Deutschland

Neu! Neu! Neu! Neu!

Ab Montag Stammessen (Mittagstisch) im Wongar am Zoo / Restaurant am Zoo Neunkirchen

http://www.wongar-nk.de/news.html

www.wongar-nk.de/news.html" target="_blank">NEWS!

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Ab Montag Stammessen (Mittagstisch) im Wongar am Zoo / Restaurant am Zoo Neunkirchen

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WM - Live!
Letzte Chance ein Trikot, einen Ball oder eine Decke zu gewinnen!

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Und Heute Abend Gas geben Jungs!!!!2-0 DEUTSCHLAND...

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Kunst, Kultur und Gaumengenüsse

Dar Restaurant Wongar am Zoo Neunkirchen als Kunstgalerie!

Aktuelle Ausstellung: Die Kunst der australischen Ureinwohner

Titel Goanna Dreaming

Größe 42 cm x 42 cm
Material Acryl auf Leinwand
Datum 2007
Künstler Lorraine Williams
Staat New South Wales
Stamm / Tribe Wiradjuri

Goanna Dreaming

Das Goanna (Sand -...
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Kunst, Kultur und Gaumengenüsse

Dar Restaurant Wongar am Zoo Neunkirchen als Kunstgalerie!

Aktuelle Ausstellung: Die Kunst der australischen Ureinwohner

Titel Goanna Dreaming

Größe 42 cm x 42 cm
Material Acryl auf Leinwand
Datum 2007
Künstler Lorraine Williams
Staat New South Wales
Stamm / Tribe Wiradjuri

Goanna Dreaming

Das Goanna (Sand - Eidechse) ist ein Totemtier der Wiradjuri People.

Die Sandeidechse weist den Aborigines den Weg zum lebensspendenden Wasser. Wenn Aborigines in Wüstengegenden auf der Suche nach Wasser sind orientieren sie sich oft an den Spuren der Sandeidechse. Sie folgen den Spuren und dort, wo die Spuren enden fangen sie an nach Wasser zu graben. Das Ende der Spuren zeigt an, dass sich die Sandeidechse eingegraben hat, um dort an Wasser zu kommen.

In über 90% der Fälle führen die Souren zu kleinen Quellen oder Wasser Reservoirs zwischen Felsen.

Dieses Gemälde ist eine Respektsbezeugung an das Totemtier.

Lorraine verwendet hier bewusst grelle, Farben in Verbindung mit traditionellen Symbolen, wie die Darstellung der Sandeidechse oder die Darstellung von Camps oben links und unten rechts im Bild. Die verwendeten Farben sollen auf das intensive Gefühl von Lorraine hinweisen, welches sie für ihr Land, alle Kreaturen in diesem Land, den Menschen und der Traumzeit hat.

http://www.wongar-nk.de/ausstellung-aboriginal-art/lorraine-williams/goanna-dreaming.html

www.wongar-nk.de/ausstellung-aboriginal-art/lorraine-williams/goanna-dreaming.html" target="_blank">Goanna Dreaming

Kunst, Kultur und Gaumengenüsse

Dar Restaurant Wongar am Zoo Neunkirchen als Kunstgalerie!

Aktuelle Ausstellung: Die Kunst der australischen Ureinwohner

Titel Goanna Dreaming

Größe 42 cm x 42 cm
Material Acryl auf Leinwand
Datum 2007
Künstler Lorraine Williams
Staat New South Wales
Stamm / Tribe Wiradjuri

Goanna Dreaming

Das Goanna (Sand -...
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Kunst, Kultur und Gaumengenüsse

Dar Restaurant Wongar am Zoo Neunkirchen als Kunstgalerie!

Aktuelle Ausstellung: Die Kunst der australischen Ureinwohner

Titel Goanna Dreaming

Größe 42 cm x 42 cm
Material Acryl auf Leinwand
Datum 2007
Künstler Lorraine Williams
Staat New South Wales
Stamm / Tribe Wiradjuri

Goanna Dreaming

Das Goanna (Sand - Eidechse) ist ein Totemtier der Wiradjuri People.

Die Sandeidechse weist den Aborigines den Weg zum lebensspendenden Wasser. Wenn Aborigines in Wüstengegenden auf der Suche nach Wasser sind orientieren sie sich oft an den Spuren der Sandeidechse. Sie folgen den Spuren und dort, wo die Spuren enden fangen sie an nach Wasser zu graben. Das Ende der Spuren zeigt an, dass sich die Sandeidechse eingegraben hat, um dort an Wasser zu kommen.

