Rheinland-Pfalz

Wie es der Zufall will, führte „es“ mich heute umleitungsbedingt an den Töpferstuben vorbei, kurz nach 12 Uhr, Essenszeit.

Genügend Parkplätze im Angebot, sowohl auf den Parkstreifen längs der Straße, als auch auf dem hauseigenen neben dem Biergarten.

Neu für mich, wie auch die vorgesetzte, erhöhte Terrasse zur Strasse hin, die es inzwischen (2014) nicht mehr gibt.

Am Ende der 7-8 Stufen der Eingang, ein Windfang, eine Diele, rechts in den vorderen Gastraum in modernem Stil mit Rot- und Brauntönen vor weißen Wänden. Da hatte sich richtig was getan seit meinem letzten Besuch (im letzten Jahrhundert).

Ein stimmiges Ambiente mit passenden Bildern zum Thema Keramik, mehrere Exemplare von Krügen und Vasen in Grau-Blau auf den Fensterbänken, eine schöne Skulptur in Dunkelblau in einer beleuchteten Nische ließen ein wohnliches Gefühl aufkommen, die Rückwand der Theke in Maueroptik und viel Glas sogar ein vornehmes, alles beeindruckender und angenehmer im Vergleich zum früher eher dunklen Bauernstubenstil in deutscher Eiche. Aber auch damals haben Bier und Essen nach dem Fußball geschmeckt :)
Der vordere Gastraum bietet etwa 20 Gästen Platz, die auf schlicht aussehenden, aber sehr gut gepolsterten Holzstühlen bequem sitzen, wenn sie denn kommen.

Ich war erst der 3.Gast und suchte mir einen freien Tisch am Fenster. Bei diesen 3 Gästen blieb es dann auch bis ich ging. Lediglich der (ur)alte Chef und Inhaber vertrieb sich die Zeit an einem Tisch gegenüber mit Zeitung lesen und Briefe sichten.

Freundlich begrüßt durch die aus der Küche kommende Servicekraft bekam ich die Karte mit einem Hinweis auf das Tagesgericht und die gleichzeitige Frage nach dem Getränkewunsch. Mein „Bitte später“ brachte sie auch nicht von ihrer guten Laune ab. Dresscode weiße Bluse und lange rote Schürze, auch das macht direkt viel mehr her als eine Bedienung in Straßenklamotten.

Das Tagesgericht Asia-Wokgericht mit Hähnchen an Nudeln mit vorgeschalteter Tagessuppe für 7,90 € las sich nicht schlecht und wurde bestellt mit einem trockenen Riesling vom Rhein für 3,50 €.

Die Suppe entpuppte sich als eine Brokkolicremesuppe, von der Bedienung bestätigt, obwohl es optisch und geschmacklich auch die verwandte Blumenkohlsuppe hätte sein können, so lautete nämlich die Definition der beiden anderen Gäste, heiß, geschmacklich gut.
Der Riesling, im Glas, war schon lange da, richtig temperiert.

Man konnte die Chefin selbst in der sehr großen Küche sehen, die Zubereitung von 3 gleichen Menüs bereitete ihr keinerlei Probleme und beeinträchtigte in keinster Weise ihre Unterhaltung mit den verschiedensten Leuten, auch einigen, die ihr Essen nur abholten oder Tische vorbestellen wollten.

Daher gab es nach weiteren 15 Minuten das Hauptgericht, die Nudeln mit Gemüse und Hähnchenfleisch, eine recht große Portion (s.Foto). Der Kampf der Elemente Süß gegen Scharf begann. Gemäßigt süße Elemente wechselten sich ab mit verschiedenen Schärfestufen, hier und da meldeten sich Curry und dies und das, ständiger Wechsel, den ich interessant fand, der mir schmeckte, egal, ob das Absicht oder fehlendes Rühren war. Die Nudeln allerdings fand ich einen Tick zu weich. Nichtsdestotrotz ein schmackhaftes, sättigendes Mittagessen.

Empfehlung: ja, zumal Mittagstisch und normale Karte zu noch vernünftigen Preisen erhältlich sind.

X1-Gastroparadies was stelle ich mir darunter vor?

X für unbekannt, 1 gibt es nur, gastro für den Gast oder gastronomisch?

Ein Paradies, sich wohlfühlen?

Vorweggenommenes Fazit: kein Paradies, kein Wohlfühlen, keine Empfehlung

Fragen über Fragen, aber es soll sich um ein türkisches Restaurant handeln, soweit die Homepage.

Nun, von außen sah es im Sonnenschein nicht abschreckend aus. Es gab Parkplätze davor und daneben, sogar ein Bus stand davor. Einige Stufen davor, nicht behindertengerecht.

Es handelt sich um ein neueres vorgesetztes, teils integrierendes, Bauwerk am/zum Bahnhof von Wirges. Innen sind die alten Bruchsteinmauern Teil des Ambientes, der bessere Teil.

Die neuen Wände sind ockerfarben gestrichen und wirken trotz einiger Bilder/Drucke irgendwie kahl. Das beste neue Element ist ein handgefertigter Kaminofen mit fast umlaufender Sitzbank, mitten im Raum, mit Tischen davor und Stuhl, jeweils für 2 Personen geeignet. Dieser vordere Raum bietet Platz für geschätzte 70 Personen, bei meinem Eintritt war gut die Hälfte dieses Neubauteils besetzt. Der sich anschließende Raum beherbergt eine Theke und nur wenige Plätze und liegt völlig in den alten Gemäuern, etwas dunkel durch die Bruchsteinmauern, trotzdem irgendwie heimelig.

Es war laut im hohen, kahlen Vorderraum, wie in einem Wartesaal mit Fliesenboden, an der Decke der Versuch, mit Stoffdeko den Schall zu mindern, wenig erfolgreich von Optik und Effizienz.

Rund um den Kaminofen waren noch Zweiertische frei, einen davon belegte ich. Eine jüngere Bedienung brachte die Karte, grüßte und hatte es eilig, so dass ich direkt ein dunkles Erdinger bestellte (0,5l 3€, auch in 0,3l für 2€, also günstig). Dieses wurde umgehend auf meinem Tisch platziert, mit der Bemerkung „ich habe das schon eingeschüttet“.
???

Das ist doch immer so, wenn ich in einem Restaurant ein Getränk bestelle, oder? Und laut Homepage war ich in einem ebensolchen. Nun gut.

Die Beschäftigung mit der Riesenkarte erforderte meine Aufmerksamkeit, es wimmelte von türkischen Namen, zwischendurch ein Block mit Schnitzelgerichten, an anderer Stelle italienische Pizza, dann wieder türkische Gerichte. Etwas unübersichtich das Ganze.
Da mich nur der kleine Hunger begleitete, wählte ich die Lammrolle unter der Überschrift „Rollen, mit Salat und Knoblauchsoße“ (5,50€), die kurze Zeit später von einem Küchenmitarbeiter gebracht wurde, dessen Gesicht ich nicht erinnere. Ich muss ziemlich dämlich ausgesehen haben, als ich, leicht geschockt, auf einem weißen Teller eine Rolle in Raumschiffkleidung, silbern glänzende Alufolie, auf 2 Servietten mit der Deko von 2 kleinen grünen Pepperoni erblickte. Besteck? Nöp. Nada, niente, nothing, aus.

In der Umfrage über das Lokal auf der Homepage wäre mein Fingerchen jetzt ganz schnell zur Antwort „Gefällt mir nicht so gut“ gewandert.

Ein Teller war doch schon da, Besteck wurde für viele andere Gerichte gebraucht, Alufolie hätte man sparen können, in meinen Augen keinerlei finanzieller Mehraufwand, aber schon eher ein Schritt ins Gastroparadies.

Obwohl meine Gedanken zu einem Paradies mit himmlischen Geschmackserlebnissen einhergehen.

Was gab es hier? Umhüllt von (ne, weder Twix noch Konkurrenz) einem Teigfladen ohne Geschmacksrichtung,absolut neutral, fand sich alles beieinander: verschiedene Stücke vom Lamm von zart über hart bis sehnig, mit grünem Salat und Knoblauchsoße von lasch bis richtig scharf, ansonsten waren anscheinend die Gewürze ausgegangen, selbst das Salz. Warum kostet aber hier die Straßenausführung jeder Rolle 1,50 bis 2€ mehr als in einer Dönerbude???

Nur, weil sie auf einem Teller liegt?

Aber das Bier war gut.

Davon war noch Einiges da, weil ich ja mit beiden Händen die tückische Rolle hatte festhalten müssen. „Herr, da oben, das ist nicht das Paradies, oder?“ Meine Blicke gingen unbewußt nach oben, zu den Stoffballen an der Decke und zu den Hundertschaften von Spinngeweben, teilweise der Farbe nach bereits älteren Datums. Gastroparadies, für Spinnen vielleicht.

Sauberkeit? Oben nicht, und unten, auf dem Boden, auch nicht. Krümel,Brotbrocken, Essensreste, eine tote Mücke waren auszumachen, ok, nach einer guten Stunde Gastaufenthalt vielleicht nicht zu vermeiden.

Aber der Schmutz auf den unteren 5 Zentimetern der Wand, da nämlich jede Sockelleiste fehlte!? Gehört das nicht zu den Punkten der Abhakliste, wenn ein Gebäude für gastronomische Zwecke abgenommen wird?

Vielleicht hat das Verpacken in Alufolie doch etwas Gutes?

Dieses „Gastroparadies“ ist zumindest nicht das Paradies für mich, in Wirges anscheinend zur Zeit nicht vorhanden. Restaurantkritik listet jetzt 7 Restaurants, alleine 3 davon existieren in der gleichen Straße nicht mehr, gähnendes Dunkel hinter ausdruckslosen Fenstern.

Schuld des Publikums? Zu anspruchsvoll sind die Leute anscheinend nicht, wenn ich das aktuell besuchte Lokal ansehe, oder?
Liegt es an der Gier der Gastwirte, die nach gutem Beginn schnell ihr Engagement und das Angebot minimieren und nach kurzer Zeit schließen müssen? Schon sehr viel wahrscheinlicher!

Da ist ein Lokal, das noch gar nicht in diesem Portal aufgeführt ist, und schon wieder geschlossen ist nach einem Jahr (auch der Vorgänger in ähnlicher Essensausrichtung ist unbekannt!).

