Bayern

Wir haben in Nürnberg die Südstadt für uns entdeckt. Wir waren schon so oft in Nürnberg, aber irgendwie nie in dieser Ecke. Heute sollte es mal Pizza / Pasta sein. Bei U-Bahn Station Aufseßplatz den Kopernikusplatz runter gegangen befindet es sich an der Ecke zur Humboldtstr. Es ist hier irgendwie eine Art Fußgängerzone und hier befindet sich auch der Außenbereich. Ob man hier wo parken kann haben wir vergessen zu schauen. Der Biergarten liegt ebenerdig, ins innere kommt man durch eine Stufe und einer kleinen Schwelle. Die Toiletten glauben wir erreicht man dann durch drei Stufen.
 
Service
Wir suchten uns einen freien Platz, eine Karte lag bereits auf dem Tisch. Kurz darauf kam ein Herr in schwarzer Hose, weißen Hemd und schwarzen Bistroschurz zu uns und begrüßte uns freundlich. Er reichte uns noch eine Karte und eine zusätzliche mit den Tagesgerichten. Er fragte uns ob er schon was zu trinken bringen dürfte und brachte diese rasch mit einem bitte schön. Hierbei erkundigte er sich nach unseren Essenswünschen. Die Servietten legte er dann einfach so schnell an den Tisch, also nicht so wie man es kennt – schön hinlegen , in der richtigen Form ( nicht auf dem Kopf)- , fragte wer die Spagetti bekommt und legte das Besteck drauf. Es gibt die italienischen Servietten in einfacher Form .
 
Ein Ständer mit Würzmittel erreichte uns wortlos und auf die Essen mussten wir nicht lange warten. Sie kamen gleichzeitig und er meinte – so bitte schön, leckere Spagetti und so Seniore die Pizza , sieht die nicht lecker aus-. Unterm essen gab es keine nachfrage ob alles passen würde und das abräumen hat uns auch nicht so gefallen. Spotzl war als erster fertig und von hinten griff er ihm über die Schulter, meinte Senior darf ich und hob den Teller über ihm weg. . Spotzl hatte sich etwas erschrocken, so was geht für uns gar nicht. Meinen leeren Teller holte er dann ab wie es sein sollte, von der Seite und mit den Worten had geschmegd. Mehr Worte hatte er für uns nicht. Am Nebentisch gab es dann auch Pizza und er nahm unseren Ständer mit den Würzmittel und stellte ihn rüber. Schade für die Gäste , es war nur noch etwas Öl ohne Material drinnen. Wir teilten dann mit dass wir zahlen würden. Er kam rasch mit dem Bon zurück, bedankte sich und wünschte uns noch einen schönen Abend. Als wir gingen gab es noch mal eine freundliche Verabschiedung. Zwischen drinnen waren wir nicht so ganz mit dem Service zufrieden, sonst passte alles und er war auch sehr nett und freundlich. 4 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte , bunte Speisekarte aus Karton. Sie ist auch auf der HP einsehbar. Zusätzlich bekommt man noch ein Klemmbrett mit einem Zettel mit den sagen wir mal Tagesangeboten.
Es gibt die üblichen Gerichte wie bei italienischen Lokalen. Vorspeisen, Salate, Pizza, Pasta, Fisch, Fleisch und Nachspeisen. Sie haben auch eine Eisdiele mit dabei. Es werden auch Burger und Schnitzel mit angeboten.
 
Wir hatten zwei Hefeweizen zu je 4,20 € , Pizza Diavola SCHARF mit Salami, Champignons, Peperoni, rote Paprika und Vorderschinken für 12,60 € und Spagetti alla Bolognese mit Rinderhackfleischsoße für 10,20 €
 
Die beiden Weizen waren von der Brauerei Kapuziner, schön gekühlt und schmeckten. Laut Karte kommen sie vom Fass.

