Ordnung

Allgemein:
Wir wollten eine Kleinigkeit essen und hatten uns das "Kleine Hochdruckgebiet" als Bistro-Restaurant als Ziel ausgesucht. Ich hatte mich in der Zeit verschätzt und wir hätten noch eine Restöffungszeit von ca. 35 Minuten für uns gehabt.Das war mir dann doch zu knapp, auch wenn es nur eine Kleinigkeit sein sollte. Also sind wir ca. 50 Meter weiter beim Italiener  "Don Camillo e Sandrone" eingekehrt.

Service:
Das Restaurant war ziemlich gut besucht. Die Tische waren bis auf einen alle reserviert. Den bekamen wir. Glück gehabt! Wir hatten einen Augenblick Zeit bis die Servicekraft akm und uns die Speisekarten brachte. Wir gaben gleich die Getränkewünsche bei der Servicekraft auf. Wir hatten dann ausreichend Zeit uns in Ruhe die Speisekarte anzusehen und die diversen Schiefertafeln zu studieren, auf denen verschiedene Fischgerichte sowie Meeresgetier  angeboten wurden (u.a. Dorade, Wolsbarsch, Thunfisch, Zander, Lachs, Austern und Gambas) Ein Sonderwunsch wurde umgehend erfüllt. Zwischendurch wurden die leeren Teller abgeräumt und mehrfach gefragt, ob alles in Ordnung ist.

Essen:
Wir entschieden uns für Spaghetti mit Meeresfrüchten und den gegrillten Wolfsbarsch mit Zitronen und Olivenöl sowie mit Knoblauch-Spaghetti und einem Salat. Als Gruß aus der Küche  bekamen wir Pizzabrötchen mit Limetten-Kräuterbutter. Der Salat ist frisch und knackig mit einem dezenten Dressing (Essig,Öl und Senf). Der Fisch war sehr schön kross gegrillt und saftig sowie geschmacklich gut. Die Knoblauch-Spaghetti waren wunderbar al dente mit einer schönen kräftigen Knoblauchnote. Das passet aber hervorragend zum leichten Fisch. Die Spaghetti mit den Meeresfrüchten waren vorzüglich. Die Nudeln ebenfalls al dente. Es waren reichlich Meeresfrüchte enthalten. Die Tomatensauce hatte eine schöne Schärfe. Einfach ein Geschmackserlebnis.Besser geht´s nicht.

Ambiente: 
Die Einrichtung ist rustikal mit Holzbalken an der Decke und den Wänden. Eine geschwungene Holztreppe führt nach oben zum Privatbereich und den Toiletten. Die Toiletten sind für Behinderte nicht oder nur schwer zu erreichen. Der Fußboden ist aus Terracotta-Fliesen  Die Bestuhlung besteht aus dunkelbraunene Holzstühlen. Die Tische sind mit weißen Tischdecken und Aufliegern eingedeckt. Auf den Tischen stehen Salz- und Pfefferstreuer, Öl eine Kerze und frische Blumen. Weiterhin waren die Plätze mit Servietten, Besteck und Weingläsern eingedeckt. Die Beleuchtung ist dezent und sehr angenehm.

Sauberkeit:
Soweit wir es feststellen konnten, aber alles einwandfrei sauber.

Preis/Leistung:
angemessen

Allgemein:
Wir wollten uns mal wieder ein paar "Fleischschnitten" gönnen und dies mit einer Vorbestellung zu einer Geburtstagsfeier verbinden.

Service:
Das "Grillhaus" ist vermutlich das Restaurant mit der höchsten Gästefrequenz in Soltau. Eine Tischvorbestellung ist hier angeraten. Dies hatten wir in diesem Fall aber nicht getan. Es war früh am Abend um Punkt 18.00 Uhr. Wir betraten das Restaurant. Man mag es kaum glauben, das Restaurant war voll. Wir wurden gefragt, ob wir reserviert hätten?....Nein! Wir hatten Glück und bekamen doch noch einen kleinen Tisch für zwei Personen. Wir wurden nach ganz kurzer Zeit nach unseren Getränkewünschen gefragt und erhielten die Speisekarten. Ein Sonderwunsch wurde prompt erfüllt. Obwohl das Restaurant bis auf den letzten Platz belegt war und noch Gäste am Tresen auf den nächsten freien Platz warteten, tat das der Freundlichkeit derServicekräfte keinen Abbruch. Alles macht organisatorisch einen sehr professionellen Eindruck. Die Servicekräfte kümmern sich um die Gäste, fragen, ob das Essen in Ordnung ist, haben einen Blick für weitere Bestellwünsche (leere Gläser) und räumen das benutze Geschirr zügig ab, säubern die Tische und decken diese neu ein.

