München

Das bisherige Pop Up Restaurant Salon Rouge by Thoru Nakamura wird voraussichtlich am 01.12.21 unter dem neuen Namen Tohru in der Schreiberei neu eröffnet. Reservierungen sind bereits möglich.
Siehe dazu auch: https://www.facebook.com/schreiberei.muc

Das Pils Corner war uns noch in sehr guter Erinnerung, leckeres Essen mit Balkan Küche. So stand auch fest dass dieses für unseren Besuch eingeplant war. Rechtzeitig reserviert für den Außenbereich in der Hoffnung auch keine Helene Fischer. An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert seit unserem letzten Bericht.
 
Die Reservierung verlief wieder problemlos. Außenbereich bei schönen Wetter war auch kein Problem. Corona mäßig gab es die Begrüßung per Faust, aber danach wurden wir durch klopfen auf die Schulter zum Tisch gebracht. Die Dame und der Herr waren wieder in Alltagskleidung und jetzt sind wir uns eigentlich sicher dass es die Chefs sind. Am heutigen Abend wurde jeder von ihr Schatzi genannt und das anfassen ist immer noch vorhanden. Die Karten kamen mit als wir zum Tisch gebracht wurden und es wurden unsere Getränkewünsche gleich abgefragt. Diese wurden rasch serviert mit einem bitte schön und die Essensbestellung wurde abgefragt. Es wurde sich auch erkundigt wie der Gargrad beim Fleisch sein soll. Auf die Essen mussten wir auch nicht lange warten, sie wünschte uns einen guten Appetit. Nach kurzer Zeit fragte sie nach ob der Gargrad auch so passen würde und bedankte sich für die Antwort. Unterm essen gab es diesmal keine Nachfrage ob alles passen würde, aber sie waren ja immer vor Ort, wenn auch der Herr immer ohne Maske. Gäste die ohne Maske rum liefen waren auch egal, obwohl man doch nur zu diesem Zeitpunkt die Maske nur am Tisch abnehmen durfte. Das abräumen funktionierte diesmal gleichzeitig und sie fragte nach ob wir zufrieden waren. Als wir leer hatten die Gläser leer und teilten mit das wir zahlen würden. Sie kam mit zwei Schnäpschen zurück, zückte einen Block, rechnete zusammen und legte den Zettel mit der Ansage vom Preis an den Tisch. Es wurde sich bedankt und ein schöner Abend noch gewünscht. Beim verlasen wurden wir auch noch herzlich durch Schulterklopfen und Handgeben verabschiedet.
Man ist hier sehr nett und freundlich, als wie man zur engsten Familie gehört, aber jeder mag das nicht so. Gerade in diesen Zeiten. Wir bleiben bei den 3,5 Sternen.
 
Essen
An der Karte hat sich hier nichts geändert. Alles noch so wie bei unserem letzten Besuch . Na ja fast – die Preise haben sich erhöht.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,40 €, Rumpsteak mit Pfifferlingen und Rösti für ( laut Karte 24,50 € ) auf dem Zettel denken wir heißt es 25,30 € und den Grillteller – verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Djuvecreis, Pommes frites, Zwiebeln , Ajavar für 18,50 €
Da hat man die Preise wohl nicht einfach so im Kopf und der Kunde zahlt mehr dafür, schade, sollte so nicht sein.
 
Das Steak angeschnitten und es war wunderbar gegart worden. Super saftig und zart. Es gab ein extra Messer dazu dass man gar nicht gebraucht hätte. Geschmacklich 1 a.
 
Das mit Pfifferlingen hatten wir uns etwas anders vorgestellt, es war eine dunkle Soße mit Pfifferlingen. Stand ja auch nicht dabei wie sie serviert werden. Es waren kleinere frische Pfifferlinge die noch schön biss hatten und einen schönen Geschmack auch an die Soße abgegeben hatten. Diese war sehr kräftig abgeschmeckt mit dezenter Rotweinnote. Etwas dicklich eingekocht und herrlich lecker. Schade bei den Rösti. Wir tippen auf TK-Ware. Knusprig waren sie , aber das war es auch schon. Geschmacklich war hier nichts vorhanden. Da hatte die Deko Tomatenscheibe mehr Eigengeschmack.
 