In über 90% der Fälle führen die Souren zu kleinen Quellen oder Wasser Reservoirs zwischen Felsen.

Dieses Gemälde ist eine Respektsbezeugung an das Totemtier.

Lorraine verwendet hier bewusst grelle, Farben in Verbindung mit traditionellen Symbolen, wie die Darstellung der Sandeidechse oder die Darstellung von Camps oben links und unten rechts im Bild. Die verwendeten Farben sollen auf das intensive Gefühl von Lorraine hinweisen, welches sie für ihr Land, alle Kreaturen in diesem Land, den Menschen und der Traumzeit hat.

http://www.wongar-nk.de/ausstellung-aboriginal-art/lorraine-williams/goanna-dreaming.html

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WM Finale

Die Spannung steigt, ab 19:30 Uhr öffnen wir das Ionis und fiebern mit euch dem vierten Stern unserer Nationalmannschaft entgegen.
Auch heute gibt es wieder bei jedem deutschen Tor eine Lokalrunde gratis!

Die Spannung steigt, ab 19:30 Uhr öffnen wir das Ionis und fiebern mit euch dem vierten Stern unserer Nationalmannschaft entgegen.
Auch heute gibt es wieder bei jedem deutschen Tor eine Lokalrunde gratis!

Ein wunderschön WM finale wünsch euch Piccolo Capriccio Team :)

Ein wunderschön WM finale wünsch euch Piccolo Capriccio Team :)

Nicht vergessen, heute haben wir für das WM-Finale ab 19 Uhr geöffnet. Dafür bleibt morgen am Montag das Kdrei geschlossen.
Ebenso am Montag den 21.07.2014.
Natürlich gibt es auch heute wieder für jedes deutsche Tor eine Runde Freibier. Wir freuen uns auf ein unterhaltsames 1:0 für Deutschland :-)

Nicht vergessen, heute haben wir für das WM-Finale ab 19 Uhr geöffnet. Dafür bleibt morgen am Montag das Kdrei geschlossen.
Ebenso am Montag den 21.07.2014.
Natürlich gibt es auch heute wieder für jedes deutsche Tor eine Runde Freibier. Wir freuen uns auf ein unterhaltsames 1:0 für Deutschland :-)

Schaut vorbei !!!
www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1443410995925682&id=1426101897656592" target="_blank">Village Hotel

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Das Wongar Qualtätsversprechen

Es muss nicht immer Argentinien sein! Zumindest dann nicht, wenn es sich um Rindfleisch handelt. Während in Südamerika die Rinder fast ausschließlich sich durch weitgehend nährstoffarmes Pampagras ernähren, weiden die australischen Angus Rinder auf speziellen, saftigen Grasweiden, die zusätzlich noch durch Kräuter veredelt wurden. Hier verbringen die Tiere mindestens 30 - 36 Monate. Zur Veredelung des...
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Das Wongar Qualtätsversprechen

Es muss nicht immer Argentinien sein! Zumindest dann nicht, wenn es sich um Rindfleisch handelt. Während in Südamerika die Rinder fast ausschließlich sich durch weitgehend nährstoffarmes Pampagras ernähren, weiden die australischen Angus Rinder auf speziellen, saftigen Grasweiden, die zusätzlich noch durch Kräuter veredelt wurden. Hier verbringen die Tiere mindestens 30 - 36 Monate. Zur Veredelung des Fleisches bekommen die Tiere dann noch min. 100 Tage in sogenannten Feedlots zum Aufbau einer schönen Marmorierung mit Getreide (garantiert keine gentechnisch veränderten Futtermittel) zugefüttert (Grain Fed Beef).

Dieses Fütterungsregime bildet die Grundlage für ein hochgradig konsistentes Produkt mit verschiedenen Marmorierungsmöglichkeiten. Die Marmorierung, d.h. die Verteilung des Fettgewebes im Fleisch, verbessert Zartheit und Saftigkeit des Rindfleischs.
Die Bewertung der Marmorierungsstandards erfolgt auf der Grundlage der Standards von AUS-MEAT, des australischen Verbands zur Festsetzung und Aufrechterhaltung nationaler Standards für die Erzeugung und Verarbeitung von rotem Fleisch.

Das alles geschieht unter Tierärztlicher Aufsicht und der Aufsicht staatlicher Behörden.
Australisches Grain Fed Beef bietet die Eigenschaften, die zur Gewährleistung der Zufriedenheit europäischen Kunden erforderlich sind.