Essen:
Die Speisekarte besteht aus sechs Seiten sowie einer Karte mit dem wöchentlich wechselndem Mittagstisch und der Getränkekarte. Die angebotenen Desserts findet der Gast auf den Platzsets. Wir entschieden uns für die Grillhaus-Platte (überbackene Medaillons, Rump- und Pfeffersteaks, serviert mit Gemüse, Kroketten und Salat). Zu der Paltte wurden zwei Saucen gereicht. Eine Knoblauchsauce und eine rote scharfe Sauce. Vorab gab es einen Salat. Er war frisch und knackig (Eisbergsalat, Gurke, Tomate,Zwiebeln, Krautsalat und etwas Mais und zu Abrundung ein Knoblauch-Fertigdressing. Geschmacklich war der Salat gut. Optisch war die Platte gut angerichtet. Die Steaks waren medium auf den Punkt zubereitet. Das Gemüse war ausgezeichnet. Nicht matschig , sondern wunderbar bissfest. Der Brokkoli schün grün nicht nicht grau(d.h er wurde nach dem kochen mit kaltem Wasser abgeschreckt)

Ambiente:
Das Restaurant ist in einem rustikalem Stil gehalten, der gut zu einem Grillhaus passt. Rote Verblendsteine in Stufen angeordnet und bögen in der Wand sowie an der Decke alte Holzbalken. Die Bestuhlung ist ganz in dunklem Holz gehalten. Die Stühle sind mit schwarzem Kunstleder bezogen. Der dukle Laminatfußboden ist leicht sauber zu halten.Die Tischdeekoration besteht aus künstlichen Blumen und einer LED-Kerze, weiterhin stehen Salz- und Pfefferstreuer auf den Tischen. Statt Tischdecken gibt es Platzsets aus Papier. Die gesamte Blemen- und Pflanzendekoration besteht aus "Plastik". Ein paar schöne echte Blumen täten dem Ambiente gut.

Preis/Leistung:
gut

Sauberkeit:
Soweit von uns gesehen, ist die Sauberkeit in Ordnung.

Allgemein
Durch Zufall sind uns die Luftballons aufgefallen, die an einem Gebäude angebracht waren, in dem bisher eine  Cocktailbar beheimatet war. Neugierig geworden haben wir das ganze in Augenschein genommen. Hierf hat am 20. Dezember 2018 ein italienisches Restaurant neu eröffnet, ohne dies mit entsprechenden Anzeigenin der örtlichen Presse bekannt zu machen.

Service
Wir betraten das wirklich kleine Restuarant um ca. 19.00 Uhr und suchten uns einen Tisch für zwei Personen. Die Bedienung wartete bis wir Platz genommen hatten. Sie überfiel uns auch nicht sofort mit der Frage nach den Getränken, sondern ließ uns in Ruge die Speise- und Getränkekarte studieren. Die Bedienung war  sehr nett und freundlich. Joanna kommt aus Polen. Wir haben uns mit ihr angeregt über das Restaurant und die Idee, die hier umgesetzt werden soll, unterhalten. Nach dem Essen wurde uns noch ein Schälchen Gebäck gereicht mit den Worten.....zum Wein. Der Service war dezent, aber aufmerksam. Wir haben uns an diesem Abend sehr gut betreut gefühlt.

Essen:  
Die Karte ist sehr klein, ebenso wie die Küche in der ehemaligen Cocktailbar. Weiterhin wird hier alles mit frischen Zutaten zubereitet. Die Gerichte verteilen sich auf eine Seite Vorspeisen und Pasta sowie zwei Seiten Pizza. Die Getränkekarte ist gut sortiert und weist fünf Seiten auf (die Cocktailbar lässt grüßen).Wir entschieden uns für Pizza. Einmal mit Salami, Schinken und Pilze un d einmal für die Pizza Bellissimo (Scampi, Lachs, Krabben und Knoblauch). Vorweg gab es eine Tomatencremesuppe. Dazu bestellten wir einen Lambrusco und einen Pinot Grigio. Statt der bestellten 0,5 l wurde mir eine Karaffe mit 0,25 l serviert. Die Bedienung erkannte den Irrtum und brachte mir die bestellten 0,5 l zusätzlich und berechnete den viertel Liter später nicht. Zum Glück musste ich an diesem Abend nicht mit Auto fahren. Die Tomatencremessuppe wurde serviert. Sie war nicht zu heiß. Die Konstistenz war gut. Nich tzu dünn, aber auch nicht zu dick, das man sie schneiden können. Verfeinert wurde die Suppe mit Basilikumblättern. Die Pizzen kamen ziemlich zeitnah nach der Suppe. Sie waren handwerklich gut gemacht. Sie hatten einen schönen dünnen Boden, der Rand war schön knusprig, nichts war schwarz gebrannt , wie der Gast es manchmal erlebt. Die Pizzen waren gut belegt und saftig, aber nicht matschig. Geschmacklich ganz wunderbar.

