Nordrhein-Westfalen

Wenn wir zum Einkaufen nach Remscheid fahren, essen wir gerne vor Ort einen Mittagslunch, weil für das Kochen zu Hause zu wenig Zeit zur Verfügung steht. Dadurch lernt man im Laufe der Zeit eine Menge Lokale kennen.
Manche sind erfreuliche Entdeckungen, andere sind Enttäuschungen, viele sind in Ordnung – aber nicht unbedingt ein Grund wiederzukommen.
 
Auf der Straße gibt es einige Restaurants zur Auswahl: Da muss mehr als Durchschnitt kommen oder die Art der Zubereitung muss Hoffnung auf Steigerung zeigen.
Das fehlte uns. Die Speisen waren nicht schlecht, machten uns aber nicht Lust auf mehr.
 
Ambiente ***
 
Das Lokal hat einen kleinen Außenbereich an der Blumenstraße. Drinnen sind die meisten Plätze links und rechts neben einem lang gestreckten Gang in „Grotten“ angeordnet (vielleicht war hier mal früher ein Balkan-Restaurant). - Es gibt auch noch einen kleinen separaten Bereich, der anders gestaltet ist.
Für einen normalen Wochentag zur Mittagszeit in den Sommerferien war das Haus gut besucht. Es schienen eine Reihe Stammgäste vor Ort zu sein.
 
Wir saßen in einer dieser Nischen; eigentlich ganz gemütlich – für uns etwas eng (vom Gefühl her). Die Sitzbank ist in Ordnung – aber für längeres Sitzen vielleicht nicht besonders bequem. Der Tisch wirkt relativ tief im Verhältnis zum Sitz. Eine rot-weiße Tischdecke wird von einer weißen Papierdecke geschützt. Am Essplatz steht zur Dekoration eine Weinflasche mit einer Tropfkerze (für uns eine Begegnung mit Jugenderlebnissen bei Partys). Pfeffer und Salz sowie Olivenöl und Balsamico vervollständigen das Bild. Das Besteck ist sehr einfach – insbesondere die Plastikgriffe sind mir aufgefallen. Kleine Papierservietten liegen ebenfalls auf dem Tisch und sagen uns in vielen Sprachen „Guten Appetit“. Der weiße „Grobputz“ an den Wänden erzeugt ebenfalls nostalgische Gefühle. Dazu passen auch noch die farbigen Tiffanylampen.
 
Sauberkeit ****
 
Wir fanden die Reinlichkeit in Ordnung und haben nichts zu Beanstanden.
 
Sanitär ***
 
Die WCs sind am Ende des Lokals ein paar Treppen aufwärts. Auf den ersten Blick war alles in Ordnung. Trotzdem haben wir beim Waschbecken einige Handtücher vermisst, denn die Heißluftmaschine ist nicht unser Ding.
 
Service ***
 
Der Service wurde von einem Mann und einer Frau versehen. Beide waren höflich und freundlich. Wir konnten uns aus den freien Tischen selber einen Platz aussuchen. Die Karte wurde ebenfalls sofort gebracht. Wir hatten genug Zeit uns zu orientieren. Dann wurden die Bestellungen aufgenommen und in angemessener Zeit gebracht.
 
Die Karte ***
 
Die Karte ist umfangreich und umfasst die klassischen italienischen Gerichte in allen Bereichen wie Vorspeisen, Salate, Fisch, Fleisch, Süßspeisen und natürlich auch Pasta und Pizza.
 
Die verkosteten Speisen ***
 
Als erstes wurden uns Pizza-Brötchen und ein Brotaufstrich gereicht (man kann dies als Gruß aus der Küche deuten). Das Gebäck war warm und frisch. Die Paste schmeckte wie eine Kräuter-Aïoli. Der Kellner ermunterte uns in einer Schale Öl und Balsamico nach unserem Geschmack zu mischen und mit dem Brot zu verspeisen.
 
Als Vorspeise wählten wir Vitello tonnato ( 8,00 €) – eine Portion für uns beide. Das Fleisch war gut zubereitet und dünn aufgeschnitten. Darüber war eine Soße und milde leicht geröstete Kapern. Die Thunfisch-Mayonnaise konnte uns nicht überzeugen: Es fehlte uns einfach ein Thunfischgeschmack und ein Sardellenaroma.
 