Diese Eigenschaften umfassen unter Anderem:
- seuchenfreier Status Australiens (BSE, Blauzungenkrankheit oder Maul und Klaun Seuche sind nicht existent)
- erstklassige Rückverfolgbarkeitssysteme (bis zum Erzeuger)

Links zu diesem Thema in Australien:
http://www.ausmeat.com.au
http://www.mla.com.au/Europe

Neben dem Fleisch vom australischen Angus Rind kommt in den Wongar Restaurants auch hochwertiges Rindfleisch aus Neuseeland und Irland auf den Tisch. Hier werden die gleichen Qualitätsmaßstäbe an die Aufzucht gelegt wie in Australien. Egal welches Steak Sie in einem der Wongar Restaurants genießen, können Sie sicher sein dass es nur um das beste Fleisch handelt, garantiert ohne Hormone, Medikamente, Antibiotika oder gentechnisch veränderte Futtermittel!

Dieses hochwertige Fleisch ist im Saarland bei den Restaurants Wongar Australian House in Saarbrücken und Wongar am Zoo Neunkirchen / Restaurant am Zoo zu bekommen.

Das Wongar Qualtätsversprechen

Es muss nicht immer Argentinien sein! Zumindest dann nicht, wenn es sich um Rindfleisch handelt. Während in Südamerika die Rinder fast ausschließlich sich durch weitgehend nährstoffarmes Pampagras ernähren, weiden die australischen Angus Rinder auf speziellen, saftigen Grasweiden, die zusätzlich noch durch Kräuter veredelt wurden. Hier verbringen die Tiere mindestens 30 - 36 Monate. Zur Veredelung des...
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Das Wongar Qualtätsversprechen

Es muss nicht immer Argentinien sein! Zumindest dann nicht, wenn es sich um Rindfleisch handelt. Während in Südamerika die Rinder fast ausschließlich sich durch weitgehend nährstoffarmes Pampagras ernähren, weiden die australischen Angus Rinder auf speziellen, saftigen Grasweiden, die zusätzlich noch durch Kräuter veredelt wurden. Hier verbringen die Tiere mindestens 30 - 36 Monate. Zur Veredelung des Fleisches bekommen die Tiere dann noch min. 100 Tage in sogenannten Feedlots zum Aufbau einer schönen Marmorierung mit Getreide (garantiert keine gentechnisch veränderten Futtermittel) zugefüttert (Grain Fed Beef).

Dieses Fütterungsregime bildet die Grundlage für ein hochgradig konsistentes Produkt mit verschiedenen Marmorierungsmöglichkeiten. Die Marmorierung, d.h. die Verteilung des Fettgewebes im Fleisch, verbessert Zartheit und Saftigkeit des Rindfleischs.
Die Bewertung der Marmorierungsstandards erfolgt auf der Grundlage der Standards von AUS-MEAT, des australischen Verbands zur Festsetzung und Aufrechterhaltung nationaler Standards für die Erzeugung und Verarbeitung von rotem Fleisch.

Das alles geschieht unter Tierärztlicher Aufsicht und der Aufsicht staatlicher Behörden.
Australisches Grain Fed Beef bietet die Eigenschaften, die zur Gewährleistung der Zufriedenheit europäischen Kunden erforderlich sind.

Diese Eigenschaften umfassen unter Anderem:
- seuchenfreier Status Australiens (BSE, Blauzungenkrankheit oder Maul und Klaun Seuche sind nicht existent)
- erstklassige Rückverfolgbarkeitssysteme (bis zum Erzeuger)

Links zu diesem Thema in Australien:
http://www.ausmeat.com.au
http://www.mla.com.au/Europe

Neben dem Fleisch vom australischen Angus Rind kommt in den Wongar Restaurants auch hochwertiges Rindfleisch aus Neuseeland und Irland auf den Tisch. Hier werden die gleichen Qualitätsmaßstäbe an die Aufzucht gelegt wie in Australien. Egal welches Steak Sie in einem der Wongar Restaurants genießen, können Sie sicher sein dass es nur um das beste Fleisch handelt, garantiert ohne Hormone, Medikamente, Antibiotika oder gentechnisch veränderte Futtermittel!

Dieses hochwertige Fleisch ist im Saarland bei den Restaurants Wongar Australian House in Saarbrücken und Wongar am Zoo Neunkirchen / Restaurant am Zoo zu bekommen.

Vor dem Finale der WM sich noch einmal stärken!

