Bayern

Kein Platz für hungrige und durstige Radler:

Am  19.04. waren wir mit dem Radl auf Tour und wollten im "Augustiner am See" zur Mittagszeit einkehren, d.h. Essen & Trinken ...
Leider wurde uns unmißverständlich klar gemacht, dass im Innenbereich ALLES reserviert sei. Der Außenbereich -schön in der Sonne gelegen- wurde nicht in Betrieb genommen. Wir mußten durstig und hungrig weiterfahren.

Liebe Leser, habt bitte Verständnis, aber "realistische" Sterne können wir hierfür KEINE vergeben!
Die 2 * sind da ein Entgegenkommen unsererseits, da das Haus an sich einen sehr gepflegten und einladenden Eindruck vermittelte.


Einen Beleg für "KEINE Leistung" können wir verständlicherweise nicht vorweisen!
Hier OHNE Reservierung, nur so auf gut Glück als Radler während einer Tour einkehren zu  wollen, ist nach unseren Erfahrungen ein Lotteriespiel! Getränke und Notration im Gepäck helfen da über so manchen Frust.

Ausflug nach Pfaffenhofen, vorab schon im Gutscheinbuch informiert und reserviert. Am Rande vom Hauptplatz, Richtung Stadtbücherei befindet sich sehr unscheinbar in der Nebenstraße beim Haus vom Pfaffenhofener Kurier das Lokal. Am Eingang geht es 6 Stufen nach oben. Im Innenbereich gibt es verschiedene Bereiche, teils ebenerdig, teils mit 1 Stufe, teils mit 3 Stufen. Die Toiletten befinden sich an der Schenke vorbei ebenerdig. Eigene Parkplätze hat das Lokal keine eigenen. Es gibt in der Nähe viele öffentliche , die aber sehr gut belegt sind. Wenn Wochenmarkt ist, ist ein großer Teil davon gesperrt.

Service
Die telefonische Reservierung verlief freundlich und ohne Probleme. Wir würden nett begrüßt, von einem Herr mit schwarzem Hemd und roten Bistroschurz mit Lokal Logo drauf, und zu einem Tisch gebracht. Er reichte uns die Karten, zündete die Kerze an und wir bekamen Zeit um nach den Getränken zu schauen. Die Vorspeise wurde in die Mitte gestellt, schade das es nicht zwei Teller dazu gab, hatte ich ihm doch mittgeteilt, wir würden sie zusammen essen. Er wünschte uns einen guten Appetit. Kurz darauf brachte er die Beilagensalate und stellte Salz- und Pfefferstreuer mit an den Tisch. Beim abräumen erkundigte er sich, ob es geschmeckt hat. Die essen wurden gleichzeitig serviert und er wünschte uns nochmal einen guten Appetit. Während des Essens kam eine Dame zu uns an den Tisch , wir vermuten die Chefin, und fragte ob alles passen würde und es uns schmeckt. Die leeren Teller verblieben nicht lange auf dem Tisch und er fragte nach , ob es geschmeckt hat. Die Gläser waren leer und es kam eine sofortige Nachfrage , ob wir noch was möchten. Der Bezahlvorgang ging zügig über die Bühne, allerdings ohne Worte. Beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet und die Dame bedankte sich für unseren Besuch und wünschte uns noch einen schönen Sonntag.

Essen
Die übliche Speisekarte wie typisch bei so vielen griechischen Lokalen. Es gibt Flaschenweine und offene Weine in 0,25 l Form. Alkoholfreies Weizen steht hier nicht in der Karte.

Wir hatten ein alkoholfreies Bier (2,80€), einen Demestica rot (3,60€) und ein kleines Wasser (0,2 l 1,90€). Als Vorspeise gab es die gegrillten Peperoni mit Knoblauch (2,60€) und als Hauptgang die Olympia Medaillons in Metaxasoße mit Käse überbacken und Pommes (13,50€) und den Sorbas Teller, Gyros, Souflaki, Kalamari, Zaziki und Reis ( viel durch das Gutscheinbuch weg , hätte 12,40€ gekostet).

Der Wein wurde in der Karave serviert und etwas eingeschenkt. Das Wasser kam im Glas mit einer Scheibe Zitrone die noch ihre Kerne enthielt.

Die 10 Stück gegrillten Peperoni hatten eine schöne Größe, waren bißfest und leicht gegrillt. In der Mitte wurde ein Streifen mit Knoblauchöl das reichlich Material enthielt, drüber gegossen. Sie lagen auf etwas leicht mariniertem Kopfsalat. Dazu gab es vier Scheiben Baguettbrot. Das war leider nicht mehr frisch, schon etwas angetrocknet, gefiehl uns gar nicht.

Der Beilagensalat bestand aus Kopfsalat, Lollo Rosso, Zwiebeln, etwas Gelberüben raspeln und einer halben Scheibe Gurke. Das Dressing war sehr mächtig und viel drauf. Es war auf eine Art Cocktailsoße aufgebaut mit etwas Kräutern drin und leicht süßlich. Für den , der so was mag, wird es lecker sein. Wir mögen solche Dressings nicht so gerne.

Beim Sorbas Teller waren die Kalamari gut gegart, die Panade allerdings sehr Geschmacks neutral. Ein Stück Zitrone zum würzen, gab es nicht dazu. Das Souflaki war zart gebraten, schön gewürzt und nochmal mit Kräuterbutter glasiert worden. Das Gyros war gut gegrillt und schmeckte nicht schlecht. Das Zaziki war schön cremig mit Gurken und Zwiebeln verfeinert worden und hatte eine sehr schöne Knoblauchnote . Der Reis hätte ein minütchen weniger haben dürfen. Er hatte eine leichte Tomaten Note, geschmacklich okay nur leider fast kalt.

Die Medaillons bestanden aus 3 Stück Schweinefilet, das super saftig, zart gegart war. Die Soße hatte einen schönen Geschmack mit Zwiebel und Paprika Stückchen drin. Die Paprika war schon sehr weich gekocht worden. Der Metaxageschmack ging uns ein wenig ab. Es war alles leicht mit Käse überbacken. Die Pommes waren von der geriffelten Sorte, knusprig frittiert, innen schön weich und nicht fettig. Sie waren mit Kräutersalz gewürzt.

Ambiente
Hier gibt es sehr viele Plätze in unterschiedlichen Bereichen. Die Bereiche sind durch Säulen , Nischen und Abmauerungen voneinander abgetrennt. Die Wände sind hell gestrichen, es gibt rote Vorhänge und ein paar Pflanzen zieren den Raum. Das Mobiliar besteht aus etwas dunklerem Holz, die Lehnenbezüge aus beigen Stoff und die Sitzbezüge aus orange- bräunlichen Stoff. Auf dem Tisch gibt es abwechselnd ein beiges oder rotes Deckchen und darauf steht ein kleiner Glassteelichthalter. Zur Vorspeise wurde uns ein Ständer mit Salz- und Pfefferstreuer und Zahnstochern gereicht. Ein Blümchen auf dem Tisch und Mühlen würden uns besser gefallen.

Sauberkeit
Geringe staubprobleme im Gastraum und auf den Toiletten, sonst alles sauber.

