Deutschland

Alles was Sie über Steaks wissen wollten in unserem Steak Lexikon

http://www.wongar-nk.de/steak-lexikon.html


www.wongar-nk.de/steak-lexikon.html" target="_blank">Steak Lexikon

Alles was Sie über Steaks wissen wollten in unserem Steak Lexikon

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Unsere Steaks

Das Entrecôte, Rib Eye (USA), Scotch Fillet (Australia)

Stammt aus dem vorderen Stück des Rückens, der Hochrippe. Wird auch Zwischenrippenstück genannt und ist gekennzeichnet durch das charakteristische Fettauge (Eye) in der Mitte. Durch die feine Marmorierung ist dies das beste Stück vom Rind!

Das Rumpsteak, Faux Filet (Frankreich), Sirolin Steak (USA)

Stammt aus dem...
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Unsere Steaks

Das Entrecôte, Rib Eye (USA), Scotch Fillet (Australia)

Stammt aus dem vorderen Stück des Rückens, der Hochrippe. Wird auch Zwischenrippenstück genannt und ist gekennzeichnet durch das charakteristische Fettauge (Eye) in der Mitte. Durch die feine Marmorierung ist dies das beste Stück vom Rind!

Das Rumpsteak, Faux Filet (Frankreich), Sirolin Steak (USA)

Stammt aus dem Roastbeef und wird aus dem hinteren Teil des Rückenstranges geschnitten. Es hat einen einseitigen, schmalen Fettrand und eine gleichmäßige Fettmarmorierung. Der Geschmack ist sehr kräftig, das Fleisch sehr saftig.

Hüfte, Rump Steak (Frankreich, USA)

Das Hüftsteak kommt aus dem hinteren Teil der Hüfte. Das Fleischstück besteht aus zwei Teilen die mit einer Mittelsehne verbunden sind. Dieses wird entlang des Sehnenstrangs geteilt und anschließend portioniert. Entgegen dem Entrecôte und dem Roastbeef verfügt das Hüftsteak nicht über dieselbe Fettmarmorierung und ist nicht so intensiv im Geschmack wie die anderen Zuschnitte.

Flankensteak, Flank Steak (USA, Australia), Bavette (Frankreich)

Das Flankensteak kommt aus dem unteren Rippenbereich, dem “Rinderlappen” unterhalb des Filets. Es ist eher als grobfaserig zu beschreiben hat aber auch eine phantastische Marmorierung. Dünn gegen die Faser geschnitten und kurz angebaten ist es ein absoluter Genuss!

ŐFFNUNGSZEITEN Sonntag 13.Juli. 14.00 - 21.00 uhr. Ab 21 uhr WM Live im Biergarten.

ŐFFNUNGSZEITEN Sonntag 13.Juli. 14.00 - 21.00 uhr. Ab 21 uhr WM Live im Biergarten.

Unsere Tages-Specials im Überblick:
Montag: Aussie Classic mit Wedges und kleinem Getränk (0,3 Softdrink oder Bier vom Fass) - 15 Euro
Dienstag: Reef & Beef. 200g Black Angus Roastbeef mit 4 Riesengarnelen, Wedges, Beilagensalat, hausgemachter Knoblauch-Balsamico-Mayonnaise und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - 22,50 Euro
Mittwoch und Donnerstag: Männer-Steaktage. 300 g Steak (verschiene Fleischsorten) serviert...
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Unsere Tages-Specials im Überblick:
Montag: Aussie Classic mit Wedges und kleinem Getränk (0,3 Softdrink oder Bier vom Fass) - 15 Euro
Dienstag: Reef & Beef. 200g Black Angus Roastbeef mit 4 Riesengarnelen, Wedges, Beilagensalat, hausgemachter Knoblauch-Balsamico-Mayonnaise und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - 22,50 Euro
Mittwoch und Donnerstag: Männer-Steaktage. 300 g Steak (verschiene Fleischsorten) serviert mit Wedges, Beilagensalat und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - ab 18,00 Euro
Freitag: Großer Salatteller mit drei Spießen vom Känguru, Strauß und Krokodil - 27,00 Euro
Samstag und Sonntag: Unsere berühmte Outback-Platte mit Beilagensalat und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - 28,00 Euro