Als Hauptgericht nahmen wir Rigatoni Olio e Peperoncino (6,00 €) und Gnocchi con Broccoli e Gorgonzola (8,50 €). Eine Flasche Pellegrino (5,00 €) bestellten wir als Getränk.
Uns erschienen die Nudeln eher Penne zu sein, aber das nur am Rande; denn die beiden Nudelsorten sehen sich schon ähnlich. Wenn wir uns nicht irren, war die Pasta eine Fabrikware. Die Soße aus Öl, grünen und weißen Peperoni und Knoblauch war relativ dünn. Der Kellner warnte freundlich vor der Schärfe der roten Exemplare. Er bot dann auch noch Parmesan-Käse an. Damit konnten wir etwas mehr Geschmack an die Sache bekommen.
Die Gnocchi schmeckten gar nicht so übel, der Broccoli war frisch und knackig. Es gab genug Soße auf der Basis von Käse dazu. Dieses Gericht gefiel uns am besten.
 
Preis-Leistungs-Verhältnis ****
 
Die Preise sind nicht überhöht.
 
Fazit
 
2 – eher nicht wieder, weil wir keinen eigenen Stil vorgefunden haben – wenn es nur darum geht, satt zu werden, kann ich aber auch nicht von einem Besuch abraten. Die Preise sind relativ günstig.
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)
 
Piccolino - 14.8.14
 

Der Bericht ist zwar etwas älter, trifft aber immer noch zu.

Nachdem mich 2 Kritikerkollegen mit Fotos ihrer verzehrten Speisen gewissermaßen per Mail bombardiert hatten bekam, kam ich nicht umhin, den selben Abend zu nutzen um gut essen zu gehen. In Wuppertal bietet sich da in erster Linie Scarpati an, seit kurzem wieder getrennt in Restaurant und Trattoria, welche aus der gleichen Küche bekocht wird, aber in kleinerem Rahmen mit niedrigeren Preisen. Festzumachen ist das am Menüpreis, in der Trattoria 35 € im Restaurant 65 €. Also kurzerhand für die Trattoria reserviert, was sich aber als nicht nötig erwies, da von den ca. 12 Tischen nur 3 belegt waren und während wir da waren kamen auch nur noch zwei weitere Tische dazu.


Das Scarpati ist in einer großen Villa untergebracht und liegt etwas abseits und versteckt im Wuppertaler Stadtteil Vohwinkel, zufällig kommt man hier kaum vorbei. Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Das Restaurant ist in einem großen achteckigen Raum untergebracht, die Trattoria in einem kleineren Nebenraum. Beide betritt man durch den gleichen Eingangsbereich, wie bei Scarpati üblich wird man sehr freundlich empfangen, die Mäntel werden abgenommen und zur Garderobe gebracht und man zum Tisch geleitet. Da wie gesagt viel frei war, konnten wir uns einen Tisch aussuchen.

Das Lokal ist geschmackvoll eingerichtet, Warme Farben dominieren, Teppichboden, weiße Wände und Decke, rot gepolsterte Stühle und rot-violett gestreift gepolsterte Sitzbänke umlaufend an den Wänden. Die Tische Mahagoni mit einem bedruckten Papierset – finde ich etwas abwertend - , Stoffservietten, Teelichtern dekoriert, Besteck, Brotteller und Wassergläser stehen bereit.

Die Frage nach einem Aperitif verneinen wir mit Hinweis auf die Heimfahrt und den Wunsch Wein zu trinken, aber eine Flasche Wasser darf es schon einmal sein. Ich hatte mich eigentlich schon auf das Menü festgelegt, studierte aber dennoch die Karte, die eigentlich für jeden Geldbeutel was bietet. Darüber waren auf einer Schiefertafel noch aktuelle Gerichte aus der Mittagskarte aufgeführt, von Spaghetti AOP zu 8 €  bis zu Bistecca Americana zu 28 €.

Das Menü bestand aus:

Vitello TonnatoRosa Kalbsfleischscheiben/ geröstete Kapernbeeren/ Thunfischcreme

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Pasta Ripiena di Ricotta e funghi di BoscoGefüllte Waldpilz – Pasta/ Frischkäse/ Parmesanschaum

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Arctic Salmone su Verdure mediterranee e purea di patateGebratenes Filet vom Eismeer-Lachs/ mediterranem Gemüse/ Kartoffelpüree

oder

Petto di Pollo francese su Risotto alle Erbe, fagioli misti,e sugo al vino Rosso e oliveGebratene französische Maishänchenbrust/Bohnen-Risotto/ Rotwein-Olivenreduktion

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Tortino di Ricotta con Prugne e gelato alla Vaniglia Ricotta Küchlein mit Zwetschgenkompott & Vanilleeis

Der Preis 35 € für 4 Gänge, ohne Pasta 27 € ist damit sehr attraktiv.