Eine sehr gewöhnungsbedürftige Einrichtung. 
Das Essen ist fränkisch, aber die Knödel waren zum Teil verkocht aber groß. Das Fleisch ( Schweinebraten und Schäufele) und die zugehörige Soßen waren geschmacksneutral. Ebenso fehlte am Salat das Dressing.

Das Preisniveau ist auf ortsüblichen Level.

Nach meinem Urteil nicht unbedingt zu empfehlen.

Schnell, freundlich und lecker. Die Pizzas sind sehr groß, aber nicht zu viel.

Herrlich gelegenes Ausflugslokal auf dem Georgenberg mit einem der schönsten Biergärten Oberfrankens.

 
An Sonn- und Feiertagen gibts die obligatorischen Braten mit Coburger Klößen, zum 1. Mai, zu Himmelfahrt und zu Pfingsten werden Bad Rodacher Bratwürste auf offenem Feuer gegrillt. Die sind wirklich etwas besonderes und schmecken unvergleichlich gut. An manchen Feiertagen gibts Livemusik, meist von den Heldburger Stadtmusikanten.
 
Der Trip auf den Georgenberg ist jedes Jahr entweder an Himmelfahrt oder am Pfingstmontag ein absolutes Muss! Anstieg ist recht einfach (ca. 30-40 Minuten ab dem Thermenparkplatz) - nur kurz vor dem Ziel gibts etliche Treppen zu überwinden.
 
Man kann das Lokal aber auch mit dem Auto erreichen. Ein recht großer Parkplatz ist neben dem Aussichtsturm "Henneberger Warte" vorhanden. Aber zu Fuss gehen ist besser, da man nicht so sehr auf die Promille achten muss - und runter kommt man auch noch mit 5 Weissbier... :)
 
Im Biergarten ist Selbstbedienung - man kann die diversen angebotenen Braten usw. direkt am Küchenfenster antgegennehmen.
 
Wir genehmigten uns einen Sauerbraten mit Coburger Klößen (gut wie immer) und noch jeweils eine Bratwurst (die besten der Gegend für 1,70), dazu etliche Weissbier (Paulaner 0,5 l für 2,50). Der Abstieg klappte trotzdem ohne Probleme.
 
Man hat von Lokal und Biergarten einen herrlichen Blick auf Bad Rodach, die Therme Natur und den Kurpark.
 
Seit Mitte März hat auch das Storchenpärchen wieder sein Nest auf dem Turm des alten Sägewerkes bezogen.
 
Der Georgenberg ist immer einen Besuch wert!

Dechants Fischladen bietet neben dem Fischgeschäft ein kleines Restaurant, das leider nur am Freitag bis 24 Uhr geöffnet ist. (Sonst ist bereits um 19 h Schluß) Demnach eignet sich dieser Abend am  besten, um das 5-Gang-Überraschungs-Fischmenü zu märchenhaften € 49,-- pro Person zu genießen. Achtung: bei der Reservierung vorbestellen, sonst gibt es „nur“ die Köstlichkeiten von der kleinen Speisekarte.

Parkplätze sind rar, aber wo sind sie es in Starnberg nicht? Zum Haus führt eine Treppe hinauf, danach ist alles ebenerdig zu erreichen. Bei entsprechender Witterung kann man auf der kleinen Terrasse neben dem Haus essen. Beim Eintreten steht man in einem kleinen Flur, links das Geschäft,  rechts die beiden hintereinander liegenden Gasträume (mit jeweils vier Tischen). Wir wurden von der Bedienung freundlich begrüßt, die Jacken wurden uns abgenommen, und dann folgten wir in den hinteren Raum. Dunkles Holz, dezente Beleuchtung, das Fenster mit hübschen Vorhängen versehen, die Tische schön eingedeckt, die Bänke sehr hart und unbequem.

Nachdem ich das Menü für uns vorbestellt hatte, bekamen wir nur die Getränkekarte gereicht und  ausreichend Zeit, diese zu studieren. Ich fand einen Rosé aus Fronkreisch, der mich an wunderschöne Urlaube erinnerte: einen Fleur de mer, Les Maitres Vignerons de Saint Tropez zu € 26,--. Lt. Beschreibung mit einem Duft nach Himbeeren und Blüten, nach meinem Empfinden eher wie eine sanfte Sommerbrise, die einen beschwingt lächelnd den Abend genießen läßt. Obligatorisch ein großes Mineralwasser (Gerolsteiner € 5,30).

Gruß aus der Küche: Räucherlachskräutercreme auf einer kleinen Baguettescheibe und ein Körbchen mit Baguette (ich bitte die schlechte Fotoqualität zu entschuldigen, mein Fotoapparat ist kaputt, deshalb kam eine Leihkamera zum Einsatz). Die Creme war schlicht und ergreifend köstlich!

1. Gang: Pulpo Carpaccio mit kleinem Salatbouquet – der Pulpo zwar perfekt in der Festigkeit, aber total langweilig, weil trocken und mit nichts aufgepeppt. Gut, daß bei dem Salat eine wohlschmeckende Vinaigrette zum Zuge kam, zusammen betrachtet war ich mit der Vorspeise dann doch zufrieden.

2. Gang und gleich mein persönliches Highlight: Fischsuppe nach Thailänder Art – diese cremige Suppe auf Kokosnussmilchbasis mit einer wohl dosierten Chilischärfe barg neben frischem Frühlingszwiebeln Champignons auch zweierlei Fisch als Einlage und bescherte unserem Gaumen eindrucksvoll ein Potpourri an Geschmackserlebnissen.  Schatzl und ich lächelten uns begeistert an und waren uns einig: so muß eine erstklassige Suppe schmecken!

3. Gang: Filet von der norwegischen Fjordforelle auf Spinatsoße und Reis – ein herrlich saftiges Filet von allererster Güte, jeder Bissen ein Genuß; darunter der angekündigte Spinat, allerdings nicht als Soße. Kräftig abgeschmeckt und ein hervorragender Begleiter der Forelle. Der Durftreis hingegen hätte jeder Krankenhausküche zur Ehre gereicht. Hier waren weder Salz noch sonst irgendein Geschmacksträger Pate gestanden.

4. Gang:  Skrei auf der Haut gebraten mit Senfsoße und Kartöffelchen – jeder Fan des Winterkabeljaus wäre hier voll auf seine Kosten gekommen, auch wenn die Haut nur am Ansatz kross gebraten wurde. Bei dem Sößelchen hatte sich die Küche viel Mühe gegeben, ist es doch eine Kunst, daß die Schärfe des Senfs nicht den Fischgeschmack dominiert. Richtig traurig wirkten daneben die zwei kleinen Pellkartoffeln. Das wirkt lieb- und einfallslos, wo bleibt denn da die Kreativität der Küche?! Auch einfach eine kleine Kirschtomate beizulegen deutet nicht gerade auf ausufernde Ideenvielfalt hin.

5. Gang: Vanilleeis mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl – Öl zum Eis mag man oder man mag es nicht. Ich mag es nicht, weiß ich doch wie gut eine ordentliche Schokosoße schmecken kann. Sorgfältig pickte ich die Kürbiskerne heraus, aß einen Löffel Eis und schob den Rest Schatzl zu.