Unsere aktuelle Wochenendkarte

Und nicht vergessen, erst zum Bulldogtreffen in Ilmmünster und dann beim Fischerwirt die bayerischen Schmankerl genießen
www.opengastro.de/landgasthaus-fischerwirt-ilmmunster-ilmmunste/_menu#tageskarte" target="_blank">Landgasthaus Fischerwirt Ilmmünster - Menü, Angebote

Unsere aktuelle Wochenendkarte

Und nicht vergessen, erst zum Bulldogtreffen in Ilmmünster und dann beim Fischerwirt die bayerischen Schmankerl genießen
www.opengastro.de/landgasthaus-fischerwirt-ilmmunster-ilmmunste/_menu#tageskarte" target="_blank">Landgasthaus Fischerwirt Ilmmünster - Menü, Angebote

Stärkung vor dem kleine Finale!

Genehmigen Sie sich eine kleine Stärkung hier im Wongar am Zoo um für das kleine Finale ab 22:00 gewappnet zu sein.

Betreiber Peter Hofmann und Helga im Service und Chefkoch Jonas in der Küche sind bereit für ihre kulinarischen Anforderungen. Wenn Sie etwas auf der Karte vermissen, lassen Sie uns das wissen.

Stärkung vor dem kleine Finale!

Genehmigen Sie sich eine kleine Stärkung hier im Wongar am Zoo um für das kleine Finale ab 22:00 gewappnet zu sein.

Betreiber Peter Hofmann und Helga im Service und Chefkoch Jonas in der Küche sind bereit für ihre kulinarischen Anforderungen. Wenn Sie etwas auf der Karte vermissen, lassen Sie uns das wissen.

Jonas empfiehlt:
Spezialangebot für das Wochenende:

Tartar füm australischen Angus Rind

Vorspeise: ca. 90g Tartar - Röstbrote
Nur: 11,00€

Hauptspeise: ca. 180g Tartar - Pommes
Nur: 18:00€

Jonas empfiehlt:
Spezialangebot für das Wochenende:

Tartar füm australischen Angus Rind

Vorspeise: ca. 90g Tartar - Röstbrote
Nur: 11,00€

Hauptspeise: ca. 180g Tartar - Pommes
Nur: 18:00€

WM-Fieber

Selbstverständlich übertragen wir auch heute das Spiel um Platz 3 auf unseren TVs im Ionis.

Selbstverständlich übertragen wir auch heute das Spiel um Platz 3 auf unseren TVs im Ionis.

Was für eine Nacht... Steckengebliebene Fahrstühle und lauter so Zeug^^ Wir starten ab 11 Uhr in den Samstag mit Frühstück zum ankreuzen und lecker Mittagessen und Kaffee und Kuchen. Am Sonntag erst ab 18 Uhr geöffnet. Dann glotzen wir zusammen das Spiel und freuen uns hoffentlich nen Ast :-)

Was für eine Nacht... Steckengebliebene Fahrstühle und lauter so Zeug^^ Wir starten ab 11 Uhr in den Samstag mit Frühstück zum ankreuzen und lecker Mittagessen und Kaffee und Kuchen. Am Sonntag erst ab 18 Uhr geöffnet. Dann glotzen wir zusammen das Spiel und freuen uns hoffentlich nen Ast :-)

Ab 11 Uhr geöffnet, bis dahin gibt es Geschichte^^
www.youtube.com/watch?v=VfXTCmWeNYo" target="_blank">Waylon Jennings,Willie Nelson,Johnny Cash,Kris Kristofferson...Highwaymen

Ab 11 Uhr geöffnet, bis dahin gibt es Geschichte^^
www.youtube.com/watch?v=VfXTCmWeNYo" target="_blank">Waylon Jennings,Willie Nelson,Johnny Cash,Kris Kristofferson...Highwaymen

Liebe Steak- und Burger Freunde

Wir möchten Euch darüber Informieren das Luke`s Steaks & More U.S. Steakhouse diesen Sonntag (13.07.) ab 17:30 Uhr für Euch den Grill entzündet und die Küche/Restaurant öffnet.
Genießt unsere hausgemachten Burger, ein saftiges Steak aus den USA oder etwas vegetarisches.