Ambiente
Bei dem Restaurant handelt es sich, wie bereits erwähnt um eine ehemalige Cocktailbar. Beim betreten des Restaurants fällt dem Gast sofort der große Tresen mit den Barhockern auf, der fast die Hälfte der Fläche einnimmt. Das Restaurant ist klein und bietet 16 Plätze an sowie einige Plätze direkt am Tresen. Außerdem gibt es eine Nische mit erhöhten Tischen, Barhockern und einer Sitzbank. Die Tische sind mit Stofftischdecken und roten Auflegern ein-
gedeckt. Auf allen Tischen standen echte Blumen, Salz- und Pfefferstreuer sowie Essig und Öl. Die Wandvertäfelung war halbhoch und aus dunklem Holz. Der fußboden war aus Laminat.Die Beleuchtung ist sehr dezent und verleiht dem Restaurant eine gewisse Gemütlichkeit.  Die Fensterfront zur Straße kann komplett geöffnet werden. Lt. Bedienung soll es noch eine Terrasse im hinteren Bereich geben, die wir nicht begutachtet haben.

Sauberkeit 
Es war alles tadellos sauber

Preis/Leistung
gut

Zusatz: Ein kleines Restaurant wirtschaftlich zu führen ist eine ziemliche Herausforderung. Wir wünschen dem sehr engagierten Team, dass dies gelinge möge und sie Service und Qualität halten können.

Allgemein
Zwischen Weihnachten und Neujahr wollten wir noch ein Restauirant besuchen, das wir noch nicht kannten. Wir haben uns dann kurzfristig umentschieden und haben das "Don Camillo 2" besucht. Leider.

Service
Die offizielle Bezeichnung lautet. Pizzeria & Pasta, Liefer- und Partyservice. Wir betraten die Pizzeria und suchten nach einem Platz.  Es gab nur wenige Sitzplätze unten und im oberen Bereich der Gastronomie. Die schönsten Plätze im unteren Bereich waren durch hohe Stapel Pizzakartons belegt, die offensichtlich auf Abholung warteten. Zwangsweise haben wir uns eine Platz im oberen Bereich gesucht. Wir mussten nicht lange auf den jungen Servicemitarbeiter warten, der uns die Speisekarten brachte. Wir hatten ausreichend Zeit uns mit den angebotenen Speisen und Getränke vertraut zu machen. Die Freundlichkeit der Servicekraft ließ zu wünschen übrig. Das geht auch anders. Der Korb mit den Bestecken wurde uns auf dem kleinen Tisch direkt vor die Nase gestellt. Der Service war an diesem Abend ganz schwach

Essen
Die Speisekarte enthält vier Seiten Pizza, 1,5 Seiten Ciabatta, 1 Seite Salate, 2 Seiten Pasta, 4 Seiten Antipatsi und 2 Seiten Getränke sowie eine Sonderkarte mit 7 Gerichten. Unser Wunschgericht Lasagne war nicht mehr verfügbar. Wir haben uns letztendlich für Tortellin della Chef (Tortellini mit Schinken, Champignons sowie Parmesan Bolognese Sahne-Sauce) und einen gemischten Thunfischsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, roten Zwiebeln, Paprika, Ei und Thunfisch entschieden. Die Speisen waren geschmacklich und optisch allenfalls durchschnittlich. Ein Pizzagericht wäre möglicherweise die bessere Entscheidung gewesen, weil wir hier bessere Kritiken von Gästen gehört haben.
An diesem Abend haben wir offensichtlich die Lücken im Angebot mit traumwandlerischer Sicherheit erwischt. Nachdem der gemischte Salat serviert wurde habe ich die Servicekraft nochmal den Tisch gebeten und gefragt warum der gemischte Salat nicht wie bestellt geliefert wurde. Große Augen blickten mich unverständlich an. Lt. Speisekarte sollte ja ein Ei zum Salat gehören. Die Begründung der Servicekraft war ausgesprochen kreativ. Der Koch hätte extra ein Ei kochen müssen, was zu einer noch längeren Wartezeit für uns geführt hätte. Sollten wir lachen oder weinen? Letztendlich waren wir wahrscheinlich Glückspilze, weil nicht noch weitere wichtigere Teile der Bestellung zugunsten der Geschwindigkeit weggelassen wurden. Das auf der Karte stehende König-Pilsener war nebenbei bemerkt auch nicht verfügbar. 