Zum Abschluß bitte zwei Espressi (für mich als macchiato) und einen Digestif?? Neben einer großen Auswahl an Lantenhammer Destillaten fand ich in der Karte einen vielversprechenden Grappa: Vuisinar Nonino im Wildkirschenholzfaß gereift mit 43 % Umdrehungen zu € 4,30. Ein weiterempfehlenswerter Hochgenuß :-) Da konnte der Espresso leider nicht mithalten, von der  Intensität des Originals weit entfernt, blieb er blaß und unscheinbar. Da half auch das kleine Schokolädchen nichts.

Sauberkeit, auch bei der Toilette: alles gut.

Fazit: Die Bedienung war stets  rechtzeitig zum Nachschenken zur Stelle, kompetent und entspannt freundlich; da sind fast fünf Sterne durchaus angebracht.

Beim Fisch gerate ich glatt ein bißchen ins Schwärmen. Diese Qualität, dieser Geschmack – da kann dieses Lokal leicht mit Sternehäusern mithalten! Etwas enttäuschend fand ich hingegen die Beilagen, deshalb reicht es heute „nur“ zu vier Sternen.

Jedem Fischfreund sei Dechants Fischladen ans Herz gelegt. Wo bekommt denn für diesen Preis so ein Menü geboten?

*
 

Kein Oberfranken-Urlaub ohne Besuch beim "Fink". Wir waren dieses Jahr sogar zweimal dort, und zwar  sonntags zum Sauerbraten-mit-Coburger-Klößen-Essen und zwei Tage später a la carte.


Wie immer an Sonn- und Feiertagen war das gesamte Lokal nebst Nebenzimmer voll besetzt. 


Es wurden nur Gerichte aus der Bratenkarte angeboten. Wir wählten 2 x Sauerbraten mit Coburger Klößen - ein Gedicht! Und zu diesen Preisen läuft in unserer Heimat nichts mehr: 2 x Sauerbraten mit Klößen und Rotkraut, 3 Halbe Kapuziner Hefeweißbier für knapp 25 Euro!


Am 31.05.2013 nahmen wir Cordon Bleu mit Pommes, Spargelcremesuppe sowie Portion Spargel mit Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln und Schweineschnitzel. Das beste Cordon Bleu, das ich seit langem gegessen habe! Und auch das Spargelgericht - hervorragend! Zusammen mit 3 halben Pils für 30 Euro.


Reservierung ist unbedingt anzuraten, denn es ist immer brechend voll - außer Montag, Da ist nämlich Ruhetag!

Im Januar 2014 ist das Hotel-Restaurant Traube, auch bekannt als Dorfwirt, komplett niedergebrannt. Ursache war die Explosion eines Heizpilzes im Biergarten.
http://hotel-traube.de/index.php

Mittlerweile wurde das Objekt abgerissen und völlig neu aufgebaut. Fast alle der alten Kastanien im Biergarten überlebten den Brand.

Wir urlauben im August d.J. wieder in Oberstdorf und sind gespannt, wie das Ganze jetzt aussieht. Da der Küchenchef derselbe blieb, dürfte wohl auch die Küchenleistung stimmen und der Bewertung von 2013 entsprechen:

Allgemein

Wie immer bei Ankunft in Oberstdorf führt uns der Weg in den herrlichen Biergarten der Traube. Uns fiel auf, dass sehr viele Tische reserviert waren. Lt. Auskunft werden Reservierungen nur ab 6 Personen entgegengenommen, Aber es gab an einigen Tischen noch die Möglichkeit, sich dazuzusetzen.


Bedienung
Sehr freundliche Bedienung, die auch aufgrund unserer Sonderwünsche nicht ins Schleudern kam.


Das Essen
Die "Traube" zählt zu den ersten Adressen, was gutbürgerliche Küche anbelangt.
Wir hatten Filetsteak mit Pfeffersoße, Bohnenbündchen und Pommes
sowie Filetsteak mit Sauce Bearnaise mit Kartoffeltalern. Kosteten jeweils 26,50 Euro.
Auch einige Fürstabt-Hefeweizen zu 3,70 Euro waren bei der Hitze angebracht.


Das Ambiente
Die Traube verfügt über einen der schönsten Biergärten der Region. Bei schlechtem Wetter kann der Biergarten teilweise mobil überdacht werden.


Sauberkeit
Sauberkeit ist eine Selbstverständlichkeit.

Allgemein

Sehr zentral gelegene Pizzeria an der Oststraße mit großer gemütlicher Terrasse.


Bedienung
Sehr freundlicher Kellner, der uns einen schönen Tisch auf der gemütlichen Terrasse zuwies. Die Terrasse war komplett belegt bzw. z.T. reserviert.


Das Essen
Pizza aus dem Holzofen at its best! Pizza mit Parmaschinken (klasse!) für 9,50 Euro, Spaghetti Bolognese zu 8,50 Euro. Die Halbe Helles 3,20, König-Ludwig-Weißbier 3,50 für 0,5 l.
Wir werden diese Pizzeria sicherlich noch öfters aufsuchen.


Das Ambiente
Man sitzt sehr schön und an gemütlichen Terrassenmöbeln. Den Tisch mussten wir etwas stabilisieren, damit er nicht wackelte. Aber für was gibts denn Bierdeckel? 


Sauberkeit
An der Sauberkeit gabs nichts auszusetzen!

Allgemein

Das Trettachstüble liegt am Ende der Oststraße gegenüber der Talstation der Nebelhorn-Bahn. Es ist ein  großes Lokal mit einer recht ansprechenden, gemütlichen Terrasse. Dort bei schönem Wetter einen Platz zu erhaschen ist schon Glückssache.


Bedienung
Sehr freundliche Bedienungen, die sich trotz Hochbetrieb aufmerksam um die Gäste kümmerte.


Das Essen
Das Essen entsprach durchaus unseren Erwartungen:
Geschnetzeltes Schweinefilet, Champignons, Weinbrandrahmsoße mit Rösti zu ca. 12 Euro
Seniorenteller Schweineschnitzel mit pommes zu 7,50 Euro
Hefeweißbier der Engel-Brauerei aus Rettenberg, 0,5 l zu 3,10 Euro (spitze!)

Das Lokal bietet schwäbische Küche an. Die normalen Portionen sind riesig. Vom Cordon Bleu beispielsweise (zu 13,50 Euro) könnten 3 Personen satt werden. Wie man bei der Kalkulation und den Preisen auf seine Kosten kommt, ist mir schleierhaft. Eine "schwäbische Hausfrau" würde wohl anders kalkulieren.

Das Ambiente
Die Terrasse ist recht praktisch eingeteilt. Man sitzt gemütlich mit Blick aufs Nebelhorn,


Sauberkeit
An der Sauberkeit des Lokals gabs nicht das Geringste auszusetzen.

Wetter bescheiden wie nahezu überall in Franken, Essen im "San Marco" wieder klasse.


Wir hatten Pizza Salami und Calzone. Beides in der beständigen - gewohnt guten - Qualität. 