Wir, im Wongar am Zoo / Restaurant am Zoo Neunkirchen, sind vorbereitet und erwarten Sie in unserem Restaurant um Sie als Einstimmung kulinarisch zu verwöhnen.

Vor dem Finale der WM sich noch einmal stärken!

Wir, im Wongar am Zoo / Restaurant am Zoo Neunkirchen, sind vorbereitet und erwarten Sie in unserem Restaurant um Sie als Einstimmung kulinarisch zu verwöhnen.

Montag, 14.Juli, Mittagsangebot:

ACAPULCO-BURGER
142 g „Aberdeen-Angus“ Rindfleisch,
frischer Zupfsalat, in Portwein gedünstete Zwiebeln,
Gurken, Tomaten, Jalapenos, Bacon, Guacamole,
Cheddarkäse, hausgemachte Spezialsauce

Dazu reichen wir Cole Slaw und Rosmarinkartoffeln.

Inklusive 1 alkoholfreies Getränk und 1 Espresso 12,50 €
Mit 228 g Fleisch 15,50 €
(Nur Spezi, Schorle, Wasser)

Montag, 14.Juli, Mittagsangebot:

ACAPULCO-BURGER
142 g „Aberdeen-Angus“ Rindfleisch,
frischer Zupfsalat, in Portwein gedünstete Zwiebeln,
Gurken, Tomaten, Jalapenos, Bacon, Guacamole,
Cheddarkäse, hausgemachte Spezialsauce

Dazu reichen wir Cole Slaw und Rosmarinkartoffeln.

Inklusive 1 alkoholfreies Getränk und 1 Espresso 12,50 €
Mit 228 g Fleisch 15,50 €
(Nur Spezi, Schorle, Wasser)

Aushilfe für die Küche auf 400,00€ Basis gesucht!

Aushilfe für die Küche auf 400,00€ Basis gesucht!

Sonntags Spezial Angebot:

Entre Côte vom Neusseländischen Hereford Rind
36 Monate Freilandhaltung
+ Wedges
+ Zwiebel Rotwein Sauce oder auch Natur nur mit Pfeffer und Salz
+ ein Beilagensalat

Nur: 21,00€

Sonntags Spezial Angebot:

Entre Côte vom Neusseländischen Hereford Rind
36 Monate Freilandhaltung
+ Wedges
+ Zwiebel Rotwein Sauce oder auch Natur nur mit Pfeffer und Salz
+ ein Beilagensalat

Nur: 21,00€

Alles was Sie über Steaks wissen wollten in unserem Steak Lexikon

http://www.wongar-nk.de/steak-lexikon.html


www.wongar-nk.de/steak-lexikon.html" target="_blank">Steak Lexikon

Alles was Sie über Steaks wissen wollten in unserem Steak Lexikon

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Unsere Steaks

Das Entrecôte, Rib Eye (USA), Scotch Fillet (Australia)

Stammt aus dem vorderen Stück des Rückens, der Hochrippe. Wird auch Zwischenrippenstück genannt und ist gekennzeichnet durch das charakteristische Fettauge (Eye) in der Mitte. Durch die feine Marmorierung ist dies das beste Stück vom Rind!

Das Rumpsteak, Faux Filet (Frankreich), Sirolin Steak (USA)

Stammt aus dem...
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Unsere Steaks

Das Entrecôte, Rib Eye (USA), Scotch Fillet (Australia)

Stammt aus dem vorderen Stück des Rückens, der Hochrippe. Wird auch Zwischenrippenstück genannt und ist gekennzeichnet durch das charakteristische Fettauge (Eye) in der Mitte. Durch die feine Marmorierung ist dies das beste Stück vom Rind!

Das Rumpsteak, Faux Filet (Frankreich), Sirolin Steak (USA)

Stammt aus dem Roastbeef und wird aus dem hinteren Teil des Rückenstranges geschnitten. Es hat einen einseitigen, schmalen Fettrand und eine gleichmäßige Fettmarmorierung. Der Geschmack ist sehr kräftig, das Fleisch sehr saftig.

Hüfte, Rump Steak (Frankreich, USA)

Das Hüftsteak kommt aus dem hinteren Teil der Hüfte. Das Fleischstück besteht aus zwei Teilen die mit einer Mittelsehne verbunden sind. Dieses wird entlang des Sehnenstrangs geteilt und anschließend portioniert. Entgegen dem Entrecôte und dem Roastbeef verfügt das Hüftsteak nicht über dieselbe Fettmarmorierung und ist nicht so intensiv im Geschmack wie die anderen Zuschnitte.