Beim Grillteller gab es ein Stück Leber, eine Scheibe Schweinenacken und ein Lammkotelett. Alles sehr zart gebraten und super saftig. Teils sogar noch zart rosa. Der Spieß war auch wunderbar gebraten. Beim würzen hätte man sich mehr trauen dürfen wegen uns. Ist halt immer Geschmackssache. Man hat ja hier auch keine Soße dabei, halt nicht vergessen , es gibt ja Ajavar. Das vermuten wir fertig aus dem Glas das man etwas aufgepeppt hat. Ja war jetzt nicht schlecht, aber auch nichts besonderes. Die Cevapcici hatte eine etwas festere Konsistenz waren saftig gebraten und gut gewürzt. Man schmeckte etwas Knoblauch raus, wegen uns dürfte es mehr sein, jeder mag es halt nicht. Die Speckscheibe war schön rösch gebraten und sehr lecker. Würzig mit einer herrlichen Rauchnote. Es gab frische Zwiebelwürfel dazu. Die Pommes waren diesmal viel besser, schön knusprig, innen weich und auch ausreichend gesalzen worden. Sie waren nicht fettig und hatten einen schönen kartoffeligen Geschmack. Der Reis war auf den Punkt gegart, leicht Tomatig schmeckend und mit Paprika und Zwiebelwürfeln verfeinert. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern.
 
Zum Abschluss gab es noch zwei Schnäpschen auf´s Haus.
 
Es schmeckte wieder, Fleisch braten können sie immer noch, auch abschmecken. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Sterne noch nicht , denn was darf man und wir wollen niemand benachteiligen der sich genau an die Regeln hält.
 
Auf den Tischen gibt es eine gelbe Tischdecke aus so „knautschigen“ Material, wie man sie ganz oft für Terrassen bekommt. Teilweise aber schon etwas abgenützt. Es befindet sich ein Aschenbecher, ein Zettel mit Kugelschreiber zum registrieren , ein Ständer mit Bierdeckel und einer mit Salz-und Pfefferstreuer auf dem Tisch. Zusätzlich noch eine Teller mit Besteck und Servietten die eingepackt sind mit einer Serviette.
 
Es wird hier beschattet mit Sonnenschirmen. Die grünen Plastikstühle haben alle Sitzkissen. Ob der Abstand so Corona Form ist wollen wir jetzt mal nicht sagen. Es ist doch alles sehr eng gestellt. Zwischen drinnen gibt es ein paar Pflanzen. Zur Straße hin wird mit einer kleinen Hecke etwas abgeschirmt. Der Straßenlärm ist aber sehr present.
 
Sauberkeit

Im Außenbereich war alles soweit sauber was wir sehen konnten. Toiletten hatten wir diesmal nicht besucht. 4,5 Sterne

Angekommen , eingecheckt und nun ein kühles Bier nach den Strapazen der A 9 Baustelle. Dass Bürgers befindet sich gegenüber der U-Bahn Haltestelle Moosach, gut wenn man den richtigen Ausgang nimmt. Den wissen wir leider nicht, nutzten diesmal keine U-Bahn. Es befindet sich an der , wir sagen mal an der Durchgangsstraße. Am Straßenrand gibt es einige Parkplätze, diese waren aber während unserer Besuche sehr begehrt. Ein paar Schritte entfernt gibt es auch einen Parkplatz vom Bahnhof Moosach. Wie man diesen nutzen kann können wir aber nicht sagen. Der Außenbereich befindet sich vorm Haus und zusätzlich am erweiterten Bereich vom Gehweg. Zwischen den Bereichen laufen dann schon mal Leute durch. Hier ist es ebenerdig, ins innere kommt man durch eine Stufe und dort geht es zur Toilette mit nochmal einer Stufe.
 
Service
Beim ersten Besuch wollten wir ja nur ein Bier trinken. Wir suchten uns einen Platz ohne Reservierungschild und ein Herr in Alltagskleidung, erkennbar als Servicekraft durch einen schwarze Bistroschurz begrüßte uns freundlich. Er hatte die Karten dabei und auf unsere Frage ob es auch möglich sei nur was zu trinken gab es ein – aber kein Problem, wissen sie schon was-. Unsere Frage nach dunklem Weizen wurde bejaht. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und wir zahlten auch gleich. Es gab ein danke schön und eine freundliche Verabschiedung.
 
Am nächsten Tag schlugen wir dann zum Mittagessen auf. Der Herr erkannte und gleich wieder , begrüßte uns freundlich und meinte zwei dunkle Weizen. Wir bejahten dieses und baten diesmal auch um die Karte. Diese reichte er uns auch gleich und und hatte auch den Krug mit Besteck und Servietten dabei .
 