So, damit nicht die falschen Lokale zumachen müssen, besuche ich in den nächsten 3 Tagen ausschließlich die guten, die ich bereits kenne, natürlich auch in meinem eigenen Interesse :-p

Das Asia-Wok liegt an der Hauptstr. durch Ransbach-Baumbach und hat einen großen Vorteil: bis auf Samstag durchgehend geöffnet von 11 – 22 Uhr, Parkplätze dicht dabei.

Service:
2 Mann in der offenen Küche und eine weibliche Bedienung reichen aus, Freundlichkeit und Schnelligkeit sind Trumpf.

Ambiente:
Die offene Küche bringt den größten Nachteil mit sich, starke Geruchsbelästigung, es riecht unangenehm nach Frittierfett, was die Kundschaft allerdings nicht oder weniger zu stören scheint, denn um die Mittagszeit war der Laden voll.
Das Mobiliar ist neuwertig, aber einfach und in gewöhnungsbedürftiger Farbe, Stoffwechselendprodukt ähnlich.
Hinzu kommt etwas Hall, denn es fehlen Tischdecken und Vorhänge, Stoff gibt es nur für die Sitzflächen der Stühle und für die „Blumen“.
Angenehm ist nur die Deckengestaltung und die Beleuchtung, keine Ahnung, was da unmittelbar vorher drin war.

Essen:
Die Ente „Peking“ mit Gemüse, Reis und extra Hoisin-Soße in einer Schale war eine Riesenportion, die Ente nicht ganz so knusprig, aber noch leicht rosa aus der Fritteuse, das Gemüse knackig mit sehr hohem Zwiebelanteil (mag ich in der Konsistenz nicht), der Reis duftend und noch locker (nicht die üble rissüberbrückende Spachtelmasse), die Soße gewöhnungsbedürftig, aber anschließend ganz passabel, leicht scharf (7,50€).

Sauberkeit:
Gastraum leicht sauberzuhalten, keine negativen Auffälligkeiten, Fettgeruch (Filter?)

PLV:
gut, Essen satt und gut schmeckend (außer den Zwiebeln für mich) und Getränke sehr preiswert (0,5l Erdinger 2 €!)

Fazit:
Zur Nahrungsaufnahme geeignet? Ja, wenn die Absauganlage wieder funktioniert oder erneuert oder gereinigt wird – ansonsten meine Alternative für montags, Speisen gibt es auch zum Mitnehmen

Nanu? Das Restaurant im Hotel Paffhausen heißt jetzt (keine Ahnung seit wann) so, Nanu. Und nanu, Nanu ist bei Restaurantkritik unbekannt.

 
Optisch ein Riesenunterschied zum früheren Ambiente. Hell und modern in den hinteren Räumen, bei Unterhaltungen sehr laut, vorne eher dunkler, vornehmer wirkend und leise.
 
Die normale Karte ist recht übersichtlich, überwiegend Standard (zurzeit). Preislage knapp 5€ Suppen, Salate um 10€, Fleisch 12 bis 22,90€, Pizza (!) 6,50 – 10€, also mittel bis gehoben.
 
Pizza und Pasta im Hotel Paffhausen – vor Jahren undenkbar. Dann probieren wir heute mal die italienische Linie des Restaurants: Nudeln in Krebsschaumsauce mit Räucherlachsstreifen und Shrimps, aufgeführt als Petra's
„Gute Laune Nudeln“ für 11,99€. Vielleicht gibt’s auch einen passablen Wein dazu?
 
Nanu? Denkste!
Wir wollten probieren,
am 11.10.2014, aber das Haus wollte mir als einzigem Gast im normalen, sonst leeren vorderen Gastraum dieses frei gewählte Essen aus der normalen Karte nicht zubereiten, trotz freundlicher Begrüßung und freier Tischwahl.
Begründung: „wir haben heute noch einige Gruppen“.
 
HALLO?  Wir hatten kurz nach 12 Uhr, es waren zwar eine Menge Leute in den hinteren Gruppenräumen, aber das war ganz klar erst die Stehparty für was auch immer, vom Essenbestellen weit entfernt.
 
Ich bekam die 3 Tagesgerichte als Angebot, sonst nichts, auch nicht auf Nachfrage, aber ein Getränk sollte ich schon direkt bestellen.
 
Friss oder stirb, nicht mit mir. Was sind das für Einstellungen, nicht von der kleinen Kellnerin, denn die ging extra nachfragen????
 
Gehe ich da noch mal hin?
 
Ich ging, eingedenk des Spruches von dem Klügeren, der nachgibt, und verzeiht, und die andere Backe hinhält, …
 
Der Dumme erschien also heute wieder mit dem gleichen Begehr, wurde freundlich begrüßt und dieses Mal in den hinteren Bereich geführt, wo er wieder der einzige Dumme war, denn heute hieß es nach Austeilen des Blattes mit den einzigen 3 Angeboten des Tages, die Geschäftsleitung habe dies so beschlossen, die normale Karte gebe es nur abends.
 
Jetzt hat dieser Laden schon einen vernünftigen Internetauftritt. Die normale Karte ist dort einsehbar, aber keinerlei Hinweis auf den auf abends begrenzten Zugang? Dienstleistungsunternehmen? Selbst jetzt, nach der Mittagszeit ist immer noch nur der Mittagsplan der Vorwoche online!
 
Ok, Tagesgericht 1 waren „Tortellioni mit Sahnesauce und Schinken“ für 5,90€, Erdinger vom Fass gab’s auch (0,3l für 2,30€, nach einer Alternative suchen wollte ich nicht mehr, also bestellt.
 
Es kam das Essen, ein besseres Fertigprodukt Tortelloni in einer geschmacklosen Sahnesoße, in der Schinkenstreifen herumschwammen. Der schmackhafte Anteil waren die Fertigtortelloni, die der Soße nur bedurften, damit das trockene Gefühl gemildert wurde. Sehr gut waren die 3 Scheiben frisches Brot, die es dabei gab.
 
Das ist für mich keine Küchenleistung, essbar zwar als Ganzes, aber den an den Normalpreisen ausgerichteten hohen Ansprüchen nicht gerecht werdend, auch nicht für den Preis, der geschätzt immer noch 1:4 bei Warenwert zu VP lag.
 
Fazit:
Essen, da der Hauptbestandteil Fertigprodukt, Rest ausbaunötig 2 Sterne
Service freundlich und bemüht 5 Sterne
Ambiente wegen der Kahlheit der Wände und dem Schallproblem gute 3 Sterne
Sauberkeit, keine Beanstandung 5 Sterne
PLV 2 Sterne
 
Empfehlung: nein, ich möchte abends nicht vor verschlossener Tür stehen „wegen geschlossener Gesellschaft …“ oder „wegen Reichtum geschlossen“

Ich hatte heute im Müllerland zu tun, um die Mittagszeit. Da gibt es auch ein Restaurant, nach dem ich die Kundenberaterin auch (aus)fragte.

...

Daher beschloss ich, im Ort Görgeshausen nach einem Lokal zu suchen.

Dank Groborientierung Navi Marke Kopf fand ich dann das Le Piano, Parkplätze gibt’s auch iwo im Hof, aber man kann auch auf der Straße parken, was ich dann tat.

Das Lokal sah wenig belebt aus, obwohl angeblich ab 11 Uhr geöffnet.

Ein paar Schritte ins Gebäude: links Gaststube, rechts Gaststube, rechts auch „Hallo“ Servicekraft. Selbige fragte dann „Raucher/Nichtraucher?“ und geleitete mich dann noch weiter rechts in den Nichtraucherraum, freie Platzwahl. Am Fenster zur Straße waren nur Tische für 8-10 Personen, aber sie bot mir dann nachdrücklich diese Sitzgegelegenheit an. Dies nahm ich dankend an, denn in der Mitte des Raumes war es doch ziemlich dunkel, trotz „Beleuchtung“.

„Nein, ich möchte noch nichts zu trinken bestellen.“ Erst der Blick in die Karte, erfreulich am Anfang saisonale Gerichte, dann erst die Standardkarte, teuerste Gerichte gut unter 20€, italienische und deutsche Ausrichtung, also Insalata, Pizza, Pasta, Schnitzel, auch 2 Fischgerichte gehobener Art.

Alea iacta … . Die Pfifferlingsrahmsuppe (3,80€), das Pfefferschnitzel (10 €) und ein kleines Erdinger (2€), obwohl es eine Reihe auch deutscher Weine gab zu je 3,50€.

Zwischenzeitlich waren auch etwa 10 weitere Gäste angekommen, die sich auf die 3 Räumlichkeiten verteilten.

Bier nach 5 Minuten, Suppe weitere 5 Minuten später, flott also.
Die Suppe roch stark nach den Pilzen, und schmeckte auch danach, war richtig heiß, gut (Foto)

Weitere 5 Minuten später stand der Beilagensalat auf dem Tisch, mutterseelenallein. Ein Berg von grünem und rotem Lollo auf rotem und weißem Kohl und Möhren, dekoriert mit Tomate und (Wastel hilf), 2 Scheiben Gurken, wie die Natur sie schuf, also ungeschält. Dressing selbstgemacht. Nicht schlecht, bis auf die Gurken und die sehr großen Salatblätter, am besten die beiden Kohlsorten, offensichtlich vor der Salatauflage getrennt zubereitet (Balsamicospuren) (Foto)

Dann das Schnitzel, riesig, aus der Pfanne, aber in der Soße (selbstgemacht, sehr scharf) fast ertränkt, leider, denn an den wenigen unbedeckten Stellen richtig knusprig (Foto)

Vorschlag: Schnitzel an der Soße mit wenig Garnitur, Fritten (die waren ok) in einer Extraschüssel

Ambiente:
Nicht stimmig wegen unterschiedlicher Möblierung, Tischdeko mit unterschiedlichen Servietten und Kunstblumen , x verschiedene Beleuchtungskörper ohne wirklich zu beleuchten , Spiegelscheiben in den Zierbogen a la Bischof von Limburg, eine Reihe Kitschkörper als Staubfänger auf dem weißen Klavier, das alles ließ (bei mir) nicht unbedingt Begeisterung hervortreten, aber ich muss dort nicht wohnen (Foto)

Fazit: frische Küche, große Portion 4 Sterne, Ambiente 3 Sterne, Service freundlich und korrekt 5 Sterne, Sauberkeit wegen nicht einladendem Eingangsflur mit schmutzigen Schuhen, Salzkörner auf dem Tisch 3,5 Sterne, PLV 4,5 Sterne aufgerundet auf 5
Ich kann das Lokal empfehlen.