Natürlich wird später am Abend auch das Finale WM Spiel
Deutschland vs. Argentienen
auf Großbildleinwand übertragen. Mehr lesen

Wir möchten Euch darüber Informieren das Luke`s Steaks & More U.S. Steakhouse diesen Sonntag (13.07.) ab 17:30 Uhr für Euch den Grill entzündet und die Küche/Restaurant öffnet.
Genießt unsere hausgemachten Burger, ein saftiges Steak aus den USA oder etwas vegetarisches.

Natürlich wird später am Abend auch das Finale WM Spiel
Deutschland vs. Argentienen
auf Großbildleinwand übertragen.
Wenn der Wettergott auf unserer Seite ist, übertragen wir das Spiel auch auf der Terrasse des Hauses!

Am Sonntag 13.07.2014 WM Finale im Chelsea. Wir übertragen natürlich auf Großbildleinwand! Nach dem WM Finale, unser Special für Euch:

-----------------------------------------------------------------------
Becks Biere 0,33l 2€
Radeberger Pils vom Fass 0,4l 2€
Schöfferhofer Weizen vom Fass 0,5l 2€
Engel Kellerbier Hell oder Dunkel 0,5l 2€
----------------------------------------------------------------------
Jacky...
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Am Sonntag 13.07.2014 WM Finale im Chelsea. Wir übertragen natürlich auf Großbildleinwand! Nach dem WM Finale, unser Special für Euch:

-----------------------------------------------------------------------
Becks Biere 0,33l 2€
Radeberger Pils vom Fass 0,4l 2€
Schöfferhofer Weizen vom Fass 0,5l 2€
Engel Kellerbier Hell oder Dunkel 0,5l 2€
----------------------------------------------------------------------
Jacky Cola 2cl 2€
Asbach Cola 2cl 2€
Wodka Energy 2cl 2€
Jägermeister Energy 2cl 2€
----------------------------------------------------------------------
Jeder Kurze 2cl 1€

Feiert den hoffentlich SIEG mit uns im Chelsea.
Wir freuen uns auf Euch :)

Touch Down Angebot

Heute scheint endlich mal wieder die Sonne und somit öffnete der Wertheimer Stadtstrand ab 17:00 Uhr. Um euch den Start ins Wochenende zu versüßen, gibt es am heutigen Freitag jeden Cocktail "Touch Down" für nur 4,-€.

Heute scheint endlich mal wieder die Sonne und somit öffnete der Wertheimer Stadtstrand ab 17:00 Uhr. Um euch den Start ins Wochenende zu versüßen, gibt es am heutigen Freitag jeden Cocktail "Touch Down" für nur 4,-€.

11. Juli 2014

Business-Flash
================
Gnocchi mit Pesto
§
Espresso
€ 10,50

Business-Express
=================
Carpaccio vom Seeteufel mit Olivenöl und Zitrone
§
Gnocchi mit Pesto
§
Espresso
€ 15,50

Business-Lunch
================
Carpaccio vom Seeteufel mit Olivenöl und Zitrone
§
Gnocchi mit Pesto
§
Schattenbarsch mit Pilzen
oder
Straccetti vom Kalb mit Artischocken
§
Espresso
€ 26,50
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11. Juli 2014

Business-Flash
================
Gnocchi mit Pesto
§
Espresso
€ 10,50

Business-Express
=================
Carpaccio vom Seeteufel mit Olivenöl und Zitrone
§
Gnocchi mit Pesto
§
Espresso
€ 15,50

Business-Lunch
================
Carpaccio vom Seeteufel mit Olivenöl und Zitrone
§
Gnocchi mit Pesto
§
Schattenbarsch mit Pilzen
oder
Straccetti vom Kalb mit Artischocken
§
Espresso
€ 26,50

Preise inkl. Bedienung und MwSt.