 Kurz darauf kamen die Getränke mit einem zum wohl . Wir waren auch schon fündig geworden, es wurde aber mitgeteilt das die Pfifferlinge heute aus wären ( ? Samstag – gerade geöffnet- schon aus ?) Schön währe es wenn man das einen sagen würde beim Karten reichen da doch einige Gerichte damit auf der Wochenkarte stehen. Also nochmal schauen. Die Essen ließen nicht lange auf sich warten , kamen gleichzeitig und er wünschte uns einen guten Appetit. Eine Nachfrage unterm essen ob alles passt gab es nicht. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und nachgefragt ob es uns geschmeckt hat. Die Weizen fast leer und der meinte ob er noch zwei bringen soll. Wir teilten mit das wir zahlen würden und er kam auch gleich mit einem ordentlichen Bon zu uns. Er bedankte sich bei uns, verabschiedete uns herzlich und wünschte uns noch einen schönen Tag. Beim verlassen gab es noch die Worte – bis zum nächsten mal.
 
Wir denken mal es gibt hier viele Stammgäste und es ist bewundernswert wir der Herr das alles weiß. Wenn Gläser fast leer sind wird schon neues Getränk gebracht , andere betreten den Biergarten und schon kommt das Getränk. Von uns aus 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier viele Schiefertafeln mit Angeboten. Verschiedene Tage wie zum Beispiel Burger Tag. Wir entschlossen uns hier zu essen nach dem ersten Besuch, da wir einige Gerichte gesehen hatten. Es gibt hier quer durch die Küchenstiele alles möglich und auch eine große Auswahl davon. Pizza, Burger, Fleisch, Fisch, Nudeln, spanisch, Falafel …….
Die Karte besteht aus bedruckten Karton den man mehrfach ausklappen kann und mit einer Büroklammer wird noch eine Wochenkarte angeheftet.
 
Wir hatten beim zweiten Besuch zwei dunkle Weizen zu je 3,80 € , Cordon Bleu Mexiko gefüllt mit Tomaten, Jalapeno und Käse dazu Kartoffelgurken Salat für 14,80 € und Scampi vom Grill – Riesengarnelen vom Grill mit gemischten Salat und Knoblauchbrot für 22.- €

Das Cordon Bleu war wunderbar gebraten worden, knusprige Hülle und gar nicht fettig. Es gab einen schmackhaften Käse darin der zart zerlaufen war , ein paar Tomatenscheiben mit wenig Kernen und in Scheiben geschnittenen Jalapenos mit ordentlicher schärfe. Mit diesen wurde nicht gespart und vom würzen her passte es auch super. Noch nie gelesen und gehört und es schmeckte lecker, gerne wieder. Der Kartoffelgurkensalat war sehr schön schlotzig aber noch mit Kartoffelstückchen mit Biss dabei. Es war eine gute Kartoffelsorte mit schön Geschmack. Die Gurken wurden ist Stückchen geschnitten und waren frisch. Hier hätten wir uns ein wenig mehr würze an Salz, Pfeffer und Essig gewünscht. Er war aber trotzdem nicht schlecht. Es gab einen Schnitz Zitrone mit dazu und als Deko eine Scheibe Tomate und ein Stück Blattsalat.
 
Die Garnelen kamen ohne Kopf, der Schwanz war noch als Schale vorhanden und zum Teil noch etwas Schale und Füßchen. Einen extra Teller für die Schalen gab es nicht. Man hatte aber auch Platz am Teller. In der Mitte gab es zwei große Blätter Lollo Rosso Salat die nicht mariniert waren ( es gab zum Glück reichlich Dressing beim Salat , so konnte man ihn dann auch essen ) Es gab einen Zitronenschnitz dazu und bestreut wurde mit frischer Petersilie. Das Foto ist durch die Sonne nicht so ideal gelungen. Es waren reichlich Garnelen vorhanden und sie waren auch wunderbar geraten und keine Spur trocken geraten. Vom würzen her hätten sie etwas mehr haben dürfen.
 
Das Knoblauchbrot bestand aus zwei Scheiben größeren „ Baguettbrot“. Es war innen noch schön weich und außen knusprig gebraten worden. An Knoblauch wurde nicht gespart und es war noch lauwarm.
 
Der Salat wurde in einem extra Schälchen serviert. Er bestand aus verschiedenen Blattsalaten, Gelberübenstreifen, Tomatenachtel, Gurkenstückchen und in sehr dezenter Form an Mais. Es war alles frisch. Dazu gab es reichlich Balsamico Dressing das sehr schön ausgewogen war in der Säurenote und auch vom abschmecken her passte es für uns.
 