Anmerkungen: Behindertengerecht inklusive Toiletten, Flyer über Themenabende liegen aus (Foto)

Habe lange überlegt, ob ich diese Einrichtung hier neu anmelden soll, da es gerade mal einige Bistrotische mit Barhockern zum Verspeisen der auch außer Haus verkauften Speisen bereithält. Der „Suppenhimmel“ scheint Teil eines Franchiseunternehmens zu sein, da es diese Himmel auch in anderen Städten laut Internetrecherche gibt (bin mir da aber nicht 100% sicher).

Aufgefallen ist mir der Himmel nicht beim Blick nach oben, sondern beim Weg um die Ecke zum Getränkemarkt. Ein Andrang von Menschen bis auf die Straße bzw. die paar Parkplätze davor. Neue Außenstelle des Arbeitsamts? Das ist doch ein paar hundert Meter weiter. Und die Schlitten Marke mindestens Obere Mittelklasse davor mit den vielen Herren in gut geschnittenen Anzügen deuteten auch nicht auf die Suppenküche der Tafeln.

Auf dem Rückweg sah ich mir das genauer an und fand auf austauschbaren Karten das Angebot des Tages, demnach ca. 7-8 frische Suppen und 2-3 andere Gerichte, darunter Wildgulasch mit Spätzle. Sowohl Suppen als auch der Rest nicht gerade zu Sonderangebotspreisen: die Suppen von 4 bis 6 €, Wildgulasch als teuerstes Gericht mit 8€.

Wildgulasch war leider gerade die letzte Portion verkauft worden (gegen 12.20 Uhr !), also nahm ich die Kartoffelsuppe mit zusätzlich dem Mettwürstchen, insgesamt 5,70 €, Brötchen inklusive. Für eine Suppe mit Einlage ganz schön heftig an einem solchen Ort. Da kamen mir doch so einige Vergleiche der letzten Lokalbesuche in den Kopf: Brauhaus, vergleichbare Menge und Beilage nur 4,50 und hervorragend, …

Aber probieren … .
Suppe mit Kartoffeln, Lauch und Sahne alleine sicher topp, mit dem Mettwürstchen vielleicht etwas zu salzig, aber nicht schlecht.
Ambiente: gehobene Imbissatmosphäre mit den Bistrotischen und bequemen Hockern

Service = Ausgabe der Speisen: natürliche Freundlichkeit und Vertrauen dem Gast gegenüber (bezahlt wird, wenn man gegessen hat)
Sauberkeit: keine Beanstandung, trotz des ständigen Kommens und Gehens, keine Ahnung, ob die eine Toilette haben (müssen)
PLV: bei der Aussage „jeden Tag frisch“ preislich einiges höher als vernünftige gutbürgerliche Restaurants (und das dann bei weniger Hektik) , daher gute 3 Sterne

Der kleine Hunger meldete sich, in Herschbach, auf dem Rückweg vom Einkaufen.

Eine Pizzeria kam in Sicht, kleine Außenbewirtschaftung, die gelben Tischdecken zogen mich an, und ein eigener Parkplatz vor der Türe.

Knappe Begrüßung (durch die Wirtin?), 2 später hinzukommende Personen schafften nicht einmal das. War ich deswegen der einzige Gast?

Freie Platzwahl, ein Blick in die Karte und gleichzeitig die Frage, ob es heute eine Empfehlung gebe, da auf einer Tafel mehrere Gerichte besonders beworben wurden, Schnitzeltag, …

Gab es nicht, außer dem Hinweis auf 2 Seiten neu aufgenommener Speisen, vieles mit Auberginen und eine Seite Fleisch im gehobenen Preissegment bis um die 20€, ganz schön heftig für eine unbekannte kleine Dorfpizzeria. Das gilt auch für Pizze und Pasta, alles 1 bis 2€ teurer als in unserer Lieblingspizzeria, dabei keine besonderen Spezialitäten.

Bis vielleicht auf das Schnitzel mit Tomatensoße, Sahne und Käse überbacken mit Kroketten und Beilagensalat (Fettina Sorrentina, 10,20€).
Dazu ein kleines Erdinger Weißbier (2€).

Glas und Flasche wurden gebracht, beides halb voll? Eine Kerze, mit den beiden Tischläufern und den Servietten alles an Deko, wurde entzündet.

Jedes Lichtlein wurde in dem dunklen Raum auch gebraucht (s.Fotos).

Ein Beilagensalat grün-rot-weiß wurde gebracht, Kopfsalat mit ein paar Zwiebelringen, 4 Tomatenachtel, 4 Gurkenscheiben und ein weißes Dressing (das war ok, sonst ohne jegliche Würze).

Warum sind immer öfter die Gurken ungeschält? Steckt da wieder so eines der 100 größten Weltirrtümer dahinter, so wie Spinat macht Popeye oder so?

Schält oder schält nicht, ich esse eh keine Salatgurken, aber Eier hätte ich gerne ohne Schale.

Dafür Schnitzel auch lieber frisch mit einer knusprigen Pannade und nicht in Soße ertränkt und als TK-Ware. Aber es war ein Riesenmeer hellroter Tomatensoße, daneben 6 Kroketten und die Tellerdeko mit Salatblatt und 2 Tomatenachteln. Die Soße enthielt Sahne, das Schnitzel war mit Käse überbacken (und auch 1 Scheibe gekochtem Schinken, gehört zum Rezept), soweit stimmte es mit der Beschreibung überein. Ansonsten essbar, ohne irgendwelche Finessen, (zu) wenig Petersilie, kein extra Parmesan zum Überbacken und kein Salz. Kürze der Zubereitungszeit und Konsistenz von Soße und Fleisch/Pannade lassen auf die Zubereitung in der Fritteuse schließen.

Fazit: Von außen einladend, innen ohne stimmige Beleuchtung zu dunkel und nicht gemütlich, Freundlichkeit der Wirtin (?) ok, beim Rest des Personals nicht vorhanden, Essen essbar, ohne Highlights, gebotene Leistung für den Preis zu niedrig (Wareneinsatz:Preis: geschätzt 1:5)

Eigentlich stand alles schon auf dem Tisch, in meinem Kopf, vor dem geistigen Auge ...die Vorspeise, das Hauptgericht – in der Linde ... aber die war zu!?

Was jetzt? Langsam aus dem Ort raustasten mit Navi Marke Kopf, dann ein Blick auf eine Außenbewirtung vor einem Lokal, einige Parkplätze davor und gegenüber, einer frei.

Brauhaus – eines von 3 Brauhäusern aus dem Verbund von Königsbacher und Nette-Brauerei, sagt das Internet. Da kann man auch die Karten schon einsehen, nämlich die „Aktionskarte Oktoberfest“, die Mittagskarte und die normale Karte.

„Essen kein Problem“, meinte die freundliche Bedienung, trotz mittlerweile kurz vor 2.

Die bereits genannten Karten wurden gebracht, hier ganz in Leder, der Getränkewunsch erfragt.

Ein Brauhaus und das erwartete Speisenangebot ließen ein Bier geboten erscheinen, also vorab ein dunkles Erdinger und ein Orangensaft.

Meine Begleitung wählte die Käsespätzle mit Salatgarnitur (7,90€), ich Mutters Kartoffelsuppe mit Räucherlachs (4,50€) und Himmel und Erd' (9,90€).

Ambiente scannen in der Wartezeit: typische Brauhauseinrichtung in gutem Zustand, Deko dem Aktionsmotto Oktoberfest entsprechend, Wimpel, Fähnchen, Ballons, viel Weiß und Blau, die Tische ohne Tischdecken, Esswerkzeuge in einem blau-grauen Steinzeugkrug.

Dann kam auch schon die Suppe in einer Terrine, ein Zwischending zwischen Suppe und Eintopf, lecker riechend, richtig heiß, sehr guter Geschmack, feinste Hausmannskost, ohne Chemie. Die würde ich mir jeder Zeit wieder bestellen.

Bis zu den Hauptspeisen vergingen akzeptable 15-20 Minuten, und alles war frisch und selbstgemacht, geschmacklich gut, Püree, Apfelspalten, gedünstete Zwiebeln, super Blutwurst,wobei die Leberwurst leicht abfiel.

Die Käsespätzle mit gutem Geschmack, der Salat knackig, vielleicht etwas sparsam beim Dressing.

Die Rechnung belief sich auf insgesamt 28,10€, einschließlich der 5,80€ für die Getränke, für eine essensmäßig gute handwerkliche Leistung, optisch vernünftig präsentiert. Das sind mir 4 Sterne für das PLV wert.

Wenn ich es richtig verstanden habe, werden ab nächster Woche die Öffungszeiten erweitert, einem Wiedersehen steht nichts im Wege.

Sonnenschein, Dach auf, ab zum Essen.

Mal sehen, ob Pinoccio immer noch eine lange Nase hat.

Das Pinocchio ist ein Restaurant mit Biergarten, im Sommer Anlaufstelle für Biker, da hat man sein Mopped im Blick, denn ein paar Parkplätze sind direkt davor/daneben.

Das Ambiente wirkt gehoben, viel Beige, viel Rot, hell durch viele Fenster.

Schön eingedeckte Tische in den gleichen Farben, Steakbesteck, Papierserviette, Kerze rot, Vase weiß, echte Rose. Auch die Topfpflanzen auf den Fensterbänken leben, sind auch nicht im Staub erstickt – gut.

Freundliche Begrüßung und das Angebot der freien Tischwahl. Kaum hatten wird Platz genommen, erneute freundliche Begrüßung durch eine weibliche Servicekraft, die nach den Getränkewünschen fragte und eine Empfehlung für 3 Gerichte aussprach.

Nach dem Studium der Karte wählte ich die Empfehlung „Rumpsteak mit Sauce Cafe de Paris und Pommes Frites inklusive einem Beilagensalat, meine Partnerin bestellte als Vorspeise Bruschetta und ein Jägerschnitzel mit Kroketten (problemlose Umbestellung, statt Fritten) und dem Beilagensalat.

Warten auf die Vorspeise.

Der Kunstfreund erblickte unter einem Bild einen Zettel, die meisten der Bilder standen zum Verkauf und wollten besichtigt werden. Das geschulte Auge blieb an 2 Werken hängen, den beiden teuersten.

Nach dieser kurzen Kunstpause wurde auch schon die Vorspeise gebracht, 4 Stücke auf einem Bett von Salat und Tomatenwürfeln, reich bestreut mit geraspeltem Parmesan, geschmacklich ok, etwas zu kalt.

Es folgte der Beilagensalat mit einer Art French Dressing, nichts Besonderes.