Leider hatte die schöne Terrasse geschlossen - dem Regen sei "Dank".
Das Lokal war sehr gut besucht - der Juniorchef übernahm den Service.

Für Bad Rodach gilt nach wie vor: Wenn Pizza oder Pasta, dann San Marco!

Offenbar hat der erst zum 01.12.2013 angetretene neue Pächter bereits aufgegeben. Das Lokal ist wieder mal geschlossen. 

Auf der Homepage der "Therme Natur" heißt es:
"Das Therme-Restaurant ist derzeit nicht geöffnet. In Kürze werden wir auf unserer Homepage aktuelle Informationen über die Weiterführung veröffentlichen."



Seit der erste - langjährige - Pächter in den Vertragsverhandlungen mit der Stadt bezüglich Umstellung der Festpacht auf Umsatzpacht keine Änderung erreichen konnte und aufhörte, gibts ein ständiges Kommen und Gehen. Die Vorpächter gaben auf, da ein wirtschaftlich zufriedenstellendes Ergebnis nicht erzielt werden konnte . man sperrte einfach zu!


Bleibt zu hoffen, dass es mit diesem doch recht schön gelegenen Lokal mit der herrlichen Terrasse demnächst weitergeht.

Achtung: Es handelt sich hier um ein etwas aufgepepptes Fazit meiner RK-Rezension aus Ende 2011!

Beim Wirtshaus Oberbachern handelt sich um eine typische Dorfgaststätte in unmittelbarer Nähe zur Dorfkirche mit einem kleinen Biergarten, Übernachtungsmöglichkeiten und einer sehr ordentlichen Küchenleistung.

Die Speisekarte weist neben Speisen der bayrischen Fleischküche, vorallem eine Pizzakarte (zu einem Lokal dieses Typus gar nicht passend) und ein paar Ergänzungen wie Salate, Brotzeiten und Suppen aus. Mit der Pizzakarte ist ein zusätzlicher Pizzatag als fester Aktionstag an jedem Mittwoch Abend ab 17:00 Uhr verbunden.

Nach wie vor steht das deutlich in die Jahre gekommene Ambiente der Gaststube einer besseren Gesamtbewertung im Weg. Sieht man über diese Schwäche und ein paar Kleinigkeiten hinweg, bekommt man für sein Geld eine sehr reelle Gegenleistung. Daher vergebe ich beim Preis-Leistungs-Verhältnis gerne die fünf Sterne. In Anbetracht der geforderten Preise, war dies hier sicher nicht das letzte Ma(h)l!

PS: Der abschließende Satz hat sich zwischenzeitlich mehrfach bewahrheitet.
Meine seinerzeitige RK-Bewertung wie auch das Fazit haben daher ihre Gültigkeit nicht verloren!

Allgemein

Bislang waren Besuche in der Post eher die Seltenheit, wenn wir in Ruhpolding waren. Das war in diesem Jahr anders - insgesamt dreimal waren wir dort gut bis sehr gut essen.


Bedienung
Freundliche Bedienungen, die auch mit Sonderwünschen keine Probleme hatten (erfahrungsgemäß geht das auch anders und man weigert sich strikt, von der Karte abzuweichen).


Das Essen
Cordon bleu mit Pommes (vom Schwein) war vorzüglich, ebenso die Kalbsleber. Auch die hausgemachte Bratensülze war sehr gut, ebenso der Kalbsrahmbraten mit Knöpfle. Auszusetzen hatte ich nur etwas an den weiß fritierten Zwiebelringen auf dem Zwiebelrostbraten und dem ungewohnten Kümmel auf den Bratkartoffeln. Diesen haben wir beim nächsten Besuch aber ausdrücklich abbestellt.


Das Ambiente
Wir waren nur auf der Terrasse. Ist nicht so schön wie beim "Gegenüber", aber an einigen Tischen ist der Ausblick auf den Rauschberg auch herrlich.
Lt. Inhaberin plant man einen größeren Umbau, wobei auch die Terrasse vergrößert und verschönert werden soll.


Auf der aktuellen Homepage findet sich folgender Hinweis:
Achtung: Unser Hotel sowie das Restaurant sind ab 2. März 2015 bis Anfang Mai wegen Renovierung geschlossen.

Allgemein

Der "Dorfstadl" firmierte seither als Dance-Pub mit Discobetrieb ab 20 Uhr. Neuerdings überdachte man einen großen Teil des Außenbereiches und bietet täglich ab 17.30 Uhr Pizza vom Steinofen an. Offenbar hat man den Pizza-Part an einen Italiener unterverpachtet. Wir stellten fest, dass dieses Pizza-Angebot sehr gut wahrgenommen wurde - es war jeden Tag voll!


Bedienung
Zwei junge Damen bedienten die Gäste sehr freundlich. Alles, was bestellt wurde, kam auch wie bestellt (ist in anderen Lokalitäten nicht selbstverständlich).


Das Essen
Wir hatten Pizza Salami und Pizza Prosciutto. Pizzen waren recht groß und schmeckten vorzüglich. Zwei weniger gute Esser könnten sich bequem eine Pizza teilen und dennoch satt werden. Pizza, wie sie sein sollte - wie in Italien!


Das Ambiente
Wir waren nur im Außenbereich. Leider nur die üblichen Biergartenstühle, ergänzt durch Bierbankgarnituren.


Sauberkeit
Gilt nur für den Außenbereich, da nur diesen besucht: Tische wurden umgehend abgeräumt und abgewischt, da die nächsten Gäste bereits warteten.

Allgemein

Das ist der Anspruch, den das Lokal an sich stellt: 
http://www.hotel-ruhpoldinger-hof.de/html/kulinarisches.html

Und das ist die Realität:
Der Ruhpoldinger Hof war in den Jahren 2001, 2003 und 2005 unser absolutes Stammlokal. Während unseres 2-wöchigen Aufenthaltes waren wir dort immer ca sechsmal zum Abendessen und brachten auch Gäste mit.
Das Essen war früher vorzüglich - Service und Qualität ließ keine Wünsche offen.
Seit ca. 2009 änderte sich das leider. Sowohl 2009, 2012 als auch 2014 stellten wir fest, dass zum einen die Speisekarte sehr deutlich verkleinert wurde, zum anderen eine gewisse Puten- und Geflügellastigkeit festzustellen ist. Bei der täglich wechselnden Tageskarte änderte sich fast immer nur das Datum - der Inhalt blieb gleich.
Meine Favoriten waren früher das Filetsteak mit Cognac-Pfefferrahm und Kroketten (gibts nicht mehr) sowie das Cordon Bleu vom Kalb (gibts ebenfalls nicht mehr - wird nur noch von der Pute angeboten).
Daher gabs auch dieses Mal nur einen einzigen Besuch auf der schönen Terrasse mit Blick auf den Rauschberg.


Bedienung
Etwas nervöser, aber freundlicher Kellner, der wohl einen recht großen Bezirk zu betreuen hatte. Bestellungen wurden jedoch so gebracht, wie es bestellt wurde.