Hätten wir hier so nicht gedacht bevor wir das Bier getrunken hatten. Es gab auch einen netten Zwischenfall. Ein Stammgast sah  den gelieferten Scampi Teller und fragte ob er den mal anschauen dürfte. Er erkundigte sich ob es denn auch schmeckt, er hatte diesen noch nie bestellt, traute sich nicht. Er bestellte ihn sich dann auch und dann per Handzeichen mit das es passt . 4,5 Sterne
 
Ambiente
Sterne erst wieder wenn alles richtig läuft und jeder genau weiß was man darf, wolle nicht ungerecht sein.
 
Es gibt hier einen Bereich zur Straße hin, dieser ist aber abgeschirmt durch Pflanzen. Auf dem Tisch steht bereits ein Ständer mit Bierdeckel, die Getränke/Cocktailkarte, Salz-Pfefferstreuer und ein Windfangaschenbecher.
 
Vorm Haus gibt es die typische Biergartenbestuhlung aus Klapptischen und Stühlen in braun. Zwischen den Reihen befindet sich der Gehweg. Hier muss man halt mit Leuten rechnen die einen auf dem Teller schauen.
 
Man versucht hier vieles mit Trögen und Pflanzen abzuschirmen was geht. An manchen Stühlen hängen orange Decken über der Stuhllehne aus.
 
Der kurze Blick in das innere auf dem Weg zur Toilette hat uns auch gefallen

 
Sauberkeit
Was wir sehen konnten war alles sauber. Auf den Herrentoiletten die üblichen Staubspuren. Damentoiletten wurden nicht benutzt. 4,5 Sterne
 
 

 

Kurztripp war kurzfristig eingeplant worden – einfach nur raus. Freitag mittag Baustelle A 9 . Stau oder nicht ??? Vorsichtshalber in Moosach schon mal hier reserviert mit den Angaben das es eventuell auch später werden kann. Das Hotel nur ein paar Schritte entfernt und das essen noch in guter Erinnerung. Service war die Hoffnung dass sich mittlerweile was geändert hat – die Hoffnung stirbt zuletzt. Durch das schöne Wetter konnten wir noch den Biergarten nutzen. Eigentlich geht es vom Parkplatz aus ebenerdig rein, aber man muss durch die aktuelle Lage mit Corona den Haupteingang benutzen. Ansonsten alles wie bei unserem ersten Bericht.
 
Service
Die telefonische Reservierung verlief freundlich und unsere Angaben zwecks ankommen und je nach Wetterlage drinnen oder draußen war kein Problem. Unsere Hoffnung stieg.
Vorm Eingang gibt es die Registrierung per Quick Scan oder es liegen Zettel aus. Unser Handy wollte den Scan nicht nehmen und so füllten wir den Zettel aus. Den haben wir übrigens immer noch denn keiner wollte ihn haben und beim verlassen haben wir ihn dann mitgenommen.
Nun standen wir da und warteten. Eine ältere Gruppe von Damen und Herren wollte sich dann an uns vorbeidrängeln, sie schoben uns sogar zur Seite, alles ohne Maske. Wir teilten mit das wir auch warten und es halt die Zeit momentan ist wo man nicht einfach rein läuft. Es war dann ein kleine Diskussion fällig und wir fragten uns – macht Corona so was von aggressiv – was wir uns anhören mussten obwohl wir doch nur die Regeln einhalten wollen. Der Bedienung war es egal, auch unser Zettel und das die Gruppe ohne Maske im Gastraum rum lief. Wir wurden zu einen Tisch gebracht , auf dem Reservierungsschild stand aber ein anderer Name, die werden es schon wissen. Das Problem war dann erst da als jemand anders die richtigen Gäste zu uns an den Tisch brachte und uns unterstellt wurde wir hätten uns einfach hier hingesetzt. Es klärte sich dann auf und die bekamen unseren Tisch, eine Entschuldigung gab es nicht.
 