Auch sind die Preise der offenen Weine in der Trattoria durchaus günstig.

Wir bestellten einen Verdiccio, wahlweise 0,2 l im Glas oder 0,25 in der Karaffe zu 6 €. Das ist im Rahmen, eine „böse“ Überraschung kam dennoch am Ende. Darüber hinaus gibt es eine Weinkarte und man kann auch die offenen Weine aus dem Restaurant ordern. Wir bestellten das Menü, einmal ohne Pasta und den Wein

Zwischenzeitlich wurde das Wasser gebracht, dazu ein Brotkorb mit zweierlei Baguette und Butter und wir hatten die Gelegenheit uns etwas umzuschauen. Neben uns ein Paar mit einem etwas unruhigen aber nicht störenden Kleinkind, wohl Hotelgäste, hinter uns eine Gruppe mit 4 Personen und auch unruhigem Kind, störend, weil eine Dame meinte den ganzen Raum mit Ihren Geschichten unterhalten zu müssen. Ich verstehe ja, wenn man sich in einem gefüllten Saal in größerer Lautstärke unterhalten muss, weil der Geräuschpegel hoch ist und dadurch noch weiter zunimmt, aber hier in dieser ruhigen Atmosphäre?

Wir versuchten uns dem zu entziehen, was nur teilweise gelang und widmeten uns dann dem Gruß aus der Küche.

Die Vorspeise Vitello Tonnato kam ließ dann auch nicht lange auf sich warten, wunderschön aufgefächert auf dem Teller, dazu noch ein Extraschälchen mit Sauce, die da ich die Frage danach bejahte mir auf dem Fleisch verteilt wurde und die Originalkomposition dadurch auf dem Foto nicht mehr wiedergegeben werden konnte. Pfeffer gefällig? Danke gern und der Ober rückte mit einer Pfeffermühle in der Größe eines Baseballschlägers an. Das Vitello wunderbar, dünn geschnitten, die Sauce leicht, der Thunfischgeschmack sehr dezent. Hierfür volle 5 Punkte.

Danach Pause für meine Frau, für mich gab es die Pasta mit Waldpilzen. Unter dem Parmesanschaum verbargen sich 2 handgemachte Ravioli mit Pilzfüllung dazu eine Sauce mit einer Anzahl geschmorten Pilzen und mit Wein abgelöscht. Wenn ein Gericht an diesem Abend etwas abfiel dann dieses, aber auch nur weil alles andere nahezu perfekt war. Gut war es auf jeden Fall, nur nicht das außergewöhnliche Geschmackserlebnis.

Die Hauptgänge kamen dann nach einer angenehmen Pause. Die Gebratene französische Maishänchenbrust  angeschnitten und aufgefächert mit gut entwickelten Röstaromen auf einem Bett aus grobkörnigen Reis mit knackigen Bohnen an einer wunderbaren Sauce.Der Lachs mit einer dünnen Kruste thronte auf  dem Püree und dem Gemüse darauf eine Krone aus Tomatenwürfeln. Ich durfte probieren, wirklich gut und Madame war auch hochzutreiben. Für beides die volle Punktzahl.

Zum Abschluß dann auch mit etwas Abstand dann das Ricottatörtchen mit Kompott und Eis. Gut und einwandfrei gemacht aber nicht außergewöhnlich. Den Anspruch muss aber auch nicht jedes Gericht haben, saßen wir doch nicht im Restaurant, wo diese dann doch höher angesiedelt werden dürfen. Dabei hatten wir das Vergnügen zuschauen zu dürfen, wie am Nebentisch vom Ober Crepes Suzette zubereitet wurden, die sofort für unseren nächsten Besuch vorgemerkt wurden. Wie wäre es mit Crepes Suzette all you can eat Signore Scarpati?  ;-)

Zu guter letzt  dann bitte 2 Espresso, diese kamen dann mit jeweils zwei Cantucci, waren so wie sie sein sollen stark und heiß und fanden sich dann aber mit jeweils 3,50 € auf der  Rechnung wieder. Das meinte ich mit böser Überraschung – wir sind doch hier nicht auf dem Marcusplatz in Venedig. Für mich total überzogen und damit den guten Gesamteindruck stark trübend.