Das Essen
Von "Schweinemedaillons in einer feurigen Cognac-Rahm-Pfeffersoße" erwarte ich, dass die Soße auch wie bezeichnet schmeckt. Die Medaillons waren leicht rosa gebraten und geschmacklich ok, wenn ich mir auch etwas mehr Würze gewünscht hätte.
Bei der Soße war jedoch von "feurig, Cognac und Rahm" nicht das Geringste zu schmecken. Es lagen lediglich einige grüne Pfefferkörner auf den medium gebratenen Medaillons. 
Das "Feuer" in der Soße habe ich gänzlich vermisst - eher schmeckte sie etwas wässrig ohne jegliche Würze. Die "hausgemachten Spätzle" (waren Knöpfle) waren jedoch ok.
Das "Brotzeitbrettl" war etwas zu dürftig für den geforderten Preis, aber geschmacklich ok.


Das Ambiente
Die Terrasse mit Blick auf den Rauschberg ist halt nach wie vor unschlagbar - das große Plus des Ruhpoldinger Hofes.


Sauberkeit
An der Sauberkeit gabs - wie auch in den Vorjahren - nicht das Geringste auszusetzen.

Auf der Jagd nach immer wieder neuen Leckeren Locations für uns der Weg nach Ottobrunn in den Asia Garten.
Beim Betreten  des Lokals wird man von der größe quasi erschlagen.  Sehr  groß mit sehr viel Freiflächen zwischen den Tischen und einer sehr hochwertigen Einrichtung. Da hat einer sehr viel Geld in die Hand genommen. Hell freundlich und mit massiven Stühlen oder Rundgruppen.
Im Keller vor den WCs befindet sich eine Wickelecke und ein gewaltiger alter Safe. Der Vormieter war sicherlich eine Bank. Und der Tresor ist mächtig schwer.
Das komplette Lokal mit moderner LED Beleuchtung wie ich es so liebe.
Die nette Bedienung führte uns an einen runden Tisch und nahm sofort die Getränke Bestellung auf.
Da wir alle das Büfett gewählt hatten ging es gleich mal los die Kühltheken zu sondieren und die Vorspeise  einzusammeln.
Es gab echt viel , wie Sushi, Salate ( selbst ein Kartoffelsalat fehlte nicht (aber wieso ?)) Diverse überbackene Köstlichkeiten.
Alles war bisher sehr Lecker ! In der zweiten Runde war das Mongolenbuffet an der reihe. Hier wurden Lamm, Rind, Schwein, Känguru, sowie Miesmuscheln und eine mir nur optisch Bekannt Muschel art. Fisch gab es in 7 varianten und natürlich diverses Gemüse. Wenn man alles auf seinen Teller hat kommt noch eine Schale mit Soße dazu ( den Clip nicht vergessen, sonst kommt der Teller nicht am richtigen Tisch an).
Das ganze zum Koch und fertig. Nach ca 15 Min. wird das ( sollte das ) Essen am richtigen Tisch landen.
Aber :
Da waren plötzlich ein paar Zutaten auf dem Teller die nicht da waren. Aber das wäre das kleiner Problem gewesen. Das Fleisch war ja recht gut. Aber der Fisch ist zum zweiten mal auf der Kochplatte gestorben. Total  verbraten und trocken. Der Butterfisch war Stein hart. Der Lachs war nur durch Zufall  zu erkennen. ( Ausschluss verfahren ) Schade um die Lebensmittel. Der „Koch“ hatte von der Zubereitung von Fisch noch nie was gehört. Alles auf die Platte und 15 Min mit Vollgas verbrennen. Hmm wie lecker doch.
Die Nachspeise war zwar  reichlich ( Obst, Eis und Kuchen) aber was weg war wurde nur ab und an aufgefüllt. TIP Erst die Nachspeise einsammeln und später mit der Vorspeise beginnen.
Sollte man auf die zugegeben einigermaßen sauberen Toiletten (total gestylt ) müssen. Sollte man ausreichend Taschentücher mitbringen. Bei den Herrn gab es eine ½ Rolle für 3 Kabinen. Und eine Zewarolle für die Hände zum trocken. Fettes minus über diese Nachlässigkeit.
Fazit:
Stylischer Laden mit starken Service Defizit.  Zudem wäre ein „richtiger Koch“ an dem Mongolen Grill wünschenswert.
 
 

Allgemein

Immer, wenn wir in Ruhpolding unseren Urlaub verbringen, gehört der Klostergasthof Maria Eck zu unserem Pflichtprogramm, so auch dieses Jahr wieder. Da das Wetter mitspielte, nutzten wir die gemütliche Terrasse.


Bedienung
Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend - wie jedes Jahr. 


Das Essen
Die Speisekarte wurde nach unserem Empfinden rigoros verkleinert. Wir hatten Chiemgauer Cordon Bleu (gefüllt mit Bauernschinken und Käse - gekochter Schinken passt wohl besser dazu) und gefüllte Kalbsbrust. Letztere war jedoch nicht wie üblich mit Hackfleisch gefüllt, sondern mit Knödelteig. Ist nicht so berauschend aus unserer Sicht.
Besser als erwartet schmeckte die "leichte Weiße" von Auerbräu Rosenheim, welches wohl mittlerweile aich zum Paulaner-Konzern zählt.


Das Ambiente
Es ist halt herrlich, auf der Terrasse zu sitzen, zumal die Horden von Wespen, die dort im letzten Jahr die Gäste belästigten, dieses Mal gänzlich fehlten.


Sauberkeit
Zur Sauberkeit gabs keinerlei Beanstandungen.

Allgemein
Leider regnete es in Strömen, sodaß wir der Außenbereich auf dem Marktplatz nicht nutzen konnten. Zur Mittagszeit war das Lokal recht voll - nur mit Glück konnten wir einen Tisch ergattern, der gerade frei wurde.
Urige, recht große Brauereigaststätte, wo man Tischdecken vergeblich suchte. Sie würden ohnehin nicht zum Lokal passen. 

Bedienung
Sehr freundliche Bedienung, die trotz des Gästeandrangs die Übersicht behielt.

Das Essen
Leider war der frische Schweinsbraten, den es täglich ab 11 Uhr gibt, bereits aus. Aber der alternativ angebotene Rindersaftgulasch mit Semmelknödeln passte ebenfalls. Dazu etliche Weißbier vom Hofbräuhaus Traunstein. Konnten wir uns erlauben, denn das Auto hatte Ruhetag und die Lokalbahn Ruhpoldung-Traunstein fuhr ja stündlich.

Das Ambiente
Typische Brauhausatmosphäre mit viel Holz an Decke und Wänden eben. 

Sauberkeit
Keine Beanstandungen zur Sauberkeit.

Sonntag Abend in Oberstdorf. Das "wilde Männle" ist eine der vielen guten Adressen hier, bei der nicht gastronomische Abgehobenheit zu exorbitanten Preisen zählt, sondern Normalität.



Bedienung:
Wir konnten den letzten noch freien Tisch auf der Terrasse belegen und wurden von der Bedienung freundlich begrüßt und mit den Speisekarten versorgt.