Sodele jetzerdle..;)....Finalwochenende steht vor der Tür......Wie jedesmal gibts nen Kurzen beim deutschen Tor;)).....Finalangebot:

Steak mit Pommes 5,50
Steak mit Brot........3,50
Gulaschsuppe mit Brot 4,50
Beilagensalat ........3,-

Getränke:
Coktail Florida (alkfrei)....3,-
Erdbeersekt........1,50
Cola,Fanta (0,2).1,50

Wir haben durchgehend warme Küche!
Samstag und Sonntag ab 16 Uhr geöffnet

Sodele jetzerdle..;)....Finalwochenende steht vor der Tür......Wie jedesmal gibts nen Kurzen beim deutschen Tor;)).....Finalangebot:

Steak mit Pommes 5,50
Steak mit Brot........3,50
Gulaschsuppe mit Brot 4,50
Beilagensalat ........3,-

Getränke:
Coktail Florida (alkfrei)....3,-
Erdbeersekt........1,50
Cola,Fanta (0,2).1,50

Wir haben durchgehend warme Küche!
Samstag und Sonntag ab 16 Uhr geöffnet

Unser Mittagsmenü heute am 11.07.2014

I: Easy Menü
Kartoffel-Sellerie-Suppe od. bunter Blattsalat
***
Bunter Blattsalat mit Kirschtomaten und Mozzarella

€7,90
€ 9,90 mit Getränk*
€ 6,90 nur Hauptspeise

II: Business Menü

Kartoffel-Sellerie-Suppe od. bunter Blattsalat
***
Gnocchi in Pilzrahm mit Tomaten und Parmesan
***
Kleiner Eisbecher

€ 9,90
€ 10,90 mit Getränk*
€ 7,90 nur...
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Unser Mittagsmenü heute am 11.07.2014

I: Easy Menü
Kartoffel-Sellerie-Suppe od. bunter Blattsalat
***
Bunter Blattsalat mit Kirschtomaten und Mozzarella

€7,90
€ 9,90 mit Getränk*
€ 6,90 nur Hauptspeise

II: Business Menü

Kartoffel-Sellerie-Suppe od. bunter Blattsalat
***
Gnocchi in Pilzrahm mit Tomaten und Parmesan
***
Kleiner Eisbecher

€ 9,90
€ 10,90 mit Getränk*
€ 7,90 nur Hauptspeise

III: Deluxe Menü

Kartoffel-Sellerie-Suppe od. bunter Blattsalat
***
Schweinefilet-Medaillons auf Senf-Petersilien-Nudeln
***
Kleiner Eisbecher

€ 13,90
€ 15,90 mit Getränk*
€ 11,90 nur Hauptspeise

IV: Sushi Menü

Miso Suppe
***
Sushi Mix Set

€ 9,90
Lassen Sie sich von unserem Sushi-Meister überraschen!

Aus folgenden Getränken können Sie wählen:
Hausgemachten Sodas: 0,4l: Limette / Himbeere / Grenadine / Grüner Apfel /
Wasser sprudelnd / Wasser still / Coca-Cola / Cola light / Fanta / Sprite / Spezi /Apfelschorle 0,2 l

SpeisePlan vom 14. - 18. Juli 2014

Montag:

Kaninchenkeule
Lauchgemüse | Pfifferlinge | Risoleekartoffeln
€ 13,90

Dienstag:

Rumpsteak
Kräuterbutter | Schmorzwiebeln | Bratkartoffeln
€ 14,90

Mittwoch:

Gnocchi
Ratatouille | Rauke | Parmesan | Pesto
€ 12,90

Donnerstag:

Kotelette vom Saalower Schwein
Spinat | Shiitake | Kartoffelpüree
€ 14,90

Freitag:

Filet vom Wolfsbarsch
Kräutersauce | Zucchinigemüse | Spaghetti
€...
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Montag:

Kaninchenkeule
Lauchgemüse | Pfifferlinge | Risoleekartoffeln
€ 13,90

Dienstag:

Rumpsteak
Kräuterbutter | Schmorzwiebeln | Bratkartoffeln
€ 14,90

Mittwoch:

Gnocchi
Ratatouille | Rauke | Parmesan | Pesto
€ 12,90

Donnerstag:

Kotelette vom Saalower Schwein
Spinat | Shiitake | Kartoffelpüree
€ 14,90

Freitag:

Filet vom Wolfsbarsch
Kräutersauce | Zucchinigemüse | Spaghetti
€ 14,90


Gericht der Woche:

Tagliatelle
Venusmuscheln | Gemüsesud | Safran
€ 13.90

Wein der Woche:

2011 Würzburger Stein | Silvaner | Kabinett | trocken
Weingut Juliusspital | Franken
0,1 l € 3,50
0,75 l € 21,00

Hallo Katy Gäste,
endlich ist unsere Katy Cafe Bistro App online und
steht Euch in den App Store und Google play zu Verfügung.
Hier seit Ihr immer auf dem Laufendem und gut Informiert.

