Niedersachsen

 2 Personen, Sonntag abends, 2 große Getränke und ein Hauptgericht 17 € + TG


Allgemein
Gegen 21 Uhr trudelte ich wieder aus Nürnberg von einem anstrengenden Messewochenende in Nürnberg ein und hatte keine Zeit mehr gehabt etwas zu Abend zu essen. Mit meinem Schatz, der mich freundlicherweise bei strömenden Regen mit einem Vehikel abholte, wollte ich noch etwas essen. Das Restaurant sollte sich mit dem Auto anfahren lassen.

Lage
Unweit vom Hauptbahnhof war es abends gegen 21.15 Uhr kein Problem einen kostenlosen Parkplatz vor der Tür vom "Kartoffelhaus" zu bekommen.


Essen & Trinken & PLV
Von einem früheren Besuch wusste ich noch, dass die Küche hier bis 22 Uhr am Sonntag geöffnet hat. Es sollten ein paar Nudeln sein, am Wochenende hatte ich genügend Fleisch. Nach einigem Stöbern konnte ich mich für Spaghetti "asiatisch" (Spaghetti mit Hähnchenbrustfiletstreifen, Lauch, Zitronengraspaste, Koriander, frischen Kräutern, in Knoblauch-Olivenöl) zu 9,90 € entscheiden. Mein Schatz bestellte außerdem eine große Maracujaschorle 0,4L zu 3,90 € für mich und ein großes Korbmacher vom Faß 0,4 L zu 3,20 € für sich.
Leider war das Krombacher viel zu warm und meine Maracujaschorle enthielt Eiswürfel. Ich werde nie verstehen, warum man im Winter auch noch Eiswürfel in Kaltgetränke machen muss. Das warme Bier haben wir nicht reklamiert, weil man wahrscheinlich sowieso keine Abhilfe hätte schaffen können.
Die Nudeln brauchten, obwohl nur noch wenige Gäste anwesend waren, ziemlich lange. Kurz vor 22 Uhr kam ich endlich zu meinem Essen. Auf meine Bitte etwas restriktiv mit der Schärfe zu sein, wurde eingegangen. Danke! Die Nudeln waren al dente und großzügig mit etwas zu lang gebratenen Hähnchenbrustfilets versehen worden. Der Koriander, Lauch und die Zitronenglaspaste waren auch großzügig verwendet worden. Eine wirklich große Portion für den Preis. Leider ist der Koch wohl mit der Ölflasche ausgerutscht: Die Nudeln schwammen fast im Öl, es war essbar, aber man musste jeden Bissen erstmal gut abtropfen lassen. Sonst ganz lecker eigentlich. 3,5 Sterne!
Das PLV ist der Größe der Portion angemessen: 4 Sterne!


Service & Ambiente
Uns bediente eine Dame mit Kurzhaarschnitt, die wie ihr Kollege bei unserem Eintreffen vor halb zehn schon ungeduldig auf die Uhr schaute. Vom Kollegen wurde uns ein etwas ungemütlicher Tisch im Durchgang des unteren Raumes zugewiesen. Wir fühlten uns hier nicht sehr wohl. Während ich die Örtlichkeiten aufsuchte, bestellte mein Liebster schonmal die Getränke. Er erklärte, dass ich gleich noch etwas zu essen bestellen wollte. Auch das führte zu Missfallen. Kurz nach 21 Uhr sollte es für einen Gast schon noch möglich sein ohne Grummeln der Servicekräfte ein einfaches Pastagericht zu bestellen. Ich habe extra schon nichts Kompliziertes bestellt. Wir haben schließlich nicht seit mehreren Stunden an einem Cocktail genuckelt und den Service von Ihrem Feierabend abgehalten. Gerade dieses Verhalten und das doch sehr offensichtliche Desinteresse am Kunden führte dazu, dass wir kurz nach dem letzten Bissen auch zahlten. Schade! Ich komme abends nicht nochmal wieder. Das war beim Frühstück aber viel besser! 3 Punkte!


Sauberkeit
Die Damentoiletten waren gepflegt und sauber. Sonst gab es nichts zu bemängeln.


Fazit
Sonntagabend ist nichts für mich im Kartoffelhaus! Das Essen und die Getränke hatten durchaus zu bemängelnde Fehler und der Service war desinteressiert, PLV und Sauberkeit waren ok. Eine durchwachsene Leistung!

Die fast schon traditionelle Geburtstagseinladung meiner Frau in ein Restaurant stand an. Nachdem sie mich letztes Jahr in den Goldenen Anker (Björn Freitag) in Dorsten eingeladen hatte, ging es nun etwas zeitnäher an meinem Geburtstag in näher liegende Gefilde. Es sollte nach Osnabrück gehen. Inzwischen gehe selbst ich ganz gerne in gewissen Restaurants in Osnabrück, meine Frau aber entführte mich an den Eversburger Bahnhof. Man muss schon wissen, dass sich hier ein kleines Juwel verbirgt, am Ende einer Stichstraße zwischen Gleissträngen. Von Laufkundschaft kann man hier nicht leben.

Das "Gezeiten" ist allerdings auch kein kompletter Geheimtipp mehr, auch mir war schon zu Ohren gekommen, dass sich im wunderschön renovierten Bahnhof ein eine anspruchsvolle Gastronomie etabliert hatte. Um so gespannter harrte ich der Dinge, die mich an diesem Abend erwarteten.

Zum Ambiente will ich nicht mehr viel sagen, Peter hat das in seiner Kritik schon hervorragend beschrieben und auch fotografisch fest gehalten. Eine absolute Sensation sind aber die über die Räume verteilten Seewasseraquarien. Wir hatten das Glück, direkt an einem Tisch neben dem großen Aquarium sitzen zu dürfen und schlossen über unseren Besuch Freundschaft mit zwei Bewohnern, einer Blau, einer Gelb, die uns beim Verzehr ihrer Artgenossen ungerührt zusahen.

Das Restaurant beschäftigt sich sehr ausführlich mit allen Aspekten der Fischküche, die Karte klärt über Herkunft und Nachhaltigkeit der Fischerei im allgemeinen sowie im speziellen für das Restaurant auf. Es wird nur nachhaltig gefangener Fisch verwandt. Dieser kritische Umgang machte Lust, die Küche des Gezeiten kennen zu lernen. Der Chefkoch hat seine Meriten als Sous Chef im La Vie verdient, also sollte auch die handwerkliche Seite okay sein.

Die Karte wird ergänzt durch Tagesangebote und ein Tagesmenü. Das der Grundsatz nur frischen und nachhaltig gefangenen Fisch zu verwenden ernst genommen wird, erfuhren wir beim studieren der Karte. Einige Gerichte der Karte konnten nicht zubereitet werden, da der entsprechende Fisch nicht vorrätig war in der Woche nach Neujahr, auch Fischer machen mal ein paar Tage Pause nach den Feiertagen.

Trotzdem fanden wir aus dem Angebot ein paar sehr verlockende Gerichte.

Die Küche grüßte uns mit Baguettescheiben und einem Schälchen Kräuterquark.

Für uns beide sollte es zu Beginn

Medaillons vom kanadischen Hummer
auf karamellisiertem grünen Spargel
an Pernod-Hummersauce

sein. Nach einem Servicefehler (mehr dazu später) konnten wir uns beide der Vorspeise widmen. Wir beide fanden tadellosen Hummer vor, jeder hatte ein Stück Schere auf dem Teller und weitere Teile. Wo die Küche gerade frischen grünen Spargel herbekommt, erschließt sich nicht, aber er war blanchiert und mit Knack auf den Teller angerichtet. Lecker. Dazu eine wirkliche gute Sauce, die nicht nur mit Hummerfond zubereitet wurde, sondern auf Nachfrage wurde ich informiert, dass auch ein Paprikaschaum seinen Teil zum Geschmack beitragen würde. Insgesamt eine sehr schmackhafte Vorspeise, die Freude auf den bestellten Hauptgang machte.