Flankensteak, Flank Steak (USA, Australia), Bavette (Frankreich)

Das Flankensteak kommt aus dem unteren Rippenbereich, dem “Rinderlappen” unterhalb des Filets. Es ist eher als grobfaserig zu beschreiben hat aber auch eine phantastische Marmorierung. Dünn gegen die Faser geschnitten und kurz angebaten ist es ein absoluter Genuss!

ŐFFNUNGSZEITEN Sonntag 13.Juli. 14.00 - 21.00 uhr. Ab 21 uhr WM Live im Biergarten.

ŐFFNUNGSZEITEN Sonntag 13.Juli. 14.00 - 21.00 uhr. Ab 21 uhr WM Live im Biergarten.

Unsere Tages-Specials im Überblick:
Montag: Aussie Classic mit Wedges und kleinem Getränk (0,3 Softdrink oder Bier vom Fass) - 15 Euro
Dienstag: Reef & Beef. 200g Black Angus Roastbeef mit 4 Riesengarnelen, Wedges, Beilagensalat, hausgemachter Knoblauch-Balsamico-Mayonnaise und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - 22,50 Euro
Mittwoch und Donnerstag: Männer-Steaktage. 300 g Steak (verschiene Fleischsorten) serviert...
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Unsere Tages-Specials im Überblick:
Montag: Aussie Classic mit Wedges und kleinem Getränk (0,3 Softdrink oder Bier vom Fass) - 15 Euro
Dienstag: Reef & Beef. 200g Black Angus Roastbeef mit 4 Riesengarnelen, Wedges, Beilagensalat, hausgemachter Knoblauch-Balsamico-Mayonnaise und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - 22,50 Euro
Mittwoch und Donnerstag: Männer-Steaktage. 300 g Steak (verschiene Fleischsorten) serviert mit Wedges, Beilagensalat und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - ab 18,00 Euro
Freitag: Großer Salatteller mit drei Spießen vom Känguru, Strauß und Krokodil - 27,00 Euro
Samstag und Sonntag: Unsere berühmte Outback-Platte mit Beilagensalat und kleinem Getränk (0,3l Softdrink oder Bier vom Fass) - 28,00 Euro

Unsere aktuelle Wochenendkarte

Und nicht vergessen, erst zum Bulldogtreffen in Ilmmünster und dann beim Fischerwirt die bayerischen Schmankerl genießen
www.opengastro.de/landgasthaus-fischerwirt-ilmmunster-ilmmunste/_menu#tageskarte" target="_blank">Landgasthaus Fischerwirt Ilmmünster - Menü, Angebote

Unsere aktuelle Wochenendkarte

Und nicht vergessen, erst zum Bulldogtreffen in Ilmmünster und dann beim Fischerwirt die bayerischen Schmankerl genießen
www.opengastro.de/landgasthaus-fischerwirt-ilmmunster-ilmmunste/_menu#tageskarte" target="_blank">Landgasthaus Fischerwirt Ilmmünster - Menü, Angebote

Stärkung vor dem kleine Finale!

Genehmigen Sie sich eine kleine Stärkung hier im Wongar am Zoo um für das kleine Finale ab 22:00 gewappnet zu sein.

Betreiber Peter Hofmann und Helga im Service und Chefkoch Jonas in der Küche sind bereit für ihre kulinarischen Anforderungen. Wenn Sie etwas auf der Karte vermissen, lassen Sie uns das wissen.

Stärkung vor dem kleine Finale!

Genehmigen Sie sich eine kleine Stärkung hier im Wongar am Zoo um für das kleine Finale ab 22:00 gewappnet zu sein.

Betreiber Peter Hofmann und Helga im Service und Chefkoch Jonas in der Küche sind bereit für ihre kulinarischen Anforderungen. Wenn Sie etwas auf der Karte vermissen, lassen Sie uns das wissen.

Jonas empfiehlt:
Spezialangebot für das Wochenende:

Tartar füm australischen Angus Rind

Vorspeise: ca. 90g Tartar - Röstbrote
Nur: 11,00€

Hauptspeise: ca. 180g Tartar - Pommes
Nur: 18:00€

Jonas empfiehlt:
Spezialangebot für das Wochenende:

Tartar füm australischen Angus Rind

Vorspeise: ca. 90g Tartar - Röstbrote
Nur: 11,00€

Hauptspeise: ca. 180g Tartar - Pommes
Nur: 18:00€