Eine Karte erreichte uns mit den Worten – zu trinken-. Die Getränke kamen rasch mit den Worten – zu essen-. Die Essen wurden gleichzeitig serviert mit der Ansage welches Gericht es ist, abgestellt und das war es auch schon. Irgendwann als wir schon eine Zeitlang vor leeren Tellern saßen meinte dann ein Herr im vorbeigehen – passt alles-. Sagen konnten wir nichts so schnell war er weg und abgeräumt hatte er auch nicht. Es dauerte dann noch eine Zeitlang bis abgeräumt wurde. Während er die Teller auflud meinte er – had gepasst-. Gefragt hat er uns nicht ob wir noch was möchten so teilten wir ihm unseren Wunsch mit das wir noch ein Schnäpschen möchten, eine Manowar Nachspeise halt. Ohne Worte verließ er uns und ward auch nicht mehr zurück gekehrt . Nach mehreren Anlaufen reagierte er dann doch mal auf uns , aber bestellt haben wir nichts mehr sondern die Rechnung geordert. Er zog sein Gerätle raus, zeigte es uns und ohne Worte bezahlten wir und übergaben das Geld. Es gab noch Rückgeld und er meinte – bitte-. Unsere Worte blieben aber aus und so zahlte er uns mürrisch den Rest aus. Schon blöd wenn man vorher am Nebentisch auch schon kein Trinkgeld bekommt. Wir fragten dann nach einen Bon der uns dann nach einiger Zeit wortlos erreichte. Sorry aber hier sehen wir keinen Grund Trinkgeld zu geben. Wir dachten vielleicht ist es ja besser geworden, leider nein 0,5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht hier momentan aus einen laminierten Zettel. Die Auswahl ist nicht zu groß und quer durch alles vorhanden.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,45 € , „ Moosacher Gröst`l „ mit Schweinefleisch, Bratensoße, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Spiegelei und frischen Schnittlauch für 11,25 € und Schweinebraten auf Hofbräu-Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Krautsalat für 15,85 €
 
Der Krautsalat schmeckte sehr schön frisch nach Weißkraut, war noch leicht knackig und mit Kümmel verfeinert worden. Das Säureverhältnis passte und er war auch für uns richtig abgeschmeckt worden. Etwas frischer Schnittlauch gesellte sich noch dazu.
 
Beim Schweinebraten gab zwei dicke Scheiben vom Hals. Der Braten war etwas durchwachsen, saftig und zart gegart aber am Rand hatte er ein paar trockene Stellen. Uns sind die Scheiben dünner geschnitten immer lieber. Geschmacklich gab es nichts zu meckern, auch nicht bei der Soße. Die hatte einen kräftigen Bratengeschmack, war schön gewürzt und man schmeckte auch den Gemüseansatz raus. Vom angekündigten Bier konnten wir allerdings keinen Geschmack raus finden. Die Knödel wurden mit frischer Petersilie bestreut und waren von der Konsistenz eher weich gehalten. Wir mögen sie lieber etwas fester und sie dürften etwas mehr Salz vertragen. Der kartoffelige Geschmack war vorhanden.
 
Beim Gröst´l war das Spiegelei super gebraten. Am Rand leicht resch und der Dotter noch super flüssig. An Würze hatte es aber nur die frischen Schnittlauchröllchen abbekommen. Das Fleisch bestand aus Schweinebratenwürfeln. Die Kartoffeln sind schön angeröstet worden so wie Bratkartoffeln. Die Speckwürfel knusprig und die Zwiebeln leicht angeröstet. Dazu gab es noch frische Ringe von Frühlingszwiebeln. Es setzte sich allerdings neben der spärlich vorhandenen Schweinebratensoße etwas Fett ab. Von der Soße hätte es etwas mehr sein dürfen. Vom würzen und abschmecken her passte es.
 
Bodenständige einfache Gerichte, nichts besonderes aber es schmeckt. 4 Sterne
 
Ambiente
Wie immer momentan noch keine Sterne bis wieder alles geregelt läuft. Wir wollen keinen benachteiligen der sich an die Regeln hält.
 
Auf dem Tisch stand beim eintreffen schon ein Teller mit in bayrischen Servietten gerolltes Besteck, Ketschup-Majo-Salz-und Pfeffertütchen. Unsere Frage war, was macht man mit den Tütchen wenn sie am Tisch nicht gebraucht werden ? Ein umgedrehter Aschenbecher gesellte sich dazu.
 


Es ist ein großer schöner Biergarten mit Bäumen und Sträuchern bepflanzt. Es gibt die typische Biergartenbestuhlung mit Klapptischen und Stühlen aus braunen Holz. Hier sind unterschiedliche Größen der Tische vorhanden. Sitzkissen gibt es nicht, es liegen ein paar grüne Decken aus. Beschattet wir zusätzlich durch Schirme.
 
Es sind auch schöne große Bäume vorhanden die ein richtiges Biergartengefühl aufbringen.
 
Was wir so gesehen haben gibt es anscheinend auch einen Bereich mit Selbstabholung an Hütten. Dieser ist aber momentan geschlossen, wir vermuten wegen Corona.
 
Sauberkeit

Das abräumen dauert schon ein wenig, abgewischt wurden die Tische so sporadisch. Die Karten könnte man abwischen, die wandern aber von einem Tisch zum anderen. Ansonsten war alles sauber was wir sehen konnten. Toiletten hatten wir nicht besucht. 4 Sterne