Und schon kurz darauf 2 riesige Teller mit den Hauptgerichten: in der Mitte das Fleisch, bedeckt mit der jeweiligen Soße, links das Kartoffelprodukt, rechts die gleiche Gemüsemischung der Sorte „ja, war da“.

Meine Partnerin bemängelte bei ihrer Soße einen seltsamen Nachgeschmack, schien von der leicht angebrannten Pannade zu kommen.

Mein Rumpsteak war gut, exakt wie bestellt kurz vor medium, aber von einer Riesenmenge Soße getarnt, trotz beachtlicher Größe des Steaks, optisch nicht so ansprechend, obwohl bei der Größe selbst 2 Augen hätten mitessen können.

Mit der Rechnung kam noch ein Marsala auf's Haus.

Bruschetta 5,00 €
Rumpsteak 16,00€
Jägerschnitzel 10,50€
Weizen 3,10€
Cola 0,3 1,90€
Cappuccino 2,20€

Fazit: In Summa 38,70€ bezahlt, mehr als satt geworden, allerdings ohne das geringste Geschmacksexplosiönchen. Ambiente, Service und Sauberkeit sind in Ordnung und Pinocchio versprach somit auch gutes Essen, unser Essen reizt uns nicht zum Wiederkommen.

Die Nase ist noch lang.

Ob Pizza und Pasta besser sind?

Industriebrache (alte Keramikfabrik) umgebaut zum Hotel/Restaurant – von außen trist und grau. Nur der Eingangsbereich macht ein wenig mehr her durch mehr Glas und die vorgesetzte Außenbewirtung. Wenige Parkplätze vor dem Haus, ca. 100m entfernt weitere Parkgelegenheiten.

Warum sollte man dieses Haus besuchen?

Wenn man sich dafür interessiert, wie ein solcher Umbau stimmig gehandelt wurde? Hat man nicht.
Um im Restaurant zu essen? Muss man nicht.

Kronleuchter im sonstigen Modern Look mit viel Metall, kahlem Beton und Kunststoff passen für mich nicht zusammen, aber muss auch nicht – ist sich Geschmackssache, da will ich nicht streiten. Auch nicht über Art und Farbe der Vorhänge, die den Raum unnötig verdunkeln. Geschmackssache – abgehakt.

Ein Zweiertisch am Fenster – als einziger Gast kein Problem. Eine (von 2) weibliche Servicekraft brachte die Karte.

Die erste Enttäuschung war die Frage (eine Getränkekarte war nicht dabei) nach einem trockenen Riesling von der Mosel. Fehlanzeige, aber ein solcher vom Rhein war im Programm, ohne dass das Weingut genannt wurde. Probieren geht über … (Preis noch unbekannt).

Die zweite Enttäuschung: von den Gerichten in gedruckter Version war etwa die Hälfte anders als in der Speisekarte laut Internet. Aktualität sieht anders aus! Und natürlich fehlten genau die Gerichte, für die ich mich eigentlich vorab entschieden hatte.
Mein zweiter Name ist nicht Kaninchen, daher entfiel die Hälfte des angebotenen Programms. Die Suche hätte wahrscheinlich mit Rumpsteak und Grünzeug geendet, hätte ich nicht gegen Ende das täglich frische Mittagsgericht mit/ohne Suppe gesichtet, keine Empfehlung vom Service, kein Hinweis auf einer Tafel, … .

„Was ist das denn heute?“ - „Gefüllte Teigtaschen mit Gorgonzola auf (nicht mit) Tomaten-Zwiebelchutney“ war die etwas undeutliche Antwort.

„Und die Suppe?“ - „Weiß ich nicht, muss fragen“ oder so ähnlich kam als Antwort. Es sollte nach geschätzten 2-mal 20m eine „Rinderkraftbrühe mit … klößchen" sein. Klang nicht schlimm, gewählt.

Der Wein war inzwischen angekommen, auch nicht schlimm, aber auch nicht überwältigend gut. Irgendwie kam mir da just der Gedanke, „aber bestimmt teuer“, aufgrund des Wegegeldes. (Die Erhöhung der Fahrpreise bei der Bahn ist sicher auch gerechtfertigt, da jeder Fahrgast wesentlich länger gefahren ist als er bezahlt hat).

Dritte Enttäuschung, als die Suppe kam, die war nicht mehr so richtig heiß. Klar, bei dem Anmarschweg. Klarer, wenn man den nicht vorgewärmten Kühlkörper eines riesigen Tellerrands mit kleiner Vertiefung für die Suppe physikalisch richtig interpretiert. Leider nicht heiß, geschmacklich in Ordnung, eigentlich das Beste am Essen. Ausgenommen das erst auf Nachfrage gebrachte Körbchen mit Brot, nur das Baguette war richtig frisch.

Meine Aufmerksamkeit wurde urplötzlich von den wilden Gesten einer Lady in Black beim Front Cooking in Anspruch genommen, die durch heftiges Beschleunigen einer Plastikflasche mit Tomatenmatsch deren Inhalt in irgendein Becken zu befördern suchte. Erst nach totalem Entleeren der knisternden Flasche schien sie zufrieden, nahm einen Löffel und begann zu rühren.

Vierte Enttäuschung: das fiel mir erst wieder ein, als ich beim Hauptgang auf den Boden der schrägen Schüssel kam, zu einer dünnen, scharfen, sehr sauren Brühe.

Die obere Schicht der gedünsteten Tomaten und Zwiebeln war noch ok gewesen, dieser saure Untergrund für mich nicht (böse Flasche?). Die Teigtaschen sollten der Beschreibung nach etwas mit Gorgonzola zu tun haben, hatten sie für mich nicht, waren eher trocken bzw. sogar teilweise ohne jede Füllung.

Beim Abräumen der noch mit Brühe und Tomatenstücken gefüllten Schlüssel erwähnte ich auf die Standardfrage, dass ich so eine saure Brühe nicht essen könne. Das blieb ohne Reaktion (aufgrund der Deutschkenntnisse?).

Immerhin kam diese Servicekraft nach dem Abräumen noch einmal wieder und fragte etwas mit Kaffee, was ich verneinte und um die Rechnung bat.

Also wieder weg, wieder her mit mit Rechnung, wieder weg mit Geld, wieder her mit Wechselgeld, da sollte man vielleicht die Organisationsabläufe anders strukturieren (siehe auch fehlende Information über das Tagesgericht).

Das Fazit: die Rechnung belief sich auf 17,40€ (gerundet auf 18€ als Zuschuss zur Sohlenerneuerung), darin 4,90€ für einen bestenfalls mittelklassigen offenen Wein 0,2l im Glas, in summa nicht überzeugendem Essen, unrealistischem PLV und Krümel auf dem Boden, Staub auf den Heizkörperthermostaten … .

Laut meinem Intro: ich war heute zweimal dagewesen.

PS. Da werden auch Kochkurse in dieser Location angeboten.

Mittagessen für 3,80 €? Frisch und gut gekocht? Geht das?

 
Offensichtlich ja, wenn eine Weltfirma wie Steuler die Betriebskantine sponsort und auch Betriebsfremde willkommen sind.
 
Die Gastleute führen diesen Betrieb schon fast 30 Jahre und bieten auch Catering für Feiern außer Haus an, mehrfach selbst zu vollster Zufriedenheit genutzt.
 
In der Kantine gibt es von montags bis freitags je 2 Gerichte zur Auswahl für jeweils um 4€ und diverse Kleinigkeiten, wie etwa Hacksteak mit Spiegelei überbacken mit Sauce und Brötchen für 2,20€.
 
Heute standen
Wurstgulasch mit Pommes für 3,80€ und
Schnitzel mit Zwiebelsauce und Kroketten für 4,20€, jeweils inklusive Salatteller
auf der Tafel/Karte. (Das Wochenprogramm ist vorab erhältlich).
 
Fleisch in Ordnung, Zwiebelsauce gut abgeschmeckt mit genügend gedünsteten Zwiebeln und ein Salatteller mit überwiegend frischen Zutaten mit 3 Dressings zur Auswahl.
 
Der Service beschränkt sich auf die Essensausgabe, es herrscht nämlich Selbstbedienung durch Abholung an der Theke. Auch das Abräumen ist Sache des Essers. Irgendwoher muss die Ersparnis ja kommen.
 
Das Ambiente wird nicht durch den neuesten Schrei der Innenarchitektur bestimmt, außer vielleicht durch die modernen Hängeleuchten an der Decke. Wartesaal mit Tischen und Stühlen trifft den Eindruck besser. Raumgrößenbedingt ist auch das Geräuschniveau einiges höher als im Gourmettempel.
 
Auch für die Sauberkeit sind die Gäste selbstverantwortlich, was sie aus dem morgens sauberen Raum machen, liegt an jedem Einzelnen von ihnen.
 
Dafür gibt es dann aber ein vollwertiges Essen gehobener Hausmannskost zum Preis unter der Flasche San Pellegrino manches Lokals oder dem Preis für 'ne Currywurst mit Fritten an einer Reihe von Bratwurstbuden.
 
Fazit: gutes Essen zum top PLV und Montag bis Freitag geöffnet

Bedienung
Bedienung nur an der Theke durch den Chef selbst, sehr freundlich

Z wie Zorro?

Z heißt das neu gestaltete Restaurant des ****Hotels Zugbrücke in Grenzau.

Z um Mittagessen heute war ich hier.

Zum Bach hin sehr hell mit einer riesigen Fensterfront ist ein einladender großer Gastraum entstanden, in der Mitte um eine Stufe erhöht mit bequemen Stühlen bzw. Dinerbanken.

Stimmiges Ambiente mit hellem Holz, dunklen Sitzbezügen und dunklen Platten, ergänzt mit passenden Stofffarben an der Decke, modern und elegant.

Servicepersonal ohne Ende, sehr freundlich, bemüht und schnell.

Sehr groß ist das Standardbuffet, sehr klein und überschaubar ist die Karte.

Zum Mittagessen bestellte ich die Kartoffelsuppe mit Milchschaum, Speck und Majoran (5,50€) und den Salat „Z“ mit Poulardenfilets, knackigen Blattsalaten und hausgemachtem Westerwälder Kartoffel-Wildkräuterdressing (11,50€), denn frische regionale Kräuterküche hat sich die Zugbrücke an die Fahnen geheftet.

Der trockene Riesling von der Mittelmosel war gut, kam in der Karaffe, aber leider etwas zu warm.

Zudem gab es vorab ein Körbchen mit verschiedenen Brotsorten, besonders gut das ganz Dunkle, und 2 Sorten Butter.