Ambiente
Die Einrichtung ist im oberen Bereich ausgesprochen spartanisch. Es ist mehr ein Pizzabringdienst und Partyservice mit einigen wenigen Tischen und Sitzplätzen, die eher Anhängsel als ein Restaurant darstellen. An einem Stuhl war das Stuhlbein erheblich kürzer. Soviel Bierdeckel gab es hier nicht um das auszugleichen. Im unteren Bereich ist es etwas ansprechender eingerichtet. Hier ist auch der Tresen des Vorgängers (ein Bäckerei-Cafe) noch erhalten geblieben. Hier sind auch nur zwei Tische vorhanden. bei gutem Wetter besteht die Möglichkeit einen Platz in der Fußgängerzone im Aussenbereich zu bekommen. Insgesamt ist hier keine Wohlfühlatmosphäre vorhanden. Auf einem Bahnhof ist ist gemütlicher.

Sauberkeit 
Die Sauberkeit war soweit für uns erkennbar in Ordnung.

Preis/Leistung
noch angemessen

Zusatz: Der Chef hat bei Begleichung der Rechnung als Wiedergutmachung einen "Absacker" ausgegeben. Dies bewerten wir positiv und muss bei aller Kritik auch erwähnt werden.

Allgemein
Heute haben wir eine Restaurant besucht, das bei unserem Besuch vor zwei Jahren knapp durchschnittlich abgeschitten hat. Heute war die Chance da, dies nochmal zu überprüfen

Service
Im Restaurant wurde uns durch eine Bedienung gleich ein Platz zugewiesen. Wir haben Platz genommen und schon wurden wir nach den Getränken gefragt. Wir batenum etwas Zeit. Was erheblich störte war der extreme Geruch nach Essen, der uns schon beim betreten des Restauarnts in die Nase stach. Wir bestellten uns Wein und ein Bier . Die extra bestellten Eiswürfel wurden prompt geliefert.Das Bier war gut gekühlt. Wir bestellten noch zwei Jubiläums Aquavit. Hier wurde ein warmer Aquavit im kalten Glas serviert, weit weg von geeist und nicht im Originalglas, sondern in einem normalen Schnapsglas serviert.

Essen
Die Speise- und Getränkekarte bietet eine gute Auswahl an Speisen (7Seiten), eine Seite Desserts sowie drei Seiten Getränklekarte. Zusätzlich gibt es eine Eiskarte.
Wie entschieden uns für die Kartoffelsuppe, Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, Gemüse und Bratkartoffeln sowie Schweineschnitzel "Madagaskar" mit Pfeffersauce und Kroketten. Salat gab es vom Buffet .Die Kartoffelsuppe  machte optisch einen guten Eindruck. Geschmacklich war die Suppe in Ordnung. Die hausgemachte Mettwurst verlieh der Suppe einen würzigen Geschmack. Die Kartoffeleinlage war jedoch knapp bemessen. Der Salat vom Buffet...........
na ja, hier war nicht alles ganz frisch. Allerdings war das Buffet sauber. Für das danebenliegende Weißbrot gab es ein Tuch, damit das Brot nicht mit den Händen angefaßt werden muss. Es wurde die Übliche Salatauswahl angeboten: rote Zwiebeln, Krautsalat, Gurke, Tomate, Oliven, Mais und Möhrensalat.
Das Essen wurd recht schnell serviert. Auf dem Teller befand sich das Schweineschnitzel, 5 Kroketten und die Sauciere. Auf dem Schnitzel lag eine Zitronenspalte. Ein guter Imbiss bekommt dies bestimmt optisch besser hin.
Die Medaillons wren sehr fest und komplett durchgebraten, dazu gab es Bratkartoffeln, die diesen Begriff nicht verdienen, zentimeterdicke, grobgeschnittene Kartoffeln , von einer Seite leicht schwarfz angebrandt. Das gedünstete Gemüse war bissfest und in Ordnung. Die Sauce Hollandaise war dezent in der richtigen Menge vorhanden. Das Ganze war ungewürzt.