Das Essen:
Wir kennen das "Wilde Männle" noch aus unserem Urlaub von vor 2 Jahren. Das Essen schmeckte uns ausgezeichnet:
Kalbfleischpflanzerl mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln für 10,80 Euro
Krustenbraten vom Schwein mit Kartoffelsalat für 9,80 Euro
und etliche Fürstabt-Hefeweißbier zu je 3,60 Euro.

Das Ambiente:
Biergartenfeeling, jedoch die Bäume fehlten. Während unseres Aufenthaltes wurden sämtliche Tische, die frei wurden, sofort wieder belegt.


Sauberkeit:
An der Sauberkeit des Lokals hatten wir, was die Terrasse anbelangt, nichts auszusetzen.

Nachdem meine Frau im Norden von München in einer Filiale aushelfen sollte. War klar, wir gehen danach schick Essen. Was elegantes leckeres. Na ja und dann war da plötzlich ein KFC Restaurant im Weg. What else mit schick Essen.
Auf jeden falls wirkt das Lokal 2x so groß wie der McDoof auf der anderen Seite. Aber war min. 4x so leer.
Beim Zahlen war mir der Grund auch klar.
16,99 € für eine Box mit ca 8 Hähnchenteilen mit 2x Pommes ( dezent Gemacksneutral ) und 2 Getränke Becher.
Ist zwar für 2 Personen halbwegs sättigend aber auch nicht zwingend günstig.
Im Detail war die Hühnerteile schon lecker. Aber teils auch sehr scharf.
Pommes wie schon beschrieben geschmacksneutral und ungesalzen.
Das Eis ( Karamel mit Nüssen ) war vergleichsweise günstig und sehr reichlich.
Preislich für 2,49 € günstig.

Das Lokal an sich selbst ist was für teens und twens, jedoch verirren sich doch ab und an ein paar älter (>35 )
hinein.
An Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln.

Auf dem Weg nach Hause um mit der Verwandtschaft " wos gweichts " zu essen, überkam Spotzl ein Hungergefühl. Auf die Suche gemacht, wo es was gibt, Navi gefüttert, soll ja auch nicht hungern müssen, ging es nach Straubing. Die Bäckerei mit Café befindet sich gegenüber einer Kirche und daneben gibt es einen großen Parkplatz. Es ist da. 6 km von der Autobahn Weg. Man kann hier drinnen und draußen sitzen und sie bieten günstigen Mittagstisch an. Am Eingang befinden sich keine Stufen und vom Gehweg her wurden Rampen dazu gemacht. Die Toiletten befinden sich im Keller, es gibt einen Aufzug und eine behinderten Toilette.

Service
Wir würden freundlich begrüßt, suchten uns einen Platz. Die Karte steht schon auf dem Tisch und nach kurzer Zeit kam eine junge Dame, schwarz gekleidet und grünem Bistroschurz (Spotzl meinte, Kategorie 6 wertig) und fragte, ob wir schon wüßten was wir möchten. Die Getränke kamen zügig und dazu der große Brotkorb. Als die Eier geliefert wurden ,sagte sie der Rest kommt gleich. Die Tischdeko hatten wir am freien Nebentisch gestellt. Sie stellte die Teller an unseren Tisch und schob beide Tische zusammen und meinte , so habts mehra blotz und an guadn Wünsche . Sie kam während des Essens an den Tisch und fragte , ob alles passen würde. Das leere Geschirr blieb nicht lange am Tisch und sie erkundigte sich , ob alles recht war und es geschmeckt hat. Um bezahlen zu können mußten wir uns aber bemerkbar machen, das dauerte etwas. Sie wünschte uns noch schöne Ostern und beim verlassen wurden wir freundlich verabschiedet. Für eine Bäckerei mit Café ein klasse Service.

Essen
Es ist eine bedruckte Karte in braun mit Logo und Kaffeebohnen drauf. Wenn man möchte , darf man sich die Semmeln an der Theke selber aussuchen. Es gibt hier Frühstück und Mittagstisch, auch Biere und andere Getränke, die eingeschenkt serviert werden. Kaffeesorten kommen von der Rösterei Dinzler und Teesorten von Ronnefeldt.

Wir wählten eine große Tasse Kaffee (2,60€) und einen Pfefferminztee (2,30€), das große Dorfbäckfrühstück, großer gemischter Brotkorb, Schinken, Salami, Käseauswahl, Butter, hausgemachte Marmelade, Glas Orangensaft und ein weiches Ei (6,80€) und das Verwöhn-Frühstück, großer gemischter Brotkorb, Schinken, Salami, Käseauswahl , Frischkäse, Butter, ein Ei, hausgemachte Marmelade, Honig, frisches Obst, Glas Orangensaft und ein Glas Prosecco (7,80€)

Der große Brotkorb für beide bestand aus 6 teilweise verschiedenen Semmeln und 3 Scheiben Brot. Alles sehr frisch und lecker.

Die Eier waren mit Gesicht bemalt, einmal für Männlein mit wenig Haar und einmal für Weiblein mit Locken. Sie waren so,wie wir sie mögen, mit wachsweichen Dotter.

Auf dem großen Dorfbäckfrühstück gab es je 3 halbe Salami - Schinken - und Emmentaler Scheiben, je 2 Scheiben geräuchertes und Camembert, 1 Scheibe würzigen Käse, je 2 Scheiben Tomate- Mozarella, einen Klecks Frischkäse, abgepackte Butter und in einem Schälchen die Marmelade.

Beim verwöhn- Frühstück war zusätzlich noch ein Schälchen mit Honig , eins mit Obstsalat und ein Prosecco dabei.

Wurst und Käse war geschmacklich gut, den Frischkäse hätte man verfeinern können. Die hausgemachte Marmelade war schön cremig, nicht zu süß und schmeckte schön nach Erdbeere. Der Obstsalat bestand aus Birne, Äpfel, Kiwi, Weintrauben und Pflaumen. Er war leicht mariniert, alles frisch, schmeckte.

Orangensaft gab es in 0,2 l und Prosecco in 0,1 l

Ambiente
Wenn man die Bäckerei betritt befindet sich vor einem nach rechts gezogener Verkaufstresen. Nach links geschwenkt kommen an der fensterfront hohe barstühle und Tische. Daneben befinden sich normale Tische und Stühle. Tische gibt es in verschiedenen Größen. Hier ist alles im dunklen Holz gehalten,Sitzbezüge sind grau. Auf dem Tisch gibt es ein braunes, Art Bastdeckchen, eine Pflanze im Glastopf, die Karte und einen Zuckerstreuer. Das Besteck ist in eine Orange Serviette gerollt und wird auf einem Teller mit Salz - und Pfefferstreuer gebracht. Grüne Pflanzen und ein paar künstliche Blüten zieren den Raum. An der Wand gibt es einen Spruch und Säcke mit Kaffeeaufdruck.
Für das, was es ist, hat es uns sehr gut gefallen.

Sauberkeit
Absolut kein Kritikpunkt, auch nicht auf den Toiletten.

Nach Küchenreise 5- unbedingt wieder

Der Schmiedwirt ist ein Landgasthaus überwiegend im Sommer mit Biergartenbetrieb und im Winter mit einem kleinen gemütlichen Gastraum. Zu Speißen gibt es leider nur eine immer gleiche Tageskarte, Currywurst  mit Pommes und ähnliches.