Zur Suppe: geschmacklich gut, aber den Milchschaum hätte ich, da gleich die gesamte Oberfläche einnehmend, geschmacklich und optisch nicht gebraucht, vielleicht wäre da ein kleiner Klecks Creme fraiche eine bessere Idee.

Zum gepimpten Salat: eine Vielfalt von wirklich knackigen Salaten, Möhren in dünner Stäbchenform und frische Salatgurken (nicht mein Fall, aber das kann der Koch nicht wissen). Dazu perfekt gewürzte Filets von der Poulardenbrust und … auf einem extra Teller das geheimnisvolle Kräuterdressing in der persönlichen Schüttelflasche – so hält man sich auch mit/beim Essen fit, sehr gut.

Fazit: eine frische Küche, die ich sicher wieder besuchen werde

Eigentlich hatte ich heute ganz woanders essen wollen, aber da außer der erkrankten Köchin niemand sonst die Kochlöffel schwingen kann, musste ich umkehren.

In Ransbach-Baumbach erblickte ich dann das Rimini und stellte spontan mein Fahrzeug auf dem gegenüberliegenden Parkplatz ab.
"Ristorante Rimini Pizzeria" und "Zur Post" lasen sich die Schilder, das Gebäude könnte gut aus der Postkutschenzeit stammen.
Innen stellte sich die Frage, ob ich rechts in einen Schankraum oder links in einen weiteren Raum gehen sollte. Den anscheinend rauchgeschwängerten rechten Raum meidend, setzte ich mich an einen Tisch des Nebenraums, wo es ruhiger war und niemand rauchte.

Kurze Zeit später kam eine Bedienung (ohne Begrüßung, es war ja auch schon 13.40 Uhr) mit Karte und … der Frage nach dem Getränkewunsch.

Ich bestellte ein dunkles Erdinger (3,20 €) und anschließend Tortellini Gorgonzola (7 €, der Durchschnittspreis für Pizza und Pasta aus der umfangreichen Pizzeria-Standardkarte).

In der Wartezeit das Ambiente gescannt: uralte Wirtshausbetischung, -bestuhlung und -bebankung ringsrum, belegt mit braunen Tischdecken, darüber rötliche über Eck, darauf eine Vasenkombination aus Sand, weißen Steinen und … Plastikblumen. Dunkel, wenig gemütlich, trotz einiger Spachteleien an terrakottafarbenen Wänden.

Die Tüte war geöffnet, die Tortellini badeten im warmen Wasser, der Gorgonzala war endlich aufgelöst, alles in einen geblümten Teller gegeben und mit (frischer !) Petersilie bestreut, mein Essen war da.

Geschmeckt hat es wie die vermutete Entstehungsgeschichte, das Bier war ok.

Ich würde lügen, wenn ich behaupten würde, dort gastfreundlich behandelt worden zu sein.

Zur Krönung begann dann mindestens einer der beiden Herren hinter mir noch bei meinen letzten Bissen zu rauchen. Raucher- oder Nichtraucherzimmer scheint von der Windrichtung bestimmt zu werden, für mich ein No-Go.

Fazit: Ich hätte es nicht entdecken müssen, ich muss da auch nicht mehr hin.

Das Joco-Loco wirkt trotz der großen Fensterflächen innen relativ dunkel und ein wenig unaufgeräumt. Dunkles Mobiliar, das schon mal bessere Zeiten gesehen hat, und dunkle Farben an den hinteren Wänden sind mit daran schuld. Deckenspots oder die Nutzung der vorhandenen Wandleuchten könnten den Eindruck verbessern.

Das Ambiente ist am ehesten das eines Bistros mit 2 verschiedenen Tisch-, Stuhl- und Hockerhöhen, letztere in hell und dunkel gemischt.

Die Begrüßung durch den Wirt war freundlich, Getränke- und Essensbestellung aus der übersichtlichen Karte waren schnell erledigt.
Heute war Schnitzeltag, und so bestellte ich nach Beratung ein Schnitzel mit Paprikarahmsoße, Pommes Frites und Salatteller für 6,80 €.

Die Tische waren kahl, ohne Tischdecke oder -läufer. Darauf wurden dann nach und nach mein dunkles Erdinger (3 €), das Besteck in einer Serviette, Salz- und Pfefferstreuer, der Salatteller und nach insgesamt vielleicht 20 Minuten der Teller mit 2 Schnitzeln und Pommes und eine Sauciere mit der Soße geparkt.

Erfreulich war, dass der Salatteller ausschließlich aus frischen Zutaten bestand, aber … das Dressing war extrem säuerlich – anscheinend gab es in der Küche den Drang nach Lustigsein.

Auch die extra gebrachte Soße war leicht sauer, enthielt aber lecker gedünstete Paprikastücke.

Die Fritten, Convenience Normalschnitt, waren goldbraun und nicht zu beanstanden, die beiden Schnitzel jedoch kamen nur aus der Fritteuse, waren dafür aber nicht schlecht.

Das ist in dieser Gaststätte bei der schwachen personellen Besetzung auch kaum anders möglich: der Wirt im Service für alles, in der Küche 1 oder 2 Personen.

Die Gäste strömten nach und nach ins Lokal und trotzdem blieben größere Wartezeiten beim Essen aus. Die Kundschaft scheint das Angebot an Frische, wo es geht, zu mögen, da nahezu alle Gäste Bekannte waren, die offensichtlich regelmäßig mittags kommen. Das liegt wohl auch an der günstigen Preisgestaltung und der guten zentralen Lage mit kostenlosen Parkmöglichkeiten (Parkscheibe).

Auf der Jagd nach Wild beim Oktoberfest gelandet – das war das Resultat meines Besuches in der Gaststätte „Zum Wilddieb“.

Freundlich begrüßt von einer weiblichen Servicekraft wurde mir einer der letzten beiden Zweiertische angeboten einschließlich des Hinweises, dass es wegen einer größeren Gruppe etwas länger dauern könne.

Bis auf die für die Gruppe reservierten Plätze und den verbleibenden Zweiertisch war das Lokal vollbesetzt mit überwiegend älterem Publikum. Nur 2 Personen im Service, das verhieß wohl wirklich längere Wartezeiten, da auf vielen Tischen noch keine Speisen zu sehen waren.

Wegen des Oktoberfestthemas änderte ich in der Hoffnung auf schnellere Bedienung meine Speisewünsche auf eine Leberknödelsuppe (3,90 €) und den bayrischen Wurstsalat mit Bratkartoffeln (8,20 €).

Meine Angst, bei dem Andrang noch abends dort zu sitzen, war allerdings absolut unbegründet.

Der Service war nicht nur äußerst freundlich, sondern auch kompetent und wieselflink, ja hatte sogar immer wieder Zeit, mit dem einen oder anderen Gast kurz zu plaudern, und doch ging es Schlag auf Schlag, bis sich die Tische überall unter Bergen von Schlachtplatten und Haxen bogen.

Kaum jemand schaffte diese gewaltigen Fleischberge und Beilagen, nach meiner Beobachtung einzig ein Ottfried-Fischer-Typ, der auch locker seine Maß original Oktoberfestbier (1l 5,60 €) abpumpte.

Anmerkung zur Getränkekarte: für eine Gaststätte dieser Art überraschend viele verschiedene (+-20) offene Weine, meist unter 4 €, und ... hier liegt die Getränkekarte schon auf dem Tisch!

Meine Suppe war hervorragend und auch mein Wurstsalat mit den Bratkartoffeln in der eher gedämpften Version geschmacklich sehr gut.

Das alles wurde präsentiert im Ambiente einer dunklen, recht spärlich beleuchteten Jagdhütte, die zur Feier des Oktoberfestes mit den weiß-blauen bayerischen Fahnen und ebensolchen Tischdeckchen und Servietten dekoriert war – urig.

Das Ganze soll so noch bis zum Monatsende weitergehen, sagte die Bedienung.

Also, wer's im Westerwald bayerisch mag, der kann sich die Fahrtkosten nach München sparen.

Mein Masseur hatte das Haus empfohlen, ein Blick auf die Homepage einige Leckerlis vermuten lassen, also Test.

Da es sich nur um einen kleinen Umweg handelte, war ich kurz nach 12 Uhr da. Genügend Parkmöglichkeiten, trotz der Tagung einer Versicherung, waren vorhanden.

Die Anlage präsentiert sich nobel in der Form mehrerer Gebäude bzw. Anbauten mit umliegenden, gestalteten Gartenflächen.
Durch eine Glasfront konnte man die Tagungsteilnehmer sehen, ansonsten herrschte gähnende Leere, kein Gast, kein Personal, in keinem einzigen Raum der verschachtelten Anlage. Im hellsten Raum kam ich dann an der selbstöffnenden Tür zum Vorraum der Küche vorbei und … hatte jemanden gefunden, der ein Mitglied vom Service kannte.

2 Minuten später wurde mir tatsächlich ein Tisch im unbesetzten Raum angewiesen, wurden Karte und Mittagskarte gebracht und es wurde sofort nach dem Getränkewunsch gefragt. Schon wieder, in einem vorgeblich gehobenen Haus! Oder hier sogar noch schlimmer, denn das Haus wirbt damit, zu jedem Gericht den passenden Wein anzubieten. Der wird auch in der Karte jeweils genannt, ohne Preisangabe, eine Weinkarte gab es anscheinend nicht.

Ich verschob die Getränkebestellung bis zur Essensauswahl. Der Kellner verschwand für 10 Minuten und kam sogar zurück.
Ich hatte mich für die Vorspeisenvariation aus der Normalkarte und dem Mittagsmenü, bestehend aus Currycremesuppe und „mit Tomate und Mozzarella überbackenen Schweinemedaillons mit Gemüsepäckchen und Kroketten“ entschieden. Mangels Weinkarte kamen wir nach einigem Hin und Her zum trockenen Riesling.

Der Kellner kam nicht, der Wein auch nicht.

20 Minuten nach meinem Eintreffen wurde dann von einer Mitarbeiterin ein kleines Brötchen mit etwas Kräuterquarkaufstrich gebracht.
Der Kellner mit dem Wein war immer noch nicht zurück.

So hatte ich Zeit, das Ambiente zu betrachten: Wände aus grobem Mauerwerk, Holzbalken in der Decke, passende Tapeten, von der Form her gewöhnungsbedürftige, aber bequeme Sitzgelegenheiten, Kristallleuchter, irgendwie schlossähnlich … und künstliche Blumen :(

Dann ging es aber zur Sache. Die Mitarbeiterin (vermutlich die Servicechefin) fragte, ob ich „beim Kollegen ein Getränk bestellt habe“. Dies konnte ich , ob trockener Zunge, kaum verständlich noch bestätigen.