Hautgang:

Fischplatte für zwei Personen, serviert mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem Gemüse

Dieser Hauptgang wurde als Tagesgericht vom Service empfohlen und wir beide waren uns schnell einig dem Ratschlag zu folgen. Auf einer Heizplatte wurde ein großer Teller serviert, auf dem verschiedene Fische und Gambas angerichtet waren. Die Fische waren Babyseezunge, Schollenfilet, Lachskotelett und Seehechtfilet. Separat dazu in zwei Schüsseln die Kartoffeln und das Gemüse. Begleitet wurde das von zwei Saucen, deren Namen uns nicht mitgeteilt wurde. Die eine hatte eine sehr tomatige Grundlage, die zweite war aus einen Fisch-Weißweinfond hergestellt. Beide Saucen blieben aber auf Grund der Güte der sonstigen Bestandteile der Fischplatte in ihren Schüsseln. Das Schollenfilet war paniert, für mich okay, aber nicht umwerfend. Besser dann die auch leicht mehlierte Babyseezunge. Sehr gut der Seehecht, klar der beste Fisch auf der Platte. Dieser war ebenso gegrillt wie das halbierte Lachskotelett. Der Lachs war gut, nur gibt es beim zerteilen eines Lachskoteletts auf zwei Hälften einige sehr unangenehme Gräten, bzw. deren Stücke, die beim Essen stören. Die Gambas auf dem Punkt gegart, noch aus dem Rock zu puhlen. Aber dafür wird ein großes Erfrischungstuch gereicht, mit dem man sich nach getanener Arbeit die Finger reinigen kann. Die Beilagen waren gut zubereitet und ergänzten den klar mediterran ausgerichteten Teller. Sehr gut.

Dessert

Dunkles Mousse au Chocolat - hausgemacht
mit Fruchtmark von der Passionsfrucht

Crêpe Suzette mit Vanilleeis

Meine Frau war mit ihrer Mousse sehr zufrieden und auch mein Crêpe machte Freude. Beide Desserts schmackhaft zubereitet.

Durchs Essen begleitete uns ein 2014 SANCERRE BLANC „LE CREPINIERE“  CAVES DES VINES DE SANCERRE. In der Karte noch als 2013 angekündigt, war das ein ordentlicher 100% Sauvignon Sancerre, aber noch zu jung, um geöffnet zu werden. Die Weinkarte kann mit dem kulinarischen Anspruch des Restaurant nicht ganz mithalten. Hier sollte etwas ambitionierter angeboten werden. Der Sancerre ist auf der Weinkarte schon der Wein mit dem höchsten Anspruch. Dazu noch ein Grand Cru Champagner Brut, dass war leider alles. Der Rest sind relativ anspruchslose QBA und Guts- und Ortsweinqualitäten. Meine Frage nach den weiteren Weinen, siehe Hinweis auf der Weinkarte, führte wieder zu kleineren Serviceproblemen. Nachdem die Chefin (ich vermute, dass sie es war) bemerkt hatte, dass wir beide mit dem Weinangebot etwas unzufrieden waren, machte sie es beim Dessert mit einem Douro von 2006 Barriqueausbau wieder gut! Hervorragender portugiesischer Rotwein! Und nicht auf der Karte aufgeführt.

Nun also zu den schon angesprochenen Problemen im Service, die leider einen Schatten auf den Abend warfen. Wir betraten das Restaurant und warteten einige Minuten, bis wir am Eingang vom Service in Empfang genommen wurden. Das ist dann okay, wenn nicht zwei Meter entfernt drei Servicekräfte sich unterhaltend nicht in der Verantwortung sehen, den eintretenden Gast in Empfang zu nehmen. Nun denn, irgendwann war das Gespräch beendet. Und wir wurden, nachdem ich selber unsere Garderobe verstauen musste, an unseren Tisch geführt. Und hier saßen wir dann wieder, ich habe die Uhrzeit kontrolliert, geschlagene 20 Minuten, bis man uns beachtete und die Karten reichte. Dass war dann schon sehr viel ärgerlicher. Meine Frage nach den nicht auf der Karte aufgeführten Weinen löste dann Konfusion aus. Man sollte auch ruhig mal nachfragen ob ein Pärchen wirklich nur einmal Hummer mit "Räuberteller" bestellt at, dann merkt man schnell, dass beide nur dasselbe Gericht wollten. Weiters sollte man beim servieren einer Fischplatte den servierten Fisch kurz ankündigen. Insgesamt hat das Gezeiten einige Schwächen beim Service und sollte daran arbeiten, denn ich finde nichts ärgerlicher als aufkommender Ärger beim verspeisen eines an sich guten Essens.

Fazit: eine wirklich gute Fischküche, die wir gerne wieder besuchen, wenn sich die Weinkarte etwas aufbessert und der Service sich ein bisschen besser an seine hoffentlich vorhandene gastronomische Ausbildung erinnert. Für 150 EUR ein gutes Essen, mit etwas Abzug für den Service.

Der Traditionsbäcker Ripken aus Augustfehn wurde 1906 gegründet, heute wird im Gewerbegebiet nahe der Autobahn A28 – Abfahrt Apen-Remels frisch gebacken. Dort in der Tiegelstraße direkt an der Grenze vom Ammerland zu Ostfriesland gibt es auch ein großes Café und sogar einen Drive-In Schalter, wo man seine Backwaren direkt vom Auto aus kaufen kann. Bei den Öffnungszeiten von 4:30 bis 18 Uhr werden sich dort sicher auch viele Pendler aus dem Umland von Leer und Oldenburg versorgen.
 
Rechts vom Verkaufstresen befindet sich das Cafe mit zwei hellen Räumen und ca. 20 Tischen.
 
Auf dem Tisch liegt eine Getränke und Speisenkarte, neben verschiedene Frühstücke gibt es auch Rührei mit Lachs oder Bacon, Strammer Max steht ebenfalls wie auch Flammkuchen in der Karte.
 
Zusätzlich werden aber auch spezielle Wünsche erfüllt, die nicht in der Karte stehen.
Eine freundliche Dame nahm die Bestellung auf.
 
Ich wollte zwei Spiegeleier ohne Brot, dazu noch zwei halbe Brötchen belegt mit Kochschinken und Hackepeter.
Die Brötchen werden nach Wunsch zusätzlich mit Salat etc. belegt, ich wollte aber nur Butter auf die Brötchen haben.
 
Das Spiegelei war vorbildlich gebraten, dekoriert mit etwas Salat, Tomate und Gurke.
 
Als Getränk wählte ich einen Ostfriesischen Tee, den gibt es dort von Thiele, der Emder Teefirma. Sahne und Kandis stand schon auf dem Tisch.
 
Das Café ist sehr sauber und für den Tee, zwei halbe Brötchen sowie dem Spiegelei zahlte ich 7,20 €.
 
Also eine Alternative zu den Burger Verkaufsstellen auf der Autofahrt durch das Ammerland.

Eigentlich ist die Grafschafter Teestube in Lage, gelegen zwischen Kirche und Wassermühle ein Ausflugs Café mit einer kleinen Bistrokarte. A la Carte kann man dort nicht essen. Menüs können vorbestellt werden für bestimmte Anlässe. Und an jedem Jahresende laden die Betreiber der Teestube zu einem 4 Gang Menü im kleinen Rahmen des Gastraums im historischen Backhaus.