Eine kleine Überraschung steht Euch nach dem Runter landen bereit.

Euer Katy Cafe Bistro Team



http://www.gastroguide.de/restaurant/207113/katy-cafe-bistro/hamburg/
www.gastroguide.de/restaurant/207113/katy-cafe-bistro/hamburg/"...
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Hallo Katy Gäste,
endlich ist unsere Katy Cafe Bistro App online und
steht Euch in den App Store und Google play zu Verfügung.
Hier seit Ihr immer auf dem Laufendem und gut Informiert.

Eine kleine Überraschung steht Euch nach dem Runter landen bereit.

Euer Katy Cafe Bistro Team



http://www.gastroguide.de/restaurant/207113/katy-cafe-bistro/hamburg/
www.gastroguide.de/restaurant/207113/katy-cafe-bistro/hamburg/" target="_blank">Katy Cafe Bistro, Bistro in 22045 Hamburg

War ein heißer Donnerstag, mal schauen wie der Freitag wird :-D Ab 20 Uhr geöffnet und dann geben Kurt und Werner mit der Ü35 Party Gas. Bis heute Abend!

War ein heißer Donnerstag, mal schauen wie der Freitag wird :-D Ab 20 Uhr geöffnet und dann geben Kurt und Werner mit der Ü35 Party Gas. Bis heute Abend!

WM-Final-Fieber

Nach dem grandiosen Sieg gegen Brasilien, stehen unsere Jungs am Sonntag, den 13.07. im Finale der Fußball-Weltmeisterschaft 2014.
Selbstverständlich übertragen wir im Ionis auch dieses Spiel live auf unseren Bildschirmen.
Wir öffnen ab 19:30 Uhr und fiebern gemeinsam mit euch dem Anpfiff um 21:00 Uhr entgegen.
Auch bei diesem Spiel verteilen wir je deutschem Tor, außer bei Elfmeterschießen nach...
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Nach dem grandiosen Sieg gegen Brasilien, stehen unsere Jungs am Sonntag, den 13.07. im Finale der Fußball-Weltmeisterschaft 2014.
Selbstverständlich übertragen wir im Ionis auch dieses Spiel live auf unseren Bildschirmen.
Wir öffnen ab 19:30 Uhr und fiebern gemeinsam mit euch dem Anpfiff um 21:00 Uhr entgegen.
Auch bei diesem Spiel verteilen wir je deutschem Tor, außer bei Elfmeterschießen nach Verlängerung eine Lokalrunde* gratis.

*Getränk nicht frei Wählbar

STIMMEN FESTIVAL

das Team von brot&pfeffer übernimmt in diesem Jahr erstmalig das Catering im Rosenfelspark in Lörrach

Wir freuen uns über alle Gäste und sind gespannt auf tolle Künstler während der Konzerte auf dem STIMMEN Festival

Zum Programm:

16.07.2014 BILAL // FLAVIA COELHO
17.07.2014 JOE BEL (SUPPORT) // JOHN GRANT
18.07.2014 MOULETTES // LA CARAVANE...
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STIMMEN FESTIVAL

das Team von brot&pfeffer übernimmt in diesem Jahr erstmalig das Catering im Rosenfelspark in Lörrach

Wir freuen uns über alle Gäste und sind gespannt auf tolle Künstler während der Konzerte auf dem STIMMEN Festival

Zum Programm:

16.07.2014 BILAL // FLAVIA COELHO
17.07.2014 JOE BEL (SUPPORT) // JOHN GRANT
18.07.2014 MOULETTES // LA CARAVANE PASSE
19.07.2014 THE BIANCA STORY (SUPPORT) // BILLY BRAGG
20.07.2014 CAMILLE O'SULLIVAN // CHARLES PASI & BAND

Eintritt: 29 €

Mehr Infos:
http://www.stimmen.com/programm/rosenfelspark-loerrach/
www.verlagshaus-jaumann.de/inhalt.loerrach-wir-sind-auf-einem-besseren-weg.c2f831e9-8907-46d8-ab0c-9fc03498b9db.html" target="_blank">Lörrach: „Wir sind auf einem besseren Weg“ - Verlagshaus Jaumann