Dann kamen Vorspeise und Wein unmittelbar hintereinander. Der Wein war ein guter Riesling.

Die Vorspeise war auf einem länglichen Teller mit weiteren 3 Schüsselchen und 2 Scheibchen warmem Toast mit Kräuterbutter: gut schmeckte der Räucherlachs mit einem Klecks auf dem Reibeküchlein und die Toastscheiben, das Vitello tonnato vom Wiesenkalb erschien mir etwas trocken und zu kapernlastig, deplaziert in der Schüsselpräsentation fand ich den Salat mit den Rehschinkenröllchen, der Salat in diesen großen Stücken nicht aus dem Schüsselchen essbar, das Dressing, ja, es war was am Boden des Schüsselchens, allerdings geschmacklich kaum wahrnehmbar. Vielleicht sollte man diesen dritten Bestandteil mittig auf dem Teller anordnen, denn da musste er zwangsläufig hin, um zerschnitten werden zu können.

Angekündigt war eine Currycremesuppe, für mich hatte sie wahrscheinlich mal nur neben einem Curryglas gestanden, hätte eher auf eine Zucchinipfeffercremesuppe getippt, jedenfalls kam diese Bestätigung aus dem Nebenraum, wo die Versicherungsmenschen dann tafelten.

Dann kam die Hauptspeise, ebenfalls aussagekreativ: unbestreitbar mit Käse und einer Tomatenscheibe überbackene Schweinefiletscheiben (2) mit einer winzigen Menge dunkler Soße (gut, aber viel zu wenig) teilweise umgeben (wahrscheinlich wegen des Farbeffekts), 2 Stücke Broccoli neben einem größeren Stück Blumenkohl (nennt man das jetzt Gemüseröllchen?) und Kroketten, die auch so hießen, erschienen mir aber nicht selbstgemacht, weil viel zu gleich in Form und Farbe. Und … von gewürzt keine Spur, das ganze Hauptgericht hatte wahrscheinlich nicht mal ein Salzglas oder Ähnliches gesehen!

Ich war froh, als ich endlich diesen trockenen, nahezu ungewürzten Part hinter mir hatte, und freute mich … erleichtert ( auch um 2-mal 12 € und 6,50 € für den Wein) … auf den Heimweg.

Fazit: Wenn es diesem Haus gelingt, den imponierenden äußeren Eindruck mit vernünftig gepimptem Image … und dann in einer solchen Optik erwartetem Essen zu vereinen, dann komme ich vielleicht wieder, sry.

Bis dahin esse ich mittags bei meinen Favoriten in Bendorf besser und für weit weniger als die Hälfte.

Service 3, Ambiente 4, Essen 2, Sauberkeit (Toiletten nicht besucht) 4, PLV 1

Das Landhotel Adler befindet sich unweit des Marktplatzes in Selters in einem sehr schön renovierten alten Gebäude mit Blumenschmuck vor den Fenstern. Es macht von außen einen sehr guten Eindruck und heißt besonders auch Biker willkommen.

Der Internetauftritt ist nicht schlecht, aber was besonders die angegebenen Preise anbetrifft, absolut überholt (wahrscheinlich die Preise von vor 3 Jahren, mein Rumpsteak etwa für über 3 € günstiger angeboten).

Das Restaurant liegt ebenerdig und ist durch eine halboffene Wand in 2 Teile geteilt, recht hell mit Stuckdecken und Nischen in den Wänden, ein angenehmes Ambiente.

Auf den Tischen lagen Tischläufer und in einer Blumenvase  steckten Blumen, aus Stoff.

Als ich kurz nach 13.30 Uhr das Restaurant betrat, waren 2 Tische besetzt, eine Servicekraft nicht zu sehen. Also setzte ich mich an einen freien Tisch.

 Nach etwa 5 Minuten erschien eine, wohl ob meines späten Kommens, sichtlich genervte weibliche Servicekraft, grüßte knapp und empfahl die beiden Tagesgerichte (etwas Fischiges und ein Schnitzel).

Als ich nichtsdestotrotz das Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter (16,90€) von der Karte bestellte, bekam ich zunächst die Gegenfrage „Für den kleinen Hunger, ohne Bratkartoffeln?“. Ich bestand auf den Bratkartoffeln und als Reaktion kam die Ansage „Das dauert aber länger!“.

 Mein Bier (2,90 €) kam und mein Platz, auf dem sich noch Krümel von den Voressern befanden, wurde eingedeckt: Messer, Gabel und Löffel. Löffel? Hatte ich Suppe bestellt? Nein. Der Löffel blieb, die Krümel auch.

 Dann kam der Salat, der, schön dekoriert, hälftig aus grünem Blattsalat und Elementen aus dem Glas/der Dose bestand, das Dressing leider eine wenig geschmackvolle wässrige Brühe, nach der ich sicher nicht gefragt hätte, wenn ich denn gefragt worden wäre. Nun ja, das Grünzeug war frisch und knackig, der Rest blieb auf seinem Transportmittel, dem Teller.

 Nach noch nicht 10 Minuten kam dann auch schon das Rumpsteak, mit einem Steakmesser, meiner Meinung nach aufgetaut,  und auch nicht im Standard medium. Auch hier war ich nicht gefragt worden, aber man konnte es essen. Die Bratkartoffeln waren leider teilweise noch sehr „bissfest“ aufgrund der sehr ungleichmäßigen Schnittstärke, konnten aber bereits schwimmen, im Fett. Dafür waren die Zwiebeln zur Hälfte schwarz, das Kräuterbütterlein in Sparversion am oberen Tellerrand.

Das Ganze hatte inkl. Bezahlen etwas mehr als 35 Minuten gedauert. Aber ich weiß nicht, ob ich mir den Geschwindigkeitsrekord bei einem Tagesgericht (ab 5,50 € laut Tafel, die schon drinnen stand, als ich kam) noch einmal antun soll. Schade, ein potenzieller  Kunde, Biker noch dazu, der fast jeden Tag am Haus vorbeikommt, wäre gerne häufiger gekommen.

Aber es gibt ja noch Konkurrenz in Selters, gute Konkurrenz.
 
Ich muss immer noch an die armen, einsam zurückbleibenden Löffel denken, die mir an 2 weiteren Tischen aufgefallen waren. Was wird aus ihnen geworden sein?
 
Fazit: Essen 2, Bedienung 2, Ambiente 4, Sauberkeit 2, PLV 2

Ein Familienbetrieb in einem alten Haus kurz vor dem Ortsausgang Richtung Siershahn, innen jedoch trotz dunklerem Holz recht hell: der aufgepeppte Internetauftritt hatte Lust gemacht auf deutsches Essen, und das Schlachtfestwochenende kam da gerade richtig.

Bedienung

Die anfängliche Begrüßung war etwas verhalten, wir hatten nicht reserviert, bekamen dann aber schon einen eingedeckten Tisch im Nebenraum zugewiesen. Wie inzwischen üblich, kam die Frage nach den Getränken, die Schlachtfestkarte lag schon auf dem Tisch. Aufgrund des begrenzten Speiseangebotes durfte sich mein Gehirn erholen, kein passender Wein musste gefunden werden. Vielmehr gab es sogar dunkles Erdinger Weißbier und Cola. Schnell kam der kleine gemischte Salat und wenige Minuten später das Essen.

Das Essen
Unsere Wahl war auf die Hausmachersülze mit Bratkartoffeln und das Schweineschnitzel mit Champignonsoße und Pommes Frittes gefallen. Die Remoulade war offensicht- und geschmacklich nicht den eigenen Töpfen oder Schüsseln entsprungen, sondern hatte sich leider aus irgendeiner Tube gequält (ein aufdringlich künstlicher Geschmack). Die fleischlichen Bestandteile und die Kartoffelbausteine waren in Ordnung, aber nichts Ausgefallenes, guter Durchschnitt, also 3 Sterne und ein halber, der dem Ambiente zu den 4 Sternen verhilft.

Die günstigen Getränkepreise, die guten Portionen beim Essen und die bis auf das Schlachtangebot durchschnittlichen bis gehobenen (bei Rumpsteaks) Preise führen für mich zu guten 3 Sternen bei Preis/Leistung.

Das Ambiente
Wir saßen etwa in der Mitte des Nebenraumes an einem Tisch für 2 auf überraschend sehr bequemen Esssesseln (mit Stuhl würde man sie beleidigen), die allerdings minmal zu niedrig für den Tisch waren. Tische und Stühle in ganz dunklem Braun, die weißen rustikal gespachtelten Wände ringsum und eine große Fensterfront ließen den Raum angenehm hell erscheinen. Die Tische ohne Tischdecke, sondern mit Tischläufern, mit Minikerze und einer (lebendigen) Blume in einer kleinen Vase. Warum da noch ein Teller mit kleinen Senftütchen rumlag, aber weder Pfeffer noch Salz? Weniger stimmungserhellend war der Blick durch 2 riesige Fenster in den Festsaal mit den aufgestapelten Stühlen, für diesen Raum jedoch für die Erhellung absolut erforderlich. Konstruktive Kritik sollte eine Lösung bieten, also: wie wäre es mit Gardinen auf der Rückseite? Oder Aquarien in, in der Höhe, vergrößerten Durchbrüchen?

Die Gyros-Metaxa-Pfanne hatte ich noch aus der Zeit des Besitzers in Höhr-Grenzhausen in guter Erinnerung. Als ich zufällig erfahren hatte, dass er jetzt das Pegasos in Hachenburg führte, gab es den Sonntagsausflug zum Mittagessen dorthin. Das Lokal ist schön gelegen, nahe der Altstadt, und bietet eine schattige Außenbewirtung und nahe gelegene Parkmöglichkeiten (Ticketautomat). Der Eingang zum Lokal liegt einige Stufen tiefer.

Bedienung
Obwohl wir recht früh waren, waren schon viele Plätze besetzt oder reserviert. Es dauerte dann etwas, bis eine Bedienung erschien und uns einen freien Tisch zuwies. Getränke und Vorspeise kamen recht zügig, Auf den Hauptgang und die Rechnung mussten wir dann schon länger warten.