Es erfordert ein wenig Glück, dort am Jahresende speisen zu können. Die ca. 35 Plätze sind heiß begehrt und normalerweise treffen sich dort jedes die gleichen Gäste wieder, man kommt da nur mit Glück dazwischen und zu einem Sitzplatz. Das Glück meiner Frau und mir war uns hold in Form meiner Mutter, die uns zwei Plätze von ihrem seid Jahren festen Kontingent von 6 bis 8 Vorreservierungen anbot. Lage ist mein Geburtsort und so kam es, dass meine Frau und ich im kleinen achtköpfigen Familienkreis gegen 19 Uhr in der Teestube eintrafen.

Die Teestube ist untergebracht im alten Müllerhaus der Lager Wassermühle und bietet sich im Sommer als wunderschönes Ausflugsziel an, auf der HP findet man ein paar Sommerimpressionen von der Lage am Mühlenteich. Der Gastraum ist in einem alten Fachwerkbackhaus/ Speicher untergebracht. Das kleine Gebäude bedingt eine kleine Anzahl von ca. 35 Sitzplätzen im Inneren. Die alten Balken des Hauses bestimmen auch das Innere. Es bietet sich ein historisches Ambiente.

Die Menüfolge wird nicht bekanntgegeben. Man lässt sich vom Koch überraschen. Das Betreiberehepaar hat eine gastronomische Ausbildung und der Chef ist ausgebildeter Koch.

Das Menü wurde mit einem Aperitif eröffnet. Ich kann mich nicht mehr an die genaue Zusammensetzung erinnern, aber Orangensaft und Wodka spielten eine große Rolle.

Gang 1:
getrüffeltes Maronensüppchen mit Croutons

Eine sehr fein pürierte Maronensuppe wurde serviert. Kräftig abgeschmeckt mit deutlichen Trüffeltönen. Ich vermute, eine Trüffelbutter oder ein Trüffelöl haben ihr Aroma an die Suppe abgegeben. Insgesamt eine schmackhafte, leckere Suppe und ein guter Einstieg ins Menü.

Gang 2
Medaillon vom Lachs auf exotischen Currylinsen

Das Medaillion vom Lachs entpuppte sich als eine Art Roulade. Der Lachskern wurde von einem Skreifilet umhüllt und dann pochiert. Das schmeckte an sich gut, aber der pochierte Fisch hatte Probleme mit seinen feinen Aromen gegen das kräftige Linsencurry anzukommen. Das Linsencurry schmeckte sehr gut, kräftig scharf gewürzt, mit einem guten Curry. Nur die Kombination war etwas unglücklich, weil man nach Genuss des Curries keinen Fischgeschmack mehr wahrnahm.

Gang 3
Geflügelte Umarmung / Brust von der Maispoularde und Fasan umhüllt mit Prosciutto crudo angerichtet auf Champagnerkraut, Herzoginkartoffeln und Kürbis-Kartoffelpüree

Ein sehr guter Gang! Hier mit hervorragend harmonierenden Zutaten. Die Brust der Poularde wurde gefüllt mit einer Farce vom Fasan. Gut in der Garstufe, sehr saftig kam das Fleisch an den Tisch. Dazu eine Sauce auf Basis von Geflügelleber, die im der ganzen Runde großen Zuspruch bekam. Die Sauce machte auch die Kartoffeln und das Püree zu einem Genuss. Sehr sanft das milde Kraut. Dieser Gang war mein Favorit.

Gang 4
Süßes Dreierlei / Schokoladentürmchen mit Mascorponecreme, Apfel Calvados Gelee und japanisches Grünteeeis

Siehe Foto in der Galerie, das Gelee schmeckte mir am besten, ungewöhnlich das Grünteeeis, die Mascorponecreme nach den bisherigen drei Gängen fast zu mächtig, aber die Schleckermäuler in der Runde fanden es klasse.

Das Teehaus bietet als Begleitung eine relativ schlichte kleine Weinkarte zur Auswahl der begleitenden Weine an, durch unser Essen begleitenden uns ein halbtrockener Pfälzer Weissburgunder, ein guter französischer Chardonnay aus dem Burgund, sowie ein spanischer Cabernet Sauvignon. Alle Weine maximal 30 EUR pro Flasche.

Für das Menü wurden 43 EUR pro Person aufgerufen, insgesamt zahlten wir absolut angemessene 511 EUR für 8 Personen, ein sehr gutes PLV.

Fazit:
Wir hatten in einem sehr schönen Ambiente ein schönes und wohlschmeckendes Jahresende und werden sicher, wenn Mutter uns einen Platz anbietet, noch mal wieder zum Silvestermenü einkehren.

Ein gutes und erfolgreiches Jahr 2016 wünsche ich allen Lesern dieser Kritik!

Der Hunger suchte uns heim und wir suchten eine Gelegenheit zum Einkehren. Dabei kamen wir bei dieser Restauration vorbei, vor welcher auch bereits eine Vielzahl von Fahrzeugen standen.
Nach diesem aus unserer Sicht positiven Qualitätsurteil im Sinne von vielen Kunden aus der Region kehrten wir ein, wurden freundlich begrüßt und zu einem freien Tisch, den wir selber aussuchten, geleitet.
Wir bekamen die Karte, welche in einem ordentlichen optischen Zustand gewesen ist und dazu auch ein reichhaltiges Angebot enthielt.
Die Auswahl viel auf das vegetarische Gericht Dreierlei Bratlinge sowie das Bauernfrühstück, welches aus Bratkartoffeln mit Ei und Gurken bestand.
Der bestellte Cappuccino kam sehr schnell, war jedoch bedauerlicherweise nicht gerade empfehlenswert.
Nach angemesser Zeit kam das bestellte Essen, zwei sättigende Portionen, optisch nett angerichtet.
Die Bratlinge waren passend gewürzt und schmackhaft und fanden das Wohlwollen meiner Begleitung.
Das Bauernfrühstück war ebenfalls sättigend, die Bratkartoffeln passend gewürzt, braun gebraten und sättigend.
Ich hatte vorab noch einen kleinen Salat, gemeint ist die Nutzung des Salatbuffets gebucht. Der Preis in Höhe von EUR 4,00 ist angesichts des überschaubaren Angebotes jedoch eher ambitioniert.
Bei dem Besuch der WC-Einrichtung konnte ich feststellen, dass diese in einem sauberen und ordentlichen Zustand ist.

Auf der Suche nach einer Frühstücksgelegenheit auf Langeoog irrten wir umher und mussten feststellen, dass an einem Werktag in der Vorsaison vor Weihnachten die meisten Restaurationen geschlossen haben, sich in Betriebsferien befinden oder erst ab 10.00 Uhr öffnen.
So stießen wir auf das Hotel Mitten Mang, dessen Eingang sich direkt hinter der Marina 1903 befand. Die Restauration Marina 1903 ist noch geschlossen gewesen, das Hotel hingegen war geöffnet, so dass wir einkehrten und an der Rezeption fragten, ob wir dort frühstücken könnten.
Dies wurde bejaht und uns wurde ein Preis von EUR 14,00 pro Person genannt.
Die Brötchenauswahl war bereits eingeschränkt, für uns wurden dann Brötchen nach geraumer Zeit nachgelegt. Hierbei handelte es sich um Aufbackbrötchen, die jedoch passend aufgebackt wurden. Da haben wir auf Langeoog in einem namhaften Café auch schon anderes erlebt.
Für uns wurde frisch Rührei mit und auch ohne Speck zubereitet und an den Tisch gebracht, ebenso gehörten die Kaffeespezialiäten und Tee mit zum Angebot. Der Tee konnte mit dem heißen Wassers eines Samowar selber zubereitet werden. Es stand zwar keine losen Teeblätter zur Verfügung, immerhin jedoch eine Auswahl von ca. 7 verschiedenen Teesorten im Beutel. Diese kamen von KEO.
Das Frühstücksbuffet umfasste verschiedene Wurst- und Käsesorten, Obst, Butter, Margarine und die üblichen anderen Dinge.
Nach den Erfahrungen an anderen Stellen bewerte ich dieses Angebot als gut und werde hier bei nächster Gelegenheit gern wieder einkehren.

