Hamburg

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Aktivitäten in Hamburg

nistelboy37 hat Pink Ribbon Cupcakes auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Jahren (19.03.2017 21:45)

Pink Ribbon Cupcakes

Glockengießerwall 3, 20095 Hamburg

Cafe

Jens hat neue Fotos zu Jill | Neapolitanische Pizza in 20357 Hamburg hochgeladen.

vor 9 Jahren (19.03.2017 19:41)

Weisser Schwan hat Palastküche in 22119 Hamburg bewertet.

vor 9 Jahren (19.03.2017 12:21)

"Früchstück statt Brunch"

Verifiziert

Geschrieben am 19.03.2017

Besucht am 11.03.2017 Besuchszeit: Mittagessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 50 EUR

Zum Brunch in der Palastküche. So nennt sich der neue Kulturpalast in Hamburg-Billstedt. In der Lage und bei dem Namen hatten wir an Orientalisch gedacht. Es war falsch gedacht. Der Raum strahlt das Ambiente einer Kantine aus. Ziemlich kühl und irgendwie nach Abfertigung. Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Der Preis des Buffet (14,90 €) beinhaltet das Essen und unbegrenzt Wasser. Selbst die erste Tasse Kaffee muss schon bezahlt werden. Die Auswahl der Speisen gleicht einem Frühstücksbuffet eines guten Mittelklassehotels. Für... mehr lesen

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

997x gelesen

Carsten1972 und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 findet diese Bewertung gut geschrieben.

Neue Fotos von Cafe Le Beauvoisin in 22299 Hamburg.

vor 9 Jahren (18.03.2017 16:24)

u17521 hat Cafe Le Beauvoisin auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Jahren (18.03.2017 16:12)

Cafe Le Beauvoisin

Ulmenstraße 2, 22299 Hamburg

Restaurant Bistro Cafe

Weisser Schwan hat Palastküche auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Jahren (16.03.2017 09:36)

Palastküche

Öjendorfer Weg 30a, 22119 Hamburg

Restaurant

Weisser Schwan hat Burgerkultour in 20259 Hamburg bewertet.

vor 9 Jahren (16.03.2017 09:07)

"Einer von Vielen"

Verifiziert

Geschrieben am 16.03.2017

Besucht am 11.03.2017 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 30 EUR

Ab und zu verirre ich mich auch mal in einen Burger Laden. In den neuen Hipp Läden versucht man ein Ambiente zu schaffen dass nach Arbeiterviertel und Fabrikhalle aussieht. Das ist hier gut umgesetzt. Von Bedienung kann man ja nicht reden da Selbstbedienung. Es war nicht viel los so ging alles sehr flott. Gerufen zum Essen abholen wird man per Piepser (nervig). Das ist der Zeitgeist. Wir hatten einen Speck Burger ohne Speck (vergessen) und einen pulled Truthahn Burger. Beide Pommes Sorten... mehr lesen

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DETAILBEWERTUNG

Service
keine Wertung

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

653x gelesen

Jens und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und eine andere Person finden diese Bewertung gut geschrieben.

Restaurant Panaelme ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 9 Jahren (16.03.2017 08:33)

Restaurant Panaelme

Steckelhörn 12, 20457 Hamburg

Restaurant

Howpromotion hat Restaurant Johann´s im Best Western Plus Hotel Böttcherhof in 22113 Hamburg bewertet.

vor 9 Jahren (15.03.2017 19:00)

"Verbesserte internationale Hotelküche auch mit regionalen Gerichten (2019)"

Verifiziert

Geschrieben am 15.03.2017 | Aktualisiert am 19.02.2019

Besucht am 23.01.2019 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 86 EUR

Verifiziert/angepasst Januar 2019: Gediegen, besser und von der Küchenleistung gut: Scholle Finkenwerder Art und Grünkohl ausgezeichnet! Service solide-verbindlich.

Anfang 2017:
Bei meinem letzten Besuch war der Böttcherhof der Kette Best Western noch nicht (sichtbar?) angeschlossen; verändert hat sich im Inneren aber wenig. Aufgeräumter, moderner Bar- und Restaurantbereich mit Buffettecke, reichlich Personal (dank vollbesetztem Haus zumindest zeitweise), freundliche Ansprache und einer kleinen Barauswahl an Gerichten von Gulaschsuppe (5,90€) über allerlei Burger/Fastfood/Salate/Roastbeef-Bratkartoffeln (13-16€) bis zum Black Angus Burger (16,90€) - dazwischen auch das typische Clubsandwich. Alles Dinge, die den Hotelgast satt aber nicht unbedingt glücklich machen, da fett, üppig und universell austausch- bzw. zubereitbar. Also keine Gourmetküche aber dank abgeschiedener Lage halt was Essbares und mit gängigem (wenn auch generell zu hohen) Einstand.

Wir waren in der Gruppe vorangemeldet; dennoch benötigte unsere Bestellung (fast alle 10 der Böttcherhof-Burger 180g Rind mit Bacon, Käse, Pommes und Salatbeilage à 15,90€) nach einem relativ schnell servierten und danach verdurstenswürdig vernachlässigten Getränk immerhin schon fast 45min. Dann kam alles flott zusammen und auf großen Tellern auch große Portionen. Als feinfühlig oder Würzgenie würde ich den Koch jetzt nicht bezeichnen aber ansatzweise deftig-amerikanisch-üppig-seelenlos schon: Pommes nüchtern, Salat langweilig uniform, Brötchen trocken/hart, Fleisch durch und trocken und der Burger wenig saftig und ohne geschmackliche Identität.
Mit ein paar Getränken und danach dem Stein-im-Magen-Gefühl sicher keine gastronomische Empfehlung aber geht gerade noch. Empfehlung: Stammgericht oder Buffet für Hausgäste nehmen und so Ersticken vorbeugen. Gäste von außen habe ich ebensowenig gesehen, wie einen Speisekartenkasten. Angesichts der Auswahl und Fülle/Enge im Restaurant absehbar...
Leider gehen die reinen Hotelküchen à la carte immer mehr in Richtung Standardabfertigung. Der Gast hat darunter zu leiden. So auch im Böttcherhof - denn der internationale Standard ist halt nicht doll. Deutsche Individualität wäre gefragt!