Das Essen
Die Vorspeise Tiropitakia war trotz der Käsefüllung eine etwas trockene Angelegenheit. Der Hauptanlass des Besuchs, die Gyros-Metaxa-Pfanne, dagegen eine Enttäuschung: teilweise trockene Fleischstücke in einer kaum gewürzten Soße, die Fritten ohne Salz, nur der Salat war vernünftig. Das 2.Gericht war das überbackene Gyros und um Einiges besser. War der Koch unkonzentriert durch den einsetzenden Platzregen? Der ließ das übrige Personal jedoch völlig unberührt und die Polster der Außenbewirtschaftung werden wohl eine Woche Urlaub gehabt haben.

Die Karte ist sehr umfangreich und schon im Voraus auf dem Internetauftritt anzusehen.

Die Kalkulation hinterlässt zwiespältige Gefühle, denn das Gyros-Metaxa-Gericht wird als Mittagsgericht von Montag bis Freitag, auch mit Salat und Fritten, für etwas mehr als die Hälfte des Normalpreises angeboten (7€ statt 13,50 €). Für das gebotene Essen an diesem Tag stimmte das Preis-Leistungverhältnis nicht.

Das Ambiente
Außenbewirtschaftung durch Planzen und Bäume im Sommer mit Sonne sicher toll. Gasträume innen bieten ein modernes, angenehmes Ambiente.

Ob man vor den "jungen Mädels" unbedingt warnen muss, will ich nicht behaupten. Obwohl anscheinend nur angelernt, versuchen sie ihr bestes zu geben. Schön ist der Außenbereich bei gutem Wetter: Mexicogefühl. Das Innere ist mir persönlich zu dunkel.

Zum Eigentlichen, dem Essen :
Beim ersten Besuch vor ca. 1 Jahr fand ich unser Essen überzeugend gut: Salat knackig, Fleisch top gewürzt, schneller und guter Service. eine Superleistung bei fast Vollbesetzung.

Der letzte Besuch vor ca. 2 Monaten war eher ernüchternd: Durchschnittsniveau, obwohl wir zunächst die einzigen Gäste waren. Von unserem Platz konnte man den Koch bei der wenig kreativen Arbeit beobachten. Sry, TK-Kost für Wedges und Gemüse und wohl auch Wraps kann auch (fast) jeder Volltrottel hinkriegen, entsprechend empfand ich die Qualität und den Anspruch des Lokals negativ.

Der Service rekrutierte sich aus 2 "jungen Mädels", die sich sehr um das Putzen der Gläser bemühten.
Preis-Leistungsverhältnis daher ziemlich aktuell: uaS, was wohl auch die potentiellen Besucher aktuell so sehen.

Knappe 19 Grad, windig, dass es bald regnen würde, konnte man fast riechen. Also wieder keine Chance auf eine Mittagsmahlzeit in der Sonne auf den gemütlichen Außenmöbeln. Schade.

Aber drinnen sitzt man nicht weniger schön. Wenig Betrieb, die meisten Gesichter vom Sehen bekannt, die meisten essen hier mehr oder weniger regelmäßig. Bekannt auch der souveräne Ein-Mann-Service mittags.

An der inzwischen regelmäßigen und frühzeitigen Veröffentlichung der Wochenangebote auf Facebook kann es nicht liegen. Ok, Rheinland-Pfalz hat Ferien, aber das hier ist keine Schulkantine, obwohl man früher einige Familien hier mittags beim Essen treffen konnte.

Die Karte kommt sofort, nachdem ich an einem freien Vierertisch Platz gefunden habe. Es ist die normale Karte, die ich schon für zu umfangreich halte, und die laminierte Wochenkarte mit den 3 Tagesangeboten zu 6,40 € die Pizzavariante, 6,90 € für die Pastaversion und 7,80 € für die Fleischangebote, alle mit der Tagessuppe, einem Salatteller und einem Espresso.

Heute will ich eine Alternative zum ewigen Riesling trocken finden, also keine abgefragte Vorab-Getränkebestellung, sondern erst den Blick in die Karte. Die Angebote der offenen Weißweine liegen alle bei 3,50 €, ob deutscher oder italienischer Herkunft.

Zum Menü 3, der Leber mit Zwiebeln und Kartoffelpüree, nehme ich den halbtrockenen Grauburgunder. Karte zu, Service da, das läuft.

Die Tagessuppe ist heute eine Tomatencreme, mit aufgestreuten gerösteten Brotwürfeln und ein paar Blättchen/Teilen Basilikum. Von der Konsistenz her nicht ganz homogen, aber geschmacklich in Ordnung. 3***

Gleichzeitig wird der Salat gebracht mit einem Körbchen frischem Brot. Der Salat besteht aus Eisbergsalat, Rukola, etwas Tomate, kleinen dünn geschnittenen geschälten (!) Gurken mit einem rosa Dressing, das mich an 1000 Inseln denken lässt. Das Ganze in Kombination hinterlässt einen frischen Eindruck, und selbst die Gurken waren heute nicht umsonst zu mir gekommen. Gute 3***

Ja, es konnte weitergehen, war die Antwort auf die Servicefrage. Mit Lollo grün garniert kam die Leber. Sie war versteckt unter einem Berg von gedünsteten Zwiebeln, daneben eine gute Portion Kartoffelpüree. Die Leber war nicht zu trocken, hätte aber gerne etwas saftiger sein dürfen. 2 kleine Teile waren etwas sehnig. Zuviel Fett war da eher störend, was in der Form etwas flüssiger Butter über dem Püree eine effektivere Wirkung hinterlassen hätte. Davon abgesehen war dieses Hauptgericht geschmacklich gut. 3***

Der gewählte Wein kann solo nicht unbedingt Eindruck machen, zur Leber ist er für mich eine perfekte Kombination.

Ende des Essens, Anfang des Regens. Der Service erinnert an den inklusiven Espresso, den ich trotzdem ablehne. Auf Blickkontakt wird wenig später der Bezahlvorgang eingeleitet, durchgeführt und mit einem „Einen schönen Tag noch“ beendet.

Der Regen erwischt mich doch noch, auf den letzten 10 Metern.

Ferienzeit – schwere Zeit für kurzentschlossene Essen-Gehen-Woller. Die besten Chancen bieten da meist die Restaurants mit Hotelbetrieb, Plan B und Plan C hatten sich bei der Vorbeifahrt bereits in Luft aufgelöst. Aber ich wollte ins La Toscana in Bendorf, für eine Kleinigkeit zu Mittag.

Türe zu, ich befürchtete schon, Plan A sei auch geplatzt. Trotzdem geparkt, die Türe ließ sich öffnen, Optimistenglück. Ein bekanntes Gesicht aus dem Service begrüßt mich und lässt mich in die heiligen Hallen ein, die gute Stube links unten, freie Tischwahl, warum auch nicht, niemand sonst da.

Das Essen:
Ich bekomme alle Karten, einschließlich der Weinkarte. Die Bistrokarte bleibt ungenutzt, als ich in der „gehobenen“ Karte für mich interessante Kleinigkeiten finde.

Die Bestellung wird umfangreicher als gedacht, interessante Kreationen gibt es genug, da die Karte ständig wechselt:

• Tatar und Carpaccio vom Rinderfilet 14 €


• Geeistes Gurkensüppchen mit Flusskrebsspieß 7


• Jakobsmuscheln auf Wakame-Algen-Risotto 17 €


• dazu Riesling trocken 2013 aus Leutesdorf 5 €

Letzterer kommt umgehend in der Karaffe und wird eingeschenkt. Gleichzeitig ein Teller mit frischem Baguette und einem Teller mit einer Rose Rotwein-Schalotten-Butter. Die ist anfangs aufgrund der Kühlung etwas widerspenstig, geschmacklich aber ganz gut und mal was Anderes als immer Frischkäsezubereitungen.

Gefolgt von einem Gruß aus der Küche, einer Paprika-Tomaten-Pastete. Klein, aber fein!

Nein, nicht Harry Potter bringt meinen ersten Gang, es ist immer noch die hübsche junge Servicekraft. Obwohl die Präsentation schon etwas an die Magie erinnert, wenn dann das Deckglas über dem Rindertartar abgehoben wird und Rauchschwaden in die Luft und in die Nase steigen.

Alles befindet sich auf einer Schieferplatte, links 3 sehr dünne Scheiben Carpaccio, perfekt gewürzt, in der Mitte unter der entfernten Glasglocke das Tatar mit einem flüssigen Wachtelei in der Mitte, bestehend aus fein geschnittenem Rinderfilet, kleinst geschnittenen Schalotten und Gewürzgurken, ebenfalls gut abgeschmeckt. Ergänzung durch mehrere Tropfen zweier Soßen rechts, die mir eher weniger Aufmerksamkeit abnötigten, und Scheibchen vom Radieschen.

Zügig weiter ging es mit dem Gurkensüppchen, das nicht zu kalt war. Ebenfalls gut abgeschmeckt und optisch schön anzusehen, die Flusskrebsschwänze mit frischem, angenehmem Geschmack und eine schöne Ergänzung.

Das Hauptgericht, laut Karte ein Zwischengericht, dauerte ein wenig länger. 3 Jakobsmuscheln in perfektem Garzustand, leicht glasig, waren mit schwarzem Hawaisalz gewürzt. Sie lagen auf einem cremigen Wakame-Algen-Risotto , das handwerklich perfekt zubereitet war und auch den gewünschten Sättigungsgrad bewirkte. Und 6 Freundinnen von Peter3, die Kirschtomaten, vervollkommneten die Präsentation.

Auch der georderte Wein dazu gefiel mir gut, so dass ich gerne bei diesem Punkt auf 5 Sterne aufrunde.

Der Service:
Alle Gänge wurden angesagt, die Zufriedenheit erfragt, die ordentliche Rechnung kam schnell, das volle Programm einer kompetenten und freundlichen Servicekraft, auch hier die volle Punktzahl, also 5 Sterne.

Das Ambiente:
Das „Dr.Brosius“, so wird dieser Raum genannt, ist hell, freundlich und wirkt immer festlich. Nicht zu altmodisch, auch wenn Fliesen nicht immer mein Fall sind und ich lieber helles Holz auf dem Boden sehe. Aber es ist (noch) stimmig und für mich daher 5 Sterne wert, wie auch die Sauberkeit, alles blitzt und funkelt.

Beim PLV belasse ich es heute bei guten 4 Sternen ohne aufzurunden.