Bei jedem unserer Besuche auf Langeoog kehrten wir bislang zu einem Tee mit Kuchen in das Café Leiß ein, so auch dieses Mal.
Eine Restauration, urig und gemütlich, liebevoll weihnachtlich dekoriert, jedoch auch ohne die Weihanchtsdeko immer wieder schön anzusehen, wo überall alte Kaffeemahlmaschinen an der Wand und an anderen Stellen stehen.
Beim Eintreten wurden wir irgendwie begrüßt, suchten uns einen Tisch aus und bekamen zwei Karten gebracht.
Nach einiger Zeit konnten wir auch unsere Bestellung, ein Inselfrühstück und ein Friesenfrühstück, Preis EUR 9,90 bzw. EUR 12,90, aufgeben.
Enttäuschend, dass angesichts dieser Preise nur ein Cappuccino bzw. ein Pott Kakao enthalten gewesen sind.
Bei dem kleineren Inselfrühstück gab es ein Brötchen und eine Scheibe dunkles Brot, bei dem größeren Friesenfrühstück immerhin ein Weizenbrötchen, ein Mehrkornbrötchen und eine Scheibe dunkles Brot.
Beide Weizenbrötchen wurden offensichtlich zu lange aufgebacken, sind deutlich zu dunkel gewesen und hatten auch einen leichten Geschmack nach angebrannt.
Das Glas Orangensaft war mittelmäßiger Qualität, das Schälchen Marmelade machte einen frischen Eindruck, die beigefügte Wurstscheibe sowie die beiden Käsescheiben beim Friesenfrühstück, eine Scheibe Käse beim Inselfrühstück, erweckten den Eindruck nach einfacher Discounterware.
Dazu gab es noch Philadelphia-Käse sowie Nutella in verpackter Form.
Nach den Erfahrungen vom Vortag hinsichtllich Frühstücksbuffet komme ich hier zu keiner guten Bewertung.
Ergänzend kommt hinzu, dass der Stuhl neben mir mit verschiedenen Flecken gesegnet war, etwas, was bei so einer Restauration nicht nur nicht sein sollte, sondern einfach nicht sein darf.

Nachdem uns etliche Male das Angebot mit Grünkohl mit Kassler, Kohlwurst und Pinkel mit Bratkartoffeln zu dem attraktiven Preis von EUR 12,30 aufgefallen war, dieses Gericht einige Meter weiter deutlich teurer angeboten wurde, kehrten wir heute ein und wurden freundlich begrüßt.
Die Restauration war nur mäßig besucht, allerdings schließt die warme Küche auch um 13.30 Uhr, so dass uns noch 15 Minuten zum Bestellen blieben.
Diese brauchen wir nicht, bestellten zeitnah und brauchten nur eine angemesse Zeit auf zwei riesige Portionen zu warten.
Das bestellte Wokgericht, Gemüse, bestand bedauerlicherweise aus dem üblichen TK-Kaisergemüse, welches mit einigen zusätzlichen Gemüsesorten angereichert wurde. Ärgerlicherweise ging das Gemüse in der Soße unter und war auch nicht besonders schmackhaft. Dazu gab es noch Reis.
Hingegen war der bestellte Grünkohl sehr schmackhaft, eine sehr große Portion Grünkohl und ebenso viele Bratkartoffeln, dazu ein großes Stück Kassler und zwei kleine Stücke Kohlwurst und zwei kleine Stücke Pinkel.
Ich habe diese Portion nicht geschafft, war jedoch mit Qualität und Quantität mehr als zufrieden.

Nach den sehr positiven Erfahrungen am Vortag kehrten wir auch heute wieder ein und wurden ebenfalls wieder friesisch und sehr freundlich begrüßt. Heute waren jedoch etliche Plätze belegt, wir setzten uns daher an den Stehtisch mit Barhockern direkt ans Fenster.
Beim Kakao kam erneut die Frage nach laktosefreier Milch oder Bio-Milch, dann die Geschmacksrichtung Vollmilch bzw. Zartbitter. Das Ergebnis war erneut sehr lecker und schmackhaft.
Auch die Kaffeespezialität kam sehr gut an, das Cookie, Geschmacksrichtung Schokolade, jedoch nicht Zartbitter, war ebenfalls wieder sehr lecker.
Hier werden wir bei unserem nächsten Besuch auf der Insel auf jeden Fall wieder einkehren.

Auf der Suche nach einer Restauration recherchierten wir über GastroGuide auch nach dieser Pizzeria und besuchten wegen der Öffnungszeiten ergänzend zu den Angaben bei GastroGuide auch direkt die Homepage der Restauration.
Nachdem dort keine Angaben zu Betriebsferien etc. zu finden gewesen sind, machten wir uns auf den Weg und standen vor verschlossenen Türen.
Diese Restauration hat entgegen dem Fehler diesbezüglicher Angaben auf deren Homepage sehr wohl Betriebsferien.
Sehr schade, dass ein aktuelles Medium wie eine Homepage nicht aktuell gehalten wird.

Nach einem Spaziergang war uns nach einem frischen Crepe, bedauerlicherweise befindet sich De Crepes Mooker jedoch in Betriebsferien...

Von meinen letzten Besuchen kannte ich Die Bratwurst noch und wollte auch bei diesem Aufenthalt wieder dort einkehren.
Bedauerlicherweise haben diese jedoch Betriebsurlaub, was auch nur durch einen Aushang am Fenster zu sehen ist.

Wir wollten in der Alten Post zum Essen gehen und recherchierten auf der Homepage die Öffnungszeiten.
Zu unserem Bedauern durften wir feststellen, dass die Alte Post geschlossen hat.

Bei einem Spaziergang im Dorfkern stießen wir auf die Rösterei und kehrten ein.
WIr wurden sehr freundlich friesisch begrüßt, konnten unsere Bestellung am Tresen abgeben und uns einen Platz aussuchen. Stehttische und Sitzhockern, oder auch Bänke mit Kissen aus Kaffeesäcken. Klasse gestalteter Innenraum mit einer großen Röstmaschine sowie einem sehr leckeren Kaffeegeruch.
Sowohl die bestellten Kaffeespezialitäten als auch der Kakao waren sehr lecker.
Allein schon bei der Bestellung des Kakao gab es eine Reihe von Fragen zu beantworten, welche Milch und welcher Kakao jeweils mit verschiedenen Auswahlmöglichkeiten. Der Zartbitter-Kakao aus Vollmilch war sehr gelungen, endlich jemand, der nicht nur auf Standardtütenware setzt.
Dazu gab es einen Cookie, ebenfalls aus Schokolade, jedoch kein Zartbitter.
Schmackhaft, richtig schokiger Geschmack.
Wir werden gern wieder einkehren.