Leider bin ich hier mit der Speisekarte im Konflikt. Es ist zwar nur eine kleine Dorfwirtschaft, aber Speisen aus dem TK-Sortiment braucht man nicht weiter zu kommentieren.

Aber mit den Getränkepreisen wird hier völlig übertrieben. Der Durchschnitt beim Bier in unserer Gegend liegt bei 2,50 €, a Glaserl Rotwein 0,2 l liegt bei 3,50 €. Hier aber wird richtig zugelangt..., Bier 3,00 € alkohoholfreies Bier 3,20 €, da muss ich sagen unverschämt, weil weder das Ambiente zu diesen Preisen passt, noch die derzeit dazu angebotenen Speisen.

Kurzkritik!

Schuhbecks Orlando München am Platzl, eignetlich könnte man es umbenennen in Schuhbeck-Gasserl, Schuhbeck´s Orlando, Schuhbecks Südtiroler Stub´n, Schuhbecks Gewürze, Schuhbecks Eisladen...

Im Orlando ist es ohne Zweifel sehr schön, wir waren zwar nur im Gastgarten vor dem Haus, aber auch dort ist es sehr angenehm zu sitzen. Freundlichster Service, aufmerksam und schnell werden die Bedürfnisse der Gäste erfasst.

Ich bestellte eine Original Schuhbeck´s Currywurst mit Pommes zu 9,90 €..., Hausgemachte Currysauce nach Schuhbecks Rezept, die Wurst vom Metzger, aber nix besonderes. Lasche Wurst, keine besondere Currysauce, hätte auch ein etwas umfunktionierter Ketchup sein können, die Pommes ganz normal aus TK Ware. Kein Highlight zu dem Preis.

Meine Frau bestellte Vitelo-Tonato zu 16,90 €..., Sehr lecker zubereitet, da merkt man schon eher das ausgefeilte am Rezept und der Zubereitung. Gute Portion, liebevoll angerichtet und ein Gaumenschmauß.

Nachtisch 2 Kugeln Schuhbeck´s Eis, einmal Schoko und Mango-Chilli, wow, war das gut. Nein echt, das Eis war sensationell zu 4 €.

Ansonsten zum Ambiente, wir waren ja nur draußen gesessen, aber der Service war echt freundlich, sitzen bleiben ist aber teuer, denn 0,1,Liter trockener Rotwein 4,50, man wird aber gefragt ob man nur 0,1 L. möchte oder 0,2 Liter, 2x 0,2 L waren dann vom Preis 2 Curry Würste...

Ja, kann man mal machen, aber muss nicht sein. Es gibt da ja noch andere Locations. Weils eh schon Wurst war, haben wir uns mit der vor dem Haus platzierten Rikscha zum Auto fahren lassen um dann München wieder zu verlassen.

Unseren Kurzurlaub zu zweit in der Osterwoche verbrachten wir in den Straßen und auf den Hügeln Bambärchs, wie wohl die korrekte Niederschrift des heimischen Idioms lauten dürfte. Nächtens betteten wir unsere Häupter in der Villa Geyerswörth zur Ruhe und trotz der durchwachsenen Erfahrungen von orcagna und Mann zur selben Zeit des Vorjahres besuchten wir am ersten Abend auch das La Villa. Einige Kritikpunkte müssen wir bestätigen, insgesamt hatten wir aber einen netten Abend und empfehlen das Restaurant zwar weiter. Es ist aber auf Bewährung.

Die Empfehlung liegt sicherlich sehr an unserer Gastgeberin Sandra Tober, die uns mit ungekünstelter Freundlichkeit versiert durch den Abend begleitete. Von der Begrüßung, als wir gleich bemerkt wurden, obwohl wir durch den Seiteneingang vom Hotel herein schlichen, bis heute, als wir die Heimreise antraten und mit einem fröhlichen Winken von der Terrasse verabschiedet wurden, haben wir uns als gern gesehene Gäste gefühlt. Mit dem zunächst angebotenen Tisch waren wir nicht einverstanden. Von unserer Wahl riet Frau Tober ab, da dort der Service für eine Veranstaltung vorbei laufen werde. Als wir unseren Aperetif wählten, erhielt ich einen Probeschluck des Champagner angeboten, da der auf der Karte ausgewiesene nicht geliefert worden und der Ersatz deutlich fruchtiger sei. Danach wählte ich einen weißen Port, den ich trocken und gekühlt erwartete. Kam aber warm und süß. Warum der als Aperitif angeboten wird, erschloss sich mir nicht. Aber immerhin, geschmeckt hat er und 3,9€ ist ein Schnäppchen. Madame fand de Sekt-Erdbeer-Cocktail etwas zu süß (4,1€). Wasser (Apo für 4,5€) wurde nachgeschenkt (Es geht eben.) Zum Hauptgang wurde ein weiterer Wein angeboten. Natürlich erkundigte sich Frau Tober zur rechten Zeit nach unserer Zufriedenheit. Mit einer Reklamation ging sie sehr professionell um und bedankte sich später ausdrücklich für die Kritik. Zum Sorbet (Dessert) kam das Angebot, mit Champagner bzw. Schokoladenlikör aufzufüllen, ohne zusätzliche Berechnung.
Die Rechnung ging auf die Zimmernummer, Trinkgeld in bar.

Das Ambiente, schon von orcagna gut beschrieben, möchte ich als modern-elegant bezeichnen. Das helle Holzparkett und die in Goldtönen gestrichenen Wände kontrastierten mit dem dunklen Leder der Sitzbank und den Hochlehnern ohne Armlehnen. Alternativ gab es niedrigere Lehnstühle mit edlem Stoffbezug in hellen und dunklen Streifen. Das über den Laufwegen direkte, ansonsten indirekte Licht verbreitete ebenso eine entspannte Atmosphäre, wie die sehr leise Popmusik. Die Tischabstände waren passabel. Auf dem etwas rutschigen, breiten Tischläufer war übersichtlich eingedeckt einschließlich weißer Stoffserviette, einer Kombi aus Pfeffermühle und Salzstreuer und einem sehr aparten orangen Blütenzweig. Das Restaurant ist barrierefrei erreichbar, jedenfalls über das Hotel. Dort befinden sich in erreichbarer Nähe und auch ohne Stufen erreichbar, die Toiletten. Mit einem frischen Duft und wie die übrigen Räume sehr sauber, nur der Papiermüll quoll gerade etwas über, was an der größeren Runde im Hotel gelegen haben mag.
Soweit alles im 4-5 Punkte-Bereich.