Für mich jederzeit eine Empfehlung und beim nächsten Besuch gibt es hoffentlich endlich mal das 3-Sayn-Menü (falls mich nicht wieder etwas Anderes lockt) ;-)

Marek Schwiklinski, ehemals Betreiber des „da Amici“ , führt seit diesem Jahr in einem der ältesten Häuser von Koblenz aus dem Jahr 1689 das „Weinhaus Hubertus“, 1921 nach Renovierung dort als „Altdeutsche Weinstube St. Hubertus“ gegründet. Das gastronomische Konzept wurde auf dieses Haus angepasst, neben der Standardkarte gibt es aktuelle Angebote auf einem Täfelchen, heute z.B. Kalbsleber. Eine Ergänzung soll durch saisonale Sonderkarten lt. HP erfolgen.

Ein Angebot von 30 offenen Weinen soll es geben, dazu Bit und Gaffel Kölsch vom Fass, sowie Erdinger Weißbier. Eine Außenbewirtung ergänzt das Sitzangebot in verschiedenen Räumen. Hier, am ehemaligen Nabel von Koblenz zumindest über lange Zeit im Mittelalter, reiht sich ein Lokal ans andere, wir sind am Rand der heutigen Fußgängerzone.

Parkplätze in unmittelbarer Nähe sind daher Mangelware, wenige Plätze auf dem Florinsmarkt mit Parkscheinautomat (da, wo keiner ist, ist der Anwohnerparkbereich, schlecht ausgeschildert, die Versuchung ist groß, die Politessen sind schnell). Ansonsten bleiben Parkmöglichkeiten an der Mosel oder in Parkhäusern in 100 bis 400 m Entfernung. Das gilt eigentlich für alle Restaurants im Altstadtbereich.

Ein paar Stufen hoch und man steht im Lokal. Hier ist es nicht gerade super hell, denn rustikale Möblierung in dunklem Holz und Wandvertäfelung, ergänzt durch dunkle Farben, schlucken viel vom gering einfallenden Tageslicht, bei den winzigen Fenstern von dieser Zeit kein Wunder. Es macht einen gemütlichen Eindruck, Geweihe an den Wänden muss man mögen, oder übersehen.
Aber der Zahn der Zeit hat genagt, an allem aus Holz an Wänden und Böden, besonders letztere gehören aufgearbeitet. Schön ist der Versuch, mit einer Ausstellung moderner Bilder davon etwas abzulenken. Gute 3 Sterne beim Ambiente

Die Karten sind leider nicht auf der HP einsehbar, auch nicht die saisonalen Besonderheiten. Oder die Weine aus der Region. Warum nicht?
Wenige Angebote über 20 €, viele im Bereich von 15 €, kleinere Gerichte unter 10 €.

Ich nehme für 8,80 € die Wildschweinwürstchen mit Sauerkraut und Speck-Kartoffelsalat und ein bleifreies Erdinger für 3,40 €.

Das kastrierte Weißbier kommt im normalen Erdinger-Glas, aus Datenschutzgründen? Egal, frisch, kalt, man schmeckt's trotzdem, aber die anderen sehen keinen Unterschied ;-)

Nach angemessener Wartezeit wird auch das Essen gebracht, 3 Würstchen auf Sauerkraut neben dem Speck-Kartoffelsalat, Menge ok, Geschmack ok, Essen ok, 3 Sterne.

Vielleicht hätte ich doch etwas Anderes bestellen sollen? Aber die weibliche Bedienung war schnell wieder da, und 1 Stunde Parkzeit ist so lange auch nicht. Sie schien trotz einiger anderer Gäste unterfordert, aber warum musste sie mir bei der sorgfältigen Beobachtung der anderen Gäste ständig den Rücken zudrehen?

Immerhin registrierte sie die Beendigung des Essens, es gab die Nachfrage nach der Zufriedenheit beim Abräumen, die ausgedruckte Rechnung wurde schnell gebracht, und am Anfang durfte ich mir nach der Begrüßung einen Tisch aussuchen, aber immer nur den Rücken sehen? 3 Sterne für den Service

Sauber war's, Toiletten nicht besucht, also 4 Sterne.

PLV ok, also 3 Sterne

Fazit:
Kulinarisch hat mich heute leider kaum etwas von der Standardkarte gereizt, vielleicht das Kartoffelsüppchen. Der Internetauftritt sollte aktuell sein, besonders mit den saisonalen Angeboten wie Pilz- oder Wildgerichten. 2014 sollte das eigentlich selbstverständlich sein. Nicht nur das dürftige Parkplatzangebot lässt mich in dem Bereich von Koblenz sehr wählerisch sein.

Gut, dass ich so geduldig bin. Nach 20 Minuten hatte ich endlich meinen Parkplatz auf dem Florinsmarkt, gegen den Stundenlohn von 1,20 € für den Parkscheinautomaten. 100m um die Ecke, angekommen.

Jetzt im Sommer, dem Wetter nach bereits Herbst, eine Vielzahl von Außenplätzen, bei den Temperaturen ohne Sonne nicht mein Ding. Also rein in die edle Stube, ich darf mir meinen Platz aussuchen, den selben Tisch wie letztes Mal, auch wenn diese Reihe entlang der langen Dinerbank sehr eng gestellt ist, ein Tisch weniger dort, es wäre großzügig.

Noch 2 Gäste kommen, Bekannte des Hauses, und alle Totenlichter werden entzündet. Sieht vielleicht schon zu feierlich aus, denn 2 weitere Gäste strecken just in dem Moment die Nasen rein, werden gegrüßt, und treten sofort ohne ein Wort den Rückzug an. Der Chef kommt aus seinem Heiligtum, grüßt und führt ein kurzes Gespräch mit dem anderen Tisch.

Ich habe schon längst meinen trockenen Riesling aus Kobern-Gondorf, erfreulich, dass auch die 0,1l-Variante erhältlich ist, sogar ohne Aufpreis (2,50 €).

Und frisch aufgeschnittenes Brot in 2 Sorten und ausreichender Menge wurde gebracht, zum Olivenöl auf dem Tisch und dem Schälchen mit Salz. Halt, eben dieses Schälchen vermisse ich, sowohl die Chefin als auch die 2.Servicekraft (Aushilfe?) haben es nicht bemerkt.

Service und Küche tragen Schwarz, der Service zusätzlich eine beige Vorbindeschürze, das stellt schon was dar, und das erwarte ich auch ab einem gewissen eigenen Anspruch. Keine Nachfrage nach der Zufriedenheit zwischendurch, der Rest stimmt und wird ein wenig ausgeglichen durch den Hinweis auf die kleinere mögliche Menge beim Wein und die unaufgeforderte Ansage von Tagessuppe und Dessert vor der Mahlzeit. 4 Sterne gesamt

Die Pfifferlingssuppe ist leicht aufgeschäumt und optisch mit Kräutlein gepimpt, durch die sehr helle Farbe bleibt sie vielleicht etwas unscheinbar für's Auge. Nicht für den Geschmack, sie ist gut abgeschmeckt und enthält eine ausreichende Menge an frischen Pfifferlingen. 4 Sterne

Der Hauptgrund für meinen Besuch ist das ligurische Kalbsragout mit Artischocken, Oliven, Pinienkernen und Kartoffeln. Sehr gut abgeschmeckt, so hatte ich mir das vorgestellt, das unmoralische Angebot eines Nachschlags hätte ich nicht ablehnen mögen. Gute 4 Sterne

Das Dessert fällt dagegen etwas ab, Vanilleparfait auf einer Beerengrütze. Schwacher Vanillegeschmack, zu stark gefroren, 3 Sterne

Das Menü zu 16,50 € bekommt demnach aufgerundet 4 Sterne.

PLV: 3 Sterne aufgrund von Menge und Vergleichswerten

Fazit:
Das Konzept des tagesaktuellen begrenzten Angebots finde ich richtig. Das sollte aber auch für das Abendangebot konsequent world wide gewebt sein wie mittags. Denn die Tafel draußen für heute Abend las sich nicht schlecht. Gerne wieder ;-)

Am Sonntag war es endlich wieder soweit: ein Besuch im Pong-Arun. Der eigene Parkplatz wenig weiter besetzt, auf dem öffentlichen 50 m weiter gab es noch einen.

Gut besucht heute war das erste Ergebnis. Wie beim ersten Mal niemand zu sehen, also einfach mal durch auf die hinteren Plätze.
Nach kurzer Zeit Begrüßung durch den alleinunterhaltenden Chef. Die Karte kam umgehend, wie auch die Frage nach einem Getränkewunsch. Gut Ding … blubb, später.

Die Karte bekannt, die Wahl schnell erledigt, der Chef war anderweitig beschäftigt mit Zubereitung und Servieren. Als er Zeit hat, geht alles eigentlich trotzdem recht flott.

Ich bestelle den trockenen Riesling (3,50 €), denn die Auswahl ist echt begrenzt, die Hühnersuppe „Tom Kah Gai“ (3,30 €) und den Oktopus „ Plamuk Pad Grati“ (11,50 €).

Für deutsche Augen mag es nicht chic sein, es gibt keine weißen Tischdecken, aber alles sieht sehr sauber aus. Für mich nicht unbedingt das Ambiente für ein Candle Light Dinner, ich bin wegen gutem Essen da.

Der Wein könnte ein anderer sein, etwas besser als der in Erinnerung, ok.

Die Suppe war eindeutig noch besser, ein paar andere Kräutlein drin? Sehr stark nach Zitronengras duftend und schmeckend zusammen mit dem Kokosgeschmack, das war schon ein hohes Level zum Einstieg. Schärfe? Ja, aber nicht übertrieben. 5 Sterne geb' ich gerne dafür.

Der Oktopus wurde optisch ansprechend serviert, blieb allerdings geschmacklich etwas zurück. Ich hatte die Variante mit schwarzem Pfeffer gewählt, die passte mir eigentlich recht gut mit dem gemischten Gemüse, das al dente zubereitet war, Brokkoli, Blumenkohl, Sprossen, …

Der großzügig portionierte Klebereis konnte selbst die dünnflüssige Soße festhalten, die einen guten Geschmack hatte, für einen Soßenfan allerdings üppiger hätte ausfallen dürfen. Hierfür gute 3 Sterne, so dass ich beim Essen auf 4 Sterne komme.

Der Chef regelt alles in Ruhe und Gelassenheit im Alleingang. Das finde ich gut, 4 Sterne.

Die Sauberkeit ist weiterhin gut, die Blümchen auf den Tischen künstliche, an den Fenstern echt und sauber, 4 Sterne.

Auch für das PLV gebe ich heute gerne die 4 Sterne.

Tom Kah Gai ist mir lieber als Tom Tom und ist mir „zum Fressen gern“. Empfehlung!