Nachdem die von uns angestrebte Restauration bereits um 14.00 Uhr die Küche geschlossen hatte, kehrten wir in diese nahegelegene Pizzeria ein. Der Innenraum wirkte ein wenig dunkel, im vorderen Bereich gab es jedoch noch einen gerade frei werdenden Tisch am Fenster, welchen wir auswählten.
Die uns gereichte Karte hatte schon bessere Tage erlebt, sah jedoch immerhin halbwegs sauber aus.
Wir bestellten Pizza Salami und einen Thunfischsalat, welche nach angemessener Zeit gebracht wurden.
Das bestellte Getränk kam zeitnah.
Der Thunfischsalat schmeckte nicht, war lieblos zusammengestellt und ohne jeden "Pfiff".
Auch die Pizza war bedauerlicherweise kein Meisterwerk italienischer Backkunst. Etwas ölig, der Rand zu trocken und brüchig, die Menge an Oregano hätte für mehrere Pizzen gereicht.
So sind wir nun um eine Erfahrung reicher...

Auf der Suche nach einer Restauration stießen wir auf die Anzeigen sowie Homepage des Insel-Cafés und machten einen Spaziergang zu diesem.

Vorher schauten wir auf der Homepage nach und fanden Öffnungszeiten von Montag bis Sonntag.
Einen expliziten Hinweis auf Betriebsferien fanden wir nicht.
Ärgerlich, denn so standen wir vor einer vorschlossenen Tür...

Auf der Suche nach einer Restauration stießen wir auf die Flyer der meerbar und machten einen Spaziergang zu dieser.
Vorher schauten wir auf der Homepage nach und fanden Öffnungszeiten, welche sich auf Weihnachten und Silvester bezogen. Einen expliziten Hinweis auf Betriebsferien fanden wir nicht.
Ärgerlich, denn so standen wir vor einer vorschlossenen Tür...

Allgemein
Kurz vor Weihnachten traf ich mich freitags mit einer Freundin im noch relativ neuen Café Birds in der Nikolaistraße. Schon seit längerem wollte ich dieses Café einmal selbst besuchen, um mir einen eigenen Eindruck zu verschaffen. 

Lage
Das "Birds" liegt in einer Nebenstraße der Groner Straße, die direkt in der Innenstadt liegt, ziemlich nahe der Nikolaikirche.

Ambiente
Jeder, der ein wenig auf Vintage steht und den Mix aus Alt und Neu mag, wird es hier lieben. Ein großer, heller Raum mit großem Fenster zur Straße, der mit vielen kleinen Tischchen und altmodischen Stühlen besetzt wurde. Die Wände angenehm hellgrün und die Tische aus Holz. Hier passt alles super zusammen, weil eben nicht alles abgestimmt wurde und dennoch nicht abgeranzt aussieht. Tausend kleine Details (z.B. Vogelkäfige) beschäftigen den Besucher über lange Zeit. Teilweise fühlt man sich wie bei Oma, die hübschen Blümchenteller passen auch in das Bild. Man könnte sagen, der wahrgewordene Mädchentraum mit viel Liebe und Handarbeit. Die Toilette ist sehr klein, Details wie eine goldene Kette für die Klopapierrollen verleihen selbst hier etwas Charme. Die große, L-förmige Holztheke beherbergt eine gute Kaffeemaschine und allerlei Leckereien wie Kuchen usw. Auf großen Tafeln an den Wänden werden handgeschrieben die verschiedenen kleinen Snacks angeboten. Mir hat es so gut gefallen, weil es gerade nicht die klassische und langweilige Kaffeebar ist, dass ich auf jeden Fall wiederkommen muss.
Das Publikum war jung bis alt und es war recht voll.

Essen & Getränke & PLV
Ich wählte als Erstes eine große Cranberryschorle 0,4 L, später einen Chai-Latte und einen Sesamfladen mit Weichkäse und Feigen-Honigsenf-Sauce zu 4,50 € (?), mein eigentlicher Fladen war leider aus. Die Getränke werden kühl serviert und es gab nichts auszusetzen. Die Essenauswahl beschränkt sich auf allerlei Kuchen z.B. schön matschigen Bananenkuchen und eine Art Fadenbrot mit verschiedenen Belägen (etwa 15 cm Durchmesser).
Der Kuchen hat meiner Freundin gut geschmeckt, allerdings war das Stück wirklich sehr klein und somit etwas zu teuer.
Mein Sesamfladen war leicht erwärmt worden und enthielt etwas Rucola, Weichkäse und die leckere Feigen-Senfsauce. Definitiv ein super Abendessen! Ich werde die vier anderen Sorten mit Mahnfladen etc. wohl auch noch ausprobieren müssen. Gerade für meine Freundin, die laktoseintolerant ist, war es hier sehr angenehm, dass es vegane Kost gibt, die aus eigener Herstellung mit viel Liebe produziert wird. Abends gibt es sogar eine Cocktailauswahl! Selbstgemacht wird hier großgeschrieben! Daumen hoch!

Ich habe mit Trinkgeld 12 € für zwei Getränke und ein Gericht bezahlt. Wir waren aber auch wirklich lange dort.

Sauberkeit
Die Toiletten sind sauber, aber wirklich sehr klein, gerade für große Menschen könnte es hier mit der Deckenhöhe schwierig sein. Leider fehlte das Klopapier.
Die Gläser und Teller wären ebenfalls sauber.


Service
Der Service ist studentisch, freundlich und aufmerksam. Allerdings fühlte ich mich am Anfang etwas gedrängt zu bestellen, weil ich etwas zu früh war, bevor meine Freundin kam.
Leider gibt es keine Rechnung, das sollte noch verbessert werden.

Fazit
Das "Birds" ist ein liebevoll gestaltetes Kaffee mit viel Handarbeit. Hier kann man durchaus länger verweilen und lange und ausgiebig quatschen. Die kleine Auswahl wirkt sich positiv auf die Qualität der Speisen und Getränke aus. Ich habe mich hier sehr wohl gefühlt und werde gerne wiederkommen!

Weihnachtsfeier 2015 im Kollegenkreis. Und wie jedes Jahr stand die Frage an, wohin diesmal. Zum Glück haben wir einen nicht genussfeindlichen Chef und dürfen dieses Ereignis in der gehobeneren Gastronomie planen. Etliche Restaurants wurden diskutiert, dieses Jahr fiel die Wahl auf den Vorschlag einer Kollegin, es sollte der Niedersächsische Hof im Bad Bentheimer Stadtteil Gildehaus sein. Um die Ecke sozusagen, wir konnten ohne große Anstrengung vom Schreibtisch zum Speisetisch wechseln.

Gegen 19 Uhr traf ich mit meiner Frau ein, bei uns feiert der Anhang mit, und betrat zum ersten Mal in meinem Leben den Niedersächsischen Hof. Obwohl bekannt und mit gutem Ruf in der Grafschaft war ich noch nie dort gewesen. Für niederländische Kollegin von mir ist der Niedersächsische Hof bevorzugt Unterkunft, wenn es sie geschäftlich zu uns verschlägt.

Der Hotelparkplatz war beeindruckend gefüllt an diesem Abend. Wir bekamen nur noch mit knapper Not einen Stellplatz. Nicht die einzige Weihnachtsfeier an diesem Abend, wie wir richtig vermuteten. Das Hotel ist ein umgebauter ehemaliger landwirtschaftlicher Betrieb am Südhang des Bentheimer Höhenzuges, ruhig gelegen zwischen Wald und Wiesen. Der Gastraum ist in der ehemaligen Tenne (Diele) des Hofes. Wie von außen das Fachwerk, bestimmen innen die alten Stallbalken das Ambiente. Ich war das erste Mal an diesem Abend sehr positiv überrascht und freute mich zunehmend auf den Abend.