Die Pizza hatte eine ordentliche Größe und war schön gebacken. Luftiger , fluffiger , knuspriger Rand und nach innen hin schön weicher aber noch mit knusprigen Boden. Die roten Paprika stellten sich als Streifen in rot / grün / gelb raus und waren etwas spärlich vertreten, aber frisch waren sie. Das gleiche auch bei den Champignons, dezent aber frisch. Die Peperoni aus dem Glas in Streifen geschnitten und ja , mit scharf hatten sie nichts am Hut. Etwas Salami und Schinken gab es in Scheiben mit drauf, waren jetzt nicht von schlechter Qualität und schmeckten. Der Käse hatte Geschmack und war schön zerlaufen. Das Sugo mit schönen Tomaten Geschmack und gut abgeschmeckt. Als Schinken / Salami / Champignon Pizza würden wir sagen, hat uns sehr gut geschmeckt. Aber – Diavolo mit extra vermerk scharf – wo war das scharf. Spotzl konnte gar nichts davon finden, wir tauschten dann und ich konnte an zwei / drei Punkten ein bisschen dezente schärfe schmecken. Schade , denn bei scharf sollte schon scharf drauf sein.
 
Bei den Spagetti gab es auch eine ordentliche Portion. Die Nudeln auf den Punkt al dente gegart und hatten auch Salz beim kochen abbekommen .  Die Soße und die Nudeln waren auch sehr schön heiß. Das Rinderhackfleisch reichlich in der Tomatensoße vertreten und sie war auch nicht zu flüssig. Es waren kleine Gelberüben und Sellerie Stückchen mit drinnen und sie war sehr gut abgeschmeckt, schön kräftig, würzig.
 
Wir bekamen einen Ständer mit Essig und Öl Fläschchen, einem Pfefferstreuer, einem Schälchen mit Parmesan und Chiliöl.
 
Das Chiliöl hatte Streifen von frischen Chilis in sich und war auch etwas scharf, das hob die Pizza etwas auf, aber es war nicht viel drinnen für eine große Pizza um die schärfe rein zu bringen.
 
Spagetti und Pizza schmeckten uns sehr gut , nur schade dass das angekündigte scharf bei der Pizza nicht vorhanden war, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Der Außenbereich wird durch Schirme beschattet. In der Mitte gibt es ein Gestell das in die Höhe geht und mit Blumen bepflanzt ist.
 
Auf dem Tisch gibt es nur eine Speisekarte und einen Glas Aschenbecher. Ein Blümelchen wäre auch noch schön.
 
Es gibt hier helle und dunkle Tische durchgemischt mit einer Kunststoffplatte. Genauso wie bei den Stühlen aus Art Rattan Material. Hier auch helle und dunkle durchgemischt.
 
Vom inneren Fotos auf dem Weg zur Toilette, sieht auch nicht schlecht aus.
 


Hier kann man auch die Station zum Pizza vorbereiten sehen und den Pizza Ofen.
 
Es ist nichts besonderes, zum Pizza, Pasta essen finden wir passt es , 4 Sterne
 
 
Sauberkeit

Der Außenbereich was wir sehen konnten war sauber. Tische wurden auch gleich immer abgewischt. Auf den Toiletten gab es allerdings einige Staubspuren. 4 Sterne

Gut für einen Augustiner.
Das Ambiente mit Burgblick und Stadtplatz in Inn-Salzach-Bauweise kommt draußen natürlich schon krass.
Auf Fertigprodukte wurde bei meinem Essen weitgehend verzichtet, das 'Veggie 3er' besteht aus einem frischen Gemüsepuffer, selbstgemachten Falafel und halt einem Conveniencekäseelement, was die mediterrane Sauce und die frische Sprossengarnitur wieder wett machen. Auch der Limetten-Mayo-Dip passt wie die Faust aufs Auge.
Besonders hervorzuheben ist, dass alles wie ein Kunstwerk angerichtet ist.

Das Münchner Bier ist natürlich nicht das Tollste in Bayern, aber das Augustiner Weißbier gehört schon irgendwie eher zu den Besseren.

Die Bedienungen machen einen guten Job.

Liebes Gallo Pardo Team, ein herzliches Dankeschön für den wunderschönen Abend bei Euch! Jedes Gericht überzeugte uns durch tollen Geschmack und frische  Zutaten. Der Service war sehr herzlich, zuvorkommend und aufmerksam. Das Ambiente und die freundliche Atmosphäre laden zum Verweilen und Genießen ein. Sehr gerne empfehlen wir Euch weiter und kommen auf jeden Fall wieder :)!!