Ambiente   
Das Ambiente passt zum Namen Landhaus. Die Bestuhlung besteht aus dunklem Holz. In den Räumen ist altes sichtbares Fachwerk vorhanden. Der Stil ist aus den 70-igern. Das Mobiliar ist wahjrscheinlich zwischenzeitlich erneuert worden. Durch die Strahler in der Decke wird ein extrem helles Licht geliefert. Hier fehlt es an der Gemütlichkeit. Die Tischdekoration besteht aus Salz- und Pfefferstreuer, Zahnstochern und einem Windlicht.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung

Preis/Leistung
nicht angemessen

Allgemein
Das Restaurant haben wir vor Jahren im Sommer besucht. Das Essen im Biergarten ist uns aufgrund der Klebstoffartigen Konsistenz der Sauce, die das Gericht gerade ertränkte, in negativer Erinnerung geblieben. Heute gab des die zweite Chance.

Service
Die Bedienung teilte uns beim betreten des Restaurants auf eine frei Platzwahl hin. Wir saßen noch gar nicht und wurde bereits recht unfreundlich nach den Getränkewünschen gefragt. Als wir daraufhinwiesen noch einen Moment zur Auswahl benötigen, verschwand der Kellner ohne eine Mine zu verziehen, um nach zwei Minuten wieder aufzutauchen und nochmals nach den Getränkewünschen zu fragen. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir noch nichtmal unsere Brillen herausgesucht. Weitere zwei Muniten später erschien der Chef persönlich und fragte nach der Bestellung. Unsere Sonderwünsche wurden prompt erfüllt. Das Salatbuffet wurde nach dem ersten Gästeansturm direkt vom Chef persönlich gereinigt und optisch wieder in Ordnung gebracht. Alles sieht wieder tip-top aus.

Essen
Die Speise- und Getränkekarte bietet eine ordentliche Auswahl mit einem Schwerpunkt auf Fleischgerichte. Wir bestellten:
Geflügelmedaillon-Variationen (2 Putenmedaillons und ein Hähnchenbrustfilet gegrillt, rosa Peffersauce und hausgemachte Bratkartoffeln) sowie den Medaillonteller "Soltau" ( 3 Schweinemedaillons mit Sauce Bernaise, feines Gemüse und Kroketten). Den Salat konnten wir uns am Salatbuffet selber zusammenstellen. Das Salatbuffet sah ausgesprochen gut aus. Die Salate waren frisch und das Buffet sehr sauber. Das wird in so manchem Restaurant vernachlässigt. Die Auswahl bestand aus: Tomate, Gurke , Krautsalat mit Sahnedressing, Oliven, Bohnen Mais Pepperoni Zwiebeln, Kidneybohnen, Rote Bete und Möhren. Es wurde ein großer Brotkorb mit kleinen Brötchen gereicht. Die Salatschälchen waren Schalen, die gut gefüllt schon alleine das Hungergefühl beseitigen konnten. Drei Dressing standen zur Verfügung: Knoblauch, American sowie Essig und Öl.
Das Hähnchen- und dfas Putenfleisch waren zart und saftig. Die Sauce mit dem roten Pfeffer schmeckte etwas fad. Die Konstistenz war allerdings gut. Die Kroketten waren sehr gut gelungen. Knusprig und nicht fettig. Die Schweinemedaillons waren saftig und gut zubereitet.Das gedünstete Gemüse war bissfest und nicht matschig. Die Sauce Bernaise aus der Tüte war sehr zähflüssig. Der Hauswein, was immer das für ein Wein war, schmeckte hervorragend. Gut gekühlt, sehr fruchtig, leicht nach Pfirsch schmeckend. Einfach ganz wunderbar.

Ambiente
Die Tische und die Bestuhlung sind in einem dunkelbraunen Farbton gehalten. Im Kontrast dazu steht der helle PVC- (Industrie) Fußboden. Wenn der Gast das Restaurant betritt, befindet sich rechts eine Theke und links das Salatbuffet. Eine Wand mit Rundbogen teilt das Restaurant. Weitere Plätze befinden sich etwas erhöht (eine Stufe) um die Theke herum. Das Tischdekoration besteht aus Papierplatzsets (sehr rutschig), Bierdeckelständer, Windlicht und einem Ständer mit Salz, Pfeffer, Steakpfeffer, Bestscke und Papierservietten. Die Blumen auf den Fensterbänken sahen nicht schön aus, waren aber echt. Wahrscheinlich zur Vampirabwehr hing Knoblauch von der Decke.

Sauberkeit 
Die Sauberkeit einschließlich der Toiletten war gut.

Preis/Leistung
angemessen

Fazit:
Die zweite Chance wurde genutzt. Das Ergebnis fällt diesmal deutlich besser aus als bei unserem letzten Besuch.