Leider konnte die Küche nicht mithalten.
Vorab konnte dreierlei Baguette (u.a. mit Mohn) mit einem fruchtigen, aber nicht pikanten Tomatenpesto gefallen. Dazu grüne Oliven, grobes Meersalz und ungesalzene Butter. Ansonsten kein Gruß aus der Küche. Kalte Vorspeise nur für den verfressenen Teil der Familie: gebratenes Hasenfilet auf Feldsalat mit Speck und Pinienkernen aus dem Menue für 8,5€. Für meine Frau wurde schon gleich ein zweites Besteck mitgebracht. Ungerechte Welt... Schon beim Servieren entfuhr mir spontan ein kurzes "Oje!". Die Filetscheiben sahen doch sehr durchgebraten aus. Leider bestätigte sich meine Befürchtung. Nicht knochentrocken, aber sehr fest. Nicht ungenießbar, am dicken Ende gings auch, aber gute Zähne waren von Vorteil. Unsere Gastgeberin erkundigte sich nach der Zufriedenheit und verschwand nach meiner Kritik in Richtung Küche, um nachzufragen (?). Derweil kämpfte ich weiter mit dem Fleisch und versuchte auch die grüne Unterlage. Erwartet hatte ich einen Vogerlsalat mit krossen Speckwürfeln. Leider nein. Die Büschel waren in einer sehr öllastigen Vinaigrette ertränkt, die mich sehr tief über den Teller zwang. Trotzdem lief mir beständig Öl über das Kinn. Auch kein schöner Anblick. Aber meine Schöne ertrug still. Die Speckstreifen erschienen mariniert, jedenfalls nicht erkennbar an- oder gar ausgebraten und daher ebenfalls fettig. Und schließlich verlieren Pinienkerne gewaltig an Reiz, wenn sie nicht angeröstet werden. Kirschtomatenviertel sind in diesem Arrangement flüssiger als flüssig, bestenfalls. Allein die Farbe trug zur gelungenen Präsentation bei. Gerade als ich das letzte Stück Fleisch gegessen hatte, erschien Frau Tober und sprach "Der, der ihn gemacht hat, hat zugegeben, dass er ihn zu lange gebraten hat." Schluck! Ich verdrängte nur unter Schwierigkeiten Bilder von unschönen "Befragungen" im Hinterzimmer der Küche... Und freute mich über das Angebot, das Gericht neu zu servieren. Gesprächsstoff hatten wir genug, so dass mir die Zeit nicht zu lang wurde. Das Ergebnis war um Längen besser, der Gargrad perfekt getroffen. Jetzt kam die Qualität zur Geltung, das Fleisch zart, aber mit Textur, Röstnote und leichtem Wildgeschmack. Sogar meine Frau verlangte charmant ein Probierstück. Der Salat war weniger ölig, konnte in mitteleuropäischer Manier gegessen werde. Nur bei Speck und Kernen blieb's beim alten. Dafür gab es eine Brombeere. Warum auch nicht, öfter was Neues. Für den zweiten Teller knapp 4 Sterne, der erste hätte höchstens 2 bekommen.
Beim Zwischengang stieg Madame ein, Kohlrabischaumsuppe mit Rote-Bete-Chips (6€), für mich Kartoffelcremesuppe mit Räucherforelle (dito). Auf der Suppe Schwamm ein einsames, halb versunkenes Petersilienblatt. Ein Menetekel... Die Fischstücke waren in ausreichender Menge und konnten geschmacklich durchaus überzeugen, wenn man sie von der Suppe befreit hatte. Die war nach meiner Überzeugung zweimal gesalzen worden, ich konnte sie jedenfalls nicht essen. Auch kein Kartoffel- oder gar Sahnegeschmack bemerkbar, nur Salz. Aber die Geschmäcker sind verschieden, meine Frau war zum Tausch bereit und bekundete mehrfach, dass es ihr schmecke. Seltsame Welt... So kam ich in den Genuss der mild gewürzten, überzeugenden Gemüsesuppe, bei der die im Ofen gebackenen Bete-Scheiben sowohl ihre erdige Süße als auch ihren Crunch beisteuerten. Für die Suppen 4 und 1,5 Sterne.
Gerade, als die von uns erbetene Pause zu lang zu werden schien, wurde der Hauptgang serviert. Auch dieser nicht kritikfrei. Das mittelgroße Kalbskotelett (Petersilie inklusive...) zwar recht vorsichtig gebräunt, aber die Küche musste ja unbedingt ein zweites Hasen-Desaster vermeiden. Was ihr gelang. Fast durch, war das Fleisch saftig und schmeckte so, wie Kalbfleisch schmecken kann. Die Sauce dagegen hätte Montur verlangt, das war recht wässrig. Und geschmacklich fehlte es mangels Bratensatz oder Zwiebel oder irgendwas an Körper, aber auch Gewürz. Bei den Beilagen Licht und Schatten. Die reichlichen Kirschtomaten hier mal sehr gelungen, d.h. schön geschmolzen mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel. Aber das Kartoffelgratin ein Jammer. Die gebräunte Oberschicht seit ewigen Zeiten zu heiß gehalten? Das Ergebnis ein durchgehärteter zäher Deckel, darunter eine zu weiche, fast geschmacksneutrale Masse. Ist auf dem Teller geblieben.
Trost bot indes die Flasche Blanc de Noir 2013 vom Weingut Pflüger aus der Pfalz. Weiß oder eher Rosé aus Pinot Noir und Schwarzriesling. Sehr fruchtig, aber spritzig genug ,ein fabelhafter Begleiter, der mich den angebotenen Roten zum Kalb ablehnen ließ. Außerdem sorgte der schnell abnehmende Flascheninhalt für schnell zunehmende Stimmung. Auch der Preis von 22€ bot keinen Anlass für Trübsal.
Mein Gegenüber war mit ihrem Saltimbocca vom Seeteufel rundum zufrieden. Eine Probierportion für den Gatten stand scheinbar nicht zur Disposition. Schlechte Welt.
Ein Dessert war eigentlich nicht mehr drin. Aber hausgemachtes Sorbet verschwindet ja spurlos. Zu meiner Zitrone passte der als Aperitif noch verschmähte fruchtige Champagner sehr gut. Madame lobte Kirsch-Zimt sehr. Dazu der Kaffeelikör, der einen Wimpernschlag später vermutlich eingeatmet worden war. Für jede Nocke 1,6€, die Begleitung auf's Haus.
Insgesamt ein sehr gutes PLV.

Angenehmes Völlegefühl machte sich breit. Nachdem wir freundlich verabschiedet wurden und den mörderischen Heimweg von zwei Treppen geschafft hatten, empfing uns das Boudoir. Wär's doch immer so kurz!

Mit dem gebotenen Abstand könnte man vermuten, dass der Chef nicht im Haus war. Oder, dass wieder eine Küche zu knapp besetzt war, um eine Gesellschaft und ein etwa zur Hälfte gefüllte Restaurant zu stemmen. Oder, dass die Mischung aus Einmal-Hotelgästen und regelmäßig einkehrenden Serviceclubs eben nicht 100% Leistung nötig macht.
Sollte ich die Perle Oberfrankens wieder besuchen und nicht in einen Brauereigasthof einkehren, würde ich zunächst nach einer adäquaten Alternative suchen. Gäbe es sie nicht, würde ich dem La Villa durchaus eine weitere Chance geben, trotz der ähnlichen Erfahrungen von orcagna. Wär die Küchenleistung wieder so, müsste ich trotz des guten Service allerdings den Vorbehalt einlösen und Empfehlung zurück ziehen.