Der Service nahm meine Frau und mich in Empfang und geleitete uns zu dem für uns eingedeckten Tisch. Beim Anblick dieses Tisches war ich mir sicher, dass wir keine falsche Wahl getroffen hatten. Wir nahmen an einem äußerst perfekt und liebevoll eingedeckten Tisch Platz. Da war die Ersten der Runde waren, hatten wir Zeit, uns vom sehr gediegenen und einnehmenden Ambiente gefangen nehmen zu lassen und quasi gleichzeitig festzulegen, dass wir hier nicht das letzte Mal waren! Schon jetzt fühlten wir Beide uns außerordentlich wohl.

Der Service agierte von Beginn sehr professionell. Das steigerte die Vorfreude aufs Essen sehr. Die Kollegin hatte mit der Küche des Niedersächsischen Hofes ein festes 7 Gang Menü abgesprochen. Auf dem Tisch lag die vorgesehene Speisenfolge in einer Karte aus, auf der linken Seite des Blattes die Weine der dazu bestellten Wein Begleitung.

Vor Beginn des Menüs die Frage des Service nach evtl. Unverträglichkeiten oder Sonderwünschen, was aber allgemein verneint wurde. Somit konnten wir in das Menü starten mit einem Hauscocktail auf Champagnerbasis, bitter abgeschmeckt mit einem sehr herben Wermut.

Das Menü bestand aus folgenden Gängen:

Lachstartar auf Pumpernickel

Ein frischer Start in das Menü, das gut abgeschmeckte Tartar wurde auf einer gebutterten Pumpernickelscheibe serviert. Gut!

Salat mit Scampi

Ein gut abgeschmeckter Salat wurde mit frittierten Scampi serviert. Dieser Gang fiel gegenüber den anderen in der Qualität etwas ab. Durch die Bank fanden alle Kollegen in einer Panade ausgebackene Scampi nicht so schmackhaft. Es war wenig vom frischen Meeresgetier wieder zu finden.

Perhuhnessenz

Sehr gut. Aromatisch abgeschmeckte Bouillon, versehen mit einem Stück Steinpilz-Flädle. Die Schwäbin an meiner Seite war zufrieden, aber auch alle Nordlichter.

Gebratener Flusszander mit schwarzem Gemüserisotto

Das Risotto war einer der besten Bestandteile der Menüfolge. Wobei ich immer noch rätsele, was das gut abgeschmeckte Gemüserisotto schwarz gefärbt hat. Dummerweise habe ich diesen Gang nicht fotografiert und kann im Nachhinein nicht mehr nachsehen. Trotzdem, zusammen mit dem auf der Haut gebratenen Zander ein sehr guter Gang.

Tournedo vom Rinderfilet mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

Auf der gleichen Qualitätsstufe das Rinderfilet. Perfekt medium gebraten, gut gereift und zart. So muss Rindfleisch serviert werden. Lecker! Mit guten Beilagen versehen ein Genuss.

Hirschbraten aus dem Bentheimer Forst mit Wintergemüse und Schupfnudeln

Der Hirsch kam geschmort zubereitet an den Tisch, auch hier äußerst zart in der Konsistenz. Eine sehr gute Sauce machte den Braten mit den passenden Wintergemüsen und den Schupfnudeln zu einem guten herzhaften Menüabschluss.

Rumfrüchte mit Zimt-Mohnparfait

Das Dessert im 7. Gang war ein cremiges Parfait mit Rumfrüchten. Zur Adventszeit passte das außerordentlich gut. Ein schöner Abschluss eines unerwartet guten Menüs! Ich erblickte durchgehend zufriedene und glückliche Kollegengesichter.

Im Preis inbegriffen eine Weinbegleitung.

Grauburgunder aus Baden / Oberbergener Bassgeige JG 2014 / Winzergenossenschaft Oberbergen

Insgesamt der schwächste Wein dieser Weinbegleitung. Noch viel zu jung und grün. Es fehlte insgesamt die Cremigkeit und der Schmelz eines Grauburgunders.

Pinot Blanc von der Mosel / Haus Klosterberg / JG 2013 / WG Markus Molitor

Fein, ohne jeden weiteren Kommentar, ein sehr guter Weissburgunder! Der alles das hatte, was obigen GB noch fehlte.

Schwarzriesling aus Württemberg / JG 2013 / Graf Neippberg

Diesen Schwarzriesling musste man sich ertrinken, die ersten Schlucke konnten den Wein nicht offenbaren. Er wirkte etwas flach. Kam aber dann nach etwas längere Öffnungszeit doch noch nach!

2010er Salice Salentino aus Apulien

Guter italienischer Rotwein, kräftig!

Portwein rot oder weiss

Wurde nicht weiter erläutert, ich bleib beim Italiener.

Der Service agierte über den kompletten Abend ohne Fehl und Tadel. Kein Grund zur Klage beim servieren der Speisen, nachschenken der Weine, neu eindecken nach den Gängen oder Information über die servierten Speisen. Fein.

Alle Bereiche des Hauses präsentierten sich gepflegt und sauber. Die Toiletten versetzen mit ihrem Fliesendekor in die 70er Jahre zurück, sie sind aber sehr gepflegt und tadellos sauber.

Fazit:
Der niedersächsische Hof hat einen sehr guten Eindruck hinterlassen. Mit meiner Frau ist fest abgesprochen, dass wir wiederkommen um a la carte zu Essen und in der sehr gut sortierten Weinkarte zu stöbern. Das machen wir im Sommer, damit wir die Terrasse genießen können. Insgesamt nahe am Perfekten! Ich geben 4,5 Punkte. Das Menü wurde für 96 EUR pro Person abgerechnet. Inklusive aller Weine, unabhängig von der Menge der geöffneten Flaschen (und es waren nicht wenige).

…. Versprechen die gemacht werden, werden nicht eingehalten.

Waren nach langer Zeit mal wieder in der Kotelett-Schmiede bei Möbel Heinrich,
um eine Kleinigkeit zu Mittag zu essen. So wie wir es kannten waren fast alle Tische besetzt. Eigentlich ein gutes Zeichen, aber diesmal leider nicht für uns.

Aus der fast noch druckfrischen Speisekarte haben wir uns zwei Klassiker der  Kotelett-Schmiede herausgesucht.  Das waren zum einen die immer wieder heiß begehrte Riesencurrywurst mit Pommes für 4,90 € und Gyros frisch vom Spieß mit Zwiebeln für 5,20 €.

 Die Currywurst war u. a. in der neuen Hochglanz Speisekarte appetitanregend mit Pommes und Salatgarnitur abgebildet. Nur so wie es hier den Gästen versprochen wird, haben wir sie nicht bekommen. Die Currywurst kam ohne Salat und Tomate und außerdem auf einer ganz anderen Tellerform. Anders, wie wir es kannten und es auf dem Bild der Speisekarte versprochen wurde. Eine für uns negative Veränderung.

Auch das Gyros war bestimmt nicht frisch vom Spieß. Hatte ich viel besser in Erinnerung. Es war teilweise einfach zu dick geschnitten und nicht annähernd kross.
Kein Vergleich wie man es in der Regel in dem griechischen Restaurant bekommt.
Hier trifft der Slogan der Kotelett-Schmiede (Deckblatt der Speisekarte)
„Wir bereiten Qualität zu, die man schmeckt“, leider nicht zu.

Gestört hatte uns auch, dass besonders das Gyros fast schon kalt war.
Hier stellt sich die Frage, warum kann man nicht die Teller vorwärmen kann.
Auch nicht schön war, das unsere Getränke erst nach den Speisen kamen und diese Eigenart konnten wir auch am Nachbartisch beobachten.

Für die Zukunft, sehen wir auf jeden Fall Optimierungsbedarf, um die Gästezufriedenheit zu erhöhen, auch wenn es sich hier um keine Dauergäste (durch das Möbel-Haus) handelt.  

Zum Ambiente noch der Hinweis, das wir uns hier in einem Möbelhaus-Restaurant befinden, dementsprechend sind hier auch viele Gäste, die auch viel Unruhe hereinbringen.  Ein super Ambiente kann man hier also nicht erwarten.
Seitens der Sauberkeit gibt es aus unserer Sicht keine Probleme (könnte sich auch Möbel Heinrich nicht erlauben). Die Toiletten sind modern eingericht und werden nachweislich kontrolliert.

Zusammenfassend sehen wir Optimierungsbedarf besonders mit Bildern in der Speisekarte die nicht eingehalten werden. Wenn Werbeversprechen belastbare Fakten versprechen, sollten (müssen) die auch eingehalten werden.

Nach einem schönen Segelwochenende mit unserer Lieblingsfreundin auf der Ostsee, fuhren wir heimwärts von Stau zu Stau. A1 / A7 - alles dicht. Da unser Auto in der Inspektion war und wir mit einem Leihwagen unterwegs waren, mussten wir uns auf dessen Navigationssystem verlassen. Leider funktionierte das nicht so gut... Irgendwann hatte es uns dann gereicht und wir entschieden ab Hannover komplett Landstraße zu fahren.

Das Navi hatte die tollsten Streckenideen, war aber offensichtlich nicht so ganz auf dem neusten Stand; einige Baustellen und Vollsperrungen hatte es nicht erfasst.


Nach einigen Stunden Fahrt stellte sich bei uns allen der Appetit-Modus ein und wir beschossen in einem der nächst kommenden Ortschaften spontan eine Rast einzulegen. Die Ortschaft hieß Uslar und das Hinweisschild zu einem griechischen Lokal “Artemis“ lies auch nicht lange auf sich warten. Das Lokal lag direkt neben einem Sportplatz, Parkmöglichkeiten ausreichend vorhanden. >Sonntagabend, hoffentlich bekommen wir da einen Platz< meine meine Freundin, aber erstaunlicher weise war der Parkplatz fast leer. Im Lokal war nur ein Tisch besetzt.


Was war los?


Ah, Bundesliega – klar! Stuttgart vs. Schalke, Southampton vs. Manchester United... Zwischen den Staumeldungen im Radio wurden ja ständig Spielstände durchgegeben und am Abend folgen dann irgendwelche Topspiele. OK – das erklärt alles. Der Wirt begrüßte uns sehr freundlich. Das Lokal wirkte vom Mobiliar her etwas “altbacken“, aber die Einrichtung war für griechische Verhältnisse dezent! Keine übertriebenen Deko-Säulen etc. und auf den Tischen standen echte Gerbera, keine Plastikblumen! Alles sauber, auch die Sanitäranlagen, die sind allerdings ein paar Treppen runter – also nix für Rollifahrer. Die Speisekarten sind übersichtlich. Meine Freundin und dich wählten Gyros mit Reis und Salat (8,50€), mein Skipper Gyros mit Souvlaki (11,50€), dazu 3 Getränke im Wert von 9,-€. Vorweg gab es einen Beilagensalat mit frischem Gemüse. Das Gyros war außen schön kross und innen saftig-perfekt zubereitet. Erstaunliche Portionen für kleine Preise. Gut gewürzt, kurze Wartezeiten, netter Service – für 37,50€ drei knurrende Mägen gefüllt.
Gerne wieder, wenn uns mal wieder ein Stau zur Umleitung zwingt.

Vor einiger Zeit waren wir mit fünf Bekannten zum Sonntagsbrunch im Waldkauz. Ich hörte zuvor schon viel von dieser Lokalität, überwiegend positives.

Die Location liegt sehr schön,mitten im Klosterforst Marienwerder. Parkplätze gibt es zu Genüge, direkt neben dem Restaurant. Eine Bushaltestelle liegt keine 50m. weit entfernt und wird, zumindest an Wochentagen, alle zwanzig Minuten von der Üstra angefahren. Von der Stadtbahnstation Marienwerder / Wissenschaftspark läuft man keine Viertelstunde zu Fuß.

Drei Wochen vor unserem Besuch bestellte ich telefonisch einen Tisch für zehn Uhr.

Pünktlich erreichten wir die Lokalität. Der Empfang der jungen Dame war sehr herzlich. Sie bat uns an einen schönen Tisch im Wintergarten des Hauses.
Keine zehn Minuten später kam ein freundlicher Kellner an unseren Tisch. Da wir uns vorher bereits im Netz erkundigten benötigten wir keine Karten und entschlossen uns geschlossen für das Frühstücksbuffet zu 17,50€, inklusive aller Heißgetränke. Dazu gab es für jeden ein Glas Prosecco,außerdem einen frisch gepressten Orangensaft.

Es dauerte nicht lang, da standen schon drei Kannen (Filter-)Kaffee vor unserer Nase. Anschliessend ging's ans Buffet.

Der Brunch scheint sehr beliebt zu sein, das Gasthaus war gerappelt voll.
Das Buffet ist im oberen Bereich aufgebaut, durch die vielen Gäste war es sehr eng.

Bei unserem ersten "Gang" konnten wir leider nicht die komplette Vielfalt des Buffets sehen und testen, einige Dinge waren leider leer.
Wir begnügten uns erst einmal mit Brot, etwas Salami, Jägermett, und Kochschinken. Ein bißchen Grünzeug durfte natürlich auch nicht fehlen.
Ich weiß nicht ob das Brot selbst gebacken war, es schmeckte jedenfalls sehr gut.
Der Aufschnitt war sicherlich nichts besonderes.

Nach und nach wurde das Buffet wieder aufgefüllt und wir testeten uns so ein bißchen durch die Auswahl.

Die unterschiedlichen Brötchen waren sehr lecker. Außerdem gab eine große Fischplatte, ich bin kein Fischesser und kann zu den Sorten leider überhaupt nichts sagen.
Die Käseplatte hatte es mir schon eher angetan. Neben den Aufschnittstandards wie Gouda oder Edamer gab es u.a. Brie, Mozzarella, Höhlenkäse, außerdem unterschiedliche Frischkäsesorten.
Die Aufschnittplatte hat mich leider ein wenig enttäuscht. Neben den oben genannten Dingen befand sich darauf nur noch Landschinken, Blut/Rotwurst und Leberwurst.
Im dritten Anlauf konnte ich dann auch das Rührei mit Bacon probieren. Dieses mundete mir vorzüglich,der Bacon war schön knusprig.
Der angebotene Joghurt und der Obstsalat war lecker.

Zwischendurch kam immer wieder einmal der Kellner an unseren Tisch, räumte das Geschirr ab, brachte neuen Kaffee und den Sekt.
Am Service gab es absolut nichts auszusetzen.

Insgesamt hat mich das Buffet leider nicht ganz überzeugt. Die Auswahl fand ich nicht so vielfältig.

Da ich bislang aber noch nichts von der Karte, diese bietet u.a. Pizzen, Steaks, Schnitzel und Burger, angetestet habe, vergebe ich hier erst einmal drei Sterne.

Das Preisniveau der gastronomischen Betriebe in der Autostadt ist tendenziell etwas höher. So ist dies auf beim AMano der Fall, wobei hier die Preise eines guten italienischen Restaurants nicht ganz zum Ambiente passen, zum Essen dagegen schon. Direkt im großen Gebäude an der sogenannten Piazza gelegen, befindet sich das AMano im Bereich der KonzernWelt und ist damit nur mit entsprechendem Ticket erreichbar. In dem modernen Glasgebäude wirkt der Restaurantbereich eher wie ein modernes Bistro oder das Restaurant eines Möbelhauses. Laut Autostadt-Webseite handelt es sich beim AMano um ein Familienrestaurant und wartet so mit einem speziellen Angebot für Kinder auf. Diese können ihre Pizza selbst belegen und an Tischen mit unterschiedlich hohen Stühlen „auf Augenhöhe“ mit ihren Eltern verzehren. Im hinteren Teil befindet sich ein Bereich mit normaler Bestuhlung, in dem Gäste ihre Mahlzeit davon ungestört genießen können.


Recht zeitnah nach der Anreise gegen 14 Uhr fanden wir uns mit zwei Personen im AMano ein. Zuerst schien es, als seien alle Plätze im hinteren Bereich reserviert oder besetzt (der vordere Familienbereich war leer). Als wir an einem hohen Tisch im Thekenbereich Platz nehmen wollten, bot man uns dann einen der „reservierten“ Plätze an. Trotz überschaubarer Gästezahl war das Personal anscheinend mit Aufräumarbeiten beschäftigt, weshalb wir ein wenig länger warten mussten. Insgesamt war die Bedienung aber aufmerksam und sehr freundlich.

Das Pizza-Angebot ist mit 6-8 Pizzen recht überschaubar, dafür bei der Wahl des Belags aber umso innovativer. Neben Standards wie Margherita, Salami und Schinken, finden sich Pizzen im Angebot, deren Beläge man nicht unbedingt traditionell nennen kann. So fand sich auf der Tagespizza Ente mit Rotkohl und Birne. Preislich bewegen sich die Pizzen im Bereich zwischen acht und 15 Euro. Da wir nur eine Grundlage für den weiteren Tag in der Autostadt schaffen wollten, haben wir uns jeweils für eine Pizza Salami entschieden. Hier erhält man dann auch das was man üblicherweise bei einer derartigen Bestellung erwartet. Die Pizza aus dem Steinofen war dünn ausgerollt und belegt, der Teig knusprig und ausreichend Käse sowie Salami vorhanden. Konzept der Gastronomie in der Autostadt, ist der Einsatz regionaler und ökologischer Produkte. Ob dies auf Mozzarella und Salami zutraf, kann ich nicht sagen. Geschmeckt hat es und satt geworden bin ich auch.

Im Grill & Wok Paradies war ich vor längerer Zeit, gestern auf Grund einer Einladung erneut. Das Restaurant wurde inzwischen umgebaut, es ist immer noch sehr gut besucht, und man sollte schon einen Tisch reservieren.
 
Gleich nach dem Eingang wird man freundlich empfangen, und zum reservierten Tisch geführt.
 
Nach Aufnahme der Getränkewünsche und kurzfristigen Lieferung kann man sich dann auf das Buffet stürzen.
 
„Asiatisches Buffet
Wir bieten Ihnen täglich eine große Auswahl  an verschiedenen Vorspeisen, Hauptgerichte, Salaten und Desserts (ca. 100 verschiedenen Sorten)“ - „Abends und am Wochenende wird das Asiatische Buffet zum Mongolischen Grill.“ steht auf der Homepage
Es ist schon beeindruckend, wenn man an den langen Buffettischen lang geht, was da alles angeboten wird.
Vor ein paar Jahren fehlte mir dort Tintenfisch, der ist heute in drei Arten vorhanden, die frittierten Ringe, aber auch ungekocht zum Grillen.
Das Angebot der frischen Fische uns Meerestiere war sehr gut, kleine Kammmuscheln mit Rogen, grüne Muscheln, Hummerkrabben, Zuchthai, Lachs, Surimi muss man nicht haben aber war auch im Angebot.
Ich füllte mir den ersten Teller mit Sushi, von den angebotenen fünf Arten nahm ich drei. Zusätzlich Muscheln und Sepia Tintenfisch.
Der nächste Teller war zum Grillen, wieder Fisch und Meerestiere, dazu Froschschenkel. Die hatte ich vor Jahren mal in Bremen gegessen, hier waren die sehr klein, und auch mit süß-saurer Soße muss ich die nicht wieder haben.
Der Service war sehr gut, die leeren Teller wurden schnell abgeräumt.
Bei den in Teig gebackenen Speisen habe ich mich zurückgehalten, die liegen eher schwer im Magen, ein kleines Stück von der Hühnerleber und vom betrunkenen Huhn war das einzige fleischige Produkt, was ich mir auf den Teller legte.
Für den Grill sah ich diverse Fleischsorten, Rind, Lamm, Wildschwein, Huhn, Pute, Känguru und Kaninchen. Sicher habe ich etwas in der Aufzählung vergessen.

Da ich fast nur ungebratene Produkte verzehrt habe, Muscheln und Tintenfisch roh habe ich auch nichts von Glutamat bemerkt, meiner Frau fiel es aber auch, das man dort wohl kräftig im Geschmack nachgeholfen hat.

Es ist auch nirgendwo angezeigt, alle Produkte ohne Glutamat zubereitet, so kenne ich es aus Delmenhorst.
Für mich 4 Sterne, allerdings neben sauberen Toiletten und der großen Auswahl scheint mir doch viel aus dem Convenience Bereich zu kommen.
 
Was kostet das denn jetzt, fragen die Leser. 14,50 €, Kinder pro Lebensjahr 1 €.


Es wird auch ein Mittagsmenü angeboten, von 5,50 € bis 11,20€ für Hummerkrabben.

Asiatische Schnellrestaurants für flotten China-Mampf gibt es wie Sand am Meer und man findet sie in fast jedem Stadtteil - Lieferdienste und Take-Away-Angebote tun ihr Übriges. So hat jeder seinen Lieblingschinesen und meint dann oft die rasanten Wokzauberer für die TV-Mahlzeit.
Der "Goldene Drache" ist da keine Ausnahme und doch hervorzuheben, denn er wäre einer der wenigen Schnellrestaurants, für den ich auch nach Umzug einfach mal wieder in die List fahren würde, nur für einen Teller Ente.
Und so stabil ist er seit mehr als einem Jahrzehnt, dabei sehr unauffällig...warum auch nicht, die Butze ist ja voll.

Grundsätzlich bietet der "Drache" nichts sensationell Neues, hat aber Qualitäten, die sich lohnen. Da wäre zunächst mal ein minimaler Umgang mit dem Glutamat (überraschenderweise nie Probleme gehabt, obwohl anfällig); ein Koch, der seine Zutaten nicht zerkocht; schöne Wok-Kombinations-Menüs; ordentliche Portionen, die man sich gut teilen kann; eine reichhaltige, nicht zu angedickte Gemüsesuppe; eine intensive Erdnußsauce; schöne Wan-Tans; einen flotten Service und eine dankbare Kundschaft.

Im Laden ist Platz 40-50 Leute, draußen noch mal 20 und wer nur holt, der wartet am Tresen - und da ist es oft voll.
Die Ente "Goldener Drache" empfehle ich mit knusprigem, sehr fleischigem Vogel auf Gemüsebett und vielen Cashewnüssen an Reis und separater Sauce mit Einlage ohne Einschränkungen.

Gewöhnen muss man sich daran, dass es hier keinen Lieferdienst gibt; will man daheim genießen, muss man telefonisch bestellen (oder im Laden), um es dann via Take-away heimzutransportieren. Machen hierzulande nicht so viele, war mir den Aufwand aber immer wert.
Auch der Service ist dienstbeflissen, aber nicht von der offen-sympathischen Sorte, sondern eher von einem künstlerischen Ernst, bei dem man als Gast nicht rumblödeln will.

Insofern: mag der Laden auch von außen das Übliche sein, bietet er doch ein sorgfältig zubereitetes Sammelsurium der beliebtesten China-Gerichte. Dafür sollte man sich schon 40-50 Kalorien ablaufen!