Fazit
Der Service bei Scarpati ist vorbildlich wie im Restaurant so auch in der Trattoria. Aufmerksam, präsent ohne zu stören, leere Wasser- und Weingläser werden gesehen, nach der Zufriedenheit wird gefragt, klare 5 Sterne

Das Essen ohne Tadel, hier und da mit etwas Luft nach oben, aber bei dem Menüpreis bestimmt kein Mangel. Ich laß mir aber gerne etwas Reserve, 4,5 Sterne kann ich leider nicht geben.

Das Ambiente gediegen, man fühlt sich wohl, die Papiersets etwas fragwürdig und ich liebe es etwas moderner, in Relation aber zu anderen Lokalen wäre es ungerecht hier Abzüge vorzunehmen, die 4,5 Sterne runde ich auf.

Die Sauberkeit tadellos.

Preis-Leistungsverhältnis, klare 5 Sterne, wenn da nicht der Espresso gewesen wäre.  Da habe ich mich schwer geärgert, gerade und auch weil ich bei meinem letzten Besuch schon von den Getränkepreisen wusste, etwas vorsichtig war und mich doch erst über die recht günstigen Preise der offenen Weine hier in der Trattoria gefreut hatte.

Wir kommen wieder, aber den Espresso gibt es dann erst zu Hause oder auch nicht  - so bietet Scarpati immer Dienstags ein 6 Gänge Amuse bouche Menü € 38,- pro Person an.

Anmerkung:
Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) so wie unser Kollege kgsbus nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzten würde.

Gesamteindruck: 5 – unbedingt wieder


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Müde und hungrig suchten meine Mutter und ich nach einem netten Italiener in der Innenstadt Kölns. In Ermangelung von Ideen griffen wir auf unser Stammlokal für eine schnelle Pizza in der Stadt zurück: "Bei Bepi"! Diesen Italiener gibt es schon seit Jahren und er ist immer voll.

Gegenüber von Dumont Carré ist im Außenbereich meist kein freier Platz mehr zu bekommen, danach war uns aber auch nicht. Im Lokal kann man ungestört sich unterhalten und wird auch genausoschnell bedient.

Das Personal war unaufdringlich, sehr freundlich und schnell. Wir bestellten Pizza Salami und Gorgonzola und eine Flasche Wasser. Alle Bestellungen kamen nach erstaunlicher kurzer Zeit.


Die Pizza ist knusprig, dünn und gut belegt. Einfach nur sehr lecker! Mit 20,40 Euro für zwei Essen und Getränke ist man wirklich auf der billigen Seite und kann sich auf einen vielleicht nicht ganz so spektakulären Besuch beim Italiener freuen, jedoch sicherlich auf ein gutes Essen, schnellen Service und eine gute Anbindung ( Bahnstation Appelhofplattz)!!!

Also einfach mal in der Pause eine Pizza oder Pasta essen gehen!

Gegen 18 Uhr kehrten wir in der Nähe des Friesenplatzes im "Buongusto" ein. Das Lokal war noch eher spärlich besetzt. Wir wählten einen schönen Zweiertisch mit Blick auf den Friesenplatz.

Das Restaurant ist chic auf zwei Etagen mit dunklen Holzmöbeln eingerichtet. Auf den Tischen befanden sich Blumen und Salz und Pfeffer.

Sofort wurden wir sehr freundlich vom Kellner begrüsst und nahmen Platz. Kurz darauf wurde auch schon die Tagesempfehlung auf einer kleinen Schiefertafel auf den Tisch gestellt und wir konnten in Ruhe zwischen Pasta, Pesce, Carne, Antipati und Pizze wählen.

Wir entschieden uns beide für Nudeln: Tagliatelle Salmone (Lachs, Tomaten) und Fettucine Stalla (Parmesan, Ricotta, Basilikum,Rucola). Nahezu ohne Verzögerung kamen die frischen und noch warmen Pizzabrötchen mit Paprikaaufstrich und die Getränke. Wenig später folgte unser Hauptgang. Sowohl meine Mutter als auch ich versanken im Nudelglück: frische, sehr appetitliche Nudeln mit unglaublich gut gemachter Sauce. Nicht zuviel und nicht zu wenig.

Das darauffolgende Dessert war leider nicht eine solche Delikatesse: geschmacklose, viel zu sahnige Tiramisu ohne einen Hauch von Kaffee. Vielleicht auch aus der Tiefkühltruhe? Wir wissen es nicht...

Nächstes Mal verzichte ich auf den Nachtisch und versuche mich lieber mal an den Vorspeisen.

Dieser Italiener kommt in meine persönliche "